服务礼仪培训讲师

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服务礼仪培训讲师

文/着名礼仪培训讲师王思齐

服务礼仪培训讲师王思齐擅长服务礼仪培训课程，王思齐老师是着名企业培训讲师，职业礼仪培训讲师，国家高级礼仪培训师，多家大学客座讲师，资深课程顾问，前沿讲座主推讲师，中华礼仪培训网首席顾问，多家大型企业集团特邀礼仪培训讲师，2010年“十大时尚礼仪讲师”之一。

王思齐老师专注于礼仪方面的研究与培训，出身于服务行业，凭借多年培训经验与实际工作经验，结合自身对礼仪知识的研究，长期服务与电力、电信、银行、医院、酒店、房地产、汽车等行业。王思齐老师培训方式独特，课程实际操作性强，能很快抓住学员身上的闪光点，并探索出学员的不足之处，融入学员感染学员教化学员。深受学员的欢迎和喜爱。

擅长领域：礼仪培训，客户服务，职业素养

授课风格：

讲课风格清新自然、优雅大方，极具亲和力。

课堂生动活泼，采用录像、情境模拟、角色扮演等多种教学方法，寓教于乐；

紧紧地把教学内容与实践能力相结合，风趣轻松，将理论知识演绎得生动易懂；

极为重视和学员之间的互动交流，以此来激发学员充分参与，学员的关注度极高，而达到最佳的授课效果；

实用性极强，学员下课后就能用、会用，深受企业和学员好评；

学员感言：

王老师讲课既有理论深度，又注重实用效果，能在工作中解决实际问题，体现真正培训的价值。——领跑健身集团严经理

耐心周到、重点突出、信息量高，案例丰富鲜活，让人更容易理解。——河南保胜投资担保丁老师

培训内容丰富实用、引导及控场能力极强，实效显着。——北京日升天信科技有限公司杨经理

主讲课程：

礼仪课程：《商务礼仪》、《服务礼仪》、《销售礼仪》、《职场礼仪》、《接待礼仪》、《社交礼仪》、《涉外礼仪》、《公务礼仪》；

客户服务：《客户服务与沟通技巧》、《客户服务意识培训》、《沟通艺术》；

职业素养：《新员工职业培训》、《员工职业道德培训》、《职业意识与道德素养》。金牌课程：

医院礼仪课程：《医院服务礼仪培训》、《医院窗口服务礼仪培训》、《医护礼仪培训》等

银行礼仪课程：《银行礼仪培训》、《银行窗口服务礼仪培训》、《银行商务礼仪培训》、《银行柜员礼仪培训》等

酒店礼仪课程：《酒店礼仪培训》、《酒店服务礼仪培训》、《酒店新入职员工培训》等

其他行业礼仪课程：《美容院接待礼仪培训》、《汽车4s店销售礼仪培训》、《服装门店导购销售礼仪培训》、《商超服务礼仪培训》、《通信业服务礼仪与服务意识培训》、《投资担保公司礼仪培训》、《健身俱乐部服务礼仪》、《房地产接待礼仪培训》等

部分服务客户：

金融行业：重庆商行、郑州商业银行、安阳邮政储蓄、天津农业银行、天津华夏银行、中信银行洛阳分行、上海浦发银行、湖北十堰邮政储蓄、浦发银行郑州分行、杭州农业银行等

医疗行业：河南张仲景大药房、仟禧堂医药、山东潍坊中心医院、百姓苑医药超市、澳宾国际美容院、周口东方女子医院、廊坊人民医院、山东淄博莲池医院、郑州集美整形医院、林州人民医院等

通讯电力：北京日升天信科技有限公司、中国移动、中国联通、中国电信、中国网通、河北石家庄电信、河南电信、山东青岛移动、河南安达电力公司、石家庄电力集团、重庆九龙电力公司、安阳鑫龙能源公司等

地产行业：河南中建三局、河南建业、新长城房地产、海南海湾置业、环球世纪、世家房产、华瑞房地产等

旅游酒店行业：河南环翠屿景区、洛阳龙门石窟景区、锦江之星、汉庭快捷酒店、迪欧咖啡、中国旅行社、郑州旅游学院等

服装鞋帽行业：真维斯服装、佐罗世家、雪中飞、红蜻蜓鞋业等

电器行业：周口永乐家电、三洋洗衣机、郑州五星电器、惠普电脑等

其他行业：领跑健身集团、河南保胜投资担保公司、河北腾达培训学校、蒙娜丽莎婚纱影楼、安阳鑫龙煤业集团、比亚迪汽车4s店等

王思齐服务礼仪培训课程简介

主讲老师：王思齐

课程时间：1-2天

课程对象：服务行业人员

课程方案：

第一部分：服务礼仪概述服务概述

礼仪概述

服务礼仪的基本概念

服务礼仪的基本理论

第二部分：服务仪容礼仪面部修饰礼仪

肢体修饰礼仪

发部修饰礼仪

化妆修饰礼仪

服务仪容礼仪实训

案例分析

第三部分：服务仪态礼仪仪态的礼仪作用

站姿礼仪

行姿礼仪

蹲、坐姿礼仪

手、臂势礼仪

表情神态礼仪

服务仪态礼仪实训

第三部分：交谈礼仪一、交谈礼仪的含义

二、交谈的原则

三、交谈的注意事项

四、电话礼仪

第四部分：会面礼仪介绍礼仪

一、介绍礼仪的含义

二、介绍的几种方式名片礼仪

一、名片礼仪的含义

二、递送名片

三、接受名片

四、索取名片

握手礼仪

一、握手礼仪的含义

二、握手的正确方式

三、握手的顺序

四、握手的注意事项接待礼仪

一、接待礼仪的含义

二、具体的接待方式拜访礼仪

拜访礼仪的含义

二、具体拜访方式

第五部分：位次礼仪

一、行进中的位次礼仪

平面行进

上下楼

出入电梯

出入房间

二、乘坐交通工具礼仪

小轿车

越野车

大中型客车

三、会客位次礼仪

相对式

并列式

服务礼仪培训讲师王思齐关于礼仪培训的观点：

礼仪是一门操作性较强的课程，主要是让学生明确在各种场合巾应该遵循的举止和礼仪方面的规范与标准，树立自身的形象。

王思齐老师课程特点：

实用易行：注重技能操作方法的操作，精心设计实训项目和综合练习，强化知识的应用性和操作性。

实例丰富：每章节通过案例导入本章教学内容，章节末给出案例分析，通过案例掌握理论知识。

图片丰富：教材内容既有理论深誁，又通俗易懂；针对重点知识点，配有大量图片，便于学生理解和练习。

要评判美，就要有一个有修养的心灵。——康德

礼貌和礼节是一封通向四方的推荐信。——伊丽莎白

生命是短促的，然而尽管如此，人们还是有时间讲究礼仪。——爱默生

没有良好的礼仪，其余一切都会被人看成骄傲、自负、无用和愚蠢。——约翰·洛克礼仪是在他的一切别种美德之上加上一层藻饰，使它们对他具有效用，去为他获得一切和他接近的人的尊重与好感。——洛克

服务礼仪的概念：

案列导入

已跨入世界级品牌行列的海尔集团人认为：随着科技的发展、信息的发达，企业的技术、产品、营销策略等很容易被竞争对手模仿，而代表公司形象和服务意识、由每位服务人员所表现出来的思想、意识和行为是不可模仿的。作为服务人员，如何做好服务工作，不仅需要职业技能，更需要懂得服务礼仪规范，使自己具备热情的态度、敏锐的观察能力、良好的口语表达能力以及灵活、规范的事件处理能力。

