传统农具洋洋大观_评_中国农具发展史_王永厚
传统农具 洋洋大观
评 中国农具发展史
王永厚(中国农业科学院 农业信息研究所,北京 100081)
中图分类号 S-09 文献标识码 A 文章编号 1000-4459(2005)02-0127-03
工欲善其事,必先利其器 ,从事任何生产都离不开工具。农具在农业生产发展中起着举足轻重的作用。而在学术界和农史界,研究农具及其发展史的人却凤毛麟角,一直以来从未见到一部大型的研究中国农具史的专著。可喜的是,金鸡抱春,2005年1月由周昕编著、山东科学技术出版社出版的 中国农具发展史 (以下简称 农具史 )作为研究农具史的新成果填补了这一空白。
周昕是著名的农具研究专家,农具史学科奠基人之一。他生活于日寇侵华的战乱年代,自幼就随父母东逃西奔,连小学也没念完就参加了革命工作。全国解放后,周昕靠自学以同等学历考进高等学府 山东工学院。在大学里他如饥似渴地探索知识,一次在图书馆里读到英国李约瑟博士的巨著 中国科学技术史 ,这部书给他极大的震撼,感到中国的科技史由外国人写,深为愧疚。于是内心便萌生学习研究中国科技史的念头,他认为 农业是百业之源,农具是百具之最 ,因此确定以农具为研究目标。从此矢志不渝,与中国农具史结下不解之缘,勤奋努力,孜孜以求,他 敢为民生探科技,奋斗拼搏几十年 (自警诗),随时随地做科学研究的有心人,如外出旅途中,也注意观察,他在诗中写到: 面对车窗望广原,无限风光展眼前,别人两眼观景致,我看农具和农田。
上天不负有心人,有耕耘就有收获, 农具史话 、 耒耜经 与陆龟蒙 等著作陆续问世。但他并没有就此止步,而是要为实现编撰中国农具史的宏愿继续努力。只身一人编写一部巨著谈何容易!既无先例可供借鉴,又缺乏资料,面临很多困难;此时的周昕已年届七旬,加之体弱多病,又住进了老年公寓,条件诸多不便 但他都一一克服了,坚持笔耕不辍,几易其稿,终于完成并出版了这部巨著。
历时两个多月,经过认真阅读,反复研究,收益颇多,我认为 中国农具发展史 有如下几个特点:
(一)以史为纲,纵横结合,体例创新
我国传统农具种类繁多,其发展史源远流长,书中应如何反映?编写科技史,大体有两种方法,一种是以时间即按历史朝代为序,依次叙述,中国通史即按此法;另一种是按学科体系分类叙述,如刘仙洲编著的 中国古代农业机械发明史 (1963年版)即按此法,将农机具分为整地、播种、中耕、灌溉、收获、加工和交通运输等7种分别阐述,英国李约瑟的 中国科学技术史 中的农具部分也大体如此。 农具史 的编写,是以历史唯物主义与辩证唯物主义为指导,突出农具发展的特点,上述两种方法兼 127 [收稿日期]2005-03-17
[作者简介]王永厚(1934- ),男,中国农业科学院科技文献信息中心副研究员(已退休)。
中国农史 (AgriculturalHistoryofChina) 2005 2
中国农史2005 2
而有之,即采用纵横结合的方法。先是将农具发展分成起源 初步发展 快速发展 奠定基础 巩固扩展 基本定型 承前起后 发展停滞 中外交流等历史阶段;每一阶段再分叙各种农具的发展,从中可以清楚地看出中国传统农具发展的脉络及其特点。在每一发展阶段,一般先从社会 经济 农业说起,再引述到农具,有根有据,条理清楚。每章还有 结语 ,简明扼要,起到画龙点睛的作用。
我国传统农具在不同历史阶段发展很不平衡。根据这一特点,本书并非平铺直叙,而是有详有略,有所侧重。两汉盛唐经济繁荣,农业和农具都有较大发展,则以更多的笔墨重点阐述,如西汉产生早期农书 胜之书 ,总结推广代田法和区田法;武帝时,赵过为搜粟都尉,发明创造耧车,实行 三犁共一牛 ,把开沟、播种和覆土结合起来,使生产大为提高。唐代诗人陆龟蒙所撰 耒耜经 是我国早期的农具专著,侧重介绍当时标志性农具 曲辕犁。 农具史 载录 耒耜经 原文,以及校正、注释及版本等,并对曲辕犁11个部件的结构、功能及特点,分别一一详加阐述。
(二)有史有论,史论结合,明辨事理
农具史 虽然是讲农具发展的史书,但并不单纯讲史,而是与议论相结合,有史有论,史论结合,使读者在学史中提高认识,明辨事理。
马克思在 资本论 中说: 劳动工具是社会发展与社会生产的尺度 ,高度评价了生产工具的巨大作用。工具的产生是与社会发展紧密相连的。 农具史 在开篇的 引论 中首先着重阐明了农业与农具的关系,指明农业和农具是同时产生的,没有农业就没有农具,没有农具也无法从事和发展农业生产,两者相辅相成,形成辩证统一的关系,正如 王祯农书 所提出的 器非田不作,田非器不成。
(三)专题研究,客观公正,见解独到
对学术问题,发扬民主,各抒己见,展开争鸣,是促进学科发展的正确途径。 农具史 的编写,对学术上的不同意见,注意贯彻 双百 方针,客观公正。
对牛耕起源于何时,学术界争论不休,有始于神农、殷商、春秋、战国、两汉、两晋等多种观点,甚至还有 舶来品 即来自外国之说。该书编者在列出各家观点后,提出自己的见解,认为:牛耕萌发于商周,发展于春秋战国,成熟于秦汉;至于所谓来自国外,认为是没有根据的。
又如秧马,历代文献多有记叙,书中列出16种之多。对秧马的用途,诸家有不同的诠释。争论的焦点主要在秧马是插秧工具还是拔秧工具?经过研究探讨,编者得出这样一个结论:秧马是一种流行久远、用途广泛的辅助性工具,既可用于拔秧,也可用于插秧。这些见解都有独特之处,是值得重视的。
(四)内容丰富,资料详实,信息量大
本书文字多,容量大。全书共分九章90节,除正文外,尚有附录3种,所附参考文献仅重要专著就有90多种,引用文献难以数计。全书988页,140万字,称得上是传统农具的洋洋大观,中国农具发展史的百科全书。既可用来学习研究,又可当作工具书,为检索查询提供方便。
不少历史著作往往格外关注古代,详古略今,近代以后部分比较简略。 工具史 对近代以后的史实给予足够重视,提供了不少难得的资料,如民主革命先行者孙中山先生在从事革命活动的同时,积极为农业变革制造舆论。1894年他在 上李鸿章书 中说: 农政有官,农务有学,耕耨有器, 首先倡议成立农学会,主张农具改良,用 巧器 减轻劳动强度,增加生产。鸦片战争后,受西学影响的魏源、康有为、罗振玉、张謇等人积极倡导学习西方先进农业技术,设立农机具研究机构,引进电力排灌设备等,该书为研究近代农业史及农具史提供大量珍贵的史料。
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传统农具 洋洋大观
传统农具是我国先民在农业生产实践中发明创造的,书中记述了众多的农具发明家及能工巧匠,如鲁班、赵过、马钧、杜预等等。他们所创造研制的农具在历代农业生产中不断改进与提高。到宋元时达到高峰,各种农具成龙配套,如翻车,即水车,又名龙骨车,原为东汉毕岚发明的提水工具,但尚未用在农业上,及至三国时马钧加以改造,用来灌溉农田,后来又有发展,除利用人力外,又发展为用畜力、风力、水力来驱动,用这些灌溉工具 昼夜不息,百亩无忧 。表现出我国先民的聪明智慧和创造才能。这些在该书中俯拾皆是,随处可见。
