5.某农贸市场整体运营及管理制度汇编

福达农贸市场整体运营及管理制度汇编

前言

福达农贸市场是全国绿色市场、江西省农贸市场改建示范工程，是社会民生重点工程，得到了区、市、省政府的高度重视与大力支持。福达农贸市场经营品牌依托全国绿色市场这个牌子，整体运营方向以基地→市场→配送为核心路线，以国家三绿工程“绿色通道、绿色市场、绿色消费”运营为准则。我们公司运行模式：

一：基地=示范观光园+绿色食品生产合作基地+绿色食品批发市场，为市民全面供应绿色有机食品。

二：市场+超市经营管理+超市配套硬件软件智能化+绿标品牌+电子配送商务，走农贸经营新路。

目录

第一章、基地（示范，生产，供采购）

1、自建绿色食品生产示范观光园

2、合作绿色食品生产基地、

3. 各地绿色食品批发市场

第二章、市场（平台一另售，批发，包装）

1、市场概况

2、市场可行性报告、整体规划、建设

3、市场经营理念、宗旨、目标

4、市场经营程序

5、经营机构

6、人员配备及职责、经营管理制度

7、经营办法

第三章、配送，（销售）

1、市场配送概况

2、配送中心整体规划

3、人员组织架构及编制

4、配送中心业务流程

5、配送中心各种表格

6、经营办法

第四章、进口食品

第一章、基地（示范，生产，供采购）

1、自建绿色食品生产示范观光园

在创建自营基地的进程中，我们公司实行“市场+专家+经济合作组织+基地+农户+绿标+品牌+配送”的经营模式，走产业化经营新路。目前，公司自营基地创建面积已突破2500亩，涉及水稻、脐橙、蜜

橘、茶叶等14种农产品，培育一个主导产品，形成一个支柱产业的发展格局。

目前公司正抓紧考察建设自营基地及观光园，初步设想在五都横山，约有2500亩优质肥沃的土地... 这里适宜的气候、肥沃的土地也造就了自营基地丰富的农业资源优势。

2、合作绿色食品生产基地、

【福达农贸市场】高层领导多次考察省内外各个绿色食品生产基地，积极参于合作开发。如清香甘醇的婺源绿茶、绵软可口的弋阳年糕、活蹦乱跳的鄱阳湖青虾……

3、各地绿色食品批发市场

浙江衢州蔬菜批发中心

萧山新农都市场批发中心

宁波进出口食品批发中心

宁波路林水产市场批发中心

台州温岭松门水产市场批发中心

第二章、市场

1、市场概况

【福达农贸市场】由上饶市福达农贸市场有限公司投资建设的一

个中大型规模、高品质的、室内农加超市场。是全国绿色市场、江西省农贸市场改建示范工程，是社会民生工程，得到了区、市、省政府的高度重视与大力支持。

上饶市福达农贸市场有限公司为打造上饶市现代高档次星级超市型福达农贸市场，市场总投资约6000万元。

福达农贸市场位于福达家园东区，上饶市信州区三清山大道中段169号，东靠带湖路，南接吉阳路，西依庆丰路，北临三清山景观大道。随着政府各职能部门及学校的外迁和各种酒店的外扩，福达农贸市场周边人口剧增，以本市场为中心的周边区域就已建设了带湖花城、万嘉国际花园、九州奥城、中富花园、香樟花园、天达雅居等多个大型居住小区，这些区域内，常住近1.8万户，人口达5.5万左右。

2、整体规划、建设

福达农贸市场规划分三期建设，建设总面积达8488多平方米，一期营业面积达3358多平方米，包括主菜场2068多平方米、沿街旺铺超市+银行区429多平方米、冷库584多平方米、市场管理用房有252多平方米、维修、垃圾运输25.5多平方米等组成具有综合功能齐全、分区合理明确的高品质农加超市场。二期营业面积达2112.4多平方米，包括主菜场家禽、海鲜、水产1671.5多平方米、餐饮食堂440.9多平方米。三期营业面积达3017.6多平方米，包括主菜场特色产品、进口产品746多平方米、配套宾馆、培训、学习中心2271.6多平方米。（详细见表格）

福达农贸市场一期营业面积达3343多平方米，包括主菜场、沿街旺铺超市+银行区、冷库、市场管理用房、维修、垃圾运输等组成具有综合功能齐全、分区合理明确的高品质农加超市场。

福达农贸市场是一个上饶市现代高档次星级超市型农贸市场，建成后的市场具有综合功能齐全、分区合理明确。蔬菜、肉/肉制品、蛋/蛋制品、豆制品、水产、卤味区、干货、粮油、糕点、餐饮、水果、

调味品、家禽经营区、冷冻食品经营区、海鲜经营区、腌腊制品区等业态。

3、市场经营理念、宗旨、目标

市场经营理念模式：公司+农户+市民

即生产基地+农加市场+市民配送市场宗旨：和谐、发展、包容、厚德

市场管理宗旨：统一管理、统一建设、统一招商、统一服务。

市场发展目标：建一个市场，带一批产业

活一方经济，富一方百姓。

不断努力，争创全国一流的“五星级农贸市场”

全国绿色市场，省级农贸标杆示范基地

省重点民生工程，省级安全放心绿色食品称号。

4、市场经营程序

总流程[基地→市场→配送]

基地信息→市场调研→财务部→电子商务部→采购计划→包装加工

→仓库管理→

品牌策划→配送销售→财务部→客户服务

说明：

1、各步骤流程一环扣一环

2、本流程需经公司总经理、运营副总、财务部、电子商务部、采购

部、包装加工、仓库管理部、品牌策划、配送销售、财务部、客户服务部联合审核，确认无误后方可生效。

3、流程中的职位和人员以公司实际组织架构中的职位和人员为准，可更改。

5、经营机构

进囗商品

6、人员配备及职责

董事长是对公司实行全面管理，负全局责任的决策性领导人。是制定企业发展规划、目标，领导员工以企业目标为中心落实各项工作任务，检查、督促工作落实情况，对企业效益全权负责的主要组织者。

1、根据公司总体发展规划，制定公司中长期发展规划和年度、季度及月度工作计划，并组织实施保证经营目标的实现；

2、建立健全公司组织架构、岗位职责、工作流程、规章制度及基础管理工作，指导协调公司各职能部门工作，考核教练各职能部门负责

人，保证公司管理科学、快速、高效运行；

3、决定任用主管部门各岗位人选；考核下属各部门及岗位的工作绩效；审核员工的奖、惩标准及方案；任免公司中层干部，调配主要管理人员、财务人员、其他人员等，创建团结、协作、高效的公司团队；

4、严格按照程序审核公司各项财务收支，全面掌握、控制公司财务状况，统筹安排，开源节流，控制计划开支，降低公司运营成本；

5、全面负责各个项目可行性分析论证、报批、招投标管理、预算控制及营销等工作；

6、组织相关部门进行合同审核、会签及归档管理工作；

7、公司管理规范化工作、管理得失的总结及经验推广；

8、负责组织编制、完善各项管理制度，加强公司员工队伍建设工作；

9、对内负责处理下属部门与公司其他部门之间的协作关系，对外做好相关外联工作；

10、组织安排公司与政府部门、合作单位及客户等各方面关系的公关工作，维护与提升公司形象和声誉；

11、致力于培育公司核心竞争力，建设保证公司永续经营的企业文化；

12、负责分管办公室、财务部、运营中心工作，对办公室、财务部、运营中心工作负领导责任；

13、公司章程或董事会授予的其它职权

1、总经理是董事长的得力助手，是董事长直接任命的管理公司副总

及各部门工作经理的工作，协助董事长抓好工作落实，对分管副总及部门的工作履行日常管理和监督、检查、指导职责。做到上对董事长负责，下对公司副总及所有员工关心抓好部门组织协调。及时帮助公司副总及各部门领导解决工作中遇到的困难，使公司的计划落实到实处，随时向董事长汇报各自分管工作的组织落实情况。完成董事长临时交办的其他任务。

