茶与生活

M B A课程作业

题目：茶与生活—学习中华茶文化的体会姓名：吴晓寅

班级：2011秋

学号：M1109Q1058

课程名称：中华茶文化

教师：胡付照

江南大学

2012年 1 月 16 日

茶与生活

茶文化的魅力在于整个品茶过程的美好意境，包括茶叶品评技法的修习、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等。其过程体现了形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它历史悠久，文化底蕴深厚，且常与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术形式来推广。各国的饮茶方法各不相同、各有千秋。中国人历来就有“客来敬茶”的习惯，这反映出中华民族的文化底蕴。茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播文化，是茶与文化的有机融合，体现了一定时期的物质文明和精神文明。

中国茶文化是以茶事活动为中心，并融入哲理、伦理、道德，通过品茶来修身养性、陶冶情操、品位人生，达到精神享受和人格的锻炼。唐代的陆羽在《茶经》中说：“茶之性俭，为饮最宜精行俭德之人。”陈香白教授在《中国茶文化》一书中认为中国茶道精神的核心就是“和”。“和”意味着天和、地和、人和。它意味着宇宙万物的有机统一与和谐，并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。这就不由我们想起在那2008年奥运会开幕式上展现的那副优美的“茶”字画卷和几百人组成的“和”字，这不正体现出茶在我们生活中的地位吗？茶之特性是“清和淡洁”。饮茶之功效是“祛襟涤滞，致清导和”，“冲淡闲洁，韵高致静”。因此，茶就成为人生道德理想的象征，把饮茶当做励志、雅心、怡情、养廉的一种手段。通过茶事活动和茶的品饮，使人们进一步领悟到其中深厚文化内涵，既

获得有益于身体健康的滋润，又可受到潜移默化的文化熏陶，可提高自身修养、陶冶情操、净化心灵。

在激烈的社会和市场竞争条件下，紧张而繁忙的学习、工作，复杂的人际关系，以及各类依附在人们心理上的压力都十分繁重。因此，通过茶事活动，对缓解人们的精神压力和心理负担，身心的放松是很有益的。茶文化可以满足人们的物质和精神双重需求，比如说：“柴米油盐酱醋茶”，这意味着茶生活，是大众化的；说“琴棋书画诗曲茶”作为精神生活是属格调高雅的。闲暇之余，人们相聚在茶馆、茶室、家中、野外或清闲之处，品饮自己冲泡的茶品来化解心中的郁闷与愁苦，畅谈各自的理想与心声。茶作为传播文明的媒体，通过各种有益活动，可达到以茶会友，以茶联谊，以茶示礼，以茶敬客，人们通过饮茶来领悟哲理,感悟人生，减缓压力，整顿身心，清除烦恼，促进人与人之间的沟通等等。因此，我们生活中的喝茶，不能只注重感官的、物质价值的层面,而忽略了内在精神思想。否则人们只能学到认识茶种、泡茶技巧、追求五官感受、收藏所谓名壶及舞台化的表演，根本无法从根性上认识人生真谛与责任所在。我们在体会人生真正的乐趣与幸福之余，还要发掘心灵的清流，为我们的生活平添一份情趣。

在我们闲来之时，能够好好享受一杯茶，泡出一杯好茶来，细细品味，提升精神生活的境界，会使生活更有品味。让我们更加深切地感受茶、了解茶，让人们在浮躁、快节奏的生活中感受到宁静、淡泊的氛围。

关于茶的广告词

关于茶的广告词 广告语，关于茶的广告词 1、茗品格调，饮之有道。 2、茶之爱，君子饮之有道！ 3、茶，饮之有道；路，自在脚下。 4、品味生活，饮茶有道。 5、饮茶有道，往来讲礼！ 6、茶道人生，饮之有道。 7、中国都市生活茶，引领生活新主张！ 8、口感恬静岁月，茶享休闲人生。 9、茶之道，有门道。 10、茶道皆人道，饮之健康道。 11、生活有茶，悠品生活。 12、饮之有道茶用品质赢天下！ 13、知味茶香，知己共享。 14、至上茶品，饮之有道！ 15、心越静，则茶越香，饮之有道！ 16、饮茶有道，人生有味。 17、饮之道、你知道——饮之有道。 18、饮茶需有道，生活尚本真。 19、江湖道，人生道，饮之有道。 20、喧嚣中一品香茗，畅享悠然。 21、品味人生，享受生活。 22、返璞归真，茗记于心。 23、采茶东篱下，悠然品其香。 24、饮至有道，茶之精髓。 25、茶语时尚，茶语都市生活。 26、品味无界，饮之有道！

27、生活味，茶知道——饮之有道，茶的味道。 28、君子爱财，取之有道；都市恬情，饮之有道。 29、忙碌人生，需茶相伴。 30、饮之有道——为您健康养神。 31、淡淡茗茶香，幽幽雅情怀！ 32、饮之有道，茶之有味。 33、道非道，茗可道——饮之有道。 34、饮之有道，疲惫忘掉！ 35、都市好茶，生活一新。 36、饮之有道，君子爱茶。 37、饮之有道，品味情调！ 38、思饮有道，佳涌真情。 39、饮之有道，时尚悠闲！ 40、茶道自然，饮之有道！ 41、饮之有道——您的生活调味剂。 42、人要张弛有度，茶要饮之有道。 43、饮之有道，回味无边。 44、一杯茶，道人生。 45、茶好品高，饮之有道。 46、道可道，非常道，饮之有道！ 47、饮有道，茶有心。 48、饮之有道，有口皆“杯”！ 49、饮之有道，健康有源。 50、乡情茶意，归真自然。 51、用心与自然对话。 52、饮健康茶，品休闲风。 53、与都是生活共饮。 54、饮之有道，饮之有味！ 55、气顺心高，饮之有道。

