怎样自制冰棍
怎样自制冰棍
做法：到超市买一盒冰棍模子或冰格，然后用榨汁将你喜欢吃的水果或蔬菜（白糖+矿泉水+盐+香精、淀粉煮成浆糊+牛奶+糖、奶粉+绿豆粉）榨成浆，用泠开水调制，再放支牙签当柄，然后放进冰箱3、5个小时就行了。
绿豆冰棒
做法：先将绿豆用水浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半绿豆、一半绿豆汤），冰冻即可。
糯米冰棒
做法：同上，糯米浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半糯米、一半糯米汤），冰冻即可。
香蕉冰淇淋
原料：牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉
做法：
1.先打发淡奶油分几次加入糖。
2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌,一直到香蕉粉身碎骨为止。
3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀,再热一点后加入玉米淀粉,搅匀。牛奶会略厚,然后放凉。
4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了。
40分钟后,拿出来搅几下,(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰,如此反复4次,最后放冰箱过夜就可以了。
水果冰淇淋
做法：
1、用鲜牛奶（煮沸再冷却，味道比较好）兑水，大概3：1的比例，根据个人口味放入适量白糖，备用。
2、用搅拌机打碎几个橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉挤成泥状放入。
3、倒入模具后放入冰箱。
牛奶加糖,一冻就可以了(加些棉花糖在煮一煮,冻出来效果更好) 。
绿豆沙
原料：绿豆60克、冰糖（绵白糖也可）少许、盐少许
做法：将绿豆洗净，先入清水中泡软，再放在锅中加入约1000克水，上旺火烧开，再用小火煮，至绿豆呈糜状，再加入冰糖（绵白糖也可）调味，稍煮即成。用白开水加一点盐和绿豆沙搅拌冷凉放入冰棒盒子 3到4个小时就行了。
芒果冰棍
原料：芒果、藕粉、蜂蜜
做法：
1、将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。
2、芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成果浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。
3、把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。
贴心提示：
1、藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。或者先用一碗温水把藕粉溶开，再放在火上煮开。具体操作请参照藕粉的食用说明。
2、果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜。
红茶奶油雪糕
原料：炼乳11-12千克、白糖15千克、食用明胶1千克、精制淀粉1.5千克、净化水100千克、红茶鲜汁适量
做法：
1.所用工具设备要严格消毒。
2.原料搅拌要均匀，采取间接加热法灭菌(85～90℃，15分钟)，冷却，高压均质，冷却，冻结(-15℃)。
3.待全部冻结后，取出模盘，置于40～15℃温水中烫盘，当雪糕表面融化并与模盘脱离时，迅速取出，包装。
4.成品立即贮藏于冷库，在-18～-22℃的低温条件下存放数日，再投放市场。
赤豆冰棍
原料：煮熟赤豆50克、奶油5克、奶粉15克、白砂糖50克、淀粉5克、清水180毫升
做法：
1、将熟赤豆、奶粉和白砂糖放入锅中，加少量水调匀，再加入剩余的水和奶油，边加热边搅拌，沸腾后，加入用少量湿淀粉。待淀粉糊化后，端离炉火。
2、用筷子不断搅拌赤豆液，以充入空气并促使其快速冷却。
3、将赤豆液倒入模具中，插上塑料棒。
冷却后，放入冰箱冷冻室冷冻。特点：赤豆分布均匀，有奶香味，硬中带酥。
果珍冰棍
原料：果珍50克、白糖10克、淀粉3克、清水250毫升
做法：
1、把果珍、白糖、淀粉倒在清洁的锅里，加250毫升水搅拌均匀，放在炉上边加温边搅拌，直至沸腾。
2、将煮好的果汁冷却后注入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室即可。
枣泥冰棍
原料：红枣50克、白糖15克、淀粉10克、桂花5克、清水250m1、冰棍模具一个。
做法：
1、将红枣洗净，用清水煮至熟软，去皮、核，制成枣泥，备用。
2、把淀粉放入碗内，倒入少许凉开水拌均匀成湿淀粉，备用。
3、将清水倒入锅内，用大火煮沸后，加入白糖、湿淀粉、枣泥拌匀，调好口味，撒入桂花。
4、待冷却后，倒入冰棍模具内，放入冰箱冷冻室2—3小时，即可食用。
奶油雪糕
原料：(成品4支) 奶粉25克奶油15克鸡蛋1个白糖50克淀粉5克清水200毫升香兰素、香草香精适量
做法：
1.将奶粉、淀粉放入锅中，先加入50毫升水调匀，再加入白糖和150毫升水，置炉上，边搅边加热，待各种料混和均匀并煮沸后，倒入纱布袋或漏网中过滤。
2.将鸡蛋洗净后磕破，蛋黄和蛋清分开，把蛋清放入容器中搅打至发泡止。奶油放在小锅中，稍加温，溶化后加入蛋黄搅均。
3.将糖浆慢慢倒入打发的蛋白中，再加入奶油蛋黄液和少量香兰素，搅匀后注入雪糕模中。放入冰箱冷冻室冷冻。约1个半小时后雪糕凝结，即可取出。
4.将雪糕模浸在60℃的热水中，5秒钟后即可脱模。
巧克力冰激凌
做法：
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
米饭冰淇淋
原料：米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙
做法：材料放到果汁机打之后，再冰冻起来。
香草冰淇淋
原料：鲜奶100CC，鲜奶油120CC，蛋黄一个，糖适量，香草精(香草片1压
碎也可)少许
做法：均匀搅拌后,倒入密封容器中即可。
自制冰淇淋
原料：鲜奶100CC，鲜奶油100CC，蛋黄一个，糖适量，香草精少许。
做法：均匀搅拌后，倒入密封袋中(一定要密封好)，另一个塑胶袋放入冰块和除湿后的水(一定要除湿桶的)，将材料密封袋放入冰块袋中，用力晃动冰块袋五分钟后完成。
低卡冰淇淋
原料：蛋白(约两颗量)、花生糖粉(两匙约)。
做法：
1.先将蛋白搅打至蓬松的状态。
2.再加入花生糖粉一起搅拌均匀。然后将搅拌好的食材倒入容器内，再放入冰箱内冷冻(约5小时)，完成即可食用！
PS：口味可依个人喜好自行更换，例如：绿茶粉、香草粉、芝麻粉。
注：制作过程中不可加水或盐，最好是加乾细的粉类。
派皮冰淇淋
原料：蛋黄、冰淇淋、鲜奶油、冷冻派皮一片。
做法：先将派皮涂抹蛋黄，放入烤箱烘烤，烤至派皮呈金黄色，外形呈澎澎状即可取出，再将派皮从中间平均切开(变成上下两片)，然后将冰淇淋及鲜奶油当成内馅包入派皮内，再盖上派皮，完成即可食用！
三色冰淇淋
原料：饼乾（糖果OR水果）、果糖50克、牛奶（果汁）100cc、鲜奶油100cc。
做法：先将果糖及鲜奶油倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，再将牛奶倒入牛奶空盒内，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，最后再放入饼乾(撕成小片)，再将牛奶盒口关闭，然后摇晃使其均匀，然后再放入冰箱内冷冻约六小时，即可取出食用。
牛奶冰淇淋
原料：鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量
做法：将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。
果仁冰淇淋
原料：鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0．15
公斤、蛋黄0．1公斤、食用香精微量
做法：在果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。原料:新鲜牛奶.棉花糖.(什么口味随自己喜好).可爱的一次性杯。
做法:根据人数或自己能吃分量,把牛奶煮熟,最后把棉花糖放在锅里一起煮,等棉花糖融化后,就把它倒在事先准备好的一次性杯子里,最后放进冷藏柜,冰冻2到3个小时,就可以吃啦!!! 一直都不喜欢吃奶油冰欺凌，只喜欢没奶油的冰棍，这个世界几乎买不来了。
很简单。凉白开水白砂糖~ 混合均匀后放在冷冻室里。
草莓棒冰
做法：新鲜草莓若干打成浆，再加入两大勺糖，再加4杯水，加热一定要搅拌，
不然会糊。至水开即可，稍微放凉后，灌入冰箱的冰模中进行冷冻，几个小时后就可。
菊花枸杞冰棒
原料：杭白菊（其它菊花也可以，但洋甘菊太苦啦）2-3克（用热水泡几分钟）、枸杞5克（也用热水泡）、食用琼脂8-10克、白糖3勺
