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餐饮服务员个人工作计划

(一)班前准备工作

1、按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。(有事必须事先请假)。

2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。

3、员工午餐，小歇。

(二)班中接待

1、热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。

班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。

当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。

撤筷套，问茶水(同时介绍茶叶品种)，递菜单。

为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。

2、点菜介绍，主动推荐，当好参谋。

必须掌握菜肴业务知识，了解当市估清品种及增加品种。

(1)准备写明台号，人数，日期及时间，字迹端正，清楚易懂。

(2)介绍菜肴要荤素搭配，口味不易重复，多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”：“不要同一口味”，“不要

服务员个人简历样本

服务员个人简历样本基本信息姓名：某某性别：女当前所在：花都区年龄：21 户口所在：茂名国籍：中国婚姻状况：未婚民族：汉族身高：154cm 体重：44kg 人才类型：在校学生应聘职位：物流专员/助理：，餐饮/娱乐服务员：工作年限：1 职称：无职称求职类型：兼职可到职日期：一个月月薪要求：面议希望工作地区：广州,珠海,深圳

工作经历思纬市场资讯有限公司起止年月：2010-11～2011-05 公司性质：外商独资所属行业：外包服务担任职位：电话访问员工作描述：根据督导安排，打电话访问我国几个大城市的居民，做市场调查离职原因：学习紧张茂名石化迎宾大厦起止年月：2009-06～2009-08 公司性质：国有企业所属行业：餐饮业担任职位：服务员工作描述：作为餐饮服务员，负责茶市，饭市以及婚礼，会议的相关工作离职原因：上学志愿者经历广东交通职业技术学院起止年月：2010-07～2010-12 担任职位：城市志愿者工作描述：主要工作是坐交通协管员，指挥交通，维持秩序

教育背景毕业院校：广东交通职业技术学院学历：大专获得学位：毕业日期：2012-06 专业：水运管理(港航物流) 语言水平外语：英语良好粤语水平：精通其它外语水平：国语水平：精通工作水平及其他专长本人是一个独立性强，责任意识强、为人诚恳、善于交际、积极向上的女生。在校期间我积极参与学校组织的各种活动，担任部门副部和班干职务使我的组织领导水平和团结协作精神得到了锻炼，提升了适合水平、并具有较强的管理策划与组织管理协调水平，同时也得到老师和同学们的认可。作为2012年的毕业生，在这样一个竞争激烈的社会里，不但要掌握好专业知识，更加做到与社会与时代接轨。所以，学习之余，我注重知识与水平的平衡发展。我的座右铭是阳光照耀着氤氲的迷雾，即便风中淋雨，也属于心园的雨后初霁。我觉得自己心态好，敢于正对困难，因为我明白心魔才是最可怕的敌人，只要付出行动总会有回报。刚踏出校门的我谈不上十分的成熟和充足的经验，但我有胆识和自信心，正所谓：“是龙，就应该去大海搏击，

餐饮管理个人简历模板

餐饮管理个人简历模板时间所在学校学历 2000年9月 - 2003年7月北京长城研修学院专科培训经历：时间培训机构培训主题 2016年4月 - 2016年9月鑫顺会计培训会计培训工作经历所在公司：新加坡肯德基时间范围： 2007年9月 - 2013年2月公司性质：跨国企业(集团) 所属行业：餐饮、娱乐、酒店担任职位：餐饮/娱乐-餐饮/娱乐管理工作描述：负责工作表的安排，当日餐厅各岗位的分配，节省物资的成本，预估以及预订，调解顾客投诉意见等纠纷! 离职原因：回国所在公司：涵江科立黏胶制品厂时间范围： 2013年7月 - 2015年7月公司性质：民营/私营公司所属行业：石油、化工业担任职位：文员其他类工作描述：负责承接客户订单，资料存档，以及办公室等零碎事宜

离职原因：生病所在公司：鑫顺信息咨询有限公司时间范围： 2016年3月 - 2016年8月公司性质：民营/私营公司所属行业：教育、培训、科研院所担任职位：财务/审计/税务工作描述：实习代理工业企业商业企业记账，登记审核凭证，月报表等，能基本信任普通企业财务做账离职原因：寻找更好发展学习空间其他信息自我评价：本人诚信开朗，具有较强的适应能力和自学能力，善于人际关系，吃苦耐劳，具备良好的心理素质，过往的工作让我积累了一些宝贵的工作经验! 拓展阅读：个人人品是用人单位筛选简历的标准之一个人简历要如何写?这个问题相信是很多求职者们都想问的问题，如何写好个人简历，如何投递个人简历在求职中起到很重要的作用。个人简历中的内容要做到阐述言辞的重心，应该与招聘企业发展方向一致，另外还要能了解用人单位是如何来筛选个人简历。一般来用人单位来筛选个人简历都是有一定的标准，像是个人的能力、简历的格式，还有求职者的人品也是用人单位筛选简历的标准之一。那么，人品主要包括哪些方面呢? ①个性

