烹饪大师电脑版 教你玩电脑版烹饪大师
烹饪大师电脑版教你玩电脑版烹饪大师相信大家对于
这款游戏，大家不会陌生。相信会有玩家询问：是否有烹饪大师
呢？如何用电脑玩叫MT呢？答案是肯定的，下面口袋巴士小编，为大家带来烹饪大师电脑版安装教程，看看如何在电脑上玩烹饪大师。
本教程的主题思想，就是需要通过安卓模拟器bluestack来完成操作。大概思路就是首先安装安卓模拟器，然后再安装烹饪大师安卓版，接着就可以进入游戏了。另外小编提示大家，根据邢山虎的说法，公司是不会退出烹饪大师电脑版（端游版），所以现阶段大家只能通过模拟器在电脑上玩了。
烹饪大师安卓版下载安卓模拟器下载
烹饪大师电脑版安装步骤：
1.首先在安装bluestack模拟器之前，我们先需要在加载环境。首先下载下载.Java Runtime Environment-6.0.370.exe和NetFx20SP2_x86.exe（注意这个是xp版本下的，WIN7版本请另寻选择这两个软件。
而关于这两款软件的下载，其实相信大家的电脑中，都应该安装了。所以小编这里就不给大家提供下载了，另外如果需要下载则直接可以进入360软件进行下载。当然杀毒软件也可能阻碍你的程序安装，所以有必要时先关闭杀毒软件。
2.接着就是安装安卓模拟器。点击上文的地址进行下载，然后进行安装，不会安装的朋友可以按照下文的教程进行安装。
3.第三步就是下载烹饪大师安卓版客户端，然后通过bluestack进行安装到你的电脑下。
4.随后就是进入游戏了，接下来你的任务就是进入游戏然后畅玩烹饪大师电脑版了。基本的步骤就为大家介绍到这里，不懂的朋友们可以参见下文的具体安装教程。
烹饪大师电脑版详细安装教程
大致为大家介绍了烹饪大师电脑版的安装步骤后，下面百度攻略&口袋巴士小编为大家带来详细的安装教程，着重为大家带来bluestack安卓模拟器的安装步骤，希望能够为大家带来帮助。
1.首先第一步就是安装安卓模拟器了，双击安装软件然后将【i accept】的选项打钩，同意安装协议后，双击next进行下一步的操作。
2.然后会进入到一个选择界面，这里要选择【App store sccess】以及【App notificabons】，也就是app商店的联系以及应用程序的通知。这里建议都选上，然后选择install选择安装软件。
3.接着会进行游戏的安装，安装完毕后会提示是否要进行更新，具体的如下图所示。选
择intall now则是立即进行安装，选择remind me later则是以后再进行更新。
4.此时我们便可以安装烹饪大师客户端了，下载好之后，然后右键apk程序，其会显示
出【Opem with Bluestacks APK Installer】，也就是通过安卓模拟器bluestack，来进行烹饪大师电脑版的安装。
5.此时我们则是可以回到bluestack的首页，然后点击进入找到我的程序应用，这时已经看到烹饪大师安卓版已经安装进去了。随后的任务就是进入游戏，然后畅玩游戏了。另外提示大家的是，目前烹饪大师安卓版还处在封测阶段，所以需要mac地址激活才可以进行游戏。
以上就是百度攻略&口袋巴士小编，为您带来的如何用电脑玩烹饪大师图文教程。相信看完本图文攻略后，你应该知道如何安装烹饪大师电脑版了。最后百度攻略&口袋巴士小编祝大家游戏快乐，多多获得紫卡！
国内十大木吉他品牌及吉他选择
国内十大木吉他品牌 选择吉他品牌吉他，什么牌子的吉他好，在怎么样选吉他，下面列举了国内市场上销量较好的一些吉他品牌，供大家参考，并且还有一些选择吉他的知识希望对大家有帮助。 国内十大木吉他品牌 1 Fender 芬达(1946年成立于美国,电吉他界的领导品牌之一) 2 Gibson 吉普森(开始于1894年美国密西根,世界吉他着名品牌) 3 Ibanez 依斑娜(开始于1908日本,世界着名品牌) 4 Trumon楚门吉他（国产吉他新贵，在业内以打造高品质吉他着称） 5 Jackson吉他(开始于20世纪80年代初美国,世界品牌) 6 Martin 马丁吉他(开始于1833年在美国成立,被公认为世界上最好的乐器制造商之一) 7 Yamaha 雅马哈(始创于1887年日本,全球最大的乐器制造商之一） 8 CORT 吉他(美国人Jack Westheimer在亚洲-日本和韩国创办) 9 Taylor 泰勒（由Bob Taylor在1974年创建，世界着名吉他制造商） 10 红棉吉他(创始于1957年，中国驰名吉他品牌) 排名不分先后，关键还是看自己喜欢，仅供参考 选购吉他要点： 指板：指板是琴最重要的部分，挑选时主要花时间在他上面。一般来说，指板越薄越好，不过如果你的手够大，粗些也没关系，这样选择的余地更大点。 外观：指板的正反面的有无刮伤，泛音点是否平整。打品：即弹任一弦任一品时， 不可以有弦碰到其他品位而发出杂音。挑选时最好弹遍所有的品位。 品位：看各品是否光滑，平整，侧光看时，每品的反光是否排成一条直线，品位 的镶嵌是否整齐，另外最好选宽品的琴，比较耐磨。手感：用手摸指板，并上下 滑动，看各处是否有突出或凹入的地方，品位两端有无突出的地方，滑动时有无 割手的感觉。 琴弦钮：扭动各钮看有无难拧的，电镀有无脱落。摇杆：摇动摇杆确认弹簧的力度，最少不能太松。摇完后看各音准有无变化。琴桥：琴桥的电镀和螺丝有无生锈。 不管它是什么品牌的吉他，它都处于一个普及的档次。这类吉他的面板是用白松三合板，背板和侧板一般用木质较硬的三合板构成，好一些的背板，如： 玫瑰木三合板、红木三合板等。这个档次的吉他音色一般，而且没有什么发展，一般做练 习之用。它的价格从100多到1000元不等，有的一些进口的名牌吉他甚至达到几千元， 但从它的本质来看还是低档吉他。 单板和合板：区分吉他的档次我们可以看吉他的音孔部分的木质，一般的三合板吉他可以从音孔处非常明显的看出三个夹层，没有夹层的就是由木板构成的也就是单板，这样我们就可以分辨出吉他的档次。国内也有只做面单和全单吉他品牌，像楚门就是，像马丁泰勒这类牌子就是比较出名品质也好，还有就是贵，一切看个人的喜好了，吉他喜欢就好。
中国烹饪大师评定条件
