《员工手册》的制定误区(doc 5)
《员工手册》的制定误区
杰出的企业管理取决于企业自身的独特个性，它能够解决企业在经营过程中遭遇的各种瓶颈。管理大师彼得.德鲁克说：“在所有组织中，90%左右的问题是共同的，不同的只有10%。只有这10%需要适应组织的特定使命、特定文化和特定语言。”能否成功经营一家企业，也就取决于这10%。
《员工手册》作为企业内部的管理规范，涵盖企业的各个方面，适应企业的独特个性。它既规范企业的人事制度，又传播企业形象，企业文化。假若忽视，它只是一纸空文；但若重视，它就是有效的管理工具，员工的行动指南。时下关于《员工手册》的资讯非常多，在网上甚至还可以随意搜索到员工手册范本。笔者认为目前企业普遍应用的员工手册有三种类型：
以漫画、图文的形式编制《员工手册》，以简洁明了的标题形式提出，起到警世和调动积极性的作用。
以各项规章和制度为主，强调服从管理和执行。
在特定的时期发布的《员工手册》，传达近期内企业的信息。
这些《员工手册》都是从企业整体管理的角度出发，只有普遍性，缺少针对性。《员工手册》内文不是相互抄袭，就是直接套用上级部门的文件，没有企业的特色，与企业实际需求相去甚远，实用性也较差，针对营销人员的又是少之又少。
笔者曾为某企业服务，过程中也帮助企业来制定《员工手册》，当时企业就提出了各种各样的问题，经笔者分析整理，将其化为以下几个误区：
误区一：错误的认为“员工手册就是制度大全”
企业希望通过《员工手册》能够规范员工的日常作业，并报有极大的愿望认为员工100%的就会遵守。因此一本手册从头至尾就成了制度汇编。从员工规范到考勤制度，再到奖惩机制，应有尽有。
误区二：错误的认为“员工手册就是苦口良言”
企业认为员工是需要教育的，受教育才会变的规范。象父母对待孩子一样，苦口婆心。反映在《员工手册》里，就是大篇幅的说教文字，还经常出现“不准”“严禁”“杜绝”之类的字眼，与“人性化管理”相去甚远。
误区三：错误的认为“一本员工手册人人适用”
“王子犯法，与庶民同罪。”不论岗位，不论职阶，所有的要求和规章都是一样，没有考虑到各块面员工的实际工作情况。
误区四：错误的认为“员工手册不是合同”
合同是具有法律效力的，合同中每一条款在未来都有可能成为重要的法律证据。企业认
为《员工手册》又不是合同，不具备法律效力，因此忽视手册中的员工处罚条例和员工权益保护的编写内容。事实上它是有法律依据。
每个企业在制定《员工手册》时，或多或少会在以上这些问题上产生意见和分歧，在制定前，大家先达到同一平台，沟通起来也就方便很多，也便于项目的顺利进展。
下面就《员工手册》的制定，向大家介绍在项目操作中的一些成功经验。
猎人总是说：只有瞄准猎物，你才能逮到猎物。同样地，企业首先需要确认自己的管理对象。对象不同，传播信息不同，规范不同。真正做到因人而异才能达到好的管理效果。
企业员工按其职能不同，从大范围上可分为生产型员工和市场型员工。笔者今天以《员工手册》的制定为例，具体的介绍《员工手册》的制定方法。决定企业管理成败的10％从《员工手册》的设计开始。
生产型人员，主要负责产品的生产、质量问题。这就需要企业在管理过程中以规范为主。市场型人员，终日奔波在卖场终端，与渠道经销商、顾客打交道。他们在工作强度、工作方式上都不同于企业内部的生产型人员。他们面对的作业范围和对象更加灵活，更具有弹性。企业在管理过程中，以营销激励措施为主。营销是一个艰苦的过程。在营销人员手册中企业还需要加入有关市场运作和营销指导的内容，引导员工明确市场，顺利进入角色。在生产人员手册中，企业需要向员工提供基本的操作程序和安全指导，以保证员工正常作业。
任何一本《员工手册》都体现了企业对员工的期望。而这种期望就是企业自己的10%。
那么我们该如何在《员工手册》中体现这10%呢？
1、给《员工手册》一个主题，进入员工的精神精髓。如果我们把营销人员比作“鹰”，那么生产人员就是“雁”。以“鹰”和“雁”作为员工手册的主题，显然要比“员工手册”有更强的冲激力。“鹰”——代表力量、勇气、睿智，企业希望营销人员，要具有探索精神，市场的敏锐力。“雁”——代表团结、合作、毅力，企业希望生产人员，要遵守规范，团结合作。员工手册主题的确定取决于企业的独特文化和理念，更需要企业用心的提炼。
2、用企业自己的语言。接收到的信息不同，就会产生截然不同的结果。在社会日益个性化的今天，更加需要企业注重信息传播，尽可能的使用员工易接受的语言。营销人员手册，需要使用创新的、充满活力的、有力量和激情的语言来编写。生产人员手册，则需要采用稳重的，内敛的，强调合作的语言来编写。
3、介绍企业的成功经验与案例。介绍企业的成功经验与案例。我们踩着前人的肩膀在进步，这是人类进步的基本规律。一个企业之所以成功，必然是有它做对的地方。把这些成功的经历化解成方法论，向所有的人员介绍，不仅加深了营销人员对于本企业营销状况的了解，更进一步加快了员工成熟和成功的步伐，有效地减少了新进员工的进入成本。
4、特别强调“职业化”。市场竞争如此激烈的年代，特别需要强调“职业化”的概念。众所周知，营销队伍的有很大的不稳定性，不稳定性因素也给企业带来的巨大的困惑与麻烦。如，新进员工的进入成本太高，大量时间耗费在工作的安排与交接的过程中。
例：笔者在为企业制定营销人员的《员工手册》时提出：在职就要职业化，做到“招之即来，来之能战，战之能胜”的职业化标准。根据《员工手册》的使用人群差异，将《员
工手册》拆分成企业生产人员版和营销人员版。经过实践证明，效果非常好。
结语：
一本《员工手册》的诞生，需要各个方面的人付出很多艰辛的劳动。它是一个企业制度不断完善，管理水平不断提高的表现。在制定前，先找到本企业的“10％”，也就是需要体现的核心部分，然后再召开工作。
一本好的员工手册，它必定符合几项标准。第一、强调了管理这者对于企业的期许，同时也表达了对从业者的职业化要求；第二、员工手册成为了辅助管理的工具、员工的工作指南，并不是锁在员工抽屉中的一叠废纸；第三、从业者可以在员工手册中得到从业者所必须领会与掌握的方法与要求，同时它也是在职员工的一本工具书；第四、符合企业各类专业人员的需求。
最后，希望我们的企业人力资源部门和人力资源顾问们，在制定《员工手册》时，少走弯路。
公司的员工手册二【最新版】
