[饲养种牛的方法]牛的饲养方法

[饲养种牛的方法]牛的饲养方法

种牛的日常管理主要包括非配种期种公牛和空怀期的种母牛管理。下面是精心为你的饲养种牛的方法，一起来看看。

1 非配种期种公牛管理

在种公牛非配种期间为了保证种公牛体质健壮，性欲旺盛，精液量多且品质好，延长使用年限，必须要有正确的饲养管理方法。

成年种公牛饲喂量可按每100公斤体重每天喂给2--2.5公斤优质干草，1--1.5公斤胡萝卜和0.5公斤精饲料。在夏天的时候可用3公斤青饲料代替1公斤干草，在冬季可用3公斤青贮饲料代替1公斤干草。饲喂的时候应少喂勤添，先粗后精，分3次进行。

建议精饲料配方为玉米45%、豆粕26%、麦麸16%、鱼粉6%、骨粉4%、微量元素3%。

2 空怀期母牛管理

繁殖母牛在配种前应具有中上等膘情，保持良好的受孕体况，过瘦过肥都会影响繁殖，所以这一时期的饲养非常重要，需要增加饲喂量，以便提高营养，促进发情。

饲喂量按照延边牛体重每100公斤计算，每天可喂给精饲料0.5公斤，粗饲料2.5公斤，胡萝卜1.5公斤。其中蛋白质、矿物质、维生素含量要达到日粮的15%左右，每天饲喂3--4次。

精饲料建议饲料配方为：玉米47%、豆粕24%、麦麸15%、鱼粉6%、骨粉5%、微量元素3%。

延边牛种牛经过一段时间饲养，如果条件成熟就可以进行繁殖了。

一、实秘。患牛耳鼻温热，腹胀腹痛，大便干燥不通，尿液短少色黄，口干舌燥，舌苔黄腻、口色红燥，脉象沉涩。

治疗宜以下沉通便为主，佐以宽肠下气。用大黄、枳实、厚朴、郁李仁、续随子、青皮各45克，麦芽、山楂各90克，芒硝150克，瓜篓2个，水煎去渣，加麻油135毫升，灌服。

二、虚秘。患牛大便滞涩或不通，常作排便姿势，但排不出便。

治疗宜滋阴润燥，滑肠通便。用大麻仁90克，大黄60克，枳壳、厚朴、白芍、杏仁各30克，煎汤灌服。

三、热秘。牛病初期，鼻镜干燥，体温升高，粪便少而附有黏液，口色赤红，时起时卧，回头顾腹，排便停止。

治疗宜清热泻火，急下存阴。用大黄90克，醋香附60克，麻仁、枳实各50克，厚朴、枝子、木香、当归各30克，水煎0.50-1小时，去渣，再加入芒硝290克，乳香、没药各20克，神曲90克，候温灌服。

四、寒秘。患牛初期腹痛，腹围增大，粪少带黏液，鼻流清涕，反刍停止，后期肠内积水，鼻腔内流出大量黄水，口色青黄，舌苔薄白，脉象沉涩。

治疗宜温中散寒为主，佐以行水通便，用小茴、苍术、白术、青果、干姜，青皮、建曲、大黄、桂枝各45克，槟榔、当归各30克，水煎灌服。

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内容仅供参考

西门塔尔肉用母牛的饲养管理

西门塔尔肉用母牛的饲养管理 一、外貌特征 西门塔尔牛体躯宽高大，结构匀称，体质结实，肌肉发达，行动灵活，被毛光亮，毛色为红（黄）白花，花斑分布整齐，头部白色或带眼圈，尾梢、四肢和肚腹为白色，角蹄腊黄色，鼻镜肉色，乳房发育良好，结构均匀紧凑。二、繁殖性能 西门塔尔牛平均怀孕天数285天，开产月龄平均为28个月，产间距平均400天。总受胎率95.4%、一次情期平均受胎率59.2%。乳脂率平均4.18%，乳蛋白3.7%。 三、选择种牛 选择种牛是为了进一步提高牛群质量及生产性能，提高牛群的生产力。西门塔尔牛是优良的肉牛品种，可是在选种的时候也需要精挑细选。 首先要看体型： 要求成年种公牛平均体高为145厘米，母牛132厘米。被毛为黄、红、紫红及白色，肩胛和腰部常有条状连片白色，其头部、腰下、腿部、尾部出现白色较多。头长短适中，角细长。颈肩结合良好。胸宽而深，体躯呈圆筒形，背部肌肉发达。 除此之外，还要求种公牛睾丸大小适中，腿部肌肉圆实，四肢粗壮，蹄质结实。种母牛乳房发育良好，乳头粗细均匀，基本在2-3厘米之间。 其次是看系谱。可以根据种牛系谱上记录的血统、等级、体重以及胎次、年龄等指标，来判定这头种牛是否符合标准。 四、过渡期的管理

为了使刚引进的种牛更好的适应环境，要先对种牛进行一段时间的过渡期饲养。 补盐和饮水：对于经过长途运输的种牛，有可能脱水，需要补充一些畜盐，可将散装的畜盐放置于饮水槽中让牛自由舔食。经过长途运输的种牛需水量较大，需在圈中设置水槽，并保持饮水新鲜、清洁、充足。 饲喂：在饲喂上，要坚持少喂的原则，每天饲喂正常日粮的一半，连续喂两天，以后逐步增加次数和食量。 适度运动：经过一段时间的适应性饲养，种牛的体力逐渐恢复，这时每天安排一定的时间，把牛赶出来活动一下，可以增强体质。 经过7天的过渡期饲养之后，种牛就可以进入日常的饲养管理了。 五：饲养管理 1、根据牛群结构进行合理分群 分群可以根据不同群体的生理、营养特点进行针对性营养调控、饲养管理和免疫预防等具体工作的开展，有利于提高牛群饲养的经济效益。 分群可依据年龄、体重等技术参数进行，将年龄和体重相近的个体调整为一群体，建议分为犊牛群【哺乳犊牛（0-3个月龄）、断奶犊牛（3-6个月龄）】、育成牛群【6-18个月龄】、后备牛群【配种至产犊】及生产牛群【产奶牛群】。每个群可由专人进行管理，并制定相应的管理制度和考核指标，既能提高工人工作效率，也可以实现制度化管理，为将来牛群扩大规模提供管理依据。 对不同的组群制定不同的营养标准和饲养方案，有效利用现有的饲草、饲料资源，达到实现提高犊牛的成活率、提高成母牛的繁育率的目标，也可以预防因混群造成的疾病传播难以控制的问题。 表一、各阶段饲养方案（参考）

给牛做标记常用的5种方法

给牛做标记常用的5种方法 环境可直接影响肉牛养殖生产的经济效益，如果饲养环境恶劣会使肉牛的生长、增重速度减慢，增加饲养成本，还会导致肉牛体质下降，抗病能力减弱，从而易患多种疾病，对健康以及生命造成威胁，因此，要加强肉牛养殖环境的管理工作，以提高肉牛的生产性能。下面我们一起来看看：肉牛的饲养管理方法肉牛养殖技术和方法 1、耳标法 分圆形和长形两种耳标。后者是先在金属的耳标上打上号码，再用耳标钳把耳标夹在牛耳上缘的适当地方。夹耳标时，应注意不要使耳标压住牛耳朵的边缘，以免被压部分发生坏死，而使耳标脱落。给小牛戴耳标时，应留适当的空隙，以备生长。 打耳标方法：使用前先消毒，带钉的公标放到耳飘钳的针上，母标放进耳标钳的卡槽内。在打耳朵之前先校对下，公标的尖正好对准母标的孔，然后就可以要动物的耳朵了。打好后，钳子回拢就行。 2、截耳法