2、配合董事长参于全局责任的决策性领导人。制定公司中长期发展规划和年度、季度及月度工作计划，并组织实施保证经营目标的实现；

3、建立健全公司组织架构、岗位职责、工作流程、规章制度及基础管理工作，指导协调公司各职能部门工作，考核教练各职能部门负责人，保证公司管理科学、快速、高效运行；

4、组织各个项目整体策划和销售方案的制订工作，送董事长审批；

5、定期向董事长汇报日常工作情况

6、对公司子项目及新开发项目的设计、工程、预算、营销负直接领导责任，管理各部门的日常工作；

7、负责组织新项目的市场调研及可行性分析；

8、完成董事长交办的其他工作任务

9、负责抓好公司员工的思想动态、精神文明、道德教育及职业操守工作，稳定和提高公司员工队伍素质等企业文化建设工作；

10、完成公司领导交办的各项工作。

职位：常务副总经理

直接上级：总经理

主管部门：农贸市场、配送中心、业务部、采购部、销售部、财务部、仓库，电子it商务部

工作性质：主管公司的采购、销售、业务审核、财务审批、人事管理调配、员工培训考核、薪水考勤、生活福利、公司内刊、

制度文件、车辆管理、环境保卫等工作。

管理权限：受总经理委托，行使公司采购、销售、业务、财经的审批权，切合实际对人员的招聘和辞退，培训与管理，完善各

项规章制度和文件的下发、管理员工的考核及行政处罚、

车辆使用及安全的管理、薪水考勤、内刊发表等过程中的

管理和执行权限，承担执行公司各项规章制度和董事长、

总经理指示的义务。

管理职能：负责全公司各部门在管理和执行公司各项规章制度和文件规定过程中的监督、检查、考核、处罚、服务的全面管理，

对所承担的工作负全责。

一、主要职责：

根据总经理授权，协助总经理主持公司的经营管理工作，代表总经理对公司的内部事务进行管理，以实现公司经营管理目标和发展目标。

1.协助总经理主持公司日常生产经营管理，组织实施公司的决议、工作计划。合理协调和配置企业内部资源。对在公司日常运作

中的遇到的审批事项或重大问题、突发事件，在授权范围内的，及时进行决策、处理；授权范围外的，及时进行反馈(向总经理汇报)与跟踪。对工作中出现的问题和矛盾，进行部门关系协调、激励各部门工作，提高工作效率。

2.汲取国内外先进企业经营管理经验，协助总经理制定公司的发展规划和目标及策略方案、工作计划。协助总经理做好公司重大问题的决策，提出建设性意见。

3.负责分管工作的组织实施，具体指导、检查、督促所分管的部门的工作。根据工作需要和组织程序提出分管部门管理人员人选。负责组织制定分管部门的管理考核标准、监督公司的各项规章制度的贯彻执行。

4.协助总经理拟订、修订公司内部机构设置和职责划分、基本管理制度、规章条例、工作流程、工作标准/业务规范，规范内部管理。(按照质量管理体系要求，组织编写公司质量管理体系文件系统。)

5.指导并主抓农贸市场及配送中心部门和各职能部门的人事工作、人才梯队规划和队伍建设、协助总经理人员的选育用留（招聘、培训、选拔、调配、绩效考评、奖惩、晋级、调薪等）。

6.协助总经理抓好公司班子的自身建设，抓好公司员工思想和业务建设。协助总经理推进公司企业文化的建设工作。

7.参加公司常务办公会议，发表工作意见和行使表决权。

8.抓好农贸市场及配送中内部信息化系统建设。

9.协助总经理做好对外公共关系的协调，树立良好的企业形象。

10.在总经理外出或缺席时，受托代行总经理职务。

11.完成总经理交办的的其他工作任务。

1、对总经理负责，负责农贸市场内工作人员的具体工作安排与检查

2、负责农贸市场对外营销工作的安排与执行

3、负责总结与分析农贸市场每日经营状况

4、负责经营思路分析与管理制度的执行

5、负责突发事件的处理

6、负责商户思想统一与心理疏导

7、负责商户经营方式方法培训

8、完成上级领导交办的其他工作

9、树立福达公司的专业形象，保证福达公司的名誉不受到侵害。

备注：如考勤、请假等相关制度请遵守公司《福达公司管理制度汇编（2014修订）》工作制度。

1、对市场经理负责、主持配送中心日常管理工作，负责收货供进出的商品及有关单据的审核、把关，快速准确传递单据；

2、负责库存商品调拨送货和对帐的管理工作；

3、确保库存商品的质量完好、数量完整；

4、对商品进出过程中存在的问题及时处理，重大事件及时通报上级；

5、监督管理各类装卸设备、工具的使用；

6、确保商品按类别合理堆放周转畅通；

7、下属员工的管理、监督、考核、培训；

8、监督检查防火、防盗、防鼠、防汛工作，负责仓库财产安全；

9、制定并实施本部工作和培训计划，并对执行情况进行监控、评估；

10、建立和修改本分部的管理制度及实施细则，使其具备可行性和合理性；

11、合理分配员工工作，并进行考核；

12、积极配合其它部门的工作，并协调处理各部门与本部门之间的关系。

13、树立福达公司的专业形象，保证福达公司的名誉不受到侵害。备注：如考勤、请假等相关制度请遵守公司《福达公司管理制度汇编（2014修订）》工作制度。

1、在市场经理的领导下，全面计划、安排、管理市场业务部工作，协助市场经理制定市场总体发展计划以及战略目标。

2、制定业务部的工作规范、行为准则。指导、检查、控制业务各项工作的实施。

3、了解客户多方面信息，满足客户各种需求，接受并反映客户反馈

信息。

4、建立和完善市场及客户信息收集、处理、交流及保密系统。

5、负责陪同主要客户进行配送项目考察等工作。

6、指导及开展相应的公关及商务活动。

7、制定不同时期完成业务项目的广告宣传制作。

8、指导业务部进行公司资料档案的建立及整理。

9、在公司授权的范围内进行业务洽谈，完成配送报价部所涉及的各种表格、文件，并协助财务部作好催款等后续工作。

10、为公司提供准确的行业业务定位，及时提供市场信息反馈。

11、指导组织本部门人员接受最新业务知识与市场知识的相关培训。

12、树立福达公司的专业形象，保证福达公司的名誉不受到侵害。备注：如考勤、请假等相关制度请遵守公司《福达公司管理制度汇编（2014修订）》工作制度。

1、在配送中心经理的领导下，全面计划、安排、市场电子商务工作每日配送产品的采购价格,汇总成表格;根据采购价格和公司的基本利润率,以及主要农贸市场的商品价格做参考,得出当日配送给客户的产品价格。

2、根据业务人员提供的配送单位的采购清单，制作相对应的采购计划表和配送表，数据要求准确无误，品名正确，配送单位和配送时间要注明清楚，有其他的具体要求要写明备注。将制作完成的配送表交

予当日具体负责的配送员准备配送。（每样一式三份）

3、要将配送员回收回来的有客户签名盖章的配送表妥善保存。将相关的采购、入库、出库、配送表单发给财务部门审核留档。

4、要将客户的联系电话、手机、QQ、微信、电子邮箱、企业网址等分类整理归纳，分别加入配送中心电子商务的联系薄、企业QQ群中，通过QQ或电话每日向客户发送产品信息、营销政策、当日配送价格等信息。

5、认真接听客户电话，要做到说话有礼貌，客气、有耐心，有电话打入时，首先要自我介绍：”喂，您好，这里是福达农贸市场配送中心，有什么可以帮助您的？”，将客户的具体要求用笔纪录下来，要求详细，抓住重点，和客户沟通完毕后，必须让客户先挂电话。

