浅论化学给我们生活带来的利与弊

浅论化学给我们生活带来的利与弊

摘要：化学一方面让我们的生活更加便利，另一方面又给我们的生活带来了各种各样的污染。化学是一柄双刃剑。这篇文章主要介绍了这两方面的内容，让我们更加充分的认识化学，了解化学，减少化学带来的危害，更好的为我们做贡献。

关键词：便利;污染;双刃剑;危害;贡献

众所周知，化学是自然科学的一种，是在分子、原子层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律的一门科学，通过化学反应能创造新物质。

人类对化学的应用启蒙于远古时代，从最初的烧制陶器、给麻布染色，到化学元素的提出，各种化学学说的建立，到现在新的化学分支学科的成立，见证了化学在人类日常生活中的一步步发展。人类的发展离不开化学，化学渗透着生活的每一个环节。

1 化学对现代生活的积极影响

人类从远古时代发展都今天的现代化社会，是人类智慧的结果，其中不乏体力劳动和脑力劳动的结合，尤其是化学的应用使得人类社会在发展过程中又加快了前进的步伐。

现代生活中，化学充斥着每一个角落。电灯、电话、电脑、互联网以及家用电器等等的使用，使我们的生活更加快捷方便，都彰显着化学在生活中的巨大作用。通过一系列的化学反应，这些电器得以使用。在21世纪，生物化学领域对于生物结构的研究已经从静态进入动态，从分子结构进入分子以上甚至细胞层次的复杂结构研究，对生物功能分子的结构、性质、功能三者关系的研究从单一分子进入多分子体系以至细胞体系的研究。现代技术已经能够分离和鉴定对制造特殊蛋白质有指令作用的基因，然后把这些基因结合到生物体如酵母菌中以制造人们所期望的的蛋白质。

1.1 化学在食品领域发挥的作用也是非常巨大的。

微生物发酵对豆粕中营养价值也会产生很大的影响，实验证明，通过微生物的分解、转化以及一系列的化学作用使豆粕中的营养物质发生一系列的变化。微生物在生长、发酵过程中分泌了一些蛋白酶，这些蛋白酶作用于豆粕中的营养物质，把大分子的物质分解成易吸收的小分子物质，如把大分子肽转化为小分子肽，对影响动物生理健康的不利因子进行降解或转化，其中，胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、皂苷等抗营养因子会影响动物的养分消化和畜禽生理健康，使得豆粕的营养成分不能被很好的消化、吸收和代谢，从而大大降低饲料的利用率。经过发酵，最终得到了综合利用率较高的饲料。

初中化学几个新颖有趣的补充实验

初中化学几个新颖有趣的补充实验 一、证明分子不停运动的补充实验——“铁树”开花 取4条长15厘米的细铁丝，下端拧在一起，插在一个7号胶塞上，放在玻璃片上，上端分开成树枝形，将浸有酚酞试液的棉花团绑在树枝上制成“花树”，在玻璃片上滴一滴浓氨水，罩上大烧杯，如图1所示，过一会儿，便可发现棉花团由白色变成了红色，犹如一株开满红花的“铁树”，十分壮观。在忽如一夜春风来，千树万树“桃花”开的情境下，通过对“春风来”和“桃花开”现象的解释，启发学生想象分子的存在和不停地运动，从而加深对分子概念的理解，进而概括出分子的基本性质。 二、有关碳酸钙与稀盐酸反应生成二氧化碳的补充实验——鸡蛋“跳舞” 1、实验步骤及现象 在一个玻璃茶杯中，放入大半杯清水，使水的深度比鸡蛋的高度高几厘米。把一个完好的新鲜鸡蛋放入水中，这时鸡蛋逐渐沉入水底。 往水中加入一定量的浓盐酸(体积约为清水的)，同时往茶杯里滴入一滴洗涤剂，并将溶液搅拌均匀。不久可见蛋壳表面出现气泡，气泡由小变大，由少变多。过一会儿，鸡蛋便缓缓上升，并且上下浮沉或不断翻转，犹如“跳舞”一般，妙趣横生。 2、实验分析 我们知道，各种蛋壳的主要成分都是碳酸钙，当鸡蛋遇到盐酸时，会发生如下反应： CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O 由于CO2气体不断地附着在蛋壳表面，于是，它们的总体积就比鸡蛋原来的体积大得多，被它排开的水量不断增多，浮力也就逐渐增大，等到浮力大于鸡蛋重力时，鸡蛋便逐渐浮起来。当鸡蛋浮到液面时，附着在它上面的气泡破散逸出，这时平衡被破坏，鸡蛋“头重脚轻”，浮出液面的部分转向下面，气泡多的部分露出水面。以后，继续重复以上过程，表现为鸡蛋不断地翻转或上下浮沉，犹如“跳舞”。 实验时加一滴洗涤剂是十分必要的，它作为表面活性剂，可使液面上的泡膜破裂，使实验效果更加明显，但不能多加。 三、有关“酸、碱指示剂遇酸、碱变色”的补充实验——“雨”落叶出红花开 1、实验步骤及现象 (1)实验步骤 ①先在白纸上用玻璃棒蘸5%的H2SO4溶液画上花；②玻璃棒洗净拭干，再蘸10%的NaOH溶液画上叶；③将白纸挂上墙，用装有5%紫色石蕊试液的喷雾枪向纸上喷洒即可。 (2)现象 喷洒时可见纸上出现蓝叶红花，正可谓“雨”落叶出红花开。 该实验是将“酸、碱指示剂遇酸、碱变色”的化学原理设计成富有诗意的趣味性实验，能使学生兴趣盎然，在轻松有趣的氛围中接受新知识，学生通过此实验对紫色石蕊试液在酸、碱中的变色情况印象极深，收到了很好2014年执业医师资格考试医学综合笔试临床执业医师口腔执业医师中医执业医师9 问乙同学：“你说，这种农药为啥叫‘六六六’粉呢？”“这还不知道，因为在发明这种农药的时候，科学

数学与生活(1)

