食品包装学复习资料整理(范老师上的)

第一章绪论

1、包装：为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售，按一定的技术方法而采用的容器，材料和辅助物品等的总称。（GB4122-1983），包装的含义可归纳成两方面：一是盛装商品的容器、材料和辅助物品；二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成部分。

2、食品包装：采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。

3、食品包装的发展：原始包装的萌芽、古代包装、近代包装、现代包装四个基本阶段。其中古代包装和近代包装又可统称为传统包装。

4、包装的作用：

保护商品：是包装最主要的功能。商品在贮运、销售、消费等流通中易受到各种不利条件和环境因素的影响。

方便贮运：它必须为生产、流通、消费等环节提供诸多方便。

促进销售：包装是提高商品竞争能力、促进销售的重要手段。它好比一个传达媒体，传达包括识别、推销广告及说明。

提高商品价值：对商品是最直接的增值方式。

5、包装的分类：

①按在流通过程中的作用分类：销售包装（保护作用、促销增值）、运输包装（保护作用、方便装卸）

②按包装材料和容器分类：纸包装容器；塑料包装容器；金属包装容器；复合材料软包装容器；玻璃、陶瓷包装容器；其它（木容器、麻袋、布袋、草及竹容器）。按包装容器的刚性不同分类：软包装、硬包装和半硬包装

③按包装结构形式分类：贴体包装、泡罩包装、热收缩包装、开窗式包装、托盘包装、组合包装，还有悬挂式、可折叠式包装等

④按销售对象分类：出口包装、内销包装、军用包装、民用包装

⑤按包装技术方法分类：真空包装、充气包装、防潮包装、缓冲包装、无菌包装、热成型包装、热收缩包装。

⑥按被包装产品分类：食品、药品、日化用品、其它等

总之，包装可从不同角度分类。包装的管理部门、生产部门、使用部门、储运部门、科研部门、设计部门等，都可选择适合自己的特点和要求来进行分类，以利于本系统工作的顺利进行。

6、做好食品包装八要：

①了解食品本身特性及其所要求的保护条件。

②研究和掌握包装材料的包装性能、适用范围及条件。

③掌握有关的包装技术方法。

④研究和了解商品的市场定位及流通区域条件。

⑤研究和了解包装整体结构和包装材料对食品的影响。

⑥进行合理的包装结构设计和装潢设计。

⑦掌握包装检测方法：对包装材料或容器的检测、包装件的检测。

⑧掌握包装标准及法规。

第二章纸类包装材料及其包装制品

一、纸类包装材料的优点：

1、适应性广、成型性好、制作灵活；

2、质轻、价格低、易大批量生产，便于复合加工；

3、卫生、无毒、无污染；

4、印刷性好、油墨吸收率大；

5、具有一定得挺度和良好的机械性能；

6、纸质容器弹性好，保护性好，应用广；

7、废弃物处理灵活，公害少；

二、纸类包装材料的性能：

1、机械性能：具有一定的强度、挺度和机械适应性，还具有折叠性、弹性、撕裂性等。

2、阻隔性能：多孔性纤维材料对水分、气体、光线、油脂等具有一定程度的渗透性。

3、印刷性能：吸收和粘结油墨能力较强，印刷性能好。

4、加工性能：具有良好的加工性能。

5、卫生安全性能：充分考虑化学物质残留问题。

三、纸与纸板的质量指标：外观、物理性能、机械性能

纸病：凡不包括在纸张技术要求内的纸张缺欠称为纸病。可以用感官鉴别的纸病称为外观纸病。（尘埃、透光点和透帘、孔眼和破洞、褶子、皱纹）

四、包装用纸的类型：牛皮纸、羊皮纸、鸡皮纸、半透明纸、玻璃纸、普通食品包装纸、糖果包装纸、茶叶袋滤纸、涂布纸、复合纸

1、牛皮纸

①定义：是用硫酸盐木浆抄制的高级包装纸，具有高施胶度，坚韧结实似牛皮而得名。定量：30—100g/m2，分A、B、C三个等级。有单面光、双面光、条纹纸等品种；有漂白牛皮纸和本色牛皮纸（黄褐色）。

②性能特点：机械强度高，有良好的耐破度和纵向撕裂度，并富有弹性，抗水性、防潮性和印刷性良好。

③用途：大量用于食品的销售包装和运输包装，如包装点心、粉未等食品，多采用强度不太大、表面涂树脂等材料的牛皮纸。

2、羊皮纸

①定义：又称植物羊皮纸或硫酸纸。是用未施胶的高质量化学浆纸，在15-17℃浸入72%的硫酸中处理，待表面纤维胶化，即羊皮化后，经洗涤并用0.1-0.4%的碳酸钠碱液中和残酸，再用甘油浸渍塑化，形成质地紧密坚韧的半透明乳白色双面平滑纸张。定量：45、60g/m2②性能特点：具有良好的防潮性、气密性、耐油性和机械性能。适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求。

③用途：可以用于乳制品、油脂、鱼肉、糖果、点心、茶叶等食品的包装

3、玻璃纸

①定义：又称赛璐玢，是一种天然再生纤维素透明薄膜。是用高级漂白亚硫酸木浆经过一系列化学处理制成黏胶液，再成型为透明薄膜而成。

②性能特点：是一种透明性最好的高级包装纸，可见光透过率达100%，质地柔软、厚薄均匀，有优良的光泽性、印刷性、阻透性、耐油性、耐热性，且不带静电。但它防潮性差、撕裂强度较小、干燥后发脆，不能热封。

③用途：多用于中、高档商品美化包装，主要用于糖果、糕点、化妆品、药品等商品美化包

装，也可用于纸盒开窗包装。玻璃纸和其他材料复合，可以改善其性能。

4、复合纸：另一类加工纸，是将纸类与其他挠性包装材料相贴合而制成的一种高级包装纸。常用的复合材料由塑料薄膜（如PP,PE,PVDC等）、金属箔（如铝箔）等。

五、瓦楞纸板

1、定义：是由瓦楞原纸轧制成屋顶瓦片状波纹，然后将瓦楞纸与两面箱纸板黏合而成，瓦楞波纹宛如一个个连接的小型拱门，相互并列支撑形成类似三角的结构体，既坚固又富有弹性，能承受一定重量的压力。瓦楞纸板是一种低定量的薄纸板，具有一定的耐压、抗拉、耐破、耐折叠的性能。可制造纸盒、纸箱和作衬垫用。

2、瓦楞纸板的楞形：一般可分为U形、V形、UV形3种。

U形：瓦楞缓冲性能好，富有弹性，抗压力弱。

V形：瓦楞缓冲性能差，抗压力强。

UV形：瓦楞介于两种之间，兼有两者的优点。

3、瓦楞纸板的楞型

A型大瓦楞：用于包装较轻的易碎物品；

B型小瓦楞：多用于罐头、瓶装物品等包装；

C型中瓦楞：性能接近A型

E型微小瓦楞：大量用食品的销售包装

4、瓦楞纸板的种类：单面瓦楞纸板、双面瓦楞纸板、双芯双面瓦楞纸板、三芯双面瓦楞纸板

六、包装纸箱

1、包装纸箱按结构可分为:瓦楞纸箱、硬纸板箱

2、与传统运输包装相比，瓦楞纸箱特点是：

（1）轻便牢固、缓冲性能好；

（2）原料充足，成本低，加工方便；

（3）贮藏运输方便；

（4）使用范围广；

（5）易于印刷装潢。

3、瓦楞纸箱结构基本形式：按照国际纸箱箱型标准，基本箱型一般用4位数字表示，前两位表示箱型种类，后两位表示同一箱型种类中不同的纸箱式样。（02类摇盖纸箱、03类套合型纸箱、04类折叠型纸箱、05类滑盖型纸箱、06类固定型纸箱、07类自动型纸箱、09类为内衬件）

七、纸箱结构设计的一般原则与依据

1、设计原则：符合保护商品的要求，原材料利用最为经济，结构合理，适合与机械化包装。

2、设计依据：所包装商品的性质（如质量、尺寸、易碎、怕压、怕热等）；贮运条件（堆垛高度、搬运条件、仓储流通条件、贮存时间等）

八、纸盒的种类及选用

（一）折叠纸盒（是采用纸板裁切压痕后折叠成盒，纸板厚度0.3～1.1mm。）：管式（锁底式手提折叠纸盒）、盘式、非管非盘式

（二）固定纸盒：管式粘贴纸盒、盘式粘贴纸盒

（三）纸盒的选用：

①饼干、糕点：盘式折叠纸盒；

②质量较大的瓶装食品：锁底式手提折叠纸盒；

③生日蛋糕：透明开窗纸盒；

④酒类、礼品食品：手提纸盒；

⑤民族类包装食品：贴面纸装饰的纸盒

（四）纸袋：信封式纸袋、自立式纸袋、便携式纸袋、M形折式纸袋、阀门纸袋

（五）复合纸罐

①特点及应用：成本低、质量轻、外观好、具有隔热性，可替代金属罐和其他容器。

用于干性粉体、块体，也可用于流体内容物的包装。

②结构与材料：由罐身、罐底、罐盖组成，材料为价格较低的全纸板

(1)内衬层：用PE塑料薄膜、PP塑料薄膜、蜡纸、半透明纸、防锈纸、玻璃纸等

（2）中间层：含50-70%以下废纸的再生牛皮纸板多层结构

（3）外层商标纸：牛皮纸

（4）黏合剂：聚乙烯醇-聚醋酸乙烯共混物、糊精、动物胶

（5）罐底和罐盖：常用的有纸板、金属、塑料及复合物

第三章食品包装用塑料材料及其制品

一、各种塑料编码：1-PET聚酯塑料、2-HDPE低压高密度聚乙烯塑料、3-PVC聚氯乙烯塑料、4-LDPE高压低密度聚乙烯塑料、5-PP聚丙烯塑料、6-PS聚苯乙烯塑料、7-OTHER

二、塑料材料用于食品包装的优越特性：

1、重量轻，方便运输、销售；

2、化学稳定性好，耐一定的酸、碱、盐及油脂；

3、包装制品的成型加工性好，可加工成薄膜、片材、丝、带、编织物及各种容器；

4、透明，易着色、印刷，且装饰效果好；

5、有一定的阻透性和一定的强度，有良好的封合性；

6、良好的复合性，构成性能更好的复合材料

7、大多数塑料材料可达到食品对包装的卫生安全性的要求；

8、能适应各种包装操作。

三、塑料用于食品包装存在的缺点是：

1、易带静电，因此已造成包装表面的污染和某些操作上的困难；

2、某些塑料存在有毒物质的污染；

3、包装废弃物的回收和处理目前还存在着较大的问题。

四、聚合物树脂（按合成方法可分为）:

1、加聚树脂：聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯树脂等;

2、缩聚树脂：酚醛、环氧、氨基树脂等。

五、塑料中常用的添加剂：

1、填充剂：弥补树脂某些性能的不足，以改善塑料的使用性能。用量一般为20—50%。（碳酸钙、陶土、滑石粉、石棉、硫酸钙）

2、增塑剂：提高树脂可塑性和柔软性的添加剂。（有机低分子物质DOP）

3、稳定剂：是为提高树脂的抗老化性能。（抗氧化剂、光稳定剂、热稳定剂）

4、润滑剂：塑料制品成型加工时易脱模，同时使制品表面光亮美观。

5、固化剂：用于热固性塑料，使其耐热、坚硬。

6、其他添加剂：发泡剂、抗静电剂、着色剂、阻燃剂等。

六、塑料的分类：

（一）热塑性塑料：热塑性塑料主要是加聚树脂为基料，加入少量添加剂而构成。

①优点：受热易软化，冷却即变硬，加热冷却可重复多次，其基本性能不变。成型加工简单，包装性能良好，废料可回收再成型；

②缺点：刚硬性低，耐热性不高。

（二）热固性塑料：热固性塑料主要以缩聚树脂为基料，在加入填料、固化剂及其他添加剂而构成。在一定温度下经一定时间固化，再次受热，只能分解，不能软化，因此不能反复塑制成型。