6、协助建立公司网站、淘宝主页等，定期维护公司网站内容。其中涉及广告推广的，可以和网络推广和广告公司等进行联系，涉及费用的可向公司申请。

7、参加并到各种相关的网络论坛、QQ群、微博、微信、客户端、各种免费的软文报道中发布公司的广告贴，推广配送中心的业务。8、处理领导交办的其他工作。备注：穿整齐/礼貌+与市场采购多勾通+统计商品及价目表+配送表+文件档案管理

9、参加本部门员工业务培训。

10、树立福达公司的专业形象，保证福达公司的名誉不受到侵害。备注：如考勤、请假等相关制度请遵守公司《福达公司管理制度汇编（2014修订）》工作制度。

1、在配送中心经理的领导下工作，严格遵守公司的考勤制度及其他相关规章制度。

2、不得无故拖延送货时间或拒不执行配送计划，上班时间不私自无故外出，服从配送主管的领导。对工作安排有异议，要在工作完成后向上级汇报。

3、安全地配送公司商品到销售网络终端，做好货款的回收,做到帐、货、钱一致；严以律己，及时上缴货款，做到日清日缴，不拖延和过日；

配送流程：

1、做到从领货—配上贴图—符上检测报告—包装扎带—运输—顾客清点签字—付款—财务核销各环节的单据完整、清楚、准确、及时。

2、出车前认真核对商品与出货单，回货单是否一致，包装是否完好，认真填写配送单据记录。

3、检查所载货物情况完好，认真核对成品和出货单，所有单据准确无误。确认货物及单据，货物是否有遗漏；

4确保账货相符，接到配送通知，应携带齐相关单据。

5、货物装运要求摆放合理，不野蛮装运；

6、安全准时无差错的送货给客户，并能提出好的改善意见，不与顾客发生冲突，客户满意度100%；

7、确保配送、财务、仓库的单据数量一致性，发现问题及时清查。

8、认真填写配送记录，对一次性未送齐的商品及时通知与订单员,给予做好账目处理.并汇报给客户经理,给客户相应满意的解决；

9、熟悉片区路段和客户分布情况，保证配送及时、准确、到位。

10、在运送货物中，如丢失货物，数目不清，造成一定的损失，照价赔偿；

规范服务：

1、配送人员穿着干净整洁，养成个人良好的生活习惯，注重个人的形象(言行举止)；

2、尽心、尽力、尽职、尽责地做好本职工作，注重学习与提升，能力的提高，个人素质与涵养的提升。

3、车身干净、清洁，无污渍

4、对顾客的抱怨要有耐心倾听，做好解释工作

5、不乱发牢骚和怨言，团结同事，严禁带着情绪工作；

6、做好客情，按规定及时调换货

7、要保证终端定单的及时准确送达，端正服务态度，提高服务质量。

8、与终端店往来中严禁发生乱赊欠行为，如因乱赊欠行为、情节严重并造成影响或后果的，承担相应责任及损失。

9、保证公司相关设备的维护工作，做到及时、有效。无法处理的要及时上报。如拖延或处理不当，造成严重后果的，须承担相应责任。

10、树立福达公司的专业形象，保证福达公司的名誉不受到侵害。

11、别要注意：穿整齐/礼貌+检查商品新鲜+电子称+记得贴图标+符检测报告+配送单签字+篮子要回

备注：如考勤、请假等相关制度请遵守公司《福达公司管理制度汇编（2014修订）》工作制度。

1、在配送中心经理的直接领导下，严格按照公司规定的报价原则进行对内报价。

2、凡与农产品相关的厂家代理资质、培训计划、促销政策、奖励、返点资源的掌握、价格体系更新等必须做到了如指掌，落实到人。

3、要积极主动配合业务部门做好每个项目方案，并与业务部门达成共识。

4、采购员要严格按流程执行并每做到货比三家，控制降低采购成本，对供应商进行管理及考评，每周或每月按一定比例更新供应商（形成表单）。

5、协助经理搞好供货渠道建设。

6、严格执行合同管理规定，要按时签订，不得延误，并在第一时间将合同内容信息传达给与项目相关的人员。

7、负责客户部项目执行中与财务部的协调及结算信息的传递。

8、综合调配公司库存资源信息，订货时掌握好实际库存和农副产品情况，在有库存的情况下要以先处理库存货物为主。

9、参加本部门员工业务培训。

10、树立福达公司的专业形象，保证福达公司的名誉不受到侵害。备注：如考勤、请假等相关制度请遵守公司《福达公司管理制度汇编

（2014修订）》工作制度。

1、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符。

2、随时掌握库存状态，保证物料及时供应，充分发挥周转效率。

3、定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物料分类排列，存放整齐，数量准确。

4、熟悉相应物料品种、规格、型号及性能，填写分明。

5、搞好库房的安全管理工作，检查库房的防火、防盗设施，及时堵塞漏洞。

6、分类建帐; 型号不同; 单独码放; 进货需签认; 出库有凭据; 缺货及时申报; 每月进行盘库;

上岗后第一时间应对仓库的门，窗及各库区存放的物资进行巡查，发现异常立即报告。

每天下班前对各库区的门，窗等进行检查，确认防火、防盗等方面确无隐患后才可离岗下班。

每天打开一次各库区的门，窗一小时，让空气对流，更换库内空气（冷库除外）。

每天一次检查仓库区内、外的防火设施，发现问题要立即整改并向主管报告。

入库物料严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发现变质或不良

准农贸市场管理制度(最新)

第一章：总则 第一条：为进一步推进本市农贸市场规范化管理，加强农贸市场的日常监督管理工作，维护农贸市场交易秩序，明确相关职能部门的监管职责，落实农贸市场开办单位的管理职责、规范市场经营者的经营行为，保证食用农副产品消费安全，切实维护消费者的合法权益，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。 第二条：本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。 第四条：农贸市场实行属地管理。各镇街人民政府履行对农贸市场规划、培育和发展的职能，统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理，对农贸市场礼貌建立、食品安全、动物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作开展检查和考核评比。牵头组织对不依法经营的农贸市场进行整治、关掉、取缔和拆迁。 经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门根据各自职责，依法协同做好农贸市场的监督管理工作。 第三条：本办法所称的农贸市场是指由开办者带给固定场所、设施，有若干经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市常 本办法所称农贸市场开办者，是指依照《广东省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村(居)民委员会等主体。 本办法所称农贸市场经营者，是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。 第五条：市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。各镇人民政府(街道办事处)应当根据市关于开展农贸市场专项规划和本管理办法的要求，制定辖区内农贸市场发展规划和建设、管理的实施方案并组织落实。 第二章：市场开办者 第六条：开办农贸市场应当具备下列条件： (一)贴合农贸市场专项规划的要求;

菜市场管理制度

市场经营者文明守则 一、按照有关规定，证照齐全有效，亮证（照）经营，食品经营人员必须持有关营业执照、卫生许可证、健康合格证方可经营，不得出售《食品卫生管理制度》所列禁止销售的食品。 二、经营食用农产品要把好进货关，不出售有毒、有害、假冒伪劣及不洁食品，确保所销售食品货真价实、分量准足，若有违反，按有关规定进行处罚。 三、使用合格计量器具，营业前须校秤，确保计量准确，严禁在计量器具上做手脚，以此来欺诈消费者，如有短斤缺两或自行改动计量器具的行为，视情节轻重按规定处罚。 四、自觉执行市场卫生规定，保证摊内外清洁卫生，积极清扫市场公共卫生场所，营业结束，做好清场工作。 五、按市场管理要求，使用统一盛放器具，食品摆放整齐美观，不越出台边，严禁乱堆、乱放、乱吊挂、乱停放车辆等。 六、礼貌待客，站立服务，名称醒目，仪表端正，举止得体，文明用语，不赤膊上柜，不在营业时吸烟，不在市场内酗酒赌博。 七、文明经营，服务周到，上柜商品要明码标价，有货有价，无货撤价，做到消费者百挑不厌、百问不烦、有问必答，当好顾客参谋。 八、自觉搞好场内安全，在经营场所不准擅自使用电水壶、电饭煲、液化气，不准擅自接拉电线以及移动水龙头。 九、认真学习有关市场管理规定，熟悉食品业务知识，不断提高自身业务水平。 十、遵守交费制度，按市场规定，及时缴纳摊位费、管理费等有关费用，若中途歇业，应及时申请，与市场办理结算手续。

