鱼饲料工艺
鱼饲料生产流程模型参考图：
一、流程介绍：
原料粉碎→原料（玉米粉，豆粕粉，淀粉，鱼粉等）配制→混料机→输送机→双螺杆饲料膨化机→输送→干燥设备（电烤箱，燃气燃油烤箱或蒸汽烤箱）→喷油→单筒调味系统→冷却输送机→筛选→料仓→包装机
二、膨化鱼饲料加工设备配置:
粉碎机→混料机→上料机→双螺杆饲料膨化机→输送机→多层烘干设备→调味线→冷却输送→震动筛→包装机
鱼饲料尺寸范围：1mm，1.5mm，2.0mm-10mm.
此生产线可以生产加工鲶鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼、观赏鱼、甲鱼、牛蛙等水族饲料颗粒。
三、生产线工艺组成：
1.混料机：将原料玉米粉、米粉、豆粉、鱼粉、肉粉、谷粉、添加剂等添加一定比例的水分充分混合均匀。
2.上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将搅拌好的原料输送到双螺杆挤压机的喂料斗内。此设备上料方便快捷，节省人工，效率高。
3.双螺杆饲料膨化机：混合的原料在高温高压环境及双螺杆的挤压情况下，原材料中的淀粉结构发生变化，变成容易吸收的营养成分，通过饲料模具挤出，通过调节旋切电机的转速，直到调速大小长短一样的饲料颗粒。具体颗粒大小与形状通过更换模具得到。饲料膨化机采用先进的变频调速技术，更节能，速度控制更精确，电机运行中电流、转速都可以通过变频器面板直接看到，确保设备安全。
4.输送机：将生产出来的饲料颗粒输送到多层烘干设备里面。
5.多层烤箱：烤箱分为电烤箱、燃油烤箱、燃气烤箱及蒸汽烤箱，温度在0-150度之间通过控制柜自行调节，烤箱内部为不锈钢网带，输送平稳，故障率低。饲料颗粒经过多层S型轨道循环，烘干饲料颗粒至安全含水量，增加保质期。
6.喷涂调味线：喷油机喷洒油类、诱食剂等，调味筒有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，根据产量、产品性质配置，将油脂喷洒在饲料表面，同时喷洒肉末和香料，撒均匀。经过此道工序还可以去除饲料颗粒表面的毛刺，毛边，使饲料颗粒表面更光滑。
7.冷却输送机：降低烘干饲料颗粒的表面的温度，促进油脂凝固，降低颗粒温度，便于包装。
8.振动筛：筛去多余的外撒料与颗粒岁渣，保证质量的同时，保证原料的再利用。
9.包装机：可采用手动封口机和自动化包装机。
—邓文力
常欢
鱼饲料的自制方法
合理设计饲料配方。设计配方时要考虑饲料营养与容重的关系，既要保证黄鳝能够摄入充足的营养，又要让它们吃饱。动物性饲料在黄鳝日粮中一般占50％～70％。菜籽饼粕等原料虽然价格便宜，蛋白质含量也较高，但是由于它含有葡萄糖硫甙等抗营养因子，过多地使用会影响黄鳝的生长。因此它的用量以不超过10％为宜。这里，我们向大家介绍自配饲料的配方：新鲜的畜禽下脚料65％，麦麸20% ,油菜饼粕10％，酵母3%,食盐1％，添加剂1%。 3.黄鳝饲料的加工我们以利用畜禽下脚料为主自制配合饲料给大家介绍生产自配饲料的工艺流程：生产自配饲料的工艺流程一般包括粉碎、混合、制粒。粉碎可以增大饲料与动物消化酶的接触面积，改善干物质、氮和能量的消化吸收，降低饲料系数。方法是：将新鲜肉类、畜禽下脚料洗净，切成小块，用带有3-4毫米模孔电动绞肉机粉碎。在粉碎的过程中，加入少量的大蒜，能起到防治病害的作用。接下来，是将粉碎的新鲜肉类、畜禽下脚料和各种添加剂、饼粕、麦麸等充分混合、搅拌。我们要注意，在湿度较大的天气，原料本身含水量大，制粒时，可以适当减少加水量；湿度较小的天气则可以适当多加水。总的原则是：在加水后，混料手捏成团，放手即散。最后是用电动制粒机制粒成型。这里，还要提醒广大农民朋友，自配饲料储存时间较短，最好是现配现用。● 黄鳝饲料的使用在黄鳝的养殖过程中投饵应坚持定时、定量、定质和定位的“四定”原则。“定时”是根据黄鳝具有昼伏夜出的生活习性，于每
天上午10时、下午6时各投喂1次，以下午投料为主。“定量”是根据黄鳝的摄食强度与水温的关系，来确定每天投饵量的多少。一般来说，当水温在15℃左右时，开始投饵，日投饵量约占幼鳝体重的3%；水温在15～20℃时，日投饵量可增加到体重的6%～10%；水温在20～28℃时，日投饵量占黄鳝体重的10%～20%；当温度达到30℃以上时，应少投饵或者不投饵。饲养人员在投饵后1小时应该及时检查，如果饵料已吃完，说明饵料量不足，应该适当增加，如果1小时没吃完，则说明饵料过量，应适当减量。“定质”是根据黄鳝喜欢吃新鲜饵料、不喜欢变质食物的习性，要确保投喂的饲料一定要新鲜不变质。“定位”指的是在固定地点进行投喂。这样可以使黄鳝养成集中摄食的习惯，也便于养殖户观察黄鳝的吃食情况，及时调整饵料投喂量。 实践证明，采用配合饲料饲喂黄鳝，不仅能节约饲料成本，还可以加快黄鳝的生长速度，显著提高养殖户的经济效益。观众朋友您不妨也来试一试。依据黄鳝天然食性，国内养殖户大多普遍采用投喂鲜活饵料进行人工养殖，这些鲜活饵料包括蚯蚓、小杂鱼、河蚌、螺类或灯火诱虫。其优点是黄鳝能很快形成摄食习惯。但缺点也是明显的，表现为增重倍数低、饵料难以保存、数量无法长期稳定供应，尤其是大规模养殖时，这一局限性更加难以克服。 能否使用人工配合饵料饲养黄鳝是实施黄鳝规模养殖必须解决的问题。也有一些养殖户自己配制一些人工饵料进行饲喂，但由于对黄鳝的食性转变过程、人工饵料配制的营养全面性及制
鲟鱼饲料营养需求及投喂技术
