无土栽培
无土栽培技术（soilless culture technology ）
第一章概述
第一节无土栽培及其分类
一、概念
无土栽培:指不用天然土壤,而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法.
无土栽培学:研究无土栽培技术原理,栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学.
第一节无土栽培及其分类
无机基质培(inorganic substrate culture)
固体基质培(solid substrate culture)
有机基质培(organic substrate culture)
无土栽培(soiless culture)
水培(hydroponics)
非固体基质培(liquid substrate culture)
雾培(spray culture)
固体基质培：
固体基质培:用固体基质栽培作物。较好的混合基质具有优良的理化性质，利于提高作物栽培效果，适用于栽培各种作物。如1:1的草炭、锯末；1:1:1的草炭、蛭石、锯末；1:1:1的草炭、蛭石、珍珠岩等混合基质。
非固体基质培：
非固体基质培：根系直接生长在营养液或含有营养液成分的潮湿空气里，仅育苗时用固体基质。分为水培、雾培两种。
（1）水培(hydroponics) ：又称水耕栽培，根系直接生长在营养液液层中的无土栽培技术。显著特征是能够稳定地供给植物根系充足的养分，并很好支持、固定根系。
●营养液膜技术(nutrient film technique, NFT):植物种植于浅的流动营养液中，根系程悬浮状态以提高
其氧气的吸收量。液层深1~2cm。
●浮板毛管水培技术( floating capillary hydroponics ,FCH)：浮板毛管水培是在引进世界各国无土栽培
设施优点的基础上研制而成的新型水培设备，其结构由栽培床、贮液池、循环系统和控制系统四大部分组成。根系生长在湿润的无纺布上。
（2）雾培（spray culture ）：以雾状的营养液同时满足作物根系对水分、养分和氧气的需要。
1. A型雾培
2. 立柱式雾培
3. 半雾培
第二节无土栽培的发展史
一、探索时代
●矿质营养学说的提出：1840李比希（德）：植物以矿物质为营养。
●标准营养液配方的提出：1938~1940年霍格兰和阿农（美）：提出在营养液中添加微量元素的必要性，
提出标准营养液配方（A-H)；提出水培。
二、实用时代
●1929年，格里克（美）按照霍格兰和阿农标准营养液配方，栽培番茄取得成功。格里克提出液培（aqua
culture)，后来叫水耕(hydroponics)。第三节无土栽培特点和应用
一、无土栽培优点
?作物长势强、产量高、品质好；
?省水（耗水量只有土培的1/4)、省肥(肥料利用率达90%）、省力、省工；
?病虫害少，可避免土壤连作障碍；
?极大扩展生产空间；
?利于实现农业生产现代化。
二、无土栽培应注意的问题
●投资大、成本高：1~1.5hm2,1000~1500万
●技术要求严格。
●管理不当，病害容易迅速传播。
第四节中国无土栽培发展与现状
一、中国无土栽培的发展
1、20世纪30年代开始研究，1975年，鲁SC-I型和鲁SC-II型
装置。
2、20世纪80年代开始推广应用（10hm2）。1985年成立无土
栽培学组，1986-1995蔬菜无土栽培列重点研究攻关，在引
进世界各国无土栽培设施优点的基础上南农研制出新型水
培设备-浮板毛管水培；中国农科院推出有机生态型无土栽
培技术。2000年无土栽培达500hm2。
●南方以深液流水培（DFT)为主, 槽式基质培也有一定发展, 有少量袋式基质培;
●东南沿海(以江浙沪为代表),有浮板毛管水培(FCH)、营养液膜技术（NFT）及少量深液流水培（DFT）;
●北方以基质培为主, 有部份岩棉培,北京地区有少量浮板毛管水培.
●新疆戈壁滩无土栽培面积最大,主要推广鲁SC型改良而成的砂培技术.砂培蔬菜水果面积占占全国
1/3.
二、展望
1 我国自然资源状况:人多地少;水资源贫乏,发展无土栽培可开拓
农业生产的空间,节约用水;
2 无土栽培作为根治连作障碍的手段在设施栽培中起重要作用;
3 无土栽培作物长势强、产量高、品质好,更好地满足人民生活
水平提高的需要,在国际竞争中占一席之地；
4无土栽培作为都市农业和观光农业的重要部份,有较高的经济效
益与发展前景;
5有机生态型无土栽培技术简单、高效、绿色、环保。
有机生态型无土栽培技术采用有机固态肥取代化学营养液，在作物整个生长过程只灌注清水，采用价廉易得的农产废弃物作为无土栽培基质。该技术把有机农业融入无土栽培，为无土栽培技术在我国的推广应用开辟了一条新的途径，突破了无土栽培必须使用营养液的传统观念。
、
第二章营养液（Nutrient solution ）
第一节原料及其要求
一、水的性质要求2。水硬度:<150较好
1．水自来水质酸碱度:pH=5.5~8.5 的井水要溶解氧:>4~5mg/L
来雨水求NaCl含量:<2mmol/L
源洁净的水库水余氯:Cl<0.3mg/L
重金属及其它有害素
悬浮物<10mg/L
简单的判断标准是——凡是能饮用的水一般都可以用来配制营养液
二、营养元素化合物及辅助原料的性质及要求
各种营养元素化合物
?含Ｎ: 硝酸钙硝酸钾硝酸铵硝酸镁尿素硫酸铵
?含Ｐ: 过磷酸钙重过磷酸钙磷酸二氢钾磷酸(一)二氢铵
?含Ｋ: 硫酸钾氯化钾磷酸二氢钾
?含Ca 、Mg: 硫酸镁硝酸钙氯化钙硫酸钙
?含Fe: 硫酸亚铁三氯化铁螯合铁（EDTA-2NaFe）
?硼酸硼砂硫酸锰硫酸铜硫酸锌氯化铜钼酸铵等
?辅助物质---络合剂:乙二胺四乙酸（EDTA）
肥料选择要求：
?根据栽培目的选择肥料
?根据作物的特殊需要
?选择溶解度大的肥料
?肥料的纯度要高，适当采用工业品：当营养液配方中标出的用量是以纯品表示,需要折算出原料用量.
?肥料种类适宜
?肥料中不含有毒、有害成分，购买方便，便宜：大量元素化合物中的有害物质量要经过计算,以确定
原料能否使用。
注意！
?不论采用何种类型的无土栽培，必须掌握:无土栽培时营养液必须溶解在水中，然后供给植物根系。
基质栽培时，营养液浇在基质中，而后被作物根系吸收。所以对水质、营养液和所用的基质的理化性状，必须有所了解。
第二节营养液的组成
一、营养液组成原则
1.齐全：营养液必须含有植物所需的全部营养元素；
2.可利用：各种化合物必须是根部可以吸收的形态（离子）；
3.合理：各种化合物的数量及比例应符合植物生长的要求；而且生理均衡；
4.适宜：营养液中无机盐类构成的总盐分浓度及酸碱反应是符合植物生长要求的
5.有效：组成营养液的各种化合物，在栽培过程中应在较长的时期内保持其有效性；
6.稳定：营养液中化合物的总体，在被吸收过程中造成的生理酸碱反应是较平稳的。
二、营养液浓度的表示方法
(一)、直接表示法--用一定重量或一定体积的营养液中所含营养元素或化合物的量表示营养液浓度的方法。
1. 化合物重量/升(g/L，mg/L)-----工作浓度或操作浓度。
2.元素重量/升(g/L，mg/L)-----可以作为不同的营养液配方之间元素浓度的比较。实际使用时要换算成为某种营养化合物重量才能称量。
3.摩尔/升(mol/L)和毫摩尔/升(mmol/L)-----在配制营养液的操作过程中，不能够以毫摩尔/升来称量，需要经过换算成重量/升后才能称量配制。
(二) 、间接表示法
1、渗透压（Osmolality ）：浓度不同的两种溶液以半透膜阻隔时所产生的水压。
?营养液浓度越高, 渗透压越大.
?介质溶液的渗透压是反映无土栽培营养液是否适宜作物生长的重要指标. 范特荷莆渗透压公式: P = C ×0.0224 ×( 273 + t ) / 273 ×1.01325 ×105
注意:１.溶液浓度C----大量元素的正负离子总浓度（C）来计算。只有在已知各种物质及其浓度时用上方法。
２.1个标准大气压= 1.01325 ×105 Pa
3 .范特荷莆常数= 0.0224
2、电导率(Electric Conductivity，EC)
电导率：单位距离的溶液导电能力。单位：mS/cm或μS/cm 1mS/cm = 1000μS/cm
●电导率与渗透压: P = 0.36×105 ×EC;
●电导率与含盐量: 含盐量= 1.0 ×EC ;
●电导率反映营养液中各种离子的总量（含盐量）。
●用电导率对营养液浓度进行管理:一般，每1-2天测定EC以调控营养液的浓度。每1-2月测定一次大
量元素的含量。
●电导率与溶液浓度关系: EC=a+bS
?第一步：选用的营养液配方为1个剂量，并以此为基础浓度(S) ，然后以一定的浓度梯度差(每相距
0.1或0.2个剂量)来配制一系列浓度梯度差的营养液。
?第二步：并用电导率仪测定每一个级差浓度的电导率值。
?第三步：代入EC=a+bS求得回归方程为：EC= 0.279 + 2.12S (相关系数r=0.9994)
?第四步：在作物生长中测定电导率，根据EC= 0.279 + 2.12S 计算营养液浓度，决定是否补充。
思考：如管理规定营养液浓度降至0.3个剂量既要恢复1个剂量，今测得EC为0.72 mS/cm，来判断是否需要补充营养液？
三、营养液组成的确定
(一) 、首先明确种植作物的总盐分浓度
1、根据不同作物、品种、同一作物不同生育期在不同气候下对营养的要求，大体确定营养液总盐分浓度（g/L)。
一般作物生长前期和夏季营养液浓度低,EC <3 mS/cm ；生长盛期和冬季营养液浓度高, EC < 5~6 mS/cm
2、营养液的总盐分浓度一般控制在0.4%~0.5%以下，对大多数作物来说都可以较正常地生长。
营养液总浓度范围
3、不同植物对营养液总浓度的要求不同，因此，确定营养液配方的总浓度时要考虑不同植物的耐盐程度。
(二)、配方中营养元素的比例和浓度确定
1. 营养液配方的生理平衡性
●生理平衡：植物能从营养液中吸收到符合其生理要求所需的一切营养元素，且吸收数量比例要符合
其生理要求，不影响植物正常生长发育。
●影响营养液生理平衡因素：主要是营养元素间的拮抗作用---营养液中某种营养元素的存在或过多，
会抑制植物对另一种营养元素的吸收，以致出现生理失调的症状。
例如，阳离子中Ca2+对Mg2+吸收的拮抗作用；NH4+、H+、K+会抑制植物对Ca2+、Mg2+、Fe2+等的吸收，特别是NH4+ 、H+对Ca2+吸收的抑制作用尤其明显，如在酸度较低时，常会由于Ca2+的吸收受阻而出现缺钙的生理失调症状--番茄的脐腐病(番茄不能从土壤中吸收足够的钙素和硼素，致使脐部细胞生理紊乱，失去控制水分能力)；而阴离子如H2PO4-、NO3-和Cl-之间也存在着不同程度的拮抗作用。
●营养元素适宜比例或浓度可通过分析正常生长的植物体内各种营养元素的含量及其比例来确定。
根据此原则制定配方时应注意：
?要选择其中有代表性的作物来化学分析，从而确定出适用于该类作物的营养液配方；
?营养液配方中的大量营养元素的含量可以在一定范围内变动，变幅大约在±30%左右植物仍可保持
其生理平衡：由于种植季节、植物本身特性以及供给作物营养元素数量和形态不同,可能会影响植物化学分析结果。例如：植物对硝态N的奢侈吸收。大规模无土栽培时不能随意变动原配方，需试验验证对植物生长没有大的不良影响可大规模使用。
除了解营养元素的含量外，同时了解整个植物生命周期中吸收的水分数量，也可以确定出营养液的总盐分浓
度和营养液配方----生理平衡
例1、霍格兰（Hagland）和阿农（Arnon）
以植株化学分析确定配方
1、对正常生长的番茄植株进行化学分析，确定植株一生中吸收各种营养元素的数量。
N、P、K、Ca、Mg、S的吸收量分别为14.79 g/株、3.68 g/株、23.06 g/株、7.10 g/株、2.84 g/株、1.80 g/株，共计53.27 g/株。
2、换算成毫摩尔数。
N、P、K、Ca、Mg、S分别为1069.3mmol、118.7mmol、591.3mmol、177.5mmol、118.3mmol、56.3mmol、共计2131.4mmol。
3、计算出每一种营养元素吸收的量所占总量的百分比。
N、P、K、Ca、Mg、S分别为50.17%、5.57%、27.74%、8.33%、5.55%、2.64%。
4、计算出每一种营养元素在适宜的总盐分浓度（S=37mmol）下占数量（mmol）。
N、P、K、Ca、Mg、S为18.56、2.06、10.27、3.08、2.05、0.98mmol
5、选择合适的化合物作为肥源。
选择了Ca(NO3)2.4H2O、KNO3、NH4H2PO4、MgSO4.7H2O
6、按照每种营养元素所占的数量来计算出选定的每种化合物的用量：先考虑提供一种营养元素的用量。
Ca(NO3)2.4H2O、KNO3、NH4H2PO4、MgSO4.7H2O分别为3、10、2、2mmol
7、毫摩尔/升转换为用毫克/升来表示。
Ca(NO3)2.4H2O = 708 mg/L、KNO3 = 1011 mg/L 、NH4H2PO4 = 230 mg/L 、MgSO4.7H2O = 493 mg/L。
营养元素适宜比例或浓度可通过分析正常生长的植物从营养液中吸收的水分和养分数量来确定。
例2、山崎肯哉确定黄瓜营养液配方的方法
1.用较好的平衡营养液配方（所谓通用配方）种黄瓜，每隔一段时间（1~2周）测定植株的吸水量(w)和大量元素量(n)
