自媒体运营的盈利模式分析—以美食博主李子柒为例
自媒体运营的盈利模式分析——以美食博主“李子柒”为例
摘要：本文主要是对自媒体领域的运营及盈利模式做出分析及研究，首先阐述自媒体领域的兴起及发展，再以美食博主“李子柒”为例对其自媒体之路和其运营盈利模式进行分析，最后阐述对自媒体发展的一些看法和建议。
关键词：李子柒；自媒体；运营；盈利模式；PEST分析
引言
在这个自媒体兴起的时代，自媒体已经完全介入到大众的日常生活中，不仅内容的深度和传播广度具有赶超传统媒体之势，成为碎片化阅读的重要渠道。多样化的信息呈现方式和操作形式也吸引了大量用户，使其受到商业资本的广泛关注和青睐。越来越多的个人和团队想要其尝试进入这个新兴领域，达到盈利的目的。本文通过对美食博主“李子柒”的自媒体之路和她的运营及盈利模式进行分析，给予想要涉足自媒体行业的群体一些参考意见。
1 理论概述
1.1 自媒体概述
自媒体一般由个人或团队经营，借助互联网等方式，实时的传播发生在他们身上或者身边的事情。自媒体信息的传播，发生在数字科技和全球知识体系融合过程中，普通人群可以利用这种传播方式，讲述自己身上或身边的故事。随着自媒体逐渐进入人们的生活，越来越多的普通人加入了这个行业，通过现代化的科技手段，向喜欢传播者或者关注传播者的人传递信息，而这种信息没有限制规范性。以自媒体的角度来看，这种媒体传播方式不在停留于传统媒体之上，而是拥有更多的传播途径、受众人群不确定以及可以互动交流等。自媒体主体可以为个人，也可以为团队，以独立账号为基础，从而进行内容创造，完成最终的媒体传播。
1.2 运营的概述
运营是指通过人为宣传，使网站上的产品快速销售或者迅速传播，称为运营。[1]在运营的整个过程中，需要将运营模式进行规划，组织运营方式，实施运营战略，管控运营结构，只有将与运营息息相关的产品和服务管理好，才能实现真正的运营。也就是说，公司在生产
时会依靠服务系统，需要在整个环节内进行设计、运行、评价和改进工作，从而实现管理效果。
1.3 盈利模式的概述
盈利模式顾名思义就是完成盈利的一个系统化的方法。企业在经营过程中，不仅需要有完善的管理体系，还要有价值的识别能力，这样才能为企业指明盈利的方向，就是说企业要确定获取利润的途径，判断生产是否有效以及了解最后的销售情况。通过建立完善的盈利模式，可以拉进企业和相关利益者之间的距离，将共同资源进行融合，最终实现价值最大化，完成利润分配。
2 自媒体运营的现状及问题分析
2.1 自媒体运营的现状分析
在网络时代,自媒体发展的脚步已不能遏制,“主流媒体”的声音逐渐变弱。在“WeMedia(自媒体)”研究报告中，谢因波曼和克里斯威理斯给出了周密的解释：“We Media 主要由普通人群发起，在数字科技化和全球知识体系融合的基础上，不断的更新发生在自己身上的事情，以网络传播途径讲述事实。”随着自媒体的日益强大，越来越多的人进入了这个行业，各大自媒体平台的出现使得很多媒体从业者已经从传统媒体转向自媒体。因此也会出现优胜劣汰的局面。面对市场的需求变化和红利消退,如何运营好一个自媒体显得尤为重要。
[2]
2.1.1 内容需求
内容对于这个竞争激烈的行业来说，是尤为重要的，自媒体对于内容的需求是不间断的，但是在自媒体不断壮大的同时，内容的质量也在不断发生变化，同时也面临着严峻的挑战。这都体现在以下三个方面：
