洲际酒店项目总结

洲际酒店项目总结

2015年11月9号晚，应分公司要求我被分派到达虹桥洲际酒店项

目部，转眼间已经过去整整八个月的时间。和其他同事一样，刚开始

都满怀着对五星级酒店大堂施工的憧憬与向往，恨不得马上投入到工作中去。

但路总是脚踏实地一步一步走出来的，急不得。起先我作为驻场深化设计被分派到一标段大堂层现场项目部负责现场与图纸之间的沟通联络员，这个工作要求我对一、二层所有图纸都要了如指掌，从最基本的功能分区到每一个地方怎样做用什么材料，结合现场现有情况尽可能的预见会出现怎样的问题，如何解决等等一系列的问题。通过这八个月的时间再结合之前做过的南昌万达、荆门万达等项目我对现场图纸深化做了一个系统的总结如下：

一、对于酒店来说，首先我认为深化设计的一个思路应当是：

1.读图。也可以说是取得业主设计的信任，理解设计方的设计理

念，读图而不是单纯的看图，旨在读懂设计师的意图。在以后的深化过程中必定会因为各种各样的原因对原有设计进行更改，做到了这一点就可以保证整个工程的设计大方向不变，这对今后与业主设计沟通进而协调问题有一个很大的帮助。

2.看图。仔细看以下这些方面：

1.技术标准（材料）

a、酒店管理公司强条 2.标准节点

3.设计导则

4.其他一些标准

（万达酒店建设的标准大纲，洲际也有大同小异，我前

一个月看图的同时也在整理这些东西。）

1.设计说明、施工界面划分

b、装饰蓝图 2.功能分区

3.材料（工程设计到的材料）

4.工艺（各种材料的施工做法，基层节

点深化，为放线做准备）

5.专业厂家的部分的款式做法

1.给排水

2.暖通

c、安装图纸 3.消防

4.AV、弱电

5.机电（一次、二次）

（指导装饰图中各专业末端等施工，各专业与装饰设计需

求有无冲突，有问题尽早提出）

1.现有一、二结构是否满足图纸设计要求，如

不满足，提出与业主设计商讨解决。

d、现场 2.放线。根据材料不同做法不同需要的基层尺

寸不同，各材料交接处要统筹考虑。

3.具体问题逐一解决，安全因素上的，工

艺上的等等。

3.学习变通。现场出现问题，要广泛学习前辈们的处理方式，解

决问题的办法很多，把一个问题解决，做法上有很多办法，再则还可以用相似材料替换等可以解决，要尽可能多的了解解决办法，才能从中找到一个更省钱又更达到效果的方法才能

把深化设计上升到优化设计的高度。

4.在图纸深化方面通过与张祖平同事的学习，我整理出一套深化

图纸的办法。首先拿到蓝图总平除结构以外全部删除，通过现场放线将现场所有尺寸还原到自己的蓝图中，分好一二结构图层、完成面图层、墙顶地图层，在以后的施工过程中墙顶地尺寸，造型样式全部还原到自己的蓝图中，就像在自己的图纸中把现场再做一遍，这样下来，每一个地方什么材料怎样做了于心中。但是这样要求与现场高度配合，甚至说每一个地方放线都要经手，前期现场施工时我配合劳务出放线图纸，后期下料尺寸现场简单复合就可以直接拿来用。所有分平的深化以这个总平为基础深化，整个过程看似漫长且繁琐，但是竣工图的程度可以一次性搞定，最后与商务合约协商微调竣工图就可以一次成型。慢慢来往往是最快的方法。

二、在施工现场整八个月的时间除了做图纸深化方面的工作，

同时也涉及到施工管理方便的工作，项目抢工时我被任命负责二层宴会厅区域的施工员。平时工作中通过向前辈们学习、平时与厂家劳务工作人员沟通、每周一讲等对一些主要材料的常规做法、特性、价格等有了一个更深入的学习。