①优点：耐热性好、刚硬、不熔等

②缺点：较脆且不能反复成型。

七、食品包装用塑料

（一）聚乙烯塑料（PE）：主要组成成分是聚乙烯树脂，加少量的润滑剂、抗老化剂等添加剂。聚乙烯是无臭、无毒、外观呈乳白色的蜡状固体。比重 0.91—0.97。

1、主要包装特性：

①阻透性：阻水、阻湿性能好，但阻气和阻有机蒸汽性能差；

②具有良好的化学稳定性：常温下与一般酸、碱不起作用，在有机溶剂中不溶解，但可能膨胀，耐油性差。

③机械性能：有一定的抗拉强度和撕裂强度，柔韧性能良好。

④耐高、低温性：耐低温性很好，能适应食品冷藏冷冻需要；但因溶点低，耐高温性能差，不能随食品蒸煮。

⑤光学性能：光泽度、透明度不高；

⑥成型加工性：成型方便

⑦热封性：热封性能较好

⑧印刷性：印刷性能差，需改善其印刷性。

⑨卫生安全性：无毒，可直接接触食品。

2、聚乙烯的主要品种：高压低密度聚乙烯（LDPE）、中压中密度聚乙烯（MDPE）、低压高密度聚乙烯（HDPE）、线性低密度聚乙烯（LLDPE）

（二）聚酯塑料（PET）：聚酯塑料是聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料，俗称涤纶。PET最先用于制成纤维及各种纺织品，在食品包装中用于制成薄膜或薄壁容器。

1、PET具有优良的包装特性：

①具有优良的阻气、水、油及异味性；

②化学稳定性良好；

③具有其它塑料所不及的高韧性能。抗拉强度是PE的5--10倍，是Ny的3倍、甚至可与铝箔相匹敌。冲击强度高，是其它薄膜的3—5倍。还具有耐磨和耐折叠性。

④具有优良的耐高、低温性；

⑤光泽性好、透明性很高，可阻挡紫外光；

⑥由于熔点高，所以加工成型、热封较困难。印刷性较好。

⑦卫生安全性好。

2、主要用途：

①透明薄膜抗油性好，用于含油及肉类熟食品；

②与其它材料复合如涂铝、涂PVDC等，用于冷冻包装和蒸煮杀菌。

③大量用PET制成容器包装饮料。

八、软塑包装材料

（一）软塑包装材料：指塑料的挠性包装材料，即单种塑料薄膜或塑料与塑料的复合薄膜，又是指以塑料为主体，包含纸、玻璃纸或铝箔等其它挠性材料的复合材料。

1、塑料薄膜可分为两大类：单种塑料薄膜（普通薄膜、拉伸薄膜、热收缩薄膜、弹性薄膜）和复合薄膜，

2、常用食品包装薄膜：

①普通塑料薄膜：是指未经拉伸处理的一类薄膜。食品包装常用的有PE、CPP、PS、PVC、PVDC、PVA、Ny、PET、EVA等热塑性塑料薄膜。

②定向拉伸塑料薄膜：将普通塑料薄膜在其玻璃化温度至熔点的温度区域内，沿某一方向拉伸到原来长度的几倍，然后在张紧的情况下保持几秒钟，最后急速冷却至室温，处理后的薄膜称为定向拉伸塑料薄膜。单向拉伸塑料薄膜有OPP、OPS、OPET、OPVDC、ONy、OPE和双向拉伸塑料薄膜BOPP

③热收缩塑料薄膜：未经热处理定型的定向拉伸塑料薄膜。收缩性是热收缩薄膜的一个重要性能。由于塑料品种、拉伸条件和拉伸后定向分子的结晶化等因素影响，拉伸塑料膜有不同的收缩能力。有的收缩率可达30%--60%。常用的热收缩薄膜有：PE、PP、PS、PVC、PET、Ny、EVA等。

④弹性（拉伸）薄膜：是一种具有特殊性能的薄膜，具有较大的延伸率而又有足够的强度，具有良好的拉伸弹性和弹性张力。

3、复合软包装材料：是指有两种以上不同性质的挠性材料，通过一定技术组合而成的“结构化”多层材料（基材：纸、玻璃纸（PT）、铝箔及各种塑料薄膜或涂层LDPE、HDPE、EVA、PP、PVC、PVDC、PET、Ny等挠性材料；复合工艺：涂布法、层合法、共挤法）。

复合软包装材料的特性：

①改善了包装材料的综合性能；具有单一材料无法具备的高性能。

②扩大了适用范围，如深度冷冻包装，高温高压包装，阻气保香包装，充气包装，无菌包装等。

③可使印刷层处于中间，具有不污染内容物并起到保护和美化包装面的作用。

④使操作加工更简单化、合理化、高效化。

⑤提供主要性能的基材保护性能更好。

⑥包装小型化并使废弃物处理容易。

第四章金属、玻璃包装容器及制品

一、金属包装材料

（一）优良性能：

1、高阻隔性能；阻隔气、汽、水、油、光的透过

2、优良的机械性能；抗拉、抗压、抗弯、韧性及硬度

3、容器成型加工工艺性好；

4、环境适应性好；良好的耐高低温性, 导热性.

5、表面装饰性好；

6、包装废弃物易回收处理。

（二）缺点：化学稳定性差，不而酸碱腐蚀；价格较贵；重量较大。

（三）食品包装常用金属材料主要分两类：

1 、钢基包装材料：镀锡钢板(马口铁)、镀铬薄钢板、涂料板、镀锌板、不锈钢板

2 、铝质包装材料：铝合金薄板、铝箔、铝丝等

（四）金属罐（metal cans）的分类

食品包装用金属罐按所用材料、罐的结构和外形及制罐工

艺进行分类：

1、三片罐：由罐身、罐盖、罐底三部分组成。

2、二片罐与三片罐相比的特点：

①二片罐只有一个封口、无侧缝，密封性好；

②无焊缝、无污染、表面光洁美观，且可减少接缝材料25%--30%；

③二片罐可整圆印刷装饰；

④重量轻、省材料、容易开口；

⑤二片罐更适于短时、高温杀菌；

⑥但二片罐的设备投资较大，约为三片罐的8倍

二、玻璃包装容器

1、优点：

①无毒无味、化学稳定性极好；

②光亮、透明、阻隔性极好、不透气；

③价格便宜，成型性好，可回收利用；

④耐热、耐压、耐高温杀菌。

2、缺点：重量大，运输成本高；脆性大、易破碎、加工能耗大。

第六章食品包装基本技术方法及其设备

一、食品包装一般工艺流程：包装材料或容成型→清洗、烘干消毒→充填罐装（计量）→充气排气→封口密封→杀菌抹干→清洗抹干→贴标盖印→装箱捆扎

二、食品包装技术：指为实现食品包装目的和要求，以及适应食品包装各方面条件而采用的包装方法、机械仪器等各种操作手段及其包装操作遵循的工艺措施、监控手段及保证包装质量的技术措施的总称。

（一）食品包装基本技术和方法：形成一个食品基本的独立包装件的技术和方法。（食品充填技术；裹包与袋装技术；灌装与灌装技术；装盒与装箱技术）

（二）食品包装专用技术方法：为延长食品保存期和保证食品的质量所采用的技术与方法。（防潮包装技术；真空与充气包装技术；封入脱氧剂包装技术；无菌包装技术；热成型和热收缩包装技术）

（三）食品包装机械的基本构成：

1、主传动系统

2、被包装食品供送系统

3、包装材料供送系统

4、包装操作执行系统

5、成品输送系统

6、动力传动系统

7、操作控制系统

8、机身支架系统

三、充填：是指将一定规格质量的食品按要求充入到包装容器中的操作，主要包括食品计量和充入。

1、充填计量精度：指装入容器内物料标定重量的误差范围。

2、液体食品常用灌装方法：常压灌装、真空灌装、等压灌装、机械压力灌装

①常压灌装：在常压下，直接依靠灌装液料的自重流进包装容器内。主要用灌装低粘度的不含气液料。如牛奶、白酒、酱油、醋。使用的设备构造简单、操作方便、易于保养，至今仍

被广泛使用。

②真空灌装：在低于大气压的条件下进行灌装，适用于灌装粘度稍大的液料，如油类、糖浆等。又适于灌装含维生素的饮料，如蔬菜汁、果汁等（包括：重力真空灌装，适用于白酒、葡萄酒的灌装；真空压差灌装，适用于易氧化变质的液体食品，如富含维生素等营养成分的果蔬汁产品的灌装）

③等压灌装法：在高于大气压的条件下，首先对包装容器充气，使之形成与贮液箱相等的气压，然后依靠被灌装液料的自重流进包装容器内。常用于灌装含气饮料、啤酒等的灌装。④机械压力灌装：利用机械压力如液泵、活塞泵或气压将灌装液料挤入包装容器内。主要用于灌装粘性较大的稠性液料，如:果酱、奶油等

四、裹包：是用柔性包装材料将产品经过原包装的产品进行全部或局部的包装技术方法。（一）裹包形式：

1、半裹包

2、全裹包：扭结式裹包、封缝式裹包、覆盖式裹包

3、缠绕裹包

4、拉伸裹包

5、贴体裹包

6、收缩裹包

（二）热成型包装主要优点：

1、包装适用范围广；

2、包装生产效率高；

3、热成型法制造容器方法简单；

4、容器大小可按包装需要设计；

5、包装容器壁薄，节省包装材料；

6、包装设备投资少，成本低。

（三）常用热成型包装材料：

1、PE片材卫生廉价，使用量大，但不透明；

2、PP塑料片材有良好的成型加工性能；

3、PVC片材有良好的刚性，经济性好。

4、PS（聚苯乙烯）

5、其它热成型片材

（四）热收缩包装的主要特点：

1、能适应各种大小及形状的物品包装；

2、对食品可实现密封、防潮、保鲜包装；

3、利用薄膜收缩性，可实现多件包装；

4、可强化包装功能，增加包装外观光泽；

5、包装紧凑，包装费用低；

6、包装工艺设备简单，通用性强。

（五）灌装机常用定量方法：高度定量法、容积定量法

1、灌装机按容器的输送形式可分为：旋转型灌装机和直线型灌装机。

2、立式成型制袋—充填—封口包装机型式较多：由枕形袋（主要用于松散物品包装，也可用于松散态规则物品、小块状物品包装）、扁平袋、角形自立袋

3、卧式成型制袋—充填—封口包装机

第七章食品包装专用技术方法及其设备

一、防潮包装的意义：

1、防止被包装的含水食品失水；

2、防止环境水分透入包装而使包装食品增加水分。

防潮包装的实质问题是：使包装内部的水分不受或少受包装外部环境的影响。

二、吸潮剂使用方法及注意事项

（1）必须在包装材料透湿度小且密封性好的包装容器中才能使用吸潮剂。

（2）为节约吸潮剂及保证吸潮效果，就尽量缩小包装预留空间。

（3）吸潮剂一般不应直接放在容器内，应将颗粒状吸潮剂包封在透气性良好的纱布袋或其他透气性薄膜小袋中，再放入包装容器中，也可将吸潮剂制成片状置于容器内。

（4）吸潮剂放入包装之前应是未吸潮的或被干燥过的。

（5）包封吸潮剂的小袋应标明不能食用，用于食品包装的吸潮剂必须无毒，无不良气味三、最常用的方法就是真空和充气包装、MAP和CAP。食品真空和充气包装都是通过改变包装食品环境条件而延长食品的保质期，而MAP和CAP是在真空充气包装技术基础上的进一步发展。

