写一封信给你的朋友向他介绍马来西亚的旅游胜地与传统美食_初中生

写一封信给你的朋友向他介绍马来西亚的旅游胜地与传统

美食

亲爱的艾祖尔：

近来可好？可否别来无恙？盼佳。我与家人在家乡——马来西亚一切安好。你上次说过请我介绍我国的旅游胜地给你，我已收集了那一类的资料，所以这次我写信的目的是为了介绍我国——马来西亚的旅游胜地。

我知道你喜欢游水的地方。马来西亚有很多海滩和瀑布给你嬉水，其中最有名的就是波得申海滩和在雪兰莪州的瀑布。那里的水很清澈，很凉快，可以把烦恼抛到九霄云外。此外，来到马来西亚必去的地方就是金马伦高原与云顶高原。那儿的空气清新，风景又漂亮，是疏解压力的好地方。如果你很喜欢逛街的话，你可以到马来西亚的首都——买东西。因为那里价廉物美，最近还开了个大促销，价格一定很合理。

接着，雪兰莪的黑风洞你应该有听说过吧！黑风洞有两百多成的阶梯，上次我才和家人爬了回来，真是有够高的！上次去了过后，才知道里面还有一小截的阶梯，你可以去尝试一下，很好玩的！另外，槟城的升旗山也是有很多人慕名而来的哦！升旗山有的坐电车或徒步走上去都可以。一台电车可以一次载100位游客，而且速度还算快的，大概10分钟就抵达山顶了。从山顶眺望风景真是一望无际。

买一送一，我顺便介绍给你马来西亚的传统美食吧！马来西亚的

传统美食真是不胜枚举，有很多不同种族的传统食物。例如：印度人的印度煎饼、马来人的椰浆饭、沙爹，还有很多的糕点，而华人有：肉骨茶、海南鸡饭、槟城虾面等等。每一种都很好吃，你一定会爱上它们的！

介绍了那么多你应该对马来西亚有点认识了吧！希望你有空可以到马来西亚来游玩。如果不知道旅游胜地在哪里，我愿意当你的导游，为你服务。夜已深，我就此搁笔。祝

身体健康

友

珈忻上

SMK TAMAN UNIVERSITI （2）初一:YAP JIA XIN

东南亚风俗

亚洲是中国公民前往旅游频率最高的地区。亚洲不但面积广阔，而且民族也比较复杂，风俗禁忌大多与当地宗教有关。佛教、回教、印度教、天主教和基督教，对亚洲各国的政治、文化或多或少都有影响。印度有‘牛的王国’之称，牛是当地最神圣不可侵犯的动物。在路上驾车时，千万注意不要撞到牛，更不要配戴牛制品进入庙宇，同时最好也尽量避免以牛为摄影对象。印度还有一项特别不同的习惯，回答对方问题时若将头歪一边或摇头，那是肯定的表示，可千万别会错了意，造成不应有的麻烦。信仰印度教的印度人实行种姓制度，打听当地人的种姓、阶级也是一件极不礼貌的事。印度的邻国斯里兰卡，宗教信仰虽以佛教为主，但也有少数印度教、回教的教徒。也许是民族性使然，斯里兰卡人最讨厌被误认为印度人，前往该国旅行时一定要注意。位于喜马拉雅山脚下的尼泊尔也是一个重视牛的国家，在尼泊尔人面前应避免谈及有关吃牛肉的话题。此外在尼泊尔，如果用餐时没摆出刀叉，那就表示用手抓食，但是左手代表不洁，要用右手进食。缅甸人笃信佛教，参拜寺院宝塔必须脱鞋赤脚进入，表示对佛祖的尊敬。缅甸人视摸头为一件不礼貌的事，因此不要随便摸小孩子的头。越南是一个重视独立与自主的国家，正致力于发展经济。虽然目前仍然物质较为匮乏，但人与人之间还是以同志般的平等地位对待，即便是饭店的服务生，也要以礼相待，切不可摆出鄙视的态度，引起当地人的不满。泰国是个佛教盛行的国家，法律中有许多保障宗教的条文，故而不要对佛像不敬。由于僧侣必须严格遵守小乘佛教教义，绝对禁止接触女性或被女性触摸，所以女性游客在公共场合应避免碰触僧侣。回教是马来西亚的国教，在傍晚的回教徒祈祷时间内不要打扰他们。另外，用食指指人在马来西亚是一种不礼貌的行为，最好以拇指代替；触摸小孩子的头也是不礼貌的行为。印尼人大部分为回教徒，而峇里岛人则多数信奉印度教，因此在印度教新年当天，全岛各项活动都停止，甚至取消部分国内班机。此外，印尼的少数民族认为照像或闪光灯是摄人灵魂的器具，拍照前最好能先询问当地人。 越南传统节日与民俗越南民族传统节日与中国相同，主要有春节、清明、端午、中秋、重阳等，其中春节为最盛大的节日。越南民风淳朴，人民文明礼貌。见面时习惯打招呼问好，或点头致意，或行握手礼，或按法式礼节相互拥抱，多以兄弟姐妹相称。越南受汉文化影响颇深，多信奉佛教。佛教自东汉末年传入越南，十世纪后，佛教被尊为国教。目前全国佛教徒约2000万人。此外，天主教传入越南已有400多年，目前有信徒约300多万，南方居多。越南人供奉祖先，普遍迷信城隍、财神。一般百姓家里都设有供桌、香案，逢年过节在家中进行祭拜。服饰穿着简单，正式场合男士着西装，女士着民族式“长衫”（类似旗袍）和长裤。饮食习惯与我国广东、广西和云南一些民族相似。吃饭用筷子，喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。不愿让人摸头顶，席地而坐时不能把脚对着人。越南风味小吃河内的螺蛳粉：清晨，在河内的街头，常可遇到卖螺蛳粉的摊档。这种圆粉条略细于桂林米粉和云南米线，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。螺蛳是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺蛳汤、辣椒和其他调味品，味道鲜美。河内的鸡粉：鸡粉用料讲究，除鸡丝外，还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人食欲。牛肉粉：越南的牛肉粉一定要用黄牛肉，将一大块精黄牛肉加上各种佐料后下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。虾饼：也是越南一道有名的小吃，是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放人油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉。肉棕：

