吃是一种文化

吃是一种文化

很多朋友都知道，吃是一种文化。尤其是中国的饮食，不同的年龄、不同的经历、不同的地方、不同的民族都遵循自己的饮食习惯。

东西南北中形成特有的中国饮食文化。最好的医生，是自己；最好的

医院，是厨房，最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！早调心肺，晚调肝肾，常调脾胃胆，一生健康！

不同的食品有不同的吃法和做法，人们一日三餐都在琢磨该怎样吃

才更健康。又好吃又经济实惠。小小餐桌上有智慧、有利益、有礼仪

同时也有危险，从中外驰名的满汉全席到家居快餐。吃是一门了不起

的学问，在吃上讲究一点可是关乎生命啊！

现代人有点谈吃色变了，大家每到一起，谈起每天都在吃什么，都摇头，但每天都要吃。不吃要挨饿。吃什么都怕中毒，吃什么又怕没

营养。其实真不用这样，只要每天合理搭配膳食，人就会健康的。有

句老话怎么说的“药补不如食补”，吃毒药不到一定剂量也不死人。什么好吃的也不能天天吃。天天吃也会厌的。吃了这么多年的化肥已经中

毒了，不吃反而不习惯，现在是开放的市场，就想这莫测的人生，瞬

间都会发生变化，管它什么呢。

好吃，能吃，活好今天就行了。因为我们每天都在跟菜篮子打交道。总不能拿个监测计去买食品。安全只能有眼、用手、有心去判断。哥

哥不要太担心，该井死河里死不了的。只要每天开开心心就会健康长寿。古人云：“万病皆由心生，火也。气为百病之源，平心静气一样长

命百岁。

千万不要对不起自己的嘴和胃，我们每天工作生活，很少想到自己，就是这口饭应定要吃，如果整天想着怕中毒，没营养，那干脆别

活了，但俺也是要注意卫生和营养膳食的，但不能看了3.15就把自己

的嘴堵起来，害得不是自己吗?想吃什么就吃什么，关键是适量。不要在嘴上再亏了自己。

我们中国最值得一提的就是饮食文化，享誉全球，中国的八大菜系也是中外驰名，总有你爱吃的哪一种。当然，话又说回来，有些时候还是要注意的。适当忌口有好处。比如，生病时吃药，要忌一些食物。吃西药忌喝牛奶。吃青霉素类药忌喝酒。吃中成药忌辛、辣、生、冷、腻，吃海鲜忌啤酒，尽量少食北方生长的水果。吃狗肉忌食大蒜、绿豆。包荞麦饺子忌猪肉。豆类食品不要和小葱、菠菜、猪肉炖在一起等等。了解一些食物蔬菜的相生相克对健康有好处。

我们日常生活中的食物、果蔬在中医学中都有一定的药用价值，都了解点儿是非常有好处的，尤其是生病、身体虚弱的时候，更要注意，有些食物会导致病情加重，真的不是危言耸听，病从口入这个道理谁

都明白。可不要张开大口什么都敢吃。有一些菌类、野生动植物是不

能成为餐桌上的美味佳肴的。

我国土地面积辽阔，南北温差大，所处地理环境不同。自古就有东酸西辣、南甜北咸之说。这是我国饮食的总体特点。但有一点搞清楚，夏季要吃清淡的食品。冬天是进补的最佳时间，可适当增加盐分的摄

取量，盐入肾。冬食萝卜夏吃姜，早吃姜晚喝汤，冻姜不能食用。用

硫磺熏制的姜最好不吃，吃萝卜千万别吃人参啊！居家过日子，常备

些家常小菜谱，闲暇时了解一些常吃的果蔬、鱼肉等的特点，让你的三餐丰富起来。每个人都可能长命百岁呦！

关于中华传统文化的社会实践调查报告

关于中华传统文化的社会实践调查报告关于中华传统文化的社会实践调查报告传统文化, 社会实践, 调查报告 一、调查目的: 春节期间感受传统文化，了解民风民俗。 二、调查对象: 寒假期间的各个传统节日。 三、调查内容: 这些节日的由来、传说、习俗以及意义。 四、调查方式: 资料法。 五、调查时间: 1月15日~2月11日 六、社会实践调查结果: 在这期间，我国的传统节日主要有除夕、春节、元宵节这三个。首先，除夕是我国传统节日中最重大的节日之一。指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。据《吕氏春秋?季冬记》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。大年三十，也就是“除夕”。指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天的晚上。一般这一天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人风俗一致，过年包饺子;而南方各地则风俗不同，或做年糕、或包粽子、或煮汤圆、或吃米饭等等，南方不同的地域有

着诸多不同的过年风俗。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。其次是春节，即农历新年，俗称过年，一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。中国农历年的岁首称为春节。是中国人民最隆重的传统节日，也象征团结、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节。据记载，中国人民过春节已有4000多年的历史。关于春节的起源有很多说法，但其中为公众普遍接受的说法是，春节由虞舜兴起。公元前2000多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。春节过去也叫元旦。春节所在的这一月叫元月。最后是元宵节，农历正月十五元宵节，又称为“上元节”，春灯节，是中国汉族民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。 七、调查体会: 通过这次调查，我对中华传统文化有了一个新的了解。我们中华民族的历史传统是悠久的、深厚的，更是不可玷污与冒充的。或许现在很多中国人都听说过这件事:那就是我们的邻国，韩国与日本竟然拿我们国家的传统节日去申请专利～这是我们所不能容忍的事情。当然，这也提醒着我们也该重视起这些传统节日，这些民风民俗;不

