绿色食品原料标准化生产基地建设要求

绿色食品原料标准化生产基地建设要求

绿色食品原料标准化生基地是指产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求，按绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理并具有一定规模的种植区域或养殖场所。

一、基本条件

1、基地所在县级政府有专门机构负责农业标准化工作和绿色食品工作，对标准化生产有规划、措施和经费保证。

2、基地环境符合NY/T391—2000《绿色食品产地环境技术条件》要求，基地内无工业“三废”和城市生活垃圾等污染源。

3、有绿色食品工作基础，已有绿色食品产品和龙头企业，经济效益、生态效益和社会效益显著。

4、农业生产基础设施配套齐全，农业技术推广服务体系健全。

二、建立综合协调组织管理体系

基地建设是一项涉及面广、环节多的系统工程。县级政府应成立由主管领导和有关部门负责同志组成的基地建设领导小组，统一指导和协调基地工作。

基地建设领导小组下设基地建设办公室，负责基地技术服务体系和质量保障体系的建立，并具体承担基地日常管理和协调工作。基地办须配备一定数量的专职人员，承担基地

技术指导和生产管理工作。

基地各有关乡（镇）、村应明确基地建设责任人和具体工作人员。

三、建立完善的生产管理体系，基地统一负责基地生产管理。

基地应建立县、乡、村、户生产管理体系，县乡村三级技术管理簿册齐全，农户应有绿色食品生产操作规程、有绿色食品生产者使用手册、有基地投入品清单、有田间生产管理记录和生产收购合同。

基地办应按照绿色食品技术标准制定统一的生产操作规程，生产操作规程要下发到乡（镇）、村和农户。

基地应建立“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”“五统一”生产管理制度。

四、建立产管理档案制度和质量可追溯制度

1、建立统一的农户档案制度，绘制基地分布图和地块分布图，并进行统一编号。

2、农户档案应包括基地名称、地块编号、农户姓名、作物品种及种植面积。基地办应建立统一的“田间生产管理记录”，并下发到农户。

3、田间生产管理记录由农户如实填写，内容应包括生产地块编号、种植者、作物名称、品种、种植面积、播种（移

栽）时间、土壤耕作及施肥情况、病虫草害防治情况、收获记录、仓储记录、交售记录等。

4、田间生产管理记录应在产品出售后10日内提交基地办存档，并完整保存三年。

五、建立行之有效的农业投入品管理制度

1、建立基地农业投入品公告制度。当地农业行政主管部门要定期公布并明示基地允许使用、禁用或限用农业投入品目录。

2、建立基地农业投入品市场准入制，从源头上把好投入品的使用关。

3、有条件的基地应建立基地农业投入品专供点，对农业投入品实行连锁配送和服务。

4、建立监督检查制度。基地办要组织力量对基地生产中投入品使用及投入品市场进行监督检查和抽查。

绿色食品大仙桃生产技术操作规程

绿色食品大仙桃生产技术操作规程 1、围 本生产技术规程规定了绿色食品桃生产所要求的产品质量、产地选择、栽培技术、采收、分级和包装等生产技术。 2、规性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品包装通用准则 NY/T 844 绿色食品温带水果 3、产品质量标准 桃质量标准应符合NY/T844的要求。 4、产地环境选择 桃的产地环境的选择必须符合NY/T391的要求。桃园建在地势高爽、土层深厚、排水良好的地方。 5、栽培技术 5.1 目标和指标 5.1.1 目标

定植3年见果，第5～15年亩产量稳定在1500kg左右。 5.1.2 产量结构指标 单株产量45～50kg，单株坐果≥250个，单果重≥175g。 5.1.3 形态结构指标 定植第1年，三大主枝基本形成；第2年，每一主枝的第一侧枝基本形成，树冠直径2m，新枝有部分花芽形成；第3年，主干直径≥7cm，树冠直径3m，挂果桃树≥80%；第4年，每一主枝上的两个侧枝配置完毕，树体主要骨架形成，树冠直径3.5m。 5.2 育苗 5.2.1 砧木 选用适应性强、根系发达的野生毛桃。 5.2.2 接穗 在三年生以上无病的桃长果枝上，选择健壮的芽作接穗。 5.2.3 嫁接时间 9月中、下旬，采用“T”字形芽接方法嫁接。 5.2.4 嫁接部位 在砧木挺直、光滑，离根颈10cm左右处。 5.3 大田准备 5.3.1 定植前的大田准备 深翻土壤，使之熟化，深度不浅于30cm；按照行距，开好畦沟，沟宽60cm，沟深40cm，做到深沟高畦，畦面呈龟背形，并做到三沟（畦沟、腰沟、垄沟）配套。