鲟鱼饲料营养需求及投喂技术 一、饲料中的营养物质 鲟鱼饲料是由各种复杂的无机物和有机物组成的，其主要成分如下。 （一）蛋白质 蛋白质是施氏鲟饲料中的重要成分，占总量的35-55%。施氏鲟仔、稚鱼饲料中蛋白质含量要求在45－55％之间，商品鱼对食物营养要求较幼鱼低。饲料中蛋白质含量在36－40％之间。饲料中使用动物蛋白质较植物性蛋白质好。动物性蛋白质易被鲟鱼消化利用，而植物性蛋白不易被鲟鱼吸收。因此饲料中蛋白质应 以动物性蛋白为主，如鱼粉。 （二）、脂肪 施氏鲟饲料中脂肪含量一般控制在9～12％。应指出的是脂肪是湿重，通过添加豆油、猪油和鱼油等，使饲料的含脂量达到这一水平。 （三）碳水化合物 施氏鲟的碳水化合物需要量和一般肉食性鱼类相近在12％左右。 （四）维生素 维生素是生物机体正常发育、生长不可缺少的物质，维生素广泛存在于各种鲜活食物中。鲟鱼饲料一般要添加一定量的复合维生素，以满足鲟鱼生长发育所需。 二、鲟鱼饲料的种类 用于鲟鱼人工养殖的饲料大致上可分为3大类：第一大类是生物饲料，即所谓的“活饵”，第二大类是混合饲料，第三大类是配合饲料。养殖上根据鲟鱼的不同发育阶段选用不同的饲料，不同的养殖方式所使用的饲料类型也不相同，如止水池塘养殖过程中，起主要作用的是生物饲料，集约化程度高的养殖方式则必须使用配合饲料；鱼苗培养的前期需使用生物饲料，后期则要驯化使用配合饲料。 （一）生物饲料及生物饲料的种类： 生物饲料即活饵，是通过人工培育或从自然水体收集到的，鲟鱼苗或鲟鱼终身喜食的生物，如水蚯蚓、水蚤、蚊子幼虫、卤虫以及底层鱼类：泥鳅、杂鱼等。 （二）混合饲料
1.混合饲料也称糊状饲料，即以鲜的或冷藏的低质杂鱼为主、将其加工成肉酱后， 掺入相应比例的配合饲 料，酵母等，混合成营养较全的饲料。这种饲料也常用于类似鲶鱼等肉食性鱼类的养殖中。在鲟鱼养殖中主要用于池塘和作为驯化的过渡饲料。 2.混合饲料比较接近天然饵料，诱食作用强，池塘养殖中从鱼种开始即可以使用。 3.混合饲料的配制：除主要用低值杂鱼外，也可以用生畜屠宰厂的下角料加10～30％鱼粉制成。用于育苗上的糊状饲料基本成分可以参照：70％碎鱼肉，20％配合饲料，5％水解酵母，4％磷脂，1％添加剂。这种混合饲料的饲料系数一般为7左右。混合饲料不宜保存，必须随加工随投喂。 （三）配合饲料 1. 配合饲料亦称全价饲料，颗粒饲料或商品饲料。是根据鲟鱼生长发育不同阶 段的营养需要，通过各种原 料配合制成的不同规格颗料。通常这种颗粒是干的硬的，水份为8～10％。其营养全面，运输保存方便，利用率高。但在驯化鱼苗接受这种饲料时要经历一个较 为细致的工作过程。 2.鱼苗饲料的配制： 鱼苗配合饲料的制作方法： 所有原料经过粉碎，过100目筛。用颗粒机制成硬颗粒，一般颗粒机最小只能加工到2mm颗粒。因此需破碎、过筛，取30目筛下，40目筛上颗粒做为鱼苗饲料。 饲料粒径0.2～0.5㎜。 （四）鲟鱼商品鱼饲料的配制 1.商品鱼饲料的营养成分： 施氏鲟为肉食性鱼类，在自然界中以动物食性为主，其食物的蛋白水平较高。我国目前商品鱼的上市规格一般为1～1.5㎏，此种规格的鱼仍为幼鱼，营养需求较鱼苗低些，但生长发育仍需较高的蛋白。试验表明用蛋白含量较低的鲤鱼饲料喂养，施氏鲟生长缓慢，实际上较长时间投喂，鲟鱼根本不爱吃。因此，商品鲟鱼的饲养用饲料仍须以较高蛋白和脂肪为主。蛋白含量应为40％左右，脂肪含量12％左右。黑龙江水产研究所饲料厂目前生产鲟商品鱼饲料的基本配比，为动物性原料60～70％，植物性原料25％左右。其它为粘合剂、添加剂、防腐剂 等。 2.加工制作：
做鱼所用的秘制香料配方(学习资料)
做鱼所用的秘制香料配方 下面介绍几款在鱼类菜肴烹制中用的料包： 1、紫苏5克、莳萝5克、薄荷5克、陈皮5克、八角5克，桂皮5克、母丁香3克、萝香3克，此款适用于海产鱼类中的鲅鱼类鱼制品，以500克原料为准。 2、紫苏5克、桂皮10克、莳萝3克、香叶5克、陈皮8克、干姜8克、八角10克、丁香5克、香茅草8克、花椒5克，以上香料磨成粉后与干辣椒、泡椒炒制的剁椒酱，做淡水鱼类的剁椒菜肴，会使鱼肉达到鲜嫩、咸香的口味。 3、紫苏10克、桂皮5克、莳萝8克、香叶5克，罗勒6克、陈皮8克、肉蔻5克、八角8克、干椒10克、花椒5克，此料包以淡水鱼类汤菜的料包，如酸菜鱼。 上述三种配方适用于各类海产、淡水产品的烹制。 香料除了用来熬卤水，其他还有很多用途，例如熬制自己酒店秘制的辣酱和料油，以及自制的十三香粉，只要搭配适宜、操作正确，就能做出相比于市场上所售成品更有个性特色的调料，从而衍生出若干道招牌菜品。下面介绍几个南北方都比较容易接受的配方。 秘制十三香 用料：八角500克，山奈200克，丁香150克，小茴香500克，萆果400克，白蔻400克，香叶500克，干藿香300克，灵草600克，排草600克，孜然500克，桂皮300克，干姜800克。 制法：以上原料小火炒香，晾凉后磨成细粉。 此香料粉适用于：烧、拌、炒等要求快速出香味的菜品，如烤肉或者油炸后再稍加煸炒的菜。用起来比较方便，很实用。 奇香酱 用料：郫县豆瓣酱5千克，泡椒酱3千克，糍杷辣椒2千克，色拉油15千克。 香料：八角500克，草果400克，香果400克(香果是樟科植物香果树的成熟种仁，
有种特殊香气)，小茴香500克，香叶500克，白蔻400克，灵草500克。 制法：先烧热油把郫县豆瓣酱5千克、泡椒酱3千克、糍粑辣椒2千克用小火炒香，再加入八角、草果、香果小火先炒10分钟，再加小茴香500克，香叶500克、自蔻400克、灵草500克，再炒15分钟左右，炒的同时要注意火候，而且要不断翻动，以免糊锅，然后离火在锅里面炳半小时，待凉后，用绞肉机绞细，在常温下一般可以保存60天。 此酱适用于：烧、炒、焖、烩等菜肴，如红烧兔、红烧肘子。红烧鱼等。 香料油 用料：色拉油10千克，八角1千克，山奈500克，丁香250克，草果600克，小茴香800克。 制法：一种方法是：先将香料氽一下水，再放入油里面用小火熬干水气，离火焖3小时就可以用了。还有一种就是用高压锅压的方法，也是先将香料氽一下水，然后放人高压锅里，按照每10斤油加两斤水的比例，压30分钟滗去香料渣就成了香料油了(水分基本上全部变成水蒸气)。香料的香味会有挥发，一般密封存放就没有多大的问题，但为了保持最好的香气和效果，最好不要超过2个月。 此油适用于：拌菜，或者直接加香料油的菜，如凉拌肘片、凉拌腰花等。 香料常用的品种有大茴香、小茴香、桂皮、花椒、草果、丁香等等，现在还有许多研制出来的食品增香剂，用途也很广，下面举几个例子： 焦香粉：多用于川菜火锅，可调出焦香味。每锅底料大约用焦香粉3克，在客人点完锅底、端上桌之前放入，然后加汤，上火后越煮飘出来的香味就越浓。以前要达到这种焦香的效果，需要把底料炒出焦香味才行，比较麻烦而且火候不易掌握，现在就可用这种香料补
