人工栽培菊苣根的化学成分的研究

人工栽培菊苣根的化学成分的研究

【摘要】目的研究人工栽培菊苣根中的化学成分，并作化学结构鉴定。方法用硅胶柱色谱法对菊苣根提取物进行分离纯化，利用光谱法鉴定其化学结构。结果从人工栽培菊苣根提取物中分离出2种化合物，另外1种基本母核结构待定。

【Abstract】Objective To study chemical composition in Cichorium intybus L root of artificial plant，and analysis the constituents.Methods The constituents were isolated with silica gel column chromatography indent ified by physicochemical properties and sepectroscopic analysis.Results 2 compoundswere islolated from artifical Cichorium intybus L root.

【Key words】Cichorium intybus L root;Chemical composition; pharmacological actions

菊苣学名Cichorium intybus L．通过对菊苣所含化学成分及菊苣在临床药理研究中已有文献记载。国家药材标准《维吾尔药志》上有记载：“菊苣可人药，味微苦、咸，性凉，它的醇提物具有改善高血糖、高血脂、高尿酸等作用。本文旨在对人工栽培的菊苣根萃取得到的石油醚部分，乙酸乙酯部分进行分离，并鉴定其化学结构。

1 材料

X-5显微熔点测定仪；brukerA V-300核磁共振仪；RE-52C旋转蒸发仪；真空干燥箱；硅胶200~300目，60目（青岛海洋化工厂产品）；硫酸显色剂（硫酸：甲醇=1∶9）。药品由和龙东盛乡提供，经延边医学院吕惠子教授鉴定为菊苣Cichorium intybus L.的根。

2 提取与分离

我们所用的是人工栽培菊苣根采自和龙境内。取2500 g人工栽培菊苣根，粉碎后用80%~85%乙醇提取3次，得到黏稠浸膏574 g，加适量水分散均匀，依次用石油醚，乙酸乙酯，正丁醇萃取。石油醚萃取物：15．04 g ；乙酸乙酯萃取物10．43 g；正丁醇萃取物：30．76 g。取石油醚部分与乙酸乙酯部分各5 g，分别加甲醇溶解，60目硅胶拌样。石油醚萃取物（石油醚-乙酸乙酯）梯度洗脱；乙酸乙酯萃取物（氯仿-甲醇）梯度洗脱。

3 结构鉴定

化合物Ⅰ白色粉末（石油醚-乙酸乙酯），mp144．3℃~144．4℃（温度计未校正），喷10%H2SO4显色剂显紫红色,1H-NMR(300 MHz,CDCL3) δpap:在高场区可见0．65~1．01（3H,S,CH3×6)6个角甲基峰的尖峰，这是三萜类化合物或是甾体化合物的典型特征。δ3．50(dd,1H,J=11．43,J=4．3Hz)为连-OH的C3位的质子信号。在δ5．35（1H，d，6H）处为双键上的质子信号。13C-NMR （300MHz,CDCL3）δpap:在71．8可见一个与-OH相连的C3信号,在δ140．75，

马齿苋的营养保健功能及产品研制

马齿苋的营养保健功能及产品研制 张　雁1　潘江球2　池建伟1　张名位1 (1　广东省农业科学院生物技术研究所、广东省功能食品研究重点实验室　广州　510640; 2　华南热带农产品加工设计研究所　广东湛江　524001) 摘要　概述马齿苋的主要化学成分、医疗作用和营养保健功能,探讨马齿苋饮料、马齿苋蜜饯、酸辣马齿苋等马齿苋产品的加工工艺。 关键词　马齿苋　功能成分　加工工艺 马齿苋(Portulaca oleracea L.)为马齿苋科一年生肉质草本植物,又名马苋菜、马蚱菜、瓜子菜、酸味菜、长寿菜等,我国南北各地都有产出,生命力强,生长季节长,从4月到10月均可在野外采集,且蕴藏量大。它是常见的中草药,也是人们喜爱的野生蔬菜,近年国内有些地区开始将它进行田间栽种。马齿苋已被我国卫生部定为药食共有资源。 1　马齿苋的药效、营养特点及保健功能1.1　马齿苋的医药效能 传统中医认为,马齿苋性寒、味酸、无毒,入大肠、肝脾经。临床医学证实,马齿苋在清热解毒、凉血止血、除湿消肿、杀菌止痢等方面的确有不凡功效。其药理作用主要表现在以下几方面[1～4]:①对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等多种人体致病菌有较强的抑制作用,对急慢性痢疾疗效良好,有“天然抗生素”之美称;②能维持上皮组织的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能;③参与体内许多氧化过程;④对血管有显著收缩作用。对于妇女产后出血、剖腹产、刮宫后子宫出血及功能性子宫出血均有疗效;⑤具有抗结核作用。尤其对淋巴结核溃烂、脊椎结核、骨结核、肾结核、肺结核有治疗作用;⑥清热解毒。凡毒热内壅或湿热蕴结所致血痢、热淋、肠痈、阴肿带下等均可用它作为食疗;⑦消肿止痛。鲜马齿苋水剂、膏剂外用于虫咬伤感染处疗效显著,并对银屑病等皮肤病有疗效。 1.2　马齿苋的营养特点及保健功能 近年来,国内外学者对马齿苋进行了大量的分析、研究工作,结果表明,马齿苋不仅营养价值高,而且还含有提高人体免疫力、防治心血管疾病、高血压、糖尿病、癌症等疾病的功能成分。 1.2.1　蛋白质含量高[5～7] 马齿苋中蛋白质含量达到2.37%,比大白菜高近一倍,比南瓜高5.92倍。可见,马齿苋是一种高蛋白蔬菜。 1.2.2　含氨基酸全面[6～8] 马齿苋含有人体所需的18种氨基酸,总量为2%,高于一般常见蔬菜,而且其中人体必需的8种氨基酸占总量的47%,氨基酸的组成比例也较接近人体组织的相对量。 第6卷第3期 华南热带农业大学学报 2000年9月　V ol.6N o.3 JOURNA L OF S OUTH CHI NA UNI VERSITY OF TROPIC A L AG RIC U LT URE Sept.2000