服务的含义

服务是指服务方遵照被服务方的意志和要求而进行的满足被服务方需要的活动。在服务关系中，一方是服务方，另一方是被服务方，被服务方提出服务要求，处于支配地位；服务方根据被服务方的要求提供服务活动，处于被支配地位。服务中的“服”字可以理解为从事、顺从、服役、服从的意思，“务”字可理解为事业、工作。服务就是服务方以提供劳务的形式使被服务方得到利益和满足。从这方面讲，服务是一种产品，且是一种特定的产品，它与一般产品相比具有不同的特征。

塑造良好的个人形象

每个人都是通过外在形象来展示自己的特点的，一个人的眼神、说话的方式就是最基本的信息，并通过衣着、声音和举止表现出其基本特性。一般在初次见面的几分钟内就能基本判断出一个人的素质、背景和能力。所以一个良好的形象会令你在任何场合中神采奕奕、信心非凡，会让别人更愿意接近你，使你更快得到周围的人的认可。

小丽是某通讯公司的客户服务员，精通化妆，对服饰搭配也很有心得体会，同事都说她是时尚的指南针，走在大街上回头率很高，但小丽在公司并不受同事欢迎。作为客户服务员，小丽还经常被客户投诉，客户的反映是最怕看见小丽的脸，无论对新客户还是老客户，小丽总是面无表情，以一张冷冰冰的脸示人，客户问急了，小丽还不时冒出几句粗话。现在，小丽正面临着失去工作的危险。

上文所提及的小丽的外在仪表不能说不美，但为什么客户却反映最怕看见她的脸呢可见个人形象的塑造不仅仅是外在的仪表，更重要的还是要具有深刻的内涵。

个人的气质与修养

仪表美是内在美与外在美的和谐统一。内在美是人的内在精神世界的美，是人的思想、品德、情操、性格等心理文化素质的具体体现。一个人如果没有内在美作为基础，那么，再好的先天条件、再精心的打扮，也只能是一种肤浅的装饰，缺少丰富而深刻内涵的美，不可能产生魅力。

因此，一个人的外在美是其内在美的一种自然展现，良好的个性修养、渊博的知识、高尚的道德情操才是外在美的真正源泉，由此而产生的美才可以给人留下深刻的印象，打下深刻的烙印。所以内在美比外在美具有无可比拟的深度与广度。

着装的六戒

脏。在工作岗位上，没有任何理由使你的着装脏兮兮的。如果那样的话，和穿着残破不堪的衣服又有什么区别呢

乱。工作时间，通常应力求庄重、素雅而大方，花色不要过于鲜艳抢眼，不要让人产生“抢顾客的风头”的错觉。

奇。绝对不应当在款式上过分奇特，也不应在搭配上过于特殊。

短。衣着过分肥大或短小，都是不得体的。要避免着装过短的情况。在庄重严肃的场合，不允许穿西装短裤、超短裙等过“短”的服装，不然既不文明，也不美观。

紧。女性，还应避免使自己的正装过于紧身。服装过分地紧身，只会产生两种效果：要么过度地展示个人的线条，要么会使自己内衣的轮廓被不雅地外现。它们都只会破坏服装的美感，把自己的“美中不足”夸张地暴露在别人面前。

露。工作场合，着装不允许过分暴露或太透明。特别是女性，胸、肩、背、腰、脚趾、脚跟不可以露。

民航服务礼仪课程标准

， 《民航服务礼仪》课程标准 课时数：64 开设学期：第一学年第一、二学期 适用专业：空中乘服务专业 先修课程：无 一、课程性质 1.课程定位：礼仪知识是提高个人文明修养水平的必修课，学习礼仪知识对于从事航空业的人员，或即将走进民航工作岗位的学生来说，尤为重要。该课程着重介绍了航空公司对空中服务员和地面服务员在岗执勤期间应该遵守的行业规定，包括规范的职业化妆、职业制服穿戴、言行举止仪态、文明礼貌用语、面试技巧、商务礼仪及日常文明礼貌行为规范等多方面的知识，为热爱航空事业的年轻人，以及选择报考航空职业的学生起到直接指导作用和提供贴心的帮助。 2.设计思路：以空乘服务礼仪的基本规范和要求为主线，使学生全面、正确、深入地认识、理解空乘服务专业，树立良好的职业道德和服务意识，掌握空乘服务工作的特点、服务程序、服务方法及服务要求，了解服务中一些特殊情况和疑难问题的处理方法及空乘管理方面的基础知识，培养学生在空乘服务实际工作中的接待能力和分析问题、解决问题的能力，使学生掌握空乘服务的操作技能和技巧，成为具有较高综合素质的民航空中乘务员。 ( 二、课程目标 1．知识目标： （1）掌握空乘礼仪的基本规范 （2）掌握空乘礼仪的特点 ⑶掌握空乘服务工作的程序、服务的方法和要求 2．能力目标： 通过学习，培养学生在空乘服务实际工作中的接待能力和分析问题、解决问题的能力，使学生掌握空乘服务的操作技能和技巧，成为具有较高综合素质的民航空中乘务员。 3. 素质目标： { （1）通过完成工作任务培养学生独立思考学习的能力。

（2）良好的道德品质，沟通协调能力和团队合作精神； （3）培养学生勤于思考、刻苦钻研、用于探索的良好作风。 三、课程内容与要求 四、实施建议 % （一）教学基本要求

关于服务礼仪培训后的心得体会5篇

关于服务礼仪培训后的心得体会5篇 服务礼仪是出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心地、热忱地向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好风度与素养。下面是关于服务礼仪培训后的心得体会5篇，希望对你有所帮助。 关于服务礼仪培训后的心得体会(1) 根据物业公司的员工培训工作计划，于20xx年10月21日下午14:30分，在销售中心的二楼会议室举行了，由xx国际物业顾问公司的高级经理黄老师主讲的物业服务礼仪知识培训课程。主要讲解了:物业服务的基本礼仪常识和原则;以及服务礼仪知识在物业的管理与服务中的重要性。 通过这次的学习培训，使我受益匪浅，收获甚大，同时也使我充分地认识到，在日常的工作中，不断学习提升自我的工作能力和知识水平，端正自己的工作态度和服务意识，增强工作的自信心和岗位责任感，具有十分重要的意义。 在学习收获方面:黄老师在课堂上，讲述了服务意识的五大原则和良好的工作心态以及礼仪知识在日常工作、生活中的重要性，引用这些礼仪常识，养成良好的个人生活习惯和工作形象，具有重大意义。正确地引导了我们如何摆正自己的工作心态，树立正确的工作价值观和积极的工作心态，明确了自己心中的工作目标。在授课中讲述了工