做法：先把琼脂用热水煮沸并搅拌，待琼脂完全溶解后，加入白糖，搅拌溶解，再加入浸泡菊花和枸杞的水，最后加水3杯克，加热到水微沸，将锅放在凉水中降到温热（大概40度），把泡好的菊花和枸杞均匀地洒在锅里，灌入冰箱的冰模中，冷冻即可。这样冻出来的冰既清凉解渴，又保健养颜，它的独特口感象果冻般爽滑，颜色也很好看。也可以倒入一次性塑料杯中，等冻好后用小勺吃。
草莓雪糕
原料：鸡蛋1个、白砂糖80克、玉米粉1汤匙、鲜奶油3／4杯、云呢拿香油少许、草莓碎150克、牛奶1杯、起泡奶油、薄荷叶、草莓适量
做法：
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌。
2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开。
3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠。
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时。
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。
香蕉雪糕
原料：柠檬1个、白糖450克、香蕉750克、开水1500克、奶油450克
做法：
1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用。
2、白糖加水煮沸，过滤。
3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
苹果雪糕
原料：苹果500克、白糖150克、开水1000克、牛奶2瓶
做法：先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。
鸭梨雪糕
原料：牛奶2瓶、鸭梨500克、奶油150克、香精微量
做法：制作方法与“苹果雪糕”相似。
咖啡雪糕
原料：牛奶400克、咖啡50克、糖100克、蛋液（两个蛋的量）。
做法：把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。
水果雪糕
做法：用水果制雪糕，最适合全家热天下午茶餐，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次，无论是自己享受，还是奉客，都是极好的。
奶白色雪糕一个，置碟中央，周围摆上橘子片，弥猴桃片和樱桃番茄片。
粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个，置特形碟中央，四面及中央放上草莓，边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。
木瓜1段，放长碟中间，木瓜上放1只白色雪糕，四面摆上4片芒果，若嫌分量少，可加1只浅黄色雪糕。
提个醒
用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。
原料：芒果、藕粉、蜂蜜
做法：
1、将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。
2、芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成果浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。
3、把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。
贴心提示：
1、藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。或者先用一碗温水把藕粉溶开，再放在火上煮开。具体操作请参照藕粉的食用说明。
2、果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜，应该不会很硬的。
做法：
1.将冰箱（柜）调到合适温度（一般-15度比较好）。
2.将调好的饮料倒入成型盒（模具）中，搅拌均匀。
3.将成型盒（模具）放入冰箱（柜），关上冰箱（柜）。
4.2分钟左右后打开冰箱（柜），将竹、木、塑料棍插入成型盒（模具）中。
5.等待5-10分钟。
有一种最简单
做法：AD钙奶半分，倒进小杯中，加糖，加入小棍即可。口味就靠自己的喜好调制了。小时候是我的最爱啊。呵呵。可是大概大人看来觉得不够精致把。
所以找来一些其他的，有雪糕，也有冰棍：
香蕉冰淇淋
原料：香蕉(成熟无霉烂)500克、柠檬果半个、白砂糖300克、奶油300克
做法：
1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。
2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。
香芋芋头冰棍
做法：
1，把4个芋头削皮、蒸熟到软烂
2，把芋头用勺背在碗里压烂，加热水和匀。（要压得很烂很烂哦）
3，加3勺白糖，少许牛奶，和匀。
4，冷却后倒入做冰棍的模子里，三小时后就可以拔出来吃拉~
火烧冰淇淋
原料：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量
做法：取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。
操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。
蜜瓜优格冰淇淋
原料：洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片
做法：
1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉备用，另一半将整个果肉取出后，将果肉、少许优格
及少许的鲜奶油，以果汁机打成糊状后，再加入蜂蜜搅打。
2.吉利丁隔水融化后，分次加入优格，搅匀后再倒回果汁机中，加入剩下的鲜奶油拌匀。
3.将（2）倒入冰淇淋搅拌器中，搅拌成凝固状即可。
4.倒出以结冻的冰淇淋, 加入香瓜球拌匀后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄装饰。
油炸冰淇淋
原料：泡芙、全蛋一颗、水100cc、面粉150克
面糊制作∶先将蛋、水、面粉混合后搅拌均匀即可。
PS∶面糊需呈黏稠状。
做法：
先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时),然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊,再放入油锅内用大火油炸,当表面炸至金黄色即可取出食用。
三色冰淇淋
原料：可可粉15克、白砂糖5克、草莓果酱30克、牛奶冰淇淋750克、食用色素微量
做法：
1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。
把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。
2. 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩
下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。
3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。
果仁冰淇淋
原料：果仁酱75克、牛奶冰淇淋1公斤
做法：
1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。
2. 按牛奶冰淇淋的制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。
3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。
香蕉冰淇淋
原料：香蕉500克、柠檬果半个、白砂糖300克、奶油300克
做法：
1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。
2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。
4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。
果仁冰淇淋
原料：称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。
做法：在果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀；再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷冻，即成。
原料：新鲜牛奶、棉花糖.(口味随自己喜好)
做法：根据人数或自己能吃分量,把牛奶煮熟,最后把棉花糖放在锅里一起煮,等棉花糖融化后,就把它倒在事先准备好的一次性杯子里.最后放进冷藏柜.冰冻2到3个小时,就可以吃啦!!!
