台湾夜市小吃排名2017
台湾夜市小吃排名2017
【篇一：台湾夜市小吃排名2017】
台湾小吃排行榜前十名台湾夜市小吃排名2017 正宗台湾小吃
台湾小吃闻名世界，“十大小吃”是一种传统的称法，最能体现台湾
饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡饮食
与当地食物和烹调相结合后发展独特的小吃料理大肠包小肠
是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，
一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东
海夜市就能找到。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东
海夜市里颇具特色的小吃。
鼎边锉
许多人到基隆，都想一尝它的口味。日本nhk独家专访，特地来基
隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是
家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。
“锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎
边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边
锉以邢家所做最为有名。
蚵仔煎
台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝
追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到它的芳影。一
颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱
淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气中，顿时迎来一阵噼
噼啪啪的美美响声。
阿宗面线
这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，虽然有一块儿小店面，却不提供座位，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼
下或马路中间吃，蔚为壮观。更怪异的是顾客经常大排长龙等待，
再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台，加一些符合自己口
味的辣椒、蒜泥或乌醋。这小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线
如浆糊般黏稠，而且配料和面线都和在同一锅里。面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线;若以大肠为浇头，则称大肠面线。
甜不辣
棺材板
为赤崁食堂创始人许一六先生所研发改良的美食，赤崁食堂最初以
鸡肝和蕃茄酱夹在吐司中，称为鸡肝板。许一六先生在尝过后，将
其改良以厚片吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝将挖去的面包皮盖上，棺材板即完成。棺材板类似
西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉进食，可知棺材板是由西餐中
研发出来的独特小吃，由于食客戏称其形状似棺材，因此老板以此
命名为棺材板，颇具有恐怖气息的名字。
彰化肉
彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制)，上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮
润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒
特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等
壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。
姜母鸭
这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜(也被称做姜母)，搭配上胡麻油、米酒、中药
的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。忠孝东路黄牛肉面馆
著名美食家、旅行家舒国治先生强烈推荐，号称：“纯粹鲜香上，此
店全台北称第一”。牛肉汤香醇、鲜腴、净清，不带一丝其他作料味(如豆瓣、花椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油)。有的行家在吃面时欲极尽酣畅淋漓，特嘱牛肉另搁放一盘，只全心大口呼噜吃面，肉仅偶
夹一两片，所剩肉片打包带走回家。
生炒花枝
仅凭“生炒花枝”这个美名，就当先品为快。“花枝”是由主料鱿鱼，
配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因为鱿鱼
上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，会感
觉到鲜美汤汁溢出，而滑韧的花枝口感更是一绝。
台湾美食篇：十大特色小吃三大夜市
大陆游客赴台个人游28日正式启动，在台湾，棺材板、“虎咬猪”、鼎边锉光，这些美食的名字都会让你充满好奇，欲欲跃试;老兵牛肉
面、度小月担仔面、彰化肉圆，每种小吃的背后都有一段小故事。
享受美味的同时，游客可以品读历史，阅读。
一、台湾饮食
在台湾，各式各样餐厅，应有尽有。台湾任何一个大城小镇中，均
可看见三步一小吃店，五步一大饭店，饮食相当方便。
中餐方面，餐厅种类囊括大江南北，包括北京、天津、山东等北方
口味的餐厅，四川、湖南、江苏、浙江、广东、台式等南方口味的
餐厅。
其它种类的料理包括美式、法国、德国、意大利、日本、韩国、泰国、越南、印度等，几乎全世界的美食均可在台湾见到踪影。
此外，台湾尚有一些独特饮食文化，例如素食、夜市小吃、改良式
火锅(例如药膳锅)、特色酒吧或啤酒屋等，饕客无论要浅尝小酌或开
怀畅饮都适宜。
台湾菜：台湾四面临海，向来渔产丰富，因此大部分的台湾餐馆都
以海鲜为招牌。另外清粥配上饶有地方特色、一碟一碟的小菜，也
非常出名。啖海鲜，尝清粥小菜已经成为到台湾观光的必修课程了。台湾菜其实是以福州菜为基础，加上部分日本料理的影响融合而成。今日台湾菜的特色在于料理方法的精致。味道清淡，也有不少以甜
或酸调味的菜。不论蒸、煮、炒、炸，都别具风味，值得一尝。
其中还有较特别的客家菜，因为早期客家人到处迁徙，为了使粮食
易于携带与长期保存，晒干和腌渍在客家菜中占相当重要的地位，
客家主妇处理萝卜干尤其有名。客家菜口味较重，也比较咸，更重
视香味，“客家小炒”足为代表。较有名的客家菜包括：梅干扣肉、
梅菜蹄膀、盐焗鸡、姜丝肥肠、炒毛肚、酿豆腐等。
二、特色小吃
台湾小吃不但与民众的生活息息相关，更能呈现出台湾一般市民的
生活与文化，因此，若想认识台湾本土特色，借由走访各地夜市、
品尝美味小吃，是最迅速的方法。“就地取材”是各式小吃的特色，
由于台湾四面环海、渔获丰富，因此“海鲜”经常是料理的主角之一，如蚵仔煎、生炒花枝、海鲜粥、鱿鱼羹、虱目鱼汤等，鲜美的滋味，往往让人吃得大呼过瘾!
棺材板
台南知名小吃“棺材板”犹如厚片土司般大小，将厚片土司切成三长条，放到油锅里，得翻面炸得又酥又脆，用作棺材板，切起一片酥
脆的表皮当盖子，把里头挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、
马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝。
因为吃多了会腻，日前有业者将它改良成“迷你版”，只有1/3大小，从方型变成长条型，外观更像棺材，里头加的馅料，也去除“下水”，换上鸡肉及杏鲍菇，可以拿着边走边吃，味道更好。
蚵仔煎
蚵仔煎最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人
都知道的传统点心。现在是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，新鲜
的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的
粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸
甜酱汁，味道香郁令人垂涎。
蚵仔煎虽然到处都吃得到，但是很多人还是要到蚵仔产地去吃，例
如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港去，因为要做出好吃的蚵仔煎，最首要条件便是采用新鲜的蚵仔，这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖，不必因为长途运送而浸水，所以颗颗肥美硕大、鲜美无比，做
出来的蚵仔煎自然丰盛多汁。
臭豆腐
臭豆腐是越臭越好吃!一旦入口浅尝后，便难忘其特殊滋味。搭配酸
甜泡菜一同食用，就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。
台中“梁婆婆臭豆腐”很有名，这家摊已有52年历史。酥软多汁的口感加上独门的酱料，每每一到营业时间总有许多拿着号码牌的品尝
人潮，凡是尝过的人都对这种香酥多汁的好口味赞不绝口，一吃再吃。
店中所有酱料包含酱油、辣椒、蒜泥皆为独家自制调配而成，东西
不但新鲜而且天天换油，独特口感更是让吃过的人再三回味，一盘
看似不起眼的臭豆腐，搭配小黄瓜与泡菜在淋上香喷喷的酱料，一
口咬下的感觉真的是黯然又销魂。
苏妈妈汤圆
南投埔里的“苏妈妈汤圆”，口味香浓甜美，尤其是汤圆的软滑，让
郭台铭也超爱。苏妈妈汤圆开了已有30年，是当地很赞的人气店，
鸿海集团董事长郭台铭，在一次偶然机会里尝到了苏妈妈汤圆，龙
心大悦，逢人推荐。
苏妈妈汤圆能自然滑溜、入口软绵细致，便是糯米团的处理工夫很
扎实，用的是生糯米浸泡、研磨成糯米浆，再经过重压成糯米团制作，其中多采手工制作，一点工都偷不得。
苏妈妈汤圆的甜汤圆，汤底是用桂圆、红枣、白木耳及焦糖熬制而成，还加入了红豆、红枣、桂圆、小薏仁等，有常客赞只吃半碗，
也能达到十足的幸福感。”
牛肉面
“吃碗牛肉面，你就会爱上台北。”台北市长郝龙斌为上海市长韩正
举办接风宴，就端上了牛肉面大力推介。牛肉面在台湾兴起于上个
世纪50年代，从大陆迁台的老兵，因思念家乡开始制作牛肉面。不
同地域的老兵，添加了自己不同的家乡味。
在台湾从南到北，随处可见牛肉面馆。有间藏身松山路30几年的“老兵”专卖汤头辛辣不刺激的红烧牛肉面。大锅焖煮汤汁香气平顺，透过微微辛辣提高汤头酱香的浓郁口感，喝起来清辣带麻、入口回
甘的感觉让人自愿上瘾。
半筋半肉的牛肉炒得丰腴多汁，咬起来一点也不塞牙缝，可惜，汤
香掩盖了牛肉香，如果两相得宜应该会更迷人。面条虽非手工拉面，凭着老板娘手艺控制下锅后的嚼劲，拌着汤头增添香气，再来几匙
辣味酸菜，让你吃得大汗淋漓，很是过瘾!
