《室内装饰设计员》(四级)培训计划
《室内装饰设计员》（四级）培训计划
一、编制说明
本培训计划依据《室内装饰设计员》标准编制，适用室内装饰设计员（四级）培训。
各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况选择。
二、培训目标
通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练，培训学员能够掌握室内设计的一般原则,表述装饰艺术法则和设计思想，合理选用装饰材料与构造的基本知识，并运用手绘和CAD软件绘制二维平面布置图、顶棚图、立面图，了解三维设计图，掌握一般室内装饰工程的概预算编制方法，现场测量，质量验收，具有基本的设计作图能力，能独立完成一个基本单位的室内装饰工程的设计任务。
三、培训模块课时分配
本职业等级的建议培训课时：300课时。各培训机构可以在不低于建议课时的前提下，根据培训对象的实际做适当的调整。
四、培训要求与培训内容
模块1 建筑设计基础
1、培训要求
通过本模块技术培训，使培训对象能够
（1）熟悉室内装饰设计与建筑设计的关系。
（2）了解中外古代建筑及现代建筑的基本常识。
（3）了解不同历史时期不同风格建筑的基本特点。
（4）懂得中小型民用建筑的设计基本原理。
（5）掌握中小型民用建筑的设计方法与规范。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1 中外古代建筑的基本知识
1.2 中外现代建筑的基本知识
1.3 中小型建筑设计的基本内容与原则
1.4 建筑设计的规范和设计方法
（2）技能实训内容
2.1 绘图工具的使用，简单做图的基本方法和技巧
2.2 绘制小型民用建筑的平面图
3、培训方式建议
（1）理论教学：除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用挂图教学的工具，通过示范教学方法，使学员达到易懂易学的教学目的。
（2）技能实训：本模块建议可开展“绘图”实训项目，采用讲解、辅导等方式进行。
模块2 室内设计原理
1、培训要求
通过本模块技术培训，使培训对象能够
（1）了解人体工程学的基本知识与室内设计关系。
（2）掌握室内设计的基本内容和步骤。
（3）熟悉室内空间的组合与界面处理。
（4）掌握色彩与照明设计。
（5）了解室内家具与陈设。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1室内设计的概念。
1.2人体工程学与室内设计。
1.3室内设计内容与方法、界面处理。
1.4室内色彩设计。
1.5室内照明设计。
1.6室内家具与陈设。
（2）技能实训内容
2.1了解人体工程学与各类家具尺寸的关系。
2.2室内家具布置的原则及方法。
2.3掌握造型、色彩、材质及光线的设计。
3、培训方式建议
（1）理论教学，除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用实物、样板及教具，通过边教边示范的方式，使学员达到易懂易学的教学目的。（2）技能实训：本模块建议可开展“平面设计制图”、“色彩调配”实训项目，采用现场指导等方式进行。
模块3 建筑结构与房屋装饰构造
1、培训要求
通过本模块技术培训，使学员能够
（1）了解建筑力学的基本常识。
（2）常用建筑构造原理和构造方法及受力特征。
（3）懂得建筑各组成部分的基本构造。
（4）掌握室内装饰构造的一般原理及装饰构造的一般做法。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1建筑结构。
1.2建筑装饰构造。
1.3室内装饰构造。
（2）技能实训内容
2.1建筑各组成部分的基本构造。
2.2室内装饰构造的一般做法。
3、培训方式建议
（1）理论教学，除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用一些教具和样品，通过示范教学方式，达到易懂易学的教学目的。
（2）技能实训：本模块建议可开展“绘图”实训项目，采用现场讲解、辅导
等方式进行。
模块4 室内环境与设备
1、培训要求
通过本模块技术培训，使学员能够
（1）掌握建筑保温、隔热、采光、照明及声音质量等基本知识。
（2）掌握室内装饰中有关给排水、电、风等设施的管线排布知识。
（3）掌握常用的水、电、气设备的性能、结构、用途及安全操作的基本知识。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1室内环境。
1.2室内给水、排水与消防知识。
1.3室内电气、照明知识。
1.4家庭装潢中的特殊施工。
1.5室内装饰施工的水、电、气设备。
（2）技能实训内容
2.1学习水、电、风等设施的管线排布知识。
2.2家庭装饰中的特殊部位的特殊处理施工。
2.3了解小型电气设备性能、结构、用途。
3、培训方式建议
（1）理论教学，除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用教具和挂图示范教学方式，使学员达到易懂易学的教学目的。
（2）技能实训：本模块建议可开展“水、电、气管线排布图”实训项目，采用现场课堂讲解方式进行。
模块5 室内装饰工程工料核算及工程质量验收
1、培训要求
通过本模块技术培训，使学员能够
（1）了解装饰材料的基本常识及用途。
（2）掌握一般性室内装饰工程的工程量计算方法。
（3）掌握装饰工程定额的应用，材料用量的估算。
（4）熟悉人工费用的计算，掌握工程质量验收的标准。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1常用装饰材料的性质及用途。
1.2上海市建筑装饰工程定额（2000版）的基本概况。
1.3住宅装饰工程的工程量计算方法。
1.4住宅装饰工程工料计算和分析。
1.5住宅装饰工程的质量检验与评定方法。
（2）技能实训内容
2.1工程量的计算方法。
2.2工程材料用量的估算法。
2.3住宅装饰工程的质量检验与评定。
3、培训方式建议
（1）理论教学，除一般常规课堂教学方式外，部分培训内容可利用检测工量具通过做质量检测示范教学方式，使学员达到易懂易学的教学目的。
（2）技能实训：本模块建议可开展“工程量计算”、“质量检验评定”实训项目，采用现场讲解、指导等方式进行。
模块6 装饰美术及绘图表现技法
1、培训要求
通过本模块技术培训，使学员能够
（1）懂得素描、色彩写生，“三大构成”的基本知识及技能。
（2）掌握室内环境的基本表现技法。
（3）掌握徒手勾绘空间形体的技能。
（4）掌握素描、水彩、水粉等绘画的基本常识。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1装饰美术基础。
1.2平面构成艺术、色彩、立体构成。
