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《南州六月荔枝丹》教案

教学目标：

1、掌握课文先主后次、由表及里的说明顺序；

2、以引用为重点，学习用数字、举例子、打比方等多种说明方法；

3、从课文引用的材料中，在思想认识上受到一定的启发教育

4、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

5、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

教学重点：

本文的结构方式。

教学难点：

本文语言的准确性和科学性。

教学方法：

朗读、讲解、讨论等。

课时安排：

一课时

教学过程：

一、导入释题：

从学生喜欢的水果引入学习我国著名的生物学家、科普作家贾祖璋的文章《南州六月荔枝丹》。明确：“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题蕴藉含蓄，

引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月 (公历七月 )；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、颜色。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。

本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科

学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

二、通读课文：

字词正音 :

缯 zēng(古代丝织品的通称)瓤ráng (瓤子)醴lǐ (甜酒)囊náng (口袋)

酪 lào (用乳汁制成的半凝固状食品)勃bó (烟起貌)莆pú (福建莆田县)

词语补释 :

龟 j ūn 裂 :li è呈现许多裂纹。 (龟甲 guījiá)

幅员 : 领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。

劳民伤财 : 既使人民劳苦，又耗费钱财。(使动用法 )现多指滥用人力物力。

不了了之 : 把问题放在一边，就算了事。了: 完成。了 (第二个 ): 了结、结束。

逼真 : ⑴极象真的；⑵真切。

绚丽 : 灿烂美丽。

渣滓 : ⑴物品提出精华后剩下的东西；

⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。

兼程 : 一天走两天的路。

造化 : ⑴自然界的创造者，也指自然。⑵福气、运气。

三、理解脉络：

编写提纲时可以参考“思考和练习一” ，然后启发学生思考和讨论一些问题，因为在课文

的“预习提示”和“思考和练习一”中，有一些值得商榷的地方：

1、“预习提示”中说文章“说明荔枝的生态结构和有关荔枝生产的一些问题”，因而在“思考和练习一”中说“第１１至第１４段主要介绍了荔枝的生产情况”，把这４段作为一个层次。其实第１１段到１３段主要是写荔枝的产地，前两段主要利用历史资料和古籍记载，

具体说明产于广东、广西、云南、福建、四川等省，后一段是根据荔枝的生活习性说明荔枝

生长的北限是成都、福州。这几段跟荔枝的生产并无直接关系。（《现代汉语词典》对“生产”的解释是：“人们使用工具来创造各种生产资料和生活资料。”）至于第１４段，是文章的结

尾部分，不宜归附在上面这个层次。

2、生态是指生物的生理特性和生活习性。照《现代汉语词典》的这个解释，课文第１

３段说的“荔枝是亚热带果树，性喜温暖” ，就是指它的生活习性。因此，提示和练习把课文

分成生态结构和生产情况两部分，是不恰当的。

3、“思考和练习一” 的第２道填充题，把荔枝的花也包括

“写荔枝的果实内部”当中，在

这样归类，既不符合事实，也不符合逻辑。

鉴于以上原因，可以列成以下的结构提纲：

通过这个结构提纲，使学生明确：《南州六月荔枝丹》介绍荔枝这种水果的生态特点，

因此从生理特性写起，写到它的生活习性，并且以生理特性为主，生活习性为次，这是文章总的说明顺序。写荔枝的生理特性，主要是写果实的特点，这一部分的说明顺序是由表到里，

即从外部形态写到内部结构，一层一层，从外壳一直写到内核，条理非常清楚。

第１０段说明荔枝的花，在分段处理上有一些分歧，如课文的练习，把它归入内部结构，这显然是不恰当的。因而有的就把主体部分分为“果、花、产地、习性”四大段，这种分法

可以参考。

（列提纲也是一种很好的思维训练，要充分启发学生积极思考，敢于质疑和发表不同意见。）

四、研读课文：

1、本文在介绍荔枝时是从那几个方面介绍的？那部分是作者介绍的点？

果实（重点）

有关内容

2、作者在介绍果实的时候是按照什么顺序介绍的？这样写有什么好处？

外部形态－－内部结构

( 外 )－－( 内 )