黄瓜一生吸水173.4L，吸收的N、P、K、Ca、Mg、S分别为2253.8、173.4、1040.2、606.8、346.8 mmol 2.计算各营养元素的n/w值。
N的n/w=2253.8/173.4=13 以此方法可算得N 、P、K、Ca、Mg分别为13 、1、6 、3.5 、2 mmol /L。
3.选择合适的肥源并按n/w的值来确定其用量。
Ca(NO3)2.4H2O 3.5 mmol ；KNO3 6 mmol ；
NH4H2PO4 1mmol；MgSO4.7H2O 2mmol
4.从mmol/L转换为mg/L表示。
Ca(NO3)2.4H2O =826 ；KNO3 =607 ；NH4H2PO4 =115 ；MgSO4.7H2O =493
2. 营养液配方的化学平衡性
（1）化学平衡：主要是指营养液配方中，含有营养元素的化合物当其离子浓度达到一定水平时会相互作用形成难溶性化合物从营养液中析出，从而使得营养液中某些营养元素的有效性降低以致影响到营养液中各种营养元素之间的相互平衡。几乎所有营养液配方中都有产生沉淀的可能性。
（2）溶度积法则：[A]×[B] > K sp 时就会产生沉淀。
单位：mol
例: 霍格兰-阿农(H-A)蕃茄配方产生难溶性化合物可能性
Ca2+与SO42-产生CaSO4沉淀的可能性
已知H-A配方Ca(NO3)2.4H2O 3mmol MgSO4.7H2O 2mmol
[Ca2+]×[SO42-]=[3×10-3]×[2×10-3]=6×10-6；
查得K sp -CaSO4=9.1×10-6，
[Ca2+]×[SO42-]=6×10-6 即说明A-H配方中不会产生CaSO4沉淀。 Ca2+与HPO42-、PO43-产生磷酸钙沉淀的可能性 ●正磷酸盐在溶液中离解成各级离子数量受溶液的H+ 浓度影响。 ●A-H配方营养液在pH=6.0时会产生CaHPO4沉淀! （3）防止沉淀产生的方法： ◆降低溶液pH值：控制溶液pH值<5.43 ◆降低配方使用剂量：在pH=6.0时，A-H配方的用量降至0.5剂量水平。 实际生产也证明，用1/2剂量A-H配方所配制的营养液种植植物生长正常。 ?Fe3+与磷酸盐产生FePO4沉淀的可能性 pH=6.0时，[Fe3+][PO43-]=5.0×10-5×5.3×10-11 =2.65×10-15>Sp-FePO4=1.3×10-22会造成FePO4的沉淀而致使作物出现缺铁症状。 最早使用无机铁盐，易氧化，易沉淀；有机酸铁：如柠檬酸铁、酒石酸铁，稳定性较差； 事实上，在pH=6.0时A-H配方配制的营养液不会出现FePO4的沉淀？ 主要由于采用了有机螯合物来螯合铁离子产品有NaFe-EDTA和Na2Fe-EDTA。使得Fe 2+不易被氧化，而且不易与PO43- 起化学反应而沉淀，从而使得Fe在营养液中可以保持较高的有效性。解决了无土栽培植物容易缺铁的问题。 ?Ca、Mg形成氢氧化物沉淀的可能性 形成Ca(OH)2沉淀的条件是：pH≥12.63； 形成Mg(OH)2沉淀的条件是：pH≥9.98。 一般，营养液的pH很少达到9以上，只有在用碱液中和营养液的生理酸性时，若操作不当可能出现营养液中局部碱性很强、pH值过高而产生沉淀的可能。 ◆在加碱液中和酸性时，要用浓度较稀的碱液，而且及时进行搅拌防止沉淀产生。 四. 营养液氮源的选择 ●植物吸收的氮素形态主要是铵态氮和硝态氮。铵态氮和硝态氮具有同样的生理功效。 Arnon(1937)：植物对铵态氮和硝态氮的吸收速率都很快，在体内都可以迅速地被同化为氨基酸和蛋白质，因此，无论提供铵态氮还是硝态氮都可作为植物良好生长的氮源。 普良尼斯尼科夫：在原则上它们具有同样的营养价值，比较这两种氮源对植物的优越性需视提供的条件。铵态氮和硝态氮之所以在应用上产生差异是由其盐类的伴随性质引起。 铵态氮源都是生理酸性盐，如NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3，特别是NH4Cl和(NH4)2SO4的生理酸性更强，是由于多数植物优先选择吸收NH4+，而伴随离子的Cl-、SO42-、NO3-的吸收速率较慢，同时植物在吸收NH4+后根系大量分泌H+，使得介质pH下降。 介质中高浓度的H+对植物吸收Ca2+有很强的拮抗作用，易使植物出现缺钙的症状；甚至还会对植物根系造成直接的伤害，产生根系腐烂等现象。 硝态氮源（除NH4NO3）均为生理碱性盐，例如：Ca(NO3)2、KNO3 、NaNO3 等。植物优先选择吸收NO3-，而对其伴随的阳离子的吸收速率较慢，同时，植物在选择吸收硝酸盐时根系会分泌出OH-，使得介质的pH 值上升，可能造成某些营养元素如Fe、Mn、Mg等元素在高pH值下产生沉淀而使其有效性降低。 ●目前世界上大多数营养液配方都采用硝态氮作为氮源。 第一：铵态氮引起的生理酸性较强，较为迅速且难以控制。硝态氮所引起的生理碱性较为弱、变化缓慢且易于控制，植物根系本身可以短时间忍耐和抵抗,人工控制比较容易。利用硝态氮作为氮源较为安全。 第二：研究表明：不同植物对于铵态氮和硝态氮反映不同，大多数园艺植物是喜硝植物。 ●利用硝态氮作为氮源时，由于植物根系对NO3-N有“奢侈吸收”现象，会增加植物中的硝酸盐含量， 影响身体健康。 （1）加强栽培管理：增强光照、注意营养元素的平衡、加强根际氧气供应等增强植物体内的硝酸还原作用，促进NO3-N的吸收。 （2）利用多种N源，控制硝酸盐用量：以氨基酸、尿素等有机N 或铵态氮全部或部分代替硝态氮，控制pH和适当增施P、K、Ca、Mo、Mn、Zn 。有些植物在以硝态氮为主要N源时，适量供应铵态氮时生长最 好。 （3）收前一周停止N的供应。 五.营养液的酸碱度 (一) 酸碱度的概念 ●溶液的酸碱度：pH=－lg[H+] ●中性溶液：[H+] =10-7mol/L，即[H+]=[OH-]，pH＝7 酸性溶液：[H+]＞10-7mol/L，即[H+]＞[OH-]，pH＜7 碱性溶液：[H+]＜10-7mol/L，即[H+]＜[OH-]，pH＞7 (二) pH值对植物生长的影响 ●直接影响：不同作物最适pH值不同。作物根际的PH值一般在4 ～9之间，在4 ～9 外都会伤 害植物的根系。 ●间接影响：有效性降低以至失效。pH >7 PKCaMnMgFeBZn等有效性下降; pH <5 过多H+对 Ca2+\Mg2+有颉颃作用。一般营养液pH控制在5.5～6.5。微酸可提高P、Mn、Fe、B、Zn等有效性。表3－14 几种作物的最适pH值范围 (三) 营养液的酸碱度变化 营养液的酸碱度变化受以下因素的影响,因此，很难从理论上设计一稳定的配方，要把握变化趋势，在已有配方基础上，进行探索性试验。 1.营养液中生理酸性盐和生理碱性盐的用量和比例：硝态氮源（除NH4NO3）均为生理碱性盐，使得 介质的pH值上升。NaNO3 表现最强. 2.每株植物所占有营养液体积的大小—DFT中pH 变化小于NFT。 3.通过营养液的更换可减轻pH 变化的速度。 4.配制营养液的水质 (四) 营养液pH值的控制 1. 酸碱中和的方法(治标) 2. 调整营养液配方的方法(治本) 把握发展趋势，在已有配方基础上进行植物吸收试验，通过调整营养液配方中所使用的生理酸性盐和生理碱性盐的种类、用量和相互之间的比例，使营养液的pH值在种植作物的过程中可以稳定在一个适宜作物生长的范围之内。 举例：日本园试配方主要以Ca(NO3)2、KNO3（生理碱性盐）为N源。pH=6.4 ～7.8 ,易缺铁。由于作物一般吸收K多于N ，常用K2SO4（强生理酸性盐）、NH4NO3 （弱生理酸性盐）部分代替KNO3 生产中最好用生理酸碱性变化平稳的营养液配方。一般生理碱性变化平稳，也容易控制。 六. 微量元素的供给 ●B、Mn、Zn、Cu、Mo五种。 ●在营养液中供给的浓度范围较狭小。 微量元素配方的确定 七.营养液的有机营养 营养液中不需加入有机物质。 有机螯合剂的作用是保护铁的有效性。 小结 1、营养液组成原则：齐全、可利用、合理、适宜、有效、稳定 2、营养液组成的确定：首先明确种植作物的总盐分浓度；其次确定配方中营养元素的比例和浓度（考虑生理平衡性及化学平衡性）：方一：可通过分析正常生长的植物体内各种营养元素的含量及其比例来确定；方二：可通过分析正常生长的植物从营养液中吸收的水分和养分数量来确定。 3、防止沉淀产生的方法： ?降低溶液pH值 ?降低配方使用剂量 ?在加碱液中和酸性时，要用浓度较稀的碱液，而且及时进行搅拌防止沉淀产生。 4、不同植物对于铵态氮和硝态氮的反映不同：大多数园艺植物是喜硝植物。有些植物在以硝态氮为主要N 源时，适量供应铵态氮时生长最好。 5、不同作物最适pH值范围不同（一般在4～9间）：一般营养液pH控制在5.5～6.5范围。 第三节营养液的配制技术 一. 营养液配制的原则 营养液配制的原则：避免沉淀的产生。即确保在配制和使用营养液时不会产生难溶性化合物的沉淀。 注意：任何营养液配方都有产生沉淀的可能性！ 二.营养液配方的调整 (一) 要根据原料纯度及水的纯、硬度不同调整 1. 原料 配制营养液的原料大多使用工业原料或农用肥料，常含有吸湿水和其它杂质，纯度较低，因此，在配制时要按实际含量来计算。如某配方硝酸钾：0.5g／L。 原料硝酸钾：95% 硝酸钾实际用量？ 2. 水 软水地区，水中的化合物含量较低，只要是符合前述的水质要求，可直接使用； 硬水地区，应根据硬水中所含Ca2+、Mg2+数量的多少，将它们从配方中扣除，减少了的氮可用硝酸(HNO3)来补充，加入的硝酸不仅起到补充氮源的作用，而且可以中和硬水的碱性。 另外，通过测定硬水中各种微量元素的含量，与营养液配方中的各种微量元素用量比较，如果水中的某种微量元素含量较高，在配制营养液时可不加入，而不足的则要补充。 （二）要根据作物种类和生育时期适当调整配方 不同作物对各种营养元素及其比例要求不同；同一作物在不同生长发育时期对各种营养元素及其比例要求不同。因此，在实际栽培中应该根据作物不同生长发育时期对各种营养元素及其比例要求适当调整配方和浓度。例如;在番茄结果期间为防止脐腐病的发生将NH4PO4改KH2PO4。 （三）要根据栽培方式不同对营养液配方适当调整 ?无土栽培方式有水培和基质培，其中，基质培因为基质的种类较多，理化性质差异大，所以，应根据不同的基质类型，按其理化性质不同对营养液配方适当调整，并进一步试种去定具体配方！ 三、营养液的配制技术 先把相互之间不会产生沉淀的化合物分别配制成浓缩营养液，然后根据浓缩营养液的浓缩倍数稀释成工作营养液。 (1) 浓缩营养液的配制 将配方中的化合物分为三种: A 母液:以钙盐为中心,凡不与钙产生沉淀的化合物均可放在一起溶解. 如Ca (NO3 )2 、KNO3 浓缩100-200倍. B 母液:以磷酸盐为中心, 凡不与磷酸根产生沉淀的化合物均可一起溶解. 如NH4H2PO4 Mg2SO4 ,浓缩100-200倍. C 母液:由铁和微量元素合配制而成,浓缩1000-3000倍. 1. 浓缩营养液(母液)稀释法 配制浓缩液操作步骤: 第一步：在正确称取完A和B 母液的各种化合物后,肥料要一种一种加入, 并要等前一种肥充分溶解后方可加入另外一种，等全部溶解后加水定容,搅拌均匀. 第二步：配C母液时,先取配制体积2/3水并将其分二份,分别放于2容器中,称取FeSO4. 7H2O 和EDTA-2Na 分别放入2容器中,溶解后,将FeSO4. 7H2O溶液慢慢倒入EDTA-2Na溶液中,边加边搅拌，加水定容,搅拌均匀。 （三）配制方法的选择： 根据生产上的操作方便与否来决定，有时可将两种方法配合使用。例如，配制工作营养液的大量营养元素时采用直接称量配制法，而微量营养元素的加入可采用先配制浓缩营养液再稀释为工作营养液的方法。 三. 营养液配制的注意事项 1.原料的计算过程和最后结果要反复核对,确保准确无误； 2.称取时要反复核对称取数量的准确,并保证所称取的原料名实相符。 3.已经称量的各种原料在分别称好之后要进行最后一次复核，以确定配制营养液的各种原料没有错漏； 4.建立严格的记录档案，将配制的各种原料用量、配制日期和配制人员详细记录下来，以备查验。 5.为防止母液产生沉淀，长时间贮存时，一般加硝酸或硫酸将其酸化，pH控制在3～4范围，置于阴 凉处保存。C母液用深色瓶贮存。 6.直接称量配制法时，加完A盐后，应在水循环半小时后加B，如发现有沉淀，应加大水循环。 第四节营养液的管理 1.营养液的浓度:水分的补给和养分的补给 2.营养液的酸碱度:加酸和加碱 3.营养液的溶存氧:浓度,要求,消耗速率,补充的途径. 4.营养液的液温 5.营养液的更换 EC值的调整： ?大多数作物适宜的EC为0.5～3.0ms/cm。 ?同一作物不同生育期和不同气候对营养液浓度要求不同： 一般作物生长前期和夏季营养液浓度低EC <3 mS/cm ；生长盛期和冬季营养液浓度高EC <5~6 mS/cm ?栽培方式不同营养液浓度的管理不同：例如：番茄水培和基质培生育初期营养液浓度相同，到采收期基质培营养液浓度要比水培的低---基质会吸附营养液。 ?不同配方的营养液1剂量营养液EC相差很远。例如：番茄A-H配方比山崎配方1剂量营养液EC 高1倍。因此，补充养分的方法不同：山崎配方的营养液需要每天测定，每天补充；A-H配方以总浓度不低于1/3～1/2各剂量为补充界限，每1～2天测定EC. 二、溶存氧的补充： （一）含义与浓度 溶存氧（dissolved o2 DO）M0=M×A mg／L M—一定的温度和气压下，饱和溶解氧含量（查表） A—一定的温度和气压下，空气饱和%（测氧仪） （二）营养液为什么会缺氧？ 