用特制的耳号钳，在牛的左、右两耳边缘打上缺口，以表示号码。例如，右耳上缘的1个缺口代表1，左耳与此相对的缺口代表10；右耳下缘的1个缺口代表3，左耳与此相对的缺口代表30；右耳尖端的1个缺口代表100，左耳与此相对的缺口代表200；右耳中央的一个圆圈代表400，左耳与此相对的圆圈代表800等。 3、角部烙字法 用特制的烙印烧红后，在角上烙号。牛在2～2.5月龄时，就可在角上烙号。如果烙得均匀平坦，而牛角又不脱皮，则角上号码可永不磨灭。 4、刺墨法 此法在犊牛出生后就可进行。在犊牛耳朵内部用针刺上号码，作为标记。先将犊牛右耳里边用热水洗净，擦干后取适当的数字号码(由针组成)，嵌入特制的黥耳钳内，在右耳内部进行穿刺，在穿刺处涂以黑色的墨汁，或煤烟酒精溶液，伤口长好后即可显出明显的号码。 5、冷冻烙号法 冷冻烙号是给牛作永久标记的一项新技术。它是利用液氮在牛皮肤上进行超低温烙号，能破坏皮肤中生产色素的色素细胞，而不致损伤毛囊。以后烙号部位长出来的新毛是白色的，清晰明显，极易识别，永不消失；操作简便，对皮肤损伤少，牛体无痛感。 。

肉牛长膘快的饲养方法

肉牛长膘快的饲养方法 养殖牛是我国比较发达的养殖项目，随着现在科技的发达，使用牛耕田的现象越来越少。所以现在养殖牛的方向大多都是往肉牛这块走，所以如何提高牛的膘量是农户们现在非常关心的问题。给牛增膘才能提高自身的经济利益，让自己获得较大的收益。那么想要有效的增膘该如何去饲喂呢？通常肉牛上膘慢，不外乎几种原因，牛的品种不好、品种好但是饲喂量不够、品种好但是饲料没选对造成营养没跟上、品种好但是饲料配方不科学、定期驱虫没做到、圈舍环境差、饮水没跟上、蚊蝇叮咬严重、疾病缠身、等等原因。小编挑了几点重点分享哈。 一、品种 品种这个问题，如果想更换，只能是卖掉当下这一批，换下一批牛的时候达到目的，有经济条件的朋友们，可选择购买好品种牛，比如西门塔尔、鲁西黄牛、利木赞牛等等，这些牛之所以称为好品种牛，是因为他们都属于中大体型牛、生长速度快、抗病力相对要高，在同比使用催肥产品的情况下，这些好品种牛的生长速度较为理想，像有些养殖朋友购买的是当地的土黄牛，用料情况下能长个百十来斤，这和好品种牛的催肥速度是没办法相比的，不过，在小编的土黄牛客户群体中，大多数都是冲着当地市场需要去养殖这种土黄牛，土黄牛的肉质好，当地市场需求量很大，属于是产于当地销于当地，也算是完美，不管是当地土黄牛还是好品种牛，想要催肥，都是有方法可寻的，在原生长基础上提升30-40%，通过后天努力，还是可以实现的。 下面就一起来看看吧！ 二饲料搭配 搭配合理的饲料是保证增膘的关键，但是很多农户没有一个正确的饲料搭配方法。投喂饲料的时候也是根据自己的心情与直觉，其实这样的投喂方法对牛的生长会造成一定的影响。不仅会导致牛体内营养不良还会浪费饲料，所以我们在投喂饲料的时候要根据牛的生长与进食情况等合理的搭配饲料。饲料应该含有不同比例的精料与粗料，根据牛的生长阶段调整两种饲料的比例。

牛品种

1、乳用品种主要包括：爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等、 2、奶牛肉用品种主要包括：海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维 牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。 3、肉牛 西门塔尔 西门塔尔牛 特点： 该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；乳房发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。 生长性能： 西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。 利木赞牛 利木赞育肥牛 特点： 利木赞牛毛色为红色或黄色，口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短。平均成年体重：公牛1100千克、母牛600千克；在法国较好饲养条件下，公牛活重可达1200—1400千克，母牛达800—900千克。 生长： 利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86—1．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。

繁育技术

草 食 动 物 繁 育 技 术 班级：xxxxxxxx 姓名：xxxxxxx 学号：xxxxxxxxxxx

草食动物繁育技术 牛的育种 牛的育种工作是养牛生产中的基本任务和重要环节，它关系到养牛业的兴旺与发展。牛的品种选育就是使优良基因在群体内得到巩固和提高，从而创造出生产性能优越的个体，并使优秀个体数量扩大的过程，是围绕品种而进行的各种育种活动，它包括本品种选育、杂交育种、引种、品种资源的保存及利用。 本品种选育 本品种选育指某一个牛品种基本上能满足生产及市场需求，不必进行品种改造，保持该品种的基本特征，使优良基因巩固，增加品种内优秀个体的数量，克服该品种的某些不足而进行改良所实施的育种方法，从而使品种的生产性能和纯度不断提高。 本品种选育的基础是品种内个体差异，通过选择阻止突变、自然选择和漂变作用所引起的品种的品质下降，以提高品种性能。 本品种选育必须遵守3个原则： 第一，巩固和提高本品种的优良性状和原有的独特性能。例如，晋南牛的选育中，要保持体格高大，适应性广，耐粗饲的优点，克服尻部短的缺陷。 第二，严格选种选配。选种选配是本品种选育的主要手段，选配上依据选育目标和计划，采用不同的选配方式。核心群的繁育可采用适当程度的近交。 第三，加强饲养管理工作，只有在适宜的饲养水平和管理条件下，良种才有可能发挥其高产性能。在选育的同时，加强饲草、饲料基地建设，改善管理条件，发挥选育的作用。 本品种选育的方法主要有近亲育种、品系育种和远亲育种。 近亲育种，选择具有亲缘关系的个体进行选配，以固定优良性状，增加后代继承相同性状概率的选育方法。品系育种，品系是指一群具有生产性能优秀突出，表现整齐一致，并能稳定遗传的种用类群。牛的品系育种中建系方法有系祖建系法和群体继代选育法。杂交育种就是应用杂交方式改良牛品种和通过杂交育成新品种。杂交改变基因型，产生杂种优势并将不同亲本的优良特性结合在一起，杂种后代体型得到改善，产乳、产肉性能获得提高。杂交育种方法在我国养牛生产中发挥了巨大作用，我国培育的新品种如中国荷斯坦牛、三河牛、新疆褐牛、中国草原红牛都是杂交育成的新品种。在做好育种工作同时好要做到保种，保种就是保存种群，保存了有一定特性、特征的种群，也就是保存了品种、性状、基因和资源，也就是说保种就是保存种质资源。不同的品种具有不同的适应范围，而