中国农具源远流长,有关资料浩如烟海,种类繁多,涉及面广。 农具史 在编著过程中,参阅了历代有关古籍、考古资料、出土文物等,利用了大量社会学、民俗学等研究成果。
(五)文图结合,图文并茂,可读性强
用图象资料表现农业生产技术,特别是农具及其发展状况, 绘图以尽其状 ,会收到意想不到的效果。 农具史 图文并茂,以文图相结合的方式编写是其又一突出的特点。本书所选录的图象资料包括出土实物照片、图象、图表、模型图、画像石砖、壁画、示意图、统计表等。
值得一提的是,本书还从 耒耜经 、 天工开物 、 王祯农书 、 便民图纂 、 棉花图 、 授时通考 以及各代 耕织图 中,选用大量的图象资料,并加以文字叙述,形象、生动、具体,增强了可读性。如 耒耜经 所介绍的曲辕犁,结构复杂。书中就以绘图的方式讲述其11个部件,并标明所用材料、尺寸比例等,使读者一目了然,起到事半功倍的效果。又如各地出土的新石器时代石磨盘、石磨棒有150余处,书中一一列表,并说明出土地点、简况、资料来源,清楚明了,易于掌握。
前已提及,本书既是弥补空白之作,无前人经验可以借鉴,就不会完美无缺。以高标准要求,我认为仍有不足之处。
农具史 所述内容,上自远古,下至近现代到1949年建国前为止。新中国成立后这段农业史,仅在 结语 中略加提及,一笔带过,这是美中不足的。众所周知,新中国也已走过半个多世纪的光辉历程,农业包括农具的发展通史,不能缺失这一更为精彩的篇章。建议本书再版时,把这一段农具史作为一个篇章补充进去。
关于本书的 附录 农具诗话 及相关的 耕织图 ,与编辑体例不协调,而且正文与附录互有重复,如第六章第五节已有 诗文中的农具 ,第七章第二节有 耕织图 与其中的农具 ,这部分附录可合并到正文中,使之融为一体。在 附录 中倒是应该增加中国农具发展大事记、年表以及人名索引、书名索引等,起到工具书的作用,为学习研究农具史提供检索方便。
另外,书中还存有笔误和编校上的错误,如刘仙洲误为刘先洲, 农器谱 著者曾之谨误为曾之仅,郭文韬的 中国科技发展史略 应为 中国农业科技发展史略 等。
[史前农业革命的主要农具是木石复合器] 木石
【内容摘要】农业的起源是漫长的、渐进的过程。史前“农业革命”与“新石器”两个不同的事件之间并没有必然的联系。史料记载，华夏农业起源时期的主要农具是耒和耜。“农业革命”时期，农具的种类分为农耕用具、收割用具和加工用具三类。农耕类有耒、耜、锄、铲等；收割类有刀、至、镰、柌等；加工类有杵、臼、柫等，有些是木制，有些是石制，而大多演化为木石复合工具。在石器时代遗址中已发现了一批留存在远古土层中的木制农具的痕迹，而且，近年来出土了远古农具耒耜等考古实物。民族学调查也为研究远古农具耒耜等提供了许多旁证资料。考古发掘出的磨制石器刀、斧和斤（斫、斨），大多装有木柄，是古代狩猎、格斗、切割的武器，又是伐木、砍柴、斨材的工具；到“农业革命”时期，加工木石复合农具是磨制石器最基本的功能类型。此外，先民还发明了木石复合的汲水灌溉农具——桔槔等。因此，过去所谓“石器时代”（Stone Age）应该修正为“木石器时代”（Wood- Stone Age）。 【关键词】农业革命；木石复合农具；耒耜；臿；杵臼；桔槔；斧；斤；犁。 【作者简介】陈明远，人文学者，现居北京。 金岷彬，旅美学者，主要从事文化史比较研究，现居美国普林斯顿。 在人类历史上，农业的起源是漫长的、渐进的过程。原始农业的出现，起初仅作为采集、渔猎活动的补充而已，在先民生活中，并不占有非常突出的经济地位。后来木石复合农具提高了农业生产力。柴尔德和布雷伍德把史前农业的发明称为“农业革命”，首先指出农业在史前史上具有决定性意义[1]，然而这个“农业革命”不是一下子产生的突发事件，而是由量变到质变的长期积累。后人在考古与历史研究中才把“农业革命”与“新石器”两个不同的事件加以联系。由此产生一个重要问题最初的农具究竟跟石器有多大关联？远古农业常用的专门的“农具”究竟是怎样的？ 农业革命常用的农具是木石复合器。史前农具的基本形式，通常主体部分是木制、以木柄装上轻便的石质或骨质刃口（后代定型时主要是铁片头），不可能整体都由石质构成。 按照王国维先生提倡的二重证据法，可将古文献记载（纸上之材料）与考古发掘的文物（地下之新材料）两相印证。先看古文献关于农业起源所使用农具的记载。 一、古文献记载最初农具是木制 耒和耜（吕） 据史料记载，华夏农业起源时期，主要的农具，是耒（lěi）和耜（sì，原文“吕”），并非别的；只有耒耜的发明，才开创了我国几千年来的农耕文化。 耒，象形字，是远古的一种翻土农具，形状像木叉，上有曲柄，下面是尖头，用以松土。 甲骨文中“耒”字作“方”形，像一具直立的叉子，上端是直杆，下端分为两叉，旁边还有一只“手”。甲骨文里还有一个“耤（ji）”字，左边是一把“耒”，右边一个人形，上部有“手”，下部表现“足”的符号，刻画出商代木耒的大致形象双齿之上有一横木，表明使用
中国农具文化遗产的保护与发展
中国农具文化遗产的保护与发展 概述：农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能量转化为人类需要的产品的生产部门。农具是指农业生产使用的工具，多指非机械化的，也称农用工具、农业生产工具。农具是农民在从事农业生产过程中用来改变劳动对象的器具。 《管子·禁藏》记载到：“缮农具，当器械。” 宋敖陶孙《改周晋仙赠丁相士之什》诗：“何如吴淞江上住，门横钓车屋农具。”《明史·太祖纪三》：“八月癸丑，徙泽潞民无业者垦河南、北田，赐钞备农具，复三年。”传统农具是历史上发明创制，承袭沿用的农业生产工具的泛称。传统农具具有就地取材，轻巧灵便，一具多用，适用性广等特点。古代传说最先出现的农具是耒耜。有明确文献记载的播种用农具是西汉的耧犁，耧犁由牲畜牵引，后面有人扶着，可以同时完成开沟和下种两项工作中国农业历史悠久，地域广阔，民族众多，农具丰富多彩。就各个地域而言、不同的环境而言、相应不同的农业生产而言，使用的农具又有各自的适用范围与局限性。历朝历代农具都不断得到创新、改造，为人类文明进步作出了贡献。 图一：纺纱机图二：铁锹 一.农具文化遗产保护及利用的理论研究：从2005年浙江青田的稻鱼共生系统被列为全球重要农业文化遗产保护试点开始，国内外学者对于农业文化遗产保