由于溶存氧随营养液液温升高而降低,而根呼吸量却随温度升高而提高,从而造成溶存氧不足.高温夏季深液流栽培最易出现该现象,应注意保持适温及加强通风换气工作。 （三）植物对溶存氧的要求 1、不同一作物对营养液溶存氧要求不同。大多陆生植物水培时根际溶存氧含量为2.8ppm以下时,上部叶片开始萎蔫;根际溶存氧达1.5ppm以下,根的呼吸急速变劣,生长困难;根际溶存氧为0.5ppm以下时,根系几乎停止生长或枯死(腐烂)。水培水中溶存氧极低,根系氧呼吸极端困难。 适宜浓度：≥4～5mg／L。 2、同一作物在不同生育时期耗氧量和耗氧速率不同。 3、同一作物在不同天气和季节耗氧量和耗氧速率不同。 （四）增氧措施 1.自然扩散:速度低，数量少－－－苗期。 2.人工增氧－－水培技术成功的关键。 搅拌、压缩空气泵、反应氧、循环流动、间歇供液、滴灌、间混作。 1.液温适宜范围：1８～2０℃ 冬季：不低于15℃； 夏季：不高于28℃。 2.稳定措施 （1）栽培槽建造材料； （2）贮液池建造位置； （3）贮液池内装置。 1、为何要更换营养液？ 长时间种植作物的营养液中有碍作物生长的物质的积累--营养液配方中的非营养成分（硝酸钠中的钠，氯化钙中的钙），中和生理酸碱所产生的盐分，使用硬水为水源产生的盐分，根系分泌物和脱落物及微生物分解产物等，积累到一定程度时就会： 1) 妨碍作物的生长，使根系受害甚至植株的死亡； 2) 影响营养液中养分的平衡； 3) 使病害繁衍和累积； 4) 影响用电导率仪测定营养液浓度的准确性。 因此，在一定种植时间之后需重新更换营养液。 2、如何知道是否该更换？ 用电导率仪连续测定营养液浓度，如果EC处于很高水平，说明有碍作物生长的物质的积累--该更换（1）软水→栽培果菜类→不更换。 栽培叶菜类→种植3～4茬后→更换1次 （2）硬水→每月要更换1次。 第五节废液处理和利用 一、废液处理 1.杀菌和除菌:紫外线照射,加热,砂石过滤,颉抗微生物,药剂, 2.除去有害物质：膜分离法使有害物质,盐类物质不能透过. 3.调整离子组成:营养液成分测定,调整. 二、废液的有效利用 1.再循环利用:果菜---叶菜—花菜 2.作土壤肥料利用 3.收集浓缩液再利用到果菜结果期使用. 第三章固体基质 第一节固体基质的作用及要求 一、固体基质的作用:能够为植物提供良好的水、肥、气、热、PH等条件，充分发挥其不是土壤,胜似土壤的作用；能够适应现代生产的需要，容易操作,有利于管理。固定、保水、透气、缓冲、供养 二、对固体基质的要求: (一) 、对固体基质物理性质的要求: 1、容重:单位体积内干燥固体基质的重量(g/L)。 ?基质的容重反映了基质的疏松紧实程度。 ?同一基质压实程度、颗粒大小不同，其容重不同。 ?基质容重在0.1-0.8g/cm3作物栽培效果好。 ?大盆栽培高大植物可室外栽培容重宜在0.5-0.8g/cm3; 小盆则0.1-0.5g/cm3 ?有时湿容重比干容重更现实。比重≠容重 2、总孔隙度：基质中持水孔隙与通气孔隙之和。 ?大孔隙(通气孔隙)：指基质中空气所占的空间; d ＞0.1mm ?小孔隙(持水孔隙)：指基质中水所占的空间；d=0.001~0.1mm ?总孔隙度= (1-容重/比重)×100% ?总孔隙度大的基质轻，疏松，利于生长，但固定作用差。 ?基质总孔隙度在54%~96%作物栽培效果好。 3、基质气水比(大小孔隙比):通常以基质中的大、小孔隙比表示。 ?大孔隙/小孔隙是衡量基质优劣的重要指标.与总孔隙度合一起表明基质的水气状态。 ?大、小孔隙比为1:2-4为宜。 4、粒径:直接影响容重、总孔隙度及大孔隙/小孔隙。 ?粒径大小要适中, 不带尖角，孔隙多而且比例适当。 ?砂粒:0.5-2mm ;陶粒:1cm ; 岩棉等基质粒径不重要。 温情提示： １、配制混合基质最好选抗分解的有机基质，以免日久颗粒由大变小。 2、杜鹃、兰花、栀子、秋海棠、观叶植物要求大空隙值高些；山茶、菊花、一品红、百合大空隙中度；康乃馨、松柏、天竹葵等要求大空隙值小些。 对固体基质物理性质的要求: ?容重在0.1-0.8g/cm3作物栽培效果好。 ?总孔隙度在54-96%作物栽培效果好。 ?大、小孔隙比为1:2-4为宜。 ?粒径大小要适中, 不带尖角，孔隙多而且比例适当。 二、对固体基质的要求: (一) 、对固体基质化学性质的要求: 1、基质化学稳定性强，不含有毒物质。从而保持营养液化学平衡。 ?基质种类不同，化学成分不同；同一基质产地不同，基质化学成分不同，因而化学稳定性不同。 例如：化学成分是石英、长石、云母等化学稳定性强;化学成分是角闪石、辉石等化学稳定性较强;化学成分是石灰石、白云石等化学稳定性差。 ?由植物残体组成有机基质（泥炭、木屑、稻壳等）化学组成较复杂，对营养液影响较大。化学成分 分三类:容易被微生物分解的物质:糖,淀粉,纤维素,有机酸等------引起植物缺N；；有毒物质:有机酸、酚类,单宁等----伤根；难被微生物分解的物质:腐殖质,木质素等--安全、稳定 温情提示： 含前二种类型较多的基质不经过处理不能够直接使用，第三种类型为主基质最安全稳定。如泥碳,堆沤腐熟的木屑、树皮、蔗渣等。 2 、基质的酸碱性(pH)应相对稳定，中性或微酸。 ●营养液pH值为5.5-6.5，基质的pH以6.5-7.0为佳。 思考：石灰质的砾石、砂宜做基质？糠醛宜做基质？ ●生产中必须对基质的pH检验？（425页） ●基质不宜用太多次：基质多次供液后pH下降，为什麽呢？ ●调解基质的pH时，碱性物质（石灰石）或酸性物质（硫磺粉）的用量取决基质的盐基交换量和起始 pH。 例如，将pH值从5.0调高为5.7，泥炭耗用白云石2.1kg/m3，沙壤则仅需耗白云石0.4kg/m3。为什麽呢？ 3、盐基交换量（CEC）:以100g基质代换吸收阳离子毫克当量数表示(me/100g基质)．盆栽时以每100cm3体积所吸收阳离子的毫克当量数表示。 ?盐基交换量强，基质对养分的吸附保存能力强，抵抗养分淋洗能力强（保肥能力强）；对营养液酸碱 反应缓冲能力强。一般有机基质具有较高的盐基交换量。 ?CEC在10-100me/100 cm3较适当。 4 、基质的电导率(ms/cm):基质内部已电离的盐类溶液浓度，反映基质中原有的可溶性离子的总量（含盐量），直接影响营养液的平衡． ?基质的可溶性盐类含量最好≤500mg/kg。 ?基质使用前必须测定电导率（基质：蒸馏水体积比1：5 或1：2或饱和法）． ?基质电导率与硝态N存在相关性－－可由基质电导率推断基质中含N量，判断是否施用氮肥。花卉 栽培时, 基质电导率<0.37-0.5mS/cm时需施肥；达1.3-2.75mS/cm时不需施肥，最好淋洗盐分；栽培蔬菜作物时，基质的电导率>1mS/cm最好。 5 、基质的缓冲能力:基质在加入肥料后,本身所具有的缓和pH变化的能力。 ?缓冲能力大小主要由盐基交换量及存在于基质中的弱酸弱碱及盐类多少而决定。 ?一般盐基交换量强对营养液酸碱反应缓冲能力强：有机基质>无机基质>惰性基质>营养液。 6、C/N比： ?C/N高的基质由于微生物活动对N的争夺,会导致植物缺N------用量＜20%,加施8kg/m3N,堆积2~3 月。 ?大颗粒有机基质分解慢, C/N比小于细颗粒,所以,尽可能使用小颗粒基质,尤其是碳氮比低的基质。 ?一般规定，碳氮比200:1-50属中等，小于200:1属低。大于500:1属高。 ?通常，碳氮比宜中、宜低而不宜高。 (三)、理想基质的要求 ?适于多种植物，适于植物各阶段生长。 ?容重轻：0.1-0.8g/cm3 ?总孔隙度大：54%~96% ?吸水率大，持水力强。大、小孔隙比为1:2-4为宜 ?本身有一定肥力，但又不会与化肥、农药发生化学作用，不会对营养液的配制和pH有干扰，也不会 改变自身固有理化特性。基质的CEC在10-100me/100 cm3较适当；基质的可溶性盐类含量最好≤500mg/kg；碳氮比宜中、宜低而不宜高。栽培蔬菜作物时，基质的电导率>1mS/cm最好。 ?基质的pH以6.5-7.0为佳，pH易调节。 ?本身不携带、滋生病虫草害。无异味、不难看、不会招诱昆虫和鸟兽。不污染土壤。容易清洗。 ?不受地区性资源限制，便于工厂化批量生产，管理简便，价廉。 ?具有一定的弹性和伸长性。不会开裂，不黏一团。绝热性较好。不发生变形变质，便于重复使用时 进行灭菌灭害。 第二节固体基质分类及选用原则 一、固体基质的分类 按基质的来源：天然基质;人工合成基质. 按基质的组成：无机基质;有机基质;化学合成基质 按基质的性质:活性基质:本身不含养分，有盐基交换量。如：泥炭、蛭石等； 惰性基质:本身不含养分，不具有盐基交换量。如：砂、石砾、岩棉、泡沫塑料等。 按基质使用时组分:单一基质；复合基质。 一、固体基质的分类 (一)、无机基质和有机基质 ?无机基质化学性质较稳定，不会产生影响平衡的物质，通常具有较低的盐基交换量，蓄肥能力较差(蛭 石除外）。 ?有机基质化学性质常不稳定，对营养液的影响较大。通常有较高的盐基交换量，蓄肥能力相对较强。 缓冲能力比无机基质强，可抵抗养分淋洗和pH过度升降。 ?有机基质如泥炭、锯末、稻壳等的化学组成复杂,含有易为微生物分解的物质，使用初期会由于微生 物的活动，影响营养液的平衡，引起氮素严重缺乏，有时还会产生有机酸、酚类等有毒物质，因此，用有机物作基质时，必须先堆制发酵（堆沤）---消除容易分解物质和有毒物质，使其转变为由难分解物质为主体的基质（形成稳定的腐殖质），并降解有害物质后才能用于栽培。 (二)、化学合成基质（人工土），较多应用人工土是脲醛泡沫塑料。与土壤理化性质相近，颜色洁白，观赏效果好，经酸碱和高温处理杀灭病菌、害虫、草籽，不存在土传病害，适应出口及内销的不同场合、不同层次的消费需要。但成本高,不及泥炭、蛭石、木屑等实用。人工土不同于人造土(人工土壤)。后者是混合基质， (三)、混合基质（复合基质），克服了单一基质可能造成的容量过轻或过重、通气不良或通气过盛等弊病，生产上一般以2-3种基质混合为宜。 二、基质的选用原则 (一)、根系的适应性： 无土基质的优点之一是可以创造植物根系生长所需要的最佳环境条件，即最佳的水气比例。 ●在空气湿度大的地区，一些透气性良好的基质。如松针、锯末非常合适； ●在大气干燥的北方地区，透气性过大基质，根系容易风干；北方水质为碱性，要求基质具有一定的 氢离子浓度调节能力。选用泥炭混合基质的效果较好。 (二)、基质的适用性 ?一般容重0.5g/cm3左右，总孔隙度60%左右，大小孔隙比0.5左右，化学稳定性强，pH近中性， 无毒都是适用。 ?颗粒较细的泥炭对育苗适用,对袋培滴灌则不适用。槽栽或钵盆栽可用蛭石、砂子作基质;袋栽或柱状 栽培可用锯末或泥炭加砂子的混合基质;滴灌栽培时岩棉是较理想的基质。此外,决定基质是否适用，还应该有针对性地进行栽培试验，可提高选择基质的准确性。 (三)、基质的经济性： 基质既要促进作物生长，又要来源容易，经济，不污，方便，利用时间长，外观洁美。世界各国在无土栽培生产中对基质的选择均立足本国实际。现已证明：岩棉、泥炭、椰糠是较好的基质。 第三节无机基质培 根据栽培用基质材料的不同： ●无机基质培有砂培、砾培、岩棉培、蛭石培等； ●有机基质培有泥炭培、椰糠培、锯末培、稻壳培等。 根据栽培选择设施的不同： ●平面栽培：盆栽、槽培和袋培。 ●立体栽培：袋式和柱式。 基质培设施主要由栽培床和供液设备组成。 栽培床-----盛放基质和种植作物 栽培床可采用垄式、沟式、槽式和袋式等。 供液设备 主要由贮液桶、过滤器、供液管道、滴液管及各种开关龙头组成。营养液流经过滤器、输液管分送到栽培床上的滴灌管道中。输液管一般为硬质不透明的塑料管。联接方式同自来水管道。 一、岩棉与岩棉培 (一)、岩棉 ?岩棉1968年发明于丹麦。由60%辉绿岩、20%石炭土、20%焦碳混合在一起，加热到1600℃熔化， 喷成直径0.005毫米的纤维，再加粘合剂岩棉压成人们所需要的各种形状。岩棉吸水、保水性好，透气性佳，是一种性能很好的无土栽培基质,产生后不久就被西欧各国用作基质种植蔬菜、花卉，目前在全世界的无土栽培中，岩棉培的面积居第一位。 ?岩棉的成分：由硅、钠、氧化锑、氧化钙、氧化铝、氧化镁、氧化铁、氧化锰和氧化钾等成分组成。 这些成分，大多数不能被植物吸收。岩棉是惰性基质。 ?容重0.06~0.11g/cm3，总孔隙度96%-100%，气水比为1:0.55，pH为6.0~8.3，低碳氮比和低盐基交 换量。刚刚使用的岩棉pH值较高，一般为7～8。主要是含有少量氧化钙的缘故。使用一段时间后，pH值就会下降。 ?岩棉培优点：岩棉培能很好地解决水分、养分和氧气供应；岩棉培具有多种缓冲作用，化学性质稳 定，利于根生长；简易、方便,不受停电、停水的限制，节水、电；岩棉本身不传播病、虫、草害，可连续使用1~2年或消毒后再利用。 ?缺点:污染物质。 ?主要用途:育苗-----岩棉块育苗;循环营养液栽培如营养液膜技术(NFT)中植株固定；袋培滴灌技术。 ?适于岩棉培的作物种类较广泛，国外应用成功的有藩茄、黄瓜、茄子、甜椒、甜瓜和香石竹、玫瑰、 兰花以及苗木扦插等。尤其是岩棉培番茄、黄瓜、豆类及叶、棉花、花卉应用岩棉方块育苗，效果更好。 ?优点：结构简单，施工容易，造价便宜，管理方便，避免病害蔓延。 ?缺点：营养液消耗较多，会造成污染。 (二)、岩棉培的设施结构 1、岩棉培的设施结构：栽培床、供液装置、排液装置。 2、岩棉培的栽培床怎样设计？ ?