黄牛养殖技术与注意事项 黄牛配种繁殖技术

黄牛养殖技术与注意事项黄牛配种繁殖技术 牛，大家想到的大多是奶牛或者自己家养的牛。黄牛也是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。有人会问黄牛需要怎么养殖？需要注意些什么事项？接下来小编带领大家一起看看！ 黄牛养殖技术与注意事项 1、黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点，直接影响了其肉用生产性能。中国黄牛均属于中等体型的晚熟品种，6月龄以内的哺乳犊牛生长发育较快，6月龄至4岁生长发育减慢，日增重明显降低。 2、产肉性能良好，平均净肉率高。选优淘劣，提高繁殖力。为了提高母牛的繁殖力，要严格进行选育，选择外貌特征良好、健康，性情温顺，哺育性能好，发情症状明显。 3、受胎率高、产后第1次发情时间短、流产率低、分娩率高等繁殖成绩良好的优质母牛。加强饲养管理，抓好母牛的膘情。营养水平过高或过低，都会对母牛的发情、受胎、胚胎质量、生殖系统功能、内分泌的平衡、分娩时的各种并发症等产生不同程度的影响。

黄牛配种繁殖技术 1、为了提高母牛的繁殖力，要严格进行选育，选择外貌特征良好、健康，性情温顺，哺育性能好，发情症状明显，第1情期受胎率高、产后第1次发情时间短、流产率低、分娩率高等繁殖成绩良好的优质母牛。 2、母牛发情后正确判断发情的各个阶段，选择最适宜的时间适时输精配种。根据牛的生殖生理特点，最理想的是1年能产1次犊牛，母牛产后子宫恢复一般需要30天~40天。 3、所以，产后40天是母牛繁殖至关重要的时期，应集中加强管理，如在母牛分娩后进行药物处理，促进子宫复原和卵巢生殖机能恢复，提供科学的饲养管理条件和创造适宜的环境等。 黄牛常见病的防治 1、支气管、肺炎，患牛早晚咳嗽明显，流清涕，呼吸困难，体温升高达40℃。

肉牛养殖技术和方法

肉牛养殖技术和方法 对于广大的肉牛养殖户来说，肉牛养殖育肥是非常重要的一项，尤其是是对于一些养殖新手，肉牛养殖技术并不是很了解，这里山东机关干部综合养殖场的养殖专家跟大家分享一下肉牛养殖的技术。 一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：1、6月龄犊牛的肥育方式；2、12-14月龄的幼牛肥育方式；3、4月龄以上架子牛的肥育方式；4、易地肥育方式。 二、肉牛养殖饲养技术1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。中期：粗饲料占30%，精料占70%。未期：粗饲料占10%，精料占90%。 三、肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。

河南省鼎元种牛育种有限公司简介

河南省鼎元种牛育种有限公司简介 河南省鼎元种牛育种有限公司（原名河南省纯种肉牛繁育中心，2004年经改制成立股份公司），隶属于河南省畜牧局，是国家重点种公牛站。承担河南省良种牛品种的引进、纯种繁育和选育提高，为社会提供优质种牛与冷冻精液，推广应用家畜胚胎移植技术和社会化服务工作。 公司位于郑州市东北郊黄河滩区，距市区20公里左右，自然环境良好，四周不临村庄，交通便利，为天然防疫隔离场。公司占地面积约1096亩，固定资产近5000万元，建筑面积2.5万平方米。公司下设：种公牛站、纯繁场、千头奶牛MOET育种示范场、销售公司、河南省动物胚胎移植中心、育种中心、性控冻精生产中心、河南省奶牛育种工程技术研究中心等八个二级单位，并且承担国家奶牛产业技术体系郑州综合实验站的工作，现有员工123名，其中科技人员62名，具有高级职称人员13名。拥有国际先进的牛冷冻精液生产、质量检测设备、X·Y精子分离仪等200余台（套）仪器设备。 公司现存栏荷斯坦奶牛、乳用西门塔尔、肉用西门塔尔、夏洛来、利木赞、德国黄牛、安格斯、皮尔蒙特、金黄阿奎登、和牛、夏南牛等特、一级种牛350余头，高产荷斯坦奶母牛800余头。2012年公司农业部良种补贴入围种公牛146头，位列全国第一。其中荷斯坦种公牛44头，乳用西门塔尔牛31头，肉牛71头。公司年产优质冻精350余万剂，其中荷斯坦奶牛冷冻精液150万剂，荷斯坦奶牛性控精

液8万余剂，产品销往全国25个省（市），得到省内外专家和客户的一致好评。 公司于2003年12月在国内同行业率先通过ISO9001：2000国际质量体系认证。公司始终坚持科学管理、科技创新，各项生产技术环节均实现了管理制度化、操作规范化、产品无害化和标准化。为全面提高公司管理水平和产品质量，参与国际市场竞争打下了坚实基础。 公司始终坚持“质量、信誉为企业生命，奉用户为上帝的行事准则”，建立了完善的质量保证和售后服务体系，注重科技创新与自主知识产权种牛的培育。公司以品种资源优势和科研中心及国家奶牛产业体系综合试验站为技术依托，恪守质量承诺、坚持诚信为本，全心全意地为客户提供优质高效的服务，市场网络在保持稳定的同时连续多年取得新的增长，现已成为全国最大的纯种肉牛、后备牛培育基地，集高产奶牛、优质肉牛冻精生产、冻精供应、性控冻精分离、动物胚胎移植为一体的现代生物工程科技研发基地。

犊牛及育成牛的饲养管理技术

犊牛及育成牛的饲养管理技术 一、犊牛的饲养管理 （一）犊牛的消化生理特点 出生后头三周的犊牛，瘤胃、网胃和瓣胃均未发育完全。这个时期犊牛的瘤胃虽然也是一个较大的胃室，但是它没有任何消化功能。犊牛在吮奶时，体内产生一种自然的神经反射作用，使前胃的食管沟卷合，形成管状结构，避免牛奶流入瘤胃，使牛奶经过食管沟直接进入瓣胃以后进行消化。犊牛3周龄时开始尝试咀嚼干草、谷物和青贮饲料，瘤胃内的微生物体系开始形成，内壁的乳头状突起逐渐发育，瘤胃和网胃开始增大。由于微生物对饲料的发酵作用，促进瘤胃发育。随着瘤胃的发育，犊牛对非奶饲料，包括对各种粗饲料的消化能力逐渐增强，才能和成年牛一样具有反刍动物的消化功能。所以，犊牛出生后头3周，其主要消化功能是由皱胃（其功能相当于单胃动物的胃）行使，这时还不能把犊牛看成反刍家畜。在此阶段，犊牛的饲养与猪等单胃动物十分相似。 犊牛的皱胃占胃总容量的70%(成年牛皱胃只占胃总容量的8%)。犊牛在以瘤胃为主要消化器官之前，尚不具备以胃蛋白酶进行消化的能力。所以，在犊牛出生后头几周，需要以牛奶制品为日粮。牛奶进入皱胃时，由皱胃分泌的凝乳酶对牛奶进行消化。但随着犊牛的长大，凝乳酶活力逐步被胃蛋白酶所替代，大约在3周龄时，犊牛开始有效

