文档视界 最新最全的文档下载
当前位置:文档视界 › 生化题

生化题

生化题
生化题

核酸化学(45题)

1.证明DNA遗传作用的观察证据是:

A.一切细胞均含有DNA

B.细菌的转化因子是DNA

C.病毒含有DNA

D.筮菌体是以DNA感染宿主细胞

E.DNA能精确的自我复制

2.核酸分子中储存,传递遗传信息的关键部分是:

A.磷酸戊糖

B.核苷

C.碱基顺序

D.戊糖磷酸骨架

E.磷酸二酯键

3.可用于测量生物样品中核酸含量的元素是

A.N

B.P

C.H

D.C

E.O

4.核苷酸水解时产生

A.脱氧核糖、磷酸、含氮碱基

B.核糖、磷酸、含氮碱基

C.戊糖、磷酸、含氮碱基

D.戊糖、磷酸、嘧啶

E.戊糖、磷酸、嘌呤

5.通常既不见于RNA,也不见于DNA的含氮碱基是

A.腺嘌呤

B.黄嘌呤

C.鸟嘌呤

D.胸腺嘧啶

E.尿嘧啶

6.含有稀有碱基比例较多的核酸是

A.核DNA

B.线粒体DNA

C.tRNA

D.mRNA

E.rRNA

7.嘌呤核苷中嘌呤与戊糖的连接键是

A.N-9-C-1'

B.C-8-C-1'

C.N-7-C-1'

D.N-3-C-1'

E.N-1-C-1'

8.嘧啶与戊糖形成糖苷键时,彼此连接的位置是

A.N-3-C-1'

B.N-1-C-1'

C.N-3-C-5'

D.N-1-C-5'

E.C-1-C-1'

9.在RNA分子中4表示

A.假腺苷

B.假黄苷

C.假胸苷

D.假尿苷

E.假胞苷

10.A TP分子中各组分的连结方式是

A.R-A-P-P-P

B.A-R-PP-P

C.P-A-R-PP

D.P-R-A-P-P

E.P-A-P-R-P

11.假尿嘧啶核苷酸的尿嘧啶与核糖彼此连接的位置是

A.N-1-C-1'

B.N-3-C-P

C.C-5-C-1'

D.C-4-C-1'

E.C-2-C-5'

12.关于核苷酸生理功能的错误叙述是

A.作为生物体的直接供能物质

B.作为辅酶(基)的成份

C.作为生理、生化调节剂

D.作为核酸的基本结构成份

E.以上都不对

13.在核酸分子中单核苷酸的彼此连接是靠

A.磷酸二酯键

B.氢键

C.盐键

D. 糖苷键

E.疏水键

14.DNA的一级结构是指

A.各种核苷酸分子中组成分子的连接方式

B.DNA分子中连接多个单核苷酸的磷酸二酯键

C.脱氧核苷借,-5'-磷酸二酯键按一定排列顺序形成的多核苷酸链

D.DNA的双螺旋结构

E.以上都非所指

15.1955年提出DNA双螺旋结构模型的科学家是

A.Watson-Crick

B.Sanger-Embden

C.Krebs-Henselict

D.Pastea-Crabtree

E.Michadis-Menten

16.Watson和Crick提出DNA双螺旋学说的主要依据是

A.-DNA是细菌转化因子

B.细胞的自我复制

C.一切细胞都含有DNA

D.chargall规律和x线衍射图谱分析

E.以上都不是主要依据

17.维持DNA二级结构稳定的主要因素是

A.盐键

B.糖苷键

C.二酯键

D.氢键

E.堆积力

18.关于Watson和Crick模型特点的描述,错误的是

A.DNA两条链相互平行方向相反

B.两条链碱基之间形成氢键

C.两条链缠绕成右手螺旋

D.磷酸和核糖在内侧,碱基在外侧

E.A-T和G-C配对

19.与核酸氢健有关的下列叙述,哪项是错误的?

A.氢键形成发生在嘌呤碱与嘧啶碱之间

B.A-T(U),G-C之间形成的氢键数不等。

C.DNA的两条多核苷酸链靠碱基间氢键的形成

D.5-甲基胞嘧啶不干扰氢键的形成

E.5-甲基胞嘧啶影响DNA的稳定性

20.-DNA分子中,A含量为15%,则C含量为

A.15%

B.20%

C.25%

D.30%

E.35%

21.溶液中DNA分子最稳定的构象是

A.A型

B.B型

C.C型

D.D型

E.E型

22.DNA在溶液中的不同构象是由于

A.盐的种类不同

B.溶液PH不同

C.含水量不同

D.溶液温度不同

E.溶液离子强度不同

23.真核生物DNA缠绕在组蛋白上构成核心颗粒,该颗粒含有的蛋白质是

A.H1,H2,H3,H4,各两分子

B.H1A,H1B,H2A,H2B各两分子

C.H2A,H2B,H3A,H3B各两分子

D.H2A,H2B,H3,H4各两分子

E.H2A,H2B,H4A,H4B各两分子

24.关于组蛋白错误叙述是

A.是分子量较小的碱性蛋白

B.实含精氨酸和赖氨酸

C.具有种类繁多的非同源分子结构

D.按比例非共价与DNA结合

E.氨基酸组成和顺序有种间同源性

25.分子量为3×107的双股DNA分子,其长度为(NMP分子量平均为309,)

A.14.5049微米

B.15.5049微米

C.16.5049微米

D.17.5049微米

E.18.5049微米

26.真核细胞的DNA无

A.卫星DNA

B.编码顺序

C.重复顺序

D.转座子顺序

E.质粒顺序

27.指导蛋白质合成的结构基因可能是

A.单拷贝顺序

B.回文顺序

C.中度重复顺序

D.高度重复顺序

E.以上可能都是

28.细菌染色体DNA属于

A.线状单链

B.环状单链

C.线状双链

D.环状双链

E.封闭末端双链

29.多tRNA结构的特征是

A.5'-末端的几个碱基总与近3'-末端的几个碱基配对

B.3'-末瑞总有3个不配对碱基组成

C.T C环含有二氢尿嘧啶

D.反密码环的反密码子第一个碱基都是I

E.额外环的碱基数目是恒定的

30.关于tRNA分子的下述各项,哪项是错误的?

A.在RNA中它是最小的单链分子

B.tRN的二级结构是三叶草形

C.在RNA中tRNA含稀有碱基最多

D.三级结构为倒“L”型

E.以上都不对

31.真核细胞凯mRNA中帽子结构中最多见的是

A.m7ApppNmp(Nm)PN

B.m7GpppNmP(Nm)PN

C.m7UpppNmp(Nm)PN

D.m7CpppNmp(Nm)PN

E.m7TpppNmp(Nm)PN

32.大部分真核细胞mRNA的3'-末端都具有

A.多聚A

B.多聚U

C.多聚T

D.多聚C

E.多聚G

33.关于DNA的下列论述,哪项是正确的?

A.DNA在1molKOH溶液中易被水解生成2'-或3'-脱氧核苷酸

B.在DAN变性过程中,总是G-C对丰实区先融解分开,形成子泡

C.?不同来源的DNA链,在一定条件下,能进行分子杂交是由于它们有崐共同的碱基组成

D.用二苯胺法测定DNA,必须用同源DNA作标准样品

E.在酸性条件下,DNA分子上的嘌呤不稳定,易被水解下来

34.用稀碱水解RNA的产物是

A.均为5'-核苷酸

B.均为3'-核苷酸

C.均为2'-核苷酸

D.为5'-核苷酸和2'-核苷酸

E.为3'-核苷酸和2'-核苷酸

35.关于核酸理化性质的描述,哪个是正确的?

A.?核酸的最大吸收峰在260nm处

B.DNA在中等酸质溶液中能形成无崐嘌呤核酸CDNA在中等酸度溶液中能形成无嘧啶核酸

D.DNA的变性温度通常都在80-100°C

E.RNA有双螺旋区,遵循碱基崐配对规律

36.多数核苷酸对紫外光吸收峰位于

A.230nm

B.240nm

C.260nm

D.280nm

E.360nm

37.核酸紫外吸收特性来自于

A.5'-磷酸核糖

B.5'-磷酸脱氧核糖

C.磷酸二酯键

D.嘌呤和嘧啶碱基

E.以上都不对

38.DNA大小的表示方法不包括

A.沉降系数

B.分子量

C.分子长度

D.分子体积

E.碱基对数目

39.不能引起核酸变性的因素是

A.酸

B.碱

C.尿素

D.热

E.硫酸铵

40.DNA热变性是指

A.分子中磷酸二酯键断裂

B.DNA分子进一步超螺旋

C.DNA分子中碱基丢失,数目减少

D.DNA双螺旋分子解链

E.以上都不对

41.图中哪个原因箭头可指的位点表示Tm值

A(A) B(B) C(C)

D(D) E(E)

42.DNA在梯盐中的Tm值多在

A.50°--60°C

B.60°--70°C

C.70°--80°C

D.80°--90°C

E.90°--100°C

43.双链DNATm值较高的原因是由于下列哪组核苷酸的含量高所致

A.G+A

B.C+G

C.A+T

D.C+T

E.A+C

44.关于DNA变性后特点的描述,哪点是不对的?

