伙 食 计 划 十 月

幼儿园伙食计划

秋季，儿童体重迅速增加，加强营养有助于孩子成长和防病。秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力，补充矿物质、维生素可弥补夏季大量出汗造成的损耗，适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷。

专家建议：在食物的选择上可考虑增加一些牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。以下几款“强身健体，帮助生长”的食谱。

本月给幼儿需吃的食谱：

炖排骨新鲜排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。

肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质的方法。我们误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全溶解到汤中，其实是不正确的认识。

虾仁蛋饺新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打匀，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜

和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

合理搭配营养的午点及加餐食品。

薛家湾第十三幼儿园

二〇一三年十月

餐厅管理规范

餐饮管理制度 第一节餐厅日常工作制度 一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。 二、按规定着装，保持良好形象。 三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。 四、不准与顾客发生纠纷。 五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。 六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。 七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。 八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。 九、落实例会制度，对工作进行讲评。 第二节餐具卫生管理制度

一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。 二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。 三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。 四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。 五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。 第三节餐厅个人卫生管理制度 一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。 二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。 三、工作时不许戴首饰和各种饰品。 四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。 五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。 六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。 第四节餐厅设施设备保养制度 一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。 三、定时清洗空调虑网。 四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。 五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。 六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。 第五节后厨日常工作制度 一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。 二、按岗位要求规范操作，保证质量。 三、爱护公物，不吃、拿后厨食物及原料。 四、值班期间保管好后厨物品，严禁无关人员进入后厨。 五、落实各项安全防范制度，确保后厨的设施、设备食品原料的安全。

【新版】2020范文-中青班党性锻炼个人总结

教学资料范本 【新版】2020范文-中青班党性锻炼个人总结 编辑：__________________ 时间：__________________

更多阅读请查看本站工作总结栏目.。 各位领导、各位老师、各位学员: 大家好！在市委组织部和党校各位领导和全体教职工的关心指导下，在各位老师的辛勤努力下，在所有学员的积极配合下，我们第26期中青年后备干部培训班，按照教学计划的要求，顺利完成了为期三个月的各项学习任务.。现将我班学习情况简要汇报如下： 一、学习、考察及研讨交流情况 第26期中青年后备干部培训班共有学员39名，其中男学员29人，女学员10人.。学员主要来自于市直各部门、市属事业单位和市属企业.。开学第一周，班上就建立了临时党支部，并推选了临时党支部支部委员和班委会成员.。学员分四个小组进行日常管理.。3月3日进行了入学教育及开学典礼.。市委办公厅、组织部、宣传部的领导出席了开学典礼.。市委常委、组织部长刘为民在开学典礼上代表市委向学员提出了殷切希望，并就办好培训班作了重要的指导讲话.。 市委党校根据教学实际，按照8个阶段科学合理安排教学内容.。共有必修课39讲，156课时(其中XXX大专题讲座12次，48课时)；选修课4讲，16课时；体育课5次，20课时.。参观考察了临洮花卉产业发展、××区新农村建设情况和什川生态休闲观光业发展现状，并进行了座谈交流；部分学员分别赴江西、福建和云南、贵州参观考察学习10余天，实地学习了中国革命史和中共党史，缅怀了革命先烈的丰功伟绩，增强了珍惜美好生活、建设伟大祖国的决心和信心，开拓了视野、增长了见识.。

按照学习班的要求，每位学员还分别撰写了考察报告和论文（心得体会）各1篇.。学员撰写的考察报告、论文及心得体会归纳起来有这么几个特点：一是能够紧紧围绕党和国家重大发展战略开展调研，如围绕民生问题、新农村建设问题等等.。二是能够紧密结合各自单位和工作实际开展调研，如围绕思想政治工作、社区党的建设等等.。三是调查报告及论文提出的观点比较新颖、立论比较准确、能够切中要害，提出的建议也比较合理，具有一定的前瞻性和可操作性.。 同时，我班班委会还创造条件，发挥优势，从大家的兴趣和爱好处发，多次组织学员开展丰富多彩的文娱活动，增进了友谊，加深了感情，营造了相互交流、共同提高、团结互助、友好融洽的学习氛围，使每个学员都有一定的收获.。 二、我们的收获 全班39名学员在校领导的悉心指导和各任课老师的谆谆教导下，大都能克服困难、勤奋学习、团结协作、严于律己，在学习中提高丰富了理论知识，在培训中提高了处理问题的能力，在活动中增强了集体观念，在考察中增强了忧患意识，坚定了发展的决心，做到了“四讲四提高”即讲学习，提高了为人民服务的本领；讲团结，提高了集体主义思想；讲奉献，提高了自身思想道德修养；讲纪律，提高了自我约束能力.。体现出了新时期党的后备干部的优良素质和良好精神风貌.。具体概括为： （一）讲学习，提高了为人民服务的本领 为给学员提供充分的基础课套餐，市委党校在课程设置上充分考虑到学员的需要，学习培训内容涉及马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“xx”重要思想、科学发展观以及哲学、经济学、法律法规、

