六年级科学上册 馒头发霉了教案2 苏教版.doc

馒头发霉了

课程标准：

教学目的：

过程与方法

?能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样了;

?能够设计对比实验，研究霉产生的条件。

知识与技能

?知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害；知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。

会用显微镜观察物体的霉。

情感、态度与价值观

?激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望；

?在科学实验屮能克服困难，善始善终。

学习成果：预计学生能够：

利用显微镜、放大镜进一步观察认识霉。

认识霉的功与过。

探究霉的生长条件。

了解防止食物和物品发霉的办法及依据。

学习成果评价

概念发展：

探究能力：

教学材料馒头、放大镜、显微镜

教学步骤

教学步骤互动性质学生/教师互动

的目的

二次备课

集中话题一、通过图片导入新课

1.多媒体出示霉的图片?，提问：你看到了什

么？你知道这是什么吗？

2.交流：你带来了什么发霉的物品？

3?讨论：关于霉，你最想了解些什么？引出讨论的话题。

探索和调查二、学生观察霉的样子

1.讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，

看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？并在

活动记录上画出或用文字描述出在显微镜下看到

的霉。我们可以借助一些工具，如：放大镜、显

微镜，有一点务必请大家注意：观察完毕，记住

把发霉的物体倒进垃圾袋里，并洗净载玻片和双

手。

2.学生观察记录，教师巡视。

3.学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，利用显微镜、放大镜进一步观察认识霉。

有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。

三、指导学生阅读资料

1?谈话：霉与人类关系非常密切，对此，你了解些什么呢？

2.学生交流对霉的已有认识。

3.学生阅读教材第9页的资料——《霉的功与过》。

4.让学生交流课前搜集的有关霉的加他资料，让学生明白霉与人类关系非常密切，对人类有贡献也有危害。

四、探究霉的生长条件

1.大胆进行假设。

（1）提问：你们知道在哪些条件下馒头容易发霉？请大家根据生活经验大胆猜想，再请乞个小组把这些条件写下来。

（2）各小组汇报猜想结果。

2.设计实验方案。

（1）讲述：同学们的推想是否正确，我们需要通过实验来验证。下面先请齐小组设计儿个对比实验。

（2）学生设计对比实验，要求把设计意图写下来。

（3）小纟R派代表利用实物投影仪汇报交流。

（4）小结：在我们假设的条件屮，选择一个进行研究，在改变这个条件的同时，其他条件不能改变。初步设计如下实验表格：

假设的条件

实验方法

实验结果

改变的条件

不变的条件

3.小组相互交流，引导学生从多角度进行实验，避免头验雷同。认识霉的功与过

探究霉的生长条件。

回顾和解释一、汇报探究霉的生长条件的结果

1.各小组简要汇报实验过程及结果。

2.分析实验结果，发现规律：食物或其他物品在温暖和潮湿的条件下最容易发霉。进一步加深对霉的认识。

二、了解防止食物和物品发霉的一些方法

1.提问：你们还见过哪些食物或物品会发霉？

2.启发谈话：发霉给我们人类带來许多不便，我们可以怎样防止食物或物品发霉呢？

3.看教材第10页上的四幅图，具体说说为什么要这么做？

三、拓展延伸

1.课外实验：学生继续研究霉产生的其他条件。

2.进一步探究防止食物或物品发霉的方法。了解防止食物和物品发霉的办法及依据。