部门标准作业流程
1、一旦发生意外停电，立即通知工程部，总台，大堂副理、安保部和客房部。
2、值班工程人员须确保应急电源能在最快时间内提供。
3、消控须检查是否有人被困在电梯里，若有人被困在电梯里，请参考“客人被困在电
梯的处理程序”
4、值班工程师须与县供电局联系，询问停电原因及何时能恢复供电，并将第一时间通
知大堂副理
5、大堂副理负责向客人解释停电原因。做好事后工作，同时第一时间将停电原因通知
总机，由总机向各部门和客人做好解释工作。
6、在UPS断电前储存所有资料，关闭所有电脑。
1、一旦有人被困在电梯里，消控中心须立即通知工程部和大堂副理，讲明电梯号，楼层和
电梯里的人数。
2、值班工程人员负责电梯门的开启工作，大堂副理安慰电梯里的人的放松。
3、消控中心通过电梯专用电话与电梯里的人保持联系。
4、若有VIP客人被困在电梯里，大堂副理须立即通知总经理和当日的总值。
5、大堂副理负责解释停电原因，负责做好事后道歉，安抚工作。
1.发生火情的人应立即通知总台和消控中心，并就近使用电话或消防紧急电话。
2.当无法找到电话时，须击破火警钟防护玻璃，起动火警讯号。
3.详细清楚地向总机或消控中心说明火警位置以及你的名字和部门。
4.在防火队未到达现场之前，发现火情的人不能离开现场，并在不危及自己生命情况下，
设法用拿得到的灭火器灭火。
5.当听到火警警钟时，所有员工必须保持镇静，随时听从主管或灭火队的指示。
6.大堂副理负责打印一份住店客人名单，以便证实入住人数。
7.疏散后，等待点名和进一步的指挥。
8.疏散后由前厅现场最高负责人进行部门点名工作
1、当接到客人通知他所住房间需要延迟退房时，接待员必须首先与客人核对房间资料是否
一致；
2、确定房客资料无误后，请客人稍等，留下客人的联系方式，稍后再与客人确定。然后查
看接待系统当天预订房态情况，如果房间不紧张或与该客人房间没冲突时，需汇报给大堂副理处理；如果当天房间十分紧张时，可以立即委婉地拒绝客人（如：某某先生/小姐不好意思，今天您所住的房型已被订满，希望您能够谅解）；
3、如延迟退房获得批准后，接待员将原来退房时间改成新的退房时间，同时将客人的房卡
延长到新的退房时间即可；
4.若某客人已获得延迟退房，则接待员应请示大堂副理等在《接待训事》上签字确认，并在
退房留言栏上输入延迟退房的信息，以利于核对。
1、大堂副理认真查看客房每日下午两点送来的“DND”报表。
2、当发现客人的房间有注明“DND”时，大堂副理应该立即查看客人的入住资料。
3、致电“DND”房间，询问客人是否需要打扫房间，以便确认此间房无异常现象发生。
4、若“DND”房为当天的欲退房，大堂副理应询问客人是否需要续住。
5、若“DND”房间无人接听电话，大堂副理应通知保安人员一同前往“DND”房，查看房
内是否有异常现象发生。
6、若“DND”房间内出现了异常现象，应立即根据事件的性质，采取相应的应急措施予以
解决。
7、大堂副理在查完“DND”房间后，必须把检查的结果写在“DND”报表上，并且反馈给
客房部，最后将此份“DND”报表存档。
一．特别贵宾接待程序
1、事前准备
1）根据销售部发出《接待通知单》于最少24小时前由前厅部安排好房间，并将房号知会有关部门。
2）于24小时前由客房部检查所安排之房间，如发现问题，立即通知工程部修理或考虑换房。
3）于12小时前接收贵宾国国旗。
4）于8小时前烫好贵宾国国旗及中国人民共和国国旗。
5）于6小时前检查每间客房之门锁及门匙。
6）所有指定之贵宾房须于6小时前清理好及按要求将贵宾用品摆设好。
7）于4小时前将所有登记入住之手续准备好及填上应有尽有之资料，并交给大堂副理。
8）于3小时前将鲜花、果盘、巧克力曲奇及酒摆设于房内，并把房内气温调至25度。
9）于3小时前检查所有安排之房间的直拨长途电话，确保线路开通。
10）在贵宾到达前三小时挂出欢迎横幅。
11）在贵宾到达前3小时，保安部应清理酒店正门之车道，并设岗直至贵宾到达。
12）于3小时前将迎宾之鲜花准备好置于值班经理之工作台上，及挑选一服务员准备向贵宾献花。
13）于2小时前升两国国旗。
14）于1小时前铺设红地毯于酒店大堂。
15）于半小时前由各部门组成之欢迎队伍集中于大堂红地毯两侧。
16）于半小时前清理好专用电梯并由专人恭候于电梯内。
二．贵宾接待程序
1、事前准备
在贵宾到达前24小时由前厅发出“宾客预期到达表”通知各有关部门贵宾到达之资料1）及预留之房间号码。
2）于24小时前由客房部检查所安排之房间，如发现问题，立即通知工程部修理考虑换房。
3）须在4小时前清理好客房及按要求将贵宾用品摆设好。
4）于2小时前将所有入住登记之手续准备好，并填上应有尽有之资料，连同房匙、欢迎卡一起置于“贵宾登记夹”内。
5）于2小时前将鲜花、果篮、巧克力曲奇及酒摆设于房间，并把房内之气温调到25度。
6）于1小时前检查指定房间的直拨长途电话，确保线路开通。
7）迎宾员及酒店车须于半小时前到达机场/火车站恭候贵宾。
8）于2小时前将“欢迎茶”及香巾并准备好置于楼层服务间内。
9）值班经理负责检查所有以上之准备工作及测试房匙，确保无错漏。2．欢迎仪式
1）得知贵宾所乘航班已经抵达机场的确切讯息后，值班经理负责通知有关之迎宾人员（视具体情况而定）在酒店大堂恭候贵宾。
2）贵宾到达后，由值班经理陪送贵宾到客房及办理一切入住登记手续和安排一切有关之服务，包括餐饮、唤醒、交通及票务等。
3）由客房部员工送欢迎茶及香巾给贵宾。
在贵宾住在酒店期间，由值班经理协调各部门以处理贵宾提出之服务要求，各部门务必给予全力支持。
4）在VIP离店前2小时，AM需检查其所有帐单，并确保准确无误。
5）房务中心负责检查VIP是否有遗留物品在房间，若有发现应立即通知大堂副理.