鼎边锉
许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的口味。日本nhk独家专访，特地
来基隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这
算是家常小吃。
里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、
高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是
白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。“锉”是台语，为爬滚的意思。其制
作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所
成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。
鼎边锉，台南著名小吃，来自明末清初闯王李自成落难民间，向百
姓乞讨用以果腹的逃难点心，登基后因怀念这样一道点心，不只为
其命名还订为御菜，流传至今。
度小月担仔面：
台南小吃最有名的就属位于民族路二段的“度小月担仔面”了。其由
来是因为第一代创始人，原本是以捕鱼为生，但因捕鱼人全靠天吃饭，常常因为天候不佳，过着“小月”(生意清淡的月份)的生活，于是
干脆挑担卖面，度过小月生活，后来干脆取个名字叫“度小月担仔面”，没想到一碗小小碗的担仔面就卖过百年。
“度小月担仔面”的制作看起来很简单，只见伙计手抓一把丝面，在
大锅汤里涮一涮，然后捞起，倒进碗，撒上配料，再加上高汤，一
碗香喷喷的“度小月担仔面”就算大功告成了。汤头很好喝，油却不腻，香而不浊，面条也好吃，筋道既耐嚼，又爽滑柔韧。
度小月担仔面有两件“秘密武器”：一是有以祖传秘方精炖的肉燥;二
是有以虾头熬制成的高汤。台前功夫简单，台后功夫做足，这就是
度小月担仔面有别于其它汤面的原因，至于精炖肉燥和熬制虾头的
火候如何掌握，那就是店家的秘密了。
割包(“虎咬猪”)：
台湾的小吃种类众多，不过其特色能与美国汉堡相比的，或许就是
割包了。白面皮割包蒸好后，就像一个张开的虎嘴，里面包满猪五
花肉，因此这种食物又被称为“虎咬猪”。
割包原本是尾牙(农历12月16日)时才吃的小点心，如今已在台湾
夜市普遍吃得到。外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁
热夹进而入口即化的猪肉和酸菜、再撒上花生粉与香菜，气味芬芳、口感绝佳。
位于公馆商圈内的“蓝家割包”，传统的割包与四神汤是许多人到公
馆来一定要品尝的美味。蓝家割包面皮绵密，并将温体猪肉爆香炒过，瘦肉与肥肉分开卤制，多年熬煮下来的老卤汁加在肉中渗透入味，夹上纯花生粉、酸菜、香菜，几种配料不会偏甜、偏咸、偏酸，融合的恰到好处。
另外，加入芡实、糯薏仁、莲子、淮山等食材的四神汤，浓浓的香
气扑鼻而来，料多实在满满的一碗汤加上一个丰富的割包，就可以
满足你的胃。
彰化肉圆
台湾各地皆有可囗小吃，闻名遐迩的彰化肉圆以内容丰富而取胜。
说起彰化肉圆的历史，要追溯到186年前的一次大水灾。
当年，台湾北斗这个地方原有72个庄头，历经一次严重水灾后，仅剩下52个庄头。当地居民没有东西吃，就把甘薯捣成粉再加些糖来
充饥，由于甜食容易吃腻，又有人做了带有咸味的肉圆，没想到颇
受欢迎。后来经过长期传播、改进，就形成了今天人们所熟知的彰
化肉圆。
彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制)，上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料，经过配制炊蒸，即是圆形表皮
润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒
特制的佐料一一糯米、花生、芝麻，糖搅拌而成的甜酱，加上上等
壶底酱油。吃起来感觉皮q馅香，味道可囗。
鲁肉饭
“卤肉”，在台湾被“道地”地称之为“鲁肉”，而把“地道”说成“道地”，却是当地人最爱的一种表述方式。从台北的星级酒楼、到台湾的乡
村角落，只要是饭店，就有“鲁肉饭”吃。
传统的“鲁肉”由猪腿肉、猪皮、绍酒、酱油、汤汁等原料卤成。在
台北林森路一家“便当”里，老板娘告诉记者，传统的“鲁肉”是把猪肉、猪皮剁细成肉燥后，用多种配料“卤”，好吃不好吃，“工夫”全
在配料上。
有台湾朋友说，在花样繁多的台湾饭食小吃中，一碗正宗的鲁肉饭
要具备饭又香又韧，鲁肉多汁，肥美而不油腻的特点，外加鲜脆可
口的腌制酱菜。
但好吃的鲁肉饭，关键就在于肉要先汆去腥味，再卤得入味，每个
环节都要做到位，鲁肉饭才“道地”。
台中逢甲夜市：人气超旺创意小吃诱惑多
逢甲夜市位于台中市西屯区文华路，为固定观光夜市，内容多元。
假日逢甲夜市的人潮可以用万人钻巷来形容，因为沿街诱惑的人气
美食太多，游客走走停停、四处观望，还有美食摊前排得落落长的
人潮，几乎把整个逢甲夜市挤得水泄不通!