茶叶的广告策划

一、前言 随着经济的发展，社会的进步，人们对生活的需求也在不断的提升，追求健康、时尚、绿色的生活是一个主要的趋势。所以想要把握市场，在市场上占有一席之地，就要以这个主题为切入点来满足消费者的需求。为了使怀素堂花草茶的品牌（健康、时尚、绿色）观念做到深入人心，买花草茶想到怀素堂的最好。 二、市场分析 中国茶文化源远流长，男人饮茶，女人饮花。可见茶是中国的文化传承。市场上的茶饮料屡见不鲜，如康师傅的冰绿/红茶、茉莉花茶、统一绿茶、呦呦奶茶等等。但他们都是茶类饮料，而不是纯天然的茶饮品，不健康，更不宜多喝，添加剂很多。花草茶市场的主要消费群体我们可以定位在：都市白领、时尚女性、家庭主妇三大类。怀素堂花草茶是目前中国大陆境内品种最全、品质最优、品牌最大和产品更新最快的花草茶品牌。“怀素堂花草茶生活馆”品牌源自于我们对前人崇尚自然、绿色、健康、素美纯净生活理念的理解和对现实生活的追求，凸显“传承”主旨，倡导采用原生态花草植物中的极品进行养生、养颜、美容，所以我们沿用百年老店“怀素堂”这个名字。彰显出我们对利用祖传天然植物创造人类社会和谐自然、健康美丽的使命感和成就感。“怀素堂花草茶生活馆”源于自然界中天然神奇的“和谐”和绝妙的“平衡”灵感的激发，秉承“美必须发自本源，方能美得自然安全主旨，取自吸收天、地、山、水滋养的无污染的花草植物，开发新时代的原生态花草养生、养颜、美容品 三、广告策略 1目标：打开销路，扩大产品的知名度，好花茶，怀素堂 2产品定位：健康时尚绿色 3广告具体文案： 广告一： 画面一：（画面以黑、白、灰三色为主）一位都市白领繁忙地工作中，压力很大，抬不起头来，成山的文件在身旁边瞬间倒塌。拿起手边的花草茶喝一口，（画面变为色）。OK手势，对镜头说“看我的” 画面二：（画面以黑、白、灰三色为主）一位穿着时尚的女人在步行街购物，无聊，没有目标，看什么东西都不顺眼，拿起手边的花草茶喝一口，（画面变为色）。OK手势，对镜头说“特带劲儿” 画面三：（画面以黑、白、灰三色为主）一位家庭主妇在家中做家务，孩子在身边吵闹，

茶文化对生活的影响是什么

茶文化对生活的影响是什么 茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可与人们追求真善美、追 求超越的精神相契合;茶道的“和、静、清、俭”精神,恰与社会的 可持续发展及人的全面发展要求相适应。因此,现代社会弘扬茶道有 着积极、深远的意义。 三千年道统在中国历史上曾发挥了极其重要的作用，到了近现代在西方理性主义的冲击下，亦曾被彻底否决。但当今随着社会的发展，矛盾冲突的日益加剧，天地人道和谐共处的问题已成为摆在人 类面前亟待解决的重大课题。 人类社会正处于一个大变革的时期，机遇与危机都是前所未见的，人类生存状态处于尖锐的矛盾之中：—方面,新科技革命使人类拥有 征服自然的巨大能力，积累了超过以往世纪总和的物质财富，展现 出十分诱人的发展前景。另一方面，人的异化程度有增无减,现代文 明创造的物质力量已达到可于瞬间毁灭人类的水平，这是“外在危机”;同时.现代文明形成的种种异己力量也在摧毁人的心灵，导致 人的异化，“使人背离了他的真正目的”，“阻碍人的成长”,这是“内在危机”。于是,追求经济增长、人的全面发展和社会进步三者 协调共进的“可持续发展”，日渐成为世人的共识。人类的使命并 不只是谋求在物质上掌握世界，从提高人类生存质量的意义上说， 物质增长不是进步的目的，而只是未来进步的一个前提条件，通过 这一手段的运用，使人类能够在精神上掌握自身,达到精神与物质的 和谐统一。 茶道所蕴涵的超越、和谐、俭省等精神是值得我们大力弘扬的。可持续发展理论的核心就是“和谐”,就是谋求经济、社会与自然环 境的协调发展，维持新的平衡，协调发展，即指从那种根深蒂固的 动物性的、重占有的、片面的生存观念提升到注重生存意义与生命 质量，强调人、社会、自然全面协调发展因而具有自我反思、约束 及调节机制与效应的属人的生存观念,求得各方面的和谐发展，步调

深圳大学茶和生活答案解析89215

一、单选题 (共 50.00 分) 1.台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。 A.冷却 B.保温 C.开窍 D.中和 正确答案：D 2.通常泡茶用水的总硬度不超过( )。 A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃ 正确答案：C 3.在茶艺服务时要取低处物品，下列( )姿势是错误的。 A.下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地 B.蹲下、弯背、低头 C.交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体 D.臀部向下，上身稍前倾 正确答案：B 4.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。 A.5% B.6% C.7% D.4% 正确答案：A 5.宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。 A.《北苑别录》 B.《大观茶论》 C.《茶录》 D.《茶疏》 正确答案：B 二、判断题 (共 30.00 分) 1.水中的溶解物越多，pH值越大。 A.正确 B.错误 正确答案：B

2.普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红 A.正确 B.错误 正确答案： A 3.花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。 A.正确 B.错误 正确答案：A 三、填空题 (共 20.00 分) 1.____________指郊外露天的茶聚。其特色是走进大自然，以茶为媒介实现人与自然的和谐相处。 正确答案：云席 2.红茶属于全发酵茶，性温；而黑茶属于________，茶性温和，滋味醇厚回甘，刺激性不强。正确答案：后发酵茶 1.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或( )色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。 A.褐色 B.红褐色 C.青褐色 D.黄褐色 正确答案：C 2.在茶艺服务时要取低处物品，下列( )姿势是错误的。 A.下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地 B.蹲下、弯背、低头 C.交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体 D.臀部向下，上身稍前倾 正确答案：B 3.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。 A.滋味 B.汤色 C.香气 D.季节 正确答案：C 4.茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列( )姿势是错误的。 A.在行走中可以步幅稍大些 B.在转动时，注意调整头、胸、髋三轴的角度 C.在营业场所轻快小跑