（1）内容同质化，使阅读量越来越少。最近几年，自媒体的成长环境欠佳，流量带来的收益逐渐降低，其运营模式也随着市场进行转变。由于阅读量增长速度慢，许多自媒体选择内容复制，这就使内容的相似度越来越高，同时也制约了自媒体的发展。[3]新榜联合问卷网曾对消费者进行问卷调查，主要调查人们对自媒体内容的满意程度。通过调查发现消费者对内容的要求集中在看到的专业知识，时经济条件较高的人群，在寻求知识时态度更急切，而经济条件差的人群则稍微差一些。因此，时间越久越能体现出大多数用户希望通过自媒体获
得有价值的信息，对于单纯的娱乐项目关注度稍低些。
（2）文字内容越来越少，短视频逐渐被更多人接受。随着自媒体平台的不断增张，传统的图文排版模式已经不能满足大众需求，难以吸引更多的读者，阅读量自然越来越少。而短视频的出现，提高了消费者的观看兴趣。
（3）随着公众的信任度下降，侵权和维权问题同时曾多。自媒体的优势非常多，不仅可以最低成本进入行业内，而且传播的速度非常快。正是由于众多的优点，使自媒体出现后就被大众所接受。虽然自媒体是一个很好的发展平台，但是不同能力的人产生的影响也不同，因此自媒体人需要不断的提升自己的综合能力，才能获得更多的阅读量。但是，有一部分媒体人，只注重自身的利益，不考虑自媒体环境的健康发展，通过自媒体散布一些不切实际的内容，吸引消费者。这个时候如果消费者认为自己被欺骗，就会对自媒体不产生不信任感。各类侵权和维权问题也在剧增。
2.1.2 平台风向
提供自媒体服务的平台实力越强，自媒体的运营才会更有效。现在许多自媒体都会选择主流平台，以此来获取更多的流量，快速进行变现。主流的自媒体平台。可分为基于社交关系的自媒体平台和基于门户或聚合的自媒体平台
（1）基于社交关系的自媒体平台。包括微信公众平台、QQ订阅号、新浪微博等自媒体。此类平台不对内容进行分发,流量的产生主要依靠自媒体人本身的社交或内容影响力,完全依赖于对目标用户的积累及其推广。所以尽管微信、QQ、微博用户的基数达到上亿，但对于很多新自媒体人意义不大，尤其是对于草根大众，他们无法在短期内靠自身影响力达到对用户的积累,同时由于大部分都是个体运营，开号容易推广难。[4]
（2）基于门户或聚合的自媒体平台。包括以今日头条百度百家，网易，新浪看点和一点资讯为代表的个性化内容聚合平台，以自建型新闻客户端为基础。此类平台通过推荐来解决内容分发问题,优质内容的触达不依靠自媒体人的社交影响力，相当于目标用户“被订阅"。相对于基于社交关系的自媒体平台来说，此种模式已然成为主流模式。借助平台的推荐分发功能,让内容信息更容易找到读者，这就使得自媒体人只需关注内容的生产及优劣,大大降低了运营成本,使自媒体人可以以最小的投入获得最大的回报。[5]
2.2 自媒体运营的问题分析
2.2.1 原创力不足
自媒体的内容大致来说是不受限制的，内容与发布者息息相关，人人都能发布作品是自媒体的一大特点，所以包括宣扬内容的走向相对来说都是自由的。当前，自媒体的创作内容来源比较广泛，可以通过多种形式进行创作。但内容和形式出现雷同甚至抄袭的行为数不胜数，给自媒体行业的发展带来了很大的不利影响。一旦用户对自媒体人的关注度降低，就会影响自媒体人的创作信心，导致其缺乏积极性，不能很好的进行创作[9]，如果一直处于这种状态，自媒体的发展就会收到制约限制。
2.2.2 追求内容产量
个人从事自媒体工作，一般会推送有商业价值的信息，通过不断的增加内容的数量，使自身可以从中获益。在推送的过程中，肯定会存在一些创作情况，只有内容的题目新颖、文字有趣以及观点明确，才能引来更多的阅读量，如果发送的内容大多数转载或者历史文章重发，就会让用户没有兴趣去阅读，而且还有可能出现取关现象；一旦内容停止更新，就会让原本等待阅读的用户失望，甚至还会取消关注，后期在进行内容更新时，阅读量明显下降。个人媒体账号在更新内容时，最好能够定时定点的推送文章，最好一天一天内多次发送内容，切不可出现少更漏更现象。相比内容的多少，内容的质量更能体现自媒体的优势。但是，如果只是一味的注重内容信息，不能定时定点的进行文章推送，长期用户就会忘记阅读，高质量的文章就不会被人们所看到，不能得到实质性的传播。
