洗面筋的方法和步骤
洗面筋的方法和步骤
面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。穗华牌洗面筋机集和面团、洗面、分离面筋于一体，具有效率高、洗面净、效果好的优点。该机可作为凉皮机械的配套设备。
洗面筋机使用方法
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面，需要12分钟，必须顺转和面5-6分钟，再倒转和面5-6分钟，停机醒面。
3、醒面：醒面时间不少于12分钟。
4、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。
5、排面浆，过滤，把分合器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面时间不超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。综合4、5所述洗、排、滤四次即可洗好，取出面筋，清洗面斗。
6、效果，该机洗50市斤面粉，约45分钟（不包括停机时间）。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤湿面筋。提示：和面、醒面，必须按使用说明书上的时间要求去做，以免洗混。过滤网每次使用前，凉面可用食用油刷一遍（不沾面）该机结构合理，造型美观、，易操作，面斗可翻，排水方便，一次过滤，不锈钢制作。
实验一 小麦粉面筋的测定
实验一小麦粉面筋的测定 一、实验目的 小麦粉中含有蛋白质约12%，其中一半以上是面筋。面筋不溶于水，但吸水力很强。吸水后即膨胀，从而形成紧密坚固与橡胶相似的弹性物质。通常加工精度高的小麦粉，其面筋含量也较高，加工制成的馒头、面包，松软可口。小麦和小麦粉发生异常变化时，其面筋含量和性质均有变化。因此测定小麦面筋含量和性质，是衡量其品质好坏的一项重要指标。 二、仪器用具 天平（1/100）1 台，小搪瓷碗一个，量筒（10ml 或20ml）1 个， 100ml 烧杯1 个，玻璃棒（或牛角匙）1根，脸盆1 个，直径1.00mm 的圆孔筛或装有CQ20 筛绢的筛子1 个，表面皿1 个，称量纸1 盒，电 热烘箱1 台，盐水洗涤装置1 架（见图），30cm 米尺1 根。 试剂：碘－碘化钾溶液，称取0.1克碘和1.0 克碘化钾，用水溶 解后再加水至250ml，用于检查淀粉是否洗净，2%的盐水溶液。 三、测定方法 湿面筋的测定 （一）水洗法 （1）称样：从平均样品中称取定量试样，特二等粉15.00g，标准粉20.00g，普通粉25.00g。 （2）和面：将试样放进洁净的搪瓷瓶中，加入相当试样一半的室温水（20~25℃），用玻璃棒搅和，再用手和成面团，制止不粘手为止。然后放入盛有水的烧杯中，在室温下静置20 分钟。 （3）洗涤：将面团放在手上，再放有圆孔筛的脸盆的水中轻轻揉搓，洗去面团内的淀粉、麸皮等物质。在揉洗过程中必须注意更换脸盆中清水数次（换水时注意筛上是否有面筋散失）。反复揉洗至面筋挤出的水遇碘水无蓝色反应为止。（4）排水：将洗净的面筋放在洁净的玻璃板上，用另一块玻璃板压挤面筋，排出面筋中游离水，每压一次后取下并擦干玻璃板。反复压挤到稍感面筋有粘板时为止（约压挤15 次）。 （5）称重：排水后取出面筋在预先烘干称重的表面皿或滤纸（W0） 上，称总重量（W1）。 （6）计算： （二）盐水洗涤法 （1）称样及和面：称取10.00g小麦粉样品于小搪瓷碗中，加入2%的盐水溶液5.6ml，用玻璃棒或牛角匙拌和面粉，然后用手揉捏成表面光滑的面团。 （2）洗涤：将面团放在手掌中心，开启盐水洗涤装置螺旋水止，使盐水缓滴至
家常烤面筋的烤箱制作方法
家常烤面筋的烤箱制作方法 下面一起来看看家常烤面筋的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作烤面筋的食材用料烤面筋的烤箱做法步骤1.油面筋洗净2.切成片状摆入铺好锡纸的烤盘3.放入所有的调料拌匀4.放入烤箱，上火200度烤10分钟5.烤好的面筋香气四溢洗面筋注意事项别看这洗面筋的步骤不难，可要想吃到色香味俱全、嚼劲十足，口感好的面筋，还是要在洗面筋这环节下功夫哦。 网上很多妈妈说：“为什么我洗的面筋越洗越少了，而且还不成形;“又或者是洗出来的面筋像米糊一样，这是什么原因呢?;“或者做出来的面筋没有嚼劲，拉伸性也差。 这些问题告诉我们在洗面筋时要注意：1、洗面筋除了选用面筋粉的好环程度影响外，和面的成功与否都有很大关系。 因为用力和好的面筋团一定要放置一段时间再去洗，不然洗出来的面筋可能会不成形或者很软。 2、在反复搓洗中，只有洗干净面团里的淀粉，才会使面筋的劲道好。 有些妈妈怕浪费，不直接开水龙头冲洗，或者只洗一两次就草草收工了，这样做出的面筋里面还是含有很多的淀粉，口感和外观都不好。 一定要边冲边揉才能保证洗净了面团。 如果真怕浪费水，洗的时候在下面接个盆，把洗过的水留下来，
沉淀沉淀下来做小麦淀粉也是可以的。 所以从本质上讲吃面筋，就是补充蛋白质，炒面筋通过旺火将加工而成，所以能最大限度的保持面筋的营养价值。 面筋的蛋白质蛋白质含量仅低于黄豆，明显高于谷类及猪牛羊肉，而脂肪含量则低于黄豆和其它面食。 此外，面筋还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素，是一种高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物，所以素炒面筋适合所有人一年四季使用。 不过人们在炒面筋时通常会加入其他的辅料，如青椒，有时还会加入各种提香的调料，如孜然粉。 这些食物与面筋搭配食用会更加营养，不过需注意的是，有些食物是不适合与面筋同吃的。 如菠菜、竹笋、苋菜等，因为含草酸高，而面筋是不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是面筋含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。 另外面筋不宜与茭白同吃，同吃易形成结石。 此外，蜂蜜与面筋同食易腹泻。 大家在烹饪时应该注意搭配。 猜你喜欢：1.家庭烤箱做蛋糕的做法2.家庭电烤箱做法介绍3.家用电烤箱烘焙食谱的做法大全4.家庭饼干简单美味的烤箱做法5.家庭烤箱蛋糕简单的做法新手
