白象与康师傅竞争升级
白象与康师傅竞争升级：方便面现垄断口水战
2010年05月15日02:41华夏时报王慧我要评论(156) 字号：T|T
针对近日白象等方便面企业对于康师傅涉嫌垄断的指责，康师傅公关部一位负责人对本报记者独家回应称：“康师傅的市场地位和市场份额是多年来苦心经营的成果，我们并没有垄断市场，也不存在利用旗下‘福满多’品牌搞低价竞争的情形。”
据AC尼尔森2009年12月的调研数据显示，康师傅方便面销售量与销售额的市场占有率分别为41.7%及54.6%。
针对白象方面关于康师傅旗下“福满多”品牌低价倾销的指责，康师傅上述负责人表示，作为康师傅旗下的低端品牌，“福满多”生产1-1.5元的方便面，目前在全国的市场占有率约为12%。“目前在低端面领域，参与竞争的企业众多，但是品质方面则参差不齐。作为康师傅旗下的低端面品牌，福满多之所以将价格定在1-1.5元/包，就在于要确保低端市场的品质，避免消费者由于食用不安全和低质量的方便面，从而对整个方便面行业产生负面印象。”
相关数据显示，近两年来，中国市场的方便面销量每年都以4%的速度在下跌，但是方便面的销售额则保持增长态势，其中，1.5元以上的中、高端面是增长的主要贡献力量。康师傅上述负责人表示：“大厂家进入低端面领域，可以为整个低端面行业树立标准，同时能保证食品的安全和品质。”
据记者了解，今年4月份，吉隆坡举办第七届世界方便面峰会，包括康师傅、白象、今麦郎等国内企业都应邀出席。在会上，康师傅等企业提议，成立中国方便面协会，为整个行业的营养安全制定技术标准。
“目前中国方便面的人均年消费是33包，而日本这样的发达国家人均年消费达到40包，韩国更是达到69包，因此中国的方便面市场还有很大的潜力可挖。”康师傅上述负责人表示，“作为行业内的企业，应该把主要精力放在对行业的推动和发展上，而不是一味地相互指责。”
据记者了解，按照中国现行的《反垄断法》，认定一家企业在行业内是否具有垄断地位，关键在于其是否取得“市场支配地位”。《反垄断法》规定，“一个经营者在相关市场的市场份额达到二分之一的”，就可以认定为“市场支配地位”。不过，《反垄断法》同时也规定，只有存在“滥用市场支配地位”的情形才应被打击。
北京大成律师事务所律师刘杰告诉记者，从康师傅占有54.6%这一销售份额来看，认定为“市场支配地位”应该没有问题，但问题的关键在于，康师傅是否是“没有正当理由，以低于成本价销售商品”，在这一方面，需要足够的证据支持，才能认定为垄断。
新闻回放
白象：康师傅涉嫌垄断
白象与康师傅竞争升级。
今年以来，以白象为首的以生产中低价产品为主的方便面生产企业，连续三次在行业内部会议上公开向康师傅发难，指责康师傅买断货架和特定销售渠道，排斥竞争对手，以及通过亏损经营，打击中低价方便面企业的行为。
业内人士透露，康师傅旗下“福满多”系列产品一直亏损，2007年至2009年亏损7亿元，存在低价倾销嫌疑。而康师傅本身并不指望“福满多”挣钱，只是希望以此打击中低价面生产企业，以此维护其市场“霸主”地位。
作为国内中低价面领域的龙头企业，白象利益受损最为严重。5月5日，白象集团河南分公司总经理梅振胜在接受本报采访时直斥康师傅涉嫌垄断。
买断渠道＋低价倾销
“在很多特定渠道，因为康师傅与商家签有协议，连我们都进不去。”梅振胜很无奈地说。他介绍，在一些商超、学校、车站、风景区，康师傅买断货架，其他品牌根本进不去，而这些又是中低价方便面的主要销售渠道。
让白象尴尬的是，作为国内第三、河南省内最大的方便面生产企业，对消费量巨大的郑州火车站地区也只能望洋兴叹。
“它买断渠道，实际上就抬高了经营门槛；如果别的企业想进入，就必须付出更高的销售成本。”斯美特食品有限公司总经理王冠群说。
康师傅财报显示，康师傅去年的销售额达到23.07亿美元，利润达2.53亿美元。而据白象食品集团董事长姚忠良介绍，白象一年几十亿的产值，利润才几千万。在这种情况下，增加投入的压力可想而知。对于众多的中小企业，面对康师傅的强势，更是无力招架。
相较于垄断销售渠道，白象等企业对康师傅的超低价竞争，甚至是亏损经营更是恼火。
康师傅面业旗下分为两大事业部，分别是以生产中高端产品为主的康师傅和以生产中低端产品为主的福满多。
从2009年下半年开始，康师傅悄悄调低了福满多系列产品的出厂价格。白象主打“一元面”，24包装的袋面出厂价是18至20元；而福满多推出了27包装的袋面，价格也在18至20元之间。
“白象被逼到死角”
“这对白象压力很大，等于是把白象逼到了死角。”河南一家方便面企业负责人深谙其中的利害关系。白象以“一元面”为主打产品，在中低价面领域一直是行业第一。康师傅在中低价面领域发力，对白象的打击可想而知。
在多个场合，姚忠良都曾感叹，白象这些年活得非常艰苦。
郑州国华食品有限公司企划总监王爱武表示，24包装一元面的纯生产成本大概在16至17元之间，加上人力、运输以及推广成本，生产企业几无盈利可言。
梅振胜认为，康师傅是一种低价倾销行为，意在打击中小企业。“康师傅根本就没有打算靠‘福满多’、‘好滋味’挣钱，主要是想通过这种方式打击白象等以‘一元面’为主打产品的中低价面生产企业，使其没有精力和能力进军高端市场，维护康师傅在高价产品领域的垄断地位。”
康师傅垄断嫌疑
在今年2月，由康师傅、今麦郎组织的行业会议上，白象等企业毫不避讳地对行业老大提出了批评。
姚忠良表示，价格竞争是永恒的，但亏到非正常的成本，就错了。并认为，大企业搞低价竞争，小企业就会偷工减料、打乱仗，最终将危害整个行业的利益。
“为维护原有主打产品的市场垄断地位，康师傅不愿在市场投放新产品，即使新产品研发出来了，也只是储存起来备用。因为投放新产品必然会削弱现有主打产品的市场垄断地位，还会引起其他企业的跟风。”王爱武说。
4月29日，身兼河南省方便面制品专业协会会长的姚忠良参加了河南省政府食品办公室组织的行业研讨会。由20多家企业参加的研讨会最终变成了诉苦会，一名与会者说“会议开得沉闷而又悲壮”。有与会者提出，要向国家有关部门投诉或者直接控告康师傅垄断。
反垄断公益维权律师董正伟认为，如果康师傅占据方便面市场50%以上的份额，就说明其拥有独立市场支配地位，只要以低于成本价销售，就是一种垄断行为；如果不具备市场支配地位，以低于成本价销售，也可视为不正当竞争行为
康师傅打地方牌200种地方口味方便面挽救业绩
2010年03月12日19:01第一财经日报-CBN周刊昝慧昉我要评论(0) 字号：T|T
这家中国内地最大的方便面生产商打造了一个专攻地方口味的神秘团队，并依靠他们研发的200种产品成功挽救了不断下滑的业绩。
东北很少有人不爱吃小鸡炖蘑菇，而西北人则更偏爱油泼辣子……面对一个地域广阔而众口难调的市场，中国内地最大的方便面生产商康师傅想出的办法是，用200种地方口味方便面来迎合顾客的口味。
餐馆里有这样一种食客：他们只点一种食物，虽然每人一份，却对端上桌的食物浅尝辄止，反而用更多时间记录、讨论，过程中还不时地在碗碟中挑挑拣拣，似乎在寻找什么。如果这些人不是什么美食评论家的话，那么很可能是康师傅派出的方便面地方口味开发小组成员。他们的任务是要考察地方菜式，以确认是否可以作为康师傅方便面即将上市的新口味的标杆原型菜。
这支负责品尝和研发的团队由20多人组成，他们在8年间走遍了中国各个省份。而康师傅方便面事业部也以口味来命名，比如东北炖、江南美食、本帮烧等。据康师傅控股有限公司
方便食品事业群企划本部副总经理卢宗庆提供的数据，2009年康师傅方便面的销售额达到170亿，其中地方口味产品贡献的业绩占到24%。
但是康师傅开发针对区域市场的地方口味，最初却并非出于主动。
1992年，这家来自台湾的食品公司正式进入内地市场，但当时仅有一款红烧牛肉面—这是典型的台湾地方口味。由于当时的竞争并不激烈，康师傅仅凭这一款产品便打开了全国市场，公司业绩也在1997年达到高峰。但从那以后，康师傅方便面的业绩却不断下滑，从1997年的42亿下滑至2002的38亿。
