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酒店会议服务流程

酒店会议服务流程
酒店会议服务流程

酒店会议服务流程

会议现成为酒店的一个重要客源,会议在酒店的全过程的服务和管理就显得尤为重要,酒店会议服务需要将岗位职责和操作流程制度化、标准化。会议服务流程一般有3个阶段,会前准备、会场服务和结束工作。

一、会前准备阶段

1、确定会议时间、宾客报到时间、会议天数、参加会议的人数、

2、确定场地、布置的要求

3、确认会议洽谈确认书

4、确定台型

会议有不同的规模、性质、内容,常见的会议布局有“一”字型、“口”字型、“凹”字形、“T”字型、马蹄型、剧院型、课桌型等变化样式,具体布置方案应根据会议厅的面积大小和形状、主办方的具体要求来确定,进行台型

布局。

5、悬挂横幅

根据会议规模和客户要求,确定横幅长度和字体、字距、横幅高度,规范悬挂会议横幅于会场居中正上方。

6、清洁会场

会场保证无灰尘、无污迹、无杂物、无异味、窗明厅亮,台布、餐具整洁、无破损、无水迹。

7、铺设台布

会议桌台布要求平整,中线居桌中两边下垂长度相等。台裙要求裙边划一会议设有主席台的,需铺设平整的台呢和台裙。

8、排列座椅

椅子要求摆放整齐,间距通常为20-30厘米;主席台的座椅间距可在增加10厘米左右,主席位应比其他椅子间距再稍宽10-15厘米;

9、摆放用品

整齐、干净、方便使用,会议专用且有统一标识的文件夹正面朝上摆放在每个座位正前方的桌面上,下端与桌沿距离为1厘米;茶杯摆放在台面文件夹的右上方。

10、席签定位

会场布置时应按会议主办方的要求摆放席签

11、布置植物

根据会议规模、性质和主办方要求,选择富有特色的鲜花和绿色植物,为会议的召开提供一个赏心悦目的环境。

12、配置设备

会议需要使用投影仪、同声翻译系统等视听设备,提前准备和安装;并派专人在会前对所需的音响、话筒、照明、空调等机电设备进行调试,其他一些服务设备如麦克风、幻灯机、便携式屏幕等提前备好13、调试室温

会议前1小时输送空调通风,夏季为22度到24度,冬季为20度到22度

14、设置会标

会议前2小时必须在酒店大堂及会场入口处设置好规范的会议指示牌并利用酒店大堂电子液晶告示屏幕

二、会场服务

会议开始后,服务员应随时注意宾客人数,若超出预订人数,应立即添加座位和用品、茶具等,属于保密会议的,服务人员应面朝客人退出会场,在会场外等候,在会议进行中,服务员的服务要求说话、走路、动作都要又轻又快,现场服务人员反映要敏捷,及时应对突发的状况。如果会议中间有休息或者就餐,服务人员要快速整理会场卫生,补充和更换相应的用品,检查设备运行情况。

三、会议结束阶段

检查会场有无宾客遗留的物品,检查设备设施是否完好,根据客人需要,协助整理会议物品,关闭空调、大灯、机电设备及相关电源,拆除横幅、指示牌等会标,服务员根据会议场租及其他收费标准,汇总后一起去收银台打印出费用账单,请会务组人员确认并签单。

对一些重要会议的接待需存档管理,将会议的名称、主办单位、日期和时间、人数、具体布置的台型、具体开会的场地、贵宾名单、特殊要求等。

会议接待服务工作流程

1.0 目的: 为了使会议能够正常运行,做好优质化服务工作。 2.0 适用范围: 3.0 职责: 落实会议服务流程,保证会议服务质量,在会议顺利举行后处理相关事项。 4.0 作业内容: 4.1 会前工作 4.1.1会议领班接到《培训服务需求通知单》后,根据会议通知单内要求,按人数预备好凳子、茶 杯、烟缸,必要时准备香巾及果盘等物品。 4.1.2确定会议的日期,在会前前一天检查好空调、音响及灯光设备设施的正常使用情况,确保会 议能够正常运行。 4.1.3检查好会场的盆景及桌椅是否按要求摆放。 4.1.4检查好会场排放后的整体效果及卫生情况。 4.2服务流程 4.2.1做好会前的迎梯、司梯工作。 4.2.2做到客到茶到,为每一位客人倒好茶水。 4.2.3请会议负责人签好会议使用单 4.2.4根据会议通知单的要求,确定续水的时间,按规定的时间进入会场进行续水服务,如发现会 议人员喝水较多或是喝水较少,也可适当提前或推后续水时间。 4.3 续水顺序 4.3.1从主席台开始,按顺时针方向续茶姿势,左手提壶,右手小指、无名指拿起杯盖,拇指、食 指、中指端起杯子,续七成满茶,然后从一边轻轻盖上。 4.3.2如有领导参加会议,从行领导开始,然后依次顺时针斟倒(倒水后伸手示意请用茶)。 4.8如有外宾参加会议,要先为第一外宾斟倒,再为第二主宾斟倒,然后按主宾的顺时针斟倒。 4.9进入会议室时要做到走路轻,动作轻,留意与会人员的要求,尽量让客人满意。如客人的需求 本人无法解决,要及时上报,寻求解决办法,一切工作完毕后离开会议室,关好会议室门,站在会议室门口,如会议期间有人进出,要为其开门,直到会议结束。 4.10当会议结束后,服务员打开会议室门与客人道别,如需要协助按电梯,把客人送进电梯。 4.11等与会人员离开,服务员检查会议室内是否有客人遗留物品,如有及时报部门领导,做好交接, 然后撤出杯具及小毛巾等物品,对会议室进行整理工作。 5.0 相关支持性文件及附件 6.0 质量环境记录: 6.1《培训中心服务需求通知单》

