冰棍的制作方法

冰棍的制作方法

冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。下面我们具体了解下冰棍的制作方法。

冰棍的制作方法：

【西瓜冰棍】

用料：西瓜(去皮去籽后称重)300g、蜂蜜(或细砂糖)2勺、柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺

做法：1.把西瓜去皮去籽切小块

2.放入食品料理机打成浆

3.加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)

4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀

5.把打好的浆倒入模具

6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了

7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。

【黄瓜冰棍】

用料：黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml做法：

1.将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。

2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。

3.注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。

【双色冰棍】

用料：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml

做法：1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型

2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀

3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌

4.离火晾凉双色冰棍儿的做法步骤4

5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处

6.入冰箱冷冻

【巧克力香蕉冰棍】

用料：香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支做法：1.香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟2.黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高3.融化好的巧克力液，稍晾凉4.取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液5.再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可

【红豆奶油冰棍】

用料：红豆沙适量、牛奶500ml左右、

做法：1.牛奶加热，将红豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀

2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖

3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时

以上4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模了

【芒果酸奶冰棍】

原料：芒果、酸奶

做法：1.芒果去皮，取果肉，切块。2.放入酸奶中，拌匀。

3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

【绿豆冰棍】

原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

做法：

1.绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。

2.电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。

3.晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

怎样自制冰棍

怎样自制冰棍 做法：到超市买一盒冰棍模子或冰格，然后用榨汁将你喜欢吃的水果或蔬菜（白糖+矿泉水+盐+香精、淀粉煮成浆糊+牛奶+糖、奶粉+绿豆粉）榨成浆，用泠开水调制，再放支牙签当柄，然后放进冰箱3、5个小时就行了。 绿豆冰棒 做法：先将绿豆用水浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半绿豆、一半绿豆汤），冰冻即可。 糯米冰棒 做法：同上，糯米浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半糯米、一半糯米汤），冰冻即可。 香蕉冰淇淋 原料：牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉 做法： 1.先打发淡奶油分几次加入糖。 2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌,一直到香蕉粉身碎骨为止。 3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀,再热一点后加入玉米淀粉,搅匀。牛奶会略厚,然后放凉。 4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了。 40分钟后,拿出来搅几下,(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰,如此反复4次,最后放冰箱过夜就可以了。 水果冰淇淋 做法： 1、用鲜牛奶（煮沸再冷却，味道比较好）兑水，大概3：1的比例，根据个人口味放入适量白糖，备用。 2、用搅拌机打碎几个橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉挤成泥状放入。 3、倒入模具后放入冰箱。 牛奶加糖,一冻就可以了(加些棉花糖在煮一煮,冻出来效果更好) 。 绿豆沙 原料：绿豆60克、冰糖（绵白糖也可）少许、盐少许

做法：将绿豆洗净，先入清水中泡软，再放在锅中加入约1000克水，上旺火烧开，再用小火煮，至绿豆呈糜状，再加入冰糖（绵白糖也可）调味，稍煮即成。用白开水加一点盐和绿豆沙搅拌冷凉放入冰棒盒子 3到4个小时就行了。 芒果冰棍 原料：芒果、藕粉、蜂蜜 做法： 1、将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。 2、芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成果浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。 3、把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。 贴心提示： 1、藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。或者先用一碗温水把藕粉溶开，再放在火上煮开。具体操作请参照藕粉的食用说明。 2、果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜。 红茶奶油雪糕 原料：炼乳11-12千克、白糖15千克、食用明胶1千克、精制淀粉1.5千克、净化水100千克、红茶鲜汁适量 做法： 1.所用工具设备要严格消毒。 2.原料搅拌要均匀，采取间接加热法灭菌(85～90℃，15分钟)，冷却，高压均质，冷却，冻结(-15℃)。 3.待全部冻结后，取出模盘，置于40～15℃温水中烫盘，当雪糕表面融化并与模盘脱离时，迅速取出，包装。 4.成品立即贮藏于冷库，在-18～-22℃的低温条件下存放数日，再投放市场。 赤豆冰棍 原料：煮熟赤豆50克、奶油5克、奶粉15克、白砂糖50克、淀粉5克、清水180毫升 做法： 1、将熟赤豆、奶粉和白砂糖放入锅中，加少量水调匀，再加入剩余的水和奶油，边加热边搅拌，沸腾后，加入用少量湿淀粉。待淀粉糊化后，端离炉火。 2、用筷子不断搅拌赤豆液，以充入空气并促使其快速冷却。 3、将赤豆液倒入模具中，插上塑料棒。

各种糖果的自制方法

草莓焦糖松饼 主料：鸡蛋1个、牛奶80g、低筋面粉50g 辅料：色拉抽适量、白糖适量、焦糖适量、干奶酪2片、草莓适量 步骤： 1.将鸡蛋分离蛋清和蛋白，分别装在无水无油的容器里。 2.牛奶加热，将干奶酪和白糖放入，煮化后离火放置温热。 3.将牛奶倒入深一点的容器内，筛入面粉，拌匀。 4.倒入蛋黄继续拌匀，拌好后开始打发蛋白，将蛋白打至干性发泡。 5.将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中以上下翻拌的方式拌匀。 6.平底锅刷油，加热后，舀起一勺面糊倒入锅中，将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型，然后再移至火上，继续用中小火煎至两面金黄即可。 7.吃的时候按自己喜欢夹上草莓等水果，再淋上焦糖浆或是蜂蜜亦可。 芝麻花生糖 主料：花生米250g白芝麻30g白砂糖140g 辅料：油10g、麦芽糖100g 步骤： 1.花生米先用小火在锅里慢慢炒熟，然后放凉。 2.把炒熟的花生米去红衣。 3.白芝麻也炒熟之后盛出。 4.炒锅里加油，放入白砂糖炒至溶化颜色变黄。 5.放入麦芽糖，麦芽糖的量不要太多了，不然糖韧劲有余，脆劲不足。 6.花生跟芝麻放入锅里，拌匀关火。 7.把花生糖取出放在不粘的容器里整形，压紧，等它冷却。 8.放凉还没完全硬的时候切条，这样会凉的更快哦。