附件1： 中国烹饪大师、名师评定条件 一、中国烹饪大师评定条件 （一）基本要求 1.拥护中国共产党的领导，热爱祖国，积极为社会主义现代化建设服务； 2．身体健康，具有良好的职业操守和企业组织运营、开拓能力； 3.在工作及生活中遵守国家政策法规，热爱烹饪事业和本职工作，成绩突出，在本企业及行业内具有良好的口碑； 4.连续在一线从事本专业工作20年以上，年龄在40周岁以上且获得高级技师称号（或获得过中国烹饪名师称号）； （二）理论要求 1.具有系统的烹饪理论水平，精通烹饪工艺全流程； 2.对食品安全、饮食营养、卫生、膳食平衡等方面具有深刻认识； 3.熟练掌握厨房（政）管理、餐饮成本核算和控制的专业理论、实践知识； 4.具有整个餐饮企业的经营管理知识，熟悉餐饮业相关法律法规知识； 5. 有一定的烹饪美学知识，对烹饪原料的色彩搭配和食物造型艺术有自己独到的见解； 6.具有一定的人文知识，了解我国及世界主要民族的宗教信仰、风俗习惯、礼仪和饮食禁忌，在弘扬饮食文化方面曾做出过突出贡献； 7.在省、市（直辖市）、自治区级以上（包括省、直辖市、自治区级）期刊上公开发表过3篇以上的专业文章或出版过烹饪专著。
（三）技术要求 1.精通全国各大菜系的风格特点及代表菜点的制作技艺、个人烹饪技艺精湛，； 2.实践经验丰富，对某一流派风味菜点的形成或发展做出过突出贡献，在当地乃至全国烹饪界有较高的威望； 3.在全国或国际烹饪技术交流竞赛活动中，成绩优异，获得过两次以上金奖，或在全国餐饮业技术交流竞赛活动中担任过两次以上评委，或在历届全国烹饪技术比赛中担任过评委； 4.对品牌餐饮企业的形成和发展做出过突出贡献； 5.具有很强的创新能力，有公认的或权威机构认可、并受市场欢迎的特色菜点不少于10道； 6.具有指导和培养烹饪名师或烹调高级技师、面点高级技师的知识和技术能力。 （四）其他要求 有一定的计算机应用能力，熟练使用现代化厨房设备。 二、中国烹饪名师评定条件： （一）基本要求 1. 拥护中国共产党的领导，热爱祖国，积极为社会主义现代化建设服务； 2. 身体健康，具有良好的职业操守和企业组织运营、开拓能力； 3. 在工作及生活中遵守国家政策法规，热爱烹饪事业和本职工作，成绩突出，在本企业及行业内具有良好的口碑； 4.连续在一线从事本专业15年以上，年龄在35周岁以上且获得技师称号（或获得过省级协会表彰的烹饪大师称号满1年以上）； （二）理论要求 1.具有高中以上文化程度，有较高的烹饪理论水平，精通烹饪
十大吉他品牌介绍
芬达Fender品牌介绍 Fender乐器公司，广州市发时达乐器有限公司，吉他十大品牌，电吉他十大品牌，世界知名品牌，美国著名品牌，电吉他行业领导品牌，极具影响力品牌，大型跨国公司，专业致力于吉他、电吉他生产的企业。 芬达乐器公司（Fender Musical Instruments Corporation，FMIC）是一家总部位于美国亚利桑那州斯科茨代尔市的乐器制造公司，由李奥·芬达（Leo Fender）在1946年于美国加州富勒顿成立，主要生产弦乐器和音箱，如电吉他、声学吉他等。 在1938年，芬达乐器公司以芬达收音机公司(Fender's Radio Service) 开始业务，专门做维修收音机工作，后来加入维修其他电器服务，包括吉他扩音器。 1940年代早期，芬达乐器公司与多克·考夫曼(Doc Kauffman)公司合伙，组成K&F生产公司(K & F Manufacturing Corp.) ，制造电子乐器及吉他扩音器。1946年，由于Leo Fender与Doc Kauffman在公司发展方向上意见不合，K&F 生产公司拆伙，Leo Fender将其公司改名为芬达电子乐器生产公司(Fender Electric Instrument Company) 。Fender第一个系列的吉他扩音器在1948年制成，名为Tweed。 1985年，芬达电子乐器生产公司的员工向哥伦比亚广播公司回购了他们的公司，并改名为现时的名称芬达乐器公司(Fender Musical Instruments Corporation)。 时至今日，Fender乐器公司仍在为全世界的吉他手提供永恒的Telecaster和Stratocaster设计类型的吉他，同时，Fender家族也生产了包括Squier 、Guild和Benedetto等与众不同的产品系列（子品牌）。在吉他艺术的尖端，Fender公司在加州Corona生产的Custom Shop系列以及在田纳西州Nashville生产的Guild Custom 系列的手工吉他为每个吉他手提供了个性化的选择。1995年以来，Guild吉他成为了Fender公司的一员，Guild 产品线中美国制造的木吉他和空心电吉他包括Benedetto系列爵士吉他都被公认为是当今制造的同类型吉他中最优秀的产品。Fender公司同样生产Manuel Rodriguez系列的高档西班牙古典吉他。 近年，芬达乐器公司收购了多间乐器公司，包括基尔特吉他公司(Guild Guitar Company)、升恩扩音器公司(The Sunn Amplifier Company)及SWR声音公司(SWR Sound Corporation)等。2008年, 芬达乐器公司还收购了全美国最大的独立乐器分销商卡文音乐公司(Kaman Music Corporation)。
从尧乡走出的中国烹饪大师
从尧乡走出的中国烹饪大师 作者:李卓然 引言：厨师好当，高厨难任。缺心眼是愚厨，只会把生变熟；聪明过头称之刁，他会把熟变为焦。勤奋、守道、诚实是做人的三件宝，也是一个厨师成功的节梯，这个节梯摆在每个人面前，先迈哪一步，全靠自己。 俗话说，人不亲行亲。跟餐饮行业的感情，是在几十年的感悟中建立起来的。永无止境的美食创造，变幻莫测的调味世界，让人总是难以割舍。还有这些不断创造美食的劳动者，更是可圈可点。 有一位业内同仁跟笔者谈心聊天，说：厨师这个职业，缺心眼的人干不了，聪明过头的人也干不了。后经仔细琢磨，想来不无道理。“缺心眼”的只能是个“愚厨”，“聪明过头”的反倒会是“刁厨”，要想“守道”，只有踏实、勤奋。李春勋便是踏实勤奋的一位。靠着诚实，他从一名青年厨师成长为一名青年老板，成为第一个从尧乡成长起来的中国烹饪大师。他所经营的金大都酒店，象模象样，火爆兴旺。靠着勤奋，靠着永不停步、常思进取的意志，在五味的世界中，才有了他丰富多彩的人生。 十年磨一剑 说起李春勋从厨，那是1980年的事。刚刚走出校门，还不知生活有多无奈，虽然透着一身的机灵，还是悄然走进了临汾餐饮业，在市里一家饭店里当了学徒。人各有志，不能勉强，自从进厨房，李春勋便被师傅们灶前的火龙翻飞、砧板上的巧夺天工吸引住了。看到一
