公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案

公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案[公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案]米饭、淀粉和碘酒的变化教学目标科学概念：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化，公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案。淀粉与碘酒会发生化学反应生成的新物质是蓝紫色的。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。过程与方法：用细心体验、分析推理、实验难的方法获得结论通过实验检验一些食物中是否含淀粉。情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。教学准备：人人带米饭、淀粉，几种常见食物，小组：盛一些碘酒，一根吸管。教学过程：一、复习引入1、我们先来复习一下前边学过的内容。什么是物理变化？什么是化学变化？2、掌握的真不错。今天这堂课老师再带你们一起去体验下物质变化的奇妙之处。二、会变味的米饭（一）品味米饭。1、请大家吃一口米饭，先嚼两下。什么味道？2、不要急着咽，多嚼一会儿，细细品味。3、过一会儿，你们又尝出了什么别的味道吗？4、还有谁也尝到了甜味？（二）米饭为什么变甜了1、妈妈做饭的时候放糖了吧！2、米饭的本来味道是甜的吗？（我们和吃糖块比较一下。当我们把糖刚放到嘴里的时候，我们马上就能尝到甜味，但米饭刚吃到嘴里，并不甜，得嚼一会才甜，这说明了什么？）3、米饭的主要成分是淀粉，我们的唾液中有一种蛋白质叫淀粉酶，淀粉在唾液淀粉酶的作用下转化成了麦芽糖，变成糖了当然就甜了。4、让学生重复刚才的解释，同时板书：淀粉在唾液作用下转化为麦芽糖。5、淀粉在唾液作用下发生的这种变化属于什么变化？三、米饭、淀粉和碘酒（一）观察淀粉1、淀粉是我们家庭厨房中常用的烹调用品，它究竟是什么样的？运用你的感官认真观察，看谁得到的信息多。2、生观察自己带来的淀粉。3、我们一起来总结一下观察到的信息：我们用眼睛看它的颜色是—白色；状态是---粉末状固体；用鼻子闻---无明显气味；用手捻---光滑。（二）米饭淀粉上滴碘酒1、刚才我们观察了淀粉的一般外观，米饭的主要成分是淀粉，米饭和淀粉有什么共同之处吗？同学们在米饭和淀粉上分别滴一滴碘酒，观察，教案《公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案》(..)。只用一小点米饭和淀粉，注意节约。2、学生操作。同时师板书：米饭、淀粉遇到碘酒3、你们发现了什么？4、变色（三）分析属于什么变化1、那这种蓝色的物质是新物质吗？2、以我们观察到的现象和现有的条件还不能就肯定它是新物质，但是科学家们已经证实它是一种不同于淀粉和碘酒的新物质。那淀粉遇碘酒所发生的变化应该是什么变化？3、师板书：化学变化（四）小结知识点1、现在你知道了有关淀粉的什么特性？2、这属于淀粉的一般外观。它具有什么特殊的性质？生：淀粉在唾液作用下转化为麦芽

糖，淀粉在遇到碘酒的时候会变成蓝色。四、食物淀粉鉴别（一）明确任务1、如果我们想知道食物当中是否含有淀粉，可以怎么做？2、是啊，我们现在有了鉴别淀粉的法宝----碘酒，就可以知道许多食物里是否含淀粉了，接下来验证你们的食物是否含有淀粉！小组先分好工，实验时注意节约，并填写好记录单。（二）生实验鉴别（三）汇报。1、你们组发现了哪些食物含淀粉？哪些食物不含淀粉？（伴随学生回答，师板书）2、有不同意见或补充的说说3、这个同学所说的好多鱼并不是鱼，而是一种小食品，它是用什么做的？4、没有食品说明是吗？应该是面粉做的吧！5、有的同学的西红柿确实遇碘酒变了色，并不是因弄上了淀粉，而是因使用了催熟药使花青素迅速转变，而淀粉尚未完全转化为糖，所以我们看到的已成熟的蔬菜水果遇碘酒仍会变色。（四）小结1、我们一起来总结一下什么样的食物含淀粉，什么样的食物不含淀粉。2、一起观察，同学们鉴别的面包、大米饭、玉米等到都属于谷类食物，还有马铃薯、红薯这些薯类的都富含淀粉，而像白菜、黄瓜、西红柿这些蔬菜以及苹果、梨等水果一般不含淀粉。（五）撰写实验报告1、学生完成实验报告。2、交流。（六）淀粉遇碘酒变色特点的应用1、你们还知道淀粉遇碘酒变色的这个特性在生活生产中还有哪些用处？生：我听说过在革命时期，为了安全传递消息，人们利用淀粉来写无字密信。其实淀粉的这一特性还可以用淀粉解碘中毒。

2、我们的生活还有许多有趣的现象等着我们去发现和探索，希望同学们都能做一个有心人，以后说不准也能成为一个科学家的。公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案2第2篇观摩研讨课《冬阳•童年•骆驼队》教学设计、反思、研讨课记录〖预览〗《冬阳·童年·骆驼队》公开课教案张子玉开课时间:2017/2/27上午第二节教学目标：1、认识3个生字；会写9个生字；掌握多音字“嚼”；能正确读写“咀嚼、幼稚、寂寞、重临”等词语。2、理解课文内容，结合重点词句来理解课文。

