酒店各岗位职责模板

酒店各岗位职责

岗位职责说明书

职位: 保安主管编号: SE-JD-002

部门: 保安部直属上级: 经理

生效日期: X月X日直属下属: 保安员

编制人: 审核人:

工作概述

负责保安员的管理, 维护酒店治安秩序, 为顾客提供安全服务; 负责酒店消防安全管理工作, 确保顾客和员工的生命和财产安全。熟悉酒店地形地貌、消防设施的分布、灭火器材大致放点、主要开关、报警装置、监控点的位置, 熟练使用各种消防器具器材工具系统程序等。

工作职责

1.深入到各部门做好预防工作, 对易发案部位制定预防措施。

2.协助公安机关做好刑事、治安案件的调查工作。

3.按照上级的安排, 带领本部人员在酒店各个部位值班。

4.负责酒店的户口管理, 布置公安机关下发的查控通知等, 以便打

击犯罪活动。

5.负责接待和受理店内治安投诉。

6.负责办理外来人员及施工人员出入证的审批登记工作, 并要求

施工人员遵守规章制度。

7.培训下属员工, 督导检查下属员工工作。

8.完成上级领导指派的其它工作。

9.参与保安部各项工作研究, 作好文字记录; 负责通知经理召集的

会议, 落实会场布置, 草拟会议纪要。

10.汇集整理各种信息, 掌握动态, 适时提供给人事行政经理, 以作

为指导安全管理工作的参考。

11.协助经理起草保安部工作计划、总结、报告; 填写各种报表,

打印各种文件、信函; 负责文件的收发存档和文件传阅。

12.沟通信息, 上传下达。催办各种事项, 做好电话、电传、大事

等记录工作。

13.负责办公室值班, 处理办公室各种日常行政事务; 代理掌管保安

部公章; 负责翻译本部门有关文件或信函。

14.负责统计、审阅、打印、呈送各种对外报表、报告; 负责统

计保安部的考勤、工资、奖金等工作; 负责本部门办公用品、书籍和仪器设备的申领、保存和发放。

15.负责酒店的消防工作。

16.按照消防法规要求, 制定消防安全管理工作的制度、规定、

计划并督促落实;

17.利用各种形式对全店员工进行消防常识和专业技能宣传、教

育和培训;

18.督促检查各部门的消防安全管理制度、计划的实施落实情况,

加强对要害重点部位的巡视;

19.经常对消防设施、设备器材等进行检查维修和保养, 使其始终

处于有效状态, 发现问题及时处理;

20.对店内维修和来店施工单位制定防火安全制度和措施, 审批"动

用明火作业申请, 火警应急疏散方案和计划, 组织消防演习, 发生火警后立即到现场组织指挥扑救;

21.负责组建义务消防队, 并对义务消防队进行培训和督导;

22.负责和主管消防安全单位的联系;

23.建立、健全消防安全管理工作档案和材料的收集和积累;

24.定期对下属工作进行评估、奖惩和培训。

25.完成经理及上级主管部门交办的其它临时性工作任务。

任职条件

1.基本素质: 对酒店保安工作具有高度责任心, 熟悉并模范遵守酒

店各种规章制度, 工作认真负责, 为人正直, 不畏强暴, 秉公办事, 处事果敢, 思路敏捷, 有良好的人际关系和个人修养。

2.自然条件: 男性, 40岁以下, 身高1.70米以上, 仪表端庄, 身体健

康, 精力充沛。

3.文化程度: 具有高中以上学历, 受过保安专业培训。

4.外语水平: 简单英语对话及阅读水平。

5.工作经验: 2年以上本岗位工作经验。

6.特殊要求: 熟悉国家安全保卫/消防工作方针政策, 具有/消防安

全管理专业知识和酒店基层管理一般知识, 了解各种法律法规知识; 能够在安全保卫工作中协调各部门关系; 沟通上下关系;

有一定的刑侦知识, 对处理突发事件有快速反应能力。

注: 酒店要求各管理层一并掌握一线员工全部服务手册, 制度手册,

在酒店需要时随时做好各区域补位, 融入到基层岗位中, 决不允许特权主义。

职位: 停车场( 地下) 安全员编号:

部门: 人事行政部直属上级: 安全主管

生效日期: X月X日直属下属:

编制人: 审核人:

工作概述

做好停车场车辆进出工作, 保证停车场的交通畅通, 监视所在区域的安全。

工作职责

1.当班时间认真负责, 圆满完成主管分派的工作; 熟悉工作区域的

地形地物和消防设施的分布情况及使用常识, 熟知所在岗位的任务和要求, 果断处理和随时报告所发生的问题, 遇到火警或以外事故应迅速扑救或采取确保所管区域内的安全。

2.负责指挥引导进出车辆和停车场的安全管理, 维护停车场秩序,

保持消防通道的畅通; 引导车辆安全、准确进入停车位, 并提示车主关好车门、车窗及车灯, 带好贵重物品。

3.负责巡查车辆及停车场设施情况, 做好车况记录, 如发现有人破

坏她人车辆时, 应立即制止, 并将其抓获上报部门主管; 对酒店过夜车辆专用车位要做好重点看护和管理工作, 不得出现被占用等情况, 如有此情况发生需及时上报解决。

4.对地下停车场范围内发生的车辆刮蹭、跑水、火灾等危害酒

店安全的突发事件要及时上报, 并控制好现场, 做好车辆和围观人员的疏导工作。

5.熟悉本岗位工作环境, 值班人员按规定每隔一小时对所负责的

区域进行巡视, 如发现异常情况, 及时上报并做好记录。巡视内容包括:

(1)对停车场内消防设施设备进行巡视检查, 发现损坏情况及时上

报;

(2)对车辆门窗、人员进行巡视, 发现车辆异常、可疑人员和危险

隐患等情况, 要及时上报;

(3)对所辖区域进行巡视, 发现跑、冒、滴、漏等情况, 及时上报,

并对现场情况做详细记录。

6.进入地下停车场施工的外来人员必须佩戴酒店方出示的临时出

入证, 否则禁止入内; 对进入施工的外来人员必须对其证件进行核对确认, 包括有效期; 当值安全员须对施工情况进行详细记录, 并不定时对施工现场进行检查;

7.当值安全员应对进入地下停车场的外来施工人员所携带的物品

进行检查, 如有携带地下停车场所存放的物品、材料、设备离开的人员必须出示物品出入证, 记录其施工人员出入证件号; 如需运出地下停车场存放的特殊设备, 值班安全员必须及时上报, 经上级领导批准后, 值班员做好记录方可放行。

8.对带有危险品、易燃品、易爆品进入停车场的客人, 要劝其交

人事行政部代为保管。

9.对离店的客人要表示欢送, 欢迎她们再次光临。

10.完成上级领导交代的临时任务。

任职条件

1.基本素质: 对保卫工作具有高度责任心, 熟悉并模范遵守各种规

章制度, 工作认真负责, 为人正直, 不畏强暴, 处事果敢, 思路敏捷。

酒店管理各部门岗位职责描述

酒店经管各部门工作职责 人力资源部经理 工作关系 直接上级：总经理 直接下级：人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任 内部联系：酒店领导及各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 全面负责酒店人力资源的开发和利用，制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。 工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制技术方案，综合平衡劳动定额和劳动力的经管。 --组织、制定劳动工资经管办法和分配技术方案，严格工资基金的经管。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事经管规章，并监督、落实实施情况。 --合理调整人员培训规划，审核年度培训技术方案，加强酒店人力资源的预测和统筹经管。 --组织、制定员工培训规划，审核年度培训技术方案，规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策，落实政府的各项劳保政策，改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案，做好员工职业设计，充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量经管规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况，提出各部门的质量经管要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作

--在总经理的领导下，带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 --对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。 任职资格 性别：男女不限学历：大学本科以上 工作经历：具有同星级酒店五年以上经管经验，并从事本岗位工作十年以上 体能要求：身体健康、精力充沛 知识技能： （1）、具有心理学、经管学理论基础，并受过人力资源相关知识的培训 （2）、熟练操作计算机 （3）、外语考核达到酒店规范B级 其他：具有领导才能，善于协调处理人际关系，具有亲和力 人事主管 直接上级：人力资源部经理 内部联系：各部门 外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等 岗位描述 根据酒店营业需要，对各类人员的数量及结构进行合理配置，完成人事资料的统计分析。 工作内容： --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置技术方案和人员编制技术方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划，熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况，合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作，审批浮动工资及奖惩金额

酒店各部门岗位职责汇编

酒店各部门岗位职责汇编

目录 （一）、人事行政部岗位职责------------------------------------P（9-23） 一、人事行政部经理----------------------------------------------------P9 二、人事行政部副经理-------------------------------------------------P10 三、人事劳资主管-------------------------------------------------------P12 四、人事干事-----------------------------------------------P13 五、劳资干事-----------------------------------------P13 六、培训质检主管-------------------------------------------------------P14 七、督导员--------------------------------------------------P15 八、事务主管---------------------------------------------------P16 九、事务干事----------------------------------------------P17 十、总办秘书---------------------------------------------------------P18 十一、食品检验员-------------------------------------------------------P19 十二、医务室护士-------------------------------------------------------P19 十三、司机------------------------------------------------------------P20 十四、员工宿舍卫生员-------------------------------------------------P21 十五、员工食堂厨师长-------------------------------------------------P21 十六、员工食堂厨师----------------------------------------------------P22 十七、员工食堂杂工----------------------------------------------------P23 （二）、市场销售部岗位职责----------------------------------P（24-31） 一、销售部经理---------------------------------------------------------P24 二、销售部副经理-------------------------------------------------------P25 三、销售主管-----------------------------------------------------------P26 四、销售代表-----------------------------------------------------------P27 五、预订领班----------------------------------------------------------P28 六、预订员------------------------------------------------------------P29

酒店采购员岗位职责精品

酒店采购员岗位职责[精品]1 酒店采购员岗位职责 一,目的作用: 1.1可作为供应部开展工作的规范依据. 1.2可作为公司领导考核供应部工作业绩的衡量依据. 1.3可作为供应部人员工作中相互监督与协作配合的依据.三,工作职责 1,采购计划的编制 负责根据生产,总务,设备及检验等各部室物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,并组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应. 2,物资供应: 2.1负责原辅材料,包装材料,备品,备件,办公用品,检验用品及燃料等的采购供应工作. 2.2认真做好市场调查和预测.掌握物资供应情况. 2.3及时采购物资采购计划中提出的各类物资,做到既要价格合理,又要保证质量. 2.4负责各类采购合同的签订与管理,落实工作,并制订相应的管理制度.