为了扭转颓势，康师傅最先想到在改变包装上做文章。但事实证明，仅凭从碗面到杯面、桶面的外观变化，收效甚微。在一番调查后，康师傅发现，消费者对单一口味的方便面已经感到厌倦。
1997年时任企划部协理的卢宗庆去西南出差时，当地的经销商曾向他反映红烧牛肉面不够味，要在面里加油辣子。当地人对辣口味的偏爱提示了他，于是2003年，康师傅率先在西南推出了第一个地方口味的系列产品—油辣子传奇。
从此开始，这家公司开始尝试转变思路。这一年，卢宗庆提出将方便面的工艺与中国传统饮食文化中的菜系相结合、做地方化口味。随后，这一提议在康师傅内部获得了通过，由企划部牵头提出某种地方口味的开发计划，研发部门负责研发、落实。
为了配合地方口味产品的开发，康师傅在原有方便面研发团队的基础上，经过严格筛选招聘了7位“地方口味专员”，这些隶属于研发部门的口味专员常驻于康师傅在全国下设的7家分公司中，主要工作是根据上级指示在当地寻找有特色的地方口味。
“业绩衰退迫使你必须去思考创新，创新就必须多元化，而一旦多元化你就被迫要做出很多繁琐的事情，”卢宗庆说，“过去没有地方口味专员，现在必须增加。他们是当地人，应该最了解当地口味。”
此后的几年中，康师傅通过不断推出新地方口味产品的方式，增加了市场占有率和销售收入。比如，2009年油泼辣子面的诞生就是针对西北区域市场而为。
但推出一个地方口味产品的过程却不如想象那么简单。
2008年底，康师傅企划部将发源于陕西的酸汤面列入了开发专案。这一方案首先被传递至天津总部的研发中心。很快，身在西安的地方口味专员张璇就接到研发中心的电话，通知她为酸汤面研发做前期准备。
张璇是西安人，2006年食品工程专业毕业后通过公开招聘进入康师傅，成为屈指可数的地区口味专员之一，负责整个西北地区口味的探索寻找，涉及包括陕西、甘肃、宁夏、青海在内的6省。
张璇首先搜集了一些酸汤面的背景资料，并列出当地酸汤面做得好的餐馆。对于她来说，这
并非难事。没有研发任务时，张璇就对西北地方口味做过粗略调查和积累，平时吃饭时遇到感觉不错的菜品她也会拍照，并在随身携带的小本上记下口味及配菜。除了自己的判断，张璇还会请康师傅在当地的厨师顾问做推荐。
这些厨师顾问也是康师傅层层筛选的—由地方餐饮协会推荐，先后通过研发中心相关负责人和总经理的面试，在厨房实地烹制过地方特色的菜品，善于言谈、厨艺高超且了解餐饮流行趋势。地方口味专员与厨师顾问的互动很多，平均每月都会联系四五回。
一番梳理后，张璇列出了分布于西安、宝鸡、岐山在内近80家餐馆，她要在两周时间内将这些餐馆的酸汤>>面都吃一遍，并从中筛选出口味较突出的。那些天里，张璇平均每天要去5到7家餐馆，最多的一天甚至跑了12家。
这并不是个容易的工作，张璇一天三餐都吃酸汤面。好在她有4级厨师资格证，只要尝一口面条就能分辨其中的味道和配料，而重点则在拍照、记录包括餐馆、面的名称，以及包括外观、配菜、口味在内的信息。
踩点结束，张璇回到西安分公司，开始将相关资料和筛选出的30余家餐馆汇总成正式的报告。一周内，这份报告出现在蔡佳的办公桌上，她是酸汤面项目研发部门的负责人。
判定报告可行后，一支由口味研发员、调香师、企划专员构成的地方口味研发小组，登上了飞往古都西安的飞机。蔡佳将这次行程称为“西北美食之旅”。
接下来的3天，这支由4至5人组成的地方口味研发小组会同张璇一起，按照她事先安排好的行程，分3天尝遍入选的30余家餐馆的酸汤面。考虑到在不同时段，当地人吃酸汤面时会在辣度、酸度、面的分量等方面有不同选择，张璇将这些餐馆按照其提供酸汤面的时间段，以早餐、正餐、夜宵分类，每类各取几家组成。
经过3天的走访，地方口味研发小组会选出其中一两家不错的餐馆，邀请当地的厨师顾问品尝，并最终结合厨师顾问的意见，选定其中一家的酸汤面口味作为康师傅油泼辣子面的原型。至此，张璇的工作暂时告一段落。回到天津研发中心的蔡佳和口味研发员，要开始为新口味实现工业化而忙碌了。
地方口味采用了很多传统原料，在工业化过程中会遇到很多问题。“工业化的主要困难，在于从餐馆里的实物，转化成两元的方便面，既要口味像，又要考虑成本，确实是一个挑战。不知道什么地方遇到问题，就会耽误一些时间。”蔡佳对《第一财经周刊》说。
这款酸汤牛肉面在研发过程中就因为选错了醋而误了事，通常可以半年完成的研发，最后花了一年。
新口味在实验室研发成功后，还要制成样品拿到当地找消费者做口味测试。消费者品尝后按照康师傅事先设定的项目打分，总分达到一定分值合格后，才能量产，否则要继续修改。
前后经过三次口味测试才推向西北市场的酸汤面，在上市后得到了消费者的认可。卢宗庆表示，只占当地销量8%的油泼辣子面上市后却带动了区域地方口味的销售，使得区域地方口
味的年成长率达到了30%。
然而，也并非所有有特色的地方口味都会被选入康师傅方便面的开发名单。
在选取口味上，康师傅一方面要遵循“大数原则”，毕竟提供适合大多数当地人饮食习惯的口味才更容易在商品化后获得成功，否则即使将口味做到最好，也无法获得足够的销量支撑；另一方面也要考虑成本因素。康师傅在中国高端方便面市场的份额达到70%，是价格的制定者。目前市场上，袋面的价格是2元，碗面3.5元，如果超过这个价格也没有增加重量或特殊的东西就很难卖。
“知道了这个事实，后来发展新口味就要在这个价格范围内，换句话说就是从售价反推，毛利是多少，你能投入的成本就是多少，所以开始的时候就不能天马行空。”卢宗庆说。
现在康师傅高端面的成本达到65%，地方口味产品因为销售区域有限、规模不够，所以利润率低于全国销售的产品。对于这种现状，卢宗庆认为随着未来区域饮食习惯的融合，地方口味的销量会越来越多，会相应带动其毛利的增长。
2009年11月，康师傅发布的第三季度财报显示，该季方便面营业额同比上升9.59%至5.94亿美元。根据尼尔森公司2009年9月的数据，康师傅占中国方便面市场销售额的54.2%，稳居第一位。
尼尔森分析师称，随着国内消费者健康意识增强，以及对于健康的追求，方便面市场的增长一直都较为停滞。但与此同时，值得留意的是，虽然在消费量上整体市场呈现萎缩，但销售额增长速度快过于销售量，暗示消费者有消费升级的现象，即会去购买价格相对较高的产品。
康师傅注意到了这种变化。2010年，除了在原有的方便面系列下开发新口味，康师傅还在北京、长三角、珠三角地区推出价格相对较高的非油炸方便面和杯装粉丝产品；未来在一些尚未设置地方口味专员的区域也在考虑新增地方口味专员。
每年9月才是方便面的销售旺季，新品则要提前半年选定，目前关于新品的相应市场推广活动也已经在准备中。广告播放会选择地方口味产品销售范围内的省级及以下的电视台，同时配合户外广告和卖场广告。2009年，康师傅方便面投入的广告费用占到营业额的3.8%，今年也不会低于这个比例。
在一轮猛烈的广告攻势之后，这款新的地方口味产品是否取得成功，将见分晓。
地方口味方便面如何产生
企划部确定要研发的口味
方案下发至总部研发部门
研发部门通知地方口味专员在当地寻找适合的标杆菜品
地方口味专员实地考察餐馆菜品并做相关记录
将考察结果以报告形式发给总部研发部门
总部派出一支由口味研发员、调香师、企划专员构成的地方口味研发小组到地方经过数天试吃并与厨师顾问讨论，选定标杆菜品
研发部门将口味工业化，做出新口味方便面样品
在当地做口味测试，成功后正式推向目标市场
参考论文-康师傅饮品营销渠道的分析与对策
东莞职业技术学院毕业论文康师傅饮品营销渠道管理的分析与对策 学生姓名：XXX 学号：2009XXXXX 年级专业：2009级工商企业管理 指导老师：宋启平 系部：管理科学系 广东·东莞 提交日期：2012年5月