栽培床的地面一定要平整，一般要循环供液，地面应保持一定的坡降，便于多余的营养液返因到供 液池。在整平的地面铺上平摊一张宽70厘米，长14~16米的0.05毫米厚黑色聚乙烯薄膜或黑白双面膜，最好再铺一层30克/米2的无纺布，以利吸水和稳定根际温度。以保持地面清洁，防止杂草滋生和栽培床营养液外流污染土壤。 ?岩棉一定要选用亲水性好，理化性能稳定，无毒的农用岩棉。由于岩棉中因加入树脂亲水剂，碱性 亦大，游离的渣球、纤维多，在定植前，务必使用清水浸泡冲洗岩棉。可先用清水灌溉，往返循环冲洗，直至池内清无泡沫为止。岩棉毡要厚薄均匀。宽度以20~25厘米为宜，应事先切好。将备好的岩棉毡平放其上，相邻的两块之间要连接好，不能保留空间以防营养液滞留，定植的幼苗带钵平放在岩棉毡上。 ?安装好滴灌装置。用木夹或钉书针将黑膜封牢，注意根际封口要紧，以减少蒸发和营养液外溢，并 防止高温季节汽化热从根际外流灼伤茎叶。 3、岩棉栽培为什么要十分注意水质？ 岩棉化学稳定性好，不含可被利用的营养元素，不会影响营养液的成分。但由于岩棉培作物根系氧的供应充足，根据岩棉对氮、磷、钾的吸收增强，容易造成过多的吸收而浪费，同时还会引起钙、镁的过剩，为防盐分的聚集和有毒化合物伤害作物。灌溉水中钠和氯的含量最好小于1.5毫摩尔/升，含量高地导致减产。如用太多的营养液冲洗，肥料淋失多，成本大。水中镁、锌、铁的含量亦不能太高，在配制营养液时应把这些元素的含量计算在内。水中含有重碳酸盐会使岩棉中的pH上升，以酸中和。 4、根据给液方式的不同岩棉培可分为： ?开放式岩棉培：营养液耗多、污染，减少土传病害。 ?循环式岩棉培：营养液循环利用、环保，易传病害。 在畦背上一个接一个地放两行种植垫，垫的长边与畦长方向一致。每一行都放在畦的斜面上，使垫向畦沟一侧倾斜，以利将来排水。开放式岩棉种植畦以畦背为人行作业道，畦沟放置滴灌毛管及排去 多余营养液，不作人行作业道。 (三)、营养液的管理 基质培中的营养液管理要依作物种类、生育期及气候条件而定，早春气温低，植株少，只需每隔1～2天供液0.2～0.3升/株。与土壤相比，基质培有机质含量较少，对水、肥、气的缓冲能力小，而根系密度大，吸收肥水能力强。供液时要精心控制，少量多次，勤浇灌，应保持基质湿润而又不渍水或过干。 1、供液量的确定： ?基质允许持水量最大不超过岩棉体积的80%。总供水量该定为总体积的60%。 ?作物需水量：参考，结合实际调整。 2、供液浓度的确定：根据山崎肯哉的理论：作物吸水和吸肥之间是按比例进行的。按n/w的值来确定的营养液，水和肥是一同吸完的（见书P97）。使用山崎配方供液，只要将营养液控制在1个剂量水平。 3、供液系统的运行：24h间歇供液法：当岩棉种植垫吸足营养液时，按每株2L/h供液，滴够1h停止，待营养液全返回集液池并抽上供液池后，重新供液。每株1d 吸1-2L。 4、岩棉种植垫内积聚盐过多的消除？ 由于岩棉的质地不匀，栽培床地面不平，供液量太大、过急等多种原因，会使栽培床中多余的营养液不能及时排除，而在局部位置过多地聚积，造成通气状况不好，碱性物质积累，pH升高，导致根腐病的发生。因此，栽培床的底侧保持中空，便于营养液及时排除。 可采用以下几种办法：每周取液样测定2~3次电导率，如电导率>3.5mS/cm时，停止供液，清水洗盐。最好用稀营养液洗盐，当流出的稀液电导率接近稀营养液电导率时改用原营养液。 5、岩棉培中酸度调整？ 岩棉制品本身一般偏碱性，pH≥7.0。在栽培过程中，pH的变化亦很大，因此，要注意观察和调整。岩棉培营养液pH在5.0～6.0，加入到岩棉栽培床后，即可稳定在pH 6.5左右。岩棉培中酸度的调整，最好便用磷酸，而不用硫酸和硝酸，因为这些强酸会使岩棉纤维自身溶解。但因磷酸价格昂贵，加入量不当又会引起铁的沉淀。所以在实际生产中，仍然习惯于使用硫酸。用酸碱调pH时，因直接加入供液池，故对碉棉纤维的直接腐蚀性小，可不必担心。 (四)、岩棉种植垫的再利用：岩棉种植垫种过一茬作物以后，可以重复利用种第二茬作物；原则上要进行消毒----蒸汽或采用轮作避免病害。 (五)、岩棉袋培简介：开口筒式基质袋培；枕头式袋培。 二、砂与砂培 ?沙漠、半沙漠占地球陆地面积的1/4～1/3，分布于中东、北非、中国、南北美洲、大洋洲等地。在 理论上这种系统具有很大的潜在优势，这些地区的砂子资源极其丰富，不需从外部运入，价格低廉，砂子不需每隔1～2年进行定期更换，属永久性的基质。 （一）、砂的选择 ?砂容重1.5~1.8g/cm3，总孔隙度30.5%，气水比为1:0.03，pH为6.5~7.8，低碳氮比和低持水量，无 盐基交换量。砂培是砾培的一种，但粒径比石砾小，保水性比砾培高。属永久性的基质。砂培系统的特征是砂粒基质能保持足够湿度，既能满足作物生长需要，又能充分排水，保证根际通气。 ?缺点：容重大、持水力差、化学成分和质量因来源不同而差异大。有时会因粒径过小，保湿量过大， 而又不循环流动导致溶氧供应量减少，通气不良的状况。 ?砂粒不宜过细，0.5一3.0mm粒径为好。均匀，使用前过筛。J.S Dauglas认为粒径小于0.6mm的砂 粒应占50%左右，大于0.6mm的应占50%左右。王儒钧等试验砂培的粒径组成为：砂子粒径大于2mm 的占1.1%，2～1mm占6.9%，1～0.5mm占19.7%，小于0.5mm占72.3%。 ?用前进行化学分析以确定有关成分含量，保持营养成分的合理用量和有效性。为什么？ （二）、砂培的设施结构 1、栽培槽 ?固定式栽培槽多用砖或水泥板筑成的水泥槽，内侧涂以惰性涂料，以防止弱酸性营养液的腐蚀， 也可用涂沥青的木板建造。槽的宽度为80～100cm,两侧深15cm，中央深20cm，横底呈“V”形，横底铺双层0.2mm厚黑色聚乙烯塑料薄膜。由于砂培采用滴灌法供液，一般供液量都超过8～10%，且不回收，因此槽底部应有1：400的坡降，以利于排液。另外还应设置排液管，使多余的营养液排放到棚室外面。 ?全地面砂培床由美国Arizona州开发的，非常适于在沙漠地区应用。在整个温室地面上全部铺上 砂，做成一个大栽培床，为了利于排水，床底的坡降应稍大，通常为1：200，在床上铺两层0.15～ 0.2mm厚的黑色聚乙烯薄膜，薄膜上按1.5～2.0m的间隔，平行排列直径为4.0～6.0cm的多孔塑料 排液管，排出的营养液流到室外的贮液池中，可用于大田施肥。 2、供液系统 ?砂培通常采用滴灌方式供液。由供液主管道、支管道、毛管、滴管和滴头组成。较为经济、方便的 方式是选用多孔微灌软管代替上述滴灌系统，使毛管、滴管和滴头溶为一体。 ?营养液要经过一个装有100目砂网的过滤器，以防杂质堵塞滴头。 （三）、砂培技术要点 1、营养液管理 （1）配方及浓度 砂的pH值一般为中性或偏酸，除Ca的含量较高，其他大量元素含量都偏低。微量元素有一定的含量，Fe的含量较高，Mn和B含量仅次于Fe，有时可以满足作物需要。砂培基质的缓冲能力较低，且是采用开放式供液，在基质中贮液不多，以致使基质中营养液的成分、浓度和pH反应会变化较大。因此，在选定营养液配方时，应根据所用砂的各种元素的含量对配方进行调整以确保各种养分的平衡；另外，营养液的生理酸碱性应比较稳定，且使用低的剂量，如果配方的剂量较高，则可用其1/2的剂量。 （2）、供液量和供液方法 ?把握砂培不过湿是管理技术的关键。根据作物对水分的需要确定供液次数。每天滴灌2～5次，每次 灌足水，允许有8～10%的水排出，并以此来判断是否灌足。如遇连续低温阴雨，从对水分的需要，不需要天天多次滴灌。但从养分需要来看，有可能是需要滴灌的。可继续滴进营养液，让新营养液替换掉已在砂中被作物消耗去养分的旧营养液以保证作物对养分的需要。如遇到滴量不多就有不少水排出时，可将营养液的浓度提高（总营养盐浓度不要超过2.5g/L）再行滴灌。 ?每周测两次电导率。如排水可溶盐总量超过2000mg/L应改用清水滴灌溶盐以降低浓度。当出现低于 滴灌用的营养液浓度后，重新改回用营养液滴灌。 四）、适于砂培的作物 ?适于砂培的花卉种类很多，如天竺葵、紫罗兰、常春藤、石蒜、仙客来、仙人掌类、洋水仙等。砂 培的仙人掌，生长良好，清洁美观。 ?大棚砂培韭菜，可以充分发挥韭菜高产、长青的特性，栽植后可以每月收割一次，周年生产、周年 供应，生产出的韭菜新鲜卫生，经济效益十分可观。 棚砂培韭菜其栽培技术要点： (1)、选择适宜的砂子水砂旱砂均可，以2-3毫米为宜，含土量不得超过10％，以免床温低、透气性差，发生沤根现象。 (2)、栽培床可用木槽、水泥槽等，要脱离地面，长度因地制宜，床宽以方便肥水管理为宜，高度18～20厘米。可双层或多层栽培。 (3)、韭菜根的准备最好选用二年生以上的露地韭菜根，当年生的根株积累养分少，砂培时产量低，品质也差，尽量不用。 (4)、定植方法：根株刨出后去掉泥土，以20-30株为一撮，剪掉韭叶，留下带根的短缩茎，按15厘米左右的行株距，梅花形栽到砂培床中，栽的深度以砂子埋过短缩茎为度。 (5)、肥水管理：韭根栽好后立即浇一次透水，以后根据砂子干湿情况灵活掌握，等新根长出后再浇营养液，方法是每浇两次清水浇一次营养液，冬季每隔5-7天浇一次，春夏季每隔2-3天浇一次。清水和营养液交替使用要看苗情，苗壮养分足时少浇营养液多浇清水，间隔时间长些。 (6)、营养液配制配方1：尿素2克或硝酸鞍2.3克，磷酸二氢钾1.3克，加水1000毫升搅匀。配方2：尿素1.5克或硝酸铵2克，磷酸二氢钾0.5克，加水1000毫升搅匀。每平方米栽培床一次用营养液大约10升。 (7)、砂培韭菜对温度要求不严格。在床温6℃、气温10℃条件下就能生长。适宜的床温是14-18℃，气温为16-25℃。 (8)、和收割时间定植时间应根据不同地区和棚内茬口灵活安排。当韭菜长到25～30厘米时即可收割，时间间隔一般为30天左右。 西红柿家庭简易砂培法 (1)、选择适宜的砂子：水砂、旱砂均可，以2-3毫米为宜，热水煮沸消毒后装入钵或盆内，将西红柿苗栽入。钵或盆底有一空洞，用纤维灯芯装入钵内1／3的地方，并通过钵底空洞伸入下面搁放的营养液箱中，箱内营养液也要及时添加或更换新液。 （2）配制营养液：将市场上销售的无土栽培营养液用水按规定倍数稀释。也可以用以下配方自己配制营养液：①大量元素：硝酸钾3克，硝酸钙5克，硫酸镁3克，磷酸铵2克；硫酸钾1克，磷酸二氢铵1克；②微量元素：(应用化学试剂)乙二铵四乙酸二钠100毫克，硫酸亚铁75毫克；硼酸30毫克，硫酸锰20毫克，硫酸锌5毫克，硫酸铜l毫克，钼酸铵2毫克，③自来水5升。 三、蛭石 ●是硅、镁、铝的含水硅酸盐，在800-1000℃受热形成的多孔状海绵体。蛭石容重0.07～0.25g/cm3， 总孔隙度95%，气水比为1:4，低碳氮比，有较高盐基交换量。化学性质稳定，缓冲能力好，利于根生长。 ●含N、P、K、Ca、Mg供植物吸收。 ●pH为6.5 ～9 ，如单独使用，应加入少量酸中和。配制混合基质效果好。 ●蛭石吸水能力强，粒径3.0mm以上。 ●使用1 ～2次后易破碎，结构劣变，不宜长期使用。 四、炉渣 性质： 1.容重：0.78ｇ／ｃｍ3，利于固定根系。 2.总孔隙度55%：大孔隙为22%，小孔隙为33%。 3.pH值：8.3 4.电导率：1.83mS/cm， 5 C:N低。 6.含有较多的微量元素。 7.不带菌，不易产生病害。 ?碱性大，持水量低，不宜单独使用，用量不超60%，最好用废酸中和碱性，或清水淋洗。 ?80%的颗粒粒径在1 ～5mm为宜。 五、珍珠岩 铝硅酸盐→加热1000℃→颗粒（直径1.5-4mm）。 1.性质 容重：0.03～0.16g/cm3， 总孔隙度：93%,吸水量可达本身的2-3倍。 pH值：6.0～8.5 电导率：0.31mS/cm， C:N低 盐基交换量低于1.5me/100g,无缓冲作用。 稳定性好，所含矿物质成分不会对营养液干扰。 2.缺点：粉尘大，轻浮。 第四节立体栽培 ?立体栽培也叫垂直栽培是立体化的无土栽培：向空间发展，充分利用温室空间和太阳能，以提高土 地利用率3-5培，可提高单位面积产量2~3倍。 （一）、柱状栽培 栽培柱采用杯状石棉水泥管、硬质塑料管、陶瓷管或瓦管，在管四周按螺旋位置开孔，并做成耳状突出, 以便种植作物，栽培容器中装入基质，重叠在一起形成栽培柱。也可采用专门的无土栽培柱，栽培柱由若干个短的模形管构成，每一个模形管有几个突出的杯状物，用以种值作物。 （二）、长袋状栽培 栽培袋采用直径15cm、厚0.15mm的聚乙烯筒膜，长度一般为2m，底端结紧以防基质落下，从上端装入基质成为香肠的形状，上端结扎，然后悬挂在温室中，袋子的周围开一些2.5-5cm的孔，用以种植作物。考虑起段设施成本、栽培效果和对温室大环境的要求等因素，立柱式无土栽培具有一定的观赏价值，且投资少、效益高，在我国各地应用较多。 二、立柱式无土栽培设施结构 立柱式无土栽培设施由营养液池、平面DFT系统、栽培立柱、立柱栽培钵和立柱栽培的加液回液系统等几部分组成。 ?营养液池容积按666m2的水培面积需要15-20t水的标准设计。 ?通向空中立柱由水泥墩和铁管两部分组成。 ?栽培钵形状为中空、六瓣体塑料钵，高20cm，直径20cm，瓣间距10cm钵中装入粒状岩棉或椰子壳 纤维。瓣处定植6株作物，栽培钵错开花瓣位置叠放在立柱上，串成柱形。 ?立柱栽培的加液系统由水泵、加液主管、加液支管。供液时营养液由水泵从液池中抽出，经加液主 管、加液支管进入滴液盒，从滴液盒流入栽培钵，再通过栽培钵底部小孔，流入第2个栽培钵，依次顺流而下到达最下面一个栽培钵然后流入平面水培床，再流回营养液槽，完成一个循环。 1.