第四章 代谢与平衡-2

第2节食物的消化与吸收（3课时）

教学目标：1、描述人体消化系统的组成

2、运用实验确认消化面积的大小与消化速度的关系，学会模拟实验的方式、方

法

3、尝试解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，概述食物的消化和营养

物质的吸收过程

4、完成“影响酶催化作用的因素”的实验探究活动，体验探究的一般过程，模

仿实验变量和设计对照实验的方法

重点难点：消化系统的组成酶在新陈代谢中的作用

实验器材：烧杯、方糖、水、试管、1%淀粉溶液、碘液、温度计、酒精灯

教学过程：

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第1课时

引入：在吃饭正常的情况下，患有慢性肠胃病的人，大都比较瘦，而有的人比较胖，这是为什么？

一、消化系统

组成：一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成

读图，并思考：

⑴构成消化系统的消化器官有哪些？它们之间是如何连接的？

⑵各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？

1、消化道：

画消化道的示意图同时让学生画在纸上，让学生对照

课本146页图并与教师一道填写各部分名称，并了解其中

几个部分的主要功能。

――口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

2、消化腺：

△分类：一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：如唾

液腺、肝脏、胰腺。它们通过导管开口于消化道。

另一类是分布在消化道壁内的小腺体。它们数量甚多，都直接开口于消化道，如胃

腺、肠腺等。

△功能：消化腺能分泌消化食物的消化液。

二、食物的消化和吸收

设疑：我们每天吃进大量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？

演示实验：哪一个溶解的更快。

结论：在人体消化道中，等量的相同类型的食物，形状、体积大小不同对消化速度有影响。读图：看图4－20，并思考

1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有

甜味吗？

――切割、磨碎食物；因为唾液中含消化酶。

2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有

哪些？主要消化的营养物质是什么？

――研磨食物。有关的消化腺是胃腺，它分泌产生胃液，消化蛋白质

3、除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这

些消化液与哪些营养物质的消化有关？

――胰液、胆汁。胰液主要消化蛋白质、糖类和脂肪。而胆汁主要消化脂肪。

4、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？

――小肠表面的皱壁和小肠绒毛：大大地增加了小肠的吸收面积

5、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？

――糖类：葡萄糖

蛋白质：氨基酸

脂肪：甘油＋脂肪酸

小结：说出消化道的组成和有关的消化腺

作业：作业本（第一部分）

胃：酒精和少量的水

小肠：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、

维生素、无机盐

大肠：少量的水、无机盐、部分维生素

⑵消化分为两类：

物理性消化：牙齿――切、撕、磨（咀嚼）

胃――搅拌

小肠――蠕动

化学性消化：各种消化液中的消化酶的作用

三、酶

定义：生物体产生的、具有催化能力的蛋白质，能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。是一种生物催化剂。

设疑：假如我们口里嚼着馒头，米饭，细嚼慢咽有什么特点吗？

（会变甜）

为什么会变甜呢？

（馒头，米饭的主要成分是淀粉，淀粉是不甜的，有可能淀粉在口腔内发生了变化？）淀粉发生没发生变化，我们怎么知道呢？

（用碘液检验，淀粉遇碘变蓝，这是淀粉的特性。）

☆演示实验：唾液淀粉酶的作用

1、用自制唾液收集器收集唾液1～10m1，放入试管中备用（取唾液时，可轻轻咀嚼浸醋

的棉花或其他食物，以增加唾液的分泌）。

2、将2支试管分别编为1、2号。在2支试管中都放入1cm长的生面条和1滴体积分数

为0.4％的碘酒溶液，这时可看到2支试管内的生面条外表均呈现蓝色。

3、向1号试管内加入lmL清水，并轻轻振荡；向２号试管内加入lmL唾液，并轻轻振荡。

同时将1号和2号试管进行水浴（放人盛有38℃水的烧杯里），用酒精灯加热以保持其温度的恒定。约经5～30min后，取出试管观察，看到1号试管中的生面条仍呈现蓝色，而2号试管中生面条外表的蓝色已消退。

实验器材：干淀粉，大、小烧杯，玻璃棒，酒精灯，铁架台，石棉网，碘液。

实验方法：对照实验。

设疑：酶有什么特点？是否所有的酶在任何条件下都会起作用？

课堂练习：课本151页课后练习1－2题

作业：作业本（二）

化学选修四思维导图：2-4化学反应进行的方向

第二章化学反应速率和化学平衡 第四节化学反应进行的方向【思维导图】 【微试题】 1.(2010·杭州第一次质量检测)下列说法中正确的是() A．凡是放热反应都是能自发进行的反应，而吸热反应都是非自发进行的反应 B．自发反应一定是熵增大的反应，非自发反应一定是熵减小或不变的反应 C．熵增加且放热的反应一定是自发反应 D．非自发反应在任何条件下都不能发生

【答案】C 2.对于反应：4Fe(O H)2(s)＋2H2O(l)＋O2(g)===4Fe(OH)3(s)ΔH＝－kJ·mol－1，且熵减小，在常温常压下该反应能自发进行，对该反应的方向起决定作用的是( ) A．焓变B．温度C．压强D．熵变 【答案】A

3.高温下，某反应达平衡，平衡常数K＝[c(CO)·c(H2O)]/[c(CO2)·c(H2)]，恒容时，温度升高，H2浓度减小,下列说法正确的是(? ?)? A．该反应的焓变为正值? B．恒温恒容下，增大压强，H2浓度一定减小 C．升高温度，逆反应速率减小? D．该反应的化学方程式为CO＋H2O CO2＋H2 【答案】A

4.(2012·海南高考·15) 已知A(g)+B(g)C(g)+D(g)反应的平衡常数和温度的关系如下： 温度/ ℃700 800 830 1000 1200 平衡常数 回答下列问题： (1)该反应的平衡常数表达式K= ，△H 0（填“<”“>”“=”)； (2)830℃时，向一个5 L的密闭容器中充入0.20m ol的A和的B，如反应初始6s内A的平均反应速率υ(A)= mol·L-1·s-1。，则6s时c(A)= mol·L-1，C的物质的量为mol；若反应经一段时间后，达到平衡时A的转化率为，如果这时向该密闭容器中再充入1 mol氩气，平衡时A的转化率为； (3)判断该反应是否达到平衡的依据为(填正确选项前的字母)： a．压强不随时间改变 b.气体的密度不随时间改变 c．c(A)不随时间改变d．单位时间里生成C和D的物质的量相等 (4)1200℃时反应C(g)+D(g)A(g)+B(g)的平衡常数的值为。

