贞丰颇有名气的风味特色小吃

贞丰颇有名气的风味特色小吃

要说贞丰的小吃，糯米饭，可是最为知名的。据说早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味特色小吃。

贞丰的糯米饭主要原料系上等糯米和精选瘦肉，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。然后是精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。

贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。所以，去贞丰最不能错过的就是这远近闻名的贞丰糯米饭!

除了糯米饭，贞丰粽子也是非常有名的。粽子一般形体长方，被称为“枕头粽”，用当地的芭蕉叶外包，稻草扎捆。剥开粽叶这米也很讲究，选用的是营养健康的黑糯米，据说有滋阴补肾、补血补虚和明目等功效，黑糯米真是当之无愧的黑珍珠。再说辅料，贞丰粽特色是棕红板栗、肉色排骨，色香味美，见之口舌生津，食之大快朵颐。

据了解，现在贞丰粽子已经成为当地一大产业，推出了“布依王稻香粽”和“布依王五彩粽”等全国著名粽子产品、全国优质粽子产品等品牌，吸引了不少消费者前来购买，还通过托运的方式远销到日本、韩国、澳大利亚、加拿大等国外市场。

全国各地的“粉儿”各式各样，这贞丰的“剪粉”(又称卷粉)还真是与众不同。剪粉是用大米浸泡后，用石磨磨成浆，再蒸制而成。食用时将每一张剪粉滚成卷，用剪刀剪之，蘸了调料便可食用。

剪粉的另外的独特之处就是调料了，这调料看似简单但颇有“内容”：油泼辣椒、酱、酱油、酸菜丝、芜荽、葱、花椒油、西红柿、姜汁水、蒜泥水、味精、油炸酥黄豆等等不一而足。按自己口味轻重，把各种调料加入一碗碟中，搅拌混合了，便可将剪粉蘸其食之。

剪粉吃法主要有两种方式。除了“蘸食法”，传统吃法为“碗食法”：将剪粉剪放到碗中，再按自己的口味加入各种调料，搅拌后食之。有人喜欢“蘸食法”，有人偏爱“碗食法”。所谓众口难调，都是一张嘴，但口味差距挺大的。

吃完剪粉，还有荞凉粉，用荞麦加工而成，故得名。荞凉粉的传统做法完全依靠人工活，工序极费人力：碓舂荞麦去壳得荞米--水泡荞米--用粗布包裹泡胀了的荞米使劲搓--搓出的荞麦浆汁倒入大铁锅里用柴火熬制……如今，除了熬制环节还得人干外，其余均由机器而为了。

荞凉粉的调料：油泼辣椒、酱、酱油、酸菜丝、芜荽、葱、花椒油、“霉豆腐”(腐乳)、西红柿、姜汁水、蒜泥水、味精、油炸酥黄豆等。荞凉粉吃起清凉爽口，是酷夏里最受欢迎的当地小吃，2元一碗，城里人把它当小吃，乡里人赶

集时吃它一碗当午餐。

提到烧烤，大部分人想到的会是“烤串”，但是贞丰的烧烤，却和蒙古高原的烤肉差不过，是烤全羊、烤全兔子、烤全鸡等等大家伙，所以野营的味道十足。

在双乳峰景区的布依风情街附近有专门的烧烤坊，在布依风情街可以坐在店里可以品着酒、喝着咖啡、荡着秋千，观赏者湖水、沙滩。夜幕降临，点起篝火，来一次热情的篝火晚会，再品尝着美味独特的烧烤，真是好生惬意。

吃完烧烤，再来道凉菜---贞丰皮蛋!蛋大而均匀，外表柔嫩，富有弹性。将皮蛋切开，截面上五彩分明，层次清晰可辩：蛋清晶莹透明，呈谷黄、嫩绿或水晶、茶褐色，清凉爽口，不咸不涩;蛋黄松花结晶完美，呈谷黄、桔红、茶红或墨绿色;中心小糖心或硬心，口感鲜香醇厚，回味浓郁，营养丰富。味道上又透出漂亮的松花,味道中有一种深长的柏香。

这贞丰皮蛋不放任何佐料白吃，还可以清凉败火，而加上姜、蒜、酱油、醋、辣椒、香菜、葱等佐料，就可以做出一盘色、香、味俱全的美味佳肴，是佐酒佐膳的一道好菜。另外有意思的是，如果自己去集市买，在贞丰至今仍保持着卖皮蛋的优良传统：剥了壳，保准是好的再付钱!

“刷把头”、“鸡肉汤圆”虽然以兴义扬名天下，但是附近的贞丰等地也能吃的很地道到。“刷把头”比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤，油浸胡椒面、酱油、葱花、味精等兑成蘸水，味美无比。汤圆以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有小巧玲珑，色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香，又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。其味独树一帜、不愧一绝。本文来自中国特色菜网。

特色小吃培训哪家好的选择技巧

特色小吃培训哪家好的选择技巧 为什么特色小吃培训哪家好的选择技巧受到那么多人的研究？据调查发现，目前的小吃已经占据餐饮市场的大半壁江山。有的一个城市到处都是小吃店，小吃车，小吃城，尤其是近年来人们手头钱稍微紧了点，有的吃大餐毕竟囊中羞涩，小吃钱少吃得丰富又美味，因此小吃店生意一直稳得起，但是必须口味好，所以现在好的技术培训学校至关重要。 那么，怎么样选择一个过硬的特色小吃培训学校？ 综合起来，有以下几个技巧帮你正确选择。 1，考察是否合法办学 对要选择小吃培训机构是否有正规的营业执照，技术交易许可证等等相关证件，经营范围是不是和网上宣传的一致。如果没有相关证

