全国绿色食品原料标准化生产基地

全国绿色食品原料标准化生产基地

年检评估报告

山西省农产品质量安全中心

填写说明

一、本报告一式二份，山西省农产品质量安全中心、市级工作机构各一份。

二、本报告无现场检查组、申请单位负责人签名、盖章无效。

三、报告的内容可打印或用蓝、黑钢笔或签字笔填写，语言规范准确、印章（签名）端正清晰。

四、报告可从山西省农产品质量安全网下载，用 A4 纸打印。

五、报告中检查内容，请根据当次检查所对应的申请环节选择后进行填写；未注明的，各年检环节检查均需填写。

六、本报告中所提及的环境背景值*为近一年内由符合《绿色食品标志管理办法》第七条规定的检测机构出具的《环境质量监测报告》。

七、本报告由山西省农产品质量安全中心负责解释。

一、组织管理体系

三、生产管理体系

六、监督管理体系

绿色食品大仙桃生产技术操作规程

绿色食品大仙桃生产技术操作规程 1、围 本生产技术规程规定了绿色食品桃生产所要求的产品质量、产地选择、栽培技术、采收、分级和包装等生产技术。 2、规性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品包装通用准则 NY/T 844 绿色食品温带水果 3、产品质量标准 桃质量标准应符合NY/T844的要求。 4、产地环境选择 桃的产地环境的选择必须符合NY/T391的要求。桃园建在地势高爽、土层深厚、排水良好的地方。 5、栽培技术 5.1 目标和指标 5.1.1 目标

定植3年见果，第5～15年亩产量稳定在1500kg左右。 5.1.2 产量结构指标 单株产量45～50kg，单株坐果≥250个，单果重≥175g。 5.1.3 形态结构指标 定植第1年，三大主枝基本形成；第2年，每一主枝的第一侧枝基本形成，树冠直径2m，新枝有部分花芽形成；第3年，主干直径≥7cm，树冠直径3m，挂果桃树≥80%；第4年，每一主枝上的两个侧枝配置完毕，树体主要骨架形成，树冠直径3.5m。 5.2 育苗 5.2.1 砧木 选用适应性强、根系发达的野生毛桃。 5.2.2 接穗 在三年生以上无病的桃长果枝上，选择健壮的芽作接穗。 5.2.3 嫁接时间 9月中、下旬，采用“T”字形芽接方法嫁接。 5.2.4 嫁接部位 在砧木挺直、光滑，离根颈10cm左右处。 5.3 大田准备 5.3.1 定植前的大田准备 深翻土壤，使之熟化，深度不浅于30cm；按照行距，开好畦沟，沟宽60cm，沟深40cm，做到深沟高畦，畦面呈龟背形，并做到三沟（畦沟、腰沟、垄沟）配套。

绿色食品生产过程标准

绿色食品生产过程标准 绿色食品生产过程控制是绿色食品质量控制的关键环节，绿色食品生产过程标准是绿色食品标准体系的核心。绿色食品生产过程标准包括两部分：生产资料使用准则和生产操作规程。 1、生产资料使用准则 生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性的规定，它包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则。 ⑴、生产绿色食品农药使用准则 绿色食品生产应从作物－病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。 准则中的农药被禁止使用的原因有如下几种： ①高毒、剧毒，使用不安全； ②高残留，高生物富集性； ③各种慢性毒性作用，如迟发性神经毒性； ④二次中毒或二次药害，如氟乙酰胺的二次中毒现象； ⑤三致作用，致畸、致癌、致突变； ⑥含特殊杂质，如三氯杀螨醇中含有DDT； ⑦代谢产物有特殊作用，如代森类代谢产物为致癌物ETU(乙撑硫脲)； ⑧对植物不安全、药害； ⑨对环境、非靶标生物有害。 对允许限量使用的农药除严格规定品种外，对使用量和使用时间作了详细的规定。对安全间隔期(种植业中最后一次用药距收获的时间，在养殖业中最后一次用药距屠宰、捕捞的时间称休药期。)也作了明确的规定。为避免同种农药在作物体内的累积和害虫的抗药性，准则中还规定在Ａ级绿色食品生产过程中，每种允许使用的有机合成农药在一种作物的生产期内只允许使用一次，确保环境和食品不受污染。 ⑵、生产绿色食品的肥料使用准则 绿色食品生产使用的肥料必须是：一是保护和促进使用对象的生长及崐其品质的提高；二是不造成使用对象产生和积累有害物质，不影响人体健康；三是对生态环境无不良影响。规定农家肥是绿色食品的主要养分来源。 准则中规定生产绿色食品允许使用的肥料有七大类26种在AA级绿色食品生产中除可使用Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo等微量元素及硫酸钾、锻烧磷酸盐外，不使用其它化学合成肥料，完全和国际接轨。A级绿色食品生产中则允许限量地使用部分化学合成肥料(但仍禁止使用硝态氮肥)，以对环境和作物(营养、味道、品质、和植物抗性)不产生不良后果的方法使用。 ⑶、生产绿色食品的其它生产资料及使用原则 生产绿色食品的其它主要生产资料还有兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等，它们的正确合理使用与否，直接影响到绿色食品畜禽产品、水产品、加工品的质量。如兽药残留影响到人们身体健康，甚至危及生命安全。为此中国绿色食品发展中心制订了《生产绿色食品的兽药使用准则》、《生产绿色食品的水产养殖用药使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》，对这些生产资料的允许使用品种、使用剂量、最高残留量和最后一次休药期天数作出了详细的规定，确保绿色食品的质量。 2、绿色食品生产操作规程