面筋包的做法有哪些
面筋包的做法有哪些 面筋包是许多人都比较喜欢的食物，每次看到别人都在吃面筋包的时候，我总会忍不住的想要流口水。面筋包的味道非常的独特，夹杂着肉或者青菜，那香味至今想起来都会忍不住的想要流口水。随着各地厨师的研究，面筋包的做法也是多种多样了，下面我们就来说一说面筋包常见的制作方法是怎样的呢？ 红烧面筋球包肉的做法： 主料：面筋球10个，五花肉750g 做法： 1、先准备好食材，把肉洗干净； 2、把肉切成块儿； 3、然后把肉块剁碎，做成肉末，将姜和葱苗剁碎； 4、将剁好的肉末、姜和葱放入碗里，打入鸡蛋，放如盐，味精，料酒、搅拌； 5、准备面筋球，好馅儿后，拿出面筋球用筷子戳个洞； 6、用筷子将肉塞进去，依照上次面的步骤多做几个； 7、将做好的面筋球包肉放在锅里，开火之后，放入水，水放到淹入面筋球的2/3，倒入少许酱油； 8、待酱油颜色进入面筋球内呈红色后，撒上剩余的葱苗，放少许味精，等待汤熬差不多干时，出锅！撒上点葱，体味，香气四溢。 青菜面筋包的做法
原料：青菜，面筋包 做法： 1、青菜用刀去掉点头子，然后用手掰开，用水洗干净。 2、锅中烧水，加盐，烧开，倒入青菜过一下水，但过水几十秒就可以了，不要太长时间，过水之后最好用冷水，冲凉一下。 3、炒锅内入油烧至8成热倒入青菜和面筋包。 4、加盐，鸡精。大火炒一两分钟就可以了，不要时间炒长了。 以上就是常见的面筋包的做法，看着上面的介绍，你不是已经想要流口水了啊。面筋包可以搭配的食材有许多种，可以有荤有素，不管是老人还是小孩都非常的适合。面筋包是一种高蛋白、低脂肪、低糖量、低热量的食物，特别是在中国的素菜中都占有非常重要的地位。
砂石洗选机的使用说明书
砂石洗选机说明书一、用途 砂石洗选机适用于冶金、矿山、化工、建材、水电等行业对物料的洗选、分级、除杂、脱水作业。本系列中轻型适合对细粒度物料的洗选、分级、除杂、和脱水作业；重型适合对粗粒度物料的洗选、分级、除杂、和脱水作业。 二、主要技术参数（点击查看）砂石洗选机中 文名称 砂石洗选机：俗称： 洗选机专家点评：砂石洗选机适用于高速公路、高速铁路、水电工程、市政工程等领域建设用砂石料的洗选、分级和除杂。生产 厂家： 长城重工
产品简介 砂石洗选机适用于高速公路、高速铁路、水电工程、市政工程等领域建设用砂石料的洗选、分级和除杂。 工作原理 砂石洗选机工作过程中，物料由给料箱均匀给入，连续给主槽体中注入一定量的水，传动部带动螺旋轴以一定的速度旋转，迫使物料在槽体中翻转滚动并向排料口运动，细粒级物料和杂质随溢流水经溢流堰排出，粗粒度物料由排料口 排出，从而实现物料的洗选、分级、除杂和脱水。 性能特点 1、优化设计的排水沟槽，确保物料中的水份最大限度的脱除。 2、专业设计的导料板和可调式长溢流 堰板，配合经过优化的螺旋速度，确保物料洗选、分级的精度。 3、新型的密封结构，最大限度的降低了 设备的维修工作量 和保养成本。 4、螺旋叶片选用抗磨材料制造，确保设
备工作的连续性和使用成本最低。 技术参数 型号螺 旋 直 径 ( m m ) 螺 旋 数 量 ( p c s ) 入 选 粒 度 ( m m ) 处 理 能 力 ( t / h ) 耗 水 量 ( m 3 / h ) 功 率 ( k w ) 外形 尺寸 (m m) 重 量 ( t ) XL -7 627 6 2 1 < 1 ≤ 7 5 9- 6 3 1 1 9070 ×26 50× 1530 5 . 2 2X L-76 27 6 2 2 < 1 ≤ 1 4 2 0- 1 5 2 × 1 1 9070 ×32 50× 1530 7 . 4 5 XL -9 14 9 1 4 1 < 1 ≤ 1 1 0- 8 1 5 9070 ×26 50× 1638 6 . 3 5 2X L- 91 4 9 1 4 2 < 1 ≤ 2 6 0- 3 2 × 1 5 9070 ×35 10× 1638 1 1 . 3 XL -1 11 8 1 1 1 8 1 < 1 ≤ 1 7 5 1 3- 1 6 8 2 2 9070 ×28 30× 1900 1 2 . 7 2X L- 11 18 1 1 1 8 2 < 1 ≤ 3 5 6 0- 6 2 × 2 2 9070 ×38 90× 1900 1 6 . 5
烤面筋制作技术与配方
西安烤面筋制作 目录 面筋的制作方法 (3) 一、和面 (3) 二、煮面筋 (4) 三、切割造型 (4) 调味酱料配方 (5) 一、香辣酱料配方 (5) 二、辣味酱料配方 (6) 三、海鲜味酱料配方 (7) 四、咖喱味的酱料配方 (7) 烤面筋 (8) 制作面筋的参照图片 (9)
西安烤面筋制作 面筋的制作方法、四种口味的酱料配方、素肥肠的制作方法、内有操作照片简单易学，看完就能学会。一天可做500个左右售价一元每个成本在3毛左右利润相当可观，总投资500元即可营业。