1.3透视原理及透视作图方法。
1.4手绘表现技法。
（2）技能实训内容
2.1平面构成、色彩、立体构成训练。
2.2透视图的绘画训练。
2.3手绘表现技法训练。
3、培训方式建议
（1）理论教学，除一般常规课堂教学方式外，这模块主要是技训，内容通过教学工具及现场实训，使学员能达到掌握教学的目的。
（2）技能实训：本模块建议可开展“平、立构成”、“色彩构成调配”实训项目，采用现场指导等方式进行。
模块7 室内设计规范制图
1、培训要求
通过本模块技术培训，使学员能够
（1）懂得平行投影（点、线、面）的基本原理和作图知识。
（2）掌握室内透视图的基本方法及各类图纸的绘制方法。
（3）了解计算机绘图常用知识二维、三维辅助绘图。
（4）熟练使用AutoCAD绘制室内设计的各类方案图、平、立、顶面及施工图。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1建筑制图。
1.2计算机制图的基本要素。
1.3 AutoCAD绘制室内设计的各类图。
（2）技能实训内容
2.1建筑制图手绘训练。
2.2计算机制图建模训练。
2.3 AutoCAD绘制室内设计的各类图。
3、培训方式建议
（1）理论教学，除一般常规课堂教学方式外，电脑教学应用投影仪及电脑操作
示范性教学，使学员达到易懂易学的教学目的。
（2）技能实训：本模块建议可开展“建筑制图”、“电脑操作”实训项目，采用现场讲解指导等方式进行。
模块8 结业方案设计
1、培训要求
通过本模块技术培训，使学员能够
（1）加深所学基础理论的记忆与理解。
（2）熟悉室内装饰设计的基本方法和步骤。
（3）掌握图纸表达技能。
2、培训主要内容
（1）理论教学内容
1.1室内课程设计。
1.2室内设计案例分析。
（2）技能实训内容
2.1室内设计的方法与步骤。
2.2设计图纸表达技能训练。
3、培训方式建议
（1）理论教学：主要利用设计图纸做案例分析，示范教学。
（2）技能实训：本模块建议可开展“室内设计图纸”实训项目，采用现场讲解指导等方式进行。
五、推荐教材
1.《室内装饰设计（中级）》劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心组织编写鲍桂兰主编中国劳动社会保障出版社2005年6月
2.《室内装饰设计员（中级）》——手册
食堂从业人员食品安全知识培训计划
食堂从业人员食品安全知识培训计划 为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务操作规范》，落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安全。根据我校实际，特制订食品卫生安全培训计划。 一、培训目的： 通过培训，使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保学校师生饮食安全。 二、培训内容： 1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。 2、餐饮服务操作规范、新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理及五常法管理要求。 3、省、市、县相关食堂管理文件精神。 4、食物中毒的预防及控制。 5、学生膳食营养配餐知识。 三、培训安排 1、每月安排一次进行集中培训和学习，提高食堂规范化、精细化管理水平。
2、每天召开班前例会，强化五常管理细节。 3、及时派员参加上级有关部门组织的食品安全管理及岗位技能培训，严格执行食品安全法，严防食品安全事故的发生。 4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。 5、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动，提高从业人员规范操作水平。 6、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。 5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。
公司年度培训计划范文3篇
公司年度培训计划范文3篇 公司年度培训计划范文一： 一、培训计划的制定 1.1 培训计划分为公司级培训计划、部门内部培训计划、外派学习培训计划及各单项专业性计划培训。 1.2 公司级培训计划由行政部统一制定，由相关责任部门落实;部门内部培训计划由部门自行制定学习培训计划，自行组织培训实施;外派学习计划由各部门根据工作需要，制定学习计划和培训申请，由行政部组织实施。 1.3公司统一制定的学习计划，根据工作情况实行全员培训，让全体员工能充分了解公司各项工作流程、制度和相关知识。行政部并定期制定计划，聘请相关专业老师组织专业知识培训或组织相关人员参加相关课程培训。 1.4 根据公司总的学习培训计划，行政部每月排定培训计划，按照年度学习计划推进各项学习培训工作。 1.5 部门内部培训方面，部门内部根据各自工作情况，制定部门内部培训计划，并组织实施。行政部根据各部门的培训计划进行各部门培训学习的跟踪和监督，确保部门内部培训的落实。 二、培训的组织实施 2.1公司级内部培训的实施 由行政部根据公司年度培训计划负责具体组织实施，每月排定培训计 划，培训的责任部门制定培训教程及方案，具体实施。 2.2 部门内部培训的实施
由各部门制定月度培训计划并组织实施。具体培训内容及形式、考核等由部门自行组织，行政部负责监督实施。 2.3 外派培训的实施 外派培训审批程序：拟外派培训者提出申请→部门审核→行政部审核→分管副总审核→总经理批准。 拟外派培训者应填写《员工外派培训申请表》。培训结束后，须将培训申请表交行政部存档。 参加外派培训前已确认必须取得相关证书(毕业证、资格证、结业证等)者，如未获得证书且无正当理由，有关费用由受训者本人负担。 2.4 单项专业培训的实施 由行政部及相关责任部门负责制定培训计划，并组织实施;相关责任部门具体负责组织实施。 (1)《20__新员工入职培训计划》，由行政部具体负责计划的制定并组织实施。所有培训档案由行政部统一装订存档。 a、新员工岗前培训主要针对公司新接收的大中专毕业生、社会招聘人员，内容为公司级培训，主要就企业文化、规章制度、消防安全知识等进行培训并对培训内容进行笔试，考试合格后上岗，之后由所在各部门进行二级培训，就岗前培训有关内容等。 b、对新招聘员工的培训，采用课堂集中学习与各部门各自培训，使新员工逐步认识公司，加深对公司企业文化的理解，获得新感觉、新动力。 (2)《20__年度管理人员培训计划》，由行政部具体负责计划的制定并组织实施。
内训师工作计划