在酒店会议接待的具体流程

在酒店会议接待的具体流程-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

在酒店会议接待的具体流程 一、会议报道之前的工作 1、与会议主办单位确认会议的报到日期、会议名称、会议用水牌和布标、到会的大致人数、使用会议室的日期和会议室摆设方式、会务组老师(或工作人员)到达日期(确认航班或车次)、会务组的会议要求(会议主办单位内容,到会讲课老师的安排和待遇、接送问题、酒店住宿安排、讲课的时间、有关会议安排的细节问题、会后考察的具体行程安排);同时提供所掌握的酒店情况给会议的老师以供其参考,在推荐酒店的过程中需要注意选择的酒店的价格在符合会议要求的范围内。 2、在上述情况落实后尽快将所选酒店订妥(房间、餐标、会议室价格按天计算、酒店位置),落实在会议报到日期接站所用车辆和联系方式(需根据报到人数安排相应接站用车);落实会后考察行程的用车、导游、火车票、飞机票、地接社(只是提前进行大致预订)。 ▲会议场地要求:9个多媒体教室;容纳2-300人左右 3、在酒店预订完毕后,将酒店的大致情况以书面的形式将传真件发送至主办方,尤其是将酒店的具体准确的所在地理位置和从机场或火车站出发到达酒店的乘车(公交车)方式告知会议主办方;同时可再次与对方确认会议报到人数和日程安排有无变化或是更改。 4、第三项(3、)工作完毕后可向行程用车单位或个人、导游、机车票、地接社作出相对准确的答复,以便对方作出相应的安排和接会准备。 5、准备会议所用相关用具(会议在酒店或团队车辆使用的各类标识、签到登记的表格、文具用品、学习资料袋包括:笔记本、笔、文件袋】、预订返程交通所用表格和车次时刻表、相应的返程交通价格表、会后考察的纪念品【礼品】、座签牌)同时通知会议用酒店此次会议的名称和对于提前到达的学员如何安排住宿。 6、通知酒店,会务工作人员需要提前一天也可根据到会人员的情况而定进驻酒店并准备会务组用房;同时通知接站的用车和确认司机的联系电话、车型及接站人员会议所在酒店和会务组房间号;同时与会议主办方联系告知会务工作人员已经入住酒店。在入住酒店后须将会议的名称和报到地点、乘车方式、酒店联系电话、会务组所在房间通知办公室职守人员 二、会议报到前准备工作 1、入住酒店的工作人员须将会务组房间布置好以便会议报到时使用;同时与酒店各个相关部门协调好会议细节问题(如:会议用布标、水牌、会议室、餐厅的情况);将会务组标识张贴好在容易看到的地方。 2、详细了解本会议所用场所的位置。如: 餐厅、会议室、会务组老师和讲课老师所用的房间。 3、相关会议使用设备的准备情况。如:会场布置情况、多媒体投影仪。 三、会议期间的工作 1、会议在报到期间最重要的是收费。在收费过程中必须细致、准确、书面登记。 收费过程中必须严格按程序操作,及: (1)确定学员情况 (2)根据情况计算应交费用 (3)填写收费据不撕! (4)收款 (5)将收据撕下交于学员 (6)填写报到表。 2、在出现收费后,收据已开出的情况下;学员行程出现变化必须在原收据的基础上进行加注或更改,更改后的内容必须有客人签字和日期。 四、会议期间需要注意注意问题 1、会务组必须始终保持整洁、干净和安静的环境。 2、会务组所用的书面文件需保存完好。 3、会务费的支出或相互来往必须以书面形式体现;及相互出据凭证。 4、各人会务款必须保管好,做到每天进行清点,保险安全的寄存。 2

酒店前台接待处日常工作程序

酒店前台接待处日常工作程序 POLICY政策: 1.饱满的精神状态,规范的仪容仪表上岗工作; 2.做好与上一班的交接,并了解客情; 3.热情、周到、礼貌地接待每一位客人; 4.做好客人进店前的准备工作; 5.做好总台的卫生清洁工作。 PROCEDURES程序: 1. 检查仪容仪表是否合乎要求。 2. 检查夜班同事是否将第二天要用的物品补齐且摆放整齐。 3. 与夜班进行交接班,阅读LOG—BOOK并签名,跟进交班事宜及LOG—BOOK上需要跟进的事情,同时做好跟进记录。 4. 当班时要打一份行将抵达报表,查阅客人入住情况,特别应注意VIP订房及特殊订房。特别的定单拿出,放进FOLLOW—UP夹,交班给当班的同事。(如需要交班给下一班次的同事) 5. 了解当天酒店所举行的会议情况、时间、地点。 6.打散客和团队报表,跟进相关事宜且做好记录。 7.预留当天入住公司客的房间,应准备好客人的房卡、早餐券、饮品券、预订单、钥匙等。 需要送V2水果及鲜花的房间,请及时通知值班经理,同时报客房部打扫房间。 8.分配当天入住团队的房号,并准备好钥匙,复印一份房号单给客房部。(加床的要注明) 9.礼貌、热情的接待每一位客人,快速、周到的帮客人办理C/I手续,并将资料UPDATE 完整。(同时,每一位入住酒店的客人的证件都应该经过扫描器扫描) 10.当班期间,如有发现有处理不了或者一些特别的事情,应立即报告主管,请求帮助。 11.每周一开好领货单交于主管,以保证本周用品的供应。 12.一定要做好前台报表保存,行将抵达报表等。 13.密切留意工作环境的整洁,设施设备的完好,若发现有需要维修的,马上开维修单给工 程部。

会议接待服务内容、流程及标准

会议接待服务内容、流程及标准 你可以自己添点,一般来说,好的会议服务公司必须有自己的一 套工作标注。就拿行业内一流的明阳天下会议服务公司来说,它的会 议服务公司标准有以下几点。 1工装、工牌:要求着装统一,保持干净、整齐,无褶皱,无破损;工牌佩戴在左胸上方位置,保持平整。 2仪容:要求淡妆,口红、描眉、自然粉底。 盘头要求:整齐、 无碎发,露出额头,鬓角头发置于耳后,露出耳朵。1.3不得染发, 留长指甲,涂艳丽指甲油,不得佩戴配饰。、 会议受理2 接待员首先要了解会议室的使用条件和要求,在接到会议通知单或口头通知后,必须了解以下内容: A.明确会议室 B.使用会议室的单位(部门) C.开会时间及大约散会时间 D.参加会议的人数 E.会议中需要注意的事项及布置要求 F.是否还有其它服务要求、,如:是否摆放花卉、是否上湿巾、 是否摆放水果或茶歇,是否使用视频、投影、台签等。G.会议保 密程度、与会人员习惯