葛根现代研究进展

中药葛根现代研究进展 【摘要】对葛根近年来的药理作用及临床研究进行综述。其具有以下几类成分：异黄酮类、葛根苷类、三萜皂苷类、生物碱类等。具有降血压、抗心律失常、松弛平滑肌等药理作用。临床上用以治疗高血压、心绞痛、溃疡性结肠炎、小儿腹泻等疾病。 【关键词】葛根；药理作用；临床研究 葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi.的干燥根，主产于湖南、河南、四川等地。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。其味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经，具有解肌退热，生津止渴，透疹；升阳止泻的功效。主治外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、泄泻等。[1]本文就葛根的化学成分、药理研究及临床应用进行综述，为进一步研究、开发和利用葛根提供参考。 1.葛根的化学成分 葛根中主要含：异黄酮类，包括：大豆苷、葛根素等。葛根苷类，包括：葛根苷A、葛根苷B等被认为是二氢查耳酮的衍生物。三萜皂苷类，包括以葛根皂醇A、B、C命名的七种皂苷。生物碱及其他，包括氯化胆碱鞣质、乙酰胆碱、胡萝卜苷等[2-3]。其中，葛根的主要有效成分是葛根素。 2.葛根的药理作用 （1）对心血管的作用葛根素可以降低血压，其诱导精氨酸在血管内皮舒张因子合成酶作用下产生NO，激活细胞内的鸟苷酸环化酶，并增加细胞内的cGMP水平，并导致舒张血管作用[4]。葛根素还具有通过钾通道延长心肌细胞的有效不应期来发挥抗心律失常作用[5]以及抗血栓、抗凝血作用。 （2）对平滑肌的作用葛根中多种异黄酮成分可能是舒张平滑肌的成分，显示出罂粟碱样作用，收缩成分可能是胆碱、乙酰胆碱和卡塞因R等物质，显示出乙酰胆碱样作用。说明对平滑肌的作用，葛根同时含有两种不同的作用成分。 （3）其它药理作用包括：①葛根素可使心肌收缩力增强，主动脉压降低。②对高血压引起的头痛、头晕、项强和耳鸣等症状有明显的疗效③有温和改善脑循环作用[6]。④抑制血小板聚集作用。 3.葛根的临床应用 （1）用于心血管疾病陈炜[7]等把310例冠心病心绞痛患者随机分为治疗组和对照组，两组患者均给予基础治疗，治疗组同时加用葛根素注射液，结果显示：治疗组显效率56.8%，总有效率87.1%；对照组显效率28.4%，总有效率62.6%，两组总疗效经Ridit分析差异极显著性（P ＜0.01），表明葛根素对冠心病心绞痛患者有显著疗效。罗伟[8]等随机将60例患者分为对照组和葛根组，对照组给予基础治疗，葛根组在基础治疗基础上，同时给予葛根素注射液静脉滴注。结果显示：降压疗效无显著性差异；但症状疗效，葛根组总有效率93.33%；对照组总有效率63.33%，两组有非常显著性差异（P ＜0.01）。由此可以认为，葛根组对高血压病患者血压的改善与对照组相似，但对临床症状的改善明显优于对照组，其对提高高血压患者的生活质量优于单纯西药。此外，葛根还可治疗心率失常，高脂血症、心肌梗死等病症。 （2）用于肠道疾病林艳翠[9]等将60例溃疡性结肠炎随机分为治疗组和对照组。每组30例，所有病例具有不同程度的腹痛、腹泻、脓血便等症状。两组资料对比，差别无统计学意义（P ＞0.05），具有可比性。治疗组用葛根芩连汤加减药物组成，口服给药，对照组给予口服柳氮磺胺吡啶片，治疗2个月。结果如下：治疗组有效率93.33%，对照组有效率73.33%，

菊苣(图)课件资料

·217· 菊苣 Juju HERBA CICHORII RADIX CICHORII 本品系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss．et Huet或菊苣Cichorium intybus L．的干燥地上部分或根。夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和杂质，晒干。 【性状】毛菊苣茎呈圆柱形，稍弯曲；表面灰绿色或带紫色，具纵棱，被柔毛或刚毛，断面黄白色，中空。叶多破碎，灰绿色，两面被柔毛；茎中部的完整叶片呈长圆形，基部无柄，半抱茎；向上叶渐小，圆耳状抱茎，边缘有刺状齿。头状花序5～13个成短总状排列。总苞钟状，直径5～6mm；苞片2层，外层稍短或近等长，被毛；舌状花蓝色。瘦果倒卵形，表面有棱及波状纹理，顶端截形，被鳞片状冠毛，长0.8～1mm，棕色或棕褐色，密布黑棕色斑。气微，味咸、微苦。 毛菊苣根主根呈圆锥形，有侧根及多数须根，长10～20cm，直径0.5～1.5cm。表面棕黄色，具细腻不规则纵皱纹。质硬，不易折断，断面外侧黄白色，中部类白色，有时空 心。气微，味苦。 菊苣茎表面近光滑。茎生叶少，长圆状披针形。头状花序少数，簇生；苞片外短内长，无毛或先端被稀毛。瘦果鳞片状，冠毛短，长0.2～0.3mm。 菊苣根顶端有时有2～3叉。表面灰棕色至褐色，粗糙，具深纵纹，外皮常脱落，脱落后显棕色至棕褐色，有少数侧根及须根。嚼之有韧性。 【鉴别】(1)本品茎横切面，表皮偶有多细胞腺毛。棱角处皮下为厚角细胞充满黄棕色内含物；内皮层凯氏点较明显，中柱鞘纤维不发达，维管束外韧型，约有20～25束，形成层明显，导管类圆形，单个或数个环列于木质部，直径8～50μm。 毛菊苣根横切面，木栓层2～3列细胞，棕黄色；韧皮射线单列。形成层明显，木质部导管散在或2～6个径向排列，木射线1～6列，细胞壁薄，纹孔明显。 菊苣茎横切面中柱鞘纤维较发达，导管数或十数个相聚，间断环列于木质部。 菊苣根横切面皮层狭窄，木质部约占横切面的1／2。 (2)取本品粉末1g，加石油醚(60～90℃)30ml，超声处理30分钟，滤过，药渣备用，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯-甲醇(1：1)1ml使溶解，作为供试品溶液。另取菊苣(或菊苣根)对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚(60～90℃)-二氯甲烷(1：4)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 (3)取〔鉴别〕(2)项药渣，挥尽石油醚，加乙酸乙酯30ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙酸乙酯-甲醇(1：2)1ml使溶解，作为供试品溶液。另取菊苣(或菊苣根)对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各10μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以二氯甲烷-甲醇(9：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；再喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，显相同颜色的斑点。 【检查】水分照水分测定法(附录Ⅸ H第一法)测定，不得过10.0％。 总灰分不得过10.0％(附录Ⅸ K)。 酸不溶性灰分不得过1.0％(附录Ⅸ K)。 【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法(附录X A)测定，用55％乙醇作溶剂，不得少于10.0％。 【炮制】除去杂质，切段。

保健蔬菜菊苣的栽培技术

保健蔬菜菊苣的栽培技术 菊苣在栽培技术过程中极少有病虫危害，种根栽培过程中几乎不施农药，在软化栽培过程中，不施任何农药化肥，食用安全，是真正的绿色食品，被列为21世纪的保健蔬菜。 结球菊苣图片 一、种根培育 1.整地施肥菊苣的种根在地下生长，每个种根可长达30厘米，粗5厘米。为了有利于种根的生长，整地时必须将地深翻25--30厘米，然后在播种