2.5严格执行企业制定的物资供应制度,按照采购原则进行采购作业,根据生产安排做好物资供应的进度控制,实现物流的优化管理. 3,采购物资的入库与结算: 3.1负责办理购进物资的到货后的相关手续的办理工作. 3.2对不合格产品及时退货. 4,供货单位的质量审核: 4.1参加对供货单位进行质量管理体系的审核工作. 4.2加强物资供应档案的管理,做好物资信息情报的工作,建立起牢固可靠的物资供应网络,并不断开辟和优化物资供应渠道. 4.3负责制订物资采购工作各项管理制度. 4.4建立可靠的物资供应基地,会同质量管理部等有关部门做好供应商评估优化选择,关系处理等工作.使之按时,按质,按量进行物资供应.5,与各部门加强沟通配合,处理好生产经营过程中发生的各物流管理需求协调平衡的事项和突发问题 6,完成公司领导交办的其他工作任务. 四,职责权限: 4.1对于未经批准的计划有权拒绝供应. 4.2有权要求仓库保管员提供报库存表. 4.3采购权: 4.3.1食堂用具的采购权.

酒店各部门岗位职责及操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程 客房部 （一）客房部质量控制制度： 1、建立检查制度： ⑴、服务员自查：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查； ⑵、领班查房：早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后产道关，责任重大，因此领班要有高度的责任心； ⑶、主管抽查：主管除保证每天抽查客房数十间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息； ⑷、经理查房：客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系，并更多地了解客人意见，为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查； 2、检查客房的标准： ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当记录在案，及时解决，防止耽搁和疏漏； ⑵、日常检查标准： A：房间：

a.房门：门锁完好，安全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹； b.墙面和天花板：斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等； c.护墙板、地脚线：清洁完好； d.地毯：干净、无斑迹、烟痕、纸屑等； e.床：床罩干净，铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转； f.硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确； g.软家具：无尘无迹无杂物； h.抽屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损； e.电话机：功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味； f.镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，位置端正； g.灯具：灯泡清洁，功能正常，烟罩清洁，使用正常； h.垃圾桶：清洁、状态完好； i.电视：使用正常，频道应设在中央一台，音量调到偏低，画面与音响效果较好； j.壁柜：衣架的数量、品种正确且干净无污，门、柜底、柜壁和格架清洁完好； k.窗户：清洁明亮，窗台与窗柜干净，开启灵活； l.窗帘：干净、完好，使用自如； m.空调：滤网清洁，运作正常，温控符合要求； n.酒吧：清洁无异味，物品齐全； o.客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放符合规格；

酒店采购员岗位职责

1. 认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。 2. 按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 3. 负责与客户签订采购购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 4. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 5. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 6. 收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 7. 填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。 8. 做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成经济犯罪。 9. 完成采购部部长临时交办的其他任务。 1. 采购归酒店办公室管理。 2. 负责根据经营部门物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应。 3. 认真贯彻执行酒店采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。 4. 按时按质按量完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场。 5. 货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购成本的责任指标。 6. 将采购样品和供货商电话一起上交到酒店办公室,以备查验。 7. 负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 8. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 9. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 10. 收集一线商品供货信息,对酒店采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 11. 根据采购数量的多少,由财务配备一定的备用金。 12. 做到以酒店利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴酒店,遵守国家法律,不构成经济犯罪。 13. 完成酒店办公室临时交办的其他任务。 1、经常了解市场最新价格并呈报给采购主管。 2、根据采购申请单询价,做到货比三家,并上报采购主管。 3、依据批准后的有效申购单实施购买,同时完成各项临时性采购工作。 4、配合收货部对仪器、设备等物品的进货严格把关,对不符合要求的物品负责调换退货。 5、主要了解有关物品、工程配件方面的供货来源情况,同时必须具备酒店所需物品种类品质、种类、用途及其它质量要求等方面知识。 6、与收货部门联系确认订购后到货情况,跟进售后服务。 7、应及时向采购主管报告有关采购工作中货品采购及采购中所发生的情况。 8、协助采购主管外出市场调查,为降低成本提供建设性的意见。 9、严格遵守财务制度,购进的货物办理验收手续,手续办妥后尽快办理报销手续,以保证采购备用金的及时周转。 10、做好采购主管交办的其它工作。

酒店各岗位职责

酒店各岗位职责Newly compiled on November 23, 2020

酒店各岗位工作职责 一、酒店店总 岗位职责： 在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算；做好对客服务，做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设；做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转，维护好与相关职能部门的关系。 工作内容： 1.负责主持酒店的全面工作，贯彻执行公司下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。 11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。 12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

酒店管理与岗位职责汇编

酒店管理各岗位职责汇编 市场营销部经理 直接上级:总经理 直接下级:市场营销部副经理、日市场主管、欧美市场主管、政企市场主管、施行社市场主管、广告策划主管、预订部主管、文员兼训导员 部联系:酒店各部门 外部联系:各大公司、办事处、政府机关、旅游主管部门等 岗位描述 在总经理的领导下,负责带领本部门人员贯彻、执行国家有关法律、法规、标准;对本部门负责和参与的工作质量和服务质量负全面责任;对本部门负责的工作有指挥、考核权;负责制定、修订本部门各级人员的职责与权限;负责制定、修订并组织实施销售工作计划;负责树立和改善销售人员的形象,督导,检查销售人员的市场开发情况,最终实现酒店的经济效益和社会效益。工作容 --根据市场具体情况,做出市场预测,确定本酒店的目标市场,全面负责酒店经营产品的销售工作。 --提出并参与制定、修订酒店对外销售、开发的客源计划 --负责本部门全盘业务计划的筹划和方案的实施 --根据宾客的潜在需求,细分市场,确定本酒店的价格政策 --根据酒店目标市场及宾客的潜在需求,制定、修订对重要客房及潜在客户的销售工作计划