2014年培训工作规划 2013年，公司在宏胜人力资源部的指导下，制定了2013年度培训方案，草莓及榴莲会 培养方案，1-12月份开展各类培训共计449场次，合计37413.4小时，人均约44.5时，参 与外部培训“星沙大讲堂”7个场次，参与人数89余人，内容涉及采购、车间管理、人力资 源、质量等方面内容。年度总体培训覆盖率达到99.5%，覆盖较大，较好的完成了公司的培 训要求。 但仍存在许多问题，首先是分公司一线员工安全意识需加强；其次是通过本次岗位技能 鉴定和应知应会考试，各业务线员工都存在许多知识短板，设备类初级通过率73.9%，说明 员工日常知识掌握能力欠佳，再次是公司培训师队伍需要进行知识的补充与更新。 故2014年，分公司将不断探索和创新培训方式，通过对员工的培训与开发，提升员工的 工作技能、知识层次和工作效率、优化人才结构构成，培养员工忠诚度、凝聚力，增强企业 综合竞争力。现将2014年分公司培训工作安排如下： 一、2014年分公司培训工作总体目标 1、通过本年度培训与开发，员工的工作技能、知识层次、工作效率和安全意识都得到进 一步提升。 2、建立全方面人才培养体系，针对榴莲、草莓、蒲公英等不同从而全面提高公司整体人 才结构构成。 3、本年度鼓励员工进行自学提升，学历提升15-20人；增加职称25人，有效增强企业 综合竞争力。 二．本年度文化建设具体实施计划 1、做好培训制度的规范化。继续做好培训考核工作。在去年的基础上进一步完善考核办 法，细化内容，量化考核指标，对本年度考核重点，着重于各部门培训工作的执行力、兼职 培训师宣教能力及培训实际成效。 （1）1月底，完成2014年度培训工作规划及培训工作考核方案，进一步完善考核办法， 细化内容，量化考核指标。 （2）1月完成各部门培训需求和调查，并根据各部门反馈的意见制定本年度培训计划。 （3）1月前进一步明确和督促各各部门建立培训师队伍；确定好公司各部门兼职培训师， 及下属的工段长宣教任务。 2、培训资料的收集与管理 （1）2月之前，以厂办为主，各部门为辅完成公司各部门培训资料和教材的收集、整理， 存档。 （2 ）厂办半年对各部门培训资料进行整理，并汇编成册，组织各部门兼 职培训师对资料进行修改与讨论，作为下一年度培训指导用书。 （3）其它临时培训的记录由兼职培训师完成，月底交办公室存档。 3、完善新员工培训工作 针对上一年度新员工培训的弱点，特别是安全操作及设备技能方面短板，本年度对新员 工培训工作增加了新的内容。 （1）加强岗中跟进，以随时掌握新员工作情况。入职教育增加岗前安全专项培训，以为 新员工入职培训共计有5时，安全培训安排在企业文化培训和质量培训之后，导致员工疲劳， 且效果不好，现每周定期组织新员工进行岗前安全操作和消防安全的培训，以确保培训效果。 （2）由各部门负责人安排新员工入职岗位技能培训指导导师，以教导员工熟悉岗位技能 操作为主，并在规定时间内达到岗位操作要求。 （3）新员工上岗后，各部门负责人将及时对岗中培训情况进行跟进及了解，对不适应公
餐饮员工的培训方案
餐饮员工的培训方案 ——WORD文档，下载后可编辑修改—— 餐厅服务员培训资料主要是针对服务员服务态度、服务知识、服务能力、服务身体素质要求等四个方面来进行培训的。该份餐厅服务员培训资料适用于新进员工服务也适用于老员工的培训，但针对不同的餐厅服务员还需要进行相对的增加和删减一些培训内容。 一、服务态度 服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是： 1．主动 餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识，在服务工作中应时时处处为宾客着想，表现出一种主动、积极的情绪，凡是宾客需要，不分份内、份外，发现后即应主动、及时地予以解决，做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在宾客开口之前。 2．热情 餐厅服务员在服务工作中应热爱本职工作，热爱自己的服务对象，象对待亲友一样为宾客服务，做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人，具有助人为乐的精神，处处热情待客。 3．耐心 餐厅服务员在为各种不同类型的宾客服务时，应有耐性，不急噪、
不厌烦，态度和蔼。服务人员应善于揣摩宾客的消费心理，对于他们提出的所有问题，都应耐心解答，百问不厌；并能虚心听取宾客的意见和建议，对事情不推诿,火锅加盟。与宾客发生矛盾时，应尊重宾客，并有较强的自律能力，做到心平气和、耐心说服。 4．周到 餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的计划；在服务时，应仔细观察，及时发现并满足宾客的需求；在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。 二、服务知识 餐厅服务员应具有较广的知识面，具体内容有： 1．基础知识 主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。 2．专业知识 主要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。 3．相关知识 主要有宗教知识、哲学、美学、文学、艺术、法律各国的历史地理、习俗和礼仪、民俗与宗教知识、本地及周边地区的旅游景点及交通等。
制定年度培训计划
制定年度培训计划 为了适应社会对人才的需要，来制定一个年度培训计划吧!下面是收集整理关于年度培训计划的资料，希望大家喜欢。 年度培训计划篇一 一、培训对象 安全管理人员、特殊工种、全矿下井工人及地面工作人员。 二、培训目的 1、了解煤矿安全生产方针、政策、法律、法规，增强安全生产的法制观念，提高全体职工的安全意识;熟悉法律给予的权利和义务。 2、贯彻执行《煤矿安全规程》，落实煤矿安全第一、预防为主动、综合治理、整体推进的安全生产方针。 3、掌握本岗位职责，了解安全生产基本知识，掌握、提高操作技能。 4、熟悉井下避灾路线，掌握自救、互救与创伤急救知识，掌握自救器的工作原理，适用环境条件，能熟练、正确使用自救器。 5、掌握各种事故征兆识别，在发生紧急、危险情况时的应急措施，防止事故的发生，降低事故的损害程度。 三、培训时间 1、每月进行1次全员培训，时间为每月28日; 2、利用班前会开展常规培训; 3、新工人和和调换工种培训随时进行; 4、外培按培训计划的通知时间执行。