绿色食品生产过程标准

绿色食品生产过程标准 绿色食品生产过程控制是绿色食品质量控制的关键环节，绿色食品生产过程标准是绿色食品标准体系的核心。绿色食品生产过程标准包括两部分：生产资料使用准则和生产操作规程。 1、生产资料使用准则 生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性的规定，它包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则。 ⑴、生产绿色食品农药使用准则 绿色食品生产应从作物－病虫草等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。 准则中的农药被禁止使用的原因有如下几种： ①高毒、剧毒，使用不安全； ②高残留，高生物富集性； ③各种慢性毒性作用，如迟发性神经毒性； ④二次中毒或二次药害，如氟乙酰胺的二次中毒现象； ⑤三致作用，致畸、致癌、致突变； ⑥含特殊杂质，如三氯杀螨醇中含有DDT； ⑦代谢产物有特殊作用，如代森类代谢产物为致癌物ETU(乙撑硫脲)； ⑧对植物不安全、药害； ⑨对环境、非靶标生物有害。 对允许限量使用的农药除严格规定品种外，对使用量和使用时间作了详细的规定。对安全间隔期(种植业中最后一次用药距收获的时间，在养殖业中最后一次用药距屠宰、捕捞的时间称休药期。)也作了明确的规定。为避免同种农药在作物体内的累积和害虫的抗药性，准则中还规定在Ａ级绿色食品生产过程中，每种允许使用的有机合成农药在一种作物的生产期内只允许使用一次，确保环境和食品不受污染。 ⑵、生产绿色食品的肥料使用准则 绿色食品生产使用的肥料必须是：一是保护和促进使用对象的生长及崐其品质的提高；二是不造成使用对象产生和积累有害物质，不影响人体健康；三是对生态环境无不良影响。规定农家肥是绿色食品的主要养分来源。 准则中规定生产绿色食品允许使用的肥料有七大类26种在AA级绿色食品生产中除可使用Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo等微量元素及硫酸钾、锻烧磷酸盐外，不使用其它化学合成肥料，完全和国际接轨。A级绿色食品生产中则允许限量地使用部分化学合成肥料(但仍禁止使用硝态氮肥)，以对环境和作物(营养、味道、品质、和植物抗性)不产生不良后果的方法使用。 ⑶、生产绿色食品的其它生产资料及使用原则 生产绿色食品的其它主要生产资料还有兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等，它们的正确合理使用与否，直接影响到绿色食品畜禽产品、水产品、加工品的质量。如兽药残留影响到人们身体健康，甚至危及生命安全。为此中国绿色食品发展中心制订了《生产绿色食品的兽药使用准则》、《生产绿色食品的水产养殖用药使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产绿色食品的饲料添加剂使用准则》，对这些生产资料的允许使用品种、使用剂量、最高残留量和最后一次休药期天数作出了详细的规定，确保绿色食品的质量。 2、绿色食品生产操作规程

全国绿色食品原料标准化生产基地-中国绿色食品发展中心

附件3 全国绿色食品原料标准化生产基地 验收申请表 申请单位(盖章)： 基地名称：XXXXXXXXXX基地（创建期） 填表日期：年月日 农业部绿色食品管理办公室 中国绿色食品发展中心

填写说明 一、本表一式两份，一份留存省级工作机构，一份报送农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心。 二、本表无盖章、签字无效 三、本表的内容可打印或用蓝、黑钢笔或签字笔填写，语言规范准确、印章（签名）端正清晰。 四、本表所有项目应如实填写，不得空缺，未填部分应说明理由。 五、本表可从https://www.docsj.com/doc/a92011204.html,下载，用A4纸打印。 六、本表由农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心负责解释。

表一申请验收基地概况 填表日期：年月日（申请单位盖章） 备注：1. 如本页不够，可附加表格。 2. 产业化经营负责人是负责基地原料产品购销业务工作的人员。 3. 基地创建起始日期是农业部绿办和中心批准创建之日。 填表人：

表二绿色食品对接企业名单 填表日期：年月日（申请单位盖章） 备注：1. 如本页不够，可附加表格。 2. 获证产品比例是绿色食品获证产量占该企业产品年总产量的百分比。 3. 企业性质包括以下四项，可选择其中一项或两项（A、国家级龙头企业；B、省级龙头企业；C、市级龙头企业；D、其他）。 4. 产业化对接联系人为负责与基地范围外企业开展贸易对接的人员。 填表人：