常见的鱼食配方介绍,鱼食该怎么制作
常见的鱼食配方介绍,鱼食该怎么制作 常见的鱼食配方介绍 鱼食是养鱼必备物品，不同品种的观赏鱼所需要的营养配比也不一样，所以现在市场上也有针对不同鱼类的鱼食。小编就为你介绍一下几种常见鱼类的鱼食配方。 观赏鱼 一、鲤鱼食配方 1、麸皮43％、鱼粉30％、豆饼15％、大麦10％、添加剂2％、饲料系数2。 2、豆饼50％、鱼粉15％、麸皮15％、米糠15％、维生素1％、无机盐1％、抗生素下脚料1％、黏合剂2％、饲料系数2.70。 二、草鱼食配方 1、米糠40％、麸皮38％、豆饼10％、鱼粉10％、酵母粉2％。饲料系数1.90。如另加喂青饲料，饲料系数为2.20。 2、稻草粉80％、豆饼10％，饲料系数4.90，另加喂青饲料，系数为13。 3、玉米粉70％、鱼粉10％、豆饼粉15％、麸皮5％，其添加物为（以基础饲粮总量计）：红薯粉12％、食盐0.50％、生长素2％、磷酸氢钙2％，饲料系数4.80。 4、红薯藤粉80％、豆饼粉15％、麸皮5％，按基础饲粮总量
添加：红薯粉12％、食盐0.50％、生长素2％、磷酸氢钙2％，饲料系数为15。 三、罗非鱼食配方 1、米糠45％、豆饼35％、蚕蛹粉10％、次粉8％、骨粉1.50％、食盐0.50％，饲料系数2.27。 2、豆饼35％、麸皮30％、鱼粉15％、大麦面8.50％、玉米面5％、槐树叶粉5％，骨粉1％，食盐0.50％。 四、青鱼食配方 1、稻草粉40％、蚕蛹粉30％、菜籽饼粉10％、大麦粉20％，饲料系数为3。 2、青干草粉40％、棉籽饼粉30％、豆饼粉10％、菜籽饼粉5％、蚕蛹粉5％、鱼粉5％、大麦粉5％，饲料系数为8。 品种鱼食选购建议：统一锦鲤鱼饲料鱼食鱼粮色扬主食育成胚芽1kg水亿方银龙鱼粮银龙鱼饲料鱼食400g 鱼食该怎么制作？ 鱼食种类丰富，既有人工饲料也有动物性饲料，当然也有我们可以自制的鱼食种类，鱼食自己制作的好处很多，比如用料方便，用量也可以自己调控，更重要的是鱼食成分添加可以随我们自己的喜好，可以加一些药品在鱼食里面预防鱼病。 做鱼食一般用勺作量具，没有太准确的比例。一般作一次可以吃一个星期。介绍一种简单的配料的比例：两勺虾米皮粉、一勺虾粉、一勺酒糟粉、一勺豆粉、三勺玉米面、三勺白面。做鱼
饲料生产工艺流程样本
（一）、配合饲料生产工艺流程图 工艺流程 添加剂预混工艺 配料工艺混合工艺成品包装 原料接受原料贮存粉碎工艺 （二） （二）、原料接受 1 、散装原料接受以散装汽车、火车运送，用自卸汽车经地磅称量后将原料卸到卸料坑。 2 、包装原料接受：分为人工搬运和机械接受两种。 3 、液体原料接受：瓶装、捅装可直接由人工搬运入库。
（三）、原料贮存 饲料中原料和物料状态较多，必要使用各种形式料仓，饲料厂料仓有筒仓和房式仓两种。 主原料如玉米、高粮等谷物类原料，流动性好，不易结块，多采用筒仓贮存，而副料如麸皮、豆粕等粉状原料，散落性差，存储一段时间后易结块不易出料，采用房式仓贮存。 （四）、原料清理 饲料原料中杂质，不但影响到饲料产品质量并且直接关系到饲料加工设备及人身安全，严重时可致整台设备遭到破坏，影响饲料生产顺利进行，故应及时清除。 饲料厂清理设备以筛选和磁选设备为主，筛选设备除去原料中石块、泥块、麻袋片等大而长杂物，磁选设备重要去除铁质杂质。（五）、原料粉碎 饲料粉碎工艺流程是依照规定粒度，饲料品种等条件而定。 按原料粉碎次数，可分为一次粉碎工艺和循环粉碎工艺或二次粉碎工艺。 按与配料工序组合形式可分为先配料后粉碎工艺与先粉碎后配料工艺。 1 、一次粉碎工艺： 是最简朴、最惯用、最原始一种粉碎工艺，无论是单一原料、混合原料，均经一次粉碎后即可，按使用粉碎机台数可分为单机粉碎和并列粉碎，小型饲料加工厂大多采用单机粉碎，中型饲料加工厂有用两台
或两台以上粉碎机并列使用，缺陷是粒度不均匀，电耗较高。 2 、二次粉碎工艺 有三种工艺形式，即单一循环粉碎工艺、阶段粉碎工艺和组织粉碎工艺。 （ 1 ）单一循环二次粉碎工艺 用一台粉碎机将物料粉碎后进行筛分，筛上物再回流到本来粉碎机再次进行粉碎。 （ 2 ）阶段二次粉碎工艺 该工艺基本设立是采用两台筛片不同粉碎机，两粉碎机上各设一道分级筛，将物料先经第一道筛筛理，符合粒度规定筛下物直接进行混合机，筛上物进入第一台粉碎机，粉碎物料再进入分级筛进行筛理。符合粒度规定物料进入混合机，别的筛上物进入第二台粉碎机粉碎，粉碎后进入混合机。 （ 3 ）组合二次粉碎工艺 该工艺是在两次粉碎中采用不同类型粉碎机，第一次采用对辊式粉碎机，经分级筛筛理后，筛下物进入混合机，筛上物进入锤片式粉碎机进行第二次粉碎。 3 、先配料后粉碎工艺 按饲料配方设计先进行配料并进行混合，然后进入粉碎机进行粉碎。 4 、先粉碎后配料工艺 本工艺先将待粉料进行粉碎，分别进入配料仓，然后再进行配料和混合。
鱼火锅底料的做法
制法： 1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。 2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1?5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。 3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底 火锅底料的诀窍