地消化非乳蛋白质，如谷类蛋白质和菜籽粕等。而在新生犊牛肠道里，存在有乳糖酶，所以，新生犊牛能够很好地消化牛奶中的乳糖，而这些乳糖酶的活力却随着犊牛年龄的增长而逐渐降低。新生犊牛消化系统里缺少麦芽糖酶，大约到7周龄时，麦芽糖酶的活性才逐渐显现出来。同样，初生犊牛几乎或者完全没有蔗糖酶，以后也提高得非常慢，因此，牛的消化系统从来不具备大量利用蔗糖的能力。初生犊牛的胰脂肪酶活力也很低，但随着日龄的增加而迅速增加起来，8日龄时其胰脂肪酶的活性就达到相当高的水平，使犊牛能够很容易地利用全乳以及其他动、植物代用品中的脂肪。另外，犊牛也同样分泌唾液脂肪酶，这种酶对乳脂的消化有益，但唾液脂肪酶随着犊牛消耗粗饲料量的增加而有所减少。 奶牛业一般用人工哺乳的方法，但在犊牛1.5-2月龄时，必须喂以富于动物性蛋白质的代乳品．或者喂以全乳，才有利于犊牛的生长。至少要在3月龄之后，才能用植物性蛋白质全部代替牛奶。为促进瘤胃的发育，早日适应植物性饲料，可在牛出生后数周内开始喂干草、青贮饲料和谷物，使瘤胃能尽早具有成年牛的瘤胃功能，消化植物性蛋白质，并促进瘤胃微生物的繁衍。 犊牛哺乳期生长速度快，但对周围环境适应能力较弱，易受外界环境影响而死亡。据统计，犊牛的总死亡头数中差不多有50％是在出生后10天内死亡的。犊牛经常发生腹泻、肺部感染，严重影响其生长。造成犊牛腹泻、肺部感染的原因很多，最主要的是营养非标准化以及管理上失误所致。

常用的肉牛选择方法

常用的肉牛选择方法 肉牛的选择方法，主要包括单项选择法、独立淘汰法和指数选择法等3种方法。 (一)单项选择法单项选择法是指逐一选择所要改良的性状，即当第一个性状经选择达到育种目标后，再选择第二个性状，以此类推地选择下去直到全部性状都得到改良。这种方法简单易行，而且就某一性状而言，其选择效果很好。主要缺点是，当一次选择一个性状时，同时期其他性状较差的牛仍会呆在群内，山东永丰牧业影响整个牛群质量。 (二)独立淘汰法独立淘汰法是指同时选择几个性状，分别规定最低标准，只要有一个性状不够标准，即予淘汰。此法简单易行，能收到全面提高选择效果的作用。但这种方法选择的结果，容易将一些只有个别性状没有达到标准，而其他方面都优秀的个体淘汰，而选留下来的往往是各个性状都表现中等的个体。https://www.docsj.com/doc/492782053.html,此法缺点是对各个性状在经济上的重要性以及遗传力的高低都没有给以考虑。 (三)指数选择法山东永丰牧业指数选择法是根据综合选择指数进行选择。该法运用了数量遗传学原理，将要选择的若干性状的表型值，根据它们各自的遗传力、经济上重要程度及性状问的表型相关和遗传相关给予不同的加权值，而制订出的一个可以使个体间相互比较的数值。 三、纯种选育 纯种选育也称本品种选育。是指在牛的品种内，通过选种、选配和

培育不断提高牛群质量及数量的方法。山东永丰牧业纯种选育一般用于优良地方品种和引进优良品种的提高，地方品种的保护和杂交种的横交固定。 (一)纯种选育群的交配方式它主要包括亲缘繁育(近交)和品系育种两个方面。 1．亲缘繁育亲缘繁育是指有亲缘关系的公母牛间的交配组合。近交也称近亲繁殖。近交系数和亲缘系数是近亲程度的衡量。近交系数是纯合基因型比例比实行近交前增加多少的度量。计算公式为： F，=1／2∑[(1／2)”(1+E)] 式中：疋N4-体x的近交系数；∑表示总和；咒为公牛通过共同祖先到达母牛的代数，咒l／2自乘次数；E为个体x父母亲共同祖先的近交系数。 当公母牛共同祖先不是近交个体时，则公式可以简化为： Fx=1／2∑[(1／2)”] 两个个体问的亲缘程度用亲缘系数表示，其含义是：因为有共同祖先而使两个个体问具有超过基础群的重复基因的概率山东永丰牧业。计算公式如下： 。∑[(1／2)”(1+艺)] 删 ~／(1+t)(1+Fv) 式中：R。为牛z和y个体间的亲缘系数；∑表示总和；71／为2牛和y牛通过共同祖先每一通路而连接起来的箭头数；F。为2牛的近交系数；R为y牛的近交系数；Fn为z牛和y牛共同祖先的近交系数。

种牛育种方案

.. . 农垦饮马牧业有限责任公司 种牛选育 实 施 案

牛选育工作是公司生产经营的重要工作之一，公司各部门要树立为育种工作服务的观念，肉牛的选育是遗传育种工作的重要组成部分，为确保公司肉牛选育工作有序进行，特制订下列肉牛选育案。 一、肉用种牛牛选育案的有关说明 1、目的：为了满足现肉牛市场的供不应求现象，我们通过自繁自养、纯繁扩群的养殖模式，最大程度的保持其良种性，提高其繁殖性能，从而满足市场的需求。 2、适用围：农垦饮马牧业黑安格斯纯繁基地。 3、人员分工：育种部门负责对本案的拟定以及案执行情况的监督、检查与指导。牛场场长带领本场员工格执行案，若执行过程中产生疑问或遇到困难时，必须及时反应，并通过各种渠道解决问题。 4、选留程序：根据牛只的生长发育状况，我们适时的对牛只进行选留或淘汰。 5、去势：对选种不合格的公牛去势，进行育肥。 6、所有相关记录由育种资料员存档管理，并将收集的数据核对无误后在1录入计算机保存以便于向客户提供详细准确的原始档案。 二、肉用种牛的选育标准 结合公司实际发展基础和发展向，制定肉用种牛的培育目标。通过选育的实施，培育高档肉牛，使黑安格斯肉质细嫩鲜美、肉味浓厚和雪花花纹分布良好这一特性得以保留，达到大幅度提高产肉性能的目的。

（一）选育步骤 以纯繁扩群为主要措施，提高安格斯的生产性能。 （二）育种目标 1、选育向 根据黑安格斯牛的品种特性，结合实际，确定选育向为黑安格斯纯繁扩群、优胜略汰。在保证纯种的基础上选取生产性能最佳的牛只作为种牛。基础母牛全部为进口黑安格斯纯种牛，以此作为母本，以美国进口的黑安格斯冻精（7AN359和14ANO313）为父本，进行人工授精，后根据其性能及特征选留最好的为种牛，以保证所留种优质性。 黑安格斯肉质柔软、细嫩多汁、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量低、肉味独特，牛肉外观具有极强的花纹，呈多形状像雪花一样均匀有致的分布在牛肉中，鲜嫩可口，肉用价值极高，是优质肉用牛的选育基础，是当今世界上公认的顶级优质牛肉品种，有“肉中之”的美称。我们纯繁扩群、优中选优，将最优秀的牛留种，为的就是将黑安格斯优质的产肉性能发挥到淋漓尽致。 2、选育目标和法 按照《牛品种（配套系）审定标准（试行）》（家畜禽遗传资源管理委员会，2003年10月23日）的要求，有针对性的开展肉用种牛的选育工作，对应测定的各项指标（见附件）。研究重点为以冻精人工授精为主，提高种公牛的选育强度和优秀母牛的利用强度，加快核心群的遗传进展。采用科学的选种技术，建立遗传特性稳定的类群。