2.2.3 流量至上，内容缺乏可信度与社会责任感
个人自媒体入住平台的要求比较低，因为没有专业的团队，所以操作起来比较方便，随时随地可以将自己的作品进行发布。正是由于平台缺少一定的约束力，作品发布者本人如果本性不良，就会上传一些对社会有危害的信息，在通过大规模的传播后，使破坏平台健康环境不健康；还有一些个人自媒体，为了增加作品点击率，上传自己编造的假信息，通过这种异样的作品获得流量，为群众增加恐慌感；有些内容为了迎合大众的共鸣，从而触痛大众的内心，使这部分人点击关注，从而增加更多的新用户。但是利用这种方式进行创作，就会使内容变得消极，大众难以接受后，也就不会看重品牌内容，不仅会使自媒体行业发展缓慢，还会让社会矛盾升级。比如：在2018年1月，某微博大号转载了未经确认的事件，内容为某人在德国遇到灵异事件后，向外界求救。内容一经发出，受到了广大网友的关注，消息立马登上微博热搜。相关机构也非常重视，准备前往营救，但后经证实这是一条假信息。由于这条信息中的不实内容，造成相关政府部门和驻外机构做无用功，制造出及其恶劣的影响。如
果只是为了增加追求阅读量大，订阅关注人多，大可不必使用这种触痛创作方式，可以通过其他创作方式吸引更多的用户，从而可以避免出现冒充写作，或为了迎合大众恶意编造内容等现象。
3 自媒体运营的盈利模式及分析
要想使自媒体运营实现盈利效果，其实是一件相对困难的事情，就大部分媒体来说，盈利模式还需要做出调整和改变。对于一些实力较强的自媒体平台来说，其发展过程中离不开不断的模式创新，通过一次又一次的转变方式，从而获得了当前的地位，其创新主要可以表现为以下三点，即针对性的逐个发布、内容新颖且质量高以及形成产业矩阵。除此之外，其他的创新模式，也可以带动自媒体盈利。[6]当然，自媒体的盈利模式会顺应市场环境不断地进行转变，根据需求，时代的发展还有自媒体人自身的改变而不断变化。
3.1 自媒体运营的盈利模式
3.1.1 内容盈利模式
自媒体平台获取收益离不开内容质量，内容越有吸引力，平台的收益越多，具体可以通过以下两种渠道获取。第一种商品，指用户是以商品为购买标准，不考虑商品的种类和形式，用户只有进行购买才可以获得完整的商品。第二种媒体，通过商品的特点发布信息，从而获得顾客的关注，顾客受到媒体影响进行购买，自媒体平台获取一定的资金。自媒体在一开始会发布一些内容供消费者免费观看，到了关注人数超出规定范围后，就可以将这部分流量变成现金。
3.1.2 服务盈利模式
随着社交平台的出现，服务所产生的收益，可以让平台实现盈利目标，在不断的进行信息优化的过程中，使人们之间可以实现通讯交流。在这种盈利模式下，平台可以针对性的为客户提供服务，对于不同需求的用户来说，可以为其推送感兴趣的内容，在不断的改进投资模式和投资方式后，让平台快速获益。从一般情况来看，服务可以在内容的基础上，优化内容信息，定制内容服务，让消费者在阅读内容的同时享受服务，平台以此实现盈利目的。3.1.3 打赏鼓励盈利模式
这种盈利模式主要以人为主体，通过激励消费者的兴趣，从而实现盈利目的。与内容相关的人群可以以思想内容的层面考虑，通过制定具有吸引力的内容，从而提升平台关注度。产品提供方会将自身产品进行创作，通过原创形式展现给消费者，消费者对这些产品产生了