自制雪糕
做法：
1、原料：果酱适量、酸奶500ml。
2、在雪糕盒底部装入适量果酱，再装满酸奶。
3、盖好盖，在冰箱冷冻几小时。
4、在室温放2分钟，让雪糕稍稍融化点，就可以轻松取出了。
越浓稠的酸奶做出的雪糕味道越好。
原料：（4人量）
原料：鸡蛋1个、白砂糖80克、玉米粉1汤匙、鲜奶油3/4杯、云呢拿香油少许、草莓150克、装饰物起泡奶油、薄荷叶、草莓
做法：
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；
2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；
3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；
冷却后放入草莓
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。
牛奶雪糕
原料：牛奶250毫升、白糖100克、凉开水250毫升、鸡蛋2个、淀粉10克
做法：
1.鸡蛋去壳，放入盆内抽打至起泡。
2.淀粉用少许牛奶调和成稀糊状，同牛奶、白糖一起加入鸡蛋中搅匀。
3.将调好的混合物入锅，置火上加热，加热温度保持在70—75℃(约10分钟)，边加热边搅拌，以防粘底。然后加入凉开水混合，例入经过消毒的雪糕模具或饭盒内，放进冰箱冷冻室内冷冻，约3小时后即成。
咖啡冰淇淋
原料：咖啡(或速溶咖啡8克)20克、白糖50克、牛奶200毫升、鸡蛋2个、玉米粉(或淀粉)5克、香草粉5克
做法：
1.将开水倒进盛有咖啡的锅里，烧开后用微火熬10分钟，放糖搅勾，待冷却至常温后放入冰箱冷藏室待用。也可将8克的速溶咖啡分别放在2个杯中，加糖后倒入开水搅匀，冷却至常温，再放进冰箱冷藏室内。
2.用少量牛奶将玉米粉调和成糊状，再把鸡蛋打在另一盆内并加入香草粉，用筷子搅匀待用。将剩下的牛奶加白糖熬开，徐徐倒入调成糊状的玉米粉，烧开后冲入蛋液内，边倒边搅，待冷却后放入冰箱冷冻室，每隔一二个小时搅动1次，约4小时即成。
3.食用时，将冰洪淋舀进冷却的咖啡中即可。
附注：若将冰滨琳舀进冰镇的汽水中即为冰洪淋汽水，也可放入桔子水中饮用。西瓜冰淇淋
原料：西瓜1000克、白糖100克、蛋清2个红色素2滴(也可不用)
做法：
1.将西瓜切开，挖出瓤，放入纱布中挤出汁，在汁内加入白糖，搅动使糖溶化，然后倒入制作冰漠淋的容器内。
2.用筷子用力拍打蛋清，打至松、白、浓、匀后，装入冰洪淋容器中，与西瓜汁一同搅匀，放入冰箱冷冻室内冷冻。
3.冷冻半小时后取出搅动至松散、膨胀，再放回冰箱冷冻室，过半小时重复1次，最后冷冻1小时即可。
如何让冰棍牢牢粘上面粉或其它淀粉？
先让冰棍表面溶化，沾上面粉或淀粉，再把它放入冰箱，冻好后面粉和淀粉就牢牢地粘在上面了。
怎样自制冰棍
怎样自制冰棍 做法：到超市买一盒冰棍模子或冰格，然后用榨汁将你喜欢吃的水果或蔬菜（白糖+矿泉水+盐+香精、淀粉煮成浆糊+牛奶+糖、奶粉+绿豆粉）榨成浆，用泠开水调制，再放支牙签当柄，然后放进冰箱3、5个小时就行了。 绿豆冰棒 做法：先将绿豆用水浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半绿豆、一半绿豆汤），冰冻即可。 糯米冰棒 做法：同上，糯米浸泡后倒入锅中煮烂（多些水），然后加入适量的糖，冷却后放入模具中（一半糯米、一半糯米汤），冰冻即可。 香蕉冰淇淋 原料：牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉 做法： 1.先打发淡奶油分几次加入糖。 2.香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌,一直到香蕉粉身碎骨为止。 3.牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀,再热一点后加入玉米淀粉,搅匀。牛奶会略厚,然后放凉。 4.牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了。 40分钟后,拿出来搅几下,(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰,如此反复4次,最后放冰箱过夜就可以了。 水果冰淇淋 做法： 1、用鲜牛奶（煮沸再冷却，味道比较好）兑水，大概3：1的比例，根据个人口味放入适量白糖，备用。 2、用搅拌机打碎几个橙子（或其他任何水果）放入2中；或把香蕉挤成泥状放入。 3、倒入模具后放入冰箱。 牛奶加糖,一冻就可以了(加些棉花糖在煮一煮,冻出来效果更好) 。 绿豆沙 原料：绿豆60克、冰糖（绵白糖也可）少许、盐少许
做法：将绿豆洗净，先入清水中泡软，再放在锅中加入约1000克水，上旺火烧开，再用小火煮，至绿豆呈糜状，再加入冰糖（绵白糖也可）调味，稍煮即成。用白开水加一点盐和绿豆沙搅拌冷凉放入冰棒盒子 3到4个小时就行了。 芒果冰棍 原料：芒果、藕粉、蜂蜜 做法： 1、将芒果去皮切丁；藕粉冲成糊，晾凉备用。 2、芒果丁中加入150毫升清水，用搅拌机打成果浆，再加入藕粉糊和蜂蜜，继续打匀。 3、把打好的果浆装入模具中，放入冰箱冷冻成型。吃的时候把模具取出，常温下放置几分钟即可脱模。 贴心提示： 1、藕粉不能用开水直接冲，会结成很多小疙瘩。要先用一汤勺温水把藕粉溶解，再冲入开水，迅速搅拌，藕粉才能糊化变成透明状。或者先用一碗温水把藕粉溶开，再放在火上煮开。具体操作请参照藕粉的食用说明。 2、果浆在冻成冰棍后，果味和甜味都降低很多，所以做水果冰棍时要选择味道强烈的水果，多放果肉和蜂蜜。 红茶奶油雪糕 原料：炼乳11-12千克、白糖15千克、食用明胶1千克、精制淀粉1.5千克、净化水100千克、红茶鲜汁适量 做法： 1.所用工具设备要严格消毒。 2.原料搅拌要均匀，采取间接加热法灭菌(85～90℃，15分钟)，冷却，高压均质，冷却，冻结(-15℃)。 3.待全部冻结后，取出模盘，置于40～15℃温水中烫盘，当雪糕表面融化并与模盘脱离时，迅速取出，包装。 4.成品立即贮藏于冷库，在-18～-22℃的低温条件下存放数日，再投放市场。 赤豆冰棍 原料：煮熟赤豆50克、奶油5克、奶粉15克、白砂糖50克、淀粉5克、清水180毫升 做法： 1、将熟赤豆、奶粉和白砂糖放入锅中，加少量水调匀，再加入剩余的水和奶油，边加热边搅拌，沸腾后，加入用少量湿淀粉。待淀粉糊化后，端离炉火。 2、用筷子不断搅拌赤豆液，以充入空气并促使其快速冷却。 3、将赤豆液倒入模具中，插上塑料棒。
各种冷饮做法大全
各种冷饮做法大全 自制冷饮从何下手？ 随心搭配，凉而爽口 夏季，冰淇淋、雪糕等冷饮品种繁多，是消暑的美味佳品。其实，大家可以根据自己的喜好，自己动手配制各种清凉饮料。 自制水果凉饮可以选择夏季供应充足的西瓜、哈密瓜、菠萝、草莓等等新鲜水果，可随心所欲地进行搭配，再添一些牛奶、酸奶、绿豆汤、矿泉水等。比如绿豆鲜果汤，用水蜜桃、菠萝、绿豆汤、蜂蜜来一起调配，要先将水蜜桃去皮去核，菠萝去皮，与绿豆汤一起放入搅拌机打成汁。再往果汁里加点蜂蜜，与冰块混合，这样调配出来的凉饮香甜似蜜。再如双瓜酸牛奶，用西瓜、哈密瓜、酸奶、蜂蜜一起调制，要先将西瓜、哈密瓜去皮去籽，一起放入榨汁机榨出汁液。再将这些汁液与酸奶、蜂蜜、冰块混合，一份香滑、酸甜的凉饮就诞生了。 自制凉饮还可用樱桃、菠萝片、蜜枣、橘子瓣、果脯以及加工成片的番茄、黄瓜、山楂糕、哈密瓜等作装饰材料，装饰点缀后的自制凉饮色彩艳丽，令人爽心悦目。 特别关照家庭自制冷饮必须注意卫生。 制作前应洗手，并将用具、盛器、水果等洗净、消毒。水果最好反复清洗、消毒，牛奶、水果、鸡蛋、蔬菜等原料必须新鲜，不得腐败变质。水一定要煮沸，晾凉后再使用，这样可保证卫生安全。在制作过程中还应保持环境卫生，避免制品被污染。，自制的凉饮应当天配制当天饮用，不宜长期存放，即使是存放在冰箱中也是如此。 准备工作：活动身体做深呼吸放上轻音乐，有好心情才能作出好吃的巧克力。 材料：面粉、水、巧克力（建议先用便宜巧克力练手）自己想放什么就放点什么吧 工具：大锅（推荐炒勺）、小锅(推荐玻璃器皿最好是做化学实验用的那种)、筷子、厚手套、平盘、电冰箱、排风扇或抽油烟机。 1.如何制作模具？ 制作模具的方法很简单也很复杂。如果你有艺术细胞的话，这对你应该不是什么难，但如果你像我一样和艺术绝缘，那最好还是用制冰盒吧。
各种糖果的自制方法