绿色食品基地管理办法

绿色食品xxx牌甜瓜 基地管理办法 为确保绿色食品祥祥牌甜瓜种植基地稳定和质量安全，便于基地的生产管理，特制定本管理办法。 一、建立基地 绿色食品祥祥牌甜瓜种植基地按《NY/T 391-2000绿色食品产地环境技术条件》的要求选址，基地选址在嘉兴市南湖区余新镇金星村朝阳庙桥北，该基地具备以下条件： 1、基地远离城镇、周边无厂矿企业等工业污染源。 2、基地基础设施配套齐全，水利排灌设施完善，交通便捷。 3、基地土壤肥沃，水质良好，水土气质量符合相关生产要求。 4、建立标准钢管设施大棚，实行甜瓜水稻（水旱）轮作有利于改良土壤和控制病虫害发生。 二、生产技术管理 1、基地按照《绿色食品祥祥牌甜瓜种植规程》进行生产管理，制定生产计划、技术管理、病虫防治措施，现代科学技术管理。 2、基地聘请专业技术员进行甜瓜种植生产技术管理，甜瓜种植面积长期固定。 3、基地内选用适宜长三角地区的优良品种厚皮甜瓜；基地严格按《绿色食品祥祥牌甜瓜种植规程》进行种植管理。 3、基地甜瓜生产投入品使用，执行《NY/T 394-2000 绿色食品肥料使用准则》、《NY/T 393-2000 绿色食品农药使用准则》。肥料、农药向具有农资经营资质的企业采购。并做好农业投入品的采

购、使用记录，基地甜瓜种植按照《绿色食品祥祥牌甜瓜种植规程》，在技术人员的指导下使用农业投入品。 4、对基地管理与生产操作人员每年参加镇、区举办的甜瓜生产技术培训，每一生产周期不少于2次。 5、基地甜瓜种植好田间生产档案的记录，由专人做好生产周期记录、归档保存，接受上级有关部门的检查。 6、病虫害防治：按照“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为主，严格按《绿色食品祥祥牌甜瓜种植规程》进行防治，确保绿色食品祥祥牌甜瓜的质量标准。 三、采收与包装管理 1、祥祥牌甜瓜的采收时间，根据甜瓜的成熟度，进行适时采收，采摘人员做好清洁卫生，装运甜瓜器具选用无毒、无污染的塑料筐或泡沫箱，轻摘轻放，装运时要避免过度堆压。 2、祥祥牌甜瓜根据瓜的成熟度分批、定时采摘，确保产品质量，进行定点定量及销售。 3、甜瓜出售前，有专人进行分级包装、装箱，在每箱内存放印甜瓜批次的标签，以便于质量的可追溯。产品包装执行《NY/T658－2002绿色食品包装通用准则》。 4、装箱后做好临时贮存，运输工具、车辆做好清洁卫生工作，严防二次污染；在装运过程中要轻搬轻放，严防挤压、防雨淋、以确保甜瓜产品质量。 嘉兴市珍风果蔬种植有限公司 二〇一二年十二月十二日

全国绿色食品原料标准化生产基地-中国绿色食品发展中心

附件3 全国绿色食品原料标准化生产基地 验收申请表 申请单位(盖章)： 基地名称：XXXXXXXXXX基地（创建期） 填表日期：年月日 农业部绿色食品管理办公室 中国绿色食品发展中心

填写说明 一、本表一式两份，一份留存省级工作机构，一份报送农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心。 二、本表无盖章、签字无效 三、本表的内容可打印或用蓝、黑钢笔或签字笔填写，语言规范准确、印章（签名）端正清晰。 四、本表所有项目应如实填写，不得空缺，未填部分应说明理由。 五、本表可从https://www.docsj.com/doc/c72479905.html,下载，用A4纸打印。 六、本表由农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心负责解释。

表一申请验收基地概况 填表日期：年月日（申请单位盖章） 备注：1. 如本页不够，可附加表格。 2. 产业化经营负责人是负责基地原料产品购销业务工作的人员。 3. 基地创建起始日期是农业部绿办和中心批准创建之日。 填表人：

表二绿色食品对接企业名单 填表日期：年月日（申请单位盖章） 备注：1. 如本页不够，可附加表格。 2. 获证产品比例是绿色食品获证产量占该企业产品年总产量的百分比。 3. 企业性质包括以下四项，可选择其中一项或两项（A、国家级龙头企业；B、省级龙头企业；C、市级龙头企业；D、其他）。 4. 产业化对接联系人为负责与基地范围外企业开展贸易对接的人员。 填表人：

表三试验示范田建设情况 填表日期：年月日（申请单位盖章） 备注：1. 如本页不够，可附加表格。 2. 来源是生产绿色食品生资企业的名称。 填表人：

双城市绿色食品基地环境保护制度

双城市绿色食品玉米标准化生产基地环境保护制度 双城市人民政府 二00五年四月

双城市绿色食品玉米标准化生产基地 环境保护制度 一、基地环境建设 1、在基地内禁止一切严重污染项目上马。 2、对现有的小型工业企业燃煤气体排放进行严格控制，推行环境节能工程，消除环境污染。 3、在基地范围内，严禁销售高残毒农药，对基地农户严格其 农药、化肥的使用量，推行多施用农家肥、有机肥的耕作技术。 4、推行生态环境建设，加强小流域水土流失的治理，全面推 进绿化带、绿化林、绿被防风带建设，确保环境的优化。 5、加强基地农户生活环境建设，以文明环境争创高标准绿化工程。 6、制定企业、农户、乡村三重基地建设标准，严格规章制度的实施。 7、制定双城市绿色食品生产标准，基地环境评价标准，积极 落实，具体推进。 8、推行企业、基地基地开发工作规程，制定绿色食品3年开发计划，并在生产中按计划实施。 二、配套设施建设 1、田间配套建设。在基地建设中，各基层乡镇进行标准化田