作技能、形象以及工作态度是职业化在于企业之间的最大差别，也使我充分理解了”认真做事只能把事情做对，用心做事才能把事情做好”这句话的内在含义。 在学习、工作建议方面: ①课间可多加穿插一些互动游戏，以活跃学习环境的氛围，提高员工的学习兴趣，踊跃参与互动，工作、学习的心得体会与交流，逐步培养各部门员工之间的团队协作精神，默契与信任的工作伙伴关系。以往有些培训课程只是理论讲堂，没有过多的实操经验，无法加深学习印象，容易变得枯燥乏味，甚至令人产生”厌学”的心理。 ②工作之余可以适当开展一些文体活动，如体育运动会等，既可以增进员工的身心健康，丰富业余生活，又可以缓解放松一下繁忙紧张的工作情绪。 ③部门之间就工作问题，应多加以沟通、交流，遇到工作难题时，共同寻求解决方法，相互支持、理解、协助，搞好内部团结，增强凝聚力，提高工作共识，才能有利于日常各项工作的顺利开展。 ④培养一支服务水平高端、工作技能优越的管理队伍，首先应当严格把好人力资源招聘关。其次，筛选出类拔萃、管理素质优秀、工作经验丰富的管理人才，以”传、帮、带”为基准，定期开展一些具有针对性的专业培训。再次，树立典范，加以勉励，模范带头，增强职业竞争意识，以逐步带动提高各职岗位员工的整体素质、工作技能和服务水平。 自我感受方面:经过对上述的知识学习，使我深刻地认识到，在今

服务礼仪实训心得3篇

服务礼仪实训心得3篇 篇一：服务礼仪实训心得 6月14日参加了总行组织的服务礼仪实训，使我有幸聆听了专业资深专家具有国际标准水准的讲座，接受指导，她们在服务礼仪课程中所陈述的内容，使我深有感触。 作为一家正向国际业务进军的服务性金融企业，不仅要具有先进的设施，舒适的装潢，优雅的环境，更要拥有优质良好的服务，然而这些服务的前提是必须给客人留下良好的第一印象，我个人认为，好的第一印象是从初见客人的礼仪开始的。 应该说，我们每一位员工都懂得最基本的礼仪礼节，但在具体的接待服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节做不到位，或者无法明显地表达出来。在这次实训

中，老师们讲授了：学会去赞美、发现别人的优点，学会倾听和微笑;学会着装庄重，举止得体，彰显职业品味;了解交际要点，提高交际能力，把握每一个机会，不错失优良客户;提升职业公信度，赢得客户的信赖，增加客户;用包容的心态去看待事物，通过塑造个人的职业形象，提升银行公众形象。总之，要设法使我们的礼仪礼节和良好的服务能够给客户留下美好的印象。 为了切实规范服务行为，我们必须按实训中所讲的服务礼仪要求，努力让自己的规范服务成为习惯，做到标准化、正规化，在为客户提供优质服务的同时，体现自身服务的价值，展示良好的个人修养，通过个人的专业形象与风度，加上周到的服务，提升客户感知的银行形象。 篇二：服务礼仪实训心得 服务礼仪是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。

通过这次实训，我收获丰富，感受深刻。xx国际黄经理给我们授课的内涵十分丰富，无论是对我的工作，还是对我的人生都有新的启发和认识，让我重新审视自己，提升自我，教会了我应该如何规范自己，成为一个真正的服务人。 服务礼仪，看似简单，其实不然，正如黄经理所讲的是服务人员在与顾客接触或提供服务过程中应遵守的交往艺术，是一门学问。黄经理说以前我们都说顾客是上帝，现应改为顾客是朋友，因为对上帝只是一味地服从，而对朋友，你会处处为他着想，这是体现了我们金钥匙的满意加惊喜，也就是我们对客人要真心实意，不是像机器人般机械化地运作，这样，客人体会不到我们的真诚，热情，所以要打动顾客就要做到黄经理所说的那几点:解决问题，兑现承诺、陪同办理、细节人性化、服务快捷、给予外部咨询、有形产品令人放心。这些都是很重要的，要是我们能做到这些，就一定能让客人称心满意。还有黄经理讲到的换位原则，要站在客人的立场上看问题，就会想怎样的服务才是让人满意的，我们就会有服务意识，全心全意为客人服务。当客人向我们提出意见或不满时，我们不应该把其当作麻烦，一味地埋怨，

养老服务礼仪课程标准

养老服务礼仪课程标准公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

老年人服务礼仪课程标准 一、课程性质与任务 本课程是中等职业学校老年人服务与管理专业的一门专业技能课程。课程的主要内容包括老年服务人员职业形象礼仪的塑造和老年服务工作中的服务礼仪规范。本课程的任务是使学生熟悉老年人服务礼仪的基本理论知识，熟练掌握礼仪在老年人服务工作中的应用技巧，具备良好的职业礼仪素养和行为习惯，为今后各门专业课程的学习及从事老年人服务工作奠定基础。 二、课程教学目标 （一）知识目标 1.了解老年人服务礼仪的重要性。 2.掌握老年服务人员职业形象的规范要求。 3.掌握老年日常服务工作中的礼仪规范。 4.掌握老年人服务工作中的语言沟通技巧。 (二)能力目标 1.能够塑造服务人员良好的职业形象。 2.能够与老年人进行融洽的沟通交流。 3.运用心理健康服务礼仪做好老年人的心理疏导。 4.做好对患病老人的护理服务。 5.能够秉承职业礼仪修养，尽心尽力做好老年人的服务工作。 (三)职业情感目标 1.培养学生良好的职业素质和行为习惯，具备良好的职业礼仪素养。 2.提升学生的职业认同感、责任感。

三、参考学时 72学时。 四、课程学分 4学分。 五、课程内容和要求

（一）教学方法

本课程的教学环节包括课堂讲授、强化实训、综合测评等。其中课堂讲授是通过教师对理论知识的讲解，结合多媒体课件，采取项目驱动教学、案例教学、多媒体教学、实验室教学、示范操作教学等方法，使学生能够掌握基本理论并能将知识应用于实践当中。强化实训是针对课程中需要反复训练项目进行专项实训，使学生能够将知识应用自如。通过学习提高职业礼仪素质，展现家政服务人员的良好职业道德和形象。 （二）评价方法 1.评价原则 本课程应坚持形成性评价与终结性评价相结合的原则，重视对学生应用所学知识解决实际问题能力的考核评价，以及学习态度、实训、角色扮演等多元化评价。 2.考核方式 本课程可采用百分制进行综合测评。主要的评价内容有： （1）基础知识评价：占总评价的40﹪。主要采用试卷测试。从本课程的情况出发，闭卷主要考核观察、分析问题的能力及能力运用的相关知识的掌握情况。 （2）过程性评价：占总评价的30﹪。其构成要素为学生学习态度（含出缺勤、课堂纪律），课堂笔记、课堂提问成绩、课后作业完成情况。 （3）活动性评价：占总评价的30﹪。主要结合实践课练习中家政服务人员的服饰与仪容礼仪、行为礼仪、工作模拟训练、小组讨论、角色扮演、演讲、调查报告等多种形式进行。 （三）教学条件 1.课堂教学条件：多媒体设备及资料、实物及教学物品。 2.实训条件：参照实训室配备标准进行。 （四）教材编写 结合中职学生的实际，以三基（基础知识、基础理论、基本技能）、五性（思想性、先进性、科学性、适用性、启发性）为原则，以应用为目的，以必要、够用为度，基础知识仅限概念、要点、结论等，少讲理论多实练，侧重技能、态度（素质）培养；根据老年服务企业具体岗位所要求的职业技能，把知

礼仪实习报告

城市轨道交通服务礼仪实习2012～2013学年第一学期 学院：城市轨道交通 专业：运营管理 姓名：吴凡 学号： 101310104 班级： 1013101 指导教师：黄璐