1、MA（modified atomsphere）：即改善气氛，指采用理想气体组分一次性置换，或在气调系统中建立起预定的调节气体浓度，在随后的贮存期间不再受到人为的调整。

2、CA（controlled atomsphere ）：即控制气氛，指控制产品周围的全部气体环境，即在气调贮藏期间，选用的调节气体浓度一直受到保持稳定的管理

四、封入脱氧剂包装的特点

1、在食品包装中封入脱氧剂，可在食品生产工艺中不必加入防霉、抗氧化等化学添加剂，从而使食品更安全，有益于人们的身体健康。

2、如果采用的脱氧剂合适，可使包装内部的氧含量降低到0.1%，食品在接近无氧的环境中贮存，可防止其中的油脂、色素、维生素等营养成分的氧化，较好地保持产品原有的色、香、味和营养

3、脱氧包装比真空或充气包装更有效地防止或延缓需氧微生物所引起的腐败变质，这种包装效果可适当增加食品中的水分含量（如面包），并可适当延长保持期。

4、封入脱氧剂包装还具有所需设备简单、操作方便、高效、使用灵活等特点。

五、无菌包装

1、定义：是指将被包装食品、包装容器、包装材料及包装辅助材料分别杀菌，并在无

菌环境中进行充填封合的一种包装技术。

2、食品无菌包装过程包括：包装机械及操作环境的杀菌处理；包装食品的杀菌；包装容器的预制成型及杀菌处理，定量灌装、封合、装箱打包运出等工序。

3、无菌包装食品的灭菌方法：

①超高温瞬时杀菌：是将食品在瞬间加热到高温而达到杀菌目的，有两种方法：直接加热杀菌和间接加热杀菌

②高温短时杀菌：主要用于乳与果汁饮料。

4、包装容器的杀菌方法：

①纸塑类包装材料

物理：加热处理，紫外线辐射，高频电场处理等。

化学：最常用的杀菌剂时过氧化氢(H2O2).过氧化氢的杀菌能力与它的浓度和温度有关，浓度越高且温度越高，杀菌能力就越好。

②金属罐、盖、玻璃瓶的杀菌方法：采用过热蒸汽杀菌。教你如何用WORD文档(2012-06-27

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1. 问：WORD 里边怎样设置每页不同的页眉？如何使不同的章节显示的页眉不同？

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6. 问：如何从第三页起设置页眉？

答：在第二页末插入分节符，在第三页的页眉格式中去掉同前节，如果第一、二页还有页眉，把它设置成正文就可以了

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7. 问：WORD 页眉自动出现一根直线，请问怎么处理？

答：格式从“页眉”改为“清除格式”，就在“格式”快捷工具栏最左边；选中页眉文字和箭头，格式－边框和底纹－设置选无。

8. 问：页眉一般是---------，上面写上题目或者其它，想做的是把这根线变为双线，WORD 中修改页眉的那根线怎么改成双线的

答：按以下步骤操作去做：

●选中页眉的文字，包括最后面的箭头●格式－边框和底纹●选线性为双线的●在预览里，点击左下小方块，预览的图形会出现双线●确定▲上面和下面自己可以设置，点击在预览周围的四个小方块，页眉线就可以在不同的位置。

9. 问：Word 中的脚注如何删除？把正文相应的符号删除，内容可以删除，但最后那个格式还在，应该怎么办？

答：步骤如下：1、切换到普通视图，菜单中“视图”――“脚注”，这时最下方出现了尾注的编辑栏。2、在尾注的下拉菜单中选择“尾注分隔符”，这时那条短横线出现了，选中它，删除。3、再在下拉菜单中选择“尾注延续分隔符”，这是那条长横线出现了，选中它，删除。

4、切换回到页面视图。尾注和脚注应该都是一样的。

10. 问：Word 里面有没有自动断词得功能常常有得单词太长了，如果能设置下自动断词就好了

答：在工具―语言―断字―自动断字，勾上，word 还是很强大的。

11. 问：如何将word 文档里的繁体字改为简化字？

答：工具―语言―中文简繁转换。

12. 问：怎样微调WORD 表格线？WORD 表格上下竖线不能对齐，用鼠标拖动其中一条线，可是一拖就跑老远，想微调表格竖线让上下对齐，请问该怎么办？

答：选定上下两个单元格，然后指定其宽度就可以对齐了，再怎么拉都行pressAlt，打开绘图，其中有个调整坐标线，单击，将其中水平间距与垂直间距都调到最小值即可。打开绘图，然后在左下脚的绘图网格里设置，把水平和垂直间距设置得最小。

13. 问：怎样微调word 表格线？我的word 表格上下竖线不能对齐，用鼠标拖动其中一条线，可是一拖就跑老远，我想微调表格竖线让上下对齐，请问该怎么办？

答：可以如下操作：●按住ctl 键还是shift，你have a try●double click the line, try it )●打开绘图，设置一下网格（在左下角）。使水平和垂直都为最小，试一把！？●press Alt

14. 问：怎么把word 文档里已经有的分页符去掉？

答：先在工具――选项――视图――格式标记，选中全部，然后就能够看到分页符，delete 就ok了。

15. 问：Word 中下标的大小可以改的吗

答：格式―字体

16. 问：Word 里怎么自动生成目录啊

答：用“格式样式和格式”编辑文章中的小标题，然后插入-索引和目录

17. 问：Word 的文档结构图能否整个复制论文要写目录了，不想再照着文档结构图输入一遍，有办法复制粘贴过来吗？

答：可以自动生成的，插入索引目录。

18. 问：做目录的时候有什么办法时右边的页码对齐？比如：1.1 标题..........11.2 标题 (2)

答：画表格，然后把页码都放到一个格子里靠右或居中，然后让表格的线条消隐就可以了，打印出来就很整齐。

19. 问：怎样在word 中将所有大写字母转为小写？比如一句全大写的转为全小写的答：格式-更改大小写-小写

20. 问：在存盘的时候，出现了问题，症状如下：磁盘已满或打开文件过多，不能保存，另开新窗口重存也不管用。如何解决？

答：把word 文档全选，然后复制，然后关掉word，电脑提示你粘贴板上有东西，要不要用于别的程序，选是，然后，再重

新打开word，然后粘贴，然后，保存。

21. 问：WORD 中的表格一复制粘贴到PPT 中就散掉了，怎么把WORD 里面的表格原样粘贴到PPT 中？

答：1）比较好的方法是：先把表格单独存为一WORD 文件，然后插入－－对象，选由文件创建，然后选中上面的WORD 文件，确定；2）还可以先把表格copy 到excel 中，然后copy 到PPT 中，这个也是比较好的办法；3）可以先做成文本框，再粘贴过去；4）复制粘贴，但是在PPT 中不能粘在文本框里面；5）拷屏，做成图片，再弄到PPT 里面。

22. 问：有没有办法将PPT 的文字拷入WORD 里面？

答：另存就可以了。只要以.rtf 格式另存即可

23. 问：word 中图片的分栏如何处理？假如有：1 2 图3 4 这样的结构，我想实现：1 3 图

（要横跨两栏）2 4 但是，试了半天总是：1 2 图3 4 怎么办呀？help！

答：设置图片格式――版式――高级――文字环绕――环绕方式选上下型――图片位置――对齐方式选居中――度量依据选页面，要先改文字环绕，然后才能改图片位置

24. 问：用word 写东西时字距老是变动，有时候自动隔得很开，有时候进入下一行的时侯，上一行的字距又自动变大了，这是为什么？怎么纠正啊？

答：是因为自动对齐的功能，格式――段落――对齐方式可以选。还有允许断字的功能如果check 上，就不会出现你说的情况了。

25. 问：在使用WORD 的样式之后，如标题1、标题2 之类的，在这些样式前面总会出现一个黑黑的方块，虽然打印的时候看不到，但看着总是不舒服，有没有办法让它不要显示呢？答：“视图”－－“显示段落标志”，把前面的勾去掉。其实这个很有用，可以便于知道哪个是标题段落

26. 问：文章第一页下面要写作者联系方式等。通常格式是一条短划线，下面是联系方式，基金支持等。这样的格式怎么做出来？就是注明页脚吗？

答：插入――脚注和尾注

27. 问：文字双栏，而有一张图片特别大，想通栏显示，应该怎么操作？

答：可以选择的内容，按双栏排。选择其他内容，按单栏排。

28. 问：Word 里面如何不显示回车换行符？

答：把视图-显示段落标记的勾去掉或工具-选项-视图-段落标记

29. 问：有没有方法把WORD 里的软回车一下子替换掉？识别出来的文字全带着软回车，能把他们一次全删掉吗？？

答：查找＋替换，按CTRL+H；软回车好象是^l，在特殊字符里有

30. 问：在WORD 里的框框里怎么打勾？

答：画个文本框，文本框里写一个钩，然后拖过去；或者先在WORD 里插入符号“√”，然后选中“√”，到-》格式-》中文版式-》带圈字符-》选“□”

31. 问：还是不行，这样拷过去的框框字体是windings 的，而原来的是宋体的，两者有很大的区别。

答：根据模板新建专业型传真，里面有框，双击后打勾，copy 就ok

32. 问：Word 中怎么在一个英文字母上打对号？

答：透明方式插入图片对象，内容是一个√

33. 问：WORD 里怎么显示修订文档的状态？文档修订后，改后标记很多，但是在菜单里没有“显示修订最终状态”等，怎么调出来？

答：工具－自定义－命令－类别（工具）－命令（修订）－把“修订”等拖到工具栏上

34. 问：怎样把许多分开的word 文档合并成一个文档。我的论文是按照章节分开写的，但现在图书馆要提交电子版的学位论文，是一个文档的，我找了很多选项但好象不能合并，选择插入文件功能，可以加入内容，但文档中的页眉却插不进去，有谁有高见？

答：acrobat6 可以直接把多个文档打印成一个pdf 文档。可以提交pdf 格式的论文，先一个一个word 文档转换为pdf 格式的，然后在pdf 文档菜单的文件菜单中，选上作为pdf 格式打开，追加上就可。

35. 问：Word 里面要写方程式怎么办啊？

答：插入－对象－公式编辑器equation，如果没有公式编辑器Equation，要自己从光盘中安装，或者安装Mathtype 公式编辑器按右键把它拖出来－－插入－－命令－－自定义－－工具应该是倒过来

36. 问：想在WORD 里面表示矩阵，怎样才能画出那个很大的矩阵括号？

答：装公式编辑器mathtype 好了~：）

37. 问：Word 的公式编辑器怎么安装？

答：工具－自定义－插入－公式编辑器，把它拖到工具条上即可；或者安装OFFICE 后，再次安装，选增加功能吧，会有提示的

38. 问：Word2000 下调用公式编辑器的快捷键

答：点击菜单[工具]-[自定义]，点击对话框下方[键盘]，在[类别]里选择[插入]，在命令里选择[InsertEquation]，指定你的快捷方式

39. 问：WORD 中出现公式的行往往要比只有文字的行来得宽，如何把这些行改的跟只有文字的行一样宽？

答：段落行距设为固定值即可。这样会有一个问题，比如设置为18 磅，有些公式符号（特别是有下标的）不能全部显示打印稿可以显示。怎么解决这个问题？这个如何解决还需要考虑。

40. 问：我的文档就是公式多，应该怎么办？

答：公式多的时候，最好的消除这个问题的办法就是每打几个公式就要存盘，如果连续打太多，就会出现这个问题。出现问题的时候：●选中所有内容，ctrl＋C●把WORD 所有文档关闭。