【肉牛标准化养殖基地建设项目实施方案】 良种肉牛繁育基地实施方案

【肉牛标准化养殖基地建设项目实施方案】良种肉牛繁育 基地实施方案 二、项目建设的意义在国家扩大内需的政策推动下，云南省的农业和农村经济正孕育着产业升级和结构优化的新突破，该项目的实施是畜牧业和种植业的有机结合，是全县农业结构的战略性调整和优化，也是畜牧业内部的畜种结构和肉类结构的再调整，从而使肉类结构的牛羊肉比例进一步提高，肉食的市场供应进一步丰富和多样化；其次是项目的实施为种植业提供大量的有机肥，而种植业的副产物秸秆及放牧地生产的牧草（人工种植或野生）为养牛业提供饲料，从而实现了土地资源及能量资源（植物性产品）的充分合理利用及饲料、肥料的再利用，为循环农业的发展提供借鉴模式；再次是项目的实施为现代肉牛养殖业提供综合技术示范，根据国家发改委制订的《现代农业示范项目管理办法》的要求，项目将通过标准化牛舍建设、配套设备的购置、优质饲料基地的建设以及先进的管理技术及理念的引进、应用，建成硬件设施配套完整、软件设施功能齐全的现代肉牛业示范工程，面对全县、全市乃至全省提供现代肉牛标准化养殖示范，加快云南省肉牛业的现代化及产业化发展进程，为提高云南省的肉牛业效益做出贡献。 四、设计依据 1、云南省发展和改革委员会关于**县肉牛标准化养殖基地建设项目可行性研究报告的批复； 2、国家发展改革委员于

下达现代农业示范项目xx年第四批扩大内需中央预算内投资计划___。 3、云南省发展和改革委员会关于下达现代农业示范项目xx年第四批扩大内需中央预算内投资计划 ___。 4、**市发改委《关于下达现代农业示范项目xx年第四批扩大内需中央预算内投资计划 ___》； 5、国家 ___有关项目初步设计的编制要求； 6、相关的设计规范：《建筑给水排水设计规范》 GB 50034-xx；《大气污染物综合排放标准》 GB16297-1996；《污水综合排放标准》 GB8978-1996；《建筑设计防火规范》 GBJ16-xx；《采暖通风与空气调节设计规范》 GB 50019-xx；《民用建筑设计通则》 GB 50352-xx；《公共建筑节能设计标准》 GB 50189-xx；《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。 7、《云南省**县肉牛标准化养殖示范场建设项目可行性研究报告》。 五、设计范围根据项目可行性研究报告批复的任务要求，设计范围包括各种类型的牛舍及相应的附属工程、人工草场建植及饲草饲料种植等田间工程建设，繁殖选育等仪器设备的购置、繁殖母牛的购买，以及相应的建设技术工艺方案，建筑结构要求、环境保护措施

[饲养种牛的方法]牛的饲养方法

[饲养种牛的方法]牛的饲养方法 种牛的日常管理主要包括非配种期种公牛和空怀期的种母牛管理。下面是精心为你的饲养种牛的方法，一起来看看。 1 非配种期种公牛管理 在种公牛非配种期间为了保证种公牛体质健壮，性欲旺盛，精液量多且品质好，延长使用年限，必须要有正确的饲养管理方法。 成年种公牛饲喂量可按每100公斤体重每天喂给2--2.5公斤优质干草，1--1.5公斤胡萝卜和0.5公斤精饲料。在夏天的时候可用3公斤青饲料代替1公斤干草，在冬季可用3公斤青贮饲料代替1公斤干草。饲喂的时候应少喂勤添，先粗后精，分3次进行。 建议精饲料配方为玉米45%、豆粕26%、麦麸16%、鱼粉6%、骨粉4%、微量元素3%。 2 空怀期母牛管理 繁殖母牛在配种前应具有中上等膘情，保持良好的受孕体况，过瘦过肥都会影响繁殖，所以这一时期的饲养非常重要，需要增加饲喂量，以便提高营养，促进发情。

饲喂量按照延边牛体重每100公斤计算，每天可喂给精饲料0.5公斤，粗饲料2.5公斤，胡萝卜1.5公斤。其中蛋白质、矿物质、维生素含量要达到日粮的15%左右，每天饲喂3--4次。 精饲料建议饲料配方为：玉米47%、豆粕24%、麦麸15%、鱼粉6%、骨粉5%、微量元素3%。 延边牛种牛经过一段时间饲养，如果条件成熟就可以进行繁殖了。 一、实秘。患牛耳鼻温热，腹胀腹痛，大便干燥不通，尿液短少色黄，口干舌燥，舌苔黄腻、口色红燥，脉象沉涩。 治疗宜以下沉通便为主，佐以宽肠下气。用大黄、枳实、厚朴、郁李仁、续随子、青皮各45克，麦芽、山楂各90克，芒硝150克，瓜篓2个，水煎去渣，加麻油135毫升，灌服。 二、虚秘。患牛大便滞涩或不通，常作排便姿势，但排不出便。 治疗宜滋阴润燥，滑肠通便。用大麻仁90克，大黄60克，枳壳、厚朴、白芍、杏仁各30克，煎汤灌服。

