金正昆 服务礼仪

一、服务礼仪概述

礼仪实质是尊重人的一种具体表现形式

现代社会离不开服务，服务往往是相互的，服务就是为别人工作。实际上是为社会工作为人类工作。衣食足而知礼仪。

现代社会的服务既要有物质的满足，又要有精神的享受。

服务礼仪就是服务人员在其服务过程中用以向服务对象表达尊重的一种规范形式。

第一、要了解人，了解人才能尊重人。

第二、要注意规范化的运作。

现代社会离不开服务，服务是相互的，服务是规范的，服务是有要求的。

尊重服务对象同时尊重我们服务人员自身。

服务人员在工作岗位上对于我们的服务对象表示尊重，同时用来维持自尊的一种规范化的形式。

满足消费者的欲望是非常重要的。

不规范的服务往往会使效果适得其反。

服务礼仪的关键词：尊重、沟通、规范、互动、心态。

二、职业道德

道德是社会对做人的基本要求。

礼仪是为人处事的标准化做法。

社会道德规范的三个层面：

第一、家庭道德。

第二、社会道德。

第三、职业道德。

1.思想品质

2.服务态度

3.经营风格

4.职业素养

思想品质：1.忠于祖国。2.热爱人民。3.拥护政府。4.坚持我们的社会主义道路。

服务态度：就是我们在服务过程中面对服务对象时和地方互动的时候我们的表现、表情、神态、语言等等。

服务态度四个重点：1.强调尊重自身。2.尊重自己的职业。3.尊重自己的单位。4.尊重服务对象。

经营风格：1.货真价实。2.诚实无欺。

职业素养：1.思想方面的要求。2.态度方面的要求。

职业素养：1.要精通业务。2.坚守岗位。3.勤奋工作。4.团结协作。

三、服务意识

服务意识是对服务人员具体岗位要求。

建立服务意识，服务就是为别人工作。

服务意识：1.要有自知之明.2.要善解人意.3.要无微不至。4.要不厌其烦。

四、心态调整

有什么样的心态就有什么样的生活。

心态调整的三个问题：1.心态要健康。2.要学会常想一二。3.要懂得适当的放弃。

生命是宝贵的！

工作是美丽的！

生活是可爱的！

生活、生命、社会是美好的！

心态健康的要点：善待自己；善待生命；善待工作；善待社会；善待人；善待世界。

要有积极的心态，不能有消极的心态。

要有乐观的、浪漫的心态，不能有过分悲观的心态。

要有宽容的心态，不能有为人处事过于刻薄的心态。

常想一二，知足常乐。

学会放弃，在工作中一方面要量力而行，不断进取，创造机会，凡事有度。

五、善始善终

做好服务工作必须坚持善始善终。

首轮效应——第一印象。

首轮效应的四个特征：

1.瞬时性；

2.非理性；

3.经验性；

4.不可逆性。

第一要注意服务环境问题；

第二要注意现场气氛问题；

第三要注意服务质量问题；

第四要注意员工精神风貌。

末轮效应应注意要有个圆满的结尾。

单位：做好服务工作的配套。

员工：做好最后的服务环节。

行业：科学规范的后续服务。

六、仪表修饰

仪表修饰的三原则：庄重、简洁、大方。

修饰的重点：

面部——无异物（眼屎、鼻涕、牙齿上有菜屑等等）

无异响——肚子叫、放屁

没有创破——没有受伤（男士：胡须、鼻毛、不干净）

发部——无异味、无异物、不染彩发、长短适度

男士：不得短为零，长不超过七厘米，前发不覆额，侧发不掩耳，后发不及领。女士：短不为零，不长于肩，不散开（影响操作）

手部——要清洁，不涂彩甲，没有创伤，不长于指尖。

化妆——1.体现我们服务人员的整齐划一；2.自尊自爱。

化妆四个要点：1.自然；2.美化；3.协调；4.要避人。

七、着装规范

统一着装的好处：

1.树立企业形象；

2.易于辨识；

3.整齐划一；

4.有集体荣誉感；

5.构成自我约束；

6.有级别差别。

制作制服的规范化要求：

1.统一制作；

2.款式划一；

3.便于服务；

4.式样雅致；

5.做工精细；

6.尺寸合身。

穿着制服的禁忌

1.忌讳过分杂乱，不能乱穿。

（1）有制服不穿；

（2）制便混穿；

（3）制服不配套。

2.忌讳不清洁。

3.不能残破。

4.忌讳衣冠不整

佩戴饰物的基本原则：符合身份，以少为佳。

三不戴：

1.有碍自己服务工作的首饰不戴；

2.炫耀自己财力的首饰不戴；

3.展示自己性别魅力的首饰不戴。

八、优化环境

优化环境是优化服务的一项基本要求：1.卫生；2.安静、安全；3.舒适；4.优美。

卫生：人要卫生；工作地点要卫生；周边地区要卫生。

安静：就是要防止噪音干扰消费者。

舒适：1.通风要好；2.温度，夏天室内外的温差不超过8度；3.湿度；4.色彩；5.光线。

环境优美：1.坚固企业形象；2.突出自身特点；3.体现独特的品味。

九、零度干扰

零度干扰的基本要求：不能影响对方；不能干扰对方；不能打扰对方。

1.语言无干扰。

（1）不以语言拉客；

（2）不以语言劝客；

（3）不以语言难客；

（4）不以语言逐客。

2.表情态度无干扰。

（1）表情不能冷漠；

（2）表情不能敷衍客人；

（3）不能给别人歧视感觉；

（4）不能有怀疑对方的表情；

（5）不能挑剔对方的表情。

3.举止行动无干扰。

（1）不文明的举止；

（2）不卫生的举止；

（3）不专心的举止；

（4）不到位的举止；

（5）不自觉的举止；

（6）不礼貌的举止。

十、距离有度

服务者与服务对象之间必须保持适当的空间距离。

正常的距离：

1.常规距离：半米到一米半之间；

2.展示距离：一米到三米；

3.引导距离：左前方一米；

4.待命距离：侧后方三米；

5.信任距离：客人看不见的距离；

6.有所不为（不能有）的距离：（1）私人距离，小于半米；（2）脱岗距离。十一、三A规则

1.看着对方的眼睛（重视）；

2.要以适当的动作表示支持和理解；

3.面含笑意。

三A规则

1.接受对方，尊重对方（在如何情况下不要对服务对象随便加以非议，客人永远是正确的）；

2.重视对方，就是要欣赏对方（1.使用尊称，2.向对方请教他擅长的问题，

3.记住对方）；

3.赞美对方，（1.实事求是，2.适应对方）。

十二、文明服务

要体现我们良好的企业文化和优异的个人服务素质。

1.规范服务；

2.科学服务；

3.优质服务。

1.规范服务：

⑴待客三声。

①来有迎声。

②问有答声。有问必答，按时回答，限时回答，不厌其烦。

③去有送声。

⑵四个不讲。

①不尊重对方的语言。

②不友好的语言。

③不客气的语言。

④不耐烦的语言。

2.科学服务。

⑴要练好基本功。

①岗位要求。（一个站中间，两个站两边，三个一条线）

②掌握所销售的产品和服务的特殊方法。

③洞悉顾客心理。

⑵掌握正确的方法。

3.优质服务。

①尽心尽意。

②尽力而为。

③力求完美。

④争取满意。

十三、礼貌服务

礼貌是尊重人的一种要求。

礼仪是里面的具体表现形式。

礼貌服务的要求：1.使用尊称；2.使用敬语；3.使用规范礼貌用语。

尊称是尊重和友善的称呼。

尊称三个注意：1.要注意生疏有别；2.内外有别；3.中外有别。

不能接受的称呼：1.关系不当的称呼；2.替代性称呼（下一个、四号......）；3.庸俗、粗俗、低级趣味的称呼；4.无称呼。

敬语是日常交往中内容谦恭、语气谦恭的语言。