●最关键：出现一条信息，务必选择“是”●重新打开WORD 编辑器，●ctrl＋V，粘贴●ctrl＋S，存盘

41. 问：怎样在word 里面的公式编辑器中输入空格？

答：ctrl+shift+space

42. 问：如何使word 中公式全都小一号？一个一个选实在麻烦

答：在Mathtype公式编辑器中：首先，在Mathtype 中的菜单Size 中选define,定义所需的字号大小；再次，在Mathtype 中的菜单preferences 中的equation preference 的save to file 存贮所定义的字号文件；返回word 中：在Mathtype菜单中选Format equation1）在MathType preference file 中，选你刚才所定义的文件；2）在Range 中，选Whole document。最后，选OK，即OK了。

43. 问：如何将WORD 中的公式编缉拉到外面

答：工具－自定义－命令－插入－右边找公式编辑器，往上脱

44. 问：怎样可以去掉word 里面公式，或是图片上方总是出现的灰色的横条啊？以前没有的，不知道怎么跑出来了，看着怪晕糊的。。。。。

答：工具－选项-视图-域底纹，选不显示，或选取时显示，就可以了

45. 问：整个论文用一个WORD 文档，太大，不好编辑，一个地方有增删，后面那么长一个文档版面分布会变得乱七八糟，特别是图表之类的东东。想让每章的偶数页自动显示自己的章号和题目，WORD 里这个能够自动实现吗？

答：不要整个论文放一个WORD 文档，一章一个，然后每章就可以奇偶分开处理了

46. 问：论文按照章节写的，想把它们合并成一个文件，并保持原有的文件格式。采用了在文件末尾插入分节符的方法，但插入后有些文件的部分格式发生了变化，请问如何解决？答：用主控文档的方法比较好，在大纲模式里设置的；采取插入文件的方式，格式有些变化

47. 问：WORD 里边怎么样显示行号？

答：在页面设置那里，板式选项，最下面有个行号选项

48. 问：Word 里面怎么插入半个空格？

答：先在word 的工具栏上，点中双箭头那个纽，就可以看到原先看不到的空格，然后再编辑一下这个空格的大小，比如小五或小四什么的。

49. 问：只要一回车，或是改变光标位置的任何操作，都会使上一行的）变成＝，有人遇到过这个问题么？

答：是不是设置了自动替换啊，符号里的自动替换看看吧！

50. 问：WORD 有没有可以按单词的首字母进行排序？就是从A-Z 进行排

答：表格中的内容可以按照拼音排序，弄到excel 里，排序，再回来

51. 问：怎么在word 里面打R^2

答：先打R2，然后用鼠标选中2,同时按Ctrl，“shift”和+

52. 问：Word 中发现空格都是小圆点，是怎么回事情？每输入一个空格就出现一个小圆点，怎么把它消除掉啊？这个空格会打印出来吗？

答：不会打印出来，如果想不显示：工具－选项－视图格式标记中前面的勾去掉即可

53. 问：word 如何使两个表格能排在一起？我做的表格每一个都比较小，但是表格数比较多，我想两个表格排成一行，请问该怎么做？

答：试试在局部分栏，每个分栏中一个表格。

54. 问：为什么换机器打开WORD 文档排版变了？在一台机器上排好板的WORD 文档换在另一台机器打开就变了？页码都不对了，怪哉。

答：是默认的页面设置不一样吧，或者版本不同

55. 问：Word 里面插入表格的问题，同一表格前后两行被分在了不同的页上，想他们在同一页怎么做？

答：转换成图文框可能更容易排版一点，或者加个文本框

56. 问：怎么在word 里画坐标图在word 里有了坐标图，文字却加不加去怎么办

答：作图时直接将文字加上去；word 中的绘图工具条，文字环绕里面寻找合适的方案，把图放在文字的底层

57. 问：WORD 文件有密码，怎么办呢？

答：找破解软件，比如advanced_office_2000_password_recovery_pro_v1.03，但不一定好用。

58. 问：怎么给word 文档加密？

答：打开文档，另存为―工具―常规选项―打开、修改权限密码，保存

59. 问：Word 文件怎么转化为postscript 文件？

答：先转化为pdf，然后打印到文件，通过distiller 生成ps。

60. 问：Word 无法识别origin 中的汉字怎么办？用origin 做的图形中有汉字，copy 到word 中就成了问号，因此我不得不先用export 把图形变为jpg 文件才能解决这个问题，有没有方便的解决办法？

答：ORIGIN 里面的字体改成宋体或者仿宋

61. 问：请教怎么把Origin 中的图表拷贝到Word？

答：点origin 的Edit 菜单里的copy page 到word 里粘贴就行了

62. 问：把origin 的图复制粘贴到word，总有一大块的空白，这个空白有什么工具可以去掉吗？还有就是用word 自带的图表工具画图时，也是有一大块空白去不掉，这个可以解决吗？

答：右键选择图片工具栏，点裁减

63. 问：插入的图片为什么老是处于页面的顶端，想拖下来放到其他地方，却又自动跑到顶端去，就是拖不下来，请问该如何处理

答：改变图片的属性，就可以了。

64. 问：如何保证一幅图像固定在某一段的后面，另一段的前面，而不会因为前面段落的删减而位置改变？

答：右键点击图片－设置对象格式―版式―嵌入型

65. 问：如何把在WORD 里面图形工具画的图转化为jpg？

答：另存为html 格式，然后在html 文件对应的文件夹里找

66. 问：请问什么格式的图片插入word 最清晰？手头持有png 和tif 格式，复制粘贴到word 中模糊一片，请问转换成什么图片格式用于word 最清晰？什么方法（插入图片来自文件还是直接复制粘贴）对清晰度有否影响？

答：emf，eps 等矢量图最清晰，不会因为缩放损失分辨率，而jpeg，bmp 等点阵图就不行了。

67. 问：在WORD 中如何让图片的左、上、下边都是文本？

答：在分栏的数量为1的情况下实现。图片选中后右键，设置图片格式--版式-四周型就可以了

68. 问：jpg 文件插入word 文件以后怎么让文件变小？jpg 格式图片插到word文件以后文件变的巨大，有什么方法可以让它小一点？最好能一张软盘放的下。

答：两个方法：●用photoshop 改变图片的分辨率，当然要看得清楚，然后插入word●word 有强大的压缩功能，把文档另存为比如：temp.doc，看看是不是小了很多。

69. 问：Matlab 仿真图片大家一般怎么弄到word 里面的相对横轴和纵轴修改一下的说答：一般都是在Matlab 里面把所有的直接修改好了，然后再保存的时候用jpg 格式，在word 中间导入就好了

70. 问：如何向WORD 中的图片添加文本？想在图片上输入一些说明文字

答：插入文本框，将版式设成“悬浮”在WORD 的绘图工具里面有个自选图形，找到你要的括号，直接在页面上画就可以了。可以移动，大小也可以改。然后把他挪到文字边上，即可。一个小窍门就是用CTRL+箭头可以进行微调。如果你觉得经常需要对这些文字编辑，怕图形错位的话，可以将需要的文字打在一个文本框里，记得将文本框设置成透明无色的（这样就看不见文本框了），然后将文本框和你的括号（或其他符号）组合成一个图形，就万无一失了

71. 问：AUTOCAD 的图拷贝到WORD 下如何处理

答：有几种办法：一是可以在WORD 中进行CAD 编辑的方法：将CAD 的背景设为白色，然后将CAD 窗口缩小，到你想复制的图形的大小，正好可以容纳就可以了，否则WORD 里面有很大的空白，然后，拷贝，选中所有的图形中的线条，右键。到WORD 中粘贴。二是，先转为wmf 文件，具体先将窗口缩小，如上，然后，按emport，选中线条，存储。WORD 中，插入，图形，来自, 文件，找到文件就可以插入了。

72. 问：文章用WORD 打开时，原有的公式全是红叉，以及WORD 中图变成red cross（红叉）怎么办？

答：基本上没有办法挽救回来了，只能重新插一遍图。据微软的技术支持所说，红叉是由于资源不够引起的。也就是说，如果你所编辑的文档过大，可能因为资源问题导致图片无法调入，从而显示红叉。可是实际情况是，有时候所编辑的文档并不大，可是还是出现红叉。这就可能是因为你设置了快速保存，在选项菜单中可以找到。这是由WORD 的文档结构所决定的。当你设置为快速保存时，每次保存的时候只是把你改动过的部分添加到文档尾部，并不重写文档本身，以达到快速的目的。所以，你会看到一个本来并不长的文档的实际大小可能有好几兆。当取消了快速保存后，文档长度将大大减小。还有一个减小红叉出现可能性的

我最敬佩的语文老师_初二作文

我最敬佩的语文老师 初中生活令我快乐、令我骄傲、自豪。刚踏入初中的大门，就有一个人令我十分敬佩。 她既不是我的同学，既不是我的朋友，也不是我的班主任。你们猜猜她是谁？她就是我的语文老师——丁老师。相信你们也一定知道吧。就让我来说说敬佩她的原因吧！ 她，我最喜欢的老师，也是我最敬佩的老师。为什么这样说呢？她，是一名优秀的教师。在她的指导下，我的语文成绩渐渐上升，作文还行。第一次见到她时，好像有一股东西涌进我的心田，总觉得她肯定很好。果然，半学期过去了，她给我留下了深刻的印象。而且她的性格很幽默，对我们班老师和蔼可亲，手下留情。但我觉得，如果对我们班手下留情的话，同学们也就会越来越放肆。可能他们不喜欢吃软的，喜欢吃硬的吧。老师，在你的课堂中，我感到很高兴，快乐，也就举手发言。是您那激情的声音鼓励着我，让我拥有信心，勇敢的站了起来回答问题。也就锻炼了我的表达能力，提升了我的日积月累。 每当你的笑容重现时，脸上总是有两个小酒窝，脸红通通的，可爱极了。所以，我以看见你时，就会觉得很开心，有说不尽的喜悦。我喜欢你，老师，您像大地一般无私，您像天空一样宽广，您还有学问，还有一颗通融我们的心。 您的课堂是那样的充满欢歌笑语，是那样的激情。每当上课前，就能听见我们的朗朗书声，是那样的响亮、流畅，真是美不赞口啊。在上您的课时，大家是多么的高兴、开心啊！没办法，您的课实在是————来源网络整理，仅供参考 1

太丰富多彩了。 再来听听老师您的声音，是那样的清脆、流畅、动听。就像一首优美的乐曲激昂着我，使我奋发向上。老师，您是那样的用心教我们，我们永远感谢您！ 一个善良无私的女教师，一个和蔼可亲的女教师，一个幽默风趣的女教师——丁老师，这怎能叫我不喜欢、敬佩您呢？ 2 ————来源网络整理，仅供参考

我喜欢,我是一名小学语文老师

我喜欢，我是一名语文老师 新疆精河县第一小学魏春华我是一名语文老师。我喜欢这样介绍我自己。因为我挺高兴自己是一名小学语文老师的。我喜欢语文教学这项工作，就是简简单单的喜欢，就像有的人喜欢种种花，有的人喜欢写写字一样简单。 前两天，我读了《教师博览》中的一篇文章，题目是《唤醒自己》。文中真诚朴实的文字打动了我。让我不能不去盘点和反思我的这十四年。 还清楚的记得自己刚参加工作时的汹涌热情。十四年的工作经历让我以为自己已经能够怀着从容的心态挺拔的站立着，冷静审视自己以及身边每天行进着的教育生活。可是，现在看来，我的内心还不够清醒，还没有足够的力量静对自己和外部世界的纷扰。 做语文老师十四年了。这十四年里，我有时候好像忘记了自己是有目标的，有好长一段时间我好像看不见语文教学她的美丽，当然那种喜欢的，欢喜的心情也很难再感受到。我在繁杂,琐碎的工作中丢失了自己.丢失了自己的我,常常会感到一阵阵空虚,一种麻木,一种痴呆感觉,我的日子过的就像复印出来的一样,我像陀螺一样毫无目标的旋转,上课,下课,改作业,教育学生,填写表册,我抱怨为什么做老师要做这么多和教育教学无关的事情，我生气为什么付出努力却不被家长