公司的员工手册二 欢迎您加入*****有限公司机械动力分公司! 当您拿到这份手册的同时，意味着您已经成为了****机动分公司的一名员工。 在您开始工作之前我们有责任和义务对您的权利和义务进行告知。为此，我们以摘要的形式编写了这本《新员工手册》。需要声明的是，因篇幅所限，我们只对目前跟您直接相关的一些内容作了说明，力求使您用最短的时间了解最多的信息。在阅读过之后，希望能加深您对企业的了解，明确您的权力和义务，加快您融入企业的步伐。 如果您想对相关文件作进一步的了解，请您登陆****有限公司网站和*****有限公司机械动力分公司网站等相关网站。 本手册仅适用于与公司签订劳动合同的员工。劳务大专生可参照相关条款执行，具体实施细则参见相关文件。 本手册仅为参考性文本，不具法律效力。如本手册内容
与相关文件有所出入，按文件规定执行。一、上海宝冶建设有限公司简介(略) 二、企业文化 1.企业精神—超越自我，创造卓越。 2.企业宗旨—立足市场、公平竞争、面向社会、诚实信用。 3.企业价值观—以人为本，人生价值、企业价值、社会价值三统一。 4.企业道德—以集体主义为原则，以爱祖国、爱人民、爱科学、爱社会主义为基本要求。 5.企业道德—崇尚社会公德、职业道德、家庭美德。 三、企业图形标志释义(略) 四、员工权利和义务摘要
1.劳动合同 1.1 见习期制度 根据《******》(*******号)第四条“关于见习期与试用期。大中专、技校毕业生新分配到用人单位工作的，仍应按原规定执行为期一年的见习期制度，见习期内可以约定不超过半年的试用期。”的规定，公司对新进大中专、技校毕业生实行为期一年的见习期制度，对研究生实行为期半年的见习期制度。对劳动合同中另有约定的按约定执行。 1.2 劳动合同的解除(略) 2.工作时间和休息假期摘要 2.1 劳动时间(略) 2.2 加班及加班工资(略) 2.3 休假 休假期限:本单位工龄1-10年，休4天;本单位工龄11-20
麦当劳手册
麦当劳手册 标准化的典范——麦当劳手册 麦当劳进入北京之初，曾有一些国内同行到这里来取经，最使他们感到惊奇的是这里的管理井井井有条，餐厅制定了规范化的行为标准，员工们严格按标准确行的程序运转。 麦当劳的创始人克罗克为了使企业理念“Q、S、C＋V”（质量、服务、清洁、价值）能够在连锁店餐厅中贯彻执行，保持企业稳定，每项工作都做到标准化、规范化，即“小到洗手有程序，大到管理有手册”。 他指派麦当劳的主管透纳，用了几个月的时间，针对几乎每一顶工作细节，反复、认真地观察研究，写出了营运手册。该手册被加盟者奉为神明，逐条加以遵循。 与此同时，还制定出了一套考核加盟者的办法，使一切都有章可循，有“法”可依。可以这么说，透纳在建立麦当劳那著名的连锁店和一致性上的功绩，足以跟克罗克媲美，为麦当劳的标准化、规范化及不断地扩展立下了汗马功劳。 为了保证麦当劳的经营观念“Q、S、C＆V”(即“品质、服务、清洁和价值”)得到忠实地贯彻，麦当劳制定了自己的企业行为规范——“Q＆T manul、SOC、Pocket Guide、MOP”，从而把每项工作都标准化，即“小到洗手有程序，大到管理有手册”。 Q＆T manul，就是麦当劳营运手册。随着麦当劳连锁店的发展，麦当劳人深信：快餐店只有标准统一，而且持之以恒坚持标准才能保证成功。第一家麦当劳快餐店开张刚刚三个年头，麦当劳公司就编写出第一部营运训练手册。 在手册里，详细说明了麦当劳的政策，餐厅各项工作的程序以及步骤和方法。30年来，他们不断完善营运训练手册，使其成为规范麦当劳有效运转的“法典”。 麦当劳的政策与精神 1、彻底推动QSC的基本手册 （1）麦当劳的最高政策：Q（quality）品质、S (service)服务、C (clearness)清洁 不但是在餐饮业界，甚至对运输配销业，也具有深远的影响。它在服务业界广受推崇，经营者都以它作为工作指标。 （2）基本精神：秉持（what why when how much）。
公司员工手册(标准版)
编号：****** ******有限公司 员 工 手 册
内部资料妥善保管
目录 欢迎辞 (3) 第一章总则 (4) 第二章公司简介 (5) 第三章公司组织机构图 (6) 第四章公司文化 (7) 第五章员工理念 (8) 第六章员工行为规范 (9) 第七章人事管理制度 (11) 第一节人才引进管理规定 (11) 第二节离职管理规定 (13) 第三节考勤管理规定 (15) 第四节奖惩管理规定 (19) 第八章薪酬管理制度 (22) 第九章绩效管理制度 (24) 第十章保密制度 (26)
欢迎辞 各位亲爱的伙伴： 你好！ 欢迎你加入**大家庭，愿**的工作成为你事业新的起点。 这是你的手册，也是我们**公司对人员管理的基本准则，它的目地是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须要了解的信息，请你仔细阅读。经常重温本手册会有助你在**充分发挥自己的才能。 政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象**这样的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有条地工作。当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家共同受益的规则。我们都明白大多数人都渴望能有互助、礼让、有效、诚实的工作环境。为此我们相信本手册将会帮助你做到这一点。 你的直属上司是你工作的主要指导人，他（她）将负责你的训练、工作安排及你的个人发展。当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通，当他（她）无法帮你解决问题时，请咨询公司行政部负责人。 **团队的成员信奉“激情敬业、锐意进取、诚信协作、坚毅执着”的精神，愿你和所有的伙伴一起与**共同发展。 欢迎你加入**并将其作为你的事业。 祝：工作愉快、事业成功！ *******有限公司 总经理:
公司员工手册修订【最新版】
公司员工手册修订 总经理致辞: 亲爱的同事: 本人谨代表酒店全体员工热忱欢迎您加入新纪元商务酒店这个温馨的大家庭，并希望在今后的工作中能得到您的信任、理解、和合作! 当今过捏酒店业竞争激烈，酒店员工的素质是决定我们成败的关键因素。我们酒店不仅具备先进、现代的硬件，而且拥有与之相适应的先进、现代、科学的管理制度，更具有最优秀的员工队伍。我深信您的加入，将会为酒店添彩。 我荣幸的向您介绍酒店的宗旨:“员工第一，顾客至上。”我们每一位员工都是酒店的主人，我深信，您将铭记酒店的宗旨，本着敬业、乐业的精神，与其他同事真诚合作，把维护酒店的良好形象和声誉作为自己的奋斗目标，同时我也会为您的出色表现而感到自豪! 我坚信:酒店全体员工的精诚合作，将会创造酒店辉煌的