数学与生活 低年级学生即使具备了一定的生活经验，但他们对周围的各种事物、现象有着很强的好奇心。我就紧紧抓住这份好奇心，结合教材的教学内容，创设（情境，设疑引思，用学生熟悉的生活经验作为实例，引导学生利用自身已有的经验探索新知识，掌握新本领。 1.借用学生熟悉的自然现象学习数学 在教学“可能性”一课时，先让学生观看一段动画，在风和日丽的春天，鸟儿在飞来飞去，突然天阴了下来，鸟儿也飞走了，这个变化使学生产生强烈的好奇心，这时老师立刻抛出问题：“天阴了，接下来可能会发生什么事情呢？”学生就会很自觉地联系他们已有的经验，回答这个问题。学生说：“可能会下雨”，“可能会打雷、电闪”，“可能会刮风”，“可能会一直阴着天，不再有变化”，“可能一会儿天又晴了”，“还可能会下雪”……老师接着边说边演示：“同学刚才所说的事情都有可能发生，其中有些现象发生的可能性很大如下雨，有些事情发生的可能性会很小如下雪……”“在我们身边还有哪些事情可能会发生？哪些事情根本不可能 发生？哪些事情发生的可能性很大呢？”通过这个创设情境的导入，使学生对“可能性”这个含义有了初步的感觉。学习“可能性”，关键是要了解事物发生是不确定性，事物发生的可能性有大有小，让学生联系自然界中的天气变化现象，为“可能性”的概念教学奠定了基础。 2.结合生活经验，在创设活动中学数学 在教“元角分的理解”一课中，我首先创设了这（此文来源https://www.docsj.com/doc/b0251930.html,）样一个情境：母亲节快到了，小明想给妈妈买一件礼物，就把自己攒的1角硬币都拿出来，一数有30个，拿着这么多硬币不方便，于是小明就找隔壁的老爷爷来帮忙想办法，老爷爷说这好办，收了小明的30个1角硬币，又给了小明3张1元钱，小明有点不高兴，觉得有点吃亏。你们说小明拿30个1角硬币换3张1元钱的纸币亏不亏？为什么？首先组织学生讨论：有的学生将这30个硬币一角一角地数，每10个1角放在一起，然后再告诉大家这10个1角就是1元，3个10个1角就是3元，所以30个1角和3元是相等的；第二，根据学生的分析，再组织学生观察已分好的硬币，从中找规律：“看看元和角之间有什么关系？” 学生很快得出结论：“1元10角相等”，“10个1角就是1元”，“1元就是10个1角”，“1元＝10角”。 这样教学，让学生感到数学中的知识有的是我们在生活实际中已经会的，但没有找到规律，我们能够使用经验，通过创设活动，把经验提炼为数学，充实和改善自己的认知结构。 3.依托儿童生活事例，渗透数学思想和数学知识 如在教“统计——最喜爱吃的水果”一课时，我在组织学生对生活实际生活情况的调查与统计的过程中，用学生生活中接触最多的不同颜色积木代替不同的水果，而一块积木代表一位同学最喜欢的水果。在搭积木的实践活动中渗透统计的思想：积木要放在同一桌面上才能看出谁搭得高，同样在统计中也要用横线表示相同的起点；谁搭的积木最高，表示喜欢那种水果的人数最多。正是在这样的活动中，把统计中深层次的数学思想生活化了。总来说之，教师要结合教学内容尽可能地创设一些生动、有趣、贴近生活的例子，把生活中的数学原形生动地体现在课堂中，使学生眼中的数学不再是简单的数学，而是富有情感、贴近生活、具有活力的东西。

分析化学在现实生活中的应用1

分析化学在现实生活中的应用我们的生活离不开物质。如何让物质能更加美好我们的生活呢?掌握一点化学知识其实是非常实用的方法。无论是生产、生活,还是环境保护、能源与资源的利用、医药卫生与人体健康等与化学有着广泛的关系。因此,生活中有许多化 学知识需要我们去认识。 “民以食为天”,我们先来看看吃里的化学吧。 油条是我国传统的早餐食品之一,它的历史非常悠久。当大家吃着香脆可口的油条时,是否会想到油条制作过程中的化学知识呢? 先来看看油条的制作过程:首先是发面,用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和,使面团发酵到一定程度后,再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和,然后切成厚1厘米,长10厘米左右的条状物,把每两条上下叠好,用窄木条在中间压一下,旋转后拉长放入热油锅里去炸,便成了一根香、脆的油条。 在发酵过程中,由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素(主要是分糖化酶和酒化酶),使一小部分淀粉变成葡萄糖,又由葡萄糖变成乙醇,并产生二氧化碳气体。同时,还会产生一些有机酸类,这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。有机酸的存在,就会使面团有酸味,加入纯碱,就是要把多余的有机酸中和掉,并能产生二氧化碳气体,使面团进一步膨胀起来;同时,纯碱溶于水发生水解,后经热油锅一炸,由于有二氧化碳生成,使炸出的油条更加疏松。 从上面的反应中,也许大家会担心,在制作油条时不是使用了氢氧化钠吗?含有如此强碱的油条,吃起来怎么会可口呢?然而其巧奥妙之处也在于此。当面团里出现游离的氢氧化钠时,原料中的明矾就立即跟它发生了反应,使游离的氢氧化钠经成了氢氧化铝。氢氧化铝的凝胶液或干燥凝胶,在医疗上用作抗酸药,能中和胃酸、保护溃疡面,用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等。常见的治

化学与人类的生活

化学与人类 生活离不开化学，遍观周围，几乎每件事物都与化学有关。 化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索，因为有了人类就有了对化学的需求。它与我们的生活息息相关，在我们的日常生活中无处不在。我国著名滑雪前辈杨石先生说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明，就没有人类的现代生活。 人是社会的人，社会是人的社会，因此可以从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。 化学作为一门庞大的知识体系，能用来解决人类面临的问题，满足社的需要，对人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志，深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。 就化学对人类的日常生活的影响来说，化学在我们的日常生活中无处不在。首先，我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。 “民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍，如果没有他发明的这个化学技术，那么世界上就有一半的人得不到温饱，那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂，如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等，多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。 再看我们住的房子，石灰、水泥、钢筋，窗户上的铝合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化学制品？离得了铝合金的木制的窗户，也离不开化学制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些贫穷人家用的尼龙布甚或用的报纸，不是化学制品又是什么？还有我们的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妆品、清洁用品等等无一不跟化学沾边，都是化学制剂。 出了门，我们踏在水泥铺成的街道上，看到的是钢筋水泥做的高楼大厦，用以代步的是各种塑料、橡胶、玻璃以及各种合金做的交通工具。这些交通工具还离不开汽油、柴油，各种汽油添加剂、防冻剂和各种润滑油。如此种种，都是化学制品。现代人类根本无法离开人造化学品，我们每天24小时都被人造化学品所包围着。 其次，我们的健康长寿也与化学息息相关。体内某些化学元素平衡失调时，就会导致某些危害人类健康的疾病。1965年和1981年，我国在世界上首次合成了牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸。蛋白质和核糖的形成是无生命到有生命的转折点。自此我们人类对自身的了解有了新的突破，为我们人类对生命和健康的研究打下了基础。正是有了合成各种抗生素和大量新药物的技术，人类才能控制传染病，才能缓解心脑血管病，使人类的寿命延长25年。人类的健康成长离不开各种营养品和药品。如果没有这些化学药品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人会被病魔夺去生命。 生命体中支撑着生命的是无数的有机化合物，重要的有糖类、蛋白质、氨基酸、肽键、酶、核酸等。