逢甲夜市以美食、小吃闻名。俗搁大碗的各式创意小吃，世界各地
不一样的著名甜点，想得到通通都有，并会有意外的惊喜。全台知
名创意小吃大都源自逢甲夜市的创意，例如章鱼小丸子、懒人虾、
鱼要酱吃、巧蕉王、巨无霸臭豆腐、等大家耳熟能详的特色小吃、
真的让游客大喊到逢甲夜市一游不虚此行。
大肠包小肠
逢甲夜市第一人气小吃，也是台湾风行许久的一种特殊小吃，所谓
大肠就是糯米肠，小肠是指香肠，将体积较大的糯米肠切开后，再
夹住体积较小的台式香肠，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可
供选择。逢甲夜市人气第一名的摊位，应该首推这家位于逢甲路20
巷巷口的“官芝霖大肠包小肠”。
一口煎饺
大小刚好就是可以一口丢进嘴里，加上酱油膏和辣椒酱，味道更是
香浓。
可丽饼
以料多、口味多样化著称，它的饼皮还可以要求要脆脆的或是软软的，是必吃食物之一。
出行资讯：
地址：台中文华路逢甲大学门口
搭乘公车，统联33、79、81线、台中客运33、35、135线及仁友
客运22、25、37、45、125线、全航5线皆可抵达该夜市。
台南六合夜市：牛排地道各式美食重传统
六合夜市为高雄市历史最久的夜市，也是台湾南部首屈一指的夜市，还是岛外游客最喜爱的夜市第一名。六合夜市集各地风味的小吃美
食都有人卖。将近30%的台湾小吃摊已历经三代经营，美味依旧令
人垂涎。造型各异的摊车亦引人驻足，呈现出传承与创新兼具的夜市。
该夜市最特殊的景观是招牌林立的牛排店，大大小小十多家，主要
卖点是平价、家庭式的牛排套餐。此外不论是山产、特产、冷饮、
冰品及海产店等也是应有尽有，种类之多令人目不暇给，其中盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐等高雄市的招牌特色。
担仔面
首推这里的担仔面，最大特色在于它的肉臊，再加上一只味道鲜美
的虾子，虽然就这么小小一碗，但风味独特，回味无穷。
海产粥
汤清料实在，最重要的是海产新鲜，以大骨、柴鱼熬成高汤，再搭
配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料，平常一天就能卖2000多碗。
筒仔米糕
常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，却是在瓷瓶、竹筒或
铁罐中炊煮而成，香喷喷的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味浓郁。
出行资讯：
地址：高雄市前金区六合二路
六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程，沿中山路直行右转至六合
路即可到达。
【篇二：台湾夜市小吃排名2017】
夜市，是台湾观光的一个人气景点，许多来到台湾的旅客纷纷指定
一定要来夜市看看，到底有什么特别之处能够登上国际的媒体？而
除了岛外旅客外，台湾人们也是对于夜市有着一份特殊的情感，那
种骄傲、那种人情味，相信一定是台湾所特有的！但台湾的夜市那
么多，到底谁才是其中网友讨论度最高的夜市商圈呢？今天小编将
针对台湾的各大夜市做出调查，就让我们一起来看看谁才是台湾人
的心头好吧！
no.10台南花园夜市
说到台南，绝对会想到花园夜市，位于台南市北区海安路三段，每
周四、六、日营业。
花园夜市历史虽不如其他台湾夜市拥有悠久历史，但在短时间内成
为台南与台湾最知名的夜市之一，并曾于2013年荣登facebook“全球”热门打卡地点第12名！说到花园夜市，在地人推荐的统大碳烤
鸡排绝对是推荐必吃店家之一，酥炸过后的鸡排经过炭火烤过配上
独家的调味料，多汁又好吃的鸡排绝对是逛夜市最佳选择；再来就
是食尚玩家所说在地人推荐第一名阿美燕巢番石榴，台南不愧是之都，连夜市的美食都族繁不及备载啊！
台南花园夜市／联合报系资料照
no.9南机场夜市
南机场夜市是位于台湾台北市中华路二段307巷至315巷间的小型
夜市，商家分布范围在邻近中华路二段的中正区。“南机场”这个名
称是日治时代所遗留的地名，“南机场”的所在地是现在万华区青年
公园。相对于松山机场的位置，所以又称为台北南机场。来来水饺
绝对是南机场夜市排队美食之首，馅美皮q的水饺，配上蒜头和酱油，绝对是人间美食；好佳蚵嗲位在果汁吧斜对面，是一间小小不
起眼的摊子，网络上的饕客却对它赞不绝口，料多便宜绝对是爱好
美食的你最好的选择！
南机场夜市
no.8师大夜市
因位于台湾师范大学旁而得名，是北台湾地区1990年代兴起的商圈，后一度扩张成所谓的师大夜市，旋因住宅区居民诉诸居住正义、对
油烟与噪音等公害的群起抗争，而摆脱以餐饮为主的典型夜市样态。现在的师大夜市已经变成小资女的逛街买衣服的选择逛街地方之一，师大夜市慢慢从美食林立变成服饰业居多的商圈，那现在师大夜市
还剩下哪些美食呢？网络上常推荐的是这两间美食，好好味冰火波
萝油外酥内冰的菠萝油，配上店家推荐的丝袜奶茶，幸福的好滋味；至于隐身在夜市巷弄中20多年的许纪生煎包也是老饕们排队也要吃
到的生煎包，皮薄内馅多价格实在是他火红的理由。
师大夜市。
图／联合报系资料照片
no.7乐华夜市
乐华夜市位于台湾新北市永和区，是中永和地区首屈一指的知名夜市。主要部分位于永平路，起点为永和路口，终点为中山路口；另
外还包括保福路一段自永和路口至永平路口的路段。
前阵子吵得火热的乐华夜市，曾被法院判决注销夜市营业许可，此
外说到乐华夜市大家都会想到麻油鸡和乐华，两家老字号的麻油鸡
庄家班和嘉味仙都有各自的拥护者，两间都是相当美味唷！在地有
三四十年历史的乐华蚵仔煎，绝对是乐华最经典的美食，不论何时
去都是人山人海的名店啊！
乐华夜市报系资料照
no.6罗东夜市
罗东夜市位于宜兰县罗东镇中央的中山公园四周，形成一个全年无
休的夜市，罗东镇最繁华的商圈也依此处向外扩张。如今在宜兰旅
游的观光客时常在罗东住宿，在晚间的闲余时间来到夜市逛街购物。说到罗东夜市，一定是大家去宜兰或是罗东的必排行程，之前食尚
玩家就有推荐美食地图，有兴趣的可以尝试完全攻略各家店，阿灶
伯当归羊肉绝对是夜市镇店之宝，无论排队的长度，香气飘香的距离，都属第一；还有就是包心粉圆，虽然他在很多地方都开分店了，但还属本店最好吃，推荐大家一定要尝试本店的包心粉圆！
罗东夜市图
no.5 宁夏夜市
宁夏路夜市，简称宁夏夜市，是位于台北市大同区宁夏路的夜市景点。
宁夏夜市。
图／联合报系资料图库
no.4 瑞丰夜市
瑞丰夜市，位于高雄市左营区裕诚路、南屏路及东门路一带。隔着
南屏路与三民家商相望，并紧邻着高雄巨蛋商圈，该处亦为北高雄
繁荣之地。瑞丰夜市于周二、周四、周五、周六及周日营业，每逢
周一及周三休市。高雄有非常多的夜市，不过听说在地人最推荐的
