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法国风情文化

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法国文化解析

摘要:法国是世界上最具吸引力的国家之一,一直以来世界各国的学者文人和艺术家们络绎不绝地前往学习、采风或者旅居,一般爱好旅游的人们也蜂拥前去观光度假。据统计,法国是世界各国中每年吸纳外国游客最多的国家。那么法国吸引人们的究竟是什么?如果简略地回答,那就是一个词:文化。例如,法国的宗教气氛,法国的绘画、雕塑、音乐和建筑,法国的哲学、文学和美学,法国的葡萄酒、香水和时装,法国的“自由、平等、博爱”以及敢于创新的精神,无一不是她丰富而充满魅力的文化之组成部分。

关键词:文化、美食、红酒、香水、时装

法国之所以成为世界文化的一颗璀璨明珠,根本的原因是她具有浓厚的文化氛围和滋养人的文化环境。当你置身法国,尤其是置身首都巴黎的时候,你会感受到一种浓浓的、让你怡然自得的文化气息,这种气息让你不想离开,让你恋恋不合,让你离开了总是想着回来。构成法国文化的究竟有些什么?许多人想探寻这个问题的答案。例如著名作家冯骥才曾经探寻法国文化之谜,他最后得到的答案是“精神至上”四个字。然而博大深厚的法国文化岂是这四个字能够完全囊括的。

【1】

一法国文化

浪漫的法国给人印象最深刻,而现在法国人通过一系列科技、文化教育方面的活动和展览,呈现法国在多个领域的创造力。旨在改变法国在人们心目中的陈旧印象:法国不仅仅是一个拥有灿烂艺术和旅游资源的文明古国,而且也是一个拥有强大的科技创新实力的现代化国家。因此,此次文化年还包括大量艺术领域以外的展览、科学研讨会及其它教育和技术领域的活动。许多项目都以城市发展为中心,并且非常注重实用美术、设计、工业产品的展示。文化年期间将举办多个艺术展览,融合现代的表现形式,内容从设计、造型艺术、电影、文学到舞台艺术,包罗万象。

当你置身法国尤其是巴黎时,你会感受到一种浓浓的、怡然自得的文化气息。法国的宗教气氛,法国的绘画、雕塑、音乐和建筑,法国的哲学、文学和美学,法国的葡萄酒、香水和时装,法国的“自由、平等、博爱”以及敢于创新的精神,无一不是它丰富而充满魅力的文化之组成部分。

法国以浪漫风情著称于世。这种情调弥漫在大街小巷的咖啡馆、餐馆里以及各式各样的品牌店里。而最完美诠释法国风情的地方,莫过于香榭丽舍大街。在这条仅1.8公里长的大道上,人们能随时感受到它的历史文化积淀:协和广场上的方尖碑、星形广场上的凯旋门,有多少关于征服与被征服、光荣与屈辱的故事! 法国各地都有自己的特色菜肴,到了西南部,没有不吃肥鹅肝的;到了布列塔尼,没有不吃生牡蛎的;到了马赛,谁又不吃那大名鼎鼎的马赛鱼汤?法国的餐馆小巧玲珑、漂亮雅致,店主尽量把餐馆办成充满温情的艺术场所。他们十分看重历史承传,注意保护历史印记

文化遗产是法国最丰富的旅游资源之一。从巍然耸立的宫殿到质朴凝重的古堡,从价值连城的名画到古色古香的家具,没有文化遗产,法兰西文化定会黯然失色。法国的城市都有一个共同特点:市区最中心的地方一定保持古老风貌。对市中心众多的“文物楼”,市政府会按其建筑特点和风格按级别保护,会定时整修。如果住户想在楼内加一电梯或者改变一下窗户,必须向政府申请,通常手续比普通楼房要麻烦得多。

二法国美食

法国料理是一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统,法国君主具有较强的王权,在路易十四时达到顶峰,宫廷奢华风气在饮食上十分讲究,各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间。法国烹饪注重烹饪方法和就餐礼仪,法国盛产葡萄酒(法语:vin)和奶酪(fromage),成为法国烹饪必不可少的调料,法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪,每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名,有的村镇如Camembert在任何一般地图中都找不到,但在任何一本法语词典甚至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词。

法国烹饪在各地区依据其特产也具有不同的特色,南方沿海多使用橄榄油,南方和西方沿海多水产,北方和东方则多肉食,总的说法国人不太喜爱素食。

法国比较具有特色的食品有:青蛙腿、炖鸡、法式田螺;主食主要是面包,具有法国特色的面包有牛角包和棍式面包)。

法国人就餐非常讲究礼仪,一般用长条型餐桌,男女主人各坐餐桌两头,家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人侧向男主人侧重要程度递减方式排列,餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子,用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具依据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧,从外到里使用。

一般第一道菜是开胃浓汤,然后是冷盘,接着才是主菜,最后是甜点,面包随时取用,比英美人消耗多。餐前喝利口酒,餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒。肉类菜配干红葡萄酒,法国人消耗葡萄酒较多,几乎每餐必备,和英美法律也不同,未成年人也答应饮用葡萄酒。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。

法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称,世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆,曾有英国人抱怨说:乘协和式飞机从伦敦去巴黎吃一顿饭,再乘机返回,所有旅费加到一起,也比在法国餐馆吃一顿饭廉价。

法国是世界著名的饮食文化大国,在法国不同地区有不同的特色美食。由于法国人相当地注重美食,所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的。

三法国香水

法国香水[2]驰名世界,其中不乏价格惊人的上品。在法国,你大致可以凭着香水气味的雅俗判断一位先生或女士的身份。然而你可能不知道,香水的起源和恶臭有着密切关系。伏尔泰在1756年曾写了一本名为《美化巴黎》的小册子,小册子中写道:“设在窄巷中的肮脏市场使人不敢驻足,到处散发着恶臭……街

道昏暗、狭窄、丑陋不堪,似乎代表着一个最野蛮的时代。”当时的巴黎,空气中散发着阵阵腐臭,在路易十四死后摄政的奥尔良大公菲利浦的母亲在一封信中写道:“大街上臭气熏天,由于酷暑鱼肉腐烂,再加上成百上千的人在大街上随处撒尿,令人作呕[3]。”

那时巴黎的空气中散发的恶臭还与腐败的尸体有关。18世纪的巴黎是一个

拥有60多万人口的大都市,当时死者的遗体只是埋入土中,任其自然腐败。由于墓场与居民区和市场相邻,腐烂的尸体臭味,非常难闻。从1785年开始,巴黎当局花了两年时间才把以往9个世纪中积累的200万具遗骸转到巴黎南部的采石场深埋。

另一个臭源来自身体。法国国王路易十四从1647年到1711年的64年间才洗过一次澡,这一惊人记录保留在路易十四的御医每天为他做的身体状况的详细笔记上。根据当时的常识,洗澡是一种医疗手段,如果没有医生的吩咐,就是巴黎上流社会的绅士、淑女也决不轻易洗澡[4]。

当时的医学常识认为,体臭越强烈说明身体越健康。在这种“时尚”推动之下,我们今天看来雍容华贵的巴黎社交界,其实气味并没那么高雅。

尽管体臭是优异的标志,但毕竟难闻,于是用来与体臭抗衡的香水便应运而生。那时最受欢迎的是动物性香料,如龙涎香、麝香、麝猫香一类。

到18世纪中叶以后,动物性香料由于气味过于呛人而逐渐失去巴黎人的青睐,于是巴黎人的兴趣又转向了植物性香料,柠檬、桔子、玫瑰花等都可以制成香袋、香水。法国南部的里维埃拉沿海气候湿润,当地小镇格拉斯就成了用来制成香水的各种鲜花的栽培中心,直到今天,这里仍是制造香水的重要地区。