有趣的化学小实验

有趣的化学小实验 第一篇：有趣的化学小实验黄皓锐 今天，我在家里做了一个实验。 首先，我拿来一个纸杯，往杯里倒满水，然后拿剪刀在纸杯底扎了一个小洞。我要计算一下，一杯水漏完，需要多久。我拿出手表计时，一分钟，两分钟，三分钟……过了十分钟，杯里的水漏完了。 我再拿出纸笔计算了一下，结果吓了我一大跳：照这样，一天24小时竟然可以漏掉144杯水！我想：平时经常看到有些水笼头关不紧，长年累月地流，该流掉多少宝贵的水啊！我觉得非常可惜。

我们一定要珍惜这宝贵的水啊！ 第二篇：有趣的化学小实验莫雨翰 今天，王老师拿来一盒火柴，一管万能胶和一盆水，要给我做一个“会跳舞的火柴棍”的实验。 我们都很好奇，不知道火柴棍怎么跳舞。于是，我们都目不转睛地盯着王老师。王老师在一根火柴红红的一头涂上了厚厚一层万能胶，然后把它放在清水里。王老师说火柴上红红的是磷，它会和万能胶产生反应，生成气体，气体挥发时，火柴棍会竖在水中跳舞。真的吗？我们眼睛都一眨不眨地盯着那根火柴棍，可它一点变化也没有。我又耐心地等了几分钟，火柴棍还是没有跳舞。看来，今天的实验是失败了，我们心里真失望！ 第三篇：有趣的化学小实验林子涵 今天，我做了一个神奇的实验。 中午，我把一个鸡蛋放在玻璃杯里，然后倒入醋精，立刻看到无数个小泡泡

从蛋壳上冒了出来。大约等到下午2：00的时候，我去看了下鸡蛋，我伸手一摸，妈呀，蛋壳软软的！真叫人吃惊啊。妈妈建议我把软鸡蛋放到清水中，看看会有什么变化。于是，我把醋倒掉，换了一杯清水，让鸡蛋沉没水中。过了一段时间，我把鸡蛋取出来，同原来的鸡蛋一比较，我发现鸡蛋变大了许多，真神奇呀。 小朋友，你们知道这是为什么吗？原来，醋精和鸡蛋壳发生了化学反应，让蛋壳变软了，放入清水以后，水渗入了软壳鸡蛋里，所以就变大了。 小朋友们，你们也来动手试试吧。 第四篇：有趣的化学小实验 如果把鸡蛋放在清水和盐水中会有什么不同呢？让我们做个实验吧。 我倒了一碗清水、一碗盐水。把鸡蛋放入清水中，鸡蛋沉下去了。我再把它放到盐水里，鸡蛋却浮了上来，好神奇呀！

浅谈数学与生活的关系

浅谈数学与生活的关系 【摘要】:文章以作者自己的亲身经历为基础，从观察、熟悉、爱护；知心、耐心、热心；正确、公正等等多个方面介绍了班主任的特点，并总结了做个好班主任的方式方法，希望能为广大同仁提供点滴帮助。 【关键词】：数学; 生活 为了统一认识，找到一个生活与数学的最佳结合点，更好的提高教学水平，《数学课程标准》对这个问题进行了阐述，一再强调数学与生活的密切联系：“数学教育要从学生已有的生活经验出发，让学生来自经历将实际问题抽象成教学模型进行解释与应用的过程”，“重视从学生的生活经验和已有知识中学习数学与理解数；数学教学必须从学生熟悉的生活情境和感兴趣的事情中提供观察与操作的机会，使学生感受到数学就在身边，感受到数学的趣味与作用，对数学产生亲切感”。 由此看来，新课标要求的是“人人学有价值的数学”, 那么这个“价值”体现在哪里? 关注学生, 要关注学生课堂上的表现,更要关学生日常生活中用数学和能力的培养。“数学知识生活化，生活世界数字化”不但我们对待学生从生活与活动中得到的数学经验，要积极加以引导，逐步的、循序渐进的把它抽象化，提取与数学学习同样有关的本质特征，然后再把它付以规范、严谨的数学的语言与符号加以表达、描述，最后再去把这些加以归纳、整合，使之成为条理清晰、严谨规范的数学知识。但是《数学课程标准》给我们的只是一个理论上的指导与方向，具体的执行与实践还要靠我们这些基层的教育工作者，，为了使我们更好的领悟它，我觉得要理清以下几种认识，处理好下面几种关系： 一、处理好生活与数学的关系，让它们有机结合 生活与数学本来就是密不可分的，生活实践创造了数学，数学又反过来指导生活实践。可是近年来，一些人走极端，不是要绝对的”数学生活化”，就是要绝对的“生活数学化”，我认为这样是不科学的，不能从一个极端走向另一个极端，应该让“ 生活” 与“ 数学” 有机结合。《新课程标准》指出：“现实生活中蕴含着大量的数学信息，数学在现实中有着广泛的应用；面对实际问题时，能主动尝试着从数学的角度运用所学知识和方法寻求问题的策略；面对新的数学知识时，能主动地寻找其实际背景，并探索其应用价值。”在数学教学中, 从学生的生活经验和已有生活背景出发, 联系生活讲数学, 将抽象的数学概念、定理、公式、法则、规律等化解为一系列学生熟悉的有趣的丰富的生活中的事例, 为学生提供大量的感性材料, 让学生从初步的感知, 逐步理解抽象的数学概念、定理和思想方法, 同时也让学生了解了数学知识产生的背景, 发展的过程。 二、处理好生活现实与书本知识的关系