观看兴趣，就会主动为服务买单，在整个服务交易过程中，可以看出提供方和消费者之间正常的付费关系。虽然这种方式可以快速实现盈利，但是仍然存在一定的不稳定性，这种模式主要为那些零散的自媒体人提供，他们不会全职利用自媒体平台赚钱，这些自媒体人主要是想在平台实现自己的价值，同时扩大自己的知名度。
3.1.4 众筹盈利模式
“互联网+”的提出，让网络平台越来越受关注，同时发展互联网科技也越来越重要。网络是人们的聚集地，在这里可以看到行业不同，地区不同以及兴趣不同的人，但是他们以相同的见解汇聚一起，通过自己投资打造自媒体形象，评估自己在平台中的发展价值，从而实现自我影响力，为自媒体行业的发展注入新鲜动力。在科技类发展平台下，众筹盈利模式运用最为广泛，可以让农户的数量和要求更准确，加强创新改革力度。[8]
3.1.5 社群经济盈利模式
只有高质量的内容才能带动平台获益。在平台刚开始运营时，吸引了一批忠实粉丝，他们以会员方，一直在平台中参加各种活动，并且在平台上消费，因此，平台会为其提供针对性服务和增值服务。在自媒体平台上，提供者会在模式的限制下，不断的提高自身的整体能力，从而创造出更有特色的内容，去吸引大批有消费能力的用户，同时将这部分用户变为自己的粉丝。
3.2 用PEST分析自媒体运营的盈利模式
3.2.1 政治环境
目前关于自媒体运营的法条以及相关法律在不断进行完善，总会有一些人钻法律的空子进行一些不良信息的传播。因为新媒体的出现更要求加强思想教育，政工团队内部缺少年青的工作人员，之前老员工难以跟上时代的变化，接受新事物的能力不足，而且传统的思想根深蒂固，使得专业知识更新不彻底，由于这些情况的存在，自媒体经营就会在盈利模式下产生众多难题，并且不能迅速的给出解决方案。
3.2.2 经济环境
自媒体的发展可以说拉动了经济的快速增长。我国媒体行业在经济的带动下，不断的进行体系的转变。在相继出现的新闻媒体中，自媒体的数量越来越多，甚至出现翻倍增长的现象。自媒体之所以可以快速发展，少不了互联网技术的支持，因此，二者存在一定的关系。
3.2.3 技术环境
人们在认识自媒体之前，首先看到的是互联网技术平台，自媒体的发展离不开互联网的依托，在这个技术是第一生产力的大环境下，技术显得尤为重要。在自媒体领域中运用新的技术，将自媒体的内容进行拍摄，编辑，以媒体社交平台为媒介进行传播，从而进入大众视野，通过流量吸粉以达到盈利效果。
3.2.4 社会环境
当前是信息化社会，使用微博和微信的人群越来越多，在此类平台上也活跃着一群自媒体人，他们通过网络传播方式，为自己带来收益。与之前传统的信息传播模式相比，现在的自媒体已经跨越了一大步，可以让信息传播的越来越及时，自媒体人可以在任何时间和任何地点进行信息发布。观看自媒体信息的群体，其年龄范围也越来越广。因为每种文化都有其想表达的思想，不同年龄段的人群对其的需求也不同，只有观念、语言以及思想能够满足一个群体，才能让这部分人产生兴趣，因此，需要以消费者为基础，了解其的爱好方向，确定其购买行为，然后提供相关服务。自媒体的传播除了内容鲜明有趣以外，更重要的是传播内容健康，带有浓厚的传统文化色彩，弘扬民族精神，传播正能量。
4 美食博主“李子柒”及其运营的盈利模式分析
4.1 美食博主“李子柒”及其运营
4.1.1 李子柒简介
1990年出生的李子柒，是四川省绵阳市人，是微博著名的美食博主，和微博签约为自由媒体人。还被称作“东方美食生活家”。
4.1.2 李子柒的自媒体初始
李子柒在2016年初就开始着手于拍摄视频。初期视频都是其自编自导的，还包括视频的拍摄、出演和剪辑。她的作品都是根据我国古老、传统的生活而制作的，主要思想为中华民族的优良美食文化，从衣、食、住和行四个角出发。