杏仁酥糖 主料：杏仁300g、芝麻100g、花生100g、白糖200g 辅料：水适量、白醋适量 步骤： 1.将白芝麻在倒入锅中，小火慢炒。 2.直到芝麻变的微微发黄，层出备用。 3.将炒好的花生脱皮。 4.放入保鲜袋中，再放在案板上，用擀面杖碾成小颗粒备用。 5.准备好一个容器，在里面再刷一层油备用。 6.将其他所有材料准备好。 7.在锅中放入一勺水，下入白砂糖，小火慢炒。 8.直到糖完全溶解，再倒入点白醋，再继续熬。 9.将准备好的熟芝麻，花生碎倒入锅中。 10.将准备好的杏仁也倒入锅中。 11.搅拌均匀。 12.待所有的糖汁均匀的裹在果粒后，再层出倒入准备好的容器中。 13.用勺按压定型。 14.在其微热的时候切成所需要的小块，直到凉透，再放入零食容器中。 蛋白糖 主料：蛋白液30g、绵砂糖30g 辅料：全脂奶粉4g、玉米粉3g、柠檬汁几滴 步骤： 1.蛋白30克（相当于一个中号鸡蛋的蛋白量），加入几滴柠檬汁。 2.然后加入30克绵砂糖。 3.打发至硬性发泡。 4.筛入奶粉和玉米粉。 5.切拌均匀。 6.装进裱花袋里。 7.烤盘垫上吸油纸，然后挤出蛋白糖。 8.烤箱上下火，100度预热5分钟，烤盘放入中下层架，烤60分钟，余温闷5分钟即可出炉，冷却后即可食用。

各种冷饮做法大全

各种冷饮做法大全 自制冷饮从何下手？ 随心搭配，凉而爽口 夏季，冰淇淋、雪糕等冷饮品种繁多，是消暑的美味佳品。其实，大家可以根据自己的喜好，自己动手配制各种清凉饮料。 自制水果凉饮可以选择夏季供应充足的西瓜、哈密瓜、菠萝、草莓等等新鲜水果，可随心所欲地进行搭配，再添一些牛奶、酸奶、绿豆汤、矿泉水等。比如绿豆鲜果汤，用水蜜桃、菠萝、绿豆汤、蜂蜜来一起调配，要先将水蜜桃去皮去核，菠萝去皮，与绿豆汤一起放入搅拌机打成汁。再往果汁里加点蜂蜜，与冰块混合，这样调配出来的凉饮香甜似蜜。再如双瓜酸牛奶，用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起调制，要先将西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起放入榨汁机榨出汁液。再将这些汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合，一份香滑、酸甜的凉饮就诞生了。 自制凉饮还可用樱桃、菠萝片、蜜枣、橘子瓣、果脯以及加工成片的番茄、黄瓜、山楂糕、哈密瓜等作装饰材料，装饰点缀后的自制凉饮色彩艳丽，令人爽心悦目。 特别关照家庭自制冷饮必须注意卫生。 制作前应洗手，并将用具、盛器、水果等洗净、消毒。水果最好反复清洗、消毒，牛奶、水果、鸡蛋、蔬菜等原料必须新鲜，不得腐败变质。水一定要煮沸，晾凉后再使用，这样可保证卫生安全。在制作过程中还应保持环境卫生，避免制品被污染。，自制的凉饮应当天配制当天饮用，不宜长期存放，即使是存放在冰箱中也是如此。 准备工作：活动身体做深呼吸放上轻音乐，有好心情才能作出好吃的巧克力。 材料：面粉、水、巧克力（建议先用便宜巧克力练手）自己想放什么就放点什么吧 工具：大锅（推荐炒勺）、小锅(推荐玻璃器皿最好是做化学实验用的那种)、筷子、厚手套、平盘、电冰箱、排风扇或抽油烟机。 1.如何制作模具？ 制作模具的方法很简单也很复杂。如果你有艺术细胞的话，这对你应该不是什么难，但如果你像我一样和艺术绝缘，那最好还是用制冰盒吧。

自己在家怎么做冰棒

自己在家怎么做冰棒 这么热的天气里面最解暑的风是吹空调就是吃棒冰了，凉凉的棒冰是小时候就陪伴我们的食物，从原来的只有一两种口味，到现在的口味多样化棒冰也越来越受大家喜欢。现在家家户户有条件换了冰箱之后，很多人就想亲自尝试做一些适合自己口味的冰棒，下文就给各位看客们分享了一些制作棒冰的小方法。 一、红豆奶油冰棍儿 原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克 做法： 1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。 2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。 3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。 4.中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。 5.将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。 二、绿豆奶油冰棍儿 用料：绿豆70克、淡奶油200克、玉米淀粉20克、牛奶200

克、冰糖40克、白砂糖20克、水200毫升 做法： 1、绿豆提前用冷水泡2小时，注意别泡开了花； 2、在锅里加水，放入泡好的绿豆、冰糖，文火把绿豆煮熟后关火，凉着待用； 3、将牛奶倒入奶锅，或者其他可加热的容器； 4、把准备好的淡奶油、白砂糖和玉米粉倒入奶中，搅匀； 5、用中小火把混合好的牛奶加热，边加热边搅拌，冒泡后关火，晾凉备用； 6、将凉好的绿豆汤倒入冰棍儿模具，然后再将凉好的牛奶混合物倒入模具，搅拌一下； 7、盖好盖子放入冰箱冻一晚上，冰棍儿就做好了； 8、吃的时候取出来先放置1-2分钟，更容易取出