(优选)2019九年级科学上册第4章代谢与平衡第3节体内物质的运输第2课时心脏练习

第2课时心脏 1．心脏结构： 第1题图 2．心脏中的瓣膜：房室瓣位于__心房__和__心室__之间，只朝向__心室__开；动脉瓣位于__心室__与__动脉__之间，只朝向__动脉__开。这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从__心房__流向__心室__，从__心室__流向__动脉__，而不能__倒流__。 3．心脏的工作示意图： 左、右心房__收缩__，分别将血液压至__左心室__和__右心室__ 左、右心室__收缩__，分别将血液压至__主动脉__和__肺动脉__ 全心__舒张__，血液经静脉被吸进__心房__ 第3题图 4．心脏的功能是__为血液循环提供动力__。 5．工作特点：心房收缩一次约__0.1_s__，舒张一次约__0.7_s__；心室收缩一次约0.3 s，舒张一次约0.5 s。 A 练就好基础基础达标 1．下列有关心脏的叙述不正确的是( A ) A. 动脉与心房相连，静脉与心室相连 B．心脏左右两部分不相通 C．心脏的左右两部分都被房室瓣分隔开 D．心脏外层的冠状动脉具有营养心脏的功能 2．人的心脏分为四个腔，其中与肺动脉相连通的腔是( D ) A. 左心房 B．左心室 C．右心房 D．右心室 3．对心脏进行灌流，如果将水从肺静脉灌入，水一定会从下列哪条血管出来( C ) A. 肺静脉 B．肺动脉 C．主动脉 D．上、下腔静脉 4．如图所示，某先天性心脏病患者的心脏①与②之间出现部分缺损，导致耐力降低、

第4题图 多汗等症状，图中①与②分别指( C ) A. 右心室、左心室 B．左心室、右心室 C．左心房、右心房 D．右心房、左心房 5．左心室比右心室壁厚，与这种结构特点相适应的情况是( C ) A. 左心室的出口狭窄，需要较大的推动力 B．左心室每次收缩射出的血液多 C．左心室需要较大的推动力，使射出的血液输送得较远 D．左心室射血的速度很快 6．下列有关人体内瓣膜的叙述中，不正确的是( B ) A. 静脉内有静脉瓣 B．动脉内有动脉瓣 C．心脏的心房与心室之间有房室瓣 D．瓣膜的作用是控制血液流动的方向 7．观察心脏内部结构时，看到心脏瓣膜只能够向一个方向开放，保证血液流动的方向是( B ) A. 心房→心室→静脉 B．心房→心室→动脉 C．心室→心房→动脉 D．静脉→心室→心房 8．当今社会，许多健康公民都积极无偿献血。你认为医生进行抽血应将针刺入( C ) A. 主动脉 B．毛细血管 C．静脉 D．体动脉 第9题图 9．某实验小组解剖观察猪的心脏后，总结出心脏的结构与功能对应的关系，你不认同的是( D ) A. ①和③、②和④不相通，使动、静脉血完全隔开 B．④的壁最厚，为长距离输送血液提供动力 C．①和②之间有瓣膜，使血液从①流向② D．②与肺静脉之间有瓣膜，可防止血液倒流

能量代谢(思维导图)

能量代谢{ 机体能量的来源与利用{ 能量来源：食物中的糖、脂肪和蛋白质分子结构蕴藏的化学能被氧化分解时释放出的化学能营养物质代谢过程中的能量转换{糖：供给机体生命活动所需(50%?70%)能量脂肪：储存和供给(30%?50%)能量蛋白质：特殊情况下供能(微量)可利用能量形式{ATP 既是直接供能物质，又是能量储存的重要形式磷酸肌酸(CP )其它高能化合物（CP 可认为是ATP 的储存库）能量的利用：50%以上直接化为热能维持体温，其余部分以化学能形式储存于ATP 等高能化合物的高能键中能量平衡{摄入能量小于消耗能量，体重减少，负平衡摄入能量等于消耗能量，体重不变，“收支”平衡摄入能量大于消耗能量，体重增加，正平衡体质指数=体重身高2(大于24超重，大于28肥胖)能量代谢测定{ 食物氧热价：食物氧化时消耗1LO 2所产生的能量呼吸熵：RQ =CO 2产生量O 2消耗量食物热价：1g 食物氧化时所释放的能量影响能量代谢的因素{ 整体水平影响的主要因素{ 肌肉活动（通常可用能量代谢率作为评估肌肉活动强度的指标)环境温度（环境温度超过30℃，代谢率增加，化学反应加快。因需以出汗增多，呼吸、循环功能增强来进行散热）精神活动（平静思考问题时产热量增加不超过4%；处于精神紧张时，能量代谢率可增加10%以上）食物的特殊动力效应(进食后一段时间内，即使在安静状态下，也会出现能量代谢率增高的现象）调控能量代谢神经和体液因素{下丘脑对摄食行为调控激素对能量代谢过程调节基础代谢{ 基础代谢率（BMR)：机体在基础状态下单位时间内的能量消耗量能量代谢率影响因素：{与体重不成比例关系，与体表面积成正比BMR 一般男性平均值比女性高，儿童比成人高，年龄越大代谢率越低BMR 正常范围相对值在±15%之内{甲状腺功能低下时，比正常值低20%?40%甲状腺功能亢进时，比正常值高25%?80%体温每升高1℃，BMR 升高13%左右

(人教版)化学选修四思维导图：2-2影响化学反应速率的因素(含答案)

第二章 化学反应速率和化学平衡 第二节 影响化学反应速率的因素 【思维导图】 【微试题】 1.（13年山东理综·14）2SO 2（g ）+O 2（g ） 2SO 3（g ）是制备硫酸的重要反应。下列叙述正确的是（ ） A ．催化剂V 2O 5不改变该反应的逆反应速率 B ．增大反应体系的压强，反应速度一定增大 △ V 2O 5

C ．该反应是放热反应，降低温度将缩短反应达到 平衡的时间 则时间间隔t 1～t 2内，SO 3（g ） 生成的平均速率为21 21 c c u t t -=- D ．在t 1、t 2时刻，SO 3（g ）的浓度分别是c 1，c 2，【答案】 B 2.等质量的铁与过量的盐酸在不同的试验条件下进行反应，测定在不同时间t 产生氢气体积v 的数据，根据数据绘制得到图1，则曲线a 、b 、c 、d 所对应的试验组别可能是（ ）