酒店餐饮部工作计划

酒店餐饮部工作计划在酒店财务工作计划中更严明一条：严肃财经纪律，坚持一支笔审批制度，加强成本费用控制，不断完善各项管理制度，做到大支出有计划，小开支有控制。严格执行C版质量治理体系文件和治理体系标准文件，严格实施“一切按文件治理，一切按程序操作，一切用数据说话，一次就把工作做好”战略，使市场部逐步成为执行型的团队。领头之人严以律己，以身作则，要求下属做到的自己必须首先做到，一定要团结全体人员，形成良好的氛围。积极做好团员的思想工作，掌握团员的思想动态。和每位团员作一次深刻的谈话，展开批评与自我批评。加强团员的政治思想修养，使团干规范有序地开展工作。新的一年，新动态，在二0一0年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标，从菜式出品，服务质量，成本控制，营销创新等方面着力打造“情满XX，舒适家园”这一品牌战略，开创酒店餐饮新的局面，具体工作如下：一、以出品为“龙头”，增加餐饮的核心竞争力，打造“XX美食，美食XX”这一品牌，营造食在XX这一良好口碑。

一楼的出品主要以“快”为主，不断更换花色品种，适时推出一些各地的特色小吃，主要以“稳住一楼”为出发点，而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大，，首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留，不断精益求精，并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在二O 一0年的三月份——四月份举办一个以口味有特色，价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味，10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请，单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力，不断完善菜式创新制度，对菜品开发研究，监督质量，跟踪反馈意见进行进一步细致化管理，开辟营养膳食，合理膳食，精致饮食的食在XX良好社会形象，从而争取更多的客源。二、服务上以培训为手段，以基层管理人员为核心，着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。服务作为餐饮的第二大核心产品，二O一0年我们将紧紧围绕酒店“情满XX，舒适家园”这一系列主题

餐厅服务员简历怎么写合适

餐厅服务员简历怎么写合适目前所在：天河区年龄：21 户口所在：韶关国籍：中国婚姻状况：未婚民族：汉族培训认证：未参加身高：155cm 诚信徽章：未申请体重：45kg 人才类型：在校学生工作年限：0职称：无职称月薪要求：面议希望工作地区：广州,, 工作经历东海龙宫起止年月：2010-06～2010-09 公司性质：所属行业：担任职位：服务生工作描述：为客人点菜、上菜、收拾餐桌离职原因：家教起止年月：2009-01～2010-05 公司性质：所属行业：担任职位：工作描述：帮助辅导学生学习。协助他们完成作业。离职原因：

志愿者经历最高学历：本科获得学位:毕业日期：2012-06 专业一：信息管理与信息系统专业二：起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号语言能力其它外语能力：国语水平：良好工作能力及其他专长详细个人自传本人性格开朗、善于沟通、有耐心和毅力。不轻易放弃。有责任心，上进心，工作能脚踏实地，吃苦耐劳。我始终相信学历代表过去，财力代表现在，学习力代表将来，只要有清晰的目标，强大的学习力，积极勤劳的工作态度外加一个可以施展才华的平台，我一定能创造一个未来。目前所在：天河区年龄：21 户口所在：韶关国籍：中国婚姻状况：未婚民族：汉族培训认证：未参加身高：155cm 诚信徽章：未申请体重：45kg 人才类型：在校学生应聘职位：证券/金融/投资：，财务/审计/税务：工作年限：0职称：无职称求职类型：实习可到职日期：随时

月薪要求：面议希望工作地区：广州,, 工作经历东海龙宫起止年月：2010-06～2010-09 公司性质：所属行业：担任职位：服务生工作描述：为客人点菜、上菜、收拾餐桌离职原因：家教起止年月：2009-01～2010-05 公司性质：所属行业：担任职位：工作描述：帮助辅导学生学习。协助他们完成作业。离职原因：志愿者经历教育背景毕业院校：广东技术师范学院最高学历：本科获得学位:毕业日期：2012-06 专业一：信息管理与信息系统专业二：起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号语言能力外语：英语良好粤语水平：其它外语能力：国语水平：良好工作能力及其他专长

餐饮业个人简历范文3篇

餐饮业个人简历范文3篇【篇一】性别：男民族：汉族出生年月：1983年11月16日证件号码：婚姻状况：未婚身高：175cm 体重：68kg 户籍：广东湛江现所在地：广东湛江毕业学校：广州大学学历：本科专业名称：市场营销毕业年份：20xx年工作年限：五年以上职称：求职意向职位性质：全职职位类别：餐饮/娱乐公关/媒介职位名称：餐饮管理；销售管理工作地区：湛江市霞山区；湛江市开发区；湛江市赤坎区待遇要求：可面议；不需要提供住房

