文档视界 最新最全的文档下载
当前位置:文档视界 › 蛋鸡营养需要

蛋鸡营养需要

蛋鸡营养需要
蛋鸡营养需要

蛋鸡之营养需要一般系参照日本、美NRC(1984年版)、英国ARC及法国AEC等饲养标准,又目前欧美商用蛋鸡场所采用之Scott氏(1982)(美国康乃尔大学营养学教授)设定之饲养标准亦颇具参考价值。本省饲养之蛋鸡其饲养标准之选择,采用高热能抑低热能较宜?又育成阶段采用三阶段或二阶段饲养较妥?笔者认为应以实际饲养上之需要而斟酌应用。选择饲养标准时,下列因素应加以考虑:

A. 饲养标准是最小量之指引,如为求最大生产效果为目的时,则应采用上限之需要量。

B. 雏鸡之生长性状及饲养技术时时在改进,致其营养标准亦需依据营养学定之,试验报告需加以修订。

C. 由於鸡种不同,其饲养法亦有所差异。如某鸡种於育成期为控制体重而采限食时,则应考虑以有限的采食量以达到应有体重的饲养方法。

D. 饲养环境条件之不同,其营养需要量亦异,因此对特殊之饲料添加剂之选择必须慎重。

(一)育成期蛋鸡之营养需要

育成期之饲养应以奠定产蛋时应具备之体型及骨架为目标,并使在20周龄时能达到该鸡种应有之标准体重为目的。一般白色来亨母鸡20周龄之体重应达 1.250~1.350kg,使达到标准体重与营养关系最大的是热能之摄取量,为达上述体重,春秋雏需摄取代谢热能(ME)为20,000 kcal,而冬雏则为22,000 kcal,夏雏为18,000 kcal。

关於育成期之粗蛋白质、胺基酸需要量(见表9所示)。日本饲养标准系分为幼雏(0~4周)、中雏(4~10周)及大雏期(10~20周)三阶段,而美国 NRC饲养标准则分为幼雏期(0~6周)、中雏期(6~14周)及大雏期(14~20周)。但最近改变为幼雏期及育成期二阶段之日本饲养标准,幼雏用饲料之粗蛋白质(CP)及代谢热能(ME)为19%、2,800 kcal/kg,育成期饲料为14.5%、2,700 kcal/kg。而Scott氏推荐之粗蛋白质及代谢热能值:幼雏(0~8周)分别为22.1%、3,080 kcal/kg,而育成期(8~20周)为14.0%、2,970 kcal/kg,Scott氏亦设定热能蛋白比(见表10)供参考。至於维生素、矿物质之需要量,日本饲养标准及NRC饲养标准均有明示,但Scott氏因考虑实际饲养条件而把维生素需要量提高(见表11)。

表9. 产蛋鸡育成期之蛋白质与胺基酸之需要量

表10. 蛋鸡育成期热能、蛋白质含量

表11. 育成鸡之维生素及矿物之需要量

(二)产蛋期蛋鸡之营养需要

1. 产蛋期之基本的需要量

产蛋鸡之饲料其营养含量除供产蛋外,对鸡体之维持及产蛋前期鸡体发育之营养需要亦须顾及。

(1)蛋之生产

饲料量与体重无关,但与产蛋率及蛋重有关。

(2)鸡体之维持

饲料量因体重而异,维持鸡体重一日所需之饲料量如表12。

表12. 不同体重维持饲料必需量

(3)体重之增加

产蛋鸡其体重渐发育而增加至第42周龄,白来亨系母鸡20周龄~42周龄,其体重增加约450~570g,但红蛋壳系则多增加110g,因此体重增加之营养不可忽略。

2. 热能之需要量

鸡对於热能之需要量可由其饲料之摄取量调节之,一般饲料中含热能增加,则饲料消耗量减少。饲料之热能单位为可消化养分总量(TDN)及代谢能(ME)。TDN 1kg相当於ME 4,000 kcal,一般以ME使用较多。

鸡对热能之需要量因体重、产蛋率及温度而异,例如1.8kg之产蛋鸡,饲料中ME之需要量在温暖气候产蛋率75%时,1日约需300~310 kcal,但在炎热天气时则减少,而寒冷天气时则需增加。体重1.8kg之鸡,1日需ME 305 kcal,其所需之饲料量因饲料中含热能量而异(见表13),又此种热能之饲料需要量与气温、鸡体重而异(见表14)。法国AEC(1987)推荐蛋鸡饲料ME含量为2,750~2,800 kcal/kg,又英国Grent实验鸡场之研究,推荐产蛋鸡每日之ME需要量计算公式如下式所示:

A. 白蛋壳系

ME(kcal)=W(170-2.2T)+2E+5△W

B. 红蛋壳系

ME(kcal)=W(104-2.0T)+2E+5△W

W=体重(kg)

T=环境温度(℃)

E=1日平均产蛋量(g)

△W=每日体重变动之平均(g)

例如上述1.8kg之白来亨蛋鸡,1日产蛋45g,温度20℃温重之变动无时,则ME之需要量为316.8 kcal。

表13. 饲料中热能之含量与饲料之需要量

表14. 气温不同鸡体重与饲料中含热能之需要量

3. 蛋白质之需要量

蛋白质之需要量由(1)产蛋所需蛋白质,(2)鸡体维持所需之蛋白质,(3)鸡体发育所需之蛋白质,(4)羽毛发生所需之蛋白质等4因素而决定。其中鸡体发育乃指产蛋前期(21~42周龄)之发育需要。

产蛋期间所需蛋白质之计算如下:

(1)产蛋之需要蛋白质

蛋1个含粗蛋白质为12%,饲料蛋白质之利用效率为55%,计算式如下:

产蛋所需要蛋白质:(0.12×产蛋率×蛋重)/0.55

此值因产蛋率及蛋重而异。

(2)鸡体维持之需要蛋白质

以每日体内氮素之排泄量(201 mg×体重kg0.75)计算之。氮素排泄量×6.25即为蛋白质量,再除以利用效率即得。

来亨鸡每日只需要蛋白质15~18g,其给与饲料之必需量因饲料中含蛋白质量不同而异,其关系如表15所示。

表15. 每日只饲料给与量、供给蛋白质之需要量

例如,在产蛋初期只日需蛋白质18g时,如给含蛋白质17%之饲料,则需106g;相反地,由饲料之摄取量及饲料含蛋白质量,亦可得知给与蛋白质量(如表16所示)。

表16. 由饲料消费量及含蛋白质量(%)而知日只蛋白质摄取量(%)

产蛋初期之饲料消费量95g,其饲料含蛋白质17%时,则只日蛋白质摄取量为16g,但只日蛋白质需要量为18g,则不足2g,蛋白质摄取量较需要量少,则(影响产蛋率,蛋重亦轻。英国AEC(1987)推荐,鸡只日需蛋白质量为17g。

鸡只日需蛋白质量=(氮素之排泄量g×6.25)/0.55

鸡体重不同,则其氮素排泄量即异。

(3)鸡体发育之需要蛋白质

产蛋前期,鸡体发育之每日增重×18%即为鸡体发育之蛋白质,其所需蛋白质量即为

鸡体发育之需要蛋白质=(每日增重g×0.18)/0.55

蛋白质之需要量因鸡体之增重量而异。

(4)羽毛的生成之需要蛋白质

羽毛占鸡体重约7%,羽毛中含蛋白质量为82%,羽毛生成之蛋白质需要量计算如下:

羽毛生成之蛋白质需要量=(每日增重g×0.07×0.82)/0.55

羽毛生成之需要蛋白质量因体重而异。

以上4部分,产蛋率、蛋重、体重及增重等之不同而有所差异,但一般每日每只约需蛋白质为17~18g。产蛋後期(42周龄至淘汰为止之期间)蛋重变大,但产蛋率则下降,因此每日每只约需蛋白质15~16g。

4. 蛋白质之需要量由给予饲料中供给

如表16。

5. 热能、蛋白比

饲料中热能含量与蛋白质有密切之关系,即所谓热能蛋白比。蛋白质与热能利用之有效性,其比率非常的重要。

产蛋鸡每日之蛋白质需要量前面已说明,每日之饲料消耗量中不只是蛋白质之含量,而且饲料中热能含量高,则鸡之饲料摄取量减少,因此便不能得到需要之蛋白质,所以饲料之蛋白质含量(%),因饲料中热能含量之增加而逐渐提高。此外饲料之蛋白质或其他养分之需要量与饲料之热能关系密切。