对面的吃货看过来~最强吉隆坡美食攻略【附新机场KLIA2信息】

拼攻略 对面的吃货看过来~最强吉隆坡美食攻略~舌尖要爆发【附KLIA2信息】！！ 第一站：KLIA2机场 新的KLIA2航站楼坐落于原有的国际航站楼KLIA西北，各种配套设施齐全，是原有LCCT航站楼的3倍，KLIA的近两倍。 机场图 机场美食： KLIA2的商铺面积为35000平方米，将拥有世界上最大的机场商店。共拥有225个商铺，其中118间用于零售商店，81间用于餐饮，另外26间用于各种服务。 各楼层商品分布列表： 一楼商铺列表： 二楼商铺列表： 二楼夹层商铺列表： 三层商铺列表： 货币兑换：中央车站KL-SENTRAL KLIA2机场一层公交车站乘坐Skybus到KL Sentral，票价为10RM。 过道里连着有2家店，一家像是马来人开的，另一家像是印度人开的，汇率都一样（100:50.7），比机场好多了，就在马来人的那家换了（红色门面的那家）。 第二站Centre Market中央市场 乘坐LRT黄线到Pasar Seni站，再往北步行约10分钟 地铁图： 吉隆坡著名的中央市场，有不少当地的特色小吃和工艺品。这里就像一片生长在现代文明夹缝中的沃土，保留着那些最原始的手工艺品，让马来西亚的历史与文化在这里得以传承。就比如那些锡器、银器、铜器、木雕、陶瓷，还有马来西亚传统的巴迪布、蜡染布等，当然，还有美食！ Precious Old China 奶奶家传娘惹菜 先介绍下娘惹菜的由来：古时候中国人与大马人通婚诞下的孩子，男孩被称为“簔簔”(巴音)，女孩则是‘娘惹’。他们不但在居住方面有了适应性的转变，而且在饮食习惯上也有所变化，而‘娘惹菜’就是她们以传统的中式食物和烹饪方法，配合马来常用的香料创制出的马六甲菜肴，形成了特别的味道，其特色是以甜酸、微辣为主，带有酸、甜、辣及刺激性味道，所用的酱料都由起码十种以上的香料调配而成。许多马来西亚原驻民认为：“娘惹”

马来西亚旅游文化浅谈

马来西亚旅游文化浅谈 摘要：对马来西亚的饮食文化和宗教文化的特点进行了说明，浅析了这些文化的形成以及这些旅游文化的未来发展。 关键词：马来西亚饮食文化辛辣咖喱粉咖喱鸡辣椒伊斯兰教清真寺庙海滩 文章结构如下：一马来西亚旅游的特点及特色 1 饮食文化：东南亚菜肴多取以天然可食植物为原料，烹调出色、香、味型具佳的菜系。如越南菜则有美容保健菜肴之美称。新马泰、印尼等国菜肴则多配以当地盛产的丰富的椰子、香茅、肉桂、豆蔻、丁香等香料植物为配料，使其菜肴色味浓郁，风味独特。 东南亚菜可以说是一种受东西方影响较重的菜系。由于历史上的原因，长期受法国、荷兰、西班牙等国的文化影响，另一方面，由于华人的大量聚居，受到了中国饮食文化的影响，所以形成了汇合集东西方文化和当地习俗融为一体的独具魅力的东南亚饮食文化。 常言道：无鸡不成宴。各酒楼、宾馆烹制出的各种鸡肴就有百余种。其中某“东南亚风味餐厅”的“咖喱鸡”就颇有名气。现在标榜着专营咖喱风味食品的食肆，不下十数家，供应着各式南洋食品的餐馆也不在少数，以咖喱为代表的东南亚饮食对我国饮食业的影响，由此可 见一斑。 ??据资料考证：“咖喱”一词源出泰米尔语，意为用辣香料制成的调味品。咖喱起源于印度。原来印度人视牛为神，自然不敢吃。于是印度人改吃羊肉，然而，羊肉有膻味，不好受用。据说，释迦牟尼教人用香辣植物的枝叶、果皮之类，捣成佐料，与羊肉同煮以驱除膻味。这就是咖喱的开始。其实，早在二千五百多年前，从摩亨约·达罗文化时期起，咖喱就成为印度人贵重的调料。他们把咖喱珍藏于箱内，用梵文绘成一张表，按表上比例加以配制。后来，东印度公司为英国把咖喱带回英国。十八世纪，伦敦“克罗士·布勒威公司”制成便于携带的 咖喱粉出售，大受欢迎。 咖喱是用黑胡椒、辣椒、生姜、肉桂、豆蔻、芫茜、茴香、芥子、八角、香椒、大蒜等 原料制作而成。 作为东南亚国家对咖喱食品有代表性的就有十个，可以说十国咖喱，风味也不尽相同。新加坡咖喱，以酸辣为主；马来西亚咖喱重椰汁；苏门答腊岛的“黑牛”，色黑汁浓；印度的咖喱分为微辣的古老马、马打士、东印度的中辣和北印度的辛辣；巴基斯坦辣度适中；锡兰咖喱完全不辣；马六甲的味道辛辣之中带点“押”味，不大适合中国人口味，但一些吃惯了的外国人，则会指点这道菜；餐牌上写甜酸的则是缅甸咖喱。十国咖喱，各国味道不同，但都令人觉得有趣、新鲜。在东南亚菜中，特别注意汇集东西方作法，配制成适合当地饮食习惯的菜式，使其更具地方特色。如柬埔寨的“皇后鸡片”，既可当菜，又可做西餐食用；泰国的“五味鱼”、印尼的“椰汁牛扒”、泰国的“湄南蟹”、新加坡的“少爷明虾烙”等菜肴，既有西式做法和中式做法的特点，但又不失其东南亚的独特风味。马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比，口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物，人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教，所以马来人不吸烟，不吃猪肉、自

