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麦小垛餐饮管理有限公司员工基本手册

麦小垛餐饮管理有限公司员工基本手册
麦小垛餐饮管理有限公司员工基本手册

麦小垛员工基本手册

淄博麦小垛餐饮管理有限公司

2016/4/15

机密文件

淄博麦小垛餐饮管理有限公司,成立于2014年,是一家以经营无添加食品为理念,融汇蛋糕、面包、巧克力等特色无添加食品的餐饮企业。公司自成立之日起,始终奉行“服务至上,顾客至上”的理念,以贴心、周到、优质的服务,赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。

员工的工作态度

1、礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。要面带笑容、使用术语、“请”字当头,“谢”不离口,接电话时先说“您好”,做到顾客至上,热情有礼。

2、喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。“微笑”是友谊的“大使”,是连接顾客的桥梁,它会使职员敬业,并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。

3、效率——提供高效率的服务,关注工作上的技术细节,急顾客所急,需顾客所需,为顾客创造方便,进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。我们要做到:认真、快、全力以赴。

4、责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作,都应尽职尽责,一切务求得到及时圆满的效果,给人以效率快和良好服务的印象。

5、协作——是饼店管理的重要因素之一,各部门间、职员之间应互相配合、真诚协作,不得互相扯皮,应同心协力解决疑难,维护饼店的声誉。

6、忠诚——忠于职守是职员必须具有的品德,有事必报、有错必改,不得提供假情况,不得文过事非、阳奉阴违、诬陷他人。

进取——把工作当作自己的使命,为了达成使命,不断进修,不停创造新东西。工作的过程就是学习的过程,你天天学习,就会有进步,你的生活就会富有生机。

店长、班长、组长工作方法

为了提高本店效益,实现持续发展,特向店长、班长、组长等负责人提供如下工作建议:1、店长、班长、组长必须率先执行工作制度及工作安排,如对工作安排持有不同的见解,

应向上司及时讲清自己的想法,以防造成工作失误。

2、各组负责人要有自己正常的工作方法及见解。各负责人应不定期地对下级进行提问,力求及时发现并解决工作存在的问题。在工作过程中,组长、班长、店长要耐心地接受大家合理的建议,作为领导,其主要责任就是要想办法把工作做好,把业绩提上去。

3、进原材料,必须经裱花组长、店长同时检验签字可生效。

4、面包组、西点组、蛋糕组、汉堡组所用原料应上报店长,统一配货。

5、营业班长所需的物品,应上报给店长要货。

6、店长、班长、组长要自觉接受大家的监督。

7、如顾客投诉、提建议、找负责人,根据情况是否重要,营业班长应及时解决。解决不了的,选按抚顾客,然后上报店长。店长如不能解决,应及时上报负责人。切记,一定要先安抚好顾客。

8、对于来店推销新产品原料的、做技术服务的客户,班长应及时通报给店长,并保存好相关资料(如联系方式,及产品形象等)。

9、负责蛋糕工艺造型美观。

10、负责原料的检验,由班长负责。

11、负责对顾客提出的要求达到顾客的满意。

前厅人员工作基本要求

1、上班期间一律使用普通话,严禁用方言、土语。

2、服从领导的工作安排及临时工作安排,不准私自换班。

3、按时上下班,先换工装后打卡(由营业班长监督)。

4、着装统一、整洁,相应证件配戴齐全。

5、仪容仪表化淡妆,不准留长指甲,不准带手饰。

6、上班期间,不准在前厅打闹、大声喧哗、手插衣袋。

7、上班期间,不准擅自离岗,有事需向领班请示。

8、上班期间,不准倚靠设施、物品。

9、不准在柜台内聊天、看报。

10、上班期间,坚持用礼貌用语,不准挖苦顾客,严禁与顾客争吵。

11、不准带不良情绪上班,影响工作。

12、不准用办公电话打私人电话,不准接听私人电话。

13、不准私拿本店财物。

14、不准带外人随便进入生产车间。

15、上班时间,不准会客(坐着)。

16、上班期间,不准挖耳挠腮,保持良好形象。

17、同事之间相互团结,不准搬弄是非,挑拨离间。

18、任务没完成,说明理由。

19、爱护本店物品,不得随意损坏。

营业员、收银员工作制度

一、听从营业店长和领班的工作安排,认真、自觉履行工作规定。

二、对多款或少款10元以上,必须直接向营业店长说明。

三、对改账和改生产出货单等相关问题的,要从重处罚;立即辞退并扣发工资及全部风险保证金,严重者向公安机关报案(以杜绝经济犯罪事件发生)。

四、对少记或不记出货数量的,算账结果正确的,经查出,要负第三条责任。

五、为了加强销售人员对库存商品的认真盘点,每天下午14:00两班进行盘点。

六、对于库存数量盘点,两班组必须认真盘点或监盘,如盘点有修改之处,须经两组签字有效。盘点后,均在盘点上签名。

七、两班收银员交接班时、算账、点钞要以三审为准(两位收银员、店长各审一遍,相符为准,店长审核无误后方可下班。

八、进行生产单与出货单对照时,应由营业、收银、领班、面包组、蛋糕组当场对照,对照后签字生效。如有生产记录数量差错的,前厅领班将负责记录生产的责任。

九、收银员不准把不良情绪带入工作中,要面带微笑地工作,以保持良好的收银形象。

十、收银员收银时要清晰地说出:您好,有VIP卡吗?您一共消费多少钱,收您多少钱,找您多少钱,请保管好您的小票;谢谢下次光临,请慢走。须用双手将钱、物品(对于需包装的食品须严格包装好)、卡等送给顾客并用普通话说“谢谢光临、请慢走……”等礼貌用语。十一、收银员要尽量节约使用食品袋,对于顾客索取时,应在说明本店的规定的情况下,限量给。

十二、打折金额在5元至10元的,要经过领班同意(若领班不在,可由营业班长代签),方可生效;超出10元的,要经过营业店长和收银员同意,方可生效。

十三、收银员、营业员、领班要配合营业店长和安排促销活动,熟悉本店的产品并主动做以宣传,所发放卡、新产品等需要说明的,要真诚向顾客解答好,并做好相关登记。

十四、对于单位团体订购食品时,应由领班负责或向店长报告,并详细登记所购食品名称、数量、联系方式及送货时间等内容且应收取一定数额的定金。

十五、将顾客食品损坏、拿错的,应及时向领班请示,谁的责任根据情况进行量价赔偿。十六、顾客忘在本店的东西,应妥善保管,不可打开或拆看,如重要物品应请示营业店长。

十七、因购买物品需用现金时,应经店长签字后,收银员方可支出,并将支出原因及金额详细记录,还应及时向当事人索要购货发票(发票应注明经办人姓名)。

十八、下班后,不经收银员允许,食品不再卖出。收银员应确保销售款的完整与安全,保全好各种单据上交核算。

十九、收银员每天在下班前必须认真核算当日售出各货品的数量及金额,保持账款一致。若出现假币情况,由当日收银员自己负责,若出现多款输入电脑、少款情况由收银员补齐,收银员不得擅自离开岗位。二十、营业店长可随时检查和了解销售情况。

二十一、收银员在接班时应检查零钱是否充足,做好准备工作。(注:收银时多向顾客询要零钱)。二十二、收银员在接班时,应检查备用零钱的金额与盘点是否一致,并保管好钱箱的钥匙。