敬语的两点注意事项：1.规范；2.适量。

礼貌用语基本的五句：1.你好！2.请；3.谢谢你！4.抱歉语；5.道别语：再见！慢走！

十四、热情服务

热情服务要做到：真心实意、全心全意、充满善意。

热情四到：1.眼到；2.口到；3.身到；4.意到。

眼到：1.目中有人；2.眼里有事。

口到：1.要讲普通话；2.说话时因人而异。

身到：及时、迅速满足服务对象的要求。三点：1.姿正；2.脚勤；3.手快。

意到：1.表情要自然；2.表情要互动；3.表情要大方，不卑不亢。

十五、商品展示

商品展示的三个环节：1.有备而来；2.动作标准；3.双方协调、引起互动。

有备而来：

1.一懂：懂得产品流通的各个环节。

2.四会：（1）会使用；（2）会调试；（3）会组装；（4）适当懂点维修。

3.十个知道：（1）产地；（2）商品的品牌；（3）价格；（4）质量；（5）性能；（6）有个性、特点；（7）用途；（8）用法；（9）保管的措施；（10）售后服务。

动作标准三点：

1.要稳妥安全；

2.递交商品；

（1）双手为佳；

（2）递到手中；

（3）主动上前；

（4）方便对方接拿；

（5）尖锐的物品不能朝着对方。

3.展示标准：

（1）便于观看；

（2）操作标准；

（3）安全第一；

（4）手位准确；

互动：

1.要有吸引力；

2.允许顾客接触展示品；

3.创造双方交流的机会；

4.避免过犹不及，不要勉强对方。

十六、商品介绍

商品介绍要注意两点：

1.人家知道了什么。

2.人家已经知道了什么。

三T规则：1.时间、时机；2.机智；3.容忍、宽容。

机智三个侧面：1.见机行事；2.有主有次；3.抓住重点。

容忍：1.容忍客人的无知；2.容忍客人的比较；3.允许客人的挑剔；4.容忍客人的怀疑态度。

AIDMA规则：

A:引起注意。

I：引起兴趣。

D：产生愿望。

M:记住。

A：变化为行动。

引起兴趣：

1.不同人群兴奋点不同;

2.潮流.流行；

3.经济承受能力；

产生愿望：

1.实事求是；

2.找到兴趣点；

记住：

1.要简洁；

2.形象；

十七.导购

导购是指我们的服务人员在服务过程中对我们的服务对象所进行的指导.辅导.引导。导购要注意的四点：

1.店内陈设；

2.接近顾客；

3.争取顾客；

4.影响顾客；

店面陈设的三个易：

1.易看；

2.易摸；

3.易选；

店内商品摆放：

1.速购商品法；

2.选购商品；

3.特殊商品类；

接近顾客：

1.精修仪表：（1）发必齐；（2）须必剃;(3)甲必剪；（4）妆必淡；（5）衣必雅；（6）帽必正；（7）鞋必清；

2.各就各位：（1）自己的责任区；（2）门口附近；（3）指定的服务柜台；

3.适时地招呼：（1）主动导购；（2）应邀导购

争取顾客：

1.反应要敏捷：（1）眼快；（2）耳快；（3）脑快；（4）嘴快；（5）手快；（6）脚快；

2.引导有方四个先：（1）先易后难；（2）先简后繁；（3）先急后缓；（4）先特殊后一般；

3.图文并茂。

影响顾客：

1.以诚实服务；

2.以信誉服务；

3.以心服务:（1）让客人动心；（2）让客人放心；（3）让客人省心；

4.以情感感人;

5.以形象服务；

6.以价值服务；

十八.推销

社交礼仪的忌讳：1.收入不谈;2.年龄不谈；

保险业务而论：

1.遵守法律；

2.讲究方法；

3.明确目标；

4.善于互动；

遵守法律：

1.销售的产品.技术.服务不能是非法的；

2.推销方式不能非法；

3.经营理念要守法；

推销方式：

1.店内推销；

2.设点销售；

3.展销会推销；

4.上门推销；

5.媒体推销；

讲究方式：

1.要量力而行；

2.了解目标客人；

3.了解产品.服务；

明确目标：

1.要区分对象（要了解客人的消费能力.消费品位.消费偏好）；

2.要了解心态；

3.要抓住重点（人无我有.人有我优.人优我新）；

善于互动：1.专业性；2.真实性；3.重点性；4.参与性；

在推销的过程中要引发对方的兴趣，要让对方主动参与和我们相互协调相互呼应. 十九.纠纷处理

1.对自己要严于律已；

2.对客户要待人从宽；

严于律已三个环节：（1）交易公开；（2）诚实守信；（3）态度端正；

交易公开：商品的价格.质量.特点.保修期要说清楚。

态度端正：

1.态度要积极；

2.态度要虚心；

3.态度要诚恳而认真；

原则三点：

1.国格人格；

2.遵法守纪；

3.经营理念企业形象；

待人从宽：

1.要认真的面对纠纷；

2.要认真的调查纠纷；

3.要妥善的处理纠纷；

面对纠纷：（1）泰然自若.临阵不慌.虚怀若谷.宽容大度；（2）要有专人负责.要有预案；

调查三个细节：（1）及时；（2）公开;(3)合法；

处理纠纷：（1）妥善处理当事人的事情，在力所能及的范围之内认真的接待，努力满足他的要求在合理合法力所能及的前提下解决这个问题；（2）要孝虑社会公众的影响；（3）妥善处理媒体；

二十.售后服务

售后服务分为：售前服务、售中服务和售后服务三种。

售后服务是销售后我们为消费者提供的连带性、配套性、后续性、补充性。

售后服务：1.有利于厂家；2.有利于店家经营；3.有利于消费者；

要注意的四个环节：1.实行三包；2.送货安装上门；3.合理退换；4.跟踪服务；

三包几个要点：（1）有没有类似的规定；（2）怎样规定三包；（3）是不是遵守三包规定；（4）你有没有恪守承诺；

送货安装：（1）要提供送货上门的服务；（2）要说清楚是有偿还是无偿的；（3）送货上门服务要规范；

合理退换：（1）合理合法的标准；（2）注意接待的环节（可换可不换的就换，可退可不退的就退）；（3）要注意接待人员的态度要不厌其烦；（4）有专门的一套机制；

跟踪服务：（1）履行承诺；（2）提供必要的技术支持必要的配件配套服务；（3）要了解消费者的反馈；（4）提供新新产品新技术新服务的信息；

五个关键词：尊重、沟通、规范、心态、互动要善始善终。

礼仪——外塑企业形象、内强素质。

酒店餐饮部服务礼仪

酒店餐饮部服务礼仪 作为一名酒店的员工，我们的一言一行都代表着企业的形象，对宾客能否进行优质服务直接影响到酒店的名誉。总之，讲究礼仪是酒店对每一位员工的基本要求，同时也体现了酒店的服务宗旨。下面是为大家准备的酒店餐饮部服务礼仪，希望可以帮助大家! 酒店餐饮部服务礼仪 1.所有餐饮部员工应该按照酒店员工仪容仪表要求保持良好的仪表。 2.尽量称呼客人姓名尊称。 3.与客人对话时，讲究礼貌，眼睛正视客人面部三角区域，不左顾右盼，用心聆听，并做到语气温和、文雅，音量要适中，适时运用，您好，谢谢请，请稍侯请再次光临再见等礼貌用语。称呼宾客要得当，如称先生太太小姐等。 4.回答客人的问题是不能用OK，应说是的，先生/小姐或当然可以，先生/小姐。 5.与宾客交谈时不与客人抢话，不与客人争论，不强辞夺理。要尊重客人的风俗习惯。不问客人的年龄、履历、工资收入、衣物价格等。 6.要随时遵循以下原则：女士优先，长者先于幼者，除非特殊情况。 7.接听电话时要注意使用礼貌用语：早上好/下午好/晚上好/您好，巴山夜雨。***为您服务。应在电话铃响三声之内接听电话。如果电话铃响已超过三声，那么拿起电话后一