间建设，兴修水利，对易涝地块，疏通河流，排涝护田。 2、田间道路建设。在道路不畅通的路段，改道修路，架桥修涵， 使道路畅通无阻。 3、防风林建设。在路两侧统一栽植杨树，防风绿办。 4、防止水土流失的建设。在水打沟的地方，沟边退耕还林，防 止水土流失，冲毁耕地。 5、农田方田化建设。通过标准化的田间建设，使基地内达到 林成网、田成方、沟疏通、路畅达，有效地遏制了水土流失，维护了 持续生产。 6、机械化建设。在绿色食品基地，配备了相应的设施。全市农 机总动力21万千瓦，大中型拖拉机786台，小型拖拉机36756台， 排灌动力机械1944台，机械化耕作率达98%以上。 7、水利建设。全县水资源丰富，水力发达。年降水460mm，70%以上的降水在农作物生长期，可满足农作物生长需求，全年有效基 温2700---2900摄氏度。属温带大陆性季风气候，无箱期135---145 天之间，适合玉米、大豆等农作物生长的需要。 8、测土施肥技术应用。在基地范围内严格控制所有肥料的投 入，主要以农家肥为主，并通过测土施肥技术的应用，施以一定量 的化肥平衡地力，化肥施用量要以绿色食品生产技术规程的要求 执行。 9、植被绿化。为创建优良生态，在基地周边河沟两岸及防风 林、绿化带内种植绿草，增强植被的覆盖率，确保基地环境和生态

绿色原料生产基地汇报材料

xxx创建全国绿色食品原料（xx）生产基地 汇报材料 绿色食品原料标准化生产基地创建工作，是推进农业标准化生产和农产品质量安全管理的重要内容，是深化农业产业结构调整、优化农业生产布局、发展高产优质高效生态安全农业、提高农产品市场竞争力、增加农民收入的重要手段。为了抓好此项工作的落实，我市根据农业部和自治区、地区两级党委、政府相关文件精神的要求，重点规划、建设了一批区域特色明显、经营条件良好、标准化生产体系健全、市场竞争优势强的绿色食品原料标准化生产基地，现将创建工作情况汇报如下： 一、基本情况 xxx位于祖国西北边陲，是塔城地委、行署所在地，总面积4356.6平方公里，耕地面积xxx万亩，草场面积xxx万亩，林地面积xxx万亩。为山前倾斜平原地带，地形北高南低，地势平坦，土地肥沃，属温带大陆性干旱半干旱气候，年均气温5.9℃，无霜期xxx天，年日照xxx小时，年降水量xxx毫米。独特的地理气候条件和丰实的水土光热资源造就了xxx得天独厚的大农业资源，发展农业生产特别是绿色农产品生产具有得天独厚的优势。全市辖x乡x镇x场，xxx个行政村，总人口xxx万人，有汉、哈、回、维吾尔、达斡尔、俄罗斯等xxx个民族组成。xxx 是一个以农业为主、农牧结合的农业大市，境内水土、光热等自然资源丰富，是xxx地区乃至北疆片区粮油、蔬菜、林果等生产供应基地。全市农业人口xxx万人，占总人口的xxx %；机耕作业面达到xxx %，农作物良种覆盖率达xxx %。全市每年种植小麦xxx万亩左右，种植玉米xxx万亩左右，总产量达到xxx万吨。

近年来，xxx委、政府狠抓农业产业结构调整，大力发展无公害、绿色品牌农业，已获xx加工企业有家，xx有限公司生产的“xx牌”个产品、xxx有限公司生产的个产品获得中国绿色食品中心认证。 2015年，全市农作物播种面积xxx万亩，其中，小麦xxx 万亩，平均单产xxx公斤；玉米xxx万亩，平均单产xxx公斤；全年粮食总产量xxx万吨。全市牲畜存栏达xxx万头（只），年内牲畜出栏数xxx万头（只）。全年肉类总产量xxx万吨，奶产量xxx万吨。 二、绿色食品原料基地申报情况 1、xxx绿色食品原料（小麦）标准化生产基地。在xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx区x个乡镇场的xx个村创建xx万亩小麦生产基地，平均单产xxx公斤，总产xxx万吨以上。小麦品种主要以新冬18、41号和新春33、37、41等品种，均为硬质小麦品种，品质好、质量优。同时我市境内小麦病虫害发生轻，无检疫性病虫草害发生。 2、xxx绿色食品原料（玉米）标准化生产基地。在xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx 个乡镇的x个村创建xx万亩玉米生产基地，平均单产xxx公斤，预计总产xxx万吨。种植玉米品种主要以ks9384、kws3376、新玉64号等品种，由于xxx地处塔额盆地，昼夜温差大，气候凉爽，种植玉米几乎不发生病虫害。 三、主要做法 （一）加强组织领导，确保创建实效。市委、政府高度重视创建全国绿色食品原料标准化生产基地工作。为切实加强领导，促进我市绿色食品发展，市政府成立了以政府副市长xxx同志为组长，农业、发改、财政和各乡镇场等十五个相关单位领导为成