. 火锅汤料泡沫多，汤汁发黑，汤料变浑，味道越吃越淡，香料味过浓，牛油味道不纯正……要解决以上问题，请看——如今重庆火锅可谓遍地开花，走在中国的任何一座城市，几乎都可以闻得到来自重庆火锅那一股独特的又麻又辣的浓香。但是，很多火锅师傅在调制重庆火锅时，或多或少都会出现一些问题，如汤料泡沫多，汤汁发黑，味道越吃越淡，香料味过浓，牛油味道不纯正等。在这里，笔者结合自己多年的实践，介绍一下调制重庆火锅底料的几点诀窍。 问题之一：火锅汤料泡沫多 火锅汤料在烧沸时，特别在烫食过程中，往往会泛起一层泡沫，并且很难弄净。这是一种正常现象，主要有以下几个原因： 1.火锅汤料中含有大量的蛋白质，当汤料被加热到沸腾时，汤料里的蛋白分子便会因汤料翻滚而发生变化，从而出现泡沫。锅里的温度越高，泡沫冒得越多。 2.烫食一些带血的荤料，如泥鳅、黄鳝、鸭血等也会起大量泡沫。 3.烫食用碱发制过或用嫩肉粉、淀粉等码味上浆的原料，也是汤料起泡的一个重要因素。
如何配制观赏鱼颗粒饲料
如何配制观赏鱼颗粒饲料 热带鱼养殖2008-10-15 15:18:08 阅读540 评论0 字号：大中小订阅 在配制观赏鱼颗粒饲料的过程中应注意以下几个方面的问题。 1.营养性。营养性与适口性是饲料质量高低与否的最重要指标，在营养性方面可分为生长与增色两部分，营养物质的含量应符合观赏鱼生长需求标准。 2.适口性。饲料散发出的不同气味是初步鉴定观赏鱼饲料质量的重要依据，一般而言，好的饲料散发出带有海鲜味道的腥味及香味。因此，在饲料中应添加一些诱食剂，其作用是提高配合饲料的适口性，引诱和促使观赏鱼主动摄食饲料。目前，比较常见的诱食剂有氨基酸及其混合物、含硫有机物、核酸类物质和动植物的提取物。 3.稳定性。饲料要求在水中一定时间内不松散，以便鱼类摄食并防止营养物质的散失和流失。一是增加淀粉含量较多的原料的使用量，如次粉、小麦粉；二是在饲料中添加黏合剂。目前，黏合剂有膨润土的钠盐或钙盐、褐藻酸钠、羧甲基纤维素、木质素磺酸盐、半纤维素等。 4.添加着色剂。观赏鱼体色是叶红素和叶黄素在体内积累成色而成，由于观赏鱼和其他鱼类一样，不能在体内合成上述两种物质，必须从饲料中摄取。这两种有机化合物广泛分布于植物性原料（如蔬菜、胡萝卜）中，但经加工、贮藏，这些营养成分损失较大，含量甚微。因此，要满足观赏鱼饲料增色的需要，必须在饲料中另外添加着色剂。饲料着色剂可分为天然着色剂，如绿藻、螺旋藻、虾蟹类壳粉；人工合成着色剂，如类胡萝卜素及其衍生物；微生物着色剂，如叶黄素等。大量试验结果表明，天然着色剂种类复杂，含量变化大，不易掌握，来源不稳定，同时效果也不甚理想。因此，作为着色剂添加的主要物质是由微生物发酵生产的叶黄素和由化学合成方法生产的类胡萝卜素及其衍生物。 台湾惠宏有机矿物虾红素含特殊成分nthaxanthin 能促使红龙、七彩、花罗汉等高经济观赏鱼体色鲜红，色泽自然、分明、增强免疫力及繁殖能力。 添加鱼成长所需维生素、氨基酸、铬、钼、铁、锰等特殊元素及有机矿物质，可经由肠道直接吸收。强化免疫能力，提高繁殖率，加速仔鱼成长。七彩泌乳可增加30%。使用方法∶每公斤汉堡添加3公克 极品罗汉饲料配方： 特色∶ 高蛋白质鱼粉,南极虾等高级起头艶丽配方,多醣体免疫抗体酵素,增强鱼苹抗病能力。 1本品专为高级花罗汉、中国兰寿、狮头高级金鱼及高级观赏鱼、血鹦鹉等高级热带鱼，调配之高营养高蛋白质起头强化配方之增艳极品饲料。 2.含多醣体免疫抗体酵素、多种维他命、必需氨基酸，增强鱼苹抗病能力,确保鱼苹建康。 3.添加活菌酵素，帮助消化，健胃整肠，减少排泄物，不污染水质。 4.含虾红素、螺旋藻、大量南极虾、胡罗卜素等起头增艶完整配方，快速显现健康亮丽色彩。 使用方法∶ 高营养配方请酌量喂食即可，每次喂食量以3分钟食毕，最多不超过6分钟，每日2次。 质量保证∶
不易溃散的小丑鱼冰鲜饲料及其设备制作与投喂方法与制作流程
本技术涉及一种不易溃散的小丑鱼冰鲜饲料及其制备与投喂方法，属于水产饲料领域，所述饲料由以下质量百分比的原材料组成：鲜虾40％、鱿鱼肉40％、贝肉15％、裂壶藻3.6％、复合维生素1％和25％含量的大蒜素0.4％。将鲜虾、鱿鱼肉和贝肉消毒洗净；鱿鱼肉去皮搅碎，再依次加入鲜虾、贝肉继续搅碎，最后加入裂壶藻、复合维生素和大蒜素，搅拌均匀；分块冰冻；投喂时拿出冰鲜饲料块融化后，用粗糙塑料棒沾取冰鲜饲料，粗糙塑料棒的另一端设有红色浮球，放入养殖池中投喂。本技术冰鲜饲料制作方法简单，营养及适口性，不需要添加化学粘合剂，就能够在水体中保持45分钟不溃散，长期投喂不会破坏水质，还易做药物载体。 权利要求书 1.一种不宜溃散的小丑鱼冰鲜饲料，其特征在于所述冰鲜饲料由以下质量百分比的原材料组成：鲜虾40％、鱿鱼肉40％、贝肉15％、裂壶藻3.6％、复合维生素1％和25％含量的大蒜素0.4％。 2.权利要求1所述冰鲜饲料的制备方法，其特征在于将鱿鱼去头和内脏，将贝类去壳，然后将鲜虾、鱿鱼肉和贝肉在0.02％的高猛酸钾中浸泡5分钟，后用清水冲洗干净；将鱿鱼去皮，切成小块，放入绞肉机中搅碎，加入鲜虾后再搅碎，接着加入贝肉继续搅碎，再加入裂壶藻、复合维生素和大蒜素，搅拌均匀；将搅拌均匀的鲜料倒入附有锡箔纸的托盘，摊平至厚度3-5毫米，放入冰箱冷冻区冰冻；待鲜料冻结实后，用刀切成2-3厘米宽的长条，长度根据存放的容器来定，放入冰箱冷冻区保存。
3.权利要求1或者权利要求2所述冰鲜饲料的投喂方法，其特征在于，投喂前根据投喂量将冷冻保存的冰鲜饲料放入冰箱冷藏区化冻；投喂时用头部打磨粗糙、直径5-6毫米的塑料棒插入饲料中，轻轻转动塑料棒，冰鲜饲料紧密黏附在塑料棒的粗糙端，塑料棒另外一端固定在红色的塑料泡沫或者浮漂上，放入水中供小丑鱼啃食，待不再有鱼啃食后将塑料棒连同红色的塑料泡沫或者浮漂取走洗刷干净。 技术说明书 一种不易溃散的小丑鱼冰鲜饲料及其制备与投喂方法 技术领域 本技术属于观赏鱼饲料领域，具体说是一种不易溃散的小丑鱼冰鲜饲料及其制备与投喂方法。 背景技术 小丑鱼是雀鲷科海葵鱼亚科棘颊雀鲷属和双锯鱼属所有鱼类的俗称。小丑鱼是世界观赏鱼爱好者最受欢迎的海水鱼之一，目前国内饲养的也越来越多，但我国海水鱼市场售卖的小丑鱼多为进口的国外捕捞的野生鱼，成活率低，对产地的生态环境破坏很大，急需加大人工繁殖，解决人工繁殖中的各项关键问题，例如饲料营养问题、疾病治疗给药等等。 目前针对于小丑鱼的商品饲料几乎没有，市面上售卖的都是通用饵料，颗粒过大、营养也不够全面，为了给小丑鱼幼鱼及种鱼提供丰富的营养，主要采用新鲜鱼虾贝类搅成肉糜来投喂。肉糜投入水中极易溃散，并且成分来源也不够丰富，长时间投喂不仅污染水质，也会造成某些营养缺乏问题，使得幼鱼生长缓慢、种鱼产卵质量下降。在养殖过程中还经常遇到小