中国的传统美食有哪些

中国的传统美食有哪些 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。其中的传统美食是非常丰富的。 中国传统美食有满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、 油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、湘菜、云南过桥米线、 扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼、韭菜盒、蒸饺、馒头、饭团、蛋饼、皮蛋、咸鸭蛋、稀饭、蛋炒饭、地 瓜粥、馄饨、麻辣面、麻酱面、榨菜肉丝面、米粉、炒米粉、蛋花汤、紫菜汤、酸辣汤、糖葫芦、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、 油豆腐、麻辣豆腐、春卷、蛋卷、红豆糕、绿豆糕、糯米糕、煎饼、烧卖、手把肉、烤羊腿、火锅、烤红薯、爆米花。 “民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。 1.馒头。相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很 重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些 “南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能 答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军 中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。

史上最全 马来西亚 中英双语介绍

史上最全马来西亚中英双语介绍 History The earliest recorded Malay kingdoms grew from coastal city-ports established in the 10th century AD. It is thought that originally these were Hindu or Buddhist nations. Islam arrived in the 14th century in Terengganu. In the early part of the 15th century, the Sultanate of Malacca was established under a dynasty started by a prince by the name of Parameswara from Palembang. The sultanate controlled the areas which are now Peninsula Malaysia, southern Thailand (Patani), and the eastern coast of Sumatra. It existed for more than a century, and within that time period Islam spread to most of the Malay archipelago. Portugal made Malacca a colony in 1511 by military conquest, thus ending the Sultanate of Malacca. After the fall of Malacca, three nations struggled for the control of Malacca Strait: The Portuguese (in Malacca), the Sultanate of Johor and the Sultanate of Aceh. This conflict went on till 1641, when the Dutch (allied to the Sultanate of Johor) gained control of Malacca. The British took control of Malacca after the Anglo-Dutch Treaty of 1824. The British Crown Colony of the Straits Settlements was established in 1826, and Britain increased its control over the rest of the peninsula.

《杀手47》任务全地点说明

《杀手47》任务全地点说明 杀手47游戏中全部执行任务的世界地图。玩家可以全面的了解杀手47的活动范围和人生轨迹。星星颜色:以下顺序不分时间说白了就是懒得分开。 红:罗马尼亚 杀手1：第1关 47的出生地点 第11、12关，,杀掉克隆人兄弟和父亲 杀手3：第1关逃离疯人院，杀掉"父亲"并逃脱SWAT的追捕 第2关，肉王的派对（杀掉肉王;） 绿:匈牙利布达佩斯 杀手1：第8关杀死Frantz Fuchs，处理掉炸弹 黑:香港九龙 杀手1：第1-4关暗杀红龙帮老大;暗杀蓝莲花老大;暗杀警C,并丢下红龙帮的证据;暗杀李洪 蓝:哥伦比亚 杀手1：第5-7关归还印第安圣物，暗杀毒枭，摧毁营地。 黄:荷兰鹿特丹 杀手1: 第9、10关将装钱的手提箱给Ivan,杀掉Boris 紫:意大利 杀手2：第1关西西里避难所（47的隐居地点;） 第2关诅咒（当地一个黑帮老大;救神父） 棕:俄罗斯圣彼得堡 杀手2 第3关(暗杀将军，) 青蓝:日本 (两次暗杀,一次追踪) 深暖褐:印度旁遮普邦 (三次任务一次是杀掉汉娜医生另一个是杀掉教父还有一个忘了) 纯紫:马来西亚吉隆坡 (三次任务一个是杀掉黑客以及他的孪生兄弟) 蜡笔绿:阿富汗努里斯坦 (拦截车队杀掉一系列的目标拿走特殊物品) 橙色:西伯利亚 (阻止核弹并杀掉特定的目标) 豆绿:法国巴黎 杀手3：躲避搜捕并杀掉JC 杀手4：第3关好戏落幕（暗杀大使和男高音）; 圆形颜色:任务顺序不分时间 蓝:英格兰 (贝丁福勒庄园)

红:美国马里兰州 杀手4：第1关游乐园（杀掉"秋千王"） 黄:智利 杀手4：第2关葡萄酒世家（暗杀一对经营"葡萄酒"的父子） 绿:美国加利福尼亚州 杀手4：第4关康复中心（拯救史密斯特工;） 第5关新的人生（杀死证人、取走证据） 蓝:美国路易斯安那州 杀手4：第6关雄鸡暗杀（杀死三名刺客、取走钻石） 棕:美国密西西比河 杀手4：第8关密西西比河惨案（（在船上暗杀船长同时杀掉6个鳄鱼帮的成员并回收文件）第9关至死不渝（杀死新郎和岳父，但是不能伤到新娘） 黑:美国内华达州拉斯维加斯 第10关赌场 (在shamal酒店杀掉科学家酋长阿拉伯人并拿走钻石箱; 第12关 A DANCE WITH THE DEVIL（暗杀前CIA人员和红衣女,同时找出两名杀手) 灰:美国华盛顿白宫 杀手4 第13关 AMENDMENT XXV（暗杀副总统以及白化人三代) 涂上蓝色的喷枪:洛基山脉 杀手4：第7关你最好小心点（杀死工口大亨、他的小儿子、回收录像）

中国传统美食文化

中国传统美食文化 一、中国饮食文化的发展 中国饮食文化源远流长，自古以来，饮食文化不断发展丰富多彩，各地的特色小吃多种多样，还有融合了各少数民族的饮食文化传统。现代，随着经济的发展，绿色饮食日益受到人们的关注，逐渐形成了中国特色的饮食文化。 中国饮食文化的发展形成道路： 1．最早的是有巢氏（旧石器时代）：贡献：A造巢 B积鸟兽之肉聚草木之实，但当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。 2．燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代，脱离了动物，主要烹调方法：①炮，即钻火使果肉而燔之②煲：用泥裹后烧③用石臼盛水、食，用烧红的石子烫熟食物④焙炒：把石片烧热，再把植物种子放在上面炒。 3．伏羲氏：在饮食上，结网罟以教佃渔，养牺牲以充庖厨。 4．神农氏："耕而陶"，是中国农业的开创者，尝白草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑，是最早的农具，陶具使人们第一次拥有了炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能，如酒、醢、醯（醋）、酪、酢、醴等。鼎是最早的炊具之一，有爪儿因为当时没灶，还有鬲，其爪是空心的，鬶用来煮酒的。 5．黄帝：中华民族的饮食状况又有了改善，皇帝作灶，始为灶神，集中火力节省燃料，使食物速熟，而广泛使用在秦汉时期，当时是釜，高脚灶具逐步退出历史舞台，"蒸谷为饮，烹谷为粥"首次因烹调方法区别食品，蒸锅发明了，叫甑，蒸盐业是黄帝臣子宿沙氏发明，从此不仅懂得了烹还懂得调，有益人的健康。 6．周秦时期，是中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食，春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同。 7．汉：中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，还传入一些烹调方法。 8．唐宋：饮食文化的高峰，过分讲究。如素蒸声音部、罔川图小样，最代表唐代的是烧尾宴。