做冰棍(500字)作文

精选作文:做冰棍(500字)作文下午，火辣辣的太阳仿佛要把大地烤焦了似的。何况我家在复式顶楼，像一个大蒸笼，我待在家里热得嘴巴又干又热，真想有几支冰凉爽口的冰棍解解渴，可外面太热，冰箱里也空空如也。突然，一个灵感在我的脑海中一闪而过，我决定自己动手做冰棍。我到楼下厨房找到做冰棍的模型，我先往铁碗里倒了一杯凉开水，然后从糖罐里舀了满满两勺白砂糖放进水里，使劲地搅拌了起来。然而，白砂糖融化得很慢，碗里的水还是像清水一样，一点儿也不甜。我急得像热锅上的蚂蚁团团转，妈妈说：把冷开水倒掉一半，加上一半热水。我照着妈妈的办法做起来，果真白糖一下子就融化了。我又在外面涂一层果酱，放 做冰棒 炎热的夏天，冰棒冰淇淋为很多同学所喜爱，你们是否自己做过，今天我们就来做一次吧！ 我先把冰棒模具洗干净，然后烧开水，如果用生水我们吃了后就会拉肚子，等开水烧开后再在水里加点糖，如果你想做可乐冰就往水里加点可乐，如果你想做橙汁味的就往水里加点橙汁，再等开水放冷，不然会泡坏模具。将冰棒水倒进模具后，在模具小格里放上一根牙签，等它冻成冰块的时候我们就拿着牙签很方便的吃了，我把冰箱设置到0度以下，因为0度以下水就可以结冰了。过了几个小时后，模具小格里的水变成了一个个小冰块，我便拿出来，吃着 自己做的冰棒别提有多高兴。

篇三：[2013暑期征文] 我学会了做冰棍 [2013暑期征文]我学会了做冰棍 暑假里的一天，我正在 看电视，感觉天气越来越热，越来越闷。冰棍在夏天任何家里面是唯一不可缺少的东西，因为它既能解渴，又能降暑。于是我就萌生了一个想法---自己在家做冰棍，我自己自言自语地说：“做冰棍需要模具、水果、纯牛奶，再放冰箱里冷冻一会儿，不就好了嘛！”我高兴的笑了。下面就让我为大家详细介绍吧！ 我拿出了纯牛奶和水果，可是没有把模具找着，于是我就问妈妈。我说：“妈妈，模具在哪里啊？”妈妈和蔼地说：“乖女儿，在咱们家 的冰箱里！” 我从冰箱里面拿出了形状各异的模具，把沸腾的牛奶倒入模具中，然后把切好的水果丁（自己喜欢的水果）放入牛奶中，再把适量的白砂糖放入牛奶中加2至3， 放入冰箱里冷冻2至3小时即可使用。我等了三分钟就等不下去了，，妈妈见了我说：“心急吃不了热豆腐。”我一会儿坐在沙发上，，过了一会儿，妈妈说：“颖颖，你做的冰棒好了！”，可 来，，啊！ 自己做的冰棒吃起来心 做任何事都要有耐心，急于求成是不行的！，非常的不卫生。自己动手做的冰 ！ 五年级:娄栋颖 篇四：作文——冰棒 冰棒 我家不远处是一所农村 小学，，所以这所学校留下的学生不 学校门前有一家特别的 便利店。中午放学时，孩 。夫妻两由于年纪比较大了，所以行动不怎么方便，精力也有些不足，孩子们一下子蜂拥过来，小店就会变得非常的忙碌。但是他们却从不会让孩子等多久时间，孩子们也不会因为没带钱而吃不上冰棒。奶奶会在旁边耐心的叫大家不要着急，孩子们会在奶奶这边付钱，而爷爷则在那边耐心的为他们挑选他们喜爱的冰棒。久而久之，这个店里就有了一个特点，不是一手交钱一手交货，而是你可以先挑选冰棒，钱可以任何时间付，没有什么固定的模式。冰棒可以随时拿，钱有的提前给，有的推后给，当然也有现给，不管怎么样，其实都是由学生们心里的标尺去支配。这个标尺的两端分别是孩子的家长和这两位老人，孩子和冰棒只是这标尺上快乐的音符，可以串起美丽的曲子。两位老人都不识字，他们也不用别的什么方法来记账，这已不是账，而是一份彼此间的关心。村里的人对老人的关心和老人对孩子的关心。村里的人很尊敬这两位老人，很关心他们，但由于老人的性格很耿直，所以大家的帮助就 多通过“冰棒”。

冰棒棍玩具教学设计

《冰棒棍玩具》教学设计 课时：1课时 教学目标：1、知道冰棒棍用大头针组合有多种变化，当两根冰棒棍的中部固定后，若再与另一组相同组合冰棒棍的两个端部固定，就成为一份游戏冰棒棍玩具的材料。 2、参考教材中作品，结合自己的理解，用彩色纸、剪刀、胶水、彩色笔根据预先的设计进行冰棒棍玩具制作。 3、通过学习活动，培养学生对美术学习的兴趣。贯彻可持续发展的思想，培养学生的设计创造和动手能力。 教学重点：通过学习利用冰棒棍制作动物、人物玩具，培养学生的创新精神和动手能力。 教学难点：作品的新奇、牢固、美观、生动。 创新点：童话剧导入，吸引眼球的同时激发探索和制作欲望。 实践点：连接方法不拘一格，冰棒棍的运用方式多种多样，鼓励学生创新实践。 教法学法：设疑解难，直观教学，主动参与，探究学习，多法结合。教师准备：课件，玩具成品，童话剧布幕、冰棒棍、大头针、彩色纸、胶等。

学生准备：冰棒棍、大头针、彩色纸、胶水、彩色笔等。 教学过程： 一、组织教学，童话剧导入新课： 同学们，今天老师给大家带来了一个童话短剧，想看看吗？ 教师表演：（冰棒棍人出场）我是一个木头人，我有一个梦想，就是找到魔法师把我变成一个真正的有血有肉的人类娃娃。可是，魔法师在哪呢？（小青蛙出现）小青蛙，你知道能把我变成人类的魔法师在哪吗？（小青蛙说）呱，做自己多好哇，我可不知道什么魔法师。（小鸟出现）小鸟小鸟，你见多识广，请问你知道能把我变成人类的魔法师在哪吗？（小鸟说）做自己最好了，我从来不问什么魔法师的事……（停止表演） 故事后来怎样了，老师还没编完呢，以后还请同学们帮我完成吧。（设计意图：童话剧导入，吸引眼球的同时激发探索和制作欲望。）二、引出课题——冰棒棍玩具 有的同学已经发现了，老师制作童话剧道具的材料有些特别，是什么呀？ 生：冰棒棍。 师：这节课，我们就来运用冰棒棍做一件特别的玩具。