定要先说：对不起，让您久等了，先生/小姐。 8.接受客人预订时一定要说：感谢您光临****。并且要保证在客人之后放下电话。 9.任何时候都不允许打私人电话。 10.在餐厅或其他任何公共区域，都要注意自己的形象，随时保持正确的姿势和良好的仪态，不能背对客人;走路要自然，速度要快，但不是小跑，即使是疲劳的时候也要挺直身躯，穿越餐厅时要面带微笑，保持良好的精神面貌。 11.与客人相遇必须提前三步以左侧让路并主动问好您好，欢迎光临，客人离开时致语谢谢光临等。 12.对待客人要一视同仁。态度和蔼，语言亲切。 13.尊敬上司，见面主动问好，员工之间上班见面互相问好，互相关心，互相尊重，真诚合作，解决疑难问题，不得互相推诿，不做任何有损于员工团结的事，不说任何有损于员工团结的话。 14.讲文明、讲礼貌、使用文明用语，严禁使用粗言秽语，不得对他人进行人格侮辱。 15.背靠墙站立是不允许的，尤其在客人面前或公共区域，单足站立也是不允许的。对站姿的要求：保持身体平衡，不允许摆弄钢笔、刀、叉等，应把笔放在制服的内兜，而不应插在外兜或夹克口袋里;不允许将手插入衣兜，要随时与客人保持目光接触，并要带友好而自然的微笑。如果客人招呼你，不要视而不见。避免打哈欠、挠头、整理内衣、修指甲、跷二郎腿等等。

酒店礼宾部服务礼仪标准

礼宾部服务礼仪标准 一、仪容 1.员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑。 2.说话时应语气平和，语调亲切，不可过分夸张。 3.眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。 4.遇事从容大方、不卑不亢。 5.与客人交谈时，目光应自然平视，不应上下打量客人。 二、仪表 服饰 1.饭店公司全体员工按规定着统一制服，并穿戴整齐。 2.制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、裤脚要保持清洁，不应挽 袖子或裤腿。 3.穿着工服时，扣子应齐全、无松动，风纪扣必须扣上。 4.工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，与第二粒扣子平行；不得遮住扣花或左右倾斜。 5.在非工作区域内不带帽子，都应该将帽子在统一地方整齐摆放，或是将帽子拿在左手， 帽顶向上。 6.不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如钥匙链、小装饰物等。 7.除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带。 8.男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝，应每天换洗。 9.鞋子应保持干净、不变形、无破损，不得有污点、灰尘；皮鞋每天要擦拭，保持光泽 度，鞋带要系好，不可拖拉于地面。 10.非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。 发式 1.应保持头发的清洁、整齐，不得有头垢、头屑，发干应光滑柔软，要有光泽。 2.色泽统一，发干和发尾没有出现两截颜色，不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。 3.男员工发式标准：分缝要齐，不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。修饰 在工作岗位上的员工应注意修饰，正确得当的修饰能给人以愉悦，得到顾客的认同，提升饭店的层次与形象，提高员工的气质与修养。修饰可分为： 1.面部：员工应保持面容的整洁，上岗前应做好面容检查。男员工应养成每天刮胡子的习 惯，不得留有胡须。鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。要保持口腔和牙齿的清洁与卫生，不应吃容易造成异味的食物（比如：大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品）。 2.手部：经常保持手部干净卫生，常洗手，特别是指甲缝一定要清理干净，不得有残留物。 不得留长指甲，指甲应经常修剪，以不过指尖为标准，不得在岗上或客人面前修剪指甲。 3.首饰：不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物，可佩戴一枚结婚戒指（戒 面不应超过5毫米，饰物高不应超过5毫米）。佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。 佩戴手表要以正装为主，不得戴过分张扬的手表。 4.化妆：不得在皮肤外露处纹身。使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。 5.个人卫生：每次上岗前都必须自行检查一次，以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的 五星级饭店服务人员良好的外部形象。应经常保持个人的清洁卫生，要勤洗澡、勤换衣。 6.注意事项：不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。不可做检查裤拉链是否拉 好，拉直下滑的袜子等不雅的动作。不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽，控制不住应回避客人。

酒店康乐部服务流程

酒店康乐部服务流程 一、游泳馆工作流程 1、提前十分钟打卡，由更衣室更换工作服，走员工通道穿着工服清洁、整齐、精神饱满进入工作区域。 2、进入工作区域首先与在岗人员交接班，并做详细记录，清点物 品，整理卫生，将各卫生区域物品设备设施摆放整齐，救生员分 A 、 B、C 坐岗。并按照轮岗时间轮岗，休息。 3、检测水温及水质，巡视泳区安全状况与区域卫生情况（池底，池壁卫生）。 4、负责水处理人员每两小时监测水质并及时加药，每两小时检查设备运转情况做记录，泳池水温控制在28、5度、余氯0、 5、PH值7、2，检查达到合格标准后向部门经理汇报并做好登记。 5、面对客户要主动问好，并提供热情周到的服务（打招呼要使用规范用语）。 6、当天的日报表填写及重要的事情的通知，每天下午开灯按规定由 B 岗的救生员负责。 7、反馈意见由A 岗救生员收集的信息认真填写上交，负责每天室温的调控室温不得低于28度、不得高于30度，认真填写涮脚池记录 C 岗工作人员坐高椅主要负责安全、维持池内卫生、夜间吸池底，锁办公室门、关闭所有灯 8、当班教练对来场新会员应按照区域进行接待，还要介绍水的深 浅与深、浅水的分界，了解新会员的游泳技能和水平。

9. 教练员在教授游泳时，要认真负责，耐心辅导，使学员有安全感与成就感达到会员最大程度的满意，把所教学员的姓名、时间记录在上课登记表上。 10、泳区的浴巾、拖鞋的摆放、池内、池壁卫生，桌椅各标示牌等卫生，由当班救生区域在岗人员分别负责。 11、员工在工作区域内坐岗、站岗、巡岗要有正规的坐、立行姿势,与会员沟通时采取半蹲式。 12、不得在工作区域内接打电话，不得闲聊或做与工作无关的事情。 13、水线的刷洗由两班人员分工刷洗完成，每月每班刷洗一条水线。 14、救生员在上岗期间主要负责深水区的安全。 15、若离岗十分钟之内，必须与在岗同事打招呼，若离岗超过十分钟必须向领导请假，准假后方可离岗。 16、A 岗人员在休息时间段内允许休息40 分钟 17、救生人员清池，水处理人员负责向泳池内补水，需加热时加热，若需刷池时当班人员共同清理。 18、一切工作都完成后，方可洗澡下班，下班时延后五分钟打卡，并配合保安检查随身物品。 19、第二天出晨泳要提前10 分钟上岗并测水温水质，调控室温，早8 点擦池壁，认真填写日报表并做好交接班准备、保养维护设备设施，及时发现问题和隐患，上报部门领导。 20、所有员工必须认真填写工作日志。

金正昆讲礼仪重点内容全集

人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。 ——荀子（中国思想家） 没有良好的礼仪，其余的一切成就都会被人看成骄傲、自负、无用和愚蠢。 ——约翰·洛克（英国哲学家） 个人讲竞争员工素质，企业讲竞争企业形象 学习商务礼仪的重要性（作用）： （1）提升个人素质，教养体现于细节，细节展示素质。 （2）方便交往应酬交往对象谈话要以对方为中心，要了解别人爱听什么，不爱听什么。 （3）维护企业形象，个体代表整体，我们是卫华的一员，我们的一言一行就代表着我们公司的形象，我们每一位成员的行为都是我们企业的活体广告。 商务交往的基本理念：（1）尊重为本（2）善于表达（3）形式规范 三者紧密相连：交往以尊重为出发点，在以规范的形式将内容表达出来。 尊重：掌心向下傲慢之意 掌心向上谦恭之意 善于表达：你对别人的好你要把它说出来，古人云“君子要敏于行而讷于言”，那时人的交际范围较窄，而现在这个社会是一个高速发展的社会，接触的人较多，而且大多是泛泛之交，这时如果还让别人慢慢了解，日久见人心，恐怕不现实。例如公司到某地区竞标，如果我们只有标书，而竞标人员说不出来公司的实力与产品的知名度，只是说和我们合作后一定会知道选择我们没有错，你觉得我们竞标会成功吗首因效应是很重要的。所以在交往过程中一定要在尊重对方的基础上，将自己的意思以规范的形式表达出来。 管理三段论（1）把想到的事情写下来 （2）按照写下来的去做 （3）把做过的事情记下来，去总结经验，找出不足，以有利于提高 一、如何索取名片 （1）交易法，与他人交换名片，欲将取之，必先予之。 （2）激将法教授能不能有幸和您交换一下名片 （3）谦恭法，主要针对VIP大人物、大企业，能不能以后继续向您请教，怎么才能找到您呢 二、座次礼仪 原则：以右为上、内高于外、面门而上、居中为上、远门为上、前排为上