面筋的制作方法 首先说一下做面筋所需要面粉的选择，一般都是用谷阮粉（也叫面筋粉），一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖要到卖也要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。我们现在是以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷。（赠普通面粉制作面筋技术：取2000克高筋面粉加1000克冷水和成面团，放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗（至少3-5次），待洗去定粉呈丝瓤状时，取出来盖上湿布殇半个小时以上备用） 一、和面 1、加水活 （1）、取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均匀。 （2）、慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。参照（1）2、加面活 （1）、盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面粉直到活成面筋团为止。参照（图1） 备注： 活好的面要醒半个小时才能用。以上两种方法您可以选择一样你觉得适合的方法来用。
二、煮面筋 1、将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上。不要往木板上放，木板吸水放上去就会粘到木板上的。 2、压成面饼，用刀切成25克左右的条。参照（图2）当然大小可以您自己来控制。 3、用手再把面筋条往长拉一拉，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋并往筷子身上缠绕此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。参照（图3、图4）逐一制作完。 4、准备一口大点的锅将水烧开后改微火，然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来，然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。当煮至面筋成熟且有弹性的时候就可以出锅了，时间大概还要15分钟左右。参照（图5） 备注： 水不能大开了只要保持快开的程度就可以了，水大开的话煮出来的面筋全是小孔而且不够劲道。 三、切割造型 煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈，割好后脱下筷子把面筋卷放到凉水里备用。参照（图6、图7）
烤面筋调味酱料配方
调味酱料配方 一、香辣酱料配方 1、原料： 豆瓣酱：100克食盐：25克味精：25克 色拉油：400克白糖：50克鸡精：25克 大蒜末：50克花椒面：50克白芝麻：50克 葱花：50克姜末：25克十三香：20克 2、制作： 炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。 备注： 熬煮的时候要不断搅动主意不要糊锅。
二、辣味酱料配方 1、原料： 辣椒面：100克食盐：20克 鸡精：15克花椒面：10克 味精：10克色拉油：120克 2、制作： 将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。 三、海鲜味酱料配方 1、原料： 耗油：50克柱候酱：50克 鲜汤：30克葱油：50克 味精：5克盐：5克 2、制作：
充分搅拌均匀即可。 四、咖喱味的酱料配方 1、原料： 咖喱粉：30克咖喱油：30克料酒：30克 食盐：10克胡椒粉：3~5克鸡精：5克 香油：30克辣椒面：25克洋葱粉：25克 2、制作： 充分搅拌均匀即可。 备注： 上面几种酱料只供参考。您也可以根据自己的口味改进一下。总之怎么好吃怎么做!这是食品行业永远不变的规律。现在大部分是选择第一种做法。 烤面筋
1、设备：烧烤铁槽一个，木炭，铁钎20根。 2、把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁签上或者是竹签上也可以，放在装有炭火的铁槽上，然后刷上已经制作好的调味酱料，烤约2分钟，最后把油控一下，撒上一些孜然粉和辣椒粉就可以了。参照（图8） 备注： 如果要是用铁签烤制的话，要准备一些分开的一次性筷子，把面筋卷串到上面就可已给顾客品尝香脆可口的烤面筋了。 烤面筋酱：甜面酱+芝麻酱+孜然+辣椒粉（不吃辣可以不加）+五香粉+盐+少量味精+醋+红油+少量水（约50毫升，稀释），放入锅中炒出香味，装瓶密封即可。随用随取！~ 泡椒500克+芝麻酱150克+花生酱200克+辣椒油40克+大蒜仁100克+花椒粉30克+味精80克+特鲜1号1包+鸡精100克+白糖20克+精盐40克 先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精盐
套砂石生产线设备配置说明
套砂石生产线设备配置说明 (总4页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
一套砂石生产线设备配置说明 近期砂石料价格市场上涨，需求量很大，特别是国家对于河沙开采进行严格的限制与日益扩大的基础建设供求矛盾将长期持续。所以询问了解砂石设备，投资建设砂石生产线的客户越来越多。这里我们就来介绍一下砂石生产线设备配置与生存工艺。
一套砂石生产线设备主要有颚式破碎机、反击式破碎机、冲击式破碎机、振动给料机、振动筛、洗砂机、皮带机等组成。如图所 示: 砂石生产线工艺流程： 石料由给料机均匀送入粗破机，推荐使用颚式破碎机，进行初步破碎。产出的粗料由胶带输送机送至反击式破碎机进行第二次破碎。细碎后的石料进入振动筛分出不同规格的石子，不满足粒度要求的石子返料进反击式破碎机再次破碎。 砂石生产线产量与规格：河南豫晖能够提供时产50-500t/h整套砂石生产线设 备，成品粒度可控，成品粒形好可直接用于混凝土搅拌料，高速公路地面层料，水电站砂石料及港口码头碎石料。
