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六年级科学上册馒头发霉了教案苏教版

馒头发霉了

课程标准:

教学目的:

过程与方法

●能够利用工具观察霉,并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子;

●能够设计对比实验,研究霉产生的条件。

知识与技能

●知道霉是一种微生物,了解其形状、颜色,及其作用和危害;

●知道霉产生的条件,了解防止物品发霉的方法。

●会用显微镜观察物体的霉。

情感、态度与价值观

●激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望;

●在科学实验中能克服困难,善始善终。

学习成果:预计学生能够:

1、利用显微镜、放大镜进一步观察认识霉。

2、认识霉的功与过。

3、探究霉的生长条件。

4、了解防止食物和物品发霉的办法及依据。

学习成果评价

概念发展:

探究能力:

教学材料馒头、放大镜、显微镜

教学步骤

教学步骤互动性质学生/ 教师

互动的目的

二次备课

集中话题一、通过图片导入新课

1.多媒体出示霉的图片,提问:你

看到了什么?你知道这是什么吗?

2.交流:你带来了什么发霉的物品?

3.讨论:关于霉,你最想了解些什

么?引出讨论的话题。

探索和调查二、学生观察霉的样子

1.讲述:请大家仔细观察带来的发

霉的物品,看一看,物品的霉是什么颜

色?什么形状?并在活动记录上画出或

用文字描述出在显微镜下看到的霉。我们

可以借助一些工具,如:放大镜、显微镜,

有一点务必请大家注意:观察完毕,记住

把发霉的物体倒进垃圾袋里,并洗净载玻片和双手。利用显微镜、放大镜进一

2.学生观察记录,教师巡视。

3.学生汇报,教师小结:霉是一种生物,它非常小,用眼睛很难直接看清,必须借助显微镜,所以叫它微生物。霉的种类很多,颜色各异,有青绿色、黄色、黑色、白色等,形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。

三、指导学生阅读资料

1.谈话:霉与人类关系非常密切,对此,你了解些什么呢?

2.学生交流对霉的已有认识。

3.学生阅读教材第9页的资料——《霉的功与过》。

4.让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料,让学生明白霉与人类关系非常密切,对人类有贡献也有危害。

四、探究霉的生长条件

1.大胆进行假设。

(1)提问:你们知道在哪些条件下馒头容易发霉?请大家根据生活经验大

胆猜想,再请各个小组把这些条件写下来。

(2)各小组汇报猜想结果。

2.设计实验方案。

(1)讲述:同学们的推想是否正确,我们需要通过实验来验证。下面先请各小组设计几个对比实验。

(2)学生设计对比实验,要求把设计意图写下来。

(3)小组派代表利用实物投影仪汇报交流。

(4)小结:在我们假设的条件中,选择一个进行研究,在改变这个条件的同时,其他条件不能改变。初步设计如下实验表格:

假设的条件

实验方法

实验结果

改变的条件

不变的条件步观察认识霉。

认识霉的功与过

探究霉的生长条件。

3.小组相互交流,引导学生从多角度进

行实验,避免实验雷同。

4.学生按照设计方案课外进行对比实验。

回顾和解释一、汇报探究霉的生长条件的结果

1.各小组简要汇报实验过程及结果。

2.分析实验结果,发现规律:食物或其他物品在温暖和潮湿的条件下最容

易发霉。

二、了解防止食物和物品发霉的一些方法

1.提问:你们还见过哪些食物或物品会发霉?

2.启发谈话:发霉给我们人类带来许多不便,我们可以怎样防止食物或物品发霉呢?

3.看教材第10页上的四幅图,具体说说为什么要这么做?

三、拓展延伸

1.课外实验:学生继续研究霉产生的其他条件。

2.进一步探究防止食物或物品发霉的方法。进一步加深对霉的认识。了解防止食物和物品发霉的办法及依据。

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