前厅领班的职责

1、领班每日做好检查工作(仪容仪表、店外卫生、店内卫生)。

2、负责检查物品的质量和合格证的贴放。

3、负责检查标签和物品摆放是否对号。

4、检查物品摆放是否整洁、美观大方。

5、检查物品是否到位,配合好生产人员,把产品及时补齐。

6、领班做好沟通交流工作。。

7、领班要监督收银工作,保证账目清晰准确。

8、领班要处理好班中突发情况。

9、安排任务后,领班要检查落实情况。

10、领班应严格按照规章制度办事。

11、领班做好顾客反映情况,及时反馈信息。

12、领班做某件事应以身作则,有了问题,敢于承担。

13、领班要做好人员安排。

14、和本店有业务联系蛋糕的,领班负责安排人员及时送到。

15、领班应对店内各个摆放设施熟悉,得心应手,需要什么能马上拿出来。

16、员工证件、公司对方的蛋糕券应整理规放好。

17、机关人员或卫生监督的人来检查,应做接待工作。

18、如若有公司希望和本店建立业务联系,领班应和对方谈好业务。

19、星期一大扫除,和大家做好卫生工作,包括店内死角。

20、如店内缺少货时,如:果酱或牛奶,应及时与前厅负责人联系。

21、对新来人员,领班有责任给她们讲解,新人员有不懂的问题时,应给予正确讲解。

22、领班应对人员正确指导,对店内所有营业人员应平等看待。

23、保证营业中所用的东西配齐,如:蛋糕盒等。

24、若有顾客打电话订产品,由领班负责。

前厅出货验收人员的基本职责

1、保证验收的产品绝对干净卫生。

2、制作的产品形状要好,包装合格。

3、对制作、烘烤的产品大小一致。

4、对烘烤的产品颜色要求:色泽金黄。

5、对烘烤的熟透要求必须达标。

6、未达到以上要求的产品,不可出售。

7、验收工作失误:领班及验收人员负责。

店长的任务和职责

一、管理人员负责:卫生形象

店前面卫生形象:

1、门头清洗、空调外表干净,过滤网一星期清一次。

2、地面、门、窗户时刻保持清洁。

二、管理人员负责:规范工作

1、固定人员定期培训,新人员定时培训(细则:语言、个人形象、专业知识、服务水平、卫生等)按标准执行。

2、标贴与产品位置正确。

3、健康证的办理、营业人员证件的保管。

4、仪容仪表及个人卫生方面。

5、班次安排及协调和沟通。

6、卫生方面:室内的所有卫生方面。

7、工具、物品的摆放整齐,毛巾、蝇拍、蝶子、蛋糕盒方面等之类。

8、产品的摆放。面包、牛奶、整齐美观。

9、单位及顾客售后服务方面。主动积极(送货)。

10、定期单位结账(账款回收方面)。

11、新产品推荐(与生产协调)。

12、策划、促销活动(如特价产品)、生产协调关系。

13、检查产品质量(如夏季保存期……)。

14、生产日期、合格证方面健全。

15、负责店内的一切证件、资料单据及开票的保管等方面。

16、负责招聘工作及试用考核情况。

17、及时补充空缺产品(生产协调)。

18、不合格产品、形状、烤糊、不熟等鉴定打退(生产关系)。

19、处理最新的突发事件。(吃出头发、打折、产品质量、工作

32、负责积极完成临时交给的其他工作。

33、负责导购人员的定期沟通。

34、负责临时看到的工作中出现不良的各方面。

35、负责对顾客的处理方法、结果、建议,每日记录在案上报。定期学习改进。

36、负责包装:原材料、电等各方面的节约工作。

37、负责合理有效安排各项工作和妥善安排善后工作。

38、负责政府及各部门的人员检查接待。

39、出现的一切工作问题及时上报。

40、对自己的工作失误,加以正确的认识、解决,再努力,首先敢于承担责任,对我们公司负责。

41、对所带领的工作人员负责。

裱花领班执行任务和职责

一、管理人员负责:卫生

(1)个人卫生,衣帽整齐,指甲干净,不准留长指甲、带首饰等。

(2)生产工具的洁净等。

(3)负责机器、设施的卫生、保养……

(4)地面、墙壁、卫生。

(5)原材料、果酱桶的卫生、巧克力、蛋糕胚、鲜奶油等,生日卡、围边、垫纸……卫生、整齐等。保证产品原料的新鲜。

(6)管理技术人员可直接面对顾客。

(7)产品的卫生。(如黑点、头发,保持蛋糕盒的干净整洁)。

二、管理人员负责:产品质量

(8)裱花造型,色彩搭配。(色、香、味、形)

(9)负责产品色彩要求。

奖罚制度

我们力争做高品质的服务,思想教育一体化,没有制度,我们永远走不下去,我们还要不断改进和创新。罚:

1、顾客付钱时,不说出收钱、找钱金额的,不双手把余额递给顾客的,不双手送卡的,顾客走时不说礼貌用语的,不微笑服务的

2、不忙时闲呆、在柜以里无所事事,不打事做(如用方块毛巾擦洗、检验货品摆放是否整齐、货架是否卫生等)的

3、不节约水、面包袋……不爱护店内物品的

4、有不良情绪表现在工作中的,影响服务的

5、不尊重别人,不团结的

6、不执行工作安排时,没完成任务的

7、顾客对你提出看法,对你的服务不满意的

8、顾客了解产品质量、卫生、服务、本店发展情况时,回答不完整、不清的(应实际回答,展现自己的口才,让顾客感到信任,为店里树立良好的形象)。

9、脸色难看,对顾客爱理不理的,工作不积极,不主动介绍产品的,顾客进店不说礼貌用语的,和顾客争吵的,顾客走时不说礼貌用语的,有损店的形象的,对老人、残疾人没有特殊服务的。

10、本店活动优惠活动时,发卡、新产品广告,没按内容做出的,自己不清楚内容的,不把内容介绍给顾客并说明清楚的

11、不做自己的工作,影响他人工作的

12、营业时碰坏、掉地的产品隐瞒不报的,不合格的产品出售的

13、营业人员不清楚每个产品的味道、质量如何,不清楚出炉时间的

14、在给顾客介绍产品时,不使用普通话,没给顾客介绍清楚,没精打采的,没有信心,不主动向顾客介绍新产品的

15、面包、蛋糕超出保鲜期,顾客购买时发现变质的

16、产品摆放不整齐,没有生产日期的

17、盘子、夹子、柜台、地面、墙面、空调、门窗、玻璃有灰尘,消毒柜、紫外线不用,自己不讲卫生(指甲长、衣帽不整、不干净),发现室内有苍蝇,穿拖鞋、凉鞋的

18、营业时播放喧闹音乐的(可听清静优美的音乐)

19、在营业厅吃饭、吃零食的(收银与导购轮流吃放)

20、在工作中不追求学习好的工作方法,不积极进取,不接受新的工作建议的(新的工作必须经过总经理同意)

21、不爱护设备,不关灯,下班不检查的或关电造成冷柜损失的,不穿工作制服随便进入生产车间的

22、每星期一不全面打扫卫生,毛巾不折叠成四方块擦洗的

23、产品卖完不及时上报,影响销售的,顾客提出建议不报的,产品摆入位置影响销售的

24、负责人可随时检查店长的工作方法等情况,店长随时可检验各负责组的工作方法及工作方法,如发现问题,应及时和当事人进行沟通,帮其纠正,当事人要虚心地接受建议,以良好的心态使自己的工作做的更好

25、两班交接不清

奖:

改进创新,提高工作效率的(顾客称赞、卫生、学习、营业、销售、广告、包装、服务等)经论证实验可行的(奖50—100元),全店人员开会庆祝鼓励营业人员要保持最佳的工作状态,心灵上很美,也很得意自己的微笑,让顾客感到自然,自己感到自豪。

同是一家人,一块吃饭,说话交流,增长友谊,工作要相互协调好,相互支持,要有不怕吃

苦的精神,力争须知得更好,每月进行评比,设立优秀员工奖。

我们要提高店里的服务形象,要统一思想,统一说话,提高品牌。根据以上规定,错误轻的教育批评,严重的辞退,如有法律事件,要负法律责任,以上条例,班长、组长、店长要起带领实施作用。