目录 摘要 (1) 1 前言 (2) 2康师傅饮品营销渠道管理现状分析 (4) 2.1康师傅公司概况 (4) 2.2康师傅饮品营销渠道管理现状进行SWOT分析 (5) 2.3康师傅饮品营销渠道管理的成功之处 (5) 3 康师傅饮品营销渠道管理存在的问题 (6) 3.1畅销品在旺季经常面临断货的问题 (7) 3.2窜货问题依然存在 (7) 3.3果汁品牌形象不清晰 (7) 3.4假货问题 (8) 3.5助理业代更换频繁，不利于效益的提高 (8) 3.6消费者兑奖不方便，致使部分消费者对品牌产生埋怨情绪 (8) 3.7批发商出货价格不统一，会造成市场乱价 (8) 3.8自有冰箱陈列资源给竞品占用，对销量有影响 (9) 4康师傅营销渠道管理对策与建议 (9) 4.1继续回馈消费者，同时带动其它品项的销售，特别是新品 (9) 4.2产销要协调好，避免再次断货 (10) 4.3全年持续品牌沟通, 建立品牌知名度,喜好度及增加尝试率 (10) 4.4建立规则机制和权威机制控制好渠道冲突 (10) 4.5提高防伪技术，并结合政府部门对假货进行打击 (11) 4.6关注新人，给新人更多的激励和归属感 (12) 4.7广布兑奖点，加强对零售终端的沟通教育和必要的物质刺激 (12) 4.8加强对批发商的掌控，做好价格管理 (13) 4.9对自有冰箱的商品摆放绝不让步 (13) 5 结束语 (14) 参考文献 (14)
康师傅的渠道模式分析
目录 第1章康师傅分销渠道模式现状 (2) 1.1快速消费品行业发展现状 (2) 1.2康师傅公司简介 (2) 1.2.1发展历程与产品战略目标 (2) 1.2.2分销渠道现状 (3) 第2章康师傅分析渠道的问题分析 (9) 2.1分销渠道结构问题 (9) 2.2渠道成员选择与合作问题 (10) 2.3分销渠道冲突问题 (10) 第3章康师傅分销渠道模式的优化方案 (11) 3.1扩大产品分销渠道覆盖率，多渠道并存 (11) 3.2选择合适的经销商，规范经销商管理 (11) 3.3管理渠道冲突，维护分析覆盖体系 (12) 3.4整合营销组织，优化资源配置 (12) 第4章总结与思考 (13) 参考文献 (13)
第1章康师傅分销渠道模式现状 1.1快速消费品行业发展现状 快速消费品具有便利性、品牌忠诚度不高等特点，属于视觉化产品，消费频率高，使用时限短，拥有广泛的消费群体，对于消费的便利性要求很高，销售渠道种类多而复杂，传统业态和新兴业态等多种渠道并存。随着世界经济的融合和中国经济的进一步发展, 更多的国外快速消费品公司进入到中国,同时国内厂商也在逐步崛起,市场竞争日趋激烈.这种竞争不单体现在对最终消费者的密集宣传攻势上,也体现在对通路的争夺上。外资品牌在国内的投入逐渐加大,国内品牌的生存空间受到挤压。现代通路所占有的份额日渐增长,传统渠道有萎缩的趋势，并且行业集中度逐步上升，竞争难度加大。 1.2康师傅公司简介 1.2.1发展历程与产品战略目标 1988年，顶新集团从台湾来到大陆，秉持着“诚实、务实、创新”的经营理念，企业快速发展，从最开始的方便面，逐渐扩张到饮料、糕饼、粮油、快餐连锁、大型生活购物中心等，产品种类发展到百余种，包括水、即饮茶、果汁、“3+2”夹心饼干、优酪乳等。根据企业年报，2006年康师傅营业额达到23.32亿美元，其中方便面、茶饮料都位居行业第一，果汁饮料也位居市场三甲。近二十年的快速发展，使得康师傅成长为名副其实的食品王国。2007年11月18日，在中央电视台2008年黄金资源广告招标会上，“康师傅”所属顶新国际集团一举中标超过2.6亿元，成为行业最大亮点。“康师傅”可以说是中国最为熟悉的
康师傅的案例分析
康师傅的案例分析 “康师傅”的自制或外购决策——决不仅仅是成本的考虑,在进行自制或外购决策时,除了比较成本以外,还需要考虑决策对企业整体战略的影响。康师傅从原料到成品,乃至售后服务都层层严格把关,以全力保证产品的质量。原料的检验要经过小量确认、批量试车以及对试车产品进行理化指标、微生物、口感认定等多道工序;“康师傅”的生产硬件设施现代化程度高,在生产过程中,公司严格落实停、开线首检制度,坚决杜绝不合格产品流入市场。生产主管每天都要试吃当日下线的第一包方便面,以从感官及口感上进一步做专业的品尝检验。在02年以后,中国的方便面大战在全国范围内拉开了帷幕,竞争越发激烈,从市场的角度上将,康师傅已经进入了大阶段和阶段,这个概念上讲康师傅需要国际化的竞争策略,从中追求企业发展的或是品牌的核心资产,从国际竞争的尺度来看,会运作的企业才能够长期赢得市场,从康师傅的企业发展阶段来看,因为其快速增长或成熟,发展速度很快,如今进入了一个整合期,由于如今康师傅也必须参与市场竞争,怎样长期保持这种竞争上风是其需要探究的题目。 通过对康师傅案例的研究,从以下几个方面着手进行分析。 1、在产品策略上: (1)品质保证。康师傅以质量管理体系先行为原则,保证进入消费者手中的每一件产品都具有良好的品质保证。 (2)产品包装。遵循产品包装结合产品特征的原则。 (3)产品创新。在消费者需求主导产品走向的时代,对产品个性化和差异化的要求越来越高,企业只有不断创新产品,才能持续发展壮大。 (4)产品导入。任何产品都有进入市场的最佳时机,并非越早越好,选择适当时机切入,可省去培育市场、培养消费观念的费用。
2、在价格策略上: 康师傅方便面在定价方面采用差别定价策略,不同地区不同消费人群不同产品形式价位都不相同,并且在不同的地区不同口味的中端价位方便面价位也略有差别。此外,康师傅还坚决反对倾销,他们认为企业有固定毛利,是产品完好品质的重要保证。 3、在渠道策略上: 康师傅方便面的渠道策略是根据不同区域实施不同的渠道策略。 (1)一二类城市实行渠道精耕细作。直营现代化渠道。在各地对所有现代化渠道客户全部由公司直接经营,设立总仓,自己送货,牢牢掌控客户。传统渠道分级经营。全面掌控二阶批发商,全面掌控重点特通客户,有重点的掌控一阶零售终端。 (2)对三类地区,康师傅直接在当地设外埠经销商,由其直接和公司交易,康师傅对其经营粗放。 4、在整合营销传播策略上: (1)广告策略:康师傅方便面始终坚持以广告为主的传播策略。 (2)促销策略:康师傅还注重短期的销售促进活动,加强与消费群沟通。 (3)网络传播:高频次常规广告投放策略辅助网络传播,通过节目让消费者直接体验到品牌内涵,将线上与线下紧密互动。 5、在分销策略上: 康师傅于1998年开始实施“通路精耕”策略,在全国45个城市设销售分公司与发货仓库,同时扩建完善了其物流系统,以放射性网络有效的连接生产厂、仓库、批发商与零售商,以建立起顺畅通达的销售网络。在此之前,康师傅已先后在全国的
康师傅调查分析报告
康师傅调查报告 2
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康师傅香菇炖鸡面包装调查报告 康师傅香菇炖鸡面包装采用桶盒式的包装，包装结构虽然简单，但是让广大消费者使用起来便很方，只要有热水随时都可以食用。 康师傅香菇炖鸡面全身采用大面积绿色包装。因为香菇炖蘑菇这道菜属于清炖型的菜，所以采用绿色更能体现清炖的感觉，而且绿色有种绿色食品的感觉，可以更能体现绿色食品的康师傅香菇炖鸡面。 康师傅香菇炖鸡面盖顶印有康师傅标志，香菇炖鸡面5个字，一碗香菇炖鸡面的图片和一个经典美味的条幅，以及印有写有康师傅香菇炖鸡面有点的小子竖行条幅。桶体印有和盖顶一样的图案，以及介绍康师傅独特的优质化设计的图案，和一些必须印有国家规定的产地，生产商，生产日期等文字。盒底部是纯白色底，无添加任何颜色，环保节能。
下面介绍下我认为康师傅香菇炖鸡面的一些有助于我学习的设计。 康师傅香菇炖鸡面盖上印有康师傅标志，康师傅3字采用黑色字，配上绿地可以让人第一眼看到康师傅三字。因为康师傅品牌在大家心中属于老牌子所以康师傅香菇炖鸡面主要让消费者知道这是由康师傅品牌推出的这款方便面。