草莓焦糖松饼 主料：鸡蛋1个、牛奶80g、低筋面粉50g 辅料：色拉抽适量、白糖适量、焦糖适量、干奶酪2片、草莓适量 步骤： 1.将鸡蛋分离蛋清和蛋白，分别装在无水无油的容器里。 2.牛奶加热，将干奶酪和白糖放入，煮化后离火放置温热。 3.将牛奶倒入深一点的容器内，筛入面粉，拌匀。 4.倒入蛋黄继续拌匀，拌好后开始打发蛋白，将蛋白打至干性发泡。 5.将打好的蛋白分次加入蛋黄糊中以上下翻拌的方式拌匀。 6.平底锅刷油，加热后，舀起一勺面糊倒入锅中，将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型，然后再移至火上，继续用中小火煎至两面金黄即可。 7.吃的时候按自己喜欢夹上草莓等水果，再淋上焦糖浆或是蜂蜜亦可。 芝麻花生糖 主料：花生米250g白芝麻30g白砂糖140g 辅料：油10g、麦芽糖100g 步骤： 1.花生米先用小火在锅里慢慢炒熟，然后放凉。 2.把炒熟的花生米去红衣。 3.白芝麻也炒熟之后盛出。 4.炒锅里加油，放入白砂糖炒至溶化颜色变黄。 5.放入麦芽糖，麦芽糖的量不要太多了，不然糖韧劲有余，脆劲不足。 6.花生跟芝麻放入锅里，拌匀关火。 7.把花生糖取出放在不粘的容器里整形，压紧，等它冷却。 8.放凉还没完全硬的时候切条，这样会凉的更快哦。
杏仁酥糖 主料：杏仁300g、芝麻100g、花生100g、白糖200g 辅料：水适量、白醋适量 步骤： 1.将白芝麻在倒入锅中，小火慢炒。 2.直到芝麻变的微微发黄，层出备用。 3.将炒好的花生脱皮。 4.放入保鲜袋中，再放在案板上，用擀面杖碾成小颗粒备用。 5.准备好一个容器，在里面再刷一层油备用。 6.将其他所有材料准备好。 7.在锅中放入一勺水，下入白砂糖，小火慢炒。 8.直到糖完全溶解，再倒入点白醋，再继续熬。 9.将准备好的熟芝麻，花生碎倒入锅中。 10.将准备好的杏仁也倒入锅中。 11.搅拌均匀。 12.待所有的糖汁均匀的裹在果粒后，再层出倒入准备好的容器中。 13.用勺按压定型。 14.在其微热的时候切成所需要的小块，直到凉透，再放入零食容器中。 蛋白糖 主料：蛋白液30g、绵砂糖30g 辅料：全脂奶粉4g、玉米粉3g、柠檬汁几滴 步骤： 1.蛋白30克（相当于一个中号鸡蛋的蛋白量），加入几滴柠檬汁。 2.然后加入30克绵砂糖。 3.打发至硬性发泡。 4.筛入奶粉和玉米粉。 5.切拌均匀。 6.装进裱花袋里。 7.烤盘垫上吸油纸，然后挤出蛋白糖。 8.烤箱上下火，100度预热5分钟，烤盘放入中下层架，烤60分钟，余温闷5分钟即可出炉，冷却后即可食用。
雪糕的制作方法大全
首先你要有个冰箱。。（废话） 然后你要有模具（商店里有很多种） 其次你开始根据自己口味做咯，这里给你一些简单的做法 ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。 提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。 ●香蕉雪糕 材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。 制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；2、白糖加水煮沸，过滤；3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 ●苹果雪糕 材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。 制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。 ●鸭梨雪糕 材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。 ●咖啡雪糕 材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。 制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。 水果雪糕清丽营养 用水果制雪糕，最适合全家热天下午茶餐，或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适，甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦，可买回单色雪糕，自己配上各类水果、小甜点心等，这样既好看又好吃，还有营养，且上档次，无论是自己享受，还是奉客，都是极好的。 提个醒!: 用水果配雪糕时，水果一定要洗干净，千万不能滴进生水。>_< 市场上卖的雪糕都必须用添加济,象膨松剂,隐定剂之类的,你自己做只能做出糖加奶的冰棍. 制作雪糕的方法：
怎样自制雪糕
怎样自制雪糕 雪糕的口味是很多的，进入到了夏季，不论在什么地方大家是不是都会感觉很热，燥热的天气让我们的心情也不是那么的畅快，对很多的食物都是没有兴趣的，唯一让我们感到很精神的就是雪糕了，大家在夏天吃的最多的应该也是雪糕了，那么大家了解怎样自制雪糕吗? 到了夏天很多人都有一个共同的想法，就是自己做雪糕吃，夏天不能缺少的一种东西就是雪糕了，雪糕能够让我们感觉很爽，也会驱走炎热的天气带给我们的躁动不安的情绪，下面我们就来看看怎样自制雪糕。 简易雪糕 材料 桑葚(多少随意)，牛奶1盒，鸡蛋1个，白糖(按个人口味) 做法 1、把牛奶倒入碗中，加蛋液和白砂糖，搅拌均匀; 2、把奶蛋液倒入锅中，煮沸; 3、倒入碗中，放入冰箱冷藏; 4、两小时后拿出，用勺子勺出，放入玻璃杯中; 5、最后加入桑葚。 柠檬雪糕 材料 见下
做法 1、新鲜柠檬一个，带皮切丁【丁要切小哦~】 2、大火烧开水(水也要少放)，冷水时就加入柠檬。一直熬，熬到水快见底为止。熬好把汁倒入小碗中备用(熬过的柠檬就可以丢掉了)，这个柠檬汁是比较酸的，(应该是很酸)不喜欢酸的亲可以加一点蜂蜜、 3、小布丁3个，(或伊利牧场的奶砖2个)倒入碗中，放到比较软的时候加入柠檬汁，搅匀。 4、放入冰箱中冷冻、 5、冷冻好后就可以吃啦~【这个时候还觉得酸的亲可以拌进去一点蜂蜜】 豆沙西瓜雪糕 材料 绿豆沙400克，高钙牛奶200克，西瓜200克，冰糖60克，雀巢炼奶50克 做法 1.自制带皮绿豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、炼奶是为了增加口感，不喜欢的可以不放; 2.冰糖放入牛奶中加热，融化后凉透同其他用料全部放进搅拌机搅匀; 3.慢慢倒入模具盖好放入冰箱冷冻，最好8个小时以上; 4.冻好的雪糕稍稍放片刻马上用手暧一会或用水冲一下，轻轻抽出来即可。 小诀窍
冰糕怎么做的简单做法
冰糕怎么做的简单做法 冰糕是一种在夏天比较常见的食物，它跟冰淇淋的效果其实是差不多的，能够给我们身上带来丝丝凉意，而且它吃起来也是比较好吃的，它的食用人群也是比较广泛的，而且冰糕还可以在家自己制作，它的做法同样也是比较简单的，但是很多人都不知道它的做法，那么冰糕怎么做的简单做法是什么？ 如何做冰糕 一、绿豆冰糕的做法:1、去皮绿豆要提前泡一下，我一般隔夜泡 2、泡好的绿豆加水，煮软至开花，水不要放太多够煮绿豆的就好 3、绿豆煮软后放糖，等糖完全融化关火，糖要放多些，因为冷冻后糖的甜度会减低 4、等煮好的绿豆完全放凉，倒入搅拌器打碎 5、将打碎的绿豆糊倒入冰棍容器，盖上盖子放入冷冻室冷冻至完全变硬即可 二、西瓜冰糕的做法:1、将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中，加大约一小碗水，搅拌均匀。开中小火，一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状就可以了。晾凉待用 2、将晾凉的糯米糊装在碗中，加了黄油，搅拌到黄油与糯米糊完全融合就可以了