时产200吨砂石生产线配置案例： 振动给料机（GZD1000*3600）+颚式破碎机（PE600*900）+高效细碎机（PXJ1400*1400）+直线振动筛（ZSG1443）+高效洗砂机（GX2600），中间以皮带输送机相连。 时产200吨制砂生产线的设备优点： 一、投资仅为同等处理能力常规生产线的1/3-1/5。 二、每吨砂石生产成本仅为常规生产线的1/3-1/4。 三、生产自动化程度高，每班生产人员为3人以下。 四、投资回收期短，一般3个月可收回投资。制砂生产线自动化程度高，运行成本低，破碎率高，节能，产量大，污染少，维修简便,生产出的机制砂符合国家建筑砂标准，产品粒度均匀,粒形好，级配合理。 以上配置仅供参考，不作为实际配置使用。具体详情可咨询河南豫晖矿山机械有限公司专家进行配置。 河南豫晖矿山机械有限公司拥有现代企业的管理机制，加工设备，完善的检测手段，高素质的科研人员，优质的跟踪服务，以高度的敬业精神为客户提供先进而
面筋的测定方法
粮食、油料检验面筋测定法（GB5506－85） 本标准适用于商品小麦及小麦粉中面筋含量的测定。 1、仪器和用具1.1 天平：感量0.01g；1.2 小搪瓷碗；1.3 量筒：10ml或20ml；1.4 烧杯：100ml；1.5 玻璃棒或牛角匙；1.6 脸盆或大玻璃缸；1.7 直径1.0mm的圆孔筛或装有CQ20筛绢的筛子；1.8 玻璃板：9.16cm，两块，厚度为3-5mm，周围粘贴厚度约0.4mm 的白胶布条； 1.9 离心装置：将实验室用的小型电动离心机，卸下离心管架及外壳，然后装上一个直径约11cm、高约6cm的圆铝盒，铝盒壁中部对称用螺丝固定两个尖状物，尖状物上各套一块直径1.0mm的筛板，离心装置转动时，必须能保持平衡。1.10 表面皿及滤纸；1.11 电热烘箱；1.12 盐水洗涤装置：带下口的5L磨口瓶。如下图。 2、试剂2.1 碘-碘化钾溶液：称取0.1g碘和1.0g碘化钾，用水溶解后再加水至250ml。用于检查淀粉是否洗净。2.2 2%盐水溶液：称取精制食盐100g，溶于5000ml水中，过滤除去杂质。 3、湿面筋测定 3.1 水洗法3.1.1 称样：从平均样品中称取定量试样（W），特制一等粉称10.00g，特制二等粉称15.00g，标准粉称20.00g，普通粉称25.00g。3.1.2 将试样放入洁净的搪瓷碗中，加入相当试样一半的室温水（20-25 ），用玻棒搅和，再用手和成面团，直到不粘碗、不粘手为止。然后放入盛有水的烧杯中，在室温下静置20min。3.1.3 洗涤：将面团放手上，在放有圆孔筛的脸盆的水中轻轻揉捏，洗去面团内的淀粉，麸皮等物质。在揉洗过程中须注意更换脸盆中清水数次（换水时须注意筛上是否有面筋散失），反复揉洗至面筋挤出的水遇碘液无蓝色反应为止。3.1.4 排水：将洗好的面筋放在洁净的玻璃板上，用另一块玻璃板压挤面筋，排出面筋中游离水，每压一次后取下并擦干玻璃板。反复压挤直到稍感面筋有粘手或粘板时为止（约压挤15次）。如有条件采用离心装置排水时，可控制离心机转速在3000r/min，离心2min。 3.1.5 称重：排水后取出面筋放在预先烘干称重的表面皿或滤纸（W0）上，称得总重量（W）。3.1.6 结果计算：湿面筋含量按公式（1）计算：W1-W0 湿面筋（%）=-----------×100………………………（1）W 式中：W0——表面皿（或滤纸）重量，g；W1——湿面筋和表面皿（或滤纸）总重量，g；W——试样重量，g。双试验结果允许差不超过1.0%，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后第一位。3.2 盐水洗涤法3.2.1 称样及和面：称取10.00g小麦粉样品于小搪瓷碗中，加入2%的盐水溶液5.5ml，用玻棒或牛角匙拌和面粉，然后用手揉捏成表面光滑的面团。3.2.2 洗涤：将面团放在手掌中心，开启盐水洗涤装置螺旋水止，使盐水缓滴至面团上（盐水流速调节为每分钟60-80ml），同时用另一手食指和中指压挤面团，不断地压平、卷回，以洗去面团中淀粉、盐溶性蛋白质及麸皮，洗至面筋团形成后（约5min），关闭盐水，再将已形成的面筋团继续用自来水冲洗、揉捏，直至面筋中麸皮和淀粉洗净为止。3.2.3 检查：将面筋放搪瓷碗中，加入清水约5ml，用手揉捏数次，取出面筋，在水中加入碘液3-5滴，混匀后放置1min，如已洗净，则此水溶液不呈蓝色，否则应继续用自来水洗涤。3.2.4 排水、称量及结果计算同3.1. 4、3.1. 5、3.1.6。4、干面筋测定4.1 操作方法：将已称量的湿面筋在表面皿或滤纸上摊成一薄片状，一并放入105 电烘箱内烘2h左右，取出冷却称重，再烘30min，冷却称重，直至两次重量差不超过0.01g，得干面筋和表面皿（或滤纸）共重（W2）。 4.2 结果计算干面筋含量按公式（2）计算：W2-W0 干面筋（%）= -----------×100…………………………（2）W 式中：W0——表面皿（或滤纸）重量，g；W2——干面筋和表面皿（或滤纸）重量，g；W——试样重量，g。双试验结果允许差不超过0 2%，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后第一位。5、面筋持水率计算面筋的持水率按公式（3）计算：W1-W2 面筋持水率（%）=-----------×100………………………（3）W2-W0 式中：W1、W2、W0同3.1.6及4.2。双试验结果允许差及小数点位数同 3.1.6及4.2。
烤面筋调味酱料配方
烤面筋调味酱料配方公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]
调味酱料配方 一、香辣酱料配方 1、原料： 豆瓣酱：100克食盐：25克味精：25克 色拉油：400克白糖：50克鸡精：25克 大蒜末：50克花椒面：50克白芝麻：50克 葱花：50克姜末：25克十三香：20克 2、制作： 炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。 备注： 熬煮的时候要不断搅动主意不要糊锅。