到职时间：三天内技能专长语言能力：英语一般；普通话标准计算机能力：良好综合技能：教育培训教育经历：时间所在学校学历 20xx年8月-20xx年6月湛江财贸学校中专 20xx年8月-20xx年7月广州大学本科培训经历：时间培训机构证书工作经历所在公司：东莞宾馆时间范围：20xx年10月-20xx年12月公司性质：股份制企业所属行业：餐饮、娱乐、酒店担任职位：销售主管工作描述：主要负责酒店客房营销，餐饮销售等一系列工作。离职原因：所在公司：东莞锦泰食品有限公司时间范围：20xx年1月-20xx年2月公司性质：民营企业所属行业：快速消费品（食品、饮料、粮油、化妆品、烟酒）

担任职位：销售部主管工作描述：主要负责产品市场的开发，策划。离职原因：所在公司：湛江远扬酒店时间范围：20xx年2月-20xx年12月公司性质：民营企业所属行业：餐饮、娱乐、酒店担任职位：前厅部主管工作描述：协助前厅部经理做好一切前厅工作。离职原因：其他信息自我评价：本人性格开朗，善于交际。工作踏实认真负责，富有洞察力，具备良好的专业基本功和扎实稳健、认真负责的工作态度；具有优秀的团队合作能力、沟通能力、领导能力和组和协调能力；较强的领悟能力、执行能力。为人诚恳。而且有吃苦精神，能很快适应新的环境！发展方向：其他要求：联系方式【篇二】餐饮业个人简历范文姓名：性别：男民族：汉族出生年月：1985年10月户籍：丽水现所在地：厦门

2020餐饮业人事工作计划

随着时间的推移一个月时间又要结束了，下一个月也快要来了，针对11月份的工作安排做了以下一些计划。一、招聘我们人事的招聘一直在进行，因为十月份国庆，这一天有一些员工离职，为了不影响到工作就必须要及时做好人员招聘工作，对于新人招聘，我们分为三个流程第一流程是去其他部门去了解情况，根据每个部门对人员的要求，招聘合适的人才来到公司，当然这些都要经过了解明白每一个部门要多少人，并把需要的名额做好安排，在我们招聘的时候一定要做好的是要多找一些人来面试，因为面试的人多了才能够有更多的人工部门挑选。第二个流程就是撒选简历，每一个人来到公司后我们都要对其进行撒选，筛选时根据简历上面的描述作最后的安排调整，只要达到公司的要求的，就让他们来面试，这样就可以减少时间，能够快速的找到合适的员工，对每一个员工都有一定的要求他必须要有什么特点还要让其他部门的人说出部门必须要招那些人才符合条件，这样的把握全在我们部门手里，为了不浪费优秀人才也会进行一些电话面试。第三流程就是最后的面试，只要应聘者过了面试就能够成为公司的一员当然这样的面试让专门的经理去面试，找合适的人才去到合适的部门。招人是部门的重要工程，只有把人招到，招到足够好的人才能够为公司提供足够的价值，因此需要经过三轮选择最终找到合适的人选。二、培训来到公司的都是一些新人，就算有一些有经验的老人对公司的工作具体情况也不一定了解，想要他们来到岗位上就直接工作，之是不行的，就算这样做了，犯错是非常正常的，因此就需要我们不断的提供培训，给他们提供一些基础的培训让他们在上班之前掌握一定的基础，这样他们上手也比较快，也能够把公司的工作做好做细，快速融入公司，同时培训也是给新员工灌输知识和理解让他们对公司的具体情况有一定的了解，不至于犯错，除了入职培训还会安排日常培训，给他们提供各种培训工作学习的内容，让他们有一个学习的平台，不断的提升自己的能力。三、做好日常公司事务每天早晚都会做好公司人员的统计，查看员工的迟到情况，对于一些经常迟到的人员给予一定的口头警告让他们能够及时的来到公司上班。巡查公司的纪律保证公司的纪律良好，避免员工在工作的时候开小差，同时与部门经理沟通了解部门需要什么，然后再去购买。安排日常几日的礼物发送给客户，在公司举行节目的时候也要做好准备工作，把工作都安排好做好避免出现差错。