A．4-3-2-1 B．1-2-3-4 C．3-4-2-1 D．1-2-4-3 【答案】C 3.把铝条放入盛有过量稀盐酸的试管中，不影响 ．．．氢气产生速率的因素是（）A．盐酸的浓度B．铝条的表面积C．溶液的温度D．加少量Na2SO4【答案】D

4.（海南16分）下表是稀硫酸与某金属反应的实验数据：

分析上述数据，回答下列问题： （1）实验4和5表明，对反应速率有影响，反应速率越快，能表明同一规律的实验还有（填实验序号）； （2）仅表明反应物浓度对反应速率产生影响的实验有（填实验序号）； （3）本实验中影响反应速率的其他因素还有，其实验序号是。 （4）实验中的所有反应，反应前后溶液的温度变化值（约15℃）相近，推测其原因：。 【答案】（1）固体反应物的表面积；表面积越大；1、2 （2）1、3、4、6、8（或2、5）（3）反应温度；6、7（或8、9）（4）因为所有反应中，金属质量和硫酸溶液体积均相等，且硫酸过量，产生热量相等，故溶液温度变化值相近。 【解析】本题考查影响化学反应速率的因素，侧重实验探究浓度对反应速率的影响，注意表格中的数据分析即可解答，题目难度不大; （1）实验4和5，金属和稀硫酸的量相同，金属的状态不同，可知固体的表面积越大反应速率越快， 故答案为：固体反应物的表面积；表面积越大；1和2； （2）仅表明反应物浓度对反应速率产生影响的实验，金属的状态就应该相同，或者为丝状，或者为粉末， 故答案为：1、3、4、6、8或2、5； （3）本实验中，反应温度也影响化学反应速率，如实验6和7或8和9，故答案为：反应温度；6和7或8和9； （4）由于所以反应中，金属质量和硫酸溶液体积均相等，且硫酸过量，产生热量相等，所以实验中的所有反应，反应前后溶液的温度变化值（约15℃）相近，故答案为：因为所以反应中，金属质量和硫酸溶液体积均相等，且硫酸过量，产生热量相等，故溶液温度变化值相近．

九年级科学上册第四章代谢与平衡知识点总结

第四章代谢与平衡知识点总结 第一节食物与营养 【中考考点】食物中的营养素及其在人体中的作用、牙的结构和功能等 【常考题型】选择题、资料分析题 1热量价：每克营养物质在体外完全燃烧或在体内完全氧化时所产生的热量叫热量价。不同物质的热量 价是不同的，蛋白质为千焦，糖类为千焦，脂肪为 千焦。 2. 食物中的七大类营养素 主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素 和粗纤维等。 3 ?各类营养素的作用： 水：构成细胞的主要成分； 糖类：是人体所需能量的主要来源。 蛋白质 ： ①是细胞生长和修补组织的主要原料， 占人体细胞干重的 50鳩上；②为人体生命活动提供能量。 没有蛋白质就 脂肪:生物体内贮存能量的物质。 （2） 龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 f 微生物发酵f 产生酸性物质 f 腐蚀牙釉质（出现黑斑） f 破坏牙骨质 f 牙髓腔受到破坏 f 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。 食物残留在牙面上 f 牙釉质受破坏 f 牙本质受破坏 f 牙髓受破坏 （3） 牙齿的作用：牙齿是人取食和消化的重要器官。能切割、撕裂、捣碎和磨细食物。发音和语言。 （4） 牙的分类： ① 成分上分：牙本质、牙骨质（牙根部分）、牙髓腔 （牙髓、神经、血管） ② 形态和功能分：切牙（8颗）、尖牙（4颗）、前磨牙（8颗）、磨牙（12颗） ③ 存在时间分：乳牙（20颗）、恒牙、智牙 无机盐:构成组织（如磷一细胞膜）和维持正常生理活动所必需的物质。 缺Ca 、P —骨质疏松症；缺 Fe —缺铁性贫血；缺 Zn —食欲下降，影响生长发育；缺 I —甲状腺肿大。 维生 粗纤维:促进消化。不能被人体消化和吸收，来源于植物性食物。刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕 动，有利于及时排便。减少大肠癌的发病率，有助于减少肠道吸收脂肪，预防心血管疾病。 4 ?几种维生素来源及缺乏症 名称 缺乏症 主要来源 维生素A 夜盲症 肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米 维生素B1 脚气病 牛肉、肾脏、谷类种皮（麦麸）、豆类 维生素B2 口角炎、唇裂症 酵母、大豆、胚芽、肝 维生素B12 恶性贫血 肝、奶、肉、蛋 维生素C 坏血病 蔬菜、水果 维生素D 成人骨软化、儿童佝偻病 肝脏、鸡蛋、鱼肝油（嗮太阳自身合成） 维生素E 肌肉萎缩 谷物胚芽、绿叶 5.动物的摄食: （1） （2） 海葵——触手捕食 昆虫一一口器：舐吸式一一蝇类 虹吸式一一蝶类 咀嚼式一一蝗虫、蚕 嚼吸式——蜜蜂、蜂类 刺吸式——蚊类 鱼类 滤过方式（4）青蛙 舌（舌根倒生）（5）啄木鸟 喙 猫一可伸缩的钩爪和发达的犬齿（ 7）蛇一头部具有能感受红外线刺激的器官 （3） （6） 6?牙的结构及龋齿的形成： （1） 牙的组成：①一： 牙冠 牙根。 ② 构成牙齿的主要物质是 [2 ] ③ 人体结构中最坚硬的物质是 ④ 人得了龋齿发生疼痛，是由于 ⑤ 保护牙齿要做到饭后漱口， ；二: 牙颈 ；三 牙本质 ； :[1]牙釉质； 病菌 已侵入[3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致; 早晚刷牙 。