3、将西瓜放入料理机内，加入白糖(喜甜可以多加，我加了二小勺)打成西瓜汁 4、将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次，倒入冰棍模具里冻上四、五个小时就可以了 三、奶油冰糕的做法:1、将淡奶油放入无水无油的容器内，用电动打蛋器低俗搅打约3分钟 2、将白砂糖加温开水调和成糖水备用 3、将牛奶、糖水倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀后过滤两次 4、将过滤好的奶液倒入棒冰模子中，入冰箱冷冻即可 四、红豆奶油冰糕的做法:1、红小豆适量提前用冷水泡2个小时，然后加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次) 2、将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀待用(红豆水冰一下做饮品喝掉) 3、牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌匀 4、加入50克白糖，拌匀 5、将淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀 6、中小火，边煮边搅拌将步骤5中的混合物煮至粘稠(粘稠度决定了一会儿红豆是否会沉底，越稠红豆越不容易沉底) 7、如果想口感更细腻，可过滤一下看有没有结块(其实只要你在步骤3中将淀粉拌匀了就完全不用过滤的) 8、将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀 9、将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内(其实步骤8步可
几种简单的手工制作方法
几种简单的手工制作方法 简单的手工制作一 1用雪糕棍做船底：7根雪糕棍叠在一起，上面用乳胶垂直地粘 2根雪糕棍，然后再粘上第三层。 2用3根互相垂直的雪糕棍制作桅杆 3安装桅杆在船底 4剪下一小张换色卡纸，用水彩笔在上面画出船帆的卡通图案， 或者写上文字。 5用乳胶把船帆安装在桅杆上。 6做好的小船 简单的手工制作二：环保小帆船 材料：三个易拉罐，两双环保筷子，红头绳子，自画的帆船彩帆，双面胶纸，橡皮条。 方法与步骤： 1、把三个易拉罐用双面胶纸基本固定; 2、两边用筷子和橡皮条固定; 3、中间的易拉罐钻哥小孔，插上一条筷子; 4、用红头绳固定帆杆，并放上彩帆。 简单的手工制作三：灯笼 1准备一张长方形的红色卡纸(我是用一张过期的旧月历卡)。 2将卡纸两边各留出0.5~1.0cm，按等分划好若干条平行线，然 后用介纸刀切开。
3卷一下使卡纸呈弧形。 4对贴，边角料剪成细条作穗，再贴上线绳。 简单的手工制作四：橘子灯笼 1首先准备好制作时所需要的东西：剪刀，蜡烛，小刀，线，桔子呢是自己家里树上摘的，如果怕第一次做不好的话，可以多备几个桔子哦。 2桔子拿在手上用小刀或者牙签在桔子顶部划一个圆形，划好之后把桔子的盖子揭下来。(提示一下：桔子盖不要扔了，后面有用的。) 3桔子的盖子揭掉之后，用手把桔瓣小心的掏出来，这里要注意的是，在掏之前最好是用手轻轻地把桔瓣和桔子皮稍微捏的有点缝隙，这样比较容易把桔瓣掏出来又不会太损坏桔子皮。 4用牙签把桔子皮的表面挖几个小孔，这是为了让烛光透出来的时候看起来好看一点。然后用事先准备好的线把桔子灯笼穿起来，这个没有特别的规定，只要两边穿起来的时候比较对称就可以了。(这里的线还有一个用处，就是桔子皮破损的地方正好能串起来。) 5线穿好以后用剪刀把它剪的长短一样，然后各打一个结。如果家里有什么小棍子的话正好可以把桔子灯笼挂起来哦。 6把桔子底部多余的部份用剪刀剪掉，越平整越好，这样把蜡烛放进去的时候才不会歪歪扭扭的。 7在把蜡烛放进去之前，先用打火机把蜡烛底部烧一下，然后融化的蜡烛滴到桔子底部同时把蜡烛放下去，这样蜡烛就稳稳地粘在桔子灯笼里面了。 8这个蜡烛稍微取的高了一点，朋友们做的时候可以弄矮一点，这样盖桔子盖的时候比较方便。 蜡烛点亮之后看起来是不是像模像样了呢，不过太小的小朋友我不建议家长带着做这个，总之我们要注意安全第一。
自制冰棒简单做法
自制冰棒简单做法 夏天到了，你是否还在超市买各种各样的冰棒吃？安全问题是我们最关心的，一般冰棒都会添加食用色素还有防腐剂，生产过程也很随意。这种情况下我们完全可以自制冰棒，自制冰棒很简单，主要是安全，我们可以自己买材料，想象力丰富的还可以创造各种口味的哦，下面就教大家一些简单的冰棒做法。 冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。由于冰棒是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。 家庭自制牛奶雪糕： 原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙 做法：1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用； 2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块； 3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色； 4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小
越好； 5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉； 6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上； 7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。 1. 牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。 香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了 一口咬下去满满的香蕉香 2. 2.西瓜冰棍：西瓜适量 西瓜切块搅拌机打成西瓜汁，倒入模具速冻 糖都不要加，纯天然果汁 3. 酸奶桃丁冰棍：桃一个，酸奶一盒，糖适量 桃洗净切丁，取少量桃丁放入模具底部倒入少量酸奶放入冰箱稍稍冷冻，余下桃丁和酸奶糖放入搅拌机打成奶昔，倒入模具速冻 4. 咖啡冰棍：速溶咖啡一袋，牛奶一盒 牛奶加热倒入咖啡搅拌均匀，冷却后倒入模具速冻 【正确拿法如下：】 （1）用饮用水、凉开水灌一些在棒冰模子上。
制作冰棒的小窍门
制作冰棒的小窍门 在炎热的夏季冰棒深受大众的欢迎，在炎热的空气当中冰棒可以缓解热度，而冰棒也可以自己制作，自己做的冰棒不仅可以掌握量，同时也比较干净卫生，同时也可以放入自己喜欢的水果以及果仁等，使冰棒的口感更好，而制作冰棒也需要掌握好窍门才能更美味，在制作冰棒的时候需要注意冰冻的时间，冻的太久会影响口感。 制作冰棒小窍门 芒果雪糕 材料：葡萄干适量芒果200g砂糖20g淡奶油100g酸奶20g 柠檬汁少许彩糖适量白巧克力适量 做法 1、将芒果切成小块放入料理杯中加入酸奶。打成芒果酱。 2、淡奶油中加入砂糖放在一个容器内，再加入少量柠檬汁，倒入大号的芒果酱搅拌均匀。 3、将准备好的葡萄干放在磨具中插入雪糕棍倒入准备好的雪糕液，放入冰箱冷冻四小时取出。 4、将白巧克力融化后洒在雪糕上，再撒上适量的彩糖，芒果雪糕就做好了。 玫瑰雪糕 食材： 牛奶240g淡奶油100g砂糖65g蛋黄2个玫瑰花江70g可使
用玫瑰花瓣 做法 1、将两个蛋黄和细砂糖放在一个盆中再加入牛奶搅拌均匀。 2、倒入小奶锅中中火加热，趁热加入玫瑰花酱搅拌均匀放入冰箱冷藏一个小时。 3、打发淡奶油至刚刚可以看到纹路然后把玫瑰花酱倒入搅拌均匀。 4、模具底层放入玫瑰花瓣插入雪糕棍将制好的雪糕液倒入。放入冰箱中冷冻5小时。 抹茶雪糕 食材：抹茶粉15g蛋黄2个淡奶油250g白砂糖90g纯牛奶200g 做法 1、两个蛋黄加入纯牛奶放在一个容器中搅拌均匀，然后将其煮热。(刚热就可以) 2、拿一个容器倒入蛋液和抹茶粉搅拌均匀，将搅好的抹茶倒入剩余的蛋液搅拌均匀，备用。 3、淡奶油打到可看见纹路然后倒入抹茶糊，搅拌均匀后放在冰箱中冷冻。 4、冻好的抹茶冰激凌反复打发4-5次然后放入保鲜盒，抹茶雪糕就做了。
牛奶雪糕的制作方法