一、实习时间 2012年12月10日－2013年01月08日 二、实习安排 2012—2013学年第一学期13周--18周,每周一、二，共30学时。 使学生掌握礼仪以下内容： 1、增加对城市轨道交通服务礼仪的感性认识。 2、熟悉礼仪的概念、作用和意义。 3、了解轨道交通服务礼仪的基本组成。 4、熟悉礼仪中仪容、仪表、仪态的具体要求。 5、掌握正确的站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手姿（指引）。 6、准确掌握轨道交通服务礼仪的语言规范。 7、掌握城市轨道交通客运服务人员的工作礼仪。 三、礼仪设计 （每位同学结合自己的实际情况，根据所学城市轨道交通服务礼仪知识，从仪容、仪表、仪态、语言礼仪等四个方面为自己设计一套服务礼仪要求，针对自己在专业礼仪方面的不足提出改进的意见。） 在学习了诸多关于礼仪方面的知识之后，结合我自身的情况，我为自己设计的城市轨道交通服务礼仪如下，分别从仪容、仪表、仪态、语言礼仪等四个方面进行介绍： 首先是仪容仪表方面，鉴于我是一名21岁的男性地铁服务人员，清洁、自然、大方，则是仪容的基本要求，仪表应该整洁、平静，这些不仅能反映我的个人修养，也会直接影响我的服务品质。具体展开应该有：因为我佩戴眼镜的缘故，所以佩戴近视眼镜应该保持镜片的清洁，经常擦拭镜片，使之无污迹；对眉部的修饰做到不描眉；耳部修饰做到干净、美观；保持鼻腔清洁、鼻孔干净、不能流鼻涕，鼻液用纸巾或是手帕擦拭；口部修饰方面做到包括牙齿清洁健康，口腔干净清洁，工作时不嚼口香糖。保持在每天上班前净面，不留胡须。符合男性发部修饰的要求，做到洁净整齐、长短适中、发型得体、美观大方，在岗期间坚决不染不烫头发，使发型保持前不遮眉，侧不遮耳，后不触领的状态。工作时间穿着统一发放的制服，扣上制服上全部纽扣，不可随意解扣，时刻注意保持仪表完好；穿着统一发放的衬衣，保持衬衫领口和袖口保持洁净、衬衫领子挺刮平整，

西餐服务礼仪小知识

西餐服务礼仪小知识 西餐服务员应协助宾客入座，及时打开餐巾送上冰水和面包，就可以适时地上酒单和菜单，准备为宾客点菜了。西餐点菜服务中， 由于实行分餐制，人手一份菜单，每位宾客所点的菜肴都不一样， 就需要服务员熟悉菜单，了解宾客的需求，熟练地运用推销技巧， 主动，热情地为宾客提供优质服务，具体礼仪要求如下： 1着装整齐，微笑服务，态度殷勤 2递送酒单，菜单。按先主后宾，女士优先的原则依次将菜单送 至每位宾客手中，同时礼貌地请宾客阅读菜单 3推销适度。如果应宾客要求提供点菜建议，服务员应根据菜单 组合，酒水搭配，菜品的烹调品的搭配种类，向宾客建议菜式搭配，推介菜品时，应当尊重宾客的饮食习惯 4建议询问。为宾客提供信息和建议，询问特殊要求，征求宾客 对牛扒菜品生，熟程度要求，订沙拉是应询问宾客跟需的沙拉汁 5和宾客讲话时，身体略向前倾，音量适中，以不打扰其他宾客 为标准 6收回菜单，并祝宾客用餐愉快 西餐服务又分为三大类： 一、美式服务 美式服务又称“盘子服务”，是一种快速的服务方式。 1、布置餐桌。美式服务要把叠好的餐巾放在餐具的中间，或放 在叉子左上边离桌子边2cm的地方。分别用于晚餐和沙拉的两把叉 子放在餐巾左边，餐刀、面包奶油刀、菜匙和汤匙按照使用的顺序 放在餐巾的右边，沙拉碟子靠左放在叉子前面。

2、基本规则。用左手从顾客的左边送上菜肴，用右手从顾客的 右边送上饮料，所有用过的盘子从顾客的右边撤走。 3、餐桌服务。除了礼貌地招呼顾客、让坐、送上鸡尾酒和打开 菜单外， 服务人员还应注意以下几点：汤或餐前开胃菜要用托盘从厨房直接送到顾客前面。汤匙或开胃莱叉子既可放在垫盘的右边，也可放 在餐具的右边。开胃菜之后要送上沙拉、面包和奶油。作为主菜的 肉和蔬菜要在厨房装上盘直接送给顾客，如果点了咖啡的话，咖啡 要和主菜一起上。顾客用完主菜后，要把甜点单送上。甜点也是直 接送上，放在顾客的左边。要从右边添加咖啡。 二、俄式服务 俄式服务亦称国际式服务，是一种最流行的服务形式，已被世界 各地的大多数旅馆、餐厅所采用。 1、布置餐桌。餐桌的布置形式介于美式和法式之间。 2、基本规则。从右边把盘子放在客人面前，食物盛在银制大浅 盘里，按一定顺序(最好是顺时针方向)依次从左边为每位客人上菜。由服务人员用叉子和匙把食物放在客人的盘子里。 3、餐桌服务。菜肴在端给顾客之前，由厨师在厨房精心烧好、 切好、摆放好。服务人员应该把装好食物的大银盘送到主人或顾客 面前，作一亲切而又简单的介绍，以博得客人称赞，引起他们的食欲。上菜时，为了让顾客满意，服务人员要根据顾客的要求给菜。 上汤时，空的热汤盘要放在小吃盘上。可以把汤盛在一只大银盘里，用长柄勺舀进客人的汤盘;也可直接把汤盛在碗里。 4、服务特色。由于管理部门厨师和服务人员事先都知道出席人数、菜单、客人到达的确切时间，因此，许多准备工作都可事先做好。 三。法式服务 法式的服务是各种形式中最豪华、最奢侈的服务。服务过程既慢

《服务礼仪》课程标准

《服务礼仪》课程标准 一、课程的基本情况 课程名称: 《服务礼仪》 课程性质：必修 课程学时：64 适用专业：轨道交通运输（客运） 二、教学目标 通过本课程的学习，学生在知识和能力方面应达到： 1、了解礼仪的基本概念和重要性；了解东西方礼仪的差异。 2、在个人礼仪方面，掌握日常行为、服饰、仪容、仪态等礼仪标准。 3、了解商务、学校、家庭、餐饮、涉外礼仪的标准。 4、掌握轨道交通客运服务规范和礼仪；要求既掌握服务礼仪的基本理论，又要达到规范要求。 5、培养礼仪意识的修养；陶冶尊敬他人的情感；锻炼履行礼仪的意志；养成遵从礼仪的行为。 三、教学内容与要求 课题一礼仪概述 基本要求： 1、了解礼仪的基本内容及礼仪的起源与发展的历史过程，认识礼仪的特征和原则，理解礼仪的深刻内涵和作用。 2、建立礼仪意识，养成良好的文明礼貌习惯，提高自身修养，自觉遵守公共场合的礼仪规范。 3、能运用礼仪自身协调人际关系，塑造自身良好的形象。 4、掌握轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。 重点： 1、礼仪的含义、起源及发展，礼仪的功能和作用。 2、轨道交通客运服务的特点及服务礼仪的重要性。 难点：礼仪的内涵与作用。 课题二个人礼仪 基本要求： 1、掌握站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情等基本礼仪。 2、掌握仪容清洁、修饰的方法。 3、掌握着装原则和配色技巧等知识；注重服饰的规范性。 4、具有讲究个人礼仪的能力，在各种场合下都能做到言谈举止非常得体，穿衣打扮非常合适。 重点： 1、面部仪容、静态仪容。 2、着装原则、姿态禁忌。