市场卫生管理规范 一、经营户应当保持所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近必须做到无积水、无垃圾。 二、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。 三、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。 四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。五、经营户应当积极配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。

农贸市场管理办法65853

清远市农贸市场管理办法 第一章总则 第一条为保障农贸市场开办者、经营者、消费者的合法权益，维护市场交易秩序，规范市场交易行为，促进农贸市场健康发展，根据《广东省商品交易市场管理条例》及有关法律、法规，结合本市实际，制定本办法。 第二条本办法所称农贸市场，是指由市场开办者提供固定的场地、设施，进行经营管理，若干经营者集中在场内独立从事农副产品交易活动的场所。 本办法所称农贸市场开办者，是指依法设立，从事市场管理，通过提供场地、设施以及服务，吸纳农副产品经营者入场经营的企业法人或其他经济组织。 本办法所称农贸市场场内经营者，是指在农贸市场内独立从事农副产品交易活动的企业法人、个体工商户及其他经济组织。 第三条农贸市场交易活动应当遵循自愿、平等、公平、诚实的原则，遵守商业道德。市场管理活动应当遵循合法、公开、公平、公正的原则。 第四条本市辖区范围内农贸市场的开办、经营管理以及相关的行政监督管理活动，适用本办法。 第二章市场开办

第五条开办农贸市场，应当符合下列规定： （一）符合农贸市场布局规划和农贸市场建设标准； （二）具备与农贸市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员； （三）具有与农贸市场规模相应的资金； （四）法律、法规规定的其他条件。 第六条开办农贸市场应当到工商行政管理部门办理市场登记注册手续，办理市场登记注册手续后方可出租、出售市场摊位、店铺。市场开办者需要办理建设、用地等其他审批手续的，应当按有关规定办理。 第七条农贸市场开办者，应当建立健全市场管理制度，做好市场的日常管理工作： （一）与经营者签订场地租赁和经营管理协议，明确双方的权利和义务；建立经营者档案，记载经营者基本情况、信用状况等。 （二）设立消费者投诉服务站，认真受理消费者投诉，消费者投诉服务站应当设有投诉电话和监督电话，并根据投诉的具体情况，协助、配合相关职能部门妥善处理消费者投诉。 （四）督促经营者配备和使用与其经营相适应的合格计量器具； （五）督促经营者对销售的农副产品实行明码标价。 （五）建立健全公示制度，在农贸市场入口处等明显位置设置宣传栏和公示栏，向消费者公示与交易有关的基本事项和重大事项，包括：经营者的证照情况、违法违章记录、市场管理制度（含农副产品

农贸市场管理方案

×××农贸市场物业管理方案 根据农贸市场多层次、多方式、全方位、全过程的监督控制，以实现标准化、规范化、专业化管理。并以服务质量为突破口，以创新的理念为经营户提供最佳的经营环境，活跃托管物业的商业气氛。 一、物业管理服务范围及主要内容 （一）一般性管理服务内容 1、安全。 安全防范制分为：定时巡逻、不定时巡逻、白天巡逻、夜间巡逻等方式。 2、环境卫生 清洁服务实行标准化清扫保洁，制定完善的清洁细则，明确需要清洁的地方，包括公共照明设备的清洁，公共洗手间清洁，楼层及垃圾房的清洁，绿化保养等其他服务项目。 （二）组织架构、人员编制及岗位责任 1、市场主任×人 2、水电工电工×人 3、保洁员×人 4、保安3人 3、岗位责任 （1）市场主任 负责区域内各项事务的管理，负责各部门的培训和绩效考核工作。 （2）内相关费用的收取，公司开支预算和在市场主任缺位的时候担当管理员的职务，日常积极配合管理做好相关事务。 （3）市场协管员和保安人员 市场协管组由×名组长和×名市场协管组员与×名保安人员组成，为三班制。 （4）环境组

环境组由×名领班和×名保洁员组成，主要负责区域内卫生和日常垃圾清理。 （5）工程维修组 工程维修组主要负责区域内日常设备设施的维护和维修，接待处理客户的相关工程事项。考虑到市场的整体管理成本，建议配备一名水电工作业，做到随叫随到。 二、市场经营者守则 （一）凡需进入市场营业的单位和个人，必须按规定持营业执照或有关证件到工商所或市场管理办公室办理审批手续，在指定的地点设摊经营。不准随意设摊和场外交易。 （二）严格遵守国家有关政策、法规和本市场的规章制度，服从管理，按时交纳税费和市场管理费，自觉维护市场秩序。 （三）亮照（证）经营，做到人证相符，不得擅自调换、租借、转让摊位或拼摊经营。 （四）讲求职业道德，文明经商，礼貌待客，明码标价，公平交易，不准以次充好、以假充真、掺杂使假、短尺少秤，欺骗消费者；不欺行霸市、强买强卖、囤积居奇、哄抬物价，扰乱市场；不购 销假冒伪劣商品和国家规定不许上市的商品；不准使用明令禁止或不合格的计量器具。商品售出后，发现质量问题应给予调换或退货；份量不足的要给消费者退款。 （五）出售的食品应符合国家规定的食品卫生要求，肉、禽必须经检疫合格后上市。搞好摊台、摊前和摊后的环境卫生，做到摊位整洁美观，商品陈列整齐。 （六）爱护场内各种服务设施，不得在场内搭建建筑物或改变场内设施结构，损坏公物照价赔偿。提高警惕，搞好防窃、消防工作，主动配合做好市场的安全保卫工作。 （七）所有进场经营者均应遵守本守则规定。如有违反者，由市场管理办公室根据国家有关规定和场纪场规酌情予以处罚。 三、市场财务管理制度 （一）负责管理办公室日常工作，做好市场经营户开票工作。 （二）负责财务管理工作，组织做好财务计划、会计核算、会计分析工作。 （三）认真做好市场内的租金、管理费、水电费及其他有关费用的收缴，不得擅自提高或降低收费标准，不得擅自减免费用，及时上报中心。

农贸市场日常经营管理制度

农贸市场日常经营管理制度 为保障胜浦农贸市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监督考核管理规范。 第一部分经营户及从业人员管理规范 一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。 二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。 三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。 四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。 五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。本农贸市场的作息时间根据季节随时变动。 六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。 第二部分商品质量管理规范 一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。 二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。 三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并积极配合市场管理部门的监督检查。 四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。