和家人理解.我常常唉声叹气,我常常抑制不住地发牢骚,我的心变得粗糙了! 但我却没有意识到自己已经面目全非了。 读了《唤醒自己》这篇文章，我意识到，时间是可以把一个人的热情、欢喜、喜欢的颜色变得越来越淡的，长时间的墨守成规真的会让你的心灵锈迹斑斑，无力跃动。我才突然意识到，当我们无力去改变我们身边的环境时，我们就要守住自己。静心静气的去读书，静心静气的去接受，静心静气的思考。聆听自己内心最真实的声音是需要勇气的，当我的双手敲击这些文字的时候，我听到了自己内心响亮而清晰的声响：我挺高兴自己是一名小学语文老师的。 可能因为我是农民的女儿的缘故，所以我有很深的土地情结。我常常把自己的班称作自己的一亩三分地，我喜欢站在田间地头，守着我的庄稼，静静地聆听庄稼成长时拔节的声音。我希望自己成为一个有根的人，将根深深扎入课堂这片美丽的土地。 每当我走进学校，踏上讲台，面对孩子，面对这份培养我、塑造我、给我衣食、给我快乐和幸福感的工作时，我的心灵深处是沉甸甸的情谊，我常常能够感受到从事这份职业的美妙与神奇。我有满腔的热情和满满的喜欢去想我的语文课还可以怎样上，每一个知识点我还可以怎样教？我怎样可以教的又轻松，又愉快？我的孩子们怎样才会喜欢上每一个汉字，怎样才会爱上阅读，喜欢写作？我知道自己当不了名

幼儿园教师行为引导措施

春蕾教育集团幼儿园教师行为规范引导措施所有体罚的均来自于教师对师幼冲突的错误认知、教师对自身角色的错误认知、教师对不同年龄段幼儿需求点的错误认知。要从根本上预防与制止教师对幼儿的隐形体罚，必须从教师一日环节细节规范、儿童发展标准量化定义、教师系统行为考核、家长监督等方面着手。可以归结为： 1）以班级管理标准建设为主的实战培训 2）以教研组长和行政为主导的教育监督 3）以家长反映与幼儿调查为参考依据的绩效考核 4）以“关于人的教育”的先进教育经验的定期分享。 这样就真正成为教师发展的4D团队管理方案。再配合以岗位与专业知识的培训补充，这样就能从根本上杜绝师幼冲突中 一教师认知修正 1师幼冲突中的隐性伤害 目前教育界把幼儿园的体罚称为师幼冲突过程中产生的师源性伤害，又称之为幼儿隐形伤害。这种师源性伤害的的判定标准就是： 1）托小中——教师没有满足幼儿对安全和包容、被爱的需求； 2）大班——教师没有满足幼儿对自我认知的需求。 具体包括

1）干扰幼儿对客观世界、人、事、物的认知和体验 2）挫伤了幼儿的探索热情 3）导致幼儿的情绪紧张 4）导致幼儿睡眠异常 5）导致幼儿行为异常 6）导致幼儿认知功能水平下降 7）导致幼儿早期社会关系改变。 8）环境创设混乱导致幼儿行为无秩序 2 师源性隐形伤害的教师行为表现 1）语言：讽刺、挖苦、嘲笑、责骂、威胁、恐吓等 2）行为：、催促孩子、忽视幼儿、拒绝幼儿、病态班级规则、居高临下、偏爱某部分孩子、不保护幼儿、孤立、羞辱、剥夺 3）能力：制定不合理的班级规矩、超越幼儿实际水平的要求、情绪失控 3 形成师源性隐形伤害的原因 1）活动过程中量化教育指标，忽略幼儿兴趣点关注； 2）老师说了算，忽视小朋友的需求； 3）活动过程中教师直白传递知识，没有设计多感官的实实在在的体验游戏； 4）活动过程中教师过于重视班级表面秩序，忽视幼儿为什么这么做的原因；

我喜欢的语文老师作文

我喜欢的语文老师作文 从小学一年级到现在，我最尊敬的老师就是教我们语文的苏老师，苏老师长的很漂亮，她的个子高高的，很苗条，弯弯的眉毛下有一双炯炯有神的大眼睛，她一笑就会露出两个 甜甜的酒窝，显得很亲切。她不仅课上的生动有趣，而且对我们的学习要求很严，我非常 喜欢她。 苏老师讲课生动有趣，每一堂课同学们都沉浸在欢乐的气氛中。有时苏老师给我们讲 解内容激动时脸都变红了，同学们都听得津津有味，有时老师让我们排课本剧，根据课文 的内容她会做出丰富的表情，滑稽的动作，引得同学们哈哈大笑，每一堂课我们都在愉快 的学习中度过。 苏老师对我们的要求也很严格。有一次，我的作业快写完了，眼看就剩几个词了，我 不管三七二十一就应付了过去。第二天，作业发下来了，我一看傻了眼上面写着：“这像 一个认真的学生写的字吗？”我心里真后悔，再看看别的`同学，他们都得了满分。晚上，我一个字一个字认认真真地把作业写好了，当作业再发下来时是一百加星！我高兴极了， 深深地体会到正是老师点点滴滴对我的要求我才能不断的进步啊！ 苏老师不但在学习上严格要求我们，她还很关心、爱护我们，有时像朋友们一样跟我 们玩耍，我为有这样的老师很高兴。长大后我也要当一象苏老师一样的好老师。 这个世界上，谁最富有献身精神，谁是最可敬爱的人？是我们平平凡凡的人民教师。 叶老师，您是我最喜欢的一位语文老师，您是那样的平凡，但又是那样的伟大、高尚。 在教学方面，您非常认真，不放过一点细节的东西。您上课总是提出许多有趣的、吸 引人的问题，启发着我们去思考，让我们享受着学习的无穷乐趣。这样，我们就自然而然地、轻而易举地掌握了知识。您上课所讲的内容，总是那样的易懂、精练，再加上您绘声 绘色地解说，更吸引我们了。每次听到兴头上，下课铃却响了，好扫兴哟，我只好恋恋不 舍地合上语文课本…… 叶老师，您虽然现在不再给我们上课了。但在我心目中，您永远都不老，永远是那么 漂亮，永远是一位善良、平易的人。 老师，您就是一簇洁白无瑕的葱兰！ 有人曾这样说：“生的真谛决不在索取者的私库里，而在有贡献的人的手中，谁能使 生命的贡献最多，谁就能使生命的价值最大。” 分分秒秒，月月年年，您不知疲倦地教导着我们：“一寸光阴一寸金…”现在我才知 道时间的珍贵，多想让时间倒流，让您重回我们的课堂，让我们聆听您的教诲啊！

引导青年教师

引导青年教师师师共同提升 新一轮的课程改革已经走进了我们的校园，新的课程需要新型的教师。教师是实施新课程的主体，是推行改革的关键。青年教师作为最具有活力的一部分，更应该成为新型教师的主体。 走上工作岗位二十几年的我，在做好自身工作的同时，注重与青年教师共同探讨，把自己在教学经验、知识结构、技能等方面微薄得经验，与我们的青年教师共同分享。 首先，我经常在教学常规、教学研究、教学思想各方面，全面关心和指导青年教师，帮助青年教师掌握备课、上课、考试评价等教学常规工作的要领，展开对教材、教法和学生学习情况的研究分析，指导青年教师选择和确定教研、科研课题，深入领会并具体体现学校优秀文化传统和先进教育思想。还经常给予青年教师以具体的教学指导，没两周至少听青年教师一节随堂课，并及时给予分析、评述和指导。 其次，对学生学习习惯的把握、学生学习年龄特征的研究也十分重要。我经常指导青年教师要抓住继续学习机会，因为随着社会的发展、时代的进步，学科的知识结构、认知体系都在不断变化，教师只有不断地学习充实自己、更新自己的知识体系才能以更全面的视角、更新的观点、更丰富的知识来面对学生。 另外，由于青年教师还缺乏相关的教学经验，我就指导青年教师要经常通过自己的反思，将自己的心得与教学理论结合起来，不断修正自己的学习和教学行为，促进自身的不断发展。如在以前的学习中，青年教师往往重视对知识的获取，忽视对知识的管理。比如在教学过程中，

经常会遇到这种情况，某一节课自己上的很差，差在哪里，这些问题很少去追问。在意识到反思的重要性以后，我引导青年教师注意寻找这些问题的答案，尝试写点读书笔记和教学反思。通过这种经常性的反思，把平时那些隐私的知识不断地外显化，然后再用这些显性的知识来指导自己的教学。 还有，我经常指导青年教师要思考如何才能加快自身的成长，促进自身的专业发展？课改的一个很重要的内容就是我们的教育要适应当今社会的这种变化，我要求青年教师要做一个终身学习者，不断地在磨练中吸取营养，不断提高自己，那么就能加快自身成长，促进专业发展。 师徒结对可以传、帮、带，加速青年教师的成长，使青年教师尽快适应角色和坏境要求。经过我的指导，青年教师留加义成长很快。 在指导青年教师的过程中，我自身也得到了不断地进步。以后，我要一如既往地在做好自身工作的同时，引导青年教师，师徒共同提升，注重于和青年教师共同探讨，把自己在教学经验、知识结构、技能等方面微薄得经验，与我们的青年教师分享，同时也不断提升自己。

我喜欢的语文老师作文

我喜欢的语文老师作文 作文一：我喜欢的语文老师 从小学一年级到现在，我最尊敬的老师就是教我们语文的苏老师，苏老师长的很漂亮，她的个子高高的，很苗条，弯弯的眉毛下有一双炯炯有神的大眼睛，她一笑就会露出两个甜甜的酒窝，显得很亲切。她不仅课上的生动有趣，而且对我们的学习要求很严，我非常喜欢她。 苏老师讲课生动有趣，每一堂课同学们都沉浸在欢乐的气氛中。有时苏老师给我们讲解内容激动时脸都变红了，同学们都听得津津有味，有时老师让我们排课本剧，根据课文的内容她会做出丰富的表情，滑稽的动作，引得同学们哈哈大笑，每一堂课我们都在愉快的学习中度过。 苏老师对我们的要求也很严格。有一次，我的作业快写完了，眼看就剩几个词了，我不管三七二十一就应付了过去。第二天，作业发下来了，我一看傻了眼上面写着：这像一个认真的学生写的字吗？我心里真后悔，再看看别的同学，他们都得了满分。晚上，我一个字一个字认认真真地把作业写好了，当作业再发下来时是一百加星！我高兴极了，深深地体会到正是老师点点滴滴对我的要求我才能不断的进步啊！ 苏老师不但在学习上严格要求我们，她还很关心、爱护我们，有

时像朋友们一样跟我们玩耍，我为有这样的老师很高兴。长大后我也要当一象苏老师一样的好老师。 作文二：我喜欢的语文老师 这个世界上，谁最富有献身精神，谁是最可敬爱的人？是我们平平凡凡的人民教师。 叶老师，您是我最喜欢的一位语文老师，您是那样的平凡，但又是那样的伟大、高尚。 在教学方面，您非常认真，不放过一点细节的东西。您上课总是提出许多有趣的、吸引人的问题，启发着我们去思考，让我们享受着学习的无穷乐趣。这样，我们就自然而然地、轻而易举地掌握了知识。您上课所讲的内容，总是那样的易懂、精练，再加上您绘声绘色地解说，更吸引我们了。每次听到兴头上，下课铃却响了，好扫兴哟，我只好恋恋不舍地合上语文课本 叶老师，您虽然现在不再给我们上课了。但在我心目中，您永远都不老，永远是那么漂亮，永远是一位善良、平易的人。 老师，您就是一簇洁白无瑕的葱兰！ 有人曾这样说：生的真谛决不在索取者的私库里，而在有贡献的人的手中，谁能使生命的贡献最多，谁就能使生命的价值最大。 分分秒秒，月月年年，您不知疲倦地教导着我们：一寸光阴一寸金现在我才知道时间的珍贵，多想让时间倒流，让您重回我们的课堂，让我们聆听您的教诲啊！ 也许，当我感觉到时间过得太快时，我已长大了。但无论什么时