盘盘精美的菜品，看到食客一个个满意的赞叹，他从心里爱上了这一行，认认真真地系上了三尺围裙。 在饭店当学徒，你得铆着劲儿的找苦吃，这一关没有难倒李春勋。凭着对事业的执著，他起早贪黑，早来晚走，从不让师傅多说一句。剥葱扒蒜，洗碗砸炭，这些杂活不管份内份外，他都抢着干，终于赢得了大家的一致好评。 当学徒仅仅能吃苦还不行，还得手勤、眼勤、嘴勤，这是入厨行的硬功夫。干完自己手头的活，他总是盯着师傅们的一招一式，心里潜移默化，而且还不断打着菜品制作的“小九九”。师傅做“鱼香肉丝”，他总要问个明明白白，脑子里还要想能不能变成“鱼香肉片”、“鱼香茄子”？师傅们搞雕刻，他除了领会操作关键外，下班后总要琢磨几个不一样的花式，心里才满意。1985年，领导调他到主食店负责，他硬是靠着一股子钻劲，把一个经营品种单调、连年亏损的小企业，搞得红红火火。仅包子这一个品种，他就琢磨了几十种馅心，着实让经常光顾的客人过了一把“包子瘾”。 功夫不负有心人，几年下来，春勋从打荷、砧板到上灶，样样活都能拿得起放得下，而且还把烹调技法的奥妙悟了个头头是道。直到现在，挂在他嘴边的话仍是：“做菜就是让人爱吃——爱吃就得多变——再变也不能离开好味道。”此话及是！ 几度市场搏 是龙，须放归大海；是虎，须深山生威。这是市场竞争的必然。在国有企业工作了很长一段时间后，李春勋渐渐发现，这种机制下的
烹饪大师进校园 倾情传授烹饪技巧
烹饪大师进校园倾情传授烹饪技巧 9月16日，“中国烹饪大师”、“国家高级技师”、“杭帮菜大师”方贵中大师在杭州新东方烹饪学校课堂为金领大厨班的学子现场授课，独家传授烹饪秘笈，带来一场赏心悦目的厨艺表演。 现场授课 方大师的厨艺表演受到杭州新东方烹饪学校师生及广大烹饪爱好者的热烈欢迎，大家争相一睹大师风采，实操教室座无虚席。
现场示范 授课过程中，为更好地向各位学子们展示，方大师提前做好准备工作。从菜品比较、菜品分析、菜品研究到制定授课方案、选择授课技巧，授课示范他无不亲自计划、实施。最终在课堂上，在助手的协助下，方大师亲自为现场为学子们带来了三道美味佳肴——“东坡牛扒”、“龙井听峰铃”、“宫保鸡丁”，引得在座的学子和参观者争相品尝。 在菜品演示开始前，方贵中大师引用历史故事生动形象地讲述了每道菜的来历，让在座的同学耳目一新。在菜品演示过程中，方大师一边示范一边讲述操作流程，他精湛的刀法让学生们羡慕，炉火纯青的烹制技巧更让杭州新东方烹饪学校的学子和参观者学生们大开眼界，学习兴趣倍增。
龙井听峰铃摆盘中 授课现场方大师亲切地与杭州新东方烹饪学校的学子及参观者互动交流，每做完一道菜，方大师都会给学子们强调每一道菜做菜在制作过程中应注意的一些细节及注意事项，如在制作“龙井虾仁”时，方大师强调：“要用适当的盐分锁住虾仁的水分，盐分不能过多也不能过少，只有适量的盐分才能保证虾仁的鲜嫩。”现场，方大师还耐心的对学生的疑惑一一作答。
方大师与参观学者互动 方大师生动的授课方法和独树一帜的精湛厨艺，赢得了同学们的阵阵掌声。现场学子及参观者在品尝了方大师现场制作的精美菜品时，都露出了赞叹的微笑。 这堂课让同学们受益匪浅。示范结束之后，来自金领大厨1706班的学生金成剑当即表示，“通过今天的课让我感受到了中国饮食文化的博大精深，同时也让我学到了如何让肉质更鲜美的技巧，我觉得以后我要更加努力学习厨艺。”金领大厨班的学生金徐思宇则说：“今天的课让我领悟到了做菜的精髓，无论是在刀功还是在火候上都需要精准地控制和掌握才行。”
中国十大吉他品牌
中国十大吉他品牌 1、拉维斯 2、法丽达 3、麦杰克 4、森牌 5、鸽子 6、李吉他 7、圣马可 8、Tyma 9、拿火 10、Eplay
拉维斯吉他作为一批黑马，从当年凭借一把2000元以内性价比之王的800D 异军突起以来，一直没有停下脚步；除了琴的品质越做越好，拉维斯也更懂得如果套牢经销商和消费者的心，大力度的推广，包括赞助《我是歌手》、《中国之星》等节目，听说后续更是有中国好声音的合作；再加上前吉普森制琴师的加入，米维斯的火爆问世，拉维斯将完成一个革命性的突破，给传统吉他行业带来全新的冲击； 惠州全丰育乐用品有限公司自1995年设厂至今19年，法丽达作为一个国产老牌，其工厂以前代工过很多国际大牌，做出来的琴品质没话说，音色也是令人赞不绝口；国内吉他起步比国外晚了太多，起初都以低端吉他为主，法丽达的出现在行业中掀起了一股高端吉他的热潮； Magic吉他起源于1984年，主要以研发制作高档吉他为主，因为都是手工化作业，加上造价相对昂贵所以只能供极少数人使用。后来为了打开市场，开始流水线生产，开发了“地、水、火、风”四大元素系列的吉他，除了配置不同价位也是差别很大。在国内品牌中算是品质非常的一个品牌。 山东枣庄森氏吉他制作有限公司自主研发品牌，其经典质朴的设计，复古色的处理，中国风的特色使森牌在国内众多的英文吉他品牌中脱颖而出。最有特色的就是他的外观，在同质化很严重的国内市场，也算是一枝独秀；
鸽子：作为国内的一个老品牌了，品质稳定是最大的优势。鸽子的琴外观不是很惊艳，却很耐看，就像一个低调儒雅的绅士，但却不失才气，他的音色也是足够满足大多数吉他爱好者的耳朵； 李吉他：这应该是这一两年吉他行业中最受关注的一个品牌，不为别的，就因为是李宗盛大哥的品牌，就能够获得这么大的关注和信赖。李吉他是个情怀满满的品牌，从李宗盛大哥本人再到乐展展位上的小哥，无不以情怀走天下。乐展上李吉他的展位小，却很精致。负责接待和介绍的小哥小妹都围着一个红围裙，拿着个擦琴布，充满爱意的擦拭每一把琴，为每个来往的乐手介绍每一把吉他的故事。情怀在这个时代变得越来越不值钱，但这不是我们不坚持情怀的理由，情怀不应该是附加的东西，而是必需品。