四、四级培训 20xx年煤矿采掘一线参加县煤管局组织的四级培训人数计划在80人左右，其中：采煤30人，掘进30人，机、运、通20人。 五、安全生产管理人员培训及再培训 煤矿现有安全生产管理人员的安全资格证11个，其中：需参加培训的4个，参加再培训的5个。计划在矿井验收前按规定补齐培训和再培训的证件数量。 六、特殊工种培训 20xx年特殊工种培训计划见表1 七、常规培训 1、入矿新工人接受安全教育、培训时间不少于72小时，考试合格后，必须在有经验的职工带领下工作满4个月，然后经再考核合格，方可独立工作。新工人学习考勤、考试卷、成绩单齐全; 2、对调换工种和采用新工艺作业的人员必须重新培训，经考试合格后，方可上岗作业; 3、所有作业人员，每年接受在职安全教育、培训时间不少于20小时。 八、全员培训年计划表：略 年度培训计划篇二 第一部分前言 20xx年11月中旬，人力资源部在全公司范围内进行了年度培训需求调查。该培训需求调查主要对公司的培训现状和培训需求进行了
餐饮服务从业人员食品安全培训计划
餐饮服务单位从业人员培训计划 为了提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规和规范操作水平,自觉遵守食品安全操作规程,杜绝食物中毒事故和食源性疾患的发生,确保广大人民群众身体健康,按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》等法律法规的规定,特制定本培训计划。 一、培训对象 1、餐饮服务单位专职和兼职食品安全管理人员; 2、餐饮服务单位从业人员。 二、培训内容 按照国家食品药品监督管理总局《餐饮服务单位食品安全管理人员培训大纲的通知》(国食药监食[2011]356号)要求。确定以下内容: 1、餐饮服务食品安全管理法律概述。包括《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等。 2、餐饮服务食品安全风险控制。重点内容包括餐饮服务食品安全风险的概念、生物性危害及控制措施、化学性危害及控制措施等。 3、餐饮服务单位食品安全管理。重点内容包括餐饮服务食品安全管理的一般要求、餐饮服务高风险食品安全管理操作要求食品添加剂及其他化学物质管理等。 1
4、餐饮服务单位食品安全事故应急处理。重点内容包括食品安全事故应急处理要点、发生食品安全事故时应履行的法定义务、了解餐饮服务食物中毒调查有关规定等。 5、重大活动食品安全保障。重点内容包括重大活动餐饮服务食品安全保障的基本原则、相关责任,大活动食品安全保障方案的制订和保障程序、重大活动食品安全事故的应急处理等。 6、餐饮服务食品安全监管工作。重点内容包括餐饮服务食品安全监管规范性文件、工作制度等。 7、餐饮服务食品安全监管工作。重点内容包括餐饮服务职业道德的主要内容、行为准则;餐饮服务业诚信体系建设等。 三、培训方式 依照《餐饮服务食品安全操作规范》第十四条的规定,食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时集中培训。因此,决定采取集中培训、即时培训、集中轮训等相结合的方式,每年度合计培训课时应累计达到40小时以上。 集中培训:根据需培训的人员及数量决定。一般选择具有共同特征(如各餐饮单位食品安全管理员、各大中型餐饮单位负责人等)的参训人员数量较多时,统一安排时间进行。 集中轮训:在集中培训未达到规定学习时间的须参加轮训,直至按照《餐饮服务单位从业人员轮训课程表》安排学完所有课程且累计培训时间达到规定。 四、培训要求: 1、通知人员:由通知在日常监管发现的未达到培训时间要求的人员进行培训,大型集中培训由相关监管站依据县局集中培训通知要求通知相关人员参加。
餐饮员工工作培训计划范本(完整版)
计划编号：YT-FS-5631-69 餐饮员工工作培训计划范 本(完整版) According To The Actual Situation, Through Scientific Prediction, Weighing The Objective Needs And Subjective Possibilities, The Goal To Be Achieved In A Certain Period In The Future Is Put Forward 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart
餐饮员工工作培训计划范本(完整 版) 备注：该计划书文本主要根据实际情况，通过科学地预测，权衡客观的需要和主观的可能，提出在未来一定时期内所达到的目标以及实现目标的必要途径。文档可根据实际情况进行修改和使用。 培训主题：培养一支忠诚快乐员工队伍 培训宗旨：与时俱进、高效多能、工学相济、全面评估 培训重要性: 培训之所以重要是因为： 培训是过滤网—-培训可删去不利于酒店发展的态度、理念和行为; 培训是调色板—-培训可提高员工对酒店文化和行为的认知度和认可度; 培训是磁石—-培训有利于提高酒店的凝聚力和竞争力，发扬团体精神。 培训目标：
本店知识培训包括本店的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、本店产品知识等内容，使员工对自己的“家”有一全面的认识和了解。 礼节礼貌培训包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。员工必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握饭店对从业者在上述方面的要求，以便在日后的服务中时时、处处体现出对客人的尊重。 总体意识培训意识决定人的行为，行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的总体意识，如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。 业务培训员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则，不宜过多过深，目的是为了帮助员工能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训。以提高他们应
2021年度学校食品安全工作培训计划
2021年度学校食品安全工作培训计划 学校食堂管理人员与从业人员是学校食品卫生的直接管理者和操作者，加强对学校食堂管理人员与从业人员的食品卫生知识培训，是不断提高学校食堂管理人员与从业人员业务素质的必要手段，制定工作计划能够让工作开展的更加顺利。下面是OK带来关于20xx 年度学校食品安全工作培训计划的内容，希望能让大家有所收获! 一、总体要求 各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发，从保证正常的教育教学秩序、维护社会稳定的政治大局出发，深刻认识《中华人民 ___食品安全法》颁布施行的重要意义，增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感，把学习宣传《中华人民 ___食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程，切实抓好《中华人民 ___食品安全法》的学习宣传贯彻工作。深入学习，全面掌握《中华人民 ___食品安全法》的主要内容，准确把握《中华人民 ___食品安全法》的精髓，切实增强学校对食品 ___力度和水平；充分发挥校园广播、板报、专栏、升旗、班会等宣传阵地的作用，采取多种形式，广泛宣传《中华人民 ___食品安全法》的立法宗旨和主要内容，做到全员知晓，进一步增强师生、食堂、小卖部从业人员的食品安全法制观念和守法意识，为《中华人民 ___食品安全法》的贯彻实施营造