6）在VIP结完帐后，大堂副理及相关人员需送其至酒店大门外，若VIP需送机服务则送其至机场。
（三）VIP团队的接待
1、预先分房：
给团队的房间应在团队到达前行分配好，当预先分房时，同一团队尽可能安排同一楼层，这样既能方便客人又能方便行李生和房务部人员的工作。将预先分房检查确认后输入电脑。做好房间钥匙，写好欢迎卡并通知相关部门，如有提供名单及所要求的房型，就按名单分配房间，团队到达时，大堂副理及相关人员在大堂迎候客人并安排及处理相关事宜。
2、填好团队登记和名单：
团队登记表应由总台接待员在团队到达前准备好，并应准备好团队成员名单和相其房间分配情况，待客人入住后，需把客人资料输入电脑。总台接待员需配合销售人员全程跟踪，直到客人离店为止。
3建立团队信息表：
接待人员在团队入住以后将团队的准确信息发到各个相关部门，假如团队的信息有所变动应及时通知各相关部门。
4、设立团队主帐：
客人帐单由总台接待员以主帐客形式准备，由旅行社支付的包括住宿或餐费。帐单必须显示团队名称、到达/离店日期，客人人数，每日房价及餐费，主帐单与团队登记表一起交与前台收银。如果会议团的住宿和餐费由某家公司支付，上述程序也同样适用，主帐户应显示公司名
1.为了让客人了解酒店设施、配套、推销客房，可带客人参观酒店各种类型房间及各项设施。
2.前厅每天选择固定的房间作为参观房，并由大堂副理立即通知客房部将此锁定为“参观房”。
3.如果宾客有事先与销售人员约好参观房间就由销售人员带其去参观。
4.如果没有预约的宾客要参观房间就由大堂副理带其去参观。
5.参观房间需通过前台得到房卡和房号，应事先准备好的固定参观房房卡，大堂副理则直接使用总卡。
6、前厅接待员同时在第一时间通知房务中心客人参观房的房号。
7、若客人需要参观其它房型，可由前厅接待员临时挑选干净房在参观。
6、参观结束后，销售人员应将钥匙立即归还总台以表示参观已完成，并由前厅接待员通知客房参观已结束。
注意事项：
①当住客率达到90%以上或客人要求参观的房型当天已订满时，可婉言谢绝客人参观。
②临时选出的参观房必须是空净房并且无预订排房的房间。
③若为预定房则应知会销售人员或大堂副理。
④严禁参观住客房。
⑤酒店同行业不给予参观房
1.当发现客人的房间有双重锁时，大堂副理应该立即查看客人的入住资料。
2.致电双重锁房间，询问客人是否需要打扫房间，以便确认此间房无异常现象发生。
3.若双重锁房为当天的欲退房，大堂副理应询问客人是否需要续住。
4.若双重锁房间无人接听电话，大堂副理应通知保安人员一同前往双重锁房，查看房内是否有异常现象发生。
5.若双重锁房间内出现了异常现象，应立即根据事件的性质，采取相应的应急措施予以解决。
6.大堂副理在查完双重锁房间后，必须把检查的结果写在大堂日志上，并且反馈给房务中心。
一、处理投诉
（一）关注客人
1、当客人前来投诉时，接待员应礼貌问候客人，对其遇到的问题表示关心。（先生/小姐，
您好，您有什么问题可以告诉我，我会尽力帮您解决的）
2、当发现客人有不满情绪时，立即上前介绍自己的身份，并询问客人不满的原因。（先生/
小姐，您好，我是大堂副理，对不起打扰了，请问有什么需要帮忙的吗？）
3、当听说有客人对酒店某环节不满，应立即到现场，介绍自己的身份，关心客人遇到的问
题，尽力协调解决。（您好，X先生/小姐，我是大堂理副XX，得知您对XX不满，希望我能帮您解决。）
（二）仔细倾听客人讲的内容，不要打断客人，做到听多于讲。在听的过程中，应适当点头，目视客人，表现出我们的真诚。
（三）记下客人讲的关键点，以表示非常关心他的麻烦。
（四）婉转的重复客人的投诉，使客人感到我们真正了解所有的事情。
（五）站在客人的角度上对客人表示同情、关心和理解。
（六）告诉客人我们将采取的措施，并且告诉客人什么时候给予答复。（XX先生/小姐，对给您带来的麻烦，我代表酒店向您道歉。我会立即处理此事。X分钟后给您答复，您看可以吗？）
（七）根据客人所说的情况马上进行调查，并且判断什么是对的，而不是谁对的。
1、客人向我们反映的问题，询问相关岗位，做好记录。为此给客人带来的麻烦向其致歉，
并感谢客人帮我们发现了问题。（很抱歉，因为XX原因给您带来了麻烦，感谢您帮我们发现的问题。我们会不断完善我们的管理与服务，感谢您对酒店的关注，欢迎您多提意见与建议，希望您常光临名雅。
2、如果客人要求我们给予答复，立即询问相关岗位，了解事情的全过程。与相关岗位负责
人协商，将处理意见达成共识。如果超出权限，立即上报此事。
3、如果客人情绪激动，应先尽量将客人引至大堂副理桌或其他客人较少的地方，视情况为
客人上水，安抚客人。尽量先缓解客人激动的情绪。
（八）在职权范围内解决所发生的问题，如果超出了自己的能力，必须报给上级来处理（将投诉汇报给上级之前，一定要确保自己掌握了事情的全部细节，以避免上级处理时出现差错）（九）根据调查情况以最快的速度答复客人，通知相关岗位跟进，对给客人带来的不便向其致歉。致歉的方式视情况分类a：口头道歉b：书面致歉c：向客人赠送果盘、鲜花等d：为客人免除部分费用（a、b、c、d四种情况均需向领导汇报）
（十）把客人投诉的内容详细记录在大堂副理交班本上，突出问题反馈给总经理。
（十一）每月月底制作当月的投诉意见表，呈报总经办
一、一般处理客人遗留物
1、以客房遗留为例，客房部若在客人离店后在房间发现客人的遗留物品会通知大堂副理，
2、大堂副理在接到此类电话后，应了解以下内容：
A、客的人房号、姓名、在住时间。
B、物品的特征及数量。
C、发现的员工和通知人的姓名或工号。
D、客人结帐时间和有关联系电话。对于上述内容做好详细记录，备查。
3、客人报失的情况后，首先安慰客人，表示会努力替客人寻找
4、详细了解客人的房号、姓名、及具体在店时间，及可能丢失的地点。如为餐厅或KTV则
还应问清包厢号。
5、请客人说明物品的特征并回忆物品放置的具体位置。
6、根据客人提供的资料马上查看交接记录，如有：
A、立即答复客人。
B、询问客人领取的方式及时间并提醒客人领取携带身份证。
C、请客人留下联系电话方便联系。、
D、礼貌与客人道别。等待客人领取。
E、如果是他人代领，需仔细询问带领人的外貌特征及身份证号码。如果可能，可请代
领人携带客人身份证来取。
7、客人领取时：
A、礼貌的请客人出示证件，认真核对。
B、填写《遗失物品领取单》并请客人签名确认。
C、请客人核收物品。
D、与客人道别，将单据存档。
8、客人物品无法寻获时：
A、请客人留下联系电话，查询后再给客人答复。
B、立即打电话去客房部房务中心查看是否已经有客人所报失的物品。
C、将查询情况尽快通知客人，提醒客人再回忆一下是否可能遗失在其他地方。
D、记下客人的详细资料，以便今后如果发现该失物时再跟客人联系。
二、贵重物品遗留：
1、服务员拾获到贵重物品时应第一时间上报大堂副理，由大堂副理做好详细记录，并保存
在指定的保险箱内。
2、如大堂副理不在岗，则交给当日值班经理处理，并由当天总值保存在指定的保险箱内。
3、在物品遗失本上做好登记，登记物品的特征、大约价值、拾获的员工工号姓名。
4、并在交接班本上记录此事。
1、前厅部员工在酒店管辖范围内的任何地方，接到宾客贵重财物丢失投诉或发现重大治安事件、
刑事案(重大盗窃、强奸、凶杀、恶性卖淫嫖娼等)，应按以下程序处理：
A、立即通知酒店安保部，报告人需讲明姓名、岗位和事件概况及地点并通知本部门领导
B、报告后不得离开，请保护好现场，在安保人员未到达前不许任何人接近和围观；保持镇