中国烹饪大师名单
中国烹饪大师名单 中央国家机关中国烹饪大师名单 侯瑞轩马凤义孙应武赵仁良刘俊卿郭成仑王锡田王金涛 郝保力徐龙国谭志波姜炳良刘章利张兰普毛泉生范业宏 黄长石王新国 军队 陈景华王素明巩海瑞姜亦猛王海东王其胜窦义勇付新群张佩武陆庆才张春生 北京市中国烹饪大师名单 王义均刘国柱孙立新李启贵黄子云伍钰盛康辉陈玉亮 金永泉杨国桐刘广华郭文彬董世国马景海孙大力郑绍武 马志和郑秀生刘刚张志广崔玉芬董振祥屈浩白世清 萧玉斌张人诚王志强曹化禄赵树凤李刚平健刘家雄 江鸿杰佟建国贺万金李建国孙家涛张伟利王万有张小龙 王海威周世有李镜正施京琴冯志伟邓振鸿杜广贝焦明耀 杜有岱付作军石万荣马立科 天津市中国烹饪大师名单 赵嘉祥王鸿业姜百明耿福林彭育棠秦树田李连群刘国利 李永琦白庆华张桂生傅今男田英凡李孝森王士发张建生 柴金梁周辽吕金祥孙学强黄金明殷志刚王文汉吕仲林刘志新郭恩亮谷学志徐明李贺明赵东海李建民卢庆勇 赵庆吴正熙黄石汪卫忠
山西省中国烹饪大师名单 杨增荣庞煜刘当成李春勋王力群杨明收许全荣武廷生黄建会岳更生贾洪涛秦茂林王海明陈德合赵建平 内蒙古自治区中国烹饪大师名单 邱顺郭海旺王文亮吴志强周国良郭荣增张清王政郭井春张志锐陈元锁喻永波王永祥 山东省中国烹饪大师名单 颜景祥苏国渊尹品三高炳义郭经纬李培雨初立健程伟华郭延祥贾富源李建国张先珂尹顺章陈秀英王秀庭崔伯成纪骁峰刘方柱来庆祝张恕玉王吉林牟国强孙志余杨建伟黑伟钰孙明海谢振学王德军潘进和戴永良孙汉文董书山宋其远王树温刘广华徐承柱费洪元王桂云杨永乐翟振光王振才李东深张林张吉顺高云英王长华冯景山王良初家亭韩卫国李俊王卫云曲维刚程铭录王新强刘振路张久令郭证宋峰祝文源 河北省中国烹饪大师名单 靖三元王占元孙晓春高铭远王三喜朱汉福何宝良齐江龙李玉伟王会桐杨甫军王金玉张彦雄搞俊宏李福喜蔺志昌何庆国姜忠段永祥王正斌范根路刘廷忠张瑞华刘靖马春生项国文韩胜王连义张义广赵善龙董瑞明陈海鹰黄保国王金月关云张长义 河南省中国烹饪大师名单
中国烹饪概论试卷
《中国烹饪概论》综合复习题 四川烹饪高等专科学校 《烹饪概论》复习题 第一章烹饪与中国烹饪学 一、名词 烹饪、烹调、食品、中国烹饪学、传统烹饪 二、单项选择 1．烹饪一词最早出现于( )。 (1)《周易》(2)《论语》(3)《礼记》(4)《尚书》 2．( )的出现是古老烹饪的开始。 (1)火(2)青铜器(3)鼎(4)铁器 3．烹饪的性质是( )。 (1)手工制作(2)成新(3)烹炒调制(4)食物由生变熟 4．中国烹饪学属于一门( )学科。 (1)自然科学性(2)社会科学性(3)技术科学性(4)综合性 三、多项选择 1．传统手工烹饪的特点有( )。 (1)手工性、地区性(2)传承性、个性化(3)时间性 (4)全面性(5)狭隘性 2．现代烹饪相对于传统烹饪来说，具有的优势有( )。 (1)规模化(2)规范化(3)标准化 (4)智能化(5)现代化 3．烹饪成品以能提供( )为基本要求。 (1)营养(2)蛋白质(3)卫生 (4)美感(5)维生素
四、判断 1．在不久的将来，现代烹饪必将全面替代手工烹饪。 五、简答或论述。 1．为什么说中国烹饪学是一门综合性的学科? 2．传统手工烹饪与现代食品工业有什么特点和关系? 第二章中国烹饪文化 一、名词 文化、中国烹饪文化、中国饮食文化、烹饪典籍、饮馔语言、饮食成语、饮食谚语、饮食歇后语、医食相通 二、单项选择 1．《饮膳正要》是( )人( )编着的。 (1)宋代、林洪(2)明代、宋诩(3)清代、袁枚(4)元代、忽思慧 2．以下书籍中，( )是唐代一本谈烹饪技艺的刀工专着。 (1)《调鼎集》(2)《醒园录》(3)《山家清供》(4)《砍脍书》 3．世界上第一部论述茶叶的科学专着《茶经》的作者是( )的陆羽。 (1)汉代(2)唐代(3)明代(4)清代 4．中国烹饪文化的精华是( ) (1)烹饪典籍(2)饮食文献(3)饮食思想与哲理(4)食风食俗 5．豆腐的发明者是( ) (1)黄庭坚(2)老子(3)苏轼(4)刘安 6．“治大国若烹小鲜”出自( ) (1)《礼记》(2)《论语》(3)《尚书》(4)《道德经》 7．最早记月饼这一食品名称的着作，是宋代周密的( )。 (1)《清嘉录》(2)《荆楚岁时记》(3)《风土记》(4)《武林旧事》 8．《厨者王小余传》的作者是( )。 (1)李渔(2)张英(3)袁枚(4)徐珂 9．最早进行中西饮食比较研究的书籍是( ) (1)《厨者王小余传》(2)《武林旧事》 (3)《清稗类钞》(4)《建国方略》 10．清代郎廷极编着的( )对中国古代酒文化具有重要价值。 (1)《酒名记》(2)《胜饮篇》
世界十大著名乐队排名
世界十大著名乐队排名世界最佳艺术家:猫王 世界四大乐队:Thestones(滚石乐队) Thebeatles(甲壳虫乐队) eangle(老鹰乐队) BEYOND(超越乐队) 世界第一吉他手:艾力*克普敦(吉他皇帝) 世界第二吉他手:黄贯中(吉他至尊) 世界第三吉他手:桑塔那(吉他高高手) 终身金针奖:Thebeatles乐队主唱:约翰*列农 BEYOND乐队主唱:黄家驹 最佳歌曲:老鹰乐队:<<加洲旅馆>> 甲壳虫乐队:<<黄色潜水艇>> BEYOND乐队:<<光辉岁月>> 猫王:<<何去何从>> 欧美十大摇滚乐队排名 欧美十大摇滚乐队第1名：The Beatles（披头士乐队） 上榜理由：他们用音乐改变了世界，让我们的行走不再孤单经典指数：★★★★★ 欧美十大摇滚乐队第2名：Rolling Stones（滚石乐队） 上榜理由：摇滚不仅仅是音乐，也是一种生活方式 经典指数：★★★★半 欧美十大摇滚乐队第3名：U2乐队 上榜理由：人类的灵魂囿地在U2摇滚的烘衬下澄静绽放