代谢与平衡基础知识要点

第四章 代谢与平衡基础知识点 第一节 食物与摄食 2．食物中的七大类营养素主要有水 、糖类 、蛋白质 、脂肪 、无机盐 、维生素 和粗纤维 等。 3．各类营养素的作用： 糖类：①是人体细胞最主要的供能物质； ②人体细胞的—种组成成分。 蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料； ②为人体生命活动提供能量； ③参与人体的各种生理活动。 脂肪：生物体贮存能量的物质。 水：①细胞的重要组成成分； ②各种生理活动的基础。 无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。如缺 锌 时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。缺铁易贫血，缺钙易患佝偻症，缺碘易甲状腺肿大。 维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。 粗纤维：来源于植物性食物，不能被人体消化吸收，刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕动，有利于及时排便。减少大肠癌的发病率，有助于减少肠道吸收脂肪，预防心血管疾病。 4．几种维生素来源及缺乏症 名称 缺乏症 主要来源 维生素A 夜盲症 肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米 维生素B1 脚气病 牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类 维生素C 坏血病 蔬菜、水果 维生素D 成人骨软化、儿童佝偻病 肝脏、鸡蛋、鱼肝油（嗮太阳自身合成） 5（1）海葵——触手捕食 （2）昆虫——口器：舐吸式——蝇类 虹吸式——蝶类 咀嚼式——蝗虫、蚕 嚼吸式——蜜蜂、蜂类 刺吸式——蚊类 （3）鱼类——滤过方式（4）青蛙——舌（舌根倒生）（5）啄木鸟——喙 （6）猫——可伸缩的钩爪和发达的犬齿（7）蛇——头部具有能感受红外线刺激的器官 6．牙的结构及龋齿的形成： （1）牙的组成：①一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。 ②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质 ； ③人体结构中最坚硬的物质是：[1]牙釉质； ④人得了龋齿发生疼痛，是由于 病菌 已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致； ⑤保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。 （2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙骨质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。 （3）牙齿的作用：牙齿是人取食和消化的重要器官。能切割、撕裂、捣碎和磨细食物。发音和语言。 （4）牙的分类： ①形态和功能分：切牙（8颗）、尖牙（4颗）、前磨牙（8颗）、磨牙（12颗） ②存在时间分：乳牙（20颗）、恒牙（32颗） 第二节 食物的消化和吸收 1. 消化系统的组成：消化道 和 消化腺 。食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。 （1）消化道： 口腔 、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠 、 肛门 。 （2）消化腺： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺 。 消化腺 分泌消化液（含消化酶） 流入部位 消化物质 唾液腺 唾液（淀粉酶） 口腔 初步消化淀粉 胃腺 胃液（蛋白酶） 胃 初步消化蛋白质 肝脏 胆汁（不含消化酶） 暂存胆囊流入小肠 促进脂肪消化 胰腺 胰液（淀粉酶蛋白酶、脂肪酶） 小肠 消化糖类、蛋白质和脂肪 一 二 三

第四章--代谢与平衡(1～3节)

双休课堂——浙教版九年级(上)科学同步测试卷(十九) 第四章代谢与平衡(1～3节) 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 得分_______ 一、选择题(每空2分，共44分) 1．定期进行血液检查对我们每个人来说都是必要的。在抽取静脉血时，护士常用橡皮条扎住上臂，小臂上的静脉血管往往会变得格外明显。这与下面哪项生物学知识没有直接联系…………( ) A．静脉内的血液是从远心端流向近心端 B．静脉都分布得很浅 C．静脉血管腔较大 D．静脉内有瓣膜 2．血液经过肺循环后，其主要变化是……………………………………………( ) A．由动脉血变成了静脉血 B．血液中的养料变成了废物 C．由静脉血变成了动脉血 D. 血液中的废物变成了养料 3．在血液循环系统中，位于左心室和股动脉之间的血管是……………………( ) A．肺动脉 B．主动脉 C. 上、下腔静脉 D．肺静脉 4．在膳食中，需要量小，但对人体的作用却是很大的是……………………………( ) A. 糖类和脂肪 B．无机盐和维生素 C．无机盐和蛋白质 D．维生素和蛋白质5．有一同学在小烧杯中倒人l0毫升植物油，加人一组消化液，并充分振荡，置于37℃的温水中1小时左右，植物油不见了，你认为这一组消化液是…………………( ) A．唾液、胆汁、胃液 B．胆汁、肠液、胰液 C．胃液、肠液、唾液 D．胰液、肠液、唾液 6．胃液中的胃蛋白酶进入小肠后，催化作用大大降低，原因是……………………( ) A．酶发挥催化作用只有一次 B．胃蛋白酶被小肠稀释 C．小肠内的温度高于胃内的温度 D．小肠的酸碱度比胃内的酸碱度高 7．能促进人体小肠对钙、磷元素的吸收和利用，促进儿童骨骼正常发育的维生素是( ) A．维生素A B．维生素B C．维生素D D．维生素E 8．最近，旅美中国学者章蓓和美国、瑞典、西班牙的科学家们合作研究，发现了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物。这一发现为治疗糖尿病的研究“开启了一扇全新之门”，它有可能使糖尿病患者将来只通过服药就能进行治疗，而不必注射胰岛素。关于文中“真菌化合物”的推测，肯定错误的一项…………………………………………………………( ) A．该化合物应该是可以直接被消化道吸收的 B．该化合物应是相对分子质量较小的有机物 C．该化合物具有降低血糖浓度的功能 D．该化合物应该是蛋白质 9．下列蛋白质在体内代谢的图解中，各字母表示的生理过程和物质依次是…………( ) A．消化、吸收、运输、分解、能量 B．消化、吸收、合成、分解、氨基酸 C．消化、吸收、合成、分解、能量 D．消化、吸收、合成、排泄、能量 10．龋齿的形成过程是………………………………………………………( ) A．食物残留在牙面上→牙釉质受破坏→牙腔受破坏→牙质受破坏

浙教版九年级科学第四章代谢与平衡知识点整理

一、食物中的营养素及其作用 食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等七大类。（1）水——构成细胞的主要成分 水虽然不能提供能量，但却是人体不可缺少的重要物质。水是构成细胞的主要成分。体内的养分和废物都必须溶解在水中才能进行运输。 （2）糖类——人体所需能量的主要来源 糖类包括淀粉、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等，在大米、小麦、马铃薯等食物中含量较多，是人体所需能量主要来自糖类。 （3）蛋白质——细胞生长及修补组织的主要材料 蛋白质是细胞生长及修补组织的主要材料，占人体细胞干重的50%以上。蛋白质也能为生命活动提供能量。 （4）脂肪——生物体内贮藏能量的物质 当人体内的糖类氧化分解不足以提供人体所必需的能量时，才会分解脂肪提供能量。（5）无机盐——人体维持正常生理活动的营养物质 食物中含有多种无机盐，它们不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。 （6）粗纤维（食物纤维）——促进消化 食物纤维主要由纤维素组成，是一类不能被消化吸收的物质，主要来自植物性食物，对人体有着非常重要的作用。 （7）维生素——参与人体内许多重要的生理活动 维生素不能提供能量，但它参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康关系极大。除维生素D外，其他维生素人体都不能合成，必须从食物中获得。 二、热量价 动物的生命活动消耗能量，能量是由食物供给的。那么，食物中是否真的含有能量？同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？究竟哪种物质能提供更多的能量呢？可以用实验的方法对这些问题进行探究。实验前要注意以下问题： （1）通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量。 （2）选用的食物应该是容易燃烧的，食物种类应具有典型性，如富含糖类的、富含脂肪的、富含蛋白质成分的等，以便进行比较。 （3）1毫升水每升高1℃，需要吸收焦的热能。 （4）为比较不同物质所含能量的多少，对实验原料应进行必要的称量。 实验进行时，要注意燃烧花生仁、大米、牛肉干时的着火点，一般燃烧2分钟～3分钟材料会燃尽，而试管中的温度会明显上升。 通过实验，知道食物中蕴含能量，从而得出热量价的概念：每克营养物质在体内氧化时所产生的能量叫热量价。在蛋白质、糖类和脂肪三类物质中，热量价最高的是脂肪。 三、动物的摄食 动物需要从食物中获取生存所需的营养和能量。各种动物获取食物的手段各不相同，各自具有自己特有的捕食方式和捕食器官。 （1）海葵——用触手来捕食 （2）昆虫——取食的器官是口器 ①蝶类的虹吸式口器； ②蝗虫的咀嚼式口器； ③密封的嚼吸式口器；