难点：个人礼仪能力的锻炼。 课题三日常交往礼仪 基本要求： 1、了解并掌握在日常交往中称呼、会面、介绍、拜访和接待、接打电话的礼仪知识。 2、了解并掌握沟通用语与礼节。 重点：沟通用语与礼节。 难点：规避礼貌禁语。 课题四商务礼仪 基本要求： 1、了解商务拜访和接待的基本礼仪，熟悉展览会、赞助会、发布会的基本程序。 2、了解商务礼仪的概念和基本原则、会议和仪式的概念、乘坐轿车的座次礼仪。 3、能熟练得体的接打商务电话，能正确书写简单的商务信函和请柬，能够布置各种会议会场及合理安排座次，能够辅助策划各种庆典仪式。 重点： 1、商务拜访和接待的基本礼仪。 2、布置各种会议会场及合理安排座次。 难点：庆典仪式的辅助策划。 课题五学校礼仪 基本要求： 1、掌握学生礼仪、校园礼仪、求职礼仪的具体内容、行为规范和注意事项。 2、掌握修饰打扮、待人接物、撰写自荐信等方面的技能。 重点：1、校园礼仪、求职礼仪的具体内容、行为规范和注意事项。。 难点：撰写自荐信。 课题六家庭礼仪 基本要求： 1、掌握家庭礼仪的概念和基本原则。 2、掌握家庭称谓礼仪。 重点：熟练运用家庭中的称谓礼仪。 难点：改善和优化家庭关系与亲友和邻里的关系。 课题七餐饮礼仪 基本要求： 掌握宴请礼仪、中餐礼仪、西餐礼仪的具体内容。 重点：宴请礼仪。 难点：西餐礼仪。 课题八涉外礼仪 基本要求： 1、了解国际交往中礼仪中的礼则、鸣炮、国旗悬挂等基本常识。 2、了解涉外活动中迎送、会见、会谈、签字等礼仪规范的仪式和程序。 重点：涉外活动中的礼仪规范。 课题九车站服务礼仪 基本要求：

服务礼仪课程标准

服务礼仪课程标准 课程代码：0713432 课程承担单位：旅游与家政管理系适用专业：旅游管理学制：三年 课时：72课时学分：4学分 制定人：旅游管理教研室制定日期：2017年 06月 开设学期：第二、三学期 合作单位：清远旅游协会、清远喜来登酒店、恒大世纪城（清远）酒店 合作人：吕敏，黄金俊等 审核人：黄智雄审核日期：2017年07月 一、课程定位 1.课程对应的岗位及其任务 《服务礼仪》课程对应是旅游企业一线服务岗位如酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等一线部门；旅行社的导游岗位，接待岗位；会展的对客服务等岗位，学习课程主要任务是为客人提高规范化的礼仪服务标准，懂得打造自己良好的职业形象，学会使用得体、规范服务用语，能够较好地与客人进行沟通，懂得旅游企业一线岗位的工作流程和对应的服务礼仪标准、规范，做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和乐于合作的高素质大学生。 2. 课程性质：专业核心课 3.课程地位 《服务礼仪》课程是旅游家政与艺术学院为提高人才综合素养和礼仪规范而设置的专业核心课，该课程的平行课程有《人际沟通》等，其后续课程主要包括《现代饭店管理》、《导游才艺》、《旅游景区管理》等多门专业课程。 二、课程设计思路 根据旅游服务企业工作流程和工作岗位需要的职业能力进行内容设计；以能力培养为核心，以“练”为主线，“用”为根本，突出学生为主体，教师为主导；以实践为导向、岗位任务引领的课程设计思想，把教学活动分解设计成七大模

块：认识礼仪，个人形象与职业形象的塑造，基本社交礼仪，服务语言礼仪，旅游企业服务礼仪，宗教礼仪，我国主要客源国礼仪。通过情境创设、情境演练、仿真练习、角色扮演、小组讨论、案例分析、视频教学、多媒体等形式来组织教学，使学生认识礼仪，学习礼仪、懂得礼仪、习得礼仪，形成良好的职业形象和得体规范的行为举止、大方得体的仪容仪表，规范的岗位礼仪标准和良好的服务心理，成为新时期高素质的旅游管理专业的毕业生 三、课程目标 1、总体目标 学生通过学习，掌握了礼仪的基本知识和理解，懂得了礼仪的规范和要求，习得了社交礼仪和旅游企业礼仪的礼仪规范，能够打造良好的个人形象和职业形象，能够展示良好社交礼仪风貌，能够掌握旅游服务企业规范的礼仪标准。 2、具体目标 （1）能力目标 ①能打造良好的仪容仪表，塑造良好的自身形象。 ②能展示良好的仪态和行为举止。 ③能运用得体的礼貌语言，具备良好的语言服务技巧，具有较强的语言表达能力和沟通能力。 ④能把握角色心理，分析主客关系。 ⑤能运用良好的岗位礼仪对客服务。 ⑥能具备一定的社交礼仪规范和岗位礼仪规范，能运用良好的迎送礼仪，前厅接待礼仪，客房服务礼仪，餐饮服务礼仪、会展服务礼仪，导游服务礼仪对客服务。 ⑦能知礼、懂礼、习礼、用礼，做一位有礼仪修养的旅游专业学生。 （2）知识目标 ①掌握礼仪基本内涵，了解礼仪知识，懂得遵守礼仪规范的重要性 ②掌握个人礼仪规范，培养良好的仪容、仪表和仪态，了解个人形象礼仪的各个要素 ③掌握基本的对客交际礼仪规范，提高交际能力。熟悉常用的礼貌用语

现代礼仪实训报告

现代礼仪实训报告 文明礼仪是我们中华民族的传统美德 我国素有“礼仪之邦”的美誉。自古以来， 中华儿女一直将文明礼仪放在相当重要的 位置。夫子曾说“人无礼则不立，事无礼 则不成，国无礼则不宁”。古人亦云“礼 兴人和”。如此可见古代人士对礼仪的重 视以及礼仪在当时社会起到的重要作用。现如今，随着社会的发展进步、文明程度的不断提高、以及与人交往的日益频繁，现代礼仪显得越发重要，甚至一些基本礼仪已成为现代社会中人们生活、商务等方面不可缺少的重要组成部分。 我们虽然都知道礼仪对我们生活很重要，因为学习礼仪首先是个人的需要，礼仪是不可缺少的个人素质，大家都来学习礼仪，掌握礼仪，自觉执行礼仪规范，就容易沟通感情，使人际交往获取成功，进而有助于人们所从事得各种事业顺利发展并取得成功。其次，学习礼仪是社会需要，文明的社会是一个安定、和谐的社会。人人重视礼仪，遵守社会公德，注意遵守人与人交往的基本礼貌准则，社会就会更加和谐和安定。 但由于我们对于礼仪上的具体方式和细节可能并不清楚或者由于接触社会不深，我们对礼仪的重要性理解并不是非常深刻。从而导致我们在平常生活上很是随意：如从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略。比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语声音太小、面部无表情等常见问题，我们好象都没有多加注意。这一切都说明我们并没有养成作为21世纪大学生应有的礼仪习

