【酒店绩效考核攻略】

酒店绩效考核攻略成本观： 1.没有培训过员工是企业最大成本 2.工作时间没有统筹成本加大 3.员工不能创造利润时就是在浪费成本执行观: 1、检查是管理的一半！ 2、下级不会做你希望的，只会做你检查的。 3、当员工知道自己的工作有人检查时，便会加倍努力。知人观: 观察一个人的细节才能知道他的深浅熟知一个人的爱好才能认识他的特长摸清一个人的性格才能稳定他的情绪了解一个人的历史才能判断他的行为用人观: 学习目的: 竭诚变革就是将我们的企业创造一个致力于变革的团队，将我们所学的东西融会贯通，推出质量改进、流程重组、业务流程在造、组织管理突破，并随时准备在带领同事追求改革计划过程中承担风险。第一章绩效考核导论

员工不会去干你希望的，只会干你考核的一个中心

绩效考核对谁好处最大？第二章突破绩效考核障碍第一节绩效执行观: 企业的成功，20%靠战略，80%靠执行。战略决定方向，执行决定成果。有战略没执行，企业有方向，团队没有力量；有执行没有战略，团队有力量却没有方向。作为企业执行人:一定要做到,好人说你好,坏人说你坏,这叫好坏分明;好人说你不好,坏人说你不坏,那么你就是好坏不分. 执行就是不折不扣的拿到成果。任务成果↓↓被动主动↓↓走过程做结果↓↓借口责任↓↓负面惯性正面价值任务≠成果做了×100=0分做到×1=100分保证完成任务↓主动拿到成果

企业一定要有霸道的人,随时准备得罪人,并做好孤独的准备,只有这样企业才能进化. 二、制度考核 1、老板（领导人）制度误区结论：（1）制度没有神圣性；（2）老板在就有执行力，老板不在就没有执行力；（3）下属是尊重老板，而不是尊重原则；结论：让同仁习惯尊重制度，而不是尊重上司。 2、模糊制度制度不仅仅是语言上的表达，而是数字上的体现。模糊→分歧→内耗→无据→不了了之→负面惯性建议：成立制度委员会，审核制度有没有数字化、量化。 3、养病制度我们绝不亏待做出成果的人，也绝不贿赂没有成果的人。不是好人就有好报，而是好报造就好人。一个伟大的制度可以让一个平凡的人变得伟大；一个糟糕的制度可以让一个伟大的人变得平凡。 4、失衡制度 1）、短期与长期的失衡制度的设计不仅有现在兑现的，还要有未来兑现的。短期要有现实性，长期要有激励性。现实性：奖惩的长期的：住房、买车、旅游、晋升、股份； 2）、物质性与精神性的失衡 3）、工作与生活的失衡专门要关于在调休、旅游、精神嘉奖、家人接见设定制度。 4）、工种与待遇的失衡待遇公平的本质就是不公平，要有差异化。 5、朝夕制度共识之前非常民主，共识之后绝对独裁；民主是为了决策无误，独裁是保证执行力度。推行制度的三大关键： 1）、高层坚定(年度绩效,战略发展) 2）、中层共识(季度绩效,执行督导) 3）、基层贯彻(月周绩效,利益体现) 一个领导者可以心慈，但绝不能手软。什么样的情况下不能改制度？ 1）走人的时候； 2）提条件的时候；满足提条件的人，就是激发更多人，提出更多的条件，同时打击那些无条件的优秀执行者。

制度是筋骨，修改制度就是伤筋动骨，重大制度要把升级为公司的基本法。绩效考核相当于宪法，是制度中的制度。痛苦之后有两种结果： 1、痛苦的死掉； 2、痛苦的强大；明确检查程序

下属不做我们希望的事情，只做我们即将要检查的事情。措施有力，检查不力，照样执行不力，检查可以让成果提前，自我退后。 1、确定检查人检查人的特质： 1）廉正无私 2）身先律己 3）坚守责任 2、检查的时间 1）定期检查：量化到天和小时； 2）不定期检查（随时进行抽查）检查≠插手插手是充分关注还要参与其中；检查是只关注结果，不参与执行者的事情。在限定的时间改进反馈。一般是：三天―一个礼拜。 3）检查人的责任（1）连带责任（2）直接责任第二节奖罚考核检查的结果是奖惩的原始依据。措施不力，推行不力；没有检查，措施不力；没有奖惩，检查不力。让检查彰显力量的关键是即时奖惩。奖要舍得，罚要狠心；奖要奖的心花怒放，罚要罚的心惊胆颤。奖励引发贡献，惩罚避免损失。奖励要有诱惑力，惩罚要有冲击力。用奖来诱惑推进，用罚来迫使推进。奖惩都要在约定的第一时间坚决兑现。奖励公司慷慨给予，惩罚自己主动拟定。（一定要有）有功多从下往上开始奖励，有过多从上往下开始惩罚。奖励的策略与忌讳： 1、舍得（舍不得）大气---大企小气---小企 2、明确（不明确）时间、地点、人物、过程、奖品、数量、品质、方式。 3、吸引力（不需要）

奖励一定是他想要的，惩罚一定是他痛苦的。 4、有重点（凡事奖）5、物质精神同步（单一奖励）光奖物质不奖精神，会让员工唯利是图，光奖精神不奖物质，会让员工缺乏狼性。每年有重大的精神表彰大会，标准在四星级以上，有专门的奖杯，颁奖词。结论：世界上90%以上的人，都脱离不了对物欲的追求和精神享受的向往。惩罚的忌讳 1、心太软狠是避免他错的更远。现在不太好，是过去别人对我们太好；我们要想未来变得更好，就不要奢求别人对我们太好。今天我对你狠，是让外界对你好。 2、没有依据解决方案： 1）轻罚重教 2）自罚 3）领导者站出来罚 4）立刻讨论 3、不适应不舒服、不适应是改变的开始。 4、钉子户解决方案：要么钉进去（融入）要么拔出来（开除）。 5、有功劳企业领导人累的八个原因： 1、自我的行动力太强； 2、绝对完美； 3、到处是重点； 4、不放心授权； 5、关注过程； 6、接受反授权；(让去做,好了奖,错了罚) 7、插手已授权结果： 1）、推卸责任 2）、等你失败领导者是爱累，是自找的。 8、累习惯了。授权执行的十大流程：