鸡鸭鹅鱼饲料配方
鸡鸭鹅鱼饲料配方 肉鸡饲料参考配方 1(肉雏鸡的饲料配方 (1)玉米55.3%，豆粕38%，磷酸氢钙1.4%石粉1%，食盐0.3%，食用油3%，预混料1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”6斤)适量。 (2)玉米54.2%，豆粕34%，菜粕5%，磷酸氢钙.5%，石粉1%，食盐0.3%食用油3%预混料%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”6斤)适量。 (3)玉米55.2%，豆粕32%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.5%，石粉1%，食盐0.3%，食用油3%，预混料1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”6斤适量。 (4)全价小鸡料100%(100市斤)，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”6斤)适量。 2.肉中鸡的饲料配方 (1)玉米58.2%，豆粕35%，磷酸氢钙1.4%，石粉1.1%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”10斤)适量。 (2)玉米57.2%，豆粕31.5%，菜粕5%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%， “生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长油2.5%，添加剂1%，液”10斤)适量。 (3)玉米57.7%，豆粕27%，鱼粉2%，菜粕4%，棉粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，油2.5%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”10斤)适量。
(4)全价中鸡料100%(100市斤)，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”10斤)适量。 3.肉大鸡的饲料配方 (1)玉米60.2%，麦麸3%，豆粕30%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”12斤)适量。 (2)玉米59.2%，麦麸2%，豆粕22.5%，菜粕9.5%，磷酸氢钙1.3%，石粉 1.2%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”12斤)适量。 (3)玉米60.7%，豆粕21%，鱼粉2%，菜粕4.5%，棉粕5%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”12斤)适量。 (4)全价大鸡料100%(100斤)，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”12斤)适量。 将上述饲料混合均匀兑水(饲料相同重量)打堆覆盖1小时以上，即可饲喂。饲养诀窍:小鸡在出生三天左右时，按照每1000只鸡注射一盒“一针肥”(用蒸馏水、氯化钠注射液、葡萄糖注射液稀释200,500倍后注射)，配合拌和“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”(或“高效保健促长液”)的饲料，疾病极少、成活率极高，生长快，较常规养殖的鸡相比较，能提前7,15天出栏，鸡场臭味基本消除，效益显著提高，养殖轻松。典型示范养鸡技术请看后面内容。 肉鸭饲料参考配方 雏鸭(1,25日龄):玉米50%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉6.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解
饲料厂生产工艺流程介绍
（一）、配合饲料的生产工艺流程图（略） （二）、原料的接收 1 、散装原料的接收以散装汽车、火车运输的，用自卸汽车经地磅称量后将原料卸到卸料坑。 2 、包装原料的接收：分为人工搬运和机械接收两种。 3 、液体原料的接收：瓶装、捅装可直接由人工搬运入库。 （三）、原料的贮存 饲料中原料和物料的状态较多，必须使用各种形式的料仓，饲料厂的料仓有筒仓和房式仓两种。 主原料如玉米、高粮等谷物类原料，流动性好，不易结块，多采用筒仓贮存，而副料如麸皮、豆粕等粉状原料，散落性差，存放一段时间后易结块不易出料，采用房式仓贮存。 （四）、原料的清理 饲料原料中的杂质，不仅影响到饲料产品质量而且直接关系到饲料加工设备及人身安全，严重时可致整台设备遭到破坏，影响饲料生产的顺利进行，故应及时清除。 饲料厂的清理设备以筛选和磁选设备为主，筛选设备除去原料中的石块、泥块、麻袋片等大而长的杂物，磁选设备主要去除铁质杂质。
（五）、原料的粉碎 饲料粉碎的工艺流程是根据要求的粒度，饲料的品种等条件而定。 按原料粉碎次数，可分为一次粉碎工艺和循环粉碎工艺或二次粉碎工艺。 按与配料工序的组合形式可分为先配料后粉碎工艺与先粉碎后配料工艺。 1 、一次粉碎工艺： 是最简单、最常用、最原始的一种粉碎工艺，无论是单一原料、混合原料，均经一次粉碎后即可，按使用粉碎机的台数可分为单机粉碎和并列粉碎，小型饲料加工厂大多采用单机粉碎，中型饲料加工厂有用两台或两台以上粉碎机并列使用，缺点是粒度不均匀，电耗较高。 2 、二次粉碎工艺 有三种工艺形式，即单一循环粉碎工艺、阶段粉碎工艺和组织粉碎工艺。 （ 1 ）单一循环二次粉碎工艺 用一台粉碎机将物料粉碎后进行筛分，筛上物再回流到原来的粉碎机再次进行粉碎。 （ 2 ）阶段二次粉碎工艺