静，不得大喊大叫。
C、住店客人丢失财物的具体处理程序
D、接到通知后立即通知大堂副理及安保部
E、大堂副理赶往事发处认真听取失主对丢失财物过程各个细节的说明，详细询问丢失物品的特征；
F、通知有关部门、岗位的领导，并留下与丢失案件有关的人员；
G、如有需要，协调配合公安人员的检查
* 失主不要求报公安机关或公安机关未到现场时。
* 到达现场后，认真听取失主对现场情况的陈述；
* 如需提取客人物品做鉴定，必须征得客人同意；
* 询问记录里必须要注明客人不做报警处理的项目，有客人签名确认。
* 读该房门锁开锁记录；
* 转由保安部处
1、大堂副理在接到报告后，应马上去事发地点核实并留下证据或即时向客人询问关于物品
的损坏情况，确认责任方。
2、联系工程部、财务部等到相关部门对损坏的物品进行估价。
3、如果却认为客人责任，告诉客人我们修复该物品所需的价格。让客人赔偿。如果客人坚
持不承认，根据客人的情况，请示后决定是否强行收取该费用。
4、谢谢客人的合作。
5、通知有关部门跟进，相关工作。
6、做好情况书面记录，输入该客人的电脑客史档案。
管理作业标准及流程
档案管理作业标准及流程 1 目的 为加强公司档案管理工作，促进档案工作更好地为公司经营和各项工作服务、明确公司应归档的范围，使公司的档案收集更完整、准确，并全面、及时、准确、有效地为公司各项业务提供服务，制定本作业标准及流程。 2 适用范围 本作业标准及流程适用于公司各中心、成都地区子（分）公司的归档资料的收集、移交及档案利用的相关工作。 3 术语和定义 3.1 档案收集是指按照一定的原则和方法，将公司经营活动中形成的各种具有保存价值的档案材料集中到公司行政管理单位实行集中统一管理的一项业务工作。 3.2 档案提供利用工作,亦称“档案利用服务”、“档案提供利用”，是公司行政管理单位通过一定的方式与方法直接提供档案，为利用者提供服务的一项业务工作。 3.3 成都地区子（分）公司是指成都区域范围内、且档案工作由公司总部进行集中管理的各子（分）公司，以下简称“子（分）公司”。 4 职责 4.1 公司行政管理单位职责 4.1.1 公司行政管理单位是各中心、各子（分）公司档案的归口管理部门，负责制定档案管理的业务标准，并全面指导、监督、检查各中心、各子（分）公司的档案管理工作。 4.1.2 公司行政管理单位定期向各中心、各子（分）公司催收应归档的文件材料，以保证档案的及时性和完整性。 4.1.3 公司行政管理单位按照相关规定为公司业务工作提供档案的查、借阅及复印工作。 4.2 各中心、各子（分）公司职责 4.2.1 各中心、各子（分）公司均应指定专门人员负责做好本单位文件、材料的形成、积累工作，并将具有长期、永久保存价值的资料按规定向公司行政管理单位移交。凡是应归档的文件材料，任何单位和个人不得以任何理由拒绝归档。 4.2.2 各中心、各子（分）公司根据公司有关规定，确定归档文件材料的密级。对绝密类档案单独入柜保管，严防失、泄密事件的发生。 4.2.3 各子（分）公司行政管理单位按照相关规定为公司业务工作提供档案的查、
某大酒店餐饮部操作流程与服务标准
某大酒店餐饮部操作流程与服务标准 职责 01: 布置桌子(早餐) (1) 职责 02: 摆放餐桌 (午餐/正餐) (2) 职责 03: 岗位方案/分配 (3) 职责 04: 贵宾和特殊客人 (4) 职责 05: 接受预订 (5) 职责 06: 菜单 (6) 职责 07: 检查环境 (7) 职责 08: 陈列报纸 (8) 职责 09: 领位台 (9) 职责 10: 特色食品和无库存食品 (10) 职责 11: 统计住宿客人/配餐 (11) 职责 12: 检查自助餐 (12) 职责 13: 自己就座的客人 (13) 职责 14: 向客人打招呼 (14) 职责 15: 带客人就座 (15) 职责 16: 特殊客人的需求 (16) 职责 17: 引座顺序 (17) 职责 18: 客人过多时的工作程序 (18) 职责 19: 探视客人 (19) 职责 20: 监督服务 (20) 职责 21: 送客人离开 (21) 职责 22: 电话要求客房餐饮服务 (22) 职责 23: 日常用品 (23) 职责 24: 检查配菜区域 (24) 职责 25: 培训新员工 (25) 职责 26: 重新布置餐桌 (26) 职责 27: 检查工作区域...................................................... 27-28
职责 01: 布置桌子 (早餐) 程序标准 ?检查以下安排布置: 1)餐桌上的桌布和台垫 2)咖啡杯和底碟 3)面包盘 4)一把主餐刀 5)一把餐叉 6)一把茶匙 7)一把黄油刀 8)一把甜点勺 9)迭好的餐巾 ?检查台面: 1)奶缸 2)盐和胡椒瓶 3)花瓶 4)糖缸 ?检查所有的瓷器、玻璃器皿和银器都很洁 净，无缺口、无裂缝、无污点、无弯曲、没有失去光泽或留有食物残渣。 ?检查桌布和餐巾是否干净。 ?检查银器的摆放。 ?检查餐巾和桌布的摆放。 ?检查面包盘的摆放。 ?检查餐桌，确信每处的餐具左右两边摆放 成行。 ?确认辛辣调味品、盐和胡椒、糖缸、花 瓶及烟灰缸统一地摆放在正确位置。 ?椅子围着餐桌摆在中央。 ?注: 适当的摆放布置参见附图。?早餐餐桌要在早晨5:30按程序摆好。 ?早餐服务期间的餐桌按照同样程序。 ?桌子摆放的所有物品都要洁净、干爽、光 亮，无缺口、无裂缝、无污点、无弯曲、 没有失去光泽或留食物残渣。 ?盐和胡椒瓶洁净、装满，并且要容易倒 出。 ?糖缸要里外洁净，袋糖份量正确。 ?花瓶要清洁、新鲜，没有垃圾。 ?桌布要清洁、熨过，折边朝下、平整，无 破洞、无撕裂和无污渍。 ?左右两边的餐具摆放要对齐。 ?椅子围着桌子居中摆放。 ?烟灰缸 (只在吸烟区) 无缺口和烟灰。 ?餐桌按图摆放。 ?银器放在离餐桌边缘?" - 1" 处，餐刀放 在餐具垫巾的右方(锯齿刃朝左)，餐勺 在刀叉的右边餐具垫巾的左方。将黄油 刀放在面包盘的右方，刀刃向左，直 放。甜点匙放在刀叉之间的顶部。 ?餐巾和台布放在银餐具的中央。将咖啡杯 和底碟放在离茶匙?" - 1" 处，离桌边?" - 1"处，杯柄成120度的角。 ?面包盘放成离叉" - 1" 处、离桌沿?"。
岗位标准作业流程运行总结(皮带安装二队)
岗位标准作业流程运行月度分析报告 单位：胶带机服务处皮带安装二队 队长： 时间：2018年5月24日
一、岗位标准作业流程培训开展情况： 本月度按照上级要求制定了培训计划，按培训计划组织了培训，共举办岗位标准作业流程培训班6期，累计培训416人次，及时消除了员工掌握流程不熟悉现象。不断强化培训管理的实效性。班组长及以上领导通过问答、讨论等形式不定期对员工培训情况进行抽查、考评，确保培训达到预期效果。 经过近期培训，员工在安全方面，都能牢记本岗位标准作业流程，理论与现场做到紧密联系，增强了员工的安全自保、互保、联保的意识，为安全生产奠定了坚实基础。在技能方面，员工能在生产情况下按流程作业，本岗位操作流程清晰。 二、岗位标准作业流程运行情况： 在流程的运行管理上，我们以稳定运行为目标，以质量标准为抓手，逐步深入岗位标准作业流程运行管理工作，本月进行了115次检查，查出问题82条，并已按考核标准处理并要求现场整改，有效促进流程正常运行，保证了员工的安全。 严抓现场标准作业流程执行情况，要求队干部现场检查员工对标准作业流程是否熟悉和现场流程执行情况，对掌握不熟悉或未按标准作业的按本队考核标准处罚并录入系统，并在企业微信岗位标准作业流程群里通报，促使员工按严格标准流程作业。 依据《皮带安装二队考核管理办法》坚持由各班组每月按要求分别上报流程学习心得和操作体验、宣传报道，区别评比质量佳的分别给予200元，积极参与的给予100元奖励。