1、阐述价值 A好处 B挑战

2、自动自发

3、公开竞选 A为什么？ B 凭什么？ C如何？

4、公众投票 A廉正 B负责任 C权衡（态度、能力）

5、庄重承诺

6、制定措施

7、检查有力

8、成果导向

9、贯彻到底认真、专注、速度、一致 10、赏罚分明第三节绩效考核5+1支撑体系建立工作岗位流程指导书岗位责任书述职报告物品保管表工作进度表绩效考核服务感动体系建立厨政管理体系建立人力培训体系建立营销计划体系建立检查督导体系建立评价考核

体系建立餐饮绩效考核管理授课总结摸清市场的脉，看好动向，把握趋向，确立方向，经营定向抓住企业的魂，打造企业个性化的“企业精进”和浓厚企业文化信仰培育企业的根，要带出一批懂经营、善管理、有专长、观念新的骨干队伍。害，都是我没用，所以我没用！学习不复习，等于没学习！学习不缴费等于没学会！ * 业务流程再造管理环节突破利润急速倍增专为您企业量身裁衣服务能够用有才的人是你的眼力能够用有德的人是你的造化能够用无才的人说明你会调教敢于用无德的人说明你有控制力人力资源为什么而存在？？？ HR 的使命：通过人帮助企业实现战略目标! 中层经理 HR 人力资源部集体负责=集体免责！资源需求部门的目标分公司的目标小组与个人的目标企业的战略目标企业的目标自

上

而

下

层

层

落

实如何不茫然做正确的事正确地做事问题行为标准不知道什么是期望行为员工不清楚标准标准不为员工接受绩效后果后果不足以鼓励员工采取期望的行动技巧员工不知道怎样做阻碍

身体，精神及感情的局限无法确定在什么情形下按期望行为做事被要求在同一时间完成相矛盾的工作缺乏足够的资源来做事反馈无反馈或无效反馈如何不盲目员工为什么绩效不高？一个中心两个基本点员工！！！第一个基本点：“人”对系统的支持第二个基本点：评估系统的公平性如何不瞎忙 *

酒店绩效考核手册

酒店绩效考核手册文件管理序列号：[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

西安悦嘉酒店管理有限公司绩效管理手册

目录 第一章：绩效管理综述 第二章：团队绩效管理 第三章：个人绩效管理 第四章:绩效管理实施 第五章：其他 第六章：负责 第一章绩效管理概述 1.1绩效管理的概念 绩效管理是通过对企业战略的建立、目标分解、业绩评价，将业绩成效用于企业日常管理活动中，以激励员工持续改进并最终实现组织战略以及目标的一种正式管理活动。绩效管理体系是一套有机整合的流程和系统，专注于建立、收集、处理和监控绩效数据。它既能增强酒店的决策能力，又能通过一系列综合平衡的测量指标来帮助公司实现策略目标和经营计划。 1.2绩效管理的意义 通过绩效体系的实施，更好地把绩效管理与酒店战略和总体营运计划紧密联系起来，充分调动各方面的积极性和责任感，形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效考核机制，通过提高员工业绩，推动酒店整体业绩的提升，从而实现酒店的总体营运计划。 1.3绩效管理的原则 1、公开原则：考核过程公开化、制度化。 2、客观性原则：用事实标准说话，避免带入个人主观因素。 3、反馈原则：考核结果必须反馈给被考核人，并对考核结果存在的问题做出合理解释和及时修正。 4、时限性原则：绩效考核反映考核期内被考核人的综合状况，不影响被考核人本期的整体业绩。 1.4绩效管理对象 公司绩效考核对象分为部门和个人两级，及分别对部门和岗位考核。 1.5绩效管理机构 公司的绩效管理工作主要由总经办、人力资源部两个部门组织完成，其它各

本公司的绩效管理分为部门绩效管理及个人绩效管理两大部分，其中部门绩效管理包括设立绩效目标、绩效指标建立、绩效计划制定、绩效考核四个主要环节，个人绩效管理包括绩效指标建立、绩效计划制定、绩效辅导、绩效考核、绩效结果应用五个主要环节。 1.7绩效指标的类型 1、绩效指标设计为关键绩效指标（KPI）。 2、关键结果采用关键绩效指标（KPI）进行考核，KPI是各部门、各酒店根据 公司的年度目标进行分解，并结合各岗位职责得出的关键工作指标。 1.8绩效考核指标确定原则： 采用酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性； 1.采用关键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向； 2.采用考核与指导、反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果原则； 3.坚持客观、公正、公开、实事求是。 4.以财务性数据为主，定量和定性相结合。 第二章部门绩效管理 2.1设立绩效目标 1、根据公司发展战略，每年末由总经理制定下一年度的战略目标及主要营运指标。公司年度年度目标应依据上年度实施绩效的状况、下一年度公司的经营计划结合起来综合考虑分解下年度的经营目标。 2、根据各酒店历史同期营运指标以及上月营运指标，预测下一月度的营运指标，并有财务资产部、行政管理部设定下一月度营运目标任务。 3、管理公司各部门年度目标由公司组织相关部门进行研讨并各自负责草拟，经公司审批通过后实施。各部年度目标要紧密围绕公司年度目标开展，并结合上年度实施绩效的状况列出不足之处，并作为下年度工作的重点。 2.2绩效指标建立 1、根据公司审批的部门年度/月度目标，各部门应将其转化成为具体可以衡量的绩效指标。

连锁酒店员工绩效考核手册(doc 35页)