饲料公司生产工艺说明
*****公司生产工艺说明 我公司的生产设备采用先配料后粉碎工艺，主要分为原料接收、清理、配料、粉碎、混合、制粒及膨化、冷却、计量包装、除尘等部分。如下从上述几个方面分别加以说明： 一、主要工艺技术指标 1. 生产规模：20 吨/小时； 2. 产品类型：配合饲料； 3. 产品混合均匀度：混合均匀度变异系数CV≤7%； 4. 配料精度：静态精度≤1‰F.S，动态精度≤3‰F.S； 5. 粉尘浓度：排放浓度≤150mg/m3，车间其他区域≤10mgm3； 6. 噪声控制：符合国家相关标准要求。 二、工艺步骤与说明 1. 原料接收与清理 步骤： （1）品控部按照原料验收标准和检验规范进行原料接收入库。 （2）投料按中控通知，把检验合格的原料在投料口投放。 （3）清理清除原料中的杂质，铁质。 目的：除去原料中夹杂的沙土、秸秆等非磁性杂质和铁屑、铁钉等磁性杂质，保证加工设备的安全生产，减少设备损耗以及确保产品质量。 原理：筛选是根据物料粒子的长、宽、厚等方面，使他们一部分通过筛面成为筛下物；磁选是利用原料与磁选金属杂质在磁化率上的差异来清除磁性杂质。 实施方式：原料通过提升后进入筛选设备除去非磁性杂质，再通过永磁筒除去磁性杂质。
实施效果：除去原料中中的磁性杂质和非磁性杂质。 2. 一次配料工序 步骤： （1）配料：采用电脑控制配料，操作人员按照配方要求设定配料的原料品种及用量，由电脑自动化电子配料秤进行称量。 （2）液体添加：油脂类原料通过专用喷油设备，添加至混合机中的物料表面。 （3）预混料添加：将预混料由专用预混料投料口投放至混合机中与混合机中的物料进行混合。 目的：采用计算机配料系统，对各种不同品种的原料进行准确称量。 原理：以电子配料秤为核心，电子传感器阻值的变化来反映重量的变化，以重量的变化来控制物料的流量，实现自动配料。 实施方式：采用“累加式”配料方式，实行配料计算机自动配料，仓中的原料通过喂料器送入配料秤斗进行计量，当所有原料配料计量完成后，完成一批料的配料作业。 实施效果：配料精度符合要求。 3. 一次混合工序 步骤：根据产品要求，将已配料完毕的各类原料在混合机内进行混合，混合时间一般控制在180 秒。 目的：确保产品混合均匀度满足标准要求。 原理：通过桨叶的搅拌，克服物料的自重，使物料“悬空”流动，在两轴桨叶的作用下，物料上下翻滚，互相渗透，从而达到混合均匀。 实施方式：利用桨叶式混合机进行混合。配料完成后卸入混合机中进行混合，当混合时间达到设定混合时间时，混合机门打开，完成一批料的混合作业。
自配鱼饲料的注意事项
自配鱼饲料的注意事项 设计合理的饲料配方设计配方之前必须弄清楚养殖鱼类的种类及生长阶段，以便确定饲料中蛋白质、能量等营养素的水平。既要满足鱼类生长对蛋白质的需要，又要使能量和蛋白质的比例适中，过高和过低的能量蛋白比都不利于鱼类生长。 设计配方时还要考虑饲料营养与容量的关系，既要保证鱼类能摄入足够的营养，又要能使其产生饱感。一般而言蛋白质饲料的价格都高于能量饲料，切不可贪图便宜加大能量饲料的比例而降低蛋白质饲料的比例，这样做反而会无形中增加饲料成本。 饲料原料的科学选择选用原料要坚持质优价廉、货源稳定、运输方便的原则。在条件允许的情况下原料的种类越多越好，这样才能保证饲料中的必需氨基酸尽量达到平衡，最大限度满足鱼类对各种必需氨基酸的需求。绝对不能使用发霉变质的原料，霉变的原料含有大量的病菌和毒素，投喂这些饲料后极易引起鱼类患病。棉粕和菜粕等原料虽然价格便宜，蛋白质含量也较高，但是由于它们分别含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗营养因子，过多使用会影响鱼类生长。因此要限制用量，一般不超过10％。许多养殖户喜欢使用廉价的油渣和肉粉，但是这类原料中混有大量的动物皮毛，影响粉碎与制粒工艺的顺利进行，鱼类食用后也不易被消化。油渣和肉粉中所含的脂肪都是饱和脂肪，有的由于储存时间过久已经开始酸败。鱼类对饱和脂肪的利用率
低，过多摄人酸败脂肪还会导致鱼类患脂肪肝等疾病，这类原料的用量应该控制在5％以下。 加工工艺的科学控制自配饲料的工艺流程一般包括粉碎、混合、制粒等过程，有条件的地方在制粒之前还包括调质。粉碎粒度过粗和过细都不好，一般鱼用配合饲料的原料应全部通过40目筛，60目筛以上物质不超过20％。 调质是饲料制粒前，饲料与蒸汽搅拌混合的过程，调质使淀粉糊化，可提高消化率。调质后的饲料流动性好，有利于饲料成形。调质的关键是控制调质蒸汽，要求使用饱和蒸汽， 一般按物料5％的比例来计算所需的蒸汽量。另外还要根据饲料的组成确定调质温度，鱼饲料由于蛋白质含量高，料温需达85℃以上。颗粒饲料的粒径应由鱼类口裂宽度来确定，饲料的粒径应小于口裂宽度的1／2。 添加剂的合理使用饲料添加剂是指添加到饲料中能促进营养物质消化吸收、调节机体代谢、保证动物健康、改善营养物质利用效率、提高动物生产水平，从而改进动物产品品质的物质的总称。对于维生素和矿物质添加剂来讲，由于种类多、用量少，而且在各种维生素与矿物质的搭配上技术含量较高，养殖户自己买单体微生素和矿物质来
自制鱼食