照，这个公司无论说的再怎么天花乱坠，价位再优惠也是不可信的。 2, 2000元以下的培训费不可信 特色小吃培训哪家好的选择技巧，不要贪图便宜，中国有句古话，便宜的不好货，好货绝对不便宜。有些小吃培训学校为了达到招商和赚钱的目的，价格低到几百元，有的1000元培训费教5-6个小吃项目，结果，艺多不养家，一个都不精，根本就卖不到钱。笔者还是认为兴鑫美食坊收费3000多元合理，因为他要拿出一大笔资金买原材料供学员实践，包吃包住，教出来的学员硬是做得出人人喜欢的小吃，生意稳定。 几百元千把元的培训费能够让你学到吗，是怎样的敷衍了事？其中的内幕就不用说了。 当然那些几万元的加盟等也不是说都有绝活，暴利行为时时存在的。

3，考察办学的历史和案例 小吃这个东西越来越捉摸不透，在这个地方是特色小吃在那个地方说不到人们就不认可了，因为区域性食俗注定这是个必然趋势。选择一个特色小吃培训哪家好的确不是简单事情。 所以笔者认为，必须要对你去的学校，考察它的办学历史，实战经验，成功案例。一般来讲，如果这个小吃培训学校办学达到10年的，肯定经得起检验，技术，办学资质和经验都是合格的了。如果是那些办学还不到3年5年的，不少小吃技术根本就不成熟，教学经验和实战指导能力差，建议放弃应另选学校。特别是有些小吃培训学校的从业人员连一天小吃店都没有开过，他们有经验教好徒弟吗？瞎子牵瞎子是没有好路子可走的。 笔者认为特色小吃培训哪家好的一定要尊重历史，兴鑫美食坊能够吸引国内外学员源源不断地考察、学习，而且是长盛不衰，就是因为创办人冯兴才老家在重庆，是将重庆风味拿到湖北，江西，安徽等地开店实践，研究提升了10多年，在2000年全国无一家小吃培训学校就开办直到现在，身经百战，阅历丰富，样样技术都成为了绝活，学员当然能够受益呀。

家乡的特色美食-作文

家乡的特色美食 我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。 作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。 油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。 炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。 每当这时，我就不由自主地被香味勾了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺……油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。 当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。 吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。 从此，我便爱上了油鼓。 油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。 每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。 卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见

我来都会笑眯眯地对我说：小朋友，又来买油鼓啊？他们做油鼓的手艺非常娴熟。 一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。 最后丢进盛满油的油锅里炸。 这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。 未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。 刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。 油鼓不只是家乡的美食也是我的最爱，它还是我们家乡的象征。 六年级:江欣柔

特色风味小吃培训

风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称，是一种具有浓厚的地方特色的小吃，即可以作为宴席间的点缀，也可以作为早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，其特色鲜明，风味独特。往往是一个地区重要的特色表现，是所有游子对于家乡思念的“主要对象”。风味小吃因为是就地取材的，所以通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌；往往用本地所特有的材料精制而成的。所以吃风味小吃不仅能够品尝异地风味，而且还可以籍此了解当地风情风貌。 学风味小吃，四季经营没有淡季，其优势显而易见，简单，方便，省时又省事，大众化，经营更灵活，流动性，无需经验，无需太多资金，风险性极低，经营可大，可小，非常适合小本创业的你。 悠悠香特色小吃学校正宗风味技术开设了特色风味小吃班，班级包括有川味麻辣粉，麻辣烫，五香凉皮，宝鸡擀面皮，腊汁肉夹馍，秦镇米皮，特香辣椒油，裹凉皮，狗不理包子，武汉热干面，千里香馄饨，不辣红油，香菇鸡丁米线，烙面皮，酸辣粉，香辣面，砂锅土豆粉，奇香凉面，辣椒油，牛奶蒜。小投入，早回报，无风险，欢迎有意创业者来学校参观品尝。 特色风味小吃一：川味麻辣粉 做麻辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃麻辣粉就算做完了。 特色风味小吃二：麻辣烫 香味浓郁，麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的羊肉滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的香菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口；烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。 经营特点：全国各地的麻辣烫数不胜数，但要烫出"色泽黄亮、肉质细腻，悠悠香从选料、切料、配料、保存、烫涮等各个环节入手。 特色风味小吃三：五香凉皮 凉皮是陕西著名小吃，因其特有的香辣、细软、爽滑的口感闻名全国，口味独特，老少皆宜，冬夏皆可食用。凉皮可以说是陕西风味小吃中最受欢迎的品种，被誉为陕西风味小吃之首。近年凉皮已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论在那里开店，时刻都是人潮拥挤。因其投资小、利润大、回报快，已成为目前小吃经营者的首选项目之一特色风味小吃四：宝鸡擀面皮 擀面皮国家著名面皮，品味上乘，享誉宝鸡，名传三秦，独具一格。悠悠香“擀面皮”具有“软、劲、光、香、辣、爽”等特点，做工考究，味道纯正，老少皆宜，食之过瘾，深受广大消费者的好评与喜爱。 宝鸡擀面皮素以“白、薄、光、软、筋、香，”闻名。因为面皮筋韧耐嚼，调料香辣适口，深受群众喜爱。擀面皮立足于面皮故乡——宝鸡，经二十多年沿袭、传承、改进、发展后，脱颖而出的地方特色小吃，不仅更加突出传统面皮软绵薄韧、劲道耐嚼、酸辣醇香、清爽可口的特点。秉承：