连锁酒店员工绩效考核手册(doc 35页) 封面 Fashion creative company name

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目录 1、酒店内部员工考核制度 2、酒店员工考核细则及表格 3、安保员工日考核记录表 4、值班经理年度工作表现考核表 5、值班经理日考核记录表 6、酒店员工考核统计表 7、酒店日／月考核统计表 8、主管领班月考核记录表 9、主管领班日考核记录表 10、餐厅员工日／月考核记录表 11、工程员工日考核记录表 12、客房员工日考核记录表 13、前台员工日考核记录表 14、值班经理及接待员考核表 15、店助考核细则及表格 16、酒店内部员工考核制度

酒店内部员工考核制度

酒店员工考核细则 考勤： 1.员工上班前应留有充组的时间更换制服；5分 2.员工必须按时上下班，上班必需首先签到，不得迟到早退及擅离职守，不得擅自调换班次； 6分 请假：员工所有假期申请均需填写申请单，申请单经部门经理批准后方可生效； 6分 铭牌：每位员工上岗均应佩带由管理部发给的铭牌，铭牌应按规定佩带在制服左胸前，铭牌使用时间过久而磨损的可到管理部调换，应个人使用不当造成的破损或保管不慎而遗失应 按价赔偿，离开公司时应退还管理部； 6分 制服：酒店根据岗位的需要，按规定发给员工制服，员工工作时间必须按规定穿着制服，并保持整齐，清洁，除因公或经批准外，不得穿着和携带制服离开酒店。10分 更衣室： 1。更衣室系酒店提供给员工更衣，淋浴之用，员工必须爱护公物，保持更衣室内的清洁及设备的良好； 4分 2.严禁员工在更衣室内睡觉，吃喝，打牌，闲聊，乱扔杂物和随地吐痰；4分 3.员工不得在更衣室内晾挂衣物，更衣柜顶上不得放置个人物品； 2分 更衣箱： 1.更衣箱是由酒店提供给员工存放制服个人用品，不可放置公物，易燃易爆品，毒品毒物，贵重物品及食品； 3分 2．员工不得私自在更衣箱上加锁，不得私自调换更衣箱，更衣箱钥匙遗失，及时向管理部报失，获得批准后重新配置钥匙并支付配置费用，员工离职应将钥匙交还给管理部 门； 3分 仪表礼仪：1.员工必须保持仪表仪容端正，着装整齐.清洁，衣袖.裤脚不可卷起，皮鞋保持光亮； 1分 2.男员工头发鬓角不过耳，头发不过领，不许理新潮发型，染发只可黑色，指甲应及时 修剪，严禁留长指甲，不准蓄胡须；女员工须化淡妆，头发不过肩，长发必须盘成髻， 不可戴耳环，手链只可戴耳钉，留海不可遮眼，不许染彩色油，指甲应及时修剪并保持 清洁，严禁留长指甲，涂指甲油只可使用特明色，首饰仅戴一枚戒指（餐饮部员工不可 以）； 1分 3．对宾客要面带微笑，礼貌在先，与宾客会话，问候在前； 4.员工不准穿着便服出现在前台接待处； 1分 拾遗：员工在酒店范围内拾到任何财物，必须立即送交当班经理，若遗失私人财物，应立即向上级部门上报； 1分 宾客设施：除授权外。员工一律不得使用客人的设施，如客用电梯，客用卫生间，客用电话，客用餐厅等； 5分 收取小费：员工可以接受客人对其优质服务的褒奖而给予的小费，但不得索取小费或不得以任何语

酒店管理人员绩效考核表1

太和县尚爵假日酒店管理人员绩效考核方案 为了加强内部管理，根据尚爵运营及管理的需要，对各岗位的管理人员职责胜任程度、工作表现及月度工作结果进行评估，促使管理人员自我改进，自我完善，鼓励先进，鞭策后进，进而提高工作效率，提升工作业绩，现结合酒店实际情况，制定本方案。 一、考评原则 1、公开性原则。考核组织者要向被考核者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。 2、公平公正性原则。绩效考核要做到以事实为依据，对被考核者的任何评价与考核都应有事实根据，避免主观臆断。 二、考核内容 1、考核应与其岗位职责相对应，按照指定考核要素和项目进行结合评估； 2、考核要素和项目可根据实际功能特征增减设置； 3、本部门其他各级管理人员可参照此内容制定考核标准执行。 三、考核办法 1、考核时间为月度考核，具体时间：每月1日前考核完毕； 2、考核按综合得分高低排序，依次分为优秀、良好、一般、差 具体为： 优秀：100分以上（正式经理）良好：80-99分（实习经理）一般：70-79分差：70分以下 3、考核程序：按如下程序进行： ①自我考核：由被考核人根据标准对照自己的工作表现业绩自我评估，打分并报上级； ②总办考核：由总办进行复核； 4、考核结果处理 ①考核完成后，要将考核结果填与评估栏，评语要肯定成绩提出希望； ②被评为优秀者，在宾馆内公开表彰及奖励，具体奖励方案见优秀部门奖励方案； ③被评为一般者由总经理签发工作督促； ④被评为差者，总办在总经理的授权下进行调查，如无异议应给与免职处理； ⑤考核完成后，经总经理确认，考核表送至总办作为奖惩依据（一式两联），其中一联送本人。 具体考核方案见附表：

星级酒店员工绩效考核方案

酒店员工工资绩效考核方案 一、考核目的 为充分发挥员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 季度考核：经理及主管进行季度考核，次季度10日之前将考核结果报至人力资源部，根据考核结果确定本岗位工资等级。 2、考核方式及岗位工资标准 每季度参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，以作为考核结果的实际工资级别。 3、考核关系 （1）酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行，不参与此绩效考核。 （2）经理以上由分管领导及执行总经理考核。 （3）各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。 （4）普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。 4、考核分值（见附表） 考核内容分为100分，额外加分20分，总分120分 （1）公共部分（30分）：考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律，主要参照员工手册管理规定。 （2）部门考核（70分）：考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面，主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。 （3）额外加分（20分）：员工因工作表现优异受到宾客书面表扬，每次可加2分。 5、考核评定