初三物理常识：冰棍和冰淇凌

初三物理常识：冰棍和冰淇凌 冰棍和冰淇凌是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品，当你吃到凉甜可口的冰棍和冰淇凌时，你是否想过，世界上最早制作冰棍和冰淇凌的是哪个国家呢? 我国是冰棍和冰淇凌的故乡。早在3000多年前，我国就有用冰解暑的记载。后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前)，皇宫里又有了类似现在冰淇凌的食品，叫做冰酪。那时，元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪。直到意大利旅行家马可波罗离华回国前，元世祖才让人把这种珍品的制作方法传给了他。马可波罗回去后，又把这种制作方法传给了意大利王室，意大利王室把这种方法保密了约300年，到1533年，法国国王和意大利人结婚以后，制作冰酪的方法才由意大利传入法国。1777年美国纽约大街上才有了冰淇凌广告。 我国古代劳动人民的解暑食品是冰核，直到清代，每当盛夏到来之际，北京大街上还有人卖冬天入窖保存下来的天然冰块──冰核。大约在1935年，北京有人想出了绝招：先把天然冰放进一个大木桶里，加入运量的食盐，这样的木桶就成了一个土冷冻室。再准备许多圆柱形小铁筒，每个小铁筒里都装满加了香料和糖的水，并插上一根木棍。然后把一个个装满糖水的小铁筒放进土冷冻室──大木桶里，封闭起来冷冻，经过半个小时后，小铁筒里的糖水就冻结成了冰棍。

由于这种消暑食品很受顾客的欢迎，所以很快在前门大街就出现了专售冰棍的商店。 为什么把食盐放到天然冰里混合后能使圆柱形小铁筒里的 水结成冰呢?这是因为许多纯净物质一旦掺入杂质，它的凝固点就会降低。放在大木桶里的天然冰，加入适当的食盐，就会因凝固点降低而熔解;冰熔解时要从小铁筒的水中吸热，小铁筒的水就会放热冻结成冰。这就是制作冰棍的道理。当然，在现代，人们已经能用各种先进的致冷设备来制造冰棍和冰淇凌等冷食了。

雪糕的制作方法大全

首先你要有个冰箱。。（废话） 然后你要有模具（商店里有很多种） 其次你开始根据自己口味做咯，这里给你一些简单的做法 ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。 提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。 ●香蕉雪糕 材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。 制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 ●苹果雪糕 材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。 制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。 ●鸭梨雪糕 材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。 ●咖啡雪糕 材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。 制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。 水果雪糕清丽营养 用水果制雪糕，最适合全家热天下午茶餐，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次，无论是自己享受，还是奉客，都是极好的。 提个醒!: 用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。>_< 市场上卖的雪糕都必须用添加济,象膨松剂,隐定剂之类的,你自己做只能做出糖加奶的冰棍. 制作雪糕的方法：

雪糕棍灯笼制作方法

雪糕棍灯笼制作方法 相信很多朋友对于吃剩下的雪糕棍，会很习惯地随手扔掉吧。下次吃完一根雪糕的时候，请提醒自己把棍子留下，那么当你攒到一箱的时候，我们就可以开始制作各种各样好玩的小东西啦，下面是小编为大家整理了雪糕棍灯笼制作方法，希望能帮到大家！ 所需材料是：65mm的雪糕棍280根左右、白乳胶以及少量瞬合胶。作品制作完成后如果刷上清漆或各色油漆，可更加美观和耐用。 步骤一：找出一张废纸，按照图上样式画出一个边长为60mm的等边八角形，将雪糕棍依照等边八角形的 步骤二：重复步骤一制作出24个这样的圈圈，将它们整齐地摞起来，就构成了灯笼的主体。 步骤三：下面进行收口的.工作，一层还是8根雪糕棍，但组成的圈圈要依次缩小，此外我们不要整齐地 步骤四：制作灯笼底座，重复步骤一至四，这里步骤一制作出一圈来即可，其余按照步骤二、三进行收

步骤五：接下来做底座的支腿，支腿是一个梯形造型，使用6根雪糕棍对齐向上粘贴，再使用8根雪糕棍 步骤六，我们把两个支腿翻过来。使用5根雪糕棍横着贴成一片，然后将这一片的左右与两个支腿的最 步骤七：将底座翻过来，在上面以垂直方向再粘6根雪糕棍以加强支腿的强度和结合度。此外，这个地 步骤八：将底座与支腿相连粘好。来一张近距离特写吧。 步骤九：在底座从上往下数的第二层竖直粘四根雪糕棍，这样可以起到固定灯笼主体的作用。在灯笼底座中间粘牢一个一元硬币，把蜡烛放在硬币上，我们马上“点火”。 步骤十：把灯笼主体扣放上去，大家会不会有点担心木头比较容易燃烧。不过这里有个小秘密，我们特意留出的收口处的空间正好散发了蜡烛的热量。如果你还觉得不保险，可以漆一些防火漆在上面。当然涂上花花绿绿的颜色就可以打造成一个充满个性的作品了。 【雪糕棍灯笼制作方法】相关文章：

西瓜冰棍的做法

西瓜冰棍的做法 夏天是吃西瓜的季节，西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜不仅可以直接吃，而且还能制成冰棍，因为是自己动手制作，卫生自然不用担心。关键是西瓜味儿的冰棍，在汲取西瓜营养之外，还能感受到冰霜的感觉，深受大家的喜爱。那么，西瓜冰棍的做法是什么？下面咱们就来看看吧。 西瓜冰棒 材料 西瓜，糯米粉，绵白糖 做法 1.西瓜挖小块，去籽 2.加绵白糖打成西瓜汁 3.在小勺糯米粉中冲入适量的开水 4.搅拌成无颗粒的糊 5.将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀 6.倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻4小时以上 7.完成 小诀窍 1、糯米粉要用开水烫成糊糊，这样就不会吃生的了。 2、糖的量根据自己的口感，要比正常的甜度再甜一些才行。因为冻出来的冰棒在口感上甜度要低很多。 3、冰棒脱模：从冰箱里取出后，在室温放置几分钟或在流水

下（倒放）冲一会儿，就会很容易脱模了。 西瓜冰棍 材料 西瓜（去皮去籽后称重）300公克 蜂蜜/细砂糖2勺 柠檬汁/浓缩柠檬汁2勺 做法 1、把西瓜去皮、去籽、切小块。 2、放入食品料理机打成浆。 3、加入柠檬汁。 4、加入2勺蜂蜜，继续用料理机打匀。 5、把打好的浆倒入模具。 6、把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了。 7、吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。 小诀窍 1、这个比较简单，可以自己随意搭配，看个人口味。 2、不喜欢柠檬汁的也可不放。 3、喜欢甜的也可多放点糖或蜂蜜。 西瓜冰棍 料 一大块西瓜 榨汁机，冰棍模具 做法