服务员个人简历

服务员个人简历公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

基本信息个人相片姓名：简历表格性别：女民族：汉族出生年月：1990年6月18日证件号码：婚姻状况：未婚身高：165cm体重：113kg 户籍：江西吉安现所在地：江西吉安毕业学校：上饶职业技术学院学历：专科专业名称：旅游管理毕业年份：20xx年工作年限：三年以上职称：其他求职意向职位性质：全职职位类别：酒店/旅游职位名称：前厅接待 ; 行政文员 ; 餐饮服务员工作地区：江西吉安 ; 待遇要求：1000元/月可面议 ; 不需要提供住房到职时间：可随时到岗技能专长语言能力：英语 PET3级 ; 普通话标准教育培训教育经历：时间所在学校学历2007年9月 - 2010年7月上饶职业技术学院专科培训经历：时间培训机构证书 2007年10月 - 2009年6 月上饶新天地旅行社三清山讲解证2007年10月 - 2008年4 月上饶贵源大酒店工作经历所在公司：上饶贵源大酒店时间范围： 2008年1月 - 2009年7月公司性质：私营企业所属行业：旅游业担任职位：酒店/旅游-前厅接待工作描及时向部门通报前台信息，包括：客房出租的余缺情况；未预订贵宾

述：的到店情况，客人向前反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。协调好班组关系。主要指同以下班组的关系：客房服务中的，财务结帐，销售预订，前厅行李，餐饮预订，前台总机，前台商务中心，大堂经理。离职原因：其他信息自我评价：为人大方真诚，有良好的个人修养，注重交际礼仪与人相处融洽。有责任心。工作积极主动，认真，细心，有服从意识但并不缺乏主见和创新。课外的实践和实习，给了我弥足珍贵的人生经历和工作经验。具备良好的交际能力，09年过PET 英语三级，计算机一级，能够熟练地运用Microsoft Office进行高效的办公工作。发展方向：服务行业虽然不是什么高层次高收入的工作，但这个行业是任何一个国家必须有的职业，缺少它也是不可以。前厅接待更是一个酒店的形象窗口，希望能够运用我所学尽可能的在这个窗口，给四海的客人给予最优质的服务。其他要求：联系方式联系电话：****-********手机号码：**********电子邮件：QQ(OICQ)：********个人网站：邮政编码：******* 通讯地址：江西省吉安?

餐厅服务员求职简历

餐厅服务员求职简历篇一目前所在：天河区年龄：21 户口所在：韶关国籍：中国婚姻状况：未婚民族：汉族培训认证：未参加身高：155cm 诚信徽章：未申请体重：45kg 人才类型：在校学生应聘职位：证券/金融/投资：，财务/审计/税务：工作年限：0职称：无职称求职类型：实习可到职日期：随时月薪要求：面议希望工作地区：广州,, 工作经历东海龙宫起止年月：2010-06～2010-09 公司性质：所属行业：担任职位：服务生工作描述：为客人点菜、上菜、收拾餐桌离职原因：家教起止年月：2009-01～2010-05 公司性质：所属行业：担任职位：

工作描述：帮助辅导学生学习。协助他们完成作业。离职原因：志愿者经历教育背景毕业院校：广东技术师范学院学历：本科获得学位:毕业日期：2012-06 专业一：信息管理与信息系统专业二：起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号语言能力外语：英语良好粤语水平：其它外语能力：国语水平：良好工作能力及其他专长顺利通过英语四六级。英语良好。所学专业课程能很好的掌握。成绩良好。熟悉windows的基本操作。如Word、Excel、pptPhotoshop。熟练的掌握数据库和信息管理知识。详细个人自传本人性格开朗、善于沟通、有耐心和毅力。不轻易放弃。有责任心，上进心，工作能脚踏实地，吃苦耐劳。我始终相信学历代表过去，财力代表现在，学习力代表将来，只要有清晰的目标，强大的学习力，积极勤劳的工作态度外加一个可以施展才华的平台，我一定能创造一个未来。篇二目前所在：天河区

年龄：23 户口所在：汕尾国籍：中国婚姻状况：未婚民族：汉族培训认证：未参加身高：180cm 诚信徽章：未申请体重：65kg 人才测评：未测评我的特长：求职意向人才类型：不限应聘职位：餐饮/娱乐服务员：工作年限：1 职称：无职称求职类型：兼职可到职日期：随时月薪要求：1500--2000 希望工作地区：天河区,, 工作经历广州东方四海科技有限公司起止年月：2009-05-01～2011-01-01 公司性质：私营企业