护研究的数量逐年递增，经过近些年国内学者的共同努力，中国在农业文化遗产保护领域无论实际保护工作，还是理论研究，都走在了世界前列，体现出多学科合作、理论研究与实践探索并重、保护与发展协调的趋势。与会专家学者分别从学科建设、研究方法、面临的机遇与挑战、文化基因传承、保护和开发方法等对农业文化遗产保护理论进行了热烈的探讨。 （一）.学术界就保护农业文化遗产开展了各种会议：中国农业历史学会第五届会员代表大会暨第二届中国农业文化遗产保护论坛会议，对多学科视角下的农业文化遗产保护进行了理论研究与实践探索，本次会议专家学者的发言对农具类农业文化遗产进行了具体的阐述，强调农具是为提高农业生产力和改善农村生活环境而修建的古代农用工具，为农业生产提供各种设施和能源，以求创造最适于农业生产的环境，具有深厚的研究和保护价值。 （二）.农具文化遗产作为非物质文化遗产的重要组成部分，近年来对其理论研究热点侧重于“保护”上。对于2010年在湖南举办了“非物质文化遗产保护中的法律问题研讨会”，就“非物质文化遗产保护的基本理论”、非物质文化遗产的保存于保护”、“非物质文化遗产的产业化”等专题进行了深入的研讨。深入探讨了农业文化遗产的概念、特点与保护要求，为农具文化遗产的保护夯实了基础。 （三）.专家学者对农具文化遗产进行了深入理论研究，著作了各种文献书籍。如周昕——《中国农具发展史》、《农业：文化与遗产保护》、张力军，胡泽学——《国说中国传统农具》、《中国农具80余年的变迁研究_基于1923年卜凯盐山县150农家调查》、《铁农具的产生、发展及其影响分析》、《中国农具文化遗产的保护与发展》等。 二.保护及利用的实践活动： (一)、国家与农业部相继建立中华农业文明博物馆、中国农业博物馆。中华农业文明博物馆是中国第一个系统收藏、研究和展示中国农业历史与文化的专题博物馆，主要藏品有古代农业生产工具1000余件，其中包括6000多年前的石器、石刀、石斧，这些农业劳动工具反映我国古代农业科技和文化的发展。1983年7月，国务院批准建立中国农业博物馆，隶属国家农业部，1986年9月正式向社会开馆。中国农业博物馆内有中国传统农具陈列是从馆藏数千件农具藏品中精选出的350件，按照耕地整地、播种移栽、中耕、灌溉、
中国传统文化课后习题答案
章一 1.为什么说炎帝黄帝是中华民族的人文始祖？P14 炎帝发展了原始农业，和最早的农耕用具。培植出最早的谷物粟，发明陶器，创立日市，发明医药等。黄帝发明几乎遍及社会生活一切方面，例如文字、衣冠和社会制度等。这些发明推动了农业的发展，有了文明教化的意义，在物质、精神、制度文明上作出重大贡献，为推动社会的进步奠定了最早的基础。 上古各族的迁徙流动经历了漫长的过程，导致不同氏族、部落之间的频繁接触，促进了文化发展。在炎黄部落迁徙的沿途，留下了很多文化遗迹，与当地的氏族部落发生了文化交流。炎黄部落把当时先进的农业带给了东方，黄河下游的一些生活习俗也向西传播到中游地区。古史有记载说周人即是黄帝的子孙，与炎帝也有血缘关系。虽然在当时不同部落的军事冲突中有成功者也有失败者但是都在中国这块土地上继续耕耘，创造古老的中华文明，炎黄是中华民族的人文始祖。 炎黄时代是中国5000年文明源头，中国传统文化讲究与自然和谐统一，这种天人合一的观念早在炎帝时代就有了萌芽。炎帝发明弄个认识自然的综合成就，对天文气候等的粗浅认识。中国文化的人文精神也发端于炎黄时代。在较早的文献中，认得历史就是炎黄的历史，他们的成功得力于人的积极进取，这种相信人的力量依靠人的努力，问题、为社会为人民的精神也是中国传统文化的优良传统。 1、中国史前农业的发展有哪些特点？P21 中国史前农业在黄河流域和长江中下游两个中心地区有自身的特点，形成了自成体系地的中国史前农耕文化，这些在谷物种类、家畜品种、农耕工具、聚落形态方面都有表现。 1）谷物种类北粟南稻粟和稻是中国史前农耕文化的主要品种。粟有野生狗尾巴草培育而来，起源于我国黄河流域。稻是野生稻培育出来，起源于长江流域。 2）家畜品种中国史前农业附属生产部门的家畜饲养业，到了新石器时代末有很大发展，有猪狗鸡牛羊。 3）农耕工具主要农具铲、耒和锄，刀和镰，磨盘磨棒。 4）聚落形态农业的发展促使大规模聚落的形成 2、试简述中国古代文字的发明过程P44.3 文字是记录语言的符号，具有形音义三个要素。神农氏结绳为治，刻画符号是文字的直接来源之一，是文字的先驱，刻画在史前的骨器、玉器、陶器上，仰韶文化和马家窑文化的陶器刻画符号都是单个出现，尚未连缀成书面语言，很难或不可能释读，基本用于记事。大汶口文化晚期的刻画符号更接近事物形象。龙山文化发明了文字诞生可靠证据，笔画比较流畅，个个独立成字，显然脱离了刻画符号和文字画的阶段。文字中除有象形字还有会意字。黄帝之史官仓颉“初造书契”。商周时的巫师们也会以已出现的文字作为垄断神权的手段。 3、关于龙的起源，目前学术界有哪些说法。P41 红山文化玉龙和相关玉器做的研究认为：猪是龙形象的来源之一，表明龙的起源与原始农业发展有密切关系。身如蟒蛇是先民对蛇的恐惧而崇拜，以它作为龙形象的一部分，表达了期望避免危害和获得农业丰收的愿望。最初作为氏族部落的标志出现，是先民崇拜的对象。濮阳西水坡蚌壳龙图案做的研究认为所有迹象都可用天文学观点加以解释。最初作为氏族部落的标志出现，是先民崇拜的对象。 章二 1、试简述中国古代思想家对天人关系的认识。 天人关系的中心问题是把天看做有意志的至上神还是把天看做无意志的、无目的的大自然。一、重人事轻天道的观点P49 二、天道自然的观点三、天人相分的观点四、天人交相胜 2、试简述中国古代变易之学的主要内容和特点。
第一单元中国古代的农耕模式
第一单元中国古代的农耕经济 【课标要求】 1．知道古代中国农业的主要耕作方式，了解古代中国农业经济的基本特点。 2．列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。 3．概述古代中国商业发展的概貌，了解古代中国商业发展的特点。 4．了解“重农抑商”“海禁”等政策及其影响，分析中国资本主义萌芽发展缓慢的原因。【知识构图】 【知识梳理】 一、古代中国农业——精耕细作的生产模式 1、生产工具的变化： （1）刀耕火种——“耜耕”（石器锄耕）时代——铁制农具和牛耕 （原始社会）（原始末期至商周）（从春秋战国起） 说明：从春秋战国起，铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式 （2）牛耕的发展 春秋后期出现——汉代广泛推广——唐代曲辕犁（标志着中国传统步犁的基本定型）2、生产方式的变化：千耦其耘（大规模简单协作）——个体农耕（小农经济出现） （1）条件： （2）特点： （3）评价： 3、古代中国农业经济的基本特点： 二、农耕时代的手工业 1、部门及成就： 2、经营方式： （1）家庭手工业：工商食官： （2）官营手工业：特点： 地位及评价： 生产关系的变化： 产生： （3）私营手工业：地位： 经营方式的变化：