行上条施底肥，每667平方米（1亩）施优质农家肥5立方米，普通过磷酸钙100公斤，硫酸钾25公斤。 2.播种菊苣播种过早易抽薹，播种过晚生长时间短，不利于种根的膨大，一般在8月初播种（但也有个别植株抽薹，要及时除掉），菊苣种子很小，直播每667平方米用种200克，育苗可节省一部分种子，但育苗移栽一定要保证小苗移栽，超过6片叶后移栽培育出的种根不是直根，而是呈鸡爪状，有许多分枝，不利于软化栽培。 3.田间管理 （1）播种后及时浇水，从两畦之间的小沟内浇水，以将播种行的土渗透为准，不绝对不可没过播种行，否则很难出苗。一般播种后3天即可出苗，幼苗期注意及时浇水，保持土壤湿润，发现有缺苗的地方及时从多苗的地方移栽，6片叶之后不要再移苗。 （2）菊苣生命力极强，播种后半个月苗已很壮，可结合中耕除草定苗，株距20厘米，每667平方米留苗9000株，定苗后结合浇水，每667平方米亿施尿素10公斤，以后不再追施氮肥。 （3）10月中旬进入生长旺期，这时要特别注意将抽薹的植株及时除掉，结合浇水，每667平方米追施10公斤硫酸钾。 4.种根采收菊苣耐寒能力很强，经轻霜仍能生长，到封冻前，集中人力将菊苣根刨出，尽量不要刨断，在距生长点1厘米处将叶切下，将种根堆集10厘米厚晒3天，晚上用草苫盖好，遇雨雪时加盖塑料膜。 5.种根的储存将晒好的种根摆齐，装在透气的编织袋内。在地下开1.5米宽、80厘米深、长度不限的沟，将装菊苣根的编织袋放在沟内，可放两层

菊苣种植方法具体如下

菊苣栽培技术方法： 1、播种准备：播种前整地，深耕20-30cm，耙平细作；挖好排水沟；每亩施有机肥2000公斤，复合肥10-20公斤。 2、播种时间：秋播在9月中旬至10月上旬，春季播种在三月上旬至四月下旬。 3、播量及播种方式：①撒播（用细河沙或碎湿土与种子混合均匀撒播）；②条播亩用种400g，播前先用细沙土将种子拌匀，播种深度为 1cm～1.5cm，播种后立即填压保墒；如果播种不出苗，不是埋得太深，就是土壤太干燥；育苗移栽均可，多采用条播。条播行距30-40cm，播深0.5cm-1.0cm播后阵轧。。。③育苗。每亩用种子100g，先将苗床灌水，待水全部下渗后，将与细沙土拌合均匀的种子撒在苗床上，然后在上面撒上1cm～2cm厚的草木灰，经常保持苗床湿润。待幼苗长出6叶左右时，即可选择在下午进行移栽，移栽时将叶片切掉五分之四，栽后立即浇水，容易成活 4、田间管理：预期注意杂草，保持良好的墒情，条播（或育苗移栽）的在5-7片叶子的时候应该进行育苗移栽;刈割后应及时追施尿素5-10公斤/亩，根据墒情进行灌水。 5、利用：秋播较早的，当年生长到30-45cm即可刈割一次，留茬高度5cm左右，但不能迟于12月上旬（南方少数地方也可以）有霜冻的地区刈割后不宜追肥，而且次年春季应及时追肥。为抑制抽，刈割高度不宜过高。 一、整地施肥菊苣适应性广，除重盐土外，各种土壤均可种植，其中以肥沃的沙质壤土种植最好。菊苣根系发达，必须进行深耕。深耕时每亩施厩杂肥2500～3000公斤作基肥。耕后精整细耙，确保畦面平整、土碎。同时要挖好排水沟。 二、精细播种菊苣为喜温耐寒植物，因此在江苏春、夏、秋季(气温在5℃以上)均可播种，其中以秋季(8月20日至11月5日)播种最佳。既可大田撒播，也可育苗移栽。大田撒播，每亩播种量0.5～l公斤。因菊苣种子细小，在播种前必须用细碎土拌种。播种深度为1～2厘米。待小苗长有3～4片小时进行移栽，行株距均为15厘米，每亩栽3500株左右。 三、田间管理 1、浇水施肥播种后应保持表土湿润，一般4～5天即可齐苗。齐苗后要及时追施速效肥，并浇足水，促进幼苗快速生长。同时要注意加强田间排涝降渍工作。每次刈割后，应及时追施以氮肥为主的肥料，并浇足水，促使其迅速再生。 2、化学除草耕地前，？捎妹鹕团┐锍菁僚缛骰；齦周

葛根药理作用研究进展

龙源期刊网 https://www.docsj.com/doc/6f10524845.html, 葛根药理作用研究进展 作者：李立夏李一凡胡晓丹 来源：《世界家苑》2018年第08期 摘要：葛根首见于汉代《神农本草经》，具有保护心脑血管、降血糖血脂血压、解酒护肝、抗肿瘤、抗氧化、止泻、增强免疫、改善骨质疏松、抗炎之功效，临床应用广泛。本文就近年来我国内外关于葛根的有效成分及其所具有的药理作用的研究进展作一简要综述。 关键词：葛根；有效成分；药理作用；研究进展 葛根是豆科植物葛的块根，是我国常用的传统中药材，且属于国家卫生部公布的药食兼用资源，2005 年被世界粮农组织推荐为第六大类粮食作物。我国葛根资源相当丰富，有葛属植 物11种，大多分布在云南及其邻近省份和自治区，其中尤以野葛和粉葛分布最广。 葛根全身是宝，葛根中富含淀粉、膳食纤维、黄酮类化合物等营养物质，其含量因产地、品种而略有差别[1]。而作为一种传统中药，主要功能成分包括异黄酮类化合物、葛根甙类化 合物、三萜皂甙等。此外，葛根中还含有丰富的矿质元素（如铁、锌、磷、钾、钙、镁）及多种人体必需的氨基酸和纤维素等。下面对葛根的药理作用进行阐述： 1.降血糖，降血脂作用 口服葛根素能使四氧嘧啶性高血糖小鼠血糖明显下降，血清胆固醇含量减少，当选用最低有效剂量的葛根素与小剂量（无效量）阿斯匹林组成复方后，降血糖作用加强，且可维持24 h 以上，并能明显改善四氧嘧啶性小鼠的糖耐量，明显对抗肾上腺素的升血糖作用，且认为葛根素可能是葛根治疗糖尿病的主要成分。口服葛根煎液能对抗饮酒大鼠因乙醇所致的血中APOA-1 降低及胆固醇、甘油三酯的升高现象。 2.抗氧化 葛根中的许多成分都具有较好的抗氧化作用，如葛根中的葛根素可以不同程度地清除体内的自由基，降低脂质过氧化损伤，提高体内抗氧化酶系，如 SOD、谷胱甘肽过氧化物酶、过 氧化氢酶活性。王友川等[2]以糖尿病大鼠为模型，研究发现葛根提取物能够明显改善糖尿病 大鼠的血糖、血肌酐、尿蛋白水平、肾脏中丙二醛、总超氧化物歧化酶活性以及过氧化氢酶含量以及肾脏组织形态。 3.增强免疫 葛根中的葛根素通过抑制蛋白在 mRNA 水平上被脂多糖诱导的外周血单个核细胞中的表达，从而增强免疫。杨俊超等[3]进行葛根及其复方对重症肌无力大鼠肌力恢复和白细胞介素-4 的影响研究，结果表明：葛根及其葛根复方可促进重症肌无力大鼠骨骼肌的肌力恢复，大鼠的