餐饮个人简历模板

姓名：某某某求职意向：市场销售 XXXXXX ： 123456 XXXXXX ： 123456 PERSONAL RESUME 求职简历

个人简历细心从每一个小细节开始。 Personal resume 姓名：某某某民族：汉 XXX ：123456 XXX：123456 XXX：某某省某某市某某区出生年月：1996.05 身高：177cm 政治面貌：党员毕业院校：科技大学学历：本科基本信息教育背景 2005.07-2009.06 科技大学市场（本科）管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、消费者行为学、国际市场营销实习经历 2012.04-至今信息科技市场（实习生） ●负责公司线上端资源的销售工作 ●实时了解行业的变化，跟踪的详细数据，为制定更完善的投放计划 2010.03-2012.03 某某信息科技软件工程师 ●负责业务系统的设计及改进，参与系统产品功能设计及实施工作。 ●负责客户调研、客户需求分析、方案写作等工作，参与公司多个大型电子商务项目的策划工作，担任大商集团网上商城一期建设项目经理。校园经历 2009.03-2011.06 某某信息科技校园大使 ●目标带领自己的团队，辅助完成在各高校的“伏龙计划”，向全球顶尖的AXA金融公司推送实习生资源。技能证书普通话一级甲等；大学英语四/六级（CET-4/6），良好的听说读写能力，快速浏览英语专业文件及书籍；通过全国计算机二级考试，熟练运用office相关软件。自我评价深度从业人员，对互联网保持高度的敏感性和关注度，熟悉产品开发流程，有很强的产品规划、需求分析、交互设计能力，能独立承担APP和WEB项目的管控工作，善于沟通，贴近用户。

餐饮部工作计划表

餐饮部工作计划表篇一：XX 年度餐饮部工作计划 XX年度餐饮部工作计划面对经济大环境，XX年高星级宾馆形势任然是不容乐观，国家陆续出台“八项规定，六项禁令” ，厉行节约之风逐渐盛起，我酒店和其它高星级宾馆一样，在这新形势环境中将会继续受到重创，挑战和机遇共存，我们相信在总办的正确领导下，部门有信心、有决心，力争在营业指标上寻求新的突破，压力是大的，然而有了压力才会有动力，这就要求部门利用当前婚喜宴接待为主的情况下对工作思路和经营思路进行调整，对人员的配比将会提出更高的要求。在新的一年里我们继续充分利用好硬件设施的优势，在软件管理上加大力度，尤其是在服务质量的稳定和提高以及菜肴结构调整和新品菜肴开发上下功夫，将创新管理思路贯穿于年度工作中，不断调整并加以完善，更好吸引广大来宾。我们有百倍的信心去努力实现总办下达的各项指标和任务。为了能更好的开展新一年的工作，特制定如下计划。一、面对新形势，抢抓新机遇 1、分析市场新形势，确定新目标 XX年我们将会对当前的形势进行充分分析，利用现有硬件设施的优势，餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕酒店各项指标开展工作，坚持以顾客为中心，不断调整内部管理思路，提高服务档次，时刻坚持以星级标准和员工手册为依据，加强对员工日常行为规范以及操作标准等方面的严格管理。同时确定XX 年餐饮营业指标为7000 万元，食

品总成本率控制在44 % 以下，水、电、气等能耗力争在酒店新的环境目标指标之内。要想完成上述目标，这就要求我们日常工作中加大管理和培训力度，优化管理团队，提高管理效率。不断完善内部组合结构和制度健全上做文章，不断充实员工和管理人员队伍，挖掘内部潜力的同时，计划走出店外考察学习，吸同行酒店之长，来完善自我，真正让我们的服务质量和菜肴质量及创新速度与新大楼硬件相匹配，使酒店立于不败之地。 2、注重一专多能人才的培养新的一年餐饮形势将会发生根本性变化，我们计划在降本节支上下功夫，重点培养一专多能的人才，而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路，这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。 3、树立餐饮全员营销理念今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向，大力推广实惠性宴席，调动全员积极性加大酒店宣传力度，人人参与营销，发挥全员作用，从而更好的让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中，拓宽更大的客源市场，同时还要继续与其他兄弟部门密切配合，提高工作效率，创造出更大的经济效益。 XX年我们将更好的将“行行出状元”比赛取得的成绩和宣总厨在全国比赛中取得的荣誉加大宣传力度，进一步扩大酒店的知名度，让更多的人熟知馨苑度假村厨师烹制菜肴力量之强大。 4、借助外来力量共同完成各档接待 XX年餐饮新大楼正式投产使用的第三年，部门主要还是

餐饮业个人简历模板

餐饮业个人简历模板各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢餐饮行业个人简历模板基本简历姓名：xxx 目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：四川身材：175cm?kg 婚姻状况：未婚年龄：26岁求职意向及工作经历人才类型：普通求职应聘职位：经营/管理类：中西餐厅总经理、市场总监、副总经理、行政/人事类：行政总监、营运总监、培训顾问、市场销售/营销类：销售总监工作年限：7 职称：无职称

求职类型：全职可到职日期：随时月薪要求：3500--5000 希望工作地区：广州个人工作经历：公司名称：广州瑞丰集团起止年月：20××-01～20××-04 公司性质：所属行业：担任职务：工作描述：保安主管、保安经理、楼面经理、营运经理、营运总监、餐饮培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理离职原因：公司名称：广州顺风集团起止年月：20××-01～20××-12 公司性质：所属行业：担任职务：保安经理、楼面总监工作描述：离职原因：教育背景