育肥牛饲养管理技术

1.饲料的能量水平，由于生长肥育肉牛。对能量的利用是在满足维持需要以后，多余的才用来生长脂肪和肌肉等，所以饲料中能量水平的高低，可影响其增重速度，也就是说，饲料中的能量水平高时增重速度快，反之增重速度慢甚至不增重，不仅增重速度受饲料能量水平的影响饲料利用率亦受饲料能量水平的影响；所以肥育肉牛饲料的能量水平以每公斤含消化能3.0~3.1兆卡为宜，最低限度也需 2.8~2.9兆卡。 2.饲料的蛋白质水平育肥肉牛。的合理蛋白质水平，要看是什么杂种肉牛而言，因不同杂交肉牛的瘦肉率是不同的，如用我国的地方肉牛与国外瘦肉肉牛杂交的二元杂种肉牛，瘦肉率领大约为46~50%。三元杂的瘦肉率平均在50~55%，说明瘦肉率越高的杂种肉牛，其饲料蛋白质水平应当高一些，此外，肉牛在幼龄期，饲料的蛋白质水平也要高一些。虽然蛋白质水平与瘦肉率有一定关系，但是并不是越高越好，当日粮中的蛋白质水平差异较大时可以提高瘦肉率1~3%，当蛋白质水平达25%时，瘦肉率几乎无明显提高，所以若用高价蛋白饲料仅多增到1~3%的瘦肉率，在经济上肯定是不合算的。在考虑蛋白质水平时，还要注意氨基酸的平衡作用，如果饲料的蛋白质水平降低些，而氨基酸达到平衡，特别是赖氨酸得天独厚到满足，其效果比提高蛋白质水平还好。 四、改革饲喂方式 1.改熟料喂为生喂：青饲料、谷实类饲料、糠麸类饲料，含有维生素和有助于肉牛消化的酶，这些饲料煮熟后，破坏了维生素和酶，引起蛋白质变性，降低了赖氨酸的利用率，有人总结26个系统试验的结果，谷实饲料由于煮熟过程的耗损和营养物质的破坏，利用率比生喂的降低了10%。同时熟喂还增加设备、增加投资、增加劳动强度、耗损燃料。所以一定要改熟喂为生喂。 2.改稀喂为干湿喂：有些人以为稀喂料，可以节约饲料。其实并非如此。肉牛快不快长，不是以肉牛肚子胀不胀为标准的，而是以肉牛吃了多少饲料，又主要是这些饲料中含有多少蛋白质、多少能量及其它们利用率为标准的，稀料喂肉牛有如下缺点： ⑴水份多，营养干物质少，特别是煮熟的饲料再加水，干物质更少，影响肉牛对营养的采食量，造成营养的缺乏，必然长得慢。 ⑵水不等于饲料，因它缺乏营养干物质，如在日粮中多加水，喝到肚子里，时间不久，几泡尿就排出体外，肉牛就感到很饿，但又吃不着东西，结果情绪不安、跳栏、撬墙、犁粪。 ⑶影响饲料营养的消化率，我们知道饲料的消化，依赖口腔、胃、肠、胰分泌的各种蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等酶系统，把营养物质消化、吸收。喂的饲料太稀，肉牛来不及嘴嚼，连水带料进入胃、肠，影响消化也影响胃、肠消化酶的活性，酶与饲料没有充分接触，即使接触，由于水把消化液冲淡，肉牛对饲料的利用率必然降低。。 ⑷喂料过稀，易造成肚大下垂，屠宰率必然下降。采用干湿喂是改善饲料的饲养效果的重要措施，应先喂干湿料，后喂青料，自由饮水。这样既可增加肉牛对营养物质的采食量，又可减少因屙尿多造成的能量损耗。 3.改先拖后攻的育肥法：我们知道肉牛前期生长快，需要的蛋白质饲料多，后期主要是长脂肪，需要的能量饲料多，采用先拖架子后催肥的饲养方法。由于前期蛋白质饲料少，营养水平低，不能满足肉牛需要，必然影响生长，长得就慢，到后期是长脂肪的时候，用木薯、大米等能量饲料猛攻充分满足脂肪的生长，必须脂肪多，板油厚、肉牛价高。(完)江涛

和牛饲养要点

随着我国经济的跨越发展，牛的役用性能已越来越弱，现在我国大部分地区的牛已大部分或全部改作肉牛。因此，开发利用农作物秸秆和农副产品等资源，综合运用肉牛饲养管理方面的新技术，可大大提高肉牛生产的经济效益，加快肉牛生产向市场化、规模化方向发展，增加养牛户的收益。现为推动龙江县肉牛产业发展，特引进和牛进行养殖，为农民增收开拓新天地。现将和牛育肥技术要点总结如下： 1、牛舍的建筑 在寒冷的北方地区，牛舍的屋顶要选择隔热、保暖性能好的建筑材料，且要有一定厚度，结构简单，经久耐用。牛圈屋顶为单坡斜面，南檐高、北檐低，南侧的屋檐尽量高，这样冬天的太阳光才能充足，牛床才能保持干燥，一般来说，最理想的高度是牛身高的3.5—5倍。牛圈的建筑材料地面采用混凝土浇筑，立柱利用废的电线杆子，屋架由槽钢焊接，屋顶盖水泥瓦，地面要平整略有倾斜，一般以1-3度的倾斜，主要是便于清洗时，粪尿水能及时排除，圈舍得围栏以铁杆焊接。 饲槽一般在北侧一方，水槽则设置在南侧一方，在牛入舍前，先要对水槽进行清洗，对饲槽进行清扫，对牛圈内要进行清洗、干燥、消毒，然后再铺垫料。主要选择吸水率高的铺垫物。 这样的牛圈适用于育成牛和肥育牛。而哺育牛的牛舍应封闭较严，但要装有排气装置。其他牛圈都应安有吊扇，主要作用是：降低氨气的浓度和防暑降温。 2、控制和牛繁殖，提高质量 一般来说，日本和牛一生能产15-16胎，但是为了保证母牛和仔牛的健康，一般产到10 胎左右就停止配种，母牛健康状况好的，也有产13-14胎的。 日本和牛的妊娠期平均为285天，应让繁殖母牛尽早初产，因为越早初产，能使母牛的盆骨扩张，今后发生难产的机会就会相对少一些。 如果以100头和牛来进行试验，全部实行人工受精，进行人工受精后约70日，检查母牛是否怀孕，确诊后的妊娠母牛为了避免因发生争斗挤压而流产，应单头饲养，如果没有怀孕的母牛，就淘汰而作为肉牛育肥。仔牛出生后1个月，就不再让母牛哺乳，而用代乳粉饲喂，母牛移到待发情的牛舍栓养饲喂，并在牛舍的后防栓一头能来回跑动的公牛，以便及早发现发情母牛，适时进行人工配种。 3、饲养与管理 将日本和牛的生长阶段划分为3个时期，即哺育期（1-2月）、育成期（3-8月）、育肥期（9-30月）。 （1）哺育期的饲养 以和牛从1月购入为例，这时的仔牛体重一般为45-55kg。这一时期的牛还不能大量吃草和饲料，因此必须每天用人工代乳进行饲养，由于母乳的温度是38℃左右，因此人工调剂的奶也要保证38℃左右，一般在37℃-40℃的范围，冬天用50-55℃的水调制，春夏秋季根据当天的气温一般用45-48℃的水调制，调制好后立即饲喂。 代用乳的调制：人工代用乳粉150-250g，维生素C一块，生菌剂一小勺，维生素B1粉剂一小勺，葡萄糖50-80g（生菌剂、维生素B1、维生素C每天只喂一次），将这些准确量取后倒入铁桶（将铁桶进行一一编号，不可混用），然后加入1L热水，充分混匀，立即饲喂，对于病牛则用奶瓶饲喂。30日龄的哺育牛每天给予人工代用乳粉200g，40-60日龄用人工代用乳粉250g。 哺育期牛的饲养,主要要搞好卫生消毒,仔牛的小铁桶要编号,绝不混用,喂完后立即清洗、消毒,食槽也要每天清洗、消毒,每天给的干草和饲料要新鲜,饲喂前,要将前一天剩下的干草和饲料除净,并将饲槽清洗、消毒后抹干。同时还要适时排风,保持舍内空气新鲜,地面和屋顶每3天1次彻底清洗消毒。

