卤菜店怎么做好促销活动

对于小本经营的创业项目来说，卤菜行业的生意属于有利润但是不好做的类型。不论卤菜店面是大是小，第一步都需要先打开市场。乐山卤菜技术培训机构提醒，如果这一步没走对，就很容易走进以下的误区。

想要打开市场，第一个关键是价格要足够有吸引力，那么如果做促销活动的话，就一定要简明扼要。最忌繁复多样让人看不清楚的规则，如果消费者不能在几秒钟的时间之内引起兴趣，那就不算成功。所以，做活动搞特价一定要简单粗暴。

有些卤菜经营者的想法很简单，就是通过搞特价的形式将自己的特色产品推广出去，但是事实情况是特价产品一般价格都比较高，搞特价的话，面临着很大的风险，结果还反应平平。抛弃这种观点，选择一些接受度比较高的菜品，却往

往能获得不错的效果。

所以，搞活动、推特价商品都不应该盲目，要知道决定商品是否受欢迎的永远都是它的受众。乐山余四卤肉店致力于卤制品熟食行业的餐饮培训学习，努力帮助更多的学者创业成功。让所有学员学到更好的技术。乐山余四卤肉店39年以来坚持所有产品必须是以天然原料为基础，不得添加任何化学食品添加剂。师傅手把手教学、一对一指导。提供大家更多的实践操作机会和动手机会。

如果你想学做乐山卤菜，不妨到余师傅卤菜培训看看，我们采取家庭式教学，手把手对学员进行培训，使每位学员在过程中都能够亲自动手操作，无论是选料、清洗还是老汤的熬制、秘方中药材的识别、分配等等，这一系列的操作流程都由资深师傅全程亲自授课，直到你做出的味道让师傅和双方满意才算学习期满，无时间限制直到您学会、学好为止。