卫生标准制度

(一)职员个人卫生标准

1、职员上岗前,必须穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。

2、工作服要保持清洁、无明显油污,衣扣不得有脱落。

3、职员上岗时不得赤脚穿鞋。

4、职员头发要保持清洁、卫生、梳理整齐。

5、职员上岗时不准留指甲、不准戴戒指。

6、职员上岗前要将手洗干净。

(二)容器模具、工具的卫生标准

容器是指生产所须的桶、盆、瓶、称盘,前厅货盘、购物盘等物品。模具是指面包、西点、蛋糕的各种生产模型和烤盘等物品。

工具是指分发给个人或集体共用的刀、夹子、转台花嘴、挤花袋、刮板、擀面棍等物品。

1、每天下班前容器要清洁干净,表面底部不得有油污,凡有盖的一律盖好。

2、将容器放到指定位置,码好排列整齐。

3、模具用过后须先内外清理后擦净,不得有油污。

4、擦净后的模具盖好盖须入到指定位置,码好排列整齐。不得立放,一律倒扣码放(烤盘最上面的一个要倒扣过来)。

5、工具用过后必须马上清洗干净,不得有水珠油污,放到指定位置。

(三)设备保养与清洗

设备是指生产中的合面机、压面机、打蛋机、醒发柜、冰柜、烤炉、案台和前厅的货架、玻璃、冰柜等。

1、生产设备应由专人养护、定期定时加油润滑。

2、每日下班后须将设备停电后清理干净,不得有油污、水珠、面粉、尘土、污物等。

3、机械设备要用专用白布盖好,要保持白布的清洁卫生。

(四)每周必须大扫除

1、将饼屋内外灯箱上的尘土擦干净;

2、将面包醒发箱内的脏水倒干净,并更换新水,烤炉内油污要清理;

3、冰柜要除霜清洗擦净;

4、清理卫生死角,喷洒消毒药水,投放鼠药、蟑螂药,须有专人负责;

5、整理原辅料做到码放整齐,领取方便,无粉尘;

6、定期清理空调及冰箱、散热片面性等设备。

生产领班执行任务和职责

一、管理人员负责:工作任务

(1)西点组:汉堡、调理、西点等。

(2)面包组:面包系列等。

二、管理人员负责:卫生

(1)规定每星期六大扫除。(管理人员带头执行)

(2)负责产品的卫生(如头发、黑点)等。

(3)负责设备设施的干净,上面发酵层,打蛋机、烤盘、刀具、面桶。

(4)负责个人卫生、头发、指甲、衣服、裤子、鞋、勤洗澡。

(5)负责地面卫生。包括死角及设备下方等。

(6)负责原料:卫生及保存好原材料用过的及时上盖。

(7)负责原料(整洁)配送时间(8:30):如瓜仁、葡萄干、黑芝麻的卫生等不能露

在外面,防止灰尘。

三、管理人员负责:规范工作

(1)负责销售的配合工作。

(2)负责生产的正确记录。

(3)管理负责人员与不搞特殊化,起到表率作用。

(4)管理人员负责与员工沟通,负责当日产量充足。

(5)管理人员负责员工的工作技术指导等。(带领学习技术、生产、卫生知识等)(6)管理人员负责对员工出现的工作问题进行纠正与解决。

(7)管理人员负责对员工的考核。

(8)管理人员负责执行店长安排的各项工作及临时工作。

(9)管理人员加强自身的技术学习等各方面。

(10)管理人员首先敢于承担责任。

(11)处理临时看到的不良情况。

(12)合理有效安排工作、妥善安排善后工作。

(13)负责对新来人员、领班有责任给他们讲解新人员所不懂问时应正确解答指导。(14)负责对人员正确指导,公平、公正对待人。

四、管理人员负责:产品质量

(1)负责对产品的标准要求:(色、香、味、形)

(2)负责对产品的色彩要求。

(3)负责对产品的各类口味、口感、不沾牙。

(4)负责产品大小均匀。

(5)负责原料的检验。

五、管理人员负责:职责

(1)负责员工的正确操作安全。(如用电、压面机等)

(2)负责设备的正常运作。(保养、上油、出现故障时及时上报店长)

(3)负责检查电力的供应。(提前要电)

(4)设备、设施损坏。(如和面不能用冰块等)

(5)管理人员负责生产安排。

(6)管理人员有相互协作的责任。

(7)管理人员对所带领的人负责任。

生产负责人执行任务和职责

一、管理人员负责:产品原料技术等

1、保证所有生产原材料的充足。(负责要货)

2、负责对面包、裱花、西点、调理的技术指导及改进工作。

3、负责裱花技术创新及卫生等各项要求,负责保证顾客领取的时间要求。要求:新鲜、鲜奶的口感等。

4、负责保证产品的充足。

5、负责对产品的质量要求。(审核、批报不合格产品)

6、负责面包、蛋糕、西点等新产品的开发认定。

7、负责原料的配送。

8、负责时刻了解产品的销售情况。

9、负责仓库(原料)管理(不准吸烟等)。

10、负责产品及时上货、售卖。

11、负责生产原料的进货检验。

餐饮管理有限公司员工手册

目录 第一章概述 一、员工手册使用说明 二、今海新港饮食管理公司宣言 第二章公司简介 一、我们的管理公司 二、今海新港饮食管理公司概述 第三章人事制度 一、聘用基本条件 二、个人资料的填写与变更 三、员工入职 四、体格检查 五、试用期 六、员工培训 七、晋升与发展 八、转调部门 九、雇佣关系 第四章工作制度 一、工作时间 二、休息日 三、考勤 第五章薪酬制度 一、薪金 二、奖励 第六章员工福利 一、保险福利 二、假期

第七章员工守则 一、仪表 二、工牌 三、员工衣柜 四、工衣 五、员工通道 六、员工宿舍第八章纪律处分 一、处分目的 二、处分形式 三、关于过失第九章安全守则 一、火警 二、意外 第十章修订

序言 欢迎您加入今海新港! 欢迎您成为今海新港大家庭中的一员,我们所追求的理想有赖您工作的努力,奉献的精神共同携手来创造实现。相信有我们专业的运营队伍,有我们热情周到、高效细致的刻苦工作,我们的理想将能得以实现。我们的理想是创立一个优秀的餐饮管理公司。此手册是一本特别为您编制,是今海新港员工在工作与生活的指引。它将有助您更好地了解公司文化和管理手法。使我们在大家庭中更为有效,清晰地工作及紧密协助。 如有需要,管理公司会就其中内容进行修改并给予通告。如有疑问,欢迎您随时向直属主管或公司人事部查询,坦诚讨论。 在此,再次欢迎您的加入。愿我们为同一个理想的实现,共同携手齐迈步,祝每位员工在今海新港工作愉快,与年轻而稳健的今海新港一起成长、进步! 今海新港餐饮管理有限公司 总经理签名

第一章概述 一、员工手册使用说明 1、凡属今海新港的员工,将获发《员工手册》一本。请阁下详细阅读手册的全部内容,愿意并 保证遵守其所制定的各项规章制度。 2、管理公司会不定期对员工,就了解及执行《员工手册》的情况进行抽查和考核。 3、此《员工手册》为公司财产,敬请员工妥善保存,并在离职时整洁完好地交还人事部,如将 手册遗失或损毁者将会由人事部门处以20元罚款。 4、未经许可,手册不得出示给非本公司的人员。 5、本手册如有未完善的事宜,敬请参阅其它有关规定或公司相应的指引办理。本手册的解释归 属今海新港管理公司,公司拥有随时修改本手册的权力。 二、今海新港饮食管理公司宣言 我们的理想是将今海新港创建成为优秀的餐饮公司 我们深信 *提供风味绝佳的出品,舒适的用餐环境,让顾客的每一次光临都有宾至如归的感受是我们重要保证。*营造企业充满关心和爱护的大家庭氛围,让所有的员工得以成长,是我们稳步前进的基础。 *拥有最好的人才及最佳的获利状态,令投资者愿意支持我们的成长,是我们企业迅速发展的前提。我们坚信 *戒骄戒躁,不屈不饶,经常挑战自己与所属团队,必能寻求到更好的做法与创意。时刻保持廉洁自律、光明磊落,勇于承担是我们面对及解决问题时的首要标准。 *处理强调简单,重视协作,以最简单的程序配合市场的快速变化,不断深入了解顾客的需求并作出反应,把事情迅速解决,力求有效完成各项工作。 *和睦共处,鼓励不同的想法与意见,在事件争议中共识,透过互相了解后,寻求最佳结果,促进我们在工作时同心协力达到成功。 *积极参与,团队合作,在工作岗位上精益求精,并与其他成员精诚合作,互想提携促使企业得以迅速成长。 *重视培训,发展个人。我们经常并及时奖励对团队有所贡献,可为表彰的事迹,令企业不断得到发展的动力。