--提出酒店经营战略目标,并确保这一目标的最终达成 --负责市场开发、指导各经营部门开发市场,不断提高酒店的竞争力和影响力 --负责酒店年度市场计划的起草,包括酒店市场营销计划,酒店广告宣传、促销及公共关系的发展计划 --督导酒店对、对外的各项公关、广告宣传活动,并做出酒店销售活动、广告宣传活动及公关活动的预算 --按年度计划要求,定期检查酒店部销售计划的执行情况 --与其他有关部门沟通、协调、密切合作,以确保销售计划的落实 --定期对下属员工进行绩效评估,按照奖惩标准实施奖惩 --负责组织、实施本部门员工的培训工作,提高员工的业务素质 --完成上级委派的其他工作任务 厨房管理行政总厨岗位职责 1.协助餐饮部经理(副经理)负责全面抓好中西厨房的生产、管理工作,为餐饮部经理或饭店管理部门及时提供各种有关信息和自己的建议。 2.主持制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理。 3.及时了解市场待业竞争状况,制定和完善本部门在市或行业中的策略,了解并掌握饭店的经营管理状况,以及本部门产品的供需状况,做到知己知彼。 4.制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,并认真实施,不断地培训员工以提高其食品制

酒店采购部岗位职责标准

酒店采购部岗位职责标准 一、职务名称：采购部经理 部门：采购部 直接上级：酒店总经理 直接下属：采购部主管、采购员 （一）岗位职责 1、开展采购部全面工作，确保采购任务的顺利完成。 2、参与大宗商品的业务洽谈、检查合同执行情况。 3、认真落实订购、检验、收货工作。 4、按计划完成酒店各类物资的采购任务，在预算内做到开源节流。 5、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途和产地、检查购进物资是否符合质量要求。 6、熟悉采购程序和采购内容；掌握市场行情和酒店的供货渠道；了解相关业务政策法规和税收政策。 7、有高度的责任感和事业心，不假公济私、以权谋私、保守业务机密；有很强的协调能力和独立工作能力；遵纪守法。 8、认真完成采购部的日常工作，加强与其他部门的协同工作。 9、有良好的思想道德素质，加强员工间的互相监督。 10、熟悉掌握业务及情况，对所做工作做到心中有数，不断提高自身的业务素质。 11、敢于坚持原则，工作耐心、细致、认真、快捷。 12、定期进行业务学习和思想道德教育。 （二）工作程序 采购部是负责酒店对外采购、日常运作及对所需物品进行供应和管理物品的职能部门。它的基本任务是对酒店物品采购工作进行采购、组织和控制，为酒店经营提供物资保证，从物品采购、供应角度控制酒店生产经营成本，在酒店统一管理下，根据时间工作要求适时、适量、适价合理的采购各部门所需的物品，确保酒店经营活动的正常运行。 酒店所需物资的采购供应工作，均应严格执行酒店的采购制度，严格控制物品的质量、价格、交货期，执行谁主管谁负责的工作要求。采购工作中执行国家发布的有关法令

和法律规定，做到一切工作严格按照采购程序办理，树立“一心为酒店，急各部门之所急”的采购供应意识。 1、申购部门将“申购单”转至采购部，由其提供供应商报价，根据市场供应情况，一般在三日内提供报价。 2、采购部经理接到申购，审核签字后转交总经理审批。 3、财务部经理审批签字后“申购单”再转交总经理审批。 4、总经理批准后，采购部根据总经理批准的内容进行采购。 5、蔬菜、水果、肉类、禽类根据市场情况进行调价。 6、所订货物如有问题，及时联系供应商退换货。 7、根据酒店临时出现的特殊情况，采取急活急办。 二、岗位名称：采购部主管 直接上级：采购部经理 直接下级：采购员 （一）本职工作 1、主持酒店采购工作，保证物资供应 （二）工作职责 1、编制年度采购预算并按期检查预算执行情况。 2、主持大宗商品订货的业务接洽，检查合同的执行和落实情况。 3、按计划完成酒店各类物资的采购热物，并在预算内尽量做到节省开支。 4、不断健全完善现行采购制度，改进工作方法，提高工作效率。 5、搞好采购供应保障经营管理，对物资的采购要严格抓好质量、价格、交货日期的控制工作，执行谁主管谁负责的要求，严格执行酒店的规定，按操作程序办事。 （三）领导责任 1、教育采购人员在从事采购业务活动中，要遵纪守法，守信誉。 2、教育采购人员不贪污、不受贿，与供应商建立良好的关系。 3、督促采购员在平等互利的原则下，开展业务活动。 （四）领导权利 1、对采购部员工的工作分配和调动权。 2、对酒店工作的建议权。 （五）素质要求 较强的工作责任心和组织纪律性；全面的商品学知识；掌握一定的饿财务和仓储知

