福鼎大白茶

福鼎大白茶

福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前（约1857年），有柏柳乡竹栏头村（现为点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。

福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶子大而饱满。

发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。

福鼎县名考辨

福鼎县名考辩林振秋 福鼎置县取名于福鼎山，是历史事实。《福建通志》总卷三《地理志》中述：福鼎“本霞浦县东北路地……乾隆四年奏析劝儒乡之望海、育仁、遥香、廉江四里置县，取名于二十都之福鼎山”。这在行政区划上已很明确。又在该书总卷五《山经》中述：“福鼎山，在县东，《闽书》云：一名北顶，自平阳赤阳而来，远数十里犹在望中。道光志：高大为群山冠，县命名以此。”进一步从方位和地理位置上作详细的阐明。乾隆二十七年郡守李拔主纂的《福宁府志》载：“福鼎山……县命名以此。”嘉庆间，福鼎县令谭抡主纂的《福鼎县志》载：“福鼎山，一名北顶，《闽书》：自平阳赤阳（迤逦）而来，峰最高，数十里犹在望中。府志：县命名以此。中有合掌岩、米岩。”《方舆纪要简览》载：“福鼎县在府东北一百五十里，乾隆十三年（按：应为四年），分霞浦县治福鼎山名。”至于县内的历史记载尤多，如乾隆五年庠生王凤翔为福鼎山题词：“福鼎初开县，嘉名肇此山，千年埋旧迹，圣世表新颜；覆餗应无虑，调羹自可攀，即今翘首处，瑞蔼满烟鬟。”乾隆间拔贡夏嘉梁在《县记》中写道：“福鼎者，闽浙之界山也……”。乾隆三十六年县令王应鲸在《重修福鼎城东石坝记》中述：“福鼎原福宁郡霞浦境也，自乾隆四年分霞置鼎，因闽浙界福鼎山为名……”。嘉庆十年县令谭抡主纂《福鼎县志》示：“兹查邑县以山名，隶于福宁，分自霞浦……”。如此等等。 以上所述，本来是十分明确的历史记载，而在民国间，周梦虞先生编纂的《福鼎县志》(初稿)和《福鼎县名辩讹唱和集》却提出不同见解。纵观该诗集，大都是七律诗和五言古，内容除了嘲笑讽刺的字眼以外，空虚泛谈，没有引证一点的历史资料，其不同观点的论据，归纳为周先生诗：“他山借助果何缘，讹以传讹二百年，取义羲经犹近理，谐声鹤顶太从权，此疆彼界须分别，李戴张冠笑倒颠，记得前修曾告我，定名原在姥峰巅。”由于周先生是清光绪副贡，民国时任省第三中学校长，福鼎县北岭初级中学名誉校长，名望较高，学生多。因此，受他的论点影响较大，造成许多人对福鼎县名的由来，产生了错觉。民国三十一年十二月，民政科拟文之《福鼎县要览》，就有一段错误记载（现藏我县档案馆中），文述：“本县诸山以太姥为著名，太姥诸峰以摩霄为最高，摩霄顶状如覆鼎，覆与福同音，因取福鼎县名。”一九八二年《福鼎文史资料》第一辑，有两篇文章，以周梦虞论点为据，认定县名是太姥山覆鼎峰谐音而来。在《福建青年》、《太姥山》等杂志上，也有登载尖似的错误文章。因此，当今在编辑县地名录和撰写新县志之际，对县名由来澄清是非，以免贻误后代，是很必要的。根据周先生的观点和社会上的质疑，概括为四个方面，现分别阐述如下： 一、福鼎县有名山——太姥山，为什么要取彼界之福鼎山定名呢？当然，福鼎如果是现在立县是绝不会取福鼎山名的，因为福鼎山现在已隶属于浙江省苍南县，并已改名为覆鼎山，亦称鹤顶山。但乾隆四年时，福鼎山是属于福建的，有清代两份地图为据。一是《乾隆府厅州县图志》，这份大型的全国性图志，是翰林院编修洪亮吉主纂的。它始编于乾隆五十三年，完稿于嘉庆八年，历时十六年。该志图文都肯定了福鼎山归属于福鼎。文载：“福鼎县冲繁西南至府一百五十里……乾隆十三年（按：应为四年）分霞浦县置以县治福鼎山得名”；一是光绪三十一年八月重印之《福建全省舆图》，该图把“福鼎山”三字及其山峰符号，醒目地标在福鼎县境内。我们应当尊重历史，绝不能把疆界的变更，说成当时的福鼎山为“此疆彼界”。为什么选福鼎山作为县名？据《福建通志》：“福鼎山高大为群山冠，县命名以此”。 二、有人质疑，现在地图注的分明是鹤顶山，怎能谐音为福鼎呢？我们懂得，福鼎山的名称起源很早，自古以来就称福鼎山，至今群众仍称福鼎山。我没有专门为它搜集历史记载资料，而根据我所知道的资料，可以断定它起码在明嘉靖以前，就有“福鼎山”之称。因为《闽书》是明嘉靖间编纂的，记载的是明嘉靖以前的山川名称，至少到现在有五百年的历史，而“鹤鼎山”（或覆鼎山），则在民国二十三年始出世，距今只五十年时间。福鼎山的名称，不但是国家地理志、福建地理志以及清代以前出版的有关地图一概称福鼎山，就是浙江出版的《浙江通志》、《温州府志》、《平阳县志》（乾隆二十三年张南英主纂的）也一致记载是福