经典指数：★★★★半 欧美十大摇滚乐队第4名：Queen（皇后乐队） 上榜理由：它让摇滚穿上了华丽的衣裳招摇过市 经典指数：★★★★ 永不凋零的艳丽花朵 （文：游萦） 基本信息 乐队名称：Queen （皇后） 组建时间: 1971 国籍: 英国 风格类型:Album Rock（专辑摇滚）、Arena Rock（舞台摇滚）、British Metal（英国金属）、Glam Rock（迷惑摇滚）、Hard Rock（硬摇滚）、Pop/Rock（流行/摇滚）、Prog-Rock/Art Rock （前卫/艺术摇滚） 引子 无数摇滚乐迷怀念着六七十年代，那一个灼烧般的，带着炽烈与灰烬气息的疯狂年代。二战后的平静是一个愈伤期，也意味着一大片迷茫的浓雾，所有人在压抑中迷失方向，空气中封存着躁动的危险因子，一切显得那么陈腐可憎，一切等待着被破坏，被覆灭，被重建。 一群愤青们首先拖着他们肮脏破旧的牛仔裤，被着一把随时有可能被砸碎的吉他跳上街头，狂笑着嘶吼着，挥舞着愚蠢而有力的拳头消耗他们的青春。英国，这个由危险而冷峻的物质构成的孤岛，这个大西洋中显得阴郁而溢满火药味的古老战舰，成为这场躁动的舞台。披头士的蘑菇头引来少女们的阵阵尖叫——但这不是全部，The Who用吉他残片引爆了全场的疯狂，Rolling Stone孜孜不倦地甩着蓬乱浓密的长发在街头的舞台上咆哮着，Sex Pistols 坏笑着给专辑封面上英国女王的耳朵别上别针…… 一切在不安与死寂中开场，若干年后以决绝的姿态扑向覆灭。其间，英伦三岛的肥沃土地上疯狂滋长着各种植物——苔藓还是向日葵，荆棘还是紫罗兰，这都不重要。它们都以自身的存在继续着那个时代的疯狂，其中，有一朵花最为艳丽，盛开的也最为放肆。 它的名字叫Queen。
烹饪大师收徒讲话稿
烹饪大师收徒讲话稿 同志们： 大家好! 今天是赵福增同志的收徒仪式，在此我谨代表菏泽市烹饪协会全体会员向赵福增同志表示热烈的祝贺! 烹饪事业是一项发展趋势良好的事业，伴随着人民群众生活水平的提高、生活节奏的加快、生活方式的创新，餐饮业营业收入一路走高，持续增长，这都离不开烹饪水平的提高及其快速发展，所以对从事烹饪事业的人来说，确实有一个不错的发展前景。 烹饪事业的快速发展是广大从业人员共同努力的结果，这其中就有赵福增同志的一份汗水。赵福增同志在菏泽烹饪界可谓是人人皆知的厨艺大师，他从事烹饪事业十多年来，进步非常快，特别是他近年来所取得的成就令人瞩目，这一切都源于他脚踏实地的工作作风和忠厚诚恳的做人原则。俗话说“名师出高徒”，相信他带出来的徒弟将来一定会有一番大作为，成为菏泽烹饪界出类拔萃的新秀。 烹饪业新人的加入为烹饪事业注入了新鲜血液，将会使烹饪事业后继有人，不断发展壮大，为使从事烹饪事业的人员健康发展，迅速成长，在此我希望赵福增同志的徒弟恪守师训，谨遵师傅的教导，认真学艺，磊落做人，争取做到德艺双馨，为赵福增老师增光，为菏泽烹饪业增光，为整个烹
饪事业再添辉煌! 谢谢大家! 收徒仪式讲话稿 文收徒仪式讲话稿 各位嘉宾、各位师兄弟、各位弟子： 衷心感谢各位来参加王XX、姬XX、郭XX、吴XX、吴XX 五位师兄弟的收徒仪式。我们感到由衷的高兴，也很激动。今天我代表我们五位作一个简短的发言。 收徒拜师，是中华民族的传统文化之一，是武林中获得秘籍真传的不二法门。武术界，没有师父就等于“无源之水，无本之木”，没有师承、就不算入门。 形意拳是中华武术的优秀拳种，是中国三大著名内家拳拳之一，位列中国四大名拳。形意拳硬打硬进，快如闪电的风格在内家拳中独树一帜。 车派形意拳是形意拳中的璀璨明珠。它以既擅长实战技击，又重视健身养生而名扬四海。先辈车毅斋、布学宽、苏登瀛等既是技击高手，又有长寿之躯，是车派形意拳的优秀代表。 我们的师父苏登瀛先生是车派形意拳的正宗传人，是形意拳名家布学宽先生的得意门生。他一生精研拳理，勤于实践，博采众长，融会贯通，拳姿舒展，刚柔相济，技法奇巧，出神入化；他习武重德，礼贤下士，以武会友，义气为先，
中式烹调师国家职业技能标准(2018年版)(word精排版)
国家职业技能标准职业编码：4-03-02-01 中式烹调师 （2018年版） 中华人民共和国人力资源和社会保障部制定
说明 为规范从业者的从业行为，引导职业教育培训的方向，为职业技能鉴定提供依据，依据《中华人民共和国劳动法》，适应经济社会发展和科技进步的客观需要，立足培育工匠精神和精益求精的敬业风气，人力资源社会保障部组织有关专家，制定了《中式烹调师国家职业技能标准（2018年版）》（以下简称《标准》）。 一、本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典（2015年版）》为依据，严格按照《国家职业技能标准编制技术规程（2018年版）》有关要求，以“职业活动为导向、职业技能为核心”为指导思想，对中式烹调师从业人员的职业活动内容进行规范细致描述，对各等级从业者的技能水平和理论知识水平进行了明确规定。 二、本《标准》依据有关规定将本职业分为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师五个等级，包括职业概况、基本要求、工作要求和权重表四个方面的内容。本次修订内容主要有以下变化： ——修改了职业定义。 ——删除了培训要求。修改了鉴定要求。 ——修改了基本要求，增加了职业守则内容。 ——根据实际情况对工作要求进行了调整以及增删。 三、本《标准》起草单位及主要起草人有：北京市外事学校邓伯庚、常州旅游商贸高等职业技术学校王东、顺德职业技术学院高蓝洋、桂林旅游学院李俊成、哈尔滨商业大学王鹏宇。 四、本《标准》审定单位及审定人有：中国烹饪协会边疆、全国餐饮职业教育教学指导委员会杨铭铎、中国烹任协会餐饮教育委员会陈健、无锡市大国厨味食品有限公司张大千、北京素友之家有限公司陈志田、味觉大师研究院余梅胜、北京乾基永泰投资有限公司郝臻朝、常州旅游商贸高等职业技术学校王劲、哈尔滨商业大学旅游烹饪学院郑昌江、四川旅游学院周世中、北京贰拾柒餐饮管理有限公司何永清。 五、本《标准》在制定过程中，得到中国烹任协会赵界的大力支持，在此一并感谢。 六、本《标准》业经人力资源社会保障部批准，自公布之日①起施行。 ①2018年12月26日，本《标准》以《人力资源社会保障部办公厅关于膜布中式烹调师等26个国家职业技能标准的通 知》（人社厅发[2018]145号）公布。
100名指弹吉他大师排名