2020党性锻炼计划

2018党性锻炼计划 应该如何做党性锻炼计划呢？下面是小雅为大家收集整理的3篇20xx党性锻炼计划范文，欢迎大家阅读。 20xx党性锻炼计划范文一 为圆满完成在党校20xx年第期培训班的学习任务，确保学习效果，达到提高理论水平、坚定理想信念、加强党性锻炼的目的，结合个人实际，制定以下党性锻炼计划。 一、确定目标 把在党校一个月的学习当作一项政治任务来对待，通过党的基本理论教育、党史教育、革命传统教育、当代世界知识及相关金融经济知识的学习，进一步坚定正确的政治方向，牢固理想信念，增强党性修养，树立忧患意识，提高工作本领。通过与来自全国各地的优秀同学之间的交流、学习，借鉴好的工作方法和工作经验。通过开展各类理论研讨和文体活动，加强团队合作，增进了解，增强集体荣誉感。通过严格遵守党校的规章制度，中央八项规定精神，强化廉洁自律意识，积极争当优秀学员。 二、明确内容 (一)理论武装与能力培养 (二)当前形势与任务教育 (三)金融特色课程学习 (四)党性修养与群众路线教育。

三、具体措施 (一)端正学习态度。把在党校的学习同在其它地方培训区分开来，及时完成角色的转变，把党校学习当作一项政治任务来对待，放下心来，沉下身来，做到学有所成学有所获。 (二)科学安排学习。一是抓好课堂的集体学习。制定学习计划，做好专题录像、面授讲课的听讲和记录。二是抓好自学。充分利用自学时间，系统阅读原著及重要文献，深化知识理解，撰写心得体会，促进思想认识进一步符合科学发展观要求。三是抓好现场参观学习。充分利用井冈山红色教育资源，对自己进行大脑和心灵上的洗涤。四抓好集中研讨。每个阶段的讨论必须认真对待，通过讨论加深对学习内容的巩固和提高。 (三)积极参与活动。本着“严肃紧张、团结活泼”的精神，课余时间抓好自己的锻炼，比如羽毛球、乒乓球、散步等，参加班级举办的各种比赛，加强同同学的团结协作，增进感情，结交益友。 (四)善于总结经验。通过学习锻炼，要及时将自己的学习收获写出来，多为班级简报、党校简报投稿，独立撰写毕业论文。 (五)严格遵章守纪。不触碰党校规章制度的红线，除了要模范遵守学校考勤制度外，还应引领其它同学自觉遵守中央八项规定要求，要求别人要做的，自已首先要做到，争取在学习上和守纪上做一位“优秀学员”，向总行党委各省分行党委交一份满意的成绩。

幼儿园中班第一学期第十周计划

第 十 周工作计划 工 作 目 标 重 点 保 育 1.练习拍网球、扔沙袋和袋鼠跳，能够熟练的操作高跷、风火轮。 2.愿意参加体育活动，感受活动带来的喜悦之情。 教 育 1.认识黄色、绿色，感受不同颜色带来的不同感觉。 2.能够通过涂画、诗歌欣赏等活动，丰富对颜色的认知。 家长 工作 1.根据教学需要，在“特定颜色的日子”里，给孩子穿相应颜色的衣服，准备黄色和绿色的水果。 2.能够和孩子一起完成家庭任务。 一 二 三 四 五 晨间 自主活动 自带玩具、美术拼图、木头积木 木头积木、编花篮、自带玩具 美术拼图、组合插板、自带玩具 自带玩具、塑料积木、木头积木 组合插板、自带玩具、编 花篮 户外锻炼 拍网球 扔沙袋 袋鼠跳 障碍高跷 风火轮 活动一 社会： 好吃的黄色 美术： 黄色的食物 语言： 绿色的梦 科学： 彩色瓶 音乐： 颜色精灵的魔法汤 课间操 愿意跟随教师学习新的早操，感受早操为一天生活带来的乐趣。 活动二 自主 区域 自主 区域 自主 上午游戏 活动 活动 活动 活动 活动 餐后户外 自主活动 散步、自主选择区域 自带玩具、自主选择区域 散步、自带玩具、看图书 自主选择区域、自带玩具 自带玩具、看图书 下午游戏 室外： 飞舞彩球 室内： 亲亲绿色 室外： 果奶瓶操 室外： 玩滑梯 室外： 障碍接力 室内： 阿嚏 室外： 猫和老鼠 室外： 玩滑梯 室内： 安全教育 生活活动 目标要点 （盥洗、点心、午餐、午睡、离园 1.活动前后，能够主动穿脱衣物。 2.天气转凉，及时入厕，不玩水、不逗留，学习将衣服掖进裤子。 3.喝水、进食、午睡安静、有序。 4.安静的等待家人来接，有礼貌的与教师、同伴道别，随家长安 全离园，不在园内逗留。 星 期 内 容 项 目

餐饮日常管理

日常管理 1.建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。 2.注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。 3.建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。 4.利用各种合理的、能够利用的条件，创造、布置良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。 5.以“为您服务我最佳”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的全心全意为顾客着想，减少投拆。 6.重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要的损失。 7.创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。 快餐店经营管理 1.加强商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。 2.明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。 3.在节假日上做文章，积极参与公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。 4.抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。 5.知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应市场的发展变化，提高市场占有率。 6.尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。 快餐店店长培训课程概述 一、明确快餐店店长的身份 1.公司营业店的代表人 2.营业额目标的实现者 3.营业店的指挥者 二、快餐店长应有的能力 1.指导的能力 2.教育的能力 3.数据计算能力 4.目标达成能力 5.良好的判断力 6.专业知识的能力 7.营业店的经营能力