白茶知识大全配图

白茶知识大全 基础知识 一、白茶的定义：白茶，是轻微发酵茶，不经过揉稔（新工艺白茶是特例，在萎凋后会轻揉）、只经萎凋文火足干后制成的茶叶。 二、白茶的种类：通常是只福建的福鼎、建阳、政和、松溪、福安等地所产的白毫银针、白牡丹（新工艺白茶）、贡眉寿眉；云南景谷县附近产的景谷大白茶。 三、产白茶的茶树种类：位于福建北部的福鼎大白茶树、福鼎大毫茶树、福安大白茶树、政和大白茶树，位于云南景谷的景谷大白茶树。 配图： 四、白茶的外形形状： 1、白毫银针：最早是采摘菜茶一芽制成，后期工艺改进采福鼎大白、福鼎大毫、福安大白、政和大白茶粗壮的单芽制成，没有幼叶或者老叶。银针分南路和北路银针（北路银针，指的是福鼎、福安地区所产的银针，外形优美、芽头壮实、富有光泽、汤色成杏黄色、香气清淡、滋味醇和；南路银针指的是政和、建阳、松溪一带的银针，芽长粗壮、毫毛略薄、香气清鲜、滋味浓厚）。 配图：

2、白牡丹：采大白茶树、大毫茶树或者部分水仙种的一芽一两叶制成的白茶，芽叶相间，芽很多。主产区在福建政和附近，其他产白茶地也有生产。 新工艺白茶：新工艺白茶与白牡丹的唯一区别就是加上揉稔这一道工序，在白茶萎凋后轻揉（揉后外形略有缩皱），再经文火足干后制成的白茶。 配图： 3、贡、寿眉：采菜茶一芽两三叶或者大白茶大毫茶叶片制成的白茶寿眉品质次于贡梅。一

般叶片比较老而且芽不是很多。 配图： 4、景谷大白茶：采景谷大白茶树的芽叶制成的白茶。 五、加工工艺：茶青采摘、萎凋、初焙、筛选、复焙制成。 ●茶青采摘的十不采：雨天不采、露水未干不采、烈日不采、细瘦芽不采、 紫芽不采、伤芽不采、晴天有云不采、开心芽不采、空心芽不采、病态芽 不采。 ●萎凋：最早的白茶萎凋工艺是采用室外自然萎凋。因为室外自然萎凋受 光照、温度、季节、芽叶老嫩程度等的影响，人们改进工艺发明了室内萎 凋（包含室内自然萎凋和室内加温萎凋）和复式萎凋（自然萎凋和室内萎 凋交替进行）。萎凋这道工序是白茶香气与滋味产生的关键。茶青萎凋到 八九成干后经合屏后一段时间放置，方可完成萎凋。 ●烘焙足干：无论是初焙还是复焙都讲究文火足干。烘焙的温度大约控制在 85度左右，使茶青足够干，以方便储存。 ●筛选：按等级筛选出茶叶等级，进行评级。 六、白茶的储存与老白茶：俗话说白茶：一年茶三年药七年宝，但并不是所有白茶都是越陈越好，首先要看白茶是不是原产地的白茶（不同气候影响茶树的品性）其次看白茶工艺是否正确完整（萎凋不好会产生劣质的茶的香气滋味，不是文火足干会影响茶的保存）。 白茶一般常温密封保存就可以，无需冷藏。温度一般控制在4-25摄氏度，密封容器要求无毒无味防潮。 白茶工艺不经杀青，所以很好的保存了茶叶中酶的活性，在长时间的保存中经过自然地酶的发酵白茶会逐步发酵成老白茶，保存三年后白茶会初步产生老白茶的特性，保存七年后就成了“宝”。一年的白茶与保存三年的白茶和七年的白茶在外形、香气、颜色、茶汤、口感、叶底是有明显区别的。置于如何去鉴别新老白茶，亲看本文第七部分白茶的冲泡与鉴别。

老白茶

老白茶 白茶，系中国六大茶类中最保健的茶。 润雅堂老白茶：原料独特，不炒不揉，属轻微发酵茶，其基本工艺过程是晾晒、干燥，保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长（存放方法正确），其药用价值就越高，陈年的老白茶具有消胀，退热、祛暑、祛火治牙痛、解毒、养肝、护肝、防癌、抗癌之功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜，常期饮用可让您延年益寿。 【饮用方法1】 紫砂壶泡法：饮用老白茶，150毫升的紫砂壶投茶量为6-10克的茶叶。水温要求100℃沸水，用山泉水冲泡效果更佳，洗茶，洗茶即温润泡，以提高茶的香味，可即冲即倒出，第一泡时间约1分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要15秒即可，之后随饮随泡。正常情况一壶老白茶可冲泡十多次。 【饮用方法2】 盖碗泡法：盖碗的容水量较小，投茶量为5-7克茶叶，水温要求及冲泡方法同方法1。 制作工艺：采茶---竹笠晾干，水分达到80%---烘房（萎凋发酵，温度39-40度，湿度50，控制在30个小时左右）---小渥堆（补足发酵，24个小时，渥堆高度60CM）---烘干（110度，约5分钟左右）---成品 外相：没有经过揉炒，条形完整，叶片肥厚 功效：白茶含有更多茶多酚，三降三抗（降血压、降血脂、降血糖；抗辐射、抗肿瘤、抗氧化）清热解毒，祛火治牙痛的功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜，常期饮用可让您延年益寿。 药效： 1、养胃是老白茶因为陈化后茶的寒性虽然去除了，但是药效中的寒性却保留完好。所以在可以 消炎、润肺清热的同时，也可以达到暖胃的良好效果。 2、老白茶含有的黄酮含量是其他茶类的14.2倍—21.4倍，延年益寿美容保健。 3、老白茶中含有丰富的维生素A原，可以正常转换成维生素A，对眼睛保健，缓解肝病有显著 效果。 4、同时老白茶比较起来其他茶类具有更多的双糖，可有效控制胰岛素分泌等。 来历： 1、过去老白茶一直出口国外，但是由于当地茶农一直用老白茶治疗感冒、麻疹所以每年都存留 一部分，慢慢积累下来的这批老白茶，被我们独家垄断销售。 2、老白茶出口，在国外做国际标准检验，但是检验报告一直未发部，却出现一个奇怪的现象， 国外开始慢慢大量收购老白茶。05年国内茶人到福鼎去收茶，当地茶农用老白茶来招待，茶人觉得口感非常不错，才慢慢被国内市场知道。 3、老白茶产自福建太姥山，白茶树生长在海拔900多米的山上，茶园都是不打农药的，纯人工 护理。 4、安利现在主推一款白茶牙膏。