NYT 1054-2013绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范

绿色食品产地环境调查、监测与评价规范 1 范围 本标准规定了绿色食品产地环境调查、产地环境质量监测和产地环境质量评价的要求。 本标准适用于绿色食品产地环境。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范 NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范 NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范 3 产地环境调查 3.1 调查目的和原则 产地环境质量调查的目的是科学、准确地了解产地环境质量现状，为优化监测布点提供科学依据。根据绿色食品产地环境特点，兼顾重要性、典型性、代表性，重点调查产地环境质量现状、发展趋势及区域污染控制措施，兼顾产地自然环境、社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响。 3.2 调查方法 省级绿色食品工作机构负责组织对申报绿色食品产品的产地环境进行现状调查，并确定布点采样方案。现状调查应采用现场调查方法，可以采取资料核查、座谈会、问卷调查等多种形式。 3.3 调查内容 3.3.1自然地理：地理位置、地形地貌。 3.3.2气候与气象：该区域的主要气候特性，年平均风速和主导风向，年平均气温、极端气温与月平均气温，年平均相对湿度，年平均降水量，降水天数，降水量极值，日照时数。3.3.3水文状况：该区域地表水、水系、流域面积、水文特征、地下水资源总量及开发利用情况等。 3.3.4土地资源：土壤类型、土壤肥力、土壤背景值、土壤利用情况。 3.3.5植被及生物资源：林木植被覆盖率、植物资源、动物资源、鱼类资源等。

标准与技术法规

摘要：本文主要介绍有关绿色食品生产技术和种植业绿色食品生产技术标准。！！！ 关键字：绿色食品绿色食品生产技术标准 前言 绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。 1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。 标准规定：①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。 ③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。 ④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。 正文 绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分。 绿色食品生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性规定，它包括生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量等做出了明确规定。绿色食品生产技术操作规程是以上述准则为依据，按作为种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特性分别制定的，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖等技术操作规程。 绿色食品产品标准此项标准是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度。其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。而且，使用的主要原料必须是来自绿色食品产地的、按绿色食品生产技术操作规程生产出来的产品。 1、绿色食品生产资料使用准则 对生产绿色食品过程中物质投入一个原则性规定，它包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则，对允许、限制和禁止使用的物资及其使用方法、使用剂量、使用次数、休药期等作出了明确规定。例如，生产绿色食品的农药使用准则规定，在AA级绿色食品生产中禁止使用有机合成的化学农药，但允许使用生物源农药和矿物源农药中的硫制剂、铜制剂和矿物油乳剂，在A级绿色食品生产中对化学合成农药只允许限量使用限定的品种。 1、1肥料使用准则 1、1、1、绿色食品生产肥料的筛选与开发原则 以无害化处理的有机肥、生物有机肥和无机矿质肥料为主，以生物菌肥、腐殖酸类、氨基酸类叶面肥为必要补充。 1、1、2 、绿色食品生产对肥料的要求 保护和促进作物生长品质的提高。不造成作物积累有害物质，不影响人体健康。对生态环境无不良影响。 1、1、3、允许使用的肥料种类 （1）、农家肥：堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥。 （2）、商品肥:商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料（根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料）、半有机肥（有机复合肥）、无机矿质肥料、叶面肥料（微肥、植物生长辅助物质肥料）。 （3）、其他肥料：不含合成添加剂的食品、纺织工业副产物、不含防腐剂的鱼渣、骨粉、氨

创建全国绿色食品原料标准化生产基地实施方案

创建全国绿色食品原料（XX芦柑、茶叶） 标准化生产基地实施方案 一、指导思想 以优质高产芦柑、茶叶种植为基础，以市场为导向，以科技创新为动力，重视生态环境建设，实行“产加销”联动增值，坚持政府推动、市场运作的原则，积极推进产业化经营，努力实现农业发展、企业增效、农民增收、消费安全、生态资源可持续利用。 二、实施目标 通过创建绿色食品原料标准化生产基地，全面执行绿色食品标准化生产和全过程质量控制，促进农产品的区域化布局、产业化经营、标准化生产和市场化发展；提高农业综合生产能力，增强农产品市场竞争力；为绿色食品加工企业提供优质原料，推动绿色食品事业全面加快发展；促进农民增收、农业增效和县域经济的发展。 三、生产过程的控制 1、建立基地生产管理制度。一是建立县、乡、村、户生产管理体系，县乡村三级技术管理簿册齐全，农户应有绿色食品生产操作规程、绿色食品生产者使用手册、基地投入品清单、有田间生产管理记录和生产收购合同。二是按照绿色食品技术标准制定统一的生产操作规程，并下发到乡（镇）、村和农户。建立“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一

田间管理、统一收获”“五统一”生产管理制度。三是在显要位置设置基地标识牌，标明基地名称、基地范围、基地面积、基地建设单位、基地栽培品种、主要技术措施、有效期等内容。四是建立生产管理档案，统一农户生产档案，统一田间管理记录。 2、建立基地生产投入品（生产资料）管理制度。一是在“五统一”的基础上，各单元基地、农户填写好绿色食品（XX芦柑、茶叶）生产资料卡，建立绿色食品（XX芦柑、茶叶）基地生产农事操作和生产资料档案。二是建立基地农业投入品市场准入制，从源头把好投入品的使用关。三是建立基地生产投入品公告制度。定期公布并明示基地允许使用、禁用或限用的农业投入品目录。 3、建立技术指导和推广制度。一是以省农科院为技术依托，以县农业技术推广站为主体，组建基地建设技术指导小组。二是建立乡镇（场）、村、示范户三级技术服务网络。三是建立示范基地。 4、建立技术培训制度。一是通过培训使基地农户每户至少有一人基本掌握绿色食品（芦柑、茶叶）生产技术要点。二是建立绿色芦柑、茶叶生产资格证制度。对参加培训考试合格者，颁发绿色芦柑、茶叶生产资格证。凡未获得绿色芦柑、茶叶生产资格证者，其生产的芦柑、茶叶不得作为绿色食品（芦柑、茶叶）生产的原料。 5、建立基地环境保护制度。一是加强山、水、林、田、路综合治理，不断改善和提高基地的生产条件和环境质量，加强基