饲料之代谢能(kcal)与饲料蛋白质(%)之比率乃饲料每公斤之代谢热能除以饲料中之蛋白质(%)而得。与产蛋率、温度有关,在此比率内,供给最低之蛋白质需要量,於温暖季节为160~180较合适,产蛋初期为下限,後期则适用上限。尤其ME/蛋白比,於夏天须减少10%,而冬天则须增加10%较妥当。产蛋率对蛋鸡体重饲料摄取量、蛋白质摄取量与热能摄取量之影响。

6. 其他之营养需要量

为发挥产蛋鸡之产蛋性能,除了给予足量之热能与蛋白质外,亦需考虑下列营养素之需要量:

(1)胺基酸

产蛋鸡饲料之必需胺基酸之需要量如表17所示,Scott氏之推荐量乃饲养方式革新之适当营养分给予标准,值得参考。又法国AEC(1987)建议产蛋鸡日需甲硫胺酸最少为380mg,离胺酸为780~800mg为宜。

表17. 产蛋鸡之胺基酸的需要量

(2)维生素及亚麻油酸

维生素为鸡之营养上不可或缺之物质,极小量即有其作用,此特殊之物质无法由体内合成,非由饲料中取得不可。又必需脂肪酸之亚麻油酸在体内亦无法由碳水化合物及脂肪所含成,因此需由体外摄取。

亚麻油酸在小麦之胚及大豆、玉米等植物油含量丰富,具提高蛋重之效果。通常给与含脂肪之饲料,其必需脂肪酸之不足较少。产蛋鸡对维生素及亚麻油酸之需要量见表18。

表18. 产蛋鸡之维生素及亚麻油酸之需要量(每1kg饲料中含量)

(3)矿物质

动物体内存在元素约有20种,其中为构成蛋白质、脂肪、碳水化合物之样的有机物或水,此即以无机物之形态存在,产蛋鸡饲料中必需给与之矿物质需要量见表19所示。

表19. 产蛋鸡之必需矿物质需要量

以上所见,Scott之推荐量虽高於NRC之标准,但在饲养效果上较为有利,致商业鸡场产蛋鸡之饲养标准以Scott氏之推荐量为依据较为适合。

(三)矿物质饲料与产蛋之关系

矿物质饲料之钙磷及食盐三者在产蛋鸡之需要量较多,对产蛋鸡之影响较大,致在此详加说明。

1. 钙(Ca)

(1)钙之需要量

产蛋鸡其育成饲料含钙0.8%(Scott氏推荐),但产蛋开始其钙之需要量即急速增加,因蛋壳形成之需要所致。

饲料中如含钙过多,则食欲减退,且过多之钙由粪便中排泄出,如不足则影响产蛋。产蛋鸡摄取之钙大部分蓄积於体内,剩馀者即排出,蓄积率初产母鸡约60%,老母鸡约40%。蛋壳占全蛋重约10.7%,平均约含2g 之钙。只日钙之需要量因维持所需钙量、蛋壳占全蛋重百分率、蛋壳含钙量及蛋重、产蛋率之不同而异。

钙之需要量与环境温度、蛋鸡之日龄而有若干之不同,每日钙之需要量如表20所示。例如白来亨系母鸡产蛋率70%,每日每只需3.1g 的钙,如其饲料之摄取量为100g 的话,则饲料中含钙应为3.1%才适当。美国NRC(1984)推荐蛋鸡饲料中含钙3.4%,而每日摄食110g 计,只日钙需要量为 3.75g ,如蛋壳品质有问题,可提高钙每日摄取量至4.75g 或补充粒状钙。

表20. 产蛋鸡对钙之需要量(g)

饲料中含钙量虽相同,饲料之摄取量增加,其摄取之钙即增加,因此产蛋率上升,但是,产蛋期间之饲料其含钙量与热能量均一定,在炎夏因饲料摄取量减少,而致钙量摄取减少,於是产蛋率即下降。因此饲料中之热能含量因环境温度之变化而修正时,炎夏之钙增加,冬天之钙减少。 (2)钙与产蛋

不含钙源之配合饲料其蛋壳不良、产蛋率下降,并并发疲劳症。

据英国ARC 之家禽研究中心─A. B. Gilbert & R.Blair (Br. Poult,Sci. ,16:547~522,1975)指出:32周龄之白来亨鸡给与3%含钙之饲料,4周後其含钙量分别降至0.05%(A)及0.5

%(B)连续饲养6周後,再恢复至原来之含钙(3%)饲料饲养4周,结果给与低含钙饲料之产蛋率显着急速下降,A 组产蛋率为2~4%,B 组之产蛋率在20%以下,且低含钙饲料其蛋重亦小,见表21。

表21. 低含钙饲料与产蛋重

(3)钙之给源

钙之给源一般以碳酸钙、贝壳粉及石灰石粉较多,而以碳酸钙及贝壳粉之使用较普遍。其含钙量分别为37%及38%,钙源之粒子大者较有利,而贝壳片对蛋壳之形成非常有帮助。

康乃尔大学Scott等人曾以大颗粒蚝壳(Hen─sized oyster shell)取代蛋鸡完全饲料中之部分石灰石粉(Pulverized limestone),蛋壳之强度因而获得改善,他倒认为蛋壳品质之改善,乃白天采食大颗料蚝壳後聚集於砂囊内,然後缓慢地再由砂囊放出钙到小肠内,使血液终日维持在高钙状态所致。接受小颗粒高钙日粮之蛋鸡,因为晚间消化道内不再存有日粮钙,因此血液不能一直维持在高钙状态,而影响到蛋壳品质。然而佛罗里达之Roland et al. 之研究发现,以大颗粒CaCO3为钙源时,砂囊内大部分的钙在白天便释放出来,从早晨8点至下午 8点放出87%,晚上只有极少的钙自砂囊放出,再进一步探讨,Roland et al。发现,嗉囊和砂囊释放大颗粒及粉状石灰石到消化道下端之速率一样,且晚间释放速率两者均低,此结论与Scott等人之推论稍有出入,但Roland 等人在比较饲养试验里发现,夏季以2/3hen size(-2/3,+4mesh)或2/3 pullet-size(-4,+8mesh)石灰石或蚝壳取代3%钙之基本日粮之细石灰石粉都能提高蛋壳之品质,此结果与scott等人之报告一致,致大颗粒之钙源对产蛋品质是有利的。

2. 磷(P)

(1)磷之给源及其需要量

磷之需要量在饲养标准上有总磷及有效磷二种,产蛋鸡对於磷之需要量,Scott氏推荐有效磷为0.4%,而美国NRC(1984)饲养标准有效磷含量为 0.32%,只日摄食磷量为350mg。鸡对於配合饲料中磷之利用不太清楚。但知植物磷之利用率较低,雏鸡仅为30%,而成鸡平均为75%。磷之给源有脱氟磷酸盐(含P18%)、骨粉(蒸制的P13%)、磷酸钙(一磷含P24.5%,二磷含18%)等,但一般均并含有钙之成分。

(2)磷与产蛋鸡

饲料中如缺磷,则产蛋鸡(尤其是笼饲)之产蛋率低下,且死亡率提高。其死亡率高之原因多为「笼疲劳症」,此报告相当的多,表22即为Singsen之报告。笼饲而含磷低饲料其死亡率高,但同含磷量饲料在平饲(垫料),其死亡率则较少。尤其含磷总量0.2%饲料,其笼饲死亡率高达36.1%。又磷含量低,其产蛋率於笼饲及平饲均呈低下。因此,笼饲蛋鸡应避免含磷量之不足。又饲料中含磷过多,其产蛋率及蛋壳品质均不佳。

表22. 磷含量对产蛋率、死亡率之影响

据美国佛罗里达州农业试验场之试验,含磷量0.17%、1.15%及含磷量0.68%、1.68%之二个试验结果(见表23),显示含磷量过多则产蛋率逐日下降。

表23. 磷之含量与产蛋率

又据英国Brit之报告,总磷含量0.46%与1%之比较试验结果,含1%磷之蛋壳较0.46%者厚2%,且差异显着。

由上得含磷量低於一般量,则产蛋率低下,且死亡率增高,而含磷量过高,其产蛋率亦低下,且蛋壳品质亦差。商用来亨蛋鸡对钙和磷的推荐需要量如表24所示。

表24. 高用来亨蛋鸡对钙和磷的需要量

3. 食盐

(1)食盐之欠缺与产蛋

自配蛋鸡饲料如忘记添加食盐,则蛋鸡即有不良之反应。据美国佛罗里达大学W.G. Nesbeth(Poultry Sci. ,53:1961,1975)之报告,16%植物源蛋白质蛋鸡饲料如不给食盐,则对产蛋即有影响,如饲料摄取量减少,第9日即减少50g,第17日产蛋停止