牧草种植技术

牧草种植技术 一、粮饲兼用的经济作物新秀----益丰菊苣菊苣原产欧洲，国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料，八十年代我国引进后又培育出大叶型品种益丰菊苣，由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。1、主要特点（一）适应性强益丰菊苣喜温暖湿 润气候，耐热力 极强、在炎热的 南方生长旺盛， 在寒冷的北方 气温零下8C时 仍青枝绿叶。在 荒地、大草原、 大田、坡地均能 生长，全国各地 都适合种植。 （二）利用期长 由于春季返春 早、冬季休眠 晚，作为饲料其 利用期比一般青饲料为长,每年的4-11月均可刈割，其利用期长达8个月之久，且一次播种可连续利用15年。（三）抗病无虫益丰菊苣抗病力特别强,它在低洼易涝地区易发生烂根,但只要按时排除积水也易于预防,特别是它的抗虫害性能有独到之处。它最大的优点：益丰菊苣至今尚未发现有传染性病害。（四）益丰菊苣用途甚广，用于养殖业，因适口性极佳，所有的家畜家禽及草鱼都爱吃；用于菜蓝子，其叶片鲜嫩，又是高营养蔬菜；它还是生产食用菌优质基料：可从根茎中提取丰富的菊糖和香料；它5月份开紫蓝色花,花期长达四个月,景色秀丽是良好的蜜源和绿化与改善生态环境的优良植物。（五）饲草骄子我国从国外引进的牧草品种繁多，加上国内的优良品种，形成百草争艳之势，但若从产量、营养、生长期、病虫害等诸要素综合衡量，益丰菊苣不愧为其中的佼佼者。2、营养价值与利用益丰菊苣干物质中粗蛋白质为15-32%，莲座期粗蛋白含量22.9%（干物质），粗脂肪5%，粗纤维13%，粗灰粉16%，无氮浸出物质30%，钙1.5%，磷0.24%各种氨基酸及微量元素也很丰富。植株40cm高时即可刈割，留荐2-3cm,亩产鲜草2-3万斤，可鲜喂、青贮或制成干粉，喂牛、羊、猪、鸡、兔、鹅等动物35公斤可转化一公斤肉。3、栽培技术（1）整地施肥菊苣对土质要求不严，喜中性偏酸土壤。因种子细小，故深耕后应耕细整平，每亩施农家肥3000公斤。（2）栽培不受季节限制，最低气温在5℃以上均可播种，有条播、育苗、切根三种方法繁殖。①条播亩用种子200克，播前先用细砂土将种子拌匀，播种深度为1－2cm，播后立即填压保墒（要保证土壤潮湿、防止覆土太厚、影响出苗）。②育苗每亩用种子100克，先将苗床灌水，待水全部下渗后将与细砂土拌匀的种子撒在苗床上，然后在上面撒上1－2cm厚草木灰。经常保持苗床湿润，待幼苗长出6叶左右时，即可选择在下午进行移栽，移栽时将叶片切掉五分之四，栽后立即浇水。③切根将肉质根切成2cm长的小段，粗的根可切成数片，然后催芽移栽，行株距为30×l5cm。（3）田间管理播种后一般5天可出齐苗，但要特别注意的是出苗后应追施速效氮肥，每亩施尿素13公斤，以促使幼苗快速生长杂草竞争不过菊苣，不需除草。如地里有积水应及时排除，因菊苣怕涝；要保持10年以上连续高产不衰退的关键措施是：每次刈割后都要及时浇水和施肥。

