创新案例申报参考材料(青岛啤酒)

2017中国创新影响力企业申报资料

青岛啤酒股份有限公司

基于“4+1”模式的创新管理

青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”或“公司”）的前身是1903年8月由德国和英国商人合资创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，是中国历史悠久的啤酒制造厂商，目前品牌价值1168亿元，居中国啤酒行业首位，位列世界品牌500强。1993年,青岛啤酒分别在香港、上海上市,成为首家在两地上市的中国内地企业。

青岛啤酒一直坚守“好人酿好酒”的质量理念，公司43066名员工都视质量为生命，努力为消费者提供安全、健康的优质啤酒。青岛啤酒率先在行业内通过质量管理体系，全公司所有工厂食品安全管理体系认证，先后又建立并持续运行了职业健康与安全管理体系、环境管理体系、测量管理体系和信息安全管理体系，此六大管理体系全部获得外部认证。近几年，啤酒行业进入新的发展阶段，青岛啤酒守正出新，运用“基于‘三解码六保障’的质量叠加管理模式”，夯实基础质量，突出特色质量，不断满足和引领消费者需求。

作为世界第五大啤酒商，青岛啤酒在销量和利润上，保持着行业领先地位。青岛啤酒市场占有率19%，行业排名第二，一直保持着市场先进水平。2015年，青岛啤酒实现营业收入达276.3亿元，收入规模继续保持国内啤酒行业领先行列。青岛啤酒已远销94个国家和地区,是国际市场上最具知

名度和出口量最多的中国啤酒品牌。

青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国成立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并凭借质量在世界各地赢得了诸多的荣誉：1906年建厂仅三年的青啤公司生产的啤酒在慕尼黑博览会获得金牌奖，成为第一个在世界扬名的中国酒类品牌；上世纪60年代初, 根据青岛啤酒操作实践编写的《青岛啤酒操作法》,在全国啤酒行业推广；1963年的首次全国啤酒质量评比会上, 青岛啤酒被评为国家名酒并获唯一金奖； 2002年、2006年,青岛啤酒两度获得国家科技进步奖，也是啤酒行业仅有的两项国家科技进步奖；2012年依托青岛啤酒组建了酿酒行业唯一一家国家重点实验室——“啤酒生物发酵工程实验室”,担负起引领中国啤酒行业发展的历史使命，成为提升中国啤酒行业整体竞争实力的里程碑。

创新是百年青啤永葆青春的基因和法宝，作为一家百年企业，青岛啤酒以持续满足消费需求为目标，在传承传统工艺的基础上，勇于做新技术、新工艺的追求者和探索者。以消费者需求作为衡量创新的标准，不断强化,形成了技术创新、管理创新、理念创新、模式创新四种创新模块加一个创新支撑平台的创新模式，激发了组织创新活力。

（一）技术创新模块

技术创新是青岛啤酒保持行业领先地位的重要保障。青岛啤酒依托全国酿造行业唯一的国家重点实验室，基础研究与技术开发并重，构建了完善的集成研发管理体系（见图1），形成卓越的创新能力,自主创新能力不断提升。开发了六大核心技术，源源不断地退出新产品，使青岛啤酒的技术水平始终保持行业领先地位。

图1 青岛啤酒集成研发管理体系

1、国际一流的研发平台。青岛啤酒是中国啤酒行业率先开展研发的企业，早在1994年，创建了国内首家啤酒研究机构——青岛啤酒科研开发中心。1996年，认定为中国啤酒行业首家国家级企业技术中心。2010年12月，经科技部批准建立“啤酒生物发酵工程”国家重点实验室（见图4-11），成为酿酒行业唯一的国家重点实验室，也成为提升中国啤酒行业整体竞争实力的里程碑事件。

2、遍布全球的产学研合作网络。通过建立联合实验室、联合开发项目、联合培养人才、共享科技信息、联合举办学术会议等多种方式，与国内外知名研发机构建立了长期、稳定和密切的合作交流关系，形成了国际合作网络（见图2）。目前已建成7个联合实验室，联合开发了20多个研发项目。

图2 国际合作网络

3、高水平的研发团队。利用国际一流的研发平台吸引人才，完善的培训机制培养人才，科学的薪酬机制激励人才，和谐的研发文化稳定人才，建成了一支具有国际先进水平的科研创新团队。其中国务院特殊津贴专家4人，中国酿酒大师4人，山东省有突出贡献中青年专家2人，泰山学者1人，青岛市拔尖人才2人，青岛市创新领军人才1人。公司还先后选派30余名研发人员赴德国杜门斯啤酒学院、英国国际酿造研究院(BRi)等机构在职进修，每年有20余人次参加世界酿酒大会（WBC）等各类学术会议。团队获得2015年度青岛市首届“科技创新团队奖”。

4、充足的研发投入。为了保证公司技术创新战略的顺利实施，青岛啤酒科技活动经费列入企业年度预算，占公司销售收入的3%，并保证全面落实到位。

1基础研究与技术开发并重，占领技术制高点

承担重大科研项目，科研成果引领行业发展。依托国家重点实验室，立足国际前沿，承担了国家、省、市各类科研项目多项，取得了以啤酒行业唯一2项国家科技进步二等奖为代表的一系列研发成果。发表SCI论文

数量位居国内外同类研发机构前列；授权和申请发明专利、参与制定的国家标准和行业标准数量的数量位居中国啤酒行业首位。

潜心开发核心技术，保持行业领先。形成了酵母测序及选育技术、风味图谱及调控技术、高效低耗酿造技术、微生物快速鉴定技术、原料品种鉴定技术、蛋白质鉴定和酶调控技术等6项核心技术，外围技术近100项；6项核心技术全面领先于中国食品行业，部分内容达到国际领先或国际先进水平（见下表）。

六项核心技术创新点及技术平

2持续开发新产品，保持产品核心竞争力

主流产品，突出青岛啤酒特色。青岛啤酒基于“基础质量”和“特色质量”叠加的理念，吸收欧洲优秀的发酵技术和酿酒文化，不断利用基础研究成果对工艺和技术进行创新，在提升基础质量的同时，突出青岛啤酒的特色质量，使主流产品风格更加突出、特色更加鲜明，并不断进行产品的系列化，丰富产品品类（见表4-3）。

洞察消费趋势，满足个性化需求。在消费者主权时代，啤酒企业除了注重啤酒产品的多元化外，要创造出更多超出消费者想象的新口味，以满足不同人群的口味需求。公司洞察和把握消费需求，率先研发出具有独特风味、适合消费者的新产品，用特色质量占据消费者的心智。

近几年，围绕新口味、营养、健康已储备了百余款新产品，而上市产品则创造了多个国内第一，开创了行业先河（见表4-4）。新产品带来的经济价值（见图4-8至图4-9），成为新常态下青岛啤酒在市场上的新增长点。