喝茶的阅读附答案

喝茶的阅读附答案 喝茶是我国人民传统生活的一部分。 两千年前，我们的祖先就发现了茶。公元780年，学者陆羽国几十年的工夫研究茶，写了一本《茶经》，总结了中世纪我国喝茶的经验。从此饮茶的艺术便日益精进。不单茶叶有多种多样，茶具。烹茶的水和烧水的方法也日新月异。 一般的茶叶可分为不发酵的绿茶、经过发酵的红茶。半发酵的乌龙茶蒸软后压成的砖茶和用茉莉、珠兰、玫瑰等香花窖(xun，同“熏”)制的花熏茶。这些茶又因茶种。产地和制法不同而有无数的名称和品种。 在古代，我们的茶是煮的，这种茶汁液十分浓涩，需要加盐、香料、薄荷、枣等调味品来中和它。现在我们沏茶都用开水冲泡。泡饮的方法不仅手续简便，更主要的是充分发挥了茶叶本身的色、香、味等特点。我们喝一杯龙井，就感到它翠色可爱、香气清冽、略带甘涩。喝一杯红茶，那紫红丝绒似的颜色和浓厚甘醇的香味，又给人以通然不同的感觉。 陆羽认为烧茶的水是“山水上，江水中，井水下”。讲究喝茶的人分辨得出水的味道。现在都市里的人，喝茶都用自来水煮沸冲泡，但在江南农村则仍然采用传统的方法，用杂质较少的雨水或雪水烹茶。这种茶味道纯清，D能显示茶的真味。 在我国，喝茶的工具——杯、壶和茶灶，也有无穷的品色。 因为茶的品种和冲泡方法不同，茶具有各种不同的考究。 阅读题： 1.本文依次介绍了我国饮茶的历史、__、_、___、茶具等内容。 2.根据第三段内容填空。 一般的茶叶可分为_、_、_、_、花熏茶。 3.画线的句子在全文的结构上起什么作用?(答案不超过10个字) 4.第四段主要运用了哪两种说明方法?正确的一项是() A.作比较举例子 B.作比较打比方 C.举例子打比方 D.下定义举例子 5.解释“山水上，江水中，井水下”的意思。 6.“这种茶味道纯清，D能显示茶的真味”一句中的空格应填上哪一个副词?正确的一项是() A也B.才C.更D. 参考答案： 1.茶叶品种;泡茶的方法;烧茶的水。 2.绿茶;红茶;乌龙茶;砖茶。 3.总提下文(不是承上启下)。 4.A(没有下定义和打比方)。 5.泡菜的水最好的是山泉水，其次是河水，最差的是井水。 6.C。

《生活茶艺》优质教案、教学设计

生活茶艺 教学设计思想 中国是文明古国，礼仪之邦，又是茶的发源地。茶伴随着中华民族走过了五千年的历程。中国茶的艺术，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。人们常说：“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活中的地位。同时，茶艺更是一种文化，一门艺术。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。茶艺包括: 选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为主人，也要符合待客之道。学生学习生活茶艺既可以传承我们五千年的茶文化，又可以 养成健康、雅致的生活习惯。 学情分析 对于七年级学生来说，其年龄大约在十三岁左右，开始进入青春期，学生好动注意力易分散,爱发表见解, 其情绪、情感、思维、意志、能力及性格还极不稳定和成熟，具有很大的可塑性和易变性。这个年龄段的学生正处于身心发展的关键时期，其健康更加受到家长的重视，而现在学生大多都是独生子，平时的饮品主要是碳酸饮料，通以上分析，我们发现，对学生开设《生活茶艺》这门课，不仅能够帮助学生进一步提高动手操作能力，还能传承我们中国国粹文化。在体验泡茶、品茶这一过程中能够培养学生良好的礼仪习惯。另外在自主探究过程中，学生小组成员之间互相合作能够增加学生之间的交流，

茶文化与品位生活

茶文化与品味生活 1．简述茶的分类及每类茶的品质特征。 由于历史的积淀，我国成为世界茶叶品种最多的国家，饮誉海内外。古往今来，几经演变，我国茶叶品种不断花样翻新。大体经历了这么几个阶断：咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶，直至形成目前的茶类格局。目前通常见到的有两种分法，即按颜色分和按工艺分。前者分出的茶称为基本茶类，后者分出的称为再加工茶。 基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，分别简介如下： ①、绿茶 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。按杀青和干燥方式不同又可分为： A、蒸青绿茶 用蒸汽杀青而成的绿茶称之为蒸青绿茶。其品质特点是“三绿”，即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。 B 、炒青绿茶 炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇，如西湖龙井。 C、烘青绿茶 烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。 ②、红茶 红茶属发酵茶类，基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。 祁门工夫红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。 ③、乌龙茶 乌龙茶又名青茶，属半发酵茶类。基本工艺过程是晒青、晾青、播青、杀青，揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是，既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚的滋味。乌龙茶种类因茶树品种的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分显着。 A、武夷岩茶 武夷岩茶的香气馥郁，胜似兰花而深沉持久，“锐则浓长，清则幽远”。滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩。茶条壮结、匀整，色泽青褐润亮呈“宝光”。叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背”。泡汤后叶底“绿叶镶红边”，呈三分红七分绿。 B、闽北水仙及其它 闽北水仙茶，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，“水仙茶质美而味厚”(《建瓯县志》1929年)，“果奇香为诸茶冠”。 水仙品种，适制乌龙茶。但因水仙产地不同，命名也有不同。闽北产区用福建水仙种，按闽北乌龙茶采制技术制成的条形乌龙茶，称闽北水仙。成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状，香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂红边或红点，即“三红七青”。 C、铁观音