惯。 不过，幸运的是在学校以及老师的安排下，我们班进行了为期4天的现代礼仪实训。在此次实训过程中，我们对现代礼仪进行了学习。包括个人礼仪、见面礼仪、电话礼仪、办公礼仪以及会议接待等。 通过此次的礼仪实训，我真正的认识到现代礼仪在日常工作中的重要性和必要性。我们都知道，礼仪作为一种文化，是人们在社会生活中处理人际关系，用来对他人表达友谊和好感的符号。讲礼仪可以使一个人变得有道德，讲礼仪可以塑造一个理想的个人形象，讲礼仪可以使你的事业成功，讲礼仪可以使得社会更加安定，甚至可以说礼仪是个人素质的重要组成。同时，我感觉礼仪本身又是一种特殊的语言，用礼仪的基本知识和规范，去顺利地开启交际活动的大门，让我们建立和谐融洽的人际关系。 下面，我来简单说说这次实训的一些情况。首先，我 们班分成了7个小组进行了一次礼仪展示。在这次展示中， 我和我的小组展示了一些基本站姿与坐姿，例如叉手式站 姿、背手式站姿、正坐、侧坐、交叉式坐姿……还有一些引导来宾的常用手势，比如，横摆式、前摆式、斜摆式……其后，吴老师又布置了交接仪式、剪彩、颁奖等任务。我和我的小组抽到的是交接仪式，我们展示的是总经理卸任及上任的 交接。但是经过吴老师点拨，我才知道原来交接仪式主 要是工程竣工之类的交接。我想以后我会注意的，不会 再犯类似的错误。最后，吴老师让我们模拟了一次商务

餐厅服务员礼仪培训

餐厅服务员礼仪培训 重视仪表仪容美： 一、我们很需要讲求礼仪风度。在现实生活中，我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好，甚至很糟糕，这就是礼仪风度 的问题。如有的人衣冠不整，萎靡不振;有的人坐没坐相，站没站相;有的人一张嘴就是粗话、脏话，一吸烟就随地弹烟灰，遇事大惊小怪，吵吵嚷嚷，毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不 讲求礼仪和风度的表现。 我们在服务过程中常会看到一些客人有这样的表现，我们经常会用“这人素质真差”这类的话评价这样的客人，但请大家回想一下，我们自己在平时的生活中是否也有过类似的行为呢? 二、应注意自己的仪表仪态。爱美之心，人皆有之，讲求仪表仪容的美，并不是“臭美”，而是一种文明礼仪。整洁、新颖、美丽、大方的形象既合乎人们的审美，又适应交际的需要，同时又体现了 对他人和社会的尊重。那些西装乱穿，领带歪斜，随口吐痰，大呼 小叫，指手画脚的丑态恶习，是缺乏文化教养体现，也是不尊重自 己和他人的表现。 餐厅服务员仪容仪表规范 仪容、仪表是指人的外表和容貌。讲究仪容、仪表体现了对他人、对社会的尊重，表现出了一个人的精神状态和文明程度，也表现了 服务人员对工作的热爱和对客人的热情。 1.精神面貌——表情自然，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，大方得体，不卑不亢，给人以温馨可信赖的感觉 2.头发——不得留造型怪异的发式，梳理整齐，保持干净。男服务员头发不可过长，以齐发际限。 要求前发不遮额，侧发不遮耳，后发不扫衣领，不可留长鬓角。女服务员头发不宜过长，最长齐肩胛骨，需盘起或使用发卡。

6.装饰品——不佩戴不方便工作(如耳饰、手链等)的饰物，不佩戴戒指等容易藏污纳垢、不利卫生的饰物，结婚戒指除外。为使客 人得到精神上的满足，因此在饰物的佩戴上不宜超过客人。 7.服装——冬装、夏装各两套，勤洗勤换。上衣不宜太短，以免弯腰时露出腰带。衬衣要熨平整，特别注意领子、袖口及衣扣处， 不能有皱纹、破损，颜色最好为白色。不要让汗水、油渍、污渍出 现在衬衣上，必须扣好衣扣，不许敞开。 鞋袜要每天更换，要经常檫皮鞋以保持鞋面光亮，鞋袜以黑色为宜，不宜使用指定以外的颜色、款式。女士服务员不论冬、夏装都 该是衣裙，不应是衣裤，不许光脚，必须穿长筒肉色丝袜，不许穿 黑色丝袜。穿黑色皮鞋或补鞋。穿衬衣时颈部要有装饰，颈不宜外露。主管、领班必须穿黑色西装。 8.个人卫生——保持整体清洁，包括头发、皮肤、牙齿、手指等处。口腔清新无异味(不吃洋葱、大蒜、榴莲等气味浓重的食品)， 经常漱口。勤理发、洗头、修面、洗澡、更衣，勤剪指甲，勤洗手等。 第二部分：餐厅服务员仪态礼仪规范 一、站立要求 站立服务是餐厅服务员的基本功之一。“站如松”是说人的站立姿势要像青松一般端庄挺拔。站姿的基本要求是：站正，自然亲切，稳重。其具体要领：上身正直，头正目平，面带微笑，微收下颌， 肩平胸挺，直腰收腹，两臂自然下垂，两腿相靠直立，肌肉略有收 缩感。站立时，切忌东倒西歪，耸肩勾背，懒洋洋地倚靠，这不仅 给人以缺乏自信感，而且有失仪表的端重。 女子站立时，双脚呈V字形，双膝和脚后跟要靠紧，张开的距离约为20～25cm。穿礼服或旗袍时，不要双脚并列，要让两脚之间相 距5cm，以一只脚为重心。男子站立时，双脚与肩同宽，上体保持 正直，不可把脚叉开很大。站立时禁止歪脖、斜腰、挺腹、曲腿等。

高职客运服务礼仪课程标准

《客运服务礼仪》课程标准 课时数：64 开设学期：第一学期 适用专业：三年制城市轨道交通运营管理专业 先修课程：无 开课单位：管理与信息学院 一、课程性质 （一）课程定位：《客运服务礼仪》是城市轨道交通运营管理专业的一门核心课程，旨在培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良好的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉客运服务岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养。帮助学生了解客运服务业相关从业岗位的接待工作，牢固树立“宾客至上”的观点，自觉讲究礼貌礼节，切实做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作。培养学生良好的职业意识，注重自身职业形象的塑造，并能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力。 （二）设计思路：本课程是依据管理专业工作任务和职业能力而设置。针对学生的学习能力和兴趣爱好，按照服务礼仪基础知识认知、铁路客运服务、车站客运服务和列车客运服务的需求对学生进行培养。 二、课程目标 1．知识目标： （1）理解礼仪的基本特点 （2）铁路客运服务礼仪 （2）车站客运服务礼仪 （3）列车客运服务礼仪 2．能力目标： （1）有良好的职业意识，能以服务为宗旨，吃苦耐劳、文明服务 （2）注重自身形象塑造，具有良好的职业形象和心理素质 （3）能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能

力 （4）具有较强的语言表达能力。 3. 素质目标： （1）培养学生独立学习，与人合作，沟通交流能力。 （2）培养学生相互帮助精神，使之具有团队意识。 三、课程内容与要求