图4-8 近三年新产品销售收入

图4-9 近三年新产品销售收入占产品销售收入的比值

由于产品储备多，市场响应能力较强。比如2015年习近平总书记访问英国品尝IPA啤酒之后，青岛啤酒率先推出了早已储备的IPA产品，上市之后立即受到消费者欢迎。

（二）管理创新模块

以满足消费者需求为目标，以科技创新为引领，青岛啤酒持续深入地为企业管理系统引入新的管理方法和管理手段，开展管理创新。

在供应链的前端，青岛啤酒引入集中采购的方法，实施了采购管理上的创新，降低了采购成本，引领了行业采购的发展；

在战略管理方面，青岛啤酒引入平衡计分卡的管理方法，平衡财务指标、客户指标、内部运作指标和支持性指标之间的关系，助力青岛啤酒实现了持续稳定地发展；

在供应链后端，青岛啤酒实施了物流管理的创新，提出了“像送鲜花一样配送啤酒”的理念，使得青岛啤酒的物流管理引领行业发展。

下面重点介绍一下青岛啤酒在人力资源管理和知识管理方面的创新。1机制创新激活人力资源

（1）业绩为王，创新以价值为核心的激励机制

青岛啤酒通过实施以薪酬激励为基础、职业发展激励为动力、情感激励为凝聚、文化激励为核心的全面激励体系（见图4-14），驱动企业质量提升。

图4-14 全面激励体系

公司形成了经营管理者、专业职能、研发等不同序列薪酬模式。针对工艺质量人员，既有品管部长、总酿酒师等行政职务，也有业务主管、首

席研发师等专业职位，满足不同性格特质员工的职业成长需要；针对一线技能人员设立了技工、高级技能师等通道，获得首席技师资格可每月享受津贴、纳入高层次人才库，定期参加新技术新知识培训及休假等。

为提高企业创新能力，优先给予质量管理特殊激励，如针对品酒师设立品评补贴、对国评委专项奖励；在奖金结构中专设质量奖，以激励质量改善；变革研发薪酬政策，建立科研项目分级评价机制，根据成果等级给予薪酬激励，鼓励多出成果。

青岛啤酒每年组织金银牌酿酒师、质量优胜杯评选等；对于获得高等级的科研成果，曾经拿出100万元重奖国家科技进步二等奖项目的研发人员。

（2）以人为本，创新以能力为导向的用人机制

“学历为资格、能力为标准、悟性有潜力、发展看业绩”，这是青岛啤酒的选才标准。公司搭建了内部招聘平台，使用双条线人才盘点法辨识优秀质量人才。除了考量专业化与业绩贡献，公司对质量人员还关注品评能力、创新能力等。

基层人才培养，中心人才共享，总部人才积聚。基于人才储备的金★、银★计划，“金牌专家库（1382人）”和“金钥匙”（328人）帮扶分队，为青岛啤酒质量人才梯队奠定了基础。

完善培训开发、绩效评价、轮岗交流、激励约束等机制，围绕各级人才逐步形成了具有青岛啤酒特色的人才培养经典项目（见图4-15）。

图4-15 人才培养项目

青岛啤酒在人力资源管理上的创新，让百年企业充满了活力与激情：

●先后荣获中国年度最佳雇主企业、中国最佳领导力培养公司、人力

资源管理杰出奖等奖项，其中人力资源管理的经验案例被载入了

“中国雇主品牌”蓝皮书。

●青岛啤酒开发的《人才管理，组织成功的驱动力》获得轻工业优秀

管理成果二等奖。

●所研发的“双条线、三维度”人才盘点法为集团化企业“矩阵式人

才管理”提供了最佳实践案例。

●独创包装有效工时利用率。通过研究产量与班次配置、非生产活动

安排等，探索提高生产人员工作时间投入产出效率的方法与途径，

为企业提高了效率，为员工赢得了休息时间。这种对生产经营活动

中劳动生产率的研究与实践，在国内流程性行业还不多见。

2 知识管理化个人知识为组织智慧

知识难以量化，通常是散落在个体之间，形成信息孤岛。公司通过创

新知识管理机制与平台，将这些“珠子”串成最美的项链，形成了青岛啤酒的知识宝库。

青岛啤酒以频道经营为知识管理的落地模式，以“关键程度”和“影响程度”来进行知识资产梳理和价值评估，确保适应业务发展的需要，并在线上（知识门户）和线下（专业学校）进行最大范围的共享。

同时以不断深化“业务、知识、办公”一体化协同的知识管理门户来促进公司一体化运作；最后，以三大主题活动（QC和六西格玛活动、最佳实践交流、管理创新项目）为主线，以激励制度为支撑，推进公司的知识创新文化建设，形成了有独具特色的“三力合一”的知识管理推进方法和“共享、协同与创新”的知识管理文化。

如针对新产品开发上市流程，单独开发了新产品管理系统平台（见图

4-16）：对市场需求、项目计划、项目沟通、开发成果、项目总结、市场评价等一整套过程通过KM系统上进行E化实现，在确保新产品开发上市业务流程高效运转的同时，沉淀所有与新产品开发的相关的知识。

青岛啤酒的知识管理荣获“哈佛商业评论管理行动奖”，中国最受尊敬的知识型组织（China MAKE）卓越大奖及亚洲最受尊敬的知识型组织（Asian MAKE）大奖，成为首获此奖项的亚洲啤酒企业。

（三）理念创新

回顾全球啤酒行业的发展历程，青岛啤酒独创性地提出了啤酒行业四阶段发展理念，并基于四阶段理念，为质量管理、质量发展指明了方向。

公司认为，全球啤酒行业的发展历经四个阶段。

第一阶段是两三百年前的“艺术化”阶段，以德国为代表，以酿酒师的喜好为中心。

第二阶段是“工业化”阶段，以美国为代表，以提高效率降低成本为中心。

第三阶段是上世纪90年代后期的“证券化”阶段，出发点和重心更加偏重投资者。

第四个阶段就是目前“科学+艺术”的阶段，以消费者为中心，差异化、特色化成为新风向。

此理念一经提出，立即得到了社会各界的认可，《经济日报》等多家权威媒体进行了报道，被视为啤酒行业未来发展的风向标。

根据啤酒行业当前处于“科学+艺术”阶段的判断，公司又对这个阶段的消费者需求进行解码，识别出这个阶段取得竞争优势的关键因素，那就是产品质量是基础质量与特色质量的叠加。

啤酒行业四阶段理论，前瞻性地指出了未来啤酒行业的大趋势，对啤酒企业确定发展战略具有很强的适宜性。同时，“基础质量”与“特色质量”叠加的理念，不仅适用于啤酒，也适合于其它产品，在移动互联网带来的消费个性化时代，任何产品都可以以此理念打造自己的市场竞争力。

凭借四阶段理论和“基础质量+特色质量”的理念，2016年公司董事长孙明波以第一名的成绩荣获山东省省长质量奖个人奖。

（四）模式创新

基于满足消费需求的目标，青岛啤酒持续创新模式，管理企业的各种

资源（资金、原材料、作业方式、销售方式、信息等），形成能够提供消费者无法自力而必须购买的产品和服务。

在质量管理方面，青岛啤酒独创了基于“三解码六保障”的质量管理模式，见第七部分，此处重点介绍商业运营模式创新。

随着企业规模和市场环境的变化，青岛啤酒不断优化运营模式，适应市场需求。

2014年，青岛啤酒提出了“自我颠覆”的运营模式创新，成立了“蓝军”，防止诺基亚、柯达等大企业被别人弯道超车而不自知的悲剧，“我们宁可自己把自己打败，也不能让我们的对手把我们打败。要在这个时代中取胜，唯一的法宝就是战胜自己，就是转型”，所以，公司赋予蓝军的使命就是模拟竞争对手的策略，从不同的视角观察公司的战略与战术，进行逆向思维，审视、论证“红军”战略/产品/解决方案的漏洞或问题，挑战主流产品及正式的渠道、终端、客户，创造出新的竞争力。

随着网络购物的快速发展，青岛啤酒行业内率先启动电商建设，与天猫、京东、1号店等国内电商巨头合作，同时自建青岛啤酒微信商城、自行研发的O2O模式APP“青啤快购”，已上线37个城市，覆盖50余万用户，并在双十一电商市场青岛啤酒连续三年夺啤酒类第一。