韩国的饮食文化

韩国的饮食文化 韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。 勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是为了便于拿起来再用。韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。 韩国饮食结构 韩国是由南向北延伸的半岛国家，四季分明，因此各地出产的农产品种类繁杂。又因三面临海，海产品也极为丰富。谷物、肉食、菜食材料多样化，黄酱、酱油、辣椒酱、鱼贝酱类等发酵食品的制造技术不断发展，使韩餐的主料和辅料互相搭配，再加入辣椒、大蒜、生姜、香油等调味品，更使韩国风味进一步完善。 韩国的饮食结构以谷类为主，由各种烹饪方式制作的菜肴为配菜。饮食起名的时候一般将主材料放在菜名的前面，后面加烹饪的方式，如紫菜包饭、海带汤等。 “韩定食”：宫廷菜传统风味、各式小菜摆满桌面。有用小麦煎饼包裹肉类、蔬菜等八种小菜食用的“九坂板”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。 “石锅拌饭”：白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等辅料，盛在滚烫的石头锅内，加放适量的辣椒酱后搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。 铁板烧：牛肉和烤牛排在铁板烤熟，以生菜、芝麻叶等蘸辣椒酱或豆瓣酱食用。 泡菜：是韩国最具代表性的一种食品。有百余种泡菜，主要材料是萝卜、黄瓜等各种蔬菜。鲍鱼、虾酱等也可作调味料，营养丰富。 另外还有泡菜火锅、高丽参鸡汤、包饭套餐、冷面、拌饭等。 韩国的传统酒大体分为浊酒、清酒(药酒)、烧酒三种。其中，烧酒是高丽以后得以普及的传统酒。传统民俗酒主要有文杯酒、杜鹃酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、红酒、五梅奇酒等。传统茶主要有高丽人参茶、绿茶、枸杞子茶、双和茶、生姜茶、枣茶、柚子茶等，高级野生茶则有雀舌茶。此外还有食醯、水正果等清凉茶。韩国的传统茶以茶叶、袋泡茶、粉制品等多种产品销售。 四季分明的韩国饮食文化

走进中国传统文化

走进中国传统文化 ——观《开学第一课》有感9月1日晚上八点，是今年《开学第一课》的播出时间，我备好板凳，坐在电视机前准备观看。今年的《开学第一课》围绕“字”“武”“文”“棋”和“路”五个关键点，让学生们学习中华传统文化，探寻文化渊源，体会到中华文化真实的韵味，从而实现精神的洗礼、人格的塑造。 字 一弹戏牡丹，一挥万重山，一横长城长，一竖字铿锵，一画碟成双，一撇鹊桥上，一勾游江南，一点茉莉香，洒下床前明月光，上下千年一梦长——短短几句歌词，却足以表现中国语言的瑰丽与博大精深。 汉字如诗，方块中寓无限诗意；汉字如谜，笔划间藏百道谜题。汉字如音乐，一横一竖奏美妙乐章；汉字如宇宙，混沌中变化无穷。在数千年的演变中，书法家们创造出了诸如篆、隶、楷、行、草等不同风格的书写形体，使汉字不但具有记载我们民族思想的实用功能，而且升华为独具魅力的艺术形式。 武 中华民族五千年文化，随岁月匆匆流逝，多少艺术被人淡忘，化蝶向人们遗忘的地方，可千百年的风吹雨打并没有洗刷一种艺术，那便是武术。 武术的精神是爱国、修身、正义、助人。中华武术使人们感受着传统武术的魅力，体会着中华武术文化的精深玄妙。你看，朝霞余辉之中，男女老少习拳练剑，展现出一幅生机勃勃的和谐画卷。武术，这颗华夏儿女值得自豪的东方明珠，国之瑰宝，也已踏出国门，走向了世界。 棋 棋者，奕也。下棋者，艺也。博弈是东方文化生活的重要组成部分，它不但不同于一般的消遣游戏，还影响和陶冶着人们的道德观念、行为准则、审美趣味和思维方式。 黑白之间，楚河汉界内外，棋艺带来的启悟和内涵被无限拓展，棋盘之外的天地被融合为一，成为中国棋文化的最大特点之一。方寸棋盘，还具有磨炼人的意志，陶冶人的情操，振奋民族精神的作用。 文 "文所以载道也。轮辕饰而人弗庸，徒饰也，况虚车乎。"古人的“文以明道”“文以贯道”，实即就是现在我们说的“文以载道”。在本文中“道”的释意，不是道路，也不是《道德经》里的“道可道，非常道”那种玄而又玄的“道”，而是道德、道义、正义、伦理的意思。换成现代人的说法，就是人类良心，社会责任感。“文”是手段，“道”是目的，“文”都是为其“道”服务的。这种传统被表述为“文以载道”或者是“文以贯道”，不但成为历史散文的共同准则，而且成为整个古代文学的基本精神。 路 “壮志西行追古踪，孤烟大漠夕阳中。驼铃古道丝绸路，胡马犹闻唐汉风。”"丝绸之路"是指起始于古代中国，连接亚洲、非洲和欧洲的古代陆上商业贸易路线。上至王公贵族，下至乞丐狱犯，都在这条路上留下了自己的足迹。这条东西通路，将中原、西域与阿拉伯、波斯湾紧密联系在一起。经过几个世纪的不断努力，丝绸之路向西伸展到了地中海，成为亚洲和欧洲、非洲各国经济文化交流的友谊之路。 通过这一期的《开学第一课》，让我走进了中国传统文化，体会的祖国文明的瑰丽辉煌与博大精深。字以溯源，武以镇魂，棋以明志，文以载道，丝绸新路，热血中国！千万个你和我，站起来，共圆一个梦，归根到底，就是一个中华民族伟大复兴的强国之梦。

传统文化调查报告

传统文化调查报告 篇一：关于大学生传承中国传统文化的调查报告 关于大学生传承中国传统文化的调查报告——以楚雄师范学院为例 一、调查目的和意义 作为社会未来的中坚力量，大学生对传统文化的认识和态度相当重要。传统文化离不开大学生的支持，传统文化的弘扬、发展，更少不了大学生的参与。目前，大学生传统文化的缺失应从多方面考虑。下面我们主要围绕当代大学生传统文化缺失的表现和原因进行调查、分析和思考。 二、中国传统文化的概念 中国传统文化是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。它是中华文明演

化汇集而成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征。 三、中国传统文化内容 中国传统文化除了儒家文化这个核心内容外，还包含有其他文化形态，如道家文化、佛教文化等等。中华文化源远流长，延续不绝，一直影响到今天的生活。继承和弘扬中华传统文化，是凝聚中华民族力量的客观要求，是建设有中国特色的社会主义物质文明和精神文明的现实需要。 四、当代大学生与中国传统文化 大学生作为社会上最富有朝气、创造性和生命力的群体，他们对中国传统文化的认识和理解程度，往往影响着社会民众对这一问题的关注。在今天的现实生活中，我们看到的却是很多人传统文化意识的淡薄，在历史文化常识方面的无知。即便是在大学校园里，许多大学生对传统文化和历史知识漠然处之的现象也并不鲜见。是什么原因造成了这