非属瑞丰夜市，说到瑞丰夜市第一扛坝子名店绝对是慕尼黑德国猪脚，酥脆的猪脚皮配上那多汁的肉，这么高级的食材在夜市真的满
少见的，德沃斯德国香肠这摊的老板就是德国人，将家乡美食带给
大家，这道是手工德国香肠＋自制西红柿咖哩酱＋薯条，经典好滋味，让人吮指回味。
瑞丰夜市。
记者苏郁涵／摄影
no.3
位于台中市西屯区逢甲大学周围，属商圈夜市类型。以文华路、福
星路为核心的区域，另外延伸走进文华路可达逢甲旗舰夜市，目前
是台湾规模最大的夜市，在远见杂志“全台夜市游逛”大调查中，以25.6％得票率获得台湾最喜爱的夜市。不过若是要特别点出哪几间是最有名的店，只能说小吃实在太多，逢甲夜市可说是琳琅满目的夜市，许多特别的夜市美食都是从这里发迹，除了比好吃以外，噱头
也是大比拼的一部分啊，去台中游玩的朋友，绝对不要错过一尝逢
甲夜市的美食。
逢甲夜市。
记者黄士航／摄影
no.2
士林夜市或称士林市场，位于台北市士林区，以摊贩范围界于东边
文林路、西边基河路、北边小北街与小西街内为主的三角地带，是
台北市内最大、亦是全台打卡次数最高的夜市地标。
士林夜市原本是以小吃与摊商而兴起，迄今仍以此为主；然而由于
士林夜市的规模与商机极大，周边地主纷纷开设店面赶上商机。士
林夜市就不能不提到顺来十全排骨汤，浓厚的中药炖煮的排骨汤配
上面线，在冷冷的冬天里简直是最佳享受；还有每次都大排长龙的
豪大大鸡排，号称比脸还大的鸡排，每次都吸引观光客的注目！
士林夜市是岛外观光客必去的景点之一。
图／联合报系资料照片
no.1
六合国际观光夜市，是南台湾最早的行人徒步区和国际级观光夜市，其前身为大港埔夜市。兴起于1940年代末期至1950年代初期，以
高医医院前身的原高医六合门诊部为中心，聚集于台湾高雄市大港
埔空地上的小吃摊，名列高雄最具代表性的夜市。虽然前阵子新闻
爆料有黑心摊商专坑杀观光客，但六合夜市还是有很多良心的老店，人气依旧强强滚，邓老牌的木瓜牛奶绝对是值得排队的店家，看他
那满满的艺人签名就知道；再来就是六合海产粥，满满大份量的海
鲜熬煮出来的粥，也是许多部落客推荐的必吃美食喔！
【篇三：台湾夜市小吃排名2017】
no.10 台南花园夜市
说到台南，绝对会想到花园夜市，位于台南市北区海安路三段，每周四、六、日营业。
花园夜市历史虽不如其他台湾夜市拥有悠久历史，但在短时间内成为台南与台湾最知名的夜市之一，并曾于2013年荣登facebook“全球”热门打卡地点第12名！说到花园夜市，在地人推荐的统大碳烤鸡排绝对是推荐必吃店家之一，酥炸过后的鸡排经过炭火烤过配上独家的调味料，多汁又好吃的鸡排绝对是逛夜市最佳选择；再来就是食尚玩家所说在地人推荐第一名阿美燕巢番石榴，台南不愧是美食之都，连夜市的美食都族繁不及备载啊！
台南花园夜市／联合报系资料照
no.9 南机场夜市
南机场夜市是位于台湾台北市中华路二段307巷至315巷间的小型夜市，商家分布范围在邻近中华路二段的中正区。“南机场”这个名称是日治时代所遗留的地名，“南机场”的所在地是现在万华区青年公园。相对于松山机场的位置，所以又称为台北南机场。来来水饺绝对是南机场夜市排队美食之首，馅美皮q的水饺，配上蒜头和酱油，绝对是人间美食；好佳蚵嗲位在果汁吧斜对面，是一间小小不起眼的摊子，网络上的饕客却对它赞不绝口，料多便宜绝对是爱好美食的你最好的选择！
南机场夜市。
全台湾路边摊美食清单
台灣路邊攤推薦美食 店名地址電話營業時間基隆 李鵠餅店: 綠豆沙, 咖哩餅, 蛋黃酥基隆市仁三路90 號(02)2422-3007 鳳梨酥 暖暖小館基隆市暖暖街159 號 咖哩麵(50冬) : 咖哩麵(可加油豆腐) 基隆市七堵區開元路62 號(民德一路口) (02)2456-9281 (開元停車場對面) 咖哩炒麵基隆市義二路二巷 2 號 紀家原汁豬腳基隆市愛四路29 號之2-3 奶油螃蟹基隆市愛四路夜市內 大腸頭基隆市孝二路93 巷內 阿芬飯店基隆市中船路128 號 辦桌菜嘎小點心: 花素蒸餃、牛肉餡餅、基隆市暖暖街(東勢路口) 枸杞醉雞/韭黃臘肉絲五更腸旺/砂鍋魚頭 孝三路大腸頭: 大腸頭、豬內臟基隆市孝三路93 巷內(路邊攤) (硬管、豬心…)基隆大白鯊魚丸基隆市仁一路319 號(02)2423-3620 全家福元宵基隆市愛四路50 號之1 (02)2425-0784 西六碼頭肉圓基隆市中山二路47 號(02)2429-4106 三沙灣米苔目基隆市中船路大程仔市場口(02)2424-9368 喜如意海鮮基隆市復興路240 號(02)2436-8167 台北 刁家小館: 山東燒雞(去骨盤裝), 山東燒豬腳(切片盤裝), 山東炒碼麵(紅卻不辣) 台北市敦化南路一段160巷24號 (忠孝路四段與市民大道四段間, 中心診所附近) (02)2752-2653 (山東炒碼麵用的是 韓國辣椒粉喔!) 員林大粒肉圓(20冬) : 大粒肉圓(35元) 台北縣板橋市府中路104號(福德街口, 近億泰機車行) (02)2272-7712 虱目魚丸湯 港味鮮粵菜館: 枝竹羊腩煲蒜香南乳排骨, 一魚兩吃: 魚肉切片炒芹菜, 台北市四維路170 號(要吃特別的可提早一二天預訂) 酥炸魚骨; 甲魚跟鰻魚的料理 (02)2703-1578 , 2754-0343 網友反應: 好吃便宜又大碗 阿瑞官糕粿(百年): 油飯, 芋粿蹺(內包餡), 發粿, 甜粿, 紅龜粿, 菜頭粿, 花生粿台北縣新莊市新莊路49號(新莊老街上, 廣福宮附近) 無店面, 要先打電話下訂單. (02)299-28796 芋粿蹺用 大湖檳榔芋頭 麻油雞: 麻油雞, 麻油雞腿(限量, 超嫩), 乾/湯麻油麵線(湯的加湯免錢) 台北縣板橋市南雅東路南雅夜市內(南雅南路口) 0931-134780 有設外帶區, 要排隊啦~ 政江號湯圓: 招牌酒釀湯圓(豐胸養顏), 招牌鹹湯圓, 紅豆湯圓, 花生湯圓, 台北市金山南路二段109號1樓(金華街口) (02)2395-2109 招牌花生芝麻 湯圓(常缺貨) 金檳滷味(26冬): 20多種滷味-章魚, 雞翅,雞胗肝; 鴨翅, 鴨蛋, 舌頭, 叉燒, 豬腳, 台北市仁愛路四段34號(敦化南路一段與大安路一段 間, 靠大安路一段口) 每天四五點左右很多人喔~ (02)2708-4985 招牌醉雞腿,牛腱 , 鹹水雞等 翁裕美麥芽糖(百年): 可零售給家庭用, 或批發給食品業台北縣新莊市新莊路128號(登龍街口) 紅麥芽糖有止 咳及補血功效, 可加於食物裡或夾餅乾來使用. (02)2992-8239 分紅及白麥芽糖 佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近) 紅糟肉圓(30冬): 福州魚丸湯(金牌獎) 台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475 紅糟肉圓, 