牛奶雪糕的制作方法 炎炎夏季，人们都喜欢吃一些冰凉的东西，所以雪糕是人们夏季不可缺少的东西，雪糕的种类多种多样，其中牛奶雪糕是很多人都非常喜欢的，好吃又营养，但是现如今食品安全让人担忧，所以我们还不如自己在家自己DIY，那么牛奶雪糕是怎么制作而成的呢，下面我们一起来了解一下。 雪糕是大家夏天都喜欢吃的，要想吃到好吃的又安全放心的牛奶雪糕，我们就可以自己在家动手，那么牛奶雪糕究竟是怎么制成的，它的做法是什么，下面我们一起来看看。 牛奶雪糕 制作原料：纯牛奶(250毫升)，大型鸡蛋1只(只取蛋黄)，糖20克(或酌情增减)，玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴(也可不用)。 制作步骤 1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。 2，将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。 3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。 4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。 5，继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。 6，然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。 7，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室
冷藏约4小时或者更长。 8，吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。 自制香草味牛奶雪糕 只需要5种材料就可以做成美味出色的牛奶蛋糕。冷藏之前可以加入切碎的果仁、饼干、巧克力豆或其他口味。 材料 冻奶，120毫升，香草精，15毫升，炼乳，1罐，盐，0.8克，浓奶油，475毫升 做法 1.用一个中等大小的碗，放冻奶、香草精、炼奶和盐进去，搅匀。 2.用一个大碗，用电动打蛋器打浓奶油直至蓬松状。把牛奶混合物倒进去，轻轻拌匀。 3.把混合物倒进一个浅盘子里。盖上盖冷藏4小时，每2小时搅拌一次或每当边缘开始变硬的时候搅拌。把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏约10天。 草莓牛奶雪糕 材料 草莓，白糖，香草雪糕 做法 1、草莓切小，放少许水和糖滚至黏稠; 2、淋于事先做好的香草雪糕上即可。 上面我们介绍了牛奶雪糕的制作过程，相信大家都已经有了
制作冰棍作文450字
制作冰棍作文450字 1做冰棍 那是去年暑假里的一天，天气炎热，尽管我把家里的风扇开到最大挡，还是汗流满面，干渴难忍，真想出去买几根冰棍解解渴。可是，家里都这样闷热，让人喘不过气来，外面不是更热吗？谁愿意出去买。对了，自己冻。于是，我急忙拿出白糖和奶粉，调好味，尝一尝，香喷喷。甜丝丝，我急忙把它放进冰箱里，坐下来等着。 快冻成了吧？我不时打开冰箱看看。没想到越急越看，越看越冻不成。这时，姐姐说：“看你这急性，隔一会儿看一次，冷气都跑出来了，怎么冻得成呢？”姐姐说得对呀，我只好耐着性子慢慢等。我一会儿坐在床上，一会儿坐在竹椅上，一会儿又坐在沙发上，真是坐立不安。好不容易挨过了个把小时，姐姐见我踱来踱去的焦急样子，说：“去吧，冰棍该冻成了。”她的话音刚落，我一跃而起，从冰箱里抓起一块冰棍立即塞进嘴里，“啊！好冷！”我的手被冻麻了，真是自讨苦吃，谁让我忘了加竹棒了。 这件事对我来说是个教训，今后，我做什么事情都应该有点儿耐心，急于求成是不行的。 2制作冰棍 今天中午天气非常热，我闲得无事干，就把温度计放在窗外，然后用放大镜的焦点照着它。一会儿，只听“啪”的一声，温度计就爆炸了。我看到这情景，心想外边一定很热，，出去八成就得晒花了，我还是
自己做冰棍吧。我先准备材料：一副冰棍模具、一个杯子、一袋奶粉、两瓶冰红茶，然后开始动手做。先把奶粉倒在杯子里，再对上冰红茶搅拌，再将搅拌好后的溶液倒入模具中，最后就放入冰箱中。 我心里老惦记制作的冰棍，一会儿拉开冰箱门看一看，一会儿又拉开冰箱门看一看……咦，怎么没变化呢？它怎么老不变成冰棍呢？反反复复、开开关关N次后，我的老妈冲我说：“你几分钟看一次，几分钟看一次，冷气全放跑了，当然做不成冰棍了。你去坐到那边去，一会儿成了我叫你，好吧？”我点点头坐到了一边。 时间过得好慢呀，我已经等了半个小时了，我现在明白什么叫“度日如年“了。可我还得等，半小时绝做不成冰棍。哎，我都要崩溃了！因为我得知我还要等“一年半”，还要煎熬90分钟。 终于，妈妈宣布到时间了，我冲到冰箱前奏了一个“五步曲”。一步打开冰箱门；二步拿出冰棍；三步放入口中；四步大叫“好凉”；五步关上冰箱门。 哇塞，我居然忘了插冰棍的“棍”了！我做的不是冰棍，是“冰砖”。3自制棒冰 今天，天气十分炎热。 好想吃一支棒冰啊！可妈妈说棒冰里有许多色素，不让我多吃！于是我就想到了自己自制棒冰吧！我先从柜子里拿出所需要的材料：若干个冰模、一大包速溶果汁、两瓶牛奶，再拿一壶热水。“开工了！”我大声呼喊。来到厨房，我把袖子卷得老高老高的，拿出若干个个冰模，把它们洗得干干净净的；然后拿出一个杯子，舀两大勺果汁，用热水
幼儿园大班教案：自己做棒冰
幼儿园大班教案：自己做棒冰 【活动目标】 1、知道夏天到了，吃冷饮会能够降温，使身体凉快。 2、学会棒冰的简单搭建。 【活动准备】乐高积木、棒冰照片。 【活动过程】 1、提出问题 师：孩子们，现在的天气啊越来越热了，那你们知道现在是什么季节吗？那春季之后是什么季节呢？p：你们知道的小常识可真多啊！ 师：在夏天的时候你们最喜欢吃什么呢？那你们平时吃的棒冰都是哪里来的呢？ 2、观看视频 师：看来你们家的棒冰都是买来的啊？那你们有没有看到过或者是自己动手做过呢？愿不愿意和大家一起分享一下呢？p：你们的课外生活可真丰富啊！ 师：那你们想不想一起来动手做一下呢？那我们一起来看个视频学习一下怎样自己做棒冰吧！ 3、幼儿描述 师：我们不仅自己吃过棒冰，刚才还看了棒冰是怎样制作的。那你们能不能和大家一起来分享说一下你们吃过的棒
冰都是什么样子的。p：你们吃过的棒冰可真是多啊，可是也不能多吃哦！ 出示图片，师：我也喜欢吃棒冰，我还把他们拍成了照片，看看你们有没有吃过这些。 4、幼儿自己搭建 师：我们小朋友已经吃过或看到过这些棒冰了，现在老师想请我们小朋友动动你们的小手，来尝试搭建一下你们看到过的棒冰是什么样子的。比比哪个小朋友搭建得又快又好看。 待幼儿搭建好之后，请幼儿为自己所搭建的棒冰取个好听的名字，并且让幼儿为自己的棒冰设计一段好听的广告词，介绍一下你的棒冰有什么特别之处。P：你们不仅小手能干而且还为自己的棒冰取了这么好听的名字和广告词，相信你们制造出来的棒冰一定能大卖。 5、拷贝不走样 师：刚才老师接到了一个来自乐高王国的电话，国王告诉我，他们的棒冰卖断货了，想请你们这群能干的小朋友来帮忙制造冰棍，你们愿意吗？我从王国那借来了一支棒冰，请小朋友一起来搭建，一定要搭建得一样才能帮助乐高王国解决困难。 6、作品对比 师：你们仔细观察一下有什么不一样的地方，应该怎样
雪糕制作方法 简单的雪糕制作方法有哪些
雪糕制作方法简单的雪糕制作方法有哪些 各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢 雪糕已经不知是从何时起就有了，也不知是从何时起这雪糕也不单单是在夏季吃了。不过大多数人还是习惯在夏季才吃雪糕，今天小编为大家推荐简单雪糕的制作方法。 简单雪糕的制作方法 食材准备 牛奶，鸡蛋，糖，澄粉适量。 方法步骤 1、将鸡蛋取蛋黄，将牛奶，白糖，蛋黄放入锅中搅匀; 2、锅放火上，小火加热至沸腾，然后加入澄粉，边煮边搅拌，至略浓稠; 3、关火后晾凉，然后倒入雪糕模具中，盖好后放入冷冻室5小时左右即可。 小贴士 冻好之后用水冲一下雪糕模具就很
容易脱模，也可以室温放2分钟脱模。 奶油芒果雪糕的做法 食材准备 牛奶一盒，芒果泥半斤，淡奶油80克，细砂糖50克。 方法步骤 1、芒果切成小块和牛奶砂糖一起打成糊; 2、在芒果牛奶糊中加入淡奶油搅匀; 3、然后拌好的雪糕糊倒入模具中，放入冷冻室一晚; 4、吃前取出等两分钟即可脱模。 小贴士 原材料的用量比例可以自行调节，甜度就会改变。 简易炸雪糕制作方法 食材准备 雪糕球，巧克力浆，水适量，面粉，糯米粉，粘米粉，鸡蛋，冰水。 方法步骤 1、将面粉，糯米粉和粘米粉按1:1:1混合，然后加入鸡蛋，冰水搅匀成浆;
2、锅中放入较多的油，烧热至220度左右，将雪糕球放入浆中上浆; 3、然后放入锅中炸10秒左右，变成金黄后捞出装入杯中，淋上巧克力浆即可。 小贴士 炸雪糕的时候一定要快，另外还可以配一些水果。 雪糕制作方法总结 就按一般的雪糕来说，不管是制作水果的，鸡蛋的，奶油的或者什么口味的都是将需要的原料进行一定比例的混合，然后放入模具中冷冻几个小时就行了，这些雪糕的制作方法比较简单，大体的思路就是这个样子，至于食材比例以及口味的调控就需要根据自己的情况把握了。夏季饮食知识5类人不适宜吃雪糕 欲控制体重的人群冰激凌里的什么成分能使人变胖 市场上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是这种高糖、高脂的特点能