三、农耕时代的商业与城市 1、商业发展的概况： （1）工商食官： （2）隋唐时期————宋元时期————明清时期 （原因：统一、大运河）（世界上最早的纸币）（六个新特点） 2、城市的变化 （1）唐以前：坊市界限明确；政府严格控制；城市功能以政治、军事为主。 （2）宋以后：坊市界限分开；政府放松控制；城市功能以经济为主；出现夜市、草市、晓市等。 （3）唐宋时期的沿海港口城市 （4）明清时期的工商业市镇 3、古代商业的政府政策——重农抑商 （1）产生的原因： （2）发展情况：汉代——中唐——明清（评价：阻碍了新经济因素的成长） 四、资本主义萌芽缓慢发展与中国的落后 1、社会条件： 2、特征：自由雇佣劳动关系 3、表现：在江南部分地区的手工业工场里出现“机户出资，机工出力”的现象。 4、发展缓慢的原因： （1）农耕经济的束缚——根本原因 （2）专制统治的束缚 （3）重农抑商，海禁政策的束缚 5、中西国力兴衰易位： 【针对训练】 1．综观整个中国历史，春秋战国是中国社会发展的重要转型期。下列有关该时期发展特点的正确叙述是。 ①农用动力发生改变②自耕农经济出现⑨土地所有制发生变化④私商成为商人主体 A．①②④ 8．①②③ c．②③④ D．①②③④ 2．白居易的《琵琶行》中有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的诗句。以下对材料中“商人”行为的叙述正确的是 A．他可以到浮梁草市收购茶叶 B．他到浮梁买茶时住在“会馆”中 C．经商使他的社会地位发生根本改变 D．他将茶叶贩卖到海外，受到“海禁政策”的限制 3．《全球通史》中写道：“除了文化上的成就外，宋朝时期值得注意的是发生了一场名副其实的商业革命，对整个欧亚大陆有重大意义。”下列属于这场“商业革命”的史实是 A．流通领域出现纸币B．大量商业市镇兴起 C．生产领域出现私人作坊D．出现东市、西市商业区 4．在古代的中西方交往中，两千年前中国的“名片”是丝绸，一千年前中国的“名片”是瓷器，五百年前中国的“名片”是茶叶。这主要表明古代中国 ①自然经济长时间内没有根本性突破②东西方的交流渠道不畅通③古代手工业发展水平世界领先④对外贸易一直居出超地位 A．①②③B．②④C．①③D．②③④ 5.宋人陈亮说：商藉农而立，农赖商而行，求以相补，而非求以相病”，其主要观点是 A. 重农抑商 B. 重商抑农 C. 农商互补 D.农商皆本 6.宋人诗云：“东家打麦声彭魄，西家缫丝雪能白。……东家麦饭香扑扑，西家卖丝籴新谷。”诗中反映宋
传统农具
我国是一个农业大国，农业的发展离不开农具，农具一直贯穿着整个农业发展的过程。自古代种植起源以来，随着农业的不断发展，一件件传统农具慢慢地被创造出来，形成辉煌灿烂的农耕农具文化。从远古农业的发掘研究看，我国传统农具的产生不是凭空想象的，创造任何一种新农具都是一个漫长的实践过程，从简单到复杂，从不成熟到成熟，从不太科学到符合科学，无不倾注着古代劳动人民的聪明才智。今天展示给大家看的是在江海大地上耕耘劳作了成百上千的南通农具模型，有的是你们爷爷奶奶们用过的，有的是你们爸爸妈妈们看过的，有的是你们既没有用过，也没有看过的。为了展示南通前辈们创造的农耕文明，让大家领略江海大地的农家风情，我们特别举办南通科技文化进校园活动。在整个参观过程中，为了保证所有同学都能看得见，记的清，懂方法，学原理，我们特别聘请这套模型的制作师张师傅进行操作表演，请大家按照我们的讲解，依次进行参观学习。 1．风车。吹去稻谷麦类粮食的草屑瘪粒等杂质的工具。上方朝一边的出口的出杂质，下方的朝下的出口的出粮食。 2．石磨。石制的磨干粉、水糊的工具。下盘固定，上盘旋转，上盘的圆洞添原料，下盘的周围出干粉、水糊。 3．木犁。耕地的农具。用畜力、人力或机器等牵引。因主部件为木材，故称木犁或土犁，以别于后来铁制的双铧犁等。犁是由中国最古老的木制耕地工具——耒耜演变而来的。《易经〃系辞》中有文字介绍：“神农氏作，斫木为耜，揉木为耒。耒褥之利，以教天下”，说明耒耜创始于传说中的神农氏时期。南通地处长江中下游，滨江临海，自古人们就十分重视农业。在海安青墩的新石器时代遗址中就出土了穿孔石斧、石锛、石凿等农具，成为远古人类从事渔猎和农业的重要工具。虽然在青墩出土文物中未发现犁，但从地域和种植的植物来看，我们南通使用的就是曲辕犁。 4．耙。有钉齿耙和圆盘耙等。用于碎土、平地和消灭杂草的整地农具。 5．连枷。脱粒工具，由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成，用来拍打谷物，使子粒掉下来。也作梿枷。 6．纺车。手摇的有轮子的纺纱或纺线工具。 7．草鞋耙。用稻秆或草茎等编制的鞋草用的工具。 8. 轧籽机。轧出棉花籽的工具。
中国文化概论模拟试卷一
《中国文化概论》模拟试卷一 一、【单项选择题】 1、文化是人类在长期的历史发展中共同创造并赖以生存的物质与精神存在的总和。这里的“文化”指的是（A 广义的文化）。 2、带“女”部首的姓，如“姚”、“姬”等，一般是和（B 母系氏族有关）。 3、西周确定“礼”的目的是（ D 使分封出去的诸侯国长期听命于周天子）。 4、甲骨文产生于（ B 商周文化）。 5、哲学观念、伦理道德、审美意识等属于（D 精神文化）。 6、在中国历史上，秦朝的主导思想是（C 法家）的思想。 7、佛教的创始人是（C 释迦牟尼）。 8.张骞出使西域是中国历史上名扬千古的创举，因此，中国史书上称之为(C凿空之行) 9.徐光启在中西文化交流史上地位举足轻重，他最重要的著作是(B《农政全书》) 10、《红楼梦》中，能够集中反映作者对中国文化传统认识的人物是（D 薛宝钗）。 二、【多项选择题】 11、对中国传统文化的价值判断，下列表述正确的是（[A] 以半封闭的农业自然经济为基础[B] 以尊君事亲为原则[C] 以儒学为主干[D] 以天人合一为目标）。 12、中华民族共同的传统节日是（B重阳节C 元宵节）。 13、下列选项中属于广义文化产品的有（[A] 农具[B] 陶器[C] 绘画[D] 典籍）。 14、明末清初，因为都有高深的学识、都参加了明末清初的抗清斗争、都提出了先进的思想论点儿被称为“明末三先生”的三个人是(A王夫之C黄宗羲D顾炎武) 15、世界文明古国包括有（B古希腊C 古代埃及）。 三、【判断题】 16、“黄帝”是中华民族公认的“人文始祖”。（ T ） 17、姓氏是标志宗法血缘关系的一种符号。（ T ） 18、礼制的经济基础制度是“井田制”。（T ） 19、秦始皇修筑长城的目的是为了抵御匈奴。（ T ） 20、秦统一车轨的目的是为了让全国联系紧密。（ T ） 21、中国第一部断代史是《汉书》。（T ） 22、为选拔人才，汉朝从汉武帝开始采用了“察举”制度。（F ） 23、北魏孝文帝改革，皇帝从“拓跋”改姓“元”，属于少数民族改汉姓. （ T ） 24、《四书章句集注》是由朱熹完成对《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》的 注释的。（ T ） 25、宋元话本的名目很多，现存的可以分为小说话本和讲史话本两大类。（T ） 26、就文化意义而言，明清时期的中国，仍然是一种家长制宗法社会结构体系. （T ） 27、石榴和葡萄是从西域传入我国的水果。（ T ） 28、宋代理学家所辨析的“天理”与“人欲”和文学家所面对的“政治”与“人生”是一个问题。 （ T ） 29、元明清时代中国知识分子阶层的生存状态要比唐宋以前简单得多. （ F ） 30、清代的“乾嘉学风”，标志着理学文化重新崛起并占领政治舞台 . （ F ）