化学在生活中的应用分析

化学在生活中的运用 作为一门基础的自然科学，化学在生活中运用非常广泛，对人类发展有着重大意义。众所周知，我们周围的事物都是由许许多多形形色色的化学元素组成的，包括我们人体不可缺少的许多元素以及衣、食、住、行，可以说化学无处不在。随着生产力的发展，科学技术的 进步，化学与人们生活的关系越来越密切。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 众所周知，水是地球上所有生命赖以生存的基础。水是生命 的起源，远古时期最早的生命诞生在古老的海洋里，即使实现登陆，生命的存在仍然以水作为首要条件。即使在当今代表了最尖 端科技的航天领域，对外太空生命的探索仍然以水作为第一判断 条件，可以说没有水，一切生命创造的精彩都将不复存在。当今 世界，经济在高速发展，我们对于水需求更大，然而我们却在面 临前所未有的水危机。全世界很多国家国家中，有超过一半的国 家缺水，可见我们面临的形势有多么危急。我国水形势亦不容乐 观：中国是世界上缺水国家之一，全国全国很多城市中目前大约 一半的城市缺水，水污染的恶化更使水短缺雪上加霜：我国江河 湖泊普遍遭受污染，湖泊出现了不同程度的富营养化；城市水域 污染严重，南方城市总缺水量，水污染降低了水体的使用功能， 加剧了水资源短缺，对我国可持续发展战略的实施带来了负面影 响。我们的水资源正在遭受各种污染的侵袭，水污染严重破坏生 态环境、影响人类生存，要想实现人类社会的可持续发展，首先

要解决水污染问题。 由有害化学物质造成水的使用价值降低或丧失称之为水污 染。水的污染有两类：一类是自然污染；另一类是人为污染。而 后者是主要的。水污染可根据污染杂质的不同而主要分为化学性 污染、物理性污染和生物性污染三大类。化学性污染物又可分为：无机污染物、无机有毒物、有机有毒物、需氧污染物、植物营养物、油类物质等；物理性污染又可分为：悬浮物污染、放射性污染、热污染；生物污染主要指造成疾病的病原体对水体的污染。 历史上著名的全球十大环境公害中竟有三件是水污染，它们是水俣病事件、骨痛病事件和剧毒物质污染莱茵河事件。造成的危害是巨大而长久的，给人类带来了无比的伤痛。近些年来发生的水污染事件依旧触目惊心：淮河水污染事件：淮河上游的河南境内突降暴雨，颍上水库水位急骤上涨超过防洪警戒线，因此开闸泄洪将积蓄于上游一个冬春的2亿立方米水放了下来。水经之处河水泛浊，河面上泡沫密布，顿时鱼虾丧失。下游一些地方居 民饮用了虽经自来水厂处理，但未能达到饮用标准的河水后，出现恶心、腹泻、呕吐等症状。经取样检验证实上游来水水质恶化，沿河各自来水厂被迫停止供水很久，百万淮河民众饮水告急，不少地方花高价远途取水饮用，有些地方出现居民抢购矿泉水的场面，这就是震惊中外的"淮河水污染事件。金矿事件：罗马尼亚 境内一处金矿污水沉淀池，因积水暴涨发生温漫坝，含有大量氰化物、铜和铅等重金属的污水冲泄到多瑙河支流蒂萨河，并顺流

化学知识在生活中的实际应用

龙源期刊网 https://www.docsj.com/doc/b0251930.html, 化学知识在生活中的实际应用 作者：焦小品 来源：《科技传播》2012年第09期 摘要：学习化学知识的根本目的，在于使学生能够将我们日常生活中所遇到的现象或问题进行科学、有理有据的解释与解决。实现化学知识，不仅是我们所学到的一门学科，更成为我们实际生活中的一门应用科学。 关键词：化学知识；生活；实际应用 中图分类号O6 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2012）66-0093-02 我们日常生活的处处、方方面面都存在着化学，懂的化学的基本理论知识与原理，就能用化学的知识去分析并应用我们接触到的事物，不仅能够更好的使事物发挥其应有的作用，而且还能使其与其他事物发生联系，让事物的利用范围更加的广泛。 1 日常生活和实验室不可或缺化学品（碘化合物）——食盐 食盐，化学学名氯化钠（Nacl）,人们日常生活必备的调味品之一。而从化学的角度我们会看到，它不仅仅起到的是增加食物味道的作用，它更是保证我们人体日常生理、生化和功能正常运行基本而重要的元素成分。从氯化钠的化学成分组成我们可以分析得出，Na+和Cl-在体 内会与K+ Ca2+、Mg2+等多种元素发生反应和联系，建立错综复杂的关系，起到控制细胞、组织液和血液内的电解质平衡，保持体液的正常流通和控制体内酸碱平衡的重要作用；对于机体内神经和肌肉的适度应急水平也有着辅助性作用。而NaCl和KCl对血液粘稠度的变化也起着调节的作用；消化食物的胃酸、胃液、胆汁和胰液化合物也均有血液里含有的钠盐和钾盐形成。胃里开始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及胆汁里的助消化的化合物，也是由血液里的钠盐和钾盐形成的。另外，Na+、K+和Cl-浓度的适当配比，对于我们眼睛中视网膜对光的生理反应也起着重要的作用。而我们日常口腔护理中，淡盐水漱口不仅对于我们的口腔健康及牙龈肿痛能起到很好的防范和治疗作用；还对咽喉肿痛有一定的防治功效，这对我们在秋冬季节易发、多发的感冒起到预防的作用。 另外，碘化钾、碘化钠、碘酸盐等含碘化合物也是医学和化学实验室必备的化学试剂；而它又是食品和医疗中重要的营养成分和药剂，对人体健康的平衡起着很好的维护平衡的作用。碘作为我们人体中甲状腺生理作用必需的微量元素，它基本均已碘化合物的形式存在于人体内，通过甲状腺形成的甲状腺激素而起到其生理作用。我们正常人体内的碘含量在 15mg~20mg，且其中70%~80%浓集在甲状腺内。如果我们人体缺碘就会使机体产生一系列的生化紊乱及生理功能异常，如，常见的甲状腺肿大，以及导致婴、幼儿生长发育停滞、智力低下等疾病。