葛根的研究进展

葛根的研究进展 发表时间：2012-11-26T10:10:14.983Z 来源：《医药前沿》2012年第25期供稿作者：张郴1,2 郭亚东1 邓亮1 吴双凤1 [导读] 葛根是一种药食同源的天然植物，从葛根中提取的异黄酮和淀粉具有很好的保健功能、药理作用和加工功能。 张郴1,2 郭亚东1 邓亮1 吴双凤1 (1昆明医科大学药学院暨云南省天然药物药理重点实验室云南昆明 650000） （2红河卫生职业学院云南蒙自 661100) 【摘要】葛根是一种药食同源的天然植物，从葛根中提取的异黄酮和淀粉具有很好的保健功能、药理作用和加工功能。本文对葛根的资源分布、化学成分及其功能等进行综述。以为葛根进一步的开发和利用提供参考。 【关键词】葛根资源化学成分药理保健作用研究进展 【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2012）25-0055-03 1.葛根的资源分布 全世界有18种葛属植物，主要分布于亚热带和温带地区[1]。我国资源丰富,约有10多个品种(目前发现9个品种和2个变种)，以野葛（又叫柴葛）和粉葛（又叫甘葛藤）分布最广，我国大部分省区都有分布,产量最高。野葛主要分布于陕西、安徽、湖南、河南、广东、浙江、四川等地；粉葛以人工载培为主，主产于广西、广东、四川、云南等地。同属植物主要有食用葛（Pueraria edulis Pamp）,分布于西南地区；峨眉葛藤（Pueraria omeiensis Wanget Tang）,分布于云南、贵州、四川等地；三裂叶葛藤（Pueraria phaseoloides (Roxb) benth）,分布于浙江、台湾、广东等地，资源较多。越南葛藤（Pueraria monata）主要分布于广西[2]。生长于丘陵坡地及疏林中较阴湿的地带，以江南温暖潮湿，土层深厚疏松，富含腐殖质或砂质土壤为最宜[1]。 葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata (Wild.)Ohwi的干燥根，习称野葛。味甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经络，解酒毒等功效[3]。始载于我国汉代的《神农本草经》。据李时珍《本草纲目》载：“葛根有解阳明肌表之邪。甘凉无毒，用其升散或治痘疹不起，赖以宣蔬，治泄则爆熟用之，又主两阳含邪之不利，解酒则葛花为最，因有解表利便之功能[4]。主要分为野葛和粉葛两大类。我国葛根资源丰富，除新疆、青海、西藏外，其它省份均有野葛生长；粉葛以栽培为主，主要产于云南、贵州、四川、重庆、广西、广东等地。联合国粮农组织预言：粉葛将在21世纪成为继水稻、小麦、玉米、马铃薯、甘薯之后的第六大主食。因此，对葛根资源的进一步研究和开发利用日益受到人们的重视[5]。 2.葛根的化学成分 2.1淀粉 葛根中富含淀粉，新鲜块根中淀粉含量约在20%～25%左右。葛根淀粉具有透明度高、抗老化、胶体不易脱水，且带有葛根特有的芳香气味；葛根淀粉富含钙、磷、钾、铁、锌等多种人体所必需的矿质元素，并吸附有黄酮类物质，使葛粉有良好的保健功能，使之成为开发新型保健食品的较好原料[6]。经常食用葛根类食品能强筋健骨，美容健身，延年益寿，因此，葛根有“亚洲人参”之美称[7]。在东南亚一些国家葛根类产品很畅销,日本还称葛粉为“长寿粉”；欧美有些国家也十分青睐葛根类产品。1998年我国食品药品监督管理局已将葛定为“药食同源”植物之一[2]。利用我国葛根资源丰富的优势，针对不同的人群，开发满足其营养保健需求的葛根类产品，前景十分广阔[5]。 葛根淀粉的提取过程除了要看其理化、卫生指标外，还要看其中的黄酮含量的高低。因此在提取淀粉的同时，应尽量提高淀粉中总黄酮的含量，使葛根淀粉兼有营养保健功能[8]。李剑君[9]等对葛根采用水提法、醇提法和铝盐沉淀法进行浸提，结果发现，醇提法为最佳生产提取方法，它既提高了产品质量，防止过多的淀粉及多糖流入下道工序，又减少溶剂回收过程。 2.2葛根异黄酮 葛根异黄酮存在于最外部的木栓层下面的外部薄壁组织中[2]，主要包括大豆苷元，又叫大豆素、大豆黄素、黄豆苷元（Daidzein）；大豆苷，又叫黄豆苷（Daidzin）、葛根素，又叫葛根黄素（Puerarin）、芒柄花素、4‘，7-二葡萄糖大豆苷、金雀异黄素8-Ｃ-芹糖基-葡萄糖苷、金雀异黄素苷、拟雌内酯、异甘草素、葛根黄素木糖苷、葛根素-7-木糖苷、尿囊素等。其中葛根素是葛根的特有成分，也是主要有效成分[1]。 目前用于葛根异黄酮的提取方法主要有溶剂提取法、微波辅助萃取法、超声辅助提取法等。赵浩如[10]等人研究用渗漉法、浸渍法、煎煮法、回流法提取葛根总黄酮以选择最佳提取方式。结果表明，以乙醇为溶剂，速度为2ml/kg.min的渗漉法提取总黄酮得率最高。韩剑[11]等采用正交实验对葛根药材的提取条件进行优选，结果表明，葛根的最佳提取工艺为提取2次，每次加10倍量水，提取时间分别为1.5h 和1h。赵二劳等[12]以葛根素的提取率为指标，利用正交实验设计考察微波辅助提取葛根中葛根素的工艺条件的最佳组合，实验结果确定最佳工艺为：55%乙醇为提取剂，料液比1：60（g:ml），微波提取温度50℃，提取时间5min。此工艺下，葛根中葛根素提取率为3.58%，RSD为0.94%。贺云[13]等采用超声法从野葛根中提取葛根异黄酮，再将提取物在盐酸水溶液中超声水解结合有机溶剂萃取法从野葛中分离纯化葛根素，葛根素收率为1.2%，纯度为97.8%。与传统工艺加热回流提取和水解相比，用超声提取法从野葛根中提取分离葛根素，具有省时、节能、提取率和产品纯度高的优点。 3.葛根的药理及保健作用 在葛根的诸多成分中，异黄酮类是主要的功能成分，人们对其药理和功能作用进行了广泛而深入的研究。 3.1对心脑血管系统的作用 3.1.1抗心肌缺血作用 葛根黄酮及葛根醇浸膏注射于狗冠状动脉及静脉均能使冠状血管血流量增加，对血管平滑肌有明显的松驰作用，血管阻力降低。葛根素可使心脏搏动的速率减慢、心肌收缩力增强、主动脉压降低，但不减少缺血区侧支冠状动脉血流量[14]。葛根素能明显降低缺血再灌时心肌乳酸的生成，降低氧耗量和肌酸磷酸激酶释放量，对缺血再灌注后心肌的超微结构亦有所改善[15]。肌注给药证实葛根素能促进心肌侧支循环的开放和形成，对缺血心肌具有保护作用[16]。 3.1.2改善脑血液循环 葛根素无论对正常金黄地鼠脑微循环还是对局部滴加去甲肾上腺素引起的微循环障碍都有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运

菊苣种植管理技术

菊苣种植管理技术 江苏龙泰种业技术开发中心 一、概述 菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物，莲座状丛生；莲座叶丛期平均高度30-40cm，抽茎开花期平均株高170cm，部分达200cm。菊苣具有广泛的生态适应性，适宜在我国大部分地区生长，且生长速度快、适口性好、利用率高，可做饲草、药用及蜜源植物。菊苣再生性强，寿命长，一次种植可连续利用7-8年。菊苣喜水肥，耐盐碱，在水肥等适宜的条件下，生长迅速，产草量高，在我国华北地区、中原地区每年可刈割3-4次，鲜草产量7000-9000kg/亩。在长江中下游地区每年可刈割4-5次，鲜草产量12000-13000kg/亩。 菊苣叶片柔嫩多汁，营养丰富，干物质中粗蛋白含量20%-23%、粗纤维含量9.9%。菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉；同时维生素、胡萝卜素、钙含量十分丰富。菊苣适口性好，利用率高，牛、羊、猪、鸡、兔均喜食。 二、种植管理技术

1、选地 菊苣耐热、耐旱、抗寒性强，适宜在温暖湿热气候条件下种植，植株生长适的宜温度为17-20℃，夏季25℃时生长旺盛，冬季地上部分可耐短期-2℃低温，在我国南北方均可种植。菊苣对土壤要求不严，在pH值5.5-7.5的土壤上生长良好，喜水肥，最适宜生长在高肥力排水良好的壤土或粘土上。 2、整地 菊苣聚肥沃疏松的土壤，因此，播前要深耕并施足农家肥做基肥，用量3000-4000kg/亩，基肥翻入地表10cm以下土壤。菊苣种籽小，播前整地需要精细，土壤要深耕，耙平，使土层疏松，并根据地势开沟排水，防止田间积水。 3、播种 （1）播种时期 菊苣播种期较广，不受季节限制，多为春夏秋均可播种，最低气温5℃以上即可播种，表土温高于12℃时播种后出苗较快。早春播种最佳播种期为2月下旬至3月上旬，夏播以5月下旬至6月上旬为佳，秋播最好在8月下旬至9月上旬进行，过晚幼苗易受杂草危害。 （2）播种方法及播量 菊苣可条播、撒播也可育苗移栽。条播行距20-30cm，株距20cm。由于种子较小，播后需镇压，有利于保墒，促进出苗，播量0.3-0.4kg/亩。大田撒播时，播种量可增加至0.5-0.6kg/亩；因种子细小，播种时须与细土混匀后再播，播深1.0-1.5cm。育苗移栽时，亩播量0.1kg，待小苗生长至5-6小叶时进行移栽，移栽时将叶片切掉3/4，栽后立即浇水，移栽株行距15cm，密度3500株/667m2。 4、施肥 菊苣在苗期及抽穗期对养分非常敏感，播种后5-7d出齐苗后应追施氮肥，可施尿素 4-5kg/亩，以后每次刈割后应立即追施同量尿素，可提高下茬产量。 5、灌水 菊苣主根粗壮，须根发达，抗旱性强，可耐一定时间的干旱胁迫，且不影响产量，但若干旱持续时间较长，则应适时浇水。 6、杂草防除 菊苣种子小，幼苗期易受杂草危害。因此在整地前用草甘膦等灭生型除草剂除草，喷洒药剂l周后再深耕整地，可有效控制苗期杂草危害。待幼苗长大后，菊苣长势非常旺盛，基本