中国古代农具大全
中国古代农具大全 （耒耜）传说最古老的工具，大约在炎帝时期。（翻土农具） （钁）最早出现商代，春秋战国时较多。（似镐的刨土工具） （铜铲）商代（青铜器。铲土除草用的农具） （牛耕）始于春秋战国时期。（脚踏耕具） （犁耕）汉代。（翻土农具） （都匀犁）春秋战国。（翻土农具） （镪犁）又写作“枪犁”或“戗犁”，时间不详，产自山西。（翻土农具） （曲辕犁）最早出现于唐代后期的东江地区。（翻土农具） （耦犁）西汉。（二牛三人一组耕地） （鐴土铁铧）秦汉时期。（铁铧为耕犁破土的锋刃，鐴土是耕犁的翻土器） (犁錧) 战国时期。（翻土农具） (犁鑱) 周朝。（翻土农具） （竹莜）也叫“竹爬”出现于西汉。（翻土农具） （銍）战国。（翻土农具） （镰）周朝。（除草工具） （疀）没有出土文物，大约时间在春秋战国。（） （劐子）战国。（翻土农具） （耨）秦代。（锄草的农具） （锄）西周时代。（翻土农具） （耰）先秦。（弄碎土块,平整田地用） （耰钼）先秦。（用来平田松土的农具，锄把） （镫锄）元代有记载，具体出现时间不详。（翻土农具） （桔槔）春秋时期。（原始的井上汲水工具） （渠疏）汉代。（灌溉） （椟栌）秦，汉代较为普遍。（翻土农具） （翻车）东汉。（刮板式连续提水机械） （水车）东汉造出雏形，完善于三国。（农业灌溉工具） （水转筒车）隋朝兴盛于唐。（农业灌溉工具） （浙碓）大约元代。（翻土农具） （代耕架）源于唐代，改进于明。（人力牵引的耕地机械） （孔明车）东汉造出雏形，完善于三国。（农业灌溉工具） （龙骨水车）始于东汉，三国改进。（排水灌溉的机械） （锸）汉朝。（掘土的工具） （铁锹）战国出现铁，锨于西汉。（耕地，铲土的农具） （三脚耧）战国时期就已有一脚耧车，西汉出现三脚耧。（播种机的一种） （六爪犁）汉朝文献有记载，隋朝把“六爪犁”注释成“楎”。（） （耙）北魏。（翻地农具） （连枷）战国、秦汉时代。（由一个长柄和一组平排的竹条或木条构成，用来拍打谷物、小麦、豆子、芝麻等，使子粒掉下来） （簸飏）最早大约于战国，最晚大约于汉朝。（簸萁） （杵臼）西周。（臼舂捣粮食或药物等的工具） （石磨）汉代以后才称为磨，汉前称“硙”。（把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械）
传统农具
锄头：用于旱地作物生长期间松土、锄草、间苗、保墒。 耙：有钉齿耙和圆盘耙等。用于碎土、平地和消灭杂草的整地农具。 木犁：耕地的农具。用畜力、人力或机器等牵引。因主部件为木材，故称木犁或土犁，以 别于后来铁制的双铧犁等。 水车：利用带刮板的链带(条)或系汲筒的水轮，将水从低处提升到高处的一种提水工具。 通常由人力、畜力、水力、风力或电力带动旋转。 木轮手推车：用于农村窄道上运输的人力车。 打谷板：打谷子用的农具。 石臼：石臼用石凿成的舂米谷等物的器具。 舂米杵：舂米杵都在一米左右长，两头粗中间把手处较细，每个重约三公斤。把东西放在 石臼或钵里捣去皮壳或捣碎压米粉的动作叫舂。 石磨：石制的磨干粉、水糊的工具。下盘固定，上盘旋转，上盘的圆洞添原料，下盘的周 围出干粉、水糊。 簸箕：净粮工具。 竹筛：净粮工具，也可用于晾晒。 蓑衣：蓑衣用竹叶或草、棕编成的雨披。用于雨天挡雨。 畚箕：用柳条、蒲草或竹篾编织的盛物器具。也可作簸箕用。盛粮食等上下颠动,扬去糠粃尘土等物的器具
碾子：用人力或畜力把高粱、谷子、稻子等谷物脱壳或把米碾碎成碴子或面粉的石制工具。斗笠：一种遮挡阳光和蔽雨的编结帽。 独轮车：俗称“手推车”。在近现代交通运输工具普及之前，是一种轻便的运物、载人工具扮桶：打稻用的方形木桶，上大下小。 风车：吹去稻谷麦类粮食的草屑瘪粒等杂质的工具。上方朝一边的出口的出杂质，下方的 朝下的出口的出粮食。 镰刀：用于收割麦、稻等谷物和豆类。 板车：一种以其平板部分载货或载人的非机动车辆。 箩筐：用竹篾编制的圆形篾制品，中空，主要用于从地里收粮食回家或晾晒粮食时所用到 的盛装粮食的篾箕。 鱼篓：一种盛鱼或捕鱼的篓 渔网：是一种网鱼的工具
传承弘扬农耕文化
传承农耕文化建设美好家园 农耕文化是我国从未间断的一种文化，是中国劳动人民几千年生产生活智慧的结晶，它体现和反映了传统农业的思想理念、生产技术、耕作制度以及中华文明的内涵。长期以来，人们为了适应生产和发展的需要，创造的多样性农业生产和丰富博大的农耕文化，在它的形成和发展过程中，浸透着历代先贤的血汗，凝聚着我们民族的智慧，它集中升华了亿万民众的实践经验、教训和成功，反映了中华民族对人与自然之间的关系、规律的认识与把握。时至今日，农耕文化中的许多理念，在人们的生活和农业生产中仍具有现实意义。保护、传承和利用好传统的农耕文化、人文精神与和谐理念，不仅在维系生物多样性、改善和保护生态环境、保障食品安全、促进资源持续利用、传承民族文化、保护独特景观、推动乡村旅游方面具有重要价值，而且对保持和传承民族特色、地方特色、传统特色，丰富文化生活与促进社会和谐等方面发挥着十分重要的基础作用。 一、庆阳农耕文化的起源 庆阳地区史前，氏族部落繁多，曾经是皇帝部落生息繁衍的地方《史记》云：“皇帝崩、葬桥山”。《史记正义》引《括地志》云：“皇帝陵在宁州城罗川县东八十里子午
山”。据史料记载，中华民族共同的祖先轩辕黄帝的陵墓在今正宁五顷原乡，坐落在五顷原和二顷原之间。传说皇帝曾于华池狩猎，在庆城与岐伯论医，于崆峒问道广成子。皇帝是上古时代从游牧生产转为定居农耕的华夏先民的首领。《史记·五帝本纪》说的皇帝“邑于涿鹿之阿，迁徙往来无常处”，又说涿鹿之后“时播百谷草木，淳化鸟售虫蛾”。涿鹿之战，指的是距今约4600余年前，皇帝部族联合炎帝部族，与东夷集团中的蚩尤部族在今河北省涿县一带所进行的一场大战。“战争”的目的，是为了争夺适于放牧和农耕的中原地带，由此可见，当时庆阳属于游牧地区。夏、商、周三代，方国林立。据文献记载，在三代迄至秦汉，这里向来为戎狄与汉民族交替活动（或杂居）之地（连登岗，1998）周先祖不窋立邦国于北豳。据《史记·周本纪》：“不窋失官，奔于戎狄之间”。《国语·周语》韦昭注：“不窋失官，去夏而迁于豳，豳接西戎，北接狄也。”豳地即戎狄居住的地方，当是畜牧地区。唐《括地志》云：“不窋故城在庆州弘化县南三里，即不窋在戎狄所居之城也。”唐庆州治所在今甘肃庆阳县，则今庆阳县于其时正是游牧地区。后公刘迁豳，即今宁县城西之庙嘴坪，故称公刘邑。据《史记》所述，这里也本是戎狄之间，应是游牧地区。经公刘的利用改造，始由畜牧地区转成为农业地区。《诗·公刘》对公刘在豳经营农业过程的描述也显示出这里原来皆是一片草原，