化学与生活 1000字

化学与生活 生活就像一卷长长的画轴，而化学就像是不同的色彩洒染其间。生活中并不缺少化学，只要我们心中有化学又有善于发现化学的眼睛，化学便是无处不在。 我们的生活离不开物质，也离不开化学，掌握一点化学知识其实是非常实用的方法。无论是生产、生活，还是环境保护都与化学有着广泛的关系。因此，生活中有着许多化学知识需要我们去认识。 “民以食为天”，我们简单认识食物里的化学吧。化学就是一把双刃剑，关键在于用的人怎么把握，对了方向，它就是可以不断提高人们的生活质量的高级财富，倘若没有把握好方向和力度，它就会对我们的身体健康造成危害。有时化学它是“天使”，我们吃的水果蔬菜的加工与储藏很多是通过化学去皮，护色，维生素保留，化学保鲜，活性包装，过滤和澄清及化学防腐等一系列过程的化学手段。通过这些方法，可以使人们享受到色香味俱全的食品。另外，化学对油脂的合成、改性也生产出许多对人们身体有益的健康产品。但有时化学它也会产生对身体有害的物质进入我们的生活，这些食品在腌制的过程中会产生大量的亚硝胺，而亚硝胺就是癌症背后的那个强有力的帮手。诸如此类的含有大量化学成分的食物生活中还有很多，比如说油炸食品、罐头类食品、加工过度的肉类食品等都是我们生活中的杀手，这些食品让人看着很有食欲，然而经常进食这些食物无疑就是在透支我们的寿命。 俗话说“酒越陈越香”，白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。 化学与我们周围的环境污染也有很大的关系。在短暂的几十年内，工业发展产生大量的有害化学物质已经把人类逼入一个被毒化的环境中，而且环境污染造成的损坏是全面的，长期的，严重的。水体污染，土壤污染，大气污染等等，现代工业的发展引起的环境污染实在是太可怕了，因为它就潜伏在身边，慢慢影响人们的健康。 化学有利也有害，所以我们要建立“绿色化学”。绿色化学即是用化学及其它技术和方法，去减少或消除那些对人类健康、生态环境有害的原料、溶剂、试剂、产物和副产物等的使用和产生。绿色化学的目的就是用化学方法在化学过程

很有趣的化学实验

?有趣化学实验 ?水中写字 ?灯塔实验 ?点水成冰 ?大象牙膏 ?肥皂制作 附件四：现场实验 实验1：水中写字 原料： 市售羧甲基纤维素（俗称化学浆糊，文具店有售；分子式为[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n ）三氯化铁(FeCl3)、硫氰化钾(KSCN)、亚铁氰化钾(K4[Fe(CN)6]) 仪器设备： 注射针筒、小烧杯、水果盘 原理： 一定浓度（约 1-2%）的羧甲基纤维素溶液，具有一定粘度，呈澄清透明状，有很好的流动性。该溶液有增稠、流动、赋形、保水、保护胶体、耐酸、耐盐等特性。铁盐是一种絮凝剂，水解产物能与溶液的羧甲基纤维素进行电中和脱稳、吸附架桥，形成粗大絮体。书写液体为铁盐，该絮体形成后在水中有一定的稳定性和塑形性，可以依此来在水中写字作画并有效抑制字画扩散。 FeCl3和KSCN反应变红色，和K4[Fe(CN)6]反应变蓝色，这是中学常用的铁盐

变色反应。利用能与FeCl3试剂产生颜色反应的KSCN试剂和K4[Fe(CN)6]等试剂，形成具有不同颜色的絮状物，而具有一定粘度的羧甲基纤维素溶液抑制了这些溶液的扩散和混合，因此水中形成了彩色的字画。 操作步骤： 1、称取羧甲基纤维素约 15克，加入 1000毫升清水，边加入边搅拌，至全部 溶解。溶液呈澄清透明状（市售羧甲基纤维素不纯，可能呈一定程度偏黄色，可考虑用纯试剂），将溶液倒入果盘中。 2、分别配置0.05摩尔/升的 FeCl3溶液、KSCN溶液和K4[Fe(CN)6]溶液于小 烧杯中。 3、用注射针管分别抽取一定量的KSCN溶液和 K4[Fe(CN)6]溶液，然后均匀调 和在水果盘中水溶液的左右两区（共分左中右三区，用以书写三个字）。 4、取注射针管，吸取FeCl3溶液，在盘中水溶液左中右三区分别写“化学年” 三个字。 实验现象描述： 水中写出了“化学年”三个字，三个字分别呈现鲜红色，黄色和海蓝色。 实验结果： 水中写出“化学年”三个不同颜色的字，字迹在水溶液中稳定存在。 注意事项及其他： 为保证实验效果，在左右两区将 KSCN溶液和 K4[Fe(CN)6]溶液调和到羧甲基纤维素溶液中时需要小心搅匀 实验2：灯塔实验 原料： 30%H2O2溶液，KIO32mol·L-1H2SO4)，丙二酸MnSO4·H2O，淀粉。 仪器设备： 烧杯，锥形瓶，玻璃棒，试管。 实验操作：