马来西亚人的饮食特点

马来西亚人的饮食特点 马来西亚人的饮食特点 马来西亚留学在吃的方面，这里是以米饭为主食，对于北方人来说，才开始是不会适应的。拿我自己来说，我才来的时候是吃不饱的，每次都要吃两份饭，后来我就自己在宿舍做饭吃，这样一来可以吃的饱，二来也可以省点钱。各类蔬菜都可以在超市和早市上买到，各类餐具也很齐全。这边消费的情况是这样的，西瓜1.7马币一公斤，水果的价格都是这样，跟国内比较一下就知道了。好的牛肉20马币左右一公斤。一般中餐晚餐，吃很便宜的快餐，都是3.5-5马币，这边天气比较热，一般都要加喝饮料，1.2-2马币之间。一般在马来西亚，一天都基本是2餐-3餐。 大多数的马来西亚学校都是有食堂的，也都没有什么时间限制，从早上七点一直开到傍晚或是深夜;这期间，你任何时候都可以前往餐厅进食餐厅的价钱一般都比校外的餐厅略低，餐厅内有各式各样的饭菜和饮料可供学生选择。老师和学生同在一个餐厅进餐;一餐饭的价钱从3-5马币都有可能，视学生本身选择的饭菜和饮料而定。 学生和老师通常喜欢换着地方和口味用餐，因此有时人们也经常跑到校外的餐馆用餐;不过有些位于郊外的学校，可能就没有那么运气了，因为校外餐馆都不在步行距离之内。 有些"城市校园"(指位于城市商业区内的学校)可能没有自己的餐厅，但是学生吃饭却是非常方便和有的选择，因为只要他们

步出校门，四周围肯定有各式各样的餐馆，因而可以享用的美味;自己做饭的学生其实也大有人在，不过大多数只限于早晚餐，中午餐如果时间不够是没有办法自己做的，自己做饭的好处是省钱及合口味;不过，要想真的省钱，最好能与室友搭伙做饭;这样既有情趣，又吃得开心，还能省钱。 1、扩充知识面与国际视野，提前做好心理与语言课程准备。多读与留学相关的书籍、博文，向留学品牌机构比如华联教育的专业顾问及美国在读的学生请教交流。利用暑假出国前的时间进行语言突击训练，亦可先行自学高中的一些课程，有备无患。 2、了解美国文化、美国人的思维方式，入乡随俗，积极适应环境。可通过美国家庭做客、看美国生活影片，voa 听力新闻材料及真实见闻感受总结等方式品位美国生活。 3、扩大交际圈，主动接触美国社会，广交朋友，而不是仅与中国学生扎一块。首先，就是宿舍室友了。主动显示你的友好热情，一起聊聊天，学习压力，生活烦恼立马烟消云散。其次，通过国际学生中心、兴趣小组或是参加体育、娱乐活动等形式认识新朋友尤其是美国本土的朋友，不知不觉你发现自己渐渐融入美国社会了。 4、兼职工作与自助旅游。快餐店、录像出租店或服装店等兼职工作，也不失为感受美国文化的一种重要方式。学期结束，甚至可以约几个朋友做趟自助游，一路上感受美国多元文化，收获绝对颇丰。

马来西亚槟城旅游详细介绍.doc

马来西亚槟城旅游详细介绍 马来西亚是一个充满热带风情的岛国，处处演绎着热闹的氛围，而槟城，是其中的代表城市。的我在这里为大家整理了马来西亚槟城旅游详细介绍，欢迎阅读。 槟城亦称“槟州”，马来西亚十三个联邦州之一，位于西马来西亚西北部。位于马六甲海峡的槟城被海峡分成两部分：槟岛和威省。 威省的东和北部与吉打州为邻，南部与霹雳州为邻;槟岛西部隔马六甲海峡与印尼苏门答腊岛相对。光大为槟城著名地标。 州首府乔治市是槟城重要港口，是首都吉隆坡和新山市之后的全国第三大城市。 槟城1786年被英国殖民政府开发为远东最早的商业中心，当时从国外大量引进劳工，也把他们的文化及传统一并带入，造就了槟城现有的独特景色、遗迹和本土风情。 今日的槟城已是一个反映东西方独特情怀的大都会，有“印度洋绿宝石”之称。 槟城不仅以多元文化和谐发展著称，而且以“电子制造业基地”享誉全球。 槟城的经济是以贸易、工业、旅游业及农业相混合的经济体。 槟城提供的旅游方向较为全面，除了古迹游、探索美食及海滩，另外还有生态旅游、展览与会议、购物以及医疗旅游。 因古迹得以完整的保留，使槟城首府乔治市于2008年7月7日荣获联合国文教科组织列为世界文化遗产。 槟城因槟榔岛上的槟榔树而得名，有众多的名胜古迹。槟城也被称为美食天堂。槟榔岛南北长24公里，东西宽15公里，面积285平方公里，人口约150万。 岛上最高的槟城山，海拔830米，可乘登山缆车直达山顶，在山顶尽览全岛和海峡的景色。 岛上有中国式的极乐寺、缅甸式的卧佛寺，也有马来西亚最大的海港城市乔治镇和东南亚第一、世界第三长的跨海大桥。 槟城一向有东方之珠的称号，是东方城市中最如诗如画及最浪漫的城市之一。它位于马来西亚道西北的海岸边。 槟城这名字，乃取自当年遍布在该岛上的槟榔树而来的。 槟城，于1786年时被英国殖民政府开发为远东最早的商业中心，今日的槟城，已经是一个反映东西方独特情怀的熙熙攘攘之大都会了。 在乔治城的街头就算不用地图也不会担心走丢，很多著名的壁画都画在破旧不堪的老墙上，许多都已经斑驳脱落，看不出原本的色彩，和原有