1、现场主要材料。

a、石膏板基层贴木皮。

项目原有设计木饰面做法为石膏板基层贴木皮，但此工艺价格昂贵，后深化为蜂窝铝板木饰面，只全日餐天花用到了少

量此工艺做法。

原材料木皮宽幅一般在30cm，成品规格主要分为：横向宽度规格有910、 1220；竖向高度规格有

2440、 2730、 3030这几种，厚度大概为0.35mm。原木木皮

削掉后含水量大，先冷藏保存，经过高温处理掉水分，纹理相

近的用胶粘合，表面做砂光处理，背面背网。

市场价在800-1100元 /㎡不等，较比木饰面价格大概翻一倍，但比木饰面安装更省工价钱。

b、蜂窝铝板木饰面。

因防火等级基层要求达到A级，项目中木饰面选择做蜂窝铝板木饰面，10mm厚蜂窝铝板做基层贴木皮。定制铝背条

安装。此工艺优点是防火等级高，缺点是重量较重，顶面吊装

难度较大，价格较高，而且基层板为铝板，遭到碰撞后会有凹

坑难以修复，现场阳角45°拼接时容易错位，需用相近颜色

的胶修补，影响外观效果（现场就是出现了这些问题）。

市场价在730元 /㎡左右，比普通木饰面高250元左右。

c、 GRG。

中餐厅弧形墙面、大堂天花拼花吊顶、八米步道天花拼花吊顶均用了GRG预制板， GRG板根据高强石膏粉（简称R

粉）的比例价格不等，R粉单位含量越高价格越高。

项目为了节省成本将之前GRG吊装的安装方式深化为吊顶板安装方式。

吊装安装方式

吊顶板安装方式

但是吊顶板安装方式对基层要求太高，现场为了节省成本放

弃吊装，采用吊顶板安装方式，八米步道天花雕花板因基层没达到要求，整体返工，这在以后的项目中就要注意基层的施工。大学实习的项目兖州兴隆文化园墙顶很复杂的造型用到大量GRG，荆门万达也有用到，对GRG并不陌生。第一种安装方式是

厂家深化的，第二种是现场用的方式

GRG预制板根据板材的样式复杂程度不同，开模难度不同价

格也不同。

d、不锈钢。

不锈钢根据镍和镉的含量高低区分质量好坏，含量高的质量越好，常见的有：200、 201、 301、 304、 501等等。

不锈钢镀钛处理以后不能再二次加工，拉丝不锈钢局部可以现场用草酸做拉丝效果。不锈钢根据样式、折刀次数价格不等。

e、石材。

蜂窝铝复合石材：最薄可以做到17mm，再3mm的缝隙调节。

重量较一般石材轻，现场一、二层有挑空的部分侧板都采用

的是蜂窝铝复合石材，重量较轻，采用SE干挂件安装，

安全系数更。

现场石材还包括：贵宾厅的罗马洞石、白玉兰、蓝金沙、金镶玉、白金沙、赛普灰、水晶木纹、雅士白、爵士白(860

元 /㎡)、黄家金乱纹。

f、聚酯吸音板软包。

现场大面积壁布软包均采用聚酯吸音板基层软包，材料加

人工在143元 /㎡。主要出现以下几个问题：a、壁布先后进

货造成的色差比较大，b、因聚酯吸音板特性可塑性不够好，

做出来的软包边角不够平直，板面太软，外观效果不佳，

c、壁布做的防腐液浸泡处理，防腐液不均匀，有花斑。对以上

问题个人意见聚酯吸音板不适合做壁布软包基层，材质本身特性的缺陷。我觉得布艺吸音板较好，布艺吸音板主要成分是离心玻璃棉，具有较强的吸音、隔音效果，比较耐用，质量较轻，防霉防潮，装饰效果也更佳。

2.材料下单。

通过现场石材、木饰面、不锈钢、防火门等材料的下

单工作我个人是这样理解材料下单的，在项目部的统筹管控下各专业厂家高度配合沟通搞明白两件事：款式和尺寸。

款式。也就是说节点做法，款式经业主确认签字后，节点

做法也就定了。

举个例子：宴会厅高大木门样式自行更改后未经业主确认，就出了问题，原有的“七”字口门更改为圆弧型门边交接，隔

音效果较差。这里犯了两个错误，一没读懂原设计意图，不紧是美观还有设计原有的隔声要求；二就是款式木饰面厂家深化后未经业主、项目部签字确认就自行更换。

尺寸。尺寸就有点复杂了，因为材料下单肯定涉及到多种

材料交接位置的尺寸放线确认问题，这就需要从一开始就对每种材料基层做法的确定，基层确定才能出完成面，完成面出来了才能放线，有了准确的线材料下单才能准确。

举个简单例子：

这里涉及到墙面石材、过门石、不锈钢条、防火门、木饰面门套线的下单。这里墙面石材优先下单，防火门下单根据石材留的门洞尺寸下单，没有问题，但是石材排版下单的时候没有考虑到防火门原有门套与土建二结构墙的位置关系，双面要进行防火封堵，防火门安装存在难度，而且增加封堵工作量，如果石材下单时考虑到这一点，防火门安装可以靠一边安装，减少工作量和难度。里外房间墙面做法确定墙厚也就确定了，然后里外有无不锈钢条，有的话，不锈钢条5mm，留2mm安装间隙，也就是预留7mm计算，不锈钢条最好的安装方式是先将不锈钢条固