九上科学第四章 代谢与平衡(综合卷A)含答案

浙教版九年级(上)科学同步测试卷 第四章代谢与平衡(综合卷A) 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 得分_______ 一、选择题(每空2分，共40分) 1．下列关于酶的叙述中，错误的是………………………………………………( ) A．酶的催化作用会受到温度的影响 B．唾液淀粉酶除了可以催化淀粉的分解，也可以催化蛋白质的分解 C．酶的催化效率很高 D．每种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 2．在人体的消化道中存在着大量微生物，如大肠杆菌、双歧杆菌等，它们对维持人体正常的生理功能具有重要的作用，滥服抗生素往往会破坏这些正常的菌群。这些微生物的代谢类型是……( ) A．异养需氧型 B．异养厌氧型 C．自养需氧型 D．自养厌氧型 3．馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中…………………( ) A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精 C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳 D．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了乳酸 4．在天气寒冷的冬天，同学们将教室门窗紧闭，时间一长就会出现头晕、注意力不集中、记忆力下降等现象。同学们对这些现象的原因有以下各种分析，你认为错误的是…………( ) A．脑部缺氧 B．脑细胞能量供应不足 C．脑细胞兴奋性下降 D．脑细胞血糖供应不足 5．心脏是人体血液循环的动力泵。如图为心脏的结构模式图，其中①是……………………………………………………( ) A．左心房 B．左心室 C．右心房 D．右心室 6．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富粗纤维素的是…………………………………………( ) A．鱼、虾 B．鸡蛋、猪肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉 7．下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是……………………………( ) A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．纤维素 8．某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理……………………………………( ) A．煎鸡蛋 B．稀饭 C．五香牛肉 D．炒青菜 9．果酒放久了易产生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事。这一事实说明……………………………………………………( ) A．酶是一种蛋白酶 B．酶的催化效率高 C．酶的催化受环境的影响 D．酶具有专一性

化学选修四思维导图：2-3化学平衡

第二章化学反应速率和化学平衡 第三节化学平衡 【思维导图】 【微试题】 1.[2018·全国卷] 合成氨所需的氢气可用煤和水作原料经多步反应制得，其中的一步反应为：CO(g)＋H2O(g)CO2(g)＋H2(g) ΔH<0 反应达到平衡后，为提高CO的转化率，下列措施中正确的是( ) A．增加压强B．降低温度 C．增大CO的浓度 D．更换催化剂 【答案】B 2.向绝热恒容密闭容器中通入SO2和NO2，在一定条件下使反应SO2(g)＋NO2(g)SO3(g)＋NO(g)达到平衡，正反应速率随时间变化的示意图如下所示。由图可得出的正确结论是（） A.反应在c点达到平衡状态 B.反应物浓度：a点小于b点 C.反应物的总能量低于生成物的总能量 D.△t1＝△t2时，SO2的转化率：a～b段小于b～c段 【答案】D 3.(2018·安徽卷)一定条件下，通过下列反应可实现燃煤烟气中硫的回收：SO2(g)＋2CO(g)2CO2(g)＋S(l) ΔH<0 若反应在恒容的密闭容器中进行，下列有关说法正确的是( )[: A．平衡前，随着反应的进行，容器内压强始终不变 B．平衡时，其他条件不变，分离出硫，正反应速率加快

C．平衡时，其他条件不变，升高温度可提高SO2的转化率 D．其他条件不变，使用不同催化剂，该反应的平衡常数不变 【答案】D 4.(2018山东理综）研究氮氧化物与悬浮在大气中海盐粒子的相互作用时，涉及如下反应： 2NO2（g）+NaCl（s）NaNO3（s）+ClNO（g） K1?H < 0 （I） 2NO（g）+Cl2（g）2ClNO（g） K2?H < 0 （II） （1）4NO2（g）+2NaCl（s）2NaNO3（s）+2NO（g）+Cl2（g）的平衡常数K= （用K1、K2表示）。 （2）为研究不同条件对反应（II）的影响，在恒温条件下，向2L恒容密闭容器中加入 NO和 Cl2，10min时反应（II）达到平衡。测得10min内（ClNO）=×10-3mol?L-1?min-1，则平衡后n（Cl2）= mol，NO的转化率а1= 。其它条件保持不变，反应（II）在恒压条件下进行，平衡时NO的转化率а2а1（填“>”“<”或“=”），平衡常数K2（填“增大”“减小”或“不变”。若要使K2减小，可采用的措施是。 【答案】（1） 2 1 2 K K （2）×10-2；75%；>；不变；升高温度 【解析】（1）方程式（I）×2 （II）即可得到：4NO2（g）+2NaCl（s）2NaNO3（s）+2NO（g）+Cl2（g），所以平衡常数K= 2 1 2 K K ； （2）ClNO的浓度变化△c（ClNO）=×10-2mol?L，所以ClNO的物质的量变化△n（ClNO）=，所以Cl2的物质的量变化率△n（Cl2）=，则平衡后n（Cl2）=；转化的n（NO）=，则NO的转化率а1==75%；其他条件保持不变，反应（II）在恒压条件下进行，则反应（II）的压强大于反应（I）的压强，则平衡有利于向正方向移动，所以平衡时NO的转化率а2>а1；因为温度不变，所以化学平衡常数不变；因为反应（II）的?H < 0，为放热反应，所以要减小化学平衡常数，就要使平衡向逆方向移动，可以采取加热的方法；