并上报班组级“流程之星”对三个班组综合考核进行评比排名，评比出区队级“流程之星”，区队并分别给予奖励，并上报中心。 本月度通过我们努力，顺利完成岗位标准作业流程安全运行，深化岗位标准作业流程运行的工作，为安全奠定了有力的基础，提供了有效的保障。 三、流程运行存在问题及改进方案： （一）存在问题： 1、岗位标准作业流程运行监管力度不够。 2、考核管理制度执行不严。 3、流程运行存在问题分析不到位。 3、个别员工流程掌握不熟悉。 （二）改进方案： 1、进一步深化岗位标准作业流程运行工作，加强监管力度。 2、严格执行考核制度，做到早发现，早预防，早处理。 3、有效的进行流程运行分析。认真做好检查问题记录并进行分析，总结经验，做到防微杜渐。 4、加强培训管理工作。 四、下月流程运行工作实施计划： 1、及时按要求做好流程管理系统的更新工作。 2、利用企业微信及网络做好流程培训工作，做到理论实践
餐饮部操作流程
餐饮部操作流程 （一）食品原材料采购操作规程 1、食品采购人员在食品安全领导小组的组织领导下进行工作。到持有合法有 效许可证的定点经营单位采购食品，建立采购台帐，逐日明细登记。 2、对采购人员必须认真学习，掌握食品安全知识，具备对伪劣食品的识别能 力。 3、采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，禁止采购感官性异常或 有毒有害物质的食品；禁止采购无检疫合格证的肉类及其制品；禁止采购超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品；禁止采购不符合食品安全标准和要求的食品。 4、采购肉类食品，必须索取检疫合格证和该店有效期内工商执照或者食品流 通许可证复印件；采购干货、酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品食品添加剂等，应向供货方索取本店的食品流通许可证复印件及本批次食品的检验合格证或检验报告单。采购进口食品必须有中文标识。 5、采购定型包装食品时应注意看包装上的品名、厂名、生产日期、配料表、 保质期、失效期等内容，若没有不得采购。 6、食品容器应专用，严禁与其它非食品混装、混放，食品入库前应有食品保 管人员验收方可入库。 （二）食品验收操作规程 1、验收人员对食品验收时一定要坚持“一看二闻三手感“的原则，有问题的 食物坚决不能使用。 （1）定性包装食物的验收： ①验包装上内容是否与检验报告内容相符； ②验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收； ③验包装是否有厂名、厂址； ④验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等； ⑤嗅气味，是否有异味； ⑥手感，是否有异样
（2）非定性包装食物的验收： ①看：是否有腐烂、霉变的食物； ②闻：是否有异味； ③手感受有无异样； ④蔬菜是否新鲜。 2、验收人员每天对所需的食品进行质量、数量、价格等方面的验收，杜绝变 质、霉烂的食品进入食堂。同时记录食品的数量、价格，并有指定从业人员证明签字。 3、食品验收中发现霉烂变质且价格高于市场的食品，应予以当场退货。 4、从业人员在拣菜、洗菜等过程中，自始自终把好质量关，不得将劣质菜冲 入优质菜中，对于采购的霉烂变质的食品，从业人员有责任提出异议，并有权拒绝采用。 5、食品验收过程中如发现达不到食品安全标准或者发现重大问题，应及时向 负责人汇报以便及时解决问题，杜绝食物中毒等重大事件发生。 (三)食品贮存操作规程 1、食品入库前必须将里面清理干净、进行消毒，建立出入库食品登记制度， 食品及食品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况，并按入库的时间分类存放且区（间）标识明显，避免混放造成污染；做到先进先出，避免因贮存时间过长而生虫、发霉或者遗忘超出保质期。不得存放无标签的食品及食品原料。 2、入库食品应放置在货架上，离地离墙30cm。 3、食品贮存库必须每天开窗通风，保持干燥，雨天可采用机械通风；食品贮 存应在阴凉干燥处，避免阳光照射。 4、采购面粉和大米冬季一次购进量不超过一个月用量，夏季不超过半个月用 量。先进先出，加快流通，不得积压。 5、食品库房保管员要每天对仓库进行排查，发现问题及时汇报处理，避免造 成不应有的损失。 6、贮存肉类食品要原料、半成品、成品分开，肉类和鱼类不得混放。冷库里
标准化作业学习心得
标准化作业流程学习心得 标准化作业就是将现行作业方法的每一操作程序和每一动作进行分解，以科学技术、规章制度和实践经验为依据，以安全、质量效益为目标，对作业过程进行改善，从而形成一种优化作业程序，逐步达到安全、准确、高效、省力的作业效果。是规章制度、管理方法、长期实践经验积累的综合概括和集中体现，使作业人员行为规范化，提高作业的控制水平和作业质量；对设备设施的配套和定置标准化，保障了安全作业和作业效率；通过程序化培训，对不同层次的人员按同一作业标准要求，提高了员工的作业安全、技术水平。通过程序化指导监督运作，形成多层次安全、质量控制，全面落实了各级安全生产质量保证体系。以“安全第一，预防为主”为指导思想，规范作业人员行为，明确生产技术标准和管理标准，明确相关专业技术配合和业务流程，明确实施程序和监督方式，以标准流程化作业确保现场作业质量。通过标准化结构和体系的建设，促进企业标准化作业，将规范化、科学化、标准化纳入技术管理中。在满足现有检修制度下，不断创新确保作业安全和检修质量，控制作业标准和流程，实现工作效率的突破。 通过对标准化作业流程的学习，个人认为标准化作业的执行必须具备四个要素。一是人的因素，确保作业人员数量、组成的合理性。二是物的要素控制，保证作业必要的安全设施、工器具及专用仪器。按标准、规范对作业现场安全设施、仪器进行布置，提高作业安全环境和作业质量。第三为技术要素的控制，作业符合各项标准并有所提
高和细化，对技术措施符合实际，且有针对性。采用文字、图表或流程框图等方法，对作业中的危险点及危险工序，进行定性和定量的分析，制定有效的措施控制，从技术的角度来保证作业的安全和质量。第四则为标准化要素。 总之，标准化作业是降低安全风险，保证作业安全和作业质量的最有效途径。是煤炭企业安全管理中最重要的一项工作。在今后的工作中我们将一如既往的认真贯彻和执行标准化作业。
餐饮部厨房岗位职责、工作流程