绿色食品认证及其申报要求

新疆第三期绿色（有机） 食品生产管理培训班材料 绿色食品标志认证与申报要求 新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心 北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心 二〇〇六年三月

大纲： 一、绿色食品概念及标志 1、绿色食品概念 2、绿色食品分类 3、绿色食品标志（标志、编号） 二、绿色食品认证及标准 1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围） 2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证） 3、绿色食品标准 三、绿色食品申报材料的准备 1、绿色食品申报材料目录 2、申请书及调查表 3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程） 4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单） 5、其他材料 6、外购原料

一、绿色食品概念及绿色食品标志 1. 绿色食品概念 1、什么是绿色食品？ 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。 绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。 2、绿色食品分类 绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。 A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA 级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。 2. 绿色食品标志及其含义

绿色食品基地管理制度

绿色食品基地管理制度 2007年4月17日 21:48 随着农业结构调整步伐加快，我场蔬菜产业得到快速发展，为了保证茄子、番茄、辣椒、黄瓜、瓠子、豆角、四季豆、莴苣、红菜薹、萝卜等十个骨干品种的优质品质，减少农药用量，控制化肥用量，打造绿色食品标志品牌，扩大蔬菜绿色食品销售市场，不断提高经济效益和社会效益，我们主要采取以下控制措施和管理制度是： 一、成立绿色食品标准申报管理指挥部小组 一是农场成立由向忠安副场长为指挥长，基地技术管理负责人高忠（农业师）为副指挥长，农场农技站站长、农业生产办公室、质量检测站站长和各大队队长为成员的指挥部。各生产基地按照属地管理的原则，成立绿色食品管理分指挥部。指挥部按层级责任制度，把人员分解到村、组、户，按造册名单对号管理，确保绿色食品蔬菜生产基地100%的不使用法律法规禁止使用的高毒高残留农药和超标农药，不使用含激素的化学制剂和超量使用无机化肥。 二是成立绿色食品蔬菜技术领导小组：农场农业办公室主任、场长助理、农艺师高忠为组长，农技站站长（农艺师）盛志松为副组长，及从事多年蔬菜的农场农技中心三名专职技术人员组成技术小组，执行包队到户，做到地块落实，确保菜农在种植技术上不出问题，并强调绿色蔬菜栽培技术标准，减少用药和用肥量。 三是凡在本基地从事生产绿色食品黄瓜、番茄、茄子的农户，都必须及时参加各项技术培训。种植技术必须服从农场农业技术推广中心安排的专业人员统一指导。农户对生产绿色食品不按规程操作的，当年拒收该户的产品，并按该农户产量的50%赔偿收购和销售方。 二、大力推广无公害或绿色食品肥料 我们从2000年已开始推广有机肥，菜农们目前已得到了认识，尝到了甜头。在基地范围内执行了目标责任制，大队与小队、小队与菜户都提出承诺，不得使用化肥和含有氯离子的肥料，并且从农户---小队---大队挂勾，大力推广无公害肥料、饼肥和腐热的猪牛鸡粪混合等有机肥，以提高黄瓜、番茄和茄子等十个品种的产品质量。 三、准确预报，提供最佳生产绿色食品产品的防治方案 从2000年起，一是我们加大了蔬病病虫害预测预报力度，由武汉市蔬菜技术服务总站、区植保站根据蔬菜不同品种，按季节定点、定时、及时准确的向菜农发布病虫预报。二是对蔬菜生产要求加强了农业防治：作物收后及时清园，菜地深翻和晒田，促进耕作制度改革，推广深沟高垄栽培，田间及时排水，降低田间温度，适时摘老叶、病叶，采取不同作物轮作等措施来减少病虫为害。三是进行物理防治，基地按50亩一盏，全部推广了频振杀虫灯。四是推广生物农药“武大绿洲一号”等绿色食品推选用药。五是大力推广人工捕捉害虫，严禁违反有关农药使用间隔期制度，严禁超浓度、超剂量用药。 四、规范市场、禁止高毒、高残留农药在蔬菜上使用 为让农民吃上“放心菜”，武汉市从2003年开始，制定和颁发《武汉市蔬菜农药残留监督管理条例》，明文禁止在专业蔬菜区内销售使用6105、3911、甲胺磷、克百威等剧毒、高毒、高残留农药58个品种。市、区农药管理站、土肥站进行不定时对基地进行检查督促，从源头上堵绝了高毒农药进入基地。每次在施肥、用药时菜农必须在指定的技术人员指导下使用数量和品种，不得随意改变用药、用肥品种，一旦发现有违规用药和用肥，将全年没收该户产品。全范围地推广绿色食品、无公害农药和绿色食品、无公害肥料。 五、坚持以农业防治为基础，减轻农药化肥的面源污染 要求从选用抗病品种、深翻作垄、合理施肥作起，重点强调轮作换茬，推广绿色健康栽培和生态种植法，控制病虫病源和虫源在土壤中的存活量，以减少农药使用量。一是保护天适，提高生物防治水平，大力推广Bt等生物农药；二是进