酒店行政办公室各岗位职责

酒店行政办公室各岗位职责 总经理的岗位职责 职务：总经理 报告上级：董事会、董事长 督导下级：酒店各部门经理 一、确定总的经营目标 确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。 (一)制订房价：房价可以在国家规定的标准内进行浮动。 (二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。 (三)了解市场行情，了解物品的进价情况，使本饭店的价格在市场上具有竞争力。 (四)检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐(走单)，避免饭店的经济损失。 (五)审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。 (六)检查应付款项。饭店所需购进的物品，要及时给有关单位和个人结帐付 款，保持良好的信誉。 二、确定管理目标 将饭店办成二星级标准，向三星级靠拢的中高档次的商务酒店。确定目标，并制定一系列的店规和操作规程。 (一)制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从总经理到普通员工，人人都必须遵守。 (二)按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级领导的职责，并监督和检查他们的执行情况。 (三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化，规格化，程序化， 科学化。 三、建立组织系统

酒店是一个复杂的体系，有它的规律性，要根据它的规律性建立组织系统，即分部。部门的多少，要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整，建立组织机构，人选是重要因素。总经理有权任免自己的部属。 (一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察，提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平，不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段，激发干部的积极性，使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法，最重要的不是自己在时部属会做什么。而是自己不在时部属会做什么。 (二)总经理要协调各部门的关系，使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。 (三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会，将一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。 (四)经常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。 四、检查工作 总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有： (一)检查各级领导在不在位，他们在怎样进行工作和处理事宜; (二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务; (三)检查公共场所的秩序。 (四)检查环境绿化，即花、草、树木是否布置得当，是否新鲜美丽; (五)检查指示牌，路牌是否放置得当，旧牌是否及时撤除，文字、说明是否清晰美观; (六)检查清洁卫生，酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此，无论是每个物件，每一处地方，都要做到一尘不染。 (七)检查生意情况，特别是餐厅，要了解餐厅生意最旺时是什么时间，在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞，还可以了解生意情况和员工的工作情况。 (八)检查食品质量，总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式，了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平，有没有新的变化。 (九)检查客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯光空调是否光亮正常;玻璃、镜、桌、椅是否抹干净;地毯、墙面是否干净.床铺整理是否合规格、要求;装饰品，送给“VIP”客人的水果、鲜花是否摆放得当，放丁总经理的名片没有，放了刀叉香巾没有;卫生间有没有异味，冷热水管是否正常通水，有没有漏水现象，抽水马桶是否畅通，面盆、

酒店各部门岗位职责

酒店岗位职责 酒店岗位职责 职务：总经理 报告：董事长、董事会 治理范围：酒店一切经营治理活动，人事任免，财务预算，审核，收支操纵。 联系部门：外部有关部门，内部所有部门 一、实行董事会领导下的总经理负责制 1、确定酒店总的经营方向和治理目标。 2、制定长远打算和中短期打算 3、依照市场和国家规定制定房价和毛利率，使酒店价格在市场上具有竞争力。 4、检查应收帐款，审查每天的财务报表，检查应付款项。 二、制定酒店治理、服务、操作规范。 三、确立组织机构，依照酒店经营治理实际设置部门，任免部门经理以上治理人员。 1、对治理人员进行督导和考察，不断提高治理人员的素养和业务水平。

2、协调各部门关系，使各部门保持良好的合作。 3、主持部门经理参加的每周例会，广泛听取意见，商讨酒店业各，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上。 4、经常与总监、部门经理研究如何改进经营治理，扩大酒店知名度、美誉度。 四、检查各部工作，每天安排时刻巡视检查各部门和公共场所。 1、检查治理人员在岗工作情况。 2、检查职员对客服务标准。 3、检查公共扬所秩序 4、检查酒店内、外的环境、绿化、卫生状况。 5、检查酒店设施标准是否合理，美观。 6、检查酒店各部门的经营运作情况服务水平 7、检查餐食质量、厨艺水平。 8、不定时突查 五、加强安全治理，制定严格的保安制度和消防制度使每位治理人员和职员都予以重视，长抓不懈。

六、妥善处理公共关系，树立全员公关意识。 七、批阅文件，处理投诉。 八、视职员以身作则，选贤任能，关怀职员生活和福利。 九、指导培训，亲自授课。

酒店岗位职责 一、行政总监 报告上级：总经理 督导下级：行政总管，餐厅经理 联系部门：酒店各部门 岗位职责： 1、对总经理负责，负责前厅部，客户部，餐厅及娱乐部的全面工作，以及各部的考勤，考绩，依照治理的实绩，进行表扬奖励或批判处理。 2、执行总经理下达的各项工作任务和指示，全权处理所管部门的日常业务，制定房务部门的经营宗旨和政策，组织推动各项打算实施。 3、批阅和批示房务各部门报告及早请，批阅每天的营业报表，进行市场分析，做出经营决策。 4、组织和主持各部日常业务和部门会议，协调各部门关系，使各部门有一个全局观念目标一致地做好经营治理工作。 5、依照部门实际情况，有权增减职员和调动他的工作。

牧香园酒店岗位职责汇编模板

牧香园酒店岗位职 责汇编 牧香园酒店岗位职责汇编 前厅部 前厅部经理 一、层级关系 直接上级: 餐厅总经理。 直接下级: 总台、吧台、门迎、传菜部、摆台部、服务员、保洁员。 二、任职要求 1、自然条件: 男25-45 岁, 女25-45岁; 身高1.75米以上, 女1.63 米

