一个家庭犯这三条大忌,将注定走向败落
一个家庭犯这三条大忌，将注定走向败落家，永远最重要！
家，有疼爱我们的父母双亲，有陪伴我们的知心爱人，有关爱我们的兄弟姐妹，有血脉相连的儿女骨肉。
家，是我们生命中最为最为贵重的财富，是我们可以坦露软肋的地方。
财富万千，不及家人的幸福；功成名就，不及家人的陪伴。
一个人活得如何，其实他的家早已彰显所有。
01
家风不正，世代难安
《人生第一课》里有这么一句话：
家风，不是教科书，不是课堂，不是父母的耳提面命，不是挥舞的棍棒。
但它却像空气一样，具有持久的渗透力，影响力往往胜过其他有形的教育手段。
一个家的家风如何，直接影响到它的下一代！
真正聪慧的父母，教育孩子，从来不是授之以鱼，而是授之以渔！留下多少财富不重要，生存的本领才重要。
生存的本领，包括两个方面：一是能力，二是人品。
有能力能让你不输于起跑线，而有人品，却能真正决定你走多远。
家风正，才是一个家兴旺的根本！
如若父母从来不关心孩子的品德，任他坑蒙拐骗，任他以逸待劳，过度溺爱，这样的孩子，将来根本就没有能力在社会上立足。
人品不行，人生处处受限；家风不正，世世代代难安！
02
家人失和，灾祸不远
一个家，有没有钱不重要，情谊深厚才重要。再有钱，家里冷若冰霜，到家争吵不断，也没有好日子。
一天到晚忙忙碌碌，我们内心深处期待的，不是觥筹交错的饭局，而是家里热乎的饭菜。
心里有事，有家人的关心，就可以风轻云淡；遇到麻烦，有家人的支撑，就可以化险为夷。
家人是我们这辈子，最关心我们，最心疼我们的人。
一个家，没啥不能没了和睦，少啥不能少了亲情。
如若和睦没了，家成了冰窖，让人反感；如若亲情少了，家成了旅馆，家不似家！
家都不容的人，如何成大事？家都不爱的人，谁人会尊重？
不要和父母争论对错，父母老了，要孝敬；不要和爱人计较长短，爱人很累，要包容；不要和孩子发泄情绪，孩子还小，要教育！
和和睦睦一个家，是一个人一辈子最好的风水。
03
家德不修，后患无穷
作为长辈，不能不慈，别总对孩子挑三拣四，没有人喜欢无休无止的批评。
如若长辈不慈，时间长了，孩子大了，只会离你越来越远！
作为小辈，不能不孝，别总和父母顶撞，说难听的话，把他们嫌弃。
父母再不好，也是把你养育成人的人，没有他们就没有你！不孝父母，必会让人唾弃。
改命，永远是从孝顺父母开始。
一个人如若懂得孝顺父母，供养父母，那么他的一切都会随之顺利，孩子也会看在眼里，会把他当成榜样，这叫：父形子肖。
一个家，家境如何不重要，家德端正才重要。老人心疼孩子，孩子孝敬老人，父母关心子女，子女陪伴父母。好人品会代代相传，好作风会世代优良。
百善孝为先，不懂得孝顺父母，视为不善，做什么都会捉襟见肘，后患无穷。04
幸福的家，往往都做到这3点：
1、多包容，少责备，不要随随便便就把家人当成出气筒。
2、多讲爱，少讲理，亲情面前不要总是那么教条，家人需要的是温暖，而不是道理。
3、多感恩，少埋怨，学会感恩，父母的养育之恩，爱人的共苦之恩，懂得感恩的家庭，才是有爱的家庭！
一个家，一辈子；一辈子，一个家。想要你的家庭越来越好，越来越幸福，就要学会爱和克制，爱是对别人，克制是对自己！
最后，希望你拥有一个温暖的家，一个爱你的他！
西餐礼仪-餐具摆放,餐具使用,点菜,上菜顺序等
如今吃西餐的人可是越来越多了，什么法国餐、意大利餐、西班牙餐等等。而其中以法国餐最具代表。法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称，世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆。不得不承认，法国餐桌上的一套套礼节，听着就能把你累死。可是如果真正做到了，那你的优雅风度可是别人羡慕都来不及的呢！ 餐具的摆放 电视剧里总是可以看到，一进法国餐馆，那餐具摆放就是里三层外三层，各司其职不容混淆。具体是怎么样的呢？ 世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的。共同原则是： ?垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。 ?盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。 ?酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。 ?西餐中餐巾放在盘子里，如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品，餐巾就放在盘子旁边。 具体到法国餐，那丁零当啷的全摆出来，可有15种餐具或者更多。
1.餐巾Napkin 2.鱼叉Fish Fork 3.主菜叉Dinner or Main Course Fork 4.沙拉叉Salad Fork 5.汤杯及汤底盘Soup Bowl & Plate 6.主菜盘Dinner Plate 7.主菜刀Dinner Knife 8.鱼刀Fish Knife 9.汤匙Soup Spoon 10.面包及奶油盘Bread & Butter Plate 11.奶油刀Butter Knife 12.点心匙及点心叉Dessert Spoon and Cake Fork 13.水杯Water Goblet 14.红酒杯Red Wine Goblet 15.白酒杯White Wine Goblet
酒场规矩 +劝酒辞