业余周末中餐厨艺培训班——美食厨艺培训

业余周末中餐厨艺培训班 当今社会，越来越多的人为吃饭发愁，不外乎这么几个原因：一是自己压根不会做；二是工作压力大，回家很累，懒得做；三是不想出去吃，随便做点单一的菜品凑合着。不少新生代年轻人喜欢回家蹭饭，这还是有机会的，若是工作地点离家远，自己又不做饭，那么在外就餐便成了家常便饭。西安美味学院家庭厨艺培训班。 西安美味学院作为专业的家庭厨艺培训学院，为了让更多的人亲身的体验到“舌尖上的幸福”，西安美味学院特推出中餐家宴提升班。中餐家宴提升班从家庭制作菜肴这个角度出发，在系统地介绍烹饪知识的基础上，教会你如何运用简单易行的方法，将普通的原料制作成美味佳肴，在家庭厨房中一展身手。 作为专业的烹饪培训学校，西安美味学院开设有中餐、西点、西餐、咖啡饮品、甜点以及各种特色小吃短期特色培训课程，这些专业的开设完全是为了满足上班没时间学习的烹饪爱好者。无论你是家庭主妇还是大学生，都可以用业余时间来学习烹饪技术。学院有专门的私人定制教室，开设私人定制班，小班订制类课程，根据家庭厨房及工具设计菜式，结合常见用的原料、调料；注重健康营养理念，教您做出色、香、味具佳的可口菜肴，并传授家常菜、煲汤、营养配餐、冷菜拼盘等技术。西安美味学院家庭厨艺培训

通过以上讲解，相信您对西安美味学院的课程有了一个大致的了解，如果您对烹饪感兴趣，不妨到西安美味学院学一门手艺满足自己的生活需要。无论你是上班的企业白领，还是在家的全职妈妈，只要你想要在短时间内提升厨艺，想要让朋友对你的厨艺刮目相看，那么，西安美味学院就非常适合您。欢迎您到西安美味学院咨询学习~~~ 短期厨师培训学校学费多少钱？学厨师，能不能快速学成，这是许多想学厨艺的人普遍在乎的问题，对这部分的人来说，他们希望用短的时间学成技术，让自己在工作中大展身手。对于那些有兴趣爱好或者想开店创业的朋友来说，短期厨艺培训学校学费到底需要多少钱呢？其实，学费还是需要根据自己所在地区消费水平高低、选择学校的实力高低、所学专业的时间长短等多个方面确定。

餐饮小吃创业计划书范文

餐饮小吃创业计划书范文 随着经济的发展和人们生活水平的提高，小吃消费也逐年增长，小吃美食业发展迅速，小吃店投资前景良好。那么餐饮小吃创业计划书需要怎么写呢？以下是小编为大家搜集整理提供到的餐饮小吃创业计划书，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！ 餐饮小吃创业计划书1 一、投资开店局限性 手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付! 二、装修及设施 店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷

装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。 三、经营特色 小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。 四、开小吃店员工使用 请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元，再将每月

营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。 五、营销策略 1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。 2、开业前一个月派发8折优惠券。 3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个jqk。 六、开店毛**** 这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60

【初二作文】家乡的风味小吃

【初二作文】家乡的风味小吃 说起豆腐来，在我们这里那可是无人不知，无人不晓，做法也是多种多样，有麻婆豆腐，香菇炖豆腐，辣味蒜香豆腐等，还有“臭”名远扬的臭豆腐，想想就让人流口水。不过，我最喜欢吃的是高平烧豆腐。 豆腐的做法五花八门，味道各有特色，为什么我偏偏对它情有独钟呢？嘿嘿，这个吧，其实刚开始我也不知道，是朋友强烈推荐让我尝一尝它的味道，她的诱惑，勾起了我的好 奇心。用度娘搜索了一下它的做法，不查不知道，一查吓一跳！高平烧豆腐与长平之战有关，因长平之战而生。相传，在公元前260年春秋战国末期，秦赵两国在长平关展开了一 场规模空前浩大的战争，即历史上记载的长平之战。历时三年多，赵军绝粮46天，暗相 杀食，秦军围而不攻的战略手段致赵军于死地。在这场战争中，粮食成为致命的“武器”。相传绝粮46天之后，赵军被饿降，白起一夜坑杀40万降卒。当地百姓世代憎恨白起，为 了祭奠被饿降遭坑杀的亡灵，当地百姓用菽饭作供菜，就把豆腐当成白起肉，用炉火烧烤，用豆腐渣和蒜泥生姜调和成。人们食后颇觉新鲜，别有一番风味，于是“烧豆腐”在高平 境内流传了下来。 想不到高平烧豆腐的历史文化源远流长，其中蕴藏着老百姓的聪明智慧。历史总是在 不断地探索中前进，说起它的做法那也是简单而不简约！首先，把豆腐切成厚3厘米、长 6厘米的方块，用旺火烤至淡黄色；然后玉米面加适量油炒香备用；接着再把姜、蒜放在 一起捣成泥，掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头；最后，食用时以白水将豆腐煮熟，蘸 上蘸头，趁热吃最好。当我吃第一口的时候，就被它松软筋道，辛辣鲜香的风味所折服。 从此，我爱上了高平烧豆腐。 感谢您的阅读，希望文章能帮助到您。 想起它2000多年的厚重历史，便觉得它不仅是鲜香的味道，还是时间的味道，人情 的味道，这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、勤俭、坚忍等感情和信念混合在 一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。 我想每一道家乡的风味小吃都是如此吧，吃的是食物，怀揣的是情！ 感谢您的阅读，祝您生活愉快。