四、实施建议 （一）教学基本要求 1．教学团队： 2．实训基地： （1）站务模拟实训室。 3．课程资源： 本课程已制定课程标准，每学期制定详细授课计划，安排好教学进度，每次课都编写教学设计，所有老师均实行多媒体教学。 （二）教学建议 1. 教学模式：教学做一体化 2. 教学方法：小组讨论，模拟教学。 （三）教材选用： 北京交通大学出版社《会计学实用教程》 五、学生考核与评价 （一）期末考核 考核方式：采用服务礼仪规范考核，百分制。服务礼仪规范考核占总分值70%，日常成绩占30%。命题时，仪容、仪表、仪态占30%，沟通礼仪占30%，车站服务礼仪占20%，列车乘务服务礼仪占20%。 （二）形成性考核 本课程形成性考核的形式包括案例应用考核、日常表现考核三种，满分为100分，其分值比例分别为：80%、20%。

礼仪课实训报告

礼仪课实训报告

礼仪实训报告 姓名：xxxx 班级：xxxxx 学号：xxxxx 指导老师：xxxxx

目录 （一）实训时间、地点 （二）实训内容 1、坐姿、站姿礼仪 2、传统与西方礼仪鉴赏 3、服饰配饰与个人整体形象设计 4、自我介绍与语言沟通 （三）实训总结与收获

一、实训时间、地点 时间：第九周 地点：教学楼、图书馆、图书馆副楼 二、实训内容 1、坐姿、站姿礼仪 坐姿：从椅子的左边走过去，走三步，女生坐下的时候坐椅子的三分之一左右，但不能坐太外面了，不安全。也不能坐太满了，给人不精神的感觉。男生则坐椅子三分之一；坐下时，先要理一理裙子再坐下。标准坐姿是双脚并拢，小腿与大腿呈90°直角，大腿与地面平行。双手自然地放在一只腿上。 另一种优雅的交叉坐法便是将一只脚靠在另一只上面，双腿斜放，稍稍拉伸，点地，给人一种修长的线条感和美感。双手同样自然搭在腿上。腰挺直。起来的时候要理一下裙子，同样从椅子的左边离开。 站姿：要求昂首挺胸，服务人员最重要的就是气质和礼仪，要给客人一种很精神的感觉。女生脚后跟并拢，双脚尖微微张开，双手自然下垂。不成O 型腿、X型腿。丁字步站法，就是一只脚稍微往前方打开。走路的时候要求

女生走直线，迈的步子适中，不能太大。穿套裙的时候步子要相应地迈小一些。套裙一定要配袜子和高跟鞋，穿套装的时候首饰宜少，同色。戒指戴的手指不一样传达出来的信息也不同。 2、传统与西方礼仪鉴赏 西方握手礼仪： 1、用右手，双腿并立站直，微笑着注视对方的眼睛。 2、一般由年长的向年幼的伸手，地位高的向地位低的伸手：女士向男士伸手：拜访主人时主人先伸手，告别时客人先伸手。 3、在多人伸手时，顺其自然，不交叉握手。 4、与贵宾或老人握手时宜用双手，身体微微前倾。

餐厅服务员基本礼仪培训课程

餐厅服务员基本礼仪培训 中国吃网坚持以客户需求为目的，以市场为导向的服务原则，以引导中国餐饮规范化发展为 己任。所打造的版块及栏目定位精准、内容丰富、亮点突出、专业实用。无论是餐饮企业、餐饮 从业人员还是普通的餐饮消费者，网站将带给您最优质的特色服务： 餐饮资讯及时、准确、前瞻、全面的餐饮行业新闻； 餐饮资料上万个分类详细、专业实用、实战的餐饮行业资料下载服务； 咨询服务以提升客户业绩，降低客户成本，塑造客户精英团队，规范企业管理为方向，以实战实效为目标，为餐饮企业提供专业的线上、线下 咨询服务； 餐饮百科厨师朋友的工作学习伴侣，美食爱好者的生活好帮手； 会员黄页餐饮企业的专业宣传平台，美食爱好者的用餐指南； 问答悬赏餐饮从业者的互助平台，餐饮爱好者的创业平台； 话题PK （餐饮人）智慧与经验的竞技擂台； 培训认证最专业的培训团队、最实战的培训课程、零风险的培训承诺、国际一流的培训方式、国际行业资格认证为您和您的企业渡金加油； 吃网招聘打造最专业的餐饮人才交流平台； 论坛、圈子智慧的碰撞、经验的分享、厨艺的交流、人脉的拓展。 第一部分：基本用语 一、礼貌用语 语言是人们交流思想、达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳。通过人的语言，还 可以看到一个人的精神境界、道德情操、志向爱好等。所以，优美、文雅的语言是搞好餐厅服 务的一项重要内容。

1、礼貌用语的基本要求 餐厅服务员工作在餐厅的第一步，用礼貌语言接待宾客介绍饭菜，解答询问，不仅有助于 提高服务质量，而且有助于扩大语言的交际功能。所以服务员必须讲究礼貌语言，做到态度从 容、言词委婉、语气柔和。服务员要达到语言美，必须注意从以下几个方面做起：（1）说话要有尊称，声调要平稳。凡对就餐来宾说话，都应用“您”等尊称，言词上要 加“请”字，如“您请坐”，“请等一下”。对来宾的要求，无法满足．应加“对不起”等抱歉话。说话声调要平稳、和蔼，这样使人感到热情。 （2）说话要文雅、简练、明确，不要含糊、噜苏。文雅就是彬彬有礼；简练，就是要简 洁、明了，一句话能说清楚，不用两句话；明确是要交待清楚，使人能一听就懂。 （3）说话要委婉、热情，不要生硬、冰冷。尤其是解释话，态度更要热情。 （4）讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎语法。有时，服务员本出于好意，但因为 讲话意思不完整、不合乎语法，反而会使宾客误解，如服务员看到宾客的米饭吃完了，想给宾 客添点饭便问：“您还要饭吗?”这样的话容易引起反感。如果稍加修改，说：“我再给您添点米饭吧”，客人听了会觉得舒服。 （5）与宾客讲话要注意举止表情。服务员的良好修养，不仅寓于优美的语言之中，而且 寓于举止和神态中，如宾客到餐厅用餐，服务员虽然说了声“您好!请坐”，可是脸上不带微笑，而且漫不经心，这样就会引起宾客的不满。由此可见，不仅要用语言，还要用表情、动作来配 合。 礼貌用语是礼貌服务用语的基础，在人际交往中，使用礼貌用语已成为衡量语言美的重要 标志。 背景知识1：传统服务企业的礼貌用语（参考） 初次见面：“久仰” 看望别人：“拜访” 请人勿送：“留步” 请人帮忙：“劳驾” 求给方便：“借光” 请人指导：“请教”