也是从18世纪中叶以后,巴黎人才认识到洗澡的重要性,那时巴黎已陆续建起了十几家公共浴室。洗澡加上洒香水使巴黎人摆脱了恼人的体臭。

提起法国香水,人们会自然地想到巴黎。其实,真正称得上法国香水摇篮的不是巴黎,而是位于法国南部一个不大的城市-格拉斯。法国香水的制造不仅起源于此,而且这里至今仍是巴黎各大香水厂的原料供应地。

格拉斯之所以能成为法国香水[3]的摇篮,主要取决于它优越的自然环境和它传统的手工业。

16世纪时,原籍意大利的卡特林娜·美迪厅女王向格拉斯介绍了一位意大

利香水专家,并要求利用格拉斯优越的水土和气候条件,以及它的鲜花种植园,成为生产香精的基地。其实,西班牙和意大利流行带香味的手套,而格拉斯的传统手工业,使用橄榄油熟皮制成的手套气味显然不会太好。因此当地的不少熟皮匠人开始同时制造香精,在熟皮时使用香精,制成的香味手套,很受当时上层社会的欢迎。但谁也不会想到在阴暗简陋的工作间里和那些散发难闻的牲畜味的脏皮子打交道的臭皮匠,竟成了日后征服世界时尚圈的香水的发明者和早期制造者。当时对香水厂的香精提炼监督非常严格,稍有作弊行为,就以没收或罚款手段惩罚之。经过约10年的发展,格拉斯皮匠们开始逐渐摆脱那些制造手套的牛羊皮,而向上层社会追赶时髦的妇女身上转移,为女人制造一种迷人的味道,炉火纯青的香水提炼技术为格拉斯香水业征服世界做好了准备。在法国南部有一条巍峨的阿尔卑斯山,它如一条从地中海腾起的巨龙,在法国南部与意大利交界处登陆,顺着边境线向北爬。格拉斯地区就在阿尔卑斯山与地中海之间形成了一个少至一、

二公里,多至十几公里的过渡地段,这一带又被称为前阿尔卑斯山。从山上流下的大、小河溪,把山前切成一个个山谷,丰富的水、土资源既适合发展畜牧业,又适合发展农业和园艺业。特别是格拉斯,位于距地中海20公里的山麓上,海拔200-500米,冬季寒冷的西北风(法国人称密史脱拉风)对这里影响不大,基本上是冬无霜冻。而夏季从海上吹来的空气湿润宜人。由冲积而形成的土质十分肥沃,顺着阿尔卑斯山而下的充足的地下水,汇集于格拉斯,再加上山前充足的阳光,使格拉斯成为地理位置上的花草优生地带:再往南一十太热,而又缺水;再往北一点,地势的增高又会造成冬季的寒令。因此,格拉斯一带最适宜花的生长。这里的花单产虽不是最高的,而花的质量却是最佳的,走进格拉斯,香气袭人。格拉斯地区有仅滋养着本地土生土长的花,来自远方的外国香料植物也在格拉斯找到了乐土。冬季圣诞节后,来自澳洲的黄绒花(mimosa,含羞草类)将格拉斯及整个蓝色海岸染成金黄色;春季,染料木的黄花取代黄绒花;夏季,田中是紫色的熏衣草;5、6月份是玫瑰的季节,7-9月茉莉盛开。此外,还有晚香玉、柠檬、柑橘、老鹳草、薄荷、黄地仙、紫罗兰……由于格拉斯位处坡地,各个品种的花均找到了自己需要的海拔高度而各得其乐。每年在这个地区采集的花有700万由于格拉斯本地花价太高,多年来已靠进口花来作为制作香水的基础原料,比如,高质量的玫瑰花从保加利亚和土耳其、摩洛哥等国进口;茉莉花来埃及、意大利;苦橙和柠檬主要产地也是意大利;依兰来自热带的科摩罗和印度尼西亚;作为底音的珍贵原料霍广香多从印尼进口,檀香来自印度,橡树苔是南斯拉夫的特产,也是作底音的好原料,最受欢迎的中国原料是桉树和老鹳草。格拉斯出产的香精就地加工配制成品的并不多,往往加固定剂后运往巴黎。格拉斯实际是巴黎名牌香水制造商的原料供应地,巴黎各香水厂交格拉斯的香精封存在自己的库房中,再根据自己的秘密配方加工成各自牌子的香水,这些高品质的香水出口到世界各地,为法国带来了香水之国的美称。

17世纪的欧洲人就知道,最迷人的香水出自格拉斯。这个法国南部的小城是法国香水的摇篮,至今仍是法国香水的重要产地和原料供应地,风靡世界的夏奈尔5号香水就诞生于此。它也为法国赢得了“香水之国”的美誉。

四法国时装

说到时装,多数人都会想起法国。的确,法国时装代表了一种艺术形式,在千变万化中始终保持着优美高雅的特色,影响着是服饰是潮流,拥有许多世界级设计大师的法国把法国时装发展到了其他国家无法比拟的高度。

实际上,时装的产生并不是由时装设计师一时异想天开的个人行为导致的,它反映出特定时期的政治、经济、文化和艺术的状况。因此从时装的变化中可以明显地看出当时社会的各种情况。20世纪是时装史上发展变化最快、流行周期最短的时期,20世纪也是人类生活中物质和精神财富增长最快,最为重要的时期。

高级时装展示是法国独有的。对普通法国人来说,高级时装展示甚至可以说是一种艺术表现形式,就像电影、音乐和美术等艺术形式一样。但它又不等同于传统的艺术形式,而是多种艺术形式和现代工业、工艺技术的结合。

算起来,法国时装自从19世纪中叶登场后,经历了多次"革命",从一开始的纯体现女性身段美的设计,逐步演变到使服装曲线与身体曲线分开的设计,不断

利用科学技术进步带来的革新布料和制作工艺,使服装解放女性又同时烘托其身段的曲线美。法国高档服装在千变万化中始终保持优美、高雅的特色,使巴黎保持了世界时装中心的地位。法国时装起源于路易十六时期,二战期间确立了巴黎在世界时装界的领导地位。二战之后,法国时装以更高更快的速度向前发展。就设计技巧与风格而言,过去基本上是20年一个周期,现在则是10年一个周期,甚至比这还要短些。

战后半个多世纪,从迪奥的"新风貌"起,先后经历了避世派,迷你潮,年轻风貌,浪漫风貌,服装雕刻派,印花派,动感派,未来派等。这么多的流派,有的发生在英国、美国和意大利等,但是,法国时装的博采能力是非凡的,它往往能十分敏感和迅速地吸取国外的潮流,融会贯通为己所有,并以其精巧独到的创作继续主导潮流,使巴黎时装达到登峰造极的地步。法国的时装,在世界时装界声名赫赫,古代影响着西欧,近代影响着世界。这种影响突出表现在“流行”二字上,这里花样翻新,四处随波逐流。还可以这样说:二战之前,法国的服装潮流更多地囿于上流社会,而二战之后,这种潮流则变得大众化,推向了整个社会。从概念上讲,法国时装应分为两大类:高档时装和成衣。两类之间有着很大差异。法国人常说的巴黎时装,大多指高档时装。它是由为数不多的名设计师设计,用手工一件件精心缝制而成的服装;看起来极为奢华新款,从款式到面料都刻意追求,无所不用其极。当然,高档时装是法国时装的象征,它更多用于时装表演,以显示设计师的新奇构思与高超技艺,并向全世界展示时装发展的新潮流、新趋势。

时装的另一大类是成衣,由名设计师设计,在工厂内成批加工生产。它们的款式和色彩都是参照高档时装而设计。虽然制作简化了许多,但价格仍然不菲。所以这一类时装的主要对象是法国的中产阶级。可算是专为他们设计制作的[5]。

五法国葡萄酒

法国的葡萄酒不仅名气大,对法国而言分量也重:每年84亿欧元的产值,其中50多亿欧元出口;提供30万个工作岗位。更重要的是,葡萄酒和香水、艾菲尔铁塔一样,是法国的“名片”。

这里所说的法国葡萄酒概念是指红、白、玫瑰红等颜色的、酒精含量在12%--18%的佐餐酒,也包括餐前饮用的葡萄汽酒――其中最有名的就是香槟酒和餐后助消化的白兰地。其实,从产量上说,世界排名第一的葡萄酒生产和出口大国是意大利,但人们说起葡萄酒,还是先提法国。法国人自吹说:法国葡萄酒和法国的足球、橄榄球在世界上的水平一样――一边是法国,一边是其他国家。

法文中有大量的与葡萄酒有关的专用词汇,其分类之细致和精确程度令人吃惊。法国还有世界上最好的3所培养种植、品尝、鉴定、管理和研究葡萄酒专业人才的学院。有一个现象也很引人瞩目,越来越多的女性开始介入这个通常是男人主导的世界。据统计,女性葡萄酒专家的比例,已从1988年的14%上升到了今天的25%,而且还在继续增长。葡萄酒带来的巨额利润有时也令人不可思议:生产最高级葡萄酒的珀牧赫罗地区,有一个葡萄园叫作乐畔,只种有两公顷葡萄,每年生产约八千瓶葡萄酒,但每一瓶要卖380欧元!

