8请阐述在日常经营管理中

48请阐述在日常经营管理中，您将如何建立、宣传公司的企业文化。（10分）

企业文化是企业在经营活动中逐渐积累形成的企业特色的一种文化活动。它主要由物质文化、服务文化、管理文化及精神文化构成，企业文化是企业的灵魂所在，没有企业文化的企业是个躯壳。

首先酒店管理制度是企业文化的一部分，企业文化包含管理文化，而管理文化又包含管理制度。酒店在长期的经营活动中，因酒店的经营而出台的各类规定制度，这些制度经过漫长的积累，逐渐形成了一套有着本酒店特色的管理制度，也就形成了所谓的企业管理文化。

企业文化在企业中发挥重大的作用。在企业内部，它是一种无形的号召力、凝聚力。它使员工对企业具有崇高的爱岗、敬业精神，从而保证企业的可持续发展，为企业提供可靠的动力。

对于酒店的企业文化而言，它就是酒店的“生命”所在。建设具有鲜明特色的酒店文化，能增强员工的凝聚力，自觉规范思想、道德和行为，使员工具有崇高的服务理念，自觉、主动的为宾客提供满意的优质服务。促进员工自我价值的实现，保证服务的标准化、高效化、个性化和情感化，从而使宾客满意，也使酒店的经济效益和社会效益得以顺利实现。

构建企业文化首先是要建立完善的员工激励机制，充分调动员工的积极性。经常举办各种服务知识竞赛、技能大赛活动，制定优秀员工评选、员工行为奖励等制度。如举酒店产品知识大赛、餐饮客房服务技能大赛等活动，并对成绩优秀者给予适当的精神奖励及物质奖励，使员工在提高服务技能水平的同时，增强了责任心及敬业爱岗精神。其次要从精神文化上关爱员工，深层次增强员工的凝聚力。建立员工活动室、阅览室、音响室等，丰富员工的业余文化生活。定期举办各项文艺活动，如卡拉OK、象棋、乒乓球、书法比赛等，并举办丰富多彩的庆生会、舞会等活动，让员工充分感受到家的温暖。最后要加强员工全方位培训，提高员工的专业知识、技能和基本素质，并给员工创造必要的发展空间，这是对员工最大的关爱，同时也为酒店长远发展提供充足的人才资源。

企业文化在逐渐积淀的过程中，也代表了酒店管理文化的形成过程。“以顾客为中心”的服务文化和“以人为本”的管理文化。

如同任何一家优秀的酒店企业文化一样，我们的企业文化形成也要经历了一个阶段性的成长过程。为将我们的企业文化体现在员工的日常行为中我们不仅要注重对员工的知识与技能的培训，更加注重的是对他们态度的培训与养成。态度决定意识，意识决定行为。酒店企业文化的塑造和形成，对服务行业来说有一个指导思想，那就是：“一切为了客人，为了一切客人，为了客人一切”。

建立企业文化的具体做法：

1）、举办总经理茶话会/恳谈会：组织酒店优秀员工、员工代表及各部门负责人举办总经理茶话会，建立员工与高层领导直接对话的桥梁，让员工尽诉心声，充分关爱员工，注重非正式沟通渠道。

2）、关心员工需求，注重员工职业生涯发展规划：总经理亲自主持的每月员工生日会，使员工感受到酒店大家庭的温暖。了解员工个人发展需求，在抓好培训工作的同时，注重内部提拔，所

有领班级职位不外招，给广大基层员工成长及发展的空间。营造一方有难，八方支援的良好风气，在员工非因工发生意外时，组织员工积极捐款，使员工摆脱困境，全心全意为如家服务。

3）、建立员工委员会：由员工民主选举产生的委员会成员，在酒店发挥着重要作用，每月策划各类有益员工身心健康的活动（由庆生会、员工舞会、旅游及各类比赛活动），收集员工对酒店管理的建议及意见，并通过每月委员会会议及时将情况反应给高层管理者。使基层员工能参与酒店管理，充分体现酒店的民主管理制度。

4）、创办如家酒店”店报：创办本酒店店报，一方面起到宣传酒店，扩大酒店的影响力的作用，另一方面为酒店员工提供一个展示自己才华的窗口，建立一种良好的文化氛围。

5、寓教于乐，每周定时播放英语、消防VCD及酒店礼貌礼仪宣传片，培训方式生动活泼。让员工可以自由选择自己的业余文化生活（可自选参加各类培训活动及娱乐活动）。

6、优秀员工评选：优秀员工评选由酒店员工及客人共同投票选举产生，充分体现公平、公正、民主的评选制度，树立先进典型示范作用，使员工以饱满的热情投入到工作中去

在推进酒店企业文化建设全过程中，还要紧紧扣住“客人至上”和“员工第一”这个根本和中心，千万不要远离了这个中心，只有这样的酒店文化建设才能保证永远充满着魅力和价值。