酒场规矩+劝酒辞 酒场规矩 规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但是喝酒的时候决不能把这句话放在嘴上。 规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上桌就充大。 规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可是情况而定，比如对方喝酒态度，对方酒量，且不可比对方喝得少，要知道是自己敬别人。 规矩六:自己敬别人，如果碰杯，一句”我喝完，你随便”方显大度． 规矩七：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子要永远低于别人．自己如果是领导，酒杯就不要放太低，不然怎么叫下面的端杯？ 规矩八：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按顺时针顺序，不要厚次薄彼． 规矩九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝． 规矩十：不要装蒜．说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理． 规矩十一：不要把”我不会喝酒”挂在嘴边，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来． 规矩十二：酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条毛巾都显得你关怀倍至． 规矩十三：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。 规矩十四：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 规矩十四：比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩十五：碰杯、敬酒要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 规矩十六：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十七：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十八：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 如果你酒量不怎么样，给你一些诀窍： 1、不要主动出击，实行以守为攻战略；
中餐服务员的注意事项
中餐服务员的注意事项 中餐的服务自古以来就是很讲究礼仪的，那么服务员要注意哪些事项才不会触犯到那些服务的原则问题呢?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的中餐服务员的注意事项，大家一起来看看吧。 1. 同一台客人不换人点菜 2. 点菜前检查复写纸是否夹好 3. 保持良好站姿，不抱票夹 4. 字迹清楚，时间准确 5. 点菜结束要详细重复菜名 6. 点菜期间留意客人是否需要续茶 7. 客人对菜品得特殊要求在菜名后用括号标注清楚。 8. 点完菜品后如果客人未来齐，要主动询问客人是否可以加工菜品，如果不加工必须标注一个“叫”字。 9. 点菜时，如果其他台位来客人要做好招呼工作。 10. 点菜时，要做好推销工作，客人点菜慢时候不能流露出不耐烦的表情。 1. 上菜人员尽量不是传菜人员。 2. 上菜前要找到上菜所站立位置，避开老人或小孩。
3. 上菜前先看台面是否有放菜位置，没有的话尽快挪出。 4. 上菜时必须用双手递上。 5. 上菜时必须要报清楚菜品名称。 6. 上菜时要兼顾摆台效果。 7. 菜品上齐后要及时天下提醒客人所点菜品已上齐。 8. 上菜时切忌不要让餐具与台面玻璃板发生碰撞。 9. 一般上菜顺序为凉菜、热菜、汤、主食。 10. 上菜时要尽量避免油汤滴到客人衣物上。 1、香烟服务： (1)问清宾客所学需香烟的品名 (2)将准备好的香烟用托盘送到宾客面前，把香烟及每盒香烟赠送的打火机轻放在桌子上 (3)注意到宾客要抽烟时，应立即站在宾客右侧为宾客点烟，点时一定注意调节好打火机的火苗，一定不要过大，以免伤到宾客。 2、茶水服务： 用茶壶倒茶时，右手拿壶，左手轻按壶盖，倒完后放茶壶时不要把茶壶嘴对着宾客，须将壶内从新注满水，再放或原处，为宾客斟茶时，不得将茶杯从桌面拿起，更不得用手触摸杯口。
中国餐桌礼仪
中国餐桌礼仪 人们总是以为，家居讲的只是装饰、家具等家居的元素而已。其实，我们的家就是我们的生活，家居包括了生活的方方面面，家居的改变缘于生活态度与观念的转变，体现国人素质。同样，餐桌上的礼仪也能体现出个人的素质与品位。而且中国人一定要对中国人繁杂的餐桌礼仪了解一二，才能不愧对我们数千年的历史与文明，才不至于贻笑大方。餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位。此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。 中国古今餐桌礼仪 餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及台湾，许多影视作品中多有体现。清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全
过年10大老规矩,年关10大忌,举头三尺有神明!