近年来，社区消费日渐成为消费者的日常，和朋友相约在社区客厅，两瓶啤酒、几碟精致小吃，或者相约看一场酣畅淋漓的球赛，或者商务洽谈，成为一种时尚。面对这样的消费趋势和消费需求，青岛啤酒积极响应，创造性地推出了TSINGTAO1903社区客厅项目，打通与消费者之间的“最后一公里”，通过生活方式的引领，为市民打造啤酒文化体验地，将青岛啤酒

精酿产品和啤酒文化带到百姓家门口，让市民随时品尝到品种丰富的青岛啤酒全系列新鲜美酒，最快速度品尝到青岛啤酒上市新品，随时感受社区客厅打造的精致生活。目前，青岛啤酒社区客厅在北京、青岛已建设23家，下一步还将陆续扩展，成为一种新的时尚。

（五）创新价值

1经济价值

公司开发了核心技术6项，外围技术近100项，已在公司全面推广应用。其中代表性成果创造的经济效益（按照三年经济效益核算）见表4-5。

表4-5 代表性成果创造的经济效益

2社会价值

2015年5月9日，中央电视台经济信息联播播出了《青岛啤酒：百年企业的创新之路》，报道了青岛啤酒作为一家具有百年历史的企业，通过创新赢得国内外消费者喜好、促进企业持续稳定发展的消息。《人民日报》、新华社等几十家权威媒体也多次报道青岛啤酒作为传统企业通过创新支撑企业发展的事迹，赢得了社会的普遍认可。

每年，中央部委、各地省市级知名企业都有几十个团组到青岛啤酒来学习创新方面的做法以及实践经验（见表4-6）。

表4-6 公司历年获得创新方面奖项

推动了啤酒行业的技术进步。在某次谈及青岛啤酒自主开发的啤酒高效低耗酿造技术时，时任中国啤酒分会会长肖德润表示，“在啤酒生产的过程中如应用此项技术，将节约近三分之一的能耗，可以把中国啤酒行业与国外的差距缩短20年。”

中国酒业协会理事长王延才在接受采访时也曾谈到：“青岛啤酒对于中国啤酒业的发展起到了引领和推动作用，在行业技术进步过程中，青岛啤酒建立了一支强大的技术力量，建立了一个完善的品质的保障体系，为行业整个产品的结构调整起到了带头作用。”

同时，这些技术的推广应用使得国内啤酒行业吨酒耗电、耗水、耗煤的水平得到大幅降低，我国10年前平均吨酒消耗水8 M3、耗煤100Kg、耗电100kwh，而目前研发的新工艺分别可以达到为耗水3 M3、耗煤43Kg和

耗电70 kwh。这些新工艺既符合国家“资源节约型、环境友好型”企业发展要求，又促进了啤酒行业健康发展。

青岛啤酒还积极组织或参与行业和企业间的技术交流，推广新技术；作为主要起草人，参加了啤酒行业所有国家标准的制订，通过标准提升国内啤酒行业的技术水平。

青岛啤酒投资分析报告

投 资 分 析 报 告 报关二班可凯

青岛啤酒600600 一：公司概况 公司历史沿革： 青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903 年8 月由德国商人和英国 商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008 年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18 亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世 界品牌500 强。 一宏观经济分析 （一）国际经济形势分析： 它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，主要生产优质啤酒。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70 多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report 依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。 （二）行业总体分析： 1993 年7 月15 日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8 月27 日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家 在两地同时上市的公司。上世纪90 年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多 种资本运作方式，青岛啤酒在中国19 个省、市、自治区拥有50 多家啤酒生产基地，基本 完成了全国性的战略布局。青啤公司2010 年累计完成啤酒销量635 万千升，同比增长7.4%，实现主营业务收入人民币196.1 亿元，同比增长10.4％；实现净利润人民币15.2 亿元，同比增长21.6％。继续保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势。2011 年青岛啤酒公司实现啤酒销量715 万千升，同比增长12.6%；实现营业收入231.58 亿元，同比增长16.38%；实现归属于公司股东的净利润17.38 亿元，同比增长14.3%。2011 年青岛啤酒公司销售主品牌青岛啤酒399 万千升，同比增长15%，其中青岛啤酒小瓶、听装、纯生啤酒等高端产品销售120 万千升，同比增长23%。随着，社会对啤酒饮料的需求日益增大，青岛啤酒的产量每年递增，实现企业的利益也随之 （三）国内经济形势分析： 青岛啤酒几乎囊括了1949 年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世 界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906 年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒 博览会上荣获金奖；20 世纪80 年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991 年、1993 年、1997 年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006 年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006 年全球信誉企业200 强”，位列68 位；2007 年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005 年（首届）和2008 年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世 界级品牌”。其中2008 年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠；2009 年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖——2009 年度董事会奖”、“世界品牌500 强”等诸多荣誉，并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣；2010 年，青岛啤酒第五次登榜《财富》杂志“最受赞赏的中国公司”。青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费 者喜好的啤酒，为生活创造快乐！” 二：微观经济分析 过去20 年，中国的物价早已飞龙在天了，价格不上涨的几乎就找不到。毕竟，这20 年，中国的GDP 增长了近14 倍，M2 增长超过20 倍，居民收入增幅虽然弱一些，也差不多有 了10 倍的增幅：1992 年，城镇居民人均年收入2026 元，2010 年则超过21000 元。但让人难以置信的是，青岛啤酒的出厂价格却至今仍低于20 年前。有数据可查的是，1992 年，

美食啤酒节策划方案

美食啤酒节策划方 案 1

美食啤酒节策划方案 【篇一：啤酒节策划方案5月5日】 蒙城鸿业国际大酒店第一届啤酒烧烤节策划方案 一、活动主题：酷热盛夏，激情相约，尽情畅饮，纵情狂欢。 相约鸿业烧烤啤酒节共享激情世界杯 二、活动目的：主要是经过本次活动来带动酒店的餐饮，以夏季的旺销品“啤酒”来做引子，用餐饮辅助，使酒店餐饮在进入淡季中能掀起一个高潮，提高了酒店的知名度和美誉度。 三、活动时间：5月16日至10月16日每晚 17：30开始 点唱活动于21：30分结束 四、活动地点：酒店后院停车场。五、具体策划： （一）、第一节点：5月16日开幕仪式---6月11日，策划如下： a、16日下午17：00之前做好舞台搭建。 b、18:30激情开场――― 歌舞或是激情小提琴组合。调动并活跃起现场的气氛，有利于啤酒烧烤节的一炮而红，让大家在开怀畅饮的同时融入其中，建议，选择动感小提琴作为第一个表演节目。当大家酒酣耳热之际，身着热辣劲装的动感小提琴女演奏师出现在人们眼前，

随着一曲动感劲爆的音乐响起，整区域内都弥散着激情、欢畅的气息，c、主持人宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容： 1、本次“啤酒节”的时间。 2、活动期间的优惠政策。 3、“啤酒烧烤节”中的互动活动. d、演艺表演，穿插互动活动 互动活动游戏为： 1、喝啤酒大赛 1）选出4名顾客参与。 2）每位选手桌前各放3杯啤酒。 3）选手将酒倒满纸杯，均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。设奖：超级酒仙1名，（奖品2泡扎啤）参与奖3名，各奖三扎啤酒。 2、啤酒争霸赛 1）请出4位选手 2）每位选手的任务是：1分钟内谁喝地最多 3）最快者为当晚的啤酒王设奖：奖现金抵用劵100元。 参与奖：设3名，奖现金抵用卷30元。 3、“美女相帅哥，酒量大比拼”， 此游戏的最与众不同之处就是由女孩报名参加，女孩与女孩之间进行比拼，具体设置如下： 1）、主持人宣布报名开始，在场的所有女孩都能够报名参与，每次能够让三位女孩同台竞技。之后，每位女孩要在1分钟内邀请2位在