黄牛的养殖方法

黄牛的养殖方法 黄牛的概述： 黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。 黄牛的养殖方式： 犊牛的饲养 犊牛是指从出生到6月龄阶段的小牛，犊牛的哺乳期一般控制在3～4个月，犊牛饲养要以保证营养需要，提高成活率为主要目标。 1 尽早吃初乳 犊牛出生后要尽早吃上初乳，最长不要超过2h。初乳营养价值高，具有免疫抗病力，对犊牛的健康和发育有重要作用，母牛分娩1周以后的乳为常乳。出生3周龄以前的犊牛每天哺乳4次，3周龄以后每天哺乳3次。

2 尽早补饲 犊牛出生1周龄时给予干草训练采食，2周龄以后定时补饲一些适口性强、易消化的混合精料，并添加少量食盐、骨粉，1～6月龄的犊牛，精料日补量为其体重的0.5%～1%，干草任其自由采食。 3 犊牛去角 犊牛生长到7～10日龄时，用电烙法去角，以防角斗伤牛。 4 适度运动 犊牛出生2周龄以后就可在舍内或运动场上运动，2月龄以后有放牧条件的，可进行近距离的放牧，以增强体质。 5 及时断奶 犊牛生长到3～4个月龄时，须进行断奶，结合补料，锻炼犊牛胃肠消化机能，促进生长发育。 育成牛的饲养 育成牛是指6月龄至第1次配种阶段的牛。育成牛生长迅速，能较多地利用粗饲料，舍养牛，粗料日喂量为体重的2.2%～2.5%，有放牧条件的，要充分放牧。在冬季要保证牛吃饱粗料，视母牛膘情日补精料0.5kg。管理上注意育成牛要公母分群，公牛可进行育肥处理，母牛生长到18月龄时做到适龄配种。 妊娠母牛的饲养 妊娠母牛的饲养要保持中等膘情，不要喂得过肥和过瘦。母牛妊娠前4个月、胎儿生长缓慢，营养需要少，妊娠5个月以后，胎儿生长迅速，需要大量营养。母牛配种后，妊娠前期在夏秋季节的母牛，饲草茂盛，舍养牛供足粗料就可满足营养需要，有放

各阶段牛的饲养要点

各阶段育肥牛的养殖方法 一．断奶架子牛的饲养管理（3-6月龄）： 1.该阶段架子牛的生长特点： 由于断奶自身免疫能力不够健全，对环境的适应能力差，同时瘤胃发育不完善。采食后对日粮不能进行充分的消化与吸收，根据犊牛这一特点，首要任务是如何把断奶给牛带来的应激降到最低（应激反应如：发热、厌食、腹泻、呼吸道感染等）。 预防措施： 给牛创造一个卫生舒适的牛舍环境，以缓解断奶引起的不适与抗应激能力，同时在日粮与饮水中适当添加补液盐，电解多维，中药包等措施，以提高牛体的免疫能力，改善脾胃功能与菌群平衡，调理胃肠功能，最终使牛的抗逆性得到提高。 2.饲养管理： （1）该阶段的架子牛饲养多以优质青贮为主，每头每日3-5公斤，条件允许的情况下，每头每天可增加0.5-1公斤的羊草，精料喂量根据粗饲料的质 量以及牛的膘情决定，一般每头每日1-2公斤，采用一日多餐，可防止 个别牛因过量采食而涨肚，瘤胃积食，腹泻等。在最初几天一天可喂5-6 次，经过3-4天后，可由一日多餐改为自由采食，食槽内日夜有草料， 任其自由采食。 注: 羊草：优点---产量高，适应性强，易于栽种，营养丰富，适口性好，粗蛋白 3.49%、粗脂肪0.82%、粗纤维8.23%、无氮浸出物1 4.66%、灰分1.44%。 鲜草干物质含量为28.64%。是公认的优质牧草。 瘤胃积食--- 瘤胃内积滞大量饲料，胃容积增大，引起瘤胃机能障碍的一种疾病，是牛的常见病， 病因----一次性采食大量适口性好的饲料，加之饮水不足，或是突然更换饲料，牛暴饮暴食，以及误食塑料袋，尼龙绳，麻袋等缠绕在胃内引起发病。症状---食欲废绝，反刍停止，左侧腹围明显增大，腹疼，病牛起卧不安，触诊瘤胃充满，坚硬，疼痛，听诊瘤胃蠕动音废绝，呼吸困难，后期肌肉震颤，站立不稳，出现严重的脱水与自体中毒。 治疗---治疗原则消导止酵，促进胃内容物排除，解除自体中毒。 液体石蜡3000毫升温水5公斤混合一次口服，新斯的明20毫升皮下注 射；鱼石脂100克，酒精200毫升一次口服等，对于急性病例可实行瘤胃切开，取出内容物。对脱水病例需进行静脉补液，5%糖盐水2000毫升，生理盐水1000毫升，VC40毫升，樟脑磺酸钠20毫升，5%碳酸氢钠500毫升一次静脉注射，一天一次，连用三天。 （2）保证清洁卫生的饮水，让其自由饮用。 （3）勤观察：对于新进牛，饲养管理人员要勤观察牛的反刍，精神，食欲，粪便有无异常，如有异常及时处理。 3.卫生、防疫、治疗及驱虫： (1)进牛的前一周，对牛舍，道路，饲喂工具等进行大面积的消毒，常用消 毒剂有：3%火碱、10%石灰、10%聚维酮碘等，各类消毒剂交替使用，力争把牛场做到无菌，给创造一个卫生整洁的生长环境。为保证牛群健康，

2肉用牛品种解析

肉用牛品种 牛根据其生产类型或用途可以分为肉用、乳用、役用品种和兼用品种。肉用品种是经过选育和改良，在经济和体形结构上最适于生产牛肉的专门化品种。肉用牛是经过专门的繁育方法育成的牛，产肉性能、生长速度和产肉率都比乳用、役用牛高。据估计，全世界大约有60多个专门化的肉牛品种。 肉牛品种，按品种来源、体型大小和产肉性能，大致可分为三大类：一是大型肉用品种，主产于欧洲大陆，原为役用牛，后经选育转为肉用。这类牛体格高大，肌肉发达，脂肪少，生长快，但较晚熟。一般成年公牛体重1 000kg以上，母牛700kg以上，成年母牛体高137cm以上。代表品种有夏洛来牛、利木赞牛、契安尼那牛、比利时蓝白花牛等。二是中、小型早熟品种，主产于英国，生长快，胴体脂肪多，皮下脂肪厚，体型较小，一般成年公牛体重550—700kg，母牛400～500kg，成年母牛体高在127cm以下为小型，128～136cm之间为中型。主要品种有海福特牛、安格斯牛等。三是含有瘤牛血液的品种。下面主要介绍前两类肉牛品种。 一、夏洛来牛 1.原产地及分布 夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是大型肉牛品种。以其生长快、肉量多、体型大、耐粗饲受到国际市场的广泛欢迎。我国从1964年开始引入。 2.外貌特征 该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮，体力强大；夏洛来牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄，颈粗短；胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状；后躯、背腰和肩胛部肌肉发达，并向后和侧面突出，常形成“双肌”特征。公牛常有双髫甲和凹背的缺点。成年牛活重、体高，公牛平均为1100～1200千克、145.5cm；母牛平均为700～800千克、137.5cm。初生公犊重45千克，母犊重