1、将西瓜切成一块块。 2、把切好的西瓜放入榨汁机里榨成汁， 3、把西瓜汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。 小诀窍 在冷冻前可以先尝试一口，如果不甜可以放少许糖。

自制雪糕怎么拿出来

自制雪糕怎么拿出来 到了夏天的时候，大家都特别喜欢吃雪糕，很多人觉得在超市里面买的雪糕有添加剂不适合家里的孩子吃，就会自己在家里制作雪糕，自己做的雪糕可以加入各种水果，喜欢的话还可以在里面加入一些奶油，买各种各样的模具，做出来的雪糕会特别吸引孩子，但有些时候自制雪糕拿出来就碎了，那么自制雪糕怎么拿出来呢？ 【正确拿法如下：】 （1）用饮用水、凉开水灌一些在棒冰模子上。 （2）把水抖平均，让它们流到模穴四周。 （3）用左手拿冰棍胶模的一边，右手那另一边后呈S状反复拧动冰棍胶模。 （4）大力一提，那样就可以完整、轻松地拿出来啦! 雪糕(icecream)，国语叫做冰淇淋/冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说，雪糕的大众化，始于1904年。雪糕在现代社会依旧经久不衰。 步骤 1.鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克 2.蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀 3.开小火一边搅拌一边煮

4.一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊 5.煮好的蛋奶糊过筛后放凉 6.放凉后加入淡奶油 7.充分搅拌均匀 8.倒入盒子 9.搅拌均匀后放入冷冻格 10.30分钟后拿出来彻底搅拌，每隔30分钟拿出来搅拌，此步骤重复4次 11.第四次的搅拌的样子变稠，搅拌后继续放入冷冻格 12.取出后已经成了雪糕状了 13.雪糕 14.雪糕，吃的时候可以加入各种水果，如蓝莓等 用料： 主食材：桃丁430克；细砂糖50克； 辅食材：椰浆100克；奶油50克； 用具：冰棒模具 制作步骤： 1先将桃丁放入细砂糖腌制几个钟头，会有桃汁析出，备用； 2将一大部分桃丁与桃汁一同倒入料理机，加入椰浆、奶油，搅拌模式打成桃泥； 3剩余的一小部分用10克腌制几个小时备用； 4拿出模具，将腌制的小桃丁平均分布到每个模具中，将榨好的桃泥放入模具中； 5接下来就能放冰箱里冷藏了，拿出来就是完美的水蜜桃椰奶

制作冰棒的小窍门

制作冰棒的小窍门 在炎热的夏季冰棒深受大众的欢迎，在炎热的空气当中冰棒可以缓解热度，而冰棒也可以自己制作，自己做的冰棒不仅可以掌握量，同时也比较干净卫生，同时也可以放入自己喜欢的水果以及果仁等，使冰棒的口感更好，而制作冰棒也需要掌握好窍门才能更美味，在制作冰棒的时候需要注意冰冻的时间，冻的太久会影响口感。 制作冰棒小窍门 芒果雪糕 材料：葡萄干适量芒果200g砂糖20g淡奶油100g酸奶20g 柠檬汁少许彩糖适量白巧克力适量 做法 1、将芒果切成小块放入料理杯中加入酸奶。打成芒果酱。 2、淡奶油中加入砂糖放在一个容器内，再加入少量柠檬汁，倒入大号的芒果酱搅拌均匀。 3、将准备好的葡萄干放在磨具中插入雪糕棍倒入准备好的雪糕液，放入冰箱冷冻四小时取出。 4、将白巧克力融化后洒在雪糕上，再撒上适量的彩糖，芒果雪糕就做好了。 玫瑰雪糕 食材： 牛奶240g淡奶油100g砂糖65g蛋黄2个玫瑰花江70g可使

用玫瑰花瓣 做法 1、将两个蛋黄和细砂糖放在一个盆中再加入牛奶搅拌均匀。 2、倒入小奶锅中中火加热，趁热加入玫瑰花酱搅拌均匀放入冰箱冷藏一个小时。 3、打发淡奶油至刚刚可以看到纹路然后把玫瑰花酱倒入搅拌均匀。 4、模具底层放入玫瑰花瓣插入雪糕棍将制好的雪糕液倒入。放入冰箱中冷冻5小时。 抹茶雪糕 食材：抹茶粉15g蛋黄2个淡奶油250g白砂糖90g纯牛奶200g 做法 1、两个蛋黄加入纯牛奶放在一个容器中搅拌均匀，然后将其煮热。(刚热就可以) 2、拿一个容器倒入蛋液和抹茶粉搅拌均匀，将搅好的抹茶倒入剩余的蛋液搅拌均匀，备用。 3、淡奶油打到可看见纹路然后倒入抹茶糊，搅拌均匀后放在冰箱中冷冻。 4、冻好的抹茶冰激凌反复打发4-5次然后放入保鲜盒，抹茶雪糕就做了。

怎样自制雪糕

怎样自制雪糕 雪糕的口味是很多的，进入到了夏季，不论在什么地方大家是不是都会感觉很热，燥热的天气让我们的心情也不是那么的畅快，对很多的食物都是没有兴趣的，唯一让我们感到很精神的就是雪糕了，大家在夏天吃的最多的应该也是雪糕了，那么大家了解怎样自制雪糕吗? 到了夏天很多人都有一个共同的想法，就是自己做雪糕吃，夏天不能缺少的一种东西就是雪糕了，雪糕能够让我们感觉很爽，也会驱走炎热的天气带给我们的躁动不安的情绪，下面我们就来看看怎样自制雪糕。 简易雪糕 材料 桑葚(多少随意)，牛奶1盒，鸡蛋1个，白糖(按个人口味) 做法 1、把牛奶倒入碗中，加蛋液和白砂糖，搅拌均匀; 2、把奶蛋液倒入锅中，煮沸; 3、倒入碗中，放入冰箱冷藏; 4、两小时后拿出，用勺子勺出，放入玻璃杯中; 5、最后加入桑葚。 柠檬雪糕 材料 见下