燕京啤酒和青岛啤酒财务报表分析

财务报表分析 ——燕京啤酒和青岛啤酒财务报表分析 班级:111111 学号:111111 姓名:XX

摘要 随着社会经济的发展，会计这门学科不断发挥其强大的功能，作为会计学的载体——财务报表，财务报表可以全面、系统、综合记录企业发生的经济业务轨迹，因此相关的利益人将越来越关注它。世界著名投资大师巴菲特曾经说过，要对一家企业投资，我主要看这家企业的财务报表，这是以一个投资人的身份阐明财务报表的重要性，同时在现代企业会计制度下，公司的管理逐渐发展为由职业经理人来管理。企业的所有者、债权人、经营者以及政府经营管理者站在各自的立场上，关心企业的经营状况、财务状况和经营效益等，人们要想从财务报表中的数字中得出相关的结论，需要我们采用专门的方法和技巧并且结合实际情况对资产负债表，利润表及现金流量表进行全面系统综合的分析，以便相关的人员作出科学的决策。本文从一个外部使用者的角度，运用以会计学，财务管理及财务分析的方法和理论为依据，主要通过比率分析法和比较分析法进行等多种方式对燕京啤酒近三年来的财务报表进行分析，并且与青岛啤酒公司的财务报表进行对比分析，特别是2013年的财务数据，算出近几年的财务指标，然后采用综合的分析方法进行整体分析，找出公司发展的中存在的一些问题，并且提供一些建议，为决策者提供参考。

目录 摘要 (2) 公司概况 (7) 燕京啤酒的企业战略 (8) 中国啤酒行业简介 (8) 资产负债表分析 (10) 水平分析 (10) 资产负债表结构变动情况的分析评价 (12) 垂直分析 (13) 资产负债表结构变动情况的分析评价 (14) 1、资产结构的分析评价 (14) 2、资本结构的分析评价 (15) 利润表分析 (15) 现金流量表分析 (16) 财务效率分析 (17) 偿债能力分析 (17) 1、短期偿债能力 (17) 2、长期偿债能力 (18) 营运能力分析 (18) 盈利能力分析 (19) 财务分析： (20) 盈利能力分析 (20) 1、销售净利率 (20) 2、成本费用净利率 (21) 3、盈利能力分析小结 (21) 资本营运能力分析 (22) 1、存货周转天数 (22) 2、应收账款周转天数 (22) 3、总资产周转率 (23) 4、营运能力分析小结 (23) 偿债能力分析 (23) 1、短期偿债能力 (23) 2、长期偿债能力 (24) 3、偿债能力小结 (25) 现金流量分析 (26) 流动资产质量分析 (31) 1、应收账款分析 (31) 2、预付账款分析 (32) 3、存货分析 (33)

青岛啤酒并购案例分析

青岛啤酒并购案例分析 青岛啤酒并购案例分析 一.并购背景经过20 世纪90 年代产量的扩张后，2000 年中国啤酒的年产量突破2000 万吨大关，成为仅次于美国的世界第二大啤酒产销国，并以每年5%的速度增长。然而，由于过去中国地域辽阔但缺乏高效的交通系统和运输设备，啤酒市场因此是惊人的零散。全国大约有500 家左右的啤酒厂，并且当地品牌基本上都得到了当地人的拥护。青岛啤酒股份有限公司尽管现在是中国最大的啤酒生产商，2002 年的产量达到了250 万吨，销售额5.7 亿美元，但仍只占这个市场11%的份额。而欧美国家多是两三个企业的产量就占总量的70%到80%，如美国第一大啤酒企业Anheuser-Busch 年产量就占全国总量的48%，第二大企业年产量占总量的22%。青啤的对手，排行老二的燕京啤酒和排行老三的华润啤酒两者共占有15%的市场份额。青啤现在看起来并不怎么起眼的这11%的市场份额，还是在短短5 年时间里共斥资1.2 亿美元，收购了40 余家较小的啤酒厂后的结果。1996 年青啤的市场份额只有2%。 二.并购历程青岛啤酒股份有限公司始建于1903 年，由当时的德国商人酿造，是中国历史最为悠久的啤酒生产厂。1993 年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，共募集了7.87 亿人民币，成为国内首家在两

地同时上市的股份有限公司，在资本市场备受注目。上市之后，青啤集团凭借政策.品牌.技术.资金.管理等方面的优势，实施“大名牌”战略，坚持走“高起点发展，低成本扩张”道路，在中国啤酒业掀起并购浪潮。至此，青啤并购分为三个阶段，首先是拿下附近3 个小厂，作为提高产量的基地，并依靠上市的资金实力，分别进行了内部的技术改造，生产线扩张，仓库大规模扩建等工作。而1995 至1997 年的盲目产量扩张，使青啤走入低谷。1999 年，青啤进入购并高峰期。在连续拿下北京的五星.三环，陕西的汉斯.渭南.汉中等6 个企业后，2000 年7 月收购廊坊啤酒厂，8 月初收购上海嘉士伯，8 月18 日，青岛啤酒股份有限公司又拿出2250 万美元，成立了北京双合盛五星啤酒股份有限公司。截至目前，青啤集团通过承债.破产或控股等多种形式，收购了17 个省市的47 家啤酒生产企业，形成了东有上海，西有西安，南有深圳.珠海，北有黑龙江兴凯湖，中有安徽的马鞍山.湖北的黄石等众多子公司的企业集团。 三.加强内部整合随着青岛啤酒的大规模并购，问题也接踵而至。根据一份报告显示，2001年，青岛啤酒收购的45 家啤酒厂中有一多半在亏损。这些公司在被收购的时候大多也是小型.亏损或者是处于破产边缘的国有企业，他们生产的一瓶啤酒的价钱和一瓶水的价钱差不多。修复这些公司给青岛啤酒的管理带来了很大压力。虽然产销量在增加，但公司的净利润却没有保持同步增长。2001 年公司的营业额比利润增长更快(2001 年全年净利润

青岛作文之青岛啤酒节策划方案

青岛啤酒节策划方案 【篇一：青岛啤酒节策划】 青岛啤酒节策划方案 青岛滨海学院李明欣 266300 指导老师:陈昌茂 节日简介：青岛国际啤酒节由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术 巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式晚会等 活动组成，由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。 作为一个国际化的欢庆节日，必不可少的必然是丰富多样的庆祝活动。为让青岛国际啤酒节能更有特色的呈现给数以万计的啤酒节爱 好者们，在此提出自己对于啤酒节策划的一系列方案： 一.打造旅游形象： 尽管青岛国际啤酒节已成为众所周知的旅游节庆活动，但我们还需 要从理念基础、行为准则、视觉形象、听觉形象、风情识别等五个 方面对旅游形象设计和塑造。总的来说，就是大力宣传。通过大众 媒体，让旅游者真正了解青岛国际啤酒节，电视广告、路牌广告、 大篷车宣传等，都是比较不错的宣传方式。 二．旅游活动项目的设计： 青岛国际啤酒节，其活动项目的设计必然与“啤酒”二字密不可分， 为突出啤酒节特色，也必须注重活动项目及内容的设计和选择。啤 酒本身营养价值丰富，深受广大消费者喜爱，我们可以推出“啤酒美 食达人秀”活动，让旅游者以啤酒为主要烹饪原料作出美味健康的食