金正昆 服务礼仪

一、服务礼仪概述 礼仪实质是尊重人的一种具体表现形式 现代社会离不开服务，服务往往是相互的，服务就是为别人工作。实际上是为社会工作为人类工作。衣食足而知礼仪。 现代社会的服务既要有物质的满足，又要有精神的享受。 服务礼仪就是服务人员在其服务过程中用以向服务对象表达尊重的一种规范形式。 第一、要了解人，了解人才能尊重人。 第二、要注意规范化的运作。 现代社会离不开服务，服务是相互的，服务是规范的，服务是有要求的。 尊重服务对象同时尊重我们服务人员自身。 服务人员在工作岗位上对于我们的服务对象表示尊重，同时用来维持自尊的一种规范化的形式。 满足消费者的欲望是非常重要的。 不规范的服务往往会使效果适得其反。 服务礼仪的关键词：尊重、沟通、规范、互动、心态。 二、职业道德 道德是社会对做人的基本要求。 礼仪是为人处事的标准化做法。 社会道德规范的三个层面： 第一、家庭道德。 第二、社会道德。 第三、职业道德。 1.思想品质 2.服务态度 3.经营风格 4.职业素养 思想品质：1.忠于祖国。2.热爱人民。3.拥护政府。4.坚持我们的社会主义道路。 服务态度：就是我们在服务过程中面对服务对象时和地方互动的时候我们的表现、表情、神态、语言等等。

服务态度四个重点：1.强调尊重自身。2.尊重自己的职业。3.尊重自己的单位。4.尊重服务对象。 经营风格：1.货真价实。2.诚实无欺。 职业素养：1.思想方面的要求。2.态度方面的要求。 职业素养：1.要精通业务。2.坚守岗位。3.勤奋工作。4.团结协作。 三、服务意识 服务意识是对服务人员具体岗位要求。 建立服务意识，服务就是为别人工作。 服务意识：1.要有自知之明.2.要善解人意.3.要无微不至。4.要不厌其烦。 四、心态调整 有什么样的心态就有什么样的生活。 心态调整的三个问题：1.心态要健康。2.要学会常想一二。3.要懂得适当的放弃。 生命是宝贵的！ 工作是美丽的！ 生活是可爱的！ 生活、生命、社会是美好的！ 心态健康的要点：善待自己；善待生命；善待工作；善待社会；善待人；善待世界。 要有积极的心态，不能有消极的心态。 要有乐观的、浪漫的心态，不能有过分悲观的心态。 要有宽容的心态，不能有为人处事过于刻薄的心态。 常想一二，知足常乐。 学会放弃，在工作中一方面要量力而行，不断进取，创造机会，凡事有度。 五、善始善终 做好服务工作必须坚持善始善终。 首轮效应——第一印象。 首轮效应的四个特征： 1.瞬时性； 2.非理性； 3.经验性；

康乐部工作计划

篇一：康乐部工作计划 2005年康乐部工作计划 新的一年即将来临，更高的成绩等待我们去创造！在过去的2004年中我们康乐部业绩蒸蒸日上，我们全体员工心里感到由衷的欣慰，我们为了增添新项目增加收入，急时加设了“嘉年华”项目，做为山庄的配套设施服务保障部门。康乐部的服务员较少，设施设备存在了根本问题，游戏机器品种不够多，有很多机器不能正常使用，保龄球道少，设施设备与接待客流量不成正比的情况下, 2004年在全体员工共同努力下康乐部已超额完成预期任务，康乐部赢得了更多的荣誉。同时也给度假村带来更高的经济效益。 2005年中我们应该在做好接待保障工作的同时更要以经营为重。所以要做到两手抓：（一手抓服务，一手抓经营）；三项过硬：（人财物的管理）一手抓服务 服务是酒店的产品，服务质量是酒店的生命线，这些正是员工所创造的。 所以我们要从每位员工抓起，对刚入职的新服务员进行七天培训，了解本部门服务项目及岗位须知， 应了解各项规章制度，培训礼节、礼貌及规范仪容、仪表，培训各岗位的专业技能，应提供主动、热情、周到、满意的服务给客人。为客人服务一定要达到“人性化、个性化、专业化、规范化”我们会在为客人的服务当中严格要求自己。平时每周两次的技能技巧的培训，提高员工整体服务意识。 一手抓经营 经营是酒店生存的因素，也是酒店的命脉。 只有开源节流，增项创收，控制能源。才能使部门的经营稳步发展，才能使山庄处于不败之地。在成本方面应该控制使用，这才能给山庄带了很好的效益。同时设施设备存在的问题，应在新的一年里进行统计维修，确保正常使用。由于适应青少年的项目较少，建议增添一些新游戏机的类型和利用率较低的棋牌室进行可利用的改进。游泳馆方面，为了充分发挥山庄温泉特色，我部门推出游泳套票，（注：游泳票样附后）稳定一部分长久客人，这样我康乐部的娱乐项目会更加完善，以新颖的娱乐项目吸引客人。同时也激发了客人的消费欲望增加营业收入。 我们在管理方面应三项过硬人、财、物的管理，把这个方面的工作抓好。制定了部门各岗的 岗位职责及规章制度，又制定了各个岗位的服务工作程序，建立长期的的培训体制。另外为了更好的节约成本，将消耗品降到最低。对现有的物品及固定资产长期进行盘点。 为了2005年更好的完成工作，增加效益特建议 一、工程问题1.为了达到卫生部门的要求，提高工作效率，保龄中心需加设洗杯间。 2. 为了更好的控制温度，节约能源， 游泳馆各处、顶棚

餐饮服务基本礼仪

餐饮服务基本礼仪 别管从事于哪一具行业，都需要学会一定的礼仪。下面是小编为大伙儿搜集整理出来的有对于餐饮服务基本礼仪，欢迎阅读! 【餐饮服务基本礼仪】 一、饮服务礼仪 现代社会餐饮服务业日益进展，人们与餐饮业的联系越来越多，对服务水平的要求越来越高，餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现，其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影，说究礼仪更为重要。餐厅的服务礼仪要紧由领台、值台、帐台、走菜、厨台等服务礼仪构成。 1、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求 (1)仪表 工作时刻应着规定的征服。衣服要整齐洁净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁。衣服应扣的扣子要扣好，衣服的衬里别可露出，别要挽袖子卷裤腿。要佩戴标志卡。男、女服务员均以深色皮鞋为宜，袜子颜色要略深于皮鞋颜色。 (2)仪容 男服务员别留大鬓角，后面的头发别能长到衣领，别留胡须，常修面;女服务员的头发别可长到披肩。但必须化淡妆，别准佩戴任何首饰，别准留长指甲、涂指甲油。别得抹刺激性的香水。 (3)仪态 餐厅服务人员的站姿应是端庄、挺拔，体现出优美和典雅。坐姿要端正，表现出坐的高贵和娴雅。步态应轻快、稳健。普通要靠右行走，别能走中间，别可跑步，别可与客人抢道。接待客人时，手势的运用要规范和适度，谈话中手势别宜过多，动作别宜过大。如为客人指点方向时应正确采纳直臂式，请客人进入时应用横摆式等。并且需要注意手势运用时要和面部表情及躯体各部分协调配合，以免显得出硬，给客人造成误解。 (4)服务人员在接待中要热情适度，耐心周到，对来宾的态度反映敏感，虚心听取客人意见，遇事要平复、沉着、表情要含蓄慷慨。自控能力要强，使自己保持良好的心态。 2、领台服务人员礼仪 领台服务人员包括：门卫礼仪服务人员和引领服务人员。领台服务人员营业前一定要了解本店的概况和当天预约的客人事情，做好仪容、仪表和精神预备，营业前站在餐厅门口两侧或里面，便于环顾四周位置，等待迎接客人。 客人到来时要热情相迎，主动咨询候。在引领客人时，应咨询清是否预约、几位，然后把客人引到合适的座位。这要紧依照客人的身份、年龄等来判定。来宾就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送来宾离开。 3、值台服务人员礼仪 值台人员服务礼仪要紧包括开菜、点菜、斟酒、派菜、分菜时的服务礼仪。 客人被引到餐桌前，要主动咨询好，并给客人拉椅让座，递香巾。递香巾时，可双手捏住香巾并解递到客人面前，也可用别锈钢夹夹起香巾送给客人。 客人如点饮料，饮料应放在客人的右侧，然后打开饮料瓶盖。并且需注意要用右手握瓶，露出商标，左手托瓶子上端，将饮料缓缓倒入饮料杯中，别宜倒得太满，也别可倒太快。拉开易拉罐时，别要将罐口冲向客人，如客人没点饮料，则一定要上茶，茶杯放在垫盘上，轻轻放于桌上，把茶杯把手转向客人右手方向。 客人如预先没有定菜，值台服务人员要站在主宾的左侧，躬身双手将菜单递上，请客人点菜。点菜时可适当地向好客人推举本店名菜。菜单普通先递给主宾、女宾或者长者。点好的菜名应准确迅速地记在菜单上，一式两份，一分送给厨台值班，一份送给帐台买单。