A.氢键断裂双链分开

B.粘度下降

C.对紫外光的吸收增加

D.碱基相互聚合

E.变性是可逆的

45.DNA分子在染色体内被压缩为原长度的

A.1/80

B.1/800

C.1/4000

D.1/10000

E.1/80000

生物化学复习题重点!!!(蛋白质,核酸,酶,维生素)

一.名词解释:

1.蛋白质的等电点:当蛋白质溶液处在某一pH值时,蛋白质解离成正、负离子的趋势和程度相等,即称为兼性离子或两性离子,净电荷为零,此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。、

2.蛋白质的一级结构:是指多肽链中氨基酸(残基)的排列的序列,若蛋白质分子中含有二硫键,一级结构也包括生成二硫键的半胱氨酸残基位置。维持其稳定的化学键是:肽键。蛋白质二级结构:是指多肽链中相邻氨基酸残基形成的局部肽链空间结构,是其主链原子的局部空间排布。蛋白质二级结构形式:主要是周期性出现的有规则的α-螺旋、β-片层、β-转角和无规则卷曲等。

蛋白质的三级结构是指整条多肽链中所有氨基酸残基,包括相距甚远的氨基酸残基主链和侧链所形成的全部分子结构。因此有些在一级结构上相距甚远的氨基酸残基,经肽链折叠在空间结构上可以非常接近。

蛋白质的四级结构是指各具独立三级结构多肽链再以各自特定形式接触排布后,结集所形成的蛋白质最高层次空间结构。

3..蛋白质的变性:在某些理化因素的作用下,蛋白质的空间结构受到破坏,从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失,这种现象称为蛋白质的变性作用。蛋白质变性的实质是空间结构的破坏。

4.蛋白质沉淀:蛋白质从溶液中聚集而析出的现象。

二.填空题

1.不同蛋白质种含氮量颇为接近,平均为16% .

2.组成蛋白质的基本单位是氨基酸。

3.蛋白质能稳定地分散在水中,主要靠两个因素:水化膜和电荷层.

4.碱性氨基酸有三种,包括精氨酸、组氨酸和赖氨酸。

5.维系蛋白质一级结构的化学键是肽键,蛋白质变性时一级结构不被破坏。

6.蛋白质最高吸收峰波长是280nm .

7.维系蛋白质分子中α-螺旋的化学键是氢键。

8.蛋白质的二级结构形式有α-螺旋、β-片层、β-转角和无规则卷曲等

9. 在280nm波长处有吸收峰的氨基酸为酪氨酸、色氨酸

第二章核酸化学

一、填空题

1.DNA分子中的碱基配对主要依赖氢键。

2.核酸的基本组成单位是核苷酸,它们之间的连接方式是磷酸二酯键。

3.碱基尿嘧啶U只存在于RNA中,碱基胸腺嘧啶T只存在于DNA中。

4.tRNA的二级结构是三叶草型,三级结构是倒L型。

5.某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%,则胞嘧啶的含量应为35%。

6. 核酸的紫外特征性吸收峰波长在260nm

7. 在核酸中占9%-10%并可用于计算核酸含量的元素为磷元素

二、简答题

1.组成DNA、RNA的核苷酸有哪些?

答:组成DNA的四种核苷酸是dAMP、dGMP、dCMP和dTMP;

组成RNA的四种核苷酸是AMP、GMP、CMP和UMP。

2.DNA的双螺旋结构特点是什么?

答DNA的双螺旋结构特点是:

①DNA分子由两条相互平行但走向相反的脱氧多核苷酸链组成,以右手螺旋方式绕同一公共轴盘。

②.两链以-脱氧核糖-磷酸-为骨架,在外侧;碱基垂直螺旋轴,居双螺旋内側,与对側碱基形成氢键配对(互补配对形式:A=T; GºC)。

③.螺旋直径为2nm;相邻碱基平面距离0.34nm,螺旋一圈螺距3.4nm,一圈10对碱基。

④DNA双螺旋结构稳定的因素:a.氢键维持双链横向稳定性;b.碱基堆积力维持双链纵向稳定性。

3.mRNA、tRNA、rRNA各自的功能是什么?

答:mRNA的功能:蛋白质合成的直接模板。

tRNA的功能:活化、搬运氨基酸到核糖体,参与蛋白质的翻译。

rRNA的功能:参与组成核蛋白体,作为蛋白质生物合成的场所。

4.名词解释:核酸的变性、复性

答:DNA的变性是指在某些理化因素作用下,DNA双链解开成两条单链的过程。DNA复性是指:在适当条件下,变性DNA的两条互补链可恢复天然的双螺旋构象,这一现象称为复性。

第三章维生素

1.维生素的概念:是维持生物正常生命过程所必需,但机体不能合成,或合成量很少,必须食物供给一类小分子有机物。

2.B族维生素与辅助因子的关系

辅助因子通常是一些小分子有机物,常由维生素衍生而来,尤其是B族维生素

辅助因子的名称

所含维生素

转运功能

NAD+、NADP+

维生素PP

氢原子

FAD、FMN

维生素B2

氢原子

TPP

维生素B1

醛基

CoA

泛酸

酰基

硫辛酸

硫辛酸

酰基

钴胺素类

维生素B12

烷基

生物素

生物素

二氧化碳

磷酸吡哆醛

维生素6

氨基

四氢叶酸

叶酸

一碳单位

3.将维生素D3羟化成25-羟维生素D3的器官是肝脏。

第四章酶

一、名词解释

1.酶:是由活细胞产生的,对其特异的底物具有催化作用的蛋白质。

2.酶的活性中心:在酶分子表面有必需基团组成的能和底物结合并催化底物发生反应,生成相应产物的部分区域。

3.酶原的激活:酶原是不具催化活性的酶的前体。某种物质作用于酶原使之转变成有活性的酶的过程称为酶原的激活。酶原激活的本质是:酶活性中心的形成或暴露的过程。

4.同工酶:能催化相同的化学反应,但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学特性不同的一组酶。

二、填空题

1.酶的催化作用不同于一般催化剂,主要是其具有高效性和特异性的特点。

2.根据酶对底物选择的严格程度不同,又将酶的特异性分为绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性。

3.影响酶促反应速度的主要因素有底物浓度、酶浓度、温度、pH值、激活剂、抑制剂。

4.磺胺药物的结构和对氨基苯甲酸结构相似,它可以竞争性抑制细菌体内的二氢叶酸合成酶的活性(或二氢叶酸的合成)。

5.所有的酶都必须有催化活性中心。

6.酶原的激活实质上是酶活性中心的形成或暴露的过程。

6. 化学路易士气(有机砷化合物)是巯基酶的抑制剂。有机磷农药是生物体内羟基酶(胆碱酯酶)的抑制剂。

7. 含LDH1丰富的组织是心肌,含LDH5丰富的组织是肝脏。

8.酶蛋白决定酶的特异性,辅助因子决定反应的类型、可起传递电子或原子的作用。

三、简答题.

1. 什么是竞争性抑制?竞争性抑制作用的特点,试1-2举例说明。

答:抑制剂与酶作用的底物结构相似,可与底物竞争性结合酶的活性中心,阻碍底物结合而使酶的活性降低,这种抑制作用称为竞争性抑制。

竞争性抑制作用的特点:(1)抑制剂和底物结构相似;(2)抑制作用的部位在活性中心;(3)

抑制作用的强弱取决于抑制剂浓度与底物的比值,以及抑制剂与酶的亲和力。

酶的竞争性抑制有重要的实际应用,很多药物是酶的竞争性抑制剂。如磺胺类药物的抑制作用就基于这一原理。

2.磺胺类药物作用的机理。

答:细菌利用对氨基苯甲酸、二氢蝶呤及谷氨酸作原料,在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸,后者还可转变为四氢叶酸,是细菌合成核酸所不可缺的辅酶。磺胺药的化学结构与对氨基苯甲酸十分相似,故能与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶的活性中心,造成该酶活性抑制,进而减少四氢叶酸和核酸的合成,最终导致细菌繁殖生长停止。

3.Km的重要意义

答①Km等于酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度,单位是mol/L 。

②Km是酶的特征性常数之一。

③Km可近似表示酶对底物的亲和力。

④同一酶对于不同底物有不同的Km值。

第三章核酸的结构与功能

十二、核酸酶: 凡是能水解核酸的酶都称为核酸酶。凡能从多核苷酸链的末端开始水解核酸的酶称为核酸外切酶,凡能从多核苷酸链中间开始水解核酸的酶称为核酸内切酶。...