农贸市场管理制度范本

第一章总则 第一条为进一步推进本市农贸市场规范化管理，加强农贸市场的日常监督管理工作，维护农贸市场交 易秩序，明确相关职能部门的监管职责，落实农贸市场开办单位的管理责任、规范市场经营者的经营行为, 保证食用农副产品消费安全，切实维护消费者的合法权益，根据有关、，结合本市实际，制定本办法。 第二条本办法所称的农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施，有若干经营者进场进行集中和公开交易农副产品，并经工商行政管理部门登记注册的交易市常 本办法所称农贸市场开办者，是指依照《广东省商品交易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村（居）民委员会等主体。 本办法所称农贸市场经营者，是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。 第三条本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。 第四条农贸市场实行属地管理。各镇街人民政府履行对农贸市场规划、培育和发展的职能，统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理，对农贸市场文明创建、食品安全、动物防疫、消防安全、建筑安全和重大疾病防控等工作开展检查和考核评比。牵头组织对不依法经营的农贸市场进行整治、关闭、取缔和拆迁。 经贸、国土、建设、消防、农业、工商、卫生、食品药品监督、质量技术监督、公安、税务、物价、城监、动物防疫等部门根据各自职责，依法协同做好农贸市场的监督管理工作。 第五条市农贸市场专项规划作为商业网点规划的重要组成部分纳入城市总体规划。各镇人民政府（街道办事处）应当根据市关于开展农贸市场专项规划和本管理办法的要求，制定辖区内农贸市场发展规划和建设、管理的实施方案并组织落实。 第二章市场开办者 第六条开办农贸市场应当具备下列条件： （一）符合农贸市场专项规划的要求； （二）具备与开办市场规模相适应的固定场地、设施、管理机构和专职管理人员； （三）具有与开办市场的规模相应的资金； （四）法律、法规规定的其它条件。 第七条开办农贸市场应当到工商行政管理部门办理市场登记注册手续。领取商品交易市场登记证后市场方可开业。 第八条市场开办者应当严格落实食品安全责任，建立健全市场食品准入制度，杜绝各类不安全食品上 市： （一）应当与场内经营者签订食品质量安全保证书（协议），订立食品质量保证及对不合格食品的退市、召回、退货等条款； （二）应当督促场内经营者落实索证索票制度，建立食品经营台帐，记录进货渠道； （三）应当建立健全食品质量查验登记制度。市场开办者应当每天派专人检查场内经营者的重要食品进货凭 证，审核重要食品供应商的经营资质和实际经营情况； （四）应当设置规范的市场食品准入档案柜，建立食品安全质量档案；

农贸市场日常经营管理制度

农贸市场日常经营管理制度 为保障市场日常管理工作正常有序，确保消费者合法权益，特制定农贸市场日常经营管理制度。本管理制度内容包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监督考核管理规范。 经营户及从业人员管理规范 一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。 二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内必须佩戴经营服务证，以便于消费者的监督。 三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、诚实经营。 四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。 五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。本农贸市场的作息时间根据季节随时变动。 六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经许可不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。

商品质量管理规范 一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。 二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。 三、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并积极配合市场管理部门的监督检查。 四、经营户必须接受市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当积极配合市场管理部门进行妥善处置。 五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。 六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。 七、经营户必须保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。 八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。

(管理与人事)标准农贸市场管理制度

标准化农贸市场管理 制度 二○一四年五月

目录： 一、农贸市场经营管理规则 (1) 二、市场文明经商公约 (5) 三、市场环境卫生制度 (8) 四、市场食品安全制度 (9) 五、市场消防安全管理制度 (10) 六、治安防范制度 (12) 七、市场工作人员规范 (13) 八、日常巡场检查制度 (14) 九、食品安全溯源管理制度 (16) 十、食品退市制度 (18) 十一、商品入市索证索票制度 (19) 十二、食品进销货台帐管理制度 (21) 十三、协议准入制度 (22) 十四、商品查验登记制度 (23) 十五、市场承诺制度 (25) 十六、投诉公示制度 (26) 十七、价格管理制度 (27)

农贸市场经营管理规则 为促进市场繁荣发展，营造文明、健康、和谐的经营环境，促进地方经济发展，更好地保护承租人、消费者、出租人的合法权益，实现承租人、出租人共赢、消费者满意的目的，特制定本规则。 一、市场公共环境卫生管理规范 (一)、市场内摊区划分标识明确，人流、物流通道畅通。 1、无占用公共通道经营现象； 2、无出摊、离摊占道现象； 3、无在公共通道上停放车辆现象； 4、无在公共通道上乱堆、乱放物品现象； 5、公共通道、垃圾箱周边无垃圾堆放现象，垃圾及时清运； 6、公共通道上无积水、无油污，摊位（门面）整洁无残标。 (二)、经营区域内地面清洁卫生，没有影响环境卫生的污染情况。 1、摊位（门面）区内物品堆放整齐，无乱堆、乱摆情况； 2、摊位（门面）区标识明确，摊位（门面）及设施干净卫生，垃圾、杂物等装入垃圾容器内，垃圾容器摆放整齐； 3、摊位（门面）区内卫生整洁，地面无垃圾、无积水、无油污，广告悬挂规范整齐，无残标。 (三)、经销商“摊前三包”（包卫生、包商品摆放整齐、包无四害）定期搞好摊位（门面）区内清洁卫生，卫生习惯良好。 1、监督经销商搞好“摊前三包”，摊前纸屑、菜叶等废弃物由经营户负责清理，严禁乱扔乱倒行为，保持良好的卫生习惯； 2、监督经营户每周一次搞摊区卫生大扫除，洗抹摊面、摊架、经

农贸市场管理制度范本

内部管理制度系列 农贸市场管理制度（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-86249农贸市场管理制度 Model of Farmers Market Management System 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 为了进一步发展市场经济，规范市场管理，确保本市场有一个良好的交易环境，特制定如下管理制度: 1、经营者应遵守有关法律、法规、遵守公平、自愿、诚信的原则，遵守商业道德。 2、经营者对摊位(门面房)进行调换或转租，必须到市场办公室办理有关手续。未经许可擅自转租者，转租无效，市场所有权收取违约金50-200元，情节严重者收回摊位(门面房)。 3、市场内摆放商品应整齐有序，摊位、门市房外摆放货物不得超出划定区域，不得占用公共通道，不得超越明示线及影响其他业户经营。违者由市场所暂存其货物，并收取违约金10-100元和10元/天的货物保管费。 4、市场内不准乱搭乱建，违者限期整改，逾期仍未整改

的，市场所有权收取违约金20-100元，情节严重者，收回摊位(门面房)，剩余租金不退。 5、市场内不准下棋、打扑克、赌博以及从事与市场经营无关的活动，违者除移交有关部门处理外，情节严重者给予停业整改1-7天。 6、破坏市场设施及财物并造成损失的，除按原价赔偿外，市场所有权收取违约金100-200元，并视情节给予停业整改。 7、租赁期间，如遇市场规划、修建、调整等，市场所有权单方终止合同，承租方自愿无条件服从，市场所将剩余期间的租金退给承租方，承租方不再作其他要求和补偿。 8、经营者应自觉保持市场卫生整洁。经营业户摊位前卫生实行门前三包，发现门前、摊位前脏、乱、差，除当即责令其清除外，并有权收取违约金5-20元。 9、业户经营产生的垃圾必须装袋，交易结束时将垃圾投放于指定地点或自行带走，违者除责令消除外，每次收取违约金5-20元。 10、业户严禁向排污管道倾倒垃圾、污水等，以防排水管道堵塞，违者每发现一次收取违约金10-20元。

农贸市场管理制度

农贸市场管理制度 凡是进入市场的经营者必须严格遵守国家的法律、法规和行政规章以及市场的各项制度，严格遵守食品卫生法，严禁下列产品及其制品进入市场进行销售： 一、严禁无生产日期、有效期、保质期、生产厂家、生产地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。 二、严禁按规定应当检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。 三、严禁国家和本市重点保护的野生动物及其制品进入市场。 四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。 五、进入市场经营的物品必须按规定进行存放，不准乱摆、乱设摊点。 六、在销售过程中必须实行公平交易，严禁短斤少两。 江口镇农贸市场管理制度 为树立市场良好的信誉和形象，规范经营户的经营活动，更好的为消费者服务，特制订本制度： 1、市场经营户在市场签订《租赁合同》获得摊位使用权后，应按规定销售商品，在规定摊位范围经营。 2、市场经营户要严格遵守市场各项管理制度，服从市场管理，按规定依法及 时缴纳市场各项费用。 3、按规定的经营范围在约定的商位上经营，不随意设摊堆物，不占道经营， 不场外交易。 4、确保销售的商品符合质量要求。销售的食品符合食品卫生、食品质量的安 全规定。 5、在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，不短斤少两，以次充好；不强卖强买，欺行霸市。 6、市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰 乱市场的正常交易秩序。 7、爱护市场设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉，有碍于市场环境行 为的发生；不准擅自改变市场设施和水电管线。 8、维护市场整洁，搞好商位“三包”工作，样品上货架或上商位台面，要摆 放整齐。 本制度望各经营户遵照执行。违反制度的，视情节由集镇治安管理办公室予以处理，违法的要追究法律责任。 农贸市场管理制度 第一章总则 第一条为进一步推进农贸市场规范化管理，加强农贸市场的日常监督管理工