金正昆讲述接待礼仪.doc

金正昆讲述接待礼仪 接待是指个人或单位以主人的身份招待客人，以达到某种目的的社会交往方式。金正昆讲述接待礼仪有哪些内容?下面是我搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。 金正昆讲述接待礼仪 1、立刻招待来访的客人 文秘都知道大部分来访的客人对公司来说都很重要，要表示友好热情和愿意提供服务的态度。如果你正在打字应立即停止，即使是在打电话也要对来客点头示意，但不需要马上起来迎接，也不必与来客握手。 2、热情主动问候客人 打招呼时，应轻轻地点头并面带笑容。如果是老客户，称呼要显得比较亲切。 3、陌生的客人光临时，务必问清其姓名及公司或单位名称。通常可问：请问贵姓?请问您是哪家公司? 4、郑重接过对方的名片。 接名片时必须用双手以示尊重，接过来后不可不屑一顾，随手乱放，也不可拿在手中折叠玩弄。接名片时要确认一下名片上所列对方姓名、公司名称等。如见到不易拼读的姓，不要随便乱念，必须询问对方。 5、有客人未预约来访时，不要直接回答上司在或不在。

而要告诉对方："我去看看他是否在。" 同时婉转地询问对方来意："请问您找他有什么事?"如果对方没有通报姓名则必须问明，尽量从客人的回答中，充分判断能否让他与上司见面。 6、判断来客的身份与种类，以便决定是否引见，何者优先等等。 要事先了解上司是愿意随时接待任何来客，还是喜欢视情况而定，一般可以将来客分为几个种类：(1)客户;(2)工作上的伙伴，搭档;(3)家属，亲戚;(4)私人朋友;(5)其他。在没有预约的情况下，通常可按照以上顺序来决定何者为先。如果来客非常重要，就不要私自挡驾。 7、谢绝会晤时要说明理由，并表示歉意。但不要在没取得上司的同意以前就确认你另定的约会时间，最好告诉来客："我能否给您回电话再确认约会时间?"但如果是前来无理取闹，胁迫上司的来客，则应断然挡驾。 8、未经上司同意，不要轻易引见来客。 即使是事先有预约的来客光临，也要先通报上司(用电话联系或亲自前去报告)，等候指示。倘若没有预约，即使是你认为上司肯定会接见的客人，也不可擅自引见。 9、如上司不在或一时联络不上，应该向重要来客说明原因，表示将主动联络或协助安排另一约会时间。如果对方表示同意，应向对方探询其通讯地址以及联络时间。 10、让来客等候时要注意照料并表示歉意。如果你手头一

金正昆礼仪下载

竭诚为您提供优质文档/双击可除 金正昆礼仪下载 篇一：金正昆讲礼仪全集 金正昆讲礼仪全集介绍：一、金正昆百家讲坛--身边的礼仪二、金正昆-服务礼仪三、金正昆-公关礼仪四、金正昆-国际礼仪五、金正昆-国际礼仪之涉外交往礼仪六、金正昆-交际礼仪与交往艺术七、金正昆-教师礼仪八、金正昆-商务礼仪九、金正昆-社交礼仪十、金正昆-政务礼仪十一、金正昆-有效沟通十二、金正昆—经理人礼仪十三、金正昆-会展礼仪十四、金正昆-交际礼仪十五、金正昆-现代女性礼仪十六、金正昆-小朋友礼仪十七、金正昆-百货服务人员服务礼仪先给大家上金正昆的基本礼仪之讲十条：1.座次的排列规则：面门为上居中为上以右为上前排为上以远为上2.进入电梯的顺序：1)平面移动式电梯：靠右侧站立，2)无人驾驶的升降式电梯：陪同人员先入后出，客人就是后入先出。3)有人驾驶的电梯客人先进先出3.会客时的座次：对面而做是公事公办，拉开距离并排坐表示关系亲密友善4.双排式轿车的上座在哪里：尊重别人就是尊重别人的选择主人开车接送

一般是坐在主人的身边，如果主人的配偶在车上，那就只可以坐在后排了如果是专职司机，那一般是坐在司机的后边右坐轿车的上座也可以是司机的后面5.在船家吃饭不可以说把鱼翻过来，那不吉利。应该说正过来6.别人请吃饭，不要问主人用了多少钱痛苦来之比较之中，千万不要询问用了多少钱 7.国内我们是一般主人请客，但是在国外一般是个给各的钱 8.请客吃饭的注意事项： 量力而行 坐位要安排好 环境要优雅 交通要方便 注意菜单(明白客人不喜欢吃什么) 9.参加宴会应该注意的问题： A维护形象 1)不要吸烟 2)进嘴食物不要吐出来 3)让菜不加菜 4)祝酒不劝酒 5)吃东西不发出声音 6)不当众整理服饰

物业公司 礼宾部岗位职责

礼宾部主管岗位职责 1、全面协助助理经理做好日常管理工作； 2、负责公司BI手册的培训； 3、严格遵守公司的规章制度和BI手册的相关规定，认真检查和严格要求； 4、负责检查礼宾员的仪容仪表，言行举止，工作程序，工作效率，服务表情； 5、发现问题及时纠正并统一组织培训； 6、负责本部门的考勤统计工作，按照规定时间进行上报； 7、负责本部门员工的转正工作，对本部门的员工进行正确的评估。按照公司的用人标准把好第一道关； 8、负责检查和维护所管辖范围内的卫生、温度、照明、绿植、办公服务设备和公共设施设备，发现问题及时上报并跟进； 9、负责对礼宾部员工进行定期培训并积极组织参与其它部门的培训工作； 10、负责接待VIP客人，妥善处理客人的投诉并跟进和回访； 11、积极完成上级交办的其它工作。

礼宾部档案员 1、负责接收和发送公司文件； 2、负责本部门的会议记录及整理、存档； 3、负责对公司下发的文件及时处理； 4、负责客户投诉记录的整理和存档； 5、负责对遵守BI要求的情况进行记录、整理、存档。承诺人：