其实,葡萄酒和其他所有酒一样,就是一种佐餐的带酒精的饮料。可是,有的人说起葡萄酒特别是法国葡萄酒来,让人不得不对他肃然起敬:这喝葡萄酒的讲究太多了!就像中国人说起桔子属阳,吃多了容易上火,柑子属阴,吃多了容易闹肚子一样,道理在哪儿?说不清楚。可是每人又好像都特别相信!有关葡萄酒的讲究听后不由得让人对葡萄酒敬而远之。比如,这个菜就只能配这个酒商哪一年生产的哪一种酒,否则不能体会这道菜的味道,酒的什么果香就出不来等等。

应该相信的是,没有什么是绝对的,一切都是相对的。“白葡萄酒配白肉(海鲜),红葡萄酒配红肉(牛羊家禽等)”好像是公认的喝葡萄酒的规则,可是,一次在巴黎顶尖的莫里斯饭店,全法知名的大厨师亚尼克就完全用波尔多红酒配海鲜,招待各地酒商和专家,而且效果奇好!

品酒专家米伽埃尔也说,所谓“酒无定法”。其实什么酒配什么菜,更主要的是个人口味,而不是什么原则。原则就是你自己觉得这菜的味道和这酒搭配得挺好!就像一幅画、一件雕塑,人人都称赞的艺术精品当然有,但多数是仁者见仁、智者见智的作品。

米伽埃尔的观点是,大致来说,白葡萄酒比红葡萄酒更酸一些。酒的味道更浓厚的,就是所谓的“阳”,刚酿出来时最好别喝,多放几年,对充分发挥酒的醇香有好处。酒的味道更清淡的,就是所谓的“阴”,最好别放时间太长,否则容易变味。从葡萄品种来说,解百纳(Cabernet)就属阳,梅洛(Merlot)就属阴。从大的产区来说,博艮涅酒属阴,波尔多酒总体上属阳;朗格多克罗西泳地区酒属阴,而罗纳河岸地区的酒就属阳……

大厨师是不怕别人说他“不懂酒”的,所以他敢于打破一个约定俗成的原则;品酒专家当然更不怕,如果他和谁有一场有关酒的争执,人们肯定更信他说的。

当然,就像法国谚语所说:“打开一瓶法国葡萄酒,就像打开了一本书。”譬如谈到地表和地下的土质与葡萄酒质量的关系:沙、泥土质带给葡萄清淡和精美,粘土质带来醇厚,石灰质带来持久……谈到葡萄秧的年龄:深入地下数米深、15至50年的葡萄秧产的葡萄质量最有保证,但也有六七十年的葡萄秧仍能结出不错的果实;法国最老的葡萄秧在卢瓦尔歇尔河地区的一个私人葡萄园中,达150年,而且至今仍能产出好酒……等等。当然,喝葡萄酒的一些基本规矩也还是有道理的。比如,白葡萄酒应该放在冰箱中冰一冰,温度高了味道就变了。香槟酒就更是如此。一部分“属阴”的红葡萄酒也应该在稍低的温度下饮用。还有,就是环境。比如,“属阳”的红酒放在塑料杯中佐羊肉串或露天烧烤就不太协调。这倒不是说这样的酒只能西装革履、在烛光晚餐的情境下喝,但确实,啤酒可以万人同饮如慕尼黑啤酒节,白酒可以猜拳行令如北京街头小店,葡萄酒则需要浅酌慢饮,喝的是味道和气氛,相对没那么豪放。

葡萄酒一般是一酒配一餐,这是因为法餐一顿饭的内容有限:头盘、主菜、甜点,顶多加上奶酪。用一种酒配这三四样东西,还不是太难。当然,讲究一点的要在不同的步骤配不同的酒:头盘一般味道清淡、生冷居多,大都配以干白葡萄酒或“属阴”的红葡萄酒;主菜的讲究就复杂了,基本的原则是“白酒配白肉,

红酒配红肉”;甜点一般是稍甜一点的酒;通常,奶酪则一定要配以“属阳”的红酒。

讲究多了,就难免出偏,变得玄奥。价格让人看不懂的时候也有。在葡萄酒专业学院学了4年的品酒专家米伽埃尔对我说,有时候酒的价格他也难以理解:酒明明很一般,却卖出了高价;一瓶很不错的酒,价格却出人意料地低。

同行是冤家。法国因为出酒的地方多,互相瞧不起、挑对方毛病的时候也多。对于生产者而言就意味着更为严峻的竞争。竞争不仅体现在酒的质量上,也体现在酒瓶的个性、商标的设计、售后服务等各个环节。比如,法国最大的酒瓶生产厂家,15年前只为不同的葡萄酒商生产十几种形状、颜色和质地各异的酒瓶,现在则要生产一百多种。

至于喝葡萄酒本身,有两点值得提出来。一是应该在喝之前半小时左右,把酒打开,让酒在空气中挥发、“喘息”一会儿,喝起来味道会好一些。其次,品酒的时候,可以含小半口酒,用舌尖搅动,同时吸入空气,酒香会更容易散出来。当然,这样做嘴巴免不了会发出声响,不过,只要不是在英国女王家作客,你这样品酒无伤大雅【6】。

总结:法国,一个欧洲的小国,有悠久的历史,有让人流恋的美食,世界时尚之都,法国人的浪漫,生活节奏的缓慢无不令人向往,然而这一切都是源于它独特的历史,使得它屹立在世界之巅,令人敬仰,向往。虽然本文没有详细介绍法国的经济和政治,但并不代表不精彩,法国是个传奇的国度,值得一看。

文献引用:

[1]《法国文化解读》

[2]《法国香水夏季最爱清新淡香水》

[3]《香水》

[4]《法国香水排行榜》

[5]《法国时装的产生与发展史》

[6] https://www.docsj.com/doc/285268245.html,/

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标题:第三节法国 教学目的与要求: 1、了解法国的自然地理风情、人文地理风情、文化艺术、主要历史时期、政治体制、 经济概况、旅游资源等。 2、掌握法国的民俗风情、礼仪与禁忌等。 授课时数:2学时 教学重点: 1、法国旅游业兴旺发达的原因? 2、法国出境旅游的特征。 教学难点: 法国旅华市场的开发。 教学内容及过程: 第三节法国 国名:法兰西共和国(The Republic of France),简称法国。“法兰西”在日耳曼语中,意为“勇敢的、自由的国家”。首都:巴黎(Paris) 一、地理风情 (一)自然地理风情 1、位置与领土 法国位于欧洲大陆的西部,面积55.16万平方公里,是欧洲第二大国。领土略呈六边形,三面临海,三面接陆。有6个邻国,北部隔英吉利海峡与英国相望,海底隧道将两国连接在一起。西临大西洋,南 濒地中海,法国同比利时、卢森堡、德国、瑞士、西班牙等国接壤,是大西洋国家和地中海国家之间的 交流点,也是欧洲重要的汇合处。法国是国际航空线的枢纽,很多国际会议的会址和国际组织所在地都 乐于选择法国。 2、地形特征 法国地形以平原和丘陵为主,占国土面积的80%。阿尔卑斯山是欧洲最高的山峰。法 国河流多能通航,乘船旅游可游览名胜品味佳酿。 3、气候特征 法国地处亚欧大陆西岸,大部分地区是海洋性温带阔叶林气候,特点为冬无大凉、夏无酷暑、雨量 适中。南部地中海沿岸为地中海式气候,夏季炎热干燥,冬季温和,秋季和春季多暴雨,该地区被誉为“蓝色海岸”,是冬季旅游的胜地。 4.自然资源特征 缺少能源资源。 (二)人文地理风情 1、国旗、国歌、国花、国鸟 国旗从左至右分别为蓝、白、红三色竖长方形构成。白色居中,代表国王,象征国王的神圣地位;红、蓝两色分列两边,代表巴黎市民。三色旗曾是法国大革命的象征。据说三色分别 代表自由、平等、博爱。国歌《马赛曲》国花莺尾花,是权力的象征、国家的标 志。国鸟雄鸡国石珍珠 2、人口、民族、语言、宗教、货币 人口约6400万人。法国人口在欧盟中仅次于德国,居第二位。人口密度为每平方公里110人。 城市人口约占73%。民族法兰西人(93%)语言法语宗教天主教为主的多

法国广告的文化品位

法国广告的文化品位 刘湘彬 R su m:L a p ub licit en F rance est caract ris e p ar son style luxueux et au ssi p ar sa qualit cu ltu relle.L e p r sen t travail traite des asp ects essen tiels de la p ub licit en F rance:le con tex te du m arch,l′vo lu ti on,la concep ti on d′tudes et les fo r m es p rinci p ales. 关键词:广告设计 法国 文化品位 招贴 法国是世界五个广告大国之一(其它四国为美国、日本、德国、英国),年广告费超出100亿美元,占其国民生产总值的1%。法国各大名牌企业广告费用惊人,如:目前世界化妆品行业中最大的公司——已有近百年历史的欧莱雅(L′OR EAL)化妆品公司,每推出一种新产品,广告费高达5000万美元。 法国广告业之发达,与其作为旅游大国、时装大国、香水大国、美食大国、文化艺术大国等密切相关。 市场背景 法国是仅次于美国的世界旅游中心,其人文景观颇为壮观,拥有极为丰富的文化遗产。特别是巴黎,它是法国和世界文化遗产的荟萃地,有70多家剧院,400多家影院,380多个大大小小的博物馆和画廊……法国的旅游招贴亦特别多,这与法国人常把自己的国家看成是欧盟的中心和世界旅游大国不无关系。 ? ? 2 8 1

巴黎有2000多家时装店,是世界公认的时装之都。法国服装企业为保持巴黎时装的这一领先地位,投放巨资为其著名品牌和设计师作广告。巴黎每年春秋两季的时装表演会,便是服装广告的重要形式之一。届时,从名贵的时装店到一般的服装超市,从地铁到巴士站及塞纳河各码头,到处都是时装招贴广告,好一个服装广告大国气派。 法国也是世界第一香水大国,年人均消费香水约800法郎;法国香水占世界市场的68%;世界香水销售排行榜中,前6个品牌均是法国香水。香水广告在巴黎的各大百货商店、超级市场及香水专卖店随处可见,广告商往往将购买环境渲染得很浪漫,使消费者产生强烈的购买欲望。 法国的烹饪久负盛名,而同时,法国的餐饮美食类广告也很引人注目。巴黎著名的“河马”(H i ppo)餐厅连锁店,生意红火的一个重要原因便是善作广告。它向大量游客赠送自制的巴黎市地图,在地图上以20个河马形象标示出其在巴黎的20个分店的具体位置,这种地图形式的广告确实为它招来大量生意。 在巴黎,招贴超越了一般意义上传递商品信息的功能,它有时还作为一种附加值文化商品、一种旅游城市的古文化现象和人文环境的重要点缀而存在。此外,招贴还在创造人文观念、赋予人们新的文化思想和美感方面起到不可忽视的作用。 法国广告的主要历程 8世纪,法国加洛林王朝时期创造了一种视觉传播图形,在古典主义风格基础上加入加洛林小写体,很注重装饰性。当时欧洲极为流行这种图形,其风格被人们称为加洛林图形设计风格。 1141年,法国的贝里州有一个由12人组成的广告社团,主要以口头叫卖为广告宣传形式。这个广告团体是法国国王路易七世正式批准发证经营的组织。此后这样的广告团体越来越多,他们先与广告客户签订广告合同,然后为其产品进行口头吆喝宣传。法 ? ? 9 2 1

法国风情文化

法国文化解析 摘要:法国是世界上最具吸引力的国家之一,一直以来世界各国的学者文人和艺术家们络绎不绝地前往学习、采风或者旅居,一般爱好旅游的人们也蜂拥前去观光度假。据统计,法国是世界各国中每年吸纳外国游客最多的国家。那么法国吸引人们的究竟是什么?如果简略地回答,那就是一个词:文化。例如,法国的宗教气氛,法国的绘画、雕塑、音乐和建筑,法国的哲学、文学和美学,法国的葡萄酒、香水和时装,法国的“自由、平等、博爱”以及敢于创新的精神,无一不是她丰富而充满魅力的文化之组成部分。 关键词:文化、美食、红酒、香水、时装 法国之所以成为世界文化的一颗璀璨明珠,根本的原因是她具有浓厚的文化氛围和滋养人的文化环境。当你置身法国,尤其是置身首都巴黎的时候,你会感受到一种浓浓的、让你怡然自得的文化气息,这种气息让你不想离开,让你恋恋不合,让你离开了总是想着回来。构成法国文化的究竟有些什么?许多人想探寻这个问题的答案。例如著名作家冯骥才曾经探寻法国文化之谜,他最后得到的答案是“精神至上”四个字。然而博大深厚的法国文化岂是这四个字能够完全囊括的。 【1】 一法国文化 浪漫的法国给人印象最深刻,而现在法国人通过一系列科技、文化教育方面的活动和展览,呈现法国在多个领域的创造力。旨在改变法国在人们心目中的陈旧印象:法国不仅仅是一个拥有灿烂艺术和旅游资源的文明古国,而且也是一个拥有强大的科技创新实力的现代化国家。因此,此次文化年还包括大量艺术领域以外的展览、科学研讨会及其它教育和技术领域的活动。许多项目都以城市发展为中心,并且非常注重实用美术、设计、工业产品的展示。文化年期间将举办多个艺术展览,融合现代的表现形式,内容从设计、造型艺术、电影、文学到舞台艺术,包罗万象。 当你置身法国尤其是巴黎时,你会感受到一种浓浓的、怡然自得的文化气息。法国的宗教气氛,法国的绘画、雕塑、音乐和建筑,法国的哲学、文学和美学,法国的葡萄酒、香水和时装,法国的“自由、平等、博爱”以及敢于创新的精神,无一不是它丰富而充满魅力的文化之组成部分。 法国以浪漫风情著称于世。这种情调弥漫在大街小巷的咖啡馆、餐馆里以及各式各样的品牌店里。而最完美诠释法国风情的地方,莫过于香榭丽舍大街。在这条仅1.8公里长的大道上,人们能随时感受到它的历史文化积淀:协和广场上的方尖碑、星形广场上的凯旋门,有多少关于征服与被征服、光荣与屈辱的故事! 法国各地都有自己的特色菜肴,到了西南部,没有不吃肥鹅肝的;到了布列塔尼,没有不吃生牡蛎的;到了马赛,谁又不吃那大名鼎鼎的马赛鱼汤?法国的餐馆小巧玲珑、漂亮雅致,店主尽量把餐馆办成充满温情的艺术场所。他们十分看重历史承传,注意保护历史印记 。