表三试验示范田建设情况 填表日期：年月日（申请单位盖章） 备注：1. 如本页不够，可附加表格。 2. 来源是生产绿色食品生资企业的名称。 填表人：

绿色原料生产基地汇报材料

xxx创建全国绿色食品原料（xx）生产基地 汇报材料 绿色食品原料标准化生产基地创建工作，是推进农业标准化生产和农产品质量安全管理的重要内容，是深化农业产业结构调整、优化农业生产布局、发展高产优质高效生态安全农业、提高农产品市场竞争力、增加农民收入的重要手段。为了抓好此项工作的落实，我市根据农业部和自治区、地区两级党委、政府相关文件精神的要求，重点规划、建设了一批区域特色明显、经营条件良好、标准化生产体系健全、市场竞争优势强的绿色食品原料标准化生产基地，现将创建工作情况汇报如下： 一、基本情况 xxx位于祖国西北边陲，是塔城地委、行署所在地，总面积4356.6平方公里，耕地面积xxx万亩，草场面积xxx万亩，林地面积xxx万亩。为山前倾斜平原地带，地形北高南低，地势平坦，土地肥沃，属温带大陆性干旱半干旱气候，年均气温5.9℃，无霜期xxx天，年日照xxx小时，年降水量xxx毫米。独特的地理气候条件和丰实的水土光热资源造就了xxx得天独厚的大农业资源，发展农业生产特别是绿色农产品生产具有得天独厚的优势。全市辖x乡x镇x场，xxx个行政村，总人口xxx万人，有汉、哈、回、维吾尔、达斡尔、俄罗斯等xxx个民族组成。xxx 是一个以农业为主、农牧结合的农业大市，境内水土、光热等自然资源丰富，是xxx地区乃至北疆片区粮油、蔬菜、林果等生产供应基地。全市农业人口xxx万人，占总人口的xxx %；机耕作业面达到xxx %，农作物良种覆盖率达xxx %。全市每年种植小麦xxx万亩左右，种植玉米xxx万亩左右，总产量达到xxx万吨。

近年来，xxx委、政府狠抓农业产业结构调整，大力发展无公害、绿色品牌农业，已获xx加工企业有家，xx有限公司生产的“xx牌”个产品、xxx有限公司生产的个产品获得中国绿色食品中心认证。 2015年，全市农作物播种面积xxx万亩，其中，小麦xxx 万亩，平均单产xxx公斤；玉米xxx万亩，平均单产xxx公斤；全年粮食总产量xxx万吨。全市牲畜存栏达xxx万头（只），年内牲畜出栏数xxx万头（只）。全年肉类总产量xxx万吨，奶产量xxx万吨。 二、绿色食品原料基地申报情况 1、xxx绿色食品原料（小麦）标准化生产基地。在xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx区x个乡镇场的xx个村创建xx万亩小麦生产基地，平均单产xxx公斤，总产xxx万吨以上。小麦品种主要以新冬18、41号和新春33、37、41等品种，均为硬质小麦品种，品质好、质量优。同时我市境内小麦病虫害发生轻，无检疫性病虫草害发生。 2、xxx绿色食品原料（玉米）标准化生产基地。在xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx 个乡镇的x个村创建xx万亩玉米生产基地，平均单产xxx公斤，预计总产xxx万吨。种植玉米品种主要以ks9384、kws3376、新玉64号等品种，由于xxx地处塔额盆地，昼夜温差大，气候凉爽，种植玉米几乎不发生病虫害。 三、主要做法 （一）加强组织领导，确保创建实效。市委、政府高度重视创建全国绿色食品原料标准化生产基地工作。为切实加强领导，促进我市绿色食品发展，市政府成立了以政府副市长xxx同志为组长，农业、发改、财政和各乡镇场等十五个相关单位领导为成

NYT 1054-2013绿色食品 产地环境调查、监测与评价规范

绿色食品产地环境调查、监测与评价规范 1 范围 本标准规定了绿色食品产地环境调查、产地环境质量监测和产地环境质量评价的要求。 本标准适用于绿色食品产地环境。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范 NY/T 396 农用水源环境质量监测技术规范 NY/T 397 农区环境空气质量监测技术规范 3 产地环境调查 3.1 调查目的和原则 产地环境质量调查的目的是科学、准确地了解产地环境质量现状，为优化监测布点提供科学依据。根据绿色食品产地环境特点，兼顾重要性、典型性、代表性，重点调查产地环境质量现状、发展趋势及区域污染控制措施，兼顾产地自然环境、社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响。 3.2 调查方法 省级绿色食品工作机构负责组织对申报绿色食品产品的产地环境进行现状调查，并确定布点采样方案。现状调查应采用现场调查方法，可以采取资料核查、座谈会、问卷调查等多种形式。 3.3 调查内容 3.3.1自然地理：地理位置、地形地貌。 3.3.2气候与气象：该区域的主要气候特性，年平均风速和主导风向，年平均气温、极端气温与月平均气温，年平均相对湿度，年平均降水量，降水天数，降水量极值，日照时数。3.3.3水文状况：该区域地表水、水系、流域面积、水文特征、地下水资源总量及开发利用情况等。 3.3.4土地资源：土壤类型、土壤肥力、土壤背景值、土壤利用情况。 3.3.5植被及生物资源：林木植被覆盖率、植物资源、动物资源、鱼类资源等。