礼宾部礼宾员岗位职责 1、文明上岗、礼仪服务。负责处理部门一般性文本工作； 2、遵守公司各项规章制度，服从管理，听从指挥，严格履行职责，认真完成上级交办的各项工作任务； 3、当班期间保持良好的形象和注意自身的言行举止及仪容仪表。严格按照公司的BI标准执行，对内，起到模范带头作用，对外，做到展示和推广公司的形象； 4、负责接待客户、安排客户轮候、引领、在客流高峰时做好现场秩序维护和引导、提供接待问讯服务，简单项目介绍，接收报修任务； 5、对进出人员及携带的物品、运出货物（装饰材料等）进行检查核实，搬出物品及货物时必须出示由物业服务中心所出具的货物放行条方可放行，施工人员必须佩戴《施工出入证》，做好检查和协调工作； 6、维护本岗位区域内的卫生及对岗位区域内公共设施设备的维护。发现问题，本人能很快解决的及时处理，不能解决的及时向上级反映进行处理； 7、当值期间，必须严守纪律，坚守岗位，不得擅自离岗串岗，不得做与工作无关的任何事情； 8、当值期间，保持高度警惕，注意发现可疑的人、事、物，发现问题及时报告上级领导，做到防患于未然； 9、熟悉园区的地理、概况、配套设施等。对客人提出的要求及问题要及时解答、处理，不论从何途径接到客户投诉，应首先向客户表示歉意，了解投诉人姓名、房间号及联系电话、问题发生时间并请投诉人尽量详细描述具体情况，做好详细记录，第一时间通知相关部门负责人； 10、负责接待客户的面访，帮助客户联系本部门或其它部门人员解决各种问题； 11负责接听热线电话，将电话内容登记在记录本上，通知相关部门跟进解决，并争取第一时间及时给予回复； 12、做好与其它岗位的协调配合工作； 13、积极参加公司组织的各岗位培训，认真记录； 14、下班前负责关闭所属区域的电源照明； 15、认真详细记录当值情况，严格履行交接班制度，与下一班做好交接工作； 16、认真完成上级交办的其它工作。

金正昆商务礼仪标准答案

商务礼仪测试题卷（标准答案） 测试目的：提高员工素质，不断提高服务质量，服务创造额外的价值，给客户以尊重，赢得我们独有的竞争力。 测试要求：员工的考试成绩将记录存档并作为员工考核、晋升及年终奖发放的参考依据。 一、选择题：（每题2分，共40分。在每小题给岀的四个选项中，只有一项最符题目要求。） 1、男士穿西装在国际要求中应遵守的三一律是（ 4 ） 1）上衣、裤子、腰带2）领带、鞋子、袜子 3）鞋子、领带、公文包4）鞋子、腰带、公文包 2、男士西装的最高水准的要求是（ 2 ） 1）二色原贝02（）三色原贝则3（）四色原则04（）五色原则 3、索取名片的四种方式（ 1 ） 1）直接法、明示法、交易法、谦恭法（2）间接法、转接法、通俗法、直接法 3）明示法、交易法、谦让法、间接法（4）直接法、交易法、通俗法、谦恭法 4、通电话时谁先挂（4 ） 1）是谁先打谁先挂2 ）谁先接谁先挂3）对方先挂4）地位高者先挂 5、一般男士在公众场合穿着打扮的游戏规则是（ 1 ） 1）看腰2 0看鞋3（）看领带4（）看头 6、一般女士在公众场合穿着打扮的游戏规则是（ 3 ）

1 （看鞋!（）看皮包3（）看头40看衣服 7、会客时上座位置排列的几个要点是（ 1 ） 1）面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以远为上 2）面门为下、以左为上、居中为上、前排为上、以远为上 3）面门为上、以左为上、居中为上、后排为上、以远为上 4）面门为上、以右为上、居中为上、前排为上、以近为上 8、出入无人驾驶升降式电梯的顺序（ 2 ） 1）陪同人员需要先出，后入。（2）陪同人员需要先入，后出。 3）陪同人员与客人一起出入。（4）客人需要先入，后出。 9、学习礼仪它需要注重以下三个基本的理念（ 1 ） 1 ）注重为本、善于表达、形式规范 2 ）需要为本、善于表达、形式多样 3 ）注重为本、善于沟通、形式多样 4 ）需要为本、善于沟通、形式多样10、现代礼仪我们大概把它分成以下五块（ 1 ） 1）政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪 2）政务礼仪、交易礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪 3）政务礼仪、商业礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪 4）国家礼仪、交易礼仪、服务礼仪、社交礼仪和国际礼仪 11、讲礼仪的作用（1 ） 1 ）内强素质、外塑形象、增进交往 2 ）加强素质、外塑形象、增进交往 3 ）加强素质、外树形象、增强友谊 4 ）加强素质、外塑形象、增强交往12、国际餐桌礼仪禁止进餐时发出声音吗（1 ） 1 ）禁止 2 ）不禁止 3 ）可以发声音 4 ）但是不能太大

金正昆服务礼仪学习心得体会范文【精华】

礼仪是人类文明的标尺，人类需要礼仪，人类社会的发展进步离不开礼仪。接下来就跟着的脚步一起去看一下关于金正昆服务礼仪学习心得体会吧。 在服务窗口工作久了，很多人难免会因为单调、重复的工作模式而失去最初的热忱。不但一声声亲切的问候被淡化近无了，就连最起码的唱收唱付也被很多人给省略了，于是服务礼仪的培训就显得尤为重要。很早就知道金教授是国内知名礼仪专家，能有机会聆听他的讲座感觉是一次非常难得的机会，所以每一次组织学习的时候，我不但仔细的听更是认真的记，而且在业余时间也上网观看了金教授的讲座。 通过礼仪培训，让我感受颇深，我进一步认识到加强文明礼仪的重要性和必要性，理清了以往对于文明礼仪的肤浅认识和模糊观念。服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范，是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，对自己所服务的对象表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体过程和手段，使无形的服务有形化、规范化、系统化。良好的礼仪可以赢得陌生人的友善，赢得朋友的关心，赢得同事的尊重。 学习服务礼仪，其实是会让人受益终身的一件事情。因为没有哪一项工作是不需要接触外界的，也没有哪一份职业是不用和人打交道的。每当我看见或得到文雅得体的礼仪时，心中就会有敬重的感觉。通过学习，知道了礼仪是一个人综合素质的体现，是一个人内在素质与仪表特点的和谐之美、综合之美、完善之美，更代表一种深刻的道德指引。 任何学习都不能是走过场，只要用心，任何学习都会有所收获。学习也不是单纯理论知识的积累，更是要运用到工作实践中去。如果说原本我还很自信自己一直做得都还算不错的话，通过学习我才知道什么是差距。差距不仅仅体现在理论高度的欠缺，更多的还是体现在日常工作中的不足。 查找自已平时的工作我感觉有很多地方都做得不够到位，工作中有多少微笑的面孔是源于内心，有多少文明的用语是发自肺腑，有多少回能够把过往的司机当作自己的亲人去看待。仅仅是为了应付领导的检查而格式化的去进行，而这些平时被忽略的问题造成的负面影响似乎又是我们所难以想像的。“以人为本，以车为本”的服务理念究竟在我的服务中体现了多少呢? 一想到如何把自己的本职工作做得力求完美，我就想起郑厅长在一次讲话中提出的“严、实、细、恒”这四个字。引申这四个字，我自己认为就是严肃纪律，实事求是，细致入微，坚持不懈。作为一个工作在一线的值班站长，每天都有可能遇到意想不到的突发事件，每天都有可能接触不同层次不同修养成的人。如何掌握政策的原则性和灵活性是至关重要的，如何在平时的工作中积累经验又能务实创新是不可或缺的，如何同形形色色不同阶层的人正确处理好关系也是必不可少的。 厩得有一次我把头发给烫了，而且也没有扎起来，恰巧被陈处长给看到了，处长当时没有直接对我说什么，但我在他严厉的眼神中已经看到了不满。身边的人对我说你弄这个头发挺好看的，我当时也是这样认为的，为什么一定要扼杀爱美之心呢?也是通过这次学习，我心悦诚服的接受了处长的批评。爱美之心无可厚非，但应该把自己的职业和个人生活、工作场合和私人空间区分清楚。美是应该值得提倡的，但决不是依靠烫头，戴首饰、奇装异服就能