定在过门石上，和过门石整体安装，最美观，再是木饰面门套尺寸确定下单，这样过门石的宽度和长度都可以确定下单。如果地面材质区分在门的中间，不锈钢条加的原则是门关上后下方不能出现两种材质交接，一环扣一环。

配合沟通。项目管理人员、劳务、专业厂家三方要高度配合。多种材质交接，尺寸都要根据现场线走，线要及时更新，劳务和各专业厂家尺寸要统一，下单才能圆满完成。

放线我有几点建议：首先建议投标的时候把放线一项单独拿出来报价，通过几个项目下来我发现，因现场施工难免将之前放好的线盖掉，项目部会要求劳务班组多次放线，劳务会因价格原因推三阻四，虽然最后的结果都是把线放掉，但是劳务带着这种情绪放线难免不会尽心尽力，堂而皇之，我也咨询过商务这方便

的问题，得到的结果是在其他项里已经包含了放线的费用，但是基于现场情况还是建议在投标的时候把放线一项单独拿出来，这

样放线劳务才找不到借口，认真起来，虽然不能杜绝一切问题，但是能有所改观吧。还有一点就是施工过程中劳务带班的更换，也会对放线都会出现各种各样的问题，要求劳务没有特殊情况不能跟换带班人员。

问题隐患。配合沟通这一点说着容易，在施工过程中经常会因为各种各样的问题，例如工期紧，厂家技术人员不到位，沟通不顺畅不及时等原因造成纰漏。其次，专业厂家加工时也

可能会产生问题，有必要时需要到厂蹲点监管。

解决办法。洲际项目部采取定期开下单会的方式来避免这一问题，每周规定周二、周四、周六三天晚上开下单会，会议要求各专业厂家现场技术人员准时参加，在项目部的组织下互相配合解决下单纯在的问题，避免不必要的问题。下单涉及到多

种材料交接，施工先后等，经验相对来说更重要的多，经验丰富才能预见到更多的问题，所以需要学习的东西还很多，需要经历的还很多，相对没有差错我更希望遇见更多的问题，这样才能积累更多的经验。

3.其他。

八个月的时间学到的东西很多很杂，能够梳理在一起的认真梳理，其他的包括消防、给排水、机电等方面的零零碎碎的东西就不一一列举，这些方方面面都是息息相关紧密联系的，舍弃哪一样都会是瘸着一条腿走路，所以，需要学习的东西还有很多很多，确立一个正确的大思路，然后脚踏实地谦虚谨慎的工作态度才能走的更高更远。

项目进行到后期品质提升阶段，

三、工程进行到后期到了品质提升阶段不容小视，更要重视起来。后

期整改销项我被同时任命为技术质量部一标巡查员，整改销项问题主要分为三个方面：技术质量部巡查项、酒店管理公司巡查项、项目部自检项。技术质量部每周两次现场巡查，将提出的所有质量问题整理成表格下发，实时监督，表格主要包括以下几个方面：

问题系统分类；检查人；责任人；问题描述；位置；现场照片；计划销项时间；实际销项时间；销项责任单位；严重等级；备注。这

样销项分部分项责任到人，精确到时间和单位，能更好将质量整改任务完成。

结语：

作为一个深化设计人员，我觉得不能只单纯的局限与图纸，

国内的设计行业排除那些大的设计机构，普遍是畸形的。设计师本

来应该是一个项目中起关键作用的位置，不紧设计方便要强，技术、材料、商务，再到机电消防等等都应该了如指掌，应该是一个全能

型人才才对，不考虑工艺商务的设计只能是空谈，目的归根到底还

得是盈利。这才是一个合格的设计师，所以进入装饰公司整两年的

时间里，我一直以这个目标要求自己，我还年轻我有无限可能！

设计公司

薛凯凯

2016.7.11

酒店年终工作总结范文

报告总结参考范本 酒店年终工作总结范文（精品） $

20xx 年转眼已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xx 品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营情况 20xx 年酒店主营业务收入共计xx 万元，发生成本费用xx 万元，盈利xx 万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入xx 万元，月均收入xx 万元。其中：客房收入xx 万元，占客房收入的XX%客房部20xx年初有客房XX间，5月份对酒店客房进行改造增加为xx 间，10 月份投入使用，本年共出租入住房xx 次，出租率为xx%。餐饮部实现收入XX 万元，月平均收入XX 万元。其中：主餐收入XX 万元，占餐饮总收入的XX%婚宴收入（1月一12月统计数据）XX万元, 占餐饮总收入的XX%散客收入（1月一12月统计数据）XX 万元，占餐饮总收入的XX%协议单位（1月一12月统计数据）XX万元，占餐 饮总收入的XX%。 二、管理情况 （一）外聘经理人，理清经营思路。酒店 3 月份聘请XX 宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。 （二）引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验，使酒店对外工作得到有力提升。 （三）内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度；工程部专人负责，确保工程问题得到及时解决；客房部经理由具有专业知识管理人员担任，提升客房服务质量、统一服