标准与技术法规

摘要：本文主要介绍有关绿色食品生产技术和种植业绿色食品生产技术标准。！！！ 关键字：绿色食品绿色食品生产技术标准 前言 绿色食品在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。类似的食品在其他国家被称为有机食品、生态食品或自然食品。 1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。 标准规定：①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。 ③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。 ④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，标志的寓意为保护。 正文 绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分。 绿色食品生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性规定，它包括生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量等做出了明确规定。绿色食品生产技术操作规程是以上述准则为依据，按作为种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特性分别制定的，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖等技术操作规程。 绿色食品产品标准此项标准是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度。其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。而且，使用的主要原料必须是来自绿色食品产地的、按绿色食品生产技术操作规程生产出来的产品。 1、绿色食品生产资料使用准则 对生产绿色食品过程中物质投入一个原则性规定，它包括农药、肥料、兽药、水产养殖用药、食品添加剂和饲料添加剂的使用准则，对允许、限制和禁止使用的物资及其使用方法、使用剂量、使用次数、休药期等作出了明确规定。例如，生产绿色食品的农药使用准则规定，在AA级绿色食品生产中禁止使用有机合成的化学农药，但允许使用生物源农药和矿物源农药中的硫制剂、铜制剂和矿物油乳剂，在A级绿色食品生产中对化学合成农药只允许限量使用限定的品种。 1、1肥料使用准则 1、1、1、绿色食品生产肥料的筛选与开发原则 以无害化处理的有机肥、生物有机肥和无机矿质肥料为主，以生物菌肥、腐殖酸类、氨基酸类叶面肥为必要补充。 1、1、2 、绿色食品生产对肥料的要求 保护和促进作物生长品质的提高。不造成作物积累有害物质，不影响人体健康。对生态环境无不良影响。 1、1、3、允许使用的肥料种类 （1）、农家肥：堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥。 （2）、商品肥:商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料（根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料）、半有机肥（有机复合肥）、无机矿质肥料、叶面肥料（微肥、植物生长辅助物质肥料）。 （3）、其他肥料：不含合成添加剂的食品、纺织工业副产物、不含防腐剂的鱼渣、骨粉、氨

创建全国绿色食品原料标准化生产基地实施方案

创建全国绿色食品原料（XX芦柑、茶叶） 标准化生产基地实施方案 一、指导思想 以优质高产芦柑、茶叶种植为基础，以市场为导向，以科技创新为动力，重视生态环境建设，实行“产加销”联动增值，坚持政府推动、市场运作的原则，积极推进产业化经营，努力实现农业发展、企业增效、农民增收、消费安全、生态资源可持续利用。 二、实施目标 通过创建绿色食品原料标准化生产基地，全面执行绿色食品标准化生产和全过程质量控制，促进农产品的区域化布局、产业化经营、标准化生产和市场化发展；提高农业综合生产能力，增强农产品市场竞争力；为绿色食品加工企业提供优质原料，推动绿色食品事业全面加快发展；促进农民增收、农业增效和县域经济的发展。 三、生产过程的控制 1、建立基地生产管理制度。一是建立县、乡、村、户生产管理体系，县乡村三级技术管理簿册齐全，农户应有绿色食品生产操作规程、绿色食品生产者使用手册、基地投入品清单、有田间生产管理记录和生产收购合同。二是按照绿色食品技术标准制定统一的生产操作规程，并下发到乡（镇）、村和农户。建立“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一

田间管理、统一收获”“五统一”生产管理制度。三是在显要位置设置基地标识牌，标明基地名称、基地范围、基地面积、基地建设单位、基地栽培品种、主要技术措施、有效期等内容。四是建立生产管理档案，统一农户生产档案，统一田间管理记录。 2、建立基地生产投入品（生产资料）管理制度。一是在“五统一”的基础上，各单元基地、农户填写好绿色食品（XX芦柑、茶叶）生产资料卡，建立绿色食品（XX芦柑、茶叶）基地生产农事操作和生产资料档案。二是建立基地农业投入品市场准入制，从源头把好投入品的使用关。三是建立基地生产投入品公告制度。定期公布并明示基地允许使用、禁用或限用的农业投入品目录。 3、建立技术指导和推广制度。一是以省农科院为技术依托，以县农业技术推广站为主体，组建基地建设技术指导小组。二是建立乡镇（场）、村、示范户三级技术服务网络。三是建立示范基地。 4、建立技术培训制度。一是通过培训使基地农户每户至少有一人基本掌握绿色食品（芦柑、茶叶）生产技术要点。二是建立绿色芦柑、茶叶生产资格证制度。对参加培训考试合格者，颁发绿色芦柑、茶叶生产资格证。凡未获得绿色芦柑、茶叶生产资格证者，其生产的芦柑、茶叶不得作为绿色食品（芦柑、茶叶）生产的原料。 5、建立基地环境保护制度。一是加强山、水、林、田、路综合治理，不断改善和提高基地的生产条件和环境质量，加强基