周思敏酒店餐饮服务礼仪复习大纲

周思敏酒店餐饮服务礼仪复习大纲中华民族素有礼仪之邦的美誉，源远流长的礼仪文化，是中华五千年文明史上的璀璨明珠。 《礼记礼运》有云:—夫礼之初，始诸饮食”，可见，礼仪是酒店餐饮服务环节中必不可少的交流工具。 第一讲酒店餐饮行业男士形象礼仪 一、酒店餐饮行业的礼仪特点： 1、尊重为本 2、善于表达 3、行事规范 二、男士三白穿法 1、衬衫领子白于西装外套一只手指； 2、衬衫的领子跟西装的领子之间要形成一个V字型; 3、衬衫要白于西装的袖口三只手指。 三、男士仪容的七大自照 1、发型大方，干净整洁 2、鼻孔内外清洁干净 3、鬓角与胡子刮干净 4、耳朵内外清洁干净 5、使用面霜保持脸部光洁 6、适当使用护唇膏 7、保持口腔清洁 四、男士仪表七大自照 1、正确使用领带、领夹、领链； 2、衬衣领口整洁，袖口纽扣扣好； 3、衬衣的袖口应长出外套的0.5—1厘米； 4、衣裤袋口整理服帖； 5、勤修指甲，保持手部清洁； 6、裤子平整干净，裤长到鞋面，拉好裤前拉链； 7、鞋底、面保持清洁，鞋不能破损，鞋面要擦亮。 第二讲、酒店餐饮行业女士形象礼仪 一、女士制服选择小窍门 在选择制服的时候，尽量选择短款的，会显得女生的身材更高大、修长。在裙子的选择上， 长短以膝盖为界限，上下一公分为宜。 二、女士仪容七大自照 1、头发干净整洁，发型大方、高雅、得体； 2、描清眉，修剪多余眉毛； 3、勾画适当眼线、眼影，轻涂睫毛膏； 4、保持T字带干净不油光； 5、适度涂抹唇膏、唇彩； 6、保持耳朵内外干净，配戴得体耳环；

7、化淡妆，施薄粉。

三、着装的TOP 原则 1、 T — Time 时间 2、 O —Object 目标和对象 3、 P —Place 地点 第三讲酒店餐饮从业人员的仪态规范 一、 什么叫萁踞对人 两脚张开，两漆微曲的坐着，形状像萁。这是一种轻慢傲视对方的姿态，系指不 敬之坐。 二、 孔子曰：非礼勿视，非礼勿言，非礼勿动，非礼勿听。 三、 仙女变河马的故事是什么？ 四、 站姿、坐姿的标准是什么？ 五、 男士坐姿的注意点 1、 翘脚尽量和旁边的人达成共识，形成圆形； 2、 不要抖脚 3、 不要一只手比人 六、 “请”的手势是什么样的？小请、中请、大请和多请 七、 面带微笑，“面带三分笑，礼数已先到” 第四讲酒店餐饮从业人员的美姿美仪 二、 关于行姿时的表情，有一位学者说道： 一个人不能改变生命的长度，但是我们可以决定生命的宽度个高度；我们不能决 定我们的五官，但是我们可以决定我们的面部表情。 三、 正确的蹲姿 四、常用的会面礼仪 1、 拱手礼 2、 吻手礼 一、 眼神的三个区位 1、 上扬15度 2、 平视 3、 下仰15度 不好 适宜 好，表示尊敬、服从

金正昆 服务礼仪1-20集要点

金正昆《服务礼仪》讲座提纲 第一篇服务礼仪概述 服务，实际上是为社会工作，为人类工作，为别人工作，大家相互为对方工作。礼者,敬人也。礼仪实质上是尊重人的一种具体表现形式。 服务礼仪：就是服务人员在服务过程中用以向服务对象表达尊重的一种规范形式。 服务宏观上讲，可分为： 1、售前准备（岗位要求） 2、岗位要求（核心内容） 3、售后服务（退换、投拆应对） 服务礼仪基本要求：尊重服务对象,尊重我们服务人员自身。 马斯洛需求层次说（金字塔理论）: 1、生存 2、安全 3、交往（得到炫耀感，满足感） 4、被尊重 5、自我实现（想做什么做什么、末来才能达到） 服务礼仪应注意的五个关键词：1、尊重2、沟通3、规范4、互动5、心态 第二篇职业道德 道德，是社会人们对做人的基本要求，基本的行为规范。比如古代人讲要忠君报国，要孝敬父母；现代人讲要爱岗敬业，勤俭自强，无私奉献。 《公民道德建设实施纲要》要求：爱国守法，明礼诚信，团结友善，勤俭自强，敬业奉献。由此可见，道德是做人的要求。 什么是礼仪？礼仪是为人处事的标准化做法。就本质而言，礼是道德的一个组成部分，同时又具有其一定的特点。二者一个是要求，比较宏观；一个是做法，比较具体。严格地讲，礼仪其实是为人处事和道德要求的一些规范化操作。它们是互为表里的。 道德分为四个不同层面： 一、家庭道德：古人云，修身，养性，齐家，治国，平天下 二、社会道德： 三、职业道德： 职业道德有四个层面的要求： （一）、思想品质。 1、忠于祖国； 2、热爱人民； 3、拥护政府； 4、坚持社会主义道路。这是我们对全体服务人员思想品德方面的基本要求。 （二）、服务态度。 1、尊重自身（有自信）； 2、尊重自己的职业（行行出状元，要有一技之长）； 3、尊重自己的单位（不说单位坏话，家丑不可外扬）；4、尊重服务对象（服务就是为别人工作）。 （三）、经营风格。1、货真价实； 2、诚实无欺。 （四）、职业素养。1、精通业务； 2、坚守岗位； 3、勤奋工作； 4、团结协作。 四、个人道德。 第三篇服务意识 有什么样的思想就有什么样的生活和工作态度。也就是说人们的思维方式，往往决定其行为方式。 所谓服务意识，实际上是服务人员工作时的感觉。做一件事你得找到感觉，找到了感觉这个事儿就好办。 服务意识就是对服务人员在工作中的具体要求，也就是服务人员的岗位要求。它是职业道德的基本表现。 正确的服务意识有下列几个要点：1、要有自知之明（干什么像什么，做好该做的事，定位准确）； 2、善解人意（了解人的需求，有人请客时，已点了很多，但顾于面子还在点，你可以说：先生，不好意思，我们的菜量都很大的，这些菜是吃不完的）；3、无微不至：教养体现于细节，细节展示于素质）； 4、要不厌其烦。客人永远是正确的。 第四篇心态调整

餐饮服务礼仪的基本学习知识

餐饮服务礼仪的基本知识 礼泛指社会交往中的礼貌礼节。礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为准则，它体现了人们的文化层次和文明程度；礼节是在交际场合中，相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照顾的惯用形式。礼仪是一个复合词，包括“礼”和“仪”两部分。凡为表示敬意或隆重举行的仪式，均称做礼仪。 （一）服饰仪容礼仪 仪表是人的外表，包括容貌、姿态、个人卫生和服饰，仪表仪容是一个人的精神面貌的外观体现。 良好的仪表仪容是酒店接待人员的一项基本素质，是尊重客人的需要。规范统一的仪容仪表是体现酒店的服务精神。 1．制服的穿着要求 整洁、挺刮和大方。制服必须上衣平整、裤线笔挺。 做到衣裤无油渍、污垢、异味。领口与袖口尤其要保持干净。 2. 西服的穿着要求 衬衫配套。两件套或三件套西服，均应穿单式衬衣，熨烫平整。 内衣配套。按国际惯例不能加毛背心或毛衣。最多加一件“V”字领羊毛衣。 领带配套。在正式场合，穿西服必须系领带（或领结）。 面料质地颜色配套。在正式场合，应穿同一面料、同一颜色的西服套装为好但一般场合可穿 西服可上下分色。 皮鞋配套。穿西服一定要穿皮鞋，决不能穿旅游鞋、轻便鞋。 西装穿着规范。三粒扣一般扣上第一、二粒扣或中间一粒；两粒扣西装只系第一粒或全部不 系，正式场合，要把第一粒纽扣系上，在坐下时方可解开。 3.鞋袜的穿着要求 男士穿着黑色皮鞋和深色袜子，不穿白色或太浅色的袜子。 女士穿中跟皮鞋和肉色袜子，袜口不能露在衣裙之外。 4.饰品的佩戴要求 除手表、婚戒外，不应佩戴耳环、手镯、手链、项链等饰品。 不应佩带运动型的手表款式。 餐厅员工手部（除婚戒）不准佩戴任何饰品。 （二）仪容卫生的要求 1.发型 统一发型，发型要朴实大方，头发应勤洗保持无油腻、凌乱状态，每天上班期间应确保梳头 三至四次，确保无掉发。 男士鬓发不盖过耳部，前不及眉，头发不能触及后衣领，不烫发、不染色发，保持清洁、整