一个学法、懂法、用法、维权的良好氛围。在学校构筑起保障食品安全坚实的法律屏障。 二、学习、宣传活动要求 在这次开展学习、宣传《中华人民 ___食品安全法》活动中，各学校要开展好“三个一”活动，即：组织学校食品卫生安全领导小组召开一次学习《中华人民 ___食品安全法》专题会，二是对学校食堂、小卖部从业人员进行一次《中华人民 ___食品安全法》普法培训；三是要采取多种形式对全校师生进行一次专题宣传活动。 三、贯彻实施《中华人民 ___食品安全法》步骤和内容 (一)动员准备阶段(6月2日一6月5日) 1、各学校结合本校实际，制定具体的实施方案。 2、布置《中华人民 ___食品安全法》的学习宣传和贯彻实施工作。 3、安排学习、宣传《中华人民 ___食品安全法》的时间、形式及内容。
保险公司月度工作计划
【篇一】 一、指导思想 以*理论、“xxxx”重要思想和科学发展观为指导，认真贯彻党的xx届x中全会精神，在区委、区政府的领导和市安监局的指导下，坚定“安全发展”的理念，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，积极进取求发展，强化责任严监管，突出重点除隐患，完善制度抓落实，不断提升安全生产工作水平。 二、主要目标 确保不突破市政府下达的生产安全控制指标，10万从业人员伤亡率等相对控制指标。突出抓好建设工程、高处作业、电器作业、小企业四个领域死亡事故的控制，突出做好大型活动、人员密集场所、危险化学品单位三种场所重大事故的预防，突出搞好木材加工等出租厂房、场所重大火灾隐患的整治，不断完善各项安全生产监管工作，保证全区安全生产形势总体平稳，不发生有严重社会影响的重特大事故。 三、工作任务 (一)监督企业进一步落实安全生产主体责任 完善安全生产工作责任签约制度和激励约束机制，提高季度自查、半年督查、年度考核的效果。强化生产经营单位的主体责任，自觉接受政府的监管、行业部门的指导和社会的监督，健全各项制度，加大安全投入，改善企业安全生产条件，加强安全管理，提高从业人员安全意识和技能，提升事故防范和应急处置能力，建立企业自我约束和自我完善机制，把安全生产责任落实到每个环节、每个岗位、每个职工，形成环环相扣的责任体系。 (二)抓好四个领域死亡事故的控制 针对近年来我区死亡事故主要发生在高处作业、建设工程、电器作业、小企业这四个领域的情况，采取进一步措施，督促企业认真落实安全生产各项法律法规，重点围绕制度完善、责任落实、培训保证、设备完好、操作规范、管理严格、防范到位的要求，一项一项抓好落实，做到持之以恒，并针对工作中出现的新情况，不断加以完善，提高安全生产工作水平，限度地控制死亡事故的发生。 (三)全力做好三种场所重大事故的预防 根据大型活动、人员密集场所、危险化学品单位容易发生重
酒店餐饮部培训计划
酒店餐饮部培训计划 餐饮部培训管理规定 1、餐厅员工培训，可分为两个方面，一是对新招聘员工进行岗前培训，二是对老员工进行在职培训。岗前培训的内容主要是学习酒店规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作。员工在职培训主要是根据岗位的实际要求学习相应业务，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术。 2、员工培训按计划，分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训。结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。 3、培训内容 （1）员工培训主要根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主。 （2）管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导和策划能力。 （3）厨师、酒水员等专业技术人员，应接受各自的专业技术培训，提高专业技能。 4、方法与形式： （1）由各部门指定培训负责人组织培训。 （2）培训应采用授课、讲座、讨论会、实践操作演习等多种形式进行，以提高培训效果。
（3）培训工作应有计划、有目的定期进行。 根据酒店需要，适当组织员工进行脱产培训。 5、培训档案： （1）各部门应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容、培训方式考核成绩记录在案。 （2）根据员工培训档案所反映的情况找出员工薄弱的业务项目，及时修改培训内容，进行再培训。 餐饮部主要岗位： 餐饮总监、餐饮总监助理、行政总厨、餐饮部文员、中餐厅经理、中餐厅领班、中餐厅迎宾员、中餐厅服务员、中餐厅传菜员、中餐厅划菜员、中餐厅酒水员、西餐厅经理、西餐厅领班、西餐厅迎领员、西餐厅服务员、宴会厅经理、宴会厅领班、餐务预定员、宴会服务员、大堂吧领班、大堂吧服务员、大堂吧调酒员、中餐厨师长、中餐热菜领班、炉台厨师、打荷厨师、中式点心厨师、中餐冷菜厨师、管事组领班 根据餐饮部的岗位分类，各个岗位培训内容如下 一、餐饮总监 在驻店经理的领导下，全面负责酒店餐饮的一切经营管理，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品的创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。 工作职责：计划与报告,政策、标准与流程,绩效评估,人力资源,经营管理. 二、餐饮总监助理
内训师培养