绿色食品认证及其申报要求

新疆第三期绿色（有机） 食品生产管理培训班材料 绿色食品标志认证与申报要求 新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心 北京中绿华夏有机食品认证中心新疆分中心 二〇〇六年三月

大纲： 一、绿色食品概念及标志 1、绿色食品概念 2、绿色食品分类 3、绿色食品标志（标志、编号） 二、绿色食品认证及标准 1、绿色食品申报条件（申请者、生产、申报范围） 2、绿色食品申报程序（申请、审核、现场检查、上报、发证） 3、绿色食品标准 三、绿色食品申报材料的准备 1、绿色食品申报材料目录 2、申请书及调查表 3、生产规程（种植规程、养殖规程、加工规程） 4、质量控制体系（管理制度、原料收购合同、基地图、农户名单） 5、其他材料 6、外购原料

一、绿色食品概念及绿色食品标志 1. 绿色食品概念 1、什么是绿色食品？ 绿色食品是遵循可持续发展原则，按照绿色食品标准生产、加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品商标标志的安全、优质、营养食品。 绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象表述。由于与环境、健康和安全相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，对环境保护的有利性和产品自身的无污染与安全性，因此命名为绿色食品。 2、绿色食品分类 绿色食品按照是否有化学合成物质的投入以及相关标准的不同，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。 A 级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 AA 级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地生产的，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA 级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品等同于国际上的有机食品。 2. 绿色食品标志及其含义

延津县全国绿色食品原料(小麦)标准化生产基地实施方案

延津县全国绿色食品原料(小麦)标准化生产基地实施方案 发布者:管理员发布时间:2010年1月8日 发展绿色食品，是发挥我县农业资源优势、区位优势和食品加工业优势，保护农业生态环境，优化农业产业结构调整，提高农业综合生产能力和农产品市场竞争力，实现农民增收的迫切需要和重要选择。遵循农业部和省农业厅通知精神，根据我县《农业“十一·五发展规划》，制定本方案。 一、目标 围绕“十一五”建设社会主义新农村的工作中心，通过创建全国绿色食品标准化生产基地， 2009年全县建设绿色小麦基地45万亩，到2012年发展到60万亩；绿色蔬菜基地发展到2万亩。绿色花生基地发展到20万亩，认证绿色食品10个，培育省优质名牌农产品5个，培育省、市级龙头企业5家，绿色农产品生产区域化布局、产业化经营、标准化生产、市场化发展，通过绿色食品标准化基地创建，使农民产品价格提高0.06元/公斤，亩增收27元，基地内农民共增收1215万元。进一步促进农业增效、农民增收。二、思路 按照“政府推进，产业化经营”的原则，围绕我县小麦、蔬菜等优势主导产业统筹安排实施，绿色食品基地建设由县绿色食品领导小组办公室具体负责，充分发挥组织协调作用，有关乡镇根据当地特色农产品种植规模，制定

具体实施的方案，依托当地龙头企业，充分发挥专业协会的桥梁纽带作用，建立“公司+基地+农户”的生产管理模式，充分发挥县乡农技推广网络的技术支撑作用，把基地建设与产品认证结合起来，做到创建一片，认证一片，创新工作机制，不断探索基地规范运作和管理的新途径。 三、原则 把发展绿色食品纳入《农业和农村经济“十一五”发展规划》，把绿色食品基地建设与农业标准化、农业产业化、国家优质粮食产业工程项目、农产品质量安全管理和农业生态环态建设有机结合起来，按照“五个坚持”原则分步实施、全面推进，即坚持“政府推进、产业化经营原则；坚持集中连片，规模发展原则，坚持基地建设与产品认证对接统一原则；坚持政府、农户、龙头企业多元化投入相结合的原则，坚持经济、社会、生产效益同步提高的原则。 四、基地建设县域布局。 绿色小麦基地。按照省市优势农产品县域布局规划，绿色小麦基地分布在丰庄、马庄、位邱、王楼、司寨、石婆固、僧固、小潭等8个乡镇。上述乡镇产、供、销一体化链接紧密，产品认证有一定基础。 五、部门分工 (一)县政府办公室、县监察局：负责各基地建设的监督检查，考核验收以及目标责任制的落实情况。