党性锻炼和学习计划

党性锻炼和学习计划 根据党校关于加强党员党性锻炼的有关规定，为进一步加强自己的党性修养，特制定个人党性锻炼计划。 一、党性锻炼的目的和学习内容 党性是一个政党的性质、宗旨、目标和任务的本质体现，是一个政党区别于其他政党的最本质的特征。党性是一个政党固有的本性，是阶级性最高和最集中的表现。党性还具有鲜明的时代特征，他是千百万共产党员为了完成党在各个时期的任务，英勇奋斗，忘我牺牲，开拓进取实践的升华。 党性锻炼是指党员和党的干部在自己的学习、工作和生活各个方面去体现和实践党的性质，不断提高和完善自己，以自身的业绩，为实现党的理想、党的使命而努力奋斗的过程。 党性锻炼要以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以提高思想政治素质和执政能力为目标，通过马克思主义理论教育，牢固树立正确的世界观、人生观、价值观、权力观、地位观、利益观和群众观，坚持共产主义理想，坚定社会主义信念，确立为人民服务的宗旨，自觉地全面贯彻执行党的基本路线，廉洁自律，成为符合《中

国共产党章程》要求的、忠诚于马克思主义的、德才兼备的领导干部。 党校是思想锻炼的大课堂。在本期党校学习中，通过党性锻炼，本人力争真正做到进一步夯实思想理论基础，增强党性观念，强化党员责任义务为重点，以扎实理论基础、坚定理想信念、提高思想觉悟、转变工作作风、培养道德品质为内容，实现强政治坚定、作风优良、纪律严明、勤政为民、恪尽职守、清正廉洁的目标。 按照培训班安排的学习内容：一是以中国特色社会主义理论体系特别是科学发展观为中心，系统学习党的基本理论。二是当代世界经济、科技、法制、军事、思潮和民族宗教知识。三是国内国际形势任务教育和我国宏观经济金融理论。四是农发行有关业务知识、领导科学与艺术。五是党性锻炼、品行修养和廉洁自律教育。同时，通过实地考察，学习井冈山革命精神，并利用业余时间阅读必读、选读书目。 二、党性锻炼的措施 党性锻炼要贯穿于党校学习的全过程，为加强党性修养，本人具体从以下几个方面努力： 一是要坚持用科学理论武装头脑。搞好马克思主义理论学习，是加强党性修养的关键环节。第一，要把加强理论学习作为自己的政治责任和终生任务。挤时间学习理论，切实

餐厅日常管理表格.docx

精品文档 汶上天禧酒店管理有限公司餐厅日常管理表格编号： TH —— 011第1页共4页 项目名称：质量检查表 此表格用于餐厅部长或主管对一天本班组班前、班后检查出现问题的记录和整改。 质量检查表 房间（区域）名称：日期： 检查部位存在问题整改效果

精品文档汶上天禧酒店管理有限公司编号： TH —— 011 餐厅日常管理表格第 2 页共 4 页项目名称：顾客投诉记录表 此表格用于餐厅各级管理人员对顾客投诉的解决、记录、整理、分析和反馈使用 顾客投诉记录表 客人单位：客人姓名：联系电话： 客人详细地址： 就餐桌号：投诉时间：年月日时分 序号项目填写内容 一投诉内容 二处理结果 事后回访 三 满意程度 四领导批示 记录：日期：

汶上天禧酒店管理有限公司餐厅日常管理表格 精品文档编号： TH —— 011第3页共4页 项目名称：巡台记录本 用于餐厅各级管理人员对服务员餐中服务所出现问题的解决、记录、整理、分析和反馈使用记录本的规格要求：( 长 )10cm X （宽） 6.5cm, 颜色以素雅为主，切忌过于花哨。

精品文档 汶上天禧酒店管理有限公司餐厅日常管理表格编号： TH —— 011第4页共4页 项目名称：客人资料记录表 此表格用于餐厅服务员对客史信息的记录、整理和反馈使用 客人资料记录表 房间 / 区域名称：日期： _____年 _____月 _____日午/ 晚台迹座位客人饮品座位客人饮品 19 210 311 412 513 614 715 816 客人习惯 特别要求 宴会性质 客人特别日子 最受欢迎菜式 最差菜式 客人投诉 备注 订餐单位： _________________________ 人数及标准：__________________________________结账方式： _______________________________________________________________________区域主管： _________________________ 值台员： ______________________________________审阅： _______________________________________________________________________

中青班党性锻炼个人总结

中青班党性锻炼个人总结范文 2017工作总结【络综合中青班党性锻炼个人总结范文】 工作总结频道为大家整理的中青班党性锻炼个人总结范文，供大家阅读参考。更多阅读请查看本站工作总结栏目。 各位领导、各位老师、各位学员: 大家好！在市委组织部和党校各位领导和全体教职工的关心指导下，在各位老师的辛勤努力下，在所有学员的积极配合下，我们第26期中青年后备干部培训班，按照教学计划的要求，顺利完成了为期三个月的各项学习任务。现将我班学习情况简要汇报如下： 一、学习、考察及研讨交流情况 第26期中青年后备干部培训班共有学员39名，其中男学员29人，女学员10人。学员主要来自于市直各部门、市属事业单位和市属企业。开学第一周，班上就建立了临时党支部，并推选了临时党支部支部委员和班委会成员。学员分四个小组进行日常管理。3月3日进行了入学教育及开学典礼。市委办公厅、组织部、宣传部的领导出席了开学典礼。市委常委、组织部长刘为民在开学典礼上代表市委向学员提出了殷切希望，并就办好培训班作了重要的指导讲话。 市委党校根据教学实际，按照8个阶段科学合理安排教学内