以上, 精力充沛, 仪表端庄。 2、文化程度: 大学本科毕业或同等学历以上, 酒店管理相关专业。 3、工作经验: 曾在同档餐厅前厅任经理职务, 熟悉前厅部运作及管理规范; 4、语言能力: 流利国语、及英语口语表示能力。 三、岗位职责 1、对总经理负责, 主持前厅部的全面工作。 2、对各分部主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。 3、负责培训所有前厅部接待人员, 达到本餐厅要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。 4、负责本部门的人力调度, 确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。 5、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率, 保证对客热情有礼, 服务周到。 6、负责做好包间预定率预测, 确保包间预定情况, 到店和离店情况以及账目收入和其它一些由管理部门要求的统计情况的准确性。 7、控制前厅部劳务费用, 保证前厅部合理人员配备及每人合理劳动强度。 8、控制前厅部营业费用, 制定预算, 量化消耗, 合理使用物料用品。 9、爱护各项设备设施, 保证完好和正常工作。 10、负责客人对包间、菜品, 和其它服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施, 最终赢得客人的满意和谅解。

11、负责前厅部的安全和消防工作。 12、确保前厅部与餐厅各部门、社会团体对饭店业务有关企业、公司、商社、机构的良好公共关系, 以便保证餐厅有一个宽松的经营环境。 13、组织参与VIP 客人的接待就餐、迎送工作。 14、主持召开部门会议、业务会议、例会等, 提出工作疑难、工作计划、工作建议等。 15、完成总经理交办的其它工作任务。 总台预订领班 一、层级关系 1、直接上级: 前厅经理 2、直接下级: 预订员 二、任职要求 1、中专以上学历 2、18周岁以上, 性别不限 3、一年以上预订部从业经验 4、沟通协调能力强, 具备良好的团队素质 三、岗位职责 1、督促检查本部门员工的个人仪表整洁, 督促员工保持预定部的整洁有序。 2、负责本部门的排班和考勤, 并对员工的工作做出评估。

酒店收货员岗位职责

酒店收货员岗位职 责 1

酒店收货员岗位职责 【篇一：收货员岗位职责格式】 收货员岗位职责格式 一、主要负责收货工作管理，加强与使用部门沟通及质量控制，以便了解货 品的使用情况便及时反映到采购部跟进。 二、做好收货前各项准备工作，保证计量器具的准确性，爱护保管好计量器 具。 三、认真负责从严把好货物验收关，坚持原则、秉公办事，严禁利用职权谋 私利，不得故意刁难供应商。 四、把好每日进货的规格，数量及质量情况，如有发现变质的或有质量不合 格及时向有关部门提出问题。 五、每日同厨房沟通蔬菜，肉类，冻品质量，有问题及时和采购部及供应商

沟通解决。 六、每日供应商及采购部自购未有到货的货品，写缺货及质量通知单到采购 部跟进。 七、验收酒店固定资产时，一定要使用部门和专业人员一起验收，还要通知 财务部固定资产管理员打编码，以便财务部及时跟进。 八、 九、收货日报表，确保单据准确无误，整洁有效签名人手续完毕。根据各部门申购单要求，按质，按量及规格严格验收货物，收香烟一定 要印有烟草公司专卖的字样才能收货。 十、凡是收酒水必须有收货人员和仓库人员共同验收数量，质量，检查是否 有供应商的防伪标签才能收货，收货后即时贴上长隆酒店镭射商标，双方人员在登记本上签名确认镭射商标的使用数量。 十一、收陶瓷必须有使用部门申购单及采购部出电脑订购货验收单才能收货，

收货时必须有收货人员及使用部人员共同验收数量和质量，检查是否同申购单数量一致。 十二、凡是以重量计量的食品原材料，一定要检查生产日期，拆箱过磅，记录 正确的重量。 十三、对急冻品解冻后起的比率是否符合要求，有否偏差，要及时反映，以便 采购部跟进。对所收食品原材料应立即送到各使用部门，以免引起食品的质量下降或损失。 十四、凡是以件数或个数计量的食品原材料应一一清点。 十五、对照随货交送来的发票和发货单，检查原料数量是否于实际数量一致。十六、抽样检查箱装，盒装或袋装货品，检查货品是否足量，日期是否近期生 产。 十七、正确记录供货单位名称，收货日期以及各种原材料的重量、数量、单位 和金额。

酒店营销部各岗位职责

酒店营销部各岗位职责 一、市场营销部经理岗位职责： 1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。 2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。 5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。 6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。 7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。 8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。 9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。 10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。 11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。 营销员的岗位职责、工作项目、程序与标准 一、工作职责 1、熟悉酒店各项服务设施设备、各服务项目的质量要求和价格标准，了解学习前后台专业服务知识，提高自身的综合业务技能。 2、严格执行部门经理部署的营销计划和工作安排。 3、积极收集市场信息，并向部门准确的提供，便于部门获得最佳信息，以制定最高住房率和最高房价的促销计划。 4、认真建立销售业务的客户档案，在分工负责的业务范围内，把部门的资源信息整合起来，充分发挥团队的集体作战能力。 5、积极的走进市场与客户，保持与各商务客户及旅行社的业务沟通和感情联络，不断开发新的业务市场和业务客户。 6、维护分管的业务客户，随时向部门或酒店领导反馈客人的意见，不断改进酒店的服务质量，杜绝一切向客户乱拉关系、索要礼品等不正之风。 7、及时接收、发送预订传真，根据传真内容，按照分工和授权，仔细填写会议、团队入住通知单、会议接待通知单及各种会务要求，并尽快送达有关部门。 8、与客房前厅、餐饮有关部门保持密切的协调与配合，随时处理好有关客户、会议、团队业务需求的临时变化与保障。 9、确定当日入住团队，有责任协助前台做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部