内部培训师管理办法 一、目的： 为了实现公司培训的正规化、科学化，有效的开展全员培训，加强培训师队伍建设，提高理财会签单效果，帮助员工改善工作及提高绩效，特制定本管理办法。 二、内部培训师的定义（以下简称内训师） 内训师是指能够结合公司目前的实际和发展规划，针对公司的经营、管理的需要，设计出培训项目，制定出培训计划，并且能熟悉掌握现代培训理念和工具，的从事培训咨询及执行的人员。 三、适用范围： 本办法适用公司全体员工 四、内训师的日常管理 1.内训师在日常工作中归原所属部门管理，在培训工作中归行政部管理 2.各部门应当鼓励并支持内训师的培养和授课，鼓励本部门的优秀员工加入内训师队伍。 3.内训师课时安排统一由行政部门进行安排，按照内训师等级进行课时安排，以优秀内 训师优先安排课时为原则。 4.行政部门根据公司需求不定期招收内部培训师报名，报名时需同时上交PPT课件，初 审合格可安排试讲。试讲考核人员组成由总经理指派的中层干部，原则上不少于3人。 5. 每次理财会中除讲师所在团队其余每个大团队需缴纳200元课时费，费用由行政部按 月统计，月末缴纳，未缴纳者将从大团队长工资中直接扣除。 6.每次理财会公司会奖励讲师所在团队400元现金，由大团队长支配。费用由行政部按 月统计，月底发放。 五、内训师管理规定 1.具备一定的专业基础知识、丰富的实践经验和管理经验。 2.热爱培训工作，思维敏捷，具有较强的学习能力和语言表达能力。 3.遵守公司制度，宣导公司理念和价值观。 4.能在安排好本职工作的前提下参加培训工作。 5.认真备课，不断提高培训水平，保质保量完成培训工作。 6.内训师培训内容应符合国家法律、企业规章制度，如违反将严惩。 7.内训师服从安排，培训课件应事先提交财务行政部。 8.内训师培训前应该进行自我演练，以便课程开展。 9.培训课程进行中内训师要注意控制进度，维持课题纪律。 10.课程结束一周后，内训师要了解培训效果，并进行课程改进和完善 六、内训师的工作职责： 1.根据培训计划及理财说明会的安排，完成备课、培训的任务 2.掌握培训设备使用、PPT制作、培训现场管理等基本技能。 3.做好培训总结工作，反馈行政部。 七、内训师选拔
食品安全知识培训计划
黄杨镇幼儿园食堂安全知识培训内容 牌楼幼儿园食堂工作人员食品安全知识培训内容 一、学校食堂卫生管理的有关法律法规 1．中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。 2．学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。 3．学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。 二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求 1．学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员（包括临时工），必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。 2．凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否有刚才说的疾病，手是否受伤，一旦发现应立即调离工作岗位。 3．食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。4．提供学生营养餐的食品生产经营单位（包括学校食堂）必须配备营养师或培训合格的营养 配餐员。 5．食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方 可上岗。 6．食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手，接触直接入口的食品前双手还应进行消毒；工作时应穿戴干净的工作衣帽；出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的 行为。
三、食堂采购人员要注意的事项 1．食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。 2．采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。 3．采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务. 禁止采购的食品 1．腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。腐败变质:一般认为腐败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。霉变：指霉菌污染繁殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。 2．含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。有毒、有害物质包括： （1）食品本身含有有害物质（如河豚鱼、毒蘑菇）。 （2）在一定条件下产生毒素（发芽土豆产生龙葵素，死亡的鱼类产生组织胺）。 （3）含有致病性微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素）。 （4）被“有毒、有害物质”污染的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射 性污染等。 （5）食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染。以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。
公司月度工作总结
公司月度工作总结 公司月度工作总结1 一、工作概述 主要是根据生产计划对电器车间生产进行组织、安排、管理，以达到按时、按量的完成相关的工作任务。 二、本月工作内容 保质保量的完成上级安排的各环节的成套协调生产、组装、发货任务。 三、本月存在的问题 由于电器间各个生产环节的控制因素比较多，且所受定单市场的影响比较突出，在计划和物料供应上存在的不定因素导致在绩效管理很难找到一个支点，也由于生产环节太多，控制点和考核点的尺度不样，为了保证绩效工作的平稳着陆和车间的稳定在时间管理中手忙脚乱，很难适应公司的管理要求，在定单紧急交货情况下只是一味的为了发货而发货和组织生产，管理中的职权范围没有明确的界限，不论是质保还是生产车间在工作之中什么问题都找我，在加上公司在管理问题上的其他要求，使得我疲于奔命，心烦意乱，感觉到了崩溃的边缘和能力的极限。也感觉到公司迫切和紧急的改革思路中我无法承受的工作压力。 近期ia开关需改进的问题：ia五单元托盘与面板的固定螺孔除第一个孔位正确外，其余三个孔位不对。lt、pc等进
线侧板未排地线孔位。vc(特别是v36)的电缆仓内防鼠板不紧骤。lvc的加长门在关闭状态下会轻易打开(安全性不够)，另外操作杆无法操作(操作手柄需减短110mm).lt开关金属件的安装尺寸问题。都有待尽快解决 其他还存在很多技术和生产复杂辅助服务的问题：生产计划、物料供应等。 激光机(先购进使用的一台)需要大修。 四、本月工作总结 本月工作处于混乱和复杂的状态之中，在工作和学习中很难找到一条切实可行、思路清晰的有效的管理办法，特别是在稳定员工的心态方面。绩效管理的实施还存在很大改进和试行难题。员工的理解和支持是关键。 工作分工和职权的下放对于公司的管理都是一种模糊的概念。作为管理者，我没有思考如何提高车间管理水平的时间，整天为了发货而不停的协调和处理车间各种突发事件和技术问题。 定单的不定性和随机性的下单方式，为了满足市场的交货期，必须随时的了截生产进度和协调生产，致使电器的生产变动性非常大，管理的强度和工作压力也随之加大， 五、本月建议 1、对于多面手的培训主要是加强员工自身的技能提高，员工可以不经同意使用15%的工作时间干个人感兴趣的事。