教师引导、过渡语言

价值判断与价值选择 导入语 10月21日，北京市教育考试院公布中、高考改革方案。根据此方案，从2016年起，北京市高考英语科目分值由150分减为100分，中考英语科目分值由120分减少为100分，此前，山东、江苏、浙江等地也对高考英语考试进行调整，取消了听力考试，放在平时考。 我们看一下网友对英语改革是怎么看待的！播放视频 引出课题： 你是支持还是反对英语“去高考化”的改革呢？理由是什么？这就涉及到我们今天所讲的内容《价值判断与价值选择》 第一环节： 支持英语“去高考化”的改革反对英语“去高考化”的改革 要求：选三位同学阐述理由（时间2分钟） 有的反对，有的支持各种原因 过渡：刚才大家有的同学认为英语很重要，所以反对英语高考改革，有的认为英语不是很重要，所以支持改革 支持改革还是反对改革就是价值选择，而英语重要还是不重要就是价值判断，价值判断的含义就是人们对事物能否满足主体的需要以及满足程度做出判断。价值判断是价值选择的基础，价值选择是价值判断的体现。 第二环节： 过渡：知道了什么是价值判断、价值选择，那我们不仅要问了，为什么不同的人会有不同的价值判断、价值选择呢？下面，我们进行自主、合作学习，来共同探讨两个问题：（1）面对同样的话题“英语去高考化的改革”，为什么同学们会有不同的选择呢？ （2）为什么不同的时期对英语学习会有不同的要求呢？ 要求： （1）首先大家自主学习教科书P99-P101，归纳、概括出影响价值判断和价值选择的因素（时间2分钟）； （2）接着分小组讨论，运用影响价值判断和价值选择的因素分析上述现象,并请每组指定代表发言（时间2分钟）。 过渡：刚才我在下面巡视发现大家看书的时候圈圈点点，真是很认真、仔细。那大家原因归纳的是否全面？又能不能用这些原因来分析现实问题呢？下面大家讨论一下。 过渡：老师每次都不忍心打断大家的讨论，不过我们还是的检验一下大家自主、合作学习的效果。首先请同学来归纳一下影响价值判断与价值选择的因素。 先提问原因（问全体同学，大家一块回答、补充）边归纳边放课件。 理论分析：不同的主体社会地位不同、认识角度不同、立场不同，价值判断与价值选择是不一样的，而且这些会随着时间、地点、条件的变化而变化，可见，价值判断与价值选择具有社会历史性的特征。 过渡：大家归纳了原因，那么如何运用这些原因来分析现实问题呢？请同学把讨论的结果给大家分享一下吧。 引导：为什么不同时期对英语学习会有不同的要求？这种变化的原因是什么？ 评价：这位同学能很好地把所学理论和现实问题相结合，这正是高考能力立意的体现。

我最喜欢的语文老师1000字优秀作文

我最喜欢的语文老师1000字 篇一：我最喜欢的语文老师 四度春风化绸缪，几番秋雨洗鸿沟。黑发积霜织日月，粉笔无言写春秋。每当我读起这首诗时，总是浮现出一个熟悉的身影 如瀑般乌黑亮丽的长发随风而飘，清澈的眼眸，白皙的手臂，清秀的脸庞，高挑的身材，清脆悦耳的声音，花色长裙，嘴角总是挂着一丝笑意，让人感到温暖。这个像仙女般的人是谁？她就是我们的语文老师兼班主任骆丹。 骆老师的语文课总是充满欢声笑语。 记得有一节课，骆老师正在讲解一篇课文，可是那堂课似乎每个同学都不在状态，有昏昏欲睡的；有做小动作的；有在忙文具的。骆老师看在眼里，合上书本，微笑而又亲切的说：同学们，你们现在的样子和老师小时候上一节课的时候特别像！听这话，我们立刻来了精神，每个人都饶有兴致：真的吗？老师快讲啊！快讲啊！老师抿嘴一笑，就叙述起老师童年课堂上好玩的事，我们个个听得入了迷。老师讲到最好玩的时候，我们全体哄堂大笑，笑得人仰马翻，还有的捂着肚子，拍着桌子。老师见我们个个兴致勃勃，又拿出语文课本：现在我们是不是该应该学习课文了呢？我们异口同声：是！接下来的语文课，每个人都精神饱满，坐的笔直的，听得津津有味，一直到下课铃声响。 一次，我的语文考了88分，那次的考试几乎全班都在90分以上，而我的语文成绩一直是数一数二的，怎么会是这样？！我好灰心，有点垂头丧气。下课后，骆老师把我叫了去，仔细地给我分析原因，并语重心长的说：你的最大问题就是容易骄傲。每一次考了一个高分，就沾沾自喜，可下一次呢？就跌入了低谷。这是什么原因呢？还是翘尾巴了吧？ 骆老师轻轻地拍拍我又说：其实，考了高分谁不高兴呢？再说你平时基础打得牢，理解阅读分析能力还可以啊，语文水平一直很好，只要认真、不轻敌考个理想的分数没问题啊，这一点老师对你充满信心。这次考得不好，不要紧啊，你只要想办法改掉马虎这个毛病，老师相信你成绩很快就会上来的。 骆老师那双清澈明亮的眼睛盯着我说：杨彦琪，加油！我重重地点了点头，慢慢走回座位，拿起试卷看了看错题我全会！真的是粗心造成的错误！后悔、悔恨一时间涌上我的心头，我握紧拳，发誓一定要把这个毛病改掉！ 当我又犯错时，老师那如春风化雨般的教诲总在我耳边响起，抚平我那已经翘起来的尾巴。当我拿到理想的分数时，老师双清澈明亮的眼睛中流露出那熟悉的笑意，那笑意仿佛是欣慰；仿佛是善意的提醒。 她捧着一颗心来，不带半根草去。一个使语文课上欢声笑语的人；一个在考试后对我安慰鼓励的人；一个在我作文比赛获奖时比我还高兴的人，这就是我最喜欢的语文老师我的班主任骆丹。 篇二：我最喜欢的一位语文老师 我们从一年级开始学语文，一直学到高三，而我大学还在学语文。被很多语文老师教过，而且每一个语文老师都和我关系好，我喜欢他们，他们也喜欢我。 小学一年级的是冯焕之老师，二年级的吕诗燕老师，三年级到五年级的熊老师，六年级的卢瑾老师，初中的徐敏老师，高中的周世玉老师和蔡爽老师，以及培优班的张老师和谢老

我最喜欢的一位语文老师

我最喜欢的一位语文老师 曾有一个人，她引领着我，让我用心去欣赏大自然的美丽；她教诲着我，要我用平和的心态去面对生活；她也鼓励着我，让我用快乐的心境去追寻诗意的人生。而同时，她以她的师德与品行让我拥有着坚守学习、钻研语文的信念。 这个人，便是我的初中语文老师。一个我喜欢并不能忘记的老师。她有着棕色的及肩卷发，深棕色的文眉，炯炯有神的双眼，略白的面颊和总是带着慈祥微笑的嘴唇。这便是我敬爱的语文老师。由于她年纪稍大，每次上课总会随身携带一副金色的细框花镜。当她抬起头来向同学们解说些什么时便将花镜戴上，而若有前排的同学回答问题，她总是习惯性的把眼睛往下推推，从眼镜上方看着回答问题同学的眼睛，彼此交流着，并用眼神引导着同学作答。 原本，从小学到初中，我并不是一个对某一科目有着特别爱好的学生，没有聪明的头脑成为数学天才，也没有什么文学爱好或写出优秀的作文，因此，也从来没有哪个来是来特意的激励我学习某一学科。初二下学期，班级里要换语文老师，同学们心情都很低落，因为，这是第二次换语文老师。我们的新老师便是她，还记得她站在讲台上，用和蔼的声调说：“请叫我徐老师。”我当时没有怕她，只是心里还有些想上一个语文老师。后来，我把我失落的心情写进了交给她的第一篇随笔。没想到，她留了些评语，让我很感动，而最后那句激励我好好学习的话也给了我动力。也许，对于每个人来说，都会被不同的人激励过很多次，

的能并不会觉得特别。但对于平凡的我来说，那一次是不同的。它代表友好，善意和重视。也许，我还应好好感谢她，是她给了我挖掘自己文学潜能的动力。 之后，随笔本便成了我们之间沟通的桥梁。那里记录了我的故事，也留下她的话语和心得。现在每每翻开阅读回味，总是感动的落泪。还记得初三有一个时期自己很封闭，心情总是抑郁的。每次随笔多则半页，少则两三行，断断续续，但她总是会很认真的写评语，甚至有时一页上她的评语比我写的随笔还要多。 初中毕业时，照毕业相，她并没有坐在我们班，因为初四时，有更换了语文老师。哭泣是没用的，离别总是不经意。我不曾忘怀她知道我中考语文成绩是所给予我的慈爱目光和骄傲的微笑。高二那年的春节，我鼓足勇气，去她家里看望她。她还是忍受着病痛，虽早已到退休年龄，但还是难以推辞的被校长请回学校教课。我很心疼但却不知该说些什么。我要了一张她的照片，我不希望自己坏记性的忘记她的模样，对于像母亲一样亲的她，那是我的不孝。 她，是平凡的，因为她只是带病坚守在自己职位上的一名普通语文老师，但她也是伟大的，因为她将所有时光都奉献给了学生，语文以及教育事业。而这样的一位语文老师，终将影响我的一生。 我最喜欢的老师

老师教育之逆向思维引导

不得不承认职业对于人的思维方式的养成和方向的确定具有不可忽视的作用。正如农家百姓地里种丝瓜的时候，总会在边上插一根根的棍子。而后，丝瓜便像那乖乖听话的孩子一般，直直的借着棍子的温暖身躯，开心地往上生长开来。绽放着他那一抹清新的绿，释放着他那苗条修长的身材。 因为曾经做过教师的缘故，今晚提留着西瓜走在回家路上的一段思考便借着曾经对于孩子的关爱这根看不见的棍子，也慢慢从内心升腾起来，渐渐跑向了天空，向天际飘去。 与此同时，提留着西瓜走了大概1公里，那个被打压的在肚子里变了形的馋鬼终究还是沿着身体战胜了漫长的旅途，爬到了鼻孔边，当闻到了西瓜的脆爽欲滴的那一刻，手便立刻成了馋鬼的奴隶，将西瓜一掰，满地的汁水横流，将一场西瓜盛宴沐浴在了色香味俱全的空间包围之下。 只是，世上的美好总是残缺的。如断臂的维纳斯却永垂不朽，失去了四肢的超级演说家风靡了世界一般。吃着西瓜也带来了美好的残缺。 吃着，吃着，手中积攒的黑色西瓜子已经越来越多，加上汁水的捣乱，整个手掌变得那么的黏糊不堪。西瓜的诱惑也就此打了折扣，只是看着西瓜子是黑色的，终于能品尝着完全自然成熟后的西瓜，内心的失落终究还是保持在了一个较高的水准， 为了将西瓜子和手掌的水乳交融变成君子之交淡如水。正如国外家庭将孩子18岁了就放飞一样。四处搜寻着垃圾桶的身影。因为脑海