上面这张图片在康师傅香菇炖鸡面上无论是桶盖还是盖身都占有很大一部分，这张图片是一碗香菇炖鸡面，面里有肉有香菇，用一个勺子舀上一勺汤，可以让人看到第一眼就有种想品尝的冲动。再加上下面“那句炖出真滋味”，将这种想品尝美味的冲动又提升了一个高度。 在康师傅香菇炖鸡面上，还有一个类似一块金牌的标志，这个设计我认为是又一次肯定康师傅品牌在我们广大消费者面前的榜样，也就是康师傅品牌的产品才能配的上金牌，再加上上面写的美味升级，经典炖品，再次说明康师傅香菇炖鸡面的美味。再加上肉菜加量几个字，再次吸引消费者购买。
康师傅饮料营销渠道分析
康师傅饮料营销渠道分析 中国近年来饮料行业得到不断的发展和成熟。行业之间激烈的竞争越来越表现为品牌之间的竞争，如今可口可乐、百事可乐等世界饮料巨头在中国快速扩张，茶饮料、果汁、瓶装水等众多品牌以鼎足之势占据着各市场，曾经红极一时的国内品牌健力宝、乐百氏渐渐退出了市场。菲利普·科特勒曾说：“在产品和市场竞争高度同质化的今天，唯有传播和渠道才能创造真正差异化的竞争优势。”企业要想在竞争激烈的市场中立于不败之地，制定并实施系统而完善的营销渠道策略就显得非常必要。 一、康师傅公司概况 康师傅控股有限公司自1996 年开始进入饮料行业，经过短短十几年的发展，在中国饮料市场占有显著的市场地位，这与其制定并实施了系统而完善的营销渠道策略是分不开的。顶津是康师傅控股下的饮品制造公司，主要生产康师傅系列饮品，其生产的康师傅绿茶、冰红茶市场占有率居于国内茶饮料的第一位。 二、顶津渠道管理策略 顶津从成立到现在，一直不断根据市场变化及时进行渠道策略调整以保证公司快速发展。最初市场环境需求旺盛，可选产品少，企业外部竞争不是很激烈，顶津未建立完善的销售体系，很依赖经销商的渠道，所以这阶段顶津主要采用独家经销制，一个区域一家经营，给予渠道充分的利润，阶段性进货激励，鼓励经销商做大，使得康师傅饮料在开拓市场之初迅速打开了市场。以现在的眼光看顶津这一早期渠道管理的特点：管理粗放、物流简单，市场空间大，基本属于“断货”销售，区域之间不会出现“窜货”情况，这样一个完善的行销方案正是同期其他企业缺乏的。 1997年是饮料业兴旺的一年，各路诸侯纷纷崛起，一夜之间各品牌饮料如雨后春笋出现在人们面前，而且包装、成本基本上没有差异，顶津更敏锐觉察到渠道的重要性，一个以分销提升铺货率为目的的变革开始了。由于品种的增多，不同的产品有不同的消费群，顶津对分销渠道有了更高的要求，顶津开始分产品分渠道由至少两家经销商来经营，开发经销商。这一时期顶津渠道管理的特点主要有：不再依靠经销商的网络，而是将分销渠道逐步掌握在自己手里；由于有了竞争，经销商互相开始有了比较，开始重视自身的业绩发展；积极开拓空白市场，取得更大的市场份额；开始对经销商进行筛选、淘汰，制定经销管理的报表，建立完善的客户档案，如记录经销商的交易客户张卡，经销商渠道管理卡，进销存管理等等；增加新品，康师傅纯净水、八宝粥等，拓宽了渠道。顶津的这场变革思路非常明显：掌握渠道，开始真正意义上的渠道管理，使公司销售的触角扎实
康师傅总体战略分析
康师傅控股有限公司 康师傅所关注的总体战略和基本战略分 别是什么，并举例说明？ 总体战略是指为实现企业总体目标，对企业未来发展方向做出的长期性和总体性战略。 康师傅的总体战略是： 培育一流人才、创造一流产品、成就一流企业、回馈社会、永续经营。 例子：康师傅进入中国，以“方便面”起家，在中国市场站稳了脚跟。之后，便以此为平台，开始了其奠定在中国市场霸主地位的征程，凭其灵活多变的市场营销手段，精耕细作的网络建设方法，独到的市场眼光，迅速在方便面市场、茶饮料市场，爬上了老大的位置。至此它不仅成为中国的一流产品的代言者而且在回馈社会方面做出了巨大的贡献。 康师傅的基本战略： （一）、降低渠道的层次，对于重要城市，寻找能够直接为零售点服务的批发商作为经销商，在顶津把他们形象的称为“邮差”，意喻能够主动配送的人。少了一道中间环节，减少了渠道“盘剥”，货物能够以合理的价格更加顺畅的到达消费者的手中。 （二）、合理划分区域，保证每个“邮差”都有合适的销售区域，这是市场价格稳定的前提。 （三）、提供优质的服务，有专门的推广业代协助“邮差”拜访零售点，帮助其拓展市场。（至99年顶津公司掌控的零售点数量已达到了27万家）例子：康师傅的通路上的特点之一是渠道下移，其销售网络已经深入到乡镇底层，这是康师傅与竞争对手争夺市场时的一个巨大优势。有统计表明，在城市市场，统一与康师傅几乎平手，但在县级以下的乡镇，统一的销售量远不如康师傅，可以说，是乡镇市场拉开了二者的差距。 康师傅在通路上的另一个特点是精耕细作、全面覆盖。康师傅把全国划为1500个小区域，每一个区域都有业务员负责。康师傅要求每一个业务员每天要拜访30个零售点，了解他们的销售情况及需求，搜集他们对于产品的意见和建议。 在渠道形式上，康师傅的主要形式有两种：一种是直营，通过直属的办事处、营业所等直接将产品铺向终端；另一种形式是经销，在自己力所不能及的市场通过中间经销商去发展终端网点。而相应的，康师傅的业务人员也可以分为两种：直营业务代表和经销业务代表：直营业务代表分工很细，有的专门负责大卖场，有的专门负责零售店；而经销业务代表则主要负责经销商的开发、管理、协销和维护。 这样，康师傅编织起了一个组织严密、分工明确、由点到面都有专人负责的动态的营销网络，即使人员更替也能保证很快接替。而这个网络中的每一个渠道管理员，不仅要负责新网点的开发，还要负责已有网点的维护和提升。 针对零售店，通常业务代表的包里总是随身带着两件宝贝：一块抹布，一沓
康师傅控股公司战略分析
康师傅控股公司战略分 析 TYYGROUP system office room 【TYYUA16H-TYY-TYYYUA8Q8-
课程论文 康师傅控股有限公司战略分析 目录
一、企业简介 （一）集团简介 康师傅控股有限公司，总部设于中国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有公司%和%的股份。 公司1992年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，1995年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2007年，公司总投资已达到亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额32亿美元。如今，“康师傅”早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为亿美元。
目前公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据AC Nielsen2007年12月的零售市场研究报告显示：公司方便面的销售额市场占有率高达47%，销量超过98亿包，近年推出的“福满多”系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到%，果汁饮料的市场占有率也达到了%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借%的市占率，跃居全国第一品牌；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为%，稳居中国市场第二位。 公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2007年12月底共拥有535个营业所及82个仓库以服务5,999家经销商及68,717家直营零售商。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，以期整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。 （二）康师傅在中国 “康师傅”方便面在市场上的成功，更加坚定了顶新在大陆生根发展的决心，于是在天津经济开发区，制面一厂、制面二厂、调理厂相继落成投产，生产规模的不断扩大使公司意识到：配套产业的同步发展是产业规模化道路中至关重要的一环。 