礼宾部考核表

礼宾部绩效考核表 非常好比较好一般有待改进未到达行李寄存 108642 1向客人表示服务意愿。 礼貌地询问客人房号并与电脑核对 2 信息，也可以让客人出示房卡 3礼貌地询问客人寄存物品种类。 按以下内容填写寄存卡：行李总件 4数 .房号 .客人姓名 .寄存日期 .领取日 期.并由经办人在上下联签字。 与客人核对行李件数，请可客人在上 5 联签字。 将行李寄存卡下联给客人，告知客人 6 凭此卡领取行李，请妥善保管。 7将行李寄存卡的上联携在行李上。 将同一批次的客人的行李集中放在 8 一起，并用行李带系在一起。 9将行李寄存内容填写行李交接本。 10将行李寄存作好交接工作。 合计

行李领取 非常好比较好一般有待改进未达到行李领取 108642 1向客人表示服务意愿，礼貌地用双手接过客 人的行李寄存卡。 2根据行李寄存卡记载项目查找行李。 3将行李交给客人，请客人核对行李件数和状 况。 4行李核对无误后，请客人在行李寄存卡签字 是否相同，卡号是否一致。 5从行李上取下行李寄存卡的上联，与下联钉 在一起，保存在指定位置。 6帮助客人运送行李至指定地点。 7客人行李寄存卡遗失时，要问明寄存人姓名 并核对客人的身份和签名。 8其他评论（附加分值 10 分）： 合计 带客进房服务

非常好比较好一般有待改进未达到带客进房 108642礼宾在接过客人行李时是否礼貌询问有无 1订房，那家公司或订房人姓名，并将信息 转告给总台。 带领客人到前台，把客人介绍给总台接待 2 员。 将行李放于可客人身后 1 米，并立于行李 3 边上。 等侯客人办理登记手续，注意观察前台人 4 员办理登记手续完毕的信号。 礼宾员礼貌的接过客人房卡，并称呼客人， 5 告知客人房间位置。 6走在客人前方 1 米左右，靠窗一侧行走。 进电梯时先用一只手按住电梯轿门，请客 7 人先进电梯。 8出电梯时用手挡住电梯门，请客人出电梯。 在走道或电梯内向客人介绍酒店的营业场 9 所和营业时间。 10遇到转弯，应回头向客人示意方向。 11到房间先按门铃，再敲门，报“礼宾服务” 两遍，若房内无反应，再开房门。 开门时不要挡住客人视线，使客人能看到 12 开门的使用方法。 把门开到30 度观察房内情况，如没异 常先13 行退出，让客人先进入房内。 14开门后将钥匙插入电源孔，并告知客人。 将行李放于行李架上或客人指定的位置， 15行李箱正面朝上或朝外摆放。并请客人确 认行李件数。 询问客人对房间是否满意，如有异议，了16 解客人原因致电前台处理或GRO 处理。 向客人介绍房内各类电源开关；插座等位17 置及使用方法。 18向客人介绍酒店房间电话；宽带；洗衣服

金正昆商务礼仪百度云

竭诚为您提供优质文档/双击可除金正昆商务礼仪百度云 篇一：金正昆商务礼仪全集笔记 金正昆商务礼仪全集笔记 主讲人简介： 金正昆，资深、权威的国际商务礼仪专家、外交部礼宾司礼仪顾问、博士生导师，中国人民大学国际关系学院外交学系主任、礼仪与公共关系研究中心主任金正昆教授。主要从事外交学、传播学、礼仪学研究。已出版专著、教材12部，发表文章近百篇，共350多万字。是国内知名礼仪专家，中国人民公安大学等多所院校兼职教授，政府多部门顾问。 目前在人民大学为研究生、本科生及函授生开设《外交学理论与实务》、《国际礼仪》、《社交礼仪教程》、《服务礼仪教程》、《大学生礼仪》等课程。 内容简介： 礼仪是一门综合性较强的行为科学，是指在人际交往中，自始至终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为。由于地区和历史的原因，各地区、各民族

对于礼仪的认识各有差异。在长期的国际往来中，逐步形成了外事礼仪规范，也叫涉外礼仪。涉外礼仪就是人们参与国际交往所要遵守的惯例，是约定俗成的做法。它强调交往中的规范性、对象性、技巧性。随着我国改革开放脚步的加快，人们在生活和工作中外事交往增多。了解涉外礼仪的内容和要求，掌握与外国人交往的技巧则显得尤为重要。在本讲中，中国人民大学国际关系学院外交学系主任金振坤教授，从政务、商务和日常生活三个方面，为我们详细阐述和分析了中外礼仪的差别和涉外礼仪的一些常识和要求。他认为，人和人之间有接触才有了解，有了解才能沟通，有沟通才会互动，这是三个重要的程序。 第一期交往艺术的重要性 商务礼仪指在商务人员在商务活动中应遵循的交往艺术。 「例」索取名片四种常规方法： 1、交易法：首先递送名片； 2、激将法：递送同时讲"能否有幸交换一下名片"； 3、谦恭法：对于长辈或高职务者，"希望以后多指教，请问如何联系？" 4、平等法："如何与你联系？"「例」mobile 使用："不响（当对方面关机，暗示"为你而关机"）"、"不听"、"不出去接听".如因业务繁忙等原因无法关机可改为震动或交由他人代管学习商务礼仪的三个目的：1、提高个人

金正昆教授的《服务礼仪》观后感

金正昆教授《服务礼仪》观后感 观看金正昆教授的《服务礼仪》讲座后，做为一个刚刚踏入社会事业的后辈，对于“做人”和“礼仪”我又有了进一步的了解和认识，我深刻地体会到，做为一个社会新人，仅仅自尊自信是远远不够的，对此，我也做了许多深入的思考。 中国乃礼仪之邦，衣食足而知礼仪。那么，什么是礼仪呢？金教授认为，“礼仪者，履也”，照《说文解字》的说法，礼就是车轮压的印，即前人定的规矩、家法和行规，做人的规则。比如说公共场所不宜高声喧哗，会场、影院不宜接听手机。金教授指出，荀子讲“礼者，养也”，“礼由心生”，一个具有良好文明意识的现代人，礼是必备的基本教养，必须表里如一。“文明礼貌服务，怎么对待别人？那就要做到‘待客三声’——来有迎声、问有答声、去有送声。不仅要形式美而且要心灵美。”礼仪就在我们身边，对每个人来讲都是很重要的。金教授称，“有道德才能高尚，有修养才能文明。”讲礼仪要有阳光的心态，学会理解、欣赏别人、包容别人，而非挑剔别人，有容乃大；因为世界不完美、世界具有多样性，“尺有所长、寸有所短”，“礼者，敬也”，懂得尊重别人、尊重自己，每个人都是天使，这样生活、工作就会变得美丽可爱。大致上礼仪所体现的就是尊重。我认为尊重又分为自尊和尊他。而自尊又包含了二个层面： 1、热爱自己的本职工作。金正昆教授说过：“闻道有先后，术业有专攻”，一个人只有热爱自己的本职工作，才能激发出自身的潜力和创造力，实现人生价值。如果上班时无精打采，对工作心存不满，怨天尤人，又怎能创造价值，升华自我呢？ 2、尊重自己的单位。一个人的工作单位，无论是企业还是国家机关，都是他的背景和依托。如果不尊重自己所在的单位，就等于不承认自己得以存在的基础，也就是不尊重自己。 观看了金正昆教授的《服务礼仪》后，使我进一步认识到加强文明礼仪的重要性和必要性，理清了以往对于文明礼仪的肤浅认识和模糊观念。 服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范，是服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，对自己所服务的对象表示尊重和友好的行为规范和惯例。简单地说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