二、辣味酱料配方 1、原料： 辣椒面：100克食盐：20克 鸡精：15克花椒面：10克 味精：10克色拉油：120克 2、制作： 将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。 三、海鲜味酱料配方 1、原料： 耗油：50克柱候酱：50克 鲜汤：30克葱油：50克 味精：5克盐：5克 2、制作：
充分搅拌均匀即可。 四、咖喱味的酱料配方 1、原料： 咖喱粉：30克咖喱油：30克料酒：30克 食盐：10克胡椒粉：3~5克鸡精：5克 香油：30克辣椒面：25克洋葱粉：25克 2、制作： 充分搅拌均匀即可。 备注： 上面几种酱料只供参考。您也可以根据自己的口味改进一下。总之怎么好吃怎么做!这是食品行业永远不变的规律。现在大部分是选择第一种做法。 烤面筋
1、设备：烧烤铁槽一个，木炭，铁钎20根。 2、把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁签上或者是竹签上也可以，放在装有炭火的铁槽上，然后刷上已经制作好的调味酱料，烤约2分钟，最后把油控一下，撒上一些孜然粉和辣椒粉就可以了。参照（图8） 备注： 如果要是用铁签烤制的话，要准备一些分开的一次性筷子，把面筋卷串到上面就可已给顾客品尝香脆可口的烤面筋了。 烤面筋酱：甜面酱+芝麻酱+孜然+辣椒粉（不吃辣可以不加）+五香粉+盐+少量味精+醋+红油+少量水（约50毫升，稀释），放入锅中炒出香味，装瓶密封即可。随用随取！~ 泡椒500克+芝麻酱150克+花生酱200克+辣椒油40克+大蒜仁100克+花椒粉30克+味精80克+特鲜1号1包+鸡精100克+白糖20克+精盐40克 先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精盐
面筋对面包的影响
面筋对面包的影响
Ⅰ.Object
了解面筋高低不同，而对面包的直接与间接影响。 Ⅱ.Materials ＆ Methods 每 100g 的高、 低筋面粉所含的内容物比 较 本实验使用高、低筋两种 面粉，以相同的配方分别做 出#1、#2 两个面团，再把#2 面团的水分减少 4.5%做出#3 面团。 热量 蛋白质 脂肪 碳水化合 73.0g 物 钠 2.0mg 3.0mg 80.0g 高筋面粉 346.9 大卡 13.5g 0.1g 低筋面粉 350.9 大卡 7.5g 0.1g
将#1 面团的材料精准的一一称量，再将所有干性材料放入搅拌缸 中（盐、糖与酵母要分开放置） ，以 1 速拌打 10 秒钟。水在 1 分钟之 内分三次加入其中。再转成二速，不停机，拌打到完成。 #2、#3 面团的搅拌时间要完全参照#1 面团的时间。 接着进行基本酦酵（放至于桌面上，面团酦至 3 倍大） ，将酦酵好的面 团分割成每个重 450 公克，进行 15 分钟的中间酦酵，整形后送至温度
38℃、湿度 85%的环境下进行 50 分钟最后酦酵(第一个面团将酦至模 高八分满)，最后送进上火 150、下火 200 的预热完成的烤箱烘烤。三 种面团皆使用以上即定的步骤及条件一一完成，从操作的过程中进行 探讨面团筋度高低对面包有何其影响。 Ⅲ.Results ＆ Discussion 外观讨论：
【图表一】 在 【图表一】 中明显看出#1 在 Volume、 Color of crust、 Evenness
of bake、Character of crust 及 Break and shred，与#2、#3 有明 显的差别，但就 Symmetry 并没有因为面筋的不同而有差异。 Volume：高筋面粉因蛋白量含量高、伸展性佳，使得面团在酦酵的过 程中，气体的保存性好，故面包体积好；反观低筋面粉因蛋白质含量 少且性质软，即不能有效保存气体。而发酵时所产生的酸，软化了原 本就支撑力不足的面筋，所以以致于面包体积甚小，由此证明若欲制 作的面包应以高筋面粉为主。 Color of Crust：面粉所含蛋白质量越高，所做的面包表皮颜色越深。 因为蛋白质遇到还原糖，受热后即产生梅纳反应，使面包表皮有良好 的色泽。反观低筋面粉因所含蛋白质量少，梅纳反应差，表皮色泽不 佳。 Evenness of Bake：面筋含量高的#1，因为有完整的网状结构，所以 表面完整，可使面包在炉内烘焙时受热均匀；而面筋含量低的#2、#3 所做出来的面包因面团保气不足，在烤焙时无支称力则表皮有浅色斑 点。 Character of Crust：面筋含量高的面团，所做出来的面包韧性大， 可获得较佳的表皮结构；反观，面筋含量少的面团因吸水性差，使面 包表皮薄、软且凹凸不平，并易形成鱼鳞般之碎片。 Break and Shred：高筋面粉因含有较高量的蛋白质，故在操作过程中 只要酦酵及搅拌无误，所做出来的面包两侧或一侧有宽而破裂的裂痕
烤面筋的做法
烤面筋的做法 面筋的制作方法、四种口味的酱料配方、素肥肠的制作方法、内有操作照片简单易学，看完就能学会。一天可做500个左右售价一元每个成本在3毛左右利润相当可观，总投资500元即可营业。 面筋的制作方法 首先说一下做面筋所需要面粉的选择，一般都是用谷阮粉（也叫面筋粉），一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖要到卖也要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。我们现在是以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷。（赠普通面粉制作面筋技术：取2000克高筋面粉加1000克冷水和成面团，放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗（至少3-5次），待洗去定粉呈丝瓤状时，取出来盖上湿布殇半个小时以上备用） 一、和面 1、加水活 （1）、取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均匀。 （2）、慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。参照（1） 2、加面活 （1）、盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面粉直到活成面筋团为止。参照（图1） 备注： 活好的面要醒半个小时才能用。以上两种方法您可以选择一样你觉得适合的方法来用。