酒店服务行业工作总结

酒店服务行业工作总结 酒店服务行业工作总结 年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下： 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素： 1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词. 2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用. 3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”. 5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识. 6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较

酒店行业年度工作总结

酒店行业年度工作总结 篇一 年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下. 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素： 1、微笑。 在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 2、精通。 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。 3、准备。 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识

是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。 4、重视。 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。 5、细腻。 主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。 6、创造。 为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。

【精选】酒店工作总结八篇

【精选】酒店工作总结八篇 。 安全疏散距离：房间内最远点至该房间门的距离不应大于15m；房间门至最近安全出口或防火墙上防火门的最大距离不超过40m，位于袋形走道或尽端的房间时应为20m。 疏散楼梯：当快捷酒店为3层及3层以上，或室内外高差大于10m时，应设置防烟楼梯间；当快捷酒店为二层且实内外高差小于10m 时，应设置封闭楼梯间，疏散楼梯间在各层的位置不能改变。 疏散指示标志和事故照明灯具齐全。 酒店广播在火灾事故发生时能得到有效地利用。 3、自动消防系统的安全要求 公安部《消防改革与发展纲要》特别指出：酒店的消防安全，主要靠完善的防火设计和自身消防设施，提高自防自救能力。为了对快捷酒店火灾能做到早期发现，早期报警，早期和及时扑救，酒店应设置火灾自动报警设施。设置固定灭火装置应采用消防栓和自动喷水灭火系统两大类。 三、快捷酒店消防安全管理要求 1、强化主体意识，全面落实逐级防火安全责任制 快捷酒店作为法人单位，必须坚决贯彻落实“谁主管谁负责、谁经营谁负责、谁主办谁负责”的原则，逐级层层签订防火安全责任书，将各自的责任具体明确、细化。

2、建立健全制度，严格约束酒店员工自身行为 据相关资料报道，我国火灾事故的发生其直接原因，绝大多数又是由人的不安全行为导致的。因此，必须通过建立健全各项安全制度，约束员工的自身行为，使快捷酒店消防安全工作走向科学有序的轨道。 总结：搞好快捷酒店消防安全工作，必须以人为本，通过建立健全各项安全制度，严格约束每个员工的自身行为酒店工作人员要注重和加强快捷酒店火灾的学习，掌握更多的扑救火灾的经验、教训；一旦火灾来临时要根据火场实际及火灾变化情况，占领有利水源，有效地部署人力，灵活的运用各种灭火措施，战胜火灾。 酒店工作总结篇8 转眼已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xxx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营情况 酒店主营业务收入共计xxx万元，发生成本费用xxx万元，盈利xxx万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入xxx 万元，月均收入xxx万元。其中：客房收入xxx万元，占客房收入的xx%；客房部初有客房xx间，5月份对酒店客房进行改造增加为xx 间，10月份投入使用，本年共出租入住房xxx次，出租率为xx%。餐饮部实现收入xxx万元，月平均收入xxx万元。其中：主餐收入xx