过年10大老规矩，年关10大忌，举头三尺有神明！ 过年，是中国人最重要的节日，传统上要讲究各种老规矩，还要注意很多禁忌。 老祖宗传下来的规矩，并不能简单地视为“陈规陋习”，其实，这些老规矩和禁忌，体现了中华民族“凡事讲礼数”的人文关怀，以及趋吉避凶的生活愿望。 十大老规矩 01.祭祖规矩 祭祖一般在腊月二十九，俗称“上坟请祖上大供”，在过去规矩特别多，现在都简化了。 祭祖上菜有规矩。上菜要上九道，三荤六素。三荤是鱼、肉、鸡，六种素菜很讲究，都有具体的含义。 02.除夕规矩 大年三十，洗年残，就是大人小孩都要洗澡，以崭新的姿态，抖擞精神来迎接新年。 除夕守夜的灯火要彻夜长明，寓意用光明来驱除邪祟，一年平安。03.磕头规矩 晚辈给长辈磕头，双膝是先后弯曲跪下，不能同时双膝着地，因为对去世的人才是那样磕的。 04.拜年规矩 拜年所行的“拱手作揖”礼，手势不要弄错。
中国文化以左为尊、以左为阳，所以作揖时需以右手握拳，左手成掌，对右拳或包或盖，这样的作揖手势是“吉拜”；反之则为凶拜，可用于吊丧。 05.商家规矩 正月初六，店铺开张，在过去，老板和店员们会在这一天猛摇算盘，用秤杆敲打秤盘，让店内响声一片，取“响响当当，大吉大利”之意。 有的人家还会在放鞭炮开市前，找一个“全可人”（丈夫、孩子、公婆都有的妇人）来到各屋转一下，嘴里说着吉祥话。 06.说话规矩 过年要说吉祥话，走亲访友，街坊串门，路上相识不相识的，说话以“过年好”为开场白。 吃鱼不能说“翻过来”，要说“正（挣）过来”；饺子煮破了，要说煮“挣”了；添饭时不要说“还要饭吗？”，要说“升升吧”；不小心打破了杯盘，要赶紧说一句“岁岁（碎碎）平安”。 07.吃饭规矩 吃饭时，要等长辈落座后再落座，等长辈动筷子后再吃菜。吃饭不要吧唧嘴，喝汤不要出声；不要用筷子敲碗盘，筷子不许竖着插在米饭中，因为只有死刑犯的“断头饭”才那样插筷子。 吃饭时，手要扶碗，不许一只手放在桌下。 吃菜不能“翻江倒海”，就是不要在盘子里乱翻。
礼仪课程结课论文
浅议中西方餐饮礼仪及其差异 摘要： 民以食为天，无论中方西方，餐饮之事从人类诞生起就是亘古未变的要事。它是人类不分种族地域每天不变的要事，是社会交际的重要项目，人人时时都避不开它。进入和平发展的新时代之后，餐饮礼仪更是变得愈发重要起来。本篇论文主要探讨了一些关于中西方餐饮方面的重要礼仪常识，以及它们之间差异，并就此探讨它们的发展形成、影响、意义及应对方法等。在经济全球化日益发展的今天，掌握这些礼仪常识对人们的人际交往有很大的帮助，同时还能进一步推动现代化文明社会的和谐友好发展，促进国际之间的文明友好交流，个人觉得这是探讨本文论题的意义所在。 关键词： 中西方、餐饮礼仪、经济全球化、差异、礼仪文化影响 餐饮礼仪问题可谓源远流长。 随着经济全球化的日益发展，国际之间的各种经济文化交流也越来越密切。而民以食为天，餐桌礼仪在人们的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，人们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———更是日常生活中头等重要的社交经验。为此，掌握一定的中西方餐饮规则的知识及其差异便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则，才能在各种宴会聚餐上游刃有余，应对有度。 一、中西方餐饮礼仪差异之中国餐桌上的礼仪： 据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上
尤金《犯错》阅读练习及答案