行政总厨岗位职责 1、协助餐饮总监制定各厨房的生产计划与成本预算 2、协助餐饮总监制定各厨房的管理制度、操作制度、及岗位职责。 3、参加酒店或餐饮部召开的相关会议，落实执行与厨房工作有关的会议容。 4、根据各厨房的经营特点及经营情况，制作厨房工作时间表，主持召开厨房工作会 议。 5、负责菜品出品质量的抽查、控制，每天检查各厨房的工作，督导员工按规范操作， 发现问题及时提出改进意见。 6、协助楼面经理做好重要接待活动的策划、组织和落实工作，必要时亲自烹制主要菜 品，保证产品质量，提高酒店声誉。 7、检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清 洁卫生状况，发现问题及时解决 8、主动咨询、了解客人对菜品的质量和供应方面的意见，采取有效措施进行改进，处 理客人对菜品质量的投诉。 9、协调厨房与各部门之间的工作。 10、根据各厨房食材的使用情况及仓库存货数量，制定食材采购计划，严格控制食材 的进货质量 11、负责贵重食材的申购、验收、申领、使用等各环节的控制 12、签发食材申购单、领料单，督导各厨房每日做好鲜货原料的质量把关并填写好厨 房用料使用表，发现问题，及时纠正。 13、督导各厨房行政总厨助理对厨房设备，用具等进行科学管理，审定厨房设备及用具的更换与添置计划 14、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使厨房生产质量和 经济效益不多提高 15、根据餐厅预算和经营定位，会同餐厅经理研究零点、宴会、团队等餐饮毛利率的 标准，控制成本核算，报相关领导审批后，督导厨房实施。 16、检查厨房物料损耗和使用情况，控制菜品的装盘、规格、和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 17、根据厨师的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排及调动工作 18、组织各厨房主管定期参加业务研讨和对外交流活动，学习新技术与烹饪经验 19、检查下属对员工的考核工作 20、拟定培训计划，定期开展厨师技术培训。做好各厨房的考核、评估工作 行政总厨工作流程
岗位作业流程标准化经验总结
标准筑基流程领航 全面提升安全生产管理水平 岗位作业流程标准是落实煤矿安全生产标准化的重要举措，是实现岗位达标、动态达标的必经之路。岗位作业流程标准以辨识管控岗位作业风险为前提，以排查治理作业过程隐患为重点，以规范员工岗位操为目的，最终达到减少零敲碎打事故及有效防范恶性事故的作用。 目前，某公司煤业xxx个管理流程、xxx个岗位作业流程标准、xxx个作业标准全部修订完成，并全面铺开试行。 一、矿井基本情况 某公司煤业隶属于某县某集团实业有限公司，井田面积为xxxkm2，批准开采xxx煤层，现采3#煤层，高瓦斯矿井，水文地质类型中等，矿井生产能力xxx万吨/年，配套有xxx 万吨/年的洗煤厂,现有干部职工共xx余人。先后获得国家级瓦斯治理示范矿井、国家级安全文化建设示范企业、全国“安康杯”竞赛优胜单位、国家特级安全高效矿井、晋城市文明单位标兵等荣誉称号。2017年，首批通过国家一级安全生产标准化矿井验收。 二、提高思想认识，加强组织领导，构建流程管理框架 （一）提高思想认识。市局将我们定为岗位标准试点矿后，我们第一时间召开动员大会，对岗位作业流程标准化试点工作进行专门动员部署。并通过召开专题会、推进会和学
习宣讲等方法，提高和统一干部职工的思想认识。多次组织公司基层科室召开岗位作业流程标准建设座谈会，讨论确定开展岗位作业流程标准化建设的目标和方向，让试点工作在全体干部职工头脑中“扎根”，为岗位作业流程标准化工作开展奠定了坚实的思想基础。 （二）加强组织领导。为确保试点工作有效开展，对试点工作进行统一领导、统一协调、统一实施。我们第一时间成立了由矿长任组长，分管副矿长为副组长，各部门负责人为成员的岗位作业流程标准化工作领导组，并抽调安全生产标准化办公室、生产科室的同志组成专班，集中办公，及时将各项内容逐项逐条、层层分解，按照“无遗漏、全覆盖”的原则分配到17个科室，进一步明确目标任务、工作重点和工作要求，构建横向到边、纵向到底的工作机制，确保试点任务落地生根。 （三）加快制度建设。为了规范管理，更好地落实流程标准，我们第一时间对照公司《安全生产标准化管理制度》，制定了《岗位作业流程标准化建设实施方案》，在此基础上，补充完善了各专业岗位标准化流程管理制度，并在全年的重点工作任务督查中，将岗位作业流程标准化纳入专项检查项目，出台了《岗位作业流程标准化建设专项考核办法》，设立了岗位操作流程考核通报台，为进一步抓好岗位作业流程标准化管理提供了制度保障，做到了执行有标准、检查有依据、考核有奖惩。 三、提纲挈领，设岗建标，开展流程标准编辑
酒店餐饮部SOP标准操作手册
酒店餐饮部SOP标准操作手册 餐饮部标准操作程序一览表序号任务号任务的题目页码 1、TY-FB-SOP-1 早班开门程序 2、 TY-FB-SOP-2 班前准备工作(早班)(下午班)（1） 3、 TY-FB-SOP-3 班前准备工作(早班)(下午班)（2） 4、 TY-FB-SOP-4 班前准备工作(早班)(下午班)（3） 5、 TY-FB-SOP-5 班前例会 6、 TY-FB-SOP-6 开餐前的准备工作 7、 TY-FB-SOP-7 接预订 8、 TY-FB-SOP-8 确认预订序号任务号任务的题目页码 9、 TY-FB-SOP-9 引座10、 TY-FB-SOP-10 点饮料 (推销饮料) 1 1、TY-FB-SOP-11 服务酒水1 2、 TY-FB-SOP-12 红白葡萄的服务1 3、 TY-FB-SOP-13 向客人提供服务茶与咖啡1 4、 TY-FB-SOP-14 怎样点菜1 5、 TY-FB-SOP-15 填写点菜单1 6、 TY-FB-SOP-16 怎样分菜1 7、 TY-FB-SOP-17 怎样看台、换烟缸1 8、 TY-FB-SOP-18 洗手盅1
9、 TY-FB-SOP-19 结帐20、 TY-FB-SOP-20 填写食品领货单2 1、TY-FB-SOP-21 餐具领货单2 2、 TY-FB-SOP-22 总送货2 3、 TY-FB-SOP-23 收档、关门（1）2 4、 TY-FB-SOP-24 收档、关门（2）2 5、 TY-FB-SOP-25 中餐厅宴会布置2 6、 TY-FB-SOP-26 召开班前会2 7、 TY-FB-SOP-27 餐前准备工作2 8、 TY-FB-SOP-28 提货2 9、 TY-FB-SOP-29 迎接客人30、 TY-FB-SOP-30 引领客人就座3 1、TY-FB-SOP-31 菜单和酒单的管理3 2、 TY-FB-SOP-32 为客人铺口布3 3、 TY-FB-SOP-33 建议和推销3 4、 TY-FB-SOP-34 订餐单的书写3 5、 TY-FB-SOP-35 为客人订单3 6、 TY-FB-SOP-36 订单的传送3 7、 TY-FB-SOP-37 从厨房取菜3 8、 TY-FB-SOP-38 早餐摆台3 9、 TY-FB-SOP-39 早餐服务（1）40、 TY-FB-SOP-40 早餐服务（2）4
工作标准和流程
2.3.1.1场站主管工作职责 1、全面负责东兴仓储有限公司场站工作，协助物流部经理完成对场站业务的管理。 2、负责法规、政策、标准及公司管理制度、工作要求在场站的执行。 3、负责场站及所属班组、设施设备的运营资质的审核、申请、审验。 4、负责场站相关规章制度、作业流程、标准、工艺的编制与持续优化。 5、负责就场站相关工作内容培训相关岗位员工。 6、负责相关客户关系管理、投诉及建议的处理。 7、负责有关业务的合同、协议的起草、修订。 8、负责物流部场站工作目标、计划的制定、工作责任、任务的分配。 9、负责物流部场站工作执行的监督、审核、检查、修正。 10、负责场站客户相关服务和操作事务的协调处理。 11、负责场站客户的帐单的审计确认、应收帐款的回收。 12、负责场站相关工作效率、效益指标的统计分析，并采取措施持续改善。 13、负责协调内外部资源向其他部门的工作提供支持和帮助。 14、负责场站文件、资料、档案的管理。 15、负责场站工作印鉴的管理。 16、负责场站员工的招聘、培训、考核、奖惩。 17、负责场站设施设备、材料的采购计划。 18、负责物流部场站配属的设施设备、办公用品的管理。 19、负责物流部场站工作的安全控制、所辖区域的安全监察，消除安全隐患。