栽培蔬菜的选择：立柱式栽培并不适于所有蔬菜，一般矮生型叶菜类适宜柱式栽培，其向上生长的高度一般不宜超过45cm，目前已试验成功的品种有紫背天葵、草莓、大叶筒蒿、散叶生菜、油菜、三叶芹等小株型的叶菜类。 2.光照：柱式栽培下，光照强度随着栽培钵层数的下降而递减，并且阳面植株获得的光照好于阴面。据测定，从立柱上到下，每下降一层，光照强度平均减少15%，为了弥补光照的不足和差异，需要定期对立柱进行旋转另外也可以采取人工补光的方法. 第五节有机基质与有机基质培 ?无机基质的优点是物理性质易满足作物栽培要求。理化性质较稳定，缺点是几乎没有缓冲作用，自 身含有可利用的矿质养分少，且保肥性能差。须采取多供营养液以满足作物生长对养分和水分的需要，既浪费又造成产品中硝酸盐过量积累。特别是岩棉栽培存在投资大、生产成本高和污染环境等问题。 ?有机基质的原料丰富，加工简便，农产品有机废弃物可就地取材;每种有机基质都有自身的特点：透 气性、保水性、pH、微量元素含量、分解速度各不相同。 ?复合基质由于组分的互补性，可使各个性能指标达到要求标准。为了调整基质的物理性能，有机基 质中可加入一定量的无机物质，生产上可根据作物种类自行配制。 一、泥炭 泥炭是由未分解的植物残体、矿物质和腐殖质组成，是煤化程度最低的煤。主要分布于北方。 容重：0.2～0.6g/cm3， 总孔隙度：77-84%, pH值：3.0～6.5 电导率：1.1mS/cm， C:N低或中， 全N较高。 盐基交换量高,缓冲作用大。 ?泥炭全N较高，但转化为有效N的速度慢，加上有效P/K含量不高，灰分偏高，酸性大，有时含活 性铝和盐分或携带土传病害，有机质难分解，细末透气性差等缺点，选用有机貭含量40%以上的泥炭，最好配制混合基质。注意调好pH。 根据泥炭的形成条件、植物群落的特性和养分情况，可将泥炭分为三种类型： 1.高位泥炭：生成在地势比较高的地方，红色或棕黄色，由水藓、绿藓等植物形成，生长年代比较短，灰分含量少，腐烂程度差，酸性较大。不宜直接做肥料。 2.低位泥炭：生成在地势比较低洼的地方，呈黑色或深灰色，由各种苔属植物、芦苇、木贼等植物形成，灰分含量较多，持水性较小，酸性较低，分解程度较高。不宜单独做基质。 3.过渡泥炭：又称中位泥炭，是介于上述两种泥炭之间的类型。可用于无土栽培。 二、锯木屑 ?C:N比高，发酵以后使用；加入适量尿素。 ?理论上有些木料可能含有对花卉有害的物质，实际上所含的量是有限的，只要闻不到明显的气味就 不会有问题。 ?多配成混合基质，用量不超过20%。 三、腐叶 ?天然腐叶土：含养分丰富，呈酸性反应，质地疏松，为团粒结构，是黏重土壤的疏松剂。适于播种 和移植小苗。适栽种杜鹃类、兰草类。加入10％沤制过的饼肥末，或拌入5％的多元缓释复合肥颗粒，就是非常理想的家庭盆栽培养土，可用于种植山茶、茶梅、蜡梅、四季桂、栀子、君子兰、兰花、米兰、珠兰、白兰、茉莉、凤梨及大部分观叶植物。 ?人工腐叶土：可以用植物的任何部分制作。例如：准备一个大缸或瓦盆。底下铺层土上面可以放苹 果皮、桔子皮、蔬菜特别是豆类外壳、枯枝烂叶一层层堆上去。集满一盆后可以装入塑料袋密封。 开启时最好是夏季、可以摊开在报纸上晒一晒。 四、复合基质 1、基质混合的原则 ?容重适宜； ?增加孔隙度，提高水分和空气的含水量； ?有优良的理化性质，利于提高作物栽培效果； ?较好的基质应适用于各种作物。如1:1的草炭、锯末；1:1:1的草炭、蛭石、锯末；1:1:1的草炭、蛭 石、珍珠岩等混合基质。 ?生产上一般以2-3种基质相混后为宜。 常用复合基质：1份草炭, 1份珍珠岩、1份草炭, 1份蛭石、4份草炭, 3份蛭石,3份珍珠岩、1份刨花, 1份炉渣、1份玉米秸杆, 1份草炭,3份炉渣、2份草炭, 3份炉渣、1份椰壳粉, 1份砂。 ２、基质混合的方法 ?用量较小时，可将复合基质的各个组分置于水泥地面上，用铲子搅拌，量大时应使用混凝土搅拌器。 ?在配制复合基质时，可预先加入一定量的肥料，一般我国多用有机固态肥料，化肥常施用三元复合 肥(15-15-15)，以0.25%比例加水混入。或按硫酸钾0.5g/L ，硝酸铵0.25 g/L ，过磷酸钙1.5 g/L ，硫酸镁0.25 g/L加入． ３、复合基质的检测 ?配制好的复合基质，在使用前必须测定其盐分含量，以确定该基质是否会产生盐害。可用电导仪测 定基质的电导率来获得盐分含量，基质的可溶性盐类含量最好≤500mg/kg。基质电导率的安全临界值<２.５mS/cm． 花卉栽培时, 基质电导率<0.37-0.5mS/cm时需施肥；达1.3-2.75mS/cm时不需施肥，最好淋洗盐分；栽培蔬菜作物时，基质的电导率>1mS/cm最好。 五、有机生态型无土栽培技术 （一）、概念： 有机生态型无土栽培技术：用有机固态肥取代化学营养液，在作物整个生长过程只灌注清水，采用价廉易得的农产废弃物作为无土栽培基质。 该技术把有机农业融入无土栽培，为无土栽培技术在我国的推广应用开辟了一条新的途径，突破了无土栽培必须使用营养液的传统观念。 （二）、优点： 1.用有机肥取代传统的营养液； 2.操作管理简单； 3.降低设施系统的一次性投资成本、节省生产费用； 4.对环境无污染； 5.产品符合“绿色食品”标准。 （三）、有机生态型无土栽培技术的操作与管理 1、配制合适的基质 基质的配比：有机基质；有机＋无机基质。容重：0.30～0.65g/cm3。 常用的混合基质：1.草炭：炉渣＝4：6；2.葵花秆：炉渣：锯末＝5：2：3；3.草炭：珍珠岩＝7：3等。 基质的更换：1次/3～5年。 2、确定适宜的肥料 配比：1.有机固态肥；2.有机肥＋无机肥。 有机肥种类：1.饼肥；2.作物秸秆；3.动物粪便；4.食用菌废料。 栽培管理规程：蔬菜种类；品种搭配；上市日期；播种育苗；株行距；植株调整。 1.1m3基质总肥量： N 1.5～2.0kg、P2O5 0.5～0.8kg、K2O 0.8～2.4kg 2.底肥：追肥＝25：75～60：40 3.追肥量（1m3 ）：N 80～150g、P2O5 30～50g、K2O 50～180g 水分管理规程：1.定植前浇透水。2.定植后1次或2～3次/d。保持基质含水量60-80%即可。3.成株期：黄瓜：1～2L；番茄：0.8～1.2L；甜椒：0.7～0.9L。 第六节固体栽培基质的消毒 每年一般进行1次，也可以1茬1次。以消除包括线虫在内的土传病虫害。 1.蒸汽消毒：基质堆20cm高，覆防水布，导入蒸汽，70 ～90℃持续30分，密闭消毒。 2.化学药品消毒:常用消毒剂为40% 福尔马林溶液、0.3%～1% 次氯酸钙或次氯酸钠溶液。药剂在床上滞留24h后，用水清洗3～4次，直至完全将药剂洗去为止。使用前风干两周，避免残留药害。此外，氯化苦,溴甲烷,威百亩能有效杀死线虫、杂草。漂白剂适用于沙子、石砾消毒. 3.太阳能消毒 第七节废弃基质的处理和利用 1.洗盐处理：清水淋洗。用电导率监测。 2.灭菌处理：蒸汽、暴晒、40%甲醛稀释40-50倍喷洒。 3.离子导入：定期浇高浓度的营养液，置换出基质中植物根系所释放交换的相应离子。 4.氧化处理：砂、石砾使用后由于缺氧而表面变黑，重新使用时应采用通风法去除硫化物。 第四章 一、概述 一、优缺点 1.节省床土,减轻劳动强度. 2.体积小,重量轻,便于运输. 3.基质和用具易于消毒，土传病、虫害少。 4.可进行立体育苗,节约空间. 5.便于实行标准化,工厂化,集约化育苗. 6.由于设施、环境及技术改善，秧苗质量好,为后期生长奠定良好基础. 7.成本高,技术设备要求高,根毛少,基质缓冲作用弱，病害发生易蔓延。 二、无土育苗方式 1.育苗钵育苗:塑料钵,营养钵,纸钵. 2.泡沫小方块（4x4x3)育苗—使用于DFT、NFT 3.岩棉块育苗 4.穴盘育苗 5.育苗盘(箱)育苗 6.育苗筒育苗（直径7-8cm，高9cm 三、设施与设备：（一）催芽室、（二）育苗容器----育苗穴盘、（三）绿化室。幼苗出土后立即转到有光并能保持一定温湿度的绿化室内绿化以防幼芽黄化。 操作技术 （一）播种育苗（二）扦插育苗 《无土栽培学》试题库 一、填空题（每题0.5分，共160个，80分） 1、无土栽培学是研究无土栽培技术原理、栽培方式、管理技术的一门综合性应用科学。 2、无土栽培的类型依其栽培床是否使用固体基质材料，将其分为非固体栽培和固体栽培两大类型。非固体基质栽培又可分为水培和雾培两种类型。 3、NFT表示营养液膜技术，DFT表示深液流水培技术，FCH表示浮板毛管水培技术 4、萨克斯、克诺普和是现代无土栽培的先驱。 5、1975年，山东农业大学先后研制出半基质培的鲁SC I型2型和无土栽培装置。 6、植物根系与地上部分存在强烈的相互影响，两者不仅相互供应营养、，还存在信息交流。 7、植物根系生长数量和根系活力直接影响地上部分的生长状况。 8、根系正常生长发育需要充足的氧气、营养、水分、、和、适宜的温度酸碱度 9、根系的劣变在于根量减少、根系活力降低 10、叶片按其生理年龄分为初生叶和成熟叶。 11、成熟叶在逆境下会产生脱落酸、，还会产生成花激素、促净花芽分化和发育，此外还能生成根系生长所必需的维生素类物质维生素B1、维生素B2、尼克酸、 12、根的尖端由根冠、分生区、根毛区伸长区、四部分组成。 13、影响蒸腾作用的环境因子有、温度、空气、湿度、风速、光照 14、根际是介质、根系、微生物、、相互作用的场所。 15、WFS表示水分自由空间、，AFS表示表观自由空间 16、根系吸收的主要氮素形态是NO3—、、、、NH4+ 17、植物体内的磷可分为有机态磷和无机态磷、，其中有机态磷以核酸、磷脂、植素、和 等形态存在。 18、无土栽培中常用的营养失调症状的诊断方法有形态诊断、图谱诊断、试药诊断 19、植物必需的营养元素，可移动的有氮、磷、钾、镁、锌不移动的包括钙、铁、硼、铜、锰、等。 20、无土栽培生产中常用的水源为自来水、井水 21、无土栽培中用于配制营养液的化合物种类，按其纯度等级可分为化学试剂、、 医药用、工业用、农业用、四类；其中化学试剂又可细分为保证试剂、GR，分析纯试剂、AR，化学纯试剂、CP 、英文简写为 22、营养液浓度的表示方法可大致分为直接表示法和间接表示法，其中间接表示法包括 渗透压、电导率法和法。 23、测定溶液渗透压的方法有渗透计法、蒸气压法、冰点下降法、等进行测量。 24、配制营养液一般配制浓缩贮备液（母液）、工作营养液（栽培营养液）两种。 25、母液配制中，一般将其配方中的化合物分为三类，其配成的浓缩液分别称为A母液、B母液、C母液 26、营养液的管理主要指、浓度、酸碱度（PH）、溶存氧、液温等方面的合理调节管理。 27、营养液人工增氧的方法主要有搅拌、压缩空气、反应氧、循环流动、落差、喷射（雾）、增氧器、 间歇供液、滴灌法、间混作10种方法。 28、在无土栽培中，对栽培作物生长有较大影响的基质的物理性质主要有容重、总孔隙度、持水量、大小孔隙比（气水比）、粒径等。 29、无土栽培基质按其组成来分，可以分为无机基质、有机基质、化学合成基质等。 30、基质消毒最常用的方法有蒸气消毒、化学药品消毒、太阳能消毒 无土栽培是一种具有现代化高科技的一种栽培（蔬菜）方法，使用这种栽培方法的优点：1、产量高；2、节约水分和养分；3、省力省工、易管理；4、避免土壤连作障碍；5、能充分利用空间；6、清洁卫生；7、比土地栽培的时间短很多。 无土栽培一共有3种，分别为水培、雾（气）培和基质栽培。下面就讲述步骤。 （一）、水培是指植物根系直接与营养液接触，不用基质的栽培方法。其显著特征是能够稳定地供给植物根系充足的养分。 1、薄层营养液膜法（NFT） 方法：营养液深度在0.5～1cm之间，根系呈悬浮状态，大部分裸露在空气中，不需要专门给根系供氧。它既保证不断供给作物水分和养分，又能不断供给根系新鲜氧气。 设施：①、种植槽：利用薄膜把育苗钵连同幼苗按定植距离放置成一行，然后将膜的两边翻起，用金属丝折成三角形状，上口用回形针或小夹子固定而形成种植槽。营养液在种植槽内流动；②、贮液池：所在位置要低于种植槽；③、营养液循环系统：包括水泵、供液主管、供液支管、回流管、调节阀等。目前，该技术主要适用于种植莴苣、草莓、甜椒、番茄、茄子、甜瓜等作物，后经改进发展了一些先进的栽培方法。 2、深液系统法（DFT） 方法：营养液深度在5～10cm之间，根系大部分浸泡在营养液中，需要有供氧设备保证根系的呼吸。它利用营养液循环系统使营养液在种植槽和地下贮液池之间进行间歇循环，以满足植物对营养液中养分和氧气的要求。 设施：①、种植槽：是用水泥砖砌成的凹形槽，通过定植板和定植杯固定植株；②、地下贮液池：一般比薄层营养液膜（NFT）法的贮液池大；③、营养液循环系统：包括水泵、供液管道、回流管、调节阀和供氧设备（包括气泵、进气支管）等深液流法具有投资省、管理方便、适种作物广泛、较好地解决根系对氧的需要等特点。这种方法适宜种植大株型果菜类和小株型叶菜类蔬菜。 无土栽培农业设备投资多少_无土栽培的经济成本 我国人口众多，对瓜果蔬菜的需求量极大，而且现在随着人们生活质量要求的不断提高，对于高端、优质、无公害、绿色瓜果蔬菜的需求量也不断地在上升。而无土栽培农业种植技术的推出，凭借着投资小、风险低、操作简单、管理方便等特点，受到了众多种植户的喜爱，成为他们首选的科学种植方式。而无土栽培农业设备投资多少以及无土栽培的经济成本是想要投资这方面的朋友非常关注的问题了，一下了解一下吧。 【无土栽培生产的经济成本】 由于无土栽培花卉不用土壤，可 扩大种植范围，加速花卉生长， 提高花卉质量，节省肥水，节省 人工操作，节省劳力和费用。