统考版2021高考历史一轮复习第18讲古代中国的农业和手工业学案含解析人教版.doc
第18讲古代中国的农业和手工业 [必备知识·夯基固源] 主干知识历史认知 授课提示：对应学生用书第101页 一、精耕细作的古代农业 1．耕作方式 (1)刀耕火种：原始社会使用石刀、石斧、石犁，依土地肥力变化而迁徙。 (2)石器锄耕：商周出现青铜农具，但很少使用，主要工具仍是木制的耒耜和石锄、石犁。 (3)铁犁牛耕 ①春秋战国：铁农具和牛耕出现并推广。 ②两汉：西汉发明了犁壁，赵过发明耦犁，东汉推广到珠江流域。 ③隋唐：江东地区出现曲辕犁，安装了犁评，犁耕技术日渐完善。 2．耕作技术 (1)春秋战国：使用当时世界上先进的垄作法。 (2)汉朝：出现了二牛一人犁耕法和赵过推行的代田法。 (3)魏晋南北朝：北方旱地耕耙耱技术形成，南方水田也采用耕耙技术，我国农业耕作技术成熟并定型。 3．耕作制度：两汉以一年一熟为主。宋朝以后，江南形成稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。 4．水利灌溉 (1)水利工程：战国时期的都江堰、汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等。 (2)灌溉工具：曹魏时改制翻车，唐朝创制筒车，宋朝出现水力高转筒车，明清时期出现风力水车。 5．经营方式 (1)集体劳作：商周时期，土地归国家所有，劳动者在田间集体耕作。 (2)个体农耕(小农经济) ①原因：铁农具出现和牛耕推广，封建土地私有制确立。 ②特点：以一家一户为单位；男耕女织，自给自足。 ③地位：中国传统农业社会生产的基本模式。 ④评价
1．原始社会：土地属于氏族公社所有。 2．夏、商、西周：井田制，一切土地名义上属于国家，实际上是奴隶社会的贵族土地所有制。 3．封建社会：封建土地所有制。 (1)确立：春秋时期的初税亩实际上承认了土地私有的合法性；战国时期的变法以法律形式确立了封建土地私有制。 (2)评价：在中国历史上延续了两千多年；地主阶级依靠政治经济特权，大量兼并农民的土地，造成了社会的分化。 (3)问题：土地兼并现象严重。 1．官营手工业 (1)历程：夏、商、西周时期的手工业，全部由官府垄断，“工商食官”；春秋战国时期继续发展；西汉武帝以后最有利可图的行业都收归官办。 (2)特点：由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。生产不计成本，产品大多精美。 (3)表现 ①冶金业
中国古代农具发展史
中国古代农具发展史 农具的产生和发展是与农业的产生和发展同步进行并相互促进的。在原始农业时期，农业生产粗放，农具的材料以石、骨、蚌、木为主；种类可分为农耕用、收割用和加工用3类。农耕类大体有铲、耒、锄等；收割类包括刀、镰等；加工类最普遍的是石磨盘和石磨棒。此外，还有用鹿角制成的农具。陶器的发明和应用很早，主要用以汲水、贮物和烧煮食物。此后，各个时期农具的发展大致如下。 夏、商、西周时期 这一时期的农具有所改进，但所用材料还是以木、石、骨等为主。当时已有青铜生产，但多用于武器、食器和礼器。到西周末年，用青铜制作的仅有一些中耕农具和收割农具等。此外还有一种用于碎土和砸实田埂的装有长木柄的木质榔头。在农业上很重要的汲水、灌溉器具，商代已有桔槔；西周的戽桶和吊桶，是用于从池塘和井中取水灌溉的。这个时期农具的种类虽增加不多，效率也还不高，但为后来铁制农具的发展奠定了基础。 春秋、战国时期 冶铁业的兴起，使中国农具史上出现了一大变革时期：铁制农具代替了木、石材料农具，从而使农业生产力开始了质的飞跃。战国时期的农具绝大多数都是木心铁刃的，即在木器上套了一个铁制的锋刃，这就比过去的木、石质农具大大提高了生产效率。从考古出土的实物看，当时使用呈V字形的铁犁头，有利于减少耕地时的阻力；铁锸可增加翻土深度；铁耨则可有效地用于除草、松土、复土和培土。此外，这一时期推广的一种有效的脱粒农具，为后世所长期沿用。 宋、元时期 这一时期，中国农具的发展无论在动力的利用、机具的改进、种类的增加、使用的范围等方面，都超过了前代。北魏《齐民要术》记载的农具只有30多种；而元代《王祯农书》的“农器图谱”所载农具达105种之多，几乎包括了所有的农具，且附以精致插图。这时还出现了绳套和挂钩。绳套是把“一条杠”分解为两条绳索，可使牛耕的牵引力加大；挂钩是将动力机和工作机分开。这样，利用绳套服牛，犁身可大大缩短,回转方便,因而牛耕不但可用于水田、平地，且可用于丘陵山区。这时期还出现了犁床或犁辕上附有改进犁，可以清除芦苇杂草，便于垦耕。在水田
民间传统造物考察报告—传统农具及生活用品
荆楚理工学院艺术学院传统造物考察报告 专业工业设计 班别（2）班 姓名张光伟 时间 2014-3-28
思考传统造物文化的设计理念 ——中国传统农具及生活用具考察 我国古代有许多诸如“和谐”、“中庸”、“天人合一”的哲学思想，倡导“尊重自然”的原始自然观，注重人与自然关系的和谐。在古代中国人的观念中，人的思维过程在本质上是统一的，此即为“天人合一”，这种观念决定了中国古代造物设计也以“天人合一”、“情景合一”为所追求的最高境界。 一、曲辕犁 曲辕犁是古代一种耕作工具，又称江东犁。曲辕犁不仅设计巧妙，而且给人一种柔美之感。犁辕以流畅的曲线呈现，给人一种审美情趣。通过张奶奶的口述，我了解到早期的曲辕犁以木材为主，而此曲辕犁主要以铁质材料为主，其制成工艺主要靠螺丝固定的方式将各部件组合在一起。虽然铁质曲辕犁在使用材料上与木质曲辕犁不同，但其形状、结构及功能都没发生本质性的变化。 犁鏆（guan）头， 可翻土 犁评
二、槽犁 槽犁不同于曲辕犁，它最大的特点在于它呈锥形的槽齿，20根槽齿在槽棒芯上整齐排列，给人一种庄重之感。槽犁主要通过榫接的方式将各个木头部件结合，不仅牢固，而且木头是人类在历史上最长用的材料，使人倍感亲切。人的双手只需扶在槽把手上，便可通过畜力的方式在田地里轻松耕作。
三、石滚和滚架 呈圆台形的石滚乍眼看去，会觉得非常笨重。其实不然，当它与滚架组合在一起的时候，它会变得非常灵活。通过石滚与麦谷之间的相互摩擦与挤压，麦粒会很容易脱落出来。将轭头与滚架绑在一起，便可让牛带动石滚在麦地上来回滚压麦子了。 石 滚 和 滚 架
轭头并不是可以单独使用的农具，它需要与其他农具（一般是犁）相结合，才能发挥其辅助作用。拉车或农具时为了能让牛好使劲，在其脖子上套上轭头，下面用绳子栓紧，牛使劲时，用肩推轭头，再由绳索把里传到农具上去，这样就人力的作用， 使人能轻松方便地在田地里工作。 六、木钻子 木钻子在以前很常用，因为它是木工手中很重要的一件钻孔利器。它并不只局限于钻木 头，它也可修理锅、碗。盆等器物。它包括钻头，钻身，手拉柄，连绳四大部分。