季度考核： （1）总分在90—100分以上，可得获得本岗位最高级别工资； （2）总分在80—90分（含）之间，可得获得本岗位第二档别工资 （3）总分在60—80分（含）之间，可得本岗位第三档别工资 （4）总分在60—70分（含）之间，可得本岗位基本工资； （5）总分在60分以下者公司保留调岗降薪的权利。 员工晋升领班 （1）工作资历：符合领班岗位要求。 （2）工作年限：员工晋升为领班，工作年限二年。 （3）考评结果：在二年工作年限内，其月度考评总分均需达到70分以上，且连续半年考评总分达到90分以上。 领班晋升主管 （1）工作资历：符合主管岗位要求。 （2）工作年限：领班晋升为主管，工作年限三年。 （3）考评结果：在三年工作年限内，其月度考评总分均需达到80分以上，且连续半年考评总分达到90分以上。 主管晋升经理 （1）工作资历：符合经理岗位要求。 （2）工作年限：主管晋升经理，工作年限五年。 （3）考评结果：在五年工作年限内，每年度月度考评总分均需达到90分以上，且连续半年考评总分达到95分以上。 在员工达到晋升条件后将作为储备人员，在出现岗位需求时，将从储备人员中选聘。

酒店绩效考核表格

员工级绩效考核项目对照表 序号考核项目赋分 评分说明 10分—9分8.9分—7分 6.9分—5分 4.9以下 1 出勤纪律10 没有迟到、早退、请假、病假、 离岗、串岗、旷工现象。 出现有迟到、早退、离岗、 串岗现象不超过2次。 出现有迟到、早退、离岗、串 岗不超过4次，请假不超过二 天。 出现有请假三天以上，旷工1—2 天。 2 仪容仪表10 严格遵守酒店仪容仪表要求、 完全符合本酒店标准。 出现不符合酒店仪容仪表要 求不超过2次。 出现不超过4次不符合酒店仪 容仪表要求。 出现超过4次不符合酒店仪容仪 表要求。 3 礼节礼仪10 严格遵守酒店礼节礼仪规范， 没有出项不礼貌的行为。 经常能够遵守酒店礼节礼仪 规范，出现不超过2次不礼 貌行为。 一般能够遵守酒店礼节礼仪规 范，热情、耐心、周到。 偶尔能够遵守酒店礼节礼仪规 范，热情、耐心、周到。 4 工作效率10 任何工作都按时保质保量完 成，且从不怨言、牢骚。 偶尔一次不能迅速响应或完 成，或基本没有怨言、牢骚。 有二次不能迅速响应或按标准 完成，或者不明显伴有怨言、 牢骚。 有三次不能按时保质保量完成， 或有抱怨言行。 5 主动性10 总是能够积极主动、精神饱满 地去工作。 经常能够积极主动、精神饱 满地去工作。 一般能积极主动、精神饱满地 去工作。 偶尔能积极主动、精神饱满地去 工作 6 学习能力10 按时参加酒店、班组的培训， 且培训期间无违纪现象。 出现有1次没有参加培训， 或培训期间有1次违纪现象。 出现有2次没有参加培训，或 培训期间有2次违纪现象。 出现有3次没有参加培训，或培 训期间有3次以上违纪现象。 7 团队协作10 0错误、损坏、偏离标准的行为、 从不重复工作。 少于1次有错误、损坏、偏 离标准的行为、或重复工作， 没造成严重影响。 少于3次有错误、损坏、偏离 标准的行为、或重复工作，影 响严重但没损失。 少于4次有错误、损坏、偏离标 准的行为、或重复工作，影响严 重但没造成损失。 8 业务技能10 熟练掌握岗位业务技能知识， 符合或超越本酒店的岗位职责 标准。 熟悉岗位业务技能知识，符 合本酒店的岗位职责标准。 基本掌握岗位业务技能知识， 符合本酒店的岗位职责标准。 了解岗位业务技能知识，不符合 本酒店的岗位标准。 备注：

薪酬管理-绩效考核-年酒店员工绩效考核方案

酒店员工绩效考核方案 一、考核目的 为充分发挥员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工每月工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 （1）月度考核：领班及员工进行每月考核，各部门于次月10日之前将各部门考核结果汇总报至人力资源部。 （2）季度考核：经理及主管进行季度考核，次季度10日之前将考核结果报至人力资源部，绩效考核10%预留至年底发放。 2、考核方式及绩效工资标准 每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，按一定比例从岗位工资中提取相应额度作为绩效考核浮动工资，其中经理级工资中基本工资占比75%，绩效工资占比25%；主管级工资中基本工资占比80%，绩效工资占比20%；领班级工资中基本工资占比85%，绩效工资占比15%；员工级工资中基本工资占比90%，绩效工资占比10%。所有员工以其月度绩效考核分值对应系数乘以绩效工资，以作为考核结果的实际绩效工资。 3、考核关系 （1）酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行，不参与此绩效考核。 （2）经理以上由分管领导及执行总经理考核。

（3）各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。 （4）普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。 4、考核分值（见附表） 考核内容分为100分，额外加分20分，总分120分 （1）公共部分（30分）：考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律，主要参照员工手册管理规定。 （2）部门考核（70分）：考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面，主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。 （3）额外加分（20分）：员工因工作表现优异受到宾客书面表扬，每次可加2分。 5、考核评定 月度考核： （1）总分在100分以上，可得绩效工资的105%； （2）总分在90—100分（含）之间，可得绩效工资的100%； （3）总分在80—90分（含）之间，可得绩效工资的90%； （4）总分在70—80分（含）之间，可得绩效工资的80%； （5）总分在60—70分（含）之间，可得绩效工资的70%； （6）总分在60分以下者不予发放绩效奖金。 员工晋升领班 （1）工作资历：符合领班岗位要求。