一、核酸的化学组成:

1.含氮碱:参与核酸和核苷酸构成的含氮碱主要分为嘌呤碱和嘧啶碱两大类。组成核苷酸的嘧啶碱主要有三种——尿嘧啶(U)、胞嘧啶(C)和胸腺嘧啶(T),它们都是嘧啶的衍生物。组成核苷酸的嘌呤碱主要有两种——腺嘌呤(A)和鸟嘌呤(G),它们都是嘌呤的衍生物。

2.戊糖:核苷酸中的戊糖主要有两种,即β-D-核糖与β-D-2-脱氧核糖,由此构成的核苷酸也分为核糖核苷酸与脱氧核糖核酸两大类。

3.核苷:核苷是由戊糖与含氮碱基经脱水缩合而生成的化合物。通常是由核糖或脱氧核糖的C1’β-羟基与嘧啶碱N1或嘌呤碱N9进行缩合,故生成的化学键称为β,N糖苷键。其中由D-核糖生成者称为核糖核苷,而由脱氧核糖生成者则称为脱氧核糖核苷。由“稀有碱基”所生成的核苷称为“稀有核苷”。假尿苷(ψ)就是由D-核糖的C1’与尿嘧啶的C5相连而生成的核苷。

二、核苷酸的结构与命名:

核苷酸是由核苷与磷酸经脱水缩合后生成的磷酸酯类化合物,包括核糖核苷酸和脱氧核糖核酸两大类。最常见的核苷酸为5’-核苷酸(5’常被省略)。5’-核苷酸又可按其在5’位缩合的磷酸基的多少,分为一磷酸核苷(核苷酸)、二磷酸核苷和三磷酸核苷。

此外,生物体内还存在一些特殊的环核苷酸,常见的为环一磷酸腺苷(cAMP)和环一磷酸鸟苷(cGMP),它们通常是作为激素作用的第二信使。

核苷酸通常使用缩写符号进行命名。第一位符号用小写字母d代表脱氧,第二位用大写字母代表碱基,第三位用大写字母代表磷酸基的数目,第四位用大写字母P代表磷酸。

三、核酸的一级结构:

核苷酸通过3’,5’-磷酸二酯键连接起来形成的不含侧链的多核苷酸长链化合物就称为核酸。核酸具有方向性,5’-位上具有自由磷酸基的末端称为5’-端,3’-位上具有自由羟基的末端称为3’-端。

DNA由dAMP、dGMP、dCMP和dTMP四种脱氧核糖核苷酸所组成。DNA的一级结构就

是指DNA分子中脱氧核糖核苷酸的种类、数目、排列顺序及连接方式。RNA由AMP,GMP,CMP,UMP四种核糖核苷酸组成。RNA的一级结构就是指RNA分子中核糖核苷酸的种类、数目、排列顺序及连接方式。

四、DNA的二级结构:

DNA双螺旋结构是DNA二级结构的一种重要形式,它是Watson和Crick两位科学家于1953年提出来的一种结构模型,其主要实验依据是Chargaff研究小组对DNA的化学组成进行的分析研究,即DNA分子中四种碱基的摩尔百分比为A=T、G=C、A+G=T+C(Chargaff原则),以及由Wilkins研究小组完成的DNA晶体X线衍射图谱分析。

天然DNA的二级结构以B型为主,其结构特征为:①为右手双螺旋,两条链以反平行方式排列;②主链位于螺旋外侧,碱基位于内侧;③两条链间存在碱基互补,通过氢键连系,且A-T、G-C(碱基互补原则);④螺旋的稳定因素为氢键和碱基堆砌力;⑤螺旋的螺距为3.4nm,直径为2nm。

五、DNA的超螺旋结构:

双螺旋的DNA分子进一步盘旋形成的超螺旋结构称为DNA的三级结构。

绝大多数原核生物的DNA都是共价封闭的环状双螺旋,其三级结构呈麻花状。

在真核生物中,双螺旋的DNA分子围绕一蛋白质八聚体进行盘绕,从而形成特殊的串珠状结构,称为核小体。核小体结构属于DNA的三级结构。

六、DNA的功能:

DNA的基本功能是作为遗传信息的载体,为生物遗传信息复制以及基因信息的转录提供模板。

DNA分子中具有特定生物学功能的片段称为基因(gene)。一个生物体的全部DNA序列称为基因组(genome)。基因组的大小与生物的复杂性有关。

七、RNA的空间结构与功能:

RNA分子的种类较多,分子大小变化较大,功能多样化。RNA通常以单链存在,但也可形成局部的双螺旋结构。

1.mRNA的结构与功能:mRNA是单链核酸,其在真核生物中的初级产物称为HnRNA。大多数真核成熟的mRNA分子具有典型的5’-端的7-甲基鸟苷三磷酸(m7GTP)帽子结构和3’-端的多聚腺苷酸(polyA)尾巴结构。mRNA的功能是为蛋白质的合成提供模板,分子中带有遗传密码。mRNA分子中每三个相邻的核苷酸组成一组,在蛋白质翻译合成时代表一个特定的氨基酸,这种核苷酸三联体称为遗传密码(coden)。

2.tRNA的结构与功能:tRNA是分子最小,但含有稀有碱基最多的RNA。tRNA的二级结构由于局部双螺旋的形成而表现为“三叶草”形,故称为“三叶草”结构,可分为五个部分:①氨基酸臂:由tRNA的5’-端和3’-端构成的局部双螺旋,3’-端都带有-CCA-OH顺序,可与氨基酸结合而携带氨基酸。②DHU臂:含有二氢尿嘧啶核苷,与氨基酰tRNA合成酶的结合有关。③反密码臂:其反密码环中部的三个核苷酸组成三联体,在蛋白质生物合成中,可以用来识别mRNA上相应的密码,故称为反密码(anticoden)。④TψC臂:含保守的T ψC顺序,可以识别核蛋白体上的rRNA,促使tRNA与核蛋白体结合。⑤可变臂:位于T ψC臂和反密码臂之间,功能不详。

3.rRNA的结构与功能:rRNA是细胞中含量最多的RNA,可与蛋白质一起构成核蛋白体,作为蛋白质生物合成的场所。原核生物中的rRNA有三种:5S,16S,23S。真核生物中的rRNA有四种:5S,5.8S,18S,28S。

八、核酶:

具有自身催化作用的RNA称为核酶(ribozyme),核酶通常具有特殊的分子结构,如锤头结构。

九、核酸的一般理化性质:

核酸具有酸性;粘度大;能吸收紫外光,最大吸收峰为260nm。

十、DNA的变性:

在理化因素作用下,DNA双螺旋的两条互补链松散而分开成为单链,从而导致DNA的理化性质及生物学性质发生改变,这种现象称为DNA的变性。

引起DNA变性的因素主要有:①高温,②强酸强碱,③有机溶剂等。DNA变性后的性质改变:①增色效应:指DNA变性后对260nm紫外光的光吸收度增加的现象;②旋光性下降;

③粘度降低;④生物功能丧失或改变。

加热DNA溶液,使其对260nm紫外光的吸收度突然增加,达到其最大值一半时的温度,就是DNA的变性温度(融解温度,Tm)。Tm的高低与DNA分子中G+C的含量有关,G+C 的含量越高,则Tm越高。

十一、DNA的复性与分子杂交:

将变性DNA经退火处理,使其重新形成双螺旋结构的过程,称为DNA的复性。

两条来源不同的单链核酸(DNA或RNA),只要它们有大致相同的互补碱基顺序,以退火处理即可复性,形成新的杂种双螺旋,这一现象称为核酸的分子杂交。核酸杂交可以是DNA-DNA,也可以是DNA-RNA杂交。不同来源的,具有大致相同互补碱基顺序的核酸片段称为同源顺序。

常用的核酸分子杂交技术有:原位杂交、斑点杂交、Southern杂交及Northern杂交等。

在核酸杂交分析过程中,常将已知顺序的核酸片段用放射性同位素或生物素进行标记,这种带有一定标记的已知顺序的核酸片段称为探针。

十二、核酸酶:

凡是能水解核酸的酶都称为核酸酶。凡能从多核苷酸链的末端开始水解核酸的酶称为核酸外切酶,凡能从多核苷酸链中间开始水解核酸的酶称为核酸内切酶。能识别特定的核苷酸顺序,并从特定位点水解核酸的内切酶称为限制性核酸内切酶(限制酶

蛋白质化学(48题)

1.下列蛋白质的生物学功能中,哪种相对是不重要的?