2020年福建省宁德福鼎市教师招聘条件及报考人数

2020年福建省宁德福鼎市教师招聘条件及报考人数 在应聘教师岗位的过程中，第一时间了解教师招聘考试信息内容，找到合适于自身的岗位，根据教师招聘信息内容提前做好相关准备，才能为考上教师提供前提保障。以下是闽试教育为同学们整理的2020年福建省宁德福鼎市教师招聘条件及报考人数，希望能对大家有所帮助！ 一、报考条件及要求 1.招聘对象：具有全日制普通高校大专及以上学历的应往届未就业毕业生；除在编教师外的各类经单位及主管部门同意的已转正定级人员。 2.招聘报名条件： ①拥护中国共产党的领导，热爱社会主义，热爱教育事业，遵纪守法，品德端正，敬业爱生。 ②年龄30岁以下（1990年3月22日以后出生）；35岁以下按此计算方法类推。 ③身体健康，符合《福建省教师资格申请人员体检标准（2018年修订）》。 ④面向地区：福鼎市是指2020年3月22日前已具有福鼎市常住户口的人员，福鼎市生源在市内外高校的2018年、2019年、2020年毕业生均视为福鼎市报考者。招考范围限在“福建省”和“宁德市”的，按以上原则类推确认，其中福建省和宁德市内高校2020年应届毕业生均视为“福建省”“宁德市”生源报考者。 3.曾因犯罪受过刑事处罚的人员和曾被开除公职的人员；在各级公务员招考和事业单位公开招聘考试中被认定有舞弊等严重违反录用（招聘）纪律行为的人员；现役军人；在读的非应届毕业生；事业单位新聘用人员未满1年的，以及有法律规定不得聘用的人员，不得报名。

具体招考岗位及资格条件详见《2020年福鼎市中小学幼儿园新任教师公开招聘计划表》。因进城考试导致市区岗位空缺的，则该岗位自动调整为新教师招聘岗位，不再另行发布。

福建茶叶品种

福建是历史悠久的产茶大省，由于得天独厚的自然条件，茶叶品质优良,种类繁多，六大茶叶类别除黑茶、黄茶外，乌龙茶、白茶、红茶、绿茶都囊括在内。乌龙茶集中在泉州和武夷山地区，漳州的八仙茶和南平的建瓯龙须茶也属乌龙茶系，而安溪铁观音和武夷山岩茶是最出名的乌龙茶种类。红茶主要包括南平的正山小种、政和功夫及宁德的坦洋功夫和白琳功夫红茶。白茶主要集中在宁德市，种类有白牡丹、雪芽、白毫银针等。绿茶类最出名的属福州的茉莉花茶，也包括龙岩的斜背绿茶。 福建乌龙茶 其中乌龙茶是福建茶叶的主打产品，福建乌龙茶有南北之分——闽南乌龙和闽北乌龙，闽南乌龙茶包括安溪铁观音、黄金贵、本山、大叶乌龙、毛蟹；永春佛手、平和白芽奇兰等闽南地区乌龙茶，其中安溪铁观音是闽南乌龙茶的代表，铁观音原产于安溪西坪镇，素有“茶王”之称。由于安溪气候温暖，雨量充足且多山，所以茶树生长茂盛，品种繁多，冠盖全国，并远销30多个国家和地区。铁观音一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春秋茶最佳。品质优良的铁观音具有独特的品味，香甜浓郁，有特殊的“观音韵”，冲泡7次仍有余香，有“美如观音重于铁”的说法。闽北乌龙——武夷岩茶品目繁多，主要有大红袍、肉桂、不知春、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青等。而最负盛名的当数大红袍。“大红袍”产于武夷山九龙窠。相传康熙皇帝巡视江南之际，因患水土不服，卧床不起，诸多良医献策配方，都不能治好，后来有人献上一包武夷山的茶叶，请康熙皇帝饮用，不料，康熙一喝病就好了。当康熙得知这种功效神奇的茶，当即脱下红色御袍，派人送往武夷山，披挂在茶树上，以示谢意，“大红袍”因此而得名。香高味醇、形色独特的武夷岩茶，具有特殊的“岩韵”。它集红茶、绿茶功效于一身，有提神消食、生津止渴、减肥健美、防癌抗病之功效，是福建省主要出口商品茶，更是中外游人争相购买的旅游纪念品。 福建红茶 福建红茶代表是南平的正山小种和闽红工夫红茶。正山小种，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85％，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。由于生长在武夷高山气候里，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香，保健功效也是闻名遐迩的。正山小种早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此成为文明天下的“下午茶”。 闽红工夫茶系政和工夫，坦举工夫和白琳工夫的统称。均系福建特产。 政和工夫 政和工夫，为福建省三大（坦洋、白琳）工夫茶之一，亦为福建红茶中最具高山东省品种特色的条型茶。原产于福建北部，以政和县为主产区。 制茶工艺及品质：茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。成品茶系以政和大白茶品种为主体，适当拼配由小叶种茶树君体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。成品

