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苏教版六年级科学上册《3.馒头发霉了》优秀教案

3.馒头发霉了

【教育方针】

1.能利用显微镜调查物品上的霉菌。

2.能够用图或文字表明显微镜下霉菌的特色。

3.能够规划有控制变量的探求性试验,研讨物体发霉的条件。

【教育要点】

探求在什么情况下物体简单发霉。

【教育难点】

规划有控制变量的探求性试验。

【教育预备】

教师资料:课件。

学生资料:一次性手套、镊子、培养皿、放大镜、显微镜,发霉的食物和新鲜食物。

【教育时刻】

1课时

【教育过程规划】

一、导入

1.同学们请看,我这有一块馒头,它怎么了?(长毛了)

在科学上,这种现象咱们称作发霉了。

2.今日咱们就来讨论这个论题。(板书课题)

二、认识霉菌

(一)开始调查

1.这块馒头还能吃吗?

2.对,发霉的食物有可能会危害人的健康。所以,咱们在调查时,要带上手套,用镊子夹取,不要容易品味。(教师演示)明白吗?

3.请同学们仔细调查,比较发霉的食物与新鲜的食物有哪些不同?

4.学生调查。

5.说一说你的发现。

(二)详尽调查

1.放大镜调查

A.其实,食物发霉是霉菌在作祟。由于霉菌,新鲜的食物与发霉食物有了这么多不同。那么霉菌到底什么样呢,咱们借助放大镜再次调查,这次要仔细调查霉菌,用精确的语言描绘你看到的。

B.学生调查。

C.放大镜下的霉菌是什么样的?

D.看来霉菌有很多种,形状各异。

2.显微镜调查

(1)同学们调查得很详尽,但还是有看得不够逼真。由于霉菌实在太小了。不过,把它们放在显微镜下看得就可清楚了。想看吗?

(2)教师在课前现已把霉菌切片做好并放到了显微镜下。同学们只要仔细调查就好。(3)咱们来看用显微镜调查的注意事项:(课件出示)

调查要求:1.不要随意调整显微镜,光线暗时只能调整最下面的反光镜。2.调查霉菌时要闭上另一只眼睛。

(4)小组调查、汇报。

(5)教师收集了一些显微镜下的霉菌,咱们一同赏识一下。(课件出示视频)

3.同学们经过肉眼、放大镜、显微镜逐步、具体的调查了霉菌。那么你以为霉菌有生命吗?说出理由。怎样才能证明?(学生提出想法)

4.对,咱们来培养一些霉菌。

三、规划试验

1.你以为食物的发霉与什么有关?举例说明理由哟。

2.说出你的猜测。(时刻、水分、温度、空气)

3.同学们的猜测是否正确呢?咱们要用试验来验证。