3会前准备 1、人员调配、分工负责。会服人员应了解整体会议安排和自己 所负责的工作、分工、协作做好准备工作。 3.1根据以上内容及相关要求,整体布置会场布局,搞好卫生。 (要求桌面及地面要整洁干净,照明灯正常开启,各种用具干净齐全, 会议使用物件摆放整齐。) 3.2调试好相关设备,如音响、投影仪、视频、麦克风等,并确 保其正常使用,根据情况提前打开空调,调整好室温,开灯。 3.3准备并摆放好会议需要物品。如(会议桌、会议椅、茶水、 茶叶、台签等). 3.3.1茶水用具:茶具统一干净、无破损,按会议人数配放,并 准备好备用杯子:水具准备充分,加好开水;茶叶准备充足,会前水 杯放好茶叶摆放到位(要求:杯子摆放在客人右上角约50公分位置,杯柄与桌面约成45度,同排杯子成一条直线) 3.3.2根据会务组的具体要求,将水果、鲜花、台签、文具用品等摆放在指定位置,要求排放整齐划一。(除特别要求,台签摆放在客人正前方桌子中间位置,水果、湿巾、纸抽应摆放在两位客人中间,以方便两人使用;鲜花摆放在主席台、发言席或会议 桌中间位置。) 以上各项准备工作应在会前30分钟准备完毕。 4、会中服务会前10分钟,打开会议室门,服务人员在门口站 立,微笑迎接与会人员。站姿要求:目光平视前方,下巴微收,收腹

一般酒店业务流程

酒店一般业务介绍 1.概述 此文档主要总结了首旅集团下属的五星酒店的业务流程。目的是使读者了解酒店业后台的基本业务流程,给了解酒店进销存软件其辅助性作用。 2.酒店物资管理组织结构 通过调研发现,三家饭店的组织机构大体相同。其中比较突出的是建国饭店的采购部是与财务部平行的。 国际饭店: 长富宫饭店:

仓库分工程库、食品库、物资库共4人,收货部2人轮流 建国饭店: 3. 分类业务流程 酒店物资主要分为三类:库存物资、一般物资(非库存)、生鲜食品。这三类物质的管理流程不尽相同,因此在这里分别描述。 3.1 库存物资管理业务流程 3.1.1 补充库存申请及审批 主执行人:库管员 其它执行人:库房经理 流程说明: 1. 库管员根据目测或库存卡片来确定需要补充物品的种类和数量 2. 库管员填写《仓库补充库存申请表》,只填写物品品种与数量 3. 库管员将《仓库补充库存申请表》提交给库房经理审批。无审批不通过情况。 4. 库管员将审批后的《仓库补充库存申请表》提交给采购部,一联自己留存

相关单据:《仓库补充库存申请表》 3.1.2 库存采购 流程图: 主执行人:采购部人员 其它执行人:采购部经理、财务经理 流程说明: 1. 接受库房经理审批后的《仓库补充库存申请表》 2. 选择供应商并且确定物品价格 3. 填写《仓库补充采购申请表》, 4. 将确定供应商与价格的《仓库补充采购申请表》交领导审批 1) 采购部经理审核已经确定供应商和物品价格的《仓库补充采购申请表》(审批单价与供应商) 2) 财务部经理、财务部长、总经理分别审批《仓库补充采购申请表》(审批金额)。无金额与审批流程有关的情况。 5. 《仓库补充采购申请表》经过审核后,采购员通知供应商送货 6. 将《仓库补充采购申请表》送财务、收货、库房各一联,采购部留存一联

公司会议接待流程

会议接待流程 为使公司日常工作有一个规范化的管理模式,进一步提高工作质量和效率,为各部门提供正确指导,现将公司会议接待工作特制订以下流程。 一、会前准备阶段 1. 接到上级会议接待通知后,市场部应先与办公室的会议策划人取得联系,了解与会人员的相关资料,保持良好的信息沟通,促进会议的顺利进行。 2. 确定会议的出席人数,根据与会人员情况及会议规格适时选择会议场地,并对会场的各项设施进行认真检查。 3. 草拟会议议程,经上级领导批准后分发所有与会人员。会议议程是会议内容的概略安排,议程中应涵盖主题、时间、地点,参加人员及议题安排等具体事项,开会之前要将会议议程传达给与会人员。 4.合理安排相关会务工作人员,相关事宜有:①由公司办公室专员负责制作电子欢迎牌和指引牌,标准语句参照“热烈欢迎XXX莅临指导”,力求简洁明了。②安排一位工作人员专门拍摄会场情况,以备将来宣传和纪念之用。③安排负责会场茶水等有关工作人员。 5.市场部应在会议召开提前,以飞秋形式通知员工,按要求着装,并保持良好的办公环境,树立良好的公司外部形象。 6.重要会议的召开,应提前做好必要的彩排工作,会议期间的演讲稿件和电子演示文档需要统一规范,并测试投影仪等设备是否能正常使用

7. 会场招待的水果及饮品采购要在前一天准备好,并按照与会人员的数量及会议规格进行合理购买;如会议结束后有安排宴会的要求,应确定宴会时间,选好宴请场所,并根据公司接待预算的金额确定菜单;宴会中所需饮用的酒水也应提早预订。 8.参照与会人员的名单制作名牌,名牌以红底纸张打印,上面分别注明公司名称,名字及职位,注意文字大小适当,清楚易识。 二、会议落实阶段 1. 检查各项准备工作的落实情况。 2.发送会议通知。通知内容应涵盖日期、时间、具体会址和联络方式。可采用电话通知、电子邮件通知或通过公司信息平台发送短信通知等几种形式,并确保能够按时、准确地传达到全体与会人员。 3.确定电子欢迎牌的播放及指引牌的摆放位置,并安排会务工作人员迎接与会者入场。 4.会场布置具体如下: ⑴会场应庄重、整洁、舒适,合理调节温度,并检测灯光可视度。场内不可堆放杂物,并应摆放适量的花卉陈设。 ⑵会场的座次安排要分清主次,特别是有贵宾参加会议的情况下,更要安排妥当。座椅的数量应按出席人数摆放,并多预留两到四位。 ⑶每个座位的桌面上应配备公司公用信纸三张,铅笔一支,会议流程一份(红底纸张打印)、小支装矿泉水一支及名牌架一个。将洗净的水果放置在果盆与纸巾盒摆放妥当,并需准备茶水待客。 ⑷会场应设有来宾签到处,签到处最好设在入口通道较明显的地方。

酒店会议接待服务工作程序与流程

工作行为规范系列 酒店会议接待服务工作程 序 (标准、完整、实用、可修改)