3、有感情地朗读课文，在朗读中体会作者怀念童年的思想情感，并揣摩这种情感是怎样表达出来的。

4、背诵自己喜欢的段落。抄写喜欢的句子。教学重点：理解课文内容，结合重点词句来理解课文。教学难点：有感情地朗读课文，在朗读中体会作者怀念童年的思想情感，并揣摩这种情感是怎样表达出来的。教学时间：2课时教学过程：第二课时一、回顾课文，导入新课1、复习：如果说《冬阳·童年·骆驼队》是一组画面，那么，请回忆这幅组图包含了哪几幅小画面。2、导入：作者是怎样将这几件趣事串联在一起的？从这些有意思的往事中，你又读到了一个怎样的林海音呢？二、品读课文，体会趣事导入：上节课我们一起了解了作者童年的往事，是不是觉

得很有意思？那就拿起笔来，选择你觉得最有趣的一件事读一读，并做上读书记号，可以画出自己喜欢的句子，可以标注自己不懂的地方，在旁边用简单的一两句话或一个词写下你的感受。1、再读课文，边读边画，体会感悟。2、汇报、交流，说说有意思在哪里。（1）看骆驼学咀嚼。欣赏重点句子：①“那样丑的脸，那样长的牙，那样安静的态度。它们咀嚼的时……公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案3第3篇财务公开情况说明

〖预览〗财务公开情况说明一、预算编制的总体情况根据黔财编1号《贵州省省级非参公事业单位财政供款方式改革方案（试行）》的通知规定，高校实行生均标准拨款，所有收入全部上缴财政，财政通过生均拨款按照统一政策保障单位基本运行。本年预算总收入21.44亿（上年结转财政专项5.2亿，本年收入16.24亿）,预算总支出21.44亿，预算收支平衡。二、2017年收入支出预算表（见附表）三、预算编制的情况说明1、包干经费预算(1)职能部门业务费预算定额标准基本不变，只对其中的预算分项作适当的调整，预算总额继续压缩10%（持续第四年）；原人均500元的加班费取消，纳入学校绩效统一考虑；对原有公车单位扣减的资源占用费（1.5万/车）暂时取消，根据资产管理部门提供的各单位公车移交情况，对确需保留用车的单位，再扣减每车 1.5万的资源占用费。(3)校领导专项业务费按2017年标准压缩(主要领导压缩50%，其他领导压缩30%）。2、专项经费预算结合学校绩效工资分配方案的实施，专项经费不得开支人员经费，因此2017年各部门代管的专项经费要在2017年的基础上进行不同程度的压缩，压缩以同一专项2017年人员经费支出数为标准进行扣除，但对于必需的教学运行经费作适当的增加。3、绩效总量预算根据《贵州大学2017年绩效工资过渡性实施办法》，2017年绩……公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案4第4篇档案信息公开制度建设

〖预览〗档案信息管理制度第一条为加强档案信息管理，充分发挥档案信息的作用，有效保存和应用档案信息，制定本制度。第二条本制度所称档案信息是指工程建设活动中形成的各种技术的、商务的、综合的具有保存价值的文件、批件、标书、纪要、图纸、照片图片、测绘数据、视频、签证、信函、通知、报表等，包括纸质资料、电子版资料和多媒体资料等。第三条公司规划建设管理部负责工程类档案信息的收集、整理、报送、存档、应用及管理工作。第四条调度员、测绘员、施工管理员、监理工程师、招标单位、设计单位、施工单位和公司运行管理部门是档案信息资料的来源，负责相关资料的绘制、记录、编辑、修改、整理、装订、审核与报送工作。第五条各种档案信息资料应按要求分类编码保存，要

注意防盗、防火、防潮、防尘、防失密，保持适当的通风。具体要求参照公司综合档案管理办法。第六条工程竣工图纸及相关资料应在归档的同时向生产运行相关部门及时提供。第七条旧管网改造时，由规划建设管理部进行现场测绘，及时绘制改造后的图纸并向相关部门提供。涉及调度地理信息系统数据更新的，应同步更新。第八条档案资料的借阅执行综合档案相关条款。第九条档案信息需要同时向综合管理部归档的，应按要求归档。第十条保存三年以上的工程类档案资料应移交综合管理部档案室统一保存，需要留存备用的可留复印……公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案5第5篇公开课教学设计及反思