农贸市场经营管理及方案

西城小城农贸市场 经营管理方案内蒙古新城区农业开发有限公司

经营管理方案 一、公司介绍 *********司成立于2009年，地址位于**********，注册资金1000万元，是**********工程的实施主体单位。2010年3月由南京春辉农业开发有限公司牵头并组织首批184户农户共同出资注册，注册资金600万元，成立了南京市六合区金田果蔬专业合作社。同所注册“五洲金国田”牌商标。2011年5月合作社与其他5家专业合作社成立了南京市六合区金田农产品合作社联社，实现规模经营。基地所有立品与2011年通过三品论证为无公害产品、绿色食品。 我公司于2011年3月6日在南京迈皋桥地区首开了全省第一家农副产品平价直营店。至今已相继在浦口区、栖霞区、雨花区、六合区、鼓楼区、建邺区等检开设了5个农副产品平价直销市场，7个平价直销店，2012年迈皋桥店被省市物价部门评为农副产品平价直营店“示范店”。总计经营面积约12000平方米。2014年在徐州地区开设了4家农贸市场（春华园农贸市场、紫金奥都花园农贸市场、生态园农贸市场、瑞丰农贸市场），在大黄山镇建立生产、包装、配送基地. 本公司现有员工120余人，其中大专以上学历有18人，高级职称1人，资深农贸市场管理人员11人，本公司具有，选址、规划、设计、土建、装饰装璜农贸市场的专业队伍，具有招标、管理、现场经营的一流团队。 公司将秉承“追求卓越、持续创新”的发展理念，坚持“诚信、务实、发展、创新的企业精神，以“科技先导、服务至上，合作共赢”为服务宗旨，努力将公司建成集生产，加工、销售、全产业链的农业产业化龙头企业，竭诚为广大居民以及机关、学校、企事业单位、社会团体服务。 二、公司经营管理农贸市场成功经验

农贸市场管理制度

农贸市场管理制度 农贸自由市场(Farmers market)又称农贸市场、自由市场，是指在城乡设立的可以进行自由买卖农副产品的市场。用于销售蔬菜、瓜果、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。现在，就来看看以下三篇农贸市场管理制度的文章吧! 农贸市场日常经营管理制度 为确保消费者合法权益，保障胜浦农贸市场日常管理工作正常有序，特制定农贸市场日常经营管理制度。 本管理制度资料包括:经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监督考核管理规范。 第一部分：市场卫生管理规范 一、经营户应当持续所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近务必做到无积水、无垃圾。 二、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。 三、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。 四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。 五、经营户应当用心配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。 第二部分：商品质量管理规范

一、经营户应当确保入市的商品贴合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。 二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生产日期，有效期和保质期。 三、经营户务必理解市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当用心配合市场管理部门进行妥善处置。 四、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并用心配合市场管理部门的监督检查。 五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。 六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。 七、经营户务必保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。 八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。 第三部分：经营户及从业人员管理规范 一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。

农贸市场管理制度大全

关于农贸市场管理制度大全 农贸市场管理制度（一）： 农贸市场日常经营管理制度 为确保消费者合法权益，保障胜浦农贸市场日常管理工作正常有序，特制定农贸市场日常经营管理制度。 本管理制度资料包括：经营管理规范，商品质量管理规范，市场卫生管理规范，市场车辆管理规范，监督考核管理规范。 第一部分：市场卫生管理规范 一、经营户应当持续所经营的店面、摊位卫生状况良好，定期做好清洁工作。店面、摊位及其附近务必做到无积水、无垃圾. 二、经营户应当做好防虫、防蝇、防蚊、防鼠工作。 三、经营户所经营的商品应当摆放整齐，不得超过陈列台面，不得店外设摊，摊外设摊。 四、经营户应当对门前实行三包，不得随意将垃圾扔到过道等市场公共场所。 五、经营户应当用心配合市场管理人员的卫生检查，并服从管理。 第二部分：商品质量管理规范 一、经营户应当确保入市的商品贴合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、安全等方面的规定和要求。 二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。食品类商品标注生

产日期，有效期和保质期。 三、经营户务必理解市场管理部门对其商品进行的抽检检测，经检测为不合格的商品应当用心配合市场管理部门进行妥善处置。 四、经营户应当严格执行入市商品的进货索证索票和查验制度，以确保进货渠道明确，商品质量合格。并用心配合市场管理部门的监督检查。 五、经营户应当经常对自身商品质量进行检查，对变质、损坏商品应立即撤柜、撤摊，并做好商品退市的台帐记录。 六、经营户应当严格按照营业执照核准的经营范围经营，不得超范围经营，不得在店外、摊外经营。 七、经营户务必保证计量设备完好、准确，应定期对计量器具进行检查，严禁短斤缺两。 八、经营户对经营的商品应当明码标价，不得高于市场管理部门公示的商品最高指导价。 第三部分：经营户及从业人员管理规范 一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及服务的类别，取得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等相关证照后方可入市经营。 二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的健康证到市场管理部门领取经营服务证。从业人员在营业期间内务必佩戴经营服 务证，以便于消费者的监督。 三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语礼貌、诚实经营。

城乡标准农贸市场管理制度(新)

东城区集贸市场 管 理 制 度 二○一三年十二月

目录： 一、市场经营管理规则......... (1) 二、市场文明经商公约 (5) 三、市场环境卫生制度 (8) 四、市场食品安全制度 (9) 五、市场消防安全管理制度 (10) 六、治安防制度 (12) 七、市场工作人员规 (13) 八、日常巡场检查制度 (14) 九、食品安全溯源管理制度 (16) 十、食品退市制度 (18) 十一、商品入市索证索票制度 (19) 十二、食品进销货台帐管理制度 (21) 十三、协议准入制度 (22) 十四、商品查验登记制度 (23) 十五、市场承诺制度 (25) 十六、投诉公示制度 (26) 十七、价格管理制度 (27)

市场经营管理规则 为促进市场繁荣发展，营造文明、健康、和谐的经营环境，促进地方经济发展，更好地保护承租人、消费者、出租人的合法权益，实现承租人、出租人共赢、消费者满意的目的，特制定本规则。 一、市场公共环境卫生管理规 (一)、市场摊区划分标识明确，人流、物流通道畅通。 1、无占用公共通道经营现象； 2、无出摊、离摊占道现象； 3、无在公共通道上停放车辆现象； 4、无在公共通道上乱堆、乱放物品现象； 5、公共通道、垃圾箱周边无垃圾堆放现象，垃圾及时清运； 6、公共通道上无积水、无油污，摊位（门面）整洁无残标。 (二)、经营区域地面清洁卫生，没有影响环境卫生的污染情况。 1、摊位（门面）区物品堆放整齐，无乱堆、乱摆情况； 2、摊位（门面）区标识明确，摊位（门面）及设施干净卫生，垃圾、杂物等装入垃圾容器，垃圾容器摆放整齐； 3、摊位（门面）区卫生整洁，地面无垃圾、无积水、无油污，广告悬挂规整齐，无残标。 (三)、经销商“摊前三包”（包卫生、包商品摆放整齐、包无四害）定期搞好摊位（门面）区清洁卫生，卫生习惯良好。 1、监督经销商搞好“摊前三包”，摊前纸屑、菜叶等废弃物由经营户负责清理，严禁乱扔乱倒行为，保持良好的卫生习惯； 2、监督经营户每周一次搞摊区卫生大扫除，洗抹摊面、摊架、经