《绿色食品 产地环境质量现状调查技术规范》

绿色食品产地环境质量现状调查技术规范（试行） 1. 总则 1.1目的 为规范绿色食品产地环境质量现状调查工作，准确掌握绿色食品产地及其所在区域的环境质量现状，优化绿色食品产地环境监测工作，制定本规范。 1.2绿色食品产地环境基本要求 绿色食品产地应远离工矿区、城市污染源以及交通干线，生态环境良好。绿色食品生产和加工应符合《绿色食品产地环境技术条件》（ NY/T391-2000）及国家和地方的环境保护法律法规要求，有利于产地的环境保护和可持续发展。 1.3调查人员 产地环境质量现状调查工作由省绿办组织实施，调查人员要求是绿色食品执行检查员或高级检查员，调查人员一般为 2名或2名以上。 1.4调查原则 （ 1）坚持科学、求真、务实的精神，调查与收集的数据和资料真实、可靠、有效。 （ 2）突出环境状况，兼顾社会影响。重点调查产地环境质量现状、变化趋势及区域污染控制措施，兼顾社会经济及工农业生产对产地环境质量的影响。 1.5适用范围 申请绿色食品认证的产品或产品原料产地环境质量现状调查。 1. 6组织管理 中国绿色食品发展中心对全国绿色食品产地环境质量现状调查工作统一监督管理。 2.调查方法与技术路线 2.1调查方法 采用座谈会、实地考察、收集资料、发放问卷等多种形式相结合的方法。 2.2技术路线 （ 1）通过实地考察，核实申请认证材料中申请人及其产品产地的基本情况。 （ 2）通过召开座谈会（要求有企业管理负责人、专业技术人员和产地负责人参加）、收集资料和发放问卷等调查方法，了解产品产地所在区域的自然环境概况、土壤类型及其环境背景值、地方病情况、农药和肥料施用情况（特别是产地是否施用过垃圾多元肥、稀土肥料、有机汞和有机砷制剂、污泥等，是否大量引进外源有机肥）、产地客土情况、水源的水质和水量、灌溉条件等。 （ 3）申请人应提供有关证明材料。如当地植保站、土肥站或供销社等部门出具的农药、肥料的销售和使用情况的证明材料。环境监测部门出具（或从公开出版的文献查阅）的区域土壤环境背景值。卫生防疫部门出具（或从公开出版的文献查阅）的地方病证明材料。 （ 4）在当地环保部门的配合下，对区域污染源分布情况和污染物排放的情况进行实地考察。

NYT391-2000 绿色食品 产地环境技术条件

NY/T391-2000 绿色食品产地环境技术条件 时间:2005-12-13 16:54:00 来源:食品商务网 前言 为了保证绿色食品的质量，合理选择符合绿色食品生产要求的环境条件，防止人类生产和生活活动产生的污染对绿色食品产地的影响，并促进生产者通过综合措施增施改进土壤肥力，特制定本标准。本标准从2000年04月OI日实施，同时代替1995年8月颁布的《绿色食品产地生态环境质量标准》。 --标准名称； --定义（增加了绿色食品产地环境质量）； --环境空气质量（调整了限值）; --农田灌溉水质（调整了部分项目和限值）； --渔业水质（调整了部分项目和限值）； --土壤环境质量（调整了评价体系和含量限值）； --附录（增加了土壤肥力分级）； 本标准的附录A是标准的附录。 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准主要起草单位：中国农业大学资源和环境学院。 本标准主要起草人：沈德中、杨林书、张从、孟凡乔、刘英。 1范围 本标准规定了绿色食三产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值，监测和评价方法。适用于绿色食品AA级和A级隆产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。 本标准还提出了绿色食品产池土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中。适用于栽培作物土禁，不适于野生植物土壤。 2引用标准 下列标准所包括的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版

本的可能性， GB3O95－1996环境空气质量标准 GB5O84－92农田灌溉水质标准 GB116O7－89渔业水质标准 GB5749－85生活饮用水质标准 GB15618－1995土壤环境质量标准 GB9137－88保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB7173－87土壤全氮测定法 GB7845－87森林土壤颗粒组成（机械组成）的测定 GB7853－87森林土壤有效磷的测定 GB7856－87森林土壤速效钾的测定 GB7863-87森林土壤阳离子交换量的测定 3定义 本标准采用下列定义。 3.1绿色食品：系指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。 3.2AA级绿色食品：系指生产地的环境质量符合NY/T391要求，生产过程中不使用化学合成的肥料。农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 3.3A级绿色食品：系指生产地的环境质量符合NY/T391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 3.4绿色食品产地环境质量：绿色食品植物生长池和动物养殖地的空气环境、水环境和土壤环境质量。 4环境质量要求 绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能

全国绿色食品原料标准化生产基地名单

附件： 全国绿色食品原料标准化生产基地名单 序号：0001 基地名称:内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区全国绿色食品原料（小麦）标准化生产基地 建设单位：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区人民政府 基地规模：30 万亩 基地范围：双河镇、狼山镇、干召庙镇、图克镇、新华镇、城关镇、 白脑包镇 产业化内蒙古恒丰食品工业集团 经营单位：内蒙古金雪面粉有限公司 内蒙古日月星面粉有限公司 序号：0002 基地名称：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区全国绿色食品原料（玉米）标准化生产基地 建设单位：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区人民政府 基地规模：20 万亩