酒店岗位职责汇编

酒店 岗位职责

目录 洗浴总监岗位职责（A） (5) 值班经理岗位职责（A） (7) 值班经理岗位职责（B） (8) 值班经理岗位职责（C） (9) 营业部主任岗位职责 (10) 营业部领班岗位职责（A） (11) 营业部领班岗位职责（B） (12) 营业部领班岗位职责（C） (12) 班长岗位职责 (13) 大堂经理岗位职责 (13) 前厅经理岗位职责 (14) 保安部主管岗位职责 (15) 保安员岗位职责（A） (16) 保安员岗位职责（B） (16) 迎宾员岗位职责（A） (17)

门童岗位职责 (18) 收银员岗位职责（A） (18) 收银员岗位职责（B） (19) 收银员岗位职责（C） (19) 收银台服务员责任制 (20) 接待员岗位职责 (21) 买单员岗位职责 (21) 鞋吧服务员岗位职责（A） (22) 鞋吧服务员岗位职责（B） (22) 付鞋员岗位职责 (23) 更衣室服务员岗位职责（A） (23) 更衣室服务员岗位职责（B） (24) 更衣室服务员岗位职责（C） (25) 浴区主管岗位职责 (25) 浴区服务员岗位职责 (26)

水区服务员岗位职责（B） (27) 二次更衣服务员岗位职责 (28) 干身服务员岗位职责 (28) 客房服务员岗位职责（A） (29) 客房服务员的岗位职责（B） (30) 休息大厅服务员岗位职责 (30) 体验场服务员岗位职责 (31) 电影厅服务员岗位职责 (31) 休闲部主管岗位职责 (32) 休闲区服务员岗位职责 (33) 休闲厅服务员岗位职责 (33) 茶艺师岗位职责 (34) 康体部部长岗位责任制 (35) 康体部经理岗位责任制 (35) 救生员岗位责任制 (36)

酒店各部门经理的岗位职责

人力资源部经理岗位职责 直属领导：总经理 岗位职责： 1、执行总经理的工作指令，向总经理负责并报告工作； 2、全面负责酒店劳动定员定编、制定人事管理、工资福利分配制度，制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度，并贯彻和实施。 3、根据酒店经营目标和工作需要，组织编制人力资源年度工作计划与用工成本、教育培训费用预算，并组织实施。 4、搜集人力资源信息，及时了解酒店用工需求，掌握人事调配、劳动工资、人员培训动态，合理有效运用酒店的人力资源。 5、协调和指导各部门制订人力资源需求计划，依据用工编制合理安排和调配余、缺人员，做好员工录用、晋级、离职等工作。 6、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水平等信息，根据酒店经济效益和工资总额增长情况，适时提出酒店员工工资调整方案。 7、会同财务部制订各营业、管理部门的经济效益或管理效益的指标，提出各部门的奖金分配方案并监督实施。 8、人力资源的开发、引进和在岗员工的培训、考核。在酒店内建立分层次的培训机制，制订年度、月度培训计划和考核制度。教育和督促员工遵守酒店制定的各项规章制度，不断提高其业务技能。 9、建立和完善劳动用工制度，严格依法用工，切实保障员工的合法权益，减少劳动争议的发生；协调、处理劳动人事纠纷。

10、组织本部门例会，培训并监督考核本部门员工的工作 11、按时完成上级领导交办的其他工作。

前厅部经理 直属领导：总经理 岗位职责： 1、主持前厅部的日常工作，向总经理负责并报告工作。 2、合理调配本部门员工，布置工作任务，监督执行情况，行使对本部员工的奖惩权。 3、编制部门预算，制定工作计划，向总经理作月度，季度、年度工作汇报。 4、主持每日工作例会，审阅每日前台交接班本，检查更正账务漏洞，保障酒店财产安全。负责酒店客房总控钥匙的管理。 5、熟悉客房产品的数量、性质及前厅部一切设施的操作功能，通过对客房销售的有效控制及住房比例的合理分配，达到最高出租率，获得最佳收入。 6、传达酒店例会工作重点，沟通本部门与其它部门的联系。协调本部门各工种之间的工作矛盾，促进对客服务工作。 7、掌握重要宾客详细资料，检查落实其入住细节，定期拜访，并向总经理及时反馈。 8、本部员工的培训计划与实施，提出员工招聘、调职、晋升意见。 9、维护大厅清洁和环境卫生，维护大厅内各项设施完整，如需修理，应及时通知工程部。监督大厅工作人员的仪容仪表，检查其工作效率和规章制度执行情况，发现并及时解决问题。 10、积极征求客人的意见，满足其合理要求，若有投述尽可能在前

酒店部门经理岗位职责

酒店部门经理岗位职责 篇一：酒店营业部经理岗位职责 城季酒店营业部经理岗位职责 报告上级：驻店总经理 督导下级：值班经理、客房主管 1.全面负责酒店市场开发、客源组织和产品销售工作。 2.定期分析市场动向、特点和发展趋势，制定酒店销售策略。 3.制定和审核酒店客房出租率、平均方价及季节销售预算方案。 4.根据销售动态，分析酒店存在的问题，提出改进方案和措施，监督销售计划顺利完成。 5.负责销售合同的洽谈与签订工作，并定期走访客房，征求意见。 6.制定会员卡销售计划，充分调动员工积极性，采取激励措施，落实销售计划。 7.制定前台接待员培训计划并组织实施。 8.合理妥善安排日常服务工作及班次的编排。 9.建立快速反应机制，合理、正确、高效处理宾客投诉。 10.策划VIP客人的接待程序及客房布置标准并亲自迎送。 11.与财务部共同督导，严格执行有关收银制度及营业收入