样的局面？ 对此，我们小组就当代大学生对中国传统文化认知的现状与大学生获得传统文化和历史知识的主要途径展开了调查。调查对象主要是楚雄师范学院在校学生。大学生认为，传统文化和历史知识教育在社会上有一定的认知程度及影响力。数据显示，认为认知程度“很高”的有%；认为“一般”的最多，有30%；而认为“很低”的只有6%。在对“传统文化和历史知识在社会上的影响力”进行评价时，选择“比较大”的比例（37%）最多。由此可见，大学生对传统文化在社会上的影响力是持肯定态度的。 课堂教育是大学生获得传统文化和历史知识的主要途径，但效果不尽如人意。大学生获得传统文化和历史知识的途径和方式很多，如课堂教育、课外阅读、媒体、课外辅导和课外活动等。 但最主要的途径还是课堂教育，获选率高达%。但从调查结果看，这种方式的效果却不尽人意。我们选取了三个

韩国饮食文化

略述中韩饮食差别 班级：会计103 姓名：王晶晶学号：201003170320 中国饮食世界闻名，以花样繁多、制作精良闻名，而近几年韩国文化不断影响着人们的生活，韩国饮食也不断深入人们的日常生活。作为文明古国的中国和曾经是中国附属国的韩国在饮食上有着千丝万缕多联系，又有着各自不同的特点。 1.中国饮食概述 中国地大物博，物产丰富，饮食文化历史悠久，说到中国的饮食文化，不能不提到中国菜肴在烹饪中有许多的流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。 江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别。 浙菜以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾,又是著名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。 鲁菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。 徽菜是以沿江、沿淮、徽州三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实,讲究火功,重油重色,味道醇厚,保持原汁原味。徽菜以烹制山野海味而闻名, 其烹调方法擅长于烧、焖、炖。 川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。重视选料,讲究规格,分色配菜主次分明,鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,注重调味,离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜,以辣、酸、麻脍炙人口,为其他地方菜所少有,形成川菜的独特风味,享有“一菜一味,百菜百味”的美誉。烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。 湘菜以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。 粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。菜的原料较广,花色繁多,形态新颖,善于变化,讲究鲜、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋(香、松、臭、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等,菜肴色彩浓重,滑而不腻。 闽菜起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观,滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨,尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海,盛产多种海鲜,如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等,因此,多以海鲜为原料烹制各式菜肴,别具风味。 以上便是中国的“八大菜系”。它们的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有千秋。中国饮食原料比较广博，加工比较精细。菜肴讲究色、香、味、形俱佳，营养丰富合理。由于中国疆域广阔，气候多样，人们的生活习惯不同，从而饮食南北差异大，地域差异大。2.韩国饮食概述 韩国饮食受中国饮食影响深远，有许多饮食从中国传入，然后又加以改良，形成了自

完整word版,中国传统文化大全

中国传统文化大全传统文化是一个民族的根，是民族的精神支柱。中华传统文化是中国人民乃至全人类的宝贵财富。中国五千年文明历史，奠定了人的一切文化与思想行为。接受古老的人类文化的教育熏陶，就深知道德底线存在，能够辨别基本善恶。理解传统人的理念和道德文明就容易处理好人际关系，明确人生价值观念，提升人伦道德。周易是中国传统文化之首，是中华民族文化的源头，传统文化是中国古圣先贤几千年经验、智慧的结晶，她有强大的生命力和提升社会道德完善审美观的作用，表现出来的是民族内涵和辉煌灿烂的中华文明。 古代时候“华”这个字和“花”的意思一样，引申为美丽而有光彩，古代中原地区的人们，认为自己居住在衣冠整齐而华丽的文明地区，所以自称为华。作为华复民族，我们的历史文化就象花一样鲜艳美丽。民族风俗凝聚着人民对美好事物的向往，中国历史的画卷把我们民族的生活装点得多姿多彩：精美绝伦的工艺品，如诗如画的山水园林，叹为观止的民间艺术，让人折服的诗词曲赋，可歌可泣的历史典故，书法国画，大着名书，民间传说等等。 中华传统文化在影视界、商界、艺术界、饮食业、旅游业、建筑业等行业里都常常用得上，对增加创作灵感，丰富作品素材，合理布置家居，活跃思维，婚嫁做寿以及社会交际等都起很好的作用。当你还是用筷子吃饭，过传统节日过得有滋有味时，身为中国人的你就更

应该了解多些中华传统文化。 何谓“十才子书”？ 所谓“十才子书”，指的是这样十部作品：一、《三国演义》；二、《好逑传》；三、《玉娇梨》；四、《平山冷燕》；五、《水浒传》；六、《西厢记》；七、《琵琶记》；八、《花笺记》；九、《斩鬼记》；十、《三合剑》。它们中有小说、传奇和戏曲。有第一流的小说，如《三国演义》、《水浒传》和优秀的戏曲《西厢记》、《琵琶记》；但也有滥竽充数的，如《三合剑》。即使名列第二的《好逑传》、名称第三的《玉娇梨》和名列第八的《花笺记》，也由于格调不高，落入才子佳人小说的俗套，在中国文坛的影响也极微。因此，所谓“十才子书”的选择和排列，本身就是荒唐可笑的。有人说此出自金圣叹，恐怕不确。 古籍名称的由来 初涉古籍的人，往往为古籍的名称所惑，不知道是什么意思。其实，古人着作集名的由来，也是有规律可寻的。 以作者本名作集名，如唐代诗人杜审言的诗集称《杜审言集》。 以作者的字或别号作集名，如曹植字子建，集名即为《曹子建集》。 以作者的籍贯作集名，如唐代张九龄为曲江(今属广东)人，集名《曲江集》。