基地范围：双河镇、狼山镇、干召庙镇、图克镇、新华镇、城关镇、白脑包镇 产业化 经营单位：内蒙古昌河饲料有限公司 序号: 0003 基地名称: 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区全国绿色食品原料（油用向日葵）标准化生产基地 建设单位：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区人民政府 基地规模：10 万亩 基地范围：双河镇、新华镇、白脑包镇 产业化 经营单位：内蒙古恒丰油脂厂 序号：0004 基地名称：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区全国绿色食品原料（食用向日葵）标准化生产基地 建设单位：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区人民政府 基地规模：20 万亩 基地范围：双河镇、狼山镇、干召庙镇、图克镇、新华镇、城关镇、

白脑包镇 产业化 经营单位：内蒙古日兆食品有限公司 序号：0005 基地名称：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区全国绿色食品原料（青椒）标准化生产基地 建设单位：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区人民政府 基地规模：10 万亩 基地范围：双河镇、狼山镇、干召庙镇、图克镇、新华镇、城关镇、 白脑包镇 产业化 经营单位: 内蒙古福瑞德食品有限公司 序号：0006 基地名称：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区全国绿色食品原料（番茄）标准化生产基地 建设单位：内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区人民政府 基地规模：10 万亩 基地范围：双河镇、狼山镇、干召庙镇、图克镇、新华镇、城关镇、

绿色食品知识简介

绿色食品知识简介 （文章来源河南省绿色食品网） 按绿色食品标准生产 绿色食品从1995年开始就按照绿色食品标准生产，比全国农产品标准化生产提前了10年。目前，绿色食品标准已有170多个，包括生产环境准则、各种农业生产资料使用准则、食品添加剂使用准则、农产品标准、加工食品标准、抽样检验准则以及包装、运输和贮存准则等。绿色食品标准比相应的食品国家标准或行业标准更严：它规定了更多的食品安全项目，标准中规定的指标值更为严格，标准水平已达到世界发达国家标准的水平。 农业生态环境要求很严 1、大气：产地周围5公里内或上风向20公里内有工业废气排放，或3公里内有燃煤烟气排放的，就须着重监测，不得污染农作物。 2、灌溉用水：只允许用地表水或地下水，而且有水质要求，不允许污水灌溉。 3、农田：如在生活垃圾或工业、医疗废弃物填埋场附近，附近有污水排放，或邻近有害元素的矿区，如铅矿、汞矿、镉矿、砷矿以及放射矿等，都要着重监测，一旦不符合绿色食品环境标准，不允许生产绿色食品。 农业投入品使用严于国家标准 1、农药使用：（1）国家规定一些剧毒高毒农药禁止用于蔬菜、水果、茶叶，而绿色食品标准规定禁用于所有农作物，如甲拌磷、克百威、涕灭威等；（2）任何准用的化学合成农药在作物生长期内只准使用一次，不准重复多次使用；即使允许使用的农药，也要保证安全间隔期，才能达到绿色食品产品标准中农残要求。 2、肥料使用：除国家规定外，绿色食品标准还规定，（1）禁用硝态氮肥，最常用又便宜的是硝酸铵，还有硝酸钾、硝酸钠等，防止作物硝酸盐和亚硝酸盐积累，尤其在开花期和结果期；（2）同时使用有机肥和化肥的，有

机氮含量应高于无机氮，有机肥用量远大于化肥用量，以防止土壤板结，利于土地的合理利用；（3）农家肥应发酵腐熟，防止病菌、虫卵滋生，以免过多使用农药，污染农作物，保证农业生产的可持续发展。 3、饲料使用（包括鱼用饵料）：应达到绿色食品标准规定，表现为，（1）禁用转基因饲料（如转基因的玉米、油菜籽及其秸秆等）；（2）禁止在高能量饲料中添加工业合成油脂（如矿物油、石油裂解烃、肥皂生产的脂肪酸副产品等）和畜禽粪便；（3）禁用哺乳动物为原料的饲料喂养牛等反刍动物。 4、兽药使用（包括渔药）：除国家规定禁用的40种兽药外，绿色食品标准还规定，（1）禁用磺胺类、有机磷类、喹诺酮类等兽药，允许使用的兽药必须在国家规定的休药期后屠宰或挤奶，保证畜禽产品中兽药残留达到绿色食品标准的规定；（2）还规定了畜禽饲养、屠宰加工和水产养殖的卫生要求，保证畜禽、水产和蜂产品的质量安全。因此，绿色食品的畜禽产品是经过从饲养到屠宰整个过程的质量控制。 5、食品添加剂使用：在国家允许使用的品种中还禁用以下三类，（1）人体内不易降解，会造成积累，如作为甜味剂的糖精、甜蜜素，作为防腐剂的苯甲酸钠等；（2）对人体有害或害处尚有争议的，如生产肉制品的硝酸盐和亚硝酸盐；（3）仅为改善感官而添加的，如面粉增白剂过氧化苯甲酰、糖类的二氧化钛以及其他食品中的化学合成色素等。以上三类，国家标准规定了使用限量，在现有科技水平上认为是安全的。但绿色食品基于可由确认无害的或危害更小的同类添加剂代替，而加以禁用，如糖精、甜蜜素可用蔗糖代替，或无需改观感官，如不加过氧化苯甲酰、二氧化钛和化学合成色素等。 6、最终产品：绿色食品标准还规定了最终产品标准。食品中的安全项目主要是农业残留、兽药残留、重金属、微生物及其代谢毒素，绿色食品标准对这些安全项目作了比国家标准更为严格的要求。例如，绿色食品标准要求加工食品中检验大肠杆菌都为阴性。为此，采取生产车间消毒、人员穿戴消毒服装、双层密封窗、灭菌空气交换、无菌包装等措施，以及贮存和运输不发生破袋等，要求规范生产，保证食品不受环境污染。