文化创意空间

昔日苏州河畔"旧仓库" 今日艺术家乐园 2002年1月9日16:23 东方网1月9日消息:这是一种独特的艺术建筑,外表犹如仓库,而内部轩敞、深邃、充满变化、富有个性。在上海30年代最具风情的苏州河两岸,越来越多的艺术家正迁居到这种艺术建筑里。像北京闻名遐迩的艺术家村落——宋庄一样,上海苏州河上的艺术群落正受到海内外关注,被频繁地比喻为纽约现代艺术中心苏荷区以及法国塞纳河艺术家聚居的左岸。 在30年代,苏州河两岸是上海早期工业的重地,从而留下大量年代久远的厂房和仓库。这些已经颓败破烂的老大建筑不少已经被改造成艺术家们的乐园。 台湾设计师登琨艳1998年底率先入住苏州河中段一间上下共2000平方米的旧仓库,在运货装卸依旧繁忙的上海市纺织原料公司新闸桥仓库一墙之隔。工作室的大门——铁和铜拼镶、艺术味浓郁——斜敞着,像一个邀请的手势。2楼的大厅里放着一堂方阔的红木椅,一面墙濒临苏州河,站在窗前,可以看到依旧带些黑灰色的河水逝者如斯,不时有拖轮突突作响地驶过。大厅两翼则是放置着电脑的现代化设计室。 作为“苏州河艺术仓库区”的始作俑者,登琨艳对此地情有独钟。他相信苏州河两岸发展成艺术中心比美国苏荷更得天独厚。他两年前考察过,从外滩到石门路有30多幢可改造利用的仓库,而且离市区近,完全有条件发展成文化艺术街。再说,苏荷还没有这么一条人文蕴籍的河。 低廉的租金、历史风貌和市井生活融汇一处的独特景象,把艺术家们吸引到苏州河畔傍水而居。 “租金便宜,上海风情浓郁,这里是绝好的创作空间。”画家丁乙说。 设计师刘继东把他苏州河上的工作室称为“一口深邃的古井”,是他不少设计灵感的源泉。刘继东的工作室位于当年上海19路军八百壮士抗击日本侵略军的四行仓库,好几扇当年的仓库里的铜门都原样保留着,上面有白漆刷的号码,似乎还有弹孔的痕迹。而昔日的战壕已经俨然被改造成时尚场所,不久前,一些英国时尚品牌选择在这个全中国最著名的仓库里召开产品发布会。 并非“苏荷” 中国已经习惯了把自己城市化的进展向西方寻找参照系,例如把稍具规模的媒体集团比照美国的时代华纳,把稍具情调的街道比作法国的枫丹白露。不过,苏州河与纽约现代艺术中心苏荷的确具有惊人的相似之处。 “它们的兴起简直一模一样。”美国纽约时报上海分社记者石克雷说:“先是有大量废弃的仓库房子,然后艺术家迁居进去,变成一种时尚,艺术区渐渐形成规模。” 在苏州河西岸的东廊画廊,美国《新闻周刊》杂志记者江崎杏奈惊喜地说:“置身于这里的画廊,感觉就象在苏荷,当然走出画廊就发现完全不是一回事。苏荷区总是那么热闹,有那么多工作室、画廊、酒吧、商店和小商小贩。” 苏州河上艺术家群落的规模和影响,显然还远远不能和拥有近40年历史的苏荷相比。“不起眼”是一个通常用来修饰这些“艺术仓库”的形容词,它们混迹,甚至淹没在上海最后一批面临拆迁的棚户房中。比比皆是的景象是:棉毛裤和咸鸡咸鸭晾在纵横交错的竹杆上,白发的老人在矮屋门口叠锡锭以送旧迎新。在这里栖身,“大隐隐于市”的说法比现代艺术中心来得贴切。 被越来越多的中外艺术家感兴趣的苏州河“艺术仓库区”还有可能失去一部分吸引力。上海市政府投入了巨大的资金改善一度臭不可闻的苏州河的水质,而随着河水波色

法国文化介绍

一、社交礼仪——与英国人和德国人相比,法国人在待人接物上表现是大不相同的。主要有以下特点: 第一,爱好社交,善于交际。对于法国人来说社交是人生的重要内容,没有社交活动的生活是难以想象的。 第二,诙谐幽默天性浪漫。他们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论,好开玩笑,讨厌不爱讲话的人,对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响,法国人不仅爱冒险,而且喜欢浪漫的经历。 第三,渴求自由,纪律较差。在世界上法国人是最著名的“自由主义者”。“自由、平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言,而且在国徽上明文写出。他们虽然讲究法制,但是一般纪律较差,,不大喜欢集体行动与法国人打交道,约会必须事先约定,并且准时赴约,但是也要对他们可能的姗姗来迟事先有所准备。 第四,自尊心强,偏爱“国货”。法国的时装、美食和艺术是世人有口皆碑的,再此影响之下,法国人拥有极强的民族自尊心和民族自豪感,在他们看来,世间的一切都是法国最棒。与法国人交谈时,如能讲几句法语,一定会使对方热情有加。 第五,骑士风度,尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。法国人在餐桌上敬酒先敬女后敬男,哪怕女宾的地位比里宾低也是如此。走路、进屋、入座,都要让妇女先行。拜访告别时也是先向女主人致意和道谢,介绍两人相见时,-般职务相等时先介绍女士。按年龄先介绍年长的,按职位先介绍职位高的。若介绍客人有好几位,-船是按座位或站立的顺序依次介绍。有时介绍者一时想不起被介绍者的名字,被介绍人应主动自我介绍。 二、着装礼仪——法国人对于衣饰的讲究,在世界上是最为有名的。所谓“巴黎式样”,在世人耳中即与时尚、流行含意相同。

文化创意产业的发展

文化创意产业 文化创意产业,是一种在经济全球化背景下产生的以创造力为核心的新兴产业,强调一种主体文化或文化因素依靠个人(团队)通过技术、创意和产业化的方式开发、营销知识产权的行业。文化创意产业主要包括广播影视、动漫、音像、传媒、视觉艺术、表演艺术、工艺与设计、雕塑、环境艺术、广告装潢、服装设计、软件和计算机服务等方面的创意群体。《国家“十一五”时期文化发展规划纲要》明确提出了国家发展文化创意产业的主要任务,全国各大城市也都推出相关政策支持和推动文化创意产业的发展。 文化创意产业属于创新型业态,是指依靠创意人的智慧、技能和天赋,借助于高科技对文化资源进行创造与提升,通过知识产权的开发和运用,产生出高附加值产品,具有创造财富和就业潜力的产业,对加快经济创新具有积极的促进意义。 2008年的全球金融危机中,文化创意产业成为经济寒冬中的一股暖流。数据显示,当各地经济出现负增长的同时,创意产业则呈现了良好的发展态势,许多地方创意产业增速普遍高于当地经济增幅。在后危机时代,各国经济为应对危机促进经济复苏,把发展文化创意产业作为推进创新和调整产业结构的重点领域,引领经济复苏的新战略。 最主要的是现今随着人们生活水平的不断提高,消费者往往不再满足于商品本身的使用价值,而更关注商品中的观念价值,即其中被注入的文化要素。文化创意产业正是通过观念、感情和品位的传达,赋予传统意义的商品某种独特的“象征意义”,提升其文化附加值,从而满足人们的精神需求和个性化消费,并加快促进消费增长。 发展文化创意产业也是创造一种新型生活方式,在促进消费的同时,还有利于提升生活品质。比如台湾文化创意产业发展初期就强调,要通过发展创意生活产业,提升人们的生活品质,提倡“把生意做成文化”,创造出具有文化品位和情调的创意生活方式,不仅满足了人们的个性化消费需求,还在精致农业、休闲生活等领域积极与大陆合作,大大地拓展了产业消费的市场空间。 当前,全球范围的产业结构、生产方式与国际分工正面临着大调整、大变革,围绕市场、资源、人才、技术、标准等方面的竞争更加激烈,文化日渐成为提升区域软实力,获取竞争优势的关键要素。法国学者马特尔说过一句话:世界文化大战已经爆发,各大国之间为了国家利益已然不复动用传统意义上的军事手段,而是通过电影、电视、流行音乐、时尚服饰、餐饮、媒体等各种文化创意产业的手段展开博弈和竞争。比如美国通过销售好莱坞大片、米老鼠卡通、百老汇歌剧、NBA篮球,以及星巴克、麦当劳、可口可乐等传播美国文化和价值观。因此,大中华地区发展文化创意产业,在国际市场上营销“中华牌”文化创意产品,不仅能够提升本区制造业和产品附加值,在全球产业分工体系中占据优势地位,其意义还在于能够输出中华文化品牌,形成持续的区域竞争优势。 必须强调的是,在现代经济发展中,品牌已经成为一种战略性资源,企业和产品在市场上的竞争实质上是其所体现的品牌文化之间的竞争,品牌正主导世界财富的分配。我们是文化资源大国,但还不是文化品牌大国,对此,我们应有足够的重视和义不容辞的责任,以创新的态度,加快发展文化创意产业,创造具有