做法 1、新鲜柠檬一个，带皮切丁【丁要切小哦~】 2、大火烧开水(水也要少放)，冷水时就加入柠檬。一直熬，熬到水快见底为止。熬好把汁倒入小碗中备用(熬过的柠檬就可以丢掉了)，这个柠檬汁是比较酸的，(应该是很酸)不喜欢酸的亲可以加一点蜂蜜、 3、小布丁3个，(或伊利牧场的奶砖2个)倒入碗中，放到比较软的时候加入柠檬汁，搅匀。 4、放入冰箱中冷冻、 5、冷冻好后就可以吃啦~【这个时候还觉得酸的亲可以拌进去一点蜂蜜】 豆沙西瓜雪糕 材料 绿豆沙400克，高钙牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢炼奶50克 做法 1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感，不喜欢的可以不放; 2.冰糖放入牛奶中加热，融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀; 3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻，最好8个小时以上; 4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下，轻轻抽出来即可。 小诀窍

制作冰棍作文450字

制作冰棍作文450字 1做冰棍 那是去年暑假里的一天，天气炎热，尽管我把家里的风扇开到最大挡，还是汗流满面，干渴难忍，真想出去买几根冰棍解解渴。可是，家里都这样闷热，让人喘不过气来，外面不是更热吗？谁愿意出去买。对了，自己冻。于是，我急忙拿出白糖和奶粉，调好味，尝一尝，香喷喷。甜丝丝，我急忙把它放进冰箱里，坐下来等着。 快冻成了吧？我不时打开冰箱看看。没想到越急越看，越看越冻不成。这时，姐姐说：“看你这急性，隔一会儿看一次，冷气都跑出来了，怎么冻得成呢？”姐姐说得对呀，我只好耐着性子慢慢等。我一会儿坐在床上，一会儿坐在竹椅上，一会儿又坐在沙发上，真是坐立不安。好不容易挨过了个把小时，姐姐见我踱来踱去的焦急样子，说：“去吧，冰棍该冻成了。”她的话音刚落，我一跃而起，从冰箱里抓起一块冰棍立即塞进嘴里，“啊！好冷！”我的手被冻麻了，真是自讨苦吃，谁让我忘了加竹棒了。 这件事对我来说是个教训，今后，我做什么事情都应该有点儿耐心，急于求成是不行的。 2制作冰棍 今天中午天气非常热，我闲得无事干，就把温度计放在窗外，然后用放大镜的焦点照着它。一会儿，只听“啪”的一声，温度计就爆炸了。我看到这情景，心想外边一定很热，，出去八成就得晒花了，我还是

自己做冰棍吧。我先准备材料：一副冰棍模具、一个杯子、一袋奶粉、两瓶冰红茶，然后开始动手做。先把奶粉倒在杯子里，再对上冰红茶搅拌，再将搅拌好后的溶液倒入模具中，最后就放入冰箱中。 我心里老惦记制作的冰棍，一会儿拉开冰箱门看一看，一会儿又拉开冰箱门看一看……咦，怎么没变化呢？它怎么老不变成冰棍呢？反反复复、开开关关N次后，我的老妈冲我说：“你几分钟看一次，几分钟看一次，冷气全放跑了，当然做不成冰棍了。你去坐到那边去，一会儿成了我叫你，好吧？”我点点头坐到了一边。 时间过得好慢呀，我已经等了半个小时了，我现在明白什么叫“度日如年“了。可我还得等，半小时绝做不成冰棍。哎，我都要崩溃了！因为我得知我还要等“一年半”，还要煎熬90分钟。 终于，妈妈宣布到时间了，我冲到冰箱前奏了一个“五步曲”。一步打开冰箱门；二步拿出冰棍；三步放入口中；四步大叫“好凉”；五步关上冰箱门。 哇塞，我居然忘了插冰棍的“棍”了！我做的不是冰棍，是“冰砖”。3自制棒冰 今天，天气十分炎热。 好想吃一支棒冰啊！可妈妈说棒冰里有许多色素，不让我多吃！于是我就想到了自己自制棒冰吧！我先从柜子里拿出所需要的材料：若干个冰模、一大包速溶果汁、两瓶牛奶，再拿一壶热水。“开工了！”我大声呼喊。来到厨房，我把袖子卷得老高老高的，拿出若干个个冰模，把它们洗得干干净净的；然后拿出一个杯子，舀两大勺果汁，用热水

幼儿园大班教案：自己做棒冰

幼儿园大班教案：自己做棒冰 【活动目标】 1、知道夏天到了，吃冷饮会能够降温，使身体凉快。 2、学会棒冰的简单搭建。 【活动准备】乐高积木、棒冰照片。 【活动过程】 1、提出问题 师：孩子们，现在的天气啊越来越热了，那你们知道现在是什么季节吗？那春季之后是什么季节呢？p：你们知道的小常识可真多啊！ 师：在夏天的时候你们最喜欢吃什么呢？那你们平时吃的棒冰都是哪里来的呢？ 2、观看视频 师：看来你们家的棒冰都是买来的啊？那你们有没有看到过或者是自己动手做过呢？愿不愿意和大家一起分享一下呢？p：你们的课外生活可真丰富啊！ 师：那你们想不想一起来动手做一下呢？那我们一起来看个视频学习一下怎样自己做棒冰吧！ 3、幼儿描述 师：我们不仅自己吃过棒冰，刚才还看了棒冰是怎样制作的。那你们能不能和大家一起来分享说一下你们吃过的棒

冰都是什么样子的。p：你们吃过的棒冰可真是多啊，可是也不能多吃哦！ 出示图片，师：我也喜欢吃棒冰，我还把他们拍成了照片，看看你们有没有吃过这些。 4、幼儿自己搭建 师：我们小朋友已经吃过或看到过这些棒冰了，现在老师想请我们小朋友动动你们的小手，来尝试搭建一下你们看到过的棒冰是什么样子的。比比哪个小朋友搭建得又快又好看。 待幼儿搭建好之后，请幼儿为自己所搭建的棒冰取个好听的名字，并且让幼儿为自己的棒冰设计一段好听的广告词，介绍一下你的棒冰有什么特别之处。P：你们不仅小手能干而且还为自己的棒冰取了这么好听的名字和广告词，相信你们制造出来的棒冰一定能大卖。 5、拷贝不走样 师：刚才老师接到了一个来自乐高王国的电话，国王告诉我，他们的棒冰卖断货了，想请你们这群能干的小朋友来帮忙制造冰棍，你们愿意吗？我从王国那借来了一支棒冰，请小朋友一起来搭建，一定要搭建得一样才能帮助乐高王国解决困难。 6、作品对比 师：你们仔细观察一下有什么不一样的地方，应该怎样