缺 点是，一次性投资较大，需要增 添设备，如果营养源受到污染， 容易蔓延，营养液配制需要技术知识。 无土栽培生产的经济成本无土栽培的成本比土壤栽培的高不少，它需要规定的土壤营养，湿度，温度，技术要求也比土壤栽培的要求高，毕竟不少大自然的产物，是人工的产物，所以无土栽培的植物一般是高附加值的植物。 无土栽培的成本比土壤栽培的高不少，它需要规定的土壤营养，湿度，温度，技术要求也比土壤栽培的要求高，毕竟不少大自然的产物，是人工的产物，所以无土栽培的植物一般是高附加值的植物。 【无土栽培利润高吗】 想要知道无土栽培一年利润有多少，需要了解无土栽培一年的成本和收益，只有这样才能够算出无土栽培的利润。由于本文主要介绍的就是这个问题，下面小编就为大家进行详细讲解。 无土栽培的方法是建造大棚，大棚的主要投资是培养槽、富养基质、供水管和小蓄水池，由于南方和北方所处的环境不同，前期需要投资的金额也有所差别。 无土栽培一年利润有多少？也就是说，利用无土栽培种植的利润是相当高的,每年利润可达到十多万之多。而且，由于无土栽培大棚是长久的，每年只需要投入1150元每亩的生产费用即可，一次投资终身收益，投资性价比非常高。 【无土栽培农业设备投资多少】 主要是看面积，而且是用什么无土栽培，是水培还是基质培，因为无土栽培需要大棚或温室，如果是温室还要看普通温室或人工智能型温室，普通温室少也要每亩8万以上.如果是小型简易大棚，不低于2万。如果是5个平方的阳台系统可能3-5千元。无土栽培技术在30年前就比较成熟了，就是一门实用技术，不高深，作为科普有一定价值，但是不宜大面积推广，成本太高，投入与产出不对应，而且营养液都是化学品配制，其产品不符合很多食品安全要求（如绿色食品），建议千万要谨慎决策，不可盲目！ 无土栽培装置的制作 卢林玉符乃机 目前，长久以来土地作为农业的命脉，植物生长的必要条件，一直制约着设施农业的发展。特别是化肥长期应用导致土地板结，作物营养严重不足，农药的大量使用又使农作物的残留加大，影响到了人类身体健康。随着高新技术的发展，无土栽培这项近代发展的新型农业技术得到了长足的进步，各类无土栽培的营养液层出不穷。现给大家介绍两种无土栽培装置，管道式水培无土栽培装置和简单室内无土栽培装置。 一、管道式水培无土栽培装置，此装置使用于大规模生产。 管道式水培一般由开有种植孔的PVC管道、潜水泵、营养液回收槽和串联管道等几个部分组成。右图是管道式水培最典型、最基本的一个结构。 材料： 75PVC管0.8米*4根； 50PVC管2米*1根； 75转50的补芯8个； 50的90度弯头9个； 线管2.8米*4根； 三通16个； 90度弯头4个； 45钻头1个； PVC胶水1小瓶（全部的材料， 75的管只有4米一根的，所 以截成80cm后多了一根）。 过程： 1. 把截成80cm的75管先划好中线，留开边上的位置后，平均分成了9个孔，大概的划一下每个孔的中心，因为打孔是要按孔芯来钻的。 （图一）2.把钻头中间对着取好的中心，进行打孔，打好孔后，再用砂纸磨了一下孔，以防割手，并陆续把四根孔打好，并且磨好。 3.准备补芯的材料，用75直径的管转成50直径管，以便存水。锯下小截50的管粘在补芯里面，留小部份在外面，接弯头。 4.把8个补芯全部粘好，再先加工过的补芯用胶粘在75管的两边，以75管上的洞为上，存水的位置要朝下 5.弯头中间用50的管粘好，弯头中间50管的长度为20cm，也就是做好后，两根种植管中间的距离。这时再把后面支撑的架子按图形做好 6.。 7.做好后的高度大概 是1.1米，支撑架做好后，种植管放下去，然后用胶把弯头粘好，大概就完成了。 无土栽培设施采购合同 甲方： 乙方： 依据《中华人民共和国合同法》的有关规定，经双方平等友好协商，本着互惠互利、诚实守信的原则，达成如下协议，以供双方共同遵守。 第一条、设备数量、单价及规格、质量要求 1、乙方向甲方提供立柱式无土栽培设施180套(单价为260元/套)，并派技术人员一名现场指导安装。立柱栽培设施为白色，单套设施配备10个栽培钵、1个分液盒、5组滴箭毛管、1个回液底托。栽培钵直径30cm，垂直高度22cm。 2、栽培钵壁厚保障在2.2mm以上，产品质量必须达到国家、同行业标准和规范。 3、设备样式及分布图详见附件（设备样式图只做外观参考，实际单套设施应配备10个栽培钵）。 第二条、合同总价 本合同总价为：￥46800 元（大写:人民币肆万陆仟捌佰圆整），合同总价包含设施材料费用、人工费、包装费、运费、技术指导费用、税费等。 第三条、交货地点、时间 1、交货安装地点：甲方指定的九龙农科花卉基地第二大棚，乙方负责送货上门并指导安装。 2、交货时间：乙方必须在年月日前完成交货。乙方制作的产品必须符合双方约定的要求和标准，且必须经甲方初验合格后才能进行安装。全部产品制作、安装完成并经甲方验收合格后视为交货完毕。产品交货前毁损、灭失的风险由乙方承担。 第四条、包装标准 包装以出厂标准要求和国家行业规定的合格标准执行，包装物由乙方提供，包装物不回收。产品包装须确保产品安全。 第五条、验收 1、产品运抵甲方指定的地点后，甲方派员进行初验，若初验时发现数量、外观有缺损或规格型号等不符合本合同之约定，乙方应在甲方提出书面异议后3日内补足或更换，直至符合本合同及附件的约定，所发生的一切费用由乙方承担，由此造成交货延误的，按本合同交货延误的有关规定处理；超出约定数量的，甲方有权拒收。 2、产品初验合格，在甲方具备施工条件后安排技术人员进驻现场指导安装，产品安装调试完毕，经甲方最终验收合格后，双方签署《验收合格证明》。 第六条、付款方式 1、本合同在签订后二日内，甲方应向乙方支付合同总额的30%合计人民币壹万肆仟零肆拾元整（￥14040元）做为产品预付款，乙方收到预付款安排加工生产并将产品发至甲方指定地点。 2、产品全部到达甲方指定地点，安装调试完毕并经甲方最终验收合格且乙方提供合同全额有效税务发票后，甲方支付合同总款的70%即人民币叁万贰仟柒佰陆拾元整（￥32760元）； 3、乙方须提供合法有效的税务发票结算，否则，甲方有权拒绝付款。 4、甲方通过银行转账方式向乙方支付合同价款，乙方收款账户为： 公司账户名称： 开户行： 账户： 第七条、违约责任 1、甲方单方面擅自解除合同的，已支付的预付款不予退还；乙方单方面擅自解除合同的，双倍返还甲方已支付的预付款。 2、乙方逾期交货的，每逾期一天，向甲方支付合同总价款 5‰的 无土栽培学 1、无土栽培：是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件，使作物完成从苗期开始的整个生命周期。 2、基质栽培：固体基质无土栽培简称基质培，它是指作物根系生长在各种天然或人工合成的固体基质环境中，通过固体基质固定根系，并向作物供应营养和氧气的方法。 3、水培：植物部分根系浸润生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类栽培方法。 4、喷雾栽培又称气雾培或喷雾培，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。雾培：植物根系生长在雾状的营养液环境中的一类无土栽培方法。分为半雾培和雾培。 半雾培：是指部分根系浸入营养液的液层中或根系短时间浸没在雾状的营养液中，而大部分根系或多数时间根系生长在雾状的营养液中。 它是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决得最好的一种形式。 雾培：是根系完全裸露生长在含有营养液的雾状水汽中。（按设施不同又分为A 型雾培、移动式雾培、立柱式雾培等形式） 5、容重：是指单位体积内干燥基质的重量，用克/升表示或克/厘米3表示，反映基质的疏松、紧实程度。 6、基质气水比：是指在一定时间内，基质中容纳气、水的相对比值，通常以基质中的大孔隙度和小孔隙度之比来表示，并且以大孔隙值作为1。 7、电导度：是指基质中未加入营养液之前，本身具有的电导率，以表示各离子的总量（含盐量），一般用毫西门/厘米表示。 8、总孔隙度：是指基质中持水孔隙和通气孔隙的总和，以相对于基质体积的百分数来表示。 9、活性基质：是指具有盐基交换量或本身能供给植物养分的基质。 10、堕性基质：是指基质本身不起供应养分作用或不具有盐基交换量的基质。 11、单一基质：是指使用的基质是以一种基质作为植物生长介质的，如砂培使用的砂是单一基质。 12、复合基质：是指由两种或两种以上基质按一定比例混合制成的基质。 13、营养液：将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物和少量为使某些营养元素的有效性更为长久的辅助材料，按一定的数量和比例溶解于水中所配制而成的溶液。 14、表观吸收成分组成浓度：用n/w表示，作物吸肥量与吸水量的比值。反映了植物吸收与吸肥的关系，即植物吸收一定量的水就相应地吸收一定量的各种营养元素。 15、无土育苗：是指不用天然土壤，将种子直接播入装有营养基质的育苗穴盘内， 第六章无土栽培装置及利用 一、无土栽培的意义 无土栽培可说是农业上的一项重大改革。 其意义为（1）在没有可能进行土壤栽培的情况下，作为一种适宜的设施栽培，而有效地发挥其优点；（2）同时作为一种省力的可能设施；（3）可作为避免连作障碍的设施而得到发展。 无土栽培的优点有：（1）产量高，一般无土栽培的产量是土壤种植的1~30倍；（2）产品质量好，营养价值高；（3）节省水分。（4）节约养分；（5）清洁卫生，可生产保健食品；（6）劳动强度小。（7）可作为科研者研究手段；（8）有利于蔬菜进行工业化生产。 二、无土栽培方法的分类 根据水培的装置系统、营养液供氧方式的不同而有多种方法。 （一）营养液膜法（NFT） 它由贮液池、水泵、栽培槽、输液管道和调控系统组成，营养液通过水泵从贮液槽流向栽培槽（床）营养液在栽培槽内的深度为 0.5~1.0cm，与根系接触，然后沿着栽培槽的自然坡度流回贮液池。 （二）深液流法（DFT） 深液流法水耕栽培的装置有贮液槽、栽培槽、水泵、营养液自动循环系统及控制系统等。 （三）动态浮根法（DRF） 该装置主要包括营养液池、栽培槽（床）、空气混入器、排液器、定时器以及水泵等。 （四）浮板毛管水培法（FCH） 浮板毛管水培装置是浙江省农业科学院和南京农业大学研制开 发的，改进了NFT水耕装置的缺点，减少了液温变化，增加了供氧量，使根系生长发育环境得到改善，避免了停电、停泵对根系造成的不良影响，在番茄、辣椒、芹菜等多种蔬菜栽培上应用取得良好效果。 该装置主要由贮液池、栽培床、循环系统和供液系统四部分组成。 （五）鲁SC水培系统 该系统由山东农业大学研制开发，又称“基质水培法”。 《设施农业学》复习题（一） （第一章与第二章内容） 一、单项选择题 1.日光温室设计建造过程中应首先解决的问题是（B）。 A、保温设计 B、采光设计 C、自然换气设计 D、灌溉和施肥设计 2.属于光合有效辐射的光波范围是（C）。 A、—μm B、—μm C、—μm D、<μm 3.温周期现象是指作物生长发育对（A）周期性变化的反应。 A、日夜温度 B、一周内温度 C、一月内温度 D、一年内温度 4.既可作为日光温室小气候形成的物理基础，也是日光温室建造设计和栽培管理的依据是（B）。 A、热量辐射 B、热量平衡 C、温室效应 D、贯流放热 5.现代温室发展的主流是（C）。 A、连栋玻璃温室 B、单栋玻璃温室 C、连栋塑料温室 D、单栋塑料温室 6.目前，塑料温室使用聚乙烯薄膜基本上是三层复合结构，其中内表面是（C）。 A、可折叠膜 B、聚乙烯 C、无滴层 D、紫外线阻隔层 7.下列保温性最好的棚膜材料是（C）。 A、聚乙烯 B、乙烯—醋酸乙烯 C、聚氯乙烯 D、醋酸乙烯 8.防虫网是以（C）为材料，加入紫外线稳定剂和防老化剂，经抗拉丝编织成的一种白色网状物。 A、聚氯乙烯 B、醋酸乙烯 C、聚乙烯 D、醋酸乙烯 9.玻璃温室一般使用的玻璃厚度为（A）mm。 A、3—6 B、2—5 C、3—7 D、2—6 10.普通棚膜的防老化寿命一般只能达到连续覆盖（A）个月。 A、4—6 B、3—5 C、3—6 D、4—5 11.对于日光温室而言，下列说法不正确的是（D）。 A、日光温室的方位一般是东西延长，坐北朝南； B、冬用型日光温室的方位以东西延长偏东50—100为宜； C、冬用型日光温室的方位也可以偏东50—100； D、春用型日光温室的方位应以东西延长偏西不超过100为宜。 无土栽培的经济效益 无土栽培是一种高技术含量、高投入，同时也是一种高产出、高效益的现代化农业技术。在可靠的技术作为后盾支持下，利用无土栽培技术生产的产品具有高产、优质以及利用温室或大棚等保护设施来控制环境条件进行错季（反季节）生产的优势，将这些高档蔬菜、瓜果打入市场，可以取得较好的经济效益。 提高作物产量、改善作物品质，争取错季栽培是提高无土栽培经济效益的一个重要方面；要取得较好的经济效益的另一方面，还必须根据市场的情况以及当地气候条件来合理进行茬口安排，使得无土栽培设施能够周年均衡地生产。同时还必须要有一定的生产规模才会产生规模效益，并在一定规模的基础上，降低基础建设投资，调动管理人员和生产员工的积极性，降低生产成本，挖掘企业潜力，从多方面在整体上体现出其高的经济效益。 本章分析了进行无土栽培生产过程中的成本构成、降低成本的可能性，并通过几个有代表性的生产技术来考究无土栽培生产的经济效益问题。各地生产单位因所处的地理位置、销售渠道和生产管理方法上可能存在着很大的差异，因此，本章所介绍的内容可能与读者的情况不一定非常吻合，仅供参考。 