中国传统饮食文化及现实价值

中国传统饮食文化及现实价值 1.摘要：中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是中华民族几千年文明与智慧的结晶，它反映了一个民族的发展趋势与动向，是民族优秀品质的内在表现。 2.关键词：传统文化茶文化饮食文化酒文化 正文： 3.传统文化 文化本身是一个动态的概念，是一个历史的发展过程，因此，文化既具有地域特征和民族特征，又具有时代特征。在历史性意义上，中国文化既包括源远流长的传统文化，也包括中国文化传统发生剧烈演变的近代文化与现代文化。提起传统文化，成长于文化断层期的现代人多数没有什么清晰的概念。有所涉猎的人可能感叹地说：中国传统文化博大精深、源远流长；兼容并蓄，和而不同。其维系中华民族这个大家庭并推动我们社会不断向前发展，这不能不归功于中国传统文化的影响，这也是中华五千年文明的魅力所在。 中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征，是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深。它是中华民族几千年文明的结晶，除了在思想上占主导地位儒家文化外，还包含有其他文化形态，如茶文化、饮食文化、酒文化等等与我们生活息息相关。 3.1茶文化 饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。 中国是茶树的原产地，然而，中国茶业对人类的贡献，主要在于最早发现并利用茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。 中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。中国茶叶、茶树、饮茶风俗及制茶技术，是随着中外文化交流和商业贸易的开展而传向全世界的。最早传入日本、朝鲜，其后由南方海路传至印尼、印度、斯里兰卡等国家，16世纪至欧洲各国并进而传到美洲大陆，又由北方传入波斯、俄国。 西方各国语言种“茶”一词，大多源于当时海上贸易港口福建厦门及广东方

解读马来西亚的多元文化

“我特别能吃辣，即使是重庆火锅的麻辣程度也能接受，”很难想象这话出自外形温文尔雅的刘国华之口。在多元美食文化相融合的马来西亚，想吃中国菜简直易如反掌，这或许就是刘国华能迅速适应中国美食并爱上它的原因。除了普通话、英语和马来语，刘国华还精通粤语和客家话，但他却不觉得自己是语言天才，“在马来西亚，人人都会说两、三种语言，这得益于马来西亚多元的民族文化。作为华人，会说一些方言更是不足为奇。”谈话间，刘国华总是笑脸相迎，言谈举止间透着礼貌与儒雅，不难看出，刘国华从小就受到马来西亚热情、包容、谦逊的文化洗礼。 出生在马来西亚的人，对与自己不同的民族、宗教信仰有着天生的包容，刘国华和诺朗都是如此。这和他们从小生活的环境、接受教育的模式密不可分。“在入学之前，家庭教育就会给我们灌输‘人们信仰不同的宗教是件很正常的事儿’，因此上学之后，马来人、华人和印度人都会成为非常好的伙伴，不可能因为信仰上的不同而在学校互相敌对。”在诺朗眼中，这就是为何马来西亚会是一个和谐的多元文化大家庭的原因。诺朗回想起小时候的经历，有一次受到同班同学的“陷害”，被老师惩罚，但他并没有生气，下课后仍然和同学们一起玩耍。“和不同信仰的同学们愉快相处，回忆起来是件很幸福的事情。”诺朗的这份包容，正是马来西亚人最突出的个性。 从民族飞向世界

马来西亚航空的LOGO是月亮风筝。说起风筝，诺朗很有发言权，“我非常喜爱马来西亚的风筝，它代表着马来西亚的传统文化，也牵挂着我童年的美好回忆。”于是，诺朗便扮演起历史讲师的角色，为我们介绍起马来西亚的民俗传统。“在东南亚，马来西亚是最痴迷风筝的民族。最开始，马来西亚人喜欢风筝，是为了向稻神致意。每年4月稻田收割之后，都要举行放风筝活动，庆祝丰收。我们把风筝作为装饰品挂在自家墙上；还会收集以风筝为主题的邮票；参加民间举行的斗风筝比赛；哪怕在正式的官方场合，马来姑娘也常常手执图形优美的风筝欢迎贵宾。” 马来西亚风筝的形状有鱼、鹰、猫、鹦鹉等，人们最喜欢的还是月亮风筝（WauBulan），月亮风筝因形似月牙而得名。而马来西亚航空正是看中了这一民俗特色，“月亮风筝不论从飞行稳定性和操控性来讲都更胜一筹，因此选用它作为LOGO也别具喻意。马来西亚人乐意接纳和包容各民族的文化，也更希望将这些文化传递给全世界。”刘国华说起这番话时倍感骄傲。 刘国华和诺朗都是非常尊重民族传统的人，这一点从他们对Batik的热爱就看得出来。Batik是马来西亚传统服装，人们在节庆和重要场合才会穿，国家领导在接见外国元首时也会穿。“Batik的制作工艺非常考究，”刘国华一本正经地给我们介绍起来，“就拿我身上这件丝