物和菜品，让能喝的啤酒也能“吃”，并设置奖项和奖品，更好地激 发旅游者的兴趣。 三．旅游纪念品的设计： 说到旅游纪念品，这是很多旅游活动中都会忽视的一点。然而这也 正是旅游活动中必不可少的一个重要组成部分，需要人们重视起来。啤酒节的主角啤酒，我们可以利用废弃的啤酒罐、啤酒桶制作一些 造型独特、富有创意的手工艺品作为旅游纪念品，既能体现人们倡 导节能环保的理念，又具有极高的观赏价值和文化价值。 【篇二：青岛国际啤酒节策划书】 高等教育自学考试本科 会展管理综合技能考核（二）策划方 案 题目：2016年青岛国际啤酒节策划书 准考证号：1 姓名：徐志惠 山东财经大学 2016年3月1日 2016年青岛国际啤酒节策划书 引言 为了加快青岛市文化、旅游产业的发展步伐，集中展 示菏泽丰厚的文化底蕴和丰富的旅游 资源，推进青岛旅游资源的综合开发和市场化运作，打 造青岛国际啤酒节及啤酒第一品牌，确保成功举办好“2013

青岛啤酒经营业绩投资价值分析报告总结归纳

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青岛啤酒经营业绩投资价值分析报告姓名：赵俊豪所在学院：海洋科学学院 专业：海洋技术（测绘方向） 1班学号：1026228 手机：电子邮件： 撰写时间：2011年05月14日 青岛啤酒经营业绩投资价值分析报告证券市场作为金融市场的重要组成部分，以其独特的功能和魅力吸引和连接 着融资者、投资者和管理者，价值投资也越来越受到投资者的认可。如何在未来 的投资过程中选择一家好的企业进行投资，企业的股票价值如何评估，这是价值 型投资者所要关心的问题。本文选取青岛啤酒股份有限公司作为分析对象，运用 在上课期间所学的知识对其内在价值进行研究和分析。 中国啤酒行业发展历史与现状分析 中国啤酒行业可谓是一个厚积薄发、大器晚成的行业，随着国内改革开放的深入，啤酒酿造业在中国迅速崛起，资本并购在发展中起到了重要作用。纵观中国百年啤酒行业发展历程，大致可以划分为自身积累期、大量进入期、快速上升期起与趋向成熟期，目前应该属于趋向成熟期。基于以下几个因素，本文倾向认为中国啤酒行业正进入利润提升的时期，未来一段时间在平稳的行业需求增长背景下，将涌现出盈利能力与资本回报率快速提升的龙头企业. 中国啤酒行业发展历史 2002 年，中国啤酒产量首次超过美国并成为世界第一啤酒生产和消费大国，近年来中国啤酒产量逐年增长，2009年产量已高达4400万千升，高出排名第二的美国近50%。但中国啤酒行业已由快速增长期趋向成熟期， 啤酒行业销售收入增速从2004 年开始踏入2 位数增长，一直延续到2008 年仍旧高达%的 增长，直到09年才降至%。 近年来全国范围内竞争升级和大规模兼并重组成为主要焦点，行业集中度将持续攀升。中 国啤酒行业前三青岛、燕京、华润引领的全国圈地运动，更是不断改变着我国啤酒工业的

青岛啤酒案例分析!!

一、4PS营销理论 (一)产品分析： (1 )产品定位 青岛啤酒倾向于中高档产品定位，低端产品少，其原来的产品生产线属于中高端产品，经过几年扩张式发展，产品生产线逐步走向完善，种类也逐步齐全起来，产品逐 渐包括中低档等大众化产品。 目前青岛集团主要分为两条产品生产线： 1、青岛啤酒产品线，其定位在高端产品，标准为大方典雅、有品位、高贵、优质优价。 2、青岛啤酒家族系列产品线，其定位在中低端产品，标准为大众化、物美价廉、平易 近人、地方消费者喜爱。 (2 )品牌营销 多品牌营销战略: 青岛啤酒采用多品牌营销战略，各个品牌通过各自的特殊定位，全面出击，席卷

了中国啤酒市场。 青啤的多品牌发展战略是在自己实践的基础上发展起来的。实施该战略之后，使广告投入成本大大降低，无形资产迅速增强。具体来看，多品牌战略主要有如下优势： 1)主、副品牌相互推进、互为补充，从而提升了整体形象。青啤集团把“青岛”品牌作为主品牌，将并购企业的原有品牌作为副品牌，使之在运作中相辅相成。青啤通过对扩张企业注入先进的技术、管理和企业CI 形象，并在商标上加注“青岛啤酒系列产品”字样，使原品牌的内在质量和外在形象得到同步提升。同时，青啤产品也实现了多品牌、多价位、多品种、多规格的特点，扩大了原来“青岛”品牌的影响力，从而达到“—剑双雕”的效果。 2)避免了单品牌廷伸所产生的弊端，维护了主品牌的定位和形象。经过长期市场的洗礼，青岛啤酒已在消费者心目中产生了特定的定位和相对定的核心内涵，甚至形成一种文化，而且具有不可取代性。青岛啤酒是经过几代人创造出来的定位于中高档的著名品牌，拥有“高雅、华贵”的绅士文化内涵，消费者甚至是一种身份和风度的体现。青啤考虑到新扩张的企业由于各方面都没有真正达到青岛啤酒应有的水平，如果允许其使用“青岛”品牌，必然会弱化原来品牌的形象，并进而影响整个市场。这是有前车之鉴的。1994 年，青啤斥巨资收购扬州啤酒厂，在青啤的技术、工艺、管理等诸多软件尚未完全到位的情况下，就把产品换上了“青岛”商标。原本希望借此缓解产量的不足，满足市场需求，却忽视了产品质量这一市场竞争的关键因素，忽视了产品质量与品牌的一致性。结果，因产品质量没有得到消费者的认可，扬州版的青岛啤酒不但没有叫响扬州，反而损害了“青岛”品牌在当地的形象。通过这个教训，青啤人运用自身品牌时更加谨慎，逐渐放弃了品牌延伸战略，而改变为多品牌战略。在并购企业的产品未能达标之前，绝不轻易地把“青岛”品牌用于该企业之中。 3)强化了本地原有品牌。在收购与消化过程中，青啤总是强调企业文化要“兼收并蓄” ，并力图做到将青啤的企业文化与当地文化相结合。一般来说，青啤所扩张的企业大都有过耀煌的历史，品牌在当地消费者中还有着相当的影响力，企业之所以难以为继，多是管理不善造成的。在这种情况下，简单地放弃原有品牌，无疑也是一种无形资产的流失。因此，只要注入青啤先进的技术、管理优势和必要的发展资金，这些企业就可以起死回生，并重新焕发出活力。比如，当年青啤只给被兼并的西安啤酒厂派去技术、设备和财务总监3 人，品牌仍然使用在西安具有较大影响力的“汉斯” ，如今企业不但起死回生，而且重新成为西安市利税大户，成为青啤集团的重要利润来源，这也是青啤多品牌战略成功的真实写照。 4）降低了品牌运营风险。 多品牌运营，就像一艘吃水舱都隔开的大船一样，其中一个舱漏了，船并不会沉，这就是多品牌战略的风险缓冲优势。在市场运作过程中，没有无风险的投资。被青啤 扩张的企业由于面对新的运作模式、新的环境，总会有或多或少的不适应之处，出现 失误的几率虽小，但总是有的。在这种情况下，采用多品牌战略，即使一旦哪个企业 出现运作失误，但因其是地方品牌，市场影响力较小，并不会对“青岛”品牌造成直接和严重的