蛋鸡饲养管理技术

蛋鸡饲养管理技术养管理(20 周龄—淘汰)育成鸡培育到照产蛋期管理。产蛋期管理的基本要求是,合理的生活环境(光照、温度、相对湿度、空气成分);合理的饲料营养;精心的饲养管理;严格的疫病防治。使鸡群保持良好的健康状况,充分发挥优良品种的各种性能,为此必须做到科学饲养,精心管理。 1、提供良好的产蛋环境开产是小母鸡一生中重大转折,产第一枚蛋是一种强刺激,应激相对大。产蛋前期生殖系统的迅速发育成熟,体重仍在不断增长,产蛋率迅速上升,因此生理应激反应非常大。 由于应激,使适应环境和抵抗疾病能力下降,所以,应减少外界干扰,减轻应激。 2、满足鸡的营养需要。从18 周龄开始应给予高水平的产前料,在开产直到50%产蛋率时,粗蛋白应保证在15%;以后要根据不同产蛋率,选择使用蛋鸡料,保证其产蛋所需。对产蛋高峰期如果在夏季,应配制高能、高氨基酸营养水平的饲料,同时应加入抗热应激的药物。 蛋鸡每天喂量3—4 次,加量均匀。同时要保证不间断供给清洁饮水。 3、光照管理。产蛋鸡的光照应采用渐增法与恒定光照相结合的原则,光照强度为3—4瓦/m2, 光照时间从20 周龄开始,每周递增1小时,直至每天17小时。光照时间与强度不得随意变更。 4、做好温度、湿度和通风管理

产蛋鸡的适宜温度为13—23C,湿度为55—65%通风应根据生产实际,尽可能保证空气新 鲜和流通。 5、经常观察鸡群并做好生产记录。 健康与采食,产蛋量、存活、死亡和淘汰、饲料消耗量等都应该详细记录。在产蛋期,应该注意经常观察鸡群,发现病鸡时应迅速进行诊断治疗。 二、蛋鸡饲料营养水平 鸡的生长、产蛋都需要一定的营养物质,而营养物质的来源主要是从饲料中摄取。鸡获得各类营养物质后,经过体内的消化、代谢活动,转变成鸡的体蛋白、氨基酸、脂肪、维生素、糖元等,进而合成为人类需求的鸡产品。 1、蛋鸡的饲养标准 蛋鸡的营养指标有:代谢能、蛋白质、氨基酸、无机盐、维生素和必须脂肪酸。这里主要列 出代谢能、粗蛋白质、钙、磷、食盐以及蛋氨酸、赖氨酸需要量(见表2)和我国蛋鸡配合 饲料标准(表3)。在蛋鸡配合饲料标准中,产蛋后备鸡包括雏鸡、青年鸡两个阶段。 表2:蛋鸡各阶段营养指标

蛋鸡各个阶段的营养需求

蛋鸡各个阶段的营养需求 蛋鸡按生长和生产阶段可分为育雏期、育成期、产蛋期,产蛋期又可细分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋后期。其各个不同阶段的营养需求有较大区别: (1)育雏期0~6周龄为育雏期。该阶段的主要目标是肌肉、骨骼的快速生长,但小鸡这时的消化系统发育不健全,采食量又较小,同时肌胃研磨饲料能力差,消化道酶发育不全,消化力低。因此,其在营养上要求比较高,需要高能量、高蛋白、低纤维含量的优质饲料,并要补充较高水平的矿物质和维生素。 (2)育成蛋鸡7-18周龄为育成期。该阶段的鸡生长发育旺盛,体重增长速度比较稳定,消化器官逐渐发育成熟,骨骼生长速度超过肌肉生长速度,因此,对能量、蛋白等营养成分的需求相对较低,对纤维素水平的限制可以适量放宽,可以使用一些粗纤维较高的原料如糠麸、麦麸等,降低饲料成本。 (3)产蛋鸡19周龄至淘汰为产蛋期。这一时期又按产蛋率高低分为产蛋前期、高峰维持期和后期。 ①产蛋前期是指产蛋率由5%达70%,因负担较重,对粗蛋白的需要量随产蛋率的提高而增加。此外,蛋壳的形成需要大量的钙,因此对钙的需要量增加。蛋氨酸、维生素、微量元素等营养指标也应适量提高,确保营养成分供应充足,力求延长产蛋高峰期,充分发挥其生产性能。

②产蛋高峰维持期为产蛋率到90%的高峰期,这个阶段的蛋鸡不仅要维持高的产蛋率,而且平均日增重2~4g,因此必须保证母鸡每天摄入足够的营养,使其每天摄入的营养用于鸡体重的继续增长、产蛋的支出、基础代谢和繁殖活动的需要。若产蛋高峰期体重减轻,意味着体内储能过多被动用,如从日粮中得不到及时补充,即预示着产蛋率的下降和产蛋高峰的提前结束。 所以,设计饲料配方时要按鸡对能量、粗蛋白、氨基酸、钙、磷等的日需要量标准计算。调整营养浓度根据产蛋阶段的变化,采食量的变化进行。 ③产蛋高峰后期产蛋率从90%开始下降的阶段。这一时期蛋鸡体重增加减慢,产蛋率开始下降,营养需要较高峰期略有降低。但由于蛋重增加,饲粮中的粗蛋白质水平不可降得太快,应采取试探性降低蛋白质水平较为稳妥。由于鸡龄增加,对饲料中营养物质的消化和吸收能力下降,蛋壳质量变差,饲粮中应适当增加矿物质饲料的用量,以提高钙的水平。产蛋后期随产蛋量下降,母鸡对能量的需要量相应减少,在降低粗蛋白质水平的同时不可提高能量水平,以免使鸡变肥而影响生产性能。

蛋鸡标准化养殖技术规范

蛋鸡标准化养殖技术规范畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路,规范畜禽养殖技术,有 利于增强畜牧业综合生产能力,保障畜产品供给安全;有利于提高生产效率和 生产水平,增加农民收入;有利于从源头对产品质量进行控制,提升畜产品质量安全水平;有利于有效提升疫病防控能力,降低疫病风险,确保人畜安全;有利于加快生产方式转变,维护生态安全;有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用,实现畜牧业与环境的协调发展。近年来,笔者组织实施了无公害鸡蛋产地认定和产品认证,蛋鸡规模养殖场标准化生产以奖代补项目建设,国家级、省级蛋鸡标准化生产示范区建设项目,取得初步的成效,起到一定的示范带动作用。但在验收过程中,还存在一些不足和不规范的问题。为推进和规范蛋鸡标准化养殖技术,笔者结合实际归纳总结科学选址、合理规划等10项技术规范,仅供生产者借鉴。 1 科学选址,合理规划布局 1.1科学选址 规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市(县、区)、镇土地利用总体规划要求,位于法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外,距离主要交通干线相对方便(2 km以上),远离居民生活区(500 m以上);严禁建在饮用水源、食品厂上游,距离河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上,500m半径范围内没有其它动物养殖场;地势干燥,给排水相对方便;鸡场周围环境通风良好,空气质量符合畜禽场环境标准NY/T388。 1.2规划布局合理 鸡舍应座北朝南,栋与栋之间隔离带在8~12m 之间,纵向外墙高度不低于3m以上,便于通风透气。生产区、生活区、办公区严格分开。鸡场净道与污道严格分开,场四周设有绿化隔离带(或围墙等有效屏障);每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只,按栋实行全进全出制度,饲养密度合理,每平方米不超过13只鸡。育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养,以防交叉感染。 1.3完善防疫设施 鸡场大门入口处设置车辆进出消毒池。消毒池宽度与大门相同,长度等于进场大型机动车车轮一周半长,水泥结构,定期更换消毒液;设置过道自动喷雾消毒设施。生产区门口设置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室;每栋鸡舍入口处设置消毒池(桶)。配置兽医解剖诊断室、药品仓库、病鸡隔离观察治疗室,在鸡场下风向50m以上设置病死鸡无害化处理坑。2 饲养管理制度的建立和实施 蛋鸡标准化生产技术实际上是现代养鸡业的缩影,它是用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业,即用现代经济管理的方法科学地组织和管理养鸡业,实现养鸡业内部的专业化和各个环节的社会化,合理地利用种质资源、饲料资源、防疫资源和人力资源,建立一套科学合理养鸡生产结构,不断地提高劳动生产率、鸡蛋的产品率和商品率,达到养鸡的高产、稳产、优质、低耗,提高养鸡的经济和社会效益。因此,各个养鸡规模场要按照蛋鸡的生物特性和生产工艺,按照育雏、育成,产蛋初期、中期、后期不同生产阶段,制定营养配方、免疫程序、疫情监测、消毒、隔离、病死鸡只等废弃物处置、鸡蛋收集、包装运输