好处：符合人们观察认识事物的规律，便于读者理解。

3、作者对荔枝外部特征的介绍是从那几方面介绍的？

外壳－－2

外部形态颜色－－3

形状－－4

大小重量－－5

4、看书第二段，作者是用哪个词来描写荔枝外壳的？

“粗糙”。

5、那么，什么叫做“粗糙”？

不光滑，不精细。

6、用“粗糙”这个词来描述荔枝是否准确？

准确（不准确）

7、想一想比如草莓、核桃、卢柑、猕猴桃等果实的表面能否用“粗糙” 这个词来形容？

可以。

8、大家说，只用“粗糙”这一个词能否把荔枝的外壳说清楚？换句话说你头脑中出现

了荔枝的模样了吗？

没有。

9、这只是初看荔枝时对荔枝外壳总的认识。你们看看为了把荔枝和其它果实区别开来，

作者抓住荔枝的那些特征来介绍的？采用了什么方法？

特征－－龟裂片、片峰。

方法－－下定义、打比方

10、这样介绍有什么好处？

准确、形象、简明。

11、荔枝的外壳已经说清楚了，作者为什么又在最后补充了一句话？

更准确、更令人信服、不片面、不绝对。

12、由此可见要说清楚一个事物至少要具备几个条件？

抓住事物的主要特征。

有一定的说明方法。

准确简明的语言

13、为什么一定强调要“抓住事物的主要特征”？

特征：是一个事物区别于其它事物的最主要、最本质的方面。只有把握了事物的特征，

才有准确性可言。特征往往是呈多方面的，从不同角度看特征不止一个这就要根据写作目的、

读者对象选好角度确定重点，进行重点说明，以便是读者对被说明事物有个深入、细致

全面的了解。

、

14、从这个结构示意图可以看出,作者是从不同方面来写荔枝的外部特征的，这里有没

有不是荔枝的外部特征的地方？重量。

15、既然不是外部特征，可为什么又在这里出现了呢？

因为同种事物重的个头肯定也大，写重量是为了说荔枝的大小，因此也是必用到列数字的说

明方法。

16、在写荔枝颜色的时候有这样一句话：“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。”这句话说的是否准确？为什么？

准确。有了限制词：成熟、大多数、或，使荔枝的颜色具有普遍性。使说明语言准确的

方法之一是 ----- 加限定词，使其具有普遍性。

17、根据上面所讲的阅读第四段文字，在介绍荔枝形状时哪些词语不能少？为什么？

“或”、“通常”、“有的”、“显隐随品种而不同” 。修饰限定作用.

18、明白了抓住事物的特征说明事物和说明语言的准确运用，现在我们来实践一下。

请同学们仔细观察手里的卢柑，尽量用准确的语言介绍卢柑的“外部形态”。

（学生活动）

19、为了使说明事物更准确起见，柑果的介绍。还可以借助一些资料。下面是百科全书上一段关于

柑果：

又称橙果。浆果的一种类型。外果皮坚韧革质，中果皮疏松髓质，有纤维束布其间，干燥果皮内的“桔格”就是这些纤维束。内果皮膜质分为若干室，室内充满含汁的长形丝状细胞，是原来子房内的表皮毛发育而成的。这是果实的食用分，如柑、橙、桔、柚等的果实。

20、这段文字是按照什么样的顺序介绍的？

外－－内（外果皮 ---- 中果皮 ---- 内果皮）

21、本文在介绍荔枝的内部构造时是怎样介绍的？按什么顺序介绍的?外－－内

膜－－

内部构造肉－－

贮藏－－87

6

核－－9

22、荔枝的内部构造是按从外到内的顺序写，这部分介绍在结构上有没有不妥当的地方?“贮藏”不应放在这个结构里。那么它应放在哪合适？有关资料。

荔枝花－－－－10

有关内容栽培史、产地－－11

古代荔枝谱－－12

习性、生长北限－－13

23、有关内容有这麽多，是不是随便放一个位置就行？

应把它放在哪？

不行。放在“栽培史、产地”处.。

24、可见，写好一篇说明文除了前面说的三个条件外，还应该注意说明的顺序和查阅有关资料。

五、小结作业：

1、说明事物要抓住特征

2、要按合理的顺序说明

写好说明文3、要有一定的说明方法

4、要有简明准确的语言

5、要查阅有关资料