乡镇农贸市场管理制度

乡镇农贸市场管理制度 为了进一步加大友助农贸市场管理力度,切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题,提高场镇内集贸市场环境卫生质量,落实长效化管理机制,保障环境治理工作的顺利进行,制定乡镇农贸市场管理制度。 篇一发布内容:为了进一步加大友助农贸市场管理力度,切实解决集贸市场环境卫生脏乱差问题,提高场镇内集贸市场环境卫生质量,落实长效化管理机制,保障环境治理工作的顺利进行,制定本制度。 第一条市场管理规范,商品划行归市,摊位摆放整齐,无超范围占道(地)经营现象。从业人员个人卫生良好; 第二条市场应做到净菜进市,蔬菜进筐,垃圾进袋,摊位(点)周边卫生承包; 第三条市场内商铺严格落实“门前三包”责任制,摊位(点)实行环境卫生区域责任制; 第四条摊位应配备垃圾收集容器(前桶、后筐),清洁工具;摊位(点)设置规范、物品摆放整齐,周边无垃圾、杂物和污迹,垃圾随产随清。 第五条垃圾收集容器要加盖并保持完好、清洁,垃圾袋装化率达到100%; 第六条有足够数量的专职保洁人员,服装统一、有明显 标志; 第七条配备足够数量的果皮箱,垃圾无外溢、外观整洁; 第八条市场撤市后,清扫、清运及时,做到垃圾日产日清;垃圾车转运保持清洁、密闭,使用滞留消杀药物灭蝇;

第九条地面全日保洁,摊前、摊底、摊后垃圾随扫随清, 1000㎡≤8片果皮、10片纸屑、10个烟蒂、10处痰迹、㎡污水,市场内不得有暴露的乱堆放垃圾和垃圾死角; 第十条市场内排水口无污水(积冰); 第十一条市场内环卫设施齐全,给、排水设施完善,公厕、垃圾站建设符合卫生要求,公共厕所做到专人管理,水冲式、无臭味、无尿碱。 篇二第一章总则 第一条为进一步推进本市农贸市场规范化管理,加强农贸市场的日常监督管理工作,维护农贸市场交易秩序,明确相关职能部门的监管职责,落实农贸市场开办单位的管理责任、规范市场经营者的经营行为,保证食用农副产品消费安全,切实维护消费者的合法权益,根据有关法律、法规,结合本市实际,制定本办法。 第二条本办法所称的农贸市场是指由开办者提供固定场所、设施,有若干经营者进场进行集中和公开交易农副产品,并经工商行政管理部门登记注册的交易市常 本办法所称农贸市场开办者,是指依照《广东省商品交 易市场管理条例》设立从事农副产品交易的商品交易市场的企业、事业单位、社会团体和村(居)民委员会等主体。 本办法所称农贸市场经营者,是指在农贸市场内经营的企业和个体工商户。 第三条本市范围内农贸市场的开办、经营和监督管理适用本办法。 第四条农贸市场实行属地管理。各镇街人民政府履行对农贸市场规划、培育和发展的职能,统筹协调有关部门加强辖区内农贸市场的监督管理,对农贸市场文明

农贸市场管理规定

农贸市场门面管理协议 甲方 乙方 为促进市场的繁荣稳定，规范化市场管理，确保有一个良好的经营环境，特签订如下协议： 一、市场经营 1、乙方经营商户必须遵守有关的法律、法规，合法经营，并遵守公平、自愿、诚信的经营原 则。遵守商业道德。 2、乙方在经营场所摆放商品应当整齐有序，严禁铺外经营，更不得占用公共场地进行摆摊经 营，如需要在室外经营的商户，摆放商品不能超过“白线”以外，否则甲方有权对摆放的商品予以没收，并罚款。 3、乙方各商户门面招牌必须按照市场规定的大小，安装在指定位置，保持统一美观；商铺外 墙除招牌位置外，一律不得安装任何形式的广告与宣传。 4、乙方商户不得在门前乱搭乱建，如有违规者甲方人员有权进行强制拆除。如不服从者，甲 方将对该商铺进行停水、停电，并限期改正。租用物业房产的商户，甲方有权在经营合同到期后，收回该房屋的经营权利。 5、乙方所有经营商户在经营场所不得使用高音喇叭，大功率音箱等高分贝电器，以免妨碍小 区业主正常生活。 二、市场卫生及车辆 1、乙方商户必须履行“门前三包”（包卫生、包秩序、包管理）责任制。经营商户产生的垃 圾应投放在指定的地点。严禁向排污管道倾倒垃圾。 （1）、包门前环境卫生清洁：负责责任区域的清扫保洁并对垃圾进行分类处理，做到无乱倒垃圾、污水等废弃物；无乱扔果皮、纸屑、烟蒂；无乱贴标语、广告等。保持全天清洁。（2）、包秩序整齐：各商户应保持门前秩序，无晾晒物品，无乱摆摊经营、无乱搭乱建等。占道经营不得超过规定的“白线”以外经营。有遮阳棚的应保持整洁，无破损。商铺门前道严禁停放任何车辆，如需停放应放置在商铺门前道牙之上，并摆放整齐。

农贸市场管理制度

xx农贸市场管理制度汇编 南宁xx市场投资有限公司 2020年9月

经营户须知 为了规范市场的经营、管理活动，维护场内交易秩序，保障市场举办者、场内经营户、商品购买者的合法权益，依据有关法律、法规，结合本市场实际，编制本《经营户须知》。 本着“服务顾客，满足顾客，创造顾客”的经营理念，作为市场举办者，我们将竭诚为顾客提供优质服务，满足和超越顾客要求，为市场吸引更多顾客。我们真诚希望驻场经营户遵守国家有关法律、法规，执行市场规章制度，配合市场管理人员的管理，做到依法经营，文明经商。愿我们双方本着“平等互利、共谋发展”的原则，共建市场，共创辉煌。

市场经营管理制度 为树立市场良好的信誉和形象，规范经营户的经营活动，争创文明、规范市场，更好的为消费者服务，特制订本制度： 1.市场经营户在与市场签订《租赁合同》获得商位使用权后，应按规定特有效证件及时向工商等部门申领营业执照等有关证照,经领取后方可开业经营；实行许可证制度销售的商品，必须同时领取“特种行业许可证”。 2.市场经营户要严格遵守国家法令、法规和市场各项管理制度，服从市场管理，接受市场检查监督，落实违章整改；按规定依法纳税，及时交纳市场各项费用。 3.按核定的经营范围在约定的商位上经营，做到亮证经营，人证相符，不随意设摊堆物，不占道经营，不场外交易。 4.确保销售的商品符合质量要求。销售的食品符合食品卫生、食品质量的安全规定；包装产品的标识必须符合国家标准；实施食品质量安全市场准入制度的食品必须有QS标志。禁止销售假冒伪劣的商品和腐败变质的食品及国家禁令的销售商品。 5.在商品交易中，遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，遵守商业道德，不短斤缺两，以次充好；不强卖强买，欺行霸市；不得以任何手段欺骗消费者，自觉维护市场信誉，维护消费者的合法权益。 6.市场内不准打牌、赌博、偷窃、打架斗殴、酗酒闹事，不准以任何形式扰乱市场的正常交易秩序。遇消费者投诉或纠纷，到市场管理办公室协商调解或经政府职能部门依法处理，不得仗势欺人、态度粗暴。 7.爱护市场设施。不准乱搭货架、乱挂乱贴、乱接乱拉，有碍于