五星级酒店绩效考核管理体系手册

【精品】五星级酒店绩效考核管理体系手册 开元国际大酒店绩效考核手册 酒店绩效管理概述 1绩效管理的指导原则 3 11 目的3 12 定义 3 13 目标3 14 适用范围 4 15 实施 4 16 修改 4 17 使用 4 18 保密政策 4

2酒店绩效管理指南 5 21 基本原则 5 22 实施流程绩效管理循环 5 3建立酒店绩效考核体系 7 3建立酒店绩效考核体系 8 31 酒店考核体系 8 32 明确层级考核关系8 4成立酒店绩效管理组织 9 41 绩效管理组织机构 9 42 酒店绩效管理小组 9 43 绩效角色分配 10 44 绩效管理会议指南 11 45 主要步骤 12

酒店绩效管理实施 5绩效考核的实施 13 51 建立考核目标 13 52 酒店经营目标的分解流程 13 53 确立关键绩效指标KPI 14 54 绩效考核指标对不同部门的不同意义 15 55 设立基本目标值 15 56 制订绩效考核表格 17 57 开展考评 18 58 考核结果的应用 18 59 绩效沟通与反馈 19 510 绩效考核周期 19

511 其他 19 6酒店部门总监经理考核的关键绩效指标 21 61 部门总监经理考核指标的设立 21 62 管理公司年度统一评估考核的指标 22 63 建议酒店实施过程评估的基础考核指标 22 7酒店部门总监经理绩效考核 25 71 管理公司统一评估05 年试行 25 711 餐饮总监绩效考核 25 712 房务总监绩效考核 26 713 工程部经理绩效考核 28 714 市场总监绩效考核 30 715 人力资源总监绩效考核 32 716 保安部经理绩效考核 34

酒店员工绩效考核内容

员工绩效考核容 工作态度 1 很少迟到、早退、缺勤，工作态度认真 2 工作从不偷赖、不倦怠 3 做事敏捷、效率高 4 遵守上级的指示 5 遇事及时、正确地向上级报告 基础能力 6 精通职务容，具备处理事务的力 7 掌握个人工作重点 8 善于计划工作的步骤、积极做准备工作 9 严守报告、联络、协商的原则 10 在既定的时间完成工作 业务水平 11工作没有差错，且速度快 12 处理事物能力卓越，正确 13 勤于整理、整顿、检视自己的工作 14 确实地做好自己的工作 15 可以独立并正确完成新的工作 责任感 16 责任感强，确实完成交付的工作 17 即使是难的工作，身为组织的一员也勇于面对 18 努力用心地处理事情，避免过错的发生 19 预测过错的可预防性，并想出预防的对策 20 做事冷静，绝不感情用事 协调性 21 与同事配合，和睦地工作 22 重视与其他部门的同事协调 23 在工作上乐于帮助同事 24 积极参加公司举办的活动 自我启发 25 审查自己的力，并学习新的行业知识、职业技能 26以广阔的眼光来看自己与公司的未来 27 是否虚心地听取他人建议、意见并可以改正自己的缺点 28 表现热情向上的精神状态、不向外倾诉工作上的不满 29 即使是分外的工作，有时也做出思考及提案 30 以长期的展望制定岗位工作目标，并付诸实行 以上文本容摘自《中华文本库》之《考核奖惩制度》专栏有关文本。如需更多相关文本，请自己去该专栏查找。 .wenben114./DownDir.asp?ClassID=184 .wenben114./ArtDir.asp?ClassID=9

酒店年度考评方案 2007年度全员考评方案 一、考核围 酒店全体员工均需考核，年度考评分管理人员考评、员工考评，均适用本规定。 二、考核目的 1、获得晋升、调配岗位的依据，重点在工作能力发挥，工作表现考核； 2、获得确定工资，年终奖金的依据，重点在工作绩效考核； 3、获得潜能开发和培训教育的依据，得点在工作能力适应性考核； 三、考核原则 1、公平公正评价员工的各项工作表现，使员工了解自己的工作表现与取得报酬、待遇的关系，获得努力向上改善工作的动力； 2、坚持上下结合，左右结合，定性与定量考核相结合，进行全面的绩效考核。 四、考核时间 2008年1月3日至2008年1月15日 五、考核容 （一）工作纪律（40%）：在职期间的出勤、奖惩情况； （二）实践操作（30%）：岗位实际操作技能、技巧与方法； （三）理论考核（30%）：〈酒店应知应会〉、岗位专业理论知识等。 六、考核形式 （一）民意测评

酒店绩效考核方案范本

Clarify the implementation objectives and contents, make the plan unified, the action coordinated and the process orderly. 姓名：___________________ 单位：___________________ 时间：___________________ 酒店绩效考核方案

编号：FS-DY-20109 酒店绩效考核方案 为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下： 一、考核目的 通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。 二、实施时间 从年月日执行 三、考核对象酒店全体员工

四、考核办法 1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础 管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30%。 2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。 3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。 4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化； 5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。 6、各个部门由于工作任务和特点不同，在工作技能、工作能力、工作效果的评估中，允许部门添加具有部门特点的工作内容指标，但是必须上报行政人事部并总经理批准，不

酒店各部门绩效考核方案(doc 9页)

...../ ? ...../ 酒店各部门考核方案 1总则 1.1为了促进公司管理规范化、标准化，建立科学管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，提高公司整体经营能力、经营业绩，特制订本考核体系。 1.2适用范围 ?中层管理员、一般管理人员和基层员工 1.3绩效考核目的 1．3．1通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提升自身工作水平和能力，将部门和员工个人的工作表现与公司的战略目标紧密地结合起来，从而有效提升公司整体绩效，确保公司战略快速而平稳的实现。 1．3．2建立良好的公司绩效评价体系，努力实现科学评估、合理分配价值，从而驱动员工积极创造价值，形成良性循环。 1．3．3在绩效管理过程中，促进管理者与员工之间的交流，促进部门与部门