20、负责涉及物流部场站工作的质量安全事故的调查及处理。 21、负责公司作业系统的日常维护、优化升级。 22、完成领导交办的其他工作。 2.3.1.2箱管计划员职责 1、负责场站计划业务的实施，制定进场计划，安排集车、散货车辆的落箱、装车计划。 2、负责查验、拆装箱、熏蒸、出场预约的委托受理、计划、工艺的制定，以及相关费用的确认。 3、负责向现场箱管员下达作业指令，落实作业实施情况， 4、负责协调处理在作业中存在的问题并向上一级领导反馈。 5、负责编制查验、拆装箱作业所需要的各种文件和单据。 6、负责向现场箱管、机械司机下达作业指令，并监督实施。 7、负责在集装箱进出场，海关、商检验货等过程中出现问题的协调。 8、负责作业完毕后各种单据的整理归档。 9、负责应收帐款的确认、核对及催收。 10、负责受理客户投诉，协调相关岗位帮助客户解决困难。 11、完成领导交办的其他工作。 2.3.1.3现场箱管员岗位职责 1、负责场地箱区箱位的调整，并将调整信息回传箱管计划员。 2、负责收发集装箱、散货装卸作业，场内搬移作业指令执行。 3、负责集装箱机械、车辆作业的调度与指挥。 4、负责接收箱管计划员下达的熏蒸、查验、靠台等业务的指令，并依据指令合
软件开发标准化工作流程
目录 1 引言......................................................错误!未定义书签。 编写目的..........................................错误!未定义书签。 适用范围..........................................错误!未定义书签。 定义..............................................错误!未定义书签。 流程图............................................错误!未定义书签。 2 需求调研..................................................错误!未定义书签。 概述..............................................错误!未定义书签。 需求调研..........................................错误!未定义书签。 注意事项..........................................错误!未定义书签。 3 可行性分析................................................错误!未定义书签。 4 需求分析..................................................错误!未定义书签。 概述..............................................错误!未定义书签。 产物/成果.........................................错误!未定义书签。 需求分析任务......................................错误!未定义书签。 需求分析方法......................................错误!未定义书签。 原型化........................................错误!未定义书签。 需求报告..........................................错误!未定义书签。 划分需求的优先级..................................错误!未定义书签。 评审需求文档和原型................................错误!未定义书签。 5 系统设计..................................................错误!未定义书签。 概述..............................................错误!未定义书签。 产物/成果.........................................错误!未定义书签。 产品设计..........................................错误!未定义书签。 概述..........................................错误!未定义书签。 流程图........................................错误!未定义书签。
餐饮部中餐厅标准作业流程
STANDARD OPERATION PROCEDURES 标准工作程序CHINESE RESTAURANT 中餐服务
中餐厅标准接待程序 1.How To Greet, Lead And Seat Guest 问候，引领客人入座 2.How To Unfold And Place A Napkin 如何铺口布 3.How To Present Menu and drink list 递菜单和酒水单 4.Chinese Tea Service 服务中国茶 5.Preparing to serve drinks from a tray 准备用托盘给客人服务酒水 6.How To Take Food Orders 怎样点菜 7.Menu Knowledge 菜单知识 8.Serve food 食品服务 9.How To check guest satisfaction 怎样检查客人意见 10.How To changing bone plate 怎样换骨碟 11.How to change ashtray 怎样换烟缸 12.Up sell Dessert 推销甜品 13.How To Present Bills 怎样给客人递帐单 14.How To Process Payment Charges - Cash / Credit / Room Guest And Present Change 如何为客人用现金/信用卡/挂房帐方式结算？ 15.How To Thank Guest And Bid Guest Farewell 感谢并欢送客人 16.Table Clearing and Re-setting When all Guests of the Party are Gone
标准化作业流程及要求