福鼎大白茶解说词

福鼎大白茶解说词 福鼎位于福建省东北沿海，盛产茶叶，是全国十大产茶县市之一，国家重点风景名胜区太姥山位于境内。 名山出好茶，福鼎是国家茶树良种华茶1号和华茶2号的原产地，白茶是我国历史名茶。世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。 福鼎大白茶是中国十大名茶之一――白毫银针的始祖。相传尧时，太姥山下一农家女子，避战乱逃至山中，栖身鸿雪洞，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年山里麻疹流行，无数患儿因无药救治夭折。一日夜里，蓝姑梦见南极仙翁，仙翁告诉她：鸿雪洞顶有一株小树叫茶，是我几年前给王母娘娘御花园运送茶种时掉下的一粒种子长成的，它的叶子是治疗麻疹的良药。蓝姑惊喜醒来，趁月色煞费苦心攀上洞顶，在榛莽之中找到那株与众不同的茶树，迫不及待地采下绿叶，晒干后送到每个山村。 神奇的白茶终于战胜了麻疹患魔。从此，蓝姑精心培育这株仙茶，并教四周的乡亲一起种茶。很快，整个太姥山区就变成了茶乡。晚年，蓝姑在南极仙翁的指点下羽化升天，人们感其恩德，尊称她为太姥娘娘，太姥山也因此而得名。现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘亲手培植的古茶树――福鼎大白茶母株。 福鼎大白茶的原料来自云遮雾绕的太姥山脉，产自于空气质量达到一级标准，位居福建全省之首的自然环境中。茶青品质优良，营养丰富，优质的福鼎茶叶产品，为促进地方经济发展，增加农民收入作出了贡献。 福鼎市委、市政府因势利导，全面实施福鼎“放心茶”工程，众多茶叶企业纷纷获得国家有机茶、绿色食品基地认证，全市建立有机茶认证基地8个，无公害茶叶认证基地4个，绿色食品认证基地1个，总面积达3万多亩。先后有100多件福鼎大白茶产品在国际、国内茶叶品质大奖赛中获得金奖、银奖称号。2005年经国家质量监督检验检疫总局、国家工商行政管理总局严格评审，福鼎大白茶获得国家地理标志原产地标记注册证书、证明商标注册证书，并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品。福鼎大白茶作为中国白茶的代表品牌，正在统领中国白茶市场，销往世界各地，越来越多地受到国内外消费者的青睐。 茶从东方走来，茶分为绿、红、白、青、黑、黄六大类，白茶被称为年轻古老茶类，号称“茶叶的活化石”，明朝李时珍《本草纲木》曰：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。古代和现代医学科学证明，白茶是保健功效最全面的一个茶类，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。而白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，亦称侨销茶，昔日，品白茶，是贵族身份的象征。欲知白茶的风味如何，让我们共同领略。 一、焚香礼圣，净气凝神。 唐代撰写《茶经》的陆羽，被后人尊为“茶圣”。点燃一柱高香，以示对这位茶学家的崇敬。 二、白毫银针，芳华初展。 白毫银针是茶叶珍品，融茶之美味，花香于一体。白毫银针采摘于华茶1号、华茶2号明前肥壮之单芽，经萎凋、低温烘（晒）干、捡剔、复火等工序制作而成。这里选用的“白毫银

福建各地车牌号

福建各地车牌号 福州市 市辖区：闽A-0、1、2、3、4、K、L、M、N、P、Q、R、S、U、V、W、X 长乐市：闽A-5 闽侯县：闽A-6 福清市：闽A-7、80~85 永泰县：闽A-86~89 闽清县：闽A-90~95、9A~9K 平潭县：闽A-96~99、9L~9Z 连江县：闽A-A0~A7 罗源县：闽A-A8、A9、B 出租车：闽A-T 长途车：闽A-Y 公交及中巴：闽A-Z 莆田市 城厢区：闽B-0、8 涵江区：闽B-1、6 荔城区：闽B-2 仙游县：闽B-3 秀屿区：闽B-5 泉州市 市辖区：闽C-0、1、B、E、K、M、N、U、W 南安市：闽C-2、D、L、Z 安溪县：闽C-3、U 永春县：闽C-4 德化县：闽C-5 晋江市：闽C-6、A、C、F、H、J、P、Q、R、S 惠安县：闽C-7、X 泉港区：闽C-8 石狮市：闽C-9、G、V 出租车：闽C-T 长途车：闽C-Y 厦门市 市辖区：混编号（其中同安区为闽D-6、C、N、R） 漳州市 芗城区：闽E-0、A 龙文区：闽E-D 漳浦县：闽E-1 云霄县：闽E-2 东山县：闽E-3 诏安现：闽E-4