航空服务礼仪-教学大纲

商务职业学院课程教学大纲课程名称航空服务礼仪 课程性质专业课 总学时数54 专业、班级2014级航空服务专业任课教师双燕 2015年 9 月

一、教学对象 本大纲适用于航空服务三年制大专学生。 二、学分与学时 54学时 三、课程模块类别及课程属性 课程模块：专业课 课程属性：必修课 四、课程性质、任务和目的 性质：必修课，计划课时数54课时，实践课时比例30% 任务：通过教师系统的讲授，反复的示操作与训练，使学生掌握航空服务礼仪的基本概念、常识、方法技巧，为今后从事航空服务工作塑造良好的形象，提高服务质量及能力奠定了坚实的基础。 目的：本课程是根据专业人才培养目标而设定的教学容，是适合民航服务行业专业的核心课程。《民航服务礼仪》是针对航空服务行业的特点，深入阐述了航空服务人员应具备的业务素质、职业道德和礼仪规，旨在深化学生对服务意识及礼仪规的礼节，为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。 五、主要先修和后续课程 本课程是为了进一步引导学生更进一步了解航空服务礼仪与民用航空法的应用基础。它既要向学生传授理论知识，又要培养学生的观察分析和解决实际问题的能力。 六、教学目的要求和主要容 本课程教学采用讲授与讨论相结合的方式，引导学生理解、熟记有关的民用航空运输法律法规，掌握国际航空运输的组织和法律框架、国和国际航空运输的区别及其不同的法律规，并能灵活运用这些规来分析、解决实际问题。 第一章礼仪概述 【目的要求】 1．礼仪的涵 2．航空服务礼仪的涵 【主要容】 ●讲授容 1.了解礼仪的含义、起源、演变及特征 2.掌握航空服务礼仪的含义、原则和作用 第二章民航礼仪职业素养 【目的要求】 航空乘务人员所必备的基本素质和职业技能。 【主要容】 ●讲授容 航空服务人员的基本礼仪训练，包括迎宾入座，餐饮服务，送机服务等。 第三章民航形象礼仪 【目的要求】

服务礼仪实训报告总结

持续一周的服务礼仪实训结束了，这一周可以说是累但快乐着，受益良多。现在回顾这一周实训的点点滴滴，以便总结其中的得失。我们的实训是按小组进行的，目的是除了训练我们的个人服务礼仪，还要培养我们的团队意识和小组合作精神。我们小组成员是组长王轩，小组成员黄昌杰、向环作、孔娇熙、胡晓媛、李灵芝以及本人程银。 周一上午大家穿着正装兴高采烈地到了实训室。由于是第一次穿正装，大家都很兴奋。女生穿着正装看起来更漂亮，更有职场气质了。而我们男生穿着西服，打着领带也更成熟更帅气了。大家各自照着镜子，整理着自己的衣服。老师来了，大概地讲了一下这一周的实训任务及要求，然后就让我们班男生登上舞台，对我们的着装有进行了一下点评。我们十三个男生巨大部分都是穿双排扣。老师说说双排扣可以系上面那粒扣也可以系下面那粒扣。但是，正式场合还是系上面那粒扣合适。杨栋穿的是一粒扣的西装，老师说一粒扣可以扣也可以不扣，正式场合还是扣一下。我自己穿的是三排扣的西服。老师说三排扣可以全扣也可以只扣上面两排扣。这就是我在实训是对西服纽扣所学习到的相关知识。 男生退下舞台后，老师就开始布置当天的任务。任务是将学过的礼仪知识，包括站姿、坐姿、握手礼仪、递交名片礼仪，介绍礼仪，欢迎礼仪，引领礼仪等等糅合起来表演。我们小组排练时很积极，大家各抒己见，我们集思广益，排练的很辛苦。某个环节没有做到位我们就反复的练习。第一天大家感觉都很累。到了下午表演的时候，我们发现，虽然我们排练的时候已经很努力，很用功了，但是与其它小组还是有不小的差距。我们小组在表演的时候整体动作还是比较整齐的，但是中间有一个环节我忘记了，所以有点尴尬。另外，我们小组做得比较简单，时间也比较短，没有什么特色。所以，我们还有很多方面需要向其他小组学习的。乐观点说，我们还有很大的进步空间。 周三上午，我们训练了两个案例。一个是一个签约全过程。第二个案例是模仿一对夫妇去4s店买车的过程。 周四上午我们去的比较晚，十点才到那。老师把我们周五要表演的案例要求给了我们。让我们小组讨论，下午自己找场地练习，周五早上直接进行表演。下午我们找了一个空教室就练习了起来，从一点半一直练到快六点，大家都很辛苦。但是，我们这次都很认真，一定要做好，做到位，做得丰富一点，生动一些。 周五上午到那老师又给了我们半个小时准备。大家穿着不同场合的衣服包括正装、休闲装、社交装等进行走秀。我们就是在开始前做了一些简单的准备，效果还不错。我跟王轩向环作穿了休闲装，黄昌杰李灵芝胡晓媛穿了正装。孔娇熙还有周菁熙了社交装。我们做的很努力，很多细节我们都想到了，每个角色的表演、台词的设计都很不错。临场发挥也很好。我们自己很满意，老师也给以了一定的肯定。也还算顺利。。一周最艰难的实训时间我们可以说是顺利圆满度过了。 感谢老师纠正了我们的言行举止，让我们的礼仪得到了充分的提升，同时也感谢我们的组员团结协作，经过这周的实训，我更加坚定了要去做销售人员的信念。我对自己的未来充满信心。

客户服务礼仪课程标准

《客户服务礼仪》课程标准 一、课程名称：《客户服务礼仪》 二、适用范围：中等职业学校 三、课程性质：专业必修课 四、计划学时：84学时 五、教学条件：多媒体教室；课件；案例 六、课程定位： 课程性质与课程基本理念（课程价值与目标）、其他课程关系等的综合阐述课程标准设计思路突出实践导向、岗位任务引领的课程设计思想，把教学活动分解设计成若干项目，通过场景教学、模拟教学、角色扮演、案例教学、舞台展示（礼仪舞蹈化）等形式来组织教学，帮助学生形成良好的礼仪素养，培养学生规范的岗位礼仪与良好的服务心理。 《客户服务礼仪》是中等职业学校信息技术专业的一门核心课程，旨在培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良好的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉不同岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养。帮助学生了解旅游业相关从业岗位的接待工作，牢固树立“宾客至上”的观点，自觉讲究礼貌礼节，切实做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作。培养学生良好的职业意识，注重自身职业形象的塑造，并能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力。

七、课程内容、要求与过程评价（比教学大纲中的更细化） （适合理实一体课程）

八、课程教学实施和建议 （一）课程重、难点及解决办法 课程重点：认识礼仪、塑造个人良好形象（含形体塑造）、掌握岗位服务礼仪、商务社交礼仪。

课程难点：培养学生良好的服务意识和服务心理，塑造良好的职业形象，陶冶学生的职业情操，使学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，熟悉不同岗位群的礼仪需求，提高学生的综合职业素养。 （二）教学方法与教学手段 （1）本课程的教学应紧扣教学目标，根据学生实际状况，创造性地开展教学活动。充分运用教材中设计的各种特色栏目，使教学具有更多的活力和更大的效力。 （2）本课程教学突出现场教学和情景模拟，在教学过程中教师示范、学生分组练习要互动，学生提问与教师解答、指导有机结合，创设工作情境，加大实践操作的力度，通过大量直观式、互动式、参与式的教学活动，让学生在“教学练”的过程程中，把服务礼仪运用到各个工作任务中，增强学生的感性认识，提高学生的岗位适应能力。通过知识链接的方式拓展学生的知识面，为学生灵活应变与危机处理打下基础。 （3）教学过程中充分运用多媒体、挂图等教学资源辅助教学，充分利用形体房、语音室、各个旅游实训室等教学场地，真正把“学”与“练”结合起来。 （4）采用DV方式拍摄学生身边的礼仪资料，让学生分析和点评。 （5）教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，加强职业道德观的培养，培养学生沟通与合作的能力。 九、教学内容选定： 1.教材：《客户服务礼仪》（第二版），高等教育出版社，2010，尚建成师静昆主编 2.课件、教案要求。 与《客户服务礼仪》课程教学内容配套的课件、教案。 十、考试/考核主要方法： 课程考核：闭卷笔试和技能考核相结合。改变以一次考试成绩作为考评