中班科学《冰棍的制作》
中班科学《冰棍的制作》 《冰棍的制作》的设计就是想尝试通过孩子的多种感官参与活动，让孩子从 中发现知识，学习知识，学会技能，以达到获取经验，建构概念，培养能 力的目的。 适用年龄班：中班 活动目标：１.让幼儿知道冰的名称，感受摸上冰是冷的、硬硬的。 ２.引导幼儿懂得冰受热后会融化的特点。 ３.激发幼儿参与科学活动的兴趣。 材料： 构成问题或任务的材料： 冰块若干(教师和幼儿前一天一起把水放在室外制作的冰块)，冰水、 温水、热水每组各一杯 解决问题或完成任务所需的材料：各种食用色素水各种形状的杯子 指导操作建议： 一引导幼儿自由玩冰块，并说出玩冰块的感受。 １．师：今天老师带来了一件很好玩的东西，请小朋友来摸一摸，猜猜是什么。 2．幼儿自由玩冰块，并说说“玩了冰块后手里感觉怎么样？” 3 . 小结：冰握在手里的感觉是又冷又滑,而且是硬硬的。 二引导幼儿知道０摄式度以下水才结冰。 １．你在什么时候见过冰？水龙头会结冰吗？ ２．为什么现在是冬天，我们屋里的水龙头没结冰呢？ ３．小结：只有在０摄式度以下水才会结冰，我们屋里很暖和所以水龙头不结冰。 三．做实验，引导幼儿观察冰块变化。 １．师：刚才玩的冰块是老师把水放在冰箱里 结成的，里面放了一些硬币，谁能想个办法把纽扣取出来？ ２．鼓励 幼儿大胆说出自己的办法。 ３．教师请大家想办法，做实验。 ①摸摸三杯水，说说不同的感受。 ②将三块冰放在三杯水里，引导幼儿观察冰块变化。（丰富词汇：融化）
③观察讨论：为什么热水里冰块化得快，冷水里化得慢？ ④小结：冰块吸收热量后会融化，吸收热量越多化得越快，吸收热量少化得慢。 ⑤让幼儿观察实验结果。 四让幼儿观察刚才玩的冰块，思考讨论： １．说说冰块有什么变化。 ２．为什么冰块也融化了？ ３．小结：手有热量，空气里也有热量，冰块吸收热量就融化了。 ４．总结：刚才我们玩了冰块，冰是又冷又滑的，它受热后会融化成水。 五知道棒冰是怎样做成的 那小朋友你们知道冰棍是怎样做的吗？（让孩子们充分说）你们看，我给你们各种形状的杯子，我们一起来制作冰棍。 制作好，送到冰箱后，制作成功，让幼儿一起品尝！ 形式：小组或集体操作。 评价：能大胆猜想知道冰的形成，并能成功地制作冰棍！
冰棍的制作方法
冰棍的制作方法 冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。下面我们具体了解下冰棍的制作方法。 冰棍的制作方法： 【西瓜冰棍】 用料：西瓜(去皮去籽后称重)300g、蜂蜜(或细砂糖)2勺、柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2勺 做法：1.把西瓜去皮去籽切小块 2.放入食品料理机打成浆 3.加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁) 4.加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀 5.把打好的浆倒入模具 6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了 7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。 【黄瓜冰棍】 用料：黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml做法： 1.将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。 2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。 3.注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。
【双色冰棍】 用料：淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml 做法：1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型 2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀 3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌 4.离火晾凉双色冰棍儿的做法步骤4 5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处 6.入冰箱冷冻 【巧克力香蕉冰棍】 用料：香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支做法：1.香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟2.黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高3.融化好的巧克力液，稍晾凉4.取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液5.再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可 【红豆奶油冰棍】 用料：红豆沙适量、牛奶500ml左右、 做法：1.牛奶加热，将红豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀 2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖 3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时
自制的冰棒为啥只有一端甜2012-6-24-2-3-300
自制的冰棒为啥只有一端甜？ ——糖溶液结冰以后 广州市协和小学 余铮莹梅宏杰高弘毅苏子恒 指导老师：陈哲孙宏
问题的由来： 炎热的夏天，我在家尝试自己制作美味的冰棒。我的制作的过程是把白糖水倒入纸杯里，中间放一根小木棒，再放入冰箱冷冻，非常简单。冰棒制作虽然成功了，但在品尝的时候，我发现每根冰棒好像都只有一端（下端）是甜的，另一端（上端）却没有多少甜味。 这是什么原因呢？在老师的指导下，我们几个好朋友组成了科学探究小组，开始了研究。 第一步：确认冰棒两端不一样甜： 我们知道人的感觉不是完全准确的，为了排除感官带来的误差。我们采用了更加科学的“品尝”方法： 1、小组四个同学回家做同一个实验，相当实验重复4次，同时可以排除由于个人味觉差异带来的误差； 2、用来制作冰棒的白糖水必须是糖全部溶解后再冷冻，排除糖没有完全溶解沉淀到下端引起甜度不均匀的可能； 3、把在做好的冰棍从中间横切成两段，分别放在两个杯子里，等冰完全融化后再品尝糖水的甜味。 4、品尝时糖水时，先用吸管蘸取几滴糖水放到舌头的前端尝出甜味，然后再用清水漱口，重复一次。 经过这样严格的“品尝”实验，我们四个同学的发现都是一样的：冰棍的上端没有下端甜。可见自制的冰棒的确是两端甜度不同。 虽然我们可以用舌头尝出冰棒两端的甜度不同，但差距到底有多大呢？老师买来专门测量甜度的糖度计，测量了几个横切冰棒不同部分的含糖量。 我们分别把多个冰棒横切2段或3段，等每段都融化后用糖度计测量含
糖量。最后得到如下数据： 用糖度计测量的结果和我们品尝的结果一致，所以可以肯定自制的冰棍两端不一样甜，也可以说自制的冰棍两端含糖量不一样。 第二步：探究原因： 为什么自制的冰棍两端含糖量不一样呢？我们非常疑惑，我们知道糖在水中溶解以后，糖分子的分布是非常均匀的，溶液内各部分含糖量是完全一致的。为什么糖溶液结冰以后就会出现不同部分含糖量的差异呢？ 为了搞清楚糖溶液在结冰时到底发生了什么变化，我们用有颜色的红糖代替白糖，制成了含糖量为 3.5%红糖溶液。然后再把红糖溶液倒入透明塑料杯中放入冰箱冷冻。接下来，我们每隔半个小时就拿出来看一下。下面是我们的发现： 1、杯子中的糖溶液结冰是按照由外向内、从上到下的顺序慢慢冻结的； 2、等到红糖溶液完全结冰后，从外表观察冰棒内部的颜色比外部似乎要 深一些； 为了进一步确认第2 点发现，我们用锯子把红 糖冰纵切成左右两半（如 图），红糖冰的中间偏下