A.作为物质运输载体

B.氧化供能

C.作为生物催化剂

D.抵御异物对机体的侵害和感染

E.调节物质代谢和控制遗传信息

2.在各种蛋白质中含量相近的元素是

A.C

B.H

C.O

D.N

E.S

3.蛋白质的元素组成中氮的平均含量是

A.8%

B.12%

C.16%

D.20%

E.24%

4.组成蛋白质的氨基酸有

A.10种

B.15种

C.20种

D.25种

E.30种

5.用酸水解蛋白质时,易被破坏的氨基酸是:

A.Met

B.Trp

C.Thr

D.Val

E. Tyr

6.下列哪一种氨基酸的不解引起偏振光的旋转。

A.Ala

B.Gly

C.Leu

D.Ser

E.Val

7.氨基酸的等电点是:

A.溶液ph7.0时氨基酸所带正负电荷数比值

B.氨基酸羧基和氨基均质子化的溶液PH值

C.氨基酸水溶液的ph值

D.氨基酸净电荷等于零时的溶液ph值

E.氨基酸的可解离基因均是解离状态的溶液ph值

8.?关于多肽“Lys-Ala-Ser-Arg-Gly-Phe”电泳的以下描述,哪项是错崐误的?

A.PH3时泳向负极

B.ph5时泳向负极

C.PH7时泳向负极

D.ph9时泳向正极

E.PH9时泳向负极

9.?含有Gly、?Asp、Arg、Cys的混合液,其PI依次分别是5.97、2.77、崐10.76、?5.07,在PH10环境中电泳分离这四种氨基酸,自正极开始,电崐泳区带顺序是

A.Gly.Asp.Arg.Cys

B.Asp.Cys.Gly.Arg

C.Arg.Gly.Cys.Asp

D.Cys.Arg.Gly.Asp

E.均处于同一位置

10.蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于

A.含硫氨基酸的多少

B.脂肪族氨基酸的多少

C.碱性氨基酸的多少

D.芳香族氨基酸的多少

E.亚氨基酸的含量多少

11.哪一种蛋白质组份在280nm处具有最大光吸收

A.Trp

B.Tyr

C.Phe

D.Cys

E.肽键

12.除脯氨酸外,所有的a-氨基酸都能与茚三酮作用是:

A.红色反应

B.黄色反应

C.绿色反应

D.紫兰色反应

E.紫红色

13.与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是

A.Phe

B.Tyr

C.Trp

D.His

E.Pro

14.蛋白质分子中的主键是

A.肽键

B.二硫键

C.酯键

D.盐键

E.氢键

15.关于肽键特点描述的错误是

A.肽键中的C-N键较N-C键短

B.肽键中的C-N键有单,双键双重性

C.肽键有顺反两种构型

D.与C-N相连的六个原子处于同一平面

E.肽键的旋转性,使蛋白质形成各种立体构象

16.蛋白质三维结构的构象特征主要取决于

A.氨基酸的组成,顺序和数目

B.氨键、盐键、范德华等力和疏水力

C.温度、ph和离子强度

D.肽键间及肽键内的二硫键

E.各种氨基酸的形成的肽键

17.蛋白质的高级结构取决于

A.蛋白质肽链中的氢键

B.蛋白质肽链中的肽键

C.蛋白质肽链中的肽键平面

D.蛋白质肽链中氨基酸组成和顺序

E.蛋白质肽链中的肽单位

18.蛋白质的一级结构是指

A.蛋白质含氨基酸的种类和数目

B.蛋白质中氨基酸的排列顺序

C.蛋白质分子多肽链的折叠盘曲

D.包括A.B.C.

E.以上都不是

19.关于蛋白质二级结构的描述,其中错误的是

A.每种蛋白质分子必须有二级结构形式

B.有的蛋白质几乎整个分子都折叠成片层状

C.有的蛋白质几乎整个分子都呈a-螺旋状

D.几种二级结构形式可用处于同一蛋白质分子中

E.大多数蛋白质都有β-回折和三股螺旋结构

20.a-螺旋的特点是:

A.左手螺旋

B.由4.6个氨基酸残基构成一圈

C.由肽键维持稳定

D.在脯氨以残基处,螺旋最稳定

E.以上都不对

21.典型的α-螺旋是

A.2.610

B.3.010

C.3.613

D.4.018

E.4.416

22.一个含有78个氨基酸的α-螺旋肽链其轴长度为

A.105A

B.117A

C.129A

D.131A

E.143A

23.维持蛋白质α-螺旋结构的主要的化学键是

A.肽键

B.肽键原子间氢键

C.侧链间氢键

D.盐键

E.二硫键

24.?某蛋白质的多肽链在一其区段为α-螺旋构象,在另一点区段为β-构象,该蛋白质的分子量为240.000,多肽链外长度为5.66×10-5Cm。该崐蛋白质分子中α-螺旋区段占整个分子的百分规约为(氨基酸的平均分子量为118)

A.31%

B.42%

C.53%

D.46%

E.75%

25.每种完整蛋白质分子必须具有

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.三级结构

D.四级结构

E.辅基

26.关于蛋白质分子三级结构的下列描述,其中错误的是

A.是一切蛋白质必有的结构

B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

D.三级结构的稳定主要靠疏水键

E.亲水极团多聚集在三级结构的表面

27.哪种氨基酸不易处于球状蛋白分子的表面?

A.ser.cys

B.Lys.Glu

C.Phe Tyr

D.His.Tyr

E.Asp.Gln

28.在球状蛋白质分子中有哪两种氨基酸有相应的静电排斥作用?

A.Glu.Arg

B.Phe.Tyr

C.Ala.Asp

D.Asp.Glu

E.Lys.Lys

29.胰岛素分子A链与β-链的交联是靠

A.氢键

B.盐键

C.二硫键

D.酯键

E.Vander Wadls.力

30.具有四级结构的蛋白质特征是

A.分子中必定含有辅基

B.含有两条或两条以上的多肽链

C.每条多肽链都具有独立的生物学活性

D.依赖肽键维持稳定

E.以上都不是

32.关于蛋白质分子结构与功能关系的描述是错误的是

A.蛋白质分子的特定结构是行使其功能的物质基础

B.一级结构的改变可引起其功能的改变

C.蛋白质的任何功能都与其氨基酸残基所带化学基团有关

D.组成蛋白质分子的每个氨基酸残基,对发挥蛋白质的功能意义不同

E.以上都不是

33.关于蛋白质变构作用的下列描述,其中错误的是

A.蛋白质的变构作用是蛋白质分子普遍存在的现象

B.蛋白质分子与小分子物质结合,其构象常发生改变

C.蛋白质分子构象不同,其功能不同

D.蛋白质分子中一个亚基构象改变,可导致其亚基的构象改变

E.蛋白质分子变构作用有正有负

34.与氨基酸相似的蛋白质的理化性质是

A.高分子性质

B.胶体性质

C.两性性质

D.沉淀性质

E.变性性质

35.蛋白质的等电点是

A.蛋白质的正电荷和负电荷相等状态

B.蛋白质溶液的ph等于7时的ph值

C.蛋白质分子呈兼性离子时溶液的ph值

D.蛋白质分子呈阳离子状态时溶液的ph值

E.蛋白质分子呈阴离子状态时溶液的ph值

36.关于蛋白质在等电点时的特性描述,下列哪项是错误的?

A.导电性最小

B.溶解度最小

C.粘度减小

D.胶渗压减小

E.电泳迁移率最小

37.关于变性蛋白质的叙述,哪项是正确的?

A.变性蛋白质失去营养作用

B.变性蛋白质溶解度增加

C.变性蛋白质旋光性增加

D.变性蛋白质不能再复原

E.以上都不对

38.下列哪个因素不能使蛋白质变性?

泭 A.加热震荡 B.强酸强碱 C.有机溶剂 D.重金属盐 E.低温冷冻

39.能引起蛋白质变性的因素是

A.饱和(NH4)2SO4

B.低温

C.紫外线

D.37°c温度

E.4%尿素

40.蛋白质变性不包括

A.氢键断裂

B.肽键断裂

C.疏水键断裂

D.盐键断裂

E.二硫键断裂

41.可使蛋白质分子内二硫键断裂的方法是

A.分散于8ml尿素

B.酸水解

C.碱水解

D.巯基乙醇处理

E.蛋白酶水解

42.盐析法沉淀蛋白质的原理是

A.中和电荷,破坏水化膜

B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C.降低蛋白质溶液的介电常数

D.调节蛋白质溶液的等电点

E.以上都不是

43.欲使硫酸铵沉淀蛋白质的效果更好,可:

A.改变硫酸铵浓度

B.使蛋白质溶液呈中性

C.调节蛋白质溶液ph大于其PI

D.使溶液PH=PI,并改变离子强度

E.以上都不对

44.关于蛋白质变性、沉淀、凝固三者关系描述,哪项是错误的?