《绿色食品 产地环境质量现状调查技术规范》

绿色食品产地环境质量现状调查技术规范（试行） 1. 总则 1.1目的 为规范绿色食品产地环境质量现状调查工作，准确掌握绿色食品产地及其所在区域的环境质量现状，优化绿色食品产地环境监测工作，制定本规范。 1.2绿色食品产地环境基本要求 绿色食品产地应远离工矿区、城市污染源以及交通干线，生态环境良好。绿色食品生产和加工应符合《绿色食品产地环境技术条件》（ NY/T391-2000）及国家和地方的环境保护法律法规要求，有利于产地的环境保护和可持续发展。 1.3调查人员 产地环境质量现状调查工作由省绿办组织实施，调查人员要求是绿色食品执行检查员或高级检查员，调查人员一般为 2名或2名以上。 1.4调查原则 （ 1）坚持科学、求真、务实的精神，调查与收集的数据和资料真实、可靠、有效。 （ 2）突出环境状况，兼顾社会影响。重点调查产地环境质量现状、变化趋势及区域污染控制措施，兼顾社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响。 1.5适用范围 申请绿色食品认证的产品或产品原料产地环境质量现状调查。 1. 6组织管理 中国绿色食品发展中心对全国绿色食品产地环境质量现状调查工作统一监督管理。 2.调查方法与技术路线 2.1调查方法 采用座谈会、实地考察、收集资料、发放问卷等多种形式相结合的方法。 2.2技术路线 （ 1）通过实地考察，核实申请认证材料中申请人及其产品产地的基本情况。 （ 2）通过召开座谈会（要求有企业管理负责人、专业技术人员和产地负责人参加）、收集资料和发放问卷等调查方法，了解产品产地所在区域的自然环境概况、土壤类型及其环境背景值、地方病情况、农药和肥料施用情况（特别是产地是否施用过垃圾多元肥、稀土肥料、有机汞和有机砷制剂、污泥等，是否大量引进外源有机肥）、产地客土情况、水源的水质和水量、灌溉条件等。 （ 3）申请人应提供有关证明材料。如当地植保站、土肥站或供销社等部门出具的农药、肥料的销售和使用情况的证明材料。环境监测部门出具（或从公开出版的文献查阅）的区域土壤环境背景值。卫生防疫部门出具（或从公开出版的文献查阅）的地方病证明材料。 （ 4）在当地环保部门的配合下，对区域污染源分布情况和污染物排放的情况进行实地考察。

NYT391-2000 绿色食品 产地环境技术条件

NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件 时间:2005-12-13 16:54:00 来源:食品商务网 前言 为了保证绿色食品的质量，合理选择符合绿色食品生产要求的环境条件，防止人类生产和生活活动产生的污染对绿色食品产地的影响，并促进生产者通过综合措施增施改进土壤肥力，特制定本标准。本标准从2000年04月OI日实施，同时代替1995年8月颁布的《绿色食品产地生态环境质量标准》。 --标准名称； --定义（增加了绿色食品产地环境质量）； --环境空气质量（调整了限值）; --农田灌溉水质（调整了部分项目和限值）； --渔业水质（调整了部分项目和限值）； --土壤环境质量（调整了评价体系和含量限值）； --附录（增加了土壤肥力分级）； 本标准的附录A是标准的附录。 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准主要起草单位：中国农业大学资源和环境学院。 本标准主要起草人：沈德中、杨林书、张从、孟凡乔、刘英。 1范围 本标准规定了绿色食三产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值，监测和评价方法。适用于绿色食品AA级和A级隆产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。 本标准还提出了绿色食品产池土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中。适用于栽培作物土禁，不适于野生植物土壤。 2引用标准 下列标准所包括的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版

本的可能性， GB3O95－1996环境空气质量标准 GB5O84－92农田灌溉水质标准 GB116O7－89渔业水质标准 GB5749－85生活饮用水质标准 GB15618－1995土壤环境质量标准 GB9137－88保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB7173－87土壤全氮测定法 GB7845－87森林土壤颗粒组成（机械组成）的测定 GB7853－87森林土壤有效磷的测定 GB7856－87森林土壤速效钾的测定 GB7863-87森林土壤阳离子交换量的测定 3定义 本标准采用下列定义。 3.1绿色食品：系指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。 3.2AA级绿色食品：系指生产地的环境质量符合NY/T391要求，生产过程中不使用化学合成的肥料。农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 3.3A级绿色食品：系指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 3.4绿色食品产地环境质量：绿色食品植物生长池和动物养殖地的空气环境、水环境和土壤环境质量。 4环境质量要求 绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能