餐饮业新员工考核与培训工作计划详细版
文件编号：GD/FS-3586 （计划范本系列） 餐饮业新员工考核与培训工作计划详细版 When The Goal Is Established, It Analyzes The Internal And External Conditions Of Organization, And Puts Forward The Organizational Goals To Be Achieved And The Ways To Achieve Them. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________
餐饮业新员工考核与培训工作计划 详细版 提示语：本计划文件适合使用于目标确立时，根据对组织外部环境与内部条件的分析，提出在未来一定时期内要达到的组织目标以及实现目标的方案途径。文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。 一、进店考核 凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。 考核主要项目(要求计分、评定)： 1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质? 6.你认为人与人相处最重要的是什么? 7.你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程
序? 8.你知道我国有哪几个最著名的菜系? 9.你认为川菜的主要特点是什么? 10.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达? 11.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办? 12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起? 13.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的? 14.当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办? 15.你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么? 16.请你摆一张五人就餐台。 考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训
集团内训师管理制度
1 目的 1.1 有效开发、利用公司内部的智力资源，实现内部资源的整合，充分打造公司知识共享的氛围，支持公司人力资源战略和内训计划的实现。 1.2 积极培养和建设内训师队伍，为员工提供锻炼和成长的舞台，体现内训师在公司整体培训教育体系中的核心作用。 1.3 挖掘综合素质人才，激发员工潜能，培养优秀人才。 2 范围公司全体员工 3 职责 3.1 内训师的权力 3.1.1 参与制定公司年度培训计划，并具有培训课程、培训课时、培训方式、讲师选择的建议权。 3.1.2 优先享受公司组织的各类培训进阶、专业技能及管理培训课程。 3.1.3 按照级别享受课时费的权力。 3.1.4 按照所开发课程的定级享受课程开发费的权力。 3.2 内训师的责任 3.2.1 内训师是公司员工内部兼职的行为，不能因为培训或接受培训而影响本职的正常工作。 3.2.2 参与课程的前期培训需求调研，协助分析公司员工培训需求，向公司人力资源部提供员工培训需求资料。 3.2.3 协助人力资源部编制年度培训计划。 3.2.4 开发设计相关课程，如培训教材、辅助教材、案例及游戏、授课 PPT、试卷及标准答案等，并定期更新以上材料。
3.2.5 负责培训学员的考勤和考核工作，通过培训后阅卷、后期培训跟进、达到预定的培训效果。 3.2.6 对其他讲师的授课技巧、方法、案例、授课内容等提出改进建议。 3.2.7 积极学习、努力提高自身文化素质、综合能力以及授课技巧。 3.2.8 学习、消化外部培训课程，将其引入公司，并根据实际情况对相关人员开展内训。 3.2.9 根据人力资源部设计的培训方案和培训计划开展培训，如有改动应在开课前3天征得人力资源部的同意。 3.2.10 在不影响工作的情况下，努力学习，积极创新，开发新的课程。 3.2.11 协助公司人力资源部进行单项及年度培训效果评估，及各类培训总结。 3.3 根据职级评定结果，做报表分析为领导决策提供依据。 4 术语 4.1 内训师：即内部培训师，指能够结合公司的发展要求，研究开发公司实际需要的培训项目，以及根据公司经营、管理的需要，掌握并运用现代培训理念和手段，策划、开发培训项目与培训课程，制定、实施培训计划，并从事培训执行活动的人员。 4.2 来源：内部讲师即为我司员工兼职担任。 4.3 组织分工：内训师在行政上归属于所在部门科室，在培训业务上各级内训师归属于公司人力资源部管理。 4.4 内训师等级
2018年食品安全培训计划.docx
***********有限公司 2018 年度食品安全培训计划 为帮助食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识技 能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，推动 全员提高食品安全管理能力和水平，切实保障消费者食品安全，根据 《中华人民共和国食品安全法》及实施条例等法律法规的规定，按照 重庆市各单位的相关要求，决定对公司食品安全管理人员、从业人员 进行食品安全管理知识培训，现将有关事宜通知如下： 一、培训对象 各级食品安全管理人员。 二、培训方式和内容 （一）培训形式： 1、集中学习、网络学习与自学相结合。 2、分管领导和管理员由公司统一进行培训，从业人员有各部门自行进行培 训， 3、不定期邀请县食品药品监督局、镇食药监所领导进行培训。 （二）培训内容：食品安全相关的法律、法规、规章、政策、标 准、安全管理体系、专业知识、操作技能、食品安全保障等。 三、培训时间、地点 （一）培训时间：参照下附表。 （二）培训地点：公司会议室，各部门员工自主培训在各部门进 行。 （三）网络培训学习：公司业务微信群按时发布并提醒学习。 