工程部工程操作流程 1、开工 (1）签署合同后，设计师将合同、图纸交客户服务部文员录入数据库； (2）与客户约定具体开工时间的规定： A、签合同时间为上午的，与客户约定开工日期为次日上午； B、签合同时间为下午的，与客户约定开工日期为隔日上午； C、如客户要求签合同当日开工的，设计师须提前通知工程部安排项目经理； (3）合同由客服部录入数据后，交由工程部审核，工程部在接到图纸及预算后，审核无异议，半个工作日内安排施工项目经理，并及时将安排情况反馈设计师； (4）如设计师对审核结果提出异议，可提请公司高层审核复议； (5）项目经理在接到工程部通知领取相关合同文本，项目经理对合同审核无异议后，领取工程部签署的派工单，并与合设计师约定前往施工地办理开工手续。 2、施工： (1）办理开工手续后，正式施工前： A、项目经理须通读所有施工文件（预算报价、施工方案图），并对施工项目的施工工期、施工人员进行安排，填制《工程进度表》，一份交相关工程监理，并就施工文件中的疑难问题及时向设计师咨询，并协商解决方案； B、须将公司标志牌等施工标化项目张贴在施工现场，备齐灭火器、衣帽箱、临电箱，活动大便器等施工现场辅助用具； C、工地标化合格，各项施工条件具备，工程部出具开工单。 (2）隐蔽工程：（水电改造工程） A、施工前，设计师须与客户、项目经理一道进行现场勘测、方案确认； B、施工单位按设计方案放样画线，交客户签字认可后进行施工； C、施工完毕进行下道工序前，项目经理须先通知工程监理部监理人员对隐蔽工程进行自检，，填写《隐蔽工程验收表》，经客户签字认可后交工程部； D、设计师将隐蔽工程竣工图交工程部； (3）木制工程： A、正式施工前，设计师须与施工单位负责人一道到现场对平面布局改造后的实际结构尺寸进行勘测，并核对设计施工方案尺寸，如发现尺寸不符，且须在勘测后三个自然日内完成方案修改及客户审定工作；
作业标准化(SOP)流程图制作规范
教育部作业标准化（SOP）流程图制作规范目录 壹、前言…………………………………………………….………P1貳、目的……………………………………………………….……P1參、流程图符号…………………………………………….………P1 肆、流程图结构说明……………………………………….………P2 一、循序结构……………………………………………...……P2 二、选择结构…………………………………………….………P3 （一）二元选择结构……………………………..…..……P3 （二）多重选择结构…………………….………..…….…P4 三、重复结构………………………….………………………….…….P5 （一）REPEAT－UNTIL 结构………………..…………………………P5 （二）DO－WHILE结构……………………………………….……….P6伍、流程图绘制原则……………………………………………….P7 陆、范例 一、教育部暨所属各机关计划资本支出预算执行评核作业流程…P11 二、教育部有效率会议标准作业流程……………………….…….P13 三、国立技专校院资本门工程新兴计划审核作业流程….P16
四、技术学院申请改名科技大学审核作业流程….…….P19
教育部作业标准化（SOP）流程图制作规范 秘书室管考科制931009 壹、前言 「标准作业流程」是企业界常用的一种作业方法。其目的在使每一项作业流程均能清楚呈现，任何人只要看到流程图，便能一目了然。作业流程图确实有助于相关作业人员对整体工作流程的掌握。制作流程图的好处有三： （一）所有流程一目了然，工作人员能掌握全局。 （二）更换人手时，按图索骥，容易上手。 （三）所有流程在绘制时，很容易发现疏失之处，可适时予以调整更正，使各项作业更为严谨。 贰、目的 一、为建立本部作业标准化（SOP）流程图之可读性及一致性，乃参考 美国国家标准协会（American National Standards Institute, ANSI）系 统流程图标准符号，选定部份常用图形，作为本规范流程图制作符 号；及参考道勤企业管理顾问有限公司「效率会议」标准流程，作 为本规范流程作业要项及流程图之范例。 二、本规范对于流程图绘制方式，采用由上而下结构化程序设计 （Top-down Structured Programming）观念，亦即流程图的结构，由 循序、选择及重复三种结构所组成，以制作一个简单、易懂及便于 维护、修改的流程图。 三、对于制作流程图共通性目标，本规范亦列出流程图绘制原则。 参、流程图符号 可由计算机的Word 软件中，工具列─插入─图片─快取图案─流 程图，选取各种图示绘制；其中最常用者，有下列八种，说明如下：
餐饮部作业流程图
餐 饮 部 作 业 流 程 年月日发布年月日实行
目录 一、术语和定义 1.本流程没有特殊术语和定义 二、前厅作业流程 2.1班前会流程 2.2吧台餐前准备工作流程 2.3酒水发放作业流程 2.4吧台输单的作业流程 2.5吧台餐后结束工作作业流程 2.6吧台营业日报表填制递送流程 2.7吧台申购、领用物品作业流程 2.8电话预订作业流程 2.9餐厅接待接受客人当面预订作业流程2.10团体宴便餐订餐作业流程 2.11预定更改作业流程 2.12接待部取消预订作业流程 2.13接待部餐前准备工作流程
2.14餐厅迎接客人的作业流程 2.15餐厅恭送客人的作业流程 2.16餐前准备工作流程 2.17点菜服务的作业流程 2.18餐厅服务员对客服务工作流程2.19早餐服务作业流程 2.20团体客人服务工作流程 2.21婚宴客人服务作业流程 2.22VIP客人接待作业流程 2.23结帐服务作业流程 2.24客遗失物品处理流程 2.25团体客人结帐服务作业流程2.26处理客人投诉作业流程 2.27小吃城值班人员作业流程2.28传菜部作业流程 2.29传菜部递单作业流程 2.30传菜部出菜作业流程 2.31收台作业流程 2.32大餐具管理流程
2.33送餐作业流程 2.34布草管理作业流程 2.35餐具管理作业流程 2.36临时申购物品作业流程 2.37信息收信保存作业流程 2.38客人特殊(合理)的要求处理流程2.39客醉酒处理流程 2.40香巾流放管理操作流程 2.41客人二次消费引领及转单流程
世都三国大酒店餐饮部作业流程 餐饮部作业文件页码5/45 一、术语和定义 本文件没有特殊的术语和定义 二、活动和要求
生产岗位操作标准流程.doc
生产操作岗位操作流程标准 一、合理安排生产计划 生产计划的安排是班组降低费用，提高产能的基本，在安排生产计划之前一定要详细了解核实沟通销管部门的产品定单和成品仓库的库存量，明确当班需要生产哪些品种，总生产量多少，然后根据品种、名称、规格分类分批安排生产计划。同时也要考虑到同类别、同模具、同筛片筛网、同粒径规格及外观颜色接近的品种作为后续生产的安排。这样才有利于提高生产效率，也可以最大限度地减少产品在加工过程中的交叉污染，避免因少量不同色泽及粒径的颗粒料混杂而影响产品外观。同时也有利于原料和料仓的统筹计划使用。 二、安全生产、规范操作 安全生产与规范操作是相关联的一项内容。“安全”的含义很广，在饲料行业可理解为劳动操作安全，机械设备运行安全，产品的卫生安全等。确保上述的安全就必须认真遵守和严格执行有关规章制度，规范操作才能使整个生产过程达到安全、优质、高效。要实现这一目标不是一件轻松容易的事，要做大量细致的工作，制定相应的管理制度，操作规程、奖惩措施，从根本上说就是要抓好人的管理，以提高员工的整体素质，因此，规范人的行为非常重要。