菜市场安全管理制度

菜市场安全管理制度 撰写人：___________ 日期：___________

菜市场安全管理制度 （一）配备专兼职安全管理人员，建立健全菜市场安全管理制度、安全档案和管理人员岗位责任制，认真落实安全防范措施。加强安全检查并做好记录，及时整改和消除治安、消防、交通安全隐患。有条件的菜市场应安装符合技术标准的电子监控设备。 （二）建立群众性的治安保卫组织或配备专兼职治安保卫人员，安保人员统一着装或佩戴胸、袖章，做好各项安全防范和巡查、巡视，及时发现和制止扰乱、危害市场安全的行为，维护市场治安秩序，及时报告并协助公安机关调查和处置市场内发生的违法犯罪活动。 （三）安保人员应认真学习法律法规，遵守菜市场安保规定，严肃纪律、文明执勤、礼貌待人，禁止打人骂人，严禁非法使用警具。 （四）配备齐全的消防设施设备（消防水栓、供水系统、灭火器等），放置在方便使用位置，确保完好有效。保持疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，严禁擅自改变防火分区和占用防火间距，严禁损坏和擅自拆除、停用消防设施设备。 （五）临时增加电器设备应采取安全措施；危险路段、部位应设置安全防护栏等设施；配电房禁止无关人员进入，设置明显标志。 （六）严禁使用明火作业，严禁存放易燃易爆物品、燃放烟花爆竹和烧废纸，严禁在菜市场内乱拉接电线和改动电装置。 （七）安全管理人员应定期检查、检测、维护保养下列消防设施：建筑物安全使用状况；建筑消防设施；消防设施、器材和消防安全标志； 第 2 页共 19 页

电器线路、燃气管路。对存在安全隐患的，应当委托有资质的房屋安全鉴定单位对菜市场建筑物进行安全鉴定，采取措施及时消除建筑安全隐患。 （八）菜市场开办者应制定灭火和应急疏散预案，组织开展消防安全教育培训和消防演练，提高菜市场消防防范水平。 第二篇：菜市场食品安全管理制度菜市场食品安全管理制度 1.市场开办者配备专兼职食品安全监管人员，依照有关法律法规和菜市场管理制度，负责本菜市场的食品安全监管，加强对经营者的教育、培训和管理。 2.市场开办者应当与经营者签订食品质量安全保证书（协议），订立食品安全保证及对不合格食品的退市、追溯、召回、退货等条款，明确经营者的食品安全管理责任。 3.市场开办者应审查经营者的工商、税务、食品流通许可等证照，查验重要农副产品进货凭证、供应商的经营资质和实际经营情况，查验畜产品、水产品、禽类及其产品检疫检验合格证明或产地证明和其他依法应当经检测合格方可销售的农副产品的检测证明。相关证照留存备查。 4.市场开办者应督促经营者落实索证索票制度，建立农副产品经营台帐，记录进货渠道。设置规范的农副产品档案柜，建立农副产品质量安全档案。 5.市场开办者应配备食品快速检测设备，每天对市场上经营的食品 第 3 页共 19 页

标准农贸市场管理制度最新版.doc

标准农贸市场管理制度最新版1 标准农贸市场 管 理 制 度 二○一三年十二月 目录： 一、农贸市场经营管理规则(1) 二、市场文明经商公约(5) 三、市场环境卫生制度(8) 四、市场食品安全制度(9) 五、市场消防安全管理制度(10) 六、治安防范制度(12) 七、市场工作人员规范(13) 八、日常巡场检查制度(14) 九、食品安全溯源管理制度(16)

十、食品退市制度(18) 十一、商品入市索证索票制度(19) 十二、食品进销货台帐管理制度(21) 十三、协议准入制度(22) 十四、商品查验登记制度(23) 十五、市场承诺制度(25) 十六、投诉公示制度(26) 十七、价格管理制度(27) 农贸市场经营管理规则 为促进市场繁荣发展，营造文明、健康、和谐的经营环境，促进地方经济发展，更好地保护承租人、消费者、出租人的合法权益，实现承租人、出租人共赢、消费者满意的目的，特制定本规则。 一、市场公共环境卫生管理规范 (一)、市场内摊区划分标识明确，人流、物流通道畅通。 1、无占用公共通道经营现象； 2、无出摊、离摊占道现象； 3、无在公共通道上停放车辆现象；

4、无在公共通道上乱堆、乱放物品现象； 5、公共通道、垃圾箱周边无垃圾堆放现象，垃圾及时清运； 6、公共通道上无积水、无油污，摊位（门面）整洁无残标。 (二)、经营区域内地面清洁卫生，没有影响环境卫生的污染情况。 1、摊位（门面）区内物品堆放整齐，无乱堆、乱摆情况； 2、摊位（门面）区标识明确，摊位（门面）及设施干净卫生，垃圾、杂物等装入垃圾容器内，垃圾容器摆放整齐； 3、摊位（门面）区内卫生整洁，地面无垃圾、无积水、无油污，广告悬挂规范整齐，无残标。 (三)、经销商“摊前三包”（包卫生、包商品摆放整齐、包无四害）定期搞好摊位（门面）区内清洁卫生，卫生习惯良好。 1、监督经销商搞好“摊前三包”，摊前纸屑、菜叶等废弃物由经营户负责清理，严禁乱扔乱倒行为，保持良好的卫生习惯； 2、监督经营户两周一次搞摊区卫生大扫除，洗抹摊面、摊架、经 营用具。 二、市场各摊位（门面）区经营秩序管理规范 (一)、肉类摊位区：

综合农贸市场管理制度

市场食品安全制度 一、市场内商品经营户要严格执行《食品卫生法》，严禁销售有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质、霉变食物、病死或死因不明的禽畜、水产及其制品。 二、市场坚持定期使用食品检测设备对市场内经销的食品进行检测，检测不合格的食品不得上架销售。 三、对经检测认定不符合安全质量标准的食品，必须采取临时性控制措施，并及时将被控制的检测样品送质量技术监督部门进行复检，经复检最终认定对人体有害的不合格食品，应按照规定程序办理市场退出；属假冒伪劣食品的报相关执法部门立案查处。 四、市场主办方要监督经营户严格做到隔离无污染操作，坚持每天对摊位进行清洗消毒，经营者及从业人员必须持有效的健康证，严格执行《食品卫生法》的规定；食品经营户在取得《卫生许可证》后方可经营。 五、市场主办方要督促食品经营户实行索证索票工作，经营户要根据有关规定严格执行，做好进货台账，记录进货渠道。 六、畜禽及肉品经营户必须从批准设立的定点屠宰场购进肉类及其制品，并在摊档明显位臵张挂肉品的检疫检验合格证明；外地输入的生猪肉品的采购依照我县的有关规定执行；鲜活家禽经营者营业时要落实安全防护措施，穿戴口罩手套等防护品，销售和屠宰分离并分别由专人负责。 七、经营直接入口食品及熟食制品的，应具备防尘、防蝇、防鼠设施，从业人员持有健康合格证明。 市场食品退市制度 为维护市场秩序，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，保护广大消费者合法权益，依照国家《食品安全法》相关规定，特制定本制度。 一、对不合格食品实施退市制度，是指在食品经销过程中对不合格或存在其他严重安全隐患的食品，采取禁止销售措施，以减轻危害，消除影响，退出市场的管理制度。 二、根据消费者申诉、举报、市场检查以及社会各界信息来源等，对涉嫌不合格食品或存在不符合保障人体健康安全的食品，经质量监督部门进行抽检确认后，由执法部门通知食品经营者立即停止销售并及时采取强制退出市场措施。对未售出的有害食品进行妥善处理，对消费者提出的问题进行妥善解决。 三、下列食品为不合格食品，食品经营者应停止销售，退出市场： （一）、腐烂变质、污秽不洁的； （二）、包装破损造成不符合食品卫生要求的； （三）、超过安全使用期或者保质日期的; （四）、应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的； （五）、掺杂、掺假，以假充真、以劣充好、偷工减料的； （六）、使用非食用色素或其他非食用物质加工的； （七）、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址、在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志，对商品质量作引诱误解的虚假表示或使用绝对宣传用语的； （八）、假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品持有的名称、包装、装潢，造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的； 四、市场开办者应该对市场内经营的食品进行经常性检查，发现不合格食品应要求经营者立即停止销售，退出市场，并向工商行政管理部门或相关行政部门报告，积极协助行政管理部门做好食品退市查处的相关工作。对已作出退市决定的食品，市场开办者应