四、培训人员确定 各部门本着专人培训，专人负责的宗旨，确定参加培训人员，中 途无特殊情况不得随意更改。 1、管理人员培训名单：****** 2、从业人员培训名单：各部门员工。
五、其他事宜 食品安全管理人员培训是提高食品安全的管理水平，保障本公司 产品安全的重要举措，各部门接到通知后，应及时按通知相关人员参训。 公司将对参训人员的学习情况进行严格督查、考核，对考核合格 的参训人员颁发相应培训证书，作为食品安全管理人员上岗依据，考 核不合格的参训人员，需重新报名参加培训，合格后方可从事食品安 全管理工作。 附：食品卫生安全培训计划表 2017 年 12 月 食品卫生安全培训计划表 培 训培训 培训内容培训形式参训人员期时间 数 1新《食品安全法》第一章总则集中学习全员 网上下载学习管理人员2 《食品安全法》第二章食品安全风险监测和评估 3《食品安全法》第三章食品安全标准网上下载学习管理人员4《食品安全法》第四章食品生产经营网上下载学习管理人员5《食品安全法》第五章食品检验网上下载学习管理人员
餐饮培训计划
篇一：餐饮部培训计划 培训计划〈目录〉 培训经理：曹秋生受训对象：餐饮部全体员工培训的目的： 培训的内容： 培训的重点： 提高员工的基本素质、对待客人的心态、团队精神、精神面貌、实效性、积极性、服从性、技能水平、对服务的认识、规范服务 1、培训前的准备及要求、培训全程计划加以对酒店的机构认识及 基本知识，员工的制度 2、服务员的基本素质和基本要要求，服务员对自己岗位的认知 3、服务人员礼节礼貌的内容及应用〈重点按内容分课程〉 4、服务技能的培训《主要是以托盘、摆台、物品的摆放对菜品菜系做法价格、酒水的认识，楼面部接待过程》点菜的程序 5、主动服务及被动服务的认识与区别 服务意识与服务质量标准 6、对客人的意识，认识客人就是上帝的概念 7、对客服务流程 8、如何处理工作中的出现各种事情 9、如何成为一名出优秀的服务员，职业道德与个人修养酒店员工的职业道德与礼节礼貌的修养 10、服务员综合工作的考核 4、５、６、９〈培训每章时都要回顾上章、巩固当 章、思考下章〉 ２、３、胜利是一种信念 全力加速俯冲飞起演于别人眼里的秀色天际意志的较量灵魂的快感留下一条胜利的尾影让人去崇尚仰息 嘴巴甜一点说话轻一点做事多一点效率高一点 人生誓言 做大需要爱心做急需要心静做久需要改变做快需要勤奋成长需要检讨成熟需要锻炼成功需要学习 成功十二点 脑筋活一点脾气小一点理由少一点学试精一点 微笑多一点胆量大一点行动快一点成功稳一点 培训的目的： 提高员工对培训的看法及重视提高员工的团结性、服从性 培训的内容：
培训的准备及要求：除体能培训外都要带好笔记本和笔 在培训过程中不可以聊天、不可以接打电话 发、言需要举手、培训〈讲解〉时不可以随便插说打断讲话，要注意听讲、及时作好笔录、在培训中，扣、奖分将加到最后考核的分数中 备注：要养成“相见问安、委事道请、偏劳道谢”的习惯 讲解这次培训的计划〈以目录为主〉 对酒店的基本认识对酒店基本规章的了解 培训总结： 除回顾当章的培训内容、思考第二章的培训内容 备注：每天的出勤由当天参加的管理人员抓 章 任何受训人员都要做好培训时的规 培训目的： 提高员工的基本素质及认识到工作职责 前言： 作为一个服务人员，提供服务是本身的天职，服务的同时是无形商品最好成绩的包装。服务本身就有它相应的价值，因此服务不仅是在推销商品，同时，也在创造价值 服务不仅是满足顾客的需要，最重要的是培养自己和别人的相处方 法，使自己成为受人尊敬、喜爱的〈淑女〉 作为一个服务人员，他的服务仪态相当的重要，一言一行，一举一动 甚至一个眼神都会对酒店＜公司、ktv等>的形象，声誉产生了影响。通过培养员工整个的服务仪态，使他服务人员以后下到部门中服务规范，礼节亲切，形成良好的仪态。 餐饮服务人员每天都要和宾客打交道，服务人员良好的仪态是风度和气质的表露，具体来说包括站、坐、行走，总的要求是站有站姿，坐有坐相,行走自然优美，端庆稳重，落落大方。这里着重介绍站姿和行走姿态。 培训的内容： 〈以资料为主〉回顾前一章的内容 服务人员的基本素质和基本要求 服务人员对自己岗位的认识 带位手势---拉椅手势---开位手势---斟茶手势---斟酒水手势---收茶杯手势---撤换骨碟手势---换烟灰缸手势---上汤手势---分汤手势---加汤手势---上菜手势---撤换菜碟手势---上茶手势---上水果手势---送客手势 主讲服务的意识〈服务意识的主要内容〉 培训总结： 总结当章的内容，简讲加思考服务礼节礼貌
制定培训计划的依据
制定培训计划的依据 篇一：完美年度培训计划制定八大原则 XX-11-17 培训人社区 年末岁初，是各位培训经理、HR经理头疼的日子，因为这些天他们必须给老总呈现一份特别完美的年度培训计划。 制定年度培训计划首先要把握原则，要稳、准、狠。下面8个原则一定要谨记： ?第1个原则，必须符合企业发展战略； 企业战略，总是被人们放在高高的神坛上祭奠，而不是拿下来指导公司经营，尤其是培训制定部门，总是迷失在各个部门提交上来的具体培训问题中。这些培训问题中，有些是与企业发展战略相违背的，有些是跟个别的个人因素所引起的，有些其实只是某些人员的自我臆想。 比如，公司的战略是提高高端洗衣液的市场占有率，可是销售部提出一个培训需求是，请解决如何在二批市场开拓经销商。高端洗衣液怎么可能去二批经营的三流超市进行销售呢？如果真LV被放到秀水街，真的都被当成“驴”了，就算卖出去了，对品牌也有很大的伤害性。 因此，培训负责人要充分地领略企业发展战略，才能制定出对企业发展有帮助的培训计划。 ?第2个原则，必须以各部门的工作计划为依据； 做年度培训计划之前，各部门的年度工作计划必须做出
来作为依据。在时间上和培训内容上与各部门工作计划保持一致。 比如新员工入职培训，需要在各部门新人基本都到齐的时候来做。尤其是肩负着企业盈利目的的市场销售部门，在销售旺季开始之前需要做动员培训、技能培训； 在销售旺季之中就不要安排什么活动来干扰他们的工作了；在旺季过后，需要立即召开表彰及总结大会，慰劳这批辛苦的人，并为销售淡季储存信心。 ?第3个原则，必须进行培训需求调查，以培训发展需求为依据； 一项效果超好的培训，从培训需求调研开始就应该体现专业度。就像看病一样，只有正确地了解病情，才能对症下药，最终才能药到病除。因此，正确深入地做培训需求调研应该引起培训经理、HR经理的一万分重视！ 合谷培训专家崇尚的培训需求调研问卷是一套，而不是一份。针对不同层级员工编写不同的调研问卷，例如：销售培训调研问卷分为《销售经理调研问卷》、《一线销售员调研问卷》、《HR培训经理调研问卷》，一套三式。各问卷问题环环相扣，力求从表面问题深挖到真实的问题。 ?第4个原则，必须让更多的人参与年度培训计划的制订，以获得更多的支持；培训经理在做培训计划的时候，觉得求人来提培训建议是最烦人的事情。培训部门与其他业务部门是平级关系，而且在公司运营中又显得不是那么重要，