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马来西亚留学生活经验分享 许许多多学生前往马来西亚留学，马来西亚的留学生活是怎样的呢?跟着，一起来看看马来西亚留学生活经验分享，欢迎阅读。 一、马来西亚人和文化 先说人吧，这里是个移民国家，其实蛮像深圳的，这里主要人口有华人，马来人和印度人，另外还有很多韩国、日本、澳大利亚、英国人和中东土豪们。 大家都特别友好，而我对当地的公交车司机印象最深刻，他们真的是很友善，刚来的时候不熟悉路线，司机人真好，怕我不知道在哪里下车，特意叫我几次。还有商场、餐厅的工作人员们也很情切，总是有着发自内心的笑容为你服务。 再说文化吧，因为有各个地方的人，所以这里的文化非常多元化，这里的主要语言有三种，英语、马来语和中文(而最为普遍的是福建话、广东话和潮州话，但华人也都会说普通话啦)，另外还有印度语。 起初我以为我不会马来语，过来这里可能会有点不方便，后来才发现，这里大多数人都会说英语，因为英语是他们的官方语言之一，大家从小就会学习。 就算英语没那么好也没关系，因为华人都会说普通话，而你每天出门可能遇到的一半都是华人，所以走到哪里都不怕丢了，生活很方便，不像去美国去欧洲，如果英文没那么好，生活会非常不方便。 而这里给我的感觉是，很棒的语言环境，你可以天天说英文，又可以享受和在国内一样的方便和亲切感，甚至更亲切，因为大家真的很乐于帮人。 二、旅游

这里旅游真的超级方便，也很便宜，随时可以来一段说走就走的旅行，从吉隆坡前往各个岛屿都有飞机，机票都很便宜，大概200马币=400来人民币就可以买往返的机票了，有时候还有折扣，50马币往返。 各个景点的消费也不高，一般海岛景点可以500马币全包，加来回路费。而且海岛的景色和水质都要比在国内好很多。自然景观也是非常美丽，热带雨林，高原瀑布，原住民特色，还有热带水果也非常丰富，榴莲，山竹，红毛丹，芒果等等。 三、购物 对爱购物的你来说，大马你可不能错过，这里有着全球最大的三个商场，不管是名牌还是品牌的东西都比国内低很多，给我的感觉就是马来西亚一年四季365天，天天都在打折，搞活动也不会像国内是带有商业性质的，很实惠。 香水经常是大瓶的2,3瓶套装(package)以往在香港看见的都是小瓶的，哈哈。,还附有同品牌的身体乳液，手霜，眼影，和旅行包等等免费送，全部加起来也要比国内便宜很多。 最重要的是，想留学的同学们请注意，马来西亚的学费和生活费真的超低，和留学英国相比，可能会低四五倍都不止呢!而且教育水平是一样的，这里很多大学是直接和英国大学合作的，同样的教育，更低的学费，拿到的文凭是英国大学直接发的，而且很多大学也提供双学历，毕业后同时拿到马来西亚大学和英国大学两张文凭。 另外同样重要的是，这里的学校很注重培养学生的实践能力，教育方式很活跃，老师很鼓励学生发挥想像和创意。我曾经还和我的几个室友在学校里卖韭菜盒子来着，现和面，现炸，还有中东富豪帅哥来捧场:)。 还有说到生活费就不得不说吃的啦，这里最多的就是大排档，真的很有规模的大排挡哦，一份炒稞条3块半马币(就是7块人民币啦)，一份红豆冰2块(才4块人民币，而且是超大那种，绝对够两个人吃的)，现榨果汁也超级好喝，超级便宜，是我的最爱，哇!美食天堂，因为什么国家的

写一封信给你的朋友向他介绍马来西亚的旅游胜地与传统美食_初中生

写一封信给你的朋友向他介绍马来西亚的旅游胜地与传统 美食 亲爱的艾祖尔： 近来可好？可否别来无恙？盼佳。我与家人在家乡——马来西亚一切安好。你上次说过请我介绍我国的旅游胜地给你，我已收集了那一类的资料，所以这次我写信的目的是为了介绍我国——马来西亚的旅游胜地。 我知道你喜欢游水的地方。马来西亚有很多海滩和瀑布给你嬉水，其中最有名的就是波得申海滩和在雪兰莪州的瀑布。那里的水很清澈，很凉快，可以把烦恼抛到九霄云外。此外，来到马来西亚必去的地方就是金马伦高原与云顶高原。那儿的空气清新，风景又漂亮，是疏解压力的好地方。如果你很喜欢逛街的话，你可以到马来西亚的首都——买东西。因为那里价廉物美，最近还开了个大促销，价格一定很合理。 接着，雪兰莪的黑风洞你应该有听说过吧！黑风洞有两百多成的阶梯，上次我才和家人爬了回来，真是有够高的！上次去了过后，才知道里面还有一小截的阶梯，你可以去尝试一下，很好玩的！另外，槟城的升旗山也是有很多人慕名而来的哦！升旗山有的坐电车或徒步走上去都可以。一台电车可以一次载100位游客，而且速度还算快的，大概10分钟就抵达山顶了。从山顶眺望风景真是一望无际。 买一送一，我顺便介绍给你马来西亚的传统美食吧！马来西亚的

传统美食真是不胜枚举，有很多不同种族的传统食物。例如：印度人的印度煎饼、马来人的椰浆饭、沙爹，还有很多的糕点，而华人有：肉骨茶、海南鸡饭、槟城虾面等等。每一种都很好吃，你一定会爱上它们的！ 介绍了那么多你应该对马来西亚有点认识了吧！希望你有空可以到马来西亚来游玩。如果不知道旅游胜地在哪里，我愿意当你的导游，为你服务。夜已深，我就此搁笔。祝 身体健康 友 珈忻上 SMK TAMAN UNIVERSITI （2）初一:YAP JIA XIN