2017年青岛啤酒节活动策划方案【精品推荐】

2017年青岛啤酒节活动 策划方案 用青岛啤酒节充实暑期的狂热、释放彼此的热情、点亮烟台市的夜晚。用啤酒节培育啤酒文化、彰显豪放性格、弘扬烟台市精神。啤酒节是啤酒的节日，更是市民的节日，烟台市的节日。当然，也可以是其他的形式出现，比如说：美食节，凡是能可以形成聚集性的活动都是可以考虑的。目的就是制造出影响力。来宣传赞助商和在活动中投放广告商家的产品。以此扩大该企业的知名度。 以演艺广场的模式来促进摊位业主的销售。以此达到名和利的双丰收。 一总纲 活动要点：在市委、市政府及市有关部门的支持下，动员一切可以动员的力量，有计划、有组织、有秩序地宣传青岛啤酒文化，打造企业品牌，弘扬桦甸市精神，突出文化性、地域性、商业性、娱乐性特色。把啤酒节搞成烟台市的以销售啤酒为主要目的的综合性商业文化娱乐项目。使之成为烟台市商业亮点、文化招牌、和烟台市青岛啤酒的销售大餐。 二、青岛啤酒节宗旨 在烟台市的xxxxx广场以排挡的形式加上精彩的文艺节目在以青岛啤酒为基础来做到为企事业单位宣传的目的，旨在“展现城市魅力，尽显无限商机”的宗旨。 全世界有165个国家和地区生产啤酒，青岛啤酒已成为一种世界性的饮料。如今我国啤酒产量已跻身世界第二，青岛啤酒已进入千家万户，成为人们生活中不可缺少的饮品。青岛啤酒节旨在传播啤酒文化，提高青岛啤酒企业的知名度，进一步拓展三类城市的青岛啤酒市场;通过了解中国啤酒工业百年来取得的辉煌成就和近年来国内外啤酒工业的发展状况，增进同行之间的沟通，促进经贸合作，创造并维护文明、健康、规范、有序的啤酒市场秩序;，提高烟台市的知名度，扩大烟台市对外交流与合作，为烟台市经济文化的发展，开拓更为广阔的空间。

青岛啤酒调研报告

青岛啤酒(600600.SH)研究报告 目录 一、企业的行业环境 (2) 1、现有竞争者的强力竞争: (2) 2、潜在竞争者正逐步进入行业 (2) 3、目前的市场发展状况 (3) 二、企业的管理结构 (3) 1、....................... 公司治理模式: 3 2、....................... 人力资源管理: 4 3、...................... 产品质量管理：4 4、......................... 市场管理: 4 三、企业的竞争优势、战略概览 (4) 1、......................... 企业兼并: 5 2、......................... 企业战略: 5 3、....................... 技术专利优势5 四、企业的财务绩效 (6) 1、盈利能力 (6) 2、债务增长 (6) 五、s wot分析青岛啤酒 (6) 六、企业的成长前景 (8) 1、青啤“ WCB1认股权证行权募集资金。 (8) 2、立足中国市场，大力开拓国际市场。 (8)

3、我国啤酒行业是开放度较高的行业之一。9 青岛啤酒简介 青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。 1993 年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒（600600）在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。 上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。 青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕 尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991 年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青 岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠。 一、企业的行业环境 众所周知，啤酒行业属快速消费品行业，具有明显的规模经济性。随着我国经济的发展和市场的逐步开放，啤酒行业迸发出新的活力，其竞争之激烈也是空前的。近几年，行业整合的步伐加快，行业的集中程度也逐渐提高，小啤酒企业的生存空间越来越小，大鱼吃小鱼，赢家通吃的时代已经到来。名牌对名牌的阵地争夺也愈演愈烈，各品牌都在加紧规模扩张?争夺市场制高点，扩大市场占有率。作为中国啤酒业的第一品牌，青岛啤酒面对机遇与挑战。 1、现有竞争者的强力竞争： 燕京啤酒和华润旗下的雪花啤酒和AB旗下的百威啤酒以及蓝带啤酒是青岛啤酒最大的竞争对手。从公司规模上来讲，青岛啤酒与燕京啤酒的规模远不及AB公司的雄厚，在竞争上边处于相对的劣势。从品牌看，百威是世界上最有价值的啤酒品牌，在高端市场，百威啤酒在国内的市场占有率超过50%远远超过燕京啤酒、青岛啤酒 和雪花啤酒。2009年蓝带推出的橡木桶啤酒“蓝带1844”主打高端市场，这一方面已经说明国内啤酒行业已经开始逐步关注到了高端市场带来的广阔前景，青岛啤酒想要在高端市场一展拳脚，就要谨防其他高端市场啤酒龙头将自己的品牌边缘化。从生产能力、盈利来说，2009年燕京啤酒产销量已经达到467万千升，进入世界啤酒产销量前八名，销售收入达到133.08亿元，2009年华润雪花啤酒产销量超过720万千升，更是取得了令人瞩目的成绩。 啤酒行业中，需要很大的时间和费用来建立自己的品牌服务，一旦建立了自己的品牌和信誉，拥有了忠诚的客户群，就能占有较大的优势，同时，国产名牌啤酒在消费者心目中的地位也是很巩固。 2、潜在竞争者正逐步进入行业

青岛啤酒财务分析

青岛啤酒财务分析文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

青岛啤酒股份有限公司财务分析 （一）、总体评述 一、公司简介： 青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它在中国历史悠久，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值950.16亿元，居中国啤酒行业首位，位列世界品牌500强。993年7月15日，青岛啤酒股票(0168)在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。 二、行业简述 啤酒行业是我国酿酒工业中最年轻,也是发展最快、目前最大的行业。 二十年来,中国啤酒工业从高速发展逐步走向稳定增长,企业规模从小到大; 上交税金从几千万元增加到几十亿元;啤酒品种不断增多,质量不断提高,满足了消费需求不断增长的需要。虽然自2014年来,虽然啤酒产量增长速度减缓,但发展前景依然十分广阔；至现在2017年，啤酒行业已有明显的回暖迹象，而青岛啤酒作为该行业的巨擘之一，在经历一段时间的市场低迷时，仍保持了稳中有进、稳健向好的经营态势； （二）、财务报表分析 一、资产负债表 青岛啤酒股份有限公司2016年资产负债表(单位：元)

1、从资产角度: 公司今年的资产比去年。资产的变化中非流动资产增加较多,为元，相比去年增加5.14%%： （1）、本期总资产的增加主要由非流动资产引起，相关变动主要体现在两个方面： A、固定资产。固定资产本期增加了从总体上看，该公司购入新的机器设备，生产能力大大提高。 （2）流动资产增幅较大，体现了公司的资产流动性有所增强： 2、从负债和所有者权益角度