法国独特的饮食文化介绍

法国独特的饮食文化介绍 法国料理(法语:Cuisinefran?aise,IPA:[k?i.zinf?ɑ?.s?z])是 一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统,法国君主具有较强 的王权,在路易十四时达到顶峰,宫廷奢华风气在饮食上十分讲究,各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间。法国烹饪重视烹饪方法和 就餐礼仪,法国盛产葡萄酒(法语:vin)和奶酪(fromage),成为法 国烹饪必不可少的调料,法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪,每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名,有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到,但在任何一本法语词典甚 至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词。 法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色,南方沿海多使用橄榄油,南方和西方沿海多水产,北方和东方则多肉食,总的说 法国人不太喜欢素食。 法国比较具有特色的食品有:青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coqauvin)、法式田螺(escargot);主食主要是面包,具有法国特色 的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。 法国人就餐非常讲究礼仪,一般用长条型餐桌,男女主人各坐餐桌两头,家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人 一侧重要程度递减方式排列,餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子 和勺子,用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上 第二道,但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧,从 外到里使用。一般第一道菜是开胃浓汤(soupe),然后是冷盘(hors-d’?uvre),接着才是主菜(platderésistance),最后是甜点(dessert),面包随时取用,比英美人消耗多。餐前喝利口酒,餐中 水产和禽类菜配干白葡萄酒。肉类菜配干红葡萄酒,法国人消耗葡 萄酒较多,几乎每餐必备,和英美法律也不同,未成年人也允许饮 用葡萄酒。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。

意大利文化创意产业的现状与发展

意大利文化创意产业的现状与发展 一、意大利设计领域的理念与发展 意大利是全球创意产品第一出口国,在世界设计领域具有强大竞争力。 意大利设计主要从两个方面体现,一是制造业的创意规模,产品成为有形的、无形的财富。东北部家具生产,中东部的汽车发动机、摩托车生产,大理石、纺织工业、制革业,南部那不勒斯世界级裁缝手工艺,无疑是意大利设计区域的分布图,将各种智慧与不同行业结合在一起,生产出能在全世界传播“意大利生活之路”理念的产品,这是意大利真正的“文化生态体系”。二是介于米兰与科莫市之间区域及都灵、罗马、博洛尼亚大城市的第三产业创意发展迅速,形成两个方面的创意产业联手发展。 2003年至2009年,意大利发明专利是世界第二位,相当于全世界注册专利的14.8%。设计家乔·蓬泰50年前说:“在意大利艺术爱上了工业,而工业成为一种文化行为。”这句话精辟地概括了意大利企业设计体系的实质:按照设计规模确认一个基本生产要素。 意大利设计成功的主要原因是地缘性,特别是在乡镇,云集着大量的意大利制造的特色生产方式。这些地区创意活动非常发达,主要采取两种方式:一是生产过程中所有环节人员共同参与为特定的产品进行技术研发,二是利用专业品牌,改造该产品的科学技术含量。关于第一种方式的规模,需要指出的是意大利许多成功的产品都出自工作在同一企业内各个环节的科技人员的贡献,或是以工业乡镇为特点的跨行业联合体。许多设计被运用,缘自优秀的手工艺人做出的基础贡献。虽然这些人没有受过特殊教育,但是他们的勤奋使他们不仅能研究出产品雏形,还能对材料及形态进行革新。在意大利,各种传统知识的传播更多是以悄然的方式而不是明令规定的方式进行。通过手工艺人、技工、工人代代相传实现传承,这是意大利设计的特点之一。 二、电影、电视与文化创意 尽管国际竞争激烈,国内公共财政紧缩,但2010年意大利电影生产工业仍显示出巨大活力。私人企业对电影业投资逐步增长,电影业已不再是受照顾的企业,国家对它的支持仅是全部投资的11.3%.2007年意大利电影观众终于回升到1986年的水平,从那时起电影票房不断上升,意大利电影重新赢得了重要的市场份额。2010年,意大利国产影片(包括合拍影片)占到了全部上映影片的32%,与2009年相比提高了8个百分点。这是一个极好的成绩,因为2011年是数字技术普及之年,但美国电影没有显示出竞争力。意大利影片票房增长超过平均水平,与2009年相比,增长了47.7%,整个电影票房增长17.9%.2010年威尼斯电影节(4部意大利影片参赛)、罗马电影节(10部意大利影片参赛)偏重选择意大利影片参赛,为其取得了良好的票房收入。 同时,意大利电影在国外也引起很大关注。2011年戛纳电影节上,意大利选送4部影片参赛。在都灵电影节上,观众和国际电影界对意大利电影高度关注,2010年有7部意大利影片、4部合拍影片参加电影节。在北美最重要的纪录片电影节--加拿大多伦多Hotdocs电影节上,2011年有11部意大利纪录片被选中。 三、文化遗产的开发与利用