明天! 总经理:xx 酒店介绍 新纪元商务酒店是一家按三星级酒店标准设计的集住宿、餐饮、商务会议为一体商务酒店，位于安庆市东门皖江大道。地理位置非常优越，距离火车站汽车站均在10分钟路程之内，距离长江大桥高速入口5分钟路程，毗邻红旗小区和香水百合，交通便捷。酒店有一纯餐饮老店，与新店相隔500米，生意兴隆，在本地区有一定口碑，新酒店楼高6层，酒店客房拥有设计独特、装饰豪华的各类商务套房、豪华客房与标准客房共80多套，每间客房均设有独立淋浴间、电风筒、直播电话、电脑门卡系统、宽带INTER端口、电热水壶、独立空气调节系统、卫星电视接收系统等设施。酒店餐饮设有中餐厅、宴会多功能厅和多种风格各异的豪华包间，同时能满足客户大小会议要求，并设有大型停车场，方便商务客人。酒店以“宾客至上，服务第一”为经营宗旨，采用了科学的经营机制和管理方法，不断追求卓越。酒店努力为员工打造愉悦的工作环境，专业的星级服务的标准培训，为员工提供优越的发展平台。酒店遵循“尊重、关爱、
麦当劳训练员工作手册
训练员工作手册 训练员的职责 按照本工作手册中的单元，你将学习戴不同的帽子，履行四项职责：作为专家，对你的期望如下： ●始终一致地遵循正确的程序 ●迅速执行：随时表现出正确的程序，包括高峰时段 ●解释工作站程序背后的原因 ●履行并解释所有的工作站职责 作为教练，对你的期望如下： ●鼓励并帮助新员工 ●除了训练之外，行为正确 ●以正确的方式进行称赞 ●工作时回答与训练有关的问题 ●鼓励员工微笑待客！ ●让学习的过程充满乐趣 作为典范，对你的期望如下： ●鼓励员工传递麦当劳的品牌承诺 ●充满敬意地对待所有顾客及餐厅中的职员 ●遵守餐厅中的所有政策、程序和标准 ●无需指示主动采取行动 ●表现出良好的卫生习惯，并始终按照要求洗手 ●始终准时上班 ●保持专业的外表：制服整洁、名牌佩戴正确、发型得体 作为教师，对你的期望如下： ●有效地使用训练四步骤 ●有效地使用员工发展计划工具和资料 ●训练员工正确地执行程序 ●帮助员工决定如何为餐厅团队作出贡献 ●重视并尊重每位员工的做的贡献 手册综述 手册综述 训练员的职责 5分钟 ●自学 ●练习 5分钟 ●与经理一起重温练习 1传递麦当劳的品牌承诺 10分钟 ●自学 ●练习 10分钟 ●与经理一起重温练习 2成为领导者 ●表现专家的水准 ●以身作则
●自学 ●练习 10分钟 ●与经理一起重温练习 3有效沟通 与经理、顾客和员工进行沟通 提供回馈 克服沟通方面的障碍 10分钟 ●自学 ●练习 15分钟 ●与经理一起重温练习 4训练员工 ●建议的训练途径 ●有效使用CDP资料 ●训练四步骤 ●使用训练员笔记 30分钟 ●自学 ●练习 40-60分钟 ●肩并肩： 候选训练员在经理示范时在一旁观察。然后与经理一起示范并练习。 15分钟 ●与经理一起重温练习 5附录 训练员的笔记 训练员鉴定 训练员在工作中表现知识和技巧 2-3个班次 经理在一个正常的班次中检查训练员的绩效 工具和资料 训练员工作手册 ●使候选训练员掌握知识和学习技巧，从而有效履行职责的自学资料 ●训练员笔记（单元5） ●训练员鉴定工具 训练员的笔记 训练员笔记中的循序渐进指南可帮助训练员做好教授每个工作站的准备。 训练员还可在完成训练员工作手册之后，参考训练员笔记，做好准备教授工作站。时间安排 总共训练的小时数：在5-7个班次内完成5小时的训练。 本程序包括单元4中的3个工作站训练。 班次1-2：完成简介和单元1、2及3。 班次2-5：完成第4、5单元，并练习肩并肩的训练。
编写员工手册的注意事项
编写员工手册的注意事项 初来窄到一家公司，自然希望了解公司大致情况，尽快搞清“公司能为我提供怎样的工作环境”、“我应当遵守哪些规章制度”、“若是努力工作，将会获得怎样的发展或者提升”等问题。 员工手册是一个很好的介绍形式。 一、员工手册应当包含的内容员工手册应该含有哪些内容，并无定规，编排亦无固定模式。但一般可由以下几个部分组成 1．公司概况。概要介绍本公司历史。现状及隶属关系。让新员工大体了解公司性质、经营范畴、主导产品（含劳务、服务）、市场分布、注册资本、现有资本及实现利税等基本情况，以对公司实力和竞争能力充满信心。简要回顾公司创业历史，对公司战略目标和发展规划略加阐述，亦将公司美好前景展示给员工，以激励斗志，为实施目标管理打好基础。 2．公司文化。企业文化是企业具有自身特色的意识形态和行为规范总和，大致包含企业哲学、企业规范、企业形象和企业精神。企业哲学是企业一切活动的行为指南，其核心是价值观念。在员工手册中介绍企业经营理念，即始终遵循的价值观念，以统一员工思想，为企业整体目标共同奋斗。 企业精神是企业内部规范和外部形象的融合与升华，集中体现出企业经营哲学和独特风格，是公司迎着市场风浪前进的旗帜和号角。企业精神是一种无声无形的信念，但通常又可用简短、响亮的标语或口号予以表
述。可将凝炼出的企业精神，印到员工手册的扉页，，以求醒目，鼓舞斗志。 3．组织结构。员工来到公司，自然应对公司结构框架有个粗略的了解。一般可绘制部门结构图。通过该图，员工不仅可一目了然地知晓公司包括哪些部门，且对公司的产权构成，组织管理模式以及各个系统（办公系统、生产系统、营销系统、财务系统等）形成印象。 4、部门职责。通过阅读各部门工作职责。员工自会明白某个部门负责何种事务，协同哪些别的部门，参与哪些其他工作。部门自身职、责、权分明，部门之间纵横关系清晰，有利于回答员工“有事找谁”和：“我所在的部门分管什么”两个基本问题，有助于员工搞准自身位置，尽快进入角色。 5．政策规定。这部分内容较多，且涉及员工切身利益，可谓手册的“重头戏”；首先是人事政策，即员工选聘依据，考核标准、晋升条件。聘用（解聘）程序；其次是工资待遇，即工资结构及分级、工龄计算。各种奖金和补贴发放办法：，试用期待遇等；还有劳动纪律，即劳动合同的签订，到上下班时间，以及请假制度。其他各项制度，如报销制度（指差旅费，医药费等）、车辆使用制度、安全制度、卫生制度、保密制度等，可视必要作出详略不同的介绍。现代公司为员工提供的各种社会保险（如养老保险、医疗保险、人身保险），以及其他福利，如提供工作服、免费午餐，提供可惜阅的图书，提供单身公寓或发放租房补助金，提供年度休假等，亦应列入此部分，以体现公司的关怀，展示公司为员工创造的良好工作，生活条件以及必要的保障。