百名指弹吉他大师排名欢迎大家逃离 1. Michael Hedges 2. Leo Kottke 3. Chet Atkins 4. Phil Keaggy 5. John Fahey 6. Adrian Legg 7. Merle Travis 8. John Renbourn 9. Bert Jansch 10. Tommy Emmanuel 11. Norman Blake 12. Doc Watson 13. Preston Reed 14. Laurence Juber 15. Martin Simpson 16. Don Ross 17. Nick Webb 18. Pierre Bensusan 19. Jorma Kaukonen 20. Sandy Bull 21. John Martyn 22. William Ackerman 23. Billy McLaughlin 24. Doyle Dykes 25. Steve Tibbetts 26. David Bromberg 27. Peter Lang 28. Kelly Joe Phelps 29. Tony Rice 30. Davy Graham 31. Alex deGrassi 32. Monte Montgomery 33. Muriel Anderson 34. Kaki King 35. Edward Gerhard 36. Bill Mize 37. Al Petteway 38. Peter Finger 39. Craig Chaquico 40. Greg Carmichael 41. Tim Reynolds 42. Pat Kirtley
中国烹饪概论试卷
《中国烹饪概论》 综合复习题 四川烹饪高等专科学校 《烹饪概论》复习题 第一章烹饪与中国烹饪学 一、名词 烹饪、烹调、食品、中国烹饪学、传统烹饪 二、单项选择 1．烹饪一词最早出现于( )。 (1)《周易》 (2)《论语》 (3)《礼记》 (4)《尚书》 2．( )的出现是古老烹饪的开始。 (1)火 (2)青铜器 (3)鼎 (4)铁器 3．烹饪的性质是( )。 (1)手工制作 (2)成新 (3)烹炒调制 (4)食物由生变熟 4．中国烹饪学属于一门( )学科。 (1)自然科学性 (2)社会科学性 (3)技术科学性 (4)综合性 三、多项选择 1．传统手工烹饪的特点有( )。 (1)手工性、地区性 (2)传承性、个性化 (3)时间性 (4)全面性 (5)狭隘性 2．现代烹饪相对于传统烹饪来说，具有的优势有( )。 (1)规模化 (2)规范化 (3)标准化 (4)智能化 (5)现代化 3．烹饪成品以能提供( )为基本要求。 (1)营养 (2)蛋白质 (3)卫生
(4)美感 (5)维生素 四、判断 1．在不久的将来，现代烹饪必将全面替代手工烹饪。 五、简答或论述。 1．为什么说中国烹饪学是一门综合性的学科? 2．传统手工烹饪与现代食品工业有什么特点和关系? 第二章中国烹饪文化 一、名词 文化、中国烹饪文化、中国饮食文化、烹饪典籍、饮馔语言、饮食成语、饮食谚语、饮食歇后语、医食相通 二、单项选择 1．《饮膳正要》是( )人( )编著的。 (1)宋代、林洪 (2)明代、宋诩 (3)清代、袁枚 (4)元代、忽思慧 2．以下书籍中，( )是唐代一本谈烹饪技艺的刀工专著。 (1)《调鼎集》 (2)《醒园录》 (3)《山家清供》 (4)《砍脍书》 3．世界上第一部论述茶叶的科学专著《茶经》的作者是 ( )的陆羽。 (1)汉代 (2)唐代 (3)明代 (4)清代 4．中国烹饪文化的精华是( ) (1)烹饪典籍 (2)饮食文献 (3)饮食思想与哲理 (4)食风食俗 5．豆腐的发明者是( ) (1)黄庭坚 (2)老子 (3)苏轼 (4)刘安 6．“治大国若烹小鲜”出自( ) (1)《礼记》 (2)《论语》 (3)《尚书》 (4)《道德经》 7．最早记月饼这一食品名称的著作，是宋代周密的( )。 (1)《清嘉录》 (2)《荆楚岁时记》 (3)《风土记》 (4)《武林旧事》 8．《厨者王小余传》的作者是( )。 (1)李渔 (2)张英 (3)袁枚 (4)徐珂 9．最早进行中西饮食比较研究的书籍是( ) (1)《厨者王小余传》 (2)《武林旧事》 (3)《清稗类钞》 (4)《建国方略》
国内十大木吉他品牌及吉他选择
国内十大木吉他品牌及 吉他选择 The manuscript was revised on the evening of 2021
国内十大木吉他品牌 选择吉他品牌吉他，什么牌子的吉他好，在怎么样选吉他，下面列举了国内市场上销量较好的一些吉他品牌，供大家参考，并且还有一些选择吉他的知识希望对大家有帮助。 国内十大木吉他品牌 1 Fender 芬达 (1946年成立于美国,电吉他界的领导品牌之一) 2 Gibson 吉普森 (开始于1894年美国密西根,世界吉他着名品牌) 3 Ibanez 依斑娜 (开始于1908日本,世界着名品牌) 4 Trumon楚门吉他（国产吉他新贵，在业内以打造高品质吉他着称） 5 Jackson吉他 (开始于20世纪80年代初美国,世界品牌) 6 Martin 马丁吉他 (开始于1833年在美国成立,被公认为世界上最好的乐器制造商之一) 7 Yamaha 雅马哈(始创于1887年日本,全球最大的乐器制造商之一） 8 CORT 吉他 (美国人Jack Westheimer在亚洲-日本和韩国创办) 9 Taylor 泰勒（由Bob Taylor在1974年创建，世界着名吉他制造商） 10 红棉吉他 (创始于1957年，中国驰名吉他品牌) 排名不分先后，关键还是看自己喜欢，仅供参考 选购吉他要点： 指板：指板是琴最重要的部分，挑选时主要花时间在他上面。一般来说，指板越薄越好，不过如果你的手够大，粗些也没关系，这样选择的余地更大点。 外观：指板的正反面的有无刮伤，泛音点是否平整。打品：即弹任一弦任一品时， 不可以有弦碰到其他品位而发出杂音。挑选时最好弹遍所有的品位。 品位：看各品是否光滑，平整，侧光看时，每品的反光是否排成一条直线，品位 的镶嵌是否整齐，另外最好选宽品的琴，比较耐磨。手感：用手摸指板，并上下 滑动，看各处是否有突出或凹入的地方，品位两端有无突出的地方，滑动时有无 割手的感觉。 琴弦钮：扭动各钮看有无难拧的，电镀有无脱落。摇杆：摇动摇杆确认弹簧的力度，最少不能太松。摇完后看各音准有无变化。琴桥：琴桥的电镀和螺丝有无生锈。 不管它是什么品牌的吉他，它都处于一个普及的档次。这类吉他的面板是用白松三合板，背板和侧板一般用木质较硬的三合板构成，好一些的背板，如：玫瑰木三合板、红木三合板等。这个档次的吉他音色一般，而且没有什么发展，一般做练