特色地摊小吃技术学习培训

随着经济的发展和人们生活水平的提高，国内吃货的队伍越来越庞大，以“餐饮”、“街头小吃”等为代表的“美食经济”越来越火！特别是一些很接地气的街头美食，拥有非常广泛且庞大的消费群体。因此，学习一些街头特色小吃餐饮项目是非常不错滴！ 时下流行的街头特色小吃项目，只要你学会技术就可以以几千块的小成本摆摊创业了。重要的是，这些技术都是可以到西安冠香兴餐饮培训学校进行学习，不用交昂贵的加盟费，配方配料全部教授，核心技术无保留全部教授，后期无需从学校拿核心配料，全部教授。 冠香兴餐饮培训以诚信为本，由专业师傅手把手教学，学员学习时间灵活安排，学会为止，学习各种技术核心料的制作，操作时的注意事项，火候大小的掌握，油温的控制，各种配菜等一系列整个全套技术配方，全都传授，绝不保留。老师现场培训，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，包教包会的。街边摊小吃项目种类很多，就如炭火烧烤、四川麻辣烫、铁板鱿鱼、果仁烤面筋、油炸串串夹馍、铁板豆腐、烤鸡排、章鱼小丸子、砂锅、锡纸花甲、肉夹馍、关东煮、凉皮、神农小土豆、烤猪蹄、薯塔、脆皮玉米、精武鸭脖、炸香蕉、糖葫芦、土豆片夹馍、奶茶冰粥等等两百多种小吃项目都非常受欢迎。2017想小吃创业的朋友可以学习这些项目摆摊创业，投资少、风险低、利润高！PS：街边火爆小吃项目冠香兴小吃培训都可以学习哦。 小吃美食的毛利是很高的！就如小小的一个烤鸡翅，一般卖5块钱，卖一只至少能赚2~3块！烧烤摊、麻辣烫摊等蔬菜类毛利更高，200%~300%利润是很正常！

火爆街边小吃项目自从投入市场以来，以其投资小，收益高，易操作，而且见效快，深受广大吃货们的喜爱，也给广大创业者们创造了无限可能，实现人生梦想。 西安冠香兴餐饮培训，保证让你一月赚回成本，以后净赚。 培训宗旨：小投资，高回报； 经营方式：核心技术传授+实际操作+经营管理+后期咨询服务；为学员提供：技术传授+市场占有。让您一次性投资，终生挣大钱。所有小吃项目都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、入学签保证合同、随到随学、学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。 西安冠香兴餐饮全心致力于餐饮技术的创新研发与传播，对有餐饮兴趣或有创业梦想的人士打造一个全新的平台，能使每位学员，能学会、易上手、做得快、轻松零风险创业是我们的心愿。冠香兴餐饮培训中心给你提供了一条快速致富的捷径，只要你学会任何一种项目，都可以独步天下，何愁而不富，心动就要行动，今天的选择成就明天的梦想，选择西安冠香兴餐饮、你的致富之路就从今天开始。冠香兴餐饮所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，最低投资只要几千元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者最真诚的合作伙伴。

大学生创业计划书(全面版)

目录 第一章：项目分析 1.1创业机会选择的原因 (2) 1.2项目的分析 (2) 1.3项目前景分析 (2) 第二章：项目可操作性分析 2.1目标市场 (3) 2.2项目简介 (3) 2.3服务简介 (3) 第三章：市场分析 3.1市场分析 (5) 3.2市场预测 (6) 3.3竞争分析 (6) 第四章:发展战略 4.1营销策略 (6) 4.2管理策略 (7) 4.3财务分析 (7) 4.4风险分析和管理 (7) 第五章：创业团队 5.1公司文化 (8) 5.2团队建设 (8) 第六章：附录 (9)