之间的相互协作，形成良好的沟通机制，增进团队合作精神，增强企业凝聚力。 1．3．4基于战略持续改进，考核的目的不仅仅是根据结果奖优罚劣，更重要的是通过绩效管理提高公司的管理水平。 1．3．5，通过对员工的工作绩效、工作能力等进行客观的评价，为员工薪资调整、职位晋升、培训与发展等人力资源管理工作提供有效的依据。 1.4绩效考核原则：战略一致性、绩效导向性、指标多元性、平等公开性、利益相关性 1.5考核的组织 公司考核体系的组织构成：总经办、综合部人事、各部门负责人 2考核职责 2.1总经办是公司绩效管理的最高权力机构，由公司高管组成，统领公司考核工作，主要承担以下职责： 2．1．1审批绩效考核管理体系； 2．1．2监控考核激励体系的运行； 2．1．3审批各部门的绩效考核方案； 2．1．4对部门（中层管理人员）直接考核； 2．1．5审批与年度考核结果相关的薪酬及奖惩措施； 2．1．6最终处理绩效考核申诉。 2.2综合部人事：作为绩效考核的日常办公部门，同时也是公司考核工作的具体组织执行部门，主要承担以下职责： 2．2．1负责拟定公司绩效考核管理体系； 2．2．2对各部门的考核过程进行监督与检查；

酒店员工绩效考核方案3篇

酒店员工绩效考核方案3篇 Hotel staff performance appraisal scheme 汇报人：JinTai College

酒店员工绩效考核方案3篇 前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：酒店员工绩效考核方案 2、篇章2：酒店员工绩效考核方案 3、篇章3：酒店员工绩效考核方案 篇章1:酒店员工绩效考核方案 为了加强xxx餐饮管理，全面提高xxx餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高x公司经济效益的目的，特制定本办法。 一、考核方案的组织机构 1、公司设立员工考核领导小组 组长：xxx、副组长：xx

考核成员：xxx、xxx、xxx、xx 2、考核分三级考核形式 部门内部考核、公司组织专人考核、公司领导抽查检查 二、员工考核方案的原则 1、全方位原则：指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。主要包括：全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。 2、全员考核：指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。 3、全过程考核：指公司各项工作的各个环节的考核。包括：会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。 4、持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。 5、科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。

酒店中层管理人员绩效考核办法

湘府国际酒店管理人员绩效考核办法 （拟定稿） 为了加强湘府国际酒店内部管理，根据公司发展目标及营运需要，重点对各部门负责人的管理能力、工作表现及执行力三个方面进行评估，以业绩情况、管理水平、质检记录、过失记录、客户评价等事实为依据，并及时沟通与交流，反馈考核结果，促使管理人员不断提升，现结合酒店实际情况，制定业绩与绩效共同考核的管理办法。公司人力资源部负责督促和推动绩效考核方案的实施、记录考核详情、汇总核定考核成绩，并及时向被考核者公布，每月十号前核算上月考核结果。酒店总经理为绩效考核的审批者，并负责考核指标的设定、修改。考评内容包括公司业绩和个人工作表现两大部分（考核指标与工资挂钩，金额各占200元），具体如下： 2014年湘府国际酒店业绩计划表（单位：万元） 若当月业绩完成计划目标，该月部门负责人各奖励200元，其他员工奖励100元，若未完成则取消该月奖励。 2014年湘府国际酒店管理人员月绩效考评表

考核结果处理办法： 低于70分，未能达到最低要求，3次以上需要离开原岗位。并扣发其当月绩效工资100%（200元），若当月业绩达标也将扣发200元业绩奖励70-79分，不能全面达到工作要求，需要督导，加以指导和培训。扣发其当月绩效工资50%（100元）若当月业绩达标照发业绩奖200元 80-89分，良好，能够达到岗位甲苯工作要求，扣发其当月绩效工资20%（4元）若当月业绩达标照发业绩奖200元 90分以上，优秀，适合此项工作，当月绩效奖全额（200元）若当月业绩达标照发业绩奖200元

保安部经理与部门业绩考核标准 工程部经理与部门业绩考核标准

酒店绩效考核方案范本

酒店绩效考核方案范本 做好酒店员工的绩效考核，有利于提升酒店的服务质量，酒店的业绩提升等。但酒店的绩效如何做呢？以下整理了详细的酒店绩效考核方案范本，可供参考。 一、总则 （一）为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。 （二）本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。 二、考核目的 目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系；其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据；再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。 三、考核原则 为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及

对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则： [一]、明确化、公开化原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。 [二]、客观考评原则。绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。 [三]、考评结果及时反馈原则。在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。 [四]、考核内容与标准 （一）考核时间：1.月度考评：以月份为期限，具体考核工作开展时间为每个月25日至30日。 2.年度考评：每年12月20—12月25号 （二）根据财务部对酒店经营情况核算，对经营部门制定经营指标绩效奖金，后勤部门按照一定比例提取奖金。 （三）未转正的员工和管理人员不参与月度绩效考评。 （四）考核内容以及标准：

希斯敦大酒店员工绩效考核方案

希斯敦大酒店绩效考核制度 第一章总则 第一条目的 1、通过绩效管理与绩效考核，传递组织目标和压力，引导员工提高绩效，达到培 养员工、提升员工能力的目的。 2、客观公正地评价员工的绩效和贡献，绩效薪资发放、为薪资调整、职务晋升、 培训开发等人事决策提供依据。 3、反馈员工的绩效表现，加强绩效过程管理，强化各级管理者的管理责任，督促 其指导、帮助与激励下属。 第二条原则 公平、公正、公开，以绩效的提高为目标，强调绩效管理过程，而不是简单的结果评判。 1.公开性原则：管理者要向被管理者明确说明绩效管理的标准、程序、方法、时 间等事宜。 2.客观性原则：对被管理者的任何评价都应有事实根据，避免主观臆断和个人感 情色彩。 3.开放沟通原则：管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流，评估结果要 及时反馈给被管理者，肯定成绩，指出不足，并提出今后应努力和改进的方向。 4.差别性原则：对不同部门、不同岗位进行评估时，要根据不同的工作内容制定 贴切的衡量标准，评估的结果要适当拉开差距，不搞平均主义。 5.常规性原则：对下属做出正确的评估是管理者重要的工作内容，绩效管理的工 作必须成为常规性的管理工作。 6.发展性原则：绩效管理通过约束与竞争促进个人及团队的发展，管理者和被管 理者都应将通过绩效管理提高绩效作为首要目标。 第三条适用范围 本制度内容适用于希斯敦大酒店所有正式期员工。所有试用期员工和当月已确定离职的员工将不记入考核名单行列。考核当月入职员工不参加此项考核。 第二章绩效管理程序 第一条绩效管理计划（目标制定）： 考核期初，被考核者和上级主管双方在总结上期绩效的前提下，结合当期的工作重点，经充分沟通，共同确定和确认本期的绩效目标。 绩效目标及考核评估标准具体、可衡量、可达到、结果导向以及时间性。 第二条绩效管理辅导： 此环节是考核者与被考核者共同按照绩效计划实施并完成绩效目标的全过程。