员工手册(新版)
目录 1.公司安全方针 (2) 2.公司2010年安全生产目标 (2) 3员工的权利和义务 (2) 3.1公司员工的权利 (2) 3.2员工的义务 (2) 4应急措施 (3) 4.1触电事故 (3) 4.2火灾事故 (3) 4.3 防洪防汛应急知识 (4) 4.4冒顶片帮事故 (5) 4.5尾矿库安全管理措施 (5) 5安全标准化名词解释 (8) 6安全标准化知识 (10) 6.1安全标准化创建步骤 (10) 6.2实施原则 (10) 6.3安全标准化建设的总体思路 (11) 6.4安全标准化建设考评标准 (11) 6.5安全标准化等级评定单位的划分 (11) 6.6国家对企业安全标准化建设约束和激励措施 (11) 6.7安全标准化体系核心内容（地下、露天） (12) 6.8安全标准化建设工作目标 (12) 6.9安全标准化评定原则 (13) 6.10安全标准化评定程序 (13)
1.公司安全方针 以人为本，安全发展，遵章守纪，持续改进。 2.公司2010年安全生产目标 1）百万工时死亡率≤1.5，三年内百万工时死亡率降低0.5； 2）百万工时伤害率≤15，三年内百万工时伤害率降低5； 3）职业病发病率≤1‰，三年内职业病发病率降低0.5‰； 4）全员安全培训率为100%； 5）特种作业人员培训率100%； 6）特种作业人员持证上岗率100%； 7）特种设备设施检验率100%； 8）事故隐患整改率98%，未完成整改的隐患要有跟踪计划。 3员工的权利和义务 3.1公司员工的权利 3.1.1知情权，即有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施和事故应急措施； 3.1.2建议权，即有权对本单位的安全生产工作提出建议； 3.1.3批评、检举和控告权，即有权对本单位安全生产管理工作中存在的问题提出批评、检举、控告； 3.1.4拒绝权，即有权拒绝违章指挥作业和强令冒险作业； 3.1.5紧急避险权，即发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取应急措施后撤离作业场所； 3.1.6依法向本单位提出要求赔偿的权利； 3.1.7获得符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品的权利； 3.1.8获得安全生产教育和培训的权利。 3.2员工的义务 3.2.1遵守的义务，即从业人员在作业过程中，应当遵守公司的安全生产规章制度和操作规程，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品；
【训练】麦当劳训练员手册完整版
精心整理 训练员必须熟悉餐厅所有工作站的工作标准； 各个工作站训练负责人由各个工作站的训练员担任。 训练员工作职责： 1、?训练其他的员工，使其成为一名优秀的服务员 2、?执行训练经理安排的训练工作 3、?对被训练人的成绩负责，并给予回馈 4、?能以身作则严格执行各个工作站的工作标准 5、? 6、? 予MZM 1、? 2、? 3、? 4、? 5、? 6、? 二、维持工作标准的训练 每个月餐厅的绩效考核和神秘顾客调查对我们的工作标准会做一个全面客观的评估。这样我们就可以很清晰地看到我们的工作标准究竟在哪些地方下降了，哪些地方又出现了新的问题。神秘顾客和绩效考核将调查表反馈回餐厅。餐厅训练经理组织各个工作站训练负责人召开训练会议，分析失分的原因，找出机会点，讨论并制定当月的训练计划和训练目标。 三、员工提升到管理人员的训练 餐厅经理提前将预备管理人员名单交餐厅训练经理作能力评估 训练经理将评估结果反馈给店经理，并且与店经理进行沟通 店经理将决定人选提交训练经理
训练经理作训练安排和执行训练 四、各个工作区的交叉训练 低峰期，某些工作站可能因为当班人员准备物料，工作站缺少人手，因此，适当地进行工作站之间的交叉训练，将有助于餐厅的营运。训练经理观察餐厅每日楼面上的人员安排，将每个时段楼面上的人员安排记录下来，与值班经理沟通，分析是否需要进行哪些工作站上的交叉训练，训练经理作训练安排和执行训练。 训练四步骤 第一单元：准备 ??温习服务员工作站培训资料 ??检查训练时所需要的材料（工作站培训资料、产品图片、设备、物料） ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??提问题要求对方复述操作要点，以此判断学习人员对工作站的流程及营运标准的了解程度（注意：使用开放式的问题） ??在鉴定时，用培训资料逐步检查学习人员的操作流程，并确定学习人员操作是否100%的符合营运标准 ??如有错误立即给予正确指导，必要时则重覆实际操作说明或指导练习 ??流程鉴定完成以后，口头提出相关问题，例如食品保存期限，设备温度、清洁与消毒流程、餐厅人身安全、团队合作、沟通与协调等提问，依此确认学习人员有正确的认识 ??鉴定过程中对于学习人员的进步以及成功应给予正面、积极的肯定 ??鼓励学习人员经常阅读相关餐厅资料，以持续地维持标准操作流程
McDonald's营运手册
麦当劳营运手册 一、彻底推动QSC的基本手册 1．麦当劳的最高政策——Q（quality）品质、S (service)服务、C(clearness)清洁，不但是在餐饮业界，甚至对运输配销业，也具有深远的影响。它在服务业界广受推崇，经营者都以它作为工作指标。 2．基本精神：秉持（what why when how much）。 麦当劳为了彻底执行这套基本手册，制定了一套完整的体系。在品质控制方面，有营运手册、内部结构、流程规定；在服务方面，有SAM促销手册；清洁方面有建筑维修预防手册。这些手册由总公司相关单位编制而成，内有相关主题的短文、照片及范例说明。 在实际营运时可分为几个部分： （一）训练计划； （二）工作检查表； （三）各种指导资料； （四）工作评价； （五）工作心得报告。 在计划方面，适用于店职员的有： （一）经营管理训练计划； （二）经营开发计划； （三）主管训练计划。 麦当劳的基本政策 麦当劳基本政策的七大要素： （一） QSC+V（品质、服务、卫生+价值） （二） TLC（tender、loving、care，细心、爱心、关心） （三） Customeris First（顾客永远第一） （四） Dynamice、Young、Exciting（冲动、年轻、刺激） （五） Right Now and No Excuse Business（立刻动手、做事没有借口） （六） Keep Professional Attitude （保持专业态度） （七） Up to you （一切由你） 这七项不仅仅是企业观念，而且是麦当劳集团的行动规范，这更可以说是麦当劳企业的战略。清楚地说，这些是“判断的基准”，以使最前线的店铺从职员到兼职人员，自始至终作为一贯性行动的范本。 当初，美国麦当劳公司在日本欲找合作对象时，他们提出高额加盟金与持有50%股份的条件，使得许多日本大商社都不敢接手，然而藤田商社不顾一切地接受了这些条件。日本麦当劳自1971年在银座开设第一家店以来，他们以美国麦当劳的“地域加盟公司”姿态，连续打破日本餐