创业计划书 第一章 创业机会选择的原因 根据我上大学以来的经历发现，感觉到餐饮业是一个很有发展潜力的市场。都说“民以食为天”，这句话的确是没有错，所以我想在呈贡大学城开一家特色小吃店，这里学生人数多，而且消费能力也比较强，所以我们选择这个小吃创业是因为： 1.位于大学城内，学生的消费能力比较强，具有广阔的消费市场。 2.我们的小吃店虽多，但没有几家是地地道道的小吃，而且都是单一的地方小吃，没有一家是多样化，多特色的小吃店。 3.餐饮业规模较小，经营风险小，资金易周转，团队易管理，效益回报快，不需要长期的投资，属于易经营的项目。 4.开小吃店对外部条件要求不高，对坏境的依赖性不强。经营比较灵活，易转变，对交通气候的不敏感，便于生产，经营。 5.适合团队创业，大家可以一起分担风险。 6.迎合了当代大学生的消费心理，容易打开市场。 开办特色小吃店是一个市场缝隙和机会。创业是一件具有很大风险的艰难的事情，尤其对于我们学生来说，创业资金比较短缺，资源整合的能力有待提高，所以我们必须做到谨慎，不能盲目的参与到市场竞争中。餐饮行业更适合我们的起步创业，因为它更侧重于服务，运营模式更易操作，规模较小，经营风险小，资金回转较快，也易退出市场。 项目分析 开办特色小吃店在呈贡大学城发展前景越来越好，由于呈贡距离市区较远，黄金校区周围开的特色餐馆都有区域性，没有一个综合各地特色的小吃店。而我们的小吃店却是各地小吃的组合而成，是一个综合性的小吃店。它弥补了这个空缺，是一个市场的缝隙。项目的发展具有以下几点优势： (一)面对广阔市场，接近大量的消费者。大学城的学生都来自五湖四海，他们远离家乡，在异地吃到家乡的小吃，减少水土不服的影响 (二)制定了差异化营销战略。多样化、跨地域特色小吃对长期在食堂吃饭不满意学校食堂伙食的同学们具有较大的吸引力。 (三)具有成本领先的优势。我们的小吃店专门聘请了精通各地特色小吃的厨师，在一定程度上节约了成本。同时，我们的小吃物美价廉，在学生的可承担范围之内。 综上所述：开办特色小吃店在我校有很好的消费市场和发展前景。 地址选择在餐饮店经营中有着重要的作用。店的规模大小、所处地点和成本高低都直接影响着我们特色店的目标市场、营销战略与商品构成。结合大学城的实际情况，有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点地方，所以在地理位置选择上应离寝室区较近。

淮北附近有小吃培训学校吗

随着经济的发展，小吃的种类越来越多，根据当地的气候和物产创造出风味独特的小吃。虽然是特色小吃，但是小吃一般取材具有普遍性，制造上不受地域限制，而且很快可以流行到各地。互联网和交通运输业的传播使得小吃的传播更加迅速。有很多想开特色小吃店的朋友，也可以通过学徒和小吃培训班的形式进行学习。那么在淮北哪里有小吃培训呢？ 在网上一搜相关的小吃培训机构会发现各种五花八门的培训信息。有的打着官方、正规的称号，有的宣传着100%教会的，还有的直接说免费传授小吃技术；那么，这些小吃培训机构发布的信息是否真实，他们提供的服务会像他们在网络上宣传的那么靠谱么? 很多小吃培训都打着传统和独家的旗号，颇有王婆卖瓜的嫌疑。当然了作为广告宣传，适当的夸大是可以理解的。如果过多的夸大，对于那些没有实地考察的企业，我们也不知道到底是不是培训公司说的真假与否。 当然了一般具有虚假宣传培训公司都不敢把真实的地质信息公布在网络上，所以大家在选择此类公司的时候需要去网上看一下他们公司的联络方式和公司地址。公司地址公布出来的小吃培训机构，一般采用的是函授培训的培训模式，就是将学费直接打到他们指定的银行账户，然后再他们将学习资料邮寄过来。这样的培训中心十家有九家是欺骗消费者的，因为这样的资金往来完全没有任何保障可言，而且他们很有可能将学费占为己有而不发放任何资料，即便有资料提供也

是一堆没有任何实质作用的材料单子而已。 还有就是小吃培训公司是欢迎各地的客户前来参观考察的，并且也都是明码标价的。一般我们通过电话咨询就能知道不同种类小吃的培训价格了，不会出现电话里一个价格，现实里一个价格的情况。 以上就是正确选择一家小吃培训机构需要注意的地方，希望大家引起重视！ 淮北郑正小吃培训隶属于安徽郑先生餐饮管理有限公司，从2010年开店经营餐饮小吃到开办培训机构，我们做了大量的准备工作，到全国各地去学习引进特色的技术，考察各大培训学校经营模式。经过几年的摸索和总结对于办好小吃培训学校非常有把握。我校教学特色：理论结合实践，并以实际操作为主，让每一位学员动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止，针对每位学员我们量身制定学习计划，因人施教。我们不做加盟，配料，配方的比例、原材料采购点、制作方法都毫不保留的交给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。欢迎实地考察，满意再学！

家乡的风味小吃周记

怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。以下是小编为大家整理的家乡的风味小吃周记，供大家参考，欢迎阅读! 篇一：家乡的风味小吃 俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。 生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。 熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。 今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了!这样一来，吃得再多也不会腻了。 可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。 刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。 怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。 篇二：家乡的风味小吃 在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。 牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。 牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。 记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我

早点小吃培训早餐学习

早点小吃培训 俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐“省略了”。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，所以早餐很重要。 传统中式早餐的种类非常多，比较常见的有：馒头包子、烧饼油条、各类粥、面条馄饨、豆腐脑，胡辣汤等。来冠香兴小编带你尝遍各种各样的美味早餐。 下面我们来看一下肉丸胡辣汤的制作： 食材准备：面粉、牛肉末、牛大骨、红萝卜、莲花白 牛大骨提前用清水泡2-3小时，将泡过的大骨放入凉水锅里，开大火把里面余下的血水煮干净，将处理干净的牛骨放入不锈钢桶里面，能闻到大骨的香味便可。 油泼辣子的制作： 将秦椒面和白芝麻放到碗里搅拌均匀，菜籽油用大火烧到一定温度，泼入碗中，边泼边搅，即成辣椒油。 白吉饼的制作： 在高筋面粉中加入酵母粉，倒入水开始和面，和好后用保鲜膜封存。醒好后放在案板上，撒上面粉，柔光至不沾手，揪成大小均匀的面剂子，擀成薄饼，烙熟即可