平和县：闽E-5 南靖县：闽E-6 长泰县：闽E-7 华安县：闽E-8 龙海市：闽E-9 龙岩市 新罗区：闽F-0、1、8 永定县：闽F-2 上杭县：闽F-3 武平县：闽F-4 长汀县：闽F-5 连城县：闽F-6 漳平市：闽F-7 三明市 市辖区：闽G-0、A 永安市：闽G-1 大田县：闽G-2 尤溪县：闽G-3 沙县：闽G-4 将乐县：闽G-5 泰宁县：闽G-60~64 建宁县：闽G-65~69 宁化县：闽G-7 清流县：闽G-8 明溪县：闽G-9 南平市 延平区：闽H-0、A 邵武市：闽H-1 光泽县：闽H-2 武夷山市：闽H-3 浦城县：闽H-4 松溪县：闽H-5 政和县：闽H-6 建瓯市：闽H-7 建阳市：闽H-8 顺昌县：闽H-9 宁德市 市直：闽J-0 蕉城区：闽J-1 古田县：闽J-2 屏南县：闽J-3 周宁县：闽J-4 寿宁县：闽J-5 福安市：闽J-6 柘荣县：闽J-7 福鼎市：闽J-8 霞浦县：闽J-9 出租车：闽J-T 长途车：闽J-Y

白茶种类

白茶种类 白牧丹 白牧丹属白茶类，它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶落归根托着嫩芽，宛若蓓蕾初开，故名白牧丹，其产区分布在政和、建旭、松溪、福鼎等县。 白牧丹开两叶包一芽，叶态自然，色泽深灰绿茶或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶兹有微卷，芽叶连枝，汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。 白牧丹为福建特产，现主销港澳及东南亚地区，有退热祛暑之功，为夏日佳饮。 贡眉(寿眉) 贡眉，有时称作寿眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。 贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产理占白茶总产量的一半以上。 优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。 贡眉主销香港、澳门地区。 新工艺白茶 新工艺白茶简称新白茶，乃福建为适应香港地区消费需要于1986年开拓的新产品。 新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因其条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。 白毫银针 银针白毫，简称银针，又称叫白毫，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。 银针白毫的产地为福建省福鼎、政和两县银针白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直的针，色白似银，福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富白光泽，汤色黄，味清鲜爽口，政的所产，汤味醇厚，香气清芬。 银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北主销港地区，也销往德国及美国等地。在欧州有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银干银针，以示名贵。 白茶之功效： 白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫 银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。 白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。 白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。 跟绿茶和花茶相比,喝白茶有什么好处? 白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡.白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此

福鼎白茶企划书分析

福鼎白茶 商业企划书 公司名称 地址 电话 传真 电子邮件 联系人 2017年4月

第一部分公司概况 公司名称: 成立时间: 公司宗旨: 注册资本: 注册地点: 主营业务: 销售茶叶 股东情况: 公司概况：是以种植、批发、零售以及配套自营本品牌的茶叶为主，其主导要产品是福鼎西昆白茶。白茶在国内享有很高的名誉，且市场前景良好，本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。 本公司目前有XX位股东：XXX、XXX。公司内部设有一名总经理，下设各部门，在各设部门经理，部门有：采购部、包装部、财务部、营业部、人事部等。采购部内有XX名专业的采购员兼品茶员。本公司预计投入有300、500万元左右的资金筹建10亩地、厂房、会所、仓库等，并会采购真空包装机、大型冰箱、空调等运营所需的固定资产。 本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值，也就是为每一位客户不管是产品或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。以创造和谐、有机茶为宗旨。 服务理念：服务从细节做起。 第二部分公司管理层 企业内部部门的设置情况: 股东会：公司股东成员。 董事会：有股东会投票推选出董事会成员。 总经理：董事长聘任一名总经理负责公司的日常经营活动，对公司的生产经营进行全面的领导，依照公司的章程授权行驶职权。 采购部：负责公司的生产材料的采购，各种运营物品的采购，跟财务部与生产部关系密切。