毕业院校：暨南大学最高学历：本科毕业日期：20××-07-01 所学专业：餐饮管理 2000-01~20××-01部队服役野战部队专业培训退伍证 20××-09~20××-07联合大学餐饮管理专科毕业证 20××-03广州餐饮协会餐饮管理餐饮职业经理人资格证 20××-09~20××-07暨南大学物业管理本科毕业证语言能力外语：英语一般国语水平：一般粤语水平：一般工作能力及其他专长本人自参加工作以来一直从事餐饮管理工作，先后担任各种类型的酒家、酒店、饭店、娱乐场所的管理工作，曾担任楼面经理、营运经理、营运总监、培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾

餐饮部经理工作计划

餐饮部经理工作计划餐饮经理工作计划1：新年新气象，身为酒店餐饮部经理，也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。一、20XX年市场综合分析 1本店的客户群定位。 2年度竞争对手分析。 3广告宣传力度。二锁定目标进行市场分析 1培养客户群，减少酒店营业成本。 2有效控制员工流失，培养具有忠诚度的员工队伍。三要用软性服务去留住客人 1优质服务 2严格纪律树形象管理的执行力度，督察力度加强。落实是个大问题尤其是长期执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。四创新管理求实效

1美化酒店环境，营造“温馨家园”。严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周一的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。 2创新宿舍管理，打造员工“舒适家园” 宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全。第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪

服务员个人简历范文

服务员个人简历范文服务员个人简历范文(1) 姓名：xxx 性别：女婚姻状况：未籍贯：四川民族：汉身高：165 居住地址：四川省XXX 联系电话：电子信箱：工作经历 20xx年3月至 20xx年1月广东xxx商场任服务员一职 20xx年一月至 20xx年1月北京xxx服装店任服务员一职工作经验：将自己了解的产品真城,热情技巧的介绍给顾客,了解顾客的心理抓住消费者的消费标准。熟悉公司货物的规格型号货物的存放地点,以及后备公司所需材料。离职原因：向往一个更能发挥自己能力,更能体现团队精神的一个团队。自我评价：

具有丰富的工作经验,对工作认真负责,具有优秀的语言表达能力,荣获公司优秀员工称号,得到公司管理人员的一致好评。个人信条：世上没有不会进步的人,只有不愿意进步的人,挑战才会超越,努力才会成功。服务员个人简历范文(2) 姓名：xxx 性别：女年龄：21岁工作经验：一年以上居住地：徐州学历：中专应聘职位：服务员电话： E-mail：最近工作经历公司：徐州xx度假餐厅行业：酒店/旅游，餐饮业企业性质：民营职位：餐厅服务员工作内容负责餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具;对餐厅的设备进行清洁保养;保证客人在优雅，清洁，安全的环境下就餐。离职原因：向往一个更能发挥自己能力，更能体现团队

精神的一个团队。职业能力可以根据菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在客情表上反映给领班。自我评价熟悉餐厅服务操作流程，给客人提供最好的服务，并且能做到酒店餐饮服务员仪容仪表要求，个人形象良好，身高170cm体重58kg符合岗位要求。另外具有食品卫生，防火，事故预防方面的知识，确保个人健康和清洁卫生，在工作中，积极参加培训，使得个人服务技巧技能和综合业务知识有不错的表现。服务员个人简历范文(3) 姓名：目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：广东省身材： 161 cm 44 kg 婚姻状况：未婚年龄： 22 岁个人联系方式通讯地址：广州白云区电子邮件：个人主页：

餐饮业个人简历范文

餐饮业个人简历范文掘历的制作是餐饮行业求职者关键的一步。下面是由WTT分享的餐饮业个人简历范文，希望对你有用。餐饮业个人简历范文(一) 求职简历姓名：性别：男民族：汉族出生年月： 1983年11月16日证件号码：婚姻状况：未婚身高： 175cm 体重： 68kg 户井：广东湛江现所在地：广东湛江毕业学校：广州大学学历：本科专业名称：市场营销毕业年份： 2021年工作年限：五年以上职称：

求职意向职位性质：全职职位类别：餐饮/娱乐公关/媒介职位名称：餐饮管理 ; 销售管理 ; 工作地区：湛江市霞山区 ; 湛江市开发区 ; 湛江市赤坎区 ; 待遇要求：可面议 ; 不需要提供住房到职时间：三天内炯能专长语言能力：英语一般 ; 普通话标准酒算机能力：良好 ; 综合技能：刻育培训刻育经历：时间所在学校学历 2021年8月 - 2021年6月湛江财贸学校中专 2021年8月 - 2021年7月广州大学本科培训经历：时间培训机构证书工作经历所在公司：东莞宾馆