里马路边一直24小时滚动直播着全国卫生城市的招牌，对于这个问题也从没把它放于心头。只是，生活却给我开了一个不大不小的玩笑。在粘稠不堪中又度过了几百米的旅途，却依然未见垃圾桶的身影。望着还在滚动闪烁的全国卫生城市标语，恨不打一处来。一个不甘心的驱使，一个侥幸的来袭，再加一个馋鬼的陶醉，西瓜子最终还是流落在了街头，跟无数其他的垃圾一起，注定要度过这无数个无家可归的日子了。 当回到了住处，这个场景就像是妈妈对于孩子外出的叮嘱一般，一遍又一遍得播放在我的眼前。加上老师的职业病，心中不由的思考着这般的问题。 因为对于垃圾的重视程度，我才会去注意垃圾桶的多少吗？或者说因为垃圾桶的多少，才会意识到乱扔垃圾的严重性呢？如果我要通过这个事情给我的同学们讲述逆向思维该如何讲解呢？最好的教育就是日常的现象，那我这个现象够不够生活化呢？ 自己将讲稿设计成如下形式。 “同学们，今天我要给大家讲讲关于垃圾桶和垃圾的故事。同学们有没有在生活中经常乱扔垃圾的现象发生呢？” “有。没有。”此起彼伏定是在意料之中，毕竟大多数的老师教授的都是素质不均的孩子。 “好，那么同学们。现在我们就让大家来说说有的理由，没有的原因吧！” “老师，因为垃圾桶太少了。老师因为家里人教的好。”原因简单

我最敬佩的语文老师作文600字

我最敬佩的语文老师作文600字 导读：篇一：我的语文老师 老实说开始时我对语文老师的映像不太好，就当他开始上我们的课时，我就认为他的教学方法是否能称得上优秀教师的称号，这可能只是我个人的观点，庆幸的是在生活中我对某些事物有了一些了解，把从理论上的一些东西运用到了实际生活中，这也算是我为之骄傲的一件老实说开始时我对语文老师的映像不太好，就当他开始上我们的课时，我就认为他的教学方法是否能称得上优秀教师的称号，这可能只是我个人的观点，庆幸的是在生活中我对某些事物有了一些了解，把从理论上的一些东西运用到了实际生活中，这也算是我为之骄傲的一件老实说开始时我对语文老师的映像不太好，就当他开始上我们的课时，我就认为他的教学方法是否能称得上优秀教师的称号，这可能只是我个人的观点，庆幸的是在生活中我对某些事物有了一些了解，把从理论上的一些东西运用到了实际生活中，这也算是我为之骄傲的一件事吧!思维的警钟在我脑里响起：“他经过这么多人的认可还有专业人士的认可应该是能力达到了，虽然说我感觉这有些像随大众的样子，但我的确错了，我不为我对他有怀疑的态度有什么不满我反之有种喜悦，我有一位好老师而感到兴奋，为我对事物有了一小点的认识而高兴，我也不太把握好自我的情绪说来就来说去就，可能就是一半的性情中人吧! 我错了，这并不是我对刘老师有偏见主要是他的教学方法与我们平时接受的教育方法有本质上的差别，也说我受到腐朽的教育思想对

我精神上的腐蚀，自然规律一律是这样!( 吴江市震泽亿龙篇二：我的语文老师 老实说开始时我对语文老师的映像不太好，就当他开始上我们的课时，我就认为他的教学方法是否能称得上优秀教师的称号，这可能只是我个人的观点，庆幸的是在生活中我对某些事物有了一些了解，把从理论上的一些东西运用到了实际生活中，这也算是我为之骄傲的一件老实说开始时我对语文老师的映像不太好，就当他开始上我们的课时，我就认为他的教学方法是否能称得上优秀教师的称号，这可能只是我个人的观点，庆幸的是在生活中我对某些事物有了一些了解，把从理论上的一些东西运用到了实际生活中，这也算是我为之骄傲的一件老实说开始时我对语文老师的映像不太好，就当他开始上我们的课时，我就认为他的教学方法是否能称得上优秀教师的称号，这可能只是我个人的观点，庆幸的是在生活中我对某些事物有了一些了解，把从理论上的一些东西运用到了实际生活中，这也算是我为之骄傲的一件事吧!思维的警钟在我脑里响起：“他经过这么多人的认可还有专业人士的认可应该是能力达到了，虽然说我感觉这有些像随大众的样子，但我的确错了，我不为我对他有怀疑的态度有什么不满我反之有种喜悦，我有一位好老师而感到兴奋，为我对事物有了一小点的认识而高兴，我也不太把握好自我的情绪说来就来说去就，可能就是一半的性情中人吧! 我错了，这并不是我对刘老师有偏见主要是他的教学方法与我们平时接受的教育方法有本质上的差别，也说我受到腐朽的教育思想对

我喜欢的语文老师作文范文3篇

我喜欢的语文老师作文范文3篇 我很开心，语文学习从一年级到四年级都是李双群老师教。她爱我们、懂我们，她如春风化雨般在我们心田种下美丽的梦想。 李老师中等个子，穿着朴素，扎着个马尾辫，细细巧巧的瓜子脸上长着一对清澈明亮的大眼睛，眼旁几道细细的鱼尾纹，那可是我们班小调皮的“功劳”，嘴巴能说会道，上起语文课来更是妙语如珠。 她的语文课讲得生动有趣，像磁铁石般把我们吸引在她的目光中。还记得上《九寨沟》一课的时候，她为我们制作精美的课件，声情并茂的描述，仿佛把我们带到了诗情画意的九寨沟，我们看到了银光闪闪的雪峰，五彩缤纷的湖泊，高低错落的瀑布，还有那些可爱的珍稀动物……课后，同学们围着她问这问那，好一个意犹未尽！我们还做起了美梦，和老师约定一起走进那如诗如画的九寨沟！ 她也常常带我们到生活中学习语文。前秋游的时候，在软软的草地上，她组织我们举行了“中秋话月饼”的活动，让我们了解了中秋节的传说和习俗，我们边品尝月饼边吟诵着中秋佳节的诗句，好不惬意！在学习《桂花雨》时，她利用周末带我们来到小院的桂花树下，让我们亲自体验摇桂花的乐趣。当我们全身都落满桂花的时候，同学们都兴奋地说：“李老师，我们真的看见桂花雨了！”“纸上得来终

觉浅，绝知此事要躬行。”每每老师带着我们吟诵时，我总能悟出其中的深意。 她不知疲倦地教导着我们：“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。”她经常让我们抓紧时间完成作业，让我们空出时间来阅读课外书，适量地做一些。每学期，根据我们汲取精神食粮的能力大小，她制定读书目录。我们读书特别好的学生，可期待“作文大王月擂台赛”“读书明星”评比。要知道评比优胜的同学都能得到老师奖励的课外书呢！那次读书课上，我双手捧着老师为我精心挑选的《儿童文学精选》时，激动得像一只可爱的小兔子，情不自禁地蹦跳着跑到座位上，惹来多少羡慕的眼光！那美滋滋的甜味儿到现在还在心间流淌！ 这就是我喜爱的语文老师，教我潜心读好书，教我用心写作文，教我快乐生活……道一句：“李老师，您辛苦了，我们喜欢您！” 纪璐仙老师是我现在的语文老师、班主任。纪老师有一双明察秋毫的大眼睛，只要课堂上有同学做一下小动作，她都能看见；纪老师还有一张能说会道的嘴，她的课都是丰富多彩的，每个同学都很爱上她的课，因为我们在她的课堂上不仅学到知识，更收获快乐。 她有一颗读懂孩子的心。还记得，成绩一向名列前茅的我，一次英语考试竟然考了八十几分。听到那个分数的一刹那，我顿时肚子

教师——“引导者”的作用

教师——“引导者”的作用 睢宁县双沟中学许克江 历史知识不可再现及其枯燥无味的特点，教师如果照本宣科或者按照传统的单纯讲授的方式，会使学生失去兴趣，课堂效果大打折扣。 所以历史教师应该转变教学观念、教学思路，革新教学模式。要真正做到学生是学习的主人，而教师是课堂学习的组织者、引导者和合作者；教师为主导，学生为主体；教师是导演，学生是舞台上的真正演员。在教学中历史教师如何引导学生从事课堂主动学习活动和交流，帮助他们在自主探索过程中真正理解和掌握基本的知识与思维、材料解读等能力，最主要的是逐渐掌握学习方法，培养学生自主学习习惯，这些对学生来说受益终身。 怎样体现“教师为主导，学生为主体”的新课改精神，关键在于历史教师在组织教学过程中要发挥引导者作用。 历史教师应该作为一个引导者：从学生的生活经验和已有的知识背景出发，从教材中的关键词、资料卡片、知识链接、图片等辅助材料出发，引导学生看书，从阅读教材中生成目标，获得知识。学生在获得知识的过程中，体验辛苦，收获成功与快乐。 一、教师要对“引导者”有正确的认识。 新课程强调过程，即历史知识的探索经历和得出新发现的体验成为历史学习的重要组成部分，这与传统的历史课程重教师讲解轻教师引导是不同的。这种历史学习过程，一切都是围绕学生的发展展开，学生是学习的主人。既然学生是主人，那么这个过程就应当是一个活

泼和富有个性的过程，是一个充满生命力的过程。这样的教学就要让历史背景包含在学生熟悉的历史事件和具体的情景之中，并与学生已经了解的或学习过的历史知识相关联，甚至要强调文史、政史学科之间融合，教师的角色因此要作出相应的转换。“引导者”的含义包括引导学生设计恰当的学习活动，引导学生激活进一步探究所需的先前经验引导学生围绕问题的核心进行深度探索、思想碰撞、人格的升华等等。 二、教师要善于有层次性地引导学生，由浅入深地探索自主学习、培养自学方法。 （1）创设情境：教师用一个成语故事、经典睿智的故事——进入情境。 （2）找中心语或者关键词，如《伟大的历史性转折》一课，“权力下放”是关键词，教师可以先找出，让学生围绕这个关键词展开对教材内容的学习和整合。如经济特区“给予更多自主权”，沿海开放城市“扩大开展对外经济活动的自主权”，城市经济体制改革“扩大企业自主权”，同样《进入社会主义现代化建设新阶段》一课，从计划经济体制向市场经济转变本身就是“权力下放”的过程，让市场起到资源配置的基础作用，政府的指令性计划减少。 （3）进行比较：邓小平领导中国人民改革开放是一个“权力下放”的过程，强调国家要逐渐减少政府对经济的干预，而罗斯福新政则强调加强国家对经济的干预。教师指出这一点，或者引导学生注意这一点，进而引导学生分析此现象背后的原因。