北京某有限公司员工管理手册范本

首创顺驰员工手册 目录 第一篇顺驰企业的核心价值观 第二篇组织机构与岗位职责描述 第三篇管理制度 一、综合管理 〈一〉人事管理: 1.聘用 1.1 聘用原则 1.2 入职程序 1.3 试用期待遇 1.4 员工转正 1.5 部提升或调职 1.6 临时员工 1.7 入职培训和发展培训 2.解除劳动关系

2.1 辞职 2.2 辞职手续 2.3 解聘 3、考勤及假期 3.1工作时间 3.2 休假 4.员工工资及福利待遇4.1 工资 4.2 保险及福利 5.员工培训制度 5.1 培训目的 5.2 培训容 5.3 培训的组织和实施6.薪酬制度 7.绩效评估制度(待定)8.奖惩制度(待定) 《二》行政管理 1.办公例会制度

1.1 例会目的 1.2 例会职责 1.3 例会类型 1.4 例会程序 2.合同管理制度 2.1 合同的定义 2.2 合同的编制 2.3 合同的审核 2.4 合同的保存 2.5 合同的归档 3.办公设备申购及使用管理 3.1 办公设备购置 3.2 办公设备使用 3.3 办公设备的保养与维修 4.办公用品、耗材申购及使用管理4.1 办公用品分类 4.2 办公用品领用 4.3 办公用品管理 5.办公车辆使用及管理 5.1 车辆使用规定 5.2 车辆保养与维修 6.专业图书资料的购置和管理

6.1 图书资料的购置 6.2 图书资料的登记和保管6.3 借阅和归还手续 7.档案的管理 7.1 借阅档案要求 7.2 管理档案要求 8.公司收发文管理 二、财务管理 1.财务管理原则1.1 财务管理原则1.2 授权管理 1.3 预算管理 1.4 监控管理 2.资金管理程序2.1 集团往来资金2.2 贷款资金的取得2.3 资金支出管理2.3.1 部借款 2.3.2 工程拨款规定 2.4 费用支出的管理 2.5 支票管理规定

《员工手册》

(第1版)2018年5月

致新员工的一封信 欢迎您加入我们共同的事业 --- 杭州**智能科技有限公司这个大家庭。我们深信这是您人生道路上的一个重要决定,也希望这个决定将是您在为社会创造价值、个人事业发展与实现理想的人生道路上跨出的关键一步。 我们是一家专注于通用智能高速机器视觉平台研发及生产的高新技术企业,我们背负着“研发及生产国际领先的通用智能高速机器视觉平台,促进智能制造产业发展”的历史使命。我们相信我们将跨入中国乃至世界优秀企业的行列,因此我们要求所有的员工必须坚持团结协作,集体奋斗的精神。 我们希望您依托“汇萃”这个平台,发挥您的聪明才智,并有所成就。没有责任心,不善于合作,不能集体奋斗的人,只能空耗宝贵的光阴,得不到长远的发展。 公司的各项制度与管理,有些可能还存在一定程度的不完善,我们也会不断地进行修正,使之日趋合理、完善,但在正式修改之前,您必须严格遵守。 同时还希望您能珍惜资源,养成节约的良好习惯,在以后的工作中,合理的利用公司资源,不搞铺张浪费,成为一个高尚的人,受人尊重的人。 公司是以贡献定报酬,凭责任定待遇的,机遇总是偏向于踏踏实实工作者。在努力者面前,机会总是均等的,只要您努力,您的主管会了解您的,您要承受得起考验,按受命运的挑战,不

屈不挠的前进。 公司的发展离不开高素质人才,公司坚信“长江后浪推前浪,青出于蓝而胜于蓝”,公司愿意培训培养年轻人,公司的中高层管理人员也希望从内部培养选拔,公司也会有计划地开展各项教育与培训活动,同时也希望您能持续的进行自我提高、自我完善,并且有自信有勇气敢于承担更多的责任,成为公司的栋梁之才! 愿我们在共同信任和相互理解的基础上,为我们共同的事业而奋斗!

公司员工管理手册总册精编版

公司员工管理手册总册文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256)

公司管理制度 目录 第一条 2 第二条 第三条 第四条 第五条 第六条 第七条 第八条 第九条 第十条 第十一条

(一)目的 为加强公司规范化管理,完善各项工作制度,维护公司良好形象,理顺公司内部关系,使各项管理制度化、标准化,提高办事效率和公司经济效益,特制订本制度。 (二)适用人员范围 本公司全体员工(包括厂部员工)。 (三)包含内容 本管理制度包括:员工日常行为规范、考勤制度、薪酬制度、财务管理制度、工作纪律、奖金制度、员工辞职和劝退以及关于员工试用期的说明。 第一条、人事管理 (一)入职规定 1、入职者如实填写《入职登记表》,携带身份证复印件一份,简历一份,提 交到(人事行政部)存档备案。 2、入职者上岗前,必须先接受公司培训。 3、入职者受聘期间,分别按试用期和转正期规定领取薪资。 (二)试用期规定 1、一般员工,试用期为:1至2个月。 2、主管级别以上员工,试用期为:2至3个月。

3、由公司视其工作表现或其实际需要而定。具体公司根据试用期的工作表现或公司实际需要进行评定考核,考核通过可提前转正。 4、在试用期内经公司考核不符合录用条件者,公司将提前一周(7天)通知试用人员停止试用且不录用。试用人员如不适应公司提供的岗位,须提前一周(7天)向公司提出离职。试用期间,试用期人员提出因不能胜任岗位工作者,双方可协商调换其他岗位。对于个人行为不检点或严重违反职业操守者,立即停止试用且不予聘用。(不提前打招呼自动离职的员工,不发放工资) (三)转正 1、由人事行政部根据各部门经理提交试用期员工考核资料,确定其转正时间、职级、薪资和福利,并通知个人及财务部。 2、转正薪资从转正次日起享受。例:2014年6月17日入职,2014年7月17日转正, 7月1日至17日按试用期薪资标准发放;18日至31日按转正后薪资标准发放。 (四)工资报酬 1、公司将按双方约定的的支付给员工工薪。员工薪资按月支付,当月薪资次月发放,发薪日为每月15日。个人月薪实行保密制度,不允许在职员工私自讨论、探听别人薪资。 2、公司根据经营需要,有权要求员工加班,实际加班工时作为当月的工资和团队奖金分配的依据。 3、员工加班超过晚上10∶00时,可享受晚上夜宵(方便面一盒)。 4、厂房周日加班工资按个人小时工资的100%计算+餐补(10元一餐)