包装部：负责将采购部门采购来的茶叶进行挑捡和包装。 财务部：负责核算公司的费用收支，统计公司的销售，制作财务报表，前台收银等。 营业部：主要负责公司的销售经营和产品宣传推广。 人事部：招聘员工并管理员工。 第三部分福鼎白茶的功效与作用 西昆白茶： 白茶是中国六大茶类之一。中国六大茶类分别是：绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶、白茶。 白茶原产自中国福建福鼎，又称为福鼎白茶。本公司正位于世界白茶的原始地福建省福鼎市管阳镇西昆村，是孔子后裔在江南最大的聚居地现为江南孔氏后裔第一村，系国家级历史文化名村。 孔氏家族从清朝早期就开始对当地特产白茶的种植品种进行研究，精心研制出上好白茶，在中国的茶史上得到有关专家的认可，孔氏家族从明清时期就向曲阜孔府专供各种白茶，后成为曲阜主要产品之一。 先祖孔昭淦是光绪时期的秀才，废除科举后出任福鼎官立高等小堂堂长，积极改良私塾。士民仰若泰斗，福鼎盛产白茶，在茶叶贸易中与洋商时有纠纷，商界一致推举先祖为总理与洋商交涉，为后人争取运载利益贡献显著，发展至今孔氏家族已成为当地的名门望族，在当地拥有5000余亩白茶园，其中有180多亩放养型野生茶园地处海拔850—1000米的崇山峻岭之间，至今还采用手工拔草，手工修路的原始做法，是福鼎市公认的唯一的一整片保存最好的原始野生茶园。 为传播孔子思想与文化，我公司更是本着全民养生，以茶结缘的人文精神，积极倡导“长寿才是硬道理”的保健理念，把原汁原味的高山养生茶和孔家传统的制茶工艺相结合，不断推出具有健康长寿功效的生态白茶系列，使广大的白茶爱好者健康长寿之路畅通无阻。 有道是：中国白茶在福鼎，高山白茶属孔家，孔家白茶耐寻味，健康长寿大文化。白茶功效： 1、六大茶类里最被低估的黑马 白茶在绿、黑、黄、青、红、白六大茶类里是最被忽视的类别，前些年主要用于出口。由于白茶和普洱、黑茶一样具有适合长期收藏存放、越陈越香越珍贵的特征，其价格参照目标是普洱、黑茶，白茶会是继普洱、黑茶暴涨之后，下一个市场引爆点。 中国2015茶叶博览会上多数茶叶品牌都推出福鼎白茶新品，尤其以多家黑茶、普洱上市公司推广力度尤为更甚。 微观方面，马连道茶城、各地茶馆茶艺师对白茶推广力度加强，部分先知先觉者已经开始存茶。 2、加工工艺最天然的白茶 白茶只采用萎凋、干燥两道工序，严格来讲干燥在采用自然干燥的情况下，只有萎凋一个环节。人工环节少、无添加，最大化的保留了茶叶本身的天然营养价值。 3、可长期收藏存放的白茶

老白茶

老白茶 老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。 2011年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。老白茶价值价值不菲之处：一，白茶本身产量就少，也就是说适合做白茶的茶树品种并不多，出名的仅福建福鼎、政和县一带。二，福建福鼎太姥山自古就产茶，所以它是有古茶树群落存在的，福鼎大白茶就是由原来的古茶树移植繁育而来的，被国家认定为茶树良种，名为华茶1号、华茶2号，小乔木型，叶肉厚、软，茸毛多、芽头壮，全年生长期长、长势旺盛、抗逆性强。适合大白茶茶树生长的环境少，唯福鼎、政和在内的闽东少数县市适合其生长。三，制作工艺古朴天然，沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。就老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银

白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶；内在的区别：老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则不会。老白茶不仅在现代中医处方中可作药引，而且老白茶的功效是越久越显著，非新茶可比拟。为了更好地区别福鼎老白茶和新茶，简单介绍一下区分方法。1、外形及茶叶香味区分从外形上区别，福鼎老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。 2、茶水及茶香区别用90到95度的开水泡制福鼎老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。 3、茶叶的耐泡程度老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”

“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎” 央视国际频道在2月21日的报道中称，2009年，陕西省考古工作者在曾经创建了西安碑林博物馆的吕氏家族墓的发掘中，发现了距今一千多年前的茶叶。更让大家惊奇的是，这些千年以前的茶叶还是茶叶中少之又少的极品白茶。经考古工作者初步考证，这种白茶产自福建，业内人士则认为，这种白茶极品应该就是来自福鼎的“白毫银针”。再次印证“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”所言非虚。 福鼎白茶原产于太姥山。传说，太姥山古名才山，尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山。现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。 作为白茶故乡，福鼎白茶一直以来都以其具有独特的品种优势和独特的地理、气候、土壤优势等著称于世界。近年，作为中国最大的白茶产区和出口基地，福鼎白茶也一直保持着较好的外销发展势头。 福鼎市从1997年开始，因势利导，把白茶作为茶类结构调整的重点来抓，以点带面，推动茶园朝着绿色、无害、有机的方向发展，从源头上把好茶叶质量关。目前，全市共推广无公害茶园20万亩、建立有机茶基地和绿色食品基地3.8万亩，是福建省最早实施、推广有机茶园、绿色茶叶基地建设的县(市)，也是全省推广面积最大的县(市)。在茶业主管部门的指导下，制定了白茶行业标准。2008年，全市茶叶总产量1.62万吨，涉茶产业年总产值达12.5亿元;白茶总产量达4000吨，产值4.8亿元。全市茶叶加工企业发展到381家;有6家企业被列为“2008年中国茶叶行业百强”。 如今，福鼎白茶已经走出福鼎，走出福建，走出中国，在全球范围内展示她的非凡魅力。

福建福鼎商业项目初步策划案太姥商业广场

福建福鼎商业项目初步策划案太姥商业广场

卷首语 长期以来，一个困扰福鼎市众多零售商家的问题是：现有零售商业布局规划无序，不尽合理。根据我们对福鼎市商业的初步市场调查，福鼎市拥有万人口，现有中型商业零售企业如乐群购物广场，人本超市等, 消费潜力强劲；但由于缺乏规划管理，有的地区同一商圈项目雷同，重复投资情况严重，造成互相争夺客源的恶性竞争，而有的区域却不能满足百姓就近购物的消费需要，值得庆幸的是，随着福鼎市商业的猛速发展，福鼎市政府部门的介入，以及投资商的超前意识，上述情况必将得以缓解。 然而，随着人民生活水平的日益提高、福鼎居民消费诉求的迅速增长和消

费需求的多样化以及福鼎人对生活品质的日益重视，现有或原有的一些传统项目显得杂乱无章、功能欠缺，小商铺式凌乱经营令人生厌，这种现状已无法满足现代福鼎人的消费需求。根据我们多年的行业经验和敏锐的商业洞察力，福鼎商业目前亟待解决的最大问题是“商业”到底要卖什么我们的诠释是：商业应该卖品牌、卖时尚、卖功能、卖环境和信誉！ 以上述概念为市场切入点，本项目应该构建一个以休闲、购物、娱乐、时尚、亲情为主题，定位于中档为主，集“家居廊”、“运动营”、“主题乐园”、“时尚特区”、“休闲地带”等几大功能组团构成的现代大众流行商业中心.