酒店人事部年终工作总结

酒店人事部年终总结 20xx年即将度过，回顾自20xx年9月19号正式开业以来来人事部的各项工作在总经理和总经理助理的正确领导下以及在其他部门的紧密配合和大力支持下，通过以深入学习实践科学发展观为指导，在认真贯彻落实国家有关劳动用工的方针、政策和规定的基础上，坚持以人为本的管理理念，维护员工的合法权益，积极营造和谐、稳定的企业环境。同时加强本部门所属员工政治教育和管理.牢固树立责任意识和管理意识，严格按照大厦管理制度做好各项人事管理工作，一年来取得了一定的成绩，现将20xx年人事部工作具体总结如下： 一、加强所属员工政治思想教育，强化责任意识，明确管理分工，逐步提高人事管理水平和效率 人事部门属大厦职能部门，现共有人员5名，其中经理1名，主管2名，员工餐厨师2名，发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用，工作琐碎’主观能动性强、因此要求所属人员要有一定的综合素质，一年来人事部在组织实施大厦各类政治教育活动的同时，不断加强了本部门政治思想教育，切实将做好政治思想教育视为做好人事管理工作的基础，通过利用每周、每月开部门例会和工作不忙的情况下，以总结工作，查摆和纠正不足，开展学习大厦行政管理制度和工作职责、工作程序和各项大厦政治理论学习内容的方式，不断提高了所属人员的政治修养’教育所属员工树立爱岗敬业的工作思想，以饱满的工作热情和十足的信心全身心的投入到工作当中，严格落实工作责任制，年初对所属部门人员工作进行了明确分工，并制定了人事部日常工作明细表，认真予以执行落实，为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。认真做好大厦招聘工作，合理定岗定员，降低人员成本，提高工作效率。 二、认真做好大厦招聘工作，合理定岗定员，降低人员成本，提高工作效率 酒店行业属人员密集性行业，人员流动性较大.有时因人员不能及时招聘到位，势必会影响工作的正常进行，因此，今年人事部重点抓好招聘工作，通过在晨报发布招聘广告、户外放置招聘水牌、以及与技校取得联系，签订实习协议等方式进行人才的选用，并对应聘资料进行筛选、储备，除此之外，人事部加强与各部门员工之间的联系，鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作，这是一种人才来源途径较广的方法，也起到了良好的效果，通过以上的举措、保证了各岗位工作的正常开展，与此同时，对各工作岗位深入进行分析研究，进行合理定员，确保工作效率最大化。大厦现有人员情况：酒店现有员工共计91名，其中人事部、办公室7名（含总经理），司机班3人，财务部6人，工程部6人，保安部9人，客房部11人，前庁部11人，餐饮部29 人（含厨房14人），服务中心8人，在所有人员中，总经理1名，总经理助理1名、现役官兵9 名，经理7名，副经理1名，主管4名，领班7名，员工61名，督导层以上人员占总人数的23%,员工占总人数的67%,现役官兵占总人数的10%。认真做好各类档案资料的管理工作。 三、认真做好各类档案资料的管理工作 档案管理也是人事部的一项重要工作，今年人事部在档案管理方面，通过对各类资料进行统编归类，将各类资料大体归类为办公室档案和人事档案2个部分，其中办公室档案分为精神文明、爱国卫生、健康教育、计划生育、总部来文、上报和下发文件、安全生产、文化活动等8个类别，人事部档案分为绩效考核、员工考勤与花名册、员工工资、各类总结、离职人员、图片资料、劳动合同、社保资料、员工应聘信息等9个类别。要求办公室主管和人事主管每月对档案资料进行整理，定期进行检査，确保各类资料的全面完整和便于査找’今年在总队考核组和上级部门对大厦的档案资料的检查中，均没有出现问题。

精选酒店工作总结8篇

精选酒店工作总结8篇 精选酒店工作总结8篇 总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，不如立即行动起来写一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？下面是精心整理的酒店工作总结8篇，欢迎大家分享。 酒店工作总结篇1 20xx年转眼已逝，这一年在希尔顿酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广ｘｘｘ品牌、不断扩大希尔顿酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营情况 20xx年希尔顿酒店主营业务收入共计ｘｘｘ万元，发生成本费用ｘｘｘ万元，盈利ｘｘｘ万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入ｘｘｘ万元，月均收入ｘｘｘ万元。其中：客房收入ｘｘｘ万元，占客房收入的ｘｘ%；客房部20xx年初有客房ｘｘ间，5月份对希尔顿酒店客房进行改造增加为ｘｘ间，10月份投入使用，本年共出租入住房ｘｘｘ次，出租率为ｘｘ%。餐饮部实现收入ｘｘｘ万元，月平均收入ｘｘｘ万元。其中：主餐收入ｘｘ万元，占餐饮总收入的ｘｘ%；婚宴收入ｘｘ万元，占餐饮总收入的ｘｘ%；散

客收入ｘｘ万元，占餐饮总收入的ｘｘ%；协议单位ｘｘ万元，占餐饮总收入的ｘｘ%。 二、管理情况 外聘经理人，理清经营思路。希尔顿酒店3月份聘请ｘｘｘ宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对希尔顿酒店上下做相应调整，成为希尔顿酒店经营业绩转好的关键点。 引进本地从业人员，拓宽希尔顿酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣传及多年工作经验，使希尔顿酒店对外工作得到有力提升。 内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任，有效提升营销工作力度；工程部专人负责，确保工程问题得到及时解决；客房部经理由具有专业知识管理人员担任，提升客房服务质量、统一服务流程。 顺利完成三星级希尔顿酒店市级评定工作。20xx年希尔顿酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使希尔顿酒店基本达到三星级希尔顿酒店标准并得到评定专家的认可。 三、其他方面 提高产品质量。首先，推出广受环县人民喜爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升；其次，大量购置客房客用物品，满足宾客需求，实现人性化服务。 提升服务。培养员工开口意识，做到“来有问声，走有送声”合理采纳宾客意见，针对性解决问题，使ｘｘ服务成为对外竞争的着力