餐饮行业员工手册

员工: 福林楼员工手册是本餐厅员工在工作期间的生活和工作说明书,它包括员工的行为规范和工作准则。学习《员工手册》,是新员工步入本餐厅的必修课程,新员工入职无论即将就任何职位,无论过去有何种酒店管理和工作经历,只要入到本餐厅都要详细阅读此手册,以便对本餐厅的基本政策和管理方式有一个认识和了解。 《员工手册》作为员工的工作指南,在新员工入职培训时,要求熟读其内容,并时刻遵守,经培训考核后,员工签证回执,上交福林楼餐厅人事部作为人事培训档案存查。 希望全体员工以店为家,积极工作,奋发向上,为使福林楼成为一流的餐饮企业而努力。 福林楼 总经理 本餐 损失费及培训费。试用期满后,由所在部门核定工资级别报总办批准,人事部备案,并 正式成为餐厅一员,餐厅与其本人签定聘用合同。 (2)、定级后每月对员工重新进行考核评定,调整工资一次,员工当月调整岗位,可当 月根据其岗位调整工资。 (3)、职务(岗位)工资:依据员工所担任职务、岗位职责、技能高低,经过考核评定。 (4)、浮动(效益)工资:依据员工所在部门的经济效益和个人月销售量来计算。 (5)、管理人员(指领班以上人员)按照岗位任职情况进行行考核,经聘任所确定的相 应岗位工资,并与该部门经济效益挂钩。 (6)、员工日工资的计算办法:基本工资/天30—日工资 (7)、试用工工作未满7天,没有薪金支付。 (8)、员工请病、事、探亲假以及本章《劳动条例》未注明的其它假期,不出勤者不发

当日工资。 (9)、餐厅实行员工每天工作时间为9小时,(不包括用膳时间),如工作需要,餐厅可要求员工超时加班工作。员工日常的超时加班的,其累计加班时间作日后的补休(钟)依据,确因特殊情况,在农历年终前部门无法安排当年加班钟补休者,由部门经理书面报总办人事部审批,经总经理签字同意才能发放加班费,(每小时加班费—日工资/9小时)。 (10)、超产奖:当超额完成餐厅下达的经营指标任务时可按规定比例提奖。 (11)、全勤奖:当员工在一个月当中无迟到、早退、满勤工作,可享受此奖,此奖在当月工资统一结算计发。 二、考勤制度 1、餐厅可根据工作需要,对员工的工作岗位或工种进行调整和调动。调整后的待遇按 所在新岗位或工种的标准执行。 2、餐厅可根据员工的工作表现和才能提供晋升机会。员工晋升的条件是:岗位需要、 部门工作评估推荐,经总办批准同意。 六、假期 1、员工每月享受有薪例假二天(未够一个月不享受有薪假期)当本部门当月无法安排 例休时,部门负责人可安排补休。 2、按国务院规定,员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆 节3天,如因工作需要,员工不能在法定假日当天休假时,部门将会安排法定假日后补休,补休延迟时间一般三个月内。

食品公司员工手册

食品公司员工手册 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】

员工手册 ××食品有限公司 200×年×月

目录

一、理念篇 企业简介 ××集团始建于是1993年,经过10年的建设,目前已发展成为拥有佳木斯市××食品公司、佳木斯××食品厂、天津市××食品公司三个全资子公司的集团化企业。集团现拥有肉串、肉丸、肉片、肉卷、涮肚、火锅底料六大系列、五十多个品种。集团注重科研和新产品的开发,已有22项技术获得国家级专利,多项技术指标填补了国内空白,特别是先进的瞬间速冻技术和独特的生产工艺,使产品口味及营养价值极具特色,深受广大消费者青睐。 集团在全国的营销网络,遍布各大中小城市。目前拥有高素质的市场营销人员500余人;全资营销分公司、办事处50家;优秀、专业的经销商200家。集团与上海××、××、北京××、天津××等国内大型连销超市;美国××、法国××等国际零售巨头有着长期、稳定、良好的合作关系,拥有零售网点近2万家,在全国速冻食品行业中处于领先地位。 集团坚持“塑××形象,创中国名牌”的宗旨,实施品牌战略。几年来,分别获得国家、省、市荣誉称号40余项。目前集团已全面通过 ISO9001:2000质量管理认证体系认证,产品被国家绿色食品中心认证为绿色食品;连续多年被农行评为信誉AAA级企业;在中国食品工业协会全国肉类加工行业速冻肉串制品排序中,“××”产品连续几年名列全国第一。国家无形资产权威机构评估,“××”商标等无形资产价值亿元人民币。统计表明:仅肉串每天有80万只××肉串被食用,在广大消费者眼里,“××”就是肉串、肉串就是“××”。

餐厅员工手册范本 最新

餐厅员工手册范本最新 第一章:劳动条例 一、招聘 餐厅以任人唯贤为基本原则,凡有志于餐厅服务工作的各界人士,都可对照餐厅招工简章,报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期,试用期满后经考核合格后正式聘用,不符合录用条件者将终止试用。 三、劳动合同 凡被正式录用者,餐厅将签订聘用合同,通常为一年。 四、个人档案 1、所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 2、对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。 五、工作时间 1、参照有关法规,结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。 2、对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式 每月未发放工资。如遇周未或法定假期,工资将提前一天发放。 七、岗位变更 根据工作需要,餐厅有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职 员工辞职必须(试用期提前7天,正式聘任后提前30天向所在部门负责人提出书面申请,经餐厅批准方可离岗。 九、解聘

1、员工无任何过失而自动辞职,符合餐厅规定程序,获准后,餐厅将退还保证金并发给当月工资。 2、发生下列情况之一者,餐厅有权解除合同,不再退还受聘员工保证金。 (1)不遵守劳动纪律,玩忽职守,严重违反餐厅规章制度。 (2)旷工3天以上,伪造病假、事假。 (3)服务态度恶劣,责任心不强,营私舞弊,给餐厅信誉带来严重影响者。 (4)被依法追究刑事责任。 (5)违反计划生育规定,造成不良后果者。 第二章:有关权益 一、假期 1、国定假: 按国务院规定,员工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天)。如法定定假日需要员工加班,餐厅将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。 2、病假: 员工生病必须在市级以上的医院就诊,凭医院出具的病情证明请假,并于当日通知所在部门主管(病情严重者,可由家属代请)方属有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。 3、事假: 无充分理由,员工不得请事假。事假不发薪。如有特殊情况需要无薪请假,必须提前二天申请,经部门主管、办公室、总经理批准。 4、店内培训: 店内培训主要有:业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训,课程结束时要进行考试,成绩合格,将发给结业证书,成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金,无故缺课,按失职处分。 二、员工餐

餐饮管理公司员工培训手册

员 工 手 册 尚食梵蒂(北京)餐饮管理有限公司 2015年修订版 目录 第一章总则 (3) 第二章聘用 (4) 第三章考核 (6) 第四章结构 (8) 第五章薪酬 (14) 第六章福利 (15) 第七章考勤 (16) 第八章假期 (16) 第九章培训 (18) 第十章职责 (18) 全 (23)

第十三章保密 (24) 第十四章奖惩 (24) 第十五章监督 (24) 第十六章规章 (25) 第十七章离职 (27) 第十八章原则 (28)

第一章总则 一、【目的】 欢迎您加入尚食梵蒂(北京)餐饮管理有限公司(以下简称“公司”)!作为公司的员工,您将与我们一起成长。当然,你所恐惧的条条框框也是我们极为不提倡的,我们渴望与你成为真正意义上的合作伙伴,而不仅仅是聘用制下的监督。同舟共济是你必须要明白的道理,工作中的用心、创新、爱心、恒心需要你常记于心并将四“芯”法则延续下去。勇敢与过去的失败和遗憾说byebye!从今天起,我们将带你感受不一样的餐饮学体验,亦如人生之路的缩影,唯有踏实付出,不断完善,才有丰富收获! 不过,你要明白,不提倡条条框框不代表你不需要遵守公司纪律和制度,严格的纪律和有效的规章制度是成事基础。请认真阅读本手册,再决定是否可以自觉遵守,勇于接受挑战为我们共同的事业取得成功的保证。 二、【公司理念】 使命宣言:我们必须对未来成功所不可或缺的盈利全心全意地投入 1.经营理念:公司旗下的所有餐饮门店均采用“五觉”的经营模式,“五觉”即视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉,从五个方面让不同的食客得到全方位的优质感受,这是我们所 坚守的初衷。 2.管理理念:用心、创新、爱心、恒心——四“芯”法则作为公司管理文化的最佳体现,对待顾客同事,对待产品生活,对待食材社会,对待同业竞争,将四“芯”法则延续下去, 做业界最稳健的饮食品牌。 3.服务理念:热情、细致、周到、耐心,把顾客的每件小事当成自己的大事来完成。 三、【解释与修改】 1.本员工手册由公司人事行政(人力部)管理部门负责解释。 2.公司的人事行政管理部门有权对本员工手册进行修改和补充。 3.本员工手册印制成册,作为劳动合同的附件并与劳动合同具有同等效力。 4.本员工手册适用于与公司建立劳动关系的所有员工。 第二章聘用 一、【甄选】