蛋鸡饲养管理技术(最新)

蛋鸡饲养管理技术 一、蛋鸡饲养管理 (一)育雏期饲养管理(0—6周龄) 雏鸡在0—6周龄这段时间为育雏期。其饲养管理总的要求是根据雏鸡生理特点和生活习性,采用科学的饲养管理措施,创造良好的环境,以满足鸡的生理要求,严格防止各种疾病发生,提高成活率。 1、雏鸡的生理特点: (1)体温调节机能差。雏鸡绒毛稀短、皮薄、皮下脂肪少,保温能力差。其体温调节机能在两周龄后才逐渐趋于完善,维持适宜的育雏温度,对雏鸡的健康和正常发育是至关重要的。(2)生长发育迅速,代谢旺盛。雏鸡1周龄体重约为出生重的2倍;6周龄时约为15倍;其前期生长发育迅速,在营养上要充分满足其需要。由于生长迅速,雏鸡的代谢很旺盛,单位体重耗氧量是成鸡的3倍。在管理上必须满足对新鲜空气的需要。 (3)消化器官容积小、消化能力弱。雏鸡消化器官还处于发育阶段,进食量有限,消化酶分泌能力不太健全,消化能力差。所以,配制雏鸡料时,必须选用质量好,易消化,营养水平高的全价饲料。 (4)抗病力差。幼雏由于对外界的适应力差,对各种疾病的抵抗力也弱,在饲养管理上稍有疏忽,即有可能患病。在30日龄之内雏鸡的免疫机能还未发育完善,虽经多次免疫,自身产生的抗体还难以抵抗强的病原微生物侵袭。因此,必须为其创造一个适宜的环境。(5)敏感性强。雏鸡不仅对环境变化很敏感,而且由于生长迅速,对一些营养素的缺乏和一些药物以及霉菌等有毒有害物质的反映也很敏感。所以,应注意环境控制和饲料的选择以

及用药的慎重。 (6)群居性强、胆小。雏鸡胆小,缺乏自卫能力,喜欢群居。比较神经质,对外界的异常刺激非常敏感,易引起混乱炸群,影响正常的生长发育和抗病能力。所以需要环境安静以及避免新奇的颜色,防止鼠、雀、兽等动物的进入鸡舍。同时,注意其饲养密度的适宜性。(7)初期易脱水。刚出壳的雏鸡体内含水率在75%以上,如果在干燥的环境中存放时间过长,则很容易在呼吸过程中失去很多水分,造成脱水。育雏初期干燥的环境也会使雏鸡因呼吸失水过多而增加饮水量,影响消化机能。所以,在出生之后的存放、运输及育雏初期应注意湿度的问题,就可以提高育雏成活率。 2、管理要点 (1)密度:1—3周龄20—30只/m2,4—6周龄10—15只/m2;,笼养为1—3周龄50—60只/m2,4—6周龄20—30只/m2,注意强弱分群饲养。 (2)温度:温度对于育雏开始的2—3周极为重要。刚出壳的小鸡要求35℃,此后每5天降低1 ℃,在35—42日龄时,达到20——22 ℃。 注意观察,如发现鸡倦怠、气喘、虚脱表示温度过高;如果幼鸡挤作一团,吱吱鸣叫表示温度过低。 蛋鸡适宜温度见下(表1) 表1:蛋鸡各阶段适宜温度

蛋鸡饲料配方

蛋鸡饲料配方 目前,由于市场和疫病双重风险的压力,蛋鸡养殖利润越来越低,如何提高蛋鸡养殖业经济效益问题更加日益突出,而配合饲料占蛋鸡养殖成本的75%以上,怎样提高饲料品质质量,降低饲料成本就成为了关键。在此笔者提出一些多年总结的经验供大家参考。 1 影子价格 影子价格是调制蛋鸡饲料配方时必须掌握的一项基本技能,它是将一种饲料原料替换另一种饲料原料时,配合饲料的营养不变而价格更低的一种饲料调制方法。如:洗米糠,价格1.6元/kg,代谢能2.68,粗蛋白12.8。玉米胚芽豆粕,价格1.5元/kg,代谢能2.00,粗蛋白17.5。两种饲料原料,如仅从饲料能量考虑则应选用米糠或增加其用量;而仅从蛋白角度考虑则需选用玉米胚芽粕或增加其用量,才能使饲料配方价格更低。具体计算方法: A能量:1.6-2.68÷2×1.5=-0.41 B蛋白:1.6-12.8÷17.5×1.5=0.502 判断方法:如果计算结果为负值的,则增加被减数物质(洗米糠)的用量;若为正值就减少被减数物质(洗米糠)的用量,其绝对值越大挖掘潜力就越大。只要熟练掌握本方法,随时了解各种饲料原料价格,及时调整饲料配方就能大大降低饲料成本。

2 电脑配方 运用电脑配方,方便、快速,避免了繁杂的人工数字计算。只要电脑安装有Office2000提供的一个加载宏,即可通过电子表格进行计算。 3 配方调制 一个成功的饲料配方不仅要考虑饲料的价格、营养指标、使用对象,还要考虑一些饲料的毒副作用等诸多方面。 一般饲料配方的总量可按1t或1 kg进行设计,颗粒料总量设计为1.015t或kg,粉料设计为1.01t或kg为宜,因为饲料加工过程中需考虑粉尘损耗和饲料加工过程中温度升 高水分的散失。饲养标准则可参考农业部发布的《鸡饲养标准(NY/T33——2004)》行业标准执行。 在除育雏料(1~22日龄)外,其他各种蛋鸡饲料都应添加植酸酶,一则可以节约成本,二则可以因减少骨粉或磷酸氢钙用量而增大配方空间。可将饲料中的无用植酸磷转化为有用的有效磷。添加量根据含量而定,一般含量为5000 u/ g时可添加100 g/t。计算时可按植物类饲料总磷的50%加上动物类饲料的总磷来计,现今鸡的配方一般都只考虑饲料的有效磷而非饲料的总磷。 在鸡配合饲料中一般不用麦麸,因其吸水性大,鸡只吃后体积增大,限制采食量、影响消化吸收、造成拉稀,而且钙多磷少影响铁的吸收,同时麦麸、小麦、大麦、次粉等均含

夏季蛋鸡饲养管理要点

夏季高产蛋鸡饲养管理要点 炎炎夏日,对于产蛋高峰期的蛋鸡,因舍内空气潮湿、污浊,各种病原微生物易生长繁殖,极易诱发呼吸道及肠道传染病,从而使鸡发病率增高,采食量降低,饮水量增加,粪便变稀,且蛋重变小,蛋壳变薄,破蛋增加,产蛋量下降,给蛋鸡生产带来损失。要使蛋鸡保持高产,须注意以下几点: 一、防暑降温: 蛋鸡最适环境温度为13℃-20℃,若温度高于29℃,则产蛋量下降10%-20%;37.8℃时,鸡有中暑的危险。因此,防暑降温是保持高产的关键。 具体办法有: (1)降温: A、植树和搭建凉棚(遮荫网):在鸡舍四周,重点是西、南两面可防阳光直射;在鸡舍向阳处搭遮荫网也可防阳光直射。 B、尽量避免鸡舍周围地面裸露:可种植蔬菜、草皮,一方面可以降低反射热,另一方面,可以蒸发水蒸气,起降低温度、湿润空气、减少尘埃的作用。 C、将屋顶涂白或增设遮荫网,也可以在鸡舍的屋面上覆盖一层10-15厘米厚的稻草或麦秸,洒上凉水,并保持长期湿润,可以阻止大量热量被吸入舍内,进而降低辐射热。 D、屋顶喷水:在屋顶上安装固定或可旋转的配头,天气炎热时定时喷一下,可以蒸发带走大部分热量,从而降低舍温。