容。共有必修课39讲，156课时；选修课4讲，16课时；体育课5次，20课时。参观考察了临洮花卉产业发展、安宁区新农村建设情况和什川生态休闲观光业发展现状，并进行了座谈交流；部分学员分别赴江西、福建和云南、贵州参观考察学习10余天，实地学习了革命史和中共党史，缅怀了革命先烈的丰功伟绩，增强了珍惜美好生活、建设伟大祖国的决心和信心，开拓了视野、增长了见识。 按照学习班的要求，每位学员还分别撰写了考察报告和论文（心得体会）各1篇。学员撰写的考察报告、论文及心得体会归纳起来有这么几个特点：一是能够紧紧围绕党和国家重大发展战略开展调研，如围绕民生问题、新农村建设问题等等。二是能够紧密结合各自单位和工作实际开展调研，如围绕思想政治工作、社区党的建设等等。三是调查报告及论文提出的观点比较新颖、立论比较准确、能够切中要害，提出的建议也比较合理，具有一定的前瞻性和可操作性。 同时，我班班委会还创造条件，发挥优势，从大家的兴趣和爱好处发，多次组织学员开展丰富多彩的文娱活动，增进了友谊，加深了感情，营造了相互交流、共同提高、团结互助、友好融洽的学习氛围，使每个学员都有一定的收获。 二、我们的收获 全班39名学员在校领导的悉心指导和各任课老师的谆谆教导下，大都能克服困难、勤奋学习、团结协作、严于律己，

餐饮管理员工作总结

餐饮管理员工作总结 餐饮管理员工作总结 转眼间入职xxx公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将X年度工作情况作总结汇报，并就X年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有

人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工

第十周工作计划

第十周工作计划 主题名称：《我爱我家》班级：小（3）日期：11月3日—11月7日带班老师：朱颀孙犁 工作要求1．本周开展《我爱我家》的主题活动，学会关爱自己的父母以及愿意关心帮助周围的人。2．在交往过程中，体会人与人之间的亲情，萌发爱他人、爱祖国的情感。 3．继续加强培养幼儿懂得上课举手回答问题的好习惯，不插嘴，认真倾听。 星期 内容 一二三四五 晨间活动 来 园 1．区域游戏：生活区、美术区、建构区、益智区。重点指导建构区：指导幼儿合理拿取玩具，不多拿，不乱扔。 2．晨谈：《我爱我家》、《在家，我自己吃饭》、《我有一个好爸爸》。 3．提醒幼儿主动与亲人问候。 户 外 锻 炼 队列练习：一个跟着一个走时，提醒幼儿专心走路，不落队。 操节活动：跟着节拍做动作，注意手和脚的协调。 毛毛虫：练习蹲走的能力 老猫睡觉醒不了：练习听 口令进行游戏 小兔采蘑菇：练习双腿并 拢跳的动作 网小鱼：练习听口令进行 游戏 跨栏：练习幼儿跨越的能 力分散活动：圈、垫子、飞盘、沙包、高跷等 重点指导：扔沙包，指导幼儿进行投掷练习。 学习 活动 科学：一串红音乐：鸭妈妈和小鸭美术：爸爸长胡子拉语言：爸爸的胡子数学：喂宝宝吃饭 上午游戏创造 性 游戏 1．理发店：礼貌语言招呼小客人。 2．娃娃家：增加秋季的衣服，引导幼儿为宝宝穿脱衣物。 3．建筑工地：增添自制的房子、绿色草坪、花草树木，小汽车等，指导幼儿搭建房子的配套设施如马路等。

下午活动户 外 活 动 大风吹：听指令进行游戏 爬爬乐：手脚着地向前 爬 小马过河：双脚并拢向前 跳 炸碉堡：投掷，投向指定 方向 游 戏 活 动 娱乐游戏：小动物做游戏户外活动：大型玩具劳动：穿衣服音乐游戏：找个朋友 日常生活1．早上来园要洗手。 2．幼儿晨间户外活动前，要将小椅子摆放整齐。 3．午睡前请孩子学习自己脱衣服，起床后组织幼儿学习自己整理衣服。 4．角色游戏活动中督促幼儿随时清理多余的玩具，并初步学习玩后整理玩具。 家长工作1．幼儿生病等原因不来幼儿园，要及时和老师取得联系。 2．秋季干燥，提醒孩子注意护肤，多饮水。 3．为了方便孩子在幼儿园里的运动，希望家长尽量给孩子穿易穿脱的衣服。 4．建议家长抽空多陪陪孩子，给他讲讲故事、看看绘本等，帮助孩子从小养成喜欢听故事、看图书的好习惯。 环境创设1．根据主题《我爱我家》，布置与主题活动相对应的主题墙饰。2．区域游戏环境：投放扣纽扣、大小配对、美工涂色等材料。3．角色游戏环境：建筑工地中建筑工人的头饰等。

前厅餐厅主管日常工作及职责

前厅餐厅主管日常工作 及职责 Hessen was revised in January 2021

前厅主管日常工作及职责 岗位名称：主管 直接上级：餐厅经理 直接下属：领班、点单员、吧员、服务员、保洁员 本职工作： 为客人提供服务直接责任： 1. 每天监督领班开班前会，小结前一天工作，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2. 按程序做好与各部门及厨房关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3. 按月制订餐厅工作计划，批准后执行。 4. 制定各领班、服务员岗位描述并界定其工作范围。 5. 受理下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。 6. 掌握餐厅工作情况和相关数据。 7. 制订餐厅员工岗位技能计划，报批后实施。 8. 检查、指导员工摆台，检查餐厅内的卫生状况。 9. 搞好客人关系，处理顾客投诉。 10. 检查员工出勤状况及个人仪表卫生。