二、煮面筋 1、将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上。不要往木板上放，木板吸水放上去就会粘到木板上的。 2、压成面饼，用刀切成25克左右的条。参照（图2）当然大小可以您自己来控制。 3、用手再把面筋条往长拉一拉，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋并往筷子身上缠绕此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。参照（图3、图4）逐一制作完。 4、准备一口大点的锅将水烧开后改微火，然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来，然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。当煮至面筋成熟且有弹性的时候就可以出锅了，时间大概还要15分钟左右。参照（图5） 备注： 水不能大开了只要保持快开的程度就可以了，水大开的话煮出来的面筋全是小孔而且不够劲道。 三、切割造型 煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈，割好后脱下筷子把面筋卷放到凉水里备用。参照（图6、图7） 调味酱料配方 一、香辣酱料配方 1、原料：
小麦粉中面筋的测定(GBT14608-93)
小麦粉中面筋的测定（GBT14608-93） 一、试验目的 小麦粉面筋是小麦粉的主要组成部分，也是决定面粉质量好坏的主要指标之一。小麦面筋主要是由麦胶蛋白和麦谷蛋白组成。 二、工作原理 把面粉样品用氯化钠缓冲溶液制成面团，再用氯化钠缓冲溶液洗涤并分离出面团中的淀粉、糖、纤维素及可溶性蛋白质等，再除去多余的洗涤液，剩余胶状物即为湿面筋。 1.试剂及配制 氯化钠缓冲溶液20g/L Nacl缓冲溶液的配制：70g氯化钠溶于水中，加2.639g磷酸二氢钾和0.861g磷酸氢二钠用水稀释至3500ml烧杯中。 2.仪器准备及调整 接通电源，将洗涤软管放入自制的氯化钠溶液中，将搅拌器清洗干净，用少许氯化钠缓冲溶液润湿筛网。在启动前，先向洗涤头有机玻璃的小孔中加几滴蒸馏水，以使轴润滑。 调整洗涤液流量，50－55ml/min。 3.操作方法 1）称样：将两份称样10g的粉样分别放入洗涤杯中，加入氯化钠缓冲溶液5ml，将洗涤杯放置仪器固定位置上，并放好接液杯。 2）操作：电源打开后，和面指示灯亮，调和面时间1min，和面1min停止后，洗涤提示灯亮，调洗涤时间10min（注：两个5min）,洗涤10min停止后，取出面筋。此面筋再在自来水下洗涤1－2min，洗涤结束。将洗出的面筋分别置于离心机两筛片的顶柱上，按下“离心”开关，仪器自动离心1min后停止。用镊子取出离心排水后的湿面筋，称量湿面筋的质量W，精确至0.01g， 4.结果计算 湿面筋（%）＝(W/10)×（86/100－M）×100＝860W/（100－M） 注：W－湿面筋质量g M－每百克小麦粉含水分克数g 86－换算为14%基准水分试样的系数
洗砂机的性能和日常保养
泰宏为您讲解洗砂机的正确保养方法 洗砂机是人工砂（包括天然沙）的洗选设备。洗砂机广泛用于砂石场、矿山、建材、交通、化工、水利水电、混凝土搅拌站等行业中对物料的洗选。洗砂机可分为两种类型：XS型和XL型。它能除去覆盖砂石表面的杂质，同时破坏包覆砂粒的水汽层，以利于脱水，起到高效洗砂清洗作用。 洗砂机又叫洗石机，主要用于砂类产品的去除杂质（如粉尘）的机器，因较多使用水洗的方法，故成为洗砂机。其中，因为一般是对机制砂（由石料破碎而成），所以也被称为洗石机。因其外观和原理不同，也被称为螺旋洗砂机，滚筒洗砂机，水轮洗砂机，震动洗砂机等。 广泛用于砂石场、矿山、建材、交通、化工、水利水电、混凝土搅拌站等行业中对物料的洗选，也可适用于建筑工地、砂石厂、玻璃厂、水电站等单位所用的较小颗粒砂石所需的洗选、分级和脱水。 天气逐渐热了起来，建筑行业越来越发展红火，作为建材的给力设备，洗砂机也得到了越来越多的应用，昼夜不停地运行也是常态，面对洗砂机的各种高负荷运行，这个时候对其保养很是关键。泰宏机械是专业生产洗砂的厂家，下面就为大家解答下如何维护和保养洗砂机机设备的核心。 众所周知，洗砂机是配合制砂机使用的一种水洗式制砂的必备设备，它的主要工作就是洗去制砂机制出的混合砂子中的石粉和杂质，进一步提高砂子的质量。同时它也可以清洗分离砂石中的泥土和杂物，其新颖的密封结构、可调溢流堰板、可靠的传动装置确保清洗脱水的效果，主要用于建筑工地、砂石厂、水电站混凝土大坝工地、邮电电杆厂需单位砂石及铸造用砂、玻璃厂石英砂及油井回填用压力砂的洗选、分级和脱水。 洗砂机采用先进技术，结合国内砂石行业实际情况研制的高效洗砂设备，洗沙机具有洗净高度，结构合理，产量大，洗砂过程中砂子流失少，尤其是其传动部分均与水、砂隔离，故该洗砂机故障率大大低于目前常用洗砂机，是国内洗砂行业升级换代的最佳选择。 1.该机用于砂石场洗砂时与传统的螺旋洗砂机相比有明显优势如下 1，中细砂和石粉流失极少，所洗建筑砂级配和细度模数达到国家《建筑用砂》、《建筑用卵石、碎石》标准。 2，该机除筛网外几乎无易损件。 3，使用寿命长，长期不用维修。 2.该洗砂机结构简单，叶轮传动轴承装置与水和受水物料隔离，大大避免了轴承因浸水、砂和污染物导致损坏的现象发生。 在制砂生产线中，制砂机设备，洗砂机，圆形振动筛，振动给料机，破碎机，都是必不可少的制砂产品，制砂生产线就是由它来组成。 成套石料生产线的电控系统能完成各种动力部件的顺序驱动，洗砂机的往复运动及其他设备的曲线运动的控制，也能完成对砂石物料的检测和给料的控制，主要工艺参数的检测、显示、调整，系统的故障报警等功能。因此在石料生产线的电控系统的设计中，在借鉴国外先进技术的基础上，也不断改进现有技术和洗砂机设备的性能;同时考虑到各部分的可靠性，做到功能齐全，操作方便，同时