(2)及时清粪:鸡粪易发酵产生热,而且散发有害气体,每天早晚各清扫一次鸡舍,保持舍内清洁干燥。 (3)通风换气:将窗户全部打开,有条件的可在鸡舍内安装风扇,以提高空气对流,确保舍内凉爽。 (4)减少密度:饲养密度大,不利于鸡体散热,一般每平方米饲养7只为宜。 二、调整日粮 蛋鸡因高温,造成采食量减少,所以要合理调整日粮,更好地满足鸡在产蛋各期的营养需要,早晚应多喂蛋白质含量较高、能量较低的日粮,中午多喂青绿多汁饲料,并做到饲料品种多样化。另外,还要增加饲料中矿物质成分,尤其是钙。饲料要少喂勤添;饲槽要保持清洁,以免影响鸡的食欲下降或引起肠胃病。 A、日粮中补充维生素C,每500kg饲料中加入1000g维生素C预混剂,可降低高温所致的死亡率。例如“冰莲清爽”,内含VC,薄荷、藿香、冰片等中药,或者“藿香正气液”可以有效预防热应激。 B、饮用电解多维,在高温天气的下午1点至晚上9点,这一段时间饮水中增加电解多维的含量,可以很好地缓解热应激对肉鸡的危害。例如“威力维他”。 C、日粮中添加0.5%小苏打,可预防中暑造成的呼吸性碱中毒。例如“通肾灵”。

满足蛋鸡的营养需要

满足蛋鸡的营养需要 1、青年鸡自身的体重、产蛋率和蛋重的增长趋势,使产蛋前期成了青年母鸡一生中机体负担最重的时期,这期间青年母鸡的采食量从75克逐渐增长到120克左右,由于种种原因,很可能造成营养的吸收不能满足机体的需要。为使小母鸡能顺利进入产蛋高峰期,并能维持较长久的高产,减少高峰期可能发生的营养上的负平衡对生产的影响,从18周龄开始应该给予高营养水平的产前料或直接使用高峰期饲料,让小母鸡产前在体内储备充足的营养。临产前,小母鸡即使体重略高于标准也是有益的,这对于高峰期在夏季的鸡群尤其重要。 2、小母鸡在18周龄左右,生殖系统迅速发育,在生殖激素的刺激下,骨腔中开始形成骨髓,骨髓约占性成熟小母鸡全部骨骼重量的72%,是一种供母鸡产蛋时调用的钙源。从18周龄开始,及时增加饲料中钙的含量,促进母鸡骨髓的形成,有利于母鸡顺利开产,避免在高峰期出现瘫鸡,减少笼养鸡疲劳症的发生。 3、对产蛋高峰期在夏季的鸡群,更应配制高能高蛋白水平的饲料,如有条件可在饲料中添加油脂,当气温高至35℃以上时,可添加2%的油脂;气温在30-35℃范围时,可添加1%的油脂。油脂含能量高,极易被鸡消化吸收,并可减少饲料中的粉尘,提高适口性,对于增强鸡的体质,提高产蛋率和蛋重有良好作用。 4、检查饲料是否满足青年母鸡营养需要的标志。检查营养上是否满足鸡的需要,不能只看产蛋率情况。青春期的小母鸡,即使采食的营养不足,也会保持其旺盛的繁殖机能,完成其繁衍后代的任务。在这种情况下,小母鸡会消耗自身的营养来维持产蛋,所以蛋重会变得比较小。因此当营养不能满足需要时,首先表现在蛋重增长缓慢,产小蛋,接着表现在体重增长迟缓或停止增长,甚至体重下降;在体重停止增长或有所下降时,就没有体力来维持长久的高产,所以紧接着产蛋率就会停止上升或开始下降。产蛋率一旦下降,即使采取补救措施也难以恢复了。

中华人民共和国专业标准(ZB B 43005-86)鸡的饲养标准——蛋鸡

中华人民共和国专业标准(ZB B 43005-86)鸡的饲养标准——蛋鸡 1.生长期蛋用鸡的饲养标准 营养水平0-6周龄7-14周龄15-20周龄 代谢能(MJ/kg) 粗蛋白质(%) 蛋白能量比(g/MJ) 钙(%) 总磷(%) 有效磷(%) 食盐(%) 蛋氨酸(%) 蛋氨酸+胱氨酸(%) 赖氨酸(%) 色氨酸(%) 精氨酸(%) 亮氨酸(%) 异亮氨酸(%) 苯丙氨酸(%) 苯丙氨酸+酪氨酸(%) 苏氨酸(%) 缬氨酸(%) 组氨酸(%) 甘氨酸+丝氨酸(%)11.92 18.0 263.59 0.80 0.70 0.40 0.37 0.30 0.60 0.85 0.17 1.00 1.00 0.60 0.54 1.00 0.68 0.62 0.26 0.70 11.72 16.0 238.49 0.70 0.60 0.35 0.37 0.27 0.53 0.64 0.15 0.89 0.89 0.53 0.48 0.89 0.61 0.55 0.23 0.62 11.30 12.0 184.10 0.60 0.50 0.30 0.37 0.20 0.40 0.45 0.11 0.67 0.67 0.40 0.36 0.67 0.37 0.41 0.17 0.47 营养水平0-6周龄7-20周龄 维生素A(IU/kg) 维生素D3(IU/kg) 维生素E(IU/kg) 维生素K(mg/kg)硫胺素(mg/kg)核黄素(mg/kg)1500 200 10 0.5 1.8 3.6 1500 200 5 0.5 1.3 1.8

泛酸(mg/kg) 烟酸(mg/kg) 吡哆醇(mg/kg) 生物素(mg/kg) 胆碱(mg/kg) 叶酸(mg/kg) 维生素B12(mg/kg)亚油酸(g/kg) 铜(mg/kg) 碘(mg/kg) 铁(mg/kg) 锰(mg/kg) 锌(mg/kg) 硒(mg/kg)10.0 27 3 0.15 1300 0.55 0.009 10 8 0.35 80 60 40 0.15 10.0 11 3 0.10 500 0.25 0.003 10 6 0.35 60 30 35 0.10 2.产蛋期蛋用鸡及轻型种母鸡的饲养标准 营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率(%)营养水平产蛋鸡及种母鸡的产蛋率(%)>8065-80<65>8065-80<65代谢能(MJ/kg)11.5111.5111.51粗蛋白质(%)16.515.014.0 蛋白能量比(g/MJ)钙(%) 总磷(%) 有效磷(%) 食盐(%) 蛋氨酸(%) 蛋氨酸+胱氨酸(%)赖氨酸(%) 色氨酸(%)251.04 3.50 0.60 0.33 0.37 0.36 0.63 0.73 0.16 225.94 3.40 0.60 0.32 0.37 0.33 0.57 0.66 0.14 213.38 3.20 0.60 0.30 0.37 0.31 0.53 0.62 0.14 精氨酸(%) 亮氨酸(%) 异亮氨酸(%) 苯丙氨酸(%) 苯丙氨酸+酪氨酸(%) 苏氨酸(%) 缬氨酸(%) 组氨酸(%) 甘氨酸+丝氨酸(%) 0.77 0.83 0.57 0.46 0.91 0.51 0.63 0.18 0.57 0.70 0.76 0.52 0.41 0.83 0.47 0.57 0.17 0.52 0.66 0.70 0.48 0.39 0.77 0.43 0.53 0.15 0.48 3.产蛋期蛋用鸡的维生素、亚油酸及微量元素需要量 营养水平产蛋鸡种母鸡营养水平产蛋鸡种母鸡维生素A(IU/kg)4000 4000 胆碱(mg/kg)500 500

鸡饲料品牌排行

不同品种的鸡所需要的营养标准是不相同的,即使是同一品种的鸡各个生长阶段的营养标准也是不相同的。种鸡、蛋鸡、肉鸡也是采用不同的营养标准。所以在选择饲料时,也要有很高的要求。那么,对众多需求者来说,在鸡饲料品牌排行中哪家好呢?下面就让淮北瑞农饲料有限公司来为您简单介绍,希望可以给您带来帮助! 鸡饲料原料的质量如何,直接关系到饲料配制的效果。在采购饲料原料时,要严格注意原料的质量,要选用新鲜原料,严禁用发霉变质的原料;并且要鉴别饲料原料的真假,禁用掺杂使假、品质不稳定的原料;慎用含有毒素和有害物质的原料,如棉饼含有棉酚,要严格控制用量,不可超过日粮的5%。对于蓖麻饼等非常规植物蛋白饲料。由于消化利用率较低,一般添加量不超过