1905文化创意园_沈阳文化产业发展版图的灵性一角

中国文化报/2017年/2月/13日/第007版 产业?市场 1905文化创意园:沈阳文化产业发展版图的灵性一角 友夏 超高举架、现浇架构、顶峰天窗……工业气息浓厚的老厂房里,摆放着来自不同国度的艺术品和文创产品;锈迹斑驳的旧式起重机与风格迥异的现代艺术画作共存,产生一种奇妙的文化氛围。汇聚着这种工业文化内涵和浪漫文艺气息的,是一个叫“1905文化创意园”的地方。 1905文化创意园位于辽宁省沈阳市铁西区北一路和兴华北街交汇处的文化广场,占地面积达4000平方米,投资近2000万元,集聚了近60家文创企业(机构),年经营收入超过2000万元,是辽宁省、沈阳市文化产业示范园区。 传承铁西工业文化创新现代生活空间 2012年8月,沈阳壹玖零伍文化创意有限公司开始建设1905文化创意园,立意将一处工业老厂房改建成为集历史、文化、艺术、休闲为一体的文化商业街区。 1905原址车间始建于1937年,原是日本住友株式会社的机加车间,沈阳解放后由人民政府接管。1949年10月31日,这里曾炼出了新中国的第一炉钢水;也是在这里,当年的沈阳重型机器厂于“一五”至“六五”期间,创造了40多项“共和国第一”。2009年5月18日,沈重集团二金工车间的工人师傅们在这里用最后一炉铁水浇筑了“铁西”两个字,此后,这里就处于长期闲置中,直到1905文化创意园项目开动。 以沈阳市铁西区深厚的工业文化土壤为基础,沈阳壹玖零伍文化创意有限公司在保留原工业车间的建筑风格和主体结构的前提下,对建筑内部进行重新分割和设计,开辟出多个寓意不同主题的空间,赋予了老工业区新的生命力,在斑驳古旧的工业轮廓里,用现代艺术与多元文化创造出了一个新的生活空间。 在1905文化创意园内,会定期举办艺术活动、艺术展览以及音乐、戏剧演出,这些内容丰富、形式多样的文艺活动给年轻艺术家创造了更多的展示机会,也拉近了艺术与大众的距离。除了文化和艺术交流活动之外,1905文化创意园中还集结了一大批文化酒吧、主题咖啡厅和个性工作室,为参观者提供全方位的消费体验。在潜移默化中,1905文化创意园逐渐影响着、改变着当地人的生活观念、消费习惯和娱乐方式。 做文化传播和交流的使者 1905文化创意园不仅是文化和创意的集聚区,为广大群众提供一个别具特色的休闲娱乐空间,也是东北各大品牌新品发布会、文化周、文化节等活动的举办地,还是文化传播和交流的重要窗口,如通过举办“中法文化交流之春”沈阳展推进沈阳乃至东北地区和欧洲的文化交流。 “中法文化交流之春”是中法之间一项经常性的文化交流活动,于2006年由法国驻中国大使馆和北京法国文化中心共同推出,至今已举办了10届。为了进一步推动中法文化的深入交流,1905文化创意园携手法国驻沈阳总领事馆于2016年5月联合推出了“踪迹:勒梅特夫妇的国际影像收藏展”,此展作为“中法文化交流之春”的延伸,展出了法国收藏家勒梅特夫妇所收藏的12件国际知名影像艺术作品,创作这些作品的12位艺术家来自中、法、英、美等国,多数为国际影像艺术领域代表人物。 除了文化交流活动之外,1905文化创意园还策划并举办了各类公益文化活动,以此提升园区的整体文化氛围。园区提供数据显示,2015年,1905文化创意园共策划了涉及形象设计、花艺、陶艺等内容的培训课程63堂,为小微文化企业和大学生创业者组织提供各种文化演出和展览服

法国文化习俗有哪些

法国历史悠久、文化丰盈,具有别致的风土人情。下面介绍给大家。首先讲“食”,中国人说“民以食为天”,法国人在饮食方面投入的精力和金钱,比我们花的心思一点儿都不少。在法国人的生活中,奶制品非常重要,有奶酪、奶油、牛奶、酸奶、黄油等,各类奶制品又分为不同口味。另外,法国的菜品也分为:精致类、平民类、地方类和即席类等。法国人讲究品酒,有红酒、香槟、啤酒等,餐桌上一般先喝开胃酒,吃饭时是红酒配红肉(比方牛肉、羊肉、猪肉),白酒配白肉(比如鱼肉、鸡肉),饭后上甜点,甜点一般配甜餐酒。法国的吃喝独具特色,形式多样,不一而足。其次是“穿”,法国人的穿戴讲究品位,正式场合穿西装与礼服,朋友聚会穿着大方而得体。老年人注重传统风情,尤其是上了年纪的老妇人,生活中喜爱穿裙子;中年人上班族职业装,下班休闲装:年轻人穿衣戴帽相对随便,但并不是“乱穿衣”,而是突出个性,从他们随便的着装中,你可以看出每个人的性格和修为。交际礼仪,法国是一个讲究礼仪的国度。有一定社会身份的场合,客人要施“吻手礼”。生活当中,人们见面以“贴面礼”表达有好和尊重,很多人也习惯行“握手礼”,不过握手时间不应过长,也不要握住对方的手使劲晃动。一般是女子向男子先伸手,年长者向年幼者先伸手。信仰禁忌,法国人大多数信奉天主教。生活中禁忌“13”和“星期五”,颜色忌讳黄色和墨绿色,动物不多谈孔雀与仙鹤,认为鸡是吉祥物,认为菊花、杜鹃花和核桃是不祥之物。婚俗节日,法国人结婚前订婚,一般由女方家长宴请男方的家长,也可同时邀请其他亲戚,有时加上一两名好友出席。婚礼上也从繁至简化,但是依旧不失庄严神圣。一般婚礼由市长或他的一名副手主持,早9时至下午5时之间。婚后与中国一样一般大宴宾客,有些地方也有闹洞房的习俗。法国人的节日假期繁多,宗教节日有圣诞节、复活节、耶稣升天日及降临日等,法定假日有元旦、国庆、劳工节、一战和二战纪念日等。再加上每年五周的带薪假期,法国人可以说放假的时间不必上班的时间少。另外,还有各种文化节日,文化遗产日、音乐节、电影节、戏剧节、舞蹈节等,举不胜举。法国留学生活纪实1. 安全在国外,要特别注意安全。在晚上尽量不要一个人独行,看见危险人群要主动躲开,尽量不要太晚回到住宿的地方,出门要随手锁门,如果在大学城居住,哪怕你就是去公共厨房端个盘子,你的房间可能就已经被盗了。这样的例子屡见不鲜。2. 经济在法国生活就要经常签订一些合同,比如签电话,签internet,而国内刚去的同学语言不熟悉,经常在没有弄清楚合同条款的情况下盲目的签订合同,到头来因违反合同被罚钱的比比皆是。所以在签合同之前不要怕麻烦,不懂就一定要问明白。尤其是掏钱的事情,有很多同学有了问题经常就自认倒霉。还有在付给房东的押金和租金的时候一定要收据。如果房东不退押金,或者用各种不合理理由扣掉你大部分押金,可以以法律手段起诉他。在法国有免费的律师。(不要随便把你的各种银行帐号,密码或者个人信息给别人(包括电话公司,internet公司,法国电业局EDF)3. 打工在法国留学的百分之八十的同学都会在课余时间打工,而大部分都因为语言等问题选择在国人开的餐馆打工,拖欠工资的事也时有发生,如遇到这种情况,不要默不作声,要维护自己的权益,可以起诉老板,雇黑工在法国是个很严重的问题。但是在打工的同时,要时刻认清楚自己来法国的目的是什么,自己的身份是一个学生,主要的任务还是学习。因为尚未离开校园的学生经常被动辄每月上万人民币的工资所迷惑,渐渐迷失了自己,放弃了学业,其实这样就得不偿失了。当然这只是一小部分同学的选择,但是我们也要引以为鉴。4. 住房房主与房客之间就房屋租赁的期限、租金、杂费、提前搬离预告期、担保金额、延期方式等事项达成的契约;租约订立费用通常由承租人负担。经双方签字后,承租人应保存一份原件,作为其住所和所付租金的凭据。房租收据是每月缴纳房租的凭据。在法国办理许多手续时,它又被用作住所的证据,所以应当加以妥善保管。原文来源:http