青岛啤酒节活动策划方案

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类城市的青岛啤酒市场;通过了解中国啤酒工业百年来取得的辉煌成就和近年来国内外啤酒工业的发展状况，增进同行之间的沟通，促进经贸合作，创造并维护文明、健康、规范、有序的啤酒市场秩序;，提高烟台市的知名度，扩大烟台市对外交流与合作，为烟台市经济文化的发展，开拓更为广阔的空间。 二、青岛啤酒节主题 本届青岛啤酒节以“烟台首届青岛啤酒龙虾美食节”为主题，突出群众参与性和青岛啤酒内含的文化魅力。产品展销、啤酒品饮、文体娱乐等系列活动，将为参节商家提供无限商机。届时，青岛啤酒节还将推出大型开幕式文艺演出、彩车巡游、饮酒大赛、啤酒文化节形象大使评选及经贸洽谈等活动。 为了增加青岛啤酒节的亮点和给吃货们一个更好的啤酒美食享受，此次活动特意引进超级麻辣大龙虾空降青岛啤酒节现场，啤酒配龙虾绝对是人间的绝佳美味，还有辣个吃货不为之疯狂，不为之狂嗨！ 制作与青岛啤酒节有关的纪念品。 三、啤酒节选址及时间 活动地点：xxxxxx广场 活动时间：2017年x月x—x日 四、组织机构 主办单位：烟台市相关政府单位 冠名单位：青岛啤酒 赞助单位：待定 承办单位：七大洲国际巡展 协办单位：待定

青岛啤酒资产分析案例

青岛啤酒股份有限公司资产质量分析 1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。通过扩张兼并，青岛啤酒已成为中国产量最大的啤酒企业。从1993年上市到2001年，青岛啤酒一气收购了40多家酒厂，合并子公司多达73家。青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有40多家啤酒生产厂和麦芽生产厂，构筑了遍布全国的营销网络，基本完成了全国性的战略布局。2004年其啤酒生产规模、总资产、品牌价值、产销量、销售收入、利税总额、市场占有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业首位。2004年青岛啤酒品牌价值已达人民币168.73亿元，位居啤酒行业全国第一。 （一）其他应收款 表1：其他应收款与应收账款金额 表2：各项资产占总资产的比重 应收账款情况分析： 1.2009年到2011年其它应收款占总资产的比重分别为 2.17%、1.96%，0.6%，2011年的减少主要由于上年收购子公司的保证金收回所致。而应收账款的比重分别为 1.47%、1.4%,0.46%，其他应收款在正常经营的情况下不应该大于应收账款，它与主营业务无关，大于应收账款可能存在不明原因的占用，如操作利润、让大股东无偿占用资金及转移销售收入偷逃税款的情况。 2.其他应收款/流动资产的比重（%）2011年中，青岛啤酒12.3%，燕京啤酒5.29% 造成这种现象的原因主要包括： 企业急于扩大市占率,而未将回款率作为关键指标管理与关联企业交易产生(其他)应收帐款。 改善方向： 规范关联企业交易对(其他)应收帐款的条款在确保提升市占率前提下,提高货款回款率。 改善策略： 财务部门制定不同产品的标准成本,关联交易按标准成本加3%作为交易价格将应收帐款回款率作为关键指标来考核营业部门的绩效财务部制定合理的回款流程。 达成目标：(其他)应收帐款/流动资产≤10%)

青岛啤酒营销策略分析

市场营销案例分析报告 班级：经131-2 小组成员：梁慧芬201353501216 李敏201353501213 焦恩凤201353501209 刘梦圆201353501219 倪伟津201354504117

目录 一、相关研究背景 二、公司简介 三、市场细分 四、目标市场以及市场定位 五、战略环境分析 六、4Ps理论的具体做法 1.产品策略 2.价格策略 3.渠道策略 4.促销策略 七、消费者的态度 八、展望未来

一、相关研究背景 啤酒是世界上生产和消费量最大的酒种，全球约有150多个国家和地区生产啤酒。在中国，这种常盛不衰的饮品更被冠之以“液体面包”的美誉。目前我国啤酒生产量已经超过美国，成为全球最大啤酒产销国。加WTO之后，进一步开放的中国市场使得各个企业有了更多的机遇，更多的挑战。啤酒行业的竞争也亦是如此。2009年，在全球金融危机的影响下，许多中小企业停产、歇业，一些大企业出现亏损。然而，今天我们所讨论的企业青岛啤酒却在这场经济浩劫中愈战愈勇，销量同比增长了10%左右。 二、公司简介 青岛啤酒是中国历史最悠久的啤酒品牌，始创于公元1903年，迄今已经有近一个世纪的历史。青啤公司的主要产品为青岛牌系列啤酒,是中国最负盛名的名牌啤酒,它集世界一流的设备、百年积累的丰富酿造经验及独特的生产工艺、科学严格的质量保证体系之大成,素以酒液清澈透明、香醇爽口、泡沫细腻、持久挂杯而驰名中外,曾多次荣获国家质量金奖和国际啤酒评比金奖,是国内啤酒行业唯一的驰名商标,也是国际市场上最具知名度的中国产品品牌。 目前青岛啤酒已形成了黄啤酒、黑啤酒、棕色啤酒、干啤酒等多个系列听装、瓶装、桶装等多种规格的产品,新开发的金质青岛啤酒其口感和包装装潢更佳,深受费者喜爱。

青岛啤酒财务报表分析报告

上市公司财务报表分析 班级：403 组员： 1 焦欣怡 2 丹

3 贾欣宇 4 智鑫 5 侯晓凝 6 郭天诵 第一部分：公司概述 1.1公司基本概况 啤酒是中国历史最悠久的啤酒品牌，始创于公元1903年，迄今已经有近一个世纪的历史。青啤公司的主要产品为牌系列啤酒,是中国最负盛名的名牌啤酒,它集世界一流的设备、百年积累的丰富酿造经验及独特的生产工艺、科学严格的质量保证体系之大成,素以酒液清澈透明、香醇爽口、泡沫细腻、持久挂杯而驰名中外,曾多次荣获国家质量金奖和国际啤酒评比金奖,是国啤酒行业唯一的驰名商标,也是国际市场上最具知名度的中国产品品牌。 目前啤酒已形成了黄啤酒、黑啤酒、棕色啤酒、干啤酒等多个系列听装、瓶装、桶装等多种规格的产品,新开发的金质啤酒其口感和包装装潢更佳,深受费者喜爱。 1999年6月止，公司的资产达到四十六亿元人民币，实现销售收入十二点二亿人民币，位居全行业之首。2008年奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。2009年度啤酒实现啤酒销售量591万千升，同比增长12.5%；净利润12.53亿元人民币，同比增长70.2%。啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。 1.2公司市场表现 2010年上半年，中国经济在加快经济结构调整的基础上保持了平稳增长，而国啤酒行业也继续稳定增长，上半年全行业共完成啤酒产量2,118万千升，较去年同期增长4.77%。 上半年公司按照年初确定的年度工作方针，积极开展各项工作，加大品牌推广传播和营销工作力度，并继续推进“大客户+微观运营”营销体系建设，使青啤主品牌销售保持了较快增长。同时，公司推进供应链优化，提高供应计划的有效性，实现规模化采购，降低采购成本，并提高工厂产能利用率，从而促进了公司经营业绩的持续提升。2010年上半年公司完成啤酒销售311万千升，同比增长2.9%，其中啤酒销售165万千升，同比增长14.9%，高端品种“”纯生、小瓶、易拉罐啤酒销售增长26.7%，新开发的“”冰醇系列新产品销量激增，上半年达14% 由于公司中、高端产品继续保持快速增长，公司的产品结构继续优化，盈利能力得以进一步提升，报告期共实现销售净收入98.05亿元人民币，同比增长9.3%；实现净利润8.30亿元人民币，同比增长29.74% 青啤公司2010年累计完成啤酒销量635万千升，同比增长7.4%，实现主营业务收入人民币196.1亿元，同比增长10.4%；实现净利润人民币15.2亿元，同比增长21.6%。继续保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势