于是，从1993年开始，公司以合作经营方式引进台湾专业制造商来大陆投资设厂，先后建成了纸箱厂、PSP碗厂、包膜厂、塑料叉厂等配套服务厂商，形成了产业的垂直整和，为“康师傅”的进一步发展奠定了坚实的基础。 从1994年到1997年是“康师傅”快速成长的时期。由于大陆幅员辽阔，以天津一个生产基地很难将产品辐射到全国。 于是，从1994年开始，“康师傅”相继在广州、杭州、武汉重庆、西安、沈阳等地设立生产基地，并在全国形成了一个区域化的产销格局。 “康师傅”在完善产销体系的同时，其投资领域也不断扩大，从方便食品事业发展到包括糕饼事业、饮品事业等多个事业领域。产品种类由原来的两三种发展到目前百余种产品。集团方便食品事业部分年产方便面近百亿包，是目前世界上最大的方便面生产企业。 如今，“康师傅”系列产品不仅行销全国，并出口至美国、加拿大、新加坡、西欧及俄罗斯等国家。“康师傅”纯净水、绿茶、乌龙茶、果汁饮料、八宝粥、“3+2”夹心饼干、米饼等产品亦在国内同类产品中名列前茅。 （三）经营理念 “诚信”：是企业永续经营的基石。 “务实”：是“康师傅”稳步成长的关键。 “创新”：是企业发展的动力和源泉。 二、企业远景和使命
康师傅竞争分析
市场份额及价格战略 这两款提价产品均是公司主力产品，调整幅度都约有10%。统一和康师傅的市场份额合共约60%.据AC尼尔森2009年12月的调研数据显示，康师傅方便面销售量与销售额的市场占有率分别为41.7%及54.6%。其中康师傅在高端市场的占有率已经超过60%.在高端市场方面康师傅明显占有优势。 产品结构目前策略主要针对开心桶、经典袋面两大核心系列产品。“升级”后的全新经典袋面将方形面饼改为更贴合碗形的圆形面饼，且增加分量，建议售价由1.8元/袋上涨到2元/袋。而开心桶系列选择“加量不加价”。 另外，“统一100”从1.8元/袋上调至2元/袋。出于产品口味优化及面饼增重5克的原因，统一100袋装面价格上调0.2元。 2010年，康师傅方便面推出“全新升级版的经典袋面”，比之前价格提高0.2元，而统一也从8月开始推出“升级统一100方便面”，价格同样提高0.2元。 综合优势PK，康师傅不及统一 现在是资本和资源致胜的年代，谁占有并且能够调动最大的资源谁就是老大，而非高明的营销技术手段。康师傅的快速起步是一个历史的机遇，更是渠道致胜的最好例证；而统一在台湾的崛起以及在大陆的市场跟进是源于其强大的综合势力。 统一企业在中国大陆发展至今共有26个公司，其中有方便面厂11个，方便面生产流水线超过140条，方便面年生产能力120亿份，全国建有16个生产基地；收购成功后，统一不但可以从华龙日清获得质优价廉的原料，而且统一和华龙的方便面产品线也将达到200条，综合势力不可小觑。 康师傅国内目前拥有197条流水线，数据显示多年来一直占据着方便面市场老大的位置； 上述说法仅仅是局限于双方在国内的方便面市场，这个说法忽视了统一集团本身庞大的综合势力：总资本额达337.53亿元，国内外转投资相关企业多达一百余家，经营项目涵括多项民生消费相关的商品与服务，统一成为一个多角化经营的综合生活产业集团，这样的资本实力是康师傅难以企及的。 技术研发PK，各具优势。 康师傅在方便面技术研发上方面已经比较成熟，在方便面行业堪称处于龙头老大的地位。 而统一不甘示弱，也在中国成立研发中心、技术中心。并且在并构华龙之后，将同步拥有华龙引进的具有世界一流水平的生产线，其中包括从韩国引进的高档面生产线和非油炸方便面生产线和具有世界先进水平的日本包装设备。
康师傅的品牌资质分析报告
“康师傅”品牌资质分析报告 尊敬的用户： 随着经济全球化的深入发展，各市场领域的竞争已逐渐表现为品牌竞争。根据中国互联网络信息中心（CNNIC）公布的最新数据显示,中国网民规模已达8.02亿，互联网普及率57.7%。而网民规模增长的推动力正是由于互联网商业模式的不断创新以及线上线下服务融合的加速，因此，互联网时代的到来也意味着网络品牌标识的价值提升。习总书记不断强调知识产权战略的重要性，同时每年5月10日“中国品牌日”的确立也标志着品牌建设与保护已经刻不容缓。 根据您查询的“康师傅”品牌，及“制造业-食品药品,制造业-烟酒茶饮”行业，康师傅的品牌分析报告如下： 目录 一、康师傅品牌商标分析 1、行业注册分析 1.1 制造业-食品药品行业注册分析 1.1.1 制造业-食品药品行业品牌注册量 1.1.2 康师傅品牌在制造业-食品药品行业的主要注册情况 1.1.3 制造业-食品药品行业下康师傅同名品牌的主要竞争对手 1.2 制造业-烟酒茶饮行业注册分析 1.2.1 制造业-烟酒茶饮行业品牌注册量 1.2.2 康师傅品牌在制造业-烟酒茶饮行业的主要注册情况 1.2.3 制造业-烟酒茶饮行业下康师傅同名品牌的主要竞争对手 2、康师傅品牌商标注册分析 2.1 制造业-食品药品,制造业-烟酒茶饮行业类别分析 2.2 康师傅品牌在制造业-食品药品,制造业-烟酒茶饮行业的保护现状 3、康师傅品牌字样在各行业的注册情况表 二、康师傅品牌域名分析 1、全球知名品牌案例 2、康师傅品牌域名匹配分析 3、品牌域名注册概况 4、Typo域名
“康师傅”品牌在制造业-食品药品行业，主要注册了以下几个类别:1、30类，2、29类，3、35
康师傅的营销渠道分析
一、渠道精耕：将“物流”与“商流”分开 ⑴渠道精耕的基本原则是缩短产品到消费者之间的距离。对经销商进行沟通、筛选和辅导；并根据区域市场容量及经销的能力，控制其进货量；设立区域责任制；经销商在制定的区域内有独家经销权，且有义务铺货至所有的零售点；制定详细的制度奖励卓有成效的经销商，淘汰始终不见起色的经销商。 ⑵顶新的物流是指配送，商流是指在分销各环节中的信息获取和订单传递。例如，顶新在青岛的“渠道精耕”。 ⑶渠道精耕的第二阶段是要为青岛市各分销商提供“商流”服务。具体说就是顶新有专人负责对所负责区域内的零售店每周进行走访，走访的常规内容包括： 1点库存，就是要求走访的时候要把零售店现有的库存进行清点并记录。 2建议销售，要求根据对所走访的零售店的库存的掌握情况，结合顶新的新产品推出情况，向店主建议进货，并将店主的进货意向进行记录。 3做陈列，要求在清单库存的同时，把顶新的产品排放到更明显的位置，并尽量将所有的产品都放在货架上，占据更多的位置，同时将海报等现场广告进行合理布置。 4收集竞争产品资讯，是在与店主或店员交流的过程中，同时了解竞争对手的动向，比如新产品的上市，促销及清单政策等。 5订单确认，在做完上述事情要离开零售店之前最后与店主核实刚才记录的进货信息是否真实。并约好第二天分销商来送货的时间，请店主安排人员接待及安排付款。 6信息汇总，每天走访完毕，业务员还有一项工作就是把当听到走访信息进行汇总，把方便面的零售店进货需求信息交给当地的分销商，分销商第二天按照汇总表的时间和数量进行送货。 二、渠道精耕中的人员管理 为配合渠道精耕的实施，顶新对销售一线的队伍进行了重新组织。业务人员分成两类：一类是业务代表，简称业代；另一类是助理业务代表，简称助理业代。业务代表负责分销商与集团公司之间的货物及资金往来，助理业代主要负责渠道精耕的第二阶段的常规工作，即顶新人说的商流工作。 业务代表又分为三类：直营业代、城区业代与外埠业代。直营业代的工作对象是核心商场；城区业代的工作对象是“邮差”和“信箱”；外埠业代主要负责精耕区以外的销售区域。 ①渠道精耕中对城区零售店的ABC管理 ABC管理是针对城区业代负责的分销商所覆盖的那些零售店的。如果一个助理业代一天可以走访35家零售店，以此为标准可以把青岛市内分成几个区，每个区由一个助理业代负责。假如某个区有300家零售店，则如表1.2所示标准将这300家店分成A、B、C三类。 A类店一周走访两次，B类店一周一次，C类店两周一次。这样，每个助理业代的每周的工作量是205家店的走访工作量。顶新为每周六天工作制，平均每天的走访量为35家店。每个助理业代再将所辖区域分成六个片区，如表1.3所示规则进行走访（将每区内的C店分成两部分，分别称谓C1、C2，单双周交替走访）。 ②渠道精耕中的县区市场管理 青岛下辖即墨、莱西、平度、胶州等几县（市），每一县都对应有一级分销商（一般为一家），一家分销商下又有二级分销商（一般为80～150家）及更低级别的分销商，每一级分销商都可能直接面对零售店或消费者。外埠业代除负责一级分销商的进货及结算工