〖预览〗《开会啦》教学内容北师大版一年级下册第一单元8-----9页的内容。教学目标知识目标1．通过具体情境和实际操作，初步体会“比较两个数量的多少”可以用减法计算，丰富对减法的认识。2．巩固“十几减7，6”的退位减法。能力目标 1.学生以“一一对应”的方法比较多少为基础，通过操作，体会“比较两个数量的多少”可以用减法计算。2.培养学生数学交流的能力和合作的意识。情感目标感受数学和日常生活之间的联系，体会数学的应用价值。教学重点探究比较意义下的减法，巩固“十几减7，6”的退位减法。教学难点真正理解比较意义下的退位减法、准确列式计算。教学方法谈话法、比较法、合作学习、交流法教学准备：三角形、圆形学具、课件教学过程：一、激趣导入教师谈话：开学一周了，一（6）班的班长要召集班干部开会呢，咱们一起去看看吧。（板书：开会啦）二、探究新知 1. 理解题意投影出示8页的主题图，学生请认真观察，说说图中的信息，试着提问题。培养学生观察能力、找有用信息的能力和提出问题的能力。2. 引导探究（1）想一想，说一说“每人一把椅子，够吗？”（2）着重解决：缺了几把椅子？方法一：引导学生用“摆一摆”的方法。a. 学……公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案6第6篇乡镇政务公开制度〖预览〗为全面深化全乡政务公开工作，进一步推进政务公开工作制度化、规范化，根据上级政务公开有关文件精神，特制定政务公开工作制度，乡镇政务公开工作制度。第一条政务公开实行主动公开和依法申请公开制度。第二条乡政府按照县政务公开规定和实施方案要求，在职责范围内，按照规定程序，及时主动地向社会公开应当让社会公众广泛知晓或参与的事项。第三条结合工作实际，采取设立公开栏、设立咨询服务站点并利用报刊等大众传播媒体等多种形式，对政务事项进行公开，便于公众及时地获取政务信息。第四条政务公开工作实行内容备查制度，管理制度《乡镇政务公开工作制度》(..)。第五条按照《政务公开目录》及时进行公开，

做到政务公开内容及时、全面、真实。第六条做好政务公开资料、台帐归档整理工作。第七条及时将公开内容上报县政务公开领导组办公室备案，内容与所公开内容一致。第八条全乡政务公开工作依法接受乡人大的监督和社会监督。第九条乡政务公开工作实行内部监督和外部监督相结合的监督约束机制。内部监督由乡纪检监察及政务公开监督组实施监督，并对发现的问题提出纠正意见。外部监督由乡聘请政风行风监督员实行监督，及时听取意见、建议。第十条乡政务公开领导组负责对各村各站所政务公开工作的督促、检查和指导。第十一条乡政务公开领导组办公室和纪检监察组织及……公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案7第7篇信息公开制度

〖预览〗内容编辑第一章总则第一条为了保障公民、法人和其他组织依法获取政府信息，提高政府工作的透明度，促进依法行政，充分发挥政府信息对人民群众生产、生活和经济社会活动的服务作用，制定本条例。第二条本条例所称政府信息，是指行政机关在履行职责过程中制作或者获取的，以一定形式记录、保存的信息。第三条各级人民政府应当加强对政府信息公开工作的组织领导。国务院办公厅是全国政府信息公开工作的主管部门，负责推进、指导、协调、监督全国的政府信息公开工作。县级以上地方人民政府办公厅(室)或者县级以上地方人民政府确定的其他政府信息公开工作主管部门负责推进、指导、协调、监督本行政区域的政府信息公开工作。第四条各级人民政府及县级以上人民政府部门应当建立健全本行政机关的政府信息公开工作制度，并指定机构(以下统称政府信息公开工作机构)负责本行政机关政府信息公开的日常工作。政府信息公开工作机构的具体职责是：(一)具体承办本行政机关的政府信息公开事宜;(二)维护和更新本行政机关公开的政府信息;(三)组织编制本行政机关的政府信息公开指南、政府信息公开目录和政府信息公开工作年度报告;(四)对拟公开的政府信息进行保密审查;(五)本行政机关规定的与政府信息公开有关的其他职责。第五条行政机关公开政府信息，应当遵循公正、公平、便民的原则。第六条……公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案8第8篇村级财务公开管理制度

〖预览〗村务公开就是村党支部村民委，村合作社，把各项涉及到村民切身利益的事项和村民关心的事情，定期向村民公布，让村民了解实情，进行监督。村务公开的重点是财务公开。一、财务公开的内容：(一)财务预算1、村级经营性财务收支预算(按经济项目公开);2、固定资产购建预算(按购建项目公开);3、农业基本建设预算(按建设项目公开);4、兴办企业及资源开发投资预算(按投资项目

公开);5、专项资金预算(按资金项目公开)。(二)各项收入1、村提留、街道统筹费(按上缴单位、户名公开);2、发包及上缴收入(按发包及上缴对象分户公布);3、集体统一经营收入(按统一经营项目公开);4、集资款(按集资对象分户公开);5、农业发展基金收入(按收入对象公开);6、上级部门款(按拨款部门公开);7、土地补偿费(按征用土地单位公开);8、其他收入(按项目公开)。(三)各项支出1、生产性建设支出，包括购建生产性固定资产支出(按建设项目公开);2、公益福利事业支出，包括购建公益性固定资产支出(按支出项目明细公开);3、村组干部工资及奖金(按干部名单公开);4、招待费支出(按接待项目公开);5、集体统一经营支出(按支出项目公开);6、上缴街道统筹费;7、农业发展基金支出(按支出项目公开);8、其他支出(按支出项目明细公开)。(四)各项财产1、现金及银行存款;2、产品……〔公开课《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案〕