传统文化社会实践调查报告

传统文化社会实践调查报告 篇一：传统文化的继承与弘扬——社会实践活动调查报告 我的祖国，我的民族 ——“传统文化的继承与弘扬”社会实践活动调查报告中华文明源远流长，五千年的文明史是一部长卷史诗。理清中国古代文化的发展过程，剔除糟粕，吸收精华，是对传统文化的继承与发展的必要条件。传统文化是指一个民族在与自然的长期交往活动中所积累的和积淀下来的物质和精神的各种事物的总和。 身为华夏子孙，中华民族的一员，对祖国的传统文化的学习是一门必修课，五千年的文明孕育出今天的中国，然而随着改革开放的潮流涌进，对于外国事物的接触越来越多，其中表现最明显的是对于节日的态度。在情人节的玫瑰、巧克力，圣诞节的苹果，万圣节的南瓜灯，装扮在我们城市的街头时，我们却忘记了在重阳节为家中的老人送上一句问候。在生活节奏越来越快的今天，忙碌中甚至连春节都无法抽身回家陪伴年年迈的父母。我们的传统节日中除了端午以外，都跟“合家团圆”有关系。但处在家庭小型化初期的中国，年轻人的家庭观念是相对淡薄的。而且中国人总是习惯性的把某种节日和食品联系在一起，仿佛除了吃这种食品过节就

没别的了。 总之，这都是社会转型期人们的浮躁心态所导致的。传统节日是有生命力的，等到整个社会重新对自己的文化有自信力、重新找回传统文化的价值时，也就重新重视传统节日了。 我认为我们过外国节日是在吸取外国的一些好的内容，这是可以的，但是我们也应该要更加关注我们的传统节日，关注外国节日固然不伤大雅，但是我们却不应该将外国节日看得比我国的传统文化更重 要，过外国节日只不过是一种娱乐而已，而我们的传统文化却已是根深蒂固，它是属于我们自己的！ 我们要充分汲取中国传统文化中的思想营养，继承中华民族的传统美德，使民族精神世世代代得以继承和发扬，取其精华，弃其糟粕，充分挖掘中华民族的优秀传统文化遗产，做到古为今用。 我们要坚持与时俱进，结合时代和社会的发展要求，不断进行文化创新，努力繁荣我国的民族传统文化。对于中国传统节日文化我们应该全面、系统地认识。应以以人为本，在尊重为前提而继承，在创新的理念下进一步充实、完善、提高，以满足广大人民不断提高的精神文化生活的需求。这

韩国饮食文化历史

韩国料理是指韩国的传统饮食。皇家饮食融合了地方的特色和现代式的材料和配方。因此，种类多样。韩国传统的料理是由米饭、泡菜和汤组成。在韩国的饮食中，通常以麻油、酱油、盐、大蒜、生姜和辣椒等作为调味品。另外，韩国的饮食是随着季节的变化而变化的。韩国人也有在冬季的时候腌制和储存泡菜的风俗习惯。 韩国人根据气候和水土的不同，早在三国的时候就开始了农业的耕作。在此之后，韩国就开始种植水稻。因此，韩国也就以谷物为中心作为本国的饮食代表。从三国时代的后期开始韩国就以米饭和泡菜为主食。副食则以韩国固有的菜肴为主。像水稻、面条、饺子、糕等谷物饮食经过发酵，在把大豆用酱油蘸好之后，就会发酵成大酱。韩国有栽培蔬菜、山野菜等很多种类的蔬菜。根据气候的不同变化而做出不同种类的泡菜。自古以来韩国就有药食同源的理论。因此，在食品烹饪的时候偶尔也会加入一些药材。这样，会起到养生的效果。 韩国历史上曾是农业国，自古就以大米为主食。现在的韩国料理包括各种蔬菜和肉类、海鲜类等，而泡菜（发酵辣白菜）、海鲜酱（腌鱼类）、大酱（发酵豆制品）等发酵食品则成为韩国最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。韩国餐桌文化最大的特点就是所有的料理一次上齐。根据传统，小菜的数量依不同档次从较低的3碟到为皇帝准备的12碟不等。而餐桌的摆放、布置也随料理的种类有很大的不同。因韩国人对形式的重视，餐桌摆设礼仪也得到了极大的发展。此外，同邻近的中国、日本相比，汤匙在韩国的使用频率更高，尤其当餐桌上出现汤的时候。 不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。一方面保持食品原有的新鲜色彩，一方面有通过料理展现出美食的不同形态，不仅感觉好吃，而且感觉好看！ 韩国料理别有风味，富于特色。辣是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却入口醇香，后劲十足，会让你着着实实地把汗出透。 韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。在紫霞门，烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。 国上海成立的一个大韩民国临时政府。前身即为日本占领之前的朝鲜。 在外交方面，自朝鲜战争后，韩国与美国建立了军事同盟关系，而美军则一直驻扎在韩国境内。