阅读下面的文章，完成下列小题。 犯错 尤金 （1）在上海的一家餐馆里，负责为我们上菜的那位女侍，年轻得像是树上的一片嫩叶。（2）她捧上蒸鱼时，盘子倾斜。腥膻的鱼汁鲁鲁莽莽地直淋而下，泼洒在我搁于椅子的皮包上。我本能地跳了起来，阴霾的脸，变成欲雨的天。 （3）可是，我还没有发作，我亲爱的女儿便以旋风般的速度站了起来，快步走到女侍身旁，露出了极为温柔的笑脸，拍了拍她的肩膀，说：“不碍事，没关系。” （4）女侍如受惊的小犬，手足无措地看着我的皮包，嗫嚅地说：“我，我去拿布来抹……”（5）万万想不到，女儿居然说道：“没事，回家洗洗就干净了。你去做事吧，真的，没关系的，不必放在心上。” （6）女儿的口气是那么的柔和，倒好似做错事的人是她。 （7）我瞪着女儿，觉得自己像一只气球，气装得过满，要爆炸却又爆不了，不免辛苦。（8）女儿平静地看着我，在餐馆明亮的灯火下，我清清楚楚地看到，A她大大的眸子里，竟然镀着一层薄薄的泪光。 （9）当天晚上，返回旅馆之后，母女俩齐齐躺在床上，她这才亮出了葫芦里所卖的药：（10）女儿伦敦求学三年，为了训练她的独立性，我和先生在大学的假期里不让她回家，我们要她自行策划背包旅行，也希望她在英国试试兼职打工的滋味儿。 （11）活泼外向的女儿，在家里十指不沾阳春水，粗工细活都轮不到她，然而来到人生地不熟的英国，却选择当女侍来体验生活。 （12）第一天上工，便闯祸了。 （13）她被分配到厨房去清洗酒杯，那些透亮细致的高脚玻璃杯，一只只薄如蝉翼，只要力道稍稍重一点，便会分崩离析，化成一堆晶亮的碎片。 （14）女儿战战兢兢，如履薄冰，好不容易将那一大堆好似一辈子也洗不完的酒杯洗干净了，正松了一口气时，没有想到身子一歪，一个踉跄，撞倒了杯子，杯子应声倒地，“哐啷、哐啷”连续不断的一串串清脆响声过后，酒杯全化成了地上闪闪烁烁的玻璃碎片。 （15）“妈妈，那一刻，我真有堕入地狱的感觉。”女儿的声音还残存着些许惊悸。（16）“可是，您知道领班有什么反应吗？她不慌不忙地走了过来，搂住了我。说：亲爱的，你没事吧？ （17）接着，又转过头去吩咐其他员工：赶快把碎片打扫干净吧！
烤上轩服务员培训以及操作办法明细表
烤上轩服务员培训以及操作细则明细表 餐厅服务员应具备什么素养? 1、勤快。在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。 2、认真。做好开餐前的预备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。 3、有涵养。文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。 4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。 5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。依照菜肴种类按顺序上菜。要准确清晰的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。 6、主动工作，心细。客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，幸免错收或“跑单”。 7、负责。客人离开后及时清点餐具物品，刷洗洁净，保洁放置。发觉客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。 8、谦虚。在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。 服务员的要紧职责是什么
（1）要紧任务：按照上级指示，完成所布置的任务，以亲切的服务态度来接待顾客。 （2）要紧职责：负责餐厅清洁打扫、安排桌椅及桌面摆设；检查服务台东西是否齐全、整洁洁净；熟悉菜单，了解菜肴烹调所需要时刻及方法；了解且遵循账单的处理程序。 服务生的要紧职责是什么 （1）要紧任务：辅助餐厅服务员，使餐厅能顺利地动作，达到最高服务质量。 （2）要紧职责：工作时宜穿着洁净、整洁、适合的制服，确保工作区域的整洁及卫生；不管是服务前、服务中还服务后，都要对餐厅内必须供给品（烟灰缸、餐具、茶碟、盘、杯子、餐巾冰块等等）预备妥当；安排客人入席，搬走不必要的餐具及布置；为客人倒茶水；收拾盘碟；将服务员所订菜单送入厨房，再将所点的菜从厨房端进餐厅。 餐厅服务的五大忌 一忌旁听 这是餐厅服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，最好先采取暂待一旁，以目示意的方法，等客人意识到后，再上前讲：“对不起，打搅您们谈话了。”然后再把要讲的讲出来。 二忌盯瞅 在接待一些服饰较奇特客人时，服务员最忌目盯久视品头论足，因为这些举动容易使客人产生不快。