康师傅控股 公司战略分析
课程论文 康师傅控股有限公司战略分析 目录 康师傅控股有限公司战略分析....................................... 一、企业简介.....................................................（一）集团简介...................................................（二）康师傅在中国...............................................（三）经营理念................................................... 二、企业远景和使命...............................................（一）企业远景...................................................（二）企业使命................................................... 1、培育一流人才.............................................. 2、创造一流产品.............................................. 3、回馈社会.................................................. 三、外部环境分析.................................................（一）一般环境分析............................................... 1、政治环境.................................................. 2、经济环境.................................................. 3、技术环境.................................................. 4、社会文化环境.............................................. 5、自然环境..................................................（二）产业环境分析...............................................
康师傅市场营销分析
一．康师傅的营销观念： 康师傅对营销通路进行整合。康师傅的新产品根据产品的特性、消费者的喜好度，选择适合的区域实行精准营销。目前，康师傅的渠道主要遍布在城区，有些城郊或者城乡交接的地方仍然覆盖不到。正在酝酿的通路改革中，营销渠道将渗透到城郊及城乡交接地带。公司通过自有的遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2008年12月底共拥有552个营业所及84个仓库以服务5,872家经销商及69,096家直营零售商。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务能保障公司产品高居市场领导地位，也有助于新产品及时迅速地登陆市场，满足客户需求 ，故认为康师傅的营销观念为市场营销观念。 二．康师傅提供给消费者的价值 1.产品价值：体验生活新情趣，解渴，好喝。 2.形象价值：亲切自然，柔和细腻，惬意生活，天然健康，文雅恬淡。三．康师傅的营销环境分析： 企业内部强势(S)： S1：品牌优势 经过专业商标公司的评估，康师傅的品牌价值已达7．26亿美元，公司市值为90．3亿美元。 S2：资金实力 康师傅饮料事业拥有雄厚的资金实力，在2004年1月份的企业价值作价中定为9．5亿美元，加之引进ASAYI，资金资源充足。
S3：生产运输成本优势 工厂密织，生产设备先进，规模效益显著，产量充足，生产成本低，配送距离短，配送成本低，物流配送系统管理严格，配送及时。 S4：品牌延伸优势 茶品类的细分和口味延伸成功，茉莉清茶和茉莉蜜茶创造了巨大市场，茶专家、茶老大的市场地位得以巩固。 S5：先进的管理和控制 公司采用先进的质量控制体系，现采用TQC全面质量管理系统；引进强大的ERP信息管理系统，从原料采购、生产到销售，每一个环节都在严格的管理控制之中；注重对员工培训，强化管理，人员业务素质高，团队精神佳。 S6：成熟的营销体系 渠道精耕全面实施，业务团队分布在全国各地，执行力强，渠道掌控度高。充沛的营销资源和多年的饮料行业经验，保证了营销规划的建立和执行。 企业内部弱势(W)： Wl：果汁系列受美之源、鲜橙多、汇源的挤压，近几年虽有发展，但难有较大突破。 W2：受待遇变化影响，人员不稳定，离职率高。康师傅饮料业务营销策略研究 W3：危机处理经验不足，对突发事件无预防性措施。 W4：工厂密织，无淡季旺销产品作补充，淡季成本压力大。
康师傅公司swot分析
基于SWOT分析方法对康师傅控股有限公司内部环境的分析专业：会计学姓名：学号：P102315257 摘要康师傅控股有限公司是国内著名的从事食品生产销售的厂商。作为一家家喻户晓的企业，康师傅无论是在生产、经营，亦或是管理、销售等方面必然有着很好的经验、措施与策略。康师傅公司成功的经验与方法值得许多公司学习与借鉴。本文就康师傅公司的生产、经营、管理、销售等方面，运用SWOT分析方法对影响其内部环境的因素进行的分析。 关键词康师傅，SWOT分析，内部环境 一、康师傅公司背景介绍 康师傅控股有限公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。长期以来主要在中国从事方便面、饮品及糕饼的生产和销售。该公司于1992年开始生产方便面，并从1996年扩大业务至糕饼及饮品。康师傅作为中国食品行业的领导企业，目前该公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2009年12月的零售市场研究报告，调查结果显示在这期间康师傅在方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为54.6%、48.4%和19.6%，同时稳居市场领导地位；稀释果汁及夹心饼干分别以14.2%
及25.5%居同类产品第二位。该公司大部分产品均使用“康师傅”品牌销售，目前，“康师傅”是中国最为消费者熟悉的品牌之一。 康师傅控股有限公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2009年12月底本集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。广博的销售网络，是构成康师傅产品处于市场领导地位的主要原因，亦促使新产品更成功而有效地登陆市场。 康师傅控股有限公司今后的发展方向仍将资源专注于食品流通事业，继续强化物流与销售系统，以期建立“全球最大中式方便食品及饮品集团”。 二、康师傅公司的SWOT分析 （一）优势分析 1.强大的有品牌效应 康师傅公司具有强大的品牌价值，其品牌扩张和影响力能够深入到市场的每一个角落。市场导向的营销意识和将营销的触角深入到最低端的销售行为成就了康师傅的成功。借助大品牌，商标效应，康师傅在国内稳稳地把握着无限商机。 2.拥有对市场的前瞻性及技术导向力 技术科研能力是一个企业做强做大所不可缺失的重要资本，一个新的技术可以带动新的消费热点。康师傅公司作为引领中国快销领域的佼佼者。其资金实力雄厚，技术研发能力在同行业中也处在领先的