深圳大学茶与生活答案

、单选题( 共50.00 分) 1. 台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来( )茶汤。 A. 冷却 B. 保温 C. 幵窍 D. 中和 正确答案：D 2. 通常泡茶用水的总硬度不超过( ) 。 A. 15 C B. 20 C C. 25C D. 30C 正确答案：C 3. 在茶艺服务时要取低处物品，下列( ) 姿势是错误的。 A. 下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地 B. 蹲下、弯背、低头 C. 交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体 D. 臀部向下，上身稍前倾 正确答案：B 4. 茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( ) 时，就会加速茶叶的变质 A. 5% B. 6% C. 7%

D. 4% 正确答案：A 5. 宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（）。 A. 《北苑别录》 B. 《大观茶论》 C. 《茶录》 D. 《茶疏》 正确答案：B 二、判断题（共30.00 分） 1. 水中的溶解物越多，pH 值越大。 A. 正确 B. 错误 正确答案：B 2. 普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红 A. 正确 B. 错误 正确答案： A 3. 花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。 A. 正确 B. 错误 正确答案：A 三、填空题（共20.00 分） 1. ___________ 指郊外露天的茶聚。其特色是走进大自然，以茶为媒介实现人与自然的和

谐相处正确答案：云席 2. 红茶属于全发酵茶，性温；而黑茶属于 __________ ，茶性温和，滋味醇厚回甘，刺激性不强。 正确答案：后发酵茶 1. 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或( ) 色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。 A. 褐色 B. 红褐色 C. 青褐色 D. 黄褐色 正确答案：C 2. 在茶艺服务时要取低处物品，下列( ) 姿势是错误的。 A. 下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地 B. 蹲下、弯背、低头 C. 交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体 D. 臀部向下，上身稍前倾正确答案：B 3. 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( ) 、净度来看。 A. 滋味 B. 汤色 C. 香气 D. 季节 正确答案：C

茶语 ★ 寄语 (幸运mm)

茶语★寄语 茶语 “喝一杯普洱 感悟生活的美好 以清幽淡然的心态去面对世事 在平凡而琐碎的生活里 找寻自己的乐趣 让生活多点茶香 充满阳光” 一 在适当的时间里，选一个清爽的上午或有暖阳的午后，三两好友相邀，共度一段养颜又静心的上午或下午茶时光。 二 “喝茶有益于健康乃千古事实，古人有曰：“茶乃万病之药。”此话虽然有些夸张，但也道出了喝茶有百益而无一害的道理。现代科学证实，茶叶中含有多种有益于健康的化学元素，富含五百多种芳香物质和对人体有益的营养物质，常饮茶特别对人体各种器官疾病防治的确有好处。”国父孙中山也说过：“茶是为最合卫生最优美之人类饮料”。故茶是健康饮品毋庸置疑，适当的品饮可预防许多疾病。 三 “中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，中华茶文化源远流长。如今茶成为全球最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的饮品。茶在关注人的道德修养、人格完善以及和睦人际关系，在构建和谐社会过程中，发挥着特殊的作用。” 四 “人们既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。”习总说，“茶叶必须喝，一是提升国民身体素质，二是改善茶农生活生产，三是改善国民对传统文化的认知与学习。“清茶一杯，手捧一卷，操持雅好，神游物外，强身健体，锤炼意志”。 五

喝茶只是一种生活方式，懂不懂茶不重要，每天喝茶才重要！一一(平常心)。 寄语 他｜她——总在说教，不是你不长进，不优秀，而是想让你长进，优秀，更长进，更优秀。当你成长时，你或许从来未看到 他(她)转过脸嘴角的微笑，但是，这是真的 …… 一 过好自己的生活日子，搞好自己的学习，搞好自己的工作，健美自己的身子，日子过得舒畅，就是对父母最好的孝顺，让父母少一些操心，少一丝牵绊，自己过得好，是真幸福！岁月悠长，时光静好，现在，未来，你在，我在，就很好。(致儿女) 二 少点条条框框，多点有准备的优质裸课，实用，真实呈现。教无定法，灵活发挥，根据生源特点，学科特色，扬长避短，灵活把控与变通。(致工作) 借老师的帮助，你会学得简单、轻松；懂得师生、生生配合，你会学得省时、高效。(致学生) 三 “有趣的人，是生活中的“开心果”，是人群中的“快乐源”，与有趣的人相处，你会觉得世界变得有趣，生活变得有趣，有趣的人大抵聪明、乐观、幽默，并且感性。有趣的人才是懂得生命真谛的人，也是懂得享受生命的人。”(致生活) 四 “独处时，或静下心来，多看一些书，不求博古通今，只为提升自己的涵养，今后，你会比别人更沉淀一些；比今天的自己更优秀一些。” “你现在的付出都将是一种沉淀，它们会默默铺路让你成为更好一点儿的人。”(致修为)