菊苣的发现史及其植物学分类

菊苣——原野上的精灵

菊苣， 菊科菊苣属多年生草本植物。国内外 均有分布，是最早有文学记录的植物之一，起源欧洲，在古罗马与古希腊时代已作为药食两用植物广为栽培。 在我国，据考证从数千年前已有野生菊苣的存在，《嘉佑本草》中已有对野生苦菊（菊苣的一种）药用价值的记载。菊苣在我国西北、华北、东北等地均有分布，但因菊苣在我国并未规模种植，所以并未被人所熟知，东北地区的一些满民，将野生菊苣称为“硕参”。

目录 1 2 3 菊苣的历史 4 5 菊苣的特征 菊苣的价值 菊苣的种类

菊苣伴随着农业的出现见诸于世，属于旱金莲的丛生，主要生长在近东（离西欧较近的国家和地区）区域，至今已有6000余年。该植物具有相当广泛的药用价值，早在公元前2000多年，就已被医疗领域发现并使用。

发展历史 ? 16世纪，咖啡刚刚被引入欧洲，荷兰人发现在咖啡 中加入由菊苣根磨成的粉末可以改善咖啡的口感 ?17世纪，北欧开始出现菊苣的 牧草栽培品种。同时菊苣的野菜根也被人们直接当作食物食用，但由于其肉质干硬且味苦 并不受欢迎。 ? 1830年，布鲁塞尔郊区，一 位农户在黑暗的地窖中，发现了口感脆嫩微苦的芽球菊苣，并逐渐风靡欧洲。 ?1920年菊苣开始被用于开发提取菊粉。目前，菊粉已被世界40多个国家批准 为食品的营养增补剂。 ?2006年，菊苣菜作为一种高档蔬菜被引入中国，并 成为2008北京奥运会指定食用蔬菜。

菊苣的植物学特征 菊苣系多年生草本，莲座叶丛生长期平均株高80cm左右，抽茎开花期平均生长高度170cm,最高达2m 以上。茎有条棱，分枝偏斜且顶端粗厚。基生叶有全缘型叶片还有叶裂的叶片，叶长30-40cm，宽8-12cm，叶色深绿。基部渐形成有翅的叶柄。茎生叶渐小，少数，披针形、卵形至披针形，上部叶小，全缘；全部叶下面被蔬粗毛或绢毛，内有白色乳汗。头状花序，单生茎和枝端或2-3个在中上部叶腋簇生；花明显，长而粗壮，肉质；侧根粗壮发达，水平或斜向下分布。