小麦粉中面筋含量的测定报告 第四组
小麦粉中面筋含量的测定（第四组） 组员：** ** ** ** （*********学院食品科学与工程） 【摘要】：湿面筋含量的测定是检验小麦和小麦粉品质优劣的一项重要指标。按照GB/T5506.1-2008手洗法测定湿面筋标准中的各项操作步骤，对小麦和小麦粉湿面筋含量检测的相关环节进行了试验和探讨，旨在提高小麦和小麦粉湿面筋含量测定的准确度、精确度，提高检测的工作效率。 【关键词】：小麦粉；湿面筋；测定方法； Determination of Gluten Content in Wheat Flour 【Abstract】：The determination of wet gluten content is an important index to test the quality of wheat and wheat flour. In accordance with the GB/T5506.1-2008 hand washing method determination of wet gluten standard in the operation steps, on wheat and wheat flour wet gluten content was detected in the related links were test and discussed, aimed at improving the determination of wet gluten of wheat and wheat flour of accuracy and precision, improve the working efficiency of detection. 【Keywords】:wheat flour; wet gluten; determination method; 小麦蛋白主要是由清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，而小麦面筋蛋白中主要含有麦醇溶蛋白和麦谷蛋白，合称储藏蛋白（占小麦蛋白干基的80%），小麦面筋的化学成分见表1。因此，小麦蛋白的功能特性主要取决于储藏蛋白的功能性，对储藏蛋白的结构更加透彻的了解为我们以后对它的应用奠定了理论基础 小麦面筋主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成, 并含有少量淀粉、脂肪和矿物质等, 其中麦醇溶蛋白的含量为 40%、麦谷蛋白的含量为35%, 通常统称为面筋蛋白质。
建筑泥浆处理技术说明
建筑泥浆处理技术说明 一、工艺方案简介 工艺流程如图一所示。由建筑工地运送来的泥浆，含有大量的砂石，首先通过分砂洗砂机，将粒径在1mm以上的砂石分离出来，并且用清水高压清洗，可获得较干净的砂石，便于再利用。泥浆进入储泥池，因泥浆的来源不同，在较大的储泥池中存放，可以起到均质的作用。储泥池的泥浆由泥浆泵泵送到专用脱水平台脱水。脱水平台中集成了细沙分离装置、药剂混合调理装置、絮凝混合装置、浓缩装置以及压榨脱水装置。泥浆的调理通过清水的稀释，使其保持一定的浓度围，在激活剂、改性剂的调质下，使其便于后续的絮凝。经过双元絮凝剂的作用，被调质后的泥浆经过浓缩装置，将泥浆部分的游离水分离，这部分分离出的水质较清澈，通常情况下已经达到国家污水综合排放二级标准，为确保其指标合格，后续经精细过滤机进一步过滤。浓缩后的泥浆进入专用高效带式脱水机脱水，在特制的高效脱水滤带作用下，获得含水率低的泥饼，压滤水和清洗滤带水返回到储泥池。清水池的清水作为溶药水、调质稀释水、滤带清洗水和洗砂水使用。 建筑泥浆的体积通常是实土方的4倍，即实土方和加入的水体积比比例为1:3，泥浆的浓度通常在150～220g/L之间。泥浆常含有约5～10%的砂石。分离后砂石的含水率小于20%。脱水泥饼的含水率50%左右，不同的土质含水率差别较大，但是脱水泥饼可直接装车运输，不滴水。由于脱水泥饼经过调质，透水性好，部水分容易挥发，并且不容易二次泥化。经过1～5天的风干，含水率可降到30%以下。浓
缩水经过精细过滤，可确保达到二级排放标准。 二、关键设备参数 1、分砂洗砂机mSPW系列 2、建筑泥浆专用脱水平台mMTD系列 3、精密过滤机mDF系列
烤面筋制作技术与配方
西安烤面筋制作 面筋的制作方法、四种口味的酱料配方、素肥肠的制作方法、内有操作照片简单易学，看完就能学会。一天可做500个左右售价一元每个成本在3毛左右利润相当可观，总投资500元即可营业。
面筋的制作方法 首先说一下做面筋所需要面粉的选择，一般都是用谷阮粉（也叫面筋粉），一种经过工业提取的面粉。一般粮油不卖要到卖也要到卖食品添加剂的商店去购买。当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。我们现在是以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷。（赠普通面粉制作面筋技术：取2000克高筋面粉加1000克冷水和成面团，放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗（至少3-5次），待洗去定粉呈丝瓤状时，取出来盖上湿布殇半个小时以上备用） 一、和面 1、加水活 （1）、取面筋粉一公斤倒到和面盆里，加适量盐搅拌均匀。 （2）、慢慢加水活一个小面筋团然后和滚雪球一样慢慢一层一层往上猓干面粉直到面粉都沾到水活成一个大的面筋团。参照（1）