FS-QG-23694 编 号: 酒店会议接待服务工作程序 Hotel conference recepti on service work procedures 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店会议接待服务程序 一、程序 1、会前准备 1)接到会议通知后要了解参加会议的人数、时间、主办单位及联系人,宾客的身份及特殊要求。 2)根据要求悬挂会标、摆放绿色植物等,根据与会人数 摆好桌椅,并在大堂或会议室门口准备签到桌(报到桌),铺 上台布,围好围裙。 3)检查音响设备,空调设备,照明设备是否达到标准。 4)按要求摆放茶杯、烟灰缸及宾客所需的用品、如提供水果,应准备好水果刀,重要会议要提供香巾、纸巾。 5)根据要求准备纸和笔,放在会议桌上,每人一份,摆放整

齐,如需使用幻灯机、白板、投影屏幕等,也应做好准备。 6)检查是否有遗漏之处,确保会议正常进行。 2、会中服务 1)室宾客到来时,服务员要精神饱满地站在会议门口迎接,热情问好并引领宾客入座,对客人询问要求有问必答,表达明确。 2)在会议进行过程中,要为宾客斟茶或饮料,更换其过的烟缸、香巾,保持会场的清洁,服务时动作要轻,不能干扰会议的进行。 3)要有专人负责工席台的服务。 4)会议休息时间,服务员应尽快将会议桌面整理干净,备好茶水。 5)有些会议的饮料或茶水服务是会议时进行,服务员要合理分工,在短时间内让每位宾客都喝上饮料或茶水。 6)在会议进行中,服务员如没有必须马上要办的事情,不允许随便进出会场要保持会场安静,同时要做好宾客的电话留言服务,切记大声说话、吵闹、若有急事找宾客,也应写纸条给宾客 3、后结束工作 1)结束后,服务员应有礼貌地送宾客,要关照宾客带好会议文

酒店标准化服务流程

酒店标准化服务流程 一六大操作技能 是指托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜六项。 1.托盘 (1)托盘的类别及用途。 托盘有木刺、金属(如银、铝、不锈钢等),以及胶木制品。根据用途又分为大、中、小三种规格的圆形托与长 方形托。 ①大、中长方形托盘一般用于运送菜点、酒水和盘碟等较重物品; ②大、中、小形盘盘一般用于斟酒、展示饮品、送菜、分菜等,尤以小圆盘最为常用。 ③而15cm×10cm的小长方形盘则用于递送帐单、收款、递送信件等用。 (2)整理装盘。 根据用途合理选择托盘并擦拭干净盘底与盘面,最好使用胶垫,以防滑动。一般装盘是重物、高物在里档;轻 物、低物在外档,先上桌的物品在上、在前,后上桌的物品在下、在后。 (3)托姿 托盘的方式,按其重量差别。分为轻托和重托。轻托又叫胸前托,左手臂弯成90℃角,掌心向上,五指分开; 手掌自然形成凹形,掌心不与盘底接触,平托于胸前。重托(又叫肩上托),左手扶住托盘的边,右手伸开五指, 用全掌托住盘底,右手协助将托盘起至胸前,向上转动手腕,将托盘称托于肩上。 (4)要领。 ①轻托不贴腹,手腕要灵活,切忌身体僵直,走时步履轻快;重托盘底不搁肩,前不近嘴,后不*发,右手自然 摆动式扶住托盘前内角。 ②托盘不越过宾客头顶,随时注意数量、重量、重心的变化,手指作出相应的移动。 2.斟倒酒水 (1)宾主位置的划分。 服务员应站于宾客的右后侧,当宾客入座后,用托盘显示酒种,以供选择,应从主宾开始,到主人,接着第二 主宾的顺序顺时针方向依次进行,若两位服务员同时服务,则一位从主宾开始,另一位从副宾开始,按顺时针 方向进行。 (3)斟倒姿势。 身微前倾,右脚伸入两椅之间,左脚微微踮起,将右臂伸出进行斟倒,左手托托盘略向外出,身体不要贴*宾客。 (4)要领。 ①右手握酒瓶下半部,商标朝外显示给客人,瓶口不搭酒杯,以相距2厘米为宜。 ②中餐斟酒一律以八分满为宜,表示尊重。当斟至适度酒量时万不可突地抬起瓶身,而应稍停一下,并旋转瓶 身,抬起瓶口,使最后一滴酒随着瓶身的转动均匀地分布在瓶口沿上,避免酒水滴洒在台布或者宾客身上。 ③控制斟倒速度,瓶内酒量减少,流速则越快,容易溢出,尤其是啤酒。当啤酒与汽水混喝时要先斟汽水,再 斟啤酒。 ④碰翻酒杯或酒满溢出时,要迅速铺上干净之餐巾并重新斟酒。 3.摆台 (1)铺台布。 服务员站在主位一侧,用双手将台布抖开铺上台面,台布折缝朝上;上转盘底座时,压在“十字”折缝印上。 四角均匀对称与桌脚垂直。铺台布的方法有两种:一种是推拉法;另一种是渔翁撒网法。 (2)台形。 一般定位是使用上星期边定位。 四人方台:十字对称; 六人圆台:一字对中,左右对称; 八人圆台:十字对中,两两对称; 十人圆台:一字对中,左右对称; 十二人圆台:十字对中,两两相同。

VIP会议接待服务流程

VIP会议接待服务流程 服务提供之前: 一、保安消防部: 1、会前组织人员对大厦消防设备设施进行全面检查,保证其完好有效。 2、提前清理停车场,留出会议专用停车位,拉出警戒线,确保会议期间的停车安全。 3、在群楼顶、大厦护栏处插好彩旗,以增加欢庆气氛。 4、在雨棚前悬挂会议横幅。 5、根据会议时间合理调配人员,加强治安、保卫工作,保证顾客人、财、物的安全。 二、前厅部: 1、负责与会务组联系确定会议的具体事项,并及时发放《接待任务通知单》。 2、负责联系有关单位在雨棚前安装彩虹门、悬挂气球、铺设红地毯,以增添隆重、喜庆气氛。 3、联系女子军乐队参加欢迎仪式。 4、制定引领方案,每个楼层设置专职引领员2名。并组织引领员进行现场观看及模拟训练。 5、制作楼层引领牌。 6、备用一百把雨伞及相应安全帽、手套,放置于行李房备用。 7、总台接待人员积极与客房部联系,确定会议所用房号。 8、为使客人到莱钢后能顺利入住,大厦安排副经理带领有丰富经验的服务人员提前去青岛,了解掌握客人情况,获取宾客信息进行登记,并根据宾客单位和特殊要求合理分配房间。打印宾客明细表,内容包括:单位、姓名、性别、职务、联系电话、房号等。根据宾客所住楼层集中安排车次,打印宾客乘车卡,人手一份,以便顾客来厦接待井然有序。 9、青岛联络人员与大厦及时沟通,将宾客明细反馈大厦重新制作。宾客明细表一份装进欢迎信封,以方便客人联系;其他发放给酒店各级领导、相关部门及人员,同时每个楼层发放一份,让服务人员熟知宾客信息。