员工手册的作用
员工手册的作用 在于让员工了解企业，形成核心竞争力， 向心力，凝聚力，知道企业的基本制度，形成正确的行为觃范，更好地保护自身的权益。对于企业来说，编写员工手册可以更好地培养高素质人才，有利于公司未来的发展 员工手册应本着“精简，实用，全面”三个基 几个方面的内容。 第一，公司简介是了解公司的一面镜子，是 第一眼对公司的印象，公司简介要做到简洁、全面，让员工尽 快了解，同时要及时更新。 第二，企业文化可以使员工更好地 了解企业的核心价值观，为企业发展贡献力量。 第三，员工须知、 员工管理制度、 员工奖罚制度这些都是让员工了解企业的 基本制度。制度中重要的、易疏漏、易犯错的应用重点符号表 明，如考勤、请假制度等。奖惩制度由于直接关系到员工的切
身利益，应更加进一步予以明确，引起员工应有的重视。员工 基本权利及手续的办理，应让员工明确自己所拥有的基本权 利，特别是本地员工与外地员工有区别的（如探亲假），应予以 特殊标注。涉及到与员工利益、福利相关的内容，如社保、公积 金、档案等基本手续的办理程序，应着重予以说明。以上方面 是固定内容，其他方面则应灵活处理，笔者建议组织架构、相 关部门职责及岗位设置可以编入，让员工对组织架构有个基 本了解。对一线员工应加上基本的操作流程，形成初步印象。 另外，为让员工在工作中免受或少受伤害，可以在员工手册中 增加一些基本的自救知识，如止血、骨折等应急处理措施，提 高自我保护能力。在员工手册的最后，可以留出一页作为意见 反馈页，员工在看完员工手册后，可以写下意见，作为意见反 馈，无意见的也应把这份东西上交人力资源管理部门，作为培 训结果的反馈。对于意见，人力资源管理部门应由专人整理， 汇总。 岗前培训考核 员工手册”，简单地说就是能够让员工快速了解公司并能规范员工日常行为的小册子，它有两项基本功能：一是使刚进入公司的“准员工”能够快速了解公司的历史、文化、运作模式、员工管理政策、日常行为规范等，快速成长为公司的“合格员工”；二是规范员工的日常行为，强化行业或公司的特殊要求，提升公司整体的运作效率。 对于中小企业来说，如果能够有效地发挥“员工手册”的功效，一方面可以缩减培训成本与员工管理成本，另一方面还可以促使员工降低工作失误率与事故率，从而提高员工的工作效率与效果。“员工手册”的编制往往需要以明晰的企业文化和规范的人力资源管理体系为基础，而目前我国大部分中小企业的企业文化还处在混沌状态，人力资源管理体系也还不够规范，在这种状况下，中小企业该如何编制既适合自身又不失操作性的“员工手册”呢?笔者根据多年的咨询实
员工手册(2021新版)
员工手册(2021新版) What the parties to the contract ultimately expect to get or achieve through the conclusion and performance of the contract ( 合同范本 ) 甲方：______________________ 乙方：______________________ 日期：_______年_____月_____日 编号：MZ-HT-023140
员工手册(2021新版) 第一章总则 第一条本手册为增强员工自律意识、规范工作行为而制订。 第二条每们员工均应认真学习、贯彻执行，维护公司声誉和形象。。第三条公司员工应发扬"务实、守信、创效、发展"的精神，形成"团结、紧张、严肃、活泼"的八字方针，为公司的可持续发展而努力。第四条本手册解释权属公司。 第二章细则 第五条工作时间： 1、公司实行每周四十小时节工作制。 2、员工上下班严格实行打卡制度。 3、员工因公外出必须得到部门经理的许可，并在留言板上写明去向。第六条请病、事假规定：
1、员工因病不能坚持工作的，及时向部门经理请假，并持医院的病假证明到管理部办理病假手假。 2、员工如需请事假，须事先提出书面申请，说明理由及预计缺勤天数，并由部门经理审核签字，到管理部办理请假手续。 3、员工事假连续3天以上（含3天），由部门经理审核签字报总经理批准。 4、员工因特殊情况，确实不能事先办理请假手续的，应在事后说明理由，并立即补办手续。 5、请病、事假以半天为基本单位。 第七条加班及调休： 1、加班时间以半天为基本单位。 2、根据工作需要，由公司安排加班。 3、加班处理按国家规定处理。 第八条带薪假期国家有关规定办理 第九条员工应遵守事项： 1、心胸坦荡，光明磊落，精诚团结，相互合作。
麦当劳全职员工手册
麦当劳 全职员工手册 麦当劳人力资源部
目录 前言 全职员工的条件 全职员工的录用操作和离职操作程序全职员工转调餐厅的规定 全职员工劳动合同管理 全职员工制服管理办法 工作与休息 全职员工档案 全职员工的基本责任 全职员工福利 全职员工假期管理 健康证体检报销规定 全职员工社会保险规定 结束语
前言 欢迎您成为麦当劳大家庭的全职员工！ 麦当劳事业的成功，是有赖大家努力不懈地追求100％雇员满意，从而实践100％顾客满意。要达成这目标，我们须向在麦当劳全身心工作的雇员提供合理而有竞争力的福利待遇。遵循法律，善待雇员，建立优良的企业和雇主形象，吸引和保留更多、更优秀的人员，以满足麦当劳不断发展的需要。 随着麦当劳服务员队伍的扩大，建立起一支相对稳定的全职服务队伍，将会对麦当劳的雇主形象和继续使用兼职服务员系统起到重要作用。 为了使您对麦当劳的全职员工政策有全面的了解，我们编写了这本手册。本手册详细介绍了麦当劳的全职员工政策，请仔细阅读并妥善保管。我们的政策和程序根据需要会有所更改或修正。任何此类修改无论通知与否均按规定的日期实施。 有关手册的任何问题，您可以随时与您的餐厅经理或督导讨论。这种主动性是值得鼓励的。 本手册为麦当劳《员工手册》的补充，在阅读本手册的同时，请阅读麦当劳《员工手册》。 希望你能以在麦当劳工作而感到自豪，并祝你工作顺利！