康师傅方便面营销环境swot分析
康师傅方便面营销环境swot分析 一．康师傅公司简介 康师傅控股有限公司总部设于天津市经济技术开发区。自1992年研发生产出第一包方便面之后，康师傅迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。1996年起，康师傅扩大产品范围至饮品、糕饼，此三大主要业务共有超过400多个品种，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。 "康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求，以"康师傅"系列产品为首，现已经延伸到：“面霸120”、“料珍多”、“新面族”、“巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、“好滋味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，据权威调查机构的报告指出，康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。此外，康师傅方便面进入台湾市场才一年，已取得台湾方便面市场17%的市场占有率。 康师傅方便面产品的主要特点有三点：丰富美味，小巧大容量，以及不烫手设计。康师傅方便面种类繁多，口味可谓五花八门，应有尽有，其中主要的系列有：经典美味系列，好滋味系列，江南美食系列，本帮烧系列，辣旋风系列，亚洲美味系列（对外出口），食面八方（拌面）系列，面霸系列，劲爽系列。在每个系列中还含有不同的口味，如：红烧牛肉面，香辣牛肉面，鲜虾鱼板面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，酸菜仔鸡面，酸辣牛肉面等等。康师傅方便面的口味加起来大概有几百种，再分桶、碗、袋、杯差不多上千种。很多口味比较有针对性，只在部分区域售卖，如亚洲美味系列，只针对国外出口，不在本国出售。康师傅方便面根究口味不同，包装不同，价格也有所差异，一般来讲袋装85克市场卖价为2.5元，桶装82.5克则根究口味细分，在3元到4元不等。 二．康师傅方便面营销环境SWOT分析： （一）优势 S: 1.市场占有率高 优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场占有率较高的企业。而康师傅集团作为行业的领导者，市场占有率达到47.8%以上，几乎占据了整个市场的一半。 2. 产品种类齐全口味多们，能满足了各个阶层的需求 “康师傅”方便面一直坚持以真才实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化以及需求，以“康师傅”系列产品为首，现已延伸到：面霸120﹑料珍多﹑新面族﹑巧玲珑﹑劲拉面﹑亚洲精选﹑福满多﹑好滋味﹑小虎队等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，通过高，中，低档的结合，有效的迎合了各个层次的需求。 3. 产品的价格分层而定，包装及设计新潮时尚，符合大众的审美喜好 目前从市场上的情况可以知道，产品的包装形式不一，各式各样，满足了不同的消费群体。还可以
康师傅营销策划书
康师傅干拌面营销 战略策划书 康师傅干拌面营销战略策划书
一、产品构想 一年一度的炎炎夏日，这对快速消费品一一方便面行业来说，无疑就是销售淡季到来的标志。因季节因素的影响，整个方便面市场的吸收量将明显下降，即使是中国大陆方便面的 第一品牌一一’康师傅”亦是如此。通过大量资料显示及经验分析认为，只要能抓准消费者的 心态需求，把握市场状况并推陈出新，即使是淡季，也能掀起康师傅”的热潮。于是有了 康师傅干拌面的出炉。这是一种全新的“美味就酱拌”吃法，全新的高品质产品，更好的口感，更佳的弹性，更好拌的酱料。 二、市场分析 1、市场需求分析 以康师傅各种产品开发的初衷以及翔实的数据资料显示，很明确的告诉我们，今年夏季 的主推产品是干拌面这支新生不久的产品。一年前干拌面开发的基点就是针对夏天天气炎热 而开发的一种没有热汤、吃起来不热的快食面。其次，自广州顶益干拌面上市以来的销售走 势来看，夏季的销量比冬季销量高得多，销量比约为5: 1。整个拌面市场的销量走势也是 在5—— 9月处于销售高峰，占全年拌面销量的85%以上，11—— 2月份处于销售的低谷。 可见干拌面不抓紧夏季推广，更待何时？ 2、市场容量分析 市场调查数据显示，目前拌面市场仅占整个方便面市场的0.3%,在容器面市场中也仅 占2.6%的份额，所占的市场份额很小，属于小众市场。可见，干拌面的推广空间是很大的。且从拌面近2年的发展趋势来看，2002年1月干拌面在容器面市场的占有率为 1.2%,到2003 年4月，干拌面在整个容器面市场的占有率提升到 2.6%,干拌面在整个容器面市场中呈现 出明显的成长趋势。干拌面产品的发展潜力和能力是非常诱人的，正有待我们加紧步伐！ 3、拌面市场结构分析 在整个拌面市场中，目前主要的竟品有日清的UFO、公仔炒面王、新面族、干拌面等 品项，且拌面市场竞争状况已由几年前的UFO主导市场的局面日渐改善。到今年3月的调 查数据表明，干拌面的市场份额已上升到56%。新面族与干拌面渐渐挤占更多的市场，尤 其是干拌面更是异军突起、后来居上，由占11%的拌面市场占有率上升到34%的拌面市场 占有率。表明近年来，消费者对干拌面的接受度日益提升，并有成为拌面市场主导者之趋势。 4、竞争品牌及产品分析 目前，市场上各品牌方便面竞争激烈，从整个市场的品牌知名度分析，排名前面几名的是康师傅、统一、日清、华龙等。但具体到
康师傅方便面市场营销环境swot分析
康师傅方便面市场营销环境swot分析在市场营销环境swot分析中，我们小组以青岛农业大学为例以康师傅方便面为调查分析对象深入研究，此次调查研究的目的在于更好地了解青岛农业大学学生的消费观念，分析康师傅方便面的营销策略以提出更好地解决方案从而为该方便面在校园这个大市场的发展提出更好的建议。 随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印，方便面成为人们生活中必不可少的食物选择，尤其是对于大学生而言，他们追求简单方便的生活，方便面成为他们生活中必不可少的食品之一。我们对青岛农业大学学校周围超市，学校内部超市及其宿舍环境做出了调查，下面是详细的调查报告。 一、康师傅公司简介 康师傅控股有限公司总部设于天津市经济技术开发区。自1992年研发生产出第一包方便面之后，康师傅迅速成长为国内乃至全球最大的方便面生产销售企业。1996年起，康师傅扩大产品范围至饮品、糕饼，此三大主要业务共有超过400多个品种，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。 据权威调查机构的报告指出，康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。康师傅方便面产品的主要特点有三点:丰富美味，小巧大容量，以及不烫手设计。康师傅方便面种类繁多，口味可谓五花八门，应有尽有，康师傅方便面根究口味不同，包装不同，价格也有所差异，一般来讲袋装85克市场卖价为2.5元，桶装82.5克则根究口味细分，在3元到4元不等。它的最大特色——以康师傅红烧为主的十余种不同口味的方便面系列，已经成为众多消费者心中方便面的代名词。而其旗下的方便面也正在成为名副其实的“中国面王”。