日常生活对茶文化的影响

日常生活对茶文化的影响 茶是色、香、味、形四美俱全之物,正可与人们追求真善美、追 求超越的精神相契合;茶道的“和、静、清、俭”精神,恰与社会的 可持续发展及人的全面发展要求相适应。因此,现代社会弘扬茶道有 着积极、深远的意义。 三千年道统在中国历史上曾发挥了极其重要的作用，到了近现代在西方理性主义的冲击下，亦曾被彻底否决。但当今随着社会的发展，矛盾冲突的日益加剧，天地人道和谐共处的问题已成为摆在人 类面前亟待解决的重大课题。 人类社会正处于一个大变革的时期，机遇与危机都是前所未见的，人类生存状态处于尖锐的矛盾之中：—方面,新科技革命使人类拥有 征服自然的巨大能力，积累了超过以往世纪总和的物质财富，展现 出十分诱人的发展前景。另一方面，人的异化程度有增无减,现代文 明创造的物质力量已达到可于瞬间毁灭人类的水平，这是“外在危机”;同时.现代文明形成的种种异己力量也在摧毁人的心灵，导致 人的异化，“使人背离了他的真正目的”，“阻碍人的成长”,这是“内在危机”。于是,追求经济增长、人的全面发展和社会进步三者 协调共进的“可持续发展”，日渐成为世人的共识。人类的使命并 不只是谋求在物质上掌握世界，从提高人类生存质量的意义上说， 物质增长不是进步的目的，而只是未来进步的一个前提条件，通过 这一手段的运用，使人类能够在精神上掌握自身,达到精神与物质的 和谐统一。 茶道所蕴涵的超越、和谐、俭省等精神是值得我们大力弘扬的。可持续发展理论的核心就是“和谐”,就是谋求经济、社会与自然环 境的协调发展，维持新的平衡，协调发展，即指从那种根深蒂固的 动物性的、重占有的、片面的生存观念提升到注重生存意义与生命 质量，强调人、社会、自然全面协调发展因而具有自我反思、约束 及调节机制与效应的属人的生存观念,求得各方面的和谐发展，步调

一、茶与生活

小学六年级第一学期品德与社会教案 一、茶与生活 1、合作探究 一、教学目标：让学生探究茶文化的秘密。 二、课时安排：2课时 三、教学过程： 1、导入： 茶是我们生活中必不可少的日常饮品，从茶的起源、种植、采摘、炒青，直到包装、销售和饮茶、品茶等等都有许多学问和讲究，茶与诗还有着不解的缘分呢。 2、下面请挑选一个你最喜欢的题目来进行研究吧。 我最想探究—— 茶的起源与传说 茶的分类与品牌 茶的种植与加工 茶与健康 茶叶销售与贸易 茶与诗 以上题目我都不感兴趣，我最想研究的课题是： 3、设计天地。 我们的研究小组： （1）小组的成员有： （2）研究的课题是： 先让我们为自己的小组取一个有创意的名字吧！ 如：咦，他们小组叫“茶圣组”！ 那么，我们小组就叫： （3）我们小组的分工是这样的： 组长：负责：要求： 副组长：负责：要求： 组员：负责：要求： 组员：负责：要求： 行动之前，必须先有计划。让我们先来合作制定一份可行的计划吧！ （1）研究题目： （2）研究内容： （3）研究过程： 第一步： 第二步： 第三步： （4）完成课题的时间： （5）采用的研究方法： （6）有必要现场走访考察的地方是：

（7）必要的设备： （8）需要的帮助： （9）成果形式是： （10）可能会碰到的困难： 最后，可别忘记了，把研究中可能会碰到的困难和问题先想出来喔！ 4、酸甜苦辣自己知。 科学探究是一件充满挑战性的工作，但也是富有乐趣的事情，其中的甘苦只有身临其境的人才能体会到。 （1）过程才是最精彩的。 你能将整个研究过程用简短的语言描述一下吗？ （2）由果寻因最有价值。 说一说，在研究过程中碰到了哪些具体困难？原因是什么？ （3）成功经验。 我的潜能在整个研究过程中得到了发挥吗？表现出什么特点？ 我认为自己： 老师和同学认为我： 5、总结：茶不仅是中国人的日常生活必需品，也是中国独特的茶文化的物质载体。中国茶文化源远流长，反映了一般中国人的生活情调和休闲方式。 2、亲历实践 一、教学目标： 1、了解茶的种植与制作过程。 2、认识茶道的程序，感受茶文化。 二、课时安排：2课时 三、教学过程： 1、导入： 茶叶生长在山岭云雾之间，凝聚了天地之精华。茶叶从种植到成品，中间需要经过许多复杂的工序，一些茶场流行的采茶歌，体现了茶农的辛苦与欢乐。 现在让我们去实地考察一下茶场，体验一下茶农的辛苦，别忘了还有优美的采茶山歌哟！ 2、走进茶场。 联系距离学校比较近的茶场学校附近有茶场，快找出联系电话：，对方联系人是：。 学校附近没有茶场，怎么办？有了，就去附近的茶叶批发市场吧，这总比没有好吧！ 学校附近的茶叶批发市场名字叫： 3、小调查： 茶叶什么时候采摘最合适？

2020华南理工大学茶和生活答案解析

文例参考 一、单选题(共 50.00分) 1.乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。 冷却A. 保温B. 开窍C. 中和D. D正确答案： 2.通常泡茶用水的总硬度不超过()。 ℃A.15 ℃B.20 ℃C.25 ℃D.30 C正确答案： 3.在茶艺服务时要取低处物品，下列()姿势是错误的。 A.下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地 B.蹲下、弯背、低头 C.交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体 D.臀部向下，上身稍前倾

正确答案： B 完美 Word格式整理版 文例参考 4.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过()时，就会加速茶叶的变质。 A.5% B.6% C.7% D.4%

正确答案： A 5.宋徽宗佶写有一部茶书，名为( )。 A.《北苑别录》 B.《大观茶论》 C.《茶录》 D.《茶疏》 正确答案： B 二、判断题(共 30.00分)

1.水中的溶解物越多， pH 值越大。 A.正确 B.错误 正确答案： B 2.普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红 A.正确 B.错误 完美 Word格式整理版

文例参考 正确答案： A 花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。3. 正确A. 错误B. A正确答案： ) 20.00分三、填空题(共

指郊外露天的茶聚。其特色是走进大自然，以茶为媒介实现人与自然的和谐1. 相处。 正确答案：云席 2.红茶属于全发酵茶，性温；而黑茶属于 ________，茶性温和，滋味醇厚回甘，刺激性不强。 正确答案：后发酵茶 1.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或( )色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。 A.褐色