全职员工的条件 全职员工须同时满足下列所有条件： 1.失业人员 2.档案调进麦当劳公司（或受麦当劳委托管理之机构） 3.聘用时以书面承诺每年能工作xxxx小时或以上 4.每工作年度实际工时不低于xxxx小时的小时工人员（包括计时 员工组长、餐厅推广代表、训练员、服务员、接待员、VIP、人 事AA） 5.绩效达到良好或以上水平 6.工资以小时工或月薪计算 注：员工若未能履行有关承诺或虚报资料，麦当劳有权即时中止其劳动合同，并不需发放任何其他赔偿。 全职员工范围及操作程序 人员范围： 具有市城镇户口的待业人员 持有就业登记证 18周岁以上 录用操作程序： 1、餐厅经理填写“全职员工发展进度表”，由餐厅负责保管。 2、餐厅同时通知员工在十天内，去其户口所在的街道办理就业 登记证等相应的手续。 3、办理完上述手续后，餐厅经理与其签定全职员工劳动合同（一 式三份）。 4、餐厅在签定完“全职员工劳动合同”一周内，将此全职员工 本人的就业登记证、待业登记表、劳动合同及一寸照片一张
1-《员工手册》制定的四大误区
《员工手册》制定的四大误区 杰出的企业管理取决于企业自身的独特个性，它能够解决企业在经营过程中遭遇的各种瓶颈。管理大师彼得.德鲁克说：“在所有组织中，90%左右的问题是共同的，不同的只有10%。只有这10%需要适应组织的特定使命、特定文化和特定语言。”能否成功经营一家企业，也就取决于这10%。 《员工手册》作为企业内部的管理规范，涵盖企业的各个方面，适应企业的独特个性。它既规范企业的人事制度，又传播企业形象，企业文化。假若忽视，它只是一纸空文；但若重视，它就是有效的管理工具，员工的行动指南。时下关于《员工手册》的资讯非常多，在网上甚至还可以随意搜索到员工手册范本。笔者认为目前企业普遍应用的员工手册有三种类型： ◆以漫画、图文的形式编制《员工手册》，以简洁明了的标题形式提出，起到警世和调动积极性的作用。 ◆以各项规章和制度为主，强调服从管理和执行。 ◆在特定的时期发布的《员工手册》，传达近期内企业的信息。 这些《员工手册》都是从企业整体管理的角度出发，只有普遍性，缺少针对性。《员工手册》内文不是相互抄袭，就是直接套用上级部门的文件，没有企业的特色，与企业实际需求相去甚远，实用性也较差，针对营销人员的又是少之又少。 笔者曾为某企业服务，过程中也帮助企业来制定《员工手册》，当时企业就提出了各种各样的问题，经笔者分析整理，将其化为以下几个误区： 误区一：错误的认为“员工手册就是制度大全”
企业希望通过《员工手册》能够规范员工的日常作业，并报有极大的愿望认为员工100%的就会遵守。因此一本手册从头至尾就成了制度汇编。从员工规范到考勤制度，再到奖惩机制，应有尽有。 误区二：错误的认为“员工手册就是苦口良言” 企业认为员工是需要教育的，受教育才会变的规范。象父母对待孩子一样，苦口婆心。反映在《员工手册》里，就是大篇幅的说教文字，还经常出现“不准”“严禁”“杜绝”之类的字眼，与“人性化管理”相去甚远。 误区三：错误的认为“一本员工手册人人适用” “王子犯法，与庶民同罪。”不论岗位，不论职阶，所有的要求和规章都是一样，没有考虑到各块面员工的实际工作情况。 误区四：错误的认为“员工手册不是合同” 合同是具有法律效力的，合同中每一条款在未来都有可能成为重要的法律证据。企业认为《员工手册》又不是合同，不具备法律效力，因此忽视手册中的员工处罚条例和员工权益保护的编写内容。事实上它是有法律依据。 每个企业在制定《员工手册》时，或多或少会在以上这些问题上产生意见和分歧，在制定前，大家先达到同一平台，沟通起来也就方便很多，也便于项目的顺利进展。 下面就《员工手册》的制定，向大家介绍在项目操作中的一些成功经验。 猎人总是说：只有瞄准猎物，你才能逮到猎物。同样地，企业首先需要确认自己的管理对象。对象不同，传播信息不同，规范不同。真正做到因人而异才能达到好的管理效果。
最新员工手册(最新版)
武汉万昌机电设备有限公司1 2 3 4 员 5 6 工 7 8 手 9 10 册 11 12 13 14 15 16 17 编制： 审核： 18 19 批准： 20 实施时间：2016年03月
21 22 目录 23 前言 24 25 26 第一章企业概况 27 一、公司简介 28 二、企业文化 29 三、发展历程 30 四、组织结构 31 第二章员工须知 32 一、员工入职须知 33 二、考勤管理制度 34 三、员工离职须知 35 四、扣款项目须知 36 五、员工进出厂管理 37 第三章人事管理制度 38 一、员工类别 39 二、聘用、培训和试用 40 三、薪酬
41 四、休假及其待遇 42 五、宿舍管理规定 43 六、食堂管理规定 44 七、物品进出厂管理制度 45 八、员工工作服及劳保鞋管理制度 46 第四章员工福利 47 第五章员工行为准则与规范 48 第六章奖励制度 49 第七章处分与扣款 50 第八章安全守则 第九章附则 51 52 53 前言 54 欢迎你加入武汉万昌机电设备有限公司，愿在万昌的工作成为你事业新的起点。 55 《员工手册》是员工工作的指导用书，它将帮助你更快地了解公司政策制度，适应公56 司的工作环境，并有助于我们卓有成效、井井有条地开展工作。我们相信在认真学习《员工手57 册》之后，我们大家一定会在共同受益的规则下建立一个互助、礼让、有效、诚实的工作环境。 58 最后，愿你在公司的工作顺心，事业顺利！ 59 60