中国传统饮食文化

中国传统饮食文化 “民以食为天”，中国饮食文化经历了几千年的发展与沉淀，在中国传统饮食结构、食物制作、器皿、营养保健、饮食审美观、饮食礼仪等各个方面均已形成了自己独特的饮食特色，也成为了中国传统文化中的一个重要组成部分。下面我将从中国传统饮食结构、食物传统制作方法、中国饮食审美观以及饮食礼仪四个方面谈谈我的看法。 一、中国传统饮食结构 我国的饮食结构是由我国人民的经济生活水平所决定，同时也是由中华民族千百年来的饮食经验积淀而成。我国传统饮食结构有以下几点特点：首先，讲究主副食分明。中国人认为得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病。中国传统饮食以谷物为主，副食主要是新鲜的天然食物。其次，我们国家非常重视蔬菜的作用。中国有一句俗话，叫“三天不吃青，俩眼冒金星。”从秦汉开始，中国人的膳食结构就是以植物性食料为基础，比如粮、豆、蔬、果、谷类等。主食是五谷，副食是蔬菜，外加少量的肉食，正如孔子在《论语?乡党》篇中说“肉虽多，不使胜食气”，这实际上是我国传统膳食结构理论最早的文字记载，即指日常饮食应当以食谷为主，即使肉多时，也不可超过食谷。此外，我们几乎所有饮食都是低温烹饪。蒸馒头，下面条，煮饺子全是在水中，都是100度以下。 二、食物传统制作方法 中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，不仅注重烹，更注重调，常见的方法有：蒸、煮、烧、炖、烤、烹、炒、炸、拌、扒、酥、焖等。由于我国幅员辽阔，各地自然条件、人们的生活习惯、经济文化发展状况不同，在饮食烹调和菜肴品类等方面，逐渐形成了各自不同的地方风味，如鲁菜、川菜、苏菜、闽菜、粤菜、京菜、湘菜、徽菜等。 中国饮食有其独特的魅力，关键就在于它的味美。而美味的产生，主要在于五味调和。同时，追求色、香、味、形的有机统一。在色的配制上，以辅助的色彩来衬托、突出、点缀和适应主料，形成菜肴色彩的均匀柔和、主次分明、浓淡相宜、和谐悦目。在口味的配合上，强调香气，突出主味，并辅佐调料，使之增香增味。在形的配制上，注重造型艺术，运用点缀、嵌酿等手法，融雕刻和菜肴于一体，形成和谐美观的造型。中国饮食将色，形，香，味，滋，养六者融于一体，使人们得到了视觉，触觉，味觉的全方位享受，构成了以美味为核心，以养身为目的的中国烹饪特色。 三、中国饮食审美观 中国饮食在发展中形成了“十美风格”，讲究味、色、香、质、形、序、器、适、境、趣的和谐统一。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。饮食文化本来属于形而下的活动领域，但要对此深入研究、上升到一个新的境界，就必须从形而上的哲学角度入手。中国传统旨学重视阴阳相配，强调宇宙大化的和谐统一，它是中国人看待万事万物的根本指导思想。对于作为生存之本的饮食活动，中国人也讲究“配菜之道，需所配备物融洽调合，如夫妻、如兄弟，斯可配合。” 孔子提出“食不厌精，脍不厌细”的饮食言论，尽管是基于当时那个时代的社会背景，但也有相当高的科学价值。同时，这一观点又蕴含着一种朴素的审美要求。 “醉翁之意不在酒”是中国饮食文化特点的极好概括，即其精神实质在于以饮食为媒介，寻求一种更高的精神领域的满足。从美食、美味、美器，美境的和谐统一所给人的愉悦，进入自由、充实、审美的理想境界，从中体会人生的乐趣和美妙。 四、中国饮食礼仪 中国是一个具有数千年礼俗和风俗习惯的文明古国,这在人们的饮食活动中表现得尤为突出。因此,中国饮食礼俗和习俗已成为中国悠久文化的一个重要方面,它体现着中国社会和文化的特点。中国是一个崇尚礼仪的国家，无论从古代的“饮和食德”，还是到如今的现代饮食文明，都充分体现了文化古国的文明饮食风貌。 中国传统饮食礼仪包括了宴饮之礼、待客之礼、进食之礼、餐桌礼仪等诸方面，是较发达、完善的，并有“夫礼之初，始诸饮食”之说。在中国，至迟在周代时，饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。中国传统饮食礼仪在社会实践中不断得到完善，对现代社会仍产生着深远影响，成为文明时代重要的行为规范。 总之，中国的饮食文化在整个世界都是享有盛誉的，中国的饮食可以说是无处不在。中国饮食文化是一种高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在几千年的生产和生活实践中，为我们积累下的属于我们炎黄子孙的宝贵物质及精神财富。

马来西亚有哪些美食

马来西亚有哪些美食？ 标签：马来西亚马来西亚留学马来西亚大学马来西亚留学网 去马来西亚留学，学习之余要体会异国他乡的文化，饮食就是其中的一方面。每个马来西亚大学食堂都提供了丰富精美的马来西亚的美食，在马来西亚学习的各位留学生不妨尝一尝。 马来西亚是一个风景如画的国家，在马来最不需要担心的，就是吃的问题。那些马来风味佳肴真是让你流连忘返。下面就给你们介绍几种马来美食（如果你有兴趣可以试着自己做）和品尝地道马来美食的好地方。 沙爹：沙爹是将腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。（沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成），香醇无比， 再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT 的马来饭团（裹上棕叶煮成的）一起食用。看来想吃到纯正的马来风味我们还是要下一定的苦工。 想要在马来吃到传统的沙爹就要去位于玻璃市港口海天海鲜旁的一檔沙爹就受到食客的青睬。 沙爹 虾面是由虾、面和米线放在一起煮的，马来人吃面有个习惯，喜欢将两种不同的面放在一起煮。浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的，面上隐隐飘着一层红油。 想吃到美味的虾面就要去槟城的（海安饭店Hai Onn Restaurant ）

虾面 马来西亚烧鱼，其实就是烤鱼。扁扁的鱼，皮烤得很脆很香，肉质非常鲜嫩，最特别的是骨头也能吃。鱼骨头很粗，嚼上去有点脆。 想吃烧鱼还要回到槟城去体验东海岸烧鱼，保准你吃了之后念念不忘。

烧鱼 肉骨茶，马来文Bak Kut Teh，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风 味享誉全马，有些餐馆还会加入海参和鲍鱼一起熬制。肉骨茶并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。肉骨茶通常配米饭或者油条蘸汤来吃，还可以用酱油、碎红椒和蒜蓉调味。 想要吃到最有名的肉骨茶一定要去新峰肉骨茶，有很多的明星都来过这里品尝。 肉骨茶 椰浆饭是马来西亚的非正式国肴，椰浆饭以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。 可以在吉隆坡品尝到美味的椰浆饭。