繁殖牛及育成牛的饲养管理

繁 殖 育 种中国畜牧兽医文摘 2014年 30卷 第4期 在发展养牛业中，能繁母牛在生产周期中的饲养管理非常重要，其次是育成牛的饲养管理也将直接影响养牛业的经济效益。笔者结合多年的工作实践经验，对养牛技术作一些探讨。 1　繁殖期母牛的管理 （1）母牛在整个繁殖过程中，各阶段各有不同的生理特点和营养需要，配种前母牛要求身体健康，按期发情；妊娠期要求母牛体重增加，胚胎发育正常，犊牛出生个体大，出生后生命力强；哺乳期要求母牛泌乳充足，犊牛增重快。 （2）空怀母牛所需营养相对较小，只需满足维持需要即可。对生长发育期的母牛，应在维持营养的基础上，增加生长发育所需的营养。但无论什么年龄的繁殖母牛都不能过肥过瘦，保持中上等膘情，以达到行动灵活、正常繁殖的目的。 （3）妊娠母牛应防止饲养过肥而引起难产，怀孕后期应做好保胎工作，防挤撞，不饮冰水，不食霉变饲料，适当运动。 2　母牛的发情与人工授精技术 一般早熟品种，性成熟为6～8月龄、性成熟后，成熟母牛的发情周期一般为21 d，每次发情持续时间一般为1.5 d左右，准确掌握母牛发情的表现是关键。 2.1　母牛发情鉴定 母牛的发情周期平均为18～22 d，牛的发情期一般持续1.5 d 左右。母牛发情时兴奋不安，吼叫，爬跨其他母牛，外阴部光滑肿胀、发红，阴道粘膜湿润，分泌出清亮的粘液，食欲减退，嗅其它母牛尾根。一般根据牛的外部表现来判断母牛的发情，但为了确定排卵的具体时间，则必须作直肠检查，触摸卵巢、卵泡的发育情况，予以确定。 2.2　最佳输精时间 输精时间一般因母牛的年龄、品种、胎次、营养水平的不同而有所差异，一般母牛发情期中输精最佳时间是发情开始后12 h 到发情终止或排卵前的12 h内，用手按压发情母牛的百会穴，牛站立不动，尾根上举时，从阴道内分泌出的粘液浓而不落地，称“吊线”。 2.3　精液的解冻 解冻时把细管精液从液氮罐中取出，操作时间越短越好，时间过长，可影响其他未解冻精液的品质。解冻时把细管浸入40 ℃左右的温水中15 s左右，待管内精液的颜色发生变化后即可取出，在解冻时不要让精液升温过高。细管精液取出后，先用纱布擦净细管表面的水，握住手掌稍微揉一揉，最后将细管的封闭端剪掉，装入输精器里面，准备输精。 2.4　输精方法 主要方法是直肠把握输精法。 （1）母牛先要保定。接受输精的母牛先要保定，牛一般站在输精架内输精，冲洗牛的外阴部并消毒。 （2）清除直肠余粪。输精员将左手指甲剪短、锉平，输精员的指甲要剪短磨光，洗涤擦干，并用75%酒精消毒。戴长臂手套，并涂上肥皂水，将手指并成锥形，缓慢旋转进入肛门，掏出直肠粪便。 （3）把握子宫颈。将左手伸入肛门，手撑展开掌心向下，按压抚摸，隔着直肠在骨盆底部能触摸到一个长圆形，质地较硬的棒状物，这就是子宫颈，将子宫颈后端轻轻固定在手中。 （4）输精。输精枪呈45°向上插入逐步拧转输精枪，之后呈水平沿阴道壁向前移动，这样可避免进入尿道口和膀胱，继续使输精枪向前，直到枪尖到达子宫颈口。两手相互配合调整方向，使输精枪缓慢穿越子宫颈管的皱壁轮，进入子宫颈深部或子宫体，保持把握子宫颈的手，轻轻推动枪塞完全进入枪筒，特别注意，输精枪不要盲目插得太深，不论在何种情况下，都不能将精液送到超过子宫角弯曲部，以免影响精子获能和损伤子宫内膜，影响受精。在不能确认卵泡发育侧时，盲目将精液输得太深，可能使排卵侧无精子而使卵子无法受精，导致配种失败。 3　母牛妊娠期和分娩的管理 3.1　妊娠期管理 母牛配种后，21～30 d进行妊娠检查，如果已妊娠，则加强饲养管理，如果未妊娠，应尽早补配。母牛妊娠后表现不再发情，性情温顺，行动谨慎，食欲逐渐增强，腹部日益膨大等外部表现，则需注意保胎，安排好产犊。预产期计算，从配种受胎之日起，一直到胎儿产出为止，这段时间称为妊娠期，黄牛预产期一般为280～285 d。推算预产期对母牛分娩工作起到很大作用，能保母子平安，增强养牛效益。 3.2　给母牛接产及初生犊牛管理 当发现母牛具有临产预兆即将分娩时，应做好一切消毒工作，避免母子感染；犊牛出生后，立即用毛巾将口、鼻粘液擦净，以利于犊牛呼吸。在此过程中要注意犊牛“假死”，不要认为犊牛已死亡，可采取抢救措施，先把犊牛两后肢拎起，抖出咽喉羊水；再将犊牛置于前低后高的地方，进行人工呼吸，抢救犊牛。做好母牛产后护理工作，首先应给予饮用温盐水，加些红糖更好，再给喂玉米桨，预防产犊后腹压突然下降引起贫血。其二是排除胎衣、立即取走。其三是产后管理，产后15～20 d，以青干草为主要饲料，精料量与妊娠后期持平。 4　育成牛的饲养管理 犊牛在断奶后，进入育成阶段，其生长发育快，增重能力强，并具有将食入的能量转化为体脂肪在体内大量贮积的能力。在养牛业生产中利用农区的各种农副产品进行育肥，是获得成功的一大保障，也是最经济的肉牛养殖方式。营养水平对育成牛生长发育影响很大，营养水平低，就不可能发挥优良品种的潜力，所以选用饲草饲料比较关键。 4.1　饲草饲料多样化，合理搭配 牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料2部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。 4.2　饲草饲料相对稳定，防止突然变换 牛育成阶段，尤其是强度肥育或快速催肥阶段，需要草料相对稳定。若突然变换，易引起瘤胃内环境改变，影响瘤胃微生物区系的发酵活动，导致降低发酵度和草料的消化吸收能力，甚至引起消化道疾病。 4.3　日粮中精粗饲料结构合理 通常情况下，随着肥育程度的变化，日粮中精、粗饲料比例应酌情调整。 4.4　定时饲喂，少给勤添 日喂3次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。 4.5　饮水充足，保持清洁 育肥期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。自由采食，育肥牛舍应设水槽，随渴随喝。放牧育肥或栓系饲养，应定时饮水，2～3次/d，同时水需常更换，保持清洁。 繁殖牛及育成牛的饲养管理 罗明伟 （云南省昭通市彝良县奎香乡农业综合服务中心，云南昭通 657604） https://www.docsj.com/doc/492782053.html,/yangniu/ https://www.docsj.com/doc/492782053.html,/ https://www.docsj.com/doc/492782053.html,/ ·47·