4.1.3 李子柒自媒体发展历程
从李子柒的视频作品可以看出，其表达的生活态度为：积极乐观和热爱生活。在她身上体现出自强不息、独立自主、奋斗不止的精神。截止到2018年1月，其互联网的粉丝数量已经快要突破两千万，所制作视频累计播放次数达到了将近三十个亿，被称作2017年的首位网红。
李子柒走上自媒体之路和其家庭有关，正因要回到农村去照顾仅存的家人——奶奶，放弃继续在城市生存，回到农村，而这也是李子柒转成自媒体人身份的一个重要因素。她的视频多是通过中华名族传统文化的的传统习俗、时令节气来决定选择主题。选取运用简单记录工艺的方法，和根据一些人物故事作为主要思想这两种办法去进行拍摄。
在2019年12月的14号，李子柒上了我国2019年度影响力人物的榜单。在同年的12月23，在北京举行了第三届中国乡村青年致富领头人协会会员代表大会，会上还给作为我国传统美食博主的李子柒赋予了“我国乡村青年致富领头人推广大使”的荣誉称号。
4.2 美食博主李子柒自媒体运营的盈利模式及问题
4.2.1 李子柒自媒体运营的盈利模式
（1）自媒体人气及流量变现。自媒体非常透明化，传播速度快、门槛低以及市场有极大的发展被部分人视为自主创业的一大途径。各行各业人士都可以在平台创作，在作者积累到一定的人气和流量时，就开始慢慢将流量变现，逐渐开展商业化的盈利模式。李子柒的每期更新视频都会吸引很多浏览量和点赞数，粉丝群体增长速度快。商业化的盈利模式逐渐趋于成熟，其中与李子柒相关的产品、作品以及平台，都会受到大众的关注，随即带来的就是大量的点赞和交易。由此可以看出，李子柒本身的影响力较大，具备带货能力。除此之外，更重要的一点是她的视频以中国的传统文化为中心记录各种各样古色古香的传统文化，不仅记录传统美食，还包括一些传统工艺，弹棉花，刺绣等。不仅让观众有了视觉上的享受，也对传统文化的传承与发展起到了重要的传播作用。[11]再积累了一定的人气和关注度后，吸引了很多商家与之合作，开始实现盈利。而现在，李子柒已经创立了自己的品牌，销量也非常的可观，变现能力较强。
（2）与各大品牌达成战略合作。2018年7月7日，随着李子柒的官方旗舰店于天猫上线，她的个人品牌亮相于大众视野，在其后随之推出自己的五款商品并与“故宫食品”达成商业合作，利用个人品牌文化价值进行结合。随着网红带货节奏的加快，许多博主缺少商标和产权意识，一旦自己在网上火了，就会发现自己的商标被抢注。这些案例可以说明，商标注册是每个自媒体人值得注意的一件事，因此，各行各业的知名人士都要重视这个事情，将自己的商标和产权保护起来，防止其他人先注册。当前，网红通过知识产权运营战略，将自带流量快速变为现金。李子柒就是一个成功的例子，不仅使其在短时间内获得大量的关注度，而且流量价值得以快速体现，进而使其建立的商业形象长留人们的脑海。[12]
4.2.2 对李子柒运营盈利模式的建议
（1）作品需不断创新。若想吸引消费者的关注度需要呈现出优质并且内容独特的作品，还必须选择适合自己特点的营销平台，发挥自己的最大优势。除了以上的这两点，最重要的还是要建立品牌独特的价值观，促使用户与品牌之间能产生沟通。对于营销来说，不要只一心想着如何盈利，一味索取，也要让用户可以认识到自己的价值性。
稳固“李子柒”品牌的地位，需要从创作方面入手，不仅要不断的推出新作品，改进自身不足之处，同时注重活动在线上的宣传，还要定期举办线下活动，从而拉近用户和品牌之间的距离，为其提供健康的交流环境。