11. 根据需要调配下级员工的工作岗位并实施。 12. 填写直接下级过失单和奖励单，按程序执行。 13. 处理下级提出的问题和困难。 14. 定期向餐厅经理述职（讲述本职工作的计划和业绩）。 15. 关心属下级的思想、工作、生活。 领导责任： 1. 对餐厅所有工作的完成负责。 2. 对餐厅员工的工作质量及后果负责。 3. 对餐厅工作流程和规章制度执行情况负责。 4. 对餐厅宾客所提出的意见及影响负责。 5. 对餐厅所属员工的仪表及餐厅卫生负责。 6. 对餐厅所掌管的安全负责。 7.对餐厅各部门的成本、物耗负责。 主要权力： 1. 对餐厅所属员工有指挥权。

2. 对餐厅直接下级有监督、检查权。 3. 对餐厅员工工作争议有裁决权。 4. 对餐厅员工的岗位调整和奖惩有建议权。 管辖范围：1. 前厅所有员工。2. 餐厅及其设施。3. 餐厅卫生责任。

个人学习与党性锻炼计划

个人学习与党性锻炼计划 ——XX党校2015年第X期X班XXX 为圆满完成在党校2015年春季学期干部进修班（第XX 期）的学习任务，确保学习效果，达到提高理论水平，增长知识，拓宽视野，坚定理想信念、加强党性锻炼的目的，结合个人实际，制定以下学习和党性锻炼计划。 一、指导思想和总体目标 以马列主义、毛泽东思想和中国特色理论为指导，以提高思想政治素质和执政能力为目标，将党性锻炼要贯穿于在党校学习的全过程。通过马克思主义理论的学习教育，牢固树立正确的世界观、人生观、价值观、权力观、地位观、利益观和群众观，使自己在理论武装、世界眼光、战略思维、党性修养和知识水平等方面都有比较明显的提高，进一步增强运用马克思主义立场、观点、方法研究新情况、解决新问题的能力，更好地做好本职工作，为人民服务。 二、加强党性锻炼的措施 1.端正学习态度。把在党校四个月的学习当作一项政治任务来对待，珍惜这次学习机会。做到“三个转变”，放下心来，沉下身来，做到学有所成学有所获。 2.科学安排学习。一是做好课堂的集体学习。制定学习

计划，做好专题录像、面授讲课的听讲和记录。二是做好自学。充分利用自学时间，系统阅读原著及重要文献，深化知识理解，撰写心得体会，促进思想认识进一步符合科学发展观要求。三是做好现场参观学习，深入实际，调查研究。四是做好专题研讨，通过集体讨论加深对学习内容的巩固和提高。 3.积极参加党校组织的各项活动。课余时间锻炼身体，加强和同学之间的团结协作，互帮互助，增进感情，结交益友。 4.身为自治区团委的一名党员干部，我积极主动的担任了此次培训小组成员组长，时刻牢记党的宗旨，时时处处用党员的标准严格要求自己，廉洁自律，严格遵章守纪，起好带头作用，在集体中多于组员沟通，像其他干部学习良好的品质和工作作风。遵守党校的各项规章制度，自觉遵守中央八项规定要求。 总之，在党校学习的四个月时间里，我将坚持做到遵纪守章，勤奋学习，认真完成学校布置的学习任务，积极参加组织活动，切实加强党性锻炼，努力提高党性修养，做一个合格的党校学员，做到学有所获！

餐厅日常管理规章制度

餐厅日常管理规章制度 V:1.0精选管理方案 餐厅日常管理规章制度 2020--66--88 餐厅日常管理规章制度 餐厅日常管理规章制度（一）个人的仪表仪容1）上岗时工作制服必须穿戴整齐，不能有灰尘、污迹、破洞，扣好钮扣，不得挽袖，领口与袖口要保持干净。 2）工号牌要正确佩戴在统一的位置，保持其光亮无污损。 3）皮鞋要保持清洁、光亮、无污迹。男员工着深色裤，女员工着裙装时须穿与肤色相同的袜子，袜子不得有破损，袜口不能低于裙口。 4）男员工头发不过领，不留大鬓角。女员工不留披肩发，发型美观、大方。保持头发清洁、不散乱、无头屑、无异味。 5）经常保持面部清洁，男职工不留胡须，女职工要化淡妆。不可用气味浓烈的香水或润肤油。 6）务必经常保持手的清洁。指甲短而干净，不涂指甲油。如有伤口、脓肿或溃疡，必须包扎好。 7）工作时不准佩戴首饰。 8）员工上岗前和工作时禁止饮酒或食用有异味的食品。 9）上岗前调节好工作情绪，以饱满的精神面貌迎候客人。 （二）服务程序和规范1．开餐前准备1）了解情况（1）了解当日供应的饭菜品种，及当日的短缺品等。 （2）了解餐厅的预订情况，对预订的有关内容要清楚掌握。 （3）知道餐厅目前存在哪些问题，应怎样解决才能在到服务标准和要求。 （4）了解自己的分工服务区域，以及服务工作中的注意事项。 2）准备工作（1）清洁整理摆设台面；（2）清洁餐厅各部位的卫生；（3）擦试各种餐、茶、酒具和用具；（4）清点和更换台布、餐巾等；（5）按接待规格和要求摆设台面；（6）叠出充足的口布花，以保证开餐中的使用；（7）调置、填充好各种佐料；（8）准备开茶所用物品。 2．就餐服务程序1）客人走进餐厅，领位员应主动、热情问候，问清用餐人数，安排餐位，为客人引位拉椅，递上菜单或点心单。 2）餐厅服务员见领位员带进客人后，要热情问候，待客人坐定，递上毛巾，铺餐巾，撤筷套，询问饮用何种饮料酒水。 3）客人确定酒水后，要尽快送上，并为客人斟倒。 4）向客人推荐一些小吃，供其饮酒，并送上佐料。 5）待客人看完菜单后，服务员应为其主动点菜，并借此向客人推销一些特式菜肴。介绍的同时，要善于体察客人的心理，揣摸其订菜的标准、口味及特殊要求，为其提出恰当的建议。 6）客人订单后，服务员迅速将菜单送至厨房，并将客人的特殊要求告诉厨师长，尽可能满足 餐厅日常管理规章制度 客人要求。 7）上菜前，服务员要将餐桌上的用具摆位进行调整，留出足够的空位，然后再送菜上台。