现在企业生产一线工人基本上都实行工资与绩效挂钩，大部分人只关心当班共生产了多少吨产品，自己可以拿到多少工资，很少人会关心最终产品出来是否100%合格，整个生产过程的工效如何，能耗是多少？这种思想的存在给我们的生产管理、产品质量监控带来了不利的影响。所以要抓好员工队伍的思想建设，提高员工的整体素质，加强质量意识，使每个人都知道质量是企业的生命，认识到自己所处岗位工作的重要性。 因此，在生产运行过程中要做到分工明确，密切配合，每个工段各个岗位要严格按工艺规程规范操作。 1、中控工 ⑴．中控员应通读设备的使用说明书，熟悉设备性能、结构、使用方法及工艺流程。 ⑵．根据当天的生产任务，安排生产顺序，并及时通知各工段的班组负责人。 ⑶．检查电源、气源、电路传输信号、内部通讯电话是否正常。 ⑷．认真核对配方，根据配方的需要核查配料仓内原料品种、数量，确认仓号。 ⑸．根据生产需要下达原料输送指令，做到及时准确保障供给。 ⑹．设备进入运行之前，要通知有关工段的现场操作人员，经确认无误后方可启动。
海港大酒店标准作业流程SOP
餐饮部标准作业流程 1目的： 为了使服务员在服务过程中更好的为每位宾客提供优质的服务。2作业流程： 迎宾服务。 2.1 2.2拉椅让座。 2.3香巾服务。 2.4茶水服务。 2.5餐巾服务。 2.6撤筷套服务。 2.7点菜服务。 2.8汁酱服务。 2.9酒水服务。 2.10上菜服务。 2.11席间服务。 2.12买单服务。 2.12送客服务。
2.13桌面整理。 餐饮部标准作业流程 1目的： 统一标准规范服务。 2作业流程: 2.1 问候客人
2.1.1当客人来到餐厅时, 领位员热情礼貌地问候客人。 2.1.2询问客人是否有预订,若客人尚未预订, 应立即为客人做预订；若客人有预定, 领位员即为客人引领入座。 2.1.3领位员询问应做到热情有礼貌，如: “中午好！/ 晚上好！欢迎光临！” 2.2 引领客人入座 2.2.1 迎宾员引领客人进餐厅时, 和客人保持的距离以 1 米---1.5 米为宜。 2.2.2迎宾员将客人带到餐桌/包厢前, 征询客人是否满意（比较空的时候）。 2.2.3征得客人同意, 迎宾员应为客人拉椅让座。 2.2.4迎宾员须告知服务员就餐客人的人数, 客人姓名及单位以便服务员更好的为客人服务。 2.2.5客人如有带物品应主动上前帮助客人带到厅房。 2.3 注意事项 2.3.1如是熟客应主动称呼客人的姓，（XX先生/小姐等）并将其介绍给服务员。 2.3.2步速要适中，随时回头关顾客人。 餐饮部标准作业流程
1目的： 统一标准规范服务。 2作业流程： 2.1双手握住椅背用膝盖顶回椅子。 2.2拉开椅子时说声“先生/小姐，请坐”。 2.3注意事项 2.3.1动作轻柔。 2.3.2留意椅面的清洁。 2.3.3如有小孩应主动安排儿童椅。
TT标准操作流程
凝血酶时间TT 标准操作流程 目录 1 目的 2 检测原理 3 产品信息 4 试剂配制 5 试剂保存和稳定性 6 预防和警告 7 样本收集和准备 8 检测需要但试剂盒中未提供的耗材 9 质量控制 10 操作流程 11 结果 12 局限性 13 参考范围 14 性能特征 15 参考文献 1 目的 此程序提供在软件版本为2.0-2.6的ACL 8000-9000仪器上进行凝血酶时间（TT）测试的指导。该测试特别用于弥散性血管内凝血（DIC）的评估，肝素抗凝治疗和溶栓治疗的监测，纤维蛋白或者纤维蛋白原降解产物（FDP）、遗传性或者获得性纤维蛋白原的数量或者质量异常、以及纤溶亢进等的检测。 2 测试原理 在过量的纯化的牛凝血酶试剂的存在下，样本中的纤维蛋白原被转化为纤维蛋白，仪器检测凝固形成所需要的时间。 3 产品信息
凝血酶试剂盒包括： 缓冲液： 1 x 9 mL浓缩溶液，内含0.5mol/L的氯化钙，缓冲液和保存液。 牛凝血酶： 4瓶冻干粉牛凝血酶(15 UNIH/瓶)，含牛血清白蛋白和缓冲液。 4 试剂准备 缓冲液：用NCCLS II型或相同质量的去离子水按1:5 (1+4)倍数按需稀释浓缩缓冲液，用来溶解凝血酶，用前混匀。 牛凝血酶：根据样本来源和具体应用的不同需要，复溶瓶中内容物： 稀释缓冲液凝血酶浓度 筛查测试 5.0 mL 3.0 UNIH/mL 8.0 mL 1.9 UNIH/mL 肝素治疗 2.0 mL 7.5 UNIH/mL 盖上盖子，轻轻混匀。确保充分溶解。放15-25°C 平衡30分钟，用前颠倒混匀。请勿用力振摇。 5 试剂保存和稳定性 未开封的试剂可在2-8 o C稳定至试剂盒上标明的有效期。 稀释缓冲液：配制完成后，在15-25°C 环境下稳定一个月。 牛凝血酶：复溶后于原瓶中2-8 o C稳定15天；在ACL 8000-10000上（15o C）稳定24小时。无需添加搅拌磁珠。 为了最佳试剂保存，建议不使用时，将试剂从仪器系统撤回，使用原瓶，保存于2-8 o C。 6 预防和警告 吞食有害 (R22)；避免与皮肤和眼睛接触(S 24/25)。不可倒入排水沟(S 29)。需穿着相应的防护服(S 36)。 缓冲液中所含的叠氮钠，在含铅的金属管中可能形成易爆的叠氮化物，请恰当处理废弃物。 本产品仅用于体外诊断。 7 样本收集和准备 9份新鲜静脉血加入1份枸掾酸三钠抗凝剂中混匀。 有关样本采集，处理和贮存的详细说明请参阅临床和实验室标准委员会CLSI (原 NCCLS) H21-A4 文件。 8 检测需要但试剂盒中未提供的耗材 以下耗材未包含在试剂盒内，但为检测所需，需要另外购买。 HemosIL Normal Control 1 Unassayed （未定值正常质控） 20003120 HemosIL Low Abnormal 2 Control Unassayed （未定值异常质控） 20003220
综掘一队岗位标准作业流程实施方案
综掘一队岗位标准作业流程实施方案 根据上榆泉煤矿管理处“关于印发上榆泉煤矿管理处岗位标准作业流程实施办法（试行）的通知”要求，为确保《岗位标准作业流程》的试行工作顺利进行，提高标准作业流程的应用效果，达到员工“上标准岗干标准活”的目的，特制定本实施方案。 一、实施目标 （一）确保各岗位作业人员熟知本岗位的《岗位标准作业流程》，做到规范操作。 （二）按岗位标准作业流程上岗操作，达到“上标准岗干标准活”。 二、组织机构 组长：郑国锋、苏亚彬 副组长：李宏伟、郝继伟、马文、赵晓亮、董鹏 成员：赵忠、李柏晶、陈东海、高金龙 组长职责：指导标准作业流程小组的工作，对本单位的标准作业流程全面负责、进行统一的指挥协调。 副组长职责：对标准作业流程负分管责任，负责活动开展过程中的指导、协调工作。 成员责任：责任研究部署标准作业流程试运行的具体工作，研究
制定试行方案和保证试行效果的具体措施和考核办法，确保标准作业流程在区队的正常实施。 根据职务划分标准作业流程日常工作责任： 队长：负责协调、安排标准作业流程的日常工作与学习培训工作，在试行过程中出现的问题，定期组织召开试行例会。 党支部书记：负责组织召开岗位标准作业流程试行动员会，向员工说明推广岗位标准作业流程的目的和意义，在广大员工中积极营造浓厚的氛围。 生产副队长：负责检查指导职工在生产过程中是否严格按照标准作业流程操作设备；收集汇总各班组试行基本情况及反馈的意见。 技术副队长：负责在生产过程中的应用效果收集；及时修改标准作业流程中存在的问题，提报信息化应用建议。 机电副队长：负责检查指导职工在检修过程中是否严格按照标准作业流程检修设备；及时汇报职工在检修过程中存在的问题并填写详细记录。 生产技术员/机电技术员：严格按照管理处要求，积极做好各专业人员培训、学习的工作。 三、工作安排 （一）召开《流程》试行动员会 要组织召开岗位标准作业流程试行动员会，向员工说明推广岗