第一章企业概况 61 一. 公司简介 62 63 武汉万昌机电设备有限公司是继武汉长江变压器厂改制组建的一新型企业，公司性 质：有限责任公司，成立于2002年12月26日，总部位于武汉市东西湖台商投资区， 64 65 注册资本8000万元。 66 经过近十二年的努力，我公司从10余人的厂开始，通过全体员工一步一个脚印的不 67 懈奋斗，发展成为东西湖乃至武汉地区初具规模的电力设备生产厂家。现有员工100 68 余人，工程技术人员70余人。厂房面积25000余 m2。由于生产发展的需要，现已在 69 武汉市东西湖区张柏路2号建立了新的，专业以10KV油浸式变压器、箱式变电站及高 低压配电柜为主的生产基地，并配备先进生产设备100余台套。 70 71 下设总装配车间、线圈车间、铁芯车间、箱变及配电柜车间，先后投资新建与购买 72 了真空干燥罐、真空浇注罐、硅钢片纵剪线、铂式绕线机及两条自动化横剪线等设备， 大大增强了我公司的生产实力。 73 74 在产品生产过程中始终坚持高起点、高要求，综合采用国内外同类产品的优点，结 75 合先进的质量管理方法及规程，努力提高产品质量。于2005年顺利通过中国质量认证 76 ISO9001:2008标准质量管理体系认证和中国强制性产品“3C”认证，并且获得湖北省 77 产品采用国际标准考核合格证书，产品性能均达到国内先进水平。 78 凭借过硬的产品质量，良好的信誉，我公司在同行业中树立了良好的口碑，产品覆 盖湖北、湖南两省大部份地区。2008年通过与株洲变流技术国家工程研究中心合作， 79 80 成功将我公司生产的铁芯应用于香港地铁等项目；2009年我公司生产的变压器、高低 81 压配电柜及箱式变电站等设备在宜巴高速等国家级建设项目中发挥重要作用，并安全 无故障运行至今；2010年我公司产品很荣幸成为中铁十五局赴民主刚果建设项目指定82 83 输变电设备。2012年中标国网湖北省协议库存项目，并于13年圆满完成交货任务。
训练麦当劳训练员手册修订版
训练麦当劳训练员手册 完整版 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】
训练员必须熟悉餐厅所有工作站的工作标准；各个工作站训练负责人由各个工作站的训练员担任。 训练员工作职责： 1、训练其他的员工，使其成为一名优秀的服务员 2、执行训练经理安排的训练工作 3、对被训练人的成绩负责，并给予回馈 4、能以身作则严格执行各个工作站的工作标准 5、对在训练的员工给予正确的指导 6、执行工作站的鉴定。 餐厅每月训练流程：
培训经理在设定每月的训练目标的时候，能应先分析餐厅本身的培训需求，根据餐厅不足做到有目的培训安排，尽可能地提高培训效率。 餐厅训练需求通常情况： 一、新进员工的训 当有新进员工加入我们的团队时，这个员工可能对MZM一无所知，不管怎样，我们都应该给予MZM全面系统的培训，经过培训和鉴定。待其能够100%掌握MZM工作标准之后，才能够独立上岗。 1、餐厅培训经理根据人员需求分析确定人员需求数量 2、张贴招募启示 3、培训经理面试应聘人员 4、通知面试通过人员办理相关证件
5、制定新进员工的培训计划，安排培训时间和人员 6、与排班人员沟通，将培训安排编入排班表 培训时间由餐厅培训经理安排 ? 新员工报到，由餐厅培训经理做职前的简介 培训负责人和即将带训的新员工之间做好沟通 运用训练四步骤开始对员工进行培训 完成培训，通过鉴定以后，培训负责人做培训记录，建立追踪考核档案 以后定期对已训练工作站的工作标准进行追踪 ? 二、维持工作标准的训练 每个月餐厅的绩效考核和神秘顾客调查对我们的工作标准会做一个全面客观的评估。这样我们就可以很清晰地看到我们的工作标准究竟在哪些地方下降了，哪些地方又出现了新的问题。神秘顾客和绩效考核将调查表反馈回餐厅。餐厅训练经理组织各个工作站训练负责人召开训练会议，分析失分的原因，找出机会点，讨论并制定当月的训练计划和训练目标。 ? 三、员工提升到管理人员的训练 餐厅经理提前将预备管理人员名单交餐厅训练经理作能力评估 训练经理将评估结果反馈给店经理，并且与店经理进行沟通 店经理将决定人选提交训练经理 训练经理作训练安排和执行训练 ? 四、各个工作区的交叉训练
编制员工手册流程
中小企业员工手册编制“四步法” 员工手册”，简单地说就是能够让员工快速了解公司并能规范员工日常行为的小册子，它有两项基本功能：一是使刚进入公司的“准员工”能够快速了解公司的历史、文化、运作模式、员工管理政策、日常行为规范等，快速成长为公司的“合格员工”；二是规范员工的日常行为，强化行业或公司的特殊要求，提升公司整体的运作效率。 对于中小企业来说，如果能够有效地发挥“员工手册”的功效，一方面可以缩减培训成本与员工管理成本，另一方面还可以促使员工降低工作失误率与事故率，从而提高员工的工作效率与效果。“员工手册”的编制往往需要以明晰的企业文化和规范的人力资源管理体系为基础，而目前我国大部分中小企业的企业文化还处在混沌状态，人力资源管理体系也还不够规范，在这种状况下，中小企业该如何编制既适合自身又不失操作性的“员工手册”呢？笔者根据多年的咨询实践经验，针对性地提出了编制员工手册的“四步法”。 第一步：定框架 “定框架”，即确定“员工手册”内容的基本框架。一般来说，一套完整的员工手册其基本框架应该包括五个部分：第一部分是“写在前面的话”，第二部分是“公司概述”，第三部分是“行为规范”和“特殊的职业要求”，第四部分是“员工管理制度”，第五部分是“附则”。对中小企业来说，同样可以直接将这个基本架构作为员工手册的主要内容，然后，在这一主框架的基础上，确定相应的次级框架。 用好“写在前面的话”
这部分的内容通常是以公司的最高行政长官名义签发，其主要目的是“欢迎员工并激发员工学习手册的热情”，因而，其次级框架通常包括以下几个方面：（1）欢迎词；（2）员工可通过员工手册获得什么；（3）祝语与希望；（4）签名。最近两年，中小企业在编制员工手册的时候，虽然在结构上都会包含这一部分，但在次级框架确定时却经常出现偏差，往往把“总则”作为次级框架的一个项目。例如，一家有员工800多人的不锈钢架制造企业，其“写在前面的话”的次级框架的项目在包括“欢迎词”之外，还包含有“本手册的编写目的，本手册的指导思想、适应范围以及希望员工遵守手册”等项目。以这样“写在前面的话”开篇的员工手册从形式上说不伦不类，从效果上说会使员工产生反感，影响其对员工手册的学习效果和进一步的内化、执行。因此，建议中小企业在编写员工手册时，严格按照“欢迎词、学习员工手册的收获、祝语与希望及签名”的次级框架进行编写。 灵活运用“公司概述” “公司概述”部分的目的就是让员工快速了解公司、快速融入公司。这部分的次级框架通常包括以下几个方面：（1）公司的价值观；（2）公司的战略目标；（3）公司业务概况介绍；（4）公司的组织架构；（5）公司的发展历史；（6）公司的企业文化等项目。 大型企业的员工手册都非常重视这部分的内容，然而，许多中小企业却往往忽视这一部分。笔者诊断过的中小企业中有近 60%的员工手册没有这部分内容，导致这一现象出现的根本原因是许多中小企业根本就没有明确的价值观、发展目标等，也没有意识到这部分内容对新进员工了解公司、融入公司所起的作用，以及这部分内容对于树立公司形象的重要意义。因