个人自学计划及党性锻炼计划

个人自学计划及党性锻炼计划 一、个人学习计划 能进入党校学习，标志着我人生进入了一个新的阶段、开始了一个新的起点。在这里不仅能从各位专家老师的教授中获得平时自学中难以达到较为系统、全面、带有针对性的知识，还可以在于各位同学、老师的交往中，吸取别人的长处、查找自身不足，争抢自己各方面的能力，对于我这样一名刚踏入机关事业单位工作的新人显得尤为珍贵。为了顺利地完成党校的学习任务，在学习中拓宽自己的视野、提高理论水平、增强解决实际问题的能力，让自己的党性在学习中得到锤炼，特制订以下自学计划： 1、学习的目标 遵照党校安排，通过上课和自学相结合，系统学习党的基本理论、中国特色社会主义理论体系、湖北省情以及业务知识等方面的内容，尤其是加强对党的十七大及十七届四中全会精神的学习，将在校期间的学习内容与实际工作相结合，进一步增强忧患意识、加强学习，以提高自身素质能力为主线，夯实理论基础，拓展世界眼光，培养战略思维、增强党性修养。

2、学习的目标任务 认真学习党的基本理论，增强个人历史使命感、责任感； 学习共产党章程和党内法规制度，通过学习加深自己对党性的理解，使自己的思想理念得到新的激发和升华； 认真学习党的十七大及十七届四中全会精神，深入学习实践科学发展观，增强执政意识，提高执政能力和增强贯彻落实科学发展观的能力。用中国特色社会主义理论体系理论武装头脑； 学习和领会中央经济工作会议精神及全省经济工作会议精神，进一步加强对国情、省情的了解，更好地指导自己今后的工作； 不断加强业务学习，按照党校安排，提高英文素养，增强处理公文和电子政务的能力，并且随时根据自身的工作内容和要求，有针对性地提高自己的业务能力和工作效率。 3、具体措施 遵守校律校规，实现“三个转变”——由工作人员的身份向学员身份的转变、由工作状态向学习状态的转变、由家庭生活像学习集体生活的转变； 按照教学计划，完成在校期间的学习任务，保证自学时

党校学习个人党性锻炼计划

个人党性锻炼计划 Liuzh 党性锻炼主要是用党性原则规范思想、言论和行动的一项经常性的自我教育活动，是我们每个党员终身的必修课。为加强自身党性锻炼，完成本期培训目标，按照党校教学计划的有关要求，特制定本人的党性锻炼计划如下： 一、指导思想 党性锻炼要以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以提高思想政治素质和执政能力为目标，通过马克思主义理论教育，牢固树立正确的世界观、人生观、价值观、权力观、地位观、利益观，坚持共产主义理想，坚定社会主义信念，确立为人民服务的宗旨，自觉地全面贯彻执行党的基本路线，廉洁自律，成为一名德才兼备的领导干部。 二、基本目标 通过理论学习和党性锻炼活动，不断增强自身责任感和使命感，增强全心全意为人们服务的本领，增强爱国主义和集体主义精神，自觉地贯彻落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略 思想，努力达到“理论、知识、党性、能力”相统一的素质要求。真正做到：坚定正确的政治方向，崇高的理想信念，牢固

的宗旨观念，良好的思想作风，严格的纪律素养，高尚的思想品德。 三、主要计划 这次参加党校的学习，时间有三年之久，我一定珍惜学习机会，将党性锻炼贯穿于学习的全过程，严格遵守学校的各项规章制度，集中精力抓好学习。发扬理论联系实际的学风，切实提高理论水平和思想政治素质，圆满完成学习任务。学习过程中，做到以下几点： 1、加强理论学习，增强党性认识。在学习基本理论上狠下功夫，认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观，提高马克思主义理论素养。认真记好学习笔记，写好学习心得。学习的着力点放在树立科学的世界观和方法论。进一步加强对学习与党性锻炼重要性的认识，提高学习与党性锻炼的自觉性。要充分认识到，学习与党性锻炼是提高自身综合素质的重要手段，只有通过学习，才能进一步提高自己的理论水平，用正确的理论来指导实际工作；只有通过党性锻炼，才能不断提高坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观指导工作的自觉性。明确在校理论学习、进行党性锻炼的目的要求、方法步骤和应遵守的纪律。注重用联系的方法搞好学习，