風虱丸湯三六粿店(60冬):艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街(龍山國中旁, 捷運龍山寺附近) (02)2306-3765 紅龜粿 蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元),熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷 運龍山寺旁)紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等 (05)229-1262 *使用甲仙芋頭 佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近) 紅糟肉圓(30冬): 紅糟肉圓, 福州魚丸湯 (金牌獎), 風虱丸湯 台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475 三六粿店(60冬): 紅龜粿, 艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街攤位號13~15號(龍山國中旁, 捷運 龍山寺附近) (02)2306-3765 蜜汁芋頭店附近 蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元), 熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷 運龍山寺旁) , 紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等 *使用甲仙芋頭 三六粿店附近 大和食堂: 味噌叉燒拉麵、和風套餐台北市吳興街28號(國父紀念館周邊) (02)2738-8808 、天婦羅雙園成餅店: 喜餅, 台北縣淡水鎮中正路(捷運旁) 名氣似乎沒有新建成及三協成來得大 三協成餅店(60冬): 喜餅,麻酥餅、番薯餅, 黑糖鳳梨糕等口味台北縣淡水鎮中正路81號(捷運旁) 主要顧客不是遊 客，是全省各地訂婚的新人。名氣沒有新建成來得大 (02)2621-2177 ，其實這家的餅 比較不油膩。 新建成餅店(50冬): 喜餅, 招牌芝麻蛋黃餅(1斤$160, 可以單買) 台北縣淡水鎮公明街42號(捷運旁的老街上, 淡江戲 院附近)主要顧客不是遊客，而是全省各地訂婚的新人 (02)2621-1133 , 酥皮咖哩肉餅 等口味
国际餐饮品牌简介
Logo： 简介：肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市，是世界上最大的鸡肉餐饮连锁店，1952年由创始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）创建，全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。 肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在，来到中国已经21年了。肯德基在中国的21年，是"立足中国、融入生活"的21年，是"为中国而改变，全力打造'新快餐'"的21年。21年来，肯德基一直都在努力探索，把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在650余个城市和乡镇开设了3200余家连锁餐厅，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区，是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。 店面：
Logo： 简介：必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观 显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者 店面：
品牌：鹿港小镇Logo：
单间。 说起这台湾菜，正是以闽菜为基础，杂以粤、川、湘等地风味而形成自己的特色。菠萝油条虾，是桌面出现率最高的一道菜，几乎每桌必点。菠萝、油条、虾，水果、海鲜、面食三者的结合，是很新颖的配搭。筒仔米糕，是台湾很出名的小吃，事实上，它的根也在大陆。据传，宋朝大文豪苏东坡的《仇池笔记》中所记载的“盘游饭”，便是筒仔米糕的前身。做法是先在竹筒底垫上卤好的三层肉，再将肉丝、香菇、蚵干、卤蛋等炒好的配料，佐以糯米饭，加卤汁拌匀，再送蒸笼里，以文火蒸成。糯米饭很香软，卤汁的味道很重要，既不太咸，也不太淡。另外，卤肉饭、客家小炒、菠萝油条虾、三杯鸡、油条牛肉、综合刨冰、花生牛奶冰也都不错。 店面：
深圳(国内)台湾美食街介绍
深圳福永凤凰台湾美食街 食品价廉物美，人们在品味台湾美食的同时，更加能体验到台湾的人文风情。 商家介绍： 丰台味美食馆 由小月担仔面、周氏虾卷、安平贵记美食文化馆、不老庄药膳食品、海瑞贡丸等多家名店联盟组成，供应古早风味的珍珠小吃。 番薯园 汇集全台知名小吃与伴手礼，含：芋稞、米糕、肉粽、糯米肠、润饼、炸春卷、肉圆、高山茶、高粱酒、糕饼、糖果等。 广师傅黑龙茶 所有茶均采用台湾各大茶山产出最上等茶叶与台湾进口天然水果熬煮果酱制作而成。 梧桐小语奶茶店 供应纯正台湾茶。 丝瓜藤餐厅 供应多种口味的日本车轮饼。 味味一品——统力牛肉面 供应正宗台湾红烧牛肉面。 台南学甲镇传统美食 供应采用高钙、高蛋白、天然养生的虱目鱼肉制作而出的美味虱目鱼丸。 梅香花语 来自阿里山的茶叶及果干品，自产自销，并提供台湾本土纯手工制作的果干品。 麦当劳 主营：汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。店铺同时提供柜台式营业，驾车的游客可在门口点餐，轻松购买食物。 68美食 供应台湾最地道美食：三杯鸡，珍珠奶茶。 阿辉伯餐饮馆 由台湾云林县地道的饮品及美食专家所创。主营台湾地道的台湾饮品和美食。 贝依拉 以天然健康为诉求，提供地道台湾风味美食。主营：招牌清炖牛肉面，贝依拉手工奶酪，精典台湾伴手礼凤梨酥、太阳饼，顶级高山茶。 川丸子 川丸子麻辣锅包有超过十种以上的汤底口味，并提供六星级的用餐环境。 统碳吉 供应台湾著名之南北夜市小吃。 大脚婆—胖胖杯冰茶 饮品均由台湾地方特产、保有古法炼制冲调，加大1000cc胖胖杯。 地址：福永街道凤凰社区凤凰山大道（广深高速至福凤路段），是连接凤凰山森林公园的主入口。 公交路线：市内：301，331，337，362，310—315环线；宝安区：607，629，778，855，863，869,782路。
台湾夜市大全(含每周开放时间)资料最全.