牛肉丸的制作： 给牛肉末中加入生姜、葱末、白酒几滴，适量蛋清，搅拌均匀，最后再放淀粉，搅到不沾手，便可制成丸子。盘中撒上少许干淀粉，放入搓好的丸子，搓好后放入开水里煮到飘起，捞出放凉备用。 胡辣汤的制作： 将红萝卜、土豆、包菜、西葫芦等配菜切丁备用，大骨汤烧开后，放入牛丸，再根据配菜的易熟程度依次放入，调入蚝油、盐、鸡精等调料，最后放入淀粉水勾芡，烧开便可。装完后滴上几滴香油、辣椒油适量，撒上葱花便可。 来冠香兴学习技术，我们承诺： 1、秘制配方全部交给大家，不做任何保留。学习技术期间学校免费吃、住。 2、所学技术会让大家反复练习，直到完全熟练所学技术，学习技术期间所耗的原材料学校负责，学员什么都不用管，直到完全学会。 3、技术三年之内免费升级，而且在学会回家后遇到问题学校随时帮助解答。 4、经济特别困难。（由当地政府出具有效证件）可酌情减免培训。 5、拒绝设备捆绑！学员学完技术不要求必须购买我校设备，学员可自主选择项目设备购买权利。 6、拒绝原料垄断！冠香兴小吃技术培训拒绝原料垄断，学员只要是所处的城市是县级,以及县级以上的城市本小吃培训绝对保障原料都能在当地购买得到.完全不受学校的任何限制.冠香兴小吃技术培训

自助烧烤店创业计划书

自助烧烤店创业计划书 一 简介 主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤 相关经营：啤酒饮料 位置：洛阳市老城区小吃街 场地大小：150平方米 二 市场分析 行业市场分析 特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。 随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。 适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。 竞争分析 自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同

阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。 传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。 三 财务分析 投入资金及应用 桌椅：20×500=10000元 空调：2×3000=6000元 冰柜：1×5000=5000元 冰箱：1×XX=XX元 陈列柜;1×XX=XX元 烧烤炉：10×800=8000元 ×500=5000元 装修费用：30000元 其他费用：5000元 总计:73000元 盈利预算 月支出

租金：3000元/月 水电：3000元/月 服务员工资;2×XX=4000元/月 其他费用：3400元/月 总计：13400元/月 月收入 蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元 肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元 鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元 鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元 拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元 啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元 总计：29000元/月 净收入：16000元/月 四 营销计划

《家乡的风味小吃》教学设计

学科xx精品课程展示活动 案例设计--反思表 学校 案例名称 案例类型xx实验小学 《家乡的风味小吃》 美术课教师姓名 学段xx 小学教学目标： 用撕、剪、拼贴、绘画、泥塑等方法进行多种美术造型活动；组织“大理白族三月街风味小吃展示会”。 通过做白族风味小吃的过程——感受劳动辛苦并快乐着；增强学生的民族自豪感，激发热爱家乡的情感。 教学重点： 教学/活动目标 引导学生用多种材料；不同的表现形式仿制家乡的风味小吃；在此过程中感受、体会劳动快乐。 教学难点： 在活动中引导学生有创意地完成小吃的制作，并组织“大理白族三月街风味小吃展示会”。在活动中激发学生热爱家乡，增强民族自豪感本节课的教学对象是小学二年级学生。根据学生的年龄特点和美术基础，在本节课的导入时学生通过尝一尝、猜一猜“走进”到课程，激发了学生学习的兴趣。

课上用图片直观的展示了家乡的风味小吃；根据学生的喜好，自由的选择做小吃的种类、材料制作风味小吃。 课的结尾，用学生喜欢的展示方式进行“家乡风味小吃”展示活动，这对学生保持学习美术的兴趣起到积极地促进作用。 学习者分析 一导入新课，引出课题： （5分钟） 1xx： “同学们，你们知道或吃过的家乡小吃有哪些？它们的味道如何？色彩有些什么特点？ 生回忆、回答。 2xx： “你们想不想尝尝？” 学生品尝风味小吃。 教学/活动过程 3xx： “好不好吃？” 4xx： “你们知道做这些小吃的工序吗？” 5xx讲解制作雕梅的步骤： 用石灰水把梅子泡一泡，取出凉干，再用刻刀在梅肉上雕出花纹，取出梅核，压成菊花状，放上盐、红糖、蜂蜜浸渍数月，取出就可食用。6师：

“做这些小吃的工序复杂吗？做任何事过程都不简单，我们在食用这些美食的同时要感激做这些美食的人。” 7xx： “在白族文化漫长的发展岁月中，白族人民用自己聪慧的才智和勤劳的双手做出了一道道色香味俱全的小吃，作为白族人民的后代大家自不自豪？” 8xx板书：10家乡的风味小吃 二学生实践，教师指导(25分钟） 1xx： “今天我们也要来做一做家乡的风味小吃，同学们可以用自己喜欢的工具通过撕一撕、剪一剪、画一画、捏一捏做自己喜欢的风味小吃。我们将进行“大理白族三月街风味小吃展示会”，比一比哪个小组的风味小吃做的颜色美、形状好、有创意。” 2学生动手实践，师巡视指导。 三作品展示，课堂小结。（10分钟） 学生主持评选活动； 1学生进行作品展示； 2课堂小结： 师： “每个地方的小吃大都就地取材，酸甜咸辣都带地域特色。一粥一面的背后是每一个人对生活的热爱与对家庭的责任，让我们都成为热爱家乡、热爱生活的人吧！” 感受参与展示渗透