餐饮业员工的日常管理

餐饮业员工的日常管理 根据对137家店的调查，结论是：餐饮业目前的岗位员工饱和率大概是79.38%，甚至更低。换言之，则是餐饮业由于行业的关系，每个店目前缺员工大概在15%左右，如果您的企业现在员工的在岗率大于80%，那么在人力资源这个单项上您是应该感到自豪的，就这、还不包括许多小工大用，大工小用的现象。餐饮企业的经营本身就是一个马拉松式的管理，也是一个大浪淘沙的过程;如果您企业目前的淘汰率为6--10%，而且现在员工的在岗率大于80%，那么您的企业无疑是优秀的。 下面把我对员工管理过程中的一些感想讲出来，供大家探讨： 一、彷徨期 入职时、由于个人的期望值和兑现值产生落差，无奈先就业，再选择。这个过程也可能产生出两种结果，离开或继续干下去 二、认识期 随着工作的介入，员工工作之间的协作、同时与员工之间的相互了解，对企业文化的逐步接纳，对本企业的领导层的一些表象的认识。从而也可能产生出两种结果，离开或继续干下去 三、随流期2-----3个月时间 随着对他个人技术的认可，与领导之间关系的处理，及工资待遇的逐步落实。从而也可能产生出两种结果，离开或继续干下去。 四、稳固期5---8个月时间内 随着个人价值的体现，在公司内人们对自己认识的提高，他可能把自己所认识的人或原来的同事介绍进企业。 五、反复期8----12个月 为了营造一个积极向上的工作氛围和提高员工工作的积极性，隆聚餐饮集团崇福店为服务

岗位员工推出了一种有趣高效的积分制。 目的：使员工充分得到领导的信任和尊重。同时，还要培养员工的自觉自律性。 积分卡分为普通卡和金卡。内容包括优质服务中的自我介绍和菜品介绍等。 怎样来操作这种积分卡机制呢? 一.自我介绍： 1.每位服务员在服务顾客时，按公司标准对顾客进行自我介绍，由员工自行填写自我介绍卡。 2.每天结束后，将卡片交给部门经理，审核确认，并记录兑换50积分。 3.员工累积10张普通卡，即可兑换1张金卡。 二.菜品介绍： 1.每位服务员在服务顾客时，按公司标准为顾客介绍菜品，由员工自行填写菜品积分卡。 2.每天结束后，将卡片交给部门经理，审核确认，并记录兑换50积分。 3.服务员累积10张普通卡，即可兑换1张金卡。 三，积分卡兑换 只要集齐10张普通卡即可兑换一张金卡，并奖励积分500分。 四.每月根据积分值，可兑换孝敬父母的礼物、员工个人所需的生活用品、生日礼品，旅游等。积分对员工的晋级晋升和福利直接挂钩。 这样的机制可以营造一个积极向上的工作氛围，公司才能吸引员工，有了这种吸引，从而激励员工的工作热情，这也是促使员工专心工作的重要因素，即使没有人监督，员工也能自动自发地将工作很好的完成! 二：如何制定员工餐的点赞机制呢? 制定点赞机制的目的： 1.提高厨师制作员工餐的积极性。

餐厅日常管理制度

餐厅日常管理制度 一、考勤规范 1.考勤班次：早餐7：00—10：0016：30—21：00 早班9：00—13：3016：30—21：00 中班12：00—21：00 值班9：00—21：00 2.每日8：55前到岗，打卡、换好工作服，准时参加晨会。 二、仪容仪表 1.员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑； 2.按规定统一着装，并穿戴整洁；非工作需要不得将工作服穿离酒店区域； 3.不染发烫发。男士头发前不遮眉，侧不盖耳，后不盖领；女士长发应盘起， 额前头发不应遮挡视线，头上不可佩戴规定以外饰物； 4.应保持面部整洁，口腔清洁无异味，男士不留胡须，女士必须化淡妆上班， 但不得浓妆艳抹； 5.保持手部干净卫生，不留长指甲，女士不得涂指甲油； 6.不得佩戴过分张扬饰物，不得戴耳环、鼻环； 7.不得在公共场合做不雅动作，打哈欠，喷嚏、咳嗽时应遮挡回避。 三、礼貌礼节 1.使用礼貌用语，常用：“请”、“您好”、“谢谢”、“再见”、“对不起”等； 2.不说脏话，不得在公共场合嬉戏打闹，行为文明规范； 3.路遇客人、公司领导、同事应主动热情问候； 4.递接物品用双手；

5.不得从正在交谈客人中间穿过； 6.客人问询耐心解答，无法处理的及时上报相关领导解决； 四、卫生标准 1.包厢：空气清新无异味；桌面干净整洁、摆台美观；餐具清洁完好；口布桌 布无污渍；卫生间干净无异味；门窗干净清洁；盆栽盆景新鲜舒适，无烟头废纸；备餐柜物品摆放整齐。 2.大厅：厅面桌椅物品摆放整齐；地面干净无油渍；天花板、墙面无蛛网灰尘， 无污迹、掉皮、脱皮现象；及时清理垃圾桶内垃圾。 3.公共卫生间：厕所内卫生清洁，无异味；及时补充厕纸；及时清理纸篓内垃 圾；洗手台干净整洁；镜面干净无污痕。 4.前厅：厅面卫生干净；吧台物品摆放整齐；账单归类放置；门窗干净无污渍； 墙面角落无蜘蛛网灰尘；餐厅门口卫生清洁。 5.库房及设备间：物品分类摆放整齐；卫生清洁干净；设备卫生清洁，线路清 晰不杂乱； 6.传菜间：地面干净整洁；物品摆放整齐；消毒柜里不放杂物；工具间里卫生 清洁、物品摆放整齐、无异味。