3%,最好是不使用。玉米作为能量饲料,用量一定要控制在14%以内。 淮北瑞农饲料有限公司以特色化做专、专业化做强、精细化做深为总体战略方针,从采购管理、研发管理、营销管理和基础管理等有很强的专业化。生产出了高效节能型鸡饲料,并实行绿色环保安全型养殖模式,生产的鸡饲料不添加抗生素、甜味剂、生长激素等有害物质,我们选用高品质的健康原料,保证小鸡都爱吃。 淮北瑞农饲料有限公司位于淮北市烈山经济开发区雷山工业园陶博路2号,占地面积12000㎡,是国家农业部批准的,生产猪、鸡、鹅浓缩料、全价料为主产品的技术企业。瑞农拥有饲料配方科研团队,充分利用公司的大量饲养技术,针对猪、鸡、鹅不同生长阶段对营养的不同需求,优选高品质饲料原料,满足动物生产目标的需求。公司拥有严格的质量控制程序、全程完善的客户服务体系以及各种饲料原料检测设备,并高薪聘请多名检验分析专家与饲料配方师, 组成

肉鸡养殖场管理制度

肉鸡养殖中的卫生与防疫 (一)、防疫制度: 1、卫生制度; 卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范,通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题,并能从防疫的意义上解决环境的净化问题(能有效地减少和消灭病源微生物)。 (1)、保持生活区、生产区的环境卫生,清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等,定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开,达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。(2)、保持饲养人员个人卫生,每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服,坚持每1-2天洗一次澡,保持工作服整洁。 (3)、保持餐厅、厕所卫生,定期冲刷、擦洗,做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品(禽肉、禽蛋),养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 (4)、保持道路卫生,不定期清扫,定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化,便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲刷消毒。(5)、保持宿舍,被褥的整洁卫生,每个人至少有两套床上用品(床单、被套、枕巾),做到每批鸡出栏以后彻底换洗,必要时熏蒸消毒后在阳光下暴晒。(6)、消毒池的管理,保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净,池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾,定期(5-7天)更换消毒液一次,特殊情况可以随时更换,最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液(俗话说的火碱水)。

(7)、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉,能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 (8)、养殖用水最好是自来水或深井水,定期检测饮水的卫生标准,确保卫生无污物,大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 (9)、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。 (10)、养殖所用饲料要保持新鲜和干净,饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓,都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。(11)、鸡舍内卫生 ①、地面卫生:确保网架干净,选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。 ②、空气质量卫生,从育雏到出栏,根据养殖的需要、季节温度的变化、空气质量的变化等,不断调节通风量,确保舍内空气质量新鲜、氧气充足、有害气体不超标。 ③、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。每批鸡出栏以后根据需要用相关的酸(碱)性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或高压冲刷自动饮水线,以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋长的生物膜等。 ④、顶棚卫生:在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施,避免苍蝇粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等,同时也避免了大量的苍蝇滋生而加大禽病传播的风险。顶棚不能有蛛网挂附也是起码的卫生要求。 ⑤、每批鸡出栏以后,对鸡舍内的所有设施设备、控制仪表等都要仔细的除尘、擦洗,避免留有卫生死角。 ⑥、凡是接触过病、死鸡以后要及时用消毒药清洗双手,避免人为地扩大污染。

蛋鸡、肉鸡家禽饲料原料中能量和营养成分的评估

蛋鸡、肉鸡家禽饲料原料中能量和营养成分的评估EVALUATING THE ENERGY AND NUTRITIONAL COMPOSITION OF FEED INGREDIENTS FOR POULTRY Nick Dale 佐治亚大学家禽科学系 对于没有学过家禽饲养和家禽营养的人,这两个内容常常混淆不清。这是十 分遗憾的,因为营养是家禽生产中最为基本的方面。饲养家禽的目的是利用鸡、 鸭、火鸡等作为生化机器将我们称为“饲料原料”的物质中的蛋白质和氨基酸浓 缩到可用于人营养的物质中去。我们的特定目的是从植物材料、有时还有动物副 产品中取得蛋白质,借助家禽的帮助将其转化为蛋和肉。 营养过程是极为复杂的,牵涉到很多生化问题,而实际的养鸡技术则是容易 理解的。不同类型的家禽(产蛋鸡、肉仔鸡等)有特定的营养需要。这些需要是 很符合逻辑的。比如,一只肉仔鸡雏鸡要在生命的第一周内使体重增加两倍,其 蛋白质需要量当然要比一只待屠宰的大鸡高得多。而一只每天产一个蛋的母鸡则 需要大量的钙来形成优质的蛋壳。过去75 年以来,已弄清了家禽对大约40 种营 养素的需要量,有时对这些需要量做些修正以反映遗传上的进展。 营养的第二个组成部分是把这些营养素以经济的方式提供给鸡。为此,应对 一切可用作饲料原料的物质进行评估,并将其营养含量做成文献。这些饲料原料 的各种化学成分对于鸡的生长和蛋的合成都具有特殊的作用。把这想象成一个和 盖房子大致相同的过程会有助于我们的理解。首先必须有非常坚固的基础和框 架。在鸡,这就是骨骼。在框架上再装置墙壁、天花板等材料。在鸡,就可比作 附着在骨骼上的肉和羽毛。在我们的建筑工程中,需要用大量的能量把建筑材料 安放到位。同样,鸡也需要能量来维持其身体和构建蛋白质。 对饲料原料的能量和营养素进行量化是绝对必要的,因为这些物质在日粮中 的缺乏和过剩都不利于鸡达到最佳的性能。为了正确地为禽群配制饲料,营养学 家懂得每种原料的营养成分是很重要的。本报告的目的是回顾一下,营养学家应 如何定量评估饲料原料的能量和营养素以便确信其配制的饲料能满足家禽的营 养需要。

蛋鸡的营养需要及配方注意教程文件

蛋鸡的营养需要及配 方注意

蛋鸡的营养需要及配方注意 目前蛋鸡按品种特征可分为白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡,按生长和生产阶段可分为育雏期、育成期、产蛋期,产蛋期又可细分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋后期。按其生产目的,还可分为种鸡和商品蛋鸡。不同种类、不同阶段、不同生 产目的的蛋鸡其营养需要有较大区别。 (1)蛋雏鸡 蛋鸡0~6周龄为育雏期。该阶段为组织快速生长阶段,采食的营养主要用于肌肉、骨骼的快速生长,但消化系统发育不健全,采食量较小,同时肌胃研磨饲料能力差,消化道酶系发育不全,消化力低。因此,其在营养上要求比较高,需要高能量、高蛋白、低纤维含量的优质饲料,并要补充较高水平的矿物质和维生素。设计配方时可使用玉米、鱼粉、豆粕等优质原料。 (2)育成蛋鸡 蛋鸡7-18周龄为育成期。该阶段鸡生长发育旺盛,体重增长速度比较稳定,消化器官逐渐发育成熟,骨骼生长速度超过肌肉生长速度,因此,对能量、蛋白等营养成分的需求相对较低,对纤维素水平的限制可以适量放宽,可以使用一些粗纤维较高的原料如糠麸、草粉等,降低饲料成本。育成后期为限制体重增长,还可使用麸皮等稀释饲料营养浓度。18周龄至开产可以使用过渡 性高钙饲料,以加快骨钙的储备。 (3)产蛋鸡