绿色生活茶叶公司项目建议书创业计划书

创业计划书（第一版） 2012年“挑战杯”大学生创业大赛之 绿色生活茶叶公司 [指定联系人]：上官茗发 [电话号码]： [专业]：10 化学 第一章摘要 (3) 第二章公司介绍 (4) 一、公司的宗旨 (4) 二、公司简介资料 (4) 三、各部门职能和经营目标 (4) 四、公司管理 (5) 第三章公司的运作流程 (6) 第四章市场分析..................................... 错误!未定义书签。 一、繁华商业中心............................................................... 错误!未定义书签。 二、宾馆饭店群附近........................................................... 错误!未定义书签。 三、交通大道....................................................................... 错误!未定义书签。 四、居民区........................................................................... 错误!未定义书签。第五章竞争分析.. (9) 第六章市场营销..................................... 错误!未定义书签。 一、营销策略......................................................................... 错误!未定义书签。 二、渠道策略......................................................................... 错误!未定义书签。第七章风险分析. (13) 第八章财务分析..................................... 错误!未定义书签。 第一章摘要 随着人们生活水平提高，人们对健康的理念的观点越来越重视，越来越多的人学会养生。特别是随着我国步入老年社会，我国的老年人人口会逐渐增加。他们的子女常年在外，老年人也会感觉孤独。因此他们会追求健康而且充满乐趣的生活。所谓“琴棋书画诗酒茶”，我国的茶文化拥有上千年的历史，我国拥有丰厚的茶文化底蕴。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏，茶文化具有雅俗共赏。随着老年人口的增加，“绿色、健康、高雅”的茶文化拥有非常优越的前景。 一、茶叶的发展趋势 茶，在我国历史悠久，目前，全国茶农人数约8千多万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国

2020华南理工大学茶和生活答案解析

范文范例参考 一、单选题(共分) 1.台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。 冷却A. 保温B. 开窍C. 中和D. D正确答案： ~ 2.通常泡茶用水的总硬度不超过()。 ℃ ℃ ℃ ℃ C正确答案： 3.在茶艺服务时要取低处物品，下列()姿势是错误的。 A.下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地 B.蹲下、弯背、低头 、 C.交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体

D.臀部向下，上身稍前倾 正确答案： B 完美Word格式整理版 范文范例参考 4.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过()时，就会加速茶叶的变质。 … % % % 、

正确答案： A 5.宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。 A.《北苑别录》 / B.《大观茶论》 C.《茶录》 D.《茶疏》 ！ 正确答案： B

二、判断题(共分) 1.水中的溶解物越多，pH 值越大。 A.正确 ~ B.错误 正确答案： B 2.普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红 A.正确 》 B.错误

完美Word格式整理版 范文范例参考 正确答案： ， A 花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。3. 正确A. ： 错误B. A正确答案：

) 分三、填空题(共 指郊外露天的茶聚。其特色是走进大自然，以茶为媒介实现人与自然的和谐1. 。 相处。 正确答案：云席 2.红茶属于全发酵茶，性温；而黑茶属于________，茶性温和，滋味醇厚回甘，刺激性不强。 : 正确答案：后发酵茶 1.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或( )色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。

茶与生活参考资料

1.泡好一杯茶 1.1茶的分类 1.1.1茶树的基本知识 产区分布 我们国家是世界上最古老的茶叶生产国，茶树的种植则是世界茶文化、茶产业的基础。我国的茶区主要在北纬18度-37度，东经94度到122度。主要可以分为四大区域，江北茶区，江南茶区，西南茶区，华南茶区。 江北茶区位于长江以北，秦岭以南，是我国最北的茶区，茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。 江南茶区位于长江以南，大樟溪，雁石溪，梅江，连江以北。茶树主要是灌木型中叶和小叶种，少数为小乔木型中叶和大叶种。主要是发展绿茶，乌龙茶，花茶，名特茶。 西南茶区在大巴山以南，红河水，南盘江，盈江以北，主要有灌木型和小乔木型。主要发展红碎茶，绿茶，普洱茶，边销茶，名茶和花茶等。 华南茶区位于大樟溪连江，盈江等以南，主要种植乔木和小乔木型的大叶种，主要发展红茶，大叶青，乌龙，六堡茶等。 茶树品种 大叶种：乔木型，茶多酚高氨基酸低；适制黑茶、红茶、乌龙茶 中叶种：灌木型，茶多酚中氨基酸中；适制乌龙茶、红茶、黑茶、部分不发酵茶 小叶种：灌木型，茶多酚低氨基酸高；适制黄、绿、白不发酵茶 1.1.2茶叶的种类 茶叶的种类（按照茶叶发酵程度分类，我国茶叶分为六大基本类型）

基本茶类介绍·绿茶 我国产量最多的一类茶。绿茶属不发酵茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质。干茶色泽为翠绿或碧绿或黄绿，久置易与空气接触变色。 汤色：浅绿或黄绿；口感鲜爽。 品质特点：清汤绿叶 性质：富含叶绿素、维生素C。 茶性：较寒，咖啡碱和茶碱含量较多，较易刺激神经。适合胃热者饮用。 绿茶分类：根据绿茶的杀青和干燥方法不同，可将绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、和晒青绿茶。炒青绿茶是将鲜叶杀青，揉捻后利用炒干机，或炒锅制作的绿茶。主要有西湖龙井、洞庭碧螺春、峨眉竹叶青等。烘青绿茶是将鲜叶杀青揉捻后利用炭火或烘干机烘干制作的绿茶。主要有黄山毛峰，六安瓜片，太平猴魁，信阳毛尖等。蒸青绿茶是利用蒸汽杀青，然后揉捻干燥绿茶制作的绿茶，主要有恩施雨露茶。晒青绿茶是讲鲜叶杀青，揉捻后直接利用日光晒干的绿茶。主要有云南滇青茶。 基本茶类介绍·白茶 为我国特有茶类，白茶属于轻微发酵茶，因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。干茶以绿色为主，夹带微黄，现银毫。 汤色：汤色浅淡或杏黄，滋味醇爽清甜。 品质特点：微黄汤白芽 茶性：寒凉，有退热祛暑作用，同时具有健胃提神的功效。 白茶分类：按照鲜叶采摘嫩度的不同，分为芽茶和叶茶两类， 制作工艺：采用细嫩，叶背多白绒毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或文火烘干。