打造绿色食品产业基地经验材料

打造绿色食品产业基地经验材料 突出重点狠抓关键 全力打造百亿绿色食品产业基地 XX镇位于XX县东北部16公里处，总面积66平方公里，辖45个行政村，总人口3.7万人。目前，全镇现有农副产品加工企业8家，其中山东XX集团是以鸡肉生产、加工、出口一体化经营为主体的农业产业化国家重点龙头企业、中国食品工业百强企业。近年来，我们XX镇党委、政府立足这一优势，突出工作重点，狠抓关键环节，着力打造百亿绿色食品产业基地。特别是去年以来，以农业产业调整振兴为目标，积极推动畜牧生产标准化、规范化建设，不断完善现代养殖体系，取得了明显成效。20XX年，全镇食品企业主营收入达到55亿元，利税4.5亿元，出口创汇2000万美元，初步构筑了以绿色食品产业为主导、特色鲜明的镇域经济，切实促进了我镇农业持续增产、农民持续增收。 主要做法： 一、加大投入，调整结构，努力推动现代化养殖、加工体系建设 XX镇作为畜牧强镇，先后经历了农户分散养殖、龙头企业+基地+农户”等发展阶段。去年以来，我镇为适应市场对食品安全的需求，在引导企业扩大规模的同时，下大力推进现代化养殖、加工体系建设。XX集团在20XX年下半年建成高标准无公害食品加工扩建工程的基础上，率先开工建设了现代化养殖和食品加工一体化项目，总投资12.6亿元。目前，引进荷兰马瑞奥施托克全套宰杀设备建成了世界上最先进的肉鸡宰杀加工中心，投资5.6亿元，年可加工2亿只肉鸡

的XX食品加工中心已竣工投入使用； 投资2.2亿元，年可孵化2亿只鸡苗的XX孵化厂已进入试生产阶段。仅安镇境内新建蒿铺、南街、邢庄等10个标准化饲养基地，年可出栏肉鸡2000万只。在XX集团的带动下，我镇畜牧业发展后劲十足，蒿铺村水产养殖基地、孟洼村肉羊养殖基地、刘庙村肉牛养殖基地等标准化基地纷纷建成投产。今年，我们将重点抓好XX集团现代化养殖和食品加工一体化项目扩建工程，新建年产80万吨饲料厂一处，在XX股份现有产能基础上，建设一条与年屠宰加工1亿只肉鸡相配套的一体化产业链。届时，XX食品产业将形成年屠宰、分割肉鸡2亿只的生产能力，有望成为全国最大的肉鸡生产加工基地。同时，加快年产18万吨乳猪饲料的鑫慧科技项目和5000吨XX食品国家储备库的建设，进一步完善集标准化饲养、饲料加工到宰杀冷藏、精深加工为一体的食品加工产业链。 二、完善制度，规范管理，确保食品产业绿色健康 为促进我镇食品产业规范发展，镇党委、政府成立了食品安全检查小组，按照“加大投入、预防为主、强化免疫、确保质量”的指导思想，全面扎实做好动物防疫防控工作。一是制定畜牧业发展规划，划片管理，严禁各类饲养场无序建设。制定优惠政策，镇财政拿出资金50万元，对规范化建设的养殖场以及技术改造予以资金扶持。二是坚持抓好源头管理。引导企业严把饲料第一道安全关，确保饲料中不添加任何动物性原料、可疑转基因原料和抗生素，保证了畜禽生产源头的卫生。使畜禽的免疫率、卡标率、免疫证发放率及建档率均达到了100％，从源头上杜绝了动物疫情的发生和传播，促进了全镇养殖业的健康发展。三是督促企业建立了全过程标准化体系和质量追溯体

绿色食品知识简介

绿色食品知识简介 （文章来源河南省绿色食品网） 按绿色食品标准生产 绿色食品从1995年开始就按照绿色食品标准生产，比全国农产品标准化生产提前了10年。目前，绿色食品标准已有170多个，包括生产环境准则、各种农业生产资料使用准则、食品添加剂使用准则、农产品标准、加工食品标准、抽样检验准则以及包装、运输和贮存准则等。绿色食品标准比相应的食品国家标准或行业标准更严：它规定了更多的食品安全项目，标准中规定的指标值更为严格，标准水平已达到世界发达国家标准的水平。 农业生态环境要求很严 1、大气：产地周围5公里内或上风向20公里内有工业废气排放，或3公里内有燃煤烟气排放的，就须着重监测，不得污染农作物。 2、灌溉用水：只允许用地表水或地下水，而且有水质要求，不允许污水灌溉。 3、农田：如在生活垃圾或工业、医疗废弃物填埋场附近，附近有污水排放，或邻近有害元素的矿区，如铅矿、汞矿、镉矿、砷矿以及放射矿等，都要着重监测，一旦不符合绿色食品环境标准，不允许生产绿色食品。 农业投入品使用严于国家标准 1、农药使用：（1）国家规定一些剧毒高毒农药禁止用于蔬菜、水果、茶叶，而绿色食品标准规定禁用于所有农作物，如甲拌磷、克百威、涕灭威等；（2）任何准用的化学合成农药在作物生长期内只准使用一次，不准重复多次使用；即使允许使用的农药，也要保证安全间隔期，才能达到绿色食品产品标准中农残要求。 2、肥料使用：除国家规定外，绿色食品标准还规定，（1）禁用硝态氮肥，最常用又便宜的是硝酸铵，还有硝酸钾、硝酸钠等，防止作物硝酸盐和亚硝酸盐积累，尤其在开花期和结果期；（2）同时使用有机肥和化肥的，有

