南方牧草第16章牧草品质
南方牧草第16章牧草品质
第16章牧草品质
D.M.鲍尔 C.S.郝福兰 G.D.莱斯费尔德
牧草品质最好用家畜的生产性能来表示，如日增重、产奶量、产毛量或繁育率。许多人还试图用其他方式来定义牧草品质，包括叶量、茎的细度、颜色、气味、蛋白质含量、纤维及木质素含量。牧草的化学成分虽可用于评定牧草品质，但不全面，因为最终决定牧草品质高低的是家畜而不是人。
适口性
适口性是指家畜对某种牧草的偏爱超过另一种牧草。一样优质牧草的适口性高，反之亦然，但情形并非一成不变。家畜对某种牧草的选食性取决于其嗅觉、触觉和味觉。牧草的质地、香味、汁液、茸毛、叶量、施肥、家畜粪尿污染、含糖量或其他一些能使牧草有甜、苦、酸、咸等感受的成分，都会阻碍牧草的适口性。
假如家畜被限定在适口性较差的牧草，只要牧草营养价值高而且家畜采食量不降低，那么家畜的生产性能仍旧是相当令人中意的。例如，在燕麦和黑麦之间，放牧家畜会优先选食燕麦，然而当家畜被限制在黑麦的草地采食时，其生产性能也同样不错（图16.1）。一年生黑麦草的适口性甚至比燕麦还高，但家畜在被迫采食燕麦时，生产性能也不低。因此，仅以适口性来表示牧草品质是有误导性的。况且，同一种牧草的适口性随生长季节的不同而有变化。
(图：图16.1 在自由选食小区内，马始终选食燕麦(正被采食)或一年生黑麦草，而非黑麦(右边)、小麦和小黑麦(佐治亚州
雅典))
家畜对牧草的消化
反刍动物（即牛、绵羊、山羊、鹿、骆驼、水牛和驼羊）都有一个庞大的四室的胃，这种结构使它们能消化大量的含高纤维的牧草。反刍动物这种专门而重要的功能使它们能利用非反刍动物所不能有效利用的饲料物质。反刍动物采食的牧草从食道到达瘤胃和网胃，再经反刍和咀嚼，然后被瘤胃微生物所消化（图16.2）。
(图：图16.2 牧草通过反刍动物消化道的典型过程)
消化过程中产生的挥发性脂肪酸通过瘤胃壁被家畜吸取利用。微生物及未被消化的物质进入重瓣胃，水分在那个地点被吸取。接着微生物在皱胃（真胃）中被降解，其产物在小肠内被吸取，供家畜利用。淀粉和糖类物质也在小肠中被吸取。牧草的消化率（在消化道中被吸取的牧草的比例）的大小变化极大，这取决于家畜所采食的牧草种类。未成熟的多叶禾草的消化率为80%~90%，而成熟后的粗老饲草通常在50%以下。
某些非反刍动物例如马，具有功能性的盲肠和结肠，微生物在那个地点能够消化纤维。然而，盲肠（发酵室）和结肠在小肠之后，其胃的总容量要比反刍动物小得多，因此，马体内的微生物活性较低。马一样只能分解牧草中30%的纤维，而反刍动物可利用60%~70%的牧草纤维。马消化的劣质粗饲料没有反刍动物的多，因此，要达到高的生产性能就须饲喂优质牧草。
牧草组成
生长中的多叶牧草含有70%~90%的水分，因此，牧草产量及化学组分最好以干物质为基础来表示。牧草的成分可分为两大类：①植物组织中的细胞内容物或非结构性物质（蛋白质、糖类和淀粉）；②组成细胞壁的结构性物质（纤维素、半纤维素和木质素）。
细胞内容物几乎是完全可消化的，而细胞壁消化率因牧草种类、生长时期和温度等专门多因素的不同而变化。另外，矿物质、维生素和抗营养因子（anti-quality factors），如单宁、硝酸盐、生物碱、氨苷、雌性激素或霉菌毒素都会阻碍家畜的生产性能，其阻碍决定于植物种类和环境条件。
蛋白质
可消化蛋白质位于细胞质（细胞内容物）内，而相对不可消化的蛋白质位于叶绿体内（细胞质中的结构），它占叶绿体中蛋白质总量约40%。细胞壁能过滤蛋白质大分子，这往往使它们在消化过程中不能被家畜所利用。在化学成分分析中，将蛋白质称为“粗蛋白”，就表示这些蛋白质的一部分可能是家畜不可利用的。
不可利用的粗蛋白比例取决于牧草种类、收成时的成熟度以及其他因素。某些牧草如狗牙根和巴哈雀稗的细胞壁木质化程度高，其粗蛋白大多不能被家畜所利用。然而，关于放牧的肉用母牛来讲，因为所有的氨基酸均可由瘤胃微生物合成，因
此牧草的蛋白质品质并不十分重要。
幼嫩多叶的禾本科和豆科牧草一样蛋白质含量较高，通常能够满足放牧家畜的蛋白质需要。与豆科牧草相比，多年生冷季型禾草的蛋白质含量尽管较低，但仍可满足大多数种类家畜的需要。冬季一年生牧草如小谷类和一年生黑麦草的粗蛋白含量较高，若用过瘤胃蛋白饲料如鱼粉或某些谷类精料补饲，则架子牛增重速度会更快。这是由于牧草中大部分的可消化性氮差不多上可溶性的，在瘤胃中会专门快转变为氨气而缺失。
施肥多的暖季型禾草或在成熟早期刈割的干草一样都能为肉用母牛提供充足的蛋白质。然而，假如暖季型禾草氮肥不足，可能会导致蛋白质不足的咨询题，专门是霜冻过的草地或在成熟早期刈割的干草，情形更是如此。
消化能
“碳水化合物”是指由碳、氢、氧组成的化合物，它是食物中的要紧能源，故在营养方面极为重要。非结构性碳水化合物可被各类家畜直截了当消化。然而，反刍动物专门的消化能力使其能够消化植物细胞壁上的某些结构性碳水化合物。
纤维素和半纤维素是结构性碳水化合物，可被瘤胃里的细菌所消化，但这种消化能力会随木质素含量的增加而急剧下降。反刍动物不可消化的木质素在豆科牧草如白三叶和百脉根，或未成熟的小谷类和黑麦草中含量较低。苜蓿在未成熟时品质较好，一旦成熟之后，随着茎秆中木质素含量的增加，其消化率将迅速下降。暖季型多年生禾草如狗牙根和柳枝稷，在成熟时木质素含量增加较快，从而其消化率下降。木质化程度较高的牧草长时刻滞留在瘤胃中，这是由于其消化速率较低，导致干物质采食量减少的缘故。木质化程度较高的牧草因其采食量的降低而严峻阻碍家畜的生产性能。
一样，可消化能是阻碍牧草采食量及家畜生产性能的最重要的限制性营养因素。家畜如采食高度木质化和过度成熟的暖季型多年生牧草，产量及体重将迅速下降。牧草利用率和家畜生产性能取决于牧草的消化率和家畜的自由采食量。一样而言，牧草消化率和采食量之间，以及采食量和家畜生产性能之间，都有着较高的相关性。
阻碍牧草品质的因素
1. 牧草种类一样，冷季型禾草的消化率高于暖季型禾草，例如高羊茅的消化率高于海岸狗牙根（图16.3）。而且，在同样的生长时期，一年生冷季型草种（黑麦草、燕麦、小麦和黑麦）的消化率高于多年生冷季型禾草（鸭茅、高羊茅或草地早熟禾）。即使是具有相似季节生长分布的牧草，其消化率也存在差异，例如同是暖季型禾草，在相同的生长时期，毛花雀稗等的消化率要高于狗牙根、地毯草或巴哈雀稗。
(图：图16.3 海岸狗牙根(左)的消化率低于Ky31高羊茅(右)，通过0、12和72小时之后，瘤胃液内未被消化的均为木质
化较高的部分)
狗牙根的育种工作差不多使其消化率明显提高。岸杂1号狗牙根的消化率要比海岸狗牙根根高12%，小肉牛的平均日增重也因此而提高了30%。提夫顿78号（Tifton 78）和国提夫顿85号（Tifton 85）狗牙根的抗冻性高于岸杂1号狗牙根，而其消化率均高于海岸狗牙根。
一样豆科牧草如苜蓿、三叶草和百脉根的品质较好，其消化率随成熟度的下降速度低于暖季型多年生禾草。另外，豆科牧草的蛋白质含量高于禾本科牧草。
牧草中可能含有某些专门的化合物，对牧草品质有不良阻碍。例如，截叶胡枝子的某些品种含有单宁，能降低牧草的消化率、家畜的采食量及生产性能。只是，植物育种学家差不多培养出低单宁含量的截叶胡枝品种，使家畜生产性能得到明显改善。
2.气候暖季型和冷季型多年生牧草的消化率在春季最高，在夏季中后期降低，而秋季又开始回升。即使轮牧状态下的苜蓿，在炎热的夏季，其消化率和粗蛋白含量也会下降（表16.1）。
(表：表16.1 佐治亚州中部阿波罗(Apollo)苜蓿草的体外干物质消化率(IVDMD)和粗蛋白(CP)含量的季节变化(两年的平均
值) )
月份IVDMD（%）CP（%）
4 69 25
5 65 22
6 61 18
7 57 16
注释：注：在放牧2周、休闲4周的轮制中，每次放牧初对草地进行取样。来源：C.S.Hoveland，N.S.Hill，R.S.Lowrey，Jr.，S.L.Fales，M.E.McCormick and A.E.Smith，1988.J.Produc.Agrc.1：343~346
(表：表16.2 佐治亚州雅典的截叶胡枝子的高单宁和低单宁品种的单宁含量季节变化(三年的平均值) )
单宁含量（%）
品种
6月8月 10月
Appalow（高单宁）7.9 12.8 10.5
Serala（高单宁）8.0 11.6 9.5
AU Donnelly（高单宁）4.3 5.3 5.3
AU Lotan（高单宁） 3.1 4.9 4.6
注释：来源：C.S.Hoveland，W.R.Windham，D.L.Boggs，R.C.Durham，G.V.Calvert，J.E.Newsome，J.W.Dobson，Jr.，and
M.Owsley，1990.Georgia Agric.Exp.Stn.Res.Bull.393.