公司员工工作管理手册

长治高新区中汇联创新科技研究院 管 理 手 册

2015.12 目录 一、公司各项制度、办法 员工劳动纪律管理制度 (4) 人事管理办法 (5) 员工请、销假管理制度 (6) 文件、资料收发管理制度 (7) 公司档案管理制度 (8) 公司印章管理制度 (9) 公司车辆管理制度 (10) 运营中心安全保密制度 (11) 办公用品领用管理制度 (13) 存货管理制度 (16)

工资考核办法 (21) 费用管理办法 (23) 二、各部门岗位职责 综合管理部岗位职责 (29) 财务部工作职责 (30) 营销部岗位职责 (31) 工程项目部岗位职责 (32) 软件开发部岗位职责 (33) 公关部岗位职责 (33) 技术服务部岗位职责 (34) 运营中心岗位职责 (34) 公司员工行为准则 1、公司员工要自觉维护公司形象,自觉执行公司各项规章制度,热爱企业。

2、公司员工要做到端庄稳重、优雅得体,不着奇装异服(必要时按公司要求统一着装),挂牌上岗。 3、要保持良好的职业操守,不迟到、不早退、不旷工,吃苦耐劳,勤奋敬业。严格履行岗位职责,不推诿、不扯皮。 4、时刻保守公司的商业机密,维护公司的利益。 5、上班时间不串岗、不闲聊、不办私事、不吃零食、不玩游戏。 6、外出办事,文明得体,态度诚恳,实事求是,不损害公司声誉。 7、爱护公共财物,不铺张、不浪费。 8、保持岗位整洁,维护公共卫生、不乱扔杂物。 9 、相互尊重,和谐相处,和蔼礼貌,说话和气。 10 、服从领导,听从指挥,团队配合,相互协作,乐于奉献,以公司利益为先 员工劳动纪律管理制度 1、公司员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到、不早退,工作期间不得擅自离开工作岗位。 2、实行按部门签到制,每个月底由部门负责人将本部门人员出勤情况报财务部门,按实际出勤人数核发工资。 3、员工公事外出实行报告制,外出办事要向部门负责人及综合部报告,并说明到何部门办什么事情,需用时间等, 4、员工有私事必须请假,请假要履行请假条,经有关负责人审批后,

餐饮管理公司员工手册

餐饮管理公司员工手册 小编语:员工手册不是我们的紧箍咒,不是我们的束缚,不是我们的对立面,它是我们方太人必不可少的行为指南,是践行方太“三品合一”核心价值观的有力工具,在企业文化建设中起着至关重要的作用。以下关于餐饮管理公司员工手册两篇,仅供参考。 餐饮管理公司员工手册(一) 人力资源管理规范 “以人为本,服务社会”的宗旨致力选拔人才、培养人力、造就人才、并为人尽其才创造条件。为了更好的吸纳和使用人才,特将人事聘用制度及制度及规范如下:第一条:招聘及录用 我们“以事业吸引人、以文化塑造人,以机制激励人中,以事业和待遇留住人”我们在招聘和录用中,注重人品、潜能、经验和学历。按照双向选择的原则,在人才使用、培养和发展上同,提供客观且对等的承诺。我们将根据企业在不同时期的战略和目标,确定合理人才结构。 第二条:试用 新进员工在上岗之后必须经过试岗、试用期 1、试岗期为7个工作日,试岗期工资为每日10元,员工入职的第8个工作日进行考核,考试合格后进入试用期,考核不合格者劝退处理无工资。 2、员工试用期为30个工作日,试用期间工资为基本工资的80%,试用合格后,办理正式入职手续。 第三条:转正 新员工试用期满,经过批准可办理转正手续

1试用期满的员工提出转正申请,经试用部门同意后人力资源部领取员工转正审批表。 2试用部门对试用期的员工进行工作业绩考核,作出同意转正或建议延长试用期、辞退的决定。 3人力资源部与提出转正申请的员工进行面谈,根据培训期间的考核和试用部门考核意见,进行复核审议,对同意转正的员工为其确定薪资;对考核不合格或不准备继续聘用的员工,为理结算手续。 第四条;员工异动 1、员工内调决定作出后,由人力资源部通知所在部门及本人。 2、岗位异动的员工到人力资源部领取员工岗位异动单,并办理各种交接及签字手续。员工异动单应注明员工报到时间、在新岗位的职务及薪资等。 3、手续完备的异动单装入员工考绩档案。 二、离职 (一)规定 1、员工因个人原因辞职,必须提前一个月提出并填写《员工辞职申请表》,并进行会签。 2、审批后的申请表报所分管的人资专员备案。 2、自申请离职日起一个月填写〈〈员工离职手续表〉〉,办理离职手续。办理离职时间每周二、周五,〈〈员工离职手续表〉〉会签完毕后由所分管人资专员计算工资,经签批后到财务部领取工资。 (二)离职形式 1、离职、劝退、开除、自动离职:

公司员工管理手册

公司员工管理手册第一章:新员工办理入职须知 第二章:工作纪律 第三章:请、休假规定 第四章:奖励办法 第五章:处罚规定 第六章:迟到、早退、旷工处罚条款 第七章:员工食宿管理规定

第一章新员工办理入职须知 一、入职须知:办理入职手续时须交 1、本人照片2张 2、身份证、学历复印件一张 3、健康证原件 二、新进员工7天为试工期,未满7天离职者不核发薪资,员工在试 用期满确定留用后前7天按3.5天工资计算。 三、面试合格须交制服费,规定如下: 1、员工确定留用后需交200元制服费,(干部、后勤人员300元)领 取二套服装并由本人妥善保管。 2、员工工作未满半年,如离职,每套服装按10元/月核计折旧费, 管理人员按15元/月计扣。 3、制服如有遗失或损坏,员工按每套80元,干部和其他按100元, 照价赔偿。 4、员工因个人原因要求离职者应提前30天书面提交公司,在提出之 日起不再排休假。 5、需在公司食宿的新员工,自行办理有关手续(暂住证)入住后, 水、电、气、管理费用均摊,必须遵守公司〈〈员工食宿管理规定〉〉。 第二章工作纪律 1、不得泄露公司商业秘密。 2、不做危害公司名誉之行为。 3、不可私自使用公司电话、设备及其他物品(原物料、器具) 4、上班时间不得擅自离开工作岗位。 5、上班时间不可接打私人电话或聚众聊天。 6、上班时间不可有酗洒及仪容不整行为。 7、工作区域内不可有掏鼻、挖耳、抓头及其他不雅之行为。 8、不可有顶撞或不服从上级干部指示安排之行为。 9、不可有得罪或不尊重顾客之举动。