短期中式面点小吃培训

中国有许多热门的面点小吃，例如水单饼、糯米团、凉面皮、麻辣烫、米线、拉面汤之类的都是非常出名的，由于小吃开创起来也很方便，且投资不大，无论有没有经验都可学习，因此很多人想要从事这一行业，但也不知道到哪培训，下面就给大家介绍一下关于短期中式面点小吃培训方面的知识。 首先我们需要了解中式面点小吃店选择开创的地点在哪，这是成功非常重要的一个因素。 1、小吃街步行街 小吃街或步行街优点就是人流量大，这类地区的闲散人群一般都对小吃比价偏好，相对来说比较容易促成消费，达成交易，这样就把口味宣传出去，一传十，十传百，以后在你店消费的人员可能会大大的增加，回头客也相对较多。 2、夜场夜市

夜市，它集合文娱、购物、餐饮等五花八门的行业，有着各色各样的人，人流量较大，但是竞争对手也相对较多，因此要把握口味，这样才能有顾客。 3、超市商城 超市或商场是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所，吸引顾客的必要条件就是有一定自己的运营特征，而且能针对某些特定对象采取特殊的运营方式，人流密集自然也是开小吃店最适当的地点，但该地段的小吃店普通都以档口式运营为主，不会对消费者提供堂食服务。 团队必须以专注技术为宗旨，对大众负责，学员只要学得好，会一些经营，就可以赚钱，以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等多项系列。一直坚持为学员着想，让学员满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。

阜阳聚才职业培训学校是一所专业培训烹饪、面点、糕点、小吃的学校，教学经验丰富、师资力量强。学校开设高中低档炒菜全能班、特色卤莱系列、各种特色小吃、麻辣系列、烧烤系列、大饼系列、无矶无碱无铝大油条、卷馍、特色格拉条、拉面、太和板面、河南烩面、山西刀削面、手撕面、北京炸酱面、重庆小面、眉毛鱼丸、海绵大饼、千层饼、台湾酱香饼、香酥饼、手抓饼、金丝饼、鸡蛋大饼、晨光烧饼、各种馅饼等课程，包开店包就业。 聚才自创办以来，一直本着“做人贵在品质，教育贵在质量”的教学理念，努力成为阜阳地区烹饪教育第一品牌，阜阳地区烹饪教育的领军者。聚才努力减少剩余、闲置劳动力、就业比例，加大技能培训、上岗力度，为阜阳经济发展做出贡献，负好社会责任。

介绍家乡的风味小吃作文300字_作文

介绍家乡的风味小吃作文300字【六年级我家乡的风味小吃作文】 一说起瓜丁，我就会垂涎欲滴，它可是我们家乡响当当的名片，是潮汕地区最有名的一道小吃。 瓜丁清香可口，甜而不腻，有排毒去火的药效，是居家旅行的必备佳品。下面我就想大家介绍瓜丁的制作过程吧。 首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小长方体，再把切好的冬瓜丁放进热水里洗个热水澡后出水沥干，再把冬瓜丁装在竹筐里，在清凉的泉水里浸泡上三天三夜，再沥干，接着就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷叶熬成水状，把沥干的冬瓜丁倒进糖水里，均匀地着糖，最后放在竹匾上晾干，就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青，晶莹剔透，像一个个精美的翡翠，令人爱不释手，拿上一块，轻轻一咬，清脆爽口，一股清香令人回味无穷。 由于家乡的瓜丁是原生态的绿色食品，所以深得海内外朋友们的喜爱，现在的瓜丁，不但畅销全国各地，而且走出了国门，一块小小的瓜丁，凝聚着潮汕人民的智慧和热情，一块小小的瓜丁，传递着浓浓的乡音乡情。 我爱你，家乡的瓜丁。 【介绍家乡的风味小吃300字作文】 谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面...闻名全国，数不胜数。我家乡的风味小吃

虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。 可能大家听起来名字没有什么韵味，但是他中间的的内涵可深了，清汤粉的做发很简单，首先先抓一把洗净的米粉放入锅中，经过沸腾的开水一烫一会儿，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，猪皮粉...再将豆芽从热水中一捞，放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱，蒜茸等等反正一切都是现成的，看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画，如果你喜欢品尝美味，就来我家乡一“吃”为快把。

2020年风味小吃创业计划书

江西农业大学大学生 创 业 计 划 书 市场背景 中国是一个饮食文化大国，各地区都有着各自的饮食文化与风味食

品，而且各地风味小吃更是千差万别，丰富多彩。这些千万种小吃，不仅具有很深的地域文化底蕴，而且很多小吃都有口味好、营养丰富等特点，这是个极其广阔的有待开发的饮食资源。这些产品营养价值高、清凉爽口、老少皆宜，有着独特的地方风味以及文化底蕴。近年来，随着经济的发展，人口流动越来越大，交通技术也越发发达，生物技术已经成熟。我们可以将这些工艺加以集中，开发风味饮食店。将这些老工艺加以研究，亦可以开发出新的产品，市场前景广阔。 实施计划 在很多大城市及周边地区还没有很多外地风味小吃（只有一些传统的有名食品，真正农村，小城特色并不多）产品出现的前提下，我公司计划将作为一个品牌产品，实现其工业化生产与连锁餐馆同步进行。公司将实行一体化道路，经营各种地方风味的产品（譬如将广东肠粉向北推广，以及赣南豆腐干）最后成为中国速食品行业的强势企业，将独具中国特色的产品推向国际。 我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功！ 公司结构 公司法人：主要负责制定公司的经营战略和实施策略，协调各方面的管理工作，推行公司的经营理念，使本公司全体员工对此有一致而且是认同的目标。 研发部：负责技术和服务的开发。收集各地风味小吃制作方法，研发