马钱子毒性及制剂技术减毒增效方法研究探讨

马钱子毒性及制剂技术减毒增效方法研究探讨 发表时间：2019-07-23T10:13:18.637Z 来源：《中国医学人文》2019年第06期作者：王祯毓（曾用名：王红玲）韩俊云 [导读] 马钱子作为临床常用的一种中药，在风湿顽痹、类风湿性关节痛以及麻木瘫痪等疾病中应用相对较为广泛， 内蒙古自治区中医医院药学部 010010 摘要：马钱子作为临床常用的一种中药，在风湿顽痹、类风湿性关节痛以及麻木瘫痪等疾病中应用相对较为广泛，具有良好的临床疗效，但因为马钱子比较容易产生中毒反应，因此在临床应用中有许多限制，因此对其进行减毒增效实验研究有着极为重要的意义。本文就针对马钱子的毒性、药理作用和通过制剂技术减毒增效的方法进行综述，为往后研究提供针对性的相关依据。 关键词：马钱子；制剂技术减毒增效；药理作用；毒性 马钱子主要分布于热带以及亚热带地区，别名又称士的宁树、番木鳖、苦实把豆儿等。马钱子在中医理论中最早记载于《本草纲目·卷十八》，后来被《中国药典》收载。性味苦，温；有大毒。归肝、脾经。功能主治于兴奋健胃，消肿毒以及凉血。主治食欲不振，四肢麻木，咽喉肿痛，瘫痪，痈疮肿毒，痞块等等。因大毒，治疗剂量和中毒剂量比较接近，安全范围相对来说较小，因此许多医生在临床治疗中避之不用，大大影响了其临床应用率[1]。 1 马钱子的化学成分 研究证明马钱子生物碱种类含量丰富，其主要成分为士的宁和马钱子碱，其中士的宁为马钱子的主要成分，占其总生物碱的三分之一到五分之一左右，除此之外，还含有一部分马钱子碱氮氧化物、16-羟基-α-可鲁勃宁、伪马钱子碱、异马钱子碱、异马钱子碱氮氧化物等等。非生物碱类主要成分为β-卡波林类、甾体以及萜类等等，除此之外还含有部分蛋白质以及脂肪油等。 2 马钱子药理作用 2.1 镇痛作用马钱子碱可以通过对患者脑部的单胺类神经递质和脑啡肽的含量进行提高来达到相应的镇痛效果，通过中枢以及外周这2个途径进行实现。马钱子碱单用的话，和吗啡一样，容易产生一定的镇痛耐受性。有研究资料指出，将此二者联合使用可以大大推迟其镇痛耐受性时间[3]。 2.2 对中枢神经系统药理作用士的宁是马钱子的一种主要组成成分之一，对中枢神经系统能够产生一定的刺激作用，脊髓反射作为其刺激过程的开始。治疗合理剂量下的士的宁可以缩短神经冲动的反射时间，提高其反射强度，刺激呼吸中枢的兴奋感，同时能够增强大脑皮层感觉中枢神经系统的功能，小剂量的士的宁还可以提高皮质兴奋过程以及听觉、嗅觉、味觉等感官功能。 2.3 抗炎作用马钱子在临床治疗中常用于类风湿性关节炎以及脊柱炎等治疗中，其在免疫性之类的疾病中应用相对较为广泛。有研究证明马钱子碱能够有效促进炎症渗出物的吸收，对淋巴细胞功能具有良好的修复作用，并且对正常机体免疫力无明显影响[2]。 2.4 抗肿瘤作用马钱子在临床治疗中可以应用于肺癌、大肠癌以及肝癌等治疗中，其抗瘤作用主要是通过对肿瘤细胞蛋白质合成进行抑制来实现的。马钱子成分中的士的宁以及马钱子碱能够对肿瘤细胞株形态损伤以及生长产生较好的抑制效果，并且对机体的免疫系统以及造血功能无明显损害[3]。 3 毒性机制 3.1 泌尿系统毒性机制延髓血管运动中枢受马钱子影响可以产生一定兴奋作用，提高其平滑肌张力，使得其小动脉发生收缩，血压提高，肾小管上皮由于血氧缺失坏死，导致发生肾毒性，引发尿失禁以及血尿等临床不良反应。 3.2 中枢神经系统毒性机制士的宁剂量达到中毒剂量后即可对脊髓中枢交互抑制过程产生破坏，使得齿状回神经元发生过度的刺激兴奋，进而引发癫痫。早期中毒的临床症状一般表现为头痛、恶心以及轻度抽搐、焦虑等，重度则表现为呼吸困难、全身抽搐以及牙关紧闭等等。 4 制剂技术减毒增效的方法 为了提高马钱子在临床治疗应用中的治疗安全性，在对其减毒增效的研究中主要侧重于炮制过程中的规范化、配伍过程中的合理化以及制剂技术中的不断改进等这三方面。炮制方法主要有油炸、烘烤、麻黄炙、绿豆煮等等，配伍方法主要有通过对甘草、赤芍、桂枝、地龙、洋金花等进行配伍。制剂技术主要包括凝胶、超细粉体技术、脂质体等等。 4.1 纳米制剂主要有固体脂质纳米粒、新型高分子材料纳米粒、脂质体、微囊等，其中固体脂质纳米粒主要通过通过乳化蒸发-低温固化的方法进行制备，该法制备的制剂粒径分布相对较窄，稳定性较为良好，体外释药具有较好的缓释疗效，能够大大增强马钱子碱和肿瘤细胞对抗的活性，有研究证明该制剂对马钱子的毒副作用进行降低，对肝脏器官还具有一定的靶向性[2]。新型高分子材料纳米粒主要是通过设计合成一些针对性的壳聚糖衍生物同时构建马钱子碱多功能纳米药物递释系统，从而对肝组织细胞的实际表面特性以及肿瘤细胞环境中的pH变化产生一定的响应，对肿瘤细胞的生长产生抑制作用，降低马钱子的毒副作用，从而为线粒体靶点药物创建了一安全的载体平台。脂质体则主要是通过将药物进行包封形成微型小囊。因为脂质体在生物体里面可以被降解，没有毒性，能够当作药物载体，具有良好的细胞亲和性，能够提高包封药物的实际透过能力，具有一定的缓释作用。由于马钱子碱的抗瘤功效，将马钱子碱制备为脂质体能够使其产生靶向性，能够大大减少给药剂量，同时能够提高药效部位的实际药物浓度，降低毒副作用。微囊则是通过壳聚糖以及明胶来作为其囊材，具有较好的分散性以及包封率。有研究指出，马钱子碱和士的宁在胃液中有相对良好的体外缓释作用，能够大大降低马钱子碱的实际释放速率，安全性较高[1]。 4.2 外用制剂主要有贴膏剂和凝胶剂。贴膏剂主要是通过羟丙基-β-环糊精来对马钱子碱包合制备，该膏剂的体外透皮速率相对比较平稳，累积透率量也相对较高，并且羟丙基-β-环糊精对药物具有一定的控释作用，有利于平稳体内血药浓度。而凝胶剂有研究资料指出[3]，可以通过用pH梯度的方法来进行制备马钱子碱囊泡凝胶，同时选取体外透皮促渗剂，一般加入3%氮酮的凝胶在体外透皮中的效果较为理想。 5 结语 马钱子作为一种传统中医，具有较为确切的临床治疗效果，但是其毒性也不容小觑，随着我国医疗科技的不断发展，制剂技术也在不断提高，越来越多的新型载体不断被开发出来，恰当的载体对药物的代谢以及释放速度能够带来良好的改善作用，提高药物的治疗效果以及安全性，进而实现增效减毒的目标，同时也可以为中医临床治疗提供良好的借鉴作用。随着制剂技术的不断发展，马钱子的临床应用一

葛根素的药理作用及临床应用和研究

XXXXX继续教育学院 毕业论文 题目：葛根素的药理作用及临床应用研究进展 姓名：XXXXXXXXXX 学号： 专业：临床医学 年级：二○○九级 层次：专升本 完成日期：2011.7.23 指导教师：XXXXXXXXXX

葛根素的药理作用及临床应用研究进展 摘要:葛根素 (Puerarin)系豆科植物野葛干燥根提取物，其化学名为 8-β- D葡萄吡喃糖 - 4, 7 二羟基异黄酮。大量实验研究表明，葛根素可通过抗交感样作用、钙拮抗作用及广泛的β受体阻滞作用，扩张血管、降血糖、血脂、抗氧化，具有通络活血、抗氧化、益智作用。本文将从药理作用及治疗心脑血管、糖尿病并发症等方面进行综述。 关健词:葛根素;药理；临床应用 葛根素(Puerarin)是从豆科植物野葛的干燥根中提取的一种化学成分，葛根素中含有六种黄酮成分，其化学名为 8-β-D葡萄吡喃糖- 4，7 二羟基异黄酮。大量实验研究表明，葛根素可通过抗交感样作用、钙拮抗作用及广泛的β受体阻滞作用，扩张血管、降血糖、血脂、抗氧化，保护心、肝、肾等方面的作用,且不良反应少，具有通络活血、抗氧化、益智作用。 1. 药理作用 1.1对心血管系统的作用 葛根素可明显扩张正常和痉挛的冠状血管，使血流量增加。其作用随着剂量的增加而加强[1]。慢性缺氧损伤可导致心肌酶及超微结构的改变,并且与病情程度成正比，而葛根素注射液可明显减轻其改变。其中有效成分黄酮苷，可扩张冠状动脉，降低心肌耗氧量，增强心肌收缩力，使自律性降低，不应期延长，故在临床上有明显的抗心律失常作用，不同浓度的葛根素均能延长豚鼠乳头肌细胞动作电位时程 (APD)，并发现此作用是通过抑制外向整流 K+ 电流完成的。马佳佳等[2]发现，葛根素呈现内皮依赖性舒血管效应，该作用与一氧化氮(NO)系统等有关。其还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，降低缺血与再灌流时心肌的氧消耗量与心肌水含量。 1.2.改善肾功能 葛根素可通过扩血管及抗凝作用来改善肾小球的血流供应及滤过,还能降低其毛细血管通透性，减少尿蛋白,降低血肌酐。刘淑霞等[3]采用链脲佐菌素(65mg/kg)诱发糖尿病大鼠模型。发现葛根素用药组肾皮质 MMP-10, TIMP-1 mRNA 蛋白的表达降低明显，肾功能指标明显改善，也说明葛根素对糖尿病大鼠的肾结构和功能具有保护作用。 1.3.解酒及肝保护作用 张兆志[4]等用葛根素注射液对 90 例酒精中毒患者进行治疗并作了对比研究，结果显示重度中毒患者，在常规治疗同时加葛根素，能使患者迅速清醒，缩短病程，且效果