中班科学《冰棍的制作》

中班科学《冰棍的制作》 《冰棍的制作》的设计就是想尝试通过孩子的多种感官参与活动，让孩子从 中发现知识，学习知识，学会技能，以达到获取经验，建构概念，培养能 力的目的。 适用年龄班：中班 活动目标：１.让幼儿知道冰的名称，感受摸上冰是冷的、硬硬的。 ２.引导幼儿懂得冰受热后会融化的特点。 ３.激发幼儿参与科学活动的兴趣。 材料： 构成问题或任务的材料： 冰块若干(教师和幼儿前一天一起把水放在室外制作的冰块)，冰水、 温水、热水每组各一杯 解决问题或完成任务所需的材料：各种食用色素水各种形状的杯子 指导操作建议： 一引导幼儿自由玩冰块，并说出玩冰块的感受。 １．师：今天老师带来了一件很好玩的东西，请小朋友来摸一摸，猜猜是什么。 2．幼儿自由玩冰块，并说说“玩了冰块后手里感觉怎么样？” 3 . 小结：冰握在手里的感觉是又冷又滑,而且是硬硬的。 二引导幼儿知道０摄式度以下水才结冰。 １．你在什么时候见过冰？水龙头会结冰吗？ ２．为什么现在是冬天，我们屋里的水龙头没结冰呢？ ３．小结：只有在０摄式度以下水才会结冰，我们屋里很暖和所以水龙头不结冰。 三．做实验，引导幼儿观察冰块变化。 １．师：刚才玩的冰块是老师把水放在冰箱里 结成的，里面放了一些硬币，谁能想个办法把纽扣取出来？ ２．鼓励 幼儿大胆说出自己的办法。 ３．教师请大家想办法，做实验。 ①摸摸三杯水，说说不同的感受。 ②将三块冰放在三杯水里，引导幼儿观察冰块变化。（丰富词汇：融化）

③观察讨论：为什么热水里冰块化得快，冷水里化得慢？ ④小结：冰块吸收热量后会融化，吸收热量越多化得越快，吸收热量少化得慢。 ⑤让幼儿观察实验结果。 四让幼儿观察刚才玩的冰块，思考讨论： １．说说冰块有什么变化。 ２．为什么冰块也融化了？ ３．小结：手有热量，空气里也有热量，冰块吸收热量就融化了。 ４．总结：刚才我们玩了冰块，冰是又冷又滑的，它受热后会融化成水。 五知道棒冰是怎样做成的 那小朋友你们知道冰棍是怎样做的吗？（让孩子们充分说）你们看，我给你们各种形状的杯子，我们一起来制作冰棍。 制作好，送到冰箱后，制作成功，让幼儿一起品尝！ 形式：小组或集体操作。 评价：能大胆猜想知道冰的形成，并能成功地制作冰棍！

幼儿园《冰棒棍的创想》中班教案

幼儿园《冰棒棍的创想》中班教案 【活动设计】 冰棒棍是夏天里随手可得的一种材料，慢慢地积累，收纳盒里的冰棒棍越来越多了。结合我班创意美工的课题研究，何不利用这些材料来组织幼儿开展美工活动呢。这样既可以美化生活，又可以发展幼儿的创造能力及动手操作能力，何乐而不为呢？于是，事先将冰棒棍刷上漂亮的颜色，准备一些瓶盖、纽扣、光盘等辅助材料，活动中引导幼儿用冰棒棍摆一摆、拼一拼、积极创想生动形象的物体造型，并学习用胶水粘贴牢固。培养幼儿的创新精神和对美术活动的热爱。 【活动目标】 1、尝试用二根以上冰棒棍摆一摆、拼一拼，积极创想，创作生动形象的物体造型。 2、能将冰棒棍牢固的连接，并选择瓶盖、纽扣等材料，大胆装饰，运用贴、粘、拼等方法进行创想制作。 3、在创想制作中培养幼儿对美术活动的兴趣和热爱。 4、体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。 5、感受绘画的趣味性，体会创作的快乐。 【活动重点】 能运用冰棒棍创想制作，培养幼儿的创新精神和动手能

力。 【活动难点】 冰棒棍与冰棒棍之间的连接，力求牢固、美观、生动。 【活动准备】 教具：长短不一样的冰棒棍若干，放在桌子中间的小框里。磁性黑板一块。若干简笔图形，介绍用。 学具：长短不一的冰棒棍若干、纽扣、瓶盖、彩纸等。 提供材料架，以便幼儿选择其他材料运用。 乳胶、双面胶、剪刀、油画棒、小框等。 【活动过程】 一、冰棒棍的想象。 1、师：小朋友，你们认识它吗？（冰棒棍） （出示冰棒棍，引起幼儿兴趣，引导幼儿从生活中发现材料的特殊性。） 瞧：一根冰棒棍远远望去，像什么？二根冰棒棍，摆一摆，像什么？换个样子摆一摆，像什么？谁会用三根四根或更多的冰棒棍摆一摆，拼一拼呢？你会拼出什么造型来呢？ （评析：激发幼儿的兴趣，发散幼儿的思维。冰棒棍对幼儿来说再熟悉不过，但孩子们平时一般不会太大留意，然而今天看来，冰棒棍成了宝贝，它可以变成有趣的造型。）先请个别幼儿交流：你想拼什么？怎么拼？ （评析：教师引导幼儿从多角度观察，并积极创想，请个别幼儿交流，激发幼儿的创作热情。） 2、小朋友，你们也想摆一摆，拼一拼吗？请你回到桌