A.变性蛋白质易于沉淀、凝固

B.沉淀的蛋白质不一定变性和凝固

C.强酸变性后的蛋白质不沉淀

D.凝固的蛋白质一定变性

E.以上都是错误的

45.依据肽键的存在,用于蛋白质定量测定的方法是

A.凯氏定氮法

B.双缩脲法

C.酚试剂法

D.茚三酮反应

E.紫外分光光度法

46.下列属于结合蛋白质的是

A.胰蛋白酶

B.白蛋白

C.酪蛋白

D.红白蛋白

E.以上都不是

47.蛋白质变性理论是由著名学者___________提出的

A.吴宪

B.Krebs

C.L.pauling

D.Watson

E.Crick

48.生理状态下,血红蛋白与氧可逆结合的铁离子处于

A.还原型二价状态

B.氧化型三价态

C.与氧结合时二价,去氧后成三价

D.以上都不对

E.以上都对^^

第一章蛋白质化学

一.名词解释:

1.蛋白质的等电点:当蛋白质溶液处在某一pH值时,蛋白质解离成正、负离子的趋势和程度相等,即称为兼性离子或两性离子,净电荷为零,此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电

点。、

2.蛋白质的一级结构:是指多肽链中氨基酸(残基)的排列的序列,若蛋白质分子中含有二硫键,一级结构也包括生成二硫键的半胱氨酸残基位置。维持其稳定的化学键是:肽键。

蛋白质二级结构:是指多肽链中相邻氨基酸残基形成的局部肽链空间结构,是其主链原子的局部空间排布。蛋白质二级结构形式:主要是周期性出现的有规则的α-螺旋、β-片层、β-转角和无规则卷曲等。

蛋白质的三级结构是指整条多肽链中所有氨基酸残基,包括相距甚远的氨基酸残基主链和侧链所形成的全部分子结构。因此有些在一级结构上相距甚远的氨基酸残基,经肽链折叠在空间结构上可以非常接近。

蛋白质的四级结构是指各具独立三级结构多肽链再以各自特定形式接触排布后,结集所形成的蛋白质最高层次空间结构。

3..蛋白质的变性:在某些理化因素的作用下,蛋白质的空间结构受到破坏,从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失,这种现象称为蛋白质的变性作用。蛋白质变性的实质是空间结构的破坏。

4.蛋白质沉淀:蛋白质从溶液中聚集而析出的现象。

二.填空题

1.不同蛋白质种含氮量颇为接近,平均为16% .

2.组成蛋白质的基本单位是氨基酸。

3. 蛋白质能稳定地分散在水中,主要靠两个因素:水化膜和电荷层 .

4.碱性氨基酸有三种,包括精氨酸、组氨酸和赖氨酸。

5.维系蛋白质一级结构的化学键是肽键,蛋白质变性时一级结构不被破坏。

6.蛋白质最高吸收峰波长是280nm .

7.维系蛋白质分子中α-螺旋的化学键是氢键。

8.蛋白质的二级结构形式有α-螺旋、β-片层、β-转角和无规则卷曲等

9. 在280nm波长处有吸收峰的氨基酸为酪氨酸、色氨酸

生化考试试题汇总

------------------------------------------------------------精品文档-------------------------------------------------------- 生物化学习题 一、最佳选择题:下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案,请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 D*2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中,将脂酰~SCOA载入线粒体的是( ) 、柠檬酸B、肉碱C A、ACP A E、乙酰辅酶、乙酰肉碱D) 、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( b6 A、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用 B 、转氨基作用 C D、非氧化脱氨基作用 、脱水脱氨基作用E ) 、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确d7( FADH2 和NADH、产生A B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 c8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶

生物化学思考题

《生物化学》思考题 蛋白质 一、名词: 氨基酸及蛋白质等电点;蛋白质一级、二级、三级及四级结构;电泳;蛋白质分子病;别构效应;蛋白质变性作用;肽与肽键;N-端与-端;AA殘基; 二、简答题 1、中性、酸性及碱性氨基酸有哪些? 答:20种氨基酸中的精氨酸、赖氨酸和组氨酸为3种碱性氨基酸;酸性氨基酸为天冬氨酸和谷氨酸2种;其他15种为中性氨基酸。 2、稳定蛋白质空间结构的作用力有哪些? 答:氢键、盐键、疏水作用、范德华引力等是稳定空间结构的作用力;一级结构中的化学键有肽键和二硫键。 3、蛋白质在非等电点时不易形成凝集沉淀的的原理; 答:一是水化层,蛋白质表面带有亲水基团,形成水化层,使蛋白质颗粒相互隔开,不易碰撞成大颗粒;二是蛋白质在非等电时带有同种电荷,使蛋白质之间相互排斥,保持一定距离,不致相互凝集沉淀 4、指出下面pH条件下,各蛋白质在电场中向哪个方向移动,即正极,负极,还是保持原点?(1)胃蛋白酶(pI 1.0),在pH 5.0;(2)血清清蛋白(pI 4.9),在pH 6.0;(3)α-脂蛋白(pI 5.8),在pH 5.0和pH 9.0; 答:(1)胃蛋白酶pI 1.0<环境pH 5.0,带负电荷,向正极移动; (2)血清清蛋白pI 4.9<环境pH 6.0,带负电荷,向正极移动; (3)α-脂蛋白pI 5.8>环境pH 5.0,带正电荷,向负极移动; α-脂蛋白pI 5.8<环境pH 9.0,带负电荷,向正极移动。 三、何谓蛋白质的变性与沉淀?二者在本质上有何区别? 答:蛋白质变性的概念:天然蛋白质受物理或化学因素的影响后,使其失去原有的生物活性,并伴随着物理化学性质的改变,这种作用称为蛋白质的变性。 变性的本质:分子中各种次级键断裂,使其空间构象从紧密有序的状态变成松散无序的状态,一级结构不破坏。 蛋白质变性后的表现:①?生物学活性消失;②?理化性质改变:溶解度下降,黏度增加,紫外吸收增加,侧链反应增强,对酶的作用敏感,易被水解。 蛋白质由于带有电荷和水膜,因此在水溶液中形成稳定的胶体。如果在蛋白质溶液中加入适当的试剂,破坏了蛋白质的水膜或中和了蛋白质的电荷,则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象。沉淀机理:破坏蛋白质的水化膜,中和表面的净电荷。 蛋白质的沉淀可以分为两类: (1)可逆的沉淀:蛋白质的结构未发生显著的变化,除去引起沉淀的因素,蛋白质仍能溶于原来的溶剂中,并保持天然性质。如盐析或低温下的乙醇(或丙酮)短时间作用蛋白质。 (2)不可逆沉淀:蛋白质分子内部结构发生重大改变,蛋白质变性而沉淀,不再能溶于原溶剂。如加热引起蛋白质沉淀,与重金属或某些酸类的反应都属于此类。

生物化学题库及答案大全

《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参

与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:

生化试题

第一章蛋白质的结构与功能 一、名词解释题 1.peptide unit 8.结构域 2.motif 9.蛋白质等电点 3.protein denature 10.辅基 4.glutathione 11.α—螺旋 5.β—pleated sheet 12.变构效应 6.chaperon 13.蛋白质三级结构 7.protein quaternary structure 14.肽键 二、问答题 1.为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的 2.蛋白质的基本组成单位是什么其结构特征是什么 3.何为氨基酸的等电点如何计算精氨酸的等电点(精氨酸的α—羧基、α—氨基和胍基的 pK值分别为,和 4.何谓肽键和肽链及蛋白质的一级结构 5.什么是蛋白质的二级结构它主要有哪几种各有何结构特征 6.举列说明蛋白质的四级结构。 7.已知核糖核酸酶分子中有4个二硫键,用尿素和β—巯基乙醇使该酶变性后,其4个二硫键全部断裂。在复性时,该酶4个二硫键由半胱氨酸随机配对产生,理论预期的正确配对率为1%,而实验结果观察到正确配对率为95%—100%,为什么 8.什么是蛋白质变性变性与沉淀的关系如何 9.举列说明蛋白质一级结构、空间构象与功能之间的关系。 10.举例说明蛋白质的变构效应。 11.常用的蛋白质分离纯化方法有哪几种各自的作用原理是什么 12.测定蛋臼质空间构象的主要方法是什么其基本原理是什么 第二章核酸的结构与功能 一、名词解释题 1.核小体 6.核酶 2.碱基互补 7.核酸分子杂交 3.脱氧核苷酸 8.增色效应 4.核糖体 9.反密码环 5.Tm值 10.Z-DNA 二、问答题 1.细胞内有哪几类主要的RNA其主要功能是什么 2.用32P标记的病毒感染细胞后产生有标记的后代,而用35S标记的病毒感染细胞则不能产生有标记的后代,为什么 3.一种DNA分子含40%的腺嘌呤核苷酸,另一种DNA分子含30%的胞嘧啶核苷酸,请问哪一种DNA的Tm值高为什么 4.已知人类细胞基因组的大小约30亿bp,试计算一个二倍体细胞中DNA的总长度,这么长的DNA分子是如何装配到直径只有几微米的细胞核内的 5.简述DNA双螺旋结构模式的要点及其与DNA生物学功能的关系。 6.简述RNA与DNA的主要不同点。 7.用四种不同的表示方式写出一段长8bp,含四种碱基成分的DNA序列(任意排列)。8.为什么说DNA和RNA稳定性不同是与它们的功能相适应的