菊苣种植技术

菊苣 菊苣(Cichorium intybus L.),又名咖啡草、咖啡萝卜，为菊科菊苣属多年生草 本植物。用途多样，叶可饲喂家畜或食用，根可提炼菊粉等食品工业原料。饲用品种分叶用和根用两种类型，有些品种可兼用。饲用价值很高，适口性非常好，在我国多用来养猪、鱼以及各种家禽，也是饲喂高产奶牛和育肥羊的优质饲草。适应性广，在我国大多数地区皆可种植。水热条件好的地区鲜草产量可达150?225吨/公顷。 一、形态特征 肉质轴根粗壮，入土深达1.5米；侧根发达，水平或斜向分布。主茎直立，中空，多分枝，营养生长期平均高40厘米，抽薑开花期可高达180厘米。基生叶莲座状，叶片肥厚而大，长30?46厘米，宽8?12厘米；叶形变化大，羽状分裂至不分裂。茎生叶少数，互生，比基生叶小。茎叶折断后会有白色乳汁流出。头状花序，花浅蓝色。种子锲形，千粒重1.5克左右。 二、生长特性 菊苣喜温暖湿润气候，属半耐寒性植物。适宜生长温度17?25C,地上部能耐短期-2?-「C的低温。轴根抗寒能力较强，在北京冬季用土埋后稍加覆盖，保证霜雪不直接接触根皮，能够安全越冬。耐热，在南方夏季30C以上高温是仍能正常生长。播种当年很少抽薑开花，经过冬季低温，翌年春末开花，花期持续3个月，7月末至8月初种子 成熟。在南方地区冬季生长缓慢，但不休眠。在北京和山西太原一般10月中、下旬停止生长进入休眠，翌年3月中下旬返青，6月开花。 对土质要求不严，在pH4.5?8.0的土壤中均可生长，在pH为6.0?7.5的肥沃沙壤土中生长最好，最好避免种在pH<5.5的土壤中。降雨量多的地区，应选坡地或排水良好的平地种植，否则易发生根腐病。 三、适宜区域 适应性广，在我国南北方均可种植。南方需选择排水良好、土质疏松的地块种植。 北方寒冷地区越冬前需做一定的保护，否则越冬率不高。 四、品种简介 截止2008年，经全国草品种审定委员会审定登记的品种有2个。 1、普那(Puna) 引进品种。抗旱，耐寒，耐盐碱。返青早，再生速度快，适口性好，营养价值高。适于在华北、西北及长江中下游地区栽培。 2、将军(Command?r 引进品种。叶片整齐一致，抽薑期晚。在南方地区饲草产量 五、栽培技术

葛根中有效成分的作用与分离提取

葛根中有效成分的作用与分离提取 葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata(Willd.）Ohwi的干燥根，习称野葛。具有升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴的功效。现代研究表明葛根中富含淀粉、膳食纤维，黄酮、矿质元素，并含有多种氮基酸，不仅具有药用价值还具有极高的营养价值，有“南方人参”的美誉，是国家卫生部认定的药食两用的植物之一。近些年来，国内外采用先进的科学技术和手段对葛根进行了深入研究。 1.我国葛根资源现状 葛根是我传统的药食两用的天然植物资源。我国共有葛属植物11种，分别为野葛、粉葛、食用葛、蛾眉葛、云南葛、越南葛、二裂叶葛、曹花葛、狐尾葛、思茅葛和掸邦葛f81，其中以野葛分布最广、产量最高和资源最多。它们主要分布在江西、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、浙江、福建、河南和陕西等省，除新疆、西藏外，全国大部分省区均有分布，资源富饶。 近年来，随着生活水平日渐提高，人们越来越关心自己的身体健康问题，对回归自然的呼声越来越高，野生葛根己供不应求，现在大部分是人工栽培。葛根是一种极易栽培的植物，对环境适应性较强，在沙性土质中可生长，在光照较强和温度较高的条件下也可生长。日前葛根栽培方式有两种:一种是匍匐栽培，适应于大面积种植，平均亩产可达18000斤;另一种是支架栽培，则适应小面积和庭园内外前后种植，平均亩产达8000斤左右。由于葛根成本低、产量高、收效快、易管理等优势，药农也竞相开始种植，所以我国葛根的开发利用不会存在资源不足的问题。 2.葛根的卞要化学成分 葛根的主要化学成分有:异黄酮类化合物，其中包括大豆苷元、大豆苷、葛根素;还含有葛根有类化合物，其中有葛根苷A,葛根苷B,葛根苷C，这些物质被认为是二氢查尔酮的衍生物;葛根中还含有二萜皂醇B、大豆甙醇A、大豆甙醇B、大豆甙醇C;还含有氯化胆碱、甘露醇、胆碱和乙酰胆碱、甾醇等。 国内外大量研究表明，异黄酮类化合物是葛根的主要有效成分，其中葛根素是本属的特有成分。葛根异访酮具有促讲心脑血管及视网膜血液流动，舒张平滑肌解痉，抗癌及又到癌细胞分化、抗氧化。降血脂、降血糖，解酒、解热、增强机体免疫力和提高学习记忆力的功能，临床主要勇于治疗冠心病、心绞痛、眼底病、突发性耳聋、偏头加、颈椎病等。 3.葛根的药理及保健作用 近年来对葛根药理作用的研究卞要集中在儿个方面: 3.1降血压作用 葛根对正常和高血压的动物都有一定降压作用。有研究表明，葛根素对血管有直接作用，抑制肾上腺素对腺苷酸环化酶的激活作用，同时葛根素还能阻断β受体，从而产生降压作用。 3.2治冠心病心绞痛 葛根治冠心病和心绞加，一方面是由于葛根总黄酮和葛根素明显扩张正常和痉挛的冠状血管，使冠状动脉血流量增加，血管阻力降低，从而改善缺血区的心肌供血;另一方面是由于葛根素可以减少因缺血引起的心肌乳酸的产生，降低在灌流时的心肌水含量。 3.3降血糖和血脂作用 葛根素及葛根素与阿司匹林片复方均可明显降低四氧嘧啶性高血糖小鼠血糖，但是对肾上腺素性高血糖无效。大剂量的葛根素(50mg/kg)能明显降低血清胆固醇，但对血清游离脂肪酸和甘油二脂则无明显影响。