2020年关于酒店行业年终工作总结范文(通用版)

2020年关于酒店行业年终工作总结范文(通用版) The work summary can correctly understand the advantages and disadvantages of the past work; it can clarify the direction and improve the work efficiency. ( 工作总结) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改

2020年关于酒店行业年终工作总结范文 (通用版) 又是年终了，你是否为餐饮企业和个人年度工作计划而苦恼，为餐饮企业和个人年度工作总结而伤透脑筋呢？下面特为你准备了一个酒店年终工作总结范文。 010年12月了，又到了回顾历史，展望未来的时间。纵观20XX年整个年度，一切是那样的平静、平淡和平常，而在这极度平凡的一年里，我们是怎样安然的走过20XX年的呢？ 既然经营是重点，那就先说说20XX年的销售吧。年初订下的销售任务是全年九百万的销售额，并将任务划分到了每个月份，大概只有三月份较去年同期销售额减少之外，其余月份都较去年同期略涨（包括了内支部分）。任务完成方面也只有一两个

月未完成之外，大部分月份均超额完成计划，并被给予了超额部分奖金的奖励。所以到现在为止，九百万的销售计划早已完成，就看与去年同期相比较，超额部分所能达到的数据了。只是现在看12月份的预订情况，销售似乎不太乐观，为此，经理特地召集我们开了个鼓励士气大会，让我们再接再厉，一鼓作气，站好最后一班岗，争取程度的销售额。 除了经营方面的工作，培训和管理工作也穿插其中，每月的月结会及培训工作也是有条不紊。由于今年的平淡无奇，公安系统方面的培训也增加了许多，不仅有海派的安全培训，前台登记工作的要求也越来越严格，还有海淀分局出入境的外事户籍培训，每一项培训我们前台员工都积极参与其中，为增强自身的业务素质而努力。 当然，20XX年的改变也有不少。其一，由站式服务更改为坐式服务就是的改变。宾馆有许多的老顾客，每当他们来店时，常说的一些话就是“哟，改台子了，不错，更气派了。”“很好啊，更直观，也更舒适了。”客人们的感觉都不错，而作为服务人员

【精选】酒店工作总结范文合集5篇

【精选】酒店工作总结范文合集5篇 酒店工作总结篇1 这一年我部完成了以下工作： 1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在04年元月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客交流的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原先的迹象，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。 2、为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了《返工单》分析和《查房记录》，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在04年客房质量达标率为98%。

3、执行首问职责制实施首问职责制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的灵活应变潜力，对客服务需求的解决潜力。首问职责制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的知识面，以便更好的为客人带给服务。首问职责制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件，今年无一齐。 4、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作十分不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。透过考核，取得了必须的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 5、建立“免查房制度”，充分发挥员工骨干力量，使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深认识，加强员工的职责心，今年10月份，管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》，让员工对自我的工作进行自查自纠，并让员工参与管理，负责领班休假期间的代班

宾馆服务员年终工作总结

宾馆服务员年终工作总结 一、20xx年我完成了以下工作： 1.加班加点工作，早日完成装修 今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不 怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆 放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的 装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。 2.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。 为了体现从事客房人员的专业素养，在08年7月份开张以来， 针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象，我在同 事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。 自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以 致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对 此加学习，应用的力度。 3.扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到 重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的 灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不 长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的 知识面，以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长，也 努力不少，学到很多在平时客房服务中同样能用的知识，可谓受益 非浅。 4.为加大客房出售质量，严格执行《三“净”卫生制度》。

公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行“三“净”“三度”“二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领 班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家 具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。 5.切实提高操作水平，培养工作能力，切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，从今年7月起我跟着楼层员工进 行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第 一部分，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被的 更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具， 最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶 和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。 从中发现我本人的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，我 跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对 存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比较，纠正我的不良操 作习惯。取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象 少了，查房出现的错误也没有了。 6.努力学习文化知识，提高本人文化素质。往前看，随着我店客源结构的不断扩展，也许会有一些境外团体，个人，入住我公司， 与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为 了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面体现了 有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的知识面，丰 富了个人的业余生活() 7.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同 事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每 日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后