中国传统文化的发展前景、对它的认识与评价

中国传统文化的发展前景 当今，经济全球化浪潮方兴未艾，引起人们对经济以外诸如政治、文化等问题的思考，有人认为，经济全球化将导致文化全球化。诚然，经济全球化会加强各个地区文化的联系，对文化交流有一定影响，但是不可能消除各地区文化的民族特色，更不会导致文化全球化。每个国家和民族在政治上是独立的，在文化上也是独立的，各民族应保持自己民族文化的特色。文化只有样式不同，才能更丰富。丰富多彩、百家争鸣是世界文化发展的前景，更是中国传统文化发展的必然趋势。 对于文化而言，“越是民族的，就越是世界的”。如今全球化越演越重，民族传统文化的继承和发展已经成为民族研究与工作中的重大课题。文化作为民族凝聚力的根本要素，对国家经济、政治等社会生活的各个方面，有着巨大的作用力和影响力。文化资源、人文环境和民族素质，也是一个社会保持可持续发展的重要因素。对传统文化的继承和发展，将为经济建设和社会发展提供强大的精神动力、不竭的智力支持和丰富的经济生长资源，是经济和社会可持续发展的重要保证。 中国传统文化是世界文化中一颗璀璨的明珠。我们对待自己的民族传统文化时，应该持一个什么样的态度呢？ 中国传统文化是指居住在中国地域内的中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。它是以“周易”文化为中心发展出来的儒、道、阴阳、法、名、墨、纵横、杂、农文化。更实际地说，中国的传统文化应当说是以“道释儒三教为中心的十多种文化”。 在中国传统文化中，有一部分的内容具有很强的价值，可以世世代代继承和发扬下去。优秀的文化传统包括两个方面，一是自强不息。《易传》中提出“自强不息”，也称为“刚健”。中国从19世纪初就受到外国的侵略，在抵抗帝国主义侵略的斗争中，中国人民就表现出了一种顽强拼搏、自强不息的精神。今天，在进行社会主义现代化的建设中，中国人民表现出来的同样是一种自强不息、永远向前的精神；二是“和谐”。春秋初年，史伯提倡“和”，“以他平他为和”，意思就是，对于不同事物要肯定它的不同的特点，这样事物间才能保持平衡。而“和”即“和谐”。 但同时我们应该认识到，中国传统文化是在长期的封建主义和小农经济的背景下产生出来的。它的确包含一些陈腐的内容，如专制主义传统、惰性等。这些内容是为适应封建社会和小农经济的社会背景而产生的。因此，中国传统文化中有很多内容我们不能够全盘照搬，不能够全盘继承和弘扬，我们应该通过合理的分析，取其精华，去其糟粕。 与中国传统文化相比，西方文化有自己鲜明的特点。一是西方文化传统中讲究逻辑推理，所以，西方的逻辑学发达。从古希腊开始，人们就注重分析，而中国自古就缺乏分析方法。二是西方的自然科学相对发达。例如在数学方面，虽然中西在数学方面各有特点和贡献，但尤其在几何学方面中国却不如希腊。三是西方文化的文化创新速度要比中国快。 经济全球化必然导致不同文化间的碰撞，面对中西方文化的碰撞，张岱年先生运用哲学的方法提出了“文化综合创新论”。 “文化综合创新论”就是要运用唯物辩证主义的思想来对待文化问题。文化的综合创新，就是把中国传统文化与西方文化的优点结合起来，在根植中国传统文化土壤的基础上而努力有所创造。如今，我们的任务就是创造有中国特色的社会主义新文化，它包括先进的自然科学和先进的人文社会科学。 科技、经济、文化的快速发展使国家、民族之间交流和学习的机会更多了。我们在对其他民族文化兼容并包的同时，也应该采取主动回应的策略，向世界人民展示我们优秀的文化，同时传递我们由于进行改革开放所带来的社会主义国家欣欣向荣的信息。加快文化交流和发展的步伐，才能适应经济全球化的发展。 单就现阶段我国与世界上其他国家开展的文化交流来看，我们似乎“拿来”的多，“送去”的少。近年来，国家也搞了一些对外文化宣传活动，如：中国文化美国行、中国文化法国节等等。但这种“送去”的工作还不够。在“送去”的同时，“拿来”的工作也还要继续做。世界上各地区间在文化方面应该相互交流、取长补短。 中国传统文化向西方可以借鉴的就是民主制度。民主文化，是中国传统文化中就有的内容，儒家追求“天下为公”，道家的“无为”都是民主的思想内容。但是中国传统文化中的民主，没有现代意义上的实践，在这种条件下，就需要对西方的民主文化进行借鉴，然后再逐步发展中华民族的民主文化。 经济的全球化加强了各国家、各民族之间文化上的联系，但绝不会消除各民族的各种样式文化的特色。我们建设有中国特色的社会主义新文化，必须吸取西方文化的成就，同时保持中华民族文化的特色。中国文化发展的道路是综合创新。我们必须坚持以唯物辩证主义思想指导文化研究，既反对全盘西化，也反对保守主义。因此我们要综合中西文化之长，创造新型的中国文化。而它的前提是，正确理解中国文化的优秀传统，这样才能具有民族的自尊心、自信心，才能具备文化进步的基础。同时，还要看到中国文化在近代落伍了，必须吸取西方文化的先进成就，尤其是民主与科学。建设新文化，必须坚持社会主义方向，离开了它，就不是中国特色的社会主义的文化。有学者曾把中华民族精神概括为“自强不息”、“厚德载物”，即发扬自觉性、坚持前进精神，以和为贵、宽容博厚精神。这是中华文化优秀传统的核心。 新的时代，呼唤新的文化。新的时代，必须建设新的文化。新的文化有自己的一些特点：第一，新的文化对自然和社会的认识将更加深刻；第二，新的文化必然以促进经济和社会发展为重要使命；第三，新的文化必然大力弘扬人的价值和尊严，尊重人的合理需求；第四，继承、借鉴与创新，并主动融入世界文化，是中国今后文化发展的必由之路。 ——文化就是生活，文化就是创造； ——传统存于现在，我们的传统就在于我们的现实；

中国传统文化调查问卷

中国传统文化调查问卷 随着世界文化的不断交流，出现了文化多样性。在这样文化不断交流与摩擦的时代，中国的传统文化也同样面临着考验，作为新世纪的大学生，你是怎样看待的呢？（希望您能帮助认真填写此问卷，以协助我完成社会调查。对于您的支持，我们将表示由衷的感谢。） Q1：您怎样看待中国文化？ ○传统文化博大精深、源远流长，应以继承发扬为主 ○传统文化有糟粕也有精华，我们接受时要有所扬弃 ○在现今时代日益西化的年代，传统文化显得过时保守了 ○对中国文化没有什么看法 Q2：情人节（2.14）和七夕（农历7.7）你更愿意过哪一个节日？ ○情人节 ○七夕 ○两个都愿意 ○两个都不愿意 Q3：赑屃bì xì,猋biāo, 骉biāo, 麤cū, 毳cuì,掱pá,这些字没有拼音你会读吗？ ○全会 ○会一些 ○会1-2个

Q4：你知道“程门立雪”，“管鲍之交”、“崔枢还珠”这些传统道德典故吗？ ○全都知道 ○知道一些 ○不知道 Q5：您对国粹京剧的看法 ○随口就能唱几句 ○我很喜欢但是听不懂 ○一点不喜欢 Q6：如今，孔子的儒家思想已经冲出国门，在国外选起了一场“儒家热”，但是在国内却倍受冷落，请问您对有什么看法？ ○这是一种正常的文化现象 ○这是一种文化畸形发展的坏现象，我们应积极纠正 ○这反映出中国人对传统文化的保护力度不够 ○说明中国人对本土文化了解很浅薄 Q7：对于现如今解读传统文化的新方式有什么看法？（如“百家讲坛”“红楼梦选秀”等活动） ○赞同，能够引起人们关注传统文化 ○只关注与其娱乐性但忽略对传统文化的正确理解 ○注入太多商业化因素，属于快餐文化，不赞同