只要植物还能生长，洪涝胁迫对牧草品质的阻碍专门小。实际上适度的胁迫还会使牧草消化率增加。即使牧草受洪涝胁迫，如有足够的牧草能够利用，家畜的增重通常高于平均值。降雨过多会使牧草含水量增加，尽管这对牧草的消化率没有阻碍，然而截叶胡枝子干草中的单宁含量有所降低。
3.成熟期与其他因素相比，牧草成熟度对其营养价值的阻碍最大。随着植物的成熟和细胞壁木质化程度的增加，细胞壁在细胞中的比重增大，最终导致牧草消化率和粗蛋白含量的总体下降，而暖季型禾草比冷季型禾草的下降幅度更大、速度更快。
狗牙根在成熟过程中，尽管牧草产量增加但其消化率和粗蛋白含量却显著降低（图16.4），生长至7周时，牧草品质专门低，现在消化率低于50%而粗蛋白含量不到8%。
(图：图16.4 佐治亚南部海岸狗牙根的体外干物质消化率(IVDMD)和粗蛋白含量随生长时期的变化)
春季，随着牧草的进一步成熟，冷季型多年生禾草如高羊茅的营养品质也随之下降（图16.5）。粗蛋白含量在种子蜡熟期之前仍保持较高水平，但消化率在孕穗末期之后大幅度降低。假如在蜡熟期植物的中性洗涤纤维含量较高，则家畜采食量将会下降。假如施肥充足，那么夏季刈割的高羊茅再生草粗蛋白含量和体外干物质消化率分不可达15%和56%。秋季刈割的高羊茅品质较高，其粗蛋白含量和体外干物质消化率分不为15%~17%和63%~65%。
(图：图16.5 首次刈割的肯塔基31号同羊茅的粗蛋白(CP)、体外干物质消化率(IVDMD)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤
维(MDF)随生长时期的变化)
未成熟禾本科草含有65%的可溶性细胞内容物和35%的细胞壁。但成熟之后，其细胞内容物只有40%，而细胞壁高达60%，且其中7%为不溶性的木质素。粗蛋白含量可由未成熟时的30%降至成熟时的5%或6%。
豆科牧草成熟时其消化率同样会发生变化。拉地诺三叶草（白三叶）没有真正的茎秆，故在生长期内永久保持较高品质。百脉根成熟后，茎的消化率仍可保持较高水平。苜蓿初花期之后茎秆开始木质化且消化率急剧下降（表16.3）。一年生三叶草中，箭三叶在成熟时，其茎的消化率要高于绛三叶。
(表：表16.3 刈割时苜蓿的成熟度与其总消化养分(TDN)、粗蛋白质(CP)和酸性洗涤纤维(ADF)的关系 )
成熟时期总可消化养分（%）粗蛋白（%）酸性洗涤纤维（%）
现蕾前65 21.7 28
现蕾期62 19.9 31
1/10花期58 17.2 34
1/2花期56 16.0 38
盛花期54 15.0 40
成熟期52 13.6 42
注释：来源：Nutrient Requirements of Dairy cattle.1978.Nat.Acad.Sci.Publ.1349.
4.氮肥假如不存在因其他养分的极度缺乏而生长受限的咨询题，则适当施氮肥可增加禾草粗蛋白含量。然而，氮肥对幼嫩叶片的消化率却几乎没有任何阻碍。刈割牧草的收成、调制和贮存可显著阻碍其消化率（见第18和19章）。
牧草品质的测定方法
牧草样品的试验室分析，是为了推测其在反刍家畜体内的生物降解速率，其目的在于依照牧草化学成分的信息组配家畜日粮，推测家畜的反应。
1.粗略分析法这是一种最为古老而又普遍使用的牧草评估方法。其分析结果表示为总消化养分（TDN），其目的是将各种饲料统一为能量单位。但这种方法有一个要紧的咨询题，即没有一个能够代表单项化学物质的分析指标。另外，猎取的数据也有局限性，因为纤维素、半纤维素及细胞壁总含量的可消化程度会随植物种和品种及成熟度的不同而变化。
2.中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）法这些方法可通过化学手段，将直截了当可利用和可溶性的细胞内容物与不易消化性的细胞壁部分区分开来。中性洗涤纤维中包含细胞壁，而酸性洗涤纤维只代表木质化的纤维素。中性洗涤纤维与家畜的自由采食量呈负相关，而酸性洗涤纤维（中性洗涤纤维中减去学纤维素成分）与消化率呈负相关（附录8）。
3.体外发酵法在该过程中，将牧草先用瘤胃液消化，然后用酸性胃蛋白酶加以处理，以便模拟反刍动物的消化过程。其结果与实际消化率专门接近，因此该方法广泛应用于消化率的比较。
4.近红外反射分光法（NIRS）这种方法快速可靠，其原理是用仪器测定磨细的牧草样品所反射或透过的光量，以分析化学成分。所要测定的化学组分（粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维）不是由仪器直截了当测出，而是通过传统化学方法分析的标准曲线而得出的。为畜牧生产者服务的实验室现在越来越多地使用这种方法。
几种重要的多年生禾草品质的测定指标比较如表16.4所示。在对不同禾草进行比较时，必须在相同的成熟度或生长时期取样。
(表：表16.4 四种多年生禾草的总消化养分(TDN)、体外干物质消化率(IVDMD)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗
涤纤维(ADF)* )
注释：* 除了狗牙根生长在佐治亚州之外，其他禾草均生长在肯塔基州。所有禾草均为春季首次刈割后夏季再生草。来源：W.R.Windham，美国农业部Russell研究中心，佐治亚州雅典。
5.相对饲用价值近年来，人们将ADF和NDF值用于建立一种牧草品质评定和比较的相对简单的指数。这一指数称为相对饲用价值（RFV），它可用于推测某一特定牧草的采食量和能量价值。
相对饲用价值是依照牧草的可消化干物质（DDM）和潜在的干物质采食量（DMI）来进行牧草品质的比较和评级的。相对饲用价值实际上等于DDM乘以DMI再除以一个常数。相对饲用价值以百分数表示，并以盛花期苜蓿的相对饲用价值为100%进行比较。RFV值随牧草品质的提高而增加（表16.5）。
(表：表16.5 豆科、禾本科或禾?豆混播草地干草的质量标准(美国牧草与草地协会干草市场专题组) )
注释：注：CP=粗蛋白，ADF=酸性洗涤纤维，NDF=中性洗涤纤维。消化性干物质(DDM%)=88.9-0.779ADF(干物质的百分数)。干物质采食量(DMI)=120/牧草NDF(干物质的百分数)。相对饲用价值(RFV)=(DDM值×DMI值)/1.29。RFV值为100%的标准干
草，其ADF值和NDF值分不为41%和53%。
用于运算RFV的可消化干物质（DDM）以可消化饲料或牧草的百分数来表示，通常由ADF值来估量，然而也能够依照家畜饲养试验来估量。禾草、豆科草以及同一国家不同地区的牧草，其ADF值不同，所采纳的公式也不尽相同。
用于运算RFV值的干物质采食量（DMI），是指家畜采食的牧草的相对数量。DMI值虽可依照家畜饲养试验获得，但通常依照NDF值运算而来。和DDM值的运算一样，不同种类的牧草所采纳的公式也不同。
最近几年，在美国一些举办干草拍卖的州，与其他因素相比，牧草的RFV值对干草的价格阻碍最大。越来越多的生产者开始采纳牧草RFV值，因为用该指标可对不同批量或种类的干草的饲用价值进行比较。
相对饲用价值是衡量牧草为家畜提供营养能力的一个良好指标。ADF和NDF值关于牧草RFV值的确定专门重要。A D F 值用来运算DDM值，ADF值越小，DDM值就越大。而NDF值用来运算DMI值，NDF值越小，DMI值就越大。