绿色食品 产地环境技术条件 NYT 391-2000

绿色食品产地环境技术条件 Green food－Technical conditions for environmental of area 1 范围 本标准规定了绿色食品产地的环境空气质量、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖水质和土壤环境质量的各项指标及浓度限值、监测和评价方法。 本标准适用于绿色食品（AA级和A级）生产的农田、蔬菜地、果园、茶园、饲养场、放牧场和水产养殖场。 本标准还提出了绿色食品产地土壤肥力分级，供评价和改进土壤肥力状况时参考，列于附录之中，适用于栽培作物土壤，不适于野生植物土壤。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 3095－1996 环境空气质量标准 GB 5084－1992 农田灌溉水质标准 GB 5749－1985 生活饮用水卫生标准 GB 9137－1988 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 11607－1989 渔业水质标准 GB 15618－1995 土壤环境质量标准 NY/T 53－1987 土壤全氮测定法（半微量开氏法）（原GB 7173－1987） LY/T 1225－1999 森林土壤颗粒组成（机械组成）的测定 LY/T 1233－1999 森林土壤有效磷的测定 LY/T 1236－1999 森林土壤速效钾的测定 LY/T 1243－1999 森林土壤阳离子交换量的测定 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 绿色食品

遵守可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。 3.2 AA级绿色食品： 生产地的环境质量符合NY/T 391的要求，生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。 中华人民共和国农业部2000-03-02批 准2000-04-01实施 NY/T 391－2000 3.3A级绿色食品： 生产地的环境质量符合NY/T 391的要求，生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用A 级绿色食品标志的产品。 3.4绿色食品产地环境质量 绿色食品植物生长地和动物养殖地的空气环境、水环境和土壤环境质量。 4 环境质量要求 绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区和公路铁路干线，避开工业和城市污染源的影响，同时绿色食品生产基地应具有可持续的生产能力。 4.1空气环境质量要求 绿色食品产地空气中各项污染物含量不应超过表1所列的指标要求。 表1 空气中各项污染物的指标要求（标准状态）

《全国绿色食品原料(玉米)标准化生产基地》

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绿色食品产地环境质量

绿色食品产地环境质量 1 范围 本标准规定了绿色食品产地的术语和定义、生态环境要求、空气质量要求、水质要求、土壤质量要求。 本标准适用于绿色食品生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5750.4 生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标 GB/T 5750.5 生活饮用水标准检验方法无机非金属指标 GB/T 5750.6 生活饮用水标准检验方法金属指标 GB/T 5750.12 生活饮用水标准检验方法微生物指标 GB/T 6920 水质 pH值的测定玻璃电极法 GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法 GB/T 7484 水质氟化物的测定离子选择电极法 GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 7489 水质溶解氧的测定碘量法 GB 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法 GB/T 12763.4 海洋调查规范第4部分：海水化学要素调查 GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 GB/T 17138 土壤质量铜、锌的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法 GB/T 22105.1 土壤质量总汞、总砷、总铅的测定原子荧光法第1部分：土壤中总汞的测定 GB/T 22105.2 土壤质量总汞、总砷、总铅的测定原子荧光法第2部分：土壤中总砷的测定 HJ 479 环境空气氮氧化物（一氧化氮和二氧化氮）的测定盐酸萘乙二胺分光光度法HJ 480 环境空气氟化物的测定滤膜采样氟离子选择电极法 HJ 482 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法 HJ 491 土壤总铬的测定火焰原子吸收分光光度法 HJ 503 水质挥发酚的测定 4-氨基安替比林分光光度法