酒店员工绩效考核方案(一)

酒店员工绩效考核方案（一） 用人单位，对于各岗位的员工，都会制定符合岗位的绩效考核，制定其考核目的，考核内容等。下面小编准备了关于酒店员工的绩效考核方案范本，提供给大家参考！ 为了加强xxx餐饮管理，全面提高xxx餐饮公司的管理质量和服务质量，奖优罚劣，建立起公司科学、系统、高效的管理体制，提高x公司经济效益的目的，特制定本办法。 一、考核方案的组织机构 1、公司设立员工考核领导小组 组长：xxx、副组长：xx 考核成员：xxx、xxx、xxx、xx 2、考核分三级考核形式 部门内部考核、公司组织专人考核、公司领导抽查检查 二、员工考核方案的原则 1、全方位原则：指对员工工作的各个方面进行全方位的考核。主要包括：全员员工的仪容仪表、个人及公共卫生、工作质量、工作任务及工作目标的完成情况、工作纪律的执行情况、员工的团结协作及服从指挥、精神文明。 2、全员考核：指包括公司各岗位人员、各级领导及各部门。 3、全过程考核：指公司各项工作的各个环节的考核。包括：会计核算、仓库保管、迎宾带位、餐前准备、餐中服务、餐后收台、结帐、买单、送客等等。

4、持续系统的考核：指每日、每月、每季、每年持续地对各部门各岗位人员进行考核。 5、科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。 6、考核与岗位人员工作及效果相结合的原则：所有考核指标及考核依据的设置完全依照各岗位工作人员的工作内容及工作成果来进行。 7、考核与岗位人员薪酬相结合的原则：就是说考核结果与每人工作质量及贡献大小结合在一起。员工酬薪的发放建立在每个人的考核结果之上。 8、公平公正的原则：公司制定统一的工作标准，同一岗位不同的人适合同一标准，建立公平、公正的考核体系。 9、考核与晋升相结合的原则：今后公司的个人薪金及职务提升依据该考核结果。 10、全员参与的原则：考核时，会邀请员工参与考核，以保证考核的透明度、公开公正性。 三、考核依据 公司该考核方案的考核依据是员工手册，各岗位的岗位说明书（或职务说明书）所规范的各项工作内容和标准，公司下达的各部门及岗位的工作任务和目标。 四、考核时间

酒店绩效考核方案

酒店绩效考核方案 导读：本文酒店绩效考核方案，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 酒店绩效考核方案（一） 为进一步完善绩效考核体系建设，客观、准确地评价各部门的工作绩效，充分发挥绩效考核在发展中的激励作用，最大限度地调动员工的工作积极性和主动性，跟据本酒店的特点，特制定以下考核办法。 一、考核周期 绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。 二、考核通用内容 利润考核和综合指标两个部分 三、利润考核 上缴利润指标 完成上缴内部利润指标，对经营者绩效提成为基薪的1倍；对职工兑现核定的人均绩效工资。 超额完成上缴内部利润指标，对经营者每超1%增加10%基薪，以基薪的50%为限额。对职工，超缴利润在5%以内，每超1%增加10%绩效工资；超缴利润在5%以上，其超缴部分（即5%以上部分），另按超缴额的20%增加职工绩效工资。 完不成上缴内部利润指标，每欠1%扣减5%经营者年收入，累计

扣减至基薪为止；对职工按每欠1%扣减5%职工绩效工资，以绩效工资50%为限额。 应收帐款指标 以油田下达的应收账款控制限额为基数，对经营者，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）基薪，以基薪的15%为限额；对职工，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）绩效工资，以绩效工资的15%为限额。 经济增加值（EVA）指标 当年实现EVA大于零，增加经营者基薪和职工绩效工资6%。 年度实现EVA超过上年水平（△EVA＞0），增加经营者绩效工资2%。 当年实现EVA大于石油工程单位平均数的，增加经营者基薪和职工绩效工资2%。 四、综合考核 主要包含精神文明建设指标、“三基”工作指标（“三基”指的是：基层建设；基础工作；基本功训练）人力资源管理指标、财务预算符合率指标、内控制度执行情况指标、安全管理指标。具体权重如下：（一）财务预算符合率指标考核权重10%（10分） 财务预算符合率没差一个百分点扣减当月10%的绩效工资。 （二）基础工作考核权重10%（10分） 需要确保按照酒店领导班子的要求对各项目标任务，准确，及时传达酒店各项规定，对自己部门员工100%了解。如未完成领导班子下达的各项目标任务，或在推行酒店各项规定中，执行过程中有重大失

酒店绩效考核方案

常州德威威尼斯酒店 绩效考核试行方案 人力资源部 2016年06月13日

目录 第一章总则 (2) 1. 目的 (2) 2. 适用范围 (2) 3. 考核原则 (2) 4. 绩效考核组织 (2) 第二章绩效考核体系 (3) 1. 考核类型 (3)