尽管用RFV值表示牧草品质的指标体系看起来比较复杂，但它只只是是定量比较不同牧草的又一种表示方法而已。多年来大伙儿所熟知的一些准则仍旧适用：纤维含量越低，消化率越高，牧草的品质就越好。另外，家畜的高采食量也标志着牧草的高品质。尽管高蛋白含量也是人们所期望的，但牧草RFV值的运算不采纳蛋白质指标。
相对饲用价值只用一个数值就可估测牧草、半干贮或青贮料的能量价值。成熟的（3/4至完全开花的）苜蓿，其RFV值等于100。RFV值为125的牧草，要比成熟苜蓿的能量高25%。同样，RFV值为75的牧草，其能量只是成熟苜蓿的75%。
相对饲用价值不能用于日粮的平稳。能够接着用能量值（由纤维含量而得）和蛋白质来进行日粮的平稳。然而，RFV在干草定价方面具有重要价值，因为它提供了干草饲用价值（就能量而言）的一个相对估量。
小结
我们不一定要了解在试验室中牧草品质是如何具体测定的，但为了获得较好的家畜生产性能，最起码要明白牧草品质是如何阻碍家畜的（见第17章）。畜牧生产者必须意识到阻碍牧草品质的要紧因素，例如牧草的成熟度、草种及品种的阻碍。能否获得较好的家畜生产性能，取决于特定牧草中可利用的营养总量，而非牧草的总量，这一点至关重要。
（万里强译李向林校）
南方特色甜品做法大集萃
双皮奶 双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。 原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯） 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。 第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。 秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好
姜撞奶 其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。 tx们要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~ 做法： 生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。 一人分量——一碗牛奶，1－2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣 如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。 牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。 好了，现在开始姜撞奶了，有几个需要注意———— 不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是 倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。
美国南方文学中的女性形象
美国南方文学中的女性形象——谈《一则新闻》的道德倾向摘要：与其他文学流派不同，美国南方文学具有许多独树一帜的特征。在这种严肃而带有悲剧性的文学中，有些特色鲜明的女性形象让人印象深刻。本文试图以具体文本出发，以文学伦理学批评为标准，通过时尤多拉·韦尔蒂的短篇小说《一则新闻》中的女主人公形象描写的分析，指出美国南方文学中代表性的女性形象和当时社会现状对其的影响，揭示在父权社会中女性意识的觉醒和该作品在反应当时社会伦理道德现实中所起的批判作用。 长期以来，传统的西方文学普遍存在着歧视妇女，歪曲和诋毁妇女的形象，“她们每时每刻在内心都渴望完美的、更有意义的生活。然而在实际生活中，她们每时每刻感觉到被压抑着、被烦恼困扰着。”《一则新闻》的开头对女主人公鲁比·费舍有这样一段描写，“她站在小木屋的壁炉前，双腿叉开。弯着腰，上下左右摇晃着湿漉漉的黄头发，像一只不懂事的猫在自责。她在自言自语。只是而颤抖的声音，在这个空旷的房间里很难听得到。”因为南方传统道德的要求，鲁比·费舍无法外出工作去实现自己作为社会一份子的价值，她只能百无聊奈地呆在家里，一个人面对空旷的房间和冰冷的四面墙壁。没有人关心她，更没有人在关注着她，于是她便逐渐养成“叉开双腿”、“上下左右”摇晃脑袋等一些退去女性性别化的行为习惯。她的活动范围仅限于家庭，她的自我意愿无从表达，她的诉说更无人倾听，于是她只能“自言自语”，她的声音“在这个空旷的房间里很难听得到”，这恰恰代表着在传统的南方社会现实中，女性只是男人的附庸，其作为社会个体的诉求难以得到重视与实现。 当鲁比·费舍看到报纸上的新闻——有位与自己同名同姓的女子不幸被自己丈夫击中腿部时，她的反应是“那是我”。“她径直跑向大门并把门拉开。一阵寒意从她心上袭过，让她发起抖来，她似乎不再愤怒，显得不知所措。这时有道闪电闪过。她站在那儿等着，像是她半真半假地认为那会把她丈夫带进来，并且手里握着瞄准自己的枪。”显然这表明了女主人公异于常人的丰富想象力，表现出了她这一神秘、扭曲、痛苦的南方文学中的女性形象，但是除此之外，我们更可以从这一描写中看出，鲁比·费舍这一女性形象的发展是被无视、被压抑、被排斥的，正是由于作为女性而被边缘化的社会现实，她才不得已陷入疯狂而痛苦的想象中。女主人公的想象既是现实生活的延伸，因为“在这个社会里女性处于最底层，传统的南方妇道观，传统的南方父权制，传统的南方宗教观结成一张无形
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《思想道德修养与法律基础》案例分析题集 1、一位25岁网名名卡佳的北京女孩，在她的博客中，她这样表示愿为中国足球“献身”：“如果中国国青队在4月26日的中日国青比赛中能够胜出，我愿意与当场最佳球员度过浪漫一晚。” 你如何看待她这种行为？ 2、“有关国人、外国人、汉奸与奸商”。2006年6月27日的《南方都市报》登载了发生在大连的一幕：一老外在地摊前买樱桃，摊主狮子大开口要35元一斤，路过的一对大学生情侣见老外语言不通上前当翻译，并帮助老外把价钱砍到15元一斤。老外离开后，摊主大骂那两个大学生：“一个中国人怎么帮着一个老外，汉奸！。”你如何看待这件事？ 3、案例分析：2006年6月26日，世界第二大富翁，全世界公认的最成功的投资家沃伦·巴菲特宣布，将以每年分期付款的形式，将自己的370亿美元捐给比尔·盖茨的慈善基金会。这样，世界首富比尔·盖茨和世界第二大富翁就组成了超级慈善组合。在此之前不久，盖茨已宣布他将逐步退出微软的日常管理，全身心与妻子米兰达一起管理慈善事业。媒体言：“随着岁月流逝，有着主宰世界野心的无情商人比尔·盖茨，正慢慢向立志拯救劳苦大众的富有同情心的科学家比尔·盖茨妥协。 问题：价值的大小能否比较？如果可以的话，你认为比尔·盖茨和雷锋谁的价值大？ 4、案例分析：今天，大家已经跨入了大学的门坎，你有没有清楚地想过，你来读大学是为了什么？ 2002年，湖南株洲二中高级教师尹健庭在课堂上向自己的学生宣扬“读书就是为了将来赚大钱、当大官、娶美女”，结果被校方开除。这和那句俗语“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”是一样的意思，大家今天来读大学是不是也是为了这些？仅仅为了这些？ 5案例分析：有个年轻人曾经这样谈到：我的邻居为了手提箱里的1000元公款，和徒搏斗牺牲了，可我不佩服她。我不明白，那1000元真的比生命还珍贵？你的看法呢？ 6、案例分析：有个民工到城里来，很久找不到工作，他几乎快要饿死了，你认为他此时是该去偷一些食物来保全生命呢，还是为了守住不偷的原则宁愿饿死呢？ 7、案例分析：人活着到底为了什么？ 2006年9月1日，珠海平沙一中初三女生刘某某开学首日，在家中自缢身亡，年仅15岁。为什么在花样年华选择这样的不归路？后父母在整理她的遗物时发现了刘某某同学在自杀前分别写给父母、老师、同学的遗书，遗书的部分内容说明了她自杀的原因：“我根本不知道活着是为了什么。”
