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体育与健康理论教案

体育与健康理论课教案

体育与健康理论教案

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生活方式对健康的影响

教学目标:认识、理解生活方式的概念;认识生活方式对健康的影响;了解健康生活方式的内容与作用。认同酗酒和吸烟对人体健康的危害,选择健康生活方式的重要性。

重点和难点:

重点:认识不良的生活方式对人体健康的影响。确立应该选择什么样的生活方式才是健康的。难点:探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响,并完成一份完整的探究实验报告。

课前准备

教师:收集有关不健康生活方式的图片、资料(包括形成原因、症状和危害)。准备探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响实验的材料和用具。拒绝毒品的宣传资料(包括宣传片以及相应的宣传报道)。

学生:收集有关不健康生活方式的图片、资料(主要是一些恶性肿瘤、脑血管疾病、心血管疾病的相关资料,包括形成原因、症状和危害)。

体育与健康理论教案

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营养与运动

教学目标:知识与技能:通过本次课的教学,使学生了解合理膳食对身体健康的重要性。过程与方法:通过引导学生合作探究、展示评价等教学手段,了解体育锻炼时的营养需求和原则。情感、态度与价值观:帮助学生树立健康的营养观,改掉不良生活方式,并培养学生孝敬父母的意识,体验自己动手的乐趣。重点:运动与营养的关系。

难点:学会根据不同的锻炼项目,有针对性地进行营养的补充。

教学方法:语言法(讲授法、引导与提问法、口头评价法),直观教学法(多媒体辅助教学法)

学法指导:合作探究,分组讨论,师生互动,自我展示

课的内容:

提问:健康的四大基石是什么?

学生回答(合理膳食、经常进行体育锻炼、良好的生活习惯、健全的心理)。

导入:本次课我们来一起探讨什么样的营养搭配才是合理膳食,如何养成良好的个人饮食习惯,体育运动与营养有什么关系。

一、营养与健康

营养是健康的基础。我们每天摄取的食物中应包含有六中营养素,如果摄取的不足或不平衡,就会造成营养不良,影响正常的生长发育;而营养过剩则会导致肥胖,损害身体健康。

提问:那位同学能告诉我们六种营养素是什么?学生回答,老师评价

(一)、各种营养素的功能和来源

1、糖:构成机体组织,供给热量,并是体育运动中的能量来源。

食物来源:谷物、水果、蔬菜、面包等。

2、脂肪:构成机体组织,体内热量的主要来源。我国成年男子平均体脂含量10%--15%,女性18%--25%;脂肪有贮存和提供能量,维持体温,保护脏器等生理功能,(拓展材料:①、脑重量的60%是脂肪。②、脂类中的卵磷脂对大脑思维活动的重要性。

③、蛋黄中含有大量的卵磷脂,每天的使用量。④、内肥与外肥。)

食物来源:奶酪、油、人造奶油等。

3、蛋白质:生命的物质基础,人体细胞的主要成分,它是供给人体热量的来源之一,并能调节机体代谢和抵抗疾病。成人体内蛋白质约占15%--18%。每日吃0.5千克粮食即可获得50克的蛋白质。

食物来源:奶类、鱼类、肉类、蛋类、豆类等。

4、水:没有水就没有生命,它是人体最重要的组成成分,含量占体重的三分之一。其功能参与食物消化,参与体内物质的代谢和运输,调节体温,人体的润滑剂。

(拓展材料:①、水在人体血浆中占90%,肌肉中占72%,骨骼中也含有72%的水。②、当缺水超过体重的10%时,人体就会发生烦躁、少尿、心跳加快、血压下降;如果缺水超过体重的15%,人体将会死亡。③、据资料说明,人可以几天不吃食物,但却不能几天不喝水,例如地震、旷难等)

5、矿物质:有调节生理的功能,其中钙、铁、碘等元素是人体容易缺乏的元素。

钙:是骨骼和牙齿的主要成分,牛奶是钙的很好的来源,虾皮、海带、芝麻酱中含钙量很高。

(拓展材料:①、我国各年龄阶段的人群都存在缺钙的问题,婴幼儿却该会发生佝偻病,青少年却该会影响生长发育,老年人却该会发生骨质疏松,易骨折。②、在补钙的同时,应注意补充维生素D,以利于钙的吸收。)

提问:缺钙还有那些症状?学生回答,老师评价。

铁:是组成人体血红蛋白和肌红蛋白的重要原料,它在体内的含量仅仅相当于一根中等长度铁定的重量。来源于动物血、肝脏等食品。

(拓展材料:①、铁摄入不足时,容易发生缺铁性贫血。②、维生素C,可增进铁的吸收。

③、茶叶里的鞣酸会阻碍铁的吸收,所以从营养的角度来看,不宜喝浓茶。)