序号夜市名称 一二三四五六日城市 交通特色商品备注 1庙口夜市●●●●●●●基隆 市 仁爱区仁三路与爱四路之间 天妇罗、鼎边趖、 泡泡冰、营养三明 治、螃蟹羹 2八斗子夜 市 ●● 基隆 市 中正区台二线北宁路旁,近八斗子渔港3七堵夜市●●●●●●●基隆 市 七堵区祟智街、南兴路一带 4士林夜市●●●●●●●台北
市 士林区文林路、大东路与安平路之间大饼包小饼、士林 大香肠、水煎包、 生炒花枝、豪大大 鸡排、药炖排骨 5华西街夜 市 ●●●●●●● 台北 市 万华区贵阳街二段与广州街之间 蛇汤、肉羹、红豆 汤 6万华夜市●●●●●●●台北 市 万华区梧州街、广州街及西昌街一带蚵仔煎、生炒鳝鱼 、咸粥
7饶河街夜 市 ●●●●●●● 台北 市 松山区八德路自塔悠路口至慈佑宫药炖排骨、胡椒饼8公馆夜市●●●●●●●台北 市 中正区台湾大学、汀州路一带、水源市场 两旁 9南机场观 光夜市 ●●●●●●● 台北 市 中正区中华路二段、近青年公园水蒸臭豆腐 10师大夜市●●●●●●●台北 市 大安区师范大学、师大路一带
11临江街夜 市(通化 街夜市 ●●●●●●● 台北 市 大安区通化街与临江街,信义路四段与基隆路二段间 晴光意面、猪下水 12宁夏夜市●●●●●●●台北 市 大同区宁夏路上,民生西路与南京西路间猪肝汤、蚵仔煎、 鱿鱼羹、蒸饺、豆 花、胡椒饼 13大龙街夜 市 ●●●●●●● 台北
市 大同区大龙街 14延三夜市 (台北桥 夜市 ●●●●●●● 台北 市 大同区延平北路三段肉粽、大肠煎序号夜市名称 一二三四五六日城市 交通特色商品备注 15景美夜市●●●●●●●台北 市 文山区景美街一带 景美豆花、上海生 煎包、郑家烧烤 16双城街夜 市
台湾夜市介绍
状元士林夜市最著名最平民化 特点：最平民化的夜市 地点：台北士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路 交通：坐捷运在剑潭站下车 台北最著名、也最平民化的士林夜市可分为两大部分：慈诚宫对面的市场小吃及以阳明戏院为中心，包括安平街、大东路、文林路围成的区域。那里是年轻人的天堂，是流行衣服和首饰最多的夜市。每当华灯亮起，士林夜市即步入繁华。鸡排、大香肠、大饼包小饼、广东粥、蚵仔煎、生煎包等最为出名，还有铁板烧，夜市的出品更加价廉物美。夜市以学生为主要的消费族群，价格也比一般的商店便宜许多。 必食小吃 生炒花枝:士林夜市最推荐的小吃，老板娘对品质严格要求，连蚵仔都要排队“站”好。 冰馆：最推荐芒果冰，还有青蛙下蛋，这种独特甜点因形状像蝌蚪所以取名为“青蛙下蛋”。 阿宗面线：一群人站着在吃阿宗面线是台湾一景，福建米面淋上海鲜、猪肉、菇类等。 阿给老店：将油豆腐切开塞入冬粉，再用新鲜鱼浆将切口填补，非常美味。 特点：全台湾最挤的夜市 地点：台中文华路逢甲大学 交通：从台北搭乘火车至台中火车站转乘往逢甲夜市公车；搭乘客运公交可在台中朝马站下车。 在台湾，逢甲夜市号称人气最旺、小吃最多，且是多种小吃的发源地，地位可想而知。据说，这个夜市人潮每天约有3万人次，假日则超过10万人次。文华路小吃和俗称“盒饭巷”的逢甲路20巷，更是挤得动弹不得。逢甲夜市大约形成于1963年，是伴随许多台中人成长的夜市。主要范围以文华路、福星路及贯穿其间的逢甲路为主，当前约有1500多家登记在案的摊贩和商店，数量之多居所有夜市之冠。 逢甲夜市以“俗搁大碗”特色闻名远近，10元(新台币，下同)饮料、40元盒饭、2元水饺，口味好而实在。特色小吃号称全台第一，也是海外观光客到台中必访的夜市。逢甲夜市还有很多创新有趣的小吃，如章鱼小丸子、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼、胡椒饼及懒人虾等，都是发源于此。尽管创新口味层出不穷，但老逢甲人念念不忘的，还是陪伴走过艰苦岁月的老滋味。成龙鸡排、梅香盒饭、一心素食……吃在嘴里，仿佛又回到那段春青无敌时光。
台湾十大农场特色简介
台湾十大农场特色简介 本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 台湾十大农场特色 农场 名称 成立 时间地点 创始人 运营 体制 生产经营 主要项目 产品风格特点 武陵 农场 1963年5月 台中市和平区 蒋经国率 部分荣民 公营
事业 800公顷。水果蔬菜等生态农产品、生态旅游、房客住宿、餐饮美食、露营娱乐、农特产品等。 1.高冷蔬果； 2.特色纪念品； 3.武陵茶； 4.自然风光； 5.餐宴美食； 6.住宿露营。 以种植高山蔬果为主，春花、夏果、秋枫、冬雪是武陵农场真实写照。享有“台湾九寨沟”的美誉。1.自然景观丰富；2.国宝鱼樱花钩吻鲑的家乡；3.高山蔬果种植结合旅游资源的休闲农场。 福寿山 农场 1957年 台中市 台家 梨山南侧 待退官兵100人 公营 事业 803公顷。生产果蔬、茶叶等寒温带作物、以苹果最为著名；拥有独特的田园景观，设有露营区、茶叶及水果销售部。1.温带水果；2.高冷蔬菜;3.高山花卉；4.长春茶；5.住宿露营；6.餐饮美食；7.会议接待；8.自
然风光；9.天文观测。 四时的自然及农业景观变化无穷，高山农场，空气清新，四周是景致划一的果园、菜园、茶园。农场占地广大，四时的自然及农业景观变化无穷，冬末春初时，梅、樱率先报岁，跟着桃李、杜鹃接力绽放，夏、秋整季，农场淹没于大波斯菊的花海中，此时也正接上果实成熟，待秋去冬来，枫红落尽，又有远山白雪为福寿山增色。享有台湾小瑞士的美称。1.生产温带水果、高冷蔬菜、高山花卉、长春茶叶；2.以规模的果园、茶园和菜园为特色。3.全台湾岛内海拔最高的茶区 清境 农场 1961年2月 南投县仁爱乡 蒋纬国率 大陆老兵 公营 事业 760公顷。牧羊区、牧牛区、蔬菜区、高山花卉、房客住宿、餐饮美食。青青草原是清境农场人气最旺的景点，其中以“羊咩咩脱衣秀”最富盛名；小瑞士花园、
台湾夜市小吃排名2017
台湾夜市小吃排名2017 【篇一：台湾夜市小吃排名2017】 台湾小吃排行榜前十名台湾夜市小吃排名2017 正宗台湾小吃 台湾小吃闻名世界，“十大小吃”是一种传统的称法，最能体现台湾 饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡饮食 与当地食物和烹调相结合后发展独特的小吃料理大肠包小肠 是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜， 一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东 海夜市就能找到。位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东 海夜市里颇具特色的小吃。 鼎边锉 许多人到基隆，都想一尝它的口味。日本nhk独家专访，特地来基 隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是 家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。 “锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎 边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边 锉以邢家所做最为有名。 