自制水果雪糕的简易做法
自制水果雪糕的简易做法 夏天到了，很多人都喜欢吃冰棍雪糕来解暑，买来的雪糕一般甜度很大，食品添加剂也非常多，吃多了对身体非常不利，其实自己在家就可以做出一道非常可口的水果雪糕来，而且味道和营养都是超级好的，健康好吃，没有任何的添加剂，吃着放心安全，做法也非常简单，都可以自己在家动手做出来，下面就介绍一下自制水果雪糕的简易做法。 红豆奶油冰棍做法 1、红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。 2、将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。 3、牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。 4、中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。 5、将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。 火龙果酸奶冰棍 原料：火龙果、芒果、酸奶 1、将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2、芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。 3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。 西瓜冰棍 原料：西瓜一大块 1、西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。 2、将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。 紫薯雪糕 原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克 1、紫薯放入锅中煮熟，切大块。 2、将所有材料投入榨汁机打匀。 3、打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。 芒果酸奶冰棍 原料：芒果、酸奶 1、芒果去皮，取果肉，切块。 2、放入酸奶中，拌匀。 3、用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。 绿豆冰棍 原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g 1、绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。 2、电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。 3、晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
自制冰棍作文
自制冰棍作文 自制冰棍 星期天，妈妈说要自己做冰棍，我听了开心极了，自告奋勇地说：“妈妈，我帮你！”妈妈说：“好啊！”我们说干就干。 妈妈找出以前买的两个冰棍塑料模具，每个模具可以做四个冰棍。我一边帮妈妈清洗模具，一边问妈妈：“妈妈，今天我们做什么口味呀？”妈妈问我：“你喜欢什么口味呢？”我想了想，说：“就做牛奶口味的吧，最简单，我一个人就可以完成，不信你呆会看我的？”妈妈听了我说的话，乐得哈哈笑，说：“好啊！看你的！”我拿了一个大碗，勺了三大匙奶粉，加水调成牛奶，再加糖，妈妈说：“少点糖！”我说：“多点吧！甜点才好吃！”妈妈没来得急阻止我，我已经倒了100克糖在牛奶里了，妈妈皱着眉头说：“呀！呀！呀！这下一定太甜了！”我却乐呵呵，甜才好呢！我最喜欢吃甜的！耶！ 所有配料调制好，就可以装模具了，我用汤匙一勺一勺地倒满每个模具，不一会儿就大功告成了，妈妈帮我将模具放入冰箱冷冻。一个小时，两个小时……我总是忍不住拉开冰箱，看看甜牛奶变成冰棍了没有，可是它总是老样子。妈妈说：“没那么快的，起码需要五个小时” 啊，小冰棍呀小冰棍，我已经垂涎三尺了！
【每日写作指导：写人是作文的基本命题……】 写人是作文的基本命题。写人，可以侧重写人物的外部表现，即写他在做些什么，或者有哪些动人事迹；也可侧重写人物的内心活动，写他在一件事面前，在与别人交往中，或在一种特定的环境中的内心变化，和随之产生的喜、怒、哀、乐之情；也可以交错地写人的外部表现和心理活动。 写人的文章应注意以下几点： 1、交代清楚他是什么人，如他的年龄、性别、外貌、职业、性情，及与自己的关系。 2、要写出人物的特点。就是要写出这个人与其他人不同的地方。只有把特点写出来了，才能给读者留下深刻的印象，文章也才能与众不同，有了新意。 3、要通过具体的事件来表现人物，决不能象老师给你写品德评语那样来写人。所选的事件要能充分表现这人性格和品质。当你把事情写好了，人物也就写好了。如当你读完《董存瑞舍身炸暗堡》以及《我的战友邱少云》以后，你对这两位英雄就有了深刻的印象了。 4、要抓住人物细微的动作及其变化，给予具体，生动的描写。即抓住细节刻画人物，使原来比较平板、模糊的形象变得栩栩如生，有血有肉。如《一夜的工作》中，周总理扶正转椅就是一个细节描写，它表现了周总理有条不紊的工作作风。 5、在进行人物语言描写时，要符合人物的身份和性格，因
在家如何做好吃的雪糕
【自制香蕉冰糕】 原料：香蕉、酸奶、蜂蜜。 做法：1、香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。 2、酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。 【牛奶蜜豆冰糕】 原料：牛奶350毫升、鸡蛋1个（只取蛋黄）、蜜豆适量（超市买的袋装的）、糖30克（可根据自己的口味增减）、藕粉（玉米淀粉或糯米粉都可以）15克。 做法：1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。 2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热，出现沸腾泡泡，立刻转小火，越小越好，煮至液体变的浓稠，中间要不停搅拌以防糊锅。 3、继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感，关火。 4、先在模具里放上几粒蜜豆，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。 5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
【绿豆冰糕】 绿豆放入高压锅，绿豆开花后料理机打成泥状，然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可，装入模具里，冷冻。 【西瓜冰糕】 原料：糯米粉、西瓜、白糖。 做法：1、两小勺糯米粉，倒入适量的开水搅拌，和成无颗粒状。 2、西瓜去籽，加白糖，适当的多加点，因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多，放搅拌机打成西瓜汁。 3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。 4、倒入冰糕模具中，放冰箱冷冻4小时以上即可。 5、脱模的时候，室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。
【剩米饭做冰糕】 材料：一碗米饭，一碗牛奶，三勺白糖，三勺奶油 做法： 将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌，搅拌好后听下，看起来会像浓稠的豆浆，然后把它倒入冰格里。 倒完后，放到冰箱冷冻，直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了，就可以拿出来吃了~ 如果家里没有奶油，也可以用雀巢炼乳（3勺）、沙拉酱（3勺）、奶酪片（1片）、蛋黄（1个）等代替，用量如下图~ 想吃多种口味，也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等（苹果、葡萄、黄瓜、西红柿、玉米粒、咖啡），喜欢什么加什么~~