方便面竞争对手分析
竞争对手分析 人们的饮食习惯随着当今的社会节奏的加快而不断的变化，而方便面由于其快捷的食用方式和美味已经成为了这个时代所难以取代的产物，并且在经济社会迅速发展的今天，方便面也在不断前进，不断优化，努力的适应着时代发展的要求。就当前中国的方便面市场前景来看，它的前进道路不可限量。中国是一个人口数量极其庞大的国家，这就显示了中国方便面市场巨大潜力。 目前中国市场所上架的方便面品牌种类不尽其数，让人目不暇接，但是能够在市场上起到领军性质和决定性作用的却只有康师傅、统一、今麦郎这几家。目前中国的方便面市场已形成了“康师傅”、＂统一＂、“华龙-今麦郎”三足鼎立的局面，且其竞争相当激烈，就我们所选品牌今麦郎来说，＂今麦郎＂与其两者的竞争大战已接近白热化，再加上许多的新生品牌和外来品牌，也在不同程度上加剧了这场战争的规模、与力度。今麦郎这一品牌有着十分深远的历史背景，企业在多年的打拼前进道路上也积累了相当多的经验与教训。在这一大的时代与企业背景之下，今麦郎坚持“技术创新、品质第一”的经营理念，努力创建全球最大制面企业，全心全意地为世界各地的消费者奉献更多、更好的方便、可口、健康、营养的美味食品，在扎实稳健的基础上向着国际一流的现代化食品企业集团迈进。不过，人行千里多坎坷，车走万家路难平。企业亦是如此，就在今麦郎的前进路上，康师傅、统一无疑是他最为难以越过的一道路坎。知己知彼百战不殆，所以对这两大对手的了解认知是当前跨过路坎快速向前的最有力做法。 下面我就针对今麦郎的两大竞争对手康师傅和统一进行细致全面的整合分析。首先我们来分析一下康师傅这一品牌： 所谓竞争对手分析，无非就是对竞争对手的企业背景、产品特点、影视传媒、发展目标、品牌优势等极大方面进行研究整合，以下就是我们在这几大方面对康师傅的具体分析研究： 第一，康师傅在对品牌的广告传媒、宣传等方面的研究 康师傅在对传媒的选择上全面、广泛，投入了相当大的力度、资金。康师傅通过产品创新和广告突破的模式，持续资源的投入把“红烧牛肉面”打造成了企业的声誉产品，并且在这一产品的畅销过程中获得了大量的利润。 1992年，当时的国内企业还没有很强的广告意识，但是康师傅的年广告支出就达到了3000万元，为了将一句“好味道是吃出来的”的广告词铺满大江南北，康师傅在上个世纪90年代中后期，每年的广告投入从不低于1亿元。 而现如今，为了配合各地不同口味面的促销，康师傅又打造了新的创意策略。根据制定“地道”的广告策略，表现出个地方系列口味的“地方特色”，从眼耳鼻舌身意六大感官出发，与当地民风充分融合，取得消费者感情上的共鸣，得到消费者的心理认同。在小范围内，康师傅还采取了分众传播策略，如为了提升在校园内的知名度和影响力，通过主办一些全国性的赛事，如营销策划大赛、创业大赛等来增强认知，通过赞助一些校园活动来提升知名度与影响力。 康师傅为了让人们更直接的接触康师傅，在各个超市、商场等大型购物中心都举行了大量的促销活动，比如实行买一赠一活动、以及增加销售员现场讲解宣传，还有就是进行现场试吃活动，另外，厂家与消费者进行了许多的互动活动，比如现场问答、调查问卷等，这些活动都极大的吸引了消费者前来观看、购买。 康师傅是采用电视，网络，报纸广播等全方位全国的进行广告的投放，是康师傅方便面成了中国人耳熟能详的品牌。康师傅方便面系列广告几乎到处可见，并且用重金邀请当红明星作为各品牌的代言人，如飞轮海组合.she组合.罗志祥姚晨等都是在国内外享有极高知名度的艺人，康师傅利用他们的知名度来最大程度的提升自己品牌的认知度，康师傅的这一策略可谓十分成功，就这样，康师傅越来越被更多的人所认知、所认同。康师傅这一品牌可以
康师傅营销渠道管理
一、康师傅概况 康师傅为康师傅控股有限公司的商标，康师傅控股有限公司总部设于中华人民共和国天津市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营,现任首席执行官魏应洲。公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。本公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司36.5886%和33.1889%的股份。于2007年12月31日，公司市值为90.3亿美元。现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区（除日本外）的成份股。 公司1992年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，1995年起陆续扩 大业务至糕饼及饮品，截止2007年，公司总投资已达到24.69亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，总营业额32亿美元。 公司产品绝大部分均标注「康师傅」商标，「康师傅」早已成为中国家喻户晓的知名 品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。目前本公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位，据ACNielsen2007年12月的零售市场研究报告显示：本公司方便面的销售额市场占有率高达47%，销量超过98亿包，近年推出的「福满多」系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到51.9%，果汁饮料的市场占有率也达到了16.5%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借15.4%的市占率，跃居全国第一品牌，长白山天然优质矿泉水也将 在2008年面向市场；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.6%，稳居中国市场第二位。 公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2007年12月底共拥有535个营业所及82个仓库以服务5,999家经销商及68,717家直营零售商。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，以期整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。 二、营销渠道精耕 通常，康师傅的渠道主要分为两种：直营和经销。一方面通过办事处、营业所等直接将产品铺向终端，部分地区则通过中间经销商发展终端网点。其业务人员也因此分为两种：直营业代和经销业代。直营业代又分工很细，有的专门负责商场、超市、量贩店等大卖场，有的则专门负责士多零售店的管理；经销业代则主要负责经销商的开发管理和维护。 在中间经销商管理这一块，康师傅一方面非常严格，在价格控制、窜货等事情处理方面毫不手软，另一方面康师傅又大力扶持经销商成长，让经销商把康师傅当作一种主要事业来经营。康师傅通常把经销商当作物流环节中的中间仓储中心，除有效利用经销商自有网点以外，康师傅业务人员会经常性的帮助经销商开发新网点并维护老的网点。 康师傅对渠道网点的促销力度很大，超市等大卖场会经常争取采用大面积堆头陈列，并尽可能张贴、悬挂更多的产品海报，烘托现场气氛，同时往往也会回馈给超市更多的利益，而且还会定期组织大型特卖活动、免费试吃等来促进卖场销量，维系大卖场对经销康师傅产品的信心。同时进行如下规划： 1.在省地级城区，产品到达消费者的流转环节，从省地级总经销→大中型批市→小批发商→零售店的四级通路，变为批发商→零售店的二级通路，提高了流转速度。