自制鱼食 发表时间：2009年10月08日来源：admin 人气：498 评论：0 内容摘要：饲料配方：1。0.5公斤鱼肉，去皮去骨刺，留着皮不容易搅碎，如果你的搅碎机够强大就留着皮。吃什么补什么，鱼肉当然是最佳蛋白质来源。2。2-6个生鸡蛋。根据需要自己调整，小鱼和长头瘤的鱼就多放点。3。300克菠菜叶，300克大红椒，200克胡萝卜，100克青豆... 饲料配方： 1。0.5公斤鱼肉，去皮去骨刺，留着皮不容易搅碎，如果你的搅碎机够强大就留着皮。吃什么补什么，鱼肉当然是最佳蛋白质来源。 2。2-6个生鸡蛋。根据需要自己调整，小鱼和长头瘤的鱼就多放点。 3。300克菠菜叶，300克大红椒，200克胡萝卜，100克青豆。大红椒不是红辣椒，也不是青椒老了发红，而是像青椒似的，但是鲜红色的，还带点甜味。大家也可以自己搭配蔬菜，总之要有绿叶蔬菜，也要有提供色素的蔬菜，比如南瓜。 洗洗去籽。 4。250克小麦胚芽。干的小麦胚芽，压成麦片似的，比麦片小，营养丰富。实在找不到就用麦片吧。好像用面粉容易混水。 5。半粒维生素片。人吃的，一天一粒的那种。买点中高档的，大部分自己吃，一点点给鱼。我是隔一天吃一片，因为我平时是吃蔬菜的，所以不每天吃，怕补的太多了。看看说明，要有维A，维B1-12，维C，维D等等，全一点的，也有点微量元素，买好点的，反正要自己吃，也没有多贵。如果半粒不好分，可以用 一粒拿水溶开了再分。 6。14小袋明胶。每袋大概7克，每袋可制作350毫升固体。或根据使用说明换算过来，不同厂家的质量不同，可以稍作调整。明胶是从骨和皮中提取出来的粉状固体，主要成分是蛋白质，混于水后加热，凉后可形成果冻样固体，是固形剂，也可防止混水，但水太多不行。食品店应该有卖的，要买不带味的。注意别买了伪劣产品，不法商贩用皮鞋，皮具的边角料提取明胶，卖给厂家做果冻，吓死人 了。 7。白开水1公斤（1000毫升）。用于搅碎，溶化明胶等所有用水。 开工： 1。蔬菜稍微切碎，用搅碎机打成糊，稍加些水，不然不好搅碎。倒出备用。 2。鱼肉和去壳生鸡蛋用搅碎机打成糊，稍加些水，不然不好搅碎。 3。半粒维生素片在小瓶中加少量水泡10几分钟，来回晃荡成碎末。 4。把打碎的鱼肉加水用锅烧开几分钟，煮熟顺便杀死寄生虫。倒入小麦胚芽和蔬菜糊搅拌，烧开一分钟，下炉，放置一边。 5。这时还剩0.5公斤水左右。另一个容器用少量水搅均明胶粉，倒入剩下的水，烧开，中间多搅几次，防止形成凝块。趁热倒入烧好的鱼肉蔬菜中（鱼肉蔬菜还是热的），搅拌。一边搅拌一边冷却至不烫手，大概40-50度吧，拌入维生素，
鸡鸭鹅鱼饲料配方
肉鸡饲料参考配方 1．肉雏鸡的饲料配方 （1）玉米55.3%，豆粕38%，磷酸氢钙1.4%石粉1%，食盐0.3%，食用油3%，预混料1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”6斤）适量。 （2）玉米54.2%，豆粕34%，菜粕5%，磷酸氢钙.5%，石粉1%，食盐0.3%食用油3%预混料%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”6斤）适量。 （3）玉米55.2%，豆粕32%，鱼粉2%，菜粕4%，磷酸氢钙1.5%，石粉1%，食盐0.3%，食用油3%，预混料1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”6斤适量。 （4）全价小鸡料100%（100市斤），“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”6斤）适量。 2.肉中鸡的饲料配方 （1）玉米58.2%，豆粕35%，磷酸氢钙1.4%，石粉1.1%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”10斤）适量。 （2）玉米57.2%，豆粕31.5%，菜粕5%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，油2.5%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”10斤）适量。 （3）玉米57.7%，豆粕27%，鱼粉2%，菜粕4%，棉粕3%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，油2.5%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”10斤）适量。
（4）全价中鸡料100%（100市斤），“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”10斤）适量。 3.肉大鸡的饲料配方 （1）玉米60.2%，麦麸3%，豆粕30%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”12斤）适量。 （2）玉米59.2%，麦麸2%，豆粕22.5%，菜粕9.5%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”12斤）适量。 （3）玉米60.7%，豆粕21%，鱼粉2%，菜粕4.5%，棉粕5%，磷酸氢钙1.3%，石粉1.2%，食盐0.3%，油3%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”12斤）适量。 （4）全价大鸡料100%（100斤），“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”12斤）适量。 将上述饲料混合均匀兑水（饲料相同重量）打堆覆盖1小时以上，即可饲喂。饲养诀窍：小鸡在出生三天左右时，按照每1000只鸡注射一盒“一针肥”（用蒸馏水、氯化钠注射液、葡萄糖注射液稀释200～500倍后注射），配合拌和“生物催肥精”+“粗饲料降解剂”（或“高效保健促长液”）的饲料，疾病极少、成活率极高，生长快，较常规养殖的鸡相比较，能提前7～15天出栏，鸡场臭味基本消除，效益显著提高，养殖轻松。典型示范养鸡技术请看后面内容。 肉鸭饲料参考配方 雏鸭（1～25日龄）：玉米50%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉6.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%，添加剂1%，“生物催肥精”+“粗饲料降解
水产动物饲料精准投喂技术