酒店工作总结汇总10篇

酒店工作总结汇总10篇 酒店工作总结汇总10篇 总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，不如静下心来好好写写总结吧。那么如何把总结写出新花样呢？下面是整理的酒店工作总结10篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。 酒店工作总结篇1 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。 客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。 一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。 在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。 过去的一年我完成了以下工作： 1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用

语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。 自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。 2.开源节流，降本增效，从点滴做起。 客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。 ②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。 3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。 从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。 我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，

酒店餐饮部年终工作总结5篇

酒店餐饮部2018年终工作总结（一） 岁月如梭，光阴似箭，我们餐饮部主要负责各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和自己部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结： 一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，2018年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作： 1.编写操作规程，提升服务质量。根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量； 2.加强现场监督，强化走动管理。现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，员工必须坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配，并对现场出现的问题给予及时的处理，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映； 3.编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量。宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑；

4.定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题。良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用； 5.建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率。本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 二、开展各级员工培训，提升员工综合素质 本年度共开展了x场培训，其中服务技能培训x场，新人入职培训x场，专题培训x场，课程设置构想和主要内容如下： 1.拓展管理思路，开阔行业视野。各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了x场餐饮专业知识培训，这些培训，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情； 2.培养员工服务意识，提高员工综合素质。为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、

2020精选酒店销售部工作总结5篇

2020精选酒店销售部工作总结5篇 2020年11月04日 11:21:38 工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个写销售工作总结和计划的习惯，是很难做好工作的，今天小编就给大家整理了酒店销售部工作总结，希望对大家的工作和学习有所帮助，欢迎阅读! 篇一：酒店销售部工作总结 在过去的半年里，销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下，基本完成了酒店20x年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这半年里我们具体工作内容如下： 一、对外销售与接待工作 首先销售部经过了这半年的磨合与发展，已经逐步的成熟了自己的销售工作，拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场，提高了酒店的知名度，争取做到限度为酒店创造经济效益。 根据年初的工作计划认真的落实每一项，20x年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的销售部散客入住率为，我们加大商务客人的销售力度，拜访重要公司签署商务协议，同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对x的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通，12月份至1月份大部分

摩托车会议召开，我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户，截止年底共签署协议454份。 x年x月份我到酒店担任销售部经理，x年酒店正式挂牌三星，这对销售部提供对外宣传筹码，同时也把我们酒店整体水平提高一个档次，有利于酒店的销售工作。 随着网络的高速发展，网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度，而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。现共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店，比如携程、艺龙、恒中伟业等几家网络公司;同时在这半年里我们接待了x多家摩托车公司，x电器，x公司x乳业中医药大学，铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议，对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合销售部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。 二、对内管理 酒店拥有自己的网站，由销售部负责网站的维护和网页内容的更新，通过网络进行宣传扩大影响力，并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

2019年酒店行业年度工作总结

2019年酒店行业年度工作总结 篇一 年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下. 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素： 1、微笑。 在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 2、精通。 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备。 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。 4、重视。 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。 5、细腻。

主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。 6、创造。 为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。 7、真诚。 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

酒店前台个人工作总结(精选3篇)

酒店前台个人工作总结（精选3篇） 【第1篇】酒店前台个人工作总结 经过在前台工作的一周时间里，我对前台的工作已经有了一个清晰的思路，对酒店前台所涉及到的各项工作也已经了解，现作如下总结： 前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有服务项目，因此需要前台服务人员对酒店各个部门都有足够的了解，才能为客人提供满意周到的服务。 前台的主要工作分成接待、客房销售、入住登记、退房、费用结算以及餐厅、公司账号、团队账号的挂账等。当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求。一般客人的额外要求基本都差不多，拿个吹风机，换块毛巾，加个板凳什么的，通常都是琐碎的小事。有时也有些客人会无理取闹，但是常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。 在这期间，我发现酒店的房卡和其他的酒店不一样，不是用房卡皮儿装房卡，而是采用便利贴这一种方式，这样操作即简单又实用，同时也节约了成本，体现了酒店节约的理念。这是值得继续发扬下去的。