蚵仔煎 台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝 追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到它的芳影。一 颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱 淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气中，顿时迎来一阵噼 噼啪啪的美美响声。 阿宗面线 这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，虽然有一块儿小店面，却不提供座位，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼 下或马路中间吃，蔚为壮观。更怪异的是顾客经常大排长龙等待， 再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台，加一些符合自己口 味的辣椒、蒜泥或乌醋。这小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线
台湾夜市文化
报告人胡嘉琪˙ˇ˙王紫庭ˇ台湾夜市文化作者郭明泽私立明道高中综二4班马炯修私立明道高中综二4班目绿口前言正文研究动机相关文献探讨一台湾夜市的起源p1 p1 p2 二夜市在台湾社会所扮演的角色 p3 三台湾知名夜市介绍1逢甲夜市 p4 2士林夜市 p5 p6 p7 p8 p9 3基隆庙口 4师大夜市 5一中夜市结论心得 p10 前言˙口˙大多数的人应该都有去过夜市但很少人知道夜市研究动机的起源与发展情形希望能藉由这份论文让我们更了解台湾特有的夜市文化相关文献探讨台湾文化中最特别的就属夜市文化而每个夜市都有属於它的特色小吃 p1 正文口一台湾夜市的起源台湾的夜市最早在旧都市中心如台北市的大稻埕出现它们由小吃摊的聚集逐渐聚市而形成夜市夜市开始在台湾形成时就是以每晚皆开市的型态出现而非由赶集式的「定期市」逐渐增加开市日期转变而来今天夜市除了依旧是外销制造业瑕疵品销售的管道外更是岛内无数以国内市场为主之小型制造厂所赖以维生之销售网络 p2 二夜市在台湾社会所扮演的角色夜市摊贩生意在台湾社会也扮演一个独特的角色这个现象和台湾的特殊经济情况有密切的关系台湾经济长期受困於劳力短缺的问题在夜市生意提供了一个较一般工作机会更好的收入夜市摊贩生意更提供了一个累积资本以供创业及阶级流动的机会此项研究发现许多人主动选择此项行业期望以劳力及时间的付出经营摊贩生意来突破本身缺少创业资本的束缚达到社会流动的目标 p3 三台湾知名夜市介绍 1逢甲夜市台中市夜市的逢甲商圈有一座旗舰专区主题夜市有
百货商场的装潢让民众感受到传统夜市升级版的乐趣夏天有冷气冬天有空调下雨天可以不用淋雨一百六十多个摊位各有特色有夜市小摊的乐趣和逛百货公司的享受 p4 特色小吃阿婆茶叶蛋阿婆茶叶蛋好吃在於卤汁完全都鲁到蛋白蛋黄去了有那种淡水阿婆铁蛋吃起来那种香气却没有铁蛋的坚硬软ＱＱ的逢甲茶叶蛋真是好吃重口味面线重口味面线的特别在於面线要加上店家特别腌制的萝卜乾吃起来特别好吃 2士林夜市位於文林路基河路之间的三角区域是台北市最大的夜市之一也是台湾最有名气的夜市列为欧美日旅客访台必朝圣之地特色小吃大饼包小饼豪大大鸡排青蛙下蛋以花生芋头为招牌坚持现场手工现做现煎的大饼包小饼的也是士林夜市里的独特小吃大饼咬劲十足小饼的口感则是酥脆以超大鸡排闯出名号约为一般鸡排的15 倍不空著肚子还真的吃不完呢鸡排炸的又酥又香让人大呼过瘾因其煮熟之后中心会呈现白白的一点看起来像是青蛙卵因而得名其实青蛙下蛋就跟粉圆珍珠是一样的在士林夜市的「青蛙下蛋」摊位通常直接加糖水或者再加一些奶精饮用而其他地方也将其加在刨冰里当配料食用 p5 p6 3基隆庙口基隆庙口位於基隆市仁爱区的精华地带而且邻近基隆火车站交通十分方便基隆庙口经过数十年的演变不仅每个摊位都有按顺序编号且有统一的招牌有统一的规划管理使基隆庙口成为基隆的代名词使得基隆市更具观光价值特色小吃沈记泡泡冰泡泡冰做法是把冰用刨冰机刨到一各大碗公里加入配料再以铁汤匙搅拌泡泡冰即使是在冬天生意仍旧很好喔特别推荐最受欢迎的花生
介绍台湾美食的作文
介绍台湾美食的作文 导语：水果也有自己的特色。那儿卖三种水果，榴莲，菠萝菠萝蜜和椰子。那儿的椰子整个卖一点也不奇怪，可去皮卖确实梯形的，真奇怪...以下这篇“”内容是由小编为大家精心整理提供，欢迎阅读！ 说道台湾，第一个联想到得肯定是8 月9 日袭卷台湾的“莫拉克”台风，这一次台风台湾损失惨重，我们听到都不寒而栗。这一次可不同了！太仓体育馆这次来了一批台湾人，带着许多台湾小吃和特产，举行了美食街活动。这不，让我介绍介绍吧！ 8 月23 日下午，我和爸爸妈妈来到了那儿，那儿的特色可不少呢！ 第一大特点，台湾小吃风味俱佳。相比大家都听过蚵仔煎吧！这可是红遍大江南北的《转角遇到爱》里面的名牌小吃。它的原谅和做法非常简单，只需要在鸡蛋里加入一些作料和生菜，再包一层粉皮，翻炒几下，浇上红红的番茄汁，就大功告成了！看上去就垂涎三尺呢！除了蚵仔煎，还有撒尿牛丸等许多特色小吃，真是色香味俱全！ 第二大特点，各式烧烤。台湾的烧烤也真是非同凡响啊！他们有烤牛肉，烤猪肉，烤鸡肉，烤鱿鱼，我们也有。可下面要仔细听清楚了！他们还有烤鹿肉，考天鹅肉和烤麻雀呢！前两样太珍贵了，我可不敢吃，我们买了一份烤麻雀，这麻雀可好吃呢！皮香肉酥，连骨头都能咽下去，这你可没见过吧，够新奇的了！
第三大特点，水果也有自己的特色。那儿卖三种水果，榴莲，菠萝菠萝蜜和椰子。那儿的椰子整个卖一点也不奇怪，可去皮卖确实梯形的，真奇怪！还有榴莲，大得奇怪！而且是一个长长椭圆形，至于那个菠萝菠萝蜜，我还真没见到。没骗你吧，水果也有自己的特色。 第四大特点，就是零零碎碎的小物品，这就不仔细说了。 怎么样，听了我的介绍蠢蠢欲动了吧，你们一定也要去啊！ 游玩西津渡 国庆长假，相信大家一定去了很多地方玩。而我，则去了西津渡，虽然离家不太远，但我玩的仍然很开心。 这天，阳光明媚，我一大早便起来了。吃完早饭，我和妈妈坐着姨妈的汽车向西津渡出发了。一路上，到处洋溢着节日的喜庆。马路边的商店门口有的挂起了国旗，有的写着“欢度国庆”的字样。经过了我认为最漫长的半个小时后终于到了。 西津渡里的所有建筑都十分古老，一排排灰色的房屋，清一色的木格门窗，一块块条石铺成的小道上还留着古时候人们推独轮车时的车轮痕迹。这里到处都透露出古朴的气息。 嘴馋的我，一进去便拉着妈妈的手直奔台湾美食街。这里的人真多啊！街边不时传来美食的香味，我不禁“口水直流三千尺”，而此时我的肚子也唱起了空城计。我拉着妈妈直奔了进去，一路上不知撞了多少人，有多少人回头打量我，对我指指点点，可我全然不顾，终于闯了进来。这里的美食琳琅满目，丸子、烤肉、年糕……应有尽有，甚至还有许多我只在电视上见过的美食。我买了几张票，便开始
台湾夜市及餐厅简介