Q8：面对日益严峻的形式，您认为对在校学生应不应该开设中国文化课，开设兴趣班等？ ○有必要。中国文化源远流长，作为炎黄子孙，我们应该去了解并发扬其精华。 ○没有必要。因为我国学生在校学习忙碌，无暇顾及。 Q9：中华文化的核心是儒家文化，您怎么看待儒家五常仁、义、礼、智、信？（仁即爱人，义即正义，礼即有礼，智即求知，信即诚信） ○已经不符合现在人际交往的需要了 ○未必做得到，但是是我追求的价值观 ○虽然赞同，但不支持以此待人 ○无所谓 Q10：您认为传统文化对当前中国社会的作用是？ ○很重要，仍然影响着社会的方方面面 ○作用减弱 ○作用已经很小，关注的人将越来越少 ○不去关心，不了解 Q11：您对传统文化的未来怎么看？ ○传统文化将逐渐受到中国人民甚至全世界人民的发扬推崇 ○随着西方文化的冲击，中国传统文化将逐渐被淡忘

家乡的传统文化调查报告

家乡的传统文化调查报告 我的家乡在威海，中国十佳宜居城市之一，三面环海，海产品丰富，环境优美。我居住 的村庄叫蒲湾村，一个只要走上十几分钟的路程就可以看到大海的村子。村里最有名的建筑非海草房莫属。虽然现在大多数人都住上了楼房，但还是保留了几个古老富有特色的海草房。 由于靠近海边，所以用于建造海草房的原料海带草特别丰富。海草房屋顶用特有的海带草苫成，堆尖如垛，浅褐色中带着灰白色调，古朴中透着深沉的气质。用于建造海草房的“海草”不是一般的海草，而是生长在5~10米浅海的大叶海苔等野生藻类。海草生鲜时颜色翠绿，晒干后变为紫褐色，非常柔韧。 盖海草房最关键的步骤是往屋顶上苫海草了，当地人盖房又称“苫房”。苫房的原理其实跟建造瓦房安装瓦片有相通之处，只不过是用海草从下往上一层压一层地苫好。海草房苫房是一门手艺，一栋海草房的好坏、使用时间的长短，主要取决于是否海草苫得严密。因为只要屋子不漏水，墙是很难倒的，可以一直住下去。据说苫间海草房要三四个人花上十几天才能搞好。然而现如今许多有手艺的建造海草房的人已经不在了，而能传承这种手艺的人也是极少数的。与现代式的房屋相比，海草房更多的融入了人们的智慧与手艺，体现了人与自 然的结合以及人与自然的和谐相处，少了钢筋水泥，这种原始的建筑更容易让人产生好感。 据我的调查，海草房从我们村子建设以来就有了，大概有五六百年的历史，历史悠远。 由于新农村建设，许多大瓦房拔地而起，其他村子在这个过程中由于海草房与现代建筑格格 不入，渐渐淘汰了古老的海草房，而只有我们村子还保留了几个海草房，现在居住其中的大多数是些老人，年轻人更倾向于平房。海草房有许多优点，古朴典雅，冬暖夏凉，是一个非 常适宜人类居住的建筑。从老人们口中，我感受到了她们对海草房独有的感情，而那些年轻人却仅限于知道其存在，对其历史了解甚少。 曾有名人对海草房情有独钟，吴冠中这样描述海草房：那松软的草质感，调和了坚硬的石头，又令房顶略具缓缓的弧线身段。有的人家将废渔网套在草顶上，仿佛妇女的发网，却也添几分俏丽。看一眼那渔家院子，立即给你方稳、厚重的感觉。大块石头砌成粗犷的墙， 选材时随方就圆，三角形的大山墙，在方形院子的整体基调中画出了丰富的几何形变化，它 肩负着房盖上外覆的一层厚厚的草顶。吴冠中优美的言辞形象生动的描述出了海草房的外 观，令人充满无限向往。海草房不华丽，不高贵，但如果你是亲眼见到他的真面容，一定 会被其古朴的外表所打动，他体现了当时人们的勤劳与朴素。

韩国相关饮食文化

韩国的饮食文化 韩国饮食的主要特点:高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国饮食以自然为本。韩国的酱和泡菜延续了数千年的历史，蕴含着久远的传统。或是原汁原味，平平淡淡；或又是华丽无比，令人不忍食用。从豪华的宫廷宴席到简单的四季小菜，韩国饮食具有自己独特的风味和风韵。 韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进的制造业，产品遍及全球各地；其影视作品、流行音乐也是风靡东亚及东南亚地区，被人们称之为“韩流”。韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩式餐的口味特点是鲜、咸。其中具有代表性的是烤肉、冷面、伴饭及参鸡汤、牛肉汤等。 韩国有句俗话说，"泡菜是半个粮食"。不管多麼奢华的宴会饮食，餐桌上也少不了泡菜。韩国人无论贫富贵贱，都以米饭为主食，一日三餐都不离泡菜。 韩国料理三大主打菜：泡菜、大酱、烤肉第一主打菜：泡菜 人类学家马文哈里斯在《食物与文化之谜》一书中写道：“告诉我你吃什么，那么我可以知道你是谁”。韩国人会说：“我们吃泡菜，所以我们是韩国人”。在韩国，没有泡菜的饭桌令人难以想象。韩国人对泡菜情有独钟，每家都有专门保管泡菜的“泡菜冰箱”。泡菜味道辛辣，调味品味儿浓，非常爽口。即使是发酵了一个冬天的泡菜，吃起来也如新鲜白菜般爽脆。吃油腻的东西时吃泡菜，可以爽口；跟清淡的东西一起吃，则更令人感觉清淡。韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同，更有别于没有发酵过程的日本泡菜。自然发酵而成的韩国泡菜与其说是食物，不如说是药物，发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，据说还具有防癌作用。

春节传统文化的调查报告

春节传统文化的调查报告 春节传统文化的调查报告系部名称： 专业： 年级：班级： 姓名： 学号： 实践地点： 实践时间： 研究目的 1、熟悉调查的过程，掌握学习方法，了解独有的中国传统文化，有利于提高自身的文化素质好爱国主义精神。 2、将成果广而告之，一次强调中华民族传统文化的悠久，并做好宣传，动员全民弘扬民族文化。 调查方法 主要采用上网调查、个别采访。 调查报告 中国传统的春节给了人们一份浓的难以化开的情，一种经年酿造的醇厚的味。这就是生养我们的“文化之根”。传统的春节，融入一种文化的意境、文化的象征，并担负起一种文化功能：一、辞旧迎新，打上一个人生的结，分开过去和未来；二、祭祀，缅怀祖宗之德，继承先人之志，融通天