数学与生活的联系

数学与生活的联系 知识源于生活，又应用于生活之中。数学也是，从实践中来，到实践中去，它源于生活，又广泛应用于生活。在实际生活中学会运用所学数学知识处理实际问题，是小学生必需的数学素养之一，是学校教学的目的之一。新课程标准强调数学教学要“从学生已有的生活经验出发”，“使学生获得对数学知识的理解”。将数学教材中枯糙、脱离学生实际的数学知识还原，使之生活化，激发学生学习数学的兴趣。通过取之于学生生活实践并具有一定真实意义的数学问题，来沟通“数学与现实生活”的联系，更能引起学生的共鸣。小学数学课本也正朝这个方向在努力。如何有效的、合适的运用教材，创造性地发挥教师的主导性，使数学教学更贴近学生的生活，从而使学生在数学学习中理解数学与生活的联系，进而培养学生运用数学知识解决实际问题的能力和素养，是我们努力探索和实践的主题。 一、在生活中感悟数学 “数学是研究数量关系与空间形式的科学。数学与人类发展和社会进步息息相关，随着现代信息技术的飞速发展，数学更加广泛应用于社会生产和日常生活的个个方面。”因此，数学应该服务于我们的生活。数学教学，也应该从学生的生活经验出发，让学生在生活中学数学、用数学，数学教学才能焕发生命活力。 1、数学教学中，把教材内容与学生的现实生活进行有机的整合，贴近学生的生活和认知水平，可以消除学生对数学知识的陌生感和排斥心理，激发学生的学习兴趣，增强数学的应用意识。例如：如教学循环小数概念时，结合永远讲不完的故事：“从前，山上有座庙，庙里有个老和尚在说从前山上有座庙……”，通过实例让学生感知“不断重复”，再进一步举出周一到周日每周的循环引出“循环”的概念，使学生产生浓厚的兴趣，并加深对数学知识的理解。 2、小学数学教学内容中的许多概念都是由现实生活中抽象出来的，很多概念的教学都能在生活中找到相应的实例，所以引导学生从生活经验直观入手从而抽象出数学概念来，可以逐步的加深理解和运用。例如：在教学应用题常见的数量关系时，学生对于“速度×时间=路程”中的“速度”和“路程”这两个概念部分学生较为模糊。因此，在教学前，结合体育课举行了一次25米赛跑比赛。课堂教学时，联系比赛活动，帮助学生区分“速度”与“路程”这两个的概念。 让数学回归生活，使学生贴近数学，发现学习数学是有用的、有必要的，体验学习的乐趣和进步的喜悦，从而激发学好数学的愿望。 二、让数学回归生活。 学习知识是为了应用知识来为我们服务。因此，在教学中要经常培养学生联系生活实际、运用数学知识，解决实际问题的意识和能力。知识也只有学会了运用，才能算被学生真正掌握，也只有“用”才能体现其价值。 1、创设情境，培养学生解决实际问题的能力 有意识的在学生掌握了某项数学知识后，创设一些把所学的知识应用到生活实际中的情境或问题，加深学生对知识的理解，体验知识的在生活中的应用。例如，在学习了长方形面

浅谈化学在生活中的应用

浅谈化学在生活中的应用 摘要：化学知识涉及了我们日常生活的方方面面，懂得化学的基本理论知识与 原理，就能用专业知识去分析我们所接触到的事物。有理有据的解释与解决问题，真正的学以致用，实现化学知识不仅是我们所学到的一门学科。更能成为我们实 际生活中应用的科学。化学与人类的生活和生产密不可分。生活中随处可见化学 知识，化学反应。本文将从常见的生活物品中分析其与化学相关的知识。 关键词：化学反应；衣食住行；生活；应用 1水垢的产生及处理 醋酸除水垢是我最常见的化学反应。也是与我们生活息息相关的一个现象。家里的水壶 用久了，里面会有一层厚厚的水垢，时间越久结的水垢也就会越多，这是因为自来水在煮沸 时溶解在水中的碳酸氢钙与碳酸氢镁发生分解反应，生成了碳酸钙，碳酸镁的沉淀物。所以 就沉淀在了壶底。碳酸镁和碳酸钙都是白色的沉淀物，他们混合在一起就成了我们俗称的水垢，生活中的水垢随处可见，由于水垢的导热性很差。长时间用有水垢的水壶烧水，不仅浪 费能源，而且对我们的身体生活都产生了损害。其实除水垢很简单，可用很稀的盐酸或醋酸 浸泡后立即倒掉，再用清水清洗。水垢便可以轻松去掉了。 2危害人身体健康的香烟 众所周知，香烟对人体危害是巨大的。对其危害我们可以利用所学的知识，从化学的角 度对吸烟过程中产生的有害成分进行分析。香烟在燃烧过程中会产生四种主要对人体有害的 物质：（1）对吸烟者和二手吸烟者呼吸道具有刺激性作用的醛类、氮化物等危害物质。（2）尼古丁类，尼古丁属于烟草中存在的一种植物碱，以淡黄色油状液体存在。气味辛辣刺激， 与水和有机溶剂相容，具有挥发性，因其属于弱碱性，可与酸生成相应的盐，也可与植物碱 试剂产生显色反应。他能够刺激和麻痹人体的中枢神经，使人产生兴奋，但量大会引起眩晕，呕吐，甚至中毒死亡。医学实验表明一支香烟中含有尼古丁0.2毫克到0.5毫克。一支香烟 中含的尼古丁足以杀死一只白鼠。（3）胺类，氰化物和重金属等毒性物质，无色无味，主 要存在于烟气中，烟雾中含有辐射离子，能杀死人体细胞。每日吸烟30根，相当于每年300 次X射线量。 3加碘食盐 碘是人体必需的微量元素之一。被人体吸收后作为一种原料在甲状腺内合成制造甲状腺 激素。这种激素有促进人体发育。特别是大脑发育，增强智力的作用。如果人长期处于缺碘 的状态就会出现碘缺乏症。所以在食盐中加入碘，不仅经济安全，方便有效，而且易于推广。从而控制和预防因缺碘而甲状腺肿大。但是我们食盐中含有的，碘酸钾不稳定，光照及受热 都容易分解会直接影响人体对碘的摄入，所以我们在炒菜时应注意临出锅前再加盐，而且不 宜长时间炖炒。 4铝对人体健康的危害 铝或铝制品一直是人们喜爱的生活必需品，长期被人们大量使用。但是，近年来研究发现，铝不仅能扰乱人体的代谢作用，长期使用还会对人体健康造成大的危害。铝在人体内蓄 积并产生慢性毒性，而且不易觉察。研究表明，铝的过量接触。可能是引发老年痴呆的原因 之一。可以引起红细胞低色素贫血，影响多种酶系统的活性，对造血系统产生毒性。对免疫 功能有明显的抑制作用，吕还有具有对胚胎致畸形的作用。所以我们日常生活中都应避免使 用铝制品。避免长时间与铝制品之间接触。尽量不吃或者少吃油条喝。在治疗胃病的药物中，避免氢氧化氯的药剂。禁用铝制品包装食品，不用铝制品作餐具。 5茶叶里的化学成分 茶叶所含的化学成分主要是茶碱，差是我国的特产，常见的有红茶和绿茶两种。其中红 茶为发酵茶，绿茶即不发酵茶。绿茶中的茶多酚有很强的清楚活性氧和自由基，抑制氧化酶 等作用，防止心血管疾病，癌症。纯粹的茶碱为白色针状白色物，味苦，可溶于热水，但不 溶于冷水，所以我们一般泡茶都用开水。茶碱能使大脑兴奋，思维敏捷，医学上常用它作为 强心、兴奋、利尿的药剂。茶碱还能解吗啡或酒精的毒，这就是为什么给醉酒的人喝浓茶的 原因。