第一节无土栽培生产的成本构成和经济效益分析 、无土栽培生产的成本构成 建立一个生产性的无土栽培基地或企业，其生产成本包括基础建设投资费用（直接投资费用）、进行设施维护和管理及栽培过程中的直接生产成本、产品在销售过程中的销售成本以及其它的不可预见费用这 4 个方面： 1、基础建设投资 它包括了建设作为生产用途的设施的建设费用，购置生产上常用的诸如小型酸度计、电导率仪、小型运输工具和其它生产工具等设备的设备购置费、土地租金或征地费用等。这些设施、设备的建设和购置费用以及土地租金等的总和即为无土栽培生产的直接投资费用。按照建设的设施、设备使用寿命来分摊每年的直接投资费用，或者为了加快投资回收而定的、且通常要比设施、设备实际使用寿命的年限更短的经济折旧年 《无土栽培学》试卷 一、填空题(每空1分，共20分) 1、与就是现代无土栽培得先 驱。 2、无土栽培得类型依其栽培床就是否使用固体基质材料，将其分为 栽培与栽培两大类型。非固体基质栽培又可分为与两种类型. 3、根系得劣变在于与。 4、无土栽培学就是研究、 与 得一门综合性应用科学。 5、１975年,山东农业大学先后研制出半基质培得与 无土栽培装置。 6、植物根系与地上部分存在强烈得相互影响，两者不仅相互，还存在。 7、植物根系与根系直接影响地上部分得生长状况。 8、NFT表示，ＤFT表示,FCH表示。 二、选择题(每题1分，共40分） 1、ＮFＴ技术营养液液层得深度为。 A、１～２㎝ B、１~３㎝Ｃ、2～３㎝ D、1～1、5㎝ 2、DFT技术营养液液层得深度为. A、2～3㎝ B、１～４㎝ C、6～8㎝ D、5～7㎝ ３、FCH技术营养液液层得深度为。 A、2～3㎝ B、5～6㎝ C、6～8㎝Ｄ、５~7㎝ 4、美国加州大学得教授就是第一个把植物生理学实验采用得无土栽培技术引入商业化生产得科学家。 5、美国科学家通过试验阐明了添加微量元素得必要性，并在此基础上发表了标准得营养液配方。 A、卫格曼与布森高 B、布森高与阿农 C、萨克斯与诺伯 D、霍格兰与阿农 ６、1８４0年，德国化学家提出了植物以矿物质为营养得“矿质营养学说”,为科学得无土栽培奠定了理论基础。 A、卫格曼 B、布森高 C、李比希 D、萨克斯 A、布森高Ｂ、阿农C、诺伯D、格里克 7、近2０年来,无土栽培技术已成为得核心技术。Ａ、植物工厂Ｂ、番茄工厂Ｃ、甜椒工厂D、花卉工厂８、ＣEA代表。 Ａ、可控环境农业Ｂ、设施农业C、温室农业D、现代农业9、根系产生就是地上部分顺利生长得重要条件。 无土栽培设施及水果蔬菜无土栽培种植示范园项目可行性研究报告 专业资料 目录 第一章项目摘要 第二章项目建设的必要性和可行性第三章市场供求分析及预测 第四章项目承担单位的基本情况 第五章项目地点选择分析 第六章生产工艺技术方案分析 第七章项目建设目标 第八章项目建设内容 第九章投资估算和资金筹措 第十章建设期限和实施的进度安排 第十一章土地?规划和环保 第十二章项目组织管理与运行 第十三章效益分析与风险评价 第十四章招标方案 第十五章有关证明材料 第十六章应附表格 第十七章应附图 第一章项目摘要 1.1 项目名称: 1.1.1项目名称:****无土栽培设施农业示范园 1.1.2 项目性质:新建 项目投资人:**占70%,西班牙**公司占30%? 项目法人代表:** 项目拟建地点:**市经济技术开发区 1.1.3 项目承办单位:****采暖设备有限公司 1.1.4法定地址:**市经济技术开发区 1.1.5法人代表: 1.1.6项目负责人: 1.1.7技术负责人: 1.1.8项目建设地点:河北省**市经济技术开发区港城公路北,神华大街西侧? 1.2建设规模及建设内容: 1.2.1 现代设施农业技术示范与推广 (1)引进西班牙现代农业技术,建设4000平方米无土栽培蔬菜种植示范大棚及水果种植示范大棚各1座及配套设施,年产各类果蔬320吨? (2)引进西班牙现代农业技术,建设5000平方米露天蔬菜及水果无土栽培示范区各1个及配套设施,年产各类果蔬240吨? 1.2.2果蔬品种引进?培育?技术示范与推广 建设1000平方米育苗车间一座,年产优质果蔬苗种300万株?从西班牙引进优质草莓?番茄?辣椒?茄子?黄瓜等现代果蔬原良种一批? 1.2.3现代无土栽培农业设施制造 利用****公司原有散热器加工车间改建无土栽培农业设施制造车间2000平方米,并购置相应加工组装设备?工装一套,年加工无土栽培设施5万平方米? 1.2.4购置技术培训设施及设备,开展农技培训 (1)新建技术培训教室100平方米,年培训人数500人次? (2)配电教化教学用配套设备及教学仪器一套? 1.3项目总投资 项目总投资000万元,其中建设投资000万元,流动资金000万元? 1.4资金筹措: 本项目总投资000万元,西班牙000公司出资000万元,企业自筹000万元? 1.5建设期限: 1年(2011年1月1日——2011年12月31日)? 家庭中的无土栽培——阳台农业 学院(系)：经济管理学院 专业年级：经济111班 学号： 2011014322 学生姓名：张艺鹏 指导教师：甄爱 家庭中的无土栽培——阳台农业 张艺鹏 （西北农林科技大学经济管理学院经济111，陕西杨凌 712100） 摘要：文章以无土栽培技术为基础，阐述了目前具有广阔市场前景的家庭无土栽培方式：阳台农业。文章从阳台农业的背景、栽培设施、适宜种植的蔬菜种类、阳台农业优缺点等方面，对阳台农业进行了介绍与分析，同时介绍了国际先进阳台农业的规模与水平。根据中国经济现状，作者提出了发展城市阳台农业一系列空间立体绿化技术的前景展望和对中国未来社会发展的作用。 关键词：无土栽培，阳台农业，低碳生活 一、阳台农业的概念及产生背景 1．阳台农业的概念。 阳台农业从字面理解就是在阳台空间上搞农业生产，它具有与地面土壤空间所具的所有作用，但从技术角度说，阳台农业所涉技术更趋高新性，栽培模式更趋无土性，生产产品趋观欣赏性与自给性。 2．阳台农业产生背景。 现代生活，自然空间的紧缩，工作压力的骤增，亲近土地，融入自然，这是许多都市人的梦想和渴望。追求环保、绿色、天然、低碳已经成为当今的一种时尚，随着生活水平和生活质量的不断提高，人们在追求物质享受的同时，也要求有更高的精神享受。家居布置不再满足于那种简单的居室风格，而是更加渴望家里能拥有新鲜和绿色。因此阳台农业就出现了。(25’---15:35) 二、阳台农业的设施种类和适宜蔬菜种类 1．阳台农业的设施种类。 目前家庭阳台菜园无土栽培装置已研制出：梯形管道栽培装置、圆形管道栽培装置、水培立柱装置、基质培立柱装置、墙体栽培装置、芽菜立体栽培、小型叶菜栽培装置8种类型，均由栽培管道（容器）、营养液箱、输液管和支架等几部分组成。其中，梯形装置占地0.6 m 2，能栽植45 株生菜等叶类蔬菜。墙体栽培装置挂在墙壁上，不占地面空间，能栽植32 株叶类蔬菜。水培立柱装置占地0.2 m 2，高度可视阳台情况而调整，能种植60～84 株叶类蔬菜。 2 适宜家庭阳台菜园种植的蔬菜种类 阳台菜园适宜种植的蔬菜主要分为叶类蔬菜和瓜果类蔬菜，叶类蔬菜又分为长季节采收和短季节采收两类。其中，适合长季节种植的有紫背天葵、白凤菜、绿叶羽衣甘蓝、叶甜菜、西芹、西洋菜等，一次栽植可以陆续采收，采收期长达3～6 个月。适合短季节栽植的有生菜，茼蒿，叶甜菜，芹菜，水芹菜，小白菜，小松菜、豆瓣菜、空心菜等20 多种叶类蔬菜，栽植后25～30天一次采收，单株质量在150～200 g；也可陆续剥取外叶多次采收，颜色有红色、黄色、深绿色、淡绿色、紫色等多种，可在一种装置上同时栽种几种颜色的蔬菜，形成不同风格的景观。适宜种植的瓜果类蔬菜有番茄、樱桃番茄、串番茄、茄子、辣椒、彩椒、水果型黄瓜、观赏南瓜、微型南瓜、西葫芦、甜瓜、小型西瓜等。(25’---16:00) 三、阳台农业的优点 1. 创造低碳环境 据有关数据统计, 在我国一幢5层楼房, 墙壁与阳台可绿化的面积相当于建筑占地面积的3.4倍左右, 对一些人口密集、土地紧缺的城市, 发展阳台农业尤为适用。可以说阳台农业的建设是城市居民低碳生活的新模式, 同时阳台农业为城乡一体化中的人居环境科学发展 无土栽培设施采购合同 合同编号：xx 甲方：xxxx科技农业股份有限公司 乙方：北京**工程科技有限公司 依据《中华人民共和国合同法》的有关规定，经双方平等友好协商，本着互惠互利、诚实守信的原则，达成如下协议，以供双方共同遵守。 第一条、设备数量、单价及规格、质量要求 1、乙方向甲方提供立柱式无土栽培设施180套(单价为260元/套)，并派技术人员一名现场指导安装。立柱栽培设施为白色，单套设施配备10个栽培钵、1个分液盒、5组滴箭毛管、1个回液底托。栽培钵直径30cm，垂直高度22cm。 2、栽培钵壁厚保障在2.2mm以上，产品质量必须达到国家、同行业标准和规范。 3、设备样式及分布图详见附件（设备样式图只做外观参考，实际单套设施应配备10个栽培钵）。 第二条、合同总价 本合同总价为：￥46800 元（大写:人民币肆万陆仟捌佰圆整），合同总价包含设施材料费用、人工费、包装费、运费、技术指导费用、税费等。 第三条、交货地点、时间 1、交货安装地点：甲方指定的xx农科花卉基地第二大棚，乙方负责送货上门并指导安装。 2、交货时间：乙方必须在2013年3月19日前完成交货。乙方制作的产品必须符合双方约定的要求和标准，且必须经甲方初验合格后才能进行安装。全部产品制作、安装完成并经甲方验收合格后视为交货完毕。产品交货前毁损、灭失的风险由乙方承担。 第四条、包装标准 包装以出厂标准要求和国家行业规定的合格标准执行，包装物由乙方提供，包装物不回收。产品包装须确保产品安全。 第五条、验收 1、产品运抵甲方指定的地点后，甲方派员进行初验，若初验时发现数量、外观有缺损或规格型号等不符合本合同之约定，乙方应在甲方提出书面异议后3日内补足或更换，直至符合本合同及附件的约定，所发生的一切费用由乙方承担，由此造成交货延误的，按本合同交货延误的有关规定处理；超出约定数量的，甲方有权拒收。 2、产品初验合格，在甲方具备施工条件后安排技术人员进驻现场指导安装，产品安装调试完毕，经甲方最终验收合格后，双方签署《验收合格证明》。 第六条、付款方式 1、本合同在签订后二日内，甲方应向乙方支付合同总额的30%合计人民币壹万肆仟零肆拾元整（￥14040元）做为产品预付款，乙方收到预付款安排加工生产并将产品发至甲方指定地点。 2、产品全部到达甲方指定地点，安装调试完毕并经甲方最终验收合格且乙方提供合同全额有效税务发票后，甲方支付合同总款的70%即人民币叁万贰仟柒佰陆拾元整（￥32760元）； 3、乙方须提供合法有效的税务发票结算，否则，甲方有权拒绝付款。 4、甲方通过银行转账方式向乙方支付合同价款，乙方收款账户为： 公司账户名称：x 第七条、违约责任 1、甲方单方面擅自解除合同的，已支付的预付款不予退还；乙方单方面擅自解除合同的，双倍返还甲方已支付的预付款。 2、乙方逾期交货的，每逾期一天，向甲方支付合同总价款 5‰的违约金，逾期交货7日以上，甲方有权单方面解除本合同，乙方按300元/日向甲方支付逾期违约金，并赔偿因此给甲方造成的损失，乙方应在合同解除后返还甲方已支付的款项；如甲方要求乙方继续履行合同， (此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！) 周口职业技术学院教案单元课题：1.1认识无土栽培 授课班 级08级园艺1、2 08设施农业 上课 时间 2学时 上课 地点 教学目标能力目标知识目标 1.掌握无土栽培设施的构造 2.掌握无土栽培常用的方法 3．掌握无土栽培基质的组成 1．了解无土栽培的发展历史、现状与应用前景 2.掌握无土栽培的含义、实质、类型、特点、要求、应 用范围 教学任务与案 例教学任务：1.无土栽培含义、类型 2.无土栽培特点、应用 3.无土栽培的发展历史、现状与应用前景 案例： 1.以大田土壤栽培和设施无土栽培区别于联系的任务（项目）委托书为例，引出无土栽培理论 学习提 示运用比较法与联想法，结合传统土壤栽培的实际，领会无土栽培的含义、优点及其适用范围，结合当今世界农业的发展趋势，预测无土栽培技术的发展概况和前景。 参考资 料（1）邢禹贤编著．新编无土栽培原理与技术．中国农业出版社出版．2002 （2）连兆煌主编．无土栽培原理与技术．中国农业出版社出版．2000 （3）郭世荣主编．无土栽培学．中国农业出版社出版．2003 （4）王华芳主编．花卉无土栽培．上海：金盾出版社出版．1998 （5）刘士哲主编．现代实用无土栽培技术．北京：中国农业出版社出版．2002 工具 设备 及材料 无土栽培设施无土栽培设备设备构件 步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分 配 告知（教学内容、目的）告知本次课的能力目标： 1．掌握无土栽培设施的构造 2.掌握无土栽培常用的方法 3．掌握无土栽培基质的组成告知本次课的知识 目标： 1．了解无土栽培的发展历史、现状与应用前景 2掌握无土栽培的含义、实质、类型、特点、要 求、应用范围 讲授 （口述） 1．板书本 次课的项 目名称 2．图片、 课件展示 5分钟 引入（任务项目）案例1： 以大田土壤栽培和设施无土栽培区别于联系的 任务（项目）委托书为例，引出无土栽培理论 展示 演示 启发 提问 个别回答 图片 展示课件 分组讨论10分钟 操练（掌握初步或基本能力）运用比较法与联想法，结合传统土壤栽培的实 际，领会无土栽培的含义、优点及其适用范围， 结合当今世界农业的发展趋势，预测无土栽培技 术的发展概况和前景。