地万物，祈盼人生幸福；三、宗亲礼仪往来，安排人生秩序，联络世代亲情，找到个人定位，担负社会职责；四、民间娱乐，扩大社会交往，播撒传统文化，宣泄情感之波，体味人生之乐。 春节成为中国传统文化的载体，代代相传，蕴藏厚重的含金矿藏。宋代王安石曾作《元日》诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”传统文化的积淀是历千年而不变的，春节固定的风俗习惯，有许多还相传至今。 *腊月开始办年货： 据中国传统，踏入腊月，已适宜办年货，除了买腊味、糖果外，生果亦少不了，其中苹果大吉代表平安大吉，橘子代表团聚。 *年二十四谢灶： 在灶头放齐贡品后，便焚香敬拜，心中祈求来年衣食丰足暨身体健康，之后烧衣及撒酒，最好将一些汤丸放在灶上，或将麦芽糖涂放在灶君碑的金漆字上，效果会更佳。 *年二十八洗邋遢： 年二十八是清理家居的好时机，中国传统来说，这天一家人都要大扫除，祈求将往年的霉运及不如意通通扫走，而自身亦要洁净，据说这样做便可以消灾祛病。 *年三十晚上送年：

韩国饮食文化的历史介绍

韩国饮食文化的历史介绍 【泡菜】 韩国各种各样的泡菜，太多了，各种材料做的泡菜，应有尽有：白菜泡菜，萝卜泡菜，植物叶子泡菜，树叶泡菜等等，反正我弄不清楚那些五花八门的泡菜名字。只是家家户户，早餐，午餐，晚餐都会摆上的一道菜，就是泡菜。去各种韩式餐厅，各种小菜，泡菜绝对 是其中之一。感觉，韩国人离开了泡菜，就想鱼离开了水，那种感觉很无语，没有泡菜， 就咽不下饭。我倒是还没有发现，我们中国人，每餐餐桌上少了一样菜，就食之无味的 呢… 【辣椒】 我真是佩服韩国人吃辣椒，一大清早起来，就吃米饭，而且很多汤，小菜都是辣的要命，青辣椒，红辣椒，辣椒粉… 或许人家肠胃功能以及被辣椒同化了，总之，我觉得适 应不了这点，我的早餐，要不在睡梦中省略，要不就是法式面包+牛奶/果汁/水果。 【烧酒】 真露烧酒，韩国人的最爱 韩国人，有不喝酒的吗-有，上了天堂的，下了地狱的。除此之外，男男女女，老老 少少小孩除外，三天一大喝，一天一小喝，而且很多中年男人天天喝酒，大部分韩国已婚 女人都反映，老公天天醉酒到凌晨才回家，这是韩国男人的通病，同事聚餐喝，朋友聚会喝，反正天天几乎也能找到理由喝上几瓶烧酒…大韩民国的经济，烧酒的贡献可真不少啊。如果可以我真的有这种想法：上帝，请带走烧酒吧，因为这个玩意，女人们太痛苦了… 这就是韩国人的老三样，这也代表韩国人的日常生活，这更是韩国人所谓的的生活享受：一帮朋友围着，吃着泡菜，喝着烧酒… 韩国人的乐趣所在。 韩国饮食文化的历史简介 韩国料理是指韩国的传统饮食。皇家饮食融合了地方的特色和现代式的材料和配方。 因此，种类多样。韩国传统的料理是由米饭、泡菜和汤组成。在韩国的饮食中，通常以麻油、酱油、盐、大蒜、生姜和辣椒等作为调味品。另外，韩国的饮食是随着季节的变化而 变化的。韩国人也有在冬季的时候腌制和储存泡菜的风俗习惯。 韩国人根据气候和水土的不同，早在三国的时候就开始了农业的耕作。在此之后，韩 国就开始种植水稻。因此，韩国也就以谷物为中心作为本国的饮食代表。从三国时代的后 期开始韩国就以米饭和泡菜为主食。副食则以韩国固有的菜肴为主。像水稻、面条、饺子、糕等谷物饮食经过发酵，在把大豆用酱油蘸好之后，就会发酵成大酱。韩国有栽培蔬菜、 山野菜等很多种类的蔬菜。根据气候的不同变化而做出不同种类的泡菜。自古以来韩国就

传统文化社会实践调查报告

竭诚为您提供优质文档/双击可除传统文化社会实践调查报告 篇一：传统文化的继承与弘扬——社会实践活动调查报告 我的祖国，我的民族 ——“传统文化的继承与弘扬”社会实践活动调查报告中华文明源远流长，五千年的文明史是一部长卷史诗。理清中国古代文化的发展过程，剔除糟粕，吸收精华，是对传统文化的继承与发展的必要条件。传统文化是指一个民族在与自然的长期交往活动中所积累的和积淀下来的物质和精神 的各种事物的总和。 身为华夏子孙，中华民族的一员，对祖国的传统文化的学习是一门必修课，五千年的文明孕育出今天的中国，然而随着改革开放的潮流涌进，对于外国事物的接触越来越多，其中表现最明显的是对于节日的态度。在情人节的玫瑰、巧克力，圣诞节的苹果，万圣节的南瓜灯，装扮在我们城市的街头时，我们却忘记了在重阳节为家中的老人送上一句问候。在生活节奏越来越快的今天，忙碌中甚至连春节都无法抽身回家陪伴年年迈的父母。我们的传统节日中除了端午以外，