生物化学考试试题库

生物化学考试试题库 蛋白质化学 一、填空题 1.构成蛋白质的氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征是具有性。碱性氨基酸(pH6~7时荷正电)有两种,它们分别是氨基酸和氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别是氨基酸和氨基酸。 2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3.丝氨酸侧链特征基团是;半胱氨酸的侧链基团是;组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4.氨基酸与水合印三酮反应的基团是,除脯氨酸以外反应产物的颜色是;因为脯氨酸是α—亚氨基酸,它与水合印三酮的反应则显示色。 5.蛋白质结构中主键称为键,次级键有、、 、、;次级键中属于共价键的是键。 6.镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病,患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代,前一种氨基酸为性侧链氨基酸,后者为性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。 7.Edman反应的主要试剂是;在寡肽或多肽序列测定中,Edman反应的主要特点是。 8.蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候,多肽链的α-螺旋往往会。 9.蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别是 和。 10.蛋白质处于等电点时,所具有的主要特征是、。 11.在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中,RNase(牛)丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为。 12.细胞色素C,血红蛋白的等电点分别为10和7.1,在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13.在生理pH条件下,蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电,而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电(假设该蛋白质含有这些氨基酸组分)。 14.包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为,单个肽平面及包含的原子可表示为。 15.当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸(主要)以离子形式存在;当pH>pI时,氨基酸

生化各思考题

第七章、代谢调控 1、什么是新陈代谢? 新陈代谢简称代谢,是细胞中各种生物分子的合成、利用和降解反应的总和。一般来说,新陈代谢包括了所有产生和储藏能量的反应,以及所有利用这些能量合成低分子量化合物的反应。但不包括从小分子化合物合成蛋白质与核酸的过程。 生物新陈代谢过程可以分为合成代谢与分解代谢。 2、什么是代谢途径?代谢途径有哪些形式。 新陈代谢是逐步进行的,每种代谢都是由一连串反应组成的一个系列。这些一连串有序反应组成的系列就叫做代谢途径。在每一个代谢途径中,前一个反应的产物就是后一个反应的底物。所有这些反应的底物、中间产物和产物统称为代谢中间产物,简称代谢物。 代谢途径具有线形、环形和螺旋形等形式。有些代谢途径存在分支。 3、简述代谢途径的特点。 生物体内的新陈代谢在温和条件下进行:常温常压、有水的近中性环境。 由酶催化,酶的活性受到调控,精密的调控机制保证机体最经济地利用物质和能量。 代谢反应逐步进行,步骤繁多,彼此协调,有严格顺序性。 各代谢途径相互交接,形成物质与能量的网络化交流系统。 ATP是机体能量利用的共同形式,能量逐步释放或吸收。 4、列表说明真核细胞主要代谢途径与酶的区域分布。 代谢途径(酶或酶系)细胞内分布代谢途径(酶或酶系)细胞内分布 糖酵解胞液尿素合成胞液、线粒体 三羧酸循环线粒体蛋白质合成内质网、胞液 磷酸戊糖途径胞液DNA合成细胞核 糖异生胞液mRNA合成细胞核 糖原合成与分解胞液tRNA合成核质 脂肪酸β氧化线粒体rRNA合成核仁 脂肪酸合成胞液血红素合成胞液、线粒体 呼吸链线粒体胆红素合成微粒体、胞液 胆固醇合成内质网、胞液多种水解酶溶酶体 磷脂合成内质网 5、三个关键的中间代谢物是什么? 在代谢过程中关键的代谢中间产物有三种:6-磷酸葡萄糖、丙酮酸、乙酰CoA。特别是乙酰CoA是各代谢之间的枢纽物质。通过三种中间产物使细胞中四类主要有机物质:糖、脂类、蛋白质和核酸之间实现相互转变。 6、细胞对代谢的调节途径有哪些? 调节酶的活性。这种调节对现有的酶进行修饰,使酶的活性发生变化。这种调节一般在数秒或数分钟内即可完成,效果快速而短暂,因此是一种快速调节。 调节酶的数量。这是通过增加酶蛋白的合成或影响酶蛋白的讲解速度来调节,这种调节一般需要数小时才能完成,作用缓慢而持久,因此调节的速度比较慢。 调节底物的水平。这种调节主要是底物从细胞中的一个区域运送到另一个区域,一般是通过膜的选择性通透进行调节的。

生物化学题库及答案.

生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1.构成蛋白质的氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征是具有性。碱性氨基酸(pH6~7时荷正电)有两种,它们分别是氨基酸和氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别是氨基酸和氨基酸。 2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3.丝氨酸侧链特征基团是;半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4.氨基酸与水合印三酮反应的基团是,除脯氨酸以外反应产物的颜色是;因为脯氨酸是α—亚氨基酸,它与水合印三酮的反应则显示色。 5.蛋白质结构中主键称为键,次级键有、、 、、;次级键中属于共价键的是键。 6.镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病,患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代,前一种氨基酸为性侧链氨基酸,后者为性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。 7.Edman反应的主要试剂是;在寡肽或多肽序列测定中,Edman反应的主要特点是。 8.蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候,多肽链的α-螺旋往往会。 9.蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别是 和。 10.蛋白质处于等电点时,所具有的主要特征是、。 11.在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中,RNase(牛)丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为。 12.细胞色素C,血红蛋白的等电点分别为10和7.1,在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13.在生理pH条件下,蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电,而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电(假设该蛋白质含有这些氨基酸组分)。 14.包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为,单个肽平面及包含的原子可表示为。 15.当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸(主要)以离子形式存在;当pH>pI时,氨基酸

(完整word版)生化考试试题

生物化学习题 一、最佳选择题:下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案,请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中,将脂酰~SCOA载入线粒体的是( ) A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( ) A、产生NADH和FADH2

B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型是( ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是( ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸

生化思考题

\ 第一章 蛋白质化学思考题 1、组成蛋白质的AA 有哪些根据R 基的极性如何对其进行分类 根据R 基的极性分: 非极性R 基氨基酸共9种,均为中性AA ,疏水R 基AA 。包括甘氨酸、丙氨酸、 缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和甲硫氨酸(蛋氨酸)。 极性R 基氨基酸共11种,均为亲水R 基AA 。根据R 基在生理pH 下带电与否分: (1)不带电荷的极性R 基AA :共有6种,均为中性AA 。 包括丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、天冬酰胺和谷氨酰胺。 ) (2)带负电荷的极性R 基AA :共有2种,均为酸性AA 。 包括天冬氨酸和谷氨酸。 (3)带正电荷的极性R 基AA :共有3种,均为碱性AA 。赖氨酸、精氨酸和组 氨酸。 2 、什么叫pI 有何生物学意义 pI : 氨基酸 蛋白质中的常见氨基酸:蛋白质的基本组成单位。共20种。 蛋白中的稀有氨基酸:只在某些蛋白质中存在。 非蛋白质氨基酸:细胞、组织中有,蛋白质中无。 &

当氨基酸主要以两性离子形式存在时 ' (或所带的正负电荷数相等,净电荷等于0,在外电场作用下既不向正极移动,也不向负极移动) 所处溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点。 当溶液中pH = pI时,AA净电荷为零; pH > pI时,AA带负电; pH < pI 时,AA带正电。 a、可据此利用电泳及离子交换层析法分离氨基酸和蛋白质。 b、等电点时AA的溶解度最小,易沉淀,可据此利用等电点沉淀法分离氨基酸和蛋白质。 . c、等电点时由于净电荷为零,AA在电场中不移动,可据此利用等电聚焦法分离氨基酸和蛋白质。 3 、什么叫Edman 反应有何生物学意义 Edman反应(氨基酸与异硫氰酸苯酯的反应) 氨基酸的α-NH2与异硫氰酸苯酯(PITC;苯异硫氰酸酯)间的反应。可用于鉴定多肽或蛋白质的N-端氨基酸。 意义:测N-端;测氨基酸序列;测肽链数目。 — 4 、什么叫肽肽单位肽平面二面角

生物化学试题库(试题库+答案)

生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的,因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题

生物化学试题及答案 (1)