机氮含量应高于无机氮，有机肥用量远大于化肥用量，以防止土壤板结，利于土地的合理利用；（3）农家肥应发酵腐熟，防止病菌、虫卵滋生，以免过多使用农药，污染农作物，保证农业生产的可持续发展。 3、饲料使用（包括鱼用饵料）：应达到绿色食品标准规定，表现为，（1）禁用转基因饲料（如转基因的玉米、油菜籽及其秸秆等）；（2）禁止在高能量饲料中添加工业合成油脂（如矿物油、石油裂解烃、肥皂生产的脂肪酸副产品等）和畜禽粪便；（3）禁用哺乳动物为原料的饲料喂养牛等反刍动物。 4、兽药使用（包括渔药）：除国家规定禁用的40种兽药外，绿色食品标准还规定，（1）禁用磺胺类、有机磷类、喹诺酮类等兽药，允许使用的兽药必须在国家规定的休药期后屠宰或挤奶，保证畜禽产品中兽药残留达到绿色食品标准的规定；（2）还规定了畜禽饲养、屠宰加工和水产养殖的卫生要求，保证畜禽、水产和蜂产品的质量安全。因此，绿色食品的畜禽产品是经过从饲养到屠宰整个过程的质量控制。 5、食品添加剂使用：在国家允许使用的品种中还禁用以下三类，（1）人体内不易降解，会造成积累，如作为甜味剂的糖精、甜蜜素，作为防腐剂的苯甲酸钠等；（2）对人体有害或害处尚有争议的，如生产肉制品的硝酸盐和亚硝酸盐；（3）仅为改善感官而添加的，如面粉增白剂过氧化苯甲酰、糖类的二氧化钛以及其他食品中的化学合成色素等。以上三类，国家标准规定了使用限量，在现有科技水平上认为是安全的。但绿色食品基于可由确认无害的或危害更小的同类添加剂代替，而加以禁用，如糖精、甜蜜素可用蔗糖代替，或无需改观感官，如不加过氧化苯甲酰、二氧化钛和化学合成色素等。 6、最终产品：绿色食品标准还规定了最终产品标准。食品中的安全项目主要是农业残留、兽药残留、重金属、微生物及其代谢毒素，绿色食品标准对这些安全项目作了比国家标准更为严格的要求。例如，绿色食品标准要求加工食品中检验大肠杆菌都为阴性。为此，采取生产车间消毒、人员穿戴消毒服装、双层密封窗、灭菌空气交换、无菌包装等措施，以及贮存和运输不发生破袋等，要求规范生产，保证食品不受环境污染。

绿色食品生产基地项目建议书1.doc

+++++++++ 绿色食品生产基地建设项目建议书 ***省+++++++++农业局 二○一四年二月十日

一、总论 1.1 项目提要 1.1.1 项目名称：+++++++++绿色食品基地建设 1.1.2 项目建设单位：+++++++++农业局 1.1.3 项目建设性质：新建 1.1.4 项目申报单位：+++++++++农业局 1.1.5 建设地点、建设内容及建设期限 建设地点：***省+++++++++ 建设内容：+++++县绿色食品基地建设包括绿色食品原料基地，产品加工基地及综合配套工程。具体分为：水源及灌溉系统，日光温室及大棚设施建设，良种推广服务体系建设，食品安全检测体系建设，产品加工、销售体系建设。 建设期限：2014年—20120年 1.1.6投资规模及资金构成 项目总投资27250万元,其中：保护地、物流配送中心、

检测中心建设投资11700万元，水、电、路等基础配套设施建设投资15550万元。 1.1.7资金筹措 项目总投资27250万元。其中需国家财政扶持20000万元，地方政府自筹7250万元。 1.1.8 主要技术经济指标 建设有机杂粮生产基地5.6万亩，绿色蔬菜4660亩，绿色瓜果生产基地1200亩，绿色牛肉基地2万头，食用菌栽培基地2000万棒，人参、西洋参栽培基地400万平方米，中药材生产基地基地18000亩，矿泉水及饮品10万吨，全县绿色食品年总产值达到5.6亿元。 1.2 项目建议书编制依据及范围 1.2.1吉农园字[2008]431号《关于开展全省棚膜蔬菜发展情况调查的通知》 1.2.2《***省人民政府办公厅转发省农委委关于加快推进棚膜蔬菜产业发展实施意见的通知》 1.2.3《***省生态省建设总体规划纲要》

绿色食品 产地环境技术条件 NYT 391-2000

绿色食品产地环境技术条件 Green food－Technical conditions for environmental of area 1 范围 本标准规定了绿色食品产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值、监测和评价方法。 本标准适用于绿色食品（AA级和A级）生产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。 本标准还提出了绿色食品产地土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中，适用于栽培作物土壤，不适于野生植物土壤。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 3095－1996 环境空气质量标准 GB 5084－1992 农田灌溉水质标准 GB 5749－1985 生活饮用水卫生标准 GB 9137－1988 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 11607－1989 渔业水质标准 GB 15618－1995 土壤环境质量标准 NY/T 53－1987 土壤全氮测定法（半微量开氏法）（原GB 7173－1987） LY/T 1225－1999 森林土壤颗粒组成（机械组成）的测定 LY/T 1233－1999 森林土壤有效磷的测定 LY/T 1236－1999 森林土壤速效钾的测定 LY/T 1243－1999 森林土壤阳离子交换量的测定 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 绿色食品

遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。 3.2 AA级绿色食品： 生产地的环境质量符合NY/T 391的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 中华人民共和国农业部2000-03-02批 准2000-04-01实施 NY/T 391－2000 3.3A级绿色食品： 生产地的环境质量符合NY/T 391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A 级绿色食品标志的产品。 3.4绿色食品产地环境质量 绿色食品植物生长地和动物养殖地的空气环境、水环境和土壤环境质量。 4 环境质量要求 绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力。 4.1空气环境质量要求 绿色食品产地空气中各项污染物含量不应超过表1所列的指标要求。 表1 空气中各项污染物的指标要求（标准状态）