自制冰棒简单做法

自制冰棒简单做法 夏天到了，你是否还在超市买各种各样的冰棒吃？安全问题是我们最关心的，一般冰棒都会添加食用色素还有防腐剂，生产过程也很随意。这种情况下我们完全可以自制冰棒，自制冰棒很简单，主要是安全，我们可以自己买材料，想象力丰富的还可以创造各种口味的哦，下面就教大家一些简单的冰棒做法。 冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。由于冰棒是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。 家庭自制牛奶雪糕： 原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙 做法：1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用； 2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块； 3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色； 4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小

越好； 5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉； 6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上； 7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。 1. 牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。 香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了 一口咬下去满满的香蕉香 2. 2.西瓜冰棍：西瓜适量 西瓜切块搅拌机打成西瓜汁，倒入模具速冻 糖都不要加，纯天然果汁 3. 酸奶桃丁冰棍：桃一个，酸奶一盒，糖适量 桃洗净切丁，取少量桃丁放入模具底部倒入少量酸奶放入冰箱稍稍冷冻，余下桃丁和酸奶糖放入搅拌机打成奶昔，倒入模具速冻 4. 咖啡冰棍：速溶咖啡一袋，牛奶一盒 牛奶加热倒入咖啡搅拌均匀，冷却后倒入模具速冻 【正确拿法如下：】 （1）用饮用水、凉开水灌一些在棒冰模子上。

自制的冰棒为啥只有一端甜2012-6-24-2-3-300

自制的冰棒为啥只有一端甜？ ——糖溶液结冰以后 广州市协和小学 余铮莹梅宏杰高弘毅苏子恒 指导老师：陈哲孙宏

问题的由来： 炎热的夏天，我在家尝试自己制作美味的冰棒。我的制作的过程是把白糖水倒入纸杯里，中间放一根小木棒，再放入冰箱冷冻，非常简单。冰棒制作虽然成功了，但在品尝的时候，我发现每根冰棒好像都只有一端（下端）是甜的，另一端（上端）却没有多少甜味。 这是什么原因呢？在老师的指导下，我们几个好朋友组成了科学探究小组，开始了研究。 第一步：确认冰棒两端不一样甜： 我们知道人的感觉不是完全准确的，为了排除感官带来的误差。我们采用了更加科学的“品尝”方法： 1、小组四个同学回家做同一个实验，相当实验重复4次，同时可以排除由于个人味觉差异带来的误差； 2、用来制作冰棒的白糖水必须是糖全部溶解后再冷冻，排除糖没有完全溶解沉淀到下端引起甜度不均匀的可能； 3、把在做好的冰棍从中间横切成两段，分别放在两个杯子里，等冰完全融化后再品尝糖水的甜味。 4、品尝时糖水时，先用吸管蘸取几滴糖水放到舌头的前端尝出甜味，然后再用清水漱口，重复一次。 经过这样严格的“品尝”实验，我们四个同学的发现都是一样的：冰棍的上端没有下端甜。可见自制的冰棒的确是两端甜度不同。 虽然我们可以用舌头尝出冰棒两端的甜度不同，但差距到底有多大呢？老师买来专门测量甜度的糖度计，测量了几个横切冰棒不同部分的含糖量。 我们分别把多个冰棒横切2段或3段，等每段都融化后用糖度计测量含

糖量。最后得到如下数据： 用糖度计测量的结果和我们品尝的结果一致，所以可以肯定自制的冰棍两端不一样甜，也可以说自制的冰棍两端含糖量不一样。 第二步：探究原因： 为什么自制的冰棍两端含糖量不一样呢？我们非常疑惑，我们知道糖在水中溶解以后，糖分子的分布是非常均匀的，溶液内各部分含糖量是完全一致的。为什么糖溶液结冰以后就会出现不同部分含糖量的差异呢？ 为了搞清楚糖溶液在结冰时到底发生了什么变化，我们用有颜色的红糖代替白糖，制成了含糖量为 3.5%红糖溶液。然后再把红糖溶液倒入透明塑料杯中放入冰箱冷冻。接下来，我们每隔半个小时就拿出来看一下。下面是我们的发现： 1、杯子中的糖溶液结冰是按照由外向内、从上到下的顺序慢慢冻结的； 2、等到红糖溶液完全结冰后，从外表观察冰棒内部的颜色比外部似乎要 深一些； 为了进一步确认第2 点发现，我们用锯子把红 糖冰纵切成左右两半（如 图），红糖冰的中间偏下

冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰,是大家最熟悉的一种冷食,它不像冰

冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰，是大家最熟悉的一种冷食，它不像冰 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 冰(bīng)棒(bàng)。冰(bīng)棒(bàng)又叫做冰棍。 冰糕。棒冰。是大家最熟悉的一种冷食。它不像冰淇淋一样含有大量的奶油。芳香甜腻。口感柔软。冰(bīng)棒(bàng)制作方法简单。用果汁。牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低。将水。果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成。一般为长条形。中有细棍儿。一端露出。可供手拿。由于冰(bīng)棒(bàng)是一块冰。所以口感是脆的。夏季食用特别解渴解暑。 中文名,冰(bīng)棒(bàng)。别称,冰棍。冰糕。棒冰。霜支。雪条。主要原料,果汁,糖,牛奶。是否含防腐剂,是。主

要食用功效,解暑。适宜人群,各类人群。副作用,引起肠胃不适。储藏方法,冰冻。 由来。弗兰克·埃珀森发明冰(bīng)棒(bàng)时。 他还只是一个11岁的孩子。1905年。人们把调配好的粉状原料和水搅拌在一起。准备制作饮料。在那个寒冷的冬夜。埃珀森意外地将饮料遗忘在门外的走廊上。第二天清晨。埃珀森发现饮料冻成了固体。而搅拌棒却直直地立在其中。他试着舔了舔。发现味道妙极了！1923年。他注册了一个以Popsicles 为商标的冰棍公司。从那以后。冰棍就成了老少皆宜的冷冻食品。 做法。【材料】：温水。山楂酱。糖。糯米粉适量【工具】：冰棍模具【做法】：1。 山楂酱过筛。成细腻的糊状；2。将2大勺糯米粉用少量温水调开成均匀的粉浆。倒入山楂糊中一起煮开即可。煮时根据口味放糖；3。晾凉后倒入模具中放入冰箱冷冻。约4小时后即可冻住；4。