马来西亚风俗习惯全面介绍

马来西亚风俗习惯全面介绍 到马来西亚留学前，需要留学生对当地的情况有所了解，以便能够避免旅途中的各种麻烦，并在陌生的环境里更快开始新的学习和生活。下面资深留学顾问老师就来为您介绍到马来西亚留学的各项注意： 1、马来西亚的入境规定 留学生到马来西亚留学，需要首先申请马来西亚的留学生签证，只有持留学生签证和本国护照，才能够顺利入境。 2、马来西亚的入关手续 马来西亚海关规定，如果外籍人士是来自于各种传染病流行的地区，则要在进入马来西亚前打好预防针。入境可以携带的免税物品方面，马来西亚海关规定留学生可以携带225克烟草或雪茄、200支香烟或1公升的酒精制品。 3、马来西亚的货币介绍 马来西亚国家通用的货币是林吉特，在国际上简写为RM，1个林吉特可以兑换为100分。马来西亚的分币有11分、5分、10分、20分、50分5种，都以硬币形式流通，马来西亚的硬币还有1林吉特面值。马来西亚的纸币分为1林吉特、2林吉特、5林吉特、10林吉特、20林吉特、50林吉特、100林吉特、500林吉特和1000林吉特。 4、马来西亚的货币兑换 马来西亚货币兑换很方便，留学生到各大银行或授权的钱币商处都可以进行兑换，如果留学生携带了旅行支票，也可以向银行要求兑换成林吉特，但兑换时需要留学生出示护照。如果留学生到马来西亚较为偏远的地区旅行或学习，就需要提前兑换好货币。 5、马来西亚的小费习惯 马来西亚人和中国人一样，都是不习惯给服务员小费的，这主要是因为马来西亚的酒店或餐馆通常都会直接收取客人消费金额的10%作为服务费，如果有个别消费场所在收费账单上明确标注了要另付服务费，则留学生可以给服务员10%的小费。关于给小费的对象，则主要是旅店的服务人员和搬运工，而门卫、司机则很少需要给小费。 6、马来西亚的营业时间 马来西亚采取一周5天半的工作制，因此每周六的上午还有很多地点会营业。具体来说政府办公时间是周一到周五8:00-16:15，周六8:00-12:45;银行办公时间是周一到周五10:00-15:00，周六9:30-11:30;超市营业时间是每日10:00-22:00。 7、马来西亚的电话服务 在马来西亚如果想拨打电话，可以到电话亭使用公用电话，付费方式是硬币或电话卡。如果留学生希望拨打国际长途，则需要到电讯通信办事处拨打，或使用国际电话卡。如果留学生在入住旅店后希望拨打国际长途，则需要向服务台交纳服务费，要求其开通国际电话IDD 服务。 8、马来西亚的邮政服务 马来西亚邮局的办公时间是9:00-17:00，周日和节假日休息，很高档酒店也设有邮政服务处。 9、马来西亚的习俗 马来西亚人非常重视个人的礼貌，特别是要尊敬长辈，马来西亚人认为左手是不洁的，因此在马来西亚生活的人很少用左手去触摸物体，马来西亚人不习惯由男士对女士先伸手要求握手，也不能用手随便触摸别人的头部。

新加坡美食

2010-11-07 12:56 新加坡美食 .1海南鸡饭 海南鸡饭源于早期由中国南方的海南省迁来狮城的移民，经过改良与调整成为了闻名四方的名菜。这道菜十分简单：若干一口大小的蒸鸡肉块、香米（鸡油预炸并用鸡汤烹煮）、生抽或老抽、辣椒粉与生姜混合。 烹饪时要将所有部分均匀炸熟，否则菜品的口味则会流于平庸。事实上，辣椒酱既能为菜品增色不少，也能轻易让其烹制失败，太辣则会让用餐变得痛苦，而太淡则让口味平淡无奇。 这道菜的准备工作需要十分注意，首先将鸡蒸熟，随后立刻将其浸入冷水。这样可使肉质保持鲜嫩，也正是在室温下供应肉类的原因。 一份海南鸡饭通常配有一碗清鸡汤、几片黄瓜薄片、辣椒老抽蘸酱以及姜蓉，在城中麦士威等熟食中心及Checkers等餐厅都可尝到这道美食。简单又美味，海南鸡饭无愧于新加坡最受欢迎的美食之一，是您在新加坡又一个必尝的招牌菜品。 NO.2咖喱鱼头 著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中华和马来文化相互融汇的美食结晶，这也是为什么它是新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一。 其最初的制作者是新加坡的马来亚力人（来自南印度喀拉拉邦的印度族裔），他们将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，终于造就了这道让人一试难忘的鱼头招牌菜。

您可以像华人那样搭配米饭，用松软的小圆面包蘸食咖喱汁。面食的甜味可以中和咖喱的辛辣味，这是让不太能嗜辣的人也能享受这道菜的最佳方法。 华人在吃这道菜的时候，喜欢搭配一点点蔬菜和肉一起品尝。而品尝这种吃法的最佳地点，当属位于城市中心麦卡南街的海洋咖喱鱼头餐馆。 印度人通常选择的吃法与此类似——加上米饭、帕帕丹和印度泡菜。小印度的阿波罗蕉叶，还有不远处跑马路上的Muthu’s Curry都是值得向您推荐的餐馆。 肉块的柔软、鱼肉的精华、诱人的味道，还有高脚杯中的印度翠鸟啤酒或是冰镇柠檬水…… 这是另一道您在新加坡不可不试的菜肴，因为纵览在世界的其他任何地方，如此美味，仅在此地。 NO.3咖椰烤面包 咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃，只要尝一次就会爱上。咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成，非常香醇。曾有人如此形容：咖椰酱－只要 咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃，只要尝一次就会爱上。咖椰酱由椰子加蛋、糖及班兰叶所制成，非常香醇。曾有人如此形容：咖椰酱－只要尝一口就会立即涌起一种幸福的感觉，平凡简单的幸福。在传统炭烤土司上涂满奶油与香甜咖椰酱，再配上半熟鸡蛋沾上酱油，另加一杯香浓的传统咖啡，别有风味，肯定上瘾。