时间范围： 2021年10月 - 2021年12月公司性质：股份制企业所属行业：餐饮、娱乐、酒店担任职位：销售主管工作描述：主要负责酒店客房营销，餐饮销售等一系列工作。离职原因：所在公司：东莞锦泰食品有限公司时间范围： 2021年1月 - 2021年2月公司性质：民营企业所属行业：快速消费品(食品、饮料、粮油、化妆品、烟酒) 担任职位：销售部主管工作描述：主要负责产品市场的开发，策划。离职原因：所在公司：湛江远扬酒店时间范围： 2021年2月 - 2021年12月公司性质：民营企业所属行业：餐饮、娱乐、酒店担任职位：前厅部主管工作描述：协助前厅部经理做好一切前厅工作. 离职原因：其他信息

餐饮部工作计划

通过近期对酒店餐饮部的经营情况分析，为了稳定、开发客户同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力，将针对以下几方面展开工作。一、产品推广： 1、五月份以“瓜果飘香入菜来”健康菜肴推介；母亲节妈妈菜套餐， 2、六月份推出“清凉一夏”活动月及父亲节套餐。 3、建议七、八月份开展“美味手札”，推出不同款式菜肴；九月份推出团圆月赏月活动。 4、建议十月份推出“蚝”情万丈生蚝美食月活动、无“蟹”可击美食月活动；十一月份推出冬日进补炖汤系列、“烤烤你-一种热辣辣的迷香”炭烧美食节； 5、十二月份推出“家常菜也Spa”系列美食菜肴、“十大招牌菜”年度盛宴活动。二、队伍建设： 1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质（1）严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取，保证招工的质量。同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。（2）完善培训制度，为了使培训收到预期的效果,餐饮部管理人员首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次成立培训小组，再三是制定培训方案，采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。（3）规范菜品试菜制度，为更好的推广我店餐饮产品，对推出的产品由厨师长定期做专项培训。 2、规范管理完善制度（1）健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组。小组既分工又协作，由上而下层层落实管理制度，实行对管理效益有奖有罚，提高管理人员的整体素质,使管理工作较顺利进行。（2）完善餐饮部的会议制度。会议包括每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、卫生安全检查汇报会等，确保上级指令得到及时落实执行。

服务员个人简历范文

服务员个人简历范文姓名：xxx 性别：女婚姻状况：未籍贯：四川民族：汉身高：165 居住地址：四川省XXX 联系电话：电子信箱：工作经历 20xx年3月至20xx年1月广东xxx商场任服务员一职 20xx年一月至20xx年1月北京xxx服装店任服务员一职工作经验：将自己了解的产品真城,热情技巧的介绍给顾客,了解顾客的心理抓住消费者的消费标准。熟悉公司货物的规格型号货物的存放地点,以及后备公司所需材料。离职原因：向往一个更能发挥自己能力,更能体现团队精神的一个团队。自我评价：具有丰富的工作经验,对工作认真负责,具有优秀的语言表达能力,荣获公司优秀员工称号,得到公司管理人员的一致好评。

个人信条：世上没有不会进步的人,只有不愿意进步的人,挑战才会超越,努力才会成功。姓名：xxx 性别：女年龄：21岁工作经验：一年以上居住地：徐州学历：中专应聘职位：服务员电话：E-mail：最近工作经历公司：徐州xx度假餐厅行业：酒店/旅游，餐饮业企业性质：民营职位：餐厅服务员工作内容负责餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具;对餐厅的设备进行清洁保养;保证客人在优雅，清洁，安全的环境下就餐。离职原因：向往一个更能发挥自己能力，更能体现团队精神的一个团队。职业能力

可以根据菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在客情表上反映给领班。自我评价熟悉餐厅服务操作流程，给客人提供最好的服务，并且能做到酒店餐饮服务员仪容仪表要求，个人形象良好，身高170cm体重58kg 符合岗位要求。另外具有食品卫生，防火，事故预防方面的知识，确保个人健康和清洁卫生，在工作中，积极参加培训，使得个人服务技巧技能和综合业务知识有不错的表现。姓名：目前所在地：广州民族：汉族户口所在地：广东省身材：161cm44kg 婚姻状况：未婚年龄：22岁个人联系方式通讯地址：广州白云区电子邮件：个人主页：求职意向及工作经历人才类型：应届毕业生应聘职位：店员/营业员：文秘文员、客服代表/专员/助理：文秘文员、服务员：文秘文员工作年限：0