121.胆固醇在体内的主要代谢去路是( C ) A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是( C ) A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是( C ) A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能( C ) A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是( A ) (内源) 136.高密度脂蛋白的主要功能是( D ) A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是( C ) A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶(ACAT)活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱( B ) A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂

二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是( A D E ) A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是( A B D E ) A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括( C D E ) A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA,不参与下列哪些代谢( A E ) A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是( A C E ) A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为( B D E ) A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料( A B E ) A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是( A B C D E ) A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心

《生化分离工程》思考题与答案

第一章绪论 1、何为生化分离技术?其主要研究那些容? 生化分离技术是指从动植物组织培养液和微生物发酵液中分离、纯化生物产品 的过程中所采用的方法和手段的总称。 2、生化分离的一般步骤包括哪些环节及技术? 一般说来,生化分离过程主要包括4个方面:①原料液的预处理和固液分离, 常用加热、调PH、凝聚和絮凝等方法:②初步纯化(提取),常用沉淀、吸附、萃取、超滤等单元操作;③高度纯化(精制),常选用色谱分离技术;④成品加工,有浓缩、结晶和干燥等技术。 3、生化分离工程有那些特点,及其重要性? 特点:1、目的产物在初始物料(发酵液)中的含量低;2、培养液是多组分的混合物,除少量产物外,还有大量的细胞及碎片、其他代物(几百上千种)、 培养基成分、无机盐等;3、生化产物的稳定性低,易变质、易失活、易变性, 对温度、pH值、重金属离子、有机溶剂、剪切力、表面力等非常敏感;4、对最终产品的质量要求高 重要性:生物技术产品一般存在于一个复杂的多相体系中。唯有经过分离和纯化等下游加工过程,才能制得符合使用要求的产品。因此产品的分离纯化是生物技术工业化的必需手段。在生物产品的开发研究中,分离过程的费用占全部研究费用的50 %以上;在产品的成本构成中,分离与纯化部分占总成本的40? 80 %;精细、药用产品的比例更高达70?90%。显然开发新的分离和纯化工艺是提高经济效益或减少投资的重要途径。 4、生物技术下游工程与上游工程之间是否有联系?

它们之间有联系。①生物工程作为一个整体,上游工程和下游工程要相互配合, 为了利于目的产物的分离与纯化,上游的工艺设计应尽量为下游的分离纯化创 造条件,例如,对于发酵工程产品,在加工过程中如果采用液体培养基,不用酵母膏、玉米浆等有色物质为原料,会使下游加工工程更方便、经济;②通常生物技术上游工程与下游工程相耦合。发酵-分离耦合过程的优点是可以解除终产物的反馈抑制效应,同时简化产物提取过程,缩短生产周期,收到一举数得的效果。 5、为何生物技术领域中往往出现“丰产不丰收”的现象? 第二章预处理、过滤和细胞破碎 1、发酵液预处理的目的是什么?主要有那几种方法? 目的:改变发酵液的物理性质,加快悬浮液中固形物沉降的速率;出去大部分可溶性杂质,并尽可能使产物转入便于以后处理的相中(多数是液相),以便于固液分离及后提取工序的顺利进行。 方法:①加热法。升高温度可有效降低液体粘度,从而提高过滤速率,常用于粘度随温度变化较大的流体。控制适当温度和受热时间,能使蛋白质凝聚形成较大颗粒,进一步改善发酵液的过滤特性。使用加热法时必须注意加热温度必须控制在不影响目的产物活性的围,对于发酵液,温度过高或时间过长可能造成细胞溶解,胞物质外溢,而增加发酵液的复杂性,影响其后的产物分离与纯化; ②调节悬浮液的pH值,pH直接影响发酵液中某些物质的电离度和电荷性质, 适当调节pH可以改善其过滤特性;③凝聚和絮凝;④使用惰性助滤剂。 2、何谓絮凝?何谓凝聚?何谓混凝?各自作用机理是什么? 3、常用的凝聚剂有哪些?常用的絮凝剂有哪些? (1)凝聚作用:凝聚作用

生物化学与分子生物学试题库完整

“生物化学与分子生物学” 题库 第二军医大学基础医学部 生物化学与分子生物学教研室编制 2004年7月

第一篇生物大分子的结构与功能 第一章蛋白质的结构与功能 一、单项选择题(A型题) 1.蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况?( ) A、氨基酸种类的数量 B、分子中的各种化学键 C、氨基酸残基的排列顺序 D、多肽链的形态和大小 E、氨基酸的连接方式 2.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是:( ) A、天然蛋白质分子均有这种结构 B、具有三级结构的多肽链都有生物学活性 C、三级结构的稳定性主要是次级键维系 D、亲水基团多聚集在三级结构的表面 E、骨架链原子的空间排布 3、学习“蛋白质结构与功能”的理论后,我们认识到错误概念是()。 A、蛋白质变性是肽键断裂所致 B、蛋白质的一级结构决定其空间结构 C、肽键的键长较单键短,但较双键长 D、四级结构蛋白质必定由二条或二条以上多肽链组成 E、蛋白质活性不仅取决于其一级结构,还依赖于高级结构的正确 4、通过“蛋白质、核酸的结构与功能”的学习,认为错误的概念是()。 A、氢键是维系多肽链β-折叠的主要化学键 B、DNA分子的二级结构是双螺旋,维系其稳定的重要因素是碱基堆积力 C、蛋白质变性后可以恢复,但DNA变性后则不能恢复 D、谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三者组成GSH E、蛋白质亚基具有三级结构,而tRNA三级结构呈倒L形 5、“蛋白质分子结构与功能”一章学习,告之我们以下概念不对的是()。 A、氢键不仅是维系β-折叠的作用力,也是稳定β-转角结构的化学键 B、活性蛋白质均具有四级结构 C、α-螺旋的每一圈包含3.6个氨基酸残基 D、亚基独立存在时,不呈现生物学活性的 E、肽键是不可以自由旋转的 6、关于蛋白质分子中α-螺旋的下列描述,哪一项是错误的?() A、蛋白质的一种二级结构 B、呈右手螺旋

生物化学思考题

1.糖的D-型和L-型是如何决定的? 看单糖分子中离羰基最远的不对称碳原子的-OH的空间排布。若-OH在不对称碳原子右边,即为D-型。若-OH在不对称原子左边,即为L-型。 2.错误!未找到引用源。--型是怎样决定的,与D-及L-型的决定有和异同? 凡糖分子的半缩醛羟基(即C-1上的-OH基在碳链同侧的称错误!未找到引用源。-型,在异侧的称错误!未找到引用源。-型。 都是以分子末端-错误!未找到引用源。OH基邻近不对称碳原子的-OH基的位置坐依据。 3.单糖为什么都有旋光性?新配置葡萄糖液的比旋光度最初随时间而改变,随后即不再改变而达一恒定比旋光度,为什么? 一切单糖都含有不对称碳原子,所以都有旋光的能力。一个旋光体溶液放置后,其比旋光度改变的现象称变旋。变旋的原因是糖从一种结构变到另一种结构,即错误!未找到引用源。--型互变达到平衡时,比旋光度即不再改变。 4.单糖有哪些重要性质? 记忆反应 醛基酮基氧化(还原性) 还原成醇 成脎 发酵 还原金属离子,糖本身被氧化成糖酸或其他产物 和苯肼作用成脎 通过烯醇化发酵产生乙醇 羟基成酯 成苷 脱水 氨基化 脱氧 与酸反应 半缩醛羟基的-H可被烷基或其他基团取代产生糖苷 C-2、C-3的-OH被-错误!未找到引用源。取代经 氧化酶作用产生脱氧糖。 5.什么叫脂和酯,生活中遇到的事物中有哪些与脂质有关? 脂:是甘油与3分子脂酸结合所成的三酰甘油,称脂肪或真脂。 酯:是酸和醇起酯化反应失去水而形成的一类化合物。 生活中遇到的脂有虫蜡、蜂蜡、奶油。 6.检验油脂的质量通常要测他的典值、皂化值、和酸值,这是为什么?这三种油脂常数的大小说明什么问题? 测典值可知油脂的不饱和程度,测皂化值可知油脂的相对分子质量,测酸值可知油脂中的游离脂肪酸的含量,这样有利于推测出油脂的化学组成,从而得出油脂的质量。 7.有什么办法可防止油脂的水解、氧化和酸败?在中性、常温下存放可防止水解,密封存放,避免与空气接触可防止氧化,将脂氧化可防止酸败。 8.支链淀粉与糖原的异同点? 同:1.有D-葡萄糖,直链由错误!未找到引用源。-1,4-苷键连接形成;2.无还原性,有旋光性且均为右旋,不能与苯肼成脎;3.支链以错误!未找到引用源。-1,6-苷键连接; 4.为机体生物活动提供能量 异:1.支链淀粉不溶于水,分支较少较长,卷曲成螺旋,遇典变紫红色;2.糖原溶于水,分支较多较短,遇典呈红色。 9.直链淀粉与纤维素的异同点。 同:1.不含支链,有葡萄糖构成;2.有旋光性,无还原性,不能成脎,无变旋现象; 异:1.直链淀粉:错误!未找到引用源。-D 葡萄糖,错误!未找到引用源。-1,4糖苷键连接,空间构象,卷曲的螺旋状,略溶于水,与典呈蓝色。 纤维素,错误!未找到引用源。-D葡萄糖以1,4-错误!未找到引用源。苷键平行排