我最敬佩的老师作文550字优秀作文

我最敬佩的老师作文550字 篇一：我最敬佩的老师 短短的头发，会说话的眼睛，带着一副眼镜，有时温和，有时严厉。她就我最敬佩的老师，因为她的坚强让我感动。她的品质让我折服，她的作为让我敬佩。 她的职位是老师，可是她却做出了老师做的工作以外的事，她每天为我们操心，在课上抓住每分每秒来让我们汲取知识。在课下，她有耐其烦的给同学讲题。在我心目中，她是一位极尽职尽责的老师。 在课上她矮小的身影，时常在我脑中回荡。在黑板上，总是听到沙沙的声音。讲课时总是面带微笑，而且讲得很细致。在课下，她也总是为同学讲解题。当同学生病的时候，她会急忙给家长打电话，带着去看病。如果同学过两天还没有来上课，她就会打电话来慰问一下同学。可是，最令我感动的还是那次。 有一次，她病得很严重，都住院了。按理说，她应该休息一段时间，再来上课。可是，她却刚刚休息了三四天就来上课了。因为，我们快期中考试了。她担心我们会考的不好，怕耽误我们的功课，所以她还是带病来给我们上课。 上课时，她说话的声音很小，嗓音沙哑。但是，教室也显得格外安静了。再也没有同学说话了。我们能看出她的身体还很虚弱。几乎一阵风就能把她刮倒。就这样，她还是像以前一样尽心尽力地给我们讲课。这样的精神能不被我们感动吗？ 如果有同学犯了错，第一次，她会很温和的和那个同学讲道理。等到第二次，她就会变得严厉起来。会让那个同学写反思等并且，同学也能很好的认识到错误，并改正。经过她的教育之后，她的这种教育方法怎能不让我心悦诚服呢？ 她的这些作为怎能不让我敬佩呢？ 她就是我最敬佩的老师，也是我们班的班主任孟老师。 篇二：我最敬佩的老师 在这次5。12特大地震中，有许多老师为了学生的生命安全而献出了生命或受了重伤，可是在地震中有这样一位老师他居然不顾学生安全自己逃出教室。 这位老师就是被网友称这范跑跑的范忠美老师。 当天下午范老师正在给学生上课，突然教学楼出现了轻微的晃动，这时他告诉学生们不要害怕，只是一场小地震。可是随后教学楼开始巨烈晃动，他凭自己的判断这是大地震，于是他二话没说丢下学生拔腿就向楼梯口跑去，当他跑到操场时，他发现自己是第一个跑到操场的人而他更可恶的行为是，事后他在博客中发表文章，洋洋自得说出了自己如何反映快，而且声明在这种危急时刻，他不会去救任何人，哪怕是自己的父母。他的这些文章遭到了网友们的一致反对。 同样做为教师，我们的班主任卜老师与他就是一个鲜明的对比，我们的老师对我们非常认真负责，每天最晚离校的是她，每天到校最早的也是她，卜老师把学生当做自己的孩子一样，就连她自己的女儿有时她会埋怨她，说她只爱学生，不爱女儿。有一次学校古诗比赛前，我们班有几名同学还是背的不好，老师不但没有责怪，而且还陪着他们到很晚，直到每个同学都背好为止。 记得还有一次，老师女儿高烧在家，而老师没有留在家时照顾她，只留下一部手机给女

浅谈教师角色之“引导者”

浅谈教师角色之“引导者” 【摘要】要使课堂教学适应素质教育的要求，充分发挥教师的主导作用，是促进学生学习的关键。为此，教注重于引导，致力于指导；导着眼于学，服务于提高，真正使学生在学习活动中掌握学习的方法，把“学会”转化为“会学”。 【关键词】引导者；发现；探索 实施素质教育，课堂教学是主要阵地。联合国教科文组织在《学会生存——教育世界的今天和明天》中指出：“教师要成为一个顾问，一位交换意见的参加者，一位帮助发现矛盾论点而不是拿出现成真理的人。”也就是新《数学课程标准》中所说的：“学生是数学学习的主人，教师是数学学习的组织者、引导者与合作者。”在这里我想针对目前以素质教育为核心的课堂教学改革中关于教师在课堂教学中的主导性，提出一点自己肤浅的看法。 要使课堂教学适应素质教育的要求，我认为：课堂教学是教师的教与学生的学的一种双边活动，教师是这一活动的设计者与组织者，主导着这一活动的全过程，担负着带领全班学生去达成教学目标的任务，充分发挥教师的主导作用，是促进学生学习的关键。为此，教注重于引导，致力于指导；导着眼于学，服务于提高，真正使学生在学习活动中掌握学习的方法，把“学会”转化为“会学”，素质教育才能落到实处。 一、注重引导 引导不仅是老师在教学过程中的简单提问，更重要的是要引而得法。 （一）诱发兴趣 “良好的开端，是成功的一半”。如何诱发学生产生与学习内容、学习活动本身相联系的直接学习兴趣，使学生从新课伊始就产生强烈的求知欲望是至关重要的。尤其是一年级的小学生，激发学习兴趣更加显得尤为重要。例如：在上人教版实验教材一年级上册“连加、连减”这一内容时，我用动画片《西游记》来导入新课，学生的注意力一下子就被吸引过来，从而产生了浓厚的学习兴趣。 （二）引导学生注意力的方向 用动画片引起学生的兴趣并非图一时之乐，更主要的是为本节课将要学习的内容服务，因此，教师要引导学生注意力的方向，使学生明确自己的任务。例如：在教学“连加、连减”时，教师在播放动画片前先提出要求：“观察动画片中人物的变化。”在教师的引导下，学生会有目标的去观察，搜集信息，为解决后面的学习目标奠定基础。 （三）引导学生学会思考 由于是一年级的小学生，还没有养成良好的学习习惯，因此在课堂教学中教师不仅要引导学生掌握知识内容，更重要的是引导学生养成良好学习习惯，而学会思考是完成学习目标的重要保证。例如：在上人教版实验教材一年级下册《摆一摆，想一想》时，教师首先组织学生用1、2、3、4、5、6个圆片分别摆出了2、3、4、5、6、7个100以内不同的数，学生已经初步获得这些数的排列规律，接着教师引导学生探究用圆片摆数的规律：“同学们，用

我最敬佩的人：我的语文老师

我最敬佩的人：我的语文老师 我最敬佩的人，非我们的语文莫老师莫属了。我不仅敬佩莫老师独特的语文教学方式，还敬佩和感激他对我们无微不至的关心。我最敬佩莫老师教我们学习语文的方法与技巧。莫老师每一次上课总会将一些名言警句和一些有意义的句子讲给我们听解释给我们理解，或是将一些好书推荐给我们。他教我们不要死板的学习语文书，而是从书中积累好词妙句，从中吸取写作方法的精髓，加以灵活运用。对于考试各类题型，他会细致地教会我们每类题型的答题方法，以防止同学们不理解题意地胡编乱造。对我们的语文学习和考试很有实战经验和技巧。他还会结合教材做一些很具有创新意识、有意义的活动、游戏，还会教会我们怎样总结，让我们有更多的经验。 记得有一次书法课上，莫老师教我们练习写毛笔字。老师那炯炯有神的目光仔细地环视了教室一周，眉头顿时一皱。原来，他发现了我们不少同学写字的姿势不正确。他语重心长地说”同学们，先把手中的笔放下,停一停听我说。我们乖乖地放下笔，目光全部聚焦在老师身上。”你看你们有的同学的脚在那里打摆子。随后，又幽默地说”这样不行的嘛，到时你们走到社会，腿就在那里绕。随后风趣地摆了个动作扎了个马步，大腿在那里乱动的难看姿势。我们全班不约而同的”扑哧”一声笑了起来。他又微笑着说”有的同学那个手啊就顶着头，你的头不会掉下来的嘛！又引起了一阵哄堂大笑。”有的同学头和背就跟猴子爪一样勾着，还没到20岁就这样了。随后做了个老奶奶拄着拐杖的动作。顿时，我们笑得前扑后仰，合不拢嘴巴了。看，我们的莫老师真够风趣幽默的吧！从此以后，我们写字的不良姿势在班上消失了。莫老师这招可真”

绝啊！我们对莫老师佩服得五体投地。 他教我们学习语文,从不会生气或不耐烦，因为老师和我们不仅仅是师生关系，更是我们亲密无间的好朋友。一看到他走进教室就觉得他是那样的可亲可敬。 看，这就是我最敬佩的莫老师！

我的语文老师_小学生作文

我的语文老师_小学生作文 篇一：我的语文老师 赵老师是我们的语文老师。 赵老师长得不高也不矮，不胖也不瘦，经常扎着马尾辫，鼻梁上架着一副红边眼睛，好看极了。 赵老师给我们讲课很认真，批改作业也很认真。晚上赵老师给我们打印字条和字帖，叫我们回家练字认字。赵老师整天为我们这么辛苦，我们要好好学习来回报老师为我们做的一切。 篇二：我的语文老师 我的语文老师是赵老师，她长得又高又漂亮。赵老师戴着眼镜，她对我们非常和蔼可亲，我们都很喜欢她。 赵老师已经教了我两年了，在她的课上，我们总是能快乐的学习，因为她经常给我们讲许多有趣的小故事，让我们明白了很多道理，我最喜欢语文课了。 前几天，赵老师下班的时候不小心扭伤了脚，但是她坚持给我们上课。我真希望她的脚赶紧好起来！ 篇三：我的语文老师 我的语文老师姓赵，中等身材，戴着一副红框眼镜，眼睛特有神。 赵老师说起话来很温柔，看上去非常和蔼可亲，我们不会的问题她都会耐心的讲解，不过有时候她也对我们很严厉，比如有同学课堂作业没有完成，赵老师就会发火，有同学不舒服的时候赵老师就会关心的问我们怎么了。 我喜欢赵老师。 篇四：我的语文老师 我的语文老师姓张，今年20多岁，她长着一双炯炯有神的大眼睛，高高的鼻梁，小巧玲珑的嘴巴，很漂亮。 张老师爱穿粉红色和蓝色的裙子，爱穿宽松的裤子，爱穿着一双运动鞋，只有穿裙子的时候才会穿高跟鞋。张老师的眼力很好，可以从我们的眼神中知道我们在不在撒谎，有一次，我们班有一个同学偷了另一个同学的钱，张老师一下子就看出来了。 这就是我们的语文老师——张老师，我们都喜欢她。 篇五：我最喜欢的语文老师林昊洲 说起语文老师，她有着一双勤劳的手，一双大眼睛，一个高高的鼻子，一张不大不小的嘴巴。 她不怕苦不怕累给我们批改作业，在过节日的时候她还要帮我们布置教

我最敬佩的老师_高中语文必修一第二单元作文900字

我最敬佩的老师_高中语文必修一第二单元 作文900字 有人说老师是金钥匙，打开了知识的宝库，有人说老师是春雨，浇灌了花草树木，让它们放出美丽的光彩，还有人说老师是引路人，让我们知道了天有多高，地有多厚。 在学校里，到处都有好老师，他们认真负责，大公无私，他们像园丁用心培养我们，而我最敬佩的老师是教语文的张凤英老师，她高高的个子，头发又长又黑，脸上有着一对会说话的小眼睛，在她的鼻子下面，有着一张说话轻柔风趣的嘴巴，她那高雅的气质，优雅的风度，渊博的学识，高超的教育方法，叫人敬佩。 张凤英老师对我们十分严格，如果你背书背不出，他就会"惩罚"你。要你把背不出的地方读10遍，直到你背出了以后才让你回家，如果没背出来就跑回家了，第2天张老师就会让你抄这篇课文5遍，直到你背得出课文才放过你 一次，我们默写课文《伏尔加河上的纤夫》中的一个小节，由于那句子太难了，所以我和很多同学都没默写出来，张凤英老师就让我们把那小节课文抄5遍，我很不服气，没办法。因为张老师是说一不二的人，不会轻易放过的。我只好认真地抄写。过了几天，正好默写这篇课文，由于我抄写这篇文章很多遍，对课文已了如指掌，所以默写得比上次好。这

时我才恍然大悟，知道了张老师不是为了" 惩罚"我们，而是为了让我们牢牢地记住这篇课文。以防考试的时候默不出来，考低分。她也是要我们养成一个学习认真的好习惯。对于我们这种学习不自觉的学生来说是要用点"强行"办法。在张老师这种"强行"下，老师布置的作业我再也不敢不做，从此我也习惯成自然--准时完成作业。我体会到只有好好完成作业才会记得牢。 我是个爱动的人，下课了到处跑，一安静就想睡觉。有一次上语文课我睡着了，听同学说老师走到我座位边，没说话，同学把我叫醒了，我被惊醒后，心想坏了，一定会被张老师骂一场，或叫我回答问题，答不出来让同学笑话我，丢我的面子。可是张老师没那样做，而是问我晚上几点睡的，晚上要早点睡......后来我上课再也不睡觉了。 有张凤英老师教我们的语文，我对语文产生了浓厚的兴趣，我朗读流利了，不再结结巴巴，我更爱阅读课外书籍，我作文不算写得好，但我对写作文不反感，拿起笔还能写出一点东西。 我喜欢和蔼可亲的张老师，我敬佩张凤英老师，我感谢张凤英老师，我会永远记住她。