第十周周周计划

班级：小三班时间： 2017.10.30-11.3一二三四五 晨间 活动 1、热情接待幼儿及家长，鼓励幼儿有礼貌的和教师问早 2、幼儿安静桌面游戏 3、幼儿给自然角植物浇水 户外体锻1、内容：上肢：沙包下肢：跨栏全身：钻山洞 2、重点指导：跨栏：借助跑跨栏 3、材料提供：园内提供：跨栏、山洞自制玩具：沙包 早操1、韵律活动：爱我你就抱抱我2、早操：早上空气真正好3、放松操：妈妈宝贝要求：幼儿跟着音乐节奏愉快地做动作。 生活活动1、来园：主动与老师问早 2、午睡：幼儿能独立入睡，不打打扰同伴3、盥洗：知道洗手要用肥皂洗干净 4、进餐：能自己进餐或在老师提醒下进餐 教学活动社会：《我会自己吃》 体育游戏：木头人 语言：《吃饭洗手讲卫生》 手指游戏：猴子荡秋千 音乐：《进餐之歌》 智力游戏：猜一猜 美术：《我的花衣服》 手指游戏：手指宝宝做运动 综合：《好吃的蔬菜》 音乐游戏：小手拍拍 游戏活动内容：角色游戏：看书吧、艺术吧、小鬼当家建构区：玩具吧表演游戏：小剧场 重点指导：玩具吧 目标：提供雪花片、乐高、 频插玩具等，幼儿搭建菜场。 艺术吧 提供油泥，幼儿捏自己喜 欢的水果。 小剧场 提供音乐、茶杯，幼儿歌唱 表演。 看书吧 提供有关进餐习惯的图书， 幼儿一页一页翻看，并放回 原处。 小鬼当家 提供衣服及布娃娃，幼儿学 习给娃娃穿衣服。 计划调整

班级：小三班时间： 2017.10.30-11.3一二三四五 生活活动1、起床：整理衣服、梳头发3、午点：不挑食、保持桌面干净 2、盥洗：用肥皂洗手4、离园：主动和老师说再见 户外体锻活动集体：小鸡捉虫 目标：发展幼儿快速跑的能 力，且不与他人碰撞。 吹泡泡 培养幼儿与同伴团结合作和 自我保护的能力。 小兔采蘑菇 发展幼儿动作的协调性及灵 敏性。 小鸡学本领 发展幼儿跑的能力，使幼儿 在游戏中感受快乐。 小猪回家 发展幼儿眼睛和手的协调 性。 分散： 上肢：飞盘 下肢：踩高跷 全身：钻山洞 上肢：拉力器 下肢：跨栏 全身：彩虹伞 上肢：沙包 下肢：梅花桩 全身：毛毛虫 上肢：响瓶 下肢：踢皮球 全身：滑滑梯 上肢：投球 下肢：袋鼠跳 全身：纸坦克 区域活动内容：生活区：小动物喂食益智区：穿插美工区：好玩的彩泥科学区：好吃的水果阅读区：看书 重点指导：益智区：穿插 目标：提供纸板、彩色条， 幼儿练习穿插。 阅读区：看书 提供进餐习惯书籍，幼儿自 由翻阅。 科学区：好吃的水果 提供各种水果，幼儿通过观 察、品尝，重新认识水果。 美工区：好玩的彩泥 提供彩泥，幼儿捏出自己喜 欢的水果宝宝。 生活区：小动物喂食 提供小动物及食物卡片，幼 儿给小动物找到相应食物。 计划调整

公司餐饮管理制度流程

精心整理 餐饮管理制度 第一章 总则 第一条 为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障学生饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。 第二条 本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安全、餐具洗消、食品原材料和厨房机械设备等管理内容。 作。 从业职工发现自己染病须及时报告，暂停工作。 第二节 从业职工个人卫生管理 第六条 从业职工必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换洗工作服，不得戴歪帽、斜穿衣或不扣钮扣。 第七条 制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食；供餐时必须戴

好口罩、手套，。 第八条不得在厨房、餐厅、工作间等工作场所内吸烟，随地吐痰，严禁在洗碗（菜）池内洗涤衣物鞋袜及其它物品。 以上条例，每发现一次违规，考核当月工资30元。 第三节食品采购索证管理 第九条食品原料必须定点采购，采购定型包装食品时，必须认真检查厂名、 常。 报废处理。 第十四条食材必须保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。 第十五条仓库建立出入库台帐，做好出入库登记，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，食品冷藏、冷冻贮藏的温度必须符合冷藏和冷冻的温度范围要求。 第十六条鼓励职工对食堂食品原材料采购和所售食品的质量、数量、价

格进行监督，发现问题可通过口头、书面或电话等方式，向后勤保障中心反映。 第十七条必须做到不购买腐烂变质的原料，不验收腐烂变质的原料，不加工腐烂变质的原料，不售卖腐烂变质的食品。 第五节食品加工管理 第十八条食堂刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理；刀、砧板要生熟分开，熟食刀要天天用沸水消毒5-10分钟，砧板每 垃圾。 第六节食品品尝留样 第二十三条食堂每餐销售的主副食品必须留样，留样工作由轮值厨师和食堂主管具体负责。若发生疑似食物中毒等情况时，可及时提供样品。 第二十四条食品留样必须置入独立干燥密闭的容器，注明日期和加工人员姓名与菜名，放入干净的保鲜柜或冷冻柜，并与其它物品分隔开。 第二十五条食品留样时间为48小时，48小时后由食堂主管处理。并做好记录。