台湾夜市及餐厅简介 台北夜市 士林夜市 台北最著名、规模最庞大的士林夜市是寻访台湾小吃的“觅食福地”：“豪大大鸡排”、“大饼包小饼”、“大肠包小肠”、“海友十全排骨”、“士林臭豆腐”、“大头龙蚵仔煎”等台湾首屈一指的知名小吃店积聚了极高的人气，店铺前的人龙总是绵延不断。要注意的是士林夜市有两个一个是士林观光夜市，另一个叫士林观光市场，前者是真正的本土夜市，后者是一个市场，旅行团就把陆客拉倒后者 去，但两者相距不远，就一个借口。 地址：台北士林区基河路及兴剑潭路间 交通：搭乘*捷运淡水线至剑潭站，1号出口 （备注：台湾人习惯将地铁称之为捷运） 华西街夜市 华西街夜市是台北专门规划的第一座观光夜市，昔日有“蛇街”之称的华西街夜市以贩卖各种山区特产、海鲜野味而闻名，是品味传统台北滋补炖品好滋味的不二之选。此外，在华西街夜市转角的广州街、三水街等地也有很多既便宜又美味的小吃摊档。 地址：台北万华区华西街交通：搭乘捷运板桥线至龙山寺站，1号出口 饶河街夜市 全长600米的饶河街夜市是台北第二座观光夜市，街道两旁都是密密麻麻的小吃店铺及摊位，因规模庞大、小吃种类繁多而深受当地民众及外地游客的欢迎。饶河街夜市的美食众多，“福州世祖胡椒饼”、“难忘蟹肉”、“合和堂糕饼”、“加贺鱿鱼大王”都是来到饶河街夜市不可错过的名小吃。 地址：台北松山区八德路四段及抚远街间 交通：搭乘捷运南港线至后山埤站，4号出口 临江街夜市 临江街夜市是台北夜市中最晚打烊的夜市，即使是凌晨也可以品尝到美味的小吃。原名为通化街夜市的具有浓郁的客家文化氛围，夜市里近200个小吃摊位提供各式美食，蚵仔面线、药炖排骨、大花香肠、猪血糕、蜜地瓜、凤梨虾球
全台湾路边摊美食清单
鳳中奇緣台灣路邊攤推薦美食(依縣市區域) 如欲查詢更詳盡或不清楚的資料, 請電(02) 8780-0000 三立觀眾服務部查詢 (美鳳姐開ㄟ店: 鳳廚(02)2702-4908 台北市復興南路二段41號(朝代飯店2 樓, 捷運木柵線大安站) 價格：每人帄均消費：中午約800~1000元、晚上約1000~1500元; 資料提供: https://www.docsj.com/doc/8f15787412.html,/ ) 店名地址電話營業時間基隆 李鵠餅店: 綠豆沙, 咖哩餅, 蛋黃酥基隆市仁三路90 號(02)2422-3007 鳳梨酥 暖暖小館基隆市暖暖街159 號 咖哩麵(50冬) : 咖哩麵(可加油豆腐) 基隆市七堵區開元路62 號(民德一路口) (02)2456-9281 (開元停車場對面) 咖哩炒麵基隆市義二路二巷 2 號 紀家原汁豬腳基隆市愛四路29 號之2-3 奶油螃蟹基隆市愛四路夜市內 大腸頭基隆市孝二路93 巷內 阿芬飯店基隆市中船路128 號 辦桌菜嘎小點心: 花素蒸餃、牛肉餡餅、基隆市暖暖街(東勢路口) 枸杞醉雞/韭黃臘肉絲五更腸旺/砂鍋魚頭 孝三路大腸頭: 大腸頭、豬內臟基隆市孝三路93 巷內(路邊攤) (硬管、豬心…)基隆大白鯊魚丸基隆市仁一路319 號(02)2423-3620 全家福元宵基隆市愛四路50 號之1 (02)2425-0784 西六碼頭肉圓基隆市中山二路47 號(02)2429-4106 三沙灣米苔目基隆市中船路大程仔市場口(02)2424-9368 喜如意海鮮基隆市復興路240 號(02)2436-8167 台北 刁家小館: 山東燒雞(去骨盤裝), 山東燒豬腳(切片盤裝), 山東炒碼麵(紅卻不辣) 台北市敦化南路一段160巷24號 (忠孝路四段與市民大道四段間, 中心診所附近) (02)2752-2653 (山東炒碼麵用的是 韓國辣椒粉喔!) 員林大粒肉圓(20冬) : 大粒肉圓(35元) 台北縣板橋市府中路104號(福德街口, 近億泰機車行) (02)2272-7712 虱目魚丸湯 港味鮮粵菜館: 枝竹羊腩煲蒜香南乳排骨, 一魚兩吃: 魚肉切片炒芹菜, 台北市四維路170 號(要吃特別的可提早一二天預訂) 酥炸魚骨; 甲魚跟鰻魚的料理 (02)2703-1578 , 2754-0343 網友反應: 好吃便宜又大碗 阿瑞官糕粿(百年): 油飯, 芋粿蹺(內包餡), 發粿, 甜粿, 紅龜粿, 菜頭粿, 花生粿台北縣新莊市新莊路49號(新莊老街上, 廣福宮附近) 無店面, 要先打電話下訂單. (02)299-28796 芋粿蹺用 大湖檳榔芋頭 麻油雞: 麻油雞, 麻油雞腿(限量, 超嫩), 乾/湯麻油麵線(湯的加湯免錢) 台北縣板橋市南雅東路南雅夜市內(南雅南路口) 0931-134780 有設外帶區, 要排隊啦~ 政江號湯圓: 招牌酒釀湯圓(豐胸養顏), 招牌鹹湯圓, 紅豆湯圓, 花生湯圓, 台北市金山南路二段109號1樓(金華街口) (02)2395-2109 招牌花生芝麻 湯圓(常缺貨) 金檳滷味(26冬): 20多種滷味-章魚, 雞翅,雞胗肝; 鴨翅, 鴨蛋, 舌頭, 叉燒, 豬腳, 台北市仁愛路四段34號(敦化南路一段與大安路一段 間, 靠大安路一段口) 每天四五點左右很多人喔~ (02)2708-4985 招牌醉雞腿,牛腱 , 鹹水雞等 翁裕美麥芽糖(百年): 可零售給家庭用, 或批發給食品業台北縣新莊市新莊路128號(登龍街口) 紅麥芽糖有止 咳及補血功效, 可加於食物裡或夾餅乾來使用. (02)2992-8239 分紅及白麥芽糖 佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近) 紅糟肉圓(30冬): 福州魚丸湯(金牌獎) 台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475 紅糟肉圓, 風虱丸湯三六粿店(60冬):艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街(龍山國中旁, 捷運龍山寺附近) (02)2306-3765 紅龜粿 蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元),熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷 運龍山寺旁)紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等 (05)229-1262 *使用甲仙芋頭 佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近) 紅糟肉圓(30冬): 紅糟肉圓, 福州魚丸湯 (金牌獎), 風虱丸湯 台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475 三六粿店(60冬): 紅龜粿, 艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街攤位號13~15號(龍山國中旁, 捷運 龍山寺附近) (02)2306-3765 蜜汁芋頭店附近 蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元), 熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷 運龍山寺旁) , 紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等 *使用甲仙芋頭 三六粿店附近 大和食堂: 味噌叉燒拉麵、和風套餐台北市吳興街28號(國父紀念館周邊) (02)2738-8808 、天婦羅雙園成餅店: 喜餅, 台北縣淡水鎮中正路(捷運旁) 名氣似乎沒有新建成及三協成來得大 三協成餅店(60冬): 喜餅,麻酥餅、番薯餅, 黑糖鳳梨糕等口味台北縣淡水鎮中正路81號(捷運旁) 主要顧客不是遊 客，是全省各地訂婚的新人。名氣沒有新建成來得大 (02)2621-2177 ，其實這家的餅 比較不油膩。