10、工作时间严禁佩手饰,戒指等饰品。 11、严禁骂粗话、哼唱及大声喧哗。 12、上、下班时严禁代他人打考勤卡。 13、不可对顾客或同事使用暴力或威胁行为。 14、不可偷窃公司或他人财物(严重者送公安机关处理)。 15、不可擅自作主接收或赠送食品、物品给顾客。 16、工作区域严禁抽烟。 17、工作时间严禁阅读报刊、杂志及会客。 18、不可吃零食、随地吐谈,乱丢垃圾。 19、不得穿制服在营业厅内逗留及消费。 第三章请、休假规定 一、请假手续 1、上班前因临时性重大意外事故必须请假者,应以电话告知直属上 级主管,经确认后生效,并于事后二日补办请假手续,未经确认视同旷工。 2、请假以小时为单位,不足一小时以一小时计。 3、捏造请假理由蒙骗主管给假者,经查明属实后以旷工处理。 二、事假 1、事假一次不得超过七日(特殊情况除外) 2、请事假应提前2天申请,并填写请假单,由部门主管、店经理和 总经理审批后报办公室备查。事假当日薪资不予核发,并取消当月全勤奖。 三、病假 病假当日需由本人或委托他人代为请假,事后需(附医生证明或医院证明单及医院结帐凭据)填写请假单,否则以旷工论处(病假当日不计工资,含全勤奖) 四、休假 1、因本公司属特殊行业,工作时间比较集中,为不影响正常营业,

食品公司员工手册教材

高平市国丹食品有限公司 员工手册 和君项目组编制 2014-11-01

目录 前言 (1) 第一部分走进国丹 (2) 一、公司简介 (2) 二、公司组织结构图 (3) 第二部分公司业务介绍 (4) 一、公司业务及产品 (4) 二、公司治企方针 (8) 第三部分员工行为规则 (9) 一、职业道德 (9) 二、员工行为规范 (13) 第四部分人事管理条例 (17) 一、招聘 (17) 二、入职 (17) 三、考勤 (17) 四、休假 (18) 五、培训 (19) 六、考核 (20) 七、晋升 (21) 八、薪酬福利 (21) 九、调动 (22) 十、离职 (22) 第五部分员工奖惩条例 (23) 一、奖励 (23) 二、处分 (23) 三、受行政处分及降级的有关事宜 (24) 四、附则 (24)

前言 欢迎您成为高平市国丹食品有限公司(以下简称国丹食品)大家庭的一员,同时很高兴向您介绍国丹食品的《员工手册》。本手册意在向您提供国丹食品的政策及工作程序方面的参考,请您仔细阅读并妥善保管。 《员工手册》为本公司员工必须遵守的准则,制定《员工手册》的宗旨,在于创造一个有纪律、有秩序的良好工作环境,令每一位员工充分发挥聪明才智,创造最佳成绩。 本手册是国丹食品全体员工工作的指导书,它与公司其它规章制度一样,被用来指导员工;当您对我们的政策和工作程序理解透彻之后,您工作起来将更有信心、更有效率。 国丹食品的《员工手册》及大部分规章制度对您在国丹食品工作期间的行为具有约束力,还有一些规章制度在您离开国丹食品之后仍然适用。 每个员工的贡献,是国丹食品成功的关键,也是在未来竞争中取胜的基础,我们期待全体员工努力学习,积极进取,精诚团结,开拓创新,充分利用公司的有效资源,共创公司辉煌。

《未名鼎华餐饮管理公司员工手册》(10页)

致辞 欢迎您加入到北京未名鼎华餐饮管理有限公司。 这是一个朝气蓬勃、充满活力的团队,这是一个和谐愉快的集体。 在这个大家庭里,您能体会到真诚的关怀,也能感受到严格的制度要求。我们希望在未名鼎华,能充分发挥您的聪明才智;公司也尽可能给您提供充分发展空间。 《员工手册》体现了未名鼎华的企业文化,倡导了员工的行为规范,明确了公司的规章制度。《员工手册》将帮助您尽快的融入到未名鼎华这个大家庭里。通过大家的共同努力把未名鼎华塑造成为团餐行业最优秀的品牌! 预祝您在未名鼎华工作愉快,不断取得进步!

目录 第一节总则–––––––––––––––1 第二节公司简介–––––––––––––2 第三节公司理念–––––––––––––2 第四节企业格言录––––––––––––3 第五节质量管理–––––––––––––3 第六节行为规范–––––––––––––4 第七节员工职务准则–––––––––––6 第八节聘用管理–––––––––––––8 第九节考勤制度–––––––––––––9 第十节假期制度–––––––––––– 10 第十一节离职管理––––––––––– 12 第十二节薪资与福利–––––––––– 13 第十三节绩效考核––––––––––– 14 第十四节员工奖惩––––––––––– 14 第十五节培训管理––––––––––– 15 第十六节附则––––––––––––– 15 本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵守。 员工签字: 年月日

公司员工工作手册三篇

公司员工工作手册三篇篇一:公司员工工作手册 目录 第一部分公司文化. 第一章欢迎词 第二章企业LOGO 第三章企业简介 第四章企业文化与理念 主要成员简介 第二部分公司组织架构及部门职责 组织架构 第三部分人事管理制度 第一章人事政策 第二章招聘选拔 第三章入职管理 第四章实习、见习与试用 第五章人才举荐管理 第六章离职管理 第七章出勤管理

第八章人事异动管理 第九章培训与教育管理制度 第十章沟通与申诉 第十一章社会保险 第十二章薪酬 第十三章福利 奖惩制度 第四部分行政管理制度 第一章日常行为规范 第二章工牌管理 第三章工作服管理 第四章名片管理 第五章邮递快件管理 第六章办公用品管理 第七章固定资产管理规定 第八章环境、卫生与绿化管理 第九章固定与移动电话管理 第十章短信平台 第十一章办公设施、设备及物资的使用与管理

第十二章车辆管理 第十三章宿舍管理 第十四章印章管理 第十五章证照管理 第十六章公司图书、报刊、音像资料、软件管理规定第十七章企业VI广告宣传品的管理 第十八章客户招待、公关与维护管理 第十九章接待管理及办法 第二十章客户公关维护 第二十一章安全管理制度 IT信息及设备管理 第五部分运作管理制度 第一章请示报告制度 第二章员工述职与面谈制度 回复制度 第六部分财务管理制度 第一章员工借款管理规定 第二章员工外出管理制度 费用报销管理规定

第三部分人事管理制度 第一章人事政策 人事政策是人事管理原则的具体体现,正太联合的人事政策由招聘录用政策、晋升和调配政策、薪金福利政策、绩效激励政策、培训教育政策、员工关系政策,六个部分组成。 一、招聘录用政策 1、德才兼备、德为基础; 2、强调共同理想与价值观,团队意识和协作精神; 3、在注重专业技能的同时强调综合素质和发展潜力。 二、晋升和调配政策 1、以能定职,提供发展空间,而非资历和功劳,这样才能保持企业发展的活力; 2、强调沟通、重视考核; 3、统一调配,为员工提供选择机会; 4、重要岗位任命,必须德才兼备,内竞为主,外聘为辅。 三、薪金福利政策 1、按照市场化的原则达到外部均衡,随着企业发展,工资逐步达到处于同行业中上水平,福利处于同行业较高水平; 2、按照岗位差异化的原则达到内部均衡;

2020年员工手册某餐饮公司全职员工手册完整版

(员工手册)某餐饮公司全职员工手册

麦当劳 全职员工手册 麦当劳人力资源部 目录 前言 全职员工的条件 全职员工的录用操作和离职操作程序 全职员工转调餐厅的规定 全职员工劳动合同管理 全职员工制服管理办法

工作和休息 全职员工档案 全职员工的基本责任全职员工福利 全职员工假期管理 健康证体检报销规定全职员工社会保险规定结束语

前言 欢迎您成为麦当劳大家庭的全职员工! 麦当劳事业的成功,是有赖大家努力不懈地追求100%雇员满意,从而实践100%顾客满意。要达成这目标,我们须向于麦当劳全身心工作的雇员提供合理而有竞争力的福利待遇。遵循法律,善待雇员,建立优良的企业和雇主形象,吸引和保留更多、更优秀的人员,以满足麦当劳不断发展的需要。 随着麦当劳服务员队伍的扩大,建立