的及时交接。 12.对前台接待所涉及的行李寄存、叫醒服务、商务中心业务进行有效的监督，确保准确无误。 13.对客房的卫生质量、服务质量及客房的费用率进行全面的监 控。 14.结合酒店实际情况，拟定安全工作的制度和措施，对要害和重点部位加强督导和检查工作。 篇二：酒店客房部经理岗位职责 酒店客房部经理岗位职责 一、客房部经理直接上级：总经办、总经理 直接下级：客房部主管、领班、部门文员 职务说明：主持客房部所有工作，对总经理负责。即通过有效的计划、指挥，执行和监督部门工作，为宾客提供优质的服务，为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化，以最低的客房支出，赢取最高的客服标准和经济效益，以工作成效对上级总经理负责。 职责： 1、参加店级经理会议，主持客房部管理例会和有关员工会议，传达布置、执行会议决和上级指令，负责计划、组织指挥客房部工作，检查上级指令的完成情况。 2、履行业务管理职能，监督客房服务和公共区域卫生清洁，绿化情况，控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服

酒店各部门岗位职责

三、办公室人员岗位说明书 办公室主任岗位说明书 1.根据国家有关方针和政策、山庄管理层决策和人力资源 规划，拟订人员配备、定岗定编、工资薪酬和业绩考核等方案和制度并具体组织和执行各项人力资源管理策略的实施工作； 2.负责做好上传下达，与各部门保持良好的沟通和协作； 3.负责与业务相关的管理部门和社会团体、教育单位、同 行单位、人才交流中心、劳务市场等建立并保持良好的工作关系； 4.负责本部门各项工作的计划、组织、指挥、协调、控制 等管理工作； 5.负责审核工资、劳保福利、节日加班费、高温费、生日 费、独生子女奖励费/保育费、好人好事奖励费等各项费用的发放； 6.负责审核工资季报、年报等人事报表以及社会保险的缴 纳，缴费基数的核定； 7.负责审核员工录用、劳动合同签订/续签、转正、入岗、 晋升、定级、奖惩、考勤、考核、请假、加班、补休等人事手续的办理； 8.负责组织主管以上管理人员的招聘、考核、调动、奖惩、 晋升、解聘等工作； 9.根据国家政策规定的变动，补充完善人事制度、工作程 序，协助其他部门经理有效地管理员工，解答员工疑问，妥善处理人事纠纷和投诉； 10.掌握员工的基本素质情况，了解培训需求，组织山庄员 工培训计划的制订，执行主管以上人员的培训计划；11.负责员工外出就诊的审批，审核医药费，并按山庄规定 组织健康检查；

12.负责抓好员工餐厅、浴室等后勤生活区域的服务质量； 13.负责拟订本部门费用预算，检查监督执行情况，做好相 关成本的控制； 14.负责各类行政事务的处理，包括组织整理文件档案、组 织山庄年度考核及考核方案的修订完善； 15.管理登记山庄印章、介绍信的使用，负责组织卫生许可 证、垃圾清运、电视收视等的缴费或年检工作； 16.完成上级交待的其他事宜。

星级酒店内部管理员岗位职责汇编

总经理室管理制度 总经理岗位职责: 1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员 工共同努力，完成酒店所确定的各项指标。 2、制定酒店的管理目标和经营方针，各种规章 制度和服务操作规程，规定各级管理人员 和员工的岗位职责，并监督贯彻执行。制定市 场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制 定酒店一系列价格，如：房价、餐饮毛利等。 详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计 划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺 利进行。 3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、 精简化、高效化。主持每周总经理室的办公例会。 阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题 进行指示和讲评。传达政府或酒店业务顺利进 行。 4、健全酒店的财务制度。阅读和分析各种财务报 表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做 好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、 应收账款等。 5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查 服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。 6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店 的服务质量和员工素质。 7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门 经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人 事变革。负责酒店管理的录用、考核、奖惩、晋 升等。

9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良 好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。 10、关心国家大事员工，以身作则，使酒店有高度 凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成 本职工作。 副总经理岗位职责: 1、副总经理抓好酒店带战略性的重大问题和根本性 的工作（经营战略、管理组织、选人用人等），有 效地做好技术性的日常工作（计划、指挥、协调、 控制、激励、考核等），保证酒店各项目标的完成。 2、酒店实行全面的经营管理，对外代表酒店，对内 任免下属人员。 3、制定酒店的各项经营目标、管理章程、经济指标 及各项规章制度。 4、检查、督导各级管理人员的工作，协调酒店各部 门之间的关系。 5、审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标。 6、保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和 提高酒店的形象，开拓酒店的经营业务。 7、亲自接待V、I、P、客人，代表酒店对其表示热 烈欢迎并提供特殊的照顾和优惠。 8、不定期与客人会面，了解客人的投诉和反映的各 种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。 9、检查、督导酒店的人事培训工作，加强人力资源 建设，发现和培养人才。 10、努力改善工作条件，做好劳动保护和环境保护工 作，不断改善员工的工作环境和生活条件，加强酒 店的安全保卫工作。