都跟“合家团圆”有关系。但处在家庭小型化初期的中国，年轻人的家庭观念是相对淡薄的。而且中国人总是习惯性的把某种节日和食品联系在一起，仿佛除了吃这种食品过节就没别的了。 总之，这都是社会转型期人们的浮躁心态所导致的。传统节日是有生命力的，等到整个社会重新对自己的文化有自信力、重新找回传统文化的价值时，也就重新重视传统节日了。 我认为我们过外国节日是在吸取外国的一些好的内容，这是可以的，但是我们也应该要更加关注我们的传统节日，关注外国节日固然不伤大雅，但是我们却不应该将外国节日看得比我国的传统文化更重 要，过外国节日只不过是一种娱乐而已，而我们的传统文化却已是根深蒂固，它是属于我们自己的！ 我们要充分汲取中国传统文化中的思想营养，继承中华民族的传统美德，使民族精神世世代代得以继承和发扬，取其精华，弃其糟粕，充分挖掘中华民族的优秀传统文化遗产，做到古为今用。 我们要坚持与时俱进，结合时代和社会的发展要求，不断进行文化创新，努力繁荣我国的民族传统文化。对于中国传统节日文化我们应该全面、系统地认识。应以以人为本，在尊重为前提而继承，在创新的理念下进一步充实、完善、

寒假社会实践调查报告关于中国传统文化春节的调查研究

寒假社会实践调查报告：关于中国传统文化春节的调查研究 寒假社会实践调查报告：关于中国传统文化春节的调查研究 随着经济社会的发展，人们的生活水平逐渐提高。人们对于中国传统文化的了解和认识也在不断的 发生着变化。党的十八届三中全会提出要建设社会主义文化强国，增强国家文化软实力，必须坚持社会主义先进文化前进方向，坚持中国特色社会主义文化发展道路。传统文化是中国文化的重要组成部分，我们要继承和发扬传统文化，取其精华，在继承中不断创新，才能使传统文化焕发出自己的光彩。所以，在寒假期间开展了对中国传统文化春节的调查，加强大学生对传统文化的认识和了解，以便更好的弘扬中国传统文化。 1关于春节的介绍 春节的起源 春节指华夏传统历法夏历的元旦，农历正月初一，又称农历新年、大年、岁首、正旦、正月朔日，又

叫阴历年，俗称过年、度岁、庆新岁。据记载，中国人 民过春节已有4000多年的历史。关于春节的起源有很多说法，但其中为公众普遍接受的说法是，春节由虞舜兴起。公元前XX多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首。春节是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在中国民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或 二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。 春节的习俗 扫尘 按民间的说法，因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。 贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

传统文化调查报告Word版

关于传统文化调查报告 调查人： 调查时间：2014年月至月 调查对象：普通民众 调查形式：问卷调查 调查背景：随着社会发展，科技进步，信息传递越来越迅速便捷，中国和西方交流越来越频繁，传统文化却逐渐出现衰退甚至消失的迹象，就此迹象，我对民众做 了关于传统文化的调查报告。 付样卷： 传统文化调查问卷 2014年1月尊敬的朋友，感谢您在百忙之中抽出一分钟时间来填写这个调查表。对于每个问题请认真思考，在您认为的答案上打一个对号，多选题会注明，谢谢您的参与！祝您新年快乐！ 1.您的性别是： A.男 B.女 2.您对中国传统文化了解多少？ A 很少 B 了解一点 C很多 D 模模糊糊 3.你认为传统文化对当下中国社会的作用： A 有很大的促进作用 B一般般 C 可有可无 D 有消极作用 E 其他 4. 你认为我们现在还有没有自己的传统文化和传统生活方式？ A还有一些传统文化和传统生活方式 B全球化大环境下，华夏传统即将遗失 C说不清 D 其他 5.中国四大名著你都读过吗？ A 只读过一部 B读过两部 C 读过三部 D都读过 E都没读过 6.你觉得大学生是否应该学习国学？ A应该 B 不应该 C 没必要 D 不清楚 7.下列那个节日不是中国传统节日？ A.端午节 B.重阳节 C.万圣节 D.元宵节 8.您一般从哪里了解传统文化的？（可多选） A.长辈讲述的 B.朋友说的 C.网络上 D.电视上 E.报纸 F书籍 G.其他

9.对于传统文化和精神你认为 A.不用特别注意，随它去 B.应该摒弃，新的时代要有新的文化 C.应该大力弘扬继承优秀传统文化 D.不知道 10.对于近来外来文化侵袭，如日韩文化，你的态度是什么？ A.无所谓 B.很痛心，反感崇洋媚外 C.支持外来文化，很喜欢 D.应该理智 11.你认为，一个国家的强盛与否，和它本身的文化繁荣和影响力有没有关系？ A.有 B.没有 C.不清楚 12.最后，请你选出你认为的传统文化最重要的部分 A.节日本身 B.风俗习惯 C.思想精神 D.饮食艺术 E没什么重要的 F.认为都很重要 感谢您的参与，祝您一天愉快！ 现在就调查结果作出分析： 一当代人传统文化的了解和重视程度 大多数人对祖国的传统文化还是比较了解和重视的，而且对于积极的传统文化还是很提倡的，但是，很多人只是知道有这个传统，却已经不知道其来历和所包涵的文化底蕴，大部分人对传统民族艺术都没有过学习经历，可见，民族文化在民众中传播和延续是举步维艰的。有些学生竟然连中国的传统节日都记不住，可见传统文化在今天的地位和影响已经越来越小。 二当代人对外国文化的态度 从结果来看，现在的人对西方文化的了解程度打到很高的地步，并且，很多学生更喜欢西方的文化，更愿意参加西方节日，从这点可以看得出现代人在现在这个大环境下受西方文化熏陶很深，但也从侧面表现出对传统文化的不了解。 三部分人年轻人钟爱西方文化的原因 首先，西方文化比较开放，相对于中国传统文化更瘦时代欢迎，再加上对中国传统文化的不了解和崇洋媚外的心理作祟使得年轻人更喜欢西方文化，而我们传统文化因为历史悠久，再加上比较保守便不容易被现在的年轻人所接受，而现在的中小学教育都是为了应付考试，不注重培养学生对传统文化的兴趣，才导致现在的情况。 三个问题解析： 如何认识传统文化： 传统文化是中华民族文化的重要组成部分，是中华民族文明程度的重要标志，是我们中华民族的骄傲。面对社会的不断发展变化，经济政治的迅速发展，传统文化也在不断变化发展。传统文化中能适应社会生活变迁的，就会对社会发展和人的健康成长产生积极作用；而传统文化中不能适应社会生活变迁的，就会对社会发展和人的成长产生消极作用。如果我们能发挥传统文化的积极作用，正确对待传统文化，就会促进民族文化的繁荣与发展，促进人的终身发展，对其产生积极作用，因此，我们要正确对待传统文