中国十大餐饮培训师
中国十大餐饮培训师 1、叶茂中 24年专注本土市场营销，洞察本土消费者。24年来，叶茂中为200多家企业进行整合营销传播策划和品牌设计，创意拍摄1000多支广告片，迅速提升企业品牌与销量；2008年荣获国家工商局颁布的中国广告30年突出贡献大奖、2005年入选中国十大营销专家、2004年入选影响中国营销进程的25位风云人物、2003年入选中国十大广告经理人、中央电视台广告策略顾问、清华大学特聘教授。 2、杨铁锋 著名餐饮管理专家、中国烹饪协会、中国饭店协会管理专家、北京沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家导师，长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践，出版了《快鱼战略》、《海底捞你学得会》、《餐饮创富11堂课》、《这样的店长很抢手》等多部经管畅销书。独创餐饮培训课程“快鱼战略总裁营”、“杨铁锋精准营销”、“店长特训营”，针对性强，一听就懂，一学就会，深受餐饮投资人和管理者的欢迎。 3、周忠亭 中成伟业导师教授；北京大学旅游餐饮酒店发展战略课题组主任；金钥匙国际酒店管理学院（中国区）院长；担任中国烹饪协会、浙江大学总裁班、聚成华企等机构专家讲师；长期从事教研、餐饮策划工作。 4.、王心广 注册特级餐饮管理师、策划师，中国烹饪协会特聘专家，北大时代光华管理学院特聘讲师，京福华、一尊皇牛等7大连锁品牌操盘，《可视化管理》《餐饮旺店秘密》畅销书作者。负责开办运营及后期督导的餐饮店达到300多家；全面操盘"一尊皇牛"7年，从无到120家店铺，2012年中国餐饮百强36位；操盘“京福华肥牛”山西、河南、山东、陕西、河北五省80家连锁店的全面运作；操盘策划创立“36趣”迷你火锅涮涮吧品牌；辅导“大胖涮坊”内部管理10年；2012
吉他大师介绍
一、尔南多.索尔（Fernando Sor . 1778--1839） 费尔南多.索尔是贝多芬（1770--1827）时代的著名西班牙作曲家、吉他演奏家。加泰隆人，1778年2月14日生于巴塞罗那。1790年入蒙塞拉修道院圣咏学院接受音乐教育。后来在巴塞罗那的军事学校上学。索尔于1797年在巴塞罗那歌剧院发表其处女作：歌剧《卡利普索岛的特莱马科》。 1799--1808年索尔在军队里担任领干薪的挂名职务。1813年流亡巴黎。1815年到伦敦。1817年3月在伦敦首次演出新作《西班牙吉他与弦乐合奏的协奏作品》。1823--1827年从伦敦途经德国到俄国居住。1827年后定居巴黎，著名吉他音乐家朱里亚尼、卡鲁里已在当地，后来卡尔卡西和阿瓜多也先后来到巴黎。阿瓜多跟索尔成为知友。所作大量练习曲开拓了吉他的种种演奏技法。这些练习曲迄今仍被视作重要的演奏曲目而由塞戈维亚、耶佩斯、卡萨雷斯、庄村清志、渡边范彦等当代吉他名家录制成练习曲的唱片专辑。索尔的代表作《魔笛主题变奏曲》则现在已有三十种以上不同演奏家录制的唱片版本而成为吉他的经典作品。塞戈维亚曾说：索尔的练习曲使教育的目的与音乐的自然美结合的非常得体。索尔的创作体裁广泛，包括两部交响曲、三部弦乐四重奏、两部歌剧、七部舞剧，以及为数众多的世俗歌剧和宗教歌剧等等。 经典作品： 《莫扎特魔笛主题变奏曲》、《月光》、《伟大的独奏》
二、迪奥尼西奥·阿瓜多1784--1849 吉他演奏家、作曲家、教育家 迪奥尼西奥·阿瓜多（Dionisio Aguado），1784年4月8日生于马德里。阿瓜多的父亲是一位宗教书记，酷爱吉他，在父亲的影响下，他先后师从神父巴西利奥（Padre Basilio）以及当时的西班牙歌唱家、吉他家加西亚（Miguel Garcia）学习吉他，在自己的刻苦努力之下，很快就成为了这方面的高手。 1803年，父亲去世。为了躲避战乱，阿瓜多立刻前往阿兰湖艾斯附近的法布拉达村继承了父亲留下的为数不多的土地遗产。在此后的二十年里，他一直和母亲在这里过着平静安逸的生活。也正是在这段时间里，阿瓜多一直潜心于吉他的学习和研究，并写出了最初的吉他教本和不少练习曲。1824年，母亲去世了，翌年，他的教本在马德里出版。 母亲去世后，阿瓜多才离开了自家的庄园，于1825年只身来到法国，并在随后的13 年里，一直居住在巴黎。1827年，法语版的阿瓜多教本在巴黎发行，阿瓜多也随着他的教本在巴黎名声大噪。在这里，他和很多知名的音乐家结下了深厚的友谊，如罗西尼、帕格尼尼、波利尼等等。而其中传为佳话的，自然还是跟吉他音乐家索尔的友谊。 虽然爱好文学、性情温顺的阿瓜多与激情四射的索尔性格迥异，但共同的追求让他们走到了一起。索尔曾将作品题献给阿瓜多，还专门为他们俩写作了二重奏曲《两个好朋友》（Op.41，见索尔作品目录），并由他们合奏演出。 在吉他右手技法上，有著名的指头派与指甲派之分，而这两派的代表人物就是索尔和阿瓜多。阿瓜多在认识了索尔之后，曾一度想要放弃指甲派的弹法。在吉他的历史上，索尔可以说是音乐性和艺术性的象征，而阿瓜多总的来说，还是得算技能派的代表人物之一。阿瓜多的练习曲有些难度非常大，吉他大师布里姆所认定的最难的吉他曲就是出自阿瓜多之手。除此之外，阿瓜多所写的大量难度不大的小品虽然总体音乐性不及索尔的练习曲，但也个个清新甘美，能够给出学吉他的人以莫大的亲近感，在加上这些曲目出众的教育性，使得阿瓜多的练习曲直到二百年后的今天，仍在吉他教学中大量采用。
中餐烹饪专业申请(初稿)