新型产品，并对设计人员开展常规培训。 市场部：负责公司的市场推广以及市场信息的收集反馈工作。 人事部：负责公司人事管理工作，制定有效的考评和激励机制，负责对人员的招聘、培训并负责后勤工作。创业风险 市场风险主要是，客户认可并适应我们公司推出的服务需要有一个过程。另外，随着潜在进入者与行业内现有竞争对手的增加，这两种竞争力量将逐步加剧。各公司肯定都会采取更好的服务和价格策略打击对手，因而引起公司产品和服务价格波动，进而影响公司收益。 在公司建设过程中需要大量资金投入，容易资金不足，所以融资任务重，而收益缓慢，人才需求量大。 未来规划 第一期：我们的初步规划是在最近的几个月内内依附我们熟悉的城市及产品，先把团队做起来，形成自己团队在技术方面的核心竞争力。 第二期：一年之内，也就是开始当年的下半年，本公司的理念广泛传播，并且与一些个人企业有一些小的合作，孵化我们的团队，将产品向更远地方推广并汲取更多古老工艺，在这个过程中把我们所学的项目管理知识、产品研发知识、信息化专业知识运用到实际的项目上，形成我们的技术和管理体系。 第三期：从次年年底起实施公司化运营，成立专业公司。力争公司在餐饮行业成为独具特色的新理念企业，在行业中产生一定影响。 5.2发展战略 采用新老餐饮服务业结合的方式，讲质量与特色并重，更新与服务多样性战略，丰富公司项目多样性，严格保证产品质量，让客户用得放心，并对交付产品提供创新技术支持服务。 推行目标成本管理，加强成本控制；提高管理团队的整体素质；倡导组织创新、思维创新，以适应不断变化的外部环境

四川特色小吃培训哪家好

四川特色小吃培训哪家好 在中国吃一直是一个永远的话题，衣食住行无一不在我们的生活中，“民以食为天”真是的中国人饮食追求的象征，所以我们的小吃市场也一直是供不应求的，所以我们的小吃培训学校也是在不断的增加，其实这也是市场供求关系的表现，市场的发展必然是带来竞争的，优胜劣汰是不变的规律，想学正宗的技术那么一定是要来我们专业的小吃培训学校，四川特色小吃培训哪家好? 四川特色小吃培训哪家好-怎么选择四川小吃培训学校? 成都是小吃的起源地，学习正宗的技术当然还要到发源地学习，本文为你推

荐一家五星好评的一家专业的餐饮公司，成都欣叶青藤餐饮管理有限公司是一家专业专注特色美食小吃技术研发与推广的餐饮公司。 是西南地区从事餐饮技术培训的公司，研发项目一千多种，涵盖成都风味小吃、各地经典美食、成都面食、烧烤海鲜、火锅冒菜、卤味凉菜、奶茶饮品、中西糕点等系列，并打造出了一套以口味技术为核心，品牌运营为特色,配套服务为优势的全国一流餐饮管理体系，从最小吃的包子馒头项目样样精通。 四川特色小吃培训哪家好-怎么选择四川小吃培训学校? 欣叶青藤小吃培训总部，小吃培训学员以每年60%以上的速度递增，每年都是1000人以上来总部学习小吃技术，

公司严格按照敬业诚信的经营理念，珍惜客户每一分钱，以把客户当朋友的态度来回报广大客户的支持与信赖!让小吃培训让复杂简单化，让手艺标准化，让传统时尚化，让美味绿色化，致力于小吃培训和传统特色小吃的创新推广，将技术开发、餐饮人才培训输出、品牌运营与市场化相结合，为广大中、小投资者提供专业、科学的服务，竭力确保每一位投资者的利益持续最大化。 我们坚信凭借货比三家的超群技术，物超所值的套餐、持续火爆的后续产品，再加上您的辛勤努力，您的事业一定会步步兴旺，红红火火! 四川特色小吃培训哪家好-怎么选择四川小吃培训学校? 欣叶青藤小吃培训总部教学特色：一对一、手把手教学，直到您学会了，核心配方，全权传授，直到属于您自己，总部一路陪伴，直到您把钱挣了。

家乡的特色美食

家乡的特色美食 2018-02-19我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。 作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。 油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。 炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。 每当这时，我就不由自主地被香味勾”了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺……油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。 当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。 吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。 从此，我便爱上了油鼓。 油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。 每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。

卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见我来都会笑眯眯地对我说：小朋友，又来买油鼓啊？”他们做油鼓的手艺非常娴熟。 一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。 最后丢进盛满油的油锅里炸。 这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。 未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。 刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。 油鼓不只是家乡的美食也是我的最爱，它还是我们家乡的象征。 六年级:江欣柔