脂代谢思维导图

脂质代谢是指人体吸收的大部分脂肪被胆汁乳化成小颗粒。胰腺和小肠分泌的脂肪酶将脂肪中的脂肪酸水解为游离脂肪酸和单甘酯（有时完全水解为甘油和脂肪酸）。小分子，如甘油，短链和中链脂肪酸，被小肠吸收到血液中。单甘油脂和长链脂肪酸被吸收后，甘油三酯在小肠细胞中重新合成，乳糜微粒由磷脂、胆固醇和蛋白质形成，通过淋巴系统进入血液循环。 基本情况 脂肪：由甘油和脂肪酸合成。人体脂肪酸有两种来源：一种是人体自身合成；另一种是人体自身合成。另一个是食物供给，特别是一些人体无法合成的不饱和脂肪酸。它们被称为必需脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸。 磷脂：由甘油和脂肪酸、磷酸和氮化合物制成。 鞘磷脂：结合鞘磷脂和脂肪酸的脂类。磷酸被称为鞘磷脂，糖被称为鞘磷脂。 胆固醇脂质：胆固醇是由胆固醇和脂肪酸结合形成的。 甘油三酯代谢

甘油三酯的合成与代谢 1合成零件和原材料 甘油三酯代谢 甘油三酯代谢 肝脏、脂肪组织和小肠是重要的合成部位。肝脏的合成能力最强。注意：肝细胞可以合成脂肪，但不能储存脂肪。合成后，应与载脂蛋白和胆固醇结合形成一种极低密度脂蛋白，可输送到血液中，输送到肝外组织储存或利用。如果肝脏合成的甘油三酯不能及时转运，就会形成脂肪肝。脂肪细胞是人体合成和储存脂肪的仓库。甘油三酯合成所需的甘油和脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供。其中，甘油由糖酵解产生的二羟丙酮磷酸酯转化而成，脂肪酸由糖的氧化分解产生的乙酰辅酶A合成。 2合成的基本过程

①单甘酯途径：这是肠黏膜细胞合成脂肪的途径。甘油三酯是由单甘酯和脂肪酸合成的。②甘油三酯途径：肝细胞和脂肪细胞的合成途径。脂肪细胞缺乏甘油激酶，不能利用游离甘油，只能利用葡萄糖代谢提供的3-磷酸甘油。 分解代谢 在脂肪细胞中激素敏感的甘油三酯的作用下，脂肪被分解成脂肪酸和甘油，然后释放到血液中氧化其他组织。甘油激酶>甘油磷酸>磷酸二羟丙酮>糖酵解或好氧氧化。它还可以转化为乙醇酸，然后通过β-氧化作用输送到各种组织。 脂肪酸分解代谢-β-氧化 在充足的供氧条件下，脂肪酸可分解成乙酰辅酶a，完全氧化为CO2和H2O，释放大量能量。除了脑组织外，大多数组织都能氧化脂肪酸，因为脂肪酸不能穿过血脑屏障。具体氧化步骤如下： 1脂肪酸被激活形成酰基辅酶A。

高中化学全套思维导图(高清版)

2020-2-26 9:09:5 【老师】俸? KH 高中化経套思“.版）.pdf （18.11MB ） 髙中化学全套思谁导图（高清版）,pdf} 来目群文件 打开打开文骸 转发三1 【老师】俸 自己没有思维导图的可以借鉴。

1 /43 高中化学 第一章 从实验学化学 第一节化学实验基础知识 取用固体 取用液体 防火与灭火 常见危险与安全措施 了解实验安全常识及意外事故处理方法 学法指导 操作的先后顺序 操作的注意事项 操作的目的 适用范围 化学与人类健康 不溶性固体与液体的分萬 实验安全 化学与环境保护 分离溶于溶液中的固体溶质 适用范围 1 .蒸发过程不断搅拌 I 注意事项 蒸发 是否易潮解. 物质的提纯是将混合物中的少 量杂质除去而得到纯净物质 将物质的分 萬与提纯混淆 吸取少量液体用滴管 （专用，垂直悬滴,不倒置） 实验基 本操作 物质分离提 纯必须遵循 注意防火、防爆炸、防倒吸 不増、不减、易分离、易复原 2.当大量固体析岀时，停止加热，余热蒸干 知识 梳理 化学实解 通过动手实验，熟练掌握常用化学 仪器的使用方法和操作注意事项 较多液体用倾倒法 （瓶塞倒 放，标签向手心， 抓住物质的特性寻找突破口 物质检验和实验综合题 块状固体用锻子 粉末状用药匙 中及故 取用药 品的仪器 的意的 热覗 分离 仪器 热源，温度可达400 - 500 r 酒劈/龜精不超过2/3,不少于1/4,用外 / 5,不对 火，不吹灯，先灭后添酒精 喷灯温度可达I 000 X ） 水浴 漏斗 loop 以下 普通漏斗 长颈漏斗 分液 漏斗 主要 用途 萃取,分液， 反应加液体 用器 常仪 冷凝管 洗气瓶 于燥管 注意 事项 用前先检査是否漏液， 分液时上层液体从上口 倒岀，下层液体从下层 放出，放液时应打开分 液漏斗上玻璃塞或将塞 上的凹槽对准上口小孔。 使漏斗内外大气压相等 反应器1 是否易被氧化 是否易燃、易爆 是否易与空 W 中某些成分作用 是 否易挥发、,1 尹华 是否具有毒性、 腐蚀度 便于取用 防止变质 防独、防爆等 细口瓶、产口瓶、 通瓶 塑料瓶、赢r 笑是器等 剂质 试性 则 原 仪器 据 依 学 剂保 化试的存 密封：水封、 油封、蜡封 方式/开放式存放 阴凉、避光处 （ 干燥器中存放 利用沸点不同，除去难挥发和不挥发的杂质适用范围 1.蒸憎烧瓶加热要垫石棉网，温度 、 计的水银球与支管口下缘位于同一水平线 注意事项 2.冷水是下口进，上口出 3.要加碎瓷片，防暴沸 在互不相溶的溶剂里溶解度差别较大的溶质适用范围 1 .溶液总量不超过漏斗容积的3/4 2.把分液漏斗放在铁架台上静置、分层 注意事项 蒸饌 分液 3.打开塞子，先从下口放出下层 液体，再从上口倒出上层液体 其他基本 操作 计量仪器 玻璃仪器的洗涤 药品的取用 药品的保存 装置气密性检验 溶液的配勉 气体的收集和体积的测量 量筒 试管、柑垠、 f 隔网可加热或液浴 烧杯、烧瓶、 蒸憎烧瓶、锥形瓶 乂_不能加热 集气瓶、试剂瓶、滴瓶、 启普发生器 主要用途 粗略量取液体，精度0.1 mL 刻度由下而上增大，无0刻度线, 读数平视。取用原则：次数越少 越好，量筒越小越好，不反应， 不溶解，不受热，不配制 飞芝S 事项 主要用途 精确至0.1 mL,可估读到0.01 mL 滴定管 托盘天平 酸式滴定管盛酸性、氧化性溶液，碱式滴定 管盛碱性、非氧化性溶液，二者不能互代； 注意使用前要洗净并检查是否漏液，先润洗再装 事M ——亠宀 溶液；0刻度在上方，但不在管最上端，最大 刻度不在管最下端 容量瓶 精确配制溶液 标有温度、容积，用前检漏, 注意 不反应、不加热、不换塞、 事项不贮存、不溶解 温度计量程 使用注意事项《备銀球不要羸器壁 使用注 意事项 称前调零点，称时“左物右码” 品不能直接放在托盘上，易潮解、 \腐 蚀性药品放在玻璃器皿中秘量—