10、根据青岛联络人员反馈房间分配情况,由总台接待人员将钥匙装进欢迎信封,并按照楼层将房间钥匙分份存放,以便于按照车次快速发放。 11、大厦及时与青岛联络员联系,根据车次到达莱钢的时间,每车派一名工作人员到高速路口等候,在客人乘坐的车次给宾客发放钥匙,以便使宾客到大厦能够直接入住,防止扎堆现象发生。 12、会议室根据要求提前变好桌形,挂好横幅,摆好人名牌,水杯、暖瓶、湿巾等物品全部到位。 13、将会议日程每岗位一份,以便掌握方便客人的服务时间。 三、动力工程部 1、配合客房部对每一个房间进行检查,包括水电气的正常运行,网线、窗帘、布草、设施等。 2、加强配电室设施、运行情况的检查,增加值班人员,对雷电、跳闸等造成的意外停电,制定应急预案,及时处理。 3、检查大厦所有轮廓灯、霓虹灯及树木彩灯的完好情况。 四、客房部 1、根据会议时间提前清理房间,保证房间数量满足需求。 2、全面检查房间的卫生及设备设施的完好有效,保证各项工作达标。 3、房间配备由酒店总经理签字的欢迎词,在床头柜放置宾客床标、楼层服务卡,公示主管、领班、引领员、志愿者、本楼层服务员的姓名及联系电话,保证随叫随到,充分体现亲情化服务。 4、在VIP房间配置鲜花。 5、会前由楼层领班、客房部主管、人事培训部做好房间的检查,确保卫生及设备设施的完好有效。 6、根据会议安排要求,当天提前将房间所配备的水果、烟等物品配备齐全。 7、楼层服务人员根据前厅部反馈的宾客明细表熟知宾客信息,在日常工作中以姓氏、职务称呼客人,以更好的体现亲情化服务。 8、将会议日程每岗位一份,以便掌握方便客人的服务时间。 五、餐饮部 1、订餐员与会务组详细了解会议接待规格、标准、就餐形式、就餐时间、就餐

在酒店会议接待的具体流程

在酒店会议接待的具体流程 一、会议报道之前的工作 1、与会议主办单位确认会议的报到日期、会议名称、会议用水牌和布标、到会的大致人数、使用会议室的日期和会议室摆设方式、会务组老师(或工作人员)到达日期(确认航班或车次)、会务组的会议要求(会议主办单位内容〃到会讲课老师的安排和待遇、接送问题、酒店住宿安排、讲课的时间、有关会议安排的细节问题、会后考察的具体行程安排);同时提供所掌握的酒店情况给会议的老师以供其参考〃在推荐酒店的过程中需要注意选择的酒店的价格在符合会议要求的范围内。 2、在上述情况落实后尽快将所选酒店订妥(房间、餐标、会议室价格按天计算、酒店位置)〃落实在会议报到日期接站所用车辆和联系方式(需根据报到人数安排相应接站用车);落实会后考察行程的用车、导游、火车票、飞机票、地接社(只是提前进行大致预订)。 ▲会议场地要求:9个多媒体教室;容纳2-300人左右 3、在酒店预订完毕后〃将酒店的大致情况以书面的形式将传真件发送至主办方〃尤其是将酒店的具体准确的所在地理位置和从机场或火车站出发到达酒店的乘车(公交车)方式告知会议主办方;同时可再次与对方确认会议报到人数和日程安排有无变化或是更改。 4、第三项(3、)工作完毕后可向行程用车单位或个人、导游、机车票、地接社作出相对准确的答复〃以便对方作出相应的安排和接会准备。 5、准备会议所用相关用具(会议在酒店或团队车辆使用的各类标识、签到登记的表格、文具用品、学习资料袋包括:笔记本、笔、文件袋】、预订返程交通所用表格和车次时刻表、相应的返程交通价格表、会后考察的纪念品【礼品】、座签牌)同时通知会议用酒店此次会议的名称和对于提前到达的学员如何安排住宿。 6、通知酒店〃会务工作人员需要提前一天也可根据到会人员的情况而定进驻酒店并准备会务组用房;同时通知接站的用车和确认司机的联系电话、车型及接站人员会议所在酒店和会务组房间号;同时与会议主办方联系告知会务工作人员已经入住酒店。在入住酒店后须将会议的名称和报到地点、乘车方式、酒店联系电话、会务组所在房间通知办公室职守人员 二、会议报到前准备工作 1、入住酒店的工作人员须将会务组房间布置好以便会议报到时使用;同时与酒店各个相关部门协调好会议细节问题(如:会议用布标、水牌、会议室、餐厅的情况);将会务组标识张贴好在容易看到的地方。 2、详细了解本会议所用场所的位置。如: 餐厅、会议室、会务组老师和讲课老师所用的房间。 3、相关会议使用设备的准备情况。如:会场布置情况、多媒体投影仪。 三、会议期间的工作 1、会议在报到期间最重要的是收费。在收费过程中必须细致、准确、书面登记。 收费过程中必须严格按程序操作〃及: (1)确定学员情况 (2)根据情况计算应交费用 (3)填写收费据不撕!