茶与生活1

茶与生活（深圳大学继续教育学院引进课程） 模拟考试-1 一、单选题(共50.00分) 茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。 A. 茶褐素 B. 茶色素 C. 茶绿素 D. 茶黄素 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案： D 正确答案： D 教师评语： 暂无 舌底鸣泉是生津的最高境界，重点在“()”字，有接连不断之意。 A. 舌 B.

底 C. 鸣 D. 泉 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案： C 正确答案： C 教师评语： 暂无 潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲人沸水，水柱从高处( )。 A. 直冲而入 B. 先慢后快入 C. 慢冲而入 D. 点冲而入 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案： A

正确答案： A 教师评语： 暂无 扁炒青的品质要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差异。 A. 形状特征 B. 色泽特征 C. 品质特征 D. 香气特征 满分：2.00 分 得分：0分 你的答案： C 正确答案： B 教师评语： 暂无 为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。 A. 问候轻、迎客轻、送客轻 B.

点茶轻、泡茶轻、奉茶轻 C. 说话轻、走路轻、操作轻 D. 与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案： C 正确答案： C 教师评语： 暂无 从事不同职业者选择茶饮时，矿工、司机则多饮（）。 A. 乌龙茶 B. 白茶 C. 清凉茶 D. 绿茶 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案： D

正确答案： D 教师评语： 暂无 斗茶起源于( )。 A. 汉朝 B. 唐朝 C. 宋朝 D. 元朝 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案： B 正确答案： B 教师评语： 暂无 黑茶的品饮，要细细体味经长期储存而形成的( )。 A. 浓香 B.

一位优雅的茶艺师

一位优雅的茶艺师 说起茶艺师，大家并不会感到陌生。穿着汉服，端坐在古色古香的茶桌前，轻轻端起一盏精致的茶杯，倒水、冲茶，优雅的动作尽显美态，让人如痴如醉…… 若雪，一名优秀的茶艺培训师，茶文化传播者。多年来，她与茶为伴，一方茶席则是她的舞台，举手投足间无不散发着气质。近日，记者采访了若雪，听她讲述茶道生活的点点滴滴。 初见面，若雪给人的感觉既温婉又随和，一袭长裙更显现出她的端庄优雅。若雪出生于1980年，金华本地人。孩童时期的她，就与茶叶打上了交道。 若雪的家乡在琅琊金兰水库内，那里林木葱郁、山花烂漫，四季风光如诗如画，而且有一个很美的名字，叫七字崖。若雪回忆，小时候家中屋后有一片很大的茶山，每到春季采茶时节都能闻到茶山上时时飘来的清香。“记得五六岁时，我时常在父母和姐姐们的带领下，到茶园里帮忙，虽然采茶不多，但却很有成就感。”若雪告诉记者，那段时间每家每户都要起早贪黑地忙着采茶、制茶、售茶，她们家也不例外。为了能卖个好价钱，若雪的父亲常常天没亮便起身坐船、乘车，来到金华卖茶，忙碌大半天将茶叶卖完之后又得急匆匆地回家，拖着疲惫的身体到山上继续采摘，这其中的辛苦只有茶农们才能体会得到。 “所以小时候我们都非常乖巧，做一些力所能及的事去减轻父母的压力。”若雪告诉记者，小时候，她非常羡慕生活在集镇和城市中的孩子，觉得他们非常的幸福，时常可以接触一些新鲜、有趣的事物。那时候，她常常站在茶山上向外望去，想象自己在城市的某一个角落，想象自己长大之后可以脱离大山的生活…… 在姐姐的带领下，再次与茶结缘 1997年毕业后，若雪从事过电信话务员、金融行业内勤等工作，辗转了多个行业。但没想到的是，最后她的工作与生活还是回归到了这一片叶子上。 据若雪介绍，一直以来，姐姐素仙对茶道很有兴趣，也有所研究。2011年，姐姐在金华的婺江河畔旁开了一家茶庄，名为“素心茶庄”，在姐姐的带领下，若雪与姐姐一起经营茶具、茶叶生意，正式走向茶行业。 估计说到这里，很多人会想起“施茶铺”吧！当时，若雪与其姐姐在茶庄的门口设过一个“施茶铺”，每天清晨，她们早早地把茶煮好放在缸里，一口缸放茶水，另一口缸放白开水，为的就是给过往的行人、出租车司机、环卫工人等辛苦工作的人们提供方便，免费供应茶水给他们饮用。“姐姐曾说过，‘方便他人，快乐自己便是一件幸福的事’！”

茶诗词赋(冷为峰著)

茶诗词赋 冷为峰 喝火令*日照绿茶 昔见千层岭，今成万亩园。引来南茗已十年。云底绿衣仙子，荒地换新颜。 一饮方知少，三杯正合欢。酒茶生活两相牵。醉在芬芳，醉在味醇鲜，醉在爽心流韵。交友有茶缘。 鹧鸪天*日照绿茶 十载春秋出绿芽，随风开遍到天涯。 山坡舞动采茶女，日暮归来披彩纱。 多得苦，适而佳，人生本色正如茶。 一杯待客成时尚，茗道精深不用夸。 清平乐*走入巨峰茶镇 南茶引植，岭上长廊翠。片片馨香谁欲醉，醒后犹知国粹。 三杯绿茗神清，红茶百练晶莹。静里参禅悟道，相知得享人生。日照绿茶（七律） 万亩茶园天下甲，绿潮滚滚着霓裳。 一朝栽下千山翠，十载赢来满彩堂。 清气入肤人不倦，玉杯留影味醇香。 品茗待客成时尚，最是追忆入梦乡。 日照绿茶（七绝） 并非花卉绽奇葩，嘉木逢春尽发芽。