南方冬季水田种植牧草可改良土壤等
南方冬季水田种植牧草可改良土壤等 O南方冬季水田种植牧草可改良土壤 对多花黑麦草-杂交狼尾草、黑麦-杂交狼尾草、小麦-杂交狼尾草、多花黑麦草-水稻、黑麦-水稻和小麦-水稻6 种不同复种方式生态效益进行比较研究后结果表明：与种植粮食作物相比，在我国南方冬季种植牧草可降低土壤pH 值，增加土壤有机质和速效养分含量；冬季种植多花黑麦草和黑麦明显增加了土壤有机质、碱解氮、速效钾和速效磷含量。■ （国家科技基础条件平台中心北京100862 张洪刚等发表于《江苏农业科学》2008 年第2 期） O敌克松消毒机插秧盘的适宜浓度 探讨了3 种浓度敌克松对水稻机插秧盘土壤消毒后，对机插秧苗生长的影响。结果表明：敌克松用于机插秧盘土消毒，可有效控制土壤中杂菌的生长，但高浓度的敌克松对水稻根及地上部分的生长有一定的抑制作用，随着使用浓度的加大，抑制作用明显，随时间的延长，抑制作用逐渐减弱。稀释3000 倍液浓度，第18 天（即水稻移栽前）对水稻根的
长度及地上部分高度与对照未达显著水平，水稻生长基本恢复，其他2 个处理的根长及地上秧苗高度与对照相比仍存在极显著差异。机插秧龄在18 天左右，如果秧苗生长受影响短时间内不能恢复，将直接影响秧苗的素质，因此在机插秧上应用敌克松土壤消毒时，其浓度应稀释至3000 倍液，既可达到土壤消毒抑制杂菌的目的，又将对水稻秧苗的影响降到最低。■（上海市海丰果业有限公司种植事业部江苏无锡224153 赵田芬等发表于《上海农业学报》2008 年第1 期） O豌豆和萝卜芽苗菜的优化栽培条件 研究了浸种时间、栽培温度、播种密度和采收时间等因素对豌豆和萝卜芽苗的生长、产量以及营养品质的影响。通过分析不同处理条件下萝卜和豌豆发芽率、苗长、产量、维生素C及纤维素含量发现：豌豆芽苗菜在播种密度为 2.4千克/平方米、浸种24小时、温度20?25 C左右、培养8天后采收的经济产率和品质最佳；萝卜芽苗菜在播种密度为0.5 千克/平方米、浸种6小时、温度25C左右、培养7天后采收的经济产率和品质较为理想。■ （华中农业大学园艺林学学院武汉430070 张余洋等发 表于《华中农业大学学报》2008 年第2 期）
主治医师任现职以来专业技术工作总
主治医师任现职以来专业技术工作总结主治医师任现职以来专业技术工作总结 某某某1997年毕业后，被分配到某某某职工医院，从事内科临床工作。20xx年因工作突出出任某某某医院内科主任，20xx调转至111市某某某医院，担任副主任。在此期间，20xx获得某某某区防治非典先进个人称号;20xx年获得林区医院管理年先进个人;20xx年所在的科室获得了20xx年度质量信得过先进班组。连续多年获得优秀个人称号。以实际行动实践着医生的职责救死扶伤，现将任职以来工作总结如下： 一、政治思想方面： 本人思想上积极要求进步，在工作中时刻严格要求自己，以救死扶伤为宗旨，甘于奉献。在工作中做到既有较强的专业知识，又有为人民服务的端正态度。牢固树立为人民服务的思想，在实际工作中注重医生的职业道德，以人为本，从生物心理社会医学模式关心和照顾患者。 二、专业学习方面 XXXX年于xx医科大学附属第二临床医学院进修一年，XX年通过成人自学考试获得包头医学院临床医学大专学历，某某年年锦州医学院后本毕业，为了使自己的知识有全面的发展，更新理论，进一步提高业务水平，某某年4月某某年9月于天津医科大学附属总医院进修半年。在教授和专家们的细心的教导下，解读一个又一个疑难、危重、罕见的病例。
一直以来我非常注意加强本专业理论知识的学习，并将理论与具体工作实践相结合在一起，用于指导具体的工作实践，又在工作实践中不断的丰富和发展理论。经常订阅代表中国医学发展方向的有关书刊，如《中华内科杂志》、《中国误诊学杂志》、《中国全科医学》等，通过对这些书刊的学习，拓宽视野，了解新理论、新观点、新技术;了解医学发展的动态，从中学习新的成功的临床经验。 三、临床工作方面 XXXX年工作以来，一直在临床一线工作，尤其是在担任内科主任期间，组织与开展了适合林区人民的急性心肌梗死的抢救工作，为心血管病人建立绿色通道，共抢救急性心肌梗死患者xx人，患者的死亡率较前明显降低;为阵发性室上速的病人在本地区首次开展同步直流电复律，成功抢救了，，例药物治疗无效的室上速的患者;成功抢救顽固性心衰，，例。所在的科室工作成绩突出，百姓认可。在临床工作中注重为患者进行健康教育，每次接诊患者不只对病人进行药物指导还注重告知患者疾病的危险因素对疾病的作用。 每天都工作在病房、门诊，接触大量的病人。对他们倾注了无限的爱心。患者的每一个细微的变化，都会记在心上，每一个重症患者，都要认真检查，耐心会诊。数不清有多少个深夜在睡梦中被叫醒，奔赴医院去参加抢救危重病人，也数不清多少次下班后，刚刚迈进家门，又踏上了返回医院
从多方面比较南北小麦的差异
从多方面比较南北小麦的差异 四川农业大学郭岱铭 摘要：本文主要从生态环境、生育特点、种植制度和栽培技术四个方面，简要分析了南北方小麦所存在的差异，旨在为南北小麦的育种提供些许理论参考。 关键词：南方小麦北方小麦生态环境生育特点差异 小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，它的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区。近年来，中国南方麦区小麦生产的发展远落后与北方麦区，主要原因在于育成品种和北方麦区相比，品质较差、产量较低，同时抗病性丧失。但是南方小麦仍在中国小麦发展中起着至关重要的作用。南方小麦品质差的原因除了与气候条件相关外，与尚未育成与南方气候条件相适应的优质品种密切相关，北方小麦无论在产量上还是品质上都达到了较高水平，上升空间都不大，而南方小麦更具有上升空间。所以，应该从客观上了解到南北小麦生长差异，针对不同的育种条件，提出不同的育种目标，从而育成与生态环境相适应的高产优质品种。本文主要从多个方面分析了南北方小麦所存在的差异，为南北小麦育种提供理论参考。 一、生态环境与生育特点 生态环境对小麦品质的影响往往不是单一的，而是多个因子综合作用的结果。研究发现，相同品种在不同年份的品质变化都是气候综合影响的结果。事实表明，在影响小麦生长发育的外界因素中，气候的影响最大，尤以温度和水分最为重要。 南方麦区范围辽阔，包括长江中下游冲积平原，淮南平原和丘陵，江南平原和丘陵，汉水流域，云贵中北部，四川盆地，陕西汉中盆地和金沙江下游广大地区。这些地区气候温和，雨水充沛，基本适合小麦生长。但小麦生育期间的降水量分布不匀，长江上游地区冬春干早，下游及华南地区春后多雨，并且4月下旬