化学与日常生活的关系

化学与日常生活的关系 大家都知道食盐是怎么来的吧？现代人类经过对化学的研究，食盐可以说是取之不尽，用之不竭的。在过去，人们没有掌握科学的方法，常常做菜没有盐或者盐中缺碘，导致了“大脖子病”等等.. 日常生活中，化学还给人类带来许多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品，啤酒是人们喜欢的饮料，蒸馒头时放些苏打，馒头蒸得又大又白又好吃，还有许许多多的例子.. 化学与医学也密切相关，供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧，挽救了许多人的生命。人们还应用科学的方法制造生理盐水，减轻病人的痛苦。近代，人类发明了许多新药品，攻克了不治之症，如青霉素等.. 在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料，就是利用了氢氧燃烧得水的原理。可是残酷的人类又把化学带入战争，日本帝国主义毫无人性地利用人做化学试验。现代人类已采取了措施，比如禁止使用核武器.. 化学给人类生活带来了变化，有利也有弊，汽车尾气排放，造成大气污染，酸雨在警告我们，臭氧层空洞威胁着我们，环保成了化学给人们生活带来的一重大问题.. 在食方面，化学同样重要。用纯碱发面制馒头，松软可口。各种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学变化制得。槟榔是少数民族喜爱的食物，在食用前，槟榔必须浸泡在熟石灰中，切成小块。到一定时间后，才可食用.. 由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面.. 化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用.. 化学无时不在人们生活的各种活动中。洗涤剂是含磷的化合物，广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。用磺铁矿燃烧制硫酸，作为重要的化工原料。用“王水”检验金子是否纯。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡胶做粘合剂。用氢

化学在生活中的应用

化学在生活中的应用 摘要我们的生活中处处充满与化学有关的内容化学，很多事物都与化学有一定的关系。人们从很早就开始对化学有了一定的研究，因为化学能满足人们的需求。21世纪人们的生活与化学有密切的联系，化学在科学研究的各个方面有着及其重要的作用，化学与国民经济和信息技术及科学研究关系密切。化学是研究各种物质有什么性质性质的科学。总之我们的日常生活样样都离不开化学。”没有化学创造的形形色色的物质，人们的生活就没有那么幸福。 关键词化学和生活；信息技术；生物科技 我们的衣、食、住、行无一不不与化学制品密切相关。比如生活中我们经常用的镜子，它就是用化学原理制成的：将稀氨水滴加到稀硝酸银溶液中，生成氢氧化银白色沉淀，继续滴加氨水至最产生的沉淀恰好溶解为止，就可得到银氨溶液，把葡萄糖加到银氨溶液中，加热就可生成银镜，如果让银在玻璃上生成就可制得生活中我们所用的镜子。合成氨技术的发展使世界粮食产量翻了一倍，只要你用心观察、用心仔细思考，就会发现生活中处处离不开化学知识。如果合成纤维的化学技术没有发展到现在的程度，那世界上大多数的人就会感到寒冷了，因为天然纤维的量是一定的，根本就不够用，会有很多人没有鞋子过冬。合成染料更是我们生活中必备的合成物质。基因疗法、转基因食品，战胜一些常见的老年性疾病、例如心脏病与中风等影响健康长寿的疾病。衣服和食物是生命得以延续的根本保证。 在21世纪，生物化学的研究对于生物结构的研究已经进入动态过程，从分子原子结构进入更精細的领域，甚至细胞层次的结构研究也已涉及，对生物功能分子的结构、性质、作用三者关系的研究从单个小分子，大分子以至细胞体系的研究。人体内也存在各种平衡，如弱电解质的电力平衡，某些元素的水解平衡，体内各种介质的酸碱平衡等，当外界条件发生改变时这些化学平衡就会移动，就会导致某些危害人类健康疾病的产生。自此我们人类对自身的了解有了新的进一步的认识，为我们人类对生命和健康的各个方面的研究打下了坚实的基础。我们的健康长寿也与化学息息相关。 出了门，我们走在崭新的柏油马路上，看到的是钢筋混凝土建成的耸入云端的高楼大厦，用以代步的是各种各样的代步车，如电动车，三轮车，汽车等，它们用到的各种材料都与化学有关。还有生活中的一些物质如现代汽车必备的一些化学试剂就来自先进的现代化学工艺。我们用的汽油煤油柴油就来自自然界开采的原油。但原油成分复杂，不能直接使用。先利用用各物质的沸点不同，采用常压分馏，最后再用减压分馏，得到各种沸点不同的烃，满足人们生活的各个方面的需求。 我们的生活也处处能用到化学知识，下面我就举两个生活中能用到的化学知识：

化学知识在生活中有哪些应用

化学知识在生活中有哪些应用 随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。众所周知，周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，包括人体不可缺少的许多元素。化学与人类生活的息息相关，无论是衣、食、住、行、工、农业生产、医疗卫生，还是环境保护等与化学有着广泛的关系。因此，生活中有着许多化学知识需要去认识。下面小编就给大家分享一些化学知识在日常生活中的应用，欢迎阅读。 ?化学在生活中的应用1.烧水的壶用久了,壶的里层往往有一层白色的水碱.使用的时间越久,积存得就越多.有人叫它“水锈”,也有叫它“锅垢”的.这究竟是那 里来的呢?这是水里夹带着不容易溶解的物质,如硫酸钙CaSO4等,沉淀下来的.硫酸钙在水中的溶解度很小,由于水的温度增高,会更降低它的溶解度,因此它 就沉淀在壶底了.还有水里夹带着一些溶解的物质,如酸性碳酸钙Ca(HCO3)2 酸性碳酸镁Mg(HCO3)2等,这些物质受热就会分解,生成碳酸钙CaCO3和碳 酸镁MgCO3等不溶解于水的物质,就沉淀在壶底.硫酸钙、碳酸钙和碳酸镁等都是白色的沉淀物,混和在一起,就是水碱.化学在生活中的应用2.水有软硬吗?水有软水和硬水的区别,凡是含有钙、镁等盐类的,就叫做硬水.不含钙、镁等 盐类的,就叫做软水.硬水里所含的钙、镁等盐类,如果是酸性碳酸盐,如酸性碳酸钙、酸性碳酸镁等,就叫做暂时硬水,因为酸性碳酸钙和酸性碳酸镁受热后, 就变成碳酸钙和碳酸镁沉淀下来,经过过滤后,就成软水了.硬水里所含的钙、 镁等盐类,如果是硫酸盐,如硫酸钙、硫酸镁等,就叫做永久硬水.因为这样的水虽然经过煮沸后,也不能把他们全部去掉,因为硫酸镁是可以溶解于水的,在 20oc的时候每100公分的水中可以溶解72公分.如果水中既含有钙、镁的硫酸盐,那就叫做两性硬水.化学在生活中的应用3.怎样防煤气?煤气是煤在隔绝