中国文化概论试题及答案
中国文化概论试题及答案 29、下列选项中,属于自然范围内得服饰文化标志得有( ABDE )3137 A、环境标志 B、等级标志 C、性别标志 D、年龄标志 E、体型标志 30、下列选项中,属精神文化得有( ABCDE )5213 A、艺术 B、政治 C、道德 D、风俗习惯 E、宗教 26.中国古代改造、利用自然得成就有【CDE 】 A.渔业得布局 B.盐业得兴办 C.水利得兴修 D.运河得开凿 E.土地得开垦 27.据《史记》记载,上古多种族群向黄帝族聚拢得原因包括【AB 】 A.战争 B.宗教 C.农耕 D.渔猎 E.天灾 28.下列选项中属于诞生礼俗得有【ABCDE 】 A.求子礼俗 B.催生礼 C.洗三 D.满月礼 E.周岁礼 29.尊崇自然就是中国古代艺术一个重要得审美观念,以下文学作品中属尊崇自然典范之作得有 【ABCDE 】 A.陶渊明《归园田居》 B.柳宗元“永州八记” C.范仲淹《岳阳楼记》 D.欧阳修《醉翁亭记》 E.苏轼《石钟山记》 30.中国历史上曾先后被汉语同化得语言有【ACDE 】 A.北朝得鲜卑语 B.隋代得高丽语 C.唐代得西夏语 D.辽代得契丹语 E.近代得满族语 三、名词解释题(本大题共5小题,每小题3分,共15分) 31.广义文化 答:广义文化就是人类在长期得历史发展中共同创造并赖以生存得物质与精神存在得总与。 32地理环境 答:它就是人类存在与文化创造得先决条件。生活在一定地理范围中得人群,必须依赖自然提供给她们得条件.进行她们得文明建构,展开她们得文化历程。故此,文化得总体特征得了解,必须从了解其地理环境开始。 33.制度文化 答:制度文化就是人类文化得一个重要层面,就是人们为适应人类生存、社会发展得需要而主动创制出来得有组织得规范体系.它既就是物质文化得反映形式,又就是精神文化得物化形态。 34.楚辞 答:楚辞就是战国时期以屈原为代表得楚国文人创造得一种新诗体,具有十分浓郁得楚国地方文化色彩。楚辞得出现,标志着中国诗歌从民间集体歌唱过渡到了诗人独立创作得新阶段,对中国文学得发展具有划时代意义。 35.“中体西用论” 答:“中学为体,西学为用”得缩略,这就是中国近现代洋务派与早期改良派得文化主张与基本理论。主张以中国传统文化得精神为“本”,去吸收西方科技与文化,达到制夷图强、复兴中华得目得。 四、简答题(本大题共5小题,每小题6分,共30分) 36.请以实例说明典范人物对特定地域文化特色得影响。 答:(1)典范人物潜移默化得影响,也可以带出特定地域得文化特色。任何人都有自己得出生地,而且任何人对此都会有所觉知,由此产生乡土意识。
第1课古代中国的农业经济教案
第1课古代中国的农业经济 【课程标准】知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。 【教学目标】 知识与能力： （1）知识与能力：了解中国远古时期，农业就占据了主导经济的地位。了解古代中国农业的主要耕作方式和生产工具的演进。了解中国古代赋税和徭役，进而明白古代中国的农民承受的沉重负担。了解古代中国的土地制度和土地兼并问题。了解古代中国水利事业在农业经济发展中的重大作用。通过对课本内容的学习理解古代中国农业占据主导的经济地位的原因，从而锻炼历史分析和历史概括的能力。通过对主要耕作方式和生产工具的演进的了解，理解工具变革在生产发展中的关键作用，从而培养学生运用唯物主义观点分析问题和解决问题的能力。 过程与方法： 在学习过程中要适当结合教材内容以及教材所提供的历史史料和历史图片，并在教师的指导下，进行大胆想象、数理分析和创新性思维，根据学参要求积极进行探究活动以强化对中国古代农业的认识。并使学生学会用比较法、阅读法、观察法和历史联想法等方法进行历史问题的分析和解决。 情感、态度与价值观： 通过本课的学习，认识到古代中国的农业文明高度发达，为人类的进步作出了巨大进步，从而增强民族自豪感和自信心，加深对伟大祖国的热爱之情。通过对中国古代水利工程的学习增加历史生态意识和环境保护意识，从而提高自身的人文素养。 【教学课时】：1.5课时。 【重难点突破】 重点：1、古代中国农业经济的特点。 2、影响农业经济的因素。 3、理解和认识中国古代的土地制度和赋税制度。 难点：土地制度演变的原因。理解中国古代依附于土地的两个不同阶级的深层次关系；理解土地集中与农业经济发展和民众暴动的关系；理解生产工具的革新与经济发展的辩证关系。教学过程 导入1：中国是农业大国，农业问题历来是中国经济问题之核心，目前，我们还经常提及三农问题。那么，古代中国是如何解决农业问题的呢？古代中国农业有何特点呢？本文将围绕以下几个问题进行：古代中国农业主要耕作方式经历了怎样的发展变化？古代中国土地制度是如何演变的？古代中国农业经济的基本特点是什么？ 导入2：打出十二生肖的图片，（设问）：十二生肖中有哪些与农业有关的动物？（马、羊、鸡、狗、猪、牛）；（设问）：为什么有如此多与农业相关的生肖？（农业在古代的重要性地位），今天我们就来共同学习专题一第一节：古代农业经济。鉴于本节内容较松散，可以先让学生快速阅读各目标题，归纳出本节主要内容。然后在教师引导下，使学生明白本节主要讲述了以下几方面内容：农业的起源、农耕方式和农耕工具的改进、赋税和徭役繁重、土地兼并问题、古代水利事业的发展。 一、农业的起源 1．“神农”的传说 神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜（lěi sì），教民农作。”成为农业的始祖。黄河流域—种植粟（北方通称“谷子”，去皮后称“小米”）、麦 2．农耕格局长江流域—种植水稻 思考1：我国古代为什么会形成南北不同特色的农耕格局？这给你带来哪些启示？ 气候不同；启示：地理条件与经济的发展联系密切，人与自然应和谐发展。 思考2：影响农业经济发展的因素有哪些？ 自然条件、技术、水力、土地制度、政策、劳动者等。 [过渡]阅读课本，找一找：促进中国古代农业发展的因素有哪些？ 生产工具的革新；水利工程的兴修。 二、生产技术的进步 1、表现: （1）耕作方法：从刀耕火种到“以牛田” 从原始农业的产生到刀耕火种，随着耒耜等生产工具的出现，在距今七八千年前，中国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”时代；商周时期出现了少量青铜农具和中耕农具，掌握
传统农具的发展