生物化学试题及答案(1)

生物化学试题(1) 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释:1.氨基酸 2.肽 3.肽键 4.肽键平面 5.蛋白质一级结构 6.α-螺旋 7.模序 8.次级键 9.结构域 10.亚基 11.协同效应 12.蛋白质等电点 13.蛋白质的变性 14.蛋白质的沉淀 15.电泳 16.透析 17.层析 18.沉降系数 19.双缩脲反应 20.谷胱甘肽 二、填空题 21.在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是____,测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品白质含量应为____克。 22.组成蛋白质的基本单位是____,它们的结构均为____,它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23.由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基,可以在酸性溶液中带____电荷,在碱性溶液中带____电荷,因此,氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时,氨基酸成为____离子,此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24.决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构,该结构是指多肽链中____的排列顺序。25.蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象,多肽链的折叠盘绕是以____为基础的,常见的二级结构形式包括____,____,____和____。 26.维持蛋白质二级结构的化学键是____,它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27.稳定蛋白质三级结构的次级键包括____,____,____和____等。 28.构成蛋白质的氨基酸有____种,除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____,____,____。酸性氨基酸有____,____。 29.电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下,蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的,还和蛋白质的____及____有一定关系。 30.蛋白质在pI时以____离子的形式存在,在pH>pI的溶液中,大部分以____离子形式存在,在pH

生化考试复习题汇总及答案整理

核酸化学及研究方法 一、名词解释 1.正向遗传学:通过研究突变表型确定突变基因的经典遗传学方法。 2.核小体组蛋白修饰:组成核小体组蛋白,其多肽链的N末端游离于核小体之外,常被化学基团修饰,修饰类型包括:乙酰化、甲基化、磷酸化和泛素化,修饰之后会改变染色质的结构和活性。 3.位点特异性重组:位点特异性重组是遗传重组的一类。这类重组依赖于小范围同源序列的联会,重组只发生在同源短序列的范围之内,需要位点特异性的蛋白质分子参与催化。 4.转座机制:转座酶上两个不同亚基结合在转座子的特定序列上,两个亚基靠在一起形成有活性的二聚体,切下转座子,转座酶-转座子复合物结合到靶DNA上,通过转座酶的催化将转座子整合到新位点上。 5.基因敲除:利用DNA同源重组原理,用设计的外源同源DNA与受体细胞基因组中序列相同或相近的靶基因发生重组,从而将外源DNA整合到受体细胞的基因组中,产生精确的基因突变,完成基因敲除。 6.Sanger双脱氧终止法:核酸模板在核酸聚合酶、引物、四种单脱氧碱基存在的条件下复制或转录时,如果在四管反应系统中分别按比例引入四种双脱氧碱基,若双脱氧碱基掺入链端,该链便停止延长,若单脱氧碱基掺入链端,该链便可继续延伸。如此每管反应体系中便合成了以共同引物为5’端,以双脱氧碱基为3’端的一系列长度不等的核酸片段。反应终止后,分四个泳道进行电泳,以分离长短不一的核酸片段(长度相邻者仅差一个碱基),根据片段3’的双脱氧碱基,便可依次阅读合成片段的碱基排列顺序。 7.荧光实时PCR技术原理 探针法:TaqMan探针是一小段可以与靶DNA序列中间部位结合的单链DNA,它的5’和3’端分别带有一个荧光基团,这两个荧光基团由于距离过近,相互发生淬灭,不产生绿色荧光。PCR反应开始后,靶DNA变性,产生单链DNA,TaqMan探针结合到与之配对的靶DNA序列上,之后被Taq DNA聚合酶切除降解,从而解除荧光淬灭,荧光基团在激发光下发出荧光,最后可根据荧光强度计算靶DNA的数量。染料法:荧光染料(如SYBR GreenⅠ)能与双链DNA发生非序列特异性结合,并激发出绿色荧光。PCR反应开始后,随着DNA的不断延伸,结合到DNA上的荧光染料也相应增加,被激发产生的荧光也相应增加,可根据荧光强度计算初始模板的数量。 8.双分子荧光互补(BiFC)技术原理 将荧光蛋白在某些特定的位点切开,形成不发荧光的N片段和C片段。这2个片段在细胞内共表达或体外混合时,不能自发地组装成完整的荧光蛋白,不能产生荧光。但是,当这2个荧光蛋白的片段分别连接到一组有相互作用的目标蛋白上,在细胞内共表达或体外混合这两个目标蛋白时,由于目标蛋白质的相互作用,荧光蛋白的2个片段在空间上互相靠近互补,重新构建成完整的具有活性的荧光蛋白分子,并在该荧光蛋白的激发光激发下,发射荧光。 简言之,如果目标蛋白质之间有相互作用,则在激发光的激发下,产生该荧光蛋白的荧光。反之,若目标蛋白质之间没有相互作用,则不能被激发产生荧光。 二.问答题: 1.怎样将一个基因克隆到pET32a载体上;原核表达后,怎样纯化该蛋白? 2.通过哪几种方法可以获得cDNA的全长?简述其原理。 (一)已知序列信息 1.同源序列法:根据基因家族各成员间保守氨基酸序列设计简并引物,利用简并引物进行RT-PCR扩增,得到该基因的部分cDNA序列,然后再利用RACE(cDNA末端快速扩增技术)获得cDNA全长。 2.功能克隆法:cDNA文库;基因组文库 (二)未知序列信息: 1.基于基因组DNA的克隆:是在鉴定已知基因的功能后,进而分离目标基因的一种方法。

生化真题题库20套

苏州大学生物化学(四) 课程试卷(1)卷参考答案共3页院系基础医学与生物科学学院专业生物科学大类 一、名词解释(1.5×10=15分) 1.中间产物学说:酶在催化反应,酶首先与底物结合成一个不稳定的中间产物,然后中间产物再分解成产物和原来的酶,此学说称中间产物学说。 2.复制体:在DNA复制时,为数众多的酶和蛋白质参与作用,所形成的复合物,称为复制体。 3.酶工程:指酶制剂在工业上的大规模生产及应用。 4.固定化酶:通过吸附、偶联、交联和包埋或化学方法做成仍具有酶催化活性的水不溶酶。 5.生物氧化:有机物在生物体细胞内的氧化。 6.NADP:烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸,是具有传递氢功能的脱氢酶的辅酶。 7.核苷酸合成的“补救途径”:利用体内游离的碱基或核苷合成核苷酸的途径。 8.生糖氨基酸:在体内可以转变为糖的氨基酸称为生糖氨基酸,按糖代谢途径进行代谢。 9.盐溶:浓度中性盐可以增加蛋白质的溶解度,这种现象叫盐溶。 10.构象:分子中由于共价单键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排列。指一组结构而不是指单个可分离的立体化学形式。构象的改变不涉及共价键的断裂和重新组成,也无光学活性的变化。 二、判断题(每题1分,共20分。正确的在括号内打“√”,错误的在括号内打“×”) ()1.脂肪酸经活化后进入线粒体内进行β-氧化,需经脱氢、加水、脱氢和硫解四个 过程完成一轮反应。 ()2.引物是指DNA复制时所需要的一小段RNA,催化引物合成的引物酶是一种特 殊的DNA聚合酶。 ()3.DNA半不连续复制是指复制时一条链的合成方向是5’→3’,另一条链的合成 方向为3’ →5’。 ()4.细胞核内的RNA都从DNA转录而来,是由一种RNA聚合酶合成的。 ()5.基因表达是指遗传信息从DNA经RNA传递给蛋白质的过程。 ()6.DNA上遗传信息转录的产物是蛋白质。 ()7.人类RNA聚合酶和DNA主要分布在细胞核内,所以RNA主要在细胞核内合成。 ()8.UAA、UAG、UGA除作为终止密码外,又分别代表三种氨基酸。 ()9.DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化作用都需要引物。

生物化学试题及答案 .

生物化学试题及答案 绪论 一.名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g,那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是,其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时,分子带净电,在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外,均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测,指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系;空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19,pK2(γ-COOH)为4.25,其pK3(α-NH3+)为9.67,其pI为。 25、溶液pH等于等电点时,蛋白质的溶解度最。 三、简答题

相关文档