基于上述的运作思路，操作该项目的整体商业计划概念在于：强化业种、业态以及多样化的购物、休闲、娱乐功能，通过整合现有的硬件设施和创建全新的软件设施，力求从南北零售商业差异中寻找到最佳结合点，充分体现该项目的主题特色和经营上的大众化。同时，通过营销手段、招商策略的实施，以及后期的跟踪管理和系统的培训督导，确保未来该项目的稳定经营和持续发展，从而以点带面，使福鼎商业以本项目为龙头形成福鼎的另一独特的黄金商圈，真正成长为福鼎市的一道靓丽商业风景。 福鼎商业项目 初步策划案⊕ [目录索引]

白茶优良品种-福鼎大白茶和大毫茶

白茶优良品种-福鼎大白茶和大毫茶 福鼎大白茶和福鼎大毫茶是制作福鼎白茶的主力，此外还有福安大白茶、政和大白茶、福云595，福云6号，7号，20号，九龙大白茶，福建水仙等。白茶品种的适制性较广，一般都可做绿茶和红茶，福建水仙还可以制作乌龙。根据白埅元研究，福鼎大白茶属于中叶早生，黄绿色，绒毛特多的全国良种。而福云595是与云南大叶种的天然杂交种，属于大叶早生，淡绿色，绒毛也是特多的省级良种。单从叶片看，其他树种也都是大叶，只是有早生，有晚生而已，而只有福鼎大白茶是中叶。 福鼎大白茶原产福鼎市点头村柏柳村，因芽叶多白毫而得名。1965年被列为第一批地方茶树良种向全国推荐，1985年认定为国家良种，编号GS13001-1985。目前约有15个省（区）栽培。越南茶研所用福鼎大白茶作母本和当地的富户种人工杂交，育成了LDP1和LDP2两个适合制作红、绿茶的新品种，这是越南当前主推的品种。 既然福鼎大白茶是中叶种，而福云系列或者其它几种都是大叶种，显然后者的芽头应该更肥壮，更适合做银针看起来也更漂亮。但是市场上大家都说自己的银针是福鼎大白茶做的，显然是因为福鼎大白茶的名气更大所致。还有一种可能，很多茶园是混合型混在一起拼配的，没有对单一品种口感的长期积累很难识别。所以说，没有这个基础也就不用问树种是什么了，人家随口一句福鼎大白茶咱也无法判断对错。而且，这些树种的差别虽然明显但是并不大，明显的意思是从数据上一下就看出来的差别，但是比例并不大而且差别之处也多在共性上的程度，而不是其他方向或者相反的差异。对于这个问题基本思路清楚了，但是还要在日常的积累中慢慢培养自己的鉴别能力为好。有些事越清楚越好。

福鼎市区域分析与规划(总稿)

福鼎市区域分析与规划 一、县域城镇体系的现状分析 （一）县域城镇体系的历史基础 福鼎是闽越和瓯越文化的发源地之一，中原文化的传入也比较早，自秦汉以来，就是闽浙之间的重要城镇。福鼎市依山傍海，山明景秀，历史悠久，自然资源丰富，海陆交通便利，经济文化发达。具体县域城镇体系发展，可分以下几个阶段： 1、建制变更的不稳定发展阶段 福鼎地域，唐属长溪县，元属福宁州。明洪武二年（1369年）福宁州改设福宁县。成化九年（1473年）复为福宁州。清雍正十二年（1734年）福宁升州为府，设霞浦县，福鼎属霞浦县地。 乾隆四年（1739年），析霞浦县劝儒乡之望海、育仁、遥香、廉江四里置福鼎县，属福宁府。据《读史方舆纪要》，因县有福鼎山而得名。 民国元年（1912年），福鼎属东路观察使；民国3年，改东路观察使置闽海道；民国14年，废道，直属省辖。民国23年，属福建省第二行政督察区（区署驻福安）；次年，第二行政督察区改称第一行政督察区；民国34年，第一行政督察区改为第八行政督察区；民国36年，第八行政督察区复改为第一行政督察区，福鼎均属其管辖。 2、稳定发展阶段 1949年6月11日福鼎解放，属浙江省温州地区。同年10月，福鼎改属福建省福安专区。1970年7月，福安专区革委会机关迁址宁德，福鼎属宁德地区。北接浙江，东临东海，稳定的政治环境，海陆上的优势使得福鼎进入了稳定发展阶段，1994年，福鼎成为福建省经济发展“十佳”县。 3、快速发展阶段 经过全县人民的不懈努力，1995年10月13日，国务院批准福鼎撤县设市（县级），原有区域不变，从此结束了福鼎的256年县建制历史，跨上了建设闽浙边界、东海之滨文明城市的历程。 全市辖3个街道、10个镇、3个乡（其中2个民族乡)、1个经济开发区。（二）城镇体系发展的区域基础 1、城镇现状的规模分布特征 2000年第五次全国人口普查，福鼎市总人口521070人，其中：桐山街道44553人、桐城街道62660人、山前街道24907人、贯岭镇18822人、前岐镇39264人、沙埕镇33419人、店下镇38215人、秦屿镇50501人、磻溪镇24615人、白琳镇40720人、点头镇41608人、管阳镇39162人、嵛山镇5362人、硖门畲族乡14885人、叠石乡16608人、佳阳乡17462人、龙安开发区8307人，其中县城所在地桐山、桐城街道，经济发达的白琳镇、沙埕镇，秦屿镇、点头镇人口最为集中。 2、现状城镇的分布特征 福鼎市的工业主要集中于白琳镇、沙埕镇、秦屿镇，点头镇，土地面积405.7平方公里，占全县土地面积的29.04%,常住人口17.56万，占全县总人口的30.8%，

