淮安市食品产业发展现状及对策

淮安市食品产业发展现状及对策

□文/吴兆明1李松林2

【摘要】提要食品产业竞争力的强弱很大程度地影响着地区乃至国家的经济。本文通过调研分析，对淮安市食品产业发展现状及存在的问题进行分析与研究，并提出应对策略。

【期刊名称】合作经济与科技

【年(卷),期】2010(000)022

【总页数】2

【关键词】淮安；食品产业；现状；对策

一、淮安市食品产业发展现状及特点

进入21世纪以来，淮安市立足农副产品资源优势，积极发展食品工业，培植了一批规模企业，涌现出一批优势行业和知名品牌，初步形成了具有一定基础的食品工业体系。

（一）规模总量。截至2009年底，全市现有规模以上食品企业124户，年实现销售收入142.62亿元，同比增长41.4%，形成了年加工大米60万吨、面粉60万吨、油脂50万吨、饲料210万吨、肉类10万吨、白酒1.4亿瓶、啤酒2亿瓶的生产能力。2009年销售收入超过10亿元的企业有3家。

（二）区域分布。在124户列统企业中，其中清河区6户，清浦区3户，开发区5户，淮阴区18户，楚州区17户，涟水县16户，洪泽县9户，盱眙县31户。从企业销售收入构成情况来看，涟水县和淮阴区占全市比重50%以上，清浦区所占比重不足10%。

（三）产业发展成效