（2）产品的质量是所有营销的前提。对于达成合作的品牌进行一系列深度考察，保证产品质量的稳定，才能建立更多的合作伙伴，赢得更多客户的信赖，使品牌能更好的发展。[13] 5 自媒体运营盈利模式存在的问题及对策
5.1 自媒体运营盈利模式存在的问题
自媒体目前还不算发展成熟，还在不断摸索创新的阶段，行业规范还没有一个完整的体系，其盈利模式仍然存在不足之处，具体总结为以下三点：
（1）不良内容层出不穷。由于自媒体门槛低，有各种各样的人在自媒体平台发布内容，一些发布不良信息的人逐渐出现，传递不良信息，为快速达到盈利的目的。或以自媒体平台产生很多网络诈骗以及一些诱导他人的行为产生。
（2）有限的平台红利期，自媒体人大多都注册多个平台，这样可以实现自己的内容价值最大化，从而获得平台红利，但是每个平台的红利都是有期限的，只有创作出更多更好内容优秀的作品才能维持盈利。[14]
（3）产品品质问题。对于自媒体人来说，自家产品是每个自媒体人的旗帜，除了粉丝效应之外，路人粉带来的盈利也有很大一部分的占比。当然，这些人开始冲着人气，但想留住顾客，产品的质量就极为重要了。产品的质量决定这批人会不会成为你的粉丝，会不会为你带来更大的经济效益，现在有一部分自媒体人，为快速达成盈利目的，会接三无产品的广告，甚至自己出品，这样会造成名誉破损，甚至停止盈利。[10]
5.2 自媒体运营盈利模式存在问题的对策
（1）自媒体一向是以内容为基础，好的内容是作品里最重要的元素。所以必须要不断创新，做好的，优质的内容，最好要能明确体现自己风格的作品，传播内容必须具有真实性和正能量。在内容上不断进行创新，发散思维，让作品的质量值得留住更多的粉丝。只有这样，才能更好的实现自我商业价值；还要记住坚持推送自己的作品，保证作品质量，持续并且长期推送新的作品出来，最终形成一个良好的商业经济。[15] （2）严抓产品质量。严格自媒体人的道德行为规范，严禁打击三无产品。让行业平稳发展，多加弘扬社会正能量，在娱乐的基础上做好真实内容，不弄虚作假，不传递有害信息，注重内容的创新。
6 结论
通过对自媒体运营盈利模式的分析，得知想要在自媒体领域中脱颖而出，一定要建立在好的作品之上，有自己独特的风格；除了内容新颖外，更重要的是能传递正能量，弘扬社会正气，在作品的品质上精益求精以吸引为书粉丝的关注和青睐。不能只想着如何盈利，要不断创新，在保证作品质量的前提下可以去进行营销，才可真正达到盈利的目的。
参考文献：
[1]胡铁燕.美食类自媒体短视频的传播策略及效果研究[J].电视指南，2018，（13):148-149.
[2]蒋挺.解析微信自媒体的传播特性与盈利模式[J].新闻研究导刊，2017 (1).
[3]陈洁.基于五要素理论的视频自媒体盈利模式[J].现代视听, 2016 (06) :36-41.
[4]李坦.自媒体微信公众号品牌营销策略分析——以“罗辑思维”为例[J]. 濮阳职业技术学院学报，2016 (6)：82-84.
[5]张惠.微信自媒体商业模式及发展规律[J].西部广播电视，2016 (14)：7-8.
[6]陈璐．微信“公众号”的个性品牌塑造与营销策略[J]传媒,2016(6):54 －56．
[7]江俊五力模型视角下京东盈利能力分析及对策研究[J].商场现代化2016(17)
[8]赵国宁 . 社群经济下传统媒体的多元化发展之路［J］.今传媒，2015（08）：131-132.
[9]冯东阳．草根自媒体达人运营实战[M].北京: 人民邮电出版,2015(8):19－28．
[10]2017-2022年中国网络传媒市场评估及投资前景评估报告［R］.智研咨询，2016-10-20.