起壹支相对稳定的全职服务队伍,将会对麦当劳的雇主形象和继续使用兼职服务员系统起到重要作用。 为了使您对麦当劳的全职员工政策有全面的了解,我们编写了这本手册。本手册详细介绍了麦当劳的全职员工政策,请仔细阅读且妥善保管。我们的政策和程序根据需要会有所更改或修正。任何此类修改无论通知和否均按规定的日期实施。 有关手册的任何问题,您能够随时和您的餐厅经理或督导讨论。这种主动性是值得鼓励的。

本手册为麦当劳《员工手册》的补充,于阅读本手册的同时,请阅读麦当劳《员工手册》。 希望你能以于麦当劳工作而感到自豪,且祝你工作顺利! 全职员工的条件 全职员工须同时满足下列所有条件: 1. 失业人员 2. 档案调进麦当劳公司(或受麦当劳委托 管理之机构) 3. 聘用时以书面承诺每年能工作1440 小

食品企业员工手册

食品企业员工手册 食品企业员工手册 2013-7-10 16:03:00 中国食品科技网总则 公司品质政策:全员参与品管持续提升品质 满足客户需求 公司环境政策:全员参与环保,监控有害物质,维护生态平衡公司安全政策:安全至上,全员参与,灾害为零为了使员工了解本公司及清楚自已拥有的权利及必须承担的义务,使员工有一个标准的行为规 范,特制定本手册。 本手册由管理部人事科负责释义~本手册为内部文件,未经允许不得向外传播,员工入职时必 须仔细阅读该手册,并由人事科进行引导培训,请爱惜本手册。目录 第一章公司简介 第二章雇用制度 第三章员工薪酬福利 第四章考勤制度 第五章纪律处罚 第六章宿舍管理 第七章沟通管理 第八章安全卫生 第九章释义 第一章 公司简介 东莞采味轩食品有限公司是由深圳捷利宝实业有限公司投资2007年成立, 公司是家专业生产高温肉制品为主的生产企业,拥有先进的生产设备及完善于的检测设施;公司位于东莞大岭山鸡翅岭管理区,工厂总占地总面积平方米。 第二章 雇用制度 1( 公司依照相关规定办理招工、用工手续、聘请员工根据各工种需要,不受民族、性别、宗教信仰、政治地位、肤色限制,遵循公平自愿的原则,视其对某一工作是否合适,以该工作的专业常识为标准进行考核,凡身体健康,履历清楚,证件合格齐全,年满18周岁,具备民事能力,通过考核符合录用条件的,均可被录用,同时在聘任时期,不得使用暴力。 2( 员工录用条件

2.1按照公司要求提供了真实有效的离职证明、社会保险转移单及其他相关证明文件; 2.2员工个人简历、求职登记表所列内容与真实情况相符; 2.3员工经体检身体健康、符合从事录用岗位工作的身体条件,且体检信息真实; 2.4员工符合录用岗位职位描述的工作能力要求。 2.5员工遵守公司各项规章制度及工作流程。 3( 应聘者按本公司要求填写“个人资料表”,且保证所填写资料、证书,以及公司要求提供的其它资料真实、准确、完整、有效。 3.1任何资料之变更,员工必须及时通知管理部人事科修改。 3.2提供虚假资料或未及时向公司提交资料之员工,公司将以无偿辞退处理;如涉及到相关法律责任时由员工自行承担,公司不承担任何法律责任。 3.3发现员工有以下情况,将立即辞退,并无任何补偿。 3.3.1当前陷于任何司法案件. 3.3.2曾在本厂服务后辞职未满六个月或被辞退者(除总经理特批外) 4( 员工被录用后, 试用期三个月,10号(含)前入厂的,试用期从入厂当月算起,10号(不含)以后入厂的,试用期从入厂下月算起;试用期满,由直接上级领导提交《转正申请单》. 5( 新进人员一周内不能胜任本职工作者,公司将予以无偿辞退;出勤未满7个工作日之新进人员需离职者将视作自动离职,公司不予结算其薪资。 6( 报到程序:接到录用通知后,应在指定的日期内报到,如无充分理由,逾期不予办理,其程序包括: 6.1到管理部人事科报到,向人事科提供身份证原件、近期彩色寸照二张、学历/技能证及健康证原件,以便办理入职手续,人事科在检查其相关证件是否真实有效后复印存档,身份证及学历/技能证原件归还本人。 6.2签定劳动合同(因员工个人原因导致劳动合同无法及时签订的,相应法律责任由员工承担)及安排宿舍。 6.3参加新员工入职引导培训(引导培训为无薪),引导培训将安排在报到的第一天,主要介绍公司概况、消防、安全、卫生知识、员工手册,以及与公司有关的一些其它规章制度,新进员工必须经过职前培训后方可上岗。 7( 终止合同:员工若违反公司有关规定或不适合公司工作,公司将视情节之轻重,给予必要的处罚,直至劝退、辞退。辞职员工离职当月未满整月,不发全勤奖。 7.1试用期内,公司可辞退员工,员工也可辞职,辞职员工应提前三天申请,按正常辞职手续办理。

公司精心员工管理手册

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X X X X X X有限公司 员工管理手册 目录 第一部分公司的经营理念 客户:客户的满意与成功是度量我们工作成绩最重要的标尺。 员工:公司最重要的财富,员工素质及专业知识水平的提高就是公司财富的增长,员工的福利待遇及生活水平是公司经营业绩的具体体现。 产品:断创新的产品是公司发展的轨迹。 质量:产品及服务质量是公司发展的生命线。 品牌:是公司产品及服务的一面明镜。 市场:寻找、开拓最适合我们的市场并力争取得最高占有率。 管理:一切经营活动的基石方针------高科技、专业化、集团化、国际化; 口号:创新求是。 第二部分人事政策 2-1 员工招聘和录用 2-1-1 招聘和录用条件 - 根据本公司特点,按工作能力、业务水平、敬业精神择优 - 所招员工须通过专业知识及技能的测试(根据需要选择口头或书面两种方式) 2-1-2 招聘程序 根据公司发展需要,由部门经理提交用人方案由人事部转总经理批复决定

* 人事部通过各大院校及人才中心或其他渠道为部门经理提供初步人选的各类人才资料 * 部门经理参考人才资料确定面试人员 * 人事部通知面试并将面试意见呈报总经理 * 总经理汇总各方面意见确定试用人员 * 人事部下发录用通知并办理试用手续 2-1-3 招聘人员要求 * 技术人员: 高级技术人员:硕士或高级职称,对电子信息工程或软件专业有 丰富科研、开发经验。 中级技术人员:具有电子信息、软件开发三年以上专业开发经 验,中级职称以上。 技术人员:具有电子信息、计算机专业本科以上学历。 * 管理类人员 经理:管理或电子类专业院校专科以上,在大型算机专业公司 从事经营管理工作五年以上,有强烈的责任心和事业心。40岁以 下。 市场人员:电子类专业院校本科以上,1-3年工作经验,具有市 场开拓能力,条件突出者可放宽者专科以上学历。 财务人员:财经类大学专科以上,熟悉会计电算化 文秘人员:文科类大学专科以上,办公管理经验三年以上,协调 能力强

餐饮厨房管理制度

餐饮厨房管理制度 厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量,直接关系着餐饮经营的效益。下面是小编分享的餐饮厨房管理制度,一起来看一下吧。 一、厨房考勤制度 1、厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。 2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。 6、需请事假的,必须提前一日办理事假手续,经厨师长批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 7、根据工作需要,需廷长工作时间的,经领导同意,可按加班或计时销假处理。 8、婚假,产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。 9、本制度适用于厨政部的所有员工。

二、厨房着装制度 1、上班时需穿戴工作服帽,在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净,整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。 2、上班时间需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、工作服应保持干净整洁,不得用其它饰物代替纽扣。 4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域之外的地点,禁止着工装进入前厅。 5、必须按规定围腰系带操作,不得拖曳。 6、违反上述规定者,按酒店处罚条例执行。 三、厨房卫生管理制度 1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 3、定期清洗抽油烟设备。 4、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。 5、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。 6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

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