最新员工手册新修订版
员工手册新修订版
员工手册 管理部 2011年12月31日 目录 1、董事长致 词 (3)
2、企业文 化 (4) 2.1核心价值观 (4) 2.2企业方针 (4) 2.3企业愿景 (4) 3、人事相关制 度 (5) 3.1劳动合 同 (5) 3.2试用 期 (5) 3.3考勤制 度 (5) 3.4休息休 假 (5) 3.5工资待 遇 (6) 4、奖惩制 度 (6) 4.1奖 励 (6) 4.1.1奖励条件 (6) 4.1.2奖励种类 (6) 4.1.3奖励实施和办法 (7) 4.2处 罚 (7) 4.2.1惩处的条件 (7) 4.2.2惩处种类 (7) 4.2.3警告 (7)
4.2.4记过 (8) 4.2.5解除劳动合同 (8) 4.2.6酌情进行惩处 (9) 4.2.7其他 (9) 5、安全生产管 理 (9) 5.1防火安 全 (9) 5.2职业安 全 (10) 5.3事故处 理 (10) 5.4保安管理制 度 (10) 一、董事长致词 尊敬的新员工，欢迎你成为SHHD家族中的一员。 接下来的一段时间，需要你尽快融入进来，我们需要你的智慧和孜孜不倦的努力。 做为一家正在发展中的企业，我们在适应市场的脚步，我们在积极的创新我们的产品，我们在不断满足客户的需求，我们在逐步完善我们的管理。 我们需要每位员工都能自觉、主动的承担工作内和工作外的职责，我们注重工作的成果和绩效，我们不需要理由和借款，我们需要大家百分之一百二十的投入，从而百分百的达成目标！ 我们需要有主人翁精神的员工，我们需要永不言败、迎难而上的执着精神，我们需要大家的激情，这种激情将会在未来一直陪伴着我们，现今的市场竞争极为残酷，稍不留神就会被落在后面，所谓“逆水行舟，不进则退”，我们要走在市场的前沿，我们要努力努力再努力。 众所周知，一个人的成功只能是一时一地的成功。要想让成功延续下去，我们需要依赖团队的力量。在团队中我们可以长短互补、互相学习、共同成长。团队中我们可以为某一个问题针锋相对，一旦达成共识，我们要为了共同的目标一起奋斗。 我们需要合力而非分力。
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员工手册简洁版 第一章总则 第一条本手册为增强员工自律意识、规范工作行为而制订。 第二条每们员工均应认真学习、贯彻执行，维护公司声誉和形象。 第三条公司员工应发扬"务实、守信、创效、发展"的精神，形成"团结、紧张、严肃、活泼"的八字方针，为公司的可持续发展而努力。 第四条本手册解释权属公司。 第二章细则 第五条工作时间: 1、公司实行每周四十小时工作制。 2、员工上下班严格实行打卡制度,严禁迟到或早退。
3、员工因公外出必须得到部门经理的许可，并在留言板上写明去向。 第六条请病、事假规定: 1、员工因病不能坚持工作的，及时向部门经理请假，并持医院的病假证明到管理部办理病假手假。 2、员工如需请事假，须事先提出书面申请，说明理由及预计缺勤天数，并由部门经理审核签字，到管理部办理请假手续。 3、员工事假连续3天以上(含3天)，由部门经理审核签字报总经理批准。 4、员工因特殊情况，确实不能事先办理请假手续的，应在事后说明理由，并立即补办手续。 5、请病、事假以半天为基本单位。 6、无故不上班作旷工处理，并给予行政及相应的经济处罚。
第七条加班及调休: 1、加班时间以半天为基本单位。 2、根据工作需要，由公司安排加班。 3、加班处理按国家规定处理。 第八条带薪假期国家有关规定办理 第九条员工应遵守事项: 1、遵守国家法律、法规，遵守中心颁布的各项规章制度。 2、热爱公司，热爱本职工作，积极进取，努力钻研业务，与公司一同成长发展。 2、心胸坦荡，光明磊落，严以律己，宽厚待人，友爱互助，相互尊重。 2、工作时间严守工作岗位，专心工作，不串岗，不闲聊，需暂时离开时应与同事交代。
麦当劳训练员试题答案
有效沟通： 训练员首先应当是一名优秀的沟通者。出色的沟通技巧在训练时，为其他员工提供知道和回馈时都发挥了重要的作用。 请描述某次你在餐厅繁忙事段忙碌时，不得不停下来与另一人进行沟通的经历。为了保证对方听明白你的意思，你是怎么做的？ 请描述一下当时情况的： 在豪华晚餐时，我在前台拿餐，发现新员工拿餐点时不小心把汉堡弄掉在地上后，重新拣起来放在餐盘上。 你是怎么处理的： 我立即表扬她配餐很不错，然后教新员工掉在地上的汉堡不可以继续给顾客，，并废弃。我拿起掉在地上的汉堡，告诉值班经理原因，然后丢在半成品桶里面，并让她在旁看着我的操作经过。因为当时是豪华晚餐时段，点餐顾客比较多，我并没有告诉她为什么这么做，还有她那做错了，以免发生争辩。等接近8点，排队点餐的顾客逐渐减少了，我把她叫到一旁，告诉她：地上是一个细菌滋生的地方，汉堡掉在地上后，会接触到地面上可能滋生的细菌，关系到食品安全，且顾客看到了会产生顾客抱怨与减低我们麦当劳品牌。所以不能继续售卖，应当废弃。 结果如何： 后来，经过与新员工说清楚原因后，新员工表示理解并赞同，还感谢我告诉她那么多，避免了在高峰时段解释会影响应运与不必要的争吵。
顾客至上： 顾客是我们业务的重要组成部分。训练员需要专注与正确的事情，从而保证我们的顾客获得最佳的QSC体验。 请描述某次你在餐厅需要同时完成不同任务的经历。你当时是如何排列这些事情的的优先级，从而确保我们的顾客获得了最佳的QSC体验。 请描述一下当时情况的： 一天我在上餐区时候发现： ⑴、餐厅吧台位置有顾客离开时，把餐盘上的垃圾弄倒了一地。 ⑵、有位行动不遍的孕妇需要包奶精。 ⑶、有对年轻的学生抱怨说，餐盘上的汉堡冷了，不热。 你是怎么处理的： 首先，我上前告诉需要奶精的顾客，请她稍等片刻，一会帮她送过来。 然后我走进抱怨汉堡冷了的顾客位置，关心并询问事情的经过，请示值班经理并协助他处理这单顾客抱怨。 在处理前面顾客抱怨的同时，我及时给顾客送去了奶精。 在完成2位顾客的需求后，我立即清理了吧台边上倒掉的可乐，并继续清洁餐区。 结果如何： 我把冰块送到顾客的餐桌上的时候，顾客微笑着说，小姑娘，谢谢咯，带着孩子就是不方便呀。 把新的汉堡送到顾客手上的时候，顾客并没有因为前面冷掉的汉堡感到不高兴，而是很不好意思地说，麻烦你们了喔！ 因为处理顾客需求及时，也没产生顾客进一步的抱怨，所以，餐区也得到及时的清洁。