水产动物饲料精准投喂技术 张思佳 （黑龙江省黑河边境渔政管理站，黑龙江 黑河 164300） ［摘要］科学精准投喂模式是动物内在摄食节律的生物学基础，也是集约化渔业养殖与管理的关键因素之一，它包括投饲率、投饲频率、投饲方式等环节。其中，投饲量和投饲频率与养殖动物的生长、摄食节律和饲料投喂方式息息相关，但相比于陆生动物，在水环境生活的鱼类，饲料营养容易流失，养殖成本较大，为促进水产动物健康成长，提高经济效益。本文对饲料精准投喂技术进行了简要分析，以期进一步提高鱼类生长速度，减少饲料损耗和养殖自污染，实现对投喂模式的科学研究与生产实践，实现水产生物健康养殖。 ［关键词］水产；饲料；精准投喂 １影响水产饲料投喂因素分析 1.1季节与温度因素 要根据四季中温度的不同合理进行饲料投喂： （1）春季。春季水温较低，渔类摄食量不大，可少量投 放精饲料当气温升至15℃以上时，投饲量应适当增加，每日投 喂量为鱼类总体重的1％。 （2）夏季。进入夏季，水温会维持在20℃左右，此时是 鱼类各种疾病的多发季节，应适量投喂，确保饲料适口性，每 日投喂量应为鱼类总体重的1％至2％，盛夏时，水温上升至 30℃左右，此时鱼类摄食量大，生长迅速较快，应加大投喂量， 每日投喂量应为鱼类总体重的3％至4％，但应防止剩料，减 少水质污染。 （3）秋季。秋季天气逐渐转凉，水温转低，应加大投喂量， 提高渔体自身能量，日投喂量为鱼类总体重的2％至3％。 （4）冬季。受冬季水温持续下降的影响，鱼类食量逐渐 减少，可少量投喂，以渔类摄食需求量为准，及时投喂，为开 春后有强健的体质、迅速生长、防止鱼病打下基础。 1.2饲料种类因素 （1）谷物饲料。玉米可以加工粉碎成一些大颗粒饲料， 谷粒可加工成小颗粒，或将其发芽后喂鱼，促进鱼类消化和吸 收，加速生长。 （2）颗粒饲料。颗粒饲料分为沉性颗粒饲料、浮性膨化 饲料、沉性膨化饲料，选用颗粒饲料，可以减少原料中的细菌、 霉菌和真菌含量，提高饲料的卫生品质，此外，颗粒饲料中能 提高蛋白质效价、增加脂肪的热能值。颗粒饲料可直接投撒， 但膨化料存在应激性差、不耐长途运输等问题。因此，应将沉 性颗粒饲料与浮性膨化饲料搭配使用，按照1:1的比例进行投 喂。颗粒饲料应避免受潮和霉变，一旦饲料受潮，应晾晒后饲喂， 变质颗粒饲料不可饲喂。 （3）糟糠饲料。将糟糠类饲料浸软磨浆后可喂小鱼，将 糟糠类饲料浸软磨浆后发酵至有酒香味时投喂给中到大鱼，坚 持初时少喂，逐渐加量，但不宜超过每天喂料总量的30%。 （4）蛋白饲料。蚯蚓、蝇蛆、昆虫为上等动物蛋白质饲料， 可晒干加工成粉后配合其它饲料喂鱼，也可直接投喂。 ２精准投喂技术办法 2.1掌握摄食时间规律 早上9点至下午4点左右，鱼体摄食旺盛，水质、水温条 件（20℃到25℃）较好，此时，水温溶氧最接近鱼体，应常规 标准投喂。大多数鱼类在饲喂在白天，但一些草鱼和肉食性鱼 类在傍晚或晚上弱光下摄食，鱼饱食肚胀过夜与新陈代谢也多 在夜晚进行，其耗氧量与白天是相同的，长时间维持这种生理 习性不利于通过光合作用来保持水中溶氧量的充足，加大了生 产危机，这就需要逐渐调整进食时间，做到白天或上午进食， 空腹过夜。 2.2水质 水体中的浮游植物可以吸收氮磷钾等营养素，是最基础的 天然饵料资源。为加强水质管理，确保投喂质量，每月应加水 1至2次，加水深度为10cm左右；也可以在塘中泼洒生石灰， 提高池水PH值，防治鱼病的同时，加强鱼类生长和饵料生物 繁殖；或定期开增氧机，通过气、搅水，平衡池水上下层溶氧， 改善底层的低溶氧状态，达到改善水质的目的。 2.3饲料品种选择 （1）蛋白质是鱼类生长中的重要营养物质，关系鱼类饲 料质量的主要指标，为达到饲料营养水平与养殖品种的营养匹 配，同一种鱼类，蛋白质含量高的饲料可适当减少投喂量，而 蛋白质含量低的饲料就应增加投喂量。 （2）不同的鱼类对饲料蛋白质含量需求也有不同，饲料 蛋白质含量太高或太低对鱼类健康都会产生影响，草鱼幼鱼阶 段可选择蛋白水平高的152鱼种饲料（粗蛋白≥33%），而成 鱼阶段可适当降低饲料档次，投喂153（粗蛋白≥31%）、155（粗 蛋白≥30%）等饲料即可。 2.4投喂率 投饲率是指投放水体中的饲料重量占养殖动物体重的百分 数。投饲率的高低与养殖品种的重量、水温有密切关系，潜在 生长能力和生长所需营养要求各不相同，一般情况下，25℃左 右时投饲率为5％至9％，同一品种，幼鱼阶段的投饵率要高 于成鱼阶段，适宜水温范围内，水温越高，投饵率越高。此外， 投饲量应有所控制，“七八成饱”可保持鱼类有持续性的旺盛 摄食欲，进而提高饲料效率性。 2.5投喂方式 （1）手撒投喂。投饵前，5至10分钟内用同一频率的音 响对鱼类进行驯化，边喂料边进行声响训练，使鱼产生条件反 射，这种方式使投喂准确集中、方法灵活、容易观察，一些名、 优、特水产动物养殖特别适合此种投喂方式。 （2）自主采食。鱼体自身需要触碰投饵机获得饲料的方式， 该种投喂方式适合网箱、循环水等养殖密度大、养殖面积小的 养殖模式。 （3）投饵机投喂。此种投喂方式具可定量、定时、定位投喂， 具有省工、省时的特点。一般投饲前3分钟，低频率投喂，投 饲面积约为正常投饲面积的1/3。大多数鱼群集中后，展开投 饲面积，结束投饲的5分钟内、放慢投饲频率。待70至80% 鱼群离开投饲区，关闭投饵机。 2.6投喂次数 投喂次数要考虑鱼消化器官的特性，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等 鱼类都是无胃鱼，摄取饲料由食道直接进入肠内消化，食物量 远不及肉食性鱼，因此投喂次数应该频繁些，同时，考虑幼鱼 阶段消化器官发育不完善性，投喂次数应高于成鱼阶段。 2.7投喂地点 便于人工投料又宜于鱼儿吃料的区域位置或饵料台上投 喂。同时，投喂地点应确保阳光充足、水深、溶氧大于3mg/l， 池塘中间离池坎3至4米处。 ３ 结语 水产饲料精准投喂是整个水产养殖中的一项长期性的工 作，占水产养殖成本60至70%，它是决定鱼生长好坏、产量高低、 养殖效益赢亏的关键性因素。为此，应合理调控投喂量与投喂 方式，遵循养殖对象的摄食生长规律，掌握养殖对象的种类、 生长发育阶段、生活习性、食性特点、养殖方式以及环境等因 素的变化，最大限度地发挥饲料自身的营养价值。