国际酒店品牌入职培训流程及内容参考

国际酒店品牌入职培训流程及内容 参考 国际酒店品牌入职培训流程及内容 酒店行业作为劳动力密集型企业,培训组织是非常重要的,尤其是对于新员工的入职培训尤其重视,本文为某国际酒店品牌入职培训流程! 1.品牌概述 到酒店工作的员工正在加入一个庞大的专业酒店团队。让他们清楚的认识并了解本体系是非常重要的,不但要了解本的历史和目标,还要看到本蕴藏的巨大机会和潜能。 需要的材料: ·世界地图 ·本手册 步骤: ·用世界地图说明本在全球开设的各家连锁产业 ·给员工提供一份本手册的复制品,详细阐释酒店预订系统的运作以及它的

优势 ·论述本酒店历史 ·阐释本在中等价格水平上为顾客提供高质量服务的理念 ·阐释本的三个产业链:**,本酒店,本广场 ·鼓励员工对本的过去未来的方方面面进行提问 2.公司概述 酒店新进员工需要学习所在公司的相关内容,包括它的历史,组织,以及每个员工承担的职责。这个步骤将使得员工感受到自己也成为了公司中的一员,而不仅仅是一个旁观者。举行一个关于正式的组织结构图的介绍也是非常有必要的,这可以使员工清楚公司的结构。 需要材料: ·组织结构图 ·手册 步骤: ·复印好所需的资料,包括:(1)公司

历史,(2)组织结构,(3)设施描述 ·讨论公司的历史,阐述它是何时运营,它代理本品牌已经有多久,谁拥有它,等等。 ·用一个组织结构图来说明公司的组织结构,尽可能简洁明了地告诉员工各个部门之间的隶属及合作关系。 ·论述公司的设施状况,使用手册或写字板来进行描述。 ·阐述员工在公司事务中的职能 ·阐释每一个员工都是公司销售服务系统中的一员 3.阐述公司的政策和流程 公司所有的政策和流程在入职培训期间都应该被详细告知。员工如果清楚了某项规章制度,他犯错的可能性就会减少。在为新员工解释公司政策流程的过程中,指出现行政策和流程之所以要这样制定的原因是很重要的,这可以帮助员工更好地理解公司的各项规章制度。 所需材料:

酒店客房服务工作流程图

酒店客房服务工作流程第一部分客房基础操作程序 1.容:客房清扫的服务程序4 2.容:中式铺床程序6 3.容:卫生间清洁程序7 4.容:杯子的消毒程序9 5.容:夜床服务程序10 6.容:“DND”房间的处理程序12 7.容:客房钥匙的管理控制程序13 8.容:遗留物品的拾遗、收存及发放程序14 9.容:公共区域清洁程序16 10.容:玻璃清洁程序17 11.容:清洁客人用品程序18 12.容:物品损坏索赔程序19 13.容:客人失窃处理程序20 14.容:客用品借用程序21 15.容:洗衣服务程序(水洗衣物)22 16.容:敲门进房程序24 17.容:客人退房检查程序25 18.容:工作车使用和保养26 19.容:吸尘器的使用与保养程序27

20.容:各种地毯污渍的处理方法28 21.容:床垫的翻转保养29 22.容:木器打蜡的程序30 23.容:清洁花卉程序31 24.容:房间杀虫程序32 25.容:停电处理程序33 客房基础操作程序 1.容:客房清扫的服务程序 一、准备 1、领取工作表。 2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序 一般情况:VIP房——挂“makeuproom”房-—领班特别交待房——请保留此标记房-—长住房——空房。 特殊情况:VIP房——挂“makeuproom”房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。 3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。 a、将清洁篮放于工作车的最底层,放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。 b、准备好抹布,五块(两干三湿)。 4、准备好吸尘器。

二、敲门 1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:“Housekeeping,MayIcomein? (客房服务员,我可以进房清扫吗)”,若无声音,间隔5秒钟。 2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门, 将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:“Housekeeping, Maycomein?”后,方可进入房间。 3、如果客人在房,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。 4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。 三、撤 1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。 2、进房将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗户。 3、将房垃圾桶及烟缸拿出,倒掉前应检查一下垃圾桶是否有文件或有价值的物品,烟缸是否有未熄灭的烟头。 4、撤掉脏布草,同时检查是否有丢失或损坏现象,并注意是否有客人遗留物品和衣物。 5、撤掉所有茶杯 接待岗位工作流程

酒店式公寓客房清扫服务工作程序与流程

工作行为规范系列 酒店式公寓客房清扫服务 工作程序 (标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-38688酒店式公寓客房清扫服务工作程序 Service apartment cleaning procedures 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店式公寓客房清扫服务程序 走客房清扫程序: 1、查房内是否有客人遗留的物品,将无法归还客人的物品交领班并进行登记(重点是衣柜和抽屉以及枕头边)。 2、拉开窗帘,同时检查窗帘有无污损。 3、边清洁,边检查房内所有电器、灯具,如发现损坏,立即报告房务中心。 4、清扫程序同住客房。 空房清扫程序: 1、用房卡开门,并填写进房时间。 2、把门打开,开始清扫,以检查为主。 3、边抹尘,边检查窗纱、帘有无破损,床上用品是否受潮,电器、灯具是否能正常开关,地面有无虫类,用品是否

齐全,物品位置是否有移动等。如有问题及时更换,清扫或报房务中心处理。(如走客房连续两三天空着,则要地面吸尘)。 4、如当天有预定,则应调好空调,自查后关门离房并填写出房时间。 住客房清扫程序: 1、检查工作车,并按固定的位置备齐布草、客用物品、清洁用品和服务清洁报告表。 2、将工作车推到要打扫房间的门口。 3、进房(照进房程序)。 4、拉开窗帘,打开窗户。 5、收集用过的杯子,放入洗手盆内并浸泡消毒。 6、收集房间的垃圾,拆除床上的布草连同卫生间的布草放入布草袋内。 7、把干净的床上布草带入房内。 8、按铺床的规格和程序,铺好床。 9、洗浸泡的杯子,并放回原处,清洁浴室。 10、清洁马桶。

客人来访会务接待流程及标准

客人来访会务接待流程及标准 一、目的 为树立集冈良好形象,提高工作效率,本着“热情礼貌、服务周到、厉行节约、对口接待,严格标准,统一管理”的原则。 二、适用范围 本标准适用于集闭各部门因业务发生的各种会务接待工作。 三、管理 综合部为集团接待工作的归口管理部门,负责协调相关部门接待工作的安排和管理,拟定重要来宾的接待计划,协调、物业公司落实接待任务,提供后勤保障;集闭各部门在接到重要来访预约后,首先报综合部备案,并协助拟定接待计划,需集团领导出面、综合部协调的重要接待,应提前2 天告知综合部。 四、计划与准备 1、在接到集因领导通知或相关部门来访预约时,物业公司应了解来宾基本情况:来宾职务、来访具体时间、人数、目的和要求等。在这基础上拟定接待计划,排出日程安排表, 酌情安排接待标准。 2、综合部根据来宾情况按计划通知公司相关部门,通知参加会晤的领导、陪同人员、落实会晤时间及场所。 3、因特殊会议需要,综合部负责准备安排会场花卉、