福鼎白茶质量技术要求

附件1： 福鼎白茶质量技术要求 （一）品种。 福鼎大毫茶品种和其他适合加工白茶的品种。 （二）立地条件。 保护区范围内海拔100 m至1000 m，坡度≤25°的红壤和黄壤丘陵地或山坡地；土壤有机质含量≥1%，pH值4.5至6.0。 （三）栽培管理。 1. 苗木选择：选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗。 2. 建园：根据地形、地貌和原有植被情况合理规划茶园；坡度≥15°的应建立梯级茶园，茶园开垦深度50厘米以上。 3. 茶树种植: （1）种植时间：春季2月中旬至3月上旬；秋季10月下旬至11月下旬。 （2）种植密度≤9万株/ha。 4. 茶园耕锄: 秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘结束后进行，深度25cm至30cm左右。 5. 茶园施肥:基肥以有机肥为主，施肥深度20cm以上，每公顷饼肥施用量3吨以上或者农家有机肥15吨以上。追肥在茶叶开采前20天至30天开沟施入。

6. 茶树修剪:幼龄茶园进行3次定型修剪；成龄投产茶园通过轻修剪，一般每年或隔年进行一次；视树势情况确定重修剪或台刈重新培养树冠。 7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）鲜叶采摘。 1. 采摘的时间：白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶季生产季节均可进行。 2. 采摘原则：白毫银针坚持“十不采”，即雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，霜冻伤芽不采。白牡丹坚持“三不采”：一是季节未到不采摘；二是雨天不采摘；三是露水未干不采摘。 3. 采摘标准：白毫银针原料为只采1个单芽，白牡丹的原料为采1芽1叶或1芽2叶，新工艺白茶采1芽1至3叶。 （五）加工工艺。 1. 白毫银针和白牡丹： 工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。 加工工艺： （1）萎凋： ①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。

福鼎白茶介绍

雅礼福鼎白茶简介 白茶甜醇可口，公认“一年茶、三年药、七年宝”。本盒福鼎白茶为2015年的原料老茶饼！福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶的制作工艺很特别，是最自然的做法，不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它氧化；而是把采下的新鲜茶叶，簿簿的摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干既可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶的营养成分。 白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。在原产地的百姓自古就用白茶当药或清热毒消炎症、发汗祛湿舒滞解暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂症。欧美国家对白茶研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，能使人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍，具有“三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）”、“三降(降血压、降血脂、降血糖)”之保健功效，同时还有“六养（养心、养肝、养目、养神、养气、养颜）”的养身功效。 雅礼福鼎白茶简介 白茶甜醇可口，公认“一年茶、三年药、七年宝”。本盒福鼎白茶为2015年的原料老茶饼！福鼎白茶属于福建白茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶的制作工艺很特别，是最自然的做法，不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它氧化；而是把采下的新鲜茶叶，簿簿的摊放在竹席上置于微弱阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干既可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶的营养成分。 白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。在原产地的百姓自古就用白茶当药或清热毒消炎症、发汗祛湿舒滞解暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂症。欧美国家对白茶研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，能使人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍，具有“三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）”、“三降(降血压、降血脂、降血糖)”之保健功效，同时还有“六养（养心、养肝、养目、养神、养气、养颜）”的养身功效。

福鼎白茶历史

福鼎白茶的历史 白茶是中国六大茶类之一（绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶），原产于福建福鼎、政和、松溪等地。 白毫银针白牡丹 研究表明： 中国茶叶生产史上最早出现的是白茶，我国利用茶叶已有四千多年的历史，最初作药用，由于茶树萌发新芽有季节性，为了随时都能喝到茶叶，便将采集的幼嫩茶叶晒干收藏起来，这便是最早的白茶，也是茶叶加工的开端。 《茶经》的记载 唐代陆羽《茶经》中记载到：“《永嘉图经》永嘉县东三百里有白茶山。”我国近代高等茶学教育事业创始人、著名茶学家、茶业教育家、制茶专家陈椽先生在《茶业通史》指出：永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建的福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。

1．宋代的白茶 宋朝宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：“白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。” 宋子安著《东溪试茶录》时，将“白茶”列为茶叶七个品种之首：“茶名有七，一曰白叶茶，民间大重，出于近岁，园培时有之，地不以山川远近，发不以社之先后，芽叶如纸，民间以为茶端，取其以为茶端，取其第二者为斗茶，而气味殊薄，非食茶之比。” 2．明代的白茶 明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断烟火气耳。……生晒茶沦于瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱”。 这说明当时的制茶原料至少是一芽一叶，干燥用日晒，其鲜叶标准与制茶工艺可认为是“现代白茶”制法的雏形。