蛋鸡19周龄至淘汰为产蛋期。这一时期又按产蛋率高低分为产蛋前 期、中期和后期。 ①产蛋前期为开产至40周龄或产蛋率由5%达70%,因负担较重,对粗蛋白的需要量随产蛋率的提高而增加。此外,蛋壳的形成需要大量的钙,因此对钙的需要量增加。蛋氨酸、维生素、微量元素等营养指标也应适量提高,确保营养成分供应充足,力求延长产蛋高峰期,充分发挥其生产性能。含钙原料应选用颗粒较大的贝壳粉和粗石粉,便于挑食。 尽可能少用玉米蛋白粉等过细饲料原料,以免影响采食。 ②产蛋中期为40~60周龄或产蛋率由80%至90%的高峰期过后,这一时期蛋鸡体重几乎没有增加,产蛋率开始下降,营养需要较高峰期略有降低。但由于蛋重增加,饲粮中的粗蛋白质水平不可降得太快,应采取试探性降 低蛋白质水平较为稳妥。 ③产蛋后期为60周龄以后或产蛋率降至70%以下,这—时期的产蛋率持续下降。由于鸡龄增加,对饲料中营养物质的消化和吸收能力下降,蛋壳质量变差,饲粮中应适当增加矿物质饲料的用量,以提高钙的水平。产蛋后期随产蛋量下降,母鸡对能量的需要量相应减少,在降低粗蛋白质水平的同时不可提高能量水平,以免使鸡变肥而影响生产性能。 ④种鸡的营养需求特点与商品产蛋鸡相比,种母鸡产蛋期除维持需要和产蛋需要外,还要将部分营养物质储存在蛋中,以满足鸡胚孵化的营养需要,因此,要求饲料中含有较高水平的维生素和微量元素。而且肉种鸡和蛋种鸡营养需要也有差别,可以参阅种鸡公司的饲养标准。

蛋鸡营养参数和蛋白质饲料

商品产蛋鸡营养参数和蛋白质饲料选用的趋向(摘要) (2005.4.5) 营养参数(营养需要量)是蛋鸡生产的物质基础,是决定配合饲料质量的因素。 蛋白质饲料的选用是决定企业经济效益的因素。营养参数和蛋白质饲料的选用是在不断变化和发展的。 一、我国商品产蛋鸡营养参数和蛋白质饲料选用的回顾 第一阶段:上世纪七十年代末至九十年代中期。 NRC八版和NRC九版,根据采食量确定营养参数,采用玉米-豆粕型配方(豆粕25%左右)。 第二阶段:上世纪九十年代中期至现在。 我国家禽营养需要量,根据产蛋鸡产蛋规律(前、中、后),确定营养参数,采用玉米-豆粕杂粕型配方(豆粕占12~15%)。 第三阶段:上世纪九十年代后期至现在。 根据采食量确定营养参数,采用豆粕精添加剂使用玉米-豆粕-杂粕-发酵副产物日粮(豆粕占5~8%)或采用玉米杂粕发酵副产物配方。 1、配方中豆粕(营养平衡消化利用率高并含生理活性物质)含量的多少,决定营养参数、质 量和价格。 2、在理想的管理和环境条件下主要营养素每日进食量(下限)为: 代谢能280千卡 粗蛋白质17克 蛋+胱氨酸640毫克 赖氨酸720毫克 钙 3.5克 可利用磷0.4克 3、味觉嗅觉不发达,采食量不受饲料风味的影响,但采食量受日粮能量含量的影响,日粮低 于2.5兆卡/千克,则很难保证能量的进食量。 4、考虑氨基酸的消化率。 5、保证必需氨基酸的含量。 二、玉米-豆粕发酵副产物配方的应用。 (一)杂粕(棉粕、葵粕和菜粕)的使用:

1、选用粗蛋白质含量高的杂粕; 2、使用一次浸提的杂粕。 (二)发酵副产物的使用: 发酵副产物是指通过发酵的轻工业产品或食品工业的副产物,粗蛋白质含量都在20 ~ 60%。如玉米蛋白粉、DDGS、柠檬酸渣、啤酒酵母、粉浆蛋白粉等。 食品发酵副产物的一些特点: 1、含有有益菌体和代谢产物,有提高蛋鸡生产性能的作用; 2、可消化能高; 通常好的发酵副产物>豆粕>棉粕>葵粕>菜粕; 3、同比粗蛋白质价格低于豆粕50%左右; 4、国家没有制定出质量标准和相应监测方法,市场出售这类产品掺假使假普遍; 5、发酵工艺差异较大,产品差异较大,例如:玉米蛋白粉后继喷雾干燥产品为黄颗 粒状,滚筒干燥为淡黄粉末状。营养含量差异也大。选用时一定要了解其工艺过程。 (三)玉米-杂粕、发酵副产物配方使用豆粕精饲养试验: 用2000只24~34同龄商品海兰褐母鸡进行为期77天的饲养试验(日粮配方组成见表一)。 表一日粮组成

蛋鸡饲养管理技术

蛋鸡饲养管理技术 Document number:NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

蛋鸡饲养管理技术 一、产蛋期的管理 产蛋曲线:18-19周见蛋,20周开产,21-22周产蛋率50%,24-26周产蛋率90%以上,高峰维持10-20周,以后每周降%,到72周龄产蛋率70-75%淘汰。追求开产早,上升快、高峰高、持续期长、下降缓慢。 (一)产蛋鸡的生理特点 蛋鸡产蛋期管理的中心任务是为鸡群创造适宜与卫生的环境条件,充分发挥其遗传潜力,达到高产稳产的目的,同时降低鸡群的死淘率与蛋破损率,尽可能地节约饲料,最大限度地提高蛋鸡的经济效益。 1、卵巢、输卵管发育在性成熟时急剧增长。性成熟以前输卵管长仅8-l0cm,性成熟后输卵管发育迅速,在短时期变的又粗又大,长50- 60cm。卵巢在性成熟前,重量只有7g左右,到性成熟时迅速增长到40g 左右。 2、蛋壳在输卵管的峡部开始成形,大部分在输卵管子宫部完成。蛋壳形成所用的钙,是饲料中的钙进入肠道,吸收后形成血钙,通过卵壳腺分泌,在夜间形成蛋壳。若饲料中钙较少不能满足鸡的需要,就要动用骨骼中的钙。因此保持足量的钙和磷以及钙磷比例平衡,对提高产蛋率和防止产蛋疲劳综合症很有意义。 (二)饲养管理条件 1、温度 成年鸡适应的温度范围为10-27℃,能表现出良好的生产性能。适宜的温度为15-24℃,21-24 ℃饲料转化率最高。温差超过5℃以上就容易发生条件性疾病。因此温差控制在3-4℃。 2、湿度 适宜的相对湿度为60%-70%, 3、通风 通风的目的在于调节舍内温度,降低相对湿度,排除鸡舍中的有害气体,如氨气、二氧化碳和硫化氢等,使舍内保持空气清新,供给鸡群足够的氧气。其中氨气的浓度不超过25ppm,二氧化碳不超过%,硫化氢的浓度不超过10ppm。 通风要领:进气与排气口设置合理,气流能均匀流过全舍而无贼风(即穿堂风)。

产蛋鸡营养需要计算

蛋鸡采食量简便算法 蛋鸡的不同日龄阶段分述如下: 10日龄前的雏鸡每只鸡日用量(克)=日龄+2。如5日龄的雏鸡,每只鸡用料是5 +2=7克。11~20日龄的雏鸡每只鸡日用料量(克)=日龄+1。如15日龄的雏鸡,每只鸡日用料量是15+ 1=16克。 21~50日龄的雏鸡每只鸡日用料量和雏鸡日龄相等。如25日龄的雏鸡,每只鸡用料量为25克。 51~150日龄的鸡每只鸡用料量为50 +(日龄-50)÷2。如100日龄的青年鸡,每只鸡日用量为50 +(100-50)÷2=75克。 151日龄以上的育雏鸡,每只鸡日用料量可稳定在100克以上。 如果按上述方法投料,既能满足蛋鸡营养的需要,又能实现节约饲料的要求 腿五、产蛋的营养需要 产蛋是禽类特有的机能。产蛋禽的生产水平相当高。鸡年产蛋量高达220枚以上,一只蛋鸡一年所产蛋中的干物质总量约为其自身体重的4倍以上。产蛋的营养需要既关系到养禽业的投入与产出的效益,又关系到家禽种群的繁衍。 产蛋的营养需要可根据蛋中养分的含量,产蛋量和饲料养分的转化为蛋中养分的利用率来计算。(一)蛋的成分 禽蛋的大小因种类、品种及环境而异。一般鸭蛋重89~110g,鹅蛋重110~180g,鸡蛋重50~60g。 禽蛋的结构可分为蛋壳、蛋白和蛋黄三部分。一枚56~59g的鸡蛋,蛋壳占10.5%,蛋白占58.5%,蛋黄占31.0%,含能量326.35KJ,蛋白质6.5g,脂肪5.8g,碳水化合物0.4g。其中,蛋黄含干物质最高,能量也最多;蛋清含水分高,蛋白质、氨基酸含量也高。几乎所有的脂类、大部分的维生素、微量元素都存在于蛋黄之中。矿物元素钙、磷和镁绝大部分存在于蛋壳之中。 (二)产蛋家禽的营养需要 产蛋家禽的营养总需要=维持需要+产蛋需要+增重需要+羽毛生长需要。 1.能量用代谢能(ME)表示。 (1)维持能量需要。维持能量需要=基础代谢+随意活动消耗 随意活动消耗为基础代谢的37%~50%(平养为50%,笼养为37%) =(389.78~426.77)W0.75 (2)产蛋的能量需要。根据产蛋率、蛋中含能量来计算.一枚重50~60g的鸡蛋含能值292.88~376.56KJ NE,一枚中等大小的鸡蛋含净能可以355KJ计。 产蛋能量需要=产蛋率×蛋中含净能量(KJ/d) 如,1只重1.8kg、产蛋率为70%的产蛋鸡的能量需要量为: 每日产蛋净能需要=70%×355=248.5(KJ) 每日总净能需要=663.2+248.5=911.7(KJ) 若代谢能用于维持和产蛋的效率为68%,则该鸡 每日需代谢能=911.7÷68%=1340.7(KJ) 一般情况下,饲粮代谢能水平为10.88~12.13MJ/kg,鸡可通过调节采食量来满足能量需要。