中餐烹饪专业可行性论证报告 一、申办理由： 中餐烹饪历史悠久、源远流长，是中华民族优秀文化遗产的重要组成部分。我国劳动人民在长期的生产生活实践中，不断创新，不断发展，创造了举世瞩目的中国烹饪文化。 随着我国国民经济的稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国餐饮业的蓬勃发展。餐饮业的专业化、市场化、国际化日趋突出，而从业人员素质不高和人才紧缺的现状，则成为制约餐饮行业迅速发展的瓶颈。当前餐饮行业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，从而给中餐烹饪专业学生的就业带来了巨大的空间。 目前我省中餐烹饪人才较为匮乏，制约了中餐餐饮业的质量和管理水平的提高。因此，强化中餐烹饪人才的教育与培训，造就高素质的中餐烹饪人才队伍，无疑是适应中餐餐饮业发展的最佳举措。而我校作为我省服务类学校的龙头学校，应该紧跟市场，调整专业设置，为我国中餐餐饮业培养合格的高素质技能人才。目前宝鸡市开设中餐烹饪专业的中等职业学校寥寥无几，这是我校开设该专业的难得机遇。 中餐烹饪专业是与旅游服务学、管理学等学科交叉的综合性专业，我校原有的旅游服务与管理、市场营销等专业可成为该专业建设的依托并能促进其发展。学校设有计算机实训室、商品实训室等实验实训设施，可解决中餐烹饪专业人才培养中提高基础文化素养和基本技能的实训需求。我校与陕西旅游烹饪职业学院联合开办本专业，可以解决本专业的专业技能实训和学生就业。此外，学校也将增设相应的专业实训设施以满足中餐烹饪专业的实践教学需要。 二、申办条件： （一）专业指导思想与建设
1.专业定位与建设思路 该专业培养面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门，培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2.专业建设 （1）在师资队伍建设上，建立了一支具有良好素质的专任教师队伍； （2）在教学内容和教学方法上，以技术应用能力和专业综合素质的培养为主线，科学构架专业人才的知识结构，建立与专业培养目标相适应的理论与实践教学体系； （3）在教学模式上，大力实施“产学研相结合，教学做一体化”的模式，并根据这一模式建设“从初级到高级、从基础到专业、从单项到综合、从模拟到创新”的相对齐全、配套的教学实验、实训设施，以培养既有专业基础理论知识，又有较强专业技术应用能力，能快速适应中餐烹饪岗位需要的高技能型专门人才。 3.我校人才培养目标与培养模式： （1）人才培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展的，具有正确的人生观、世界观、价值观，具有良好的道德情操和自主学习的能力，掌握中餐烹饪基本知识、基本技能和基本要求，能适应社会主义市场经济建设和餐饮业务发展需要，能从事中餐烹饪的中等专业技能型人才。 （2）人才培养模式 本专业招收初中毕业或相当于初中毕业文化程度者，学制为三年。 采用“1（基础理论知识）+1（职业技术教育与实训）+1（陕西旅游烹饪职业学院）”的培养模式；一、二、三、四学期在我校校内或实习基地完成基本的教学活动，第五、六学期主要进行进入联办学校进行学习、
中国酿酒大师名单
中国首届“酿酒大师”名单 序号名字单位 1 季克良中国贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、总工程师 2 王国春四川省宜宾五粮液股份有限公司董事长、党委书记 3 李福成北京燕京啤酒集团公司董事长 4 方贵权广州珠江啤酒集团有限公司董事长、总经理 5 张五九中国食品发酵工业研究院副院长、酿酒事业部主任 6 陈林四川省宜宾五粮液股份有限公司董事、总经理、总工程师 7 袁仁国中国贵州茅台酒厂有限责任公司总经理、党委书记 8 贾智勇陕西西凤酒股份有限公司董事、总经理、党委委员 9 张良泸州老窖股份有限公司党委书记、董事、总经理 10 韩建书山西杏花村汾酒厂股份有限公司总经理 11 徐占成四川剑南春集团有限责任公司总工程师、
监事会主席 12 吕云怀中国贵州茅台酒厂有限责任公司副总经理 13 沈才洪泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师 14 刘友金四川省宜宾五粮液股份有限公司副总经理、高级工程师 15 谢义贵四川剑南春集团有限责任公司副总经理 16 张志民河北衡水老白干酿酒[集团]有限公司副董事长 17 李怀民北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂副总经理、厂长、党委书记 18 李家顺四川沱牌集团有限公司董事长、总经理 19 谭崇尧湖北枝江酒业股份有限公司副总经理 20 张国强安徽口子酒业股份有限公司董事、常务副总经理 21 邓启宝陕西西凤酒股份有限公司董事、常务副总经理、党委委员 22 赖登J 四川成都水井坊有限公司副总经理 23 张晓阳河南天冠企业集团有限公司董事长、党委书记、总经理 24 王常南哈尔滨中国酿酒厂厂长、总工程师
25 樊伟青岛啤酒股份有限公司总酿酒师 26 廖加宁广州珠江啤酒集团有限公司党委书记、副董事长、副总经理、股份公司董事长 27 张铁山河南金星啤酒集团有限公司董事长 28 王树生中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理 29 李记明烟台张裕集团有限公司总工程师 30 严升杰中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理、总工程师、长城葡萄酒总酿酒师 31 孙腾飞中国长城葡萄酒有限公司总经理助理、总工程师 32 胡志明浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理 中国第二届“中国酿酒大师”名单 序号姓名单位名称 1 孙明波青岛啤酒股份有限公司 2 刘自力中国贵州茅台酒厂有限责任公司