青岛啤酒节活动策划方案

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青岛啤酒节活动 策划方案 用青岛啤酒节充实暑期的狂热、释放彼此的热情、点亮烟台市的夜晚。用啤酒节培育啤酒文化、彰显豪放性格、弘扬烟台市精神。啤酒节是啤酒的节日，更是市民的节日，烟台市的节日。当然，也能够是其它的形式出现，比如说：美食节，凡是能能够形成聚集性的活动都是能够考虑的。目的就是制造出影响力。来宣传赞助商和在活动中投放广告商家的产品。以此扩大该企业的知名度。 以演艺广场的模式来促进摊位业主的销售。以此达到名和利的双丰收。 一总纲 活动要点：在市委、市政府及市有关部门的支持下，动员一切能够动员的力量，有计划、有组织、有秩序地宣传青岛啤酒文化，打造企业品牌，弘扬桦甸市精神，突出文化性、地域性、商业性、娱乐性特色。把啤酒节搞成烟台市的以销售啤酒为主要目的的综合性商业文化娱乐项目。使之成为烟台市商业亮点、文化招牌、和烟台市青岛啤酒的销售大餐。 二、青岛啤酒节宗旨

在烟台市的xxxxx广场以排挡的形式加上精彩的文艺节目在以青岛啤酒为基础来做到为企事业单位宣传的目的，旨在“展现城市魅力，尽显无限商机”的宗旨。 全世界有165个国家和地区生产啤酒，青岛啤酒已成为一种世界性的饮料。如今中国啤酒产量已跻身世界第二，青岛啤酒已进入千家万户，成为人们生活中不可缺少的饮品。青岛啤酒节旨在传播啤酒文化，提高青岛啤酒企业的知名度，进一步拓展三类城市的青岛啤酒市场;经过了解中国啤酒工业百年来取得的辉煌成就和近年来国内外啤酒工业的发展状况，增进同行之间的沟通，促进经贸合作，创造并维护文明、健康、规范、有序的啤酒市场秩序;，提高烟台市的知名度，扩大烟台市对外交流与合作，为烟台市经济文化的发展，开拓更为广阔的空间。 二、青岛啤酒节主题 本届青岛啤酒节以“烟台首届青岛啤酒龙虾美食节”为主题，突出群众参与性和青岛啤酒内含的文化魅力。产品展销、啤酒品饮、文体娱乐等系列活动，将为参节商家提供无限商机。届时，青岛啤酒节还将推出大型开幕式文艺演出、彩车巡游、饮酒大赛、啤酒文化节形象大使评选及经贸洽谈等活动。 为了增加青岛啤酒节的亮点和给吃货们一个更好的啤酒美食享受，此次活动特意引进超级麻辣大龙虾空降青岛啤酒节现

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上市公司财务报表分析 班级：403 组员： 第一部分：公司概述 公司基本概况 青岛啤酒是中国历史最悠久的啤酒品牌，始创于公元 1903年，迄今已经有近一个世纪的历史。青啤公司的主要产品为青岛牌系列啤酒,是中国最负盛名的名牌啤酒,它集世界一流的设备、百年积累的丰富酿造经验及独特的生产工艺、科学严格的质量保证体系之大成,素以酒液清澈透明、香醇爽口、泡沫细腻、持久挂杯而驰名中外,曾多次荣获国家质量金奖和国际啤酒评比金奖,是国内啤酒行业唯一的驰名商标,也是国际市场上最具知名度的中国产品品牌。 目前青岛啤酒已形成了黄啤酒、黑啤酒、棕色啤酒、干啤酒等多个系列听装、瓶装、桶装等多种规格的产品,新开发的金质青岛啤酒其口感和包装装潢更佳,深受费者喜爱。 1999年6月止，公司的资产达到四十六亿元人民币，实现销售收入十二点二亿人民币，位居全行业之首。2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。2009年度青岛啤酒实现啤酒销售量591万千升，同比增长%；净利润亿元人民币，同比增长%。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。 公司市场表现

2010年上半年，中国经济在加快经济结构调整的基础上保持了平稳增长，而国内啤酒行业也继续稳定增长，上半年全行业共完成啤酒产量2,118万千升，较去年同期增长%。 上半年公司按照年初确定的年度工作方针，积极开展各项工作，加大品牌推广传播和营销工作力度，并继续推进“大客户+微观运营”营销体系建设，使青啤主品牌销售保持了较快增长。同时，公司推进供应链优化，提高供应计划的有效性，实现规模化采购，降低采购成本，并提高工厂产能利用率，从而促进了公司经营业绩的持续提升。2010年上半年公司完成啤酒销售311万千升，同比增长%，其中青岛啤酒销售165万千升，同比增长%，高端品种“青岛”纯生、小瓶、易拉罐啤酒销售增长%，新开发的“青岛”冰醇系列新产品销量激增，上半年达14% 由于公司中、高端产品继续保持快速增长，公司的产品结构继续优化，盈利能力得以进一步提升，报告期内共实现销售净收入亿元人民币，同比增长%；实现净利润亿元人民币，同比增长% 青啤公司2010年累计完成啤酒销量635万千升，同比增长%，实现主营业务收入人民币亿元，同比增长%；实现净利润人民币亿元，同比增长%。继续保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势 公司经营大事记 （1）1993年 8月27日，青岛啤酒股票有限公司上海证券交易所挂牌上市。7月15日，青岛啤酒股份有限公司在香港交易所正式挂牌上市，成为中国内地第一家在海外上市的企业。

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青岛啤酒集团的仓储管理案例分析 一、青岛啤酒集团仓储管理概述 青岛啤酒集团对仓储物流改革，在总体管理方面，首先成立了仓储调度中心，对全国市场区域的仓储活动进行重新规划，对产品的仓储、转库实行统一管理和合控制；成立独立法人资格的物流有限公司，提高物流效率和实力；同时应用建立在互联网信息传输基础上的ERP系统，筹建了青岛啤酒集团技术中心，将物流、信息流、资金流全面统一在计算机网络的智能化管理之下，建立起各分公司与总公司的之间的快速信息通道；对运输长处过程的各个环节进行了重新整合、优化，减少运输周转次数，压缩库存，缩短产品仓储和周转时间。正因为对仓储全面的改革，使青啤集团能够及时掌握各地最新的市场库存、货物和资金流动情况，为制定市场策略提供准确的依据；物流网使产品销售速度加快，甚至能让青岛本地消费者喝上当天酒，当周酒。青啤集团利用这套科学的仓储管理系统，合理调整生产，减少积压货物并在旺季充足供应货物，向JIT管理方向迈进。同时能够根据要货计划和市场预测，及时向生产企业传递要货信息，并利用物流公司调度运力，确保交货质量和交货期。这套仓储管理系统，大大减少了青啤集团在人、财、物方面的成本；减少库存，使资金占用下降了3500万元，仓储费用下降187万元。 二、对青岛啤酒集团的仓储管理案例的分析 通过学习仓储质押课程，对青岛啤酒集团的仓储管理进行了分析，下面是我们小组对其认识和分析： 吴双认为， 许志金认为， 于丽认为，通过对青岛啤酒的了解，使他深深的体验到青啤人常挂在嘴边的一句话：“我们要像送鲜花一样送啤酒，把最新的啤酒以最快的速度、最低的成本让消费者品尝”。的确，如他们所说，青岛啤酒公司自从引入现代物流理念，加强产品物流管理以来，受到了消费者的普遍欢迎，另外青啤的销售额实现了大幅增长，产品库存下降进而使资金占用下降，产成品周转速度加快，产品货物流基本得到控制。