在发现优点的同时，我认为酒店也存在一些问题，比如客人来到酒店开房入住时，不是酒店的会员，就不能享受酒店的会员价格。但是在这时服务员应该积极推销会员卡，让客人办理。可是在通过这一周的交流，我发现服务员不愿意让顾客办会员卡，原因是办了会员卡以后，此会员再来办理入住的时候提成就没有普通散客的提成高。我认为这会对酒店造成客流量的减少，利润减低的现象。服务员不能为了自己的个人利益，对酒店造成直接的影响。 我个人的建议是： ①在服务方面，应该提供个性化服务。在客人办理入住手续时，我们可多关心，多询问客人。身为外地人的我，在这方面感触非常深，可以向他们多讲解当地的风土人情，主动为他们介绍车站，商场，景点的位置，使客人有种家人的亲切感。 ②作为快捷酒店，最主要体现在一个“快”字，当退房时有些客人老是说“快点快点，我赶车呢！”这时就感觉一个人做这些工作有点慢，总是达不到客人的要求。我觉得应该有个专职收银员，这样可以在工作量大的情况下分配一人收银，一人接待，这样可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清晰，不出错，从而也加速的为客人办理退房，不会让客人等很久。更重要的是这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导。工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。 ③最后也是最重要的，微笑服务。我认为在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的。

酒店行业工作总结范文

酒店行业工作总结范文 当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要回我们来对前段时期所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩，找出问题，归纳出经验教训，以便于横好的做好下一步工作。下面是工作总结网为大家精心整理的酒店行业工作总结范文两篇，希望能帮助到大家。 酒店行业工作总结范文(一) 时间过的真快，转眼间，进入××公司已近两年，虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程，但时间不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历，但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事酒店行业年度工作总结 情。因此，加入××，我感到很庆幸，很荣幸，也很感恩。 在×××的这段时间里，我不仅增加了知识，提高了对社会、对行业、对人生的认识，而且也提高了实践管理的能力，提高了对行业、市场的感知度，提高了对事物的判断力，提高了处理复杂问题的能力。 个人工作总结与组织的工作总结是不同的，个人的总结主要针对个人的个体总结，是围绕“个人”展开的。下面分

几个方面对20xx年度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结，从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改进的、提升的方面。 持续的学习 “学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。学习始终与创新是分不开的，只有不断创新，人类才有不断的发展和进步。因此学习是社会不断进步的力量源泉。学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法，只有不断地持续地学习、实践、总结，个人的能力才能得以提升，个人的生产率才会不断提高，发展的空间才可以不断拓宽，个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以实现。 结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求，利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深入了解和掌握。只有熟练掌握这些知识，才能在日常的经营管理，切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进，把服务工作做到更适应市场、贴合顾客需求。 因此，作为一名相对独立组织的“管理者”和“领导者”

精选酒店工作总结模板锦集6篇

精选酒店工作总结模板锦集6篇 精选酒店工作总结模板锦集6篇 总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料，他能够提升我们的书面表达能力，不妨坐下来好好写写总结吧。那么你知道总结如何写吗？ 酒店工作总结篇1 一、加强业务培训，提高员工素质 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。 二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使

用量，给酒店节约了费用；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。 三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取的入住率。 四、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。 在总经理的正确指导下，在各部门的团结协作、精诚配合下，酒店今年又迎来一个新的创新年，不管是在社会效应还是经济效应上都取得了可人的成绩。 酒店工作总结篇2 在和xxxx共成长的日子里，我们又将迎来崭新的一年，新的总

酒店年终工作总结五篇

酒店年终工作总结五篇 酒店年终工作总结(一) 尊敬的各位领导、各位同事： 大家早上(下午、晚上)好!xx文华酒店自筹备以来已经有一年多的时间了，从3月1号咱们第一批老员工入职以来，算起来咱们在一起的时间也接近一年了。大家对彼此之间也有了很好的了解。今天咱们相聚在这里也是缘分一场。 首先，要感谢韩总，没有他今天我们这些人不可能走到一起，相聚到这里，是他为咱们搭建起一个四季文华大家庭，使我们成为相亲相爱的一家人。 其次，要感谢大家。感谢大家相信四季文华，相信韩总，大家为酒店付出的一切，都会记在四季文华酒店历史的丰碑上。 我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。 新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，具体将从以下几个方面进行:

第一、我们将致力于维护酒店宾客关系，积极推进建立客户关系管理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。 第二、树立以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为，最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。 第三、在酒店必须以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效饭店业不光需要理论，更是一个讲求实用、需要经验的行业，光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工，就是心情复杂，为什么?“招的没有跑的快。”从理论上说，高星级宾馆需要高素质的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低，觉得自己学了那么多理论，就是来做管理的，不是做小事的，光当员工肯定不行，至少要做领班、主管，基层干了一两个月，或者三个月、半年，就跑了，什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论，人是靠跳槽加工资、升职位的，他不会反省一下，没有扎实的基本功、没有真才实料，能跳到什么地方去。“。“一室不扫，何以扫天下。”任何一个人进入饭店业，都必须从基层锻炼，在基层遇到的肯定是最难的事情，每个人都会遇到一些挫