水果、烟茶、音响设备、投影设备

、电子屏、制作欢迎牌、指示牌、安排礼仪人员,安排摄影摄像等,物业公司需积极配合,完成任务。 五、会前的准备标准。 1、会场物品摆放标准(所有会议准备工作必须在半小时前准备完毕) (1)待参会人数确定后摆放桌牌,桌牌摆放要正,并配齐相应椅子,椅子摆放在会议桌前并与会议桌保持约为一人的距离,椅子左右之前的摆放距离要均匀约为一人距离,椅子摆放完毕后竖看要成一条直线。 (2)桌牌定位后,矿泉水成45度(标签正对落座人员) 摆放在桌牌右侧,后依次摆放玻璃直杯及茶杯,杯把朝右,桌牌左侧摆放香巾碟及香巾,香巾碟上方与桌牌上方在一条水平线上。 (3)根据椅子的位置在会议桌上摆放稿纸,稿纸摆放在每个椅子的正中间位置,稿纸正中间摆放接待明白纸,稿纸底边与桌子的底边成一条水平线,笔放在稿纸右侧,笔尖朝上。 (4)纸巾盒根据两人一盒的标准,摆放在两人话筒麦克正中间。 (5)话筒固定在桌面上,话筒麦克方向角度一致摆在同一侧方向。 (6)如有吸烟客人,根据需要摆放香烟及烟灰缸,香烟及烟灰缸摆放在茶杯右侧,与桌牌在同一水平线。 2、会场设备设施的准备标准 (1)检查照明是否正常,灯具是否全部完好,有损坏的及时上报维修。

酒店会议接待服务工作程序 - 制度大全

酒店会议接待服务工作程序-制度大全 酒店会议接待服务工作程序之相关制度和职责,酒店会议接待服务程序一、程序1、会前准备1)接到会议通知后要了解参加会议的人数、时间、主办单位及联系人,宾客的身份及特殊要求。2)根据要求悬挂会标、摆放绿色植物等,根据与会人... 酒店会议接待服务程序 一、程序 1、会前准备 1)接到会议通知后要了解参加会议的人数、时间、主办单位及联系人,宾客的身份及特殊要求。 2)根据要求悬挂会标、摆放绿色植物等,根据与会人数摆好桌椅,并在大堂或会议室门口准备签到桌(报到桌),铺上台布,围好围裙。 3)检查音响设备,空调设备,照明设备是否达到标准。 4)按要求摆放茶杯、烟灰缸及宾客所需的用品、如提供水果,应准备好水果刀,重要会议要提供香巾、纸巾。 5)根据要求准备纸和笔,放在会议桌上,每人一份,摆放整齐,如需使用幻灯机、白板、投影屏幕等,也应做好准备。 6)检查是否有遗漏之处,确保会议正常进行。 2、会中服务 1)室宾客到来时,服务员要精神饱满地站在会议门口迎接,热情问好并引领宾客入座,对客人询问要求有问必答,表达明确。 2)在会议进行过程中,要为宾客斟茶或饮料,更换其过的烟缸、香巾,保持会场的清洁,服务时动作要轻,不能干扰会议的进行。 3)要有专人负责工席台的服务。 4)会议休息时间,服务员应尽快将会议桌面整理干净,备好茶水。 5)有些会议的饮料或茶水服务是会议时进行,服务员要合理分工,在短时间内让每位宾客都喝上饮料或茶水。 6)在会议进行中,服务员如没有必须马上要办的事情,不允许随便进出会场要保持会场安静,同时要做好宾客的电话留言服务,切记大声说话、吵闹、若有急事找宾客,也应写纸条给宾客。 3、后结束工作 1)结束后,服务员应有礼貌地送宾客,要关照宾客带好会议文件资料及随身物品 2)检查会议室有无宾客遗忘物品,如发现立既送还或及时上交。 3)检查会场设备物品是否完好。 4)清理会场,撤杯具、烟缸,清除垃圾,桌面及地毯清洁等,清洁杯具并分类复位。 5)撤掉会议所用设备,轻拿轻放防止损坏。检查室内的电器、空调等设备,关灯、锁门。 6)做好记录。 二、标准 1、服务人员应会熟练所用设备,如扩音话筒的调试等。 2、每15分钟要加一次茶水。 3、烟缸里的烟头不超过期3个。

酒店用餐服务流程

酒店用餐服务流程 1、餐前准备工作 (1)检查预订本。 (2)调整桌子。整理餐厅桌子,一旦餐厅已准备就绪,只可进行小的调整和改动,尽量避免临时将餐桌拉进拉出,即使是些可以拆卸或折叠的餐桌,拉进拉出也会造成麻烦,特别是在营业时间,会给其他客人造成不舒适和忙乱的感觉。 (3)铺好台布。 (4)准备好餐巾。 (5)检查餐具、瓷器和玻璃器皿。 (6)摆台。 (7)补充各种调味品。 (8)调节好室温与灯光,创造良好的环境氛围。 2、餐后整理工作 营业后的整理清扫工作可包括以下几点: (1)清理桌子。 (2)叠好椅子。 (3)清理并重新灌满调味品,吧调味品放入冰箱。 (4)洗净餐具、瓷器和玻璃器皿。 (5)清洗储物架和托盘。 (6)调节好室温与灯光。 3、餐前服务 客人来到餐桌,看台服务员仪容整洁、仪表端庄、面带微笑地迎接客人,拉椅让座。台面台布、口布、餐具、茶具整洁干净。客人坐下后,主动问好,双手递上菜单,询问客人用何茶水及上茶、斟茶服务规范,递送餐巾、香巾主动及时,服务周到。 客人点菜,态度热情、主动推销。服务员熟练掌握餐厅菜肴品种、风味、价格。询问客人点菜品种,所需酒水饮料明确,开单点菜内容书写清楚,向客人复述一遍。对客人的问题有问必答。推销意识强烈,针对性强。点菜单一式三份,分送收款台、传菜间各一份。 4、下菜顺序