产蛋鸡饲养管理与疾病防治

产蛋鸡饲养管理与疾病防治 (内部资料仅供参考) 河南展科实业有限公司技术部

产蛋鸡饲养管理与疾病防治 一、雏鸡的饲养管理 1.雏鸡的生理特点 (1)雏鸡体温调节机能差 雏鸡体温较成年鸡体温度低3度,雏鸡绒毛稀短、皮薄、皮下脂肪少,保温能力差,体温调节机能要在2周龄之后才能趋于完善,7-8周龄以后才具有适应外界环境温度变化的能力,所以雏鸡对温度反应比较敏感,只有维持适宜的育雏温度才能保证雏鸡的正常发育和雏鸡的健康。 (2)消化机能差 初生的幼雏消化机能不健全,胃肠体积小。进食量受到限制,同时消化酶的分泌能力还不太健全,消化机能差,所以配制雏鸡料时必须选用质量好,容易消化的原料,配制高营养水平的全价饲料,在这里我们推荐3周龄前饲喂肉仔鸡前期料,对育成鸡成活率及生长发育均有好处。 (3)雏鸡的生长发育速度快 蛋雏鸡2周龄的体重约为初生时体重的2倍,4周龄时为5倍,雏鸡代谢旺盛,因此在满足营养需要和保温的同时,要注意通风,供给新鲜的空气。 (4)生活力和抗病力差 幼雏对外界环境的适应性差,对各种疾病的抵抗力和抗疾病力差,饲养管理上稍有疏忽,就易感染各种疾病,因此要给雏鸡创造良好的环境条件,提高机体的抗病能力。 2.育雏的环境要求 (1)适宜的环境温度 雏鸡采食、饮水以及饲料的消化吸收,对疾病的抵抗能力等都与环境温度是否适宜有直接关系,温度过低时雏鸡畏寒而密集,影响卵黄吸收,影响抗病能力,有的发生感冒下痢,严重时互相挤压扎堆而造成大量损伤死亡;温度过高则影响雏鸡的正常代谢,食欲减退,发育缓慢,也易感冒和感染呼吸道疾病。近几年来采用的高温育雏技术,主要是在前几天采用高温育雏,即比常规育雏温度高2-3度,一般在36度左右,据试验,高温育雏能减少鸡白痢病死亡率80%以上,对雏鸡卵黄的吸收有明显的促进作用,明显提高雏鸡成活率。 育雏温度要求 (2)温度控制的稳定性和灵活性 雏鸡日龄越小,对温度稳定性的要求越高,初期日温差应控制在3度之内,到育雏后期日温差应控制在6度之内,避免因温度的不稳定给生产造成重大损失,夜间因为雏鸡活动量小,温度应比白天高出1-2度,断喙、接种疫苗等给鸡群造成很大应激时,也需要提高育雏温度。 (3)适宜的湿度 高温低湿时,鸡体内水分散失增多,腹内蛋黄吸收不良,绒毛干枯发脆,脚趾干瘪,雏鸡易受风寒侵袭,患呼吸道疾病,为提高湿度,可在大炉上放一盆水蒸发水分。低温高湿时舍内既潮湿又冷,雏鸡易患感冒和胃肠疾病,可提高舍内温度,增加通风量,高温高湿时,雏鸡体内热量不易散发,食欲下降,生长缓慢,抵抗力减弱,应加强通风换气。 育雏期所需的环境湿度 (4)通气换风

蛋鸡饲料配方大全

蛋鸡生长期 0-8周饲料配方1 原料名称原料单价原料用量单项成本配比 元/公斤(公斤)(元)(%) --------------------------------------------------------------------------------------- 玉米GB/T17890-99,2级,籽粒,成熟 1.34 641.20 859.205 64.12 小麦麸 NY/T2级,传统制粉工艺 1.00 21.82 21.825 2.18 大豆粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 2.20 192.16 422.756 19.22 棉籽粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 1.40 50.00 70.000 5.00 菜籽粕 NY/T2级,浸提或预压浸提 1.40 40.00 56.000 4.00 肉骨粉屠宰下脚,带骨干燥粉碎 2.10 31.50 66.152 3.15 倍力多复合酶华中农大新地公司 12.00 1.00 12.000 0.10 15%甲酸金霉素北京旭农 12.50 0.30 3.750 0.03 50%氯化胆碱 6.00 1.00 6.000 0.10 33%畜禽专用甜菜碱沈阳莲花牌 8.00 0.80 6.400 0.08 5000单位植酸酶裕丰集团规矩牌 20.00 0.10 2.000 0.01 复合微量元素 2.00 1.00 2.000 0.10 复合维生素北京牧源 55.00 0.20 11.000 0.02 食盐 1.00 2.77 2.770 0.28 蛋氨酸原料 25.00 1.58 39.541 0.16 赖氨酸盐酸盐 13.00 1.38 17.935 0.14 石粉 0.10 13.18 1.318 1.32 --------------------------------------------------------------------------------------- 合计: 1000.00 1600.65 100.00

蛋鸡维生素需要量

蛋鸡维生素需要量(每千克饲料中含量) 营养成分0~6周龄7~20周龄产蛋鸡种母鸡 维生素A 1500 1500 4000 4000 维生素D3 200 200 500 500 维生素E 10 5 10 10 维生素K 0.5 0.5 0.5 0.5 硫胺素(毫克)1.8 1.3 2.0 2.0 B1 核黄素(毫克)3.6 1.8 5.0 5.0 B2 泛酸(毫克)10 10 22 12 烟酸(毫克)30 11 20 20 吡哆醇(毫克) 3 3 3 4.5 B6 生物素(毫克)0.15 0.1 0.15 0.20 胆碱(毫克1300 500 500 500 叶酸(毫克)0.60 0.30 0.30 0.45 维生素B12(毫克)0.009 0.003 0.004 0.004 *胆碱在7~14周龄为900毫克 维生素在蛋鸡生产中的应用 来源:国际畜牧网-《养殖技术顾问》时间:2009-10-13 点击: 976 维生素在蛋鸡配合饲料中比重很小,但其对机体的健康及免疫力有着非常重要不可替代的作用。 1维生素A 维生素A在维持蛋鸡正常的生长、发育、繁殖及免疫功能等方面发挥重要作用,能够提高蛋鸡的免疫力。在试验中发现,足量的维生素A对新城疫疫苗的免疫效果起增强作用,全价配合料中适宜的添加量是9000-12000国际单位/千克。给鸡过剩水平维生素A(有的提高几倍)能补偿前期维生素A缺乏时造成的种鸡孵化率降低、运动失调、失明、产蛋率下降等免疫机能低下的影响。 2维生素D 产蛋鸡产蛋性能及蛋壳质量受多种因素影响,但受钙和维生素D的影响最大。全价配合饲料中维生素D适宜的添加量是2000-4000国际单位/千克。饲料中维生素D严重缺乏时,产蛋鸡1星期内即开始发病,如佝偻病、产薄壳蛋、种鸡孵化率降低等。已进入产蛋高峰期的鸡群对维生素D缺乏反应敏感,减蛋幅度大,损失严重。

相关文档