百饮要知谁可比？一壶香气一壶霞。 日照绿茶（七绝） 几经寒暑绿家园，多少修煎出玉魂。 自古饮中参不透，一壶香茗道乾坤。 日照绿茶（七绝） 半世赢来一地名，碧波涌起满茶城。 那园那水那嘉木，一叶总含多少情。 日照绿茶（七律） 惜摘新芽雨后煎，三杯玉液醉心田。 风吹绿涌千层浪，北引功成万亩园。 有茗赋诗当得助，无茶饮酒不成筵。 晚晴最爱客如约，论道谈茶最结缘。 清平乐*日照绿茶 南茶引植，岭上长廊翠。片片馨香谁欲醉，醒后犹知国粹。 三杯绿茗神清，红茶百练晶莹。静里参禅悟道，相知得享人生。日照绿茶（七绝） 南茶北引碧波流，万亩清香醉九州。 要问长廊几多韵？春秋千叶一壶收。 日照绿茶（七绝） 长廊如海千层翠，映入春潮采女妍。 百亩茶乡流雅韵，一生欣愿作茶仙。 日照绿茶（七绝）

并非花卉绽奇葩，嘉木逢春尽发芽。百饮要知谁可比？一壶香气一壶霞。日照绿茶（七绝） 几经寒暑绿家园，多少修煎出玉魂。自古饮中参不透，一壶香茗道乾坤。日照绿茶（七绝） 半世赢来一地名，碧波涌起满茶城。那园那水那嘉木，一叶总含多少情。走入巨峰茶园（七绝） 南茶北引碧波流，万亩清香醉九州。要问长廊几多韵？春秋千叶一壶收。茶悟（五绝） 壶小乾坤大，茶尖岁月全。 其中有真义，参悟道无边。 品茗（七绝） 玉茗一盏绿芽娇，味久清甘倦意消。浓郁溢香肌遍洗，好如醉酒欲身飘。采茶女（七绝） 风拂千层出新色，近溪云下绽奇葩。闻歌一眺山坡远，素手翻开片片霞。诗茶小镇感咏（七绝） 静里参禅多悟道，谈诗品茗润心田。

茶与生活2

茶与生活 模拟考试-2 一、单选题(共50.00分) 茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。 A. 茶褐素 B. 茶色素 C. 茶绿素 D. 茶黄素 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案： D 正确答案： D 教师评语： 暂无 冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入( )杯的开水，从左到右依次净杯。 A. 1/2

B. 1/3 C. 1/4 D. 1/5 满分：2.00 分 得分：0分 你的答案： D 正确答案： B 教师评语： 暂无 ( )是大众首选的自来水软化的方法。 A. 活性炭吸收 B. 多次蒸馏 C. 加入明矾 D. 静置煮沸 满分：2.00 分 得分：0分 你的答案：

B 正确答案： D 教师评语： 暂无 ( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。 A. 釉里红 B. 青花瓷 C. 秘色瓷 D. 广彩 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案： D 正确答案： D 教师评语： 暂无 黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用( )。 A. 瓷杯或盖杯

B. 白瓷或透明玻璃小品杯 C. 瓷碗或盖碗 D. 有色玻璃杯 满分：2.00 分 得分：0分 你的答案： D 正确答案： B 教师评语： 暂无 泡茶的水温应因茶类而异，各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用( )℃的开水冲泡。 A. 80 B. 90 C. 70 D. 100 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案：

D 正确答案： D 教师评语： 暂无 在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、( )、杯托。 A. 随手泡 B. 茶巾 C. 温度计 D. 品茗杯 满分：2.00 分 得分：2.00分 你的答案： D 正确答案： D 教师评语： 暂无 福建工夫茶的冲泡程序为( )。 A. 备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡

2020华南理工大学茶和生活答案解析

. 范文范例参考 一、单选题(共50.00分) 1.台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。 冷却A. 保温B. 开窍C. 中和D. D正确答案： 2.通常泡茶用水的总硬度不超过()。 ℃A.15 ℃B.20 ℃C.25 ℃D.30 C正确答案： 3.在茶艺服务时要取低处物品，下列()姿势是错误的。 A.下蹲时右脚在前，左脚在后，右小腿垂直于地面，全脚着地 B.蹲下、弯背、低头 C.交叉式蹲势时两脚前后靠紧，合力支撑身体 D.臀部向下，上身稍前倾

. 正确答案：B 完美Word格式整理版 范文范例参考 4.茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过()时，就会加速茶叶的变质。 A.5% B.6% C.7% D.4%

正确答案：A 5.宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。 A.《北苑别录》 B.《大观茶论》 C.《茶录》 D.《茶疏》 正确答案：B 二、判断题(共30.00分)

1.水中的溶解物越多，pH 值越大。 A.正确 B.错误 正确答案：B 2.普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红 A.正确 B.错误 完美Word格式整理版

. 范文范例参考 正确答案： A 花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。3. 正确A. 错误B. A正确答案： ) 20.00分三、填空题(共

指郊外露天的茶聚。其特色是走进大自然，以茶为媒介实现人与自然的和谐1. 相处。 正确答案：云席 2.红茶属于全发酵茶，性温；而黑茶属于________，茶性温和，滋味醇厚回甘，刺激性不强。 正确答案：后发酵茶 1.乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或( )色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。 A.褐色