酒店餐饮部工作计划

酒店餐饮部工作计划一、酒店餐饮部开业前期的流程： 1、与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。 2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。 3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。 4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。 5、了解有关的订单与现有财产的清单。 6、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。 7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。 8、确定组织结构、人员定编、运作模式。 9、确定餐饮经营的主菜系。 10、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。 11、落实员工招聘事宜。11.参与选择制服的用料和式样。 12、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。 13、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。 14、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。 15、建立餐饮质量管理制度。 16、制订开业前员工培训计划。 17、审查厨房设备方案及完工时间。 18、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。 19、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。

20、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。 21、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。 22、实施开业前员工培训计划。 23、与总经理商定员工食堂的开出方案。 24、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。 25、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序：① 明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)② 酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③ 原料供应方案④ 厨师队伍的实力⑤ 综合制订菜单⑥ 印刷。要求开业一周前印刷品到位。 26、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价，报总经理。 27、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。 28、与客房部联系，建立客房送餐程序。 29、与财务联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。 30、邀请财务部予以财务管理制订培训。 31、与保安部制订安全管理制度。 32、与客房部联系制订布草送洗程序。 33、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。 34、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。 35、建立餐饮部的文档管理程序。 36、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。 37、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。 38、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。 39、准备足够的用品，供开业前清洁使用。 40、确定各库房物品存放标准。 41、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。

餐饮服务员简历自我评价

餐饮服务员简历自我评价各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢餐饮服务员该如何写自己的评价，尤其是在找工作的时候。下面是由整理的餐饮服务员个人简历自我评价，欢迎阅读。更多个人简历自我评价，请关注自我评价栏目。餐饮服务员个人简历自我评价我是xx大学市场营销与策划专业的学生，在将近毕业之际，我到xx餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里,我的工作能力有了很大的提高,现将3个月来的工作做一个自我鉴定。 1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得

舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。 2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。 3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自

餐饮总监简历

个人简历姓名：张xx 性别：男出生年月：1973年xx月联系电话：13xxxxxxxx 学历：大专英语：饭店英语中级专业：现代饭店管理籍贯：江苏省XX市工作经历及工作成绩： 2003年—2005年，xx大厦四星级职务：餐饮总监。 1、以其敏锐的判断力、极强的组织力和脚踏实地的工作作风受到了大家的一致拥戴。规范了餐饮部的管理体系，建立起合理的绩效考核制度，并凭借多年的餐饮经验及紧跟市场的经营理念，狠抓开源节流，使餐饮部的整体经营情况和成本、费用的控制状况得到明显改善。 2、成功策划、组织由xx省旅游局委派接待世界xx大赛的中外运动员及领导人的户外就餐任务。 2001年—2003年XXxx国际酒店四星级职务：餐饮部经理 1、多次成功策化中、西餐美食节，并得到肯定。 2、主持运作了餐饮部ISO9000的规范化流程和A级企业认证工作等。 2000年—2001年XXxx广场四星级职务：餐饮部经理 1、参与筹备管理。 2、部门员工培训，开业前期运作管理。 1998年—2000年XXxx大酒店三星级职务：餐厅经理。

1、参与筹备管理， 2、荣获酒店合理化金点子建议奖。 1992年—1997年，xx大酒店四星级从事于西餐扒房前台服务，曾先后任职主管、经理。 xxxx年底调入酒店中餐宴会厅任职领班。个人工作特长： 1、长期的酒店业的工作积累了丰富的管理理念和营运经验，并具有较强的现代创新意识； 2、长期的酒店业的工作培养了较强的交际能力、管理能力、协调能力和沟通技巧等； 3、精通中、西餐宾馆前台服务等的标准化操作规范和流程； 4、详细了解中、西餐主要菜式特点，并能要求厨师长定期对现有菜式加以改进并创新。

餐饮部工作计划范文精选4篇

餐饮部工作计划范文精选4篇 Selected model articles of food and beverage department work plan 汇报人：JinTai College

餐饮部工作计划范文精选4篇前言：工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划，有了工作计划，工作就有了明确的目标和具体的步骤，大家协调行动，使工作有条不紊地进行。工作计划对工作既有指导作用，又有推动作用，是提高工作效率的重要手段。本文档根据工作计划的书写内容要求，带有规划性、设想性、计划性、方案和安排的特点展开说明，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：餐饮部工作计划范文精选 2、篇章2：餐饮部工作计划范文精选 3、篇章3：餐饮部工作计划范文精选 4、篇章4：餐饮部工作计划范文精选篇章1:餐饮部工作计划范文精选一、营业部的工作任务：餐饮服务是组成酒店必不可少的部分，营业部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中，营业部员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到知识面广;因此，加强营业部管理，对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义;营业部

主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作，满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。二、营业部开业筹备的任务与要求：营业部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括：（一）确定营业部的管辖区域及责任范围：营业部经理一般要提前2个月到岗。到岗后，首先要通过实地察看，熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况，确定营业部的管辖区域及营业部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，营业部管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的