菜碟先征得客人同意,才能收撤,空碟除外。当客人同意后,应在客人的右边逐样收撤,先收银器、筷子,后收碗、匙羹、味碟、水杯。所有的污碟应用右手从客人的右边撤下,但不包括面包与黄油碟,这二样应从客人的左边撤下。切记勿有对客人不礼貌的行为。 5、客人进餐时 客人进餐时,如有异常反应,餐桌上所有的食物都不能撤掉,应立即请有关人员来处理。对客人的投诉要耐心,是质量问题应到厨房另做一份或不收此菜费用,建议客人另选其他食物。 客人进餐时,如餐具落地要更换,不可擦拭以后重上。 客人进餐时,除了做好其他客人的接待与服务工作外,还应注意进餐情况。当菜已吃完时应将残盘撤下,撤前应征询一下客人的意见,尤其是盘中还有少量余菜时更要如此。桌子上菜已快吃完,而还有菜点未上时,应及时去厨房催取。 在客人进餐过程中,服务员还应为客人加添饮料更换烟缸,若桌布脏了,可用一块餐巾垫在上面。在进餐中,客人常提出添加菜肴和酒,此时要及时处理。对于客人对服务余菜肴提出的问题应和蔼而耐心地解答。 6、服务员要了解客人的信号 服务员要了解留意客人的信号,吃中餐时,客人用纸巾擦嘴,表示已用餐完毕。吃西餐时,视客人盘子里的餐具摆放而定。 服务员留意客人的行动,可以更好地掌握客人下一步的动态,做到主动服务。假如客人吃完饭了,等半天或叫了半天都不见服务员来结帐,那客人就会不满意了。

会议接待的具体工作流程

一、会议报道之前的工作 1、与会议主办单位确认会议的报到日期、会议名称、会议用水牌和布标、到会的大致人数、使用会议室的日期和会议室摆设方式、会务组老师(或工作人员)到达日期(确认航班或车次)、会务组的会议要求(会议主办单位内容,到会讲课老师的安排和待遇、接送问题、酒店住宿安排、讲课的时间、有关会议安排的细节问题、会后考察的具体行程安排);同时提供所掌握的酒店情况给会议的老师以供其参考,在推荐酒店的过程中需要注意选择的酒店的价格在符合会议要求的范围内。 2、在上述情况落实后尽快将所选酒店订妥(房间、餐标、会议室价格按天计算、酒店位置),落实在会议报到日期接站所用车辆和联系方式(需根据报到人数安排相应接站用车);落实会后考察行程的用车、导游、火车票、飞机票、地接社(只是提前进行大致预订)。 ▲会议场地要求:9个多媒体教室;容纳2-300人左右 3、在酒店预订完毕后,将酒店的大致情况以书面的形式将传真件发送至主办方,尤其是将酒店的具体准确的所在地理位置和从机场或火车站出发到达酒店的乘车(公交车)方式告知会议主办方;同时可再次与对方确认会议报到人数和日程安排有无变化或是更改。 4、第三项(3、)工作完毕后可向行程用车单位或个人、导游、机车票、地接社作出相对准确的答复,以便对方作出相应的安排和接会准备。 5、准备会议所用相关用具(会议在酒店或团队车辆使用的各类标识、签到登记的表格、文具用品、学习资料袋【包括:笔记本、笔、文件袋】、预订返程交通所用表格和车次时刻表、相应的返程交通价格表、会后考察的纪念品【礼品】、座签牌)同时通知会议用酒店此次会议的名称和对于提前到达的学员如何安排住宿。 6、通知酒店,会务工作人员需要提前一天【也可根据到会人员的情况而定】进驻酒店并准备会务组用房;同时通知接站的用车和确认司机的联系电话、车型及接站人员会议所在酒店和会务组房间号;同时与会议主办方联系告知会务工作人员已经入住酒店。在入住酒店后须将会议的名称和报到地点、乘车方式、酒店联系电话、会务组所在房间通知办公室职守人员 二、会议报到前准备工作 1、入住酒店的工作人员须将会务组房间布置好以便会议报到时使用;同时与酒店各个相关部门协调好会议细节问题(如:会议用布标、水牌、会议室、餐厅的情况);将会务组标识张贴好在容易看到的地方。 2、详细了解本会议所用场所的位置【如: 餐厅、会议室、会务组老师和讲课老师所用的房间】。 3、相关会议使用设备的准备情况【如:会场布置情况、多媒体投影仪】。

星级酒店会议接待服务流程

会议服务流程 一、会前准备 1、掌握会议情况。根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。 (1)会议主办单位及会议名称。 (2)参加会议的人数和会议时间。 (3)会议主席台的人数、名单、身份等。 (4)会议的茶水、水要等要求。 (5)会议室布置要求。 (6)会议的服务要求,等等。 2、会议室布置: (1)搞好会议室的清洁卫生工作。 (2)布置好会议主席台人员的会前休息室。 (3)按主办单位要求悬挂会标。 (4)按主席台人数布置主席台。 (5)按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。 (6)备好话筒,调试好扩音设备。 (7)以盆景花草装饰主席台及会议室。 (8)调好会议室温度,应控制在22摄度到24摄度。 3、准备用具并摆放:

(1)根据会议人数准备足量的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具,并按规定整齐摆放,应确保茶具的卫生与完好无损。如会议需用矿泉水等饮料,则应准备相应的水杯或吸管。 (2)会议材料及文具(纸或笔记本、笔)等应按主办单位要求事先摆好。 (3)如主席台需用名卡,则应按主办单位要求制作并摆放。 (4)如会议需用水果,应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放(用保鲜膜包盖)。 (5)做好会议主席台人员会前休息室的茶水、毛巾、水果等的准备。(6)搞好公共洗手间的卫生,各种卫生用吕供应充足。 (7)搞好衣帽间的卫生,并备足衣架、存衣牌等物品。 4、检查。上述准备工作完成以后,应作一次全面而又仔细的检查。如发现有错漏之处应及时纠正。最好能与会务组或大会秘书处的工作人员一起检查。最后整理好自己的仪且仪容,恭候客人的到来。 二、会议服务 1、迎领服务: (1)客人前来,迎领员应站在电梯口或会议室门口迎接客人,礼貌问候。 (2)及时引领客人进人会议室,请客人入座,以免大量客人拥堵会议室门口。 (3)根据需要提供衣帽服务。 (4)如有需要,应协助会议工作人员分发会议材料。

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