第四章代谢与平衡基础知识要点

第四章代谢与平衡基础知识点 第一节食物与摄食 2．食物中的七大类营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等。 3．各类营养素的作用： 糖类：①是人体细胞最主要的供能物质；②人体细胞的—种组成成分。 蛋白质：①是细胞生长和修补的主要原料；②为人体生命活动提供能量； ③参与人体的各种生理活动。 脂肪：生物体贮存能量的物质。 水：①细胞的重要组成成分；②各种生理活动的基础。 无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。如缺锌时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。缺铁易贫血，缺钙易患佝偻症，缺碘易甲状腺肿大。 维生素：是维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机物。 粗纤维：来源于植物性食物，不能被人体消化吸收，刺激消化腺分泌消化液，促进肠道的蠕动，有利于及时排便。减少大肠癌的发病率，有助于减少肠道吸收脂肪，预防心血管疾病。 4．几种维生素来源及缺乏症 名称缺乏症主要来源 维生素A夜盲症肝、鸡蛋黄、胡萝卜、玉米 维生素B1脚气病牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类 维生素C坏血病蔬菜、水果 维生素D 成人骨软化、儿童佝 偻病 肝脏、鸡蛋、鱼肝油（嗮太阳 自身合成） 5．动物的摄食： （1）海葵——触手捕食 （2）昆虫——口器：舐吸式——蝇类虹吸式——蝶类咀嚼式——蝗虫、蚕 嚼吸式——蜜蜂、蜂类刺吸式——蚊类（3）鱼类——滤过方式（4）青蛙——舌（舌根倒生）（5）啄木鸟——喙 （6）猫——可伸缩的钩爪和发达的犬齿（7）蛇——头部具有能感一二 三

受红外线刺激的器官 6．牙的结构及龋齿的形成： （1）牙的组成：①一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。 ②构成牙齿的主要物质是[ 2 ] 牙本质 ； ③人体结构中最坚硬的物质是：[1]牙釉质； ④人得了龋齿发生疼痛，是由于 病菌 已侵入[ 3 ] 牙髓腔 而引起 神经发炎 所致； ⑤保护牙齿要做到 饭后漱口，早晚刷牙 。 （2）龋齿的形成：牙齿上粘有的糖类食物 → 微生物发酵 → 产生酸性物质 → 腐蚀牙釉质（出现黑斑）→ 破坏牙骨质 → 牙髓腔受到破坏 → 牙髓受病菌感染发炎、疼痛。 （3）牙齿的作用：牙齿是人取食和消化的重要器官。能切割、撕裂、捣碎和磨细食物。发音和语言。 （4）牙的分类： ①形态和功能分：切牙（8颗）、尖牙（4颗）、前磨牙（8颗）、磨牙（12颗） ②存在时间分：乳牙（20颗）、恒牙（32颗） 第二节 食物的消化和吸收 1. 消化系统的组成：消化道 和 消化腺 。食物在由消化腺分泌的 消化液 作用下消化。 （1）消化道： 口腔 、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠 、 肛门 。 （2）消化腺： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺 。 2、消化系统的主要功能：①将食物分解成能被身体利用的小分子化合物；②将

科学九年级(上)代谢与平衡》全章测试

科学九年级(上)代谢与平衡》全章测试 学号 一、选择题（130每题2分） 1、英国科学家哈维曾做过一个实验，用丝带扎紧人的上臂时，发现丝带上方（近心端）：血管A鼓胀起来，血管B变扁，而在丝带下方（远心端）发现：血管C鼓胀起来，血管D变扁，试判断 A、 B、 C、D血管依次为（） A、动脉、动脉、静脉、静脉 B、动脉、静脉、动脉、静脉 C、动脉、静脉、静脉、动脉 D、静脉、动脉、静脉、动脉 2、人体消化道各段的吸收能力不同，胃能吸收（） A、葡萄糖、酒精 B、水、酒精 C、无机盐、酒精 D、氨基酸、酒精 3、病人发烧后常常会出现食欲减退的症状，其根本原因是（）

A、吃进去的食物来不及消化 B、胃里的食糜没有排空 C、37℃的正常体温是酶催化作用的适宜温度 D、食物残渣难以排出 4、小张刷牙常常会出血，很可能是缺乏（），医生建议他多吃（） A、维生素 A、鸡蛋 B、维生素 B、排骨 C、维生素 C、新鲜蔬菜 D、维生素 D、牛奶 5、血液在构成人体的结构层次中属于（） A、细胞 B、组织 C、器官 D、系统 6、小明用电子手表自测心率为75次/分钟，那么，他的心动周期（心脏跳动1次所需的时间）是（） A、0、5秒

B、1秒 C、0、8秒 D、60秒 7、下列具有止血和凝血的作用的是（） A、红细胞 B、白细胞 C、血小板 D、淋巴细胞 8、某人大腿受外伤，伤口出血、血色暗红、血液流动缓慢，止血的正确方法是（） A、在伤口上方止血 B、用消毒纱布包扎 C、在伤口下方止血 D、让血液自然凝固 9、患急性肺炎的病人验血，往往会出现下列哪一种现象？（） A、白细胞增多 B、红细胞增多 C、血小板减少 D、血红蛋白增多 10、经常参加体育锻炼的人，其心脏（） A、心率较快，每搏输出量大