2. 考核期间 (4) 3 .考核内容 (4) 4. 绩效考核实施程序 (4) 5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5) 6. 绩效面谈 (5) 7. 绩效考核结果应用 (6) 8. 申诉处理 (6) 第三章附则 (6) 第四章附表…………………………………………………………………7-22

第一章总则 1.目的 将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营 战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整 体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。 2.适用范围

本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。 3.考核原则 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性； 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向； 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果； 公平、公正、公开、客观、实事求是； 以财务性数据为主，实行指标量化。 4.绩效考核组织 人力资源部 制定、调整酒店绩效考核实施方案； 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值； 汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规 划等提供依据。 财务部

酒店绩效考核管理手册

精品文档 xxxx 酒店管理有限公司编制 总则. 绩效管理意义. 绩效管理体系内容. 1.2 绩效管理原则. 1.3 绩效管理相关组织机构. 1.4 绩效管理考核周期. 1.5 绩效考核者. 1.6 被考 核 者 . 2.1 绩效管理体系. 2.2 业绩考核.

2.3 能力考核. 2.4 态度考核. 绩效考核实施. 3.1 绩效考核者训练. 3.2 绩效考核实施过程. 3.3 绩效考核偏差的避免. 四、绩效考核结果运用. 4.1 绩效工资与业绩奖金的发放. 4.2 员工薪酬职级调整. 4.3 员工岗位调整. 4.4 员工培训. 五、绩效考核制度修订. 5.1 绩效考核内容修订. 六、绩效考核申诉. 6.1 申诉条件和形式. 6.2 申诉处理. 6.3 申诉反馈. 七、绩效考核文件使用与保存. 7.1 绩效考核文件保存格式. 7.2 绩效考核文件分类编号. 7.3 绩效考核文件保存方法. 7.4 绩效考核文件查阅权限. 八、附件1：绩效管理有关问题的说明. 九、附件2：绩效考核表格. 第一部分：季度考核表. 表单一工作目标责任书. 表单二季度考核指标表. 表单三季度绩效计划表. 表单四季度考核评分表.

表单五：季度绩效反馈表. 第二部分：年度考核表. 表单一工作业绩考评表. 表单二工作态度考评表. 表单三工作能力考评. 表单四总体绩效考评表. 表单五绩效考评工作变更及执行调整表. 表单六员工培训访谈表. 表单七能力注释表. 总则 1.1绩效管理意义 第一条绩效管理目的 本制度旨在加强对公司各部门绩效管理工作的指导、监督和管 理，统一和规范地推行员工绩效管理规程，保证和促进公司各部门绩效管理工作的顺利进行。 建立以业绩考核为主体的绩效管理体系，针对各岗位特点设计 业绩考核指标，充分反映员工日常业绩表现，通过将业绩考核结果与业绩奖金挂钩，最大程度地反映岗位员工的价值贡献；通过加强工作能力与工作态度的评价，并根据各岗位员工的特点设计该岗位晋升、培训、职业发展方案，进而促进人力资源管理工作的科学化、公正化和民主化，逐步促使公司整体业绩水平的提高。 绩效管理是在一定期间内科学、动态地衡量员工工作状况和效 果的考核管理方式，通过制定有效、客观的考核标准，对员工进行评定，旨在进一步激发员工的工作积极性和创造性，提高员工工作效率和基本素质。 绩效管理使各级管理者明确了解下属的工作状况，通过对下属 的工作绩效考核，管理者能充分了解本部门的人力资源状况，有利于提高本部门管理的工作效率。 第二条绩效考核用途 了解员工对组织的业绩贡献为员工的薪酬决策提供依据提高员工对公司管 理制度的满意度了解员工和部门对培训工作的需要指导公司合理的配置人 力资源为员工的晋升、降职、调职和离职提供依据为人力资源规划提供基

酒店员工绩效考核表(doc 3页)

酒店员工绩效考核表(doc 3页)

酒店员工绩效考核表 被考核者姓名所在岗 位 入职 时间 考核阶段 年月日 至年月 日 填表 日期 年月 日 考核内容考核项权 重 考核要点评估 得分 工作态度考勤状 况 2% 出勤率的高低，迟 到、早退情况 工作主 动性 4% 积极、主动地完成 本职工作 工作责 任感 4% 工作认真，勇于承 担责任 服务技卫生合 格率 10% 90%≤R≤100% 80%≤R<90% 70%≤R<80%

能及工作业绩 60%≤R<70% 服务设 备 设施完 好率 10% 95%≤R≤100% 85%≤R<90% 75%≤R<85% 70%≤R<75% 客人委 托 服务及 时率 10% 在规定的时间内完 成 对客服 务 差错次 数 10% 不得高于次 经营成 本节省 率 10% 经营成本节省率达 到 %以上 客人有 效 投诉件 数 10% 不得低于件 服务专业知 识水平 5% 全面掌握本岗位所 需的专业知识、操

能力 作规范 语言表 达能力 15% 辞能达意，有条理， 具有一定的谈判技 巧 综合分 析能力 10% 对工作中出现的问 题做出准确的分析 与判断 前厅各岗位人员绩效考核指标一览表 岗位类别绩效指 标 评分标准分 值 得 分 行李服务行李运 送 工具管 理 行李车、行李寄存单等 设备用品齐全、完好， 摆放位置得当，检查中 每出现1次扣1分 25

行李接送接送行李迅速、清点件 数准确、交接手续清楚、 暂存堆放整齐、运送行 李细心，无任何损坏、 丢失、差错等责任事故 发生。每发生差错1次 扣2分 25 行李寄存主动热情，件数点清， 发放准确，手续完善， 每发生差错事故1次扣2 分 25 服务态度热情、礼貌、周到，不 向客人索取小费。每发 生1次客人投诉扣2分 25 前厅接待服务入住接 待 手续办理不超过3分钟， 记录准确，每发生客人 投诉或出现差错，扣1 分 30 分房 熟悉房态信息，分房准 确，每发生差错1次， 扣1分 30 特殊情对客人换房、降低房费20