PPT1：中国农业的发展带动着传统农具的发展，反过来，农具的进步、发展促使农作物产量提高，人民劳动效率提高，进而促进农业的发展。那农具到底是怎样改变进步的呢？让我们一起来了解了解吧 PPT2：俗话说得好：“工欲善其事，必先利其器”，农业的发展一定程度上依靠着农具的发展，农具的发展史也是中国农业的发展史。 PPT3：传统农具的发展大致经历了以下6个时期，不同时期农具的发展特点不同。 PPT4：首先，原始农业时期，农具以农耕、收割、加工工具为主，相应的有锄，刀，石磨棒等。农具原始，简单。 PPT5：夏商周时期的农具有所改进，这个时候就出现了青铜生产品，但未主要用于农业领域。此时期比较出名的汲水、灌溉器具有桔槔，戽桶，吊桶。从图片可以看出，桔槔应用了杠杆原理，在当时是比较先进的。 PPT6：春秋、战国时期最著名的是铁制农具代替了木、石材料农具，从而使农业生产力开始了质的飞跃。这与当时的经济状况适密切相关，春秋、战国时期，社会大变革，生产力大大提高，冶铁技术突飞猛进，所以铁质农具生产成本较低，所以开始应用于农业领域。 PPT7：大家都知道，公元前221年，秦始皇统一中国，促进经济发展，隋唐时代，国家统一，各个方面发展状况较好，经济，政治的良好发展为农具的改进提供了得天独厚的条件，因此这一时期出现了曲辕犁、播种耧车等提高农业生产力的农具。 PPT8：播种耧车
PPT9：宋元时期，中国农具的发展无论在动力的利用、机具的改进、种类的增加、使用的范围等方面，都超过了前代。比如这里列举的绳套，挂钩，犁床，秧马等。 PPT10：比较特别的是水轮三事，它可以同时舂米、磨面、车水 PPT11：明清时期受政治、政策的影响，农业发展缓慢，农具较之前无多大变化。但是由于钢铁冶铸技术的发展，在农具部件的创造改进方面也有较大进步。 PPT12：总结：我国农具经历了一个不断丰富发展的过程。在材质上：由木石发展为青铜，再进而发展为铁制；在功能上：从原始的掘挖、脱粒发展为整地、播种、中耕、灌溉、收获、加工及收藏等多种农具；在动力上：由人力发展为畜力、水力，由简单发展为复杂，在外观上：更具有审美功能。 正是农具的不断改善才促进了中国粮食的丰收，农业的发展。因此，中国农业想要取得长远发展就必须改进农具，提高生产力。
2019届人民版高中历史必修二模拟题精选：1.1古代中国的农业经济
1.黄梅戏《天仙配》里有一段经典唱词：“你耕田来我织布，我挑水来你浇园。”这是古代中国传统经济的写照。这种传统经济被称为（） A.商品经济 B.小农经济 C.市场经济 D.计划经济 2.现代考古在秦、魏等国故地出土了许多生铁铸造的农具。1950～1951年河南辉县发掘了5座大型魏墓，1号墓出土铁器65件，其中农具占58件，包括、锄、铲、镰、犁铧等一整套铁农具。材料说明战国时期（） A.生铁铸造由魏国独断经营 B.成套铁农具有利农业精耕细作 C.铁制农具成为随葬必备品 D.铁制农具最早出现于河南辉县 3.《国语·晋语》中记载，晋国范中行氏的子孙，因避祸逃亡出国，“将耕于齐”，自耕而食。有人就大加指责，说不该将祭祀的牲畜用来耕地。材料主要反映了（） A.春秋时期牛耕已经出现 B.晋国农业生产技术比齐国先进 C.传统的保守思想是先进技术传播的阻碍 D.牛耕技术还不普遍 4.商周时代，土地为国家公有，，由贵族组织人力进行农业生产；到了春秋战国时期，逐渐形成了在土地私有的基础上男耕女织的农业经济。这两种耕作方式（） A.都属于自给自足的小农经济范畴 B.与当时生产力发展水平相适应 C.强化了专制主义中央集权制度 D.有利于调动劳动者生产积极性 5.墨子说：“今也，农夫早出暮入，强乎耕稼树艺，多聚菽粟，而不敢怠倦者，何也？曰：彼以为强必富，不强必贫；强必饱，不强必饥，故不敢怠倦。”上述引文反映出在战国时期（） A.土地兼并严重，农民生活悲惨困苦 B.奴隶地位低下，阶级矛盾日益激化 C.铁器牛耕推广，奴隶主役使奴隶去开荒 D.生产方式改变，农民生产积极性提高 6.宋人朱彧的《萍洲可谈》记载，张乖崖任崇阳县令时，“尝逢村氓（méng，乡民）市菜一束出郭门。问之，则近郊农家。乖崖笞之四十，曰：‘尔有地而市菜，惰农也。崇阳民闻之相尚力田。”材料中张乖崖的做法实质上是（） A.避免农村劳动力的流失 B.引导农民搞好农业生产 C.杜绝农民从事商业活动 D.维护自给自足的小农经济 7.三国时期吴国以一隅之地与中原的曹魏相抗衡东晋和南朝政权也都以半壁江山与北方各
从传统到现代
《从传统到现代》教学设计 一、教学目标： 教学目标： 1．通过体验，了解人类发明的一些简单农具的作用，感受劳动人民的智慧和力量。 2．初步了解从传统农业到现代机械化农业的变革过程，知道改革开放以来我国农业生产发生了飞速的变化。 教学重难点： 形成崇尚劳动、崇尚劳动者的态度，培养动手能力，收集信息的能力。 二、教学准备： 1．学情分析 农业生产是我们每一个人的衣食之源。但是随着农村城市化的推进，农村耕地面积越来越少，孩子们对于农业生产、农具越来越陌生。 我校地处乡村，虽然很多孩子没有使用过农具，却有机会认识农具，可以从长辈们口中了解农具。因此，我充分利用这一教育资源，课前让孩子们回家调查并体验农具的作用，调查畜力耕作的作用以及现代化农业机械的名称、用途，让孩子感受到劳动人民的智慧和力量，感受我国农业生产的变化。 2．物质资料准备： （1）一些简单的农具，如：锄头、镰刀、耙子…… （2）调查、收集农具的有关图片、文字资料；畜力耕作的资料及现代化农业机械的资料。（3）多媒体：牛耕田的情形、现代化农业机械工作的情形。 （4）图片：原始农业生产时期使用的石制农具，西周末年使用的青铜农具，春秋，战国时期使用的铁制农具。 三、活动时间：一课时 四、活动过程： 导入： 教师投影展示石制农具、青铜农具、铁制农具的图片，并解说激发兴趣。 师：孩子们，人们从双手采摘开始了农业生产，随着生产的发展，人们发明了用石头制造的农具，这些农具看起来非常简单，却使人类从此摆脱了徒手劳动的束缚，在当时实在是一个了不起的进步。到西周末年，聪明的人们将青铜用于制作农具，使农业生产效率大大提高。到了春秋、战国时期，冶铁业的兴起，使中国农具史上出现了一大变革时期：铁制农具代替了木、石材料农具，从而使农业生产力开始了质的飞跃。战国时期的农具绝大多数都是木心铁刃的，即在木器上套了一个铁制的锋刃，这就比过去的木、石质农具大大提高了生产效率。比如我们现在看见的这个呈V字形的铁犁头,有利于减少耕地时的阻力。我国古代劳动人民的确有智慧，发明了这么多有用的农具，用于农业生产。这些看起来简单的农具是人手的延伸，使生产力得到了极大的提高。 了解传统农具是人手的延伸： 1．师：孩子们都回家收集了资料，请孩子们将收集到简单农具的资料展示给大家看，并说说它们的作用。 2．学生分组交流，老师指导。 3．各组派代表汇报： 生A：（出示镰刀）这是我从家里带来的镰刀，它可以用来割草、割小麦、割水稻。 生B：（出示镐的图片）这是我从书上看到的农具，它叫镐，比我外婆家的锄头厚，它可以用来刨土，刨土时用手举起镐把，从头顶向下抡，镐头就会深深的插入土中，把土刨松（边