《化学与生活》

《化学与生活》 课程论文 题目化学与人类生活的关系 摘要：化学是一门基础自然科学，它与人类生活密不可分 我们的日常生活，形形色色，丰富多彩。随着人们生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活，化学与生活的联系也日趋密切。“生命的起源必然是通过化学的途径实现的”可以说没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。生活中处处有化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。 关键词：化学生活 一、化学与食品 生活离不开化学，食品更是如此。随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人对饮食提出了更新、更高的要求，他们想让食品更方便、更多样、更有风味、更有营养、更加的高级，而为了满足这些要求，仅仅利用我们的天然资源显然是远远不够的 （一）食品添加剂

食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或是天然物质。食品添加剂是一种非营养物质，添加剂的种类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。天然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，经提取所得的天然物质。化学合成食品添加剂是通过化学手段，使元素或化合物发生氧化、还原、缩合、聚合等合成反应所得到的物质。目前使用的大多属于化学合成的食品添加剂。可以说没有食品添加剂，就得不到目前各种各样的食品。 目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。抗氧化剂可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源可分为：（1）天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。其中①糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇；②非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。（2）人工合成甜味剂其中磺胺类有：糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有：天门冬酰苯丙酸甲酯（又阿斯巴甜）、1-a-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又称阿力甜）。蔗糖的衍生物有：三氯蔗糖、异麦芽酮糖醇（又称帕拉金糖）、新糖（果糖低聚糖）。 （二） 调味品 调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等。 化学成份 1、咸味 咸味是化合物中，中性盐所体现的味道，如氯化钠，氯化钾、氯化铵等都有咸味，但同时又有其他异味。各种盐的呈味程度和化合物的分子量有关，分子量越大，苦味等异味越重。 2、甜味 甜味的产生主要是氨羟基等产甜味基因和助甜味基团共同作用的结果。聚合度较低的糖类物质，都有甜味，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖。 3、酸味 酸味由有机酸和无机酸电离的氢离子所产生。常见酸味的主要成份是醋酸（乙酸）琥珀酸，柠檬酸，苹果酸，乳酸。有机酸，是一种弱酸，能参与人体正常的代谢，一般对人体健康无影响，能溶于水，其酸味远不及无机酸，强烈。 6、香味 香味来源于挥发性的芳香醇、芳香醛、芳香酮以及脂类等物质。 7、苦味 苦味来源于茶叶碱、可可碱，咖啡碱等生物碱有酮类化合物。粗盐中含有氯化镁，硫酸镁等也具有苦味。 苦味来源于茶叶碱、可可碱，咖啡碱等生物碱有酮类化合物。粗盐中含有氯化镁，硫酸镁等也具有苦味。苦味食不知所云有茶、咖啡、苦瓜、莲蕊等。

一节生动有趣的化学活动课

一节生动有趣的活动课——初中化学联欢会 湖北省鄂州市教研室杨国安 主持人：各位同学，大家翘首盼望的化学联欢会终于来到了！今天的联欢会为大家准备了丰富多彩的化学魔术、化学游戏、化学猜谜等节目，它们将会把诸位带入一个奇妙的、艺术的、五彩缤纷的化学世界里。希望大家一边欣赏节目，一边思考这个节目所反映的化学问题。好，联欢会正式开始！ 【化学魔术】 1.茶水变墨水 主持人：多年来，×××给大家表演了许多精彩的魔术，给大家带来了许多欢乐，大家亲切地称他是“我们的小魔术家”。今天，小魔术家为了感谢大家对他的厚爱，特意奉献一壶奇妙的茶。 ×××∶〔准备〕在暖水瓶沏一壶茶；取两只玻璃茶杯，在其中一只的内壁上沾有少量绿矾粉末。（不仔细观察不易看出。提前准备） [表演]将暖水瓶中的茶水倒入未沾绿矾的杯中，喝上一口，给大家看清楚这是茶水。随即在另一杯中盛满茶，递给一位同学，该同学大吃一惊！（茶水变成了黑色） [解释]茶水里有鞣酸，遇到硫酸亚铁后生成无色的鞣酸亚铁，被空气中的氧气氧化生成黑色的鞣酸铁。 2.会变形的鸡蛋 主持人：你们见过会变形的鸡蛋吗？没有，因为蛋壳硬而脆。如果非要使鸡蛋变形，除非把它敲碎。然而×××却有一个不用敲碎就能变形的鸡蛋，这是怎么回事呢？ ×××：〔准备〕把一枚鲜鸡蛋放在醋里浸泡半天，待蛋壳慢慢软化后，拿出来就成了一个会变形的鸡蛋。（提前准备） [表演]把另一枚鲜鸡蛋放进一个比鸡蛋略小些的花瓶里，反复地放都放不进去。换成会变形的鸡蛋，通过挤压，鸡蛋进入花瓶。 [解释]蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙不溶于水且比较坚硬。醋酸能缓慢地与碳酸钙反应生成可溶性醋酸钙，同时产生二氧化碳和水。所以坚硬的蛋壳会被醋酸慢慢软化，变得富有弹性。 【化学游戏】──击鼓传纸书写化学用语 主持人：宣布游戏规则：为了让每一位同学都有机会参加这一游戏，本游戏将采取击鼓传纸的形式，击鼓的同学背向大家，鼓声停止接到纸的同学打开纸片，阅读内容（同时我将同