2、加面活 （1）、盆里倒水一公斤，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面粉直到活成面筋团为止。参照（图1） 备注： 活好的面要醒半个小时才能用。以上两种方法您可以选择一样你觉得适合的方法来用。 二、煮面筋 1、将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上。不要往木板上放，木板吸水放上去就会粘到木板上的。 2、压成面饼，用刀切成25克左右的条。参照（图2）当然大小可以您自己来控制。 3、用手再把面筋条往长拉一拉，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋并往筷子身上缠绕此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。参照（图3、图4）逐一制作完。 4、准备一口大点的锅将水烧开后改微火，然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来，然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。当煮至面筋成熟且有弹性的时候就可以出锅了，时间大概还要15分钟左右。参照（图5）
WCD螺旋洗砂机说明书
WCD螺旋洗砂机 说 明 书 南昌矿山机械有限公司 （原南昌矿山机械厂）
目录 一、用途及使用范围 (1) 二、规格与性能 (1) 三、结构与工作原理 (2) 四、安装和运转 (4) 五、机器的润滑 (4) 六、设备示意图及安装尺寸 (6)
一、用途及使用范围 1、用途 WCD型螺旋洗砂机适用于建筑工地、砂石厂、玻璃厂、水电站等单位用砂石所需的洗选、分级和脱水；同样，适用于选矿厂经磨矿后对矿石的分级。 2、适用范围 洗选粒度≤75mm。 二、规格与性能 规格与性能（见表1和表2） 表1
表2 三、结构与工作原理 1、结构 本机为螺旋形式，主要由以下部分组成（详见结构示意图）： （1）传动装置：包括电机，大小皮带轮，三角皮带和针摆线减速机（或轴装式减速机）； （2）螺旋 包括螺旋轴、叶片、衬板。螺旋轴转动为右旋，叶片为实体，衬板材料有16Mn、中锰钒钛耐磨铸铁、聚氨酯三种，用户无特殊要求，提供16Mn 衬板。 当衬板磨损到不能使用时，可拆下更换新衬板，衬板用螺栓，螺母和垫圈，与叶片联接安装在螺旋前进一面，与叶片重叠，使叶片得到保护。螺旋轴为空心轴，两轴端焊有法兰，分别与上部支承，下部支座联接以满足砂石的洗选、分级和脱水作业；
（3）下部支座 螺旋下端在水槽内水线以下，由下部支座支承，螺旋的轴向力由上部支承中的滚动轴承承担，下部支座不承受轴向力，只承受径向力，该支座安装在水槽下端的外面。 下部支座中的下轴螺旋端法兰联接，为保护短轴，其上压入一个不锈钢耐磨套，工作时在柔韧的橡胶水封中旋转，以保证在下部支座长久使用后仍能密封良好。 水封为易损件。 大下部支底座扇形出水孔出水量超过扇形孔一半时，即应停机，将水封前端之密封胶套于水封上，以延长水封使用寿命，之后，若扇形孔出水量又超过一半，则应更换新水封，以免损坏下部轴承。 （4）水槽 包括槽体、左右溢流堰及进料箱，槽体由钢板焊接而成不透水结构，左右溢流堰和进料箱，与槽体螺栓联接，其结合处衬以橡胶板密封，槽体内一侧底面设弧形导料台，与螺旋上衬板外缘保持适当的间隙，以利于砂石向前推进，相对应面为排水沟，砂石中流出的水由此排出，使螺旋在推进砂石、脱水过程中，水不向后面的物料处流去。 溢流堰装有调节板，其高度可以调整，以改变清洗水进入速度，可增大水头和改变清洗水的溢流速度，扩大了清洗区，按分级的需要，除去较细的颗粒，其另一作用是，由于装配可安装误差引起水槽位置倾斜时提供补偿。 需要洗选、脱水和分级的物料经进料箱进入槽体内，进料箱设有外挡板，能有效控制料流，减小流速，使槽体内的砂石分布均匀淌流减少，有利于细颗粒的保持，双螺旋洗石机无需左右溢流堰及进料箱。 2、工作原理
7个提高洗砂机效率的方法,每一个都有用,与你分享!
01防止杂物进入 砂的洁净度和泥含量是导致洗砂机产量下降的原因之一。洗砂机在清洗过程中要避免杂质影响成品的清洗效果，另外还要防止硬度大的物料进入机器内部，对设备造成磨损，降低使用寿命。 02合理控制洗砂机液位 液位太低，达不到清洗效果；液位过高，浪费水资源的同时，也达不到理想的清洗效果，容易造成矿石的溢出。一次性清洗的物料量要在规定范围内，否则也容易出现故障。 03调整浓度到临界值 矿石浓度是洗砂机运行期间需要调整的主要因素，它与分级粒度有关，同时也与该粒度下的处理能力有关。 洗砂机的处理能力在临界浓度下达到最大，临界浓度与指定的分级粒度有关，并随矿石的密度和泥浆含量而变化，矿石密度越高或泥浆含量降低，则临界浓度越高，反之亦然，临界浓度和分级粒度之间的关系与泥浆含量相同，即分级粒度越低，临界浓度越小。 明确砂石属性 洗砂机的生产能力和砂石属性有关系，包括砂石物料的硬度、密度、含泥量、颗粒大小等。例如砂石物料不均匀，以及自身的属性不一等因素都可能影响洗沙设备的处理能力，物料密度与洗砂机生产能力成正比。泥浆的含量和矿石尺寸的影响主要体现在浆液的粘度上，降低了粘度，提高了矿物颗粒的沉降速度，洗砂机的处理能力和分类精度会更好。 05安装位置要合适 洗砂机要放在合适的位置，可以放在平坦的地面，也可以放置在高处，但是放置的平面一定要足够坚硬，切不可放在距离水源较近的地方，这些地方容易发生塌陷，造成不必要的生产麻烦。另外要有充足的生产空间，确保物料运送和生产时能保持平稳，清洗后的机制砂要有充足的存放空间，避免二次污染。 06操作员的技术水平要过关 洗砂机产量低，60%的因素可能是工作人员操作失误引起的。技术水平不好会影响设备的正常运行，还会大大降低了洗砂机的生产效率。