参观无土栽培设施，掌握 大田土壤栽培和设施无土栽培区别 教师布置 或课件演 示 教师布置分组讨论20分钟 深化（加深对基本能力的案例2： 利用花盆、饮料瓶等材料制作小型无土栽培装 置，种植蔬菜、花卉等作物。激发学生对专业知 识的学习兴趣。 启发 诱导 重点讲解 个别指导 课件 板书 25分钟 无土栽培学试卷和答 案 《无土栽培学》试卷 一、填空题（每空1分，共20分） 1、和是现代无土栽培的先驱。 2、无土栽培的类型依其栽培床是否使用固体基质材料，将其分为 栽培和栽培两大类型。非固体基质栽培又可分为和两种类型。 3、根系的劣变在于和。 4、无土栽培学是研究、和 的一门综合性应用科学。 5、1975年，山东农业大学先后研制出半基质培的和 无土栽培装置。 6、植物根系与地上部分存在强烈的相互影响，两者不仅相 互，还存在。 7、植物根系和根系直接影响地上部分的生长状况。 8、NFT表示，DFT表示，FCH表 示。 二、选择题（每题1分，共40分） 1、NFT技术营养液液层的深度为。 A、1～2㎝ B、1～3㎝ C、2～3㎝ D、1～1.5㎝ 2、DFT技术营养液液层的深度为。 A、2～3㎝ B、1～4㎝ C、6～8㎝ D、5～7㎝ 3、FCH技术营养液液层的深度为。 A、2～3㎝ B、5～6㎝ C、6～8㎝ D、5～7㎝ 4、美国加州大学的教授是第一个把植物生理学实验采用的无土栽培技术引入商业化生产的科学家。 5、美国科学家通过试验阐明了添加微量元素的必要性，并在此基础上发表了标准的营养液配方。 A、卫格曼和布森高 B、布森高和阿农 C、萨克斯和诺伯 D、霍格兰和阿农 6、1840年，德国化学家提出了植物以矿物质为营养的“矿质营养学说”，为科学的无土栽培奠定了理论基础。 A、卫格曼 B、布森高 C、李比希 D、萨克斯 A、布森高 B、阿农 C、诺伯 D、格里克 7、近20年来，无土栽培技术已成为的核心技术。 A、植物工厂 B、番茄工厂 C、甜椒工厂 D、花卉工厂 8、CEA代表。 A、可控环境农业 B、设施农业 C、温室农业 D、现代农业 9、根系产生是地上部分顺利生长的重要条件。 A、细胞分裂素 B、生长素 C、萘乙酸 D、吲哚乙酸 10、S/R表示。 A、冠根比 B、茎根比 C、花叶比 D、花果比 11、根系吸收能力主要受根系的影响。 A、生长量 B、数量 C、活性 D、粗细 12、国际无土栽培学会总部设在。 无土栽培学复习重点 无土栽培学 1、无土栽培：是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法。固体基质或营养液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、气、热等根际环境条件，使作物完成从苗期开始的整个生命周期。 2、基质栽培：固体基质无土栽培简称基质培，它是指作物根系生长在各种天然或人工合成的固体基质环境中，通过固体基质固定根系，并向作物供应营养和氧气的方法。 3、水培：植物部分根系浸润生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类栽培方法。 4、喷雾栽培又称气雾培或喷雾培，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。 雾培：植物根系生长在雾状的营养液环境中的一类无土栽培方法。分为半雾培和雾培。 半雾培：是指部分根系浸入营养液的液层中或根系短时间浸没在雾状的营养液中，而大部分根系或多数时间根系生长在雾状的营养液中。 它是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决得最好的一种形式。 雾培：是根系完全裸露生长在含有营养液的雾状水汽中。（按设施不同又分为A型雾培、移动式雾培、立柱式雾培等形式） 5、容重：是指单位体积内干燥基质的重量，用克/升表示或克/厘米3表示，反映基质的疏松、紧实程度。 6、基质气水比：是指在一定时间内，基质中容纳气、水的相对比值，通常以基质中的大孔隙度和小孔隙度之比来表示，并且以大孔隙值作为1。 7、电导度：是指基质中未加入营养液之前，本身具有的电导率，以表示各离子的总量（含盐量），一般用毫西门/厘米表示。 8、总孔隙度：是指基质中持水孔隙和通气孔隙的总和，以相对于基质体积的百分数来表示。 9、活性基质：是指具有盐基交换量或本身能供给植物养分的基质。 10、堕性基质：是指基质本身不起供应养分作用或不具有盐基交换量的基质。 11、单一基质：是指使用的基质是以一种基质作为植物生长介质的，如砂培使用的砂是单一基质。 12、复合基质：是指由两种或两种以上基质按一定比例混合制成的基质。 13、营养液：将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物和少量为使某些营养元素的有效性更为长久的辅助材料，按一定的数量和比例溶解于水中所配制而成的溶液。 14、表观吸收成分组成浓度：用n/w表示，作物吸肥量与吸水量的比值。反映了植物吸收与吸肥的关系，即植物吸收一定量的水就相应地吸收一定量的各种营养元素。 现代化温室无土栽培蔬菜技术 一、无土栽培蔬菜形式的分类： 无土栽培从本质上区分，不外乎两种，一种是基质栽培类，另一种就是水培栽培类，即基质栽培和水培两种。那么基质栽培代表的就是植物根系通过其它介质吸收营养液的一类，在现代化无土栽培中，常见的基质栽培形式是多种多样的，常见的有基质盆栽、基质槽栽、基质袋培、基质架栽培等等。另一类就是水培，水培类的栽培形式比较多，常见的有管道式水培、槽式水培、箱式水培、气雾栽培等。二、无土栽培蔬菜的步骤： 无土栽培蔬菜与大田种植有些区别，无土栽培不宜直接播种，首先要育苗在定植，育苗前要采购挑选优良品种，有利于蔬菜茁壮生长。 1、育苗：常见的育苗方式有，大田育苗，温室育苗，拱棚育苗等，育苗可以使用土育苗或基质育苗均可，如果方便的话最好使用育苗盘，育苗盘育苗便于管理，方便定植，苗盘育苗一般每穴下1-2棵种子。 育苗前种子的处理，育苗前一般种子要按照下列方式处理，选种、浸种、催芽。 2、定植：定植分为两类，一类是水培类定植，一类是基质类定植。一般蔬菜生长到5-12cm高度或长度时即可定植，苗木不要太大，大苗木定植一般缓秧迟缓，有时会造成成活率低。定植一般选择下午或傍晚，避免中午阳光强烈时定植，基质类定植后要马上手工浇灌营养 液。定植前起苗时尽量注意不要伤苗根，起苗后用清水冲洗苗木根系上的泥土，特别是水培类，要清洗干净不要带泥，以防泥土沉淀到水培设施内，造成管道堵塞现象。 三、无土栽培蔬菜温室管理： 同一温室内尽量种植对于生长温度要求比较相近的蔬菜，温室内温度一般保持在18-30摄氏度之间，正常生长期，温室温度保持在25-28摄氏度为宜，温室内应悬挂温度计，每日巡查3-4次，冬季需要加温保暖，夏季需要通风降温，严格注意冬季夜晚温度过低造成蔬菜死亡或冻坏无土栽培设施，夏季中午要特别注意通风降温，特别是中午11点到14点之间，午饭午休时间，离开温室时要打开风机水帘通风降温，以防高温灼伤蔬菜甚至造成死亡。 每日上午一定要巡查无土栽培设施设备工作情况，以防控制给液系统出现故障，发现故障要及时处理，给液系统故障不能及时修理时，要手工浇灌基质类栽培植物，以防缺水死亡。 疏菜栽培学试题及答案(I) ————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： 2 疏菜栽培学试题 一、单项选择题 1、农业生产中广泛应用的生长延缓剂题（）。 A、乙烯利 B、矮壮素 C、脱落酸 D、青鲜素 2、应泛应用于大豆生产的生长抑制剂是（）。 A、矮壮素 B、整形素 C、比久 D、2、3、5一三碘苯甲酸 3、一般来说，规格为占地面积（）四周无墙体的设施，称塑料大棚。 A、宽6米以上，长30米以上，高1.8米以上 B、宽6米以下，长度不等，高1.5-1.8米以内 C、宽8米以上，长50米以上，高2米以上 D、宽10米以上，长50米以上，高1.8米以上 4、“发小苗不发老苗”的土壤质地是（）。 A、沙土 B、壤土 C、黏土 D、都不对 5、生产上常施用菌肥养地培肥土壤，是利用了（）原理。 A、物理吸收 B、化学吸收 C、生物吸收 D、离子交换吸收 6、膜上灌适用于所有实行地膜种植的作物，与常规沟灌玉米、棉花相比，可省水（）。 A、10% B、20% C、30% D、40-60% 7、人粪尿虽然速效有机肥料，但对下列哪种作物应尽量少用（）。 3 / 9 4 / 9 A 、玉米 B 、麻类 C 、白菜 D 、甘薯 8、植物缺乏（ ）首先在老叶上表现症状。 A 、Ca B 、Fe C 、B D 、K 9、我国目前固体氮肥中含氮量最高的是（ ）。 A 、尿素 B 、硝铵 C 、磷铵 D 、碳铵 10、水稻、小麦根外喷施尿素的适宜浓度（ ）。 A 、1.0%-1.5% B 、1.5%-2.0% C 、2.0%-3.0% D 、3.0%-4.0% 11、下列不宜施用氯化铵的作物是（ ）。 A 、花生 B 、水稻 C 、小麦 D 、葡萄 12、土壤的磷酸二钙、磷酸二镁属于（ ）。 A 、水溶性磷 B 、弱酸溶性磷 C 、难溶性磷 D 、都不是 13、水旱轮作的磷肥施用原则是（ ）。 A 、旱重水轻 B 、水重旱轻 C 、早多晚少 D 、早少晚多 14、过磷酸钙的主要成分是（ ）。 A 、212)(PO H Ca B 、4CaHPO C 、213)(PO Ca D 、243)(PO Ca -α 15、下列不宜作种肥的钾肥是（ ）。 A 、草木灰 B 、硫酸钾 C 、氯化钾 D 、碳酸钾 16、玉米早期出现了“白苗病”可能是缺（ ）引起的。 A 、Zn B 、Mo C 、B D 、Fe 17、油菜出现“花而不实”可能是缺（ ）引起的，果树出现顶梢枯死 目录 第一章无土栽培技术应用范围 (2) 第二章生菜、西芹无土栽培技术 (2) 1．品种的选择 (2) 2．播种及育苗 (2) 3．定植 (2) 4．定植后管理 (3) 5．采收 (3) 第三章茄子有机生态型无土栽培技术 (3) 1.1 基质的选择。 (3) 1.2 基质的配制。 (3) 1.3 栽培基质消毒。 (3) 2.1 栽培槽的制作。 (4) 2.2 装填基质。 (4) 2.3 滴灌设施安装。 (4) 4.1 温度管理。 (4) 4.2 光照。 (4) 4.3 水分管理。 (4) 4.4 施肥。 (4) 4.5 植株调整。 (5) 4.6 保花保果。 (5) 第四章黄瓜无土栽培技术 (5) 准备 (5) 管理 (5) 采收 (5) 第一章无土栽培技术应用范围无土栽培是一门较新的技术，具有很多优越性，在我国很有潜力。毕竟是新兴事物，不光需要配套设施，还需技术支持。在实际应用当中，要根据实际情况，采取慎重、稳妥的步骤。 无土栽培开发的广泛开展，无土栽培的应用类型也是逐渐扩大。目前主要应用在保护地的蔬菜、食用菌、花卉、药植等的栽培，以及牧草、粮食、果树、树木苗的生产，并可改善矿山、油田、边防、海岛等地区蔬菜市场，美化生活环境，极限条件(极寒、酷暑、宇宙太空等)下的植物栽培，结合生物工程，进行组织培养，大规模生产种苗。应用范围主要有: 1、设施农业的发展为无土栽培技术的应用开辟了新天地。设施农业应用无土栽培，可以克服连作障害，另一方面能充分发挥设施栽培和无土栽培的优越性，提高作物产量 2、许多重要的工业、石油、军事和边防基地大都处于不适宜农业耕作的盐碱地、沙漠、戈壁、荒山和岛屿等地，无土栽培改善和解决这些地区的蔬菜市场。 3、在土壤严重退化或严重污染但必须进行蔬菜生产的地方，无土栽培为最有效的方式。 4、土地资源被工业、交通、住宅所消耗问题突出，利用无土栽培的多层、多茬次高效栽培。 5、我国大部分城市水供应不足，而农业用水也最多。无土栽培则比传统土壤栽培节约用水50~70%，是一项很好的节水农业生产技术。 6、无土栽培能满足城乡、旅游区的蔬菜、花卉的特需供应。 7、城乡庭园、阳台和楼顶、屋面等前景也很大。 第二章生菜、西芹无土栽培技术生菜和西芹是很受大家喜爱的两种蔬菜,不过市面上绝大部分都是传统土壤栽培的。采取立柱无土栽培,每年每亩可增产三千七百公斤左右。 1．品种的选择 生菜品种的选择应该选耐热耐寒的,并且采收期较长的品种,西芹选择抗病性好,耐低温,产量高的品种为首选。 2．播种及育苗 生菜全年均可播种育苗,除夏季外,其余季节按照正常方法催芽即可。高温季节需要先浸种,然后再零度恒温箱里催芽八小时,然后在15度以下待到百分之八十出芽后,即可播种。西芹需先将种子去除刺毛,五十度热水烫种并搅拌十五分钟,再用清水浸泡十二到十四小时,淘洗干净后,放在十五到二十度的恒温箱中催芽,每隔四到六小时淘洗一次,待百分之六十出芽即可播种。育苗都选择无土育苗,可用泥炭等。 3．定植无土栽培学试题库.doc
无土栽培的有关步骤
无土栽培农业设备投资多少_无土栽培的经济成本
无土栽培装置的制作
无土栽培设施采购合同范本
无土栽培学复习重点
无土栽培装置及利用
设施农业学复习题
无土栽培的经济效益
无土栽培学试卷和答案
无土栽培设施及水果蔬菜无土栽培种植示范园项目可行性研究报告
家庭中的无土栽培——阳台农业
无土栽培设施采购合同模版
无土栽培单元设计教案
无土栽培学试卷和答案教案资料
无土栽培学复习重点word版本
无土栽培示范
疏菜栽培学试题及答案(I)
无土栽培应用几个实例