脂代谢思维导图

脂代谢思维导图 甘油三酯代谢过程合成代谢 1、合成部位及原料 肝、脂肪组织、小肠是合成的重要场所，以肝的合成能力最强，注意:肝细胞能合成脂肪，但不能储存脂肪。合成后要与载脂蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白，入血运到肝外组织储存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及时转运，会形成脂肪肝。脂肪细胞是机体合成及储存脂肪的仓库。合成甘油三酯所需的甘油及脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供。其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羟丙酮转化而成，脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰CoA合成。 2、合成基本过程 ①甘油一酯途径:这是小肠粘膜细胞合成脂肪的途径，由甘油一酯和脂肪酸合成甘油三酯。②甘油二酯途径:肝细胞和脂肪细胞的合成途径。脂肪细胞缺乏甘油激酶因而不能利用游离甘油，只能利用葡萄糖代谢提供的3-磷酸甘油。 分解代谢

即为脂肪动员，在脂肪细胞内激素敏感性甘油三酯脂的酶作用下，将脂肪分解为脂肪酸及甘油并释放入血供其他组织氧化。甘油甘油激酶-->3-磷酸甘油-->磷酸二羟丙酮-->糖酵解或有氧氧化供能，也可转变成糖脂肪酸与清蛋白结合转运入各组织经β-氧化供能。 脂肪酸的分解代谢-β-氧化 在氧供充足条件下，脂肪酸可分解为乙酰CoA，彻底氧化成CO2和H2O并释放出大量能量，大多数组织均能氧化脂肪酸，但脑组织例外，因为脂肪酸不能通过血脑屏障。其氧化具体步骤如下: 1.脂肪酸活化，生成脂酰CoA。 2.脂酰CoA进入线粒体，因为脂肪酸的β-氧化在线粒体中进行。这一步需要肉碱的转运。肉碱脂酰转移酶是脂酸β氧化的限速酶，脂酰CoA进入线粒体是脂酸β-氧化的主要限速步骤，如饥饿时，糖供不足，此酶活性增强，脂肪酸氧化增强，机体靠脂肪酸来供能。 3.脂肪酸的β-氧化。丁酰CoA经最后一次β氧化:生成2分子乙酰CoA，故每次β氧化1分子脂酰CoA生成1分子FADH2，1分子NADH+H+，1分子乙酰CoA，通过呼吸链氧化前者生成2分子ATP，

第四章代谢与平衡知识梳理

第四章《代谢与平衡》知识梳理 姓名 1：食物中的营养素及其作用 1、水：构成的主要成分。体内的和都必须溶解在水中才能进行运输。 2、糖类：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖等，是。在等食物中含量较高。 3、蛋白质：细胞主要原料。青少年由于处于长身体时期，故对蛋白质需求量很大，也可为人体的生命活动提供。 4、脂肪：生物体内能量的物质。当人体内的氧化分解不足以提供人体所需能量时，才会分解提供能量。 5、无机盐：不能提供能量，但是人体维持正常生理活动所必需的营养物质，其中包括钠和磷等元素。例如缺会导致儿童味蕾功能下降。 6、食物纤维：由组成，不能被消化吸收，但对人体有非常重要的作用。刺激消化腺分泌，促进肠道蠕动，利于排便等。 7、维生素（vitamin）：种类很多，必须从食物中获得。参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体健康关系极大。看表格，了解常见维生素的名称、来源和缺乏症。 8、健康的饮食要求，并且与身体消耗的营养物质保持相对平衡，即。 2.人消化系统的重要器官——牙 牙的作用：人的重要器官。

人的乳牙的总数为颗，恒牙的总数为28～32颗。 （3）牙的保护：如果食物在牙缝中酸化后，就会腐蚀牙齿，时间一长就会形成，也就是我们俗称的蛀牙，因此我们要保护好牙齿、预防龋齿，就必须做好每天的牙齿清洁工作。 【典型例题】 例1．食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和纤维素等七大类，其中的纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富纤维素的是（）A．鱼、虾B．鸡蛋、猪肉C．菠菜、芹菜D．牛奶、牛肉 例2．某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（） A. 煎鸡蛋 B. 稀饭 C. 五香牛肉 D. 炒青菜 例3．处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体（） A．细胞生长和组织修补的主要原料B．主要的供能物质 C．主要的贮能物质D．溶解养分和废物的物质 例4．下列各组食物中，含蛋白质较多的是（） A．牛奶鸡蛋瘦肉B．花生肥肉茶油 C．苹果白菜芹菜D．玉米馒头米饭 3.食物的消化与吸收 （一）消化系统 组成：一条和一些能分泌的消化腺 1、消化道：如图从上到下依次是口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门。

化学平衡知识点总结

4 化学平衡 4.1本章重点与难点 化学反应等温方程对定温、定压、定反应进度的化学反应方向限度的判据。不同反应体系的化学反应等温方程式表达。 各种反应体系标准平衡常数K θ和经验平衡常数K 的表达式及相互间变换。 平衡等温式()ln ()r m G T RT K T θθ?=-的意义与应用，热力学标准态的()r m G T θ ?的测定 方法。 温度对平衡常数的影响－Van't Hoff 方程的定积分式、不定积公式及不同温度下平衡常数的计算。 压力、惰性气体对气相反应平衡移动的影响和组成变化的计算。固体化合物分解压的概念与计算。 溶液（或熔体）反应中的()r m G T θ?的计算。生化标准态的()r m G T θ?与()K T θ 的意义。 非理想体系之化学平衡常数（包括"杂平衡常数"）的表达及有关计算。 同时平衡计算原则及方法。 4.2基本要求 明确化学反应平衡面临的问题以及应用热力学方法解决问题的优越性与局限性。 理解判据化学反应方向限度所涉及的物理量；如,()T P G ξ ??，r m G θ ?，B B v μ∑等的由来、意义及其彼此间的联系。 掌握化学反应平衡的条件和化学反应等温方程在判据反应方向限度上的具体应用。 掌握各种理想系统的平衡常数表达形式与演化。 掌握平衡等温式()ln ()r m G T RT K T θθ?=-之意义，尤其应区别()r m G T θ?与()K T θ的实质 状态，并熟悉()r m G T θ ?测定方法。 熟悉标准平衡常数、实验平衡常数及平衡组成的定义、计算及它们相互间的逻辑关联。 掌握非理想体系（高压气体或混合物，液态混合物及溶液）之化学平衡常数的表达以及逸度、活度的意义与求法。 掌握化学反应标准平衡常数与温度的关系－Van't Hoff 方程的不定积分式、定积分式及其应用。 理解温度、压力、惰性气体存在及物料配比等因素对化学平衡移动的影响规律，并掌握固体化合物分解压概念与计算。 了解耦合反应平衡和同时反应平衡的意义与处理方法。