法国文化介绍

一、社交礼仪——与英国人与德国人相比,法国人在待人接物上表现就是大不相同的。主要有以下特点: 第一,爱好社交,善于交际。对于法国人来说社交就是人生的重要内容,没有社交活动的生活就是难以想象的。 第二,诙谐幽默天性浪漫。她们在人际交往中大都爽朗热情。善于雄辩高谈阔论,好开玩笑,讨厌不爱讲话的人,对愁眉苦脸者难以接受。受传统文化的影响, 法国人不仅爱冒险,而且喜欢浪漫的经历。 第三,渴求自由,纪律较差。在世界上法国人就是最著名的“自由主义者”。“自由、平等、博爱”不仅被法国宪法定为本国的国家箴言,而且在国徽上明文写出。她们虽然讲究法制,但就是一般纪律较差,,不大喜欢集体行动与法国人打交道,约会必须事先约定,并且准时赴约,但就是也要对她们可能的姗姗来迟事先有所准备。 第四,自尊心强,偏爱“国货”。法国的时装、美食与艺术就是世人有口皆碑的,再此影响之下,法国人拥有极强的民族自尊心与民族自豪感,在她们瞧来,世间的一切都就是法国最棒。与法国人交谈时,如能讲几句法语,一定会使对方热情有加。 第五,骑士风度,尊重妇女。在人际交往中法国人所采取的礼节主要有握手礼、拥抱礼与吻面礼。法国人在餐桌上敬酒先敬女后敬男,哪怕女宾的地位比里宾低也就是如此。走路、进屋、入座,都要让妇女先行。拜访告别时也就是先向女主人致意与道谢,介绍两人相见时,-般职务相等时先介绍女士。按年龄先介绍年长的,按职位先介绍职位高的。若介绍客人有好几位,-船就是按座位或站立的顺序依次介绍。有时介绍者一时想不起被介绍者的名字,被介绍人应主动自我介绍。 二、着装礼仪——法国人对于衣饰的讲究,在世界上就是最为有名的。所谓“巴黎式样”,在世人耳中即与时尚、流行含意相同。 在正式场合:法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。出席庆典仪式时:一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服,或就是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。 三、餐饮礼仪——作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一,法国人十分讲究饮食。在西餐之中,法国菜可以说就是最讲究的。 法国人爱吃面食,面包的种类很多;她们大都爱吃奶酪;在肉食方面,她们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝,不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼与带刺骨的鱼。 法国人特别善饮,她们几乎餐餐必喝,法国人平时还爱喝生水与咖啡。一日三餐,除早餐外,顿顿离不开酒。她们习惯于饭前用开胃酒疏通肠胃,饭后借科涅克(白兰地)之类的烈性酒以消食,佐餐时,吃肉类配红葡萄酒,吃鱼虾等海味时配白葡萄酒;玫瑰红葡萄酒系通用型,既可用于吃鱼,也可用于下肉。女士都爱用玫瑰红,以显示自己的口味清淡,不嗜烈物。法国人不仅瞧菜下酒,什么酒用什么杯子,也很有讲究,法国人讲究虽多,但喝的不多。 法国人用餐时,两手允许放在餐桌上,但却不许将两肘支在桌子上,在放下刀叉时,她们习惯于将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。假如吃多过一道主菜,吃完第一道(通常就是海鲜)之后,侍应会送上一杯雪葩,用果汁或香槟造,除了让口腔清爽之外,更有助增进您食下一道菜的食欲。就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。吃法国菜同吃西餐一样,用刀叉时记住由最外边的餐具开始,由外到内,不要见到美食就扑上去,这样十分失礼。 四、法国人的送礼礼仪 1、送花的时候不要送菊花、杜鹃花及黄色的花。 2、不要送带有仙鹤图案的礼物,仙鹤就是蠢汉的标志。

好听的法语名字

11月7日,在今天的日历上你有可能看到以下的名字,这一天也是有这些名字的人的节日:Karine et ses dérivés : Carine, Caren, Carène, Carrie, Carry, Karel, Karelle, Karen, Karina, Keren, etc. : un prénom féminin, d’étymologie grecque katharos qui signifie ? pur ?. Karine和它的变体Carine, Caren, Carène, Carrie, Carry, Karel, Karelle, Karen, Karina, Keren,等:女用名,源自希腊语katharos意即“纯洁”。 Engelbert et ses dérivés : Engelberte, Engilbert, Englebert, Engleberte, etc. : un prénom masculin, d’étymologie germanique engil qui signifie ? ange ? et berht qui signifie ? brillant ?. Engelbert和它的变体Engelberte, Engilbert, Englebert, Engleberte,等:男用名,源自日尔曼语engil意即“天使”和berht意即“出色”。 Ernest et ses dérivés : Earnest, Erna, Ernestina, Ernestine, Ernesto, Ernie, Ern?, Ernst, etc. : un prénom masculin, d’étymologie germanique ernst qui signifie ? grave ?. Ernest和它的变体Earnest, Erna, Ernestina, Ernestine, Ernesto, Ernie, Ern?, Ernst,等:男用名,源自日尔曼语ernst意即“严重”。 Herculan et ses dérivés : Erculan, Herculano, etc. : un prénom masculin, d’étymologie grecque Héraclès qui signifie ? gloire d'Héra ?. Herculan和它的变体Erculan, Herculano,等:男用名,源自希腊语Héraclès意即“(希腊神话中的天后)赫拉的荣耀”。 想取个好听的法文名字?来法国日历人名系列看看吧! (本内容为“沪江法语”原创,转载请注明“沪江法语”) 法语零基础直达大学四级【暑期班】 所需学币:699 学币 招生对象:选取法语作为二外并且想达到大学法语四级水平的零基础学习者。 授课安排:总计课时115课,每周一至周四发布课程。 使用教材:网校自编教材+《法语》第一、二册 寒假每天1小时,彻底告别四六级裸考~ 这是一个根据法国日历介绍法国人名的系列。由于一条法国大革命时的法令,从1803年到1993年正式废除的190年间,法国人给新生儿取名只有两种选择,要么从法国日历上的圣人名中选要么从古代名人的名字中选。这里要https://www.docsj.com/doc/285268245.html,/topic/zhutitu907350916637.jpg 分享到: 2011-11-07 : Sophie 5 参与越多,收获越多!

法国喜剧艺术特色

谈谈法国喜剧电影的艺术特色在世界影坛中,因为地域与文化的不同,世界各地出现了不同类型、不同风格、不同思想的电影,而喜剧电影,作为一种以调动观影人喜乐情绪为目标之一的电影类型,我觉得它是普遍获得全世界人接受并喜爱的。也就是说,喜剧电影具有很好的世界性,文化交流不会受到很大的障碍。面对着一部喜剧电影,不同的人却总会在其中找到笑点,接而各自之间找到共同语言。 谈到喜剧电影,许多人总能在脑海里回忆罗列出各种经典的令人捧腹的喜剧影片,而其中也一定包括有许多国内外不同风格的优秀喜剧片。在中国,电影的最大加工基地是香港,所以自然而然的香港喜剧电影就自成一派,有了它独特的风格,其显著特点就是平民化和草根化。无论是周星驰“无厘头”式喜剧,还是成龙的“动作喜剧”,大多是以小人物的社会生活来作背景。而对于中国内地的喜剧电影,不可否认冯小刚导演就是一面旗臶。他的电影风格开创了内地电影的一个时代,可以说国产喜剧电影的辉煌期是冯小刚一手缔造的,集结号之前的冯氏贺岁片就是国产喜剧片的黄金时期。它不同于周星驰的无厘头恶搞,没有香港喜剧中的那些低俗笑点,它所拥有的是普通的生活趣味,是来源于生活之中的平淡幽默,同时也与时俱进地巧妙加入一些富有深意的冷幽默、黑色幽默。这种幽默所带来的欢笑有着巨大的亲切感,而且欢笑之后也余味无穷,因此赢得了大批国内观众的喜爱。 - 1 - 相对于东方的喜剧电影,西方的喜剧风格就更具有鲜明的区域特色了。在大洋彼岸的好莱坞,恶搞已经成为当今美式喜剧的主流趋势,金凯瑞等众喜剧明星将恶搞进行到极致。而英国则还保持着相对纯正的表演式喜剧,“憨豆先生”罗温〃艾金森可以说是继承这种英式表演幽默喜剧的大师了。最后,代表欧陆喜剧风格特色的,毫无疑问就是法国喜剧电影了。法国喜剧在世界喜剧电影中一直占据着相当比重的主流地位,法国人的幽默是众所皆知的,他们的喜剧电影其实是他们法式幽默的本能体现,没有任何刻意的修饰与安排,所有的笑点都来源于最真实的生活,这就是法国喜剧片的魅力所在。而且可以说法国历史上最成功的电影就是喜剧片,冯小刚的喜剧正是吸收了法式喜剧的这种精华再融合中国文化底蕴而诞生的结晶。近20年的法国电影里,除掉风格多变的“作者电影”,喜剧以绝对多数压倒了其他电影类型,也有过路易?德?费奈斯这

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