南方牧草第16章牧草品质
南方牧草第16章牧草品质 第16章牧草品质 D.M.鲍尔 C.S.郝福兰 G.D.莱斯费尔德 牧草品质最好用家畜的生产性能来表示，如日增重、产奶量、产毛量或繁育率。许多人还试图用其他方式来定义牧草品质，包括叶量、茎的细度、颜色、气味、蛋白质含量、纤维及木质素含量。牧草的化学成分虽可用于评定牧草品质，但不全面，因为最终决定牧草品质高低的是家畜而不是人。 适口性 适口性是指家畜对某种牧草的偏爱超过另一种牧草。一样优质牧草的适口性高，反之亦然，但情形并非一成不变。家畜对某种牧草的选食性取决于其嗅觉、触觉和味觉。牧草的质地、香味、汁液、茸毛、叶量、施肥、家畜粪尿污染、含糖量或其他一些能使牧草有甜、苦、酸、咸等感受的成分，都会阻碍牧草的适口性。 假如家畜被限定在适口性较差的牧草，只要牧草营养价值高而且家畜采食量不降低，那么家畜的生产性能仍旧是相当令人中意的。例如，在燕麦和黑麦之间，放牧家畜会优先选食燕麦，然而当家畜被限制在黑麦的草地采食时，其生产性能也同样不错（图16.1）。一年生黑麦草的适口性甚至比燕麦还高，但家畜在被迫采食燕麦时，生产性能也不低。因此，仅以适口性来表示牧草品质是有误导性的。况且，同一种牧草的适口性随生长季节的不同而有变化。 (图：图16.1 在自由选食小区内，马始终选食燕麦(正被采食)或一年生黑麦草，而非黑麦(右边)、小麦和小黑麦(佐治亚州 雅典)) 家畜对牧草的消化 反刍动物（即牛、绵羊、山羊、鹿、骆驼、水牛和驼羊）都有一个庞大的四室的胃，这种结构使它们能消化大量的含高纤维的牧草。反刍动物这种专门而重要的功能使它们能利用非反刍动物所不能有效利用的饲料物质。反刍动物采食的牧草从食道到达瘤胃和网胃，再经反刍和咀嚼，然后被瘤胃微生物所消化（图16.2）。
7.1南方地区-自然特征与农业教案
第一节自然特征与农业 一、课标 课程内容标准 ●在地图上指出南方地区的范围。 ●运用地图简要评价南方地区的地理位置。 ●在地形图上识别南方地区的主要地形类型，并描述地形特征。 ●运用地图和气候统计图表归纳南方地区的气候特征。 ●举例说明南方地区内自然地理要素的相互作用和相互影响。 ●运用资料比较南方地区内的主要地理差异。 ●用事实说明南方地区自然地理环境对生产、生活的影响 课程具体目标： 1.通过地图对南方地区进行定位，指出南方地区的位置与范围。 2.运用图文资料分析归纳南方地区的自然地理特征和农业特点。 3.运用资料比较分析南方地区内的主要地理差异。 3.运用实例分析说明农业生产与自然要素之间的关系。 二、重点、难点 1.教材的重、难点 重点：南方地区的自然特征和农业特点。 难点：自然条件对农业发展的影响。 2.教学的重难点 重点：运用图文资料分析归纳南方地区地形、气候、土壤、植被等自然特征和农业生产特点。难点：运用实例分析说明自然特征对农业生产的影响。 三、学情分析 （一）预测本班级学生可能达到的程度 1、南方地区的位置与范围：95%学生能够掌握。 2、南方地区的自然地理特征和农业特点：85%学生能够掌握。 3、自然特征对农业生产的影响：60%学生能够掌握。 （二）普遍性问题：分析说明自然特征对农业生产的影响 四、教学目标 1．通过读图描图指出我国南方地区的位置与范围。 2．运用图文资料分析归纳南方地区的地形、气候、河流、土壤等自然特征，比较南方地区内部的气候差异，说明自然地理要素的相互作用和相互影响。 3.运用北方地区农作物和农产品分布分析说明南方地区的农业特点。 4.运用南方农产品分布图，说出水田的分布地区，通过联系地形、气候条件来说明自然地理环境对农业生产的影响，树立“因地制宜”的观念。 五、教学过程设计 【构建动场】展示南方地图的景观图片，直观感受区域特色。 【活动过程】 活动一：认识位置与自然特征 活动目的：对应教学目标 活动程序： 1.【自主学习】 （1）南方地区的位置、范围
简论苏童与麦卡勒斯小说的南方情结
大 众 文 艺 摘要：我国南方作家苏童和美国南方作家麦卡勒斯都是具有较大影响力的文学大师，在他们众多的文学作品中，有一个突出的特点，那就是具有相似的南方情结。本文围绕两位作家的典型文本进行分析，以南方情结为视点，进而理解蕴含在他们作品中的深刻内涵。 关键词：苏童；麦卡勒斯；南方情结 苏童是当代走红的小说家之一，他自一九八五年左右登上文坛，至今已经走过了二十多年。他一直笔耕不辍，为读者奉献了众多的文学盛宴。卡森?麦卡勒斯是美国南方文学一位出色的女作家，享有极高的声誉。当代美国批评家沃尔特?艾伦称她为“仅次于福克纳的南方最杰出作家”。 苏童曾经谈到过他对麦卡勒斯的偏爱：“我读到《伤心咖啡馆之歌》之时正值高中，那是文学少年最初的营养，滋润了我那个时代的阅读，可以说是我的文学启蒙。”他的小说集《少年血》中那一群弥漫着血腥味的少年，小说《红粉》和《妻妾成群》中阴柔诡异的气氛，都可以看到麦卡勒斯对他的创作的影响。 我国南方与美国南方虽然有完全不同的地域特征，但却有相似的潮湿环境；美国“南方文学”中的南方是没落贵族式的败落景象，而在中国传统文学中，江南素有“南朝自古伤心地”之称，因此可以说这两个文学地域形象有着突出的可比性。所以苏童的“南方”与麦卡勒斯的“南方”具有某些艺术的同构性，值得我们深入探索。 一、南方世界的建构与表征 1.苏童的“枫杨树村”和“香椿树街” 每个作家都有一片属于自己的文学土地，就如湘西之于沈从文，高密东北乡之于莫言，作家的创作是一种生命体验和艺术构建，而这种体验的形成通常与一片独具文化特色的土地有着密切联系。南方对于苏童来说，正是这样的一方土地。苏童以他的生花妙笔，爱恨交加的复杂情感，为我们创造了一个独具魅力的艺术世界。 苏童的小说离不开南方潮湿的、散发着温熏气息、开满红色罂粟的枫杨树。《罂粟之家》中的枫杨树村是一个沿河种满了水稻和罂粟，住着各种传奇人物的村落，红罂粟如一片莽莽苍苍的红波浪鼓荡着偏僻的乡村。于是许多在毒品效应驱使下发生的暴力、凶杀等行径败坏了枫杨树的民风和人心。 当苏童文本中的人物来到“城里”，都不免要进驻城北的香椿树街。这是苏童纸上的第二故乡。《城北地带》中笼罩在南方肮脏、粘湿、腥甜空气中的香椿树街像一个巨大的酱菜缸容纳孕育着一切腌臜的东西，在漫长得蔓延全年的梅雨天气里发酵，散发出恶臭、病菌和致命的毒。 苏童的“南方”是有特色的地域，空气终日湿润宜人，树木在深宅大院和河岸两边蓬勃生长，街道与房屋紧凑而密集，有一种娇弱和柔美的韵味。他笔下的南方世界是阴冷、潮湿、糜烂、神秘的，总给人一种阴柔绮靡的感觉。虽然南方潮湿的空气孕育出许多美丽的草木，但它们汇集在一起却渲染出南方淫靡的氛围和阴郁的气息，使这个南方尽显颓靡的特征。 2.麦卡勒斯的南方小镇 “麦卡勒斯主张一个作家要反映出自己出生地的风貌，不能逃离属于那片地区的声音样子和记忆。”①所以和苏童一样，她的小说总是以她熟悉的南方为背景，很多故事发生在衰败隔绝的南方小镇。 《心是孤独的猎手》开头就写到：“小镇在南部的纵深处。夏天是漫长的，寒冷的冬天短而又短。天空总是明净耀眼的湛蓝色，太阳放荡而刺眼地燃烧着……街上行人的脸上往往是饥饿孤独的绝望表情。”②这样一段描写给人一种了无生气的感觉，也给整部小说奠定了基调。受到工业文明的冲击，南方是一片破败不堪的景象，这里的人们也逐渐出现了精神危机。 《伤心咖啡馆之歌》开篇写到：“小镇本身是很沉闷的；镇子里没有多少东西……每逢星期六，周围农村的佃农进城来，闲扯，做买卖，度过这一天。除开这时候，小镇是寂寞的，忧郁的，像是一处非常偏僻、与世隔绝的地方。”③作者在此处设计了一个寂寞、忧郁、非常偏僻、与世隔绝的地方，作者意在用这个环境的阴暗色彩衬托人物在这个时间的精神状态。在作者看来，这个小镇便是世界，咖啡馆便是人生表演的舞台。 麦卡勒斯从孩提时代起，每一个毛孔里就都浸透了南方的点点滴滴。正是由于对家乡的依恋，她在小说中才屡屡写到那令她魂牵梦萦的南方小镇。这样的艺术建构与苏童的小说有着异曲同工之妙，都极力营造了一种凄清萧条的氛围，南方世界的轮廓清晰可见，作家纸上的故乡因此诞生。 二、暴力与死亡的充斥 苏童和麦卡勒斯的作品中都闪现着暴力的影子，暴力是他们表达人生感悟的一种方式。暴力带来了梦魇般的死亡，因暴力导致的死亡和为逃避死亡而发生的暴力在苏童和麦卡勒斯的小说中可谓屡见不鲜。 苏童的暴力是实现欲望的一种手段，其目的不在暴力本身而在欲望的攫取。《罂粟之家》中兄弟相残、儿子弑父、父亲卖女等人间惨剧充斥在小说当中。一连串的暴力不可避免地导致刘姓家族的灭亡。一切的罪恶都像那火红的罂粟一样绽满这块苦难的土地，随时散发出鸦片的恶臭，让人窒息。 暴力亦让“香椿树街”充满了血腥气息，少年的生命因为流血而缤纷耀眼。《城北地带》中，少年红旗冲动粗鲁地将美琪强暴。李达生好勇斗狠，孤身挑衅皮匠街九少年。然而，暴力是柄锋利的双刃剑，暴力的制造者必为暴力所伤。最后李达生命丧煤场，红旗被判入狱，都没有逃脱自己酿下的苦果。所有这些暴力行为都展现出人性中的罪恶一面。 暴力情节往往是作家表现社会动荡和思想冲突比较合适的一种方式。麦卡勒斯作品里的暴力场面亦颇为多见，而且所表现的情绪力量和象征意义也强的多，她笔下的这种暴力是社会动荡和新旧观念交战的必然。 《没有指针的钟》在一年的情节之中就有六个人死亡，象征了南方种族矛盾的激烈程度，但《心是孤独的猎手》中辛格用手枪自杀则主要象征了人们相互沟通感情的幻想破灭的情况，暴力与死亡在她的不同作品中往往具有不同的意义。《金色眼睛的映像》中的结局也以暴力结束，班德顿上尉将自己的同性恋朋友威廉姆斯用枪打死，将资本主义社会中人性的压抑的一面充分表现了出来。 两位作家都不约而同的将目光投向了对暴力与死亡的描写，对人生进行深度透视，对人性中的恶进行了无情的揭露和鞭笞。作家书写暴力的目的就在于,在一个对于暴力而麻木的气氛里,揭示暴力的本性与存在。暴力的无所不在反映了人最永恒的本性之恶,也体现了作者无力救赎的悲哀之情。 三、社会转型期的人事变迁 苏童和麦卡勒斯的创作还有一个共同点，即在作品中都表现出对社会转型期人们心理变化的关注。新的时代取代旧时代是历史发展的必然。旧时代虽然灭亡，但旧有的意识形态还依然制约着人们的心理和行为。 新中国成立，宣告了一个旧时代的终结，一个新时代的到来，但与封建社会有着千丝万缕联系的歧视女性的旧道德意识及女性在旧时代所形成的旧习惯、旧的生活方式依（下转221页） 简论苏童与麦卡勒斯小说的南方情结 陈春霞 （江苏省江南大学文学院 214122） 文史哲
品质、数量、包装——案例分析
案例分析 1．某年五月，我国南方某公司与马来西亚商人达成一笔大理石交易，品质要求：纯黑色，晶墨玉，四边无倒角，表面无擦痕，允许买方到工厂验货，七月交货。签约后，由于品质要求苛刻，加工难度大，数量小，价格又低，交货期限还紧，工厂都不愿意接受。交货期一拖再拖，后经多方努力，终于交出一批货。货到后经检验不合格，买方提出索赔。从此案中我们可以吸取哪些教训？ （参考提示）从此案我们可以看出，外贸公司为了达成交易，不顾工厂生产加工的局限性，对客户的高品质的苛刻要求，视而不见，强行签订合同，致使交货期也得非常紧迫，我方处于极为被动的地位。由此得出，对品质的要求一定要从生产加工的实际出发，考虑到实际交货的可能性，决不可以硬性去做自己做不到的事情，这样做的后果，只能给自己带来烦恼和损失。 2．我国某公司同日本公司签订出口羊绒衫合同，共计10000件，价值100万美元。合同规定羊绒含量为100%，商标上也标明“100%羊绒”。当对方检验后，发现羊绒含量不符合合同规定而提出索赔，要求赔偿200万美元。最后我方公司赔偿数十万美元结案。 在国际货物买卖中，买卖双方必须根据货物的特征、生产加工条件、运输条件和气候等因素，正确选择表示货物品质的方法，将科学性与灵活性结合起来，尤其是卖方，一定要有生产观点，从实际出发，实事求是，以避免交货品质与合同稍有不符而造成违约和赔偿。以上案例就是由于在
订立质量指标时，合同与商标标明“100%”很不科学，也缺乏灵活性，因而导致卖方交货质量违约，买方提出索赔，最终卖方赔偿数十万美元。 3．我出口公司与美国商人凭样成交一批高档瓷器。复验期为70天，货到目的港复验后未提出任何异议。但事隔一年买方来电称：瓷器全部出现“釉裂”，只能削价处理，因此要求我方按原成交价赔偿60%，我方接电后立即查看留存的复样，发现其釉下亦有裂纹。我方应如何处理？ （参考提示）根据“英国货物买卖法”第15条第2款规定：凭样买卖合同应包括如下默示条件：（1）整批货物均须与样品一致；（2）买方应有合理机会对整批货物与样品进行比较；（3）所交货物不得含有对样品进行合理检验所不易发现的，不适合商销的缺陷。根据上述三点，这批瓷器釉下发生裂纹，行话称之为“冷裂”，是由于配料本身和加工不当所致。这种潜在的缺陷要在一定时间之后才能暴露出来，当时买方检验时是无法发现的。发生这种内部缺陷，说明卖方违反了合同中对品质的默示条件。根据联合国“公约”的规定，如果这种冷裂的缺陷是在货物风险转移于买方之前就已存在，在风险转移之后才明显表现出来，这样卖方仍要承担货物与合同不符的责任。 4．出口合同规定：糖水桔子罐头，每箱24听，每听含五瓣桔子，每听罐头上都要用英文标明“MADE IN CHINA”。卖方为了讨个吉利，每听装了六瓣桔子，装箱时，为了用足箱容，每箱装了26听。在刷制产地标志时，只在纸箱上注明了“MADE IN CHINA”.卖方以包装不符合同规定为由，向
中国各地建筑差异
北方建筑风格 现在就以质朴敦厚的北方建筑风貌作分析、研究。与南方地区相比，北方大地气候相对寒冷，用地相对宽松，地形相对平整，乡土材料相对单一，民间经济文化发展相对滞后，民风也比南方纯朴、憨厚、粗犷。正是自然风情、文化习俗和乡土建筑材料等诸多因素的综合制约，使得北方各地民居普遍呈现出质朴敦厚的建筑特色。在群体布局上，平原型的构成和离散型的组合带来村镇聚落和宅院总体整齐方正的格局。北方地大广袤，山河壮美，人口相对稀疏，故聚落选址常在平坦地段，大多数属于平原型的构成。地段的宽松和合地形的平整为村落和宅院的规整布局提供了有力条件，同一地区的乡土建筑形式分外统一，加上气候寒冷，需要充足的日照，正房都力求坐北朝南。这使得北方单体建筑平房和合院住宅的总体布局多呈定型的格式，端正的方位，划一的标高，均匀的分布，整齐的排列。宅院的内部构成多为离散型，这是为取得充足的日照，宅第的宽松也为拉开距离准备了条件。气候越寒冷用地越宽松，这种离散式的程度愈明显。北方地区也并非都是平原型的聚落，广阔的黄土地带，梁峁起伏，沟壑纵横，地形变化万千。分布在这里的窑洞群落，或是顺着梁峁沟壑的等高线布置，或是潜隐在大片的土塬之下，他们依山沿沟，层层叠叠，自由参差的高低起伏。由于窑洞自身不显建筑的体量，他们都是最大限度地融入黄土大地，统一在黄土质感和黄土色彩之中。这里的高低起伏带来的不是南方特色的轻叠灵巧，仍然是北方风韵的古朴粗犷。 东北地区冬季漫长而严寒，夏季短暂而清凉。冬寒是居住条件中的主要矛盾，建筑设计着重於采暖、防寒；因此，建筑基地应选在能充分吸收阳光的地方，所以在东北地区房屋具紧凑密闭的程度较高、窗门相对较窄小的特点。 华北地区的冬季不及东北严寒，但仍有来自北方的寒潮大风，气温较低，特别春季多风沙，所以华北地区的建筑设计较着重保湿和避风沙，住房布局通常座北向南，以避风向阳。北京的“四合院”是一种避寒风的好形式，紧凑的四合院中，尽管院外北风怒吼，院内却有风平浪静之感。 在北方地区年降雨量平均在800毫米以下，由於降水较少，屋顶的设计和墙脚使用的材料都有所选择，屋顶设计起着防水、保湿、隔热和抵抗雨水侵袭及承受积雪的负荷的作用，以平顶屋居多 南方建筑风格 一提起南方建筑，许多人立刻就联想到那小桥流水的美丽画面。江南的一些旧式的保留着原始气味的小镇，大都是一条小河流过，两岸都是青灰色的小房子，一顺的马头墙，青灰瓦，安安静静的。 南北房的住房差异：在温暖潮湿的南方，房屋多采用南向或东南向，以接受夏季凉爽的海风。建筑材料除了木、砖、石以外，还增加了竹与芦苇。房屋下常用架空的干栏式构造，以流通空气、减少潮湿。墙薄而窗多的南方建筑形成了轻盈疏透的风格。在寒冷干燥的北方，房屋多采取南向，以便使冬季的阳光射入室内。同时，黄河中游一带既厚且松的黄土层和茂密的森林也是黄土和木材逐渐成为传统建筑的主要材料。火炕与厚重的外墙和屋顶的北方建筑形成了厚重而庄严的风格，与南方建筑形成了鲜明的对比。 我国北方的庭院平面通常纵深方向大于或等于横切方向，且庭院面积相对较大；南方地区庭院平面通常横切方向大于或等于纵深方向，且面积相对较小。究其原因，当与气候的影响密切相关。我国北方冬季天气较为寒冷，日照角相对较小。通过纵向延展外部空间，可以给周边房屋增加更多的日照，也有利于调节院落周边的小气候。
23南方牧草-第23章 高羊茅毒性
南方牧草 第23章高羊茅毒性 D.M.鲍尔 C.S.郝福兰 G.D.莱斯费尔德 高羊茅是美国最重要的栽培禾本科牧草，种植面积达1418万公顷。自从1930年代后期以来，这种冷季型多年生牧草已经在从中西部到俄克拉何马州东部及佐治亚州中部的广大区域广泛种植。其大受欢迎的原因是多方面的，包括建植容易，适应广泛，放牧季长，耐胁迫，及抗病虫害。在美国，有850万头肉牛和近70万匹马主要依靠高羊茅草地来饲养。 牧草品质的化学测定指标，例如可消化干物质、粗蛋白质、矿物质等，均表明高羊茅牧草具有潜在的优良品质，应该具有较高的家畜生产性能。然而，高羊茅却因中毒综合症而出名，已证明它可导致母牛繁殖方面的问题，降低犊牛的断奶体重，并使阉牛的日增重下降。尾关节和蹄子有时出现坏疽并脱落，毛被粗糙而不整齐。采食高羊茅的母马经常流产，生产死胎、难产，或产奶不足。 牛的高羊茅综合症 存在三种不同的高羊茅综合症，下面分别作以简要介绍。 1.高羊茅蹄病（Fescue foot）临床表现为皮毛粗糙，体重下降，体温升高，呼吸加快，四肢脆弱，蹄、尾脱落。高羊茅蹄病主要发生在冬季，而且大多限于南方北部地区。这是一种严重的综合症，但是相对于广大的高羊茅种植面积，其发病率还是比较低的。 2.牛脂肪坏疽（Bovine fatnecrosis）其特点是脂肪组织中出现硬化脂肪块，主要发生在腹腔。在直达直肠的整个肠道周围的脂肪上，坏疽脂肪病变最为常见。该综合症导致消化紊乱和难产，它和大量施用氮（N）肥有关。这些氮肥可能是化肥，也可能是家禽粪便，在阿肯色州北部、阿拉巴马州及佐治亚州的家禽养殖区一般都大量施用家禽粪便。 3.高羊茅毒性（Fescue toxicity）或夏季消沉病（Summer slump）其特点是家畜增重较差，受胎率下降，不耐热，不能脱去冬毛，体温升高，紧张不安。该综合症在全美国高羊茅种植区都有发生。“夏季消沉病”一词是美国高羊茅种植区的北部对该病的叫法，因为在那里该病在夏季比较明显，但是其危害作用在全年都有发生。高羊茅毒性是迄今为止用高羊茅饲养的牛发生的最普遍的综合症。 马的高羊茅综合症 高羊茅中毒导致严重的母马繁殖障碍，具体包括流产，妊娠延长，难产，胎盘增厚，马驹死亡，胎盘滞留，缺乳或无乳，有时母马产驹时死亡。 高羊茅毒性的原因 多年来，高羊茅所含的各种生物碱被怀疑是该综合症的病因，但是这一点始终没有得到证实。1977年，位于佐治亚州雅典市的美国农业部拉塞尔（Russell）研究中心的科学家们报道了在该草中发现的一种真菌，被怀疑和高羊茅综合症有关。这一点在亚拉巴马州的一个放牧试验中得到确认，在该试验中家畜增重极好，而且在无真菌（无内生菌）的高羊茅草地上未获得任何有关毒性的证据。与毒性有关的真菌是一种内生菌（生活在植物内部），叫做Acremonium coenophialum。该内生
南方医科大学八年制临床医学专业教学计划和培养方案_1
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和职业道德；热爱祖国，热爱人民；具有为祖国富强、中华民族复兴而奋斗，为医疗卫生事业而献身的崇高理想。 （二）业务素质要求具有坚实的基础医学理论知识，系统扎实的临床医学理论知识，必备的军事与军事医学理论知识，基本的预防医学、社会医学、心理学、循征医学及祖国医学理论知识。 具有较好的人文社会科学基础和自然科学基础，熟练掌握一门外语，能够运用外语进行实际交流，并能熟练地阅读和翻译本专业外文书刊；具有良好的信息获取能力，能够熟练运用计算机网络获取、分析和处理信息，要求在第二学年通过全国大学英语四级水平考试、第三学年通过全国大学英语六级水平考试；具有较坚实的基础医学理论与知识，较强的医学实验技能；系统掌握临床医学理论知识和基本技能，基本掌握申请学位学科的发展前沿与趋势，能独立处理临床各科常见病、多发病和一般危急病症，初步掌握申请学位的二级学科的基本医疗技术，了解本学科发展前沿与趋势，达到住院医师规范化培训第一阶段水平，并能对实习医师进行业务指导；具有较强的临床科研能力，完成博士论文训练与答辩；掌握科学的思维方法，具有较强的独立获取知识能力、提出问题与分析解决问题能力、医学研究能力、专业发展能力和一定的创新能力。 （三）文化素质要求具有较广泛的人文社会科学基础，厚实的自然科学基础，基本了解文学、历史、哲学、艺术和现代科学技术的发展，了解医学与人文社会科学之间的内在联系；养成较好的文化修养、优良的道德情操和健康的心理品质，行为端庄、举
第册输电线路工程南方电网质量验收与评定标准
中国南方电网有限责任公司企业标准 Q/CSG411002—2012 10kV?500kV输变电及配电工程 质量验收与评定标准 第一册：输电线路 2012-06-30发布 2012-06-30实施 目次 前言 1总则 2规范性引用文件 3术语 4职责、工程质量验收与评定范围划分 5工程质量验收与评定等级标准、工程质量验收程序和组织 6工程质量检验标准及检查方法 7原材料及器材检验标准及检查方法 8表格使用说明 9表格填写说明 10附则 附录A复测、分坑、验槽及杆塔号对照表 附录B架空输电线路工程分项工程质量验收记录表 附录C架空输电线路工程分部工程质量验收记录表 附录D架空输电线路工程单位工程质量验收与评定记录表 附录E线路参数电气测量报告模板(工频法） 附录F线路参数电气测量报告模板(异频法） 前言 《10kV?500kV输变电及配电工程质量验收与评定标准》（以下简称“本标准”）的编制，是中国南方电网有限责任公司为贯彻国家“百年大计，质量第一”方针，努力实现公司打造“经营型、服务型、一体化、现代化的国内领先、国际着名企业”的战略目标，加强电网建设工程质量管理采取的重要措施。本标准的颁布实施，为南方电网建设工程质量检验、验收和评定的规范化及标准化工作提供了统一的技术支撑。在今后一段时期内，本标准将对提高电网建设工程质量具有重要的指导和促进作用。 本标准共8册(合计10本），第一册为输电线路，第二册为变电电气安装，第三册为变电土建（上、下篇），第四册为电气试验，第五册为继电保护（上、下篇），第六册为变电自动化,第七册为通信，第八册为配网工程。 本标准的编制，是依据国家建设工程质量及电力行业相关标准，在充分总结和吸收全国输变电行业，尤其是南方电网五省（区）各输变电施工企业施工质量、工艺管理的经验基础上，经南网五省（区）公司系统广泛征求意见，由公司系统有关专业技术人员认真细致地编制而成。 本标准是一部结合工程实际，而又有突破和创新的工程质量检验、验收和评定标准。本标准有7个突出点： 1.本标准体现了“基建和生产使用同一套验收标准”的管理思想。 2.在检验项目中，增加推荐值。其质量标准比行业标准更加严格，其推荐值比合格级标准一般提高了30%，体现了质量改进的PDCA循环理念。 3.对三级检验的抽检比率给予了明确规定，统一了工程质量检验的标准。 4.对“基建工程(项目）”、“工程质量”、“验收”等专业术语进行了规范定义，为质量管理标准化打下了基础。 5.对变电工程增加了重点分项工程的过程签证记录，体现了提高工程质量，必须控制过程的理念。 6.本标准体现了基建为电网安全运行提供保障和服务的思想，巳将《中国南方电网公司十项重点反事故措施》的要求融人在标准中。 7.本标准内容基本涵盖了输变电及配电基建工程中的几个主要专业，对原有标准中的专业内容进行了扩充和完善。暂未涵盖的内容有：电力电缆输电线路工程、直流工程、电源工程等。再版时将予以补充完善。目前暂按国家及行业有关标准进行验收。 本标准由中国南方电网有限责任公司基建部组织编制，总部有关部门、各分子公司及建设、监理、施工、设计等单位相关专业人员参与，经公司组织严谨、认真的审査，最终定稿。 本标准由中国南方电网有限责任公司基建部制定并解释。
我国南北方园林风格比较
我国南北方园林风格比较 中国园林因其建筑风格与特点，一般分为北方园林和南方园林。北方园林以帝王宫苑为代表，又称皇家园林，南方园林以江南宅园为代表，又称私家园林。从目前私家园林的分布来看，南方多于北方，就园林艺术而言，北方也稍逊于南方。其中苏州园林的艺术成就最高。 北方多皇家园林，有皇城禁苑、近郊宫苑和远郊离宫等类型。皇家园林富丽堂皇，气势恢弘，有政务活动区、生活居住区、宗教祭奠区和游览观赏区等功能小区。建筑物问大都有轴线贯通。园内有神山仙岛、玉宇琼阁、极乐梵天，以求长治久安、长生不老。并有塔、牌楼、影壁等建筑物和建筑小品点缀。建筑物上有山水、花卉和人物等苏氏彩画。 南方多私家园林，小巧玲珑，清平淡雅，曲折幽深，多文人情趣，书卷气息。主要建筑物大都有临水或迎面开敞的厅堂，以供宴饮，以便观赏。通过空廊、洞门、格窗、漏墙、屏风等手法，使园内景色既分隔，又互相借景，融成一体。静止的水面，如同镜子，映出倒影，扩大空间感。加上寓意高雅的楹联和匾额，精致古拙的陈设，古木莳花，石影婆娑，诗意画境，深寓其间。 南北方园林比较表格：
3平面布局 南方自然 北方对称 4&5空间尺度和性格 南北园林或是民居、宫殿庙宇建筑，往往与该地方人的性格同构。这里可用“挺秀”和“雄健“分别来概括南北园林建筑形象。
以上分析不难得出： ?江南园林呈现的是一派峰回路转、水流花开的自然风光。 ?北方园林则充分利用自然美开拓环境美，“移天缩地于君怀”来表现天人感应和皇权至尊的观念，伴随着一定的政治目的而构成北方皇家园林的意境核心，也是懦、道、佛作为封建统治的精神之柱在造园艺术上的集中反映。 ?南北园林风格的不同，与各自地域的自然人文环境和文化心理结构密切相关，反映出南北文化的差异。每个社会，在一定的历史时期，必然在艺术形态或其他方面反射出统一的风格。因为“风格是文化电码的直拉载体，……在所有场合下，风格成为文化的艺术符号。” ?
31南方牧草-第31章 野生动物的植物
南方牧草 第31章野生动物的植物 D.M.鲍尔 C.S.郝福兰 G.D.莱斯费尔德 南方的许多居民对野生动物颇感兴趣。打猎是数百万人喜欢的一项流行体育活动，而不打猎的人们则喜欢观赏野生动物，并热心地为野生动物提供较好的栖息条件。 在欧洲移民到达北美大陆之前，野兽、野禽非常多。但是，随着土地的开发利用，农业活动导致野生动物生境的破坏，很多野生动物的种群数量已经下降。许多南方人都希望看到野生动物种群数量的回升，这是毫不奇怪的。 多年来，人们采取了很多措施来增加野生动物的数量。这些措施包括：将家养动物放归自然，制定严格的狞猎法规，以及食肉动物的防治等。根据具体情况的不同，这些措施可能起作用，也可能不起作用，但是增加野生动物种群数量的最好办法是改善栖息地，其途径是：①增加植被覆盖度；②改善动物可利用的全年食物供给。许多牧草可以达到这个目的。 狩猎动物的特点 在讨论对野生动物饲养和保护有帮助的植物之前，有必要首先考虑一下常见狩猎动物的习性和特点。动物的行为方式，对所要种植的各种作物的适宜性及种植方法有着重要影响。 1.鹿白尾鹿（white-tail deer）的活动范围变化较大，但是一般大约为1.2千米宽、 2.4千米长的区域。一般雄鹿的活动范围超过2.6平方千米的土地面积，而雌鹿的活动范围大约为雄鹿的一半多。但是，鹿可以从其正常活动区域长途跋涉到一个食物小区。同样，在发情季节雄鹿的活动范围很广。因此，为了狩猎的目的，将鹿引诱到某个地方是十分可能的。 对于鹿的喜食性及各种植物对鹿的营养价值，有关的调查研究相对很少。不过，一般冬季是可利用食物最少的时期，而且已知冬季一年生牧草如黑麦、燕麦、小麦、黑麦草和绛三叶等，是很好的选择。 优质多年生牧草，如白三叶